14186

Пути повышения экономической эффективности производства овощеводческой продукции в СПК «Тепличный»

Дипломная

Менеджмент, консалтинг и предпринимательство

66 Дипломная работа Пути повышения экономической эффективности производства овощеводческой продукции в СПК Тепличный г. Волгограда Содержание Введение 1.Теоретические основы повышения эффективности производства овощеводческой продукции ...

Русский

2013-05-27

377.5 KB

112 чел.

66

Дипломная работа

Пути повышения экономической эффективности производства овощеводческой продукции в СПК «Тепличный» г. Волгограда

Содержание

Введение

1. Теоретические основы повышения эффективности производства овощеводческой продукции

  1.  Сущность экономической эффективности
  2.  Эффективность производства сельскохозяйственных культур
  3.  Резервы повышения эффективности овощеводческого производств

2. Организационно - экономическая характеристика СПК «Тепличный»

  1.  Организационно – экономический статус СПК «Тепличный»

2.2 Эффективность использования техники в СПК «Тепличный»

2.3 Анализ экономической эффективности производства овощей

2.4 Организационная структура управления

3. Факторы и пути повышения устойчивости и экономической эффективности производства овощей в СПК «Тепличный»

3.1 Экономическая эффективность производства овощей на перспективу в СПК«Тепличный»

3.2 Технологические факторы увеличения объемов производства овощей в СПК «Тепличный»

Выводы и предложения

Спилок использованной литературы

Приложения


Введение

Овощеводство – важная отрасль сельского хозяйства, которая играет большую роль в обеспечении населения диетической продукцией и консервированными овощами в течение года.

Динамика и темпы производства овощей, уровень обеспеченности населения овощной продукцией, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и размещением овощеводства в стране. Успешное развитие овощеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта.

При выращивании овощей следует учитывать особенности, присущие только данной отрасли сельского хозяйства.

Решающее значение имеют район размещения хозяйства и природно- климатические условия.

В отличие от зерновых культур количество овощных культур и их сортов намного больше. Эти сорта различаются урожайностью, качественными характеристиками и ценой реализации. Несмотря на то, что внедрение большинства сортов рассчитано не только на повышение урожайности, но и приспособляемости к условиям конкретного региона, некоторые виды овощных культур не могут выращиваться в определенных экономических районах.

Другой особенностью выращивания овощей является то, что независимо от региона, практикуется две схемы их производства - в открытом и защищенном грунте (производство овощей в теплицах). Они очень различаются технологически и требуют разного уровня и характера капитальных вложений и текущих затрат. С другой стороны организация тепличного хозяйства предполагает реализацию в зимне-весенний период, то есть тогда, когда спрос на неё существенно выше, а значит и уровень цен может быть установлен на более высоком уровне.

Следующей особенностью овощеводства является повышенные требования к севообороту на площадях, занятых овощными культурами. Высокая урожайность ведет и к быстрой истощаемости почв. Возобновление плодородия возможно осуществить только продуманным сочетанием внесения удобрения и правильного севооборота. Но внесение удобрений в почвы, на которых выращиваются овощные культуры , требует исключительно строгого соблюдения агротехнических правил, а количество удобрений ограничено особенностями произрастания тех или иных культур.

Перечисленные особенности делают практически невозможной всестороннюю оценку эффективности выращивания овощных культур. Даже в масштабах одного предприятия выявить рентабельность выращивания отдельных видов и сопоставить ее с рентабельностью других видов сельскохозяйственной продукции бывает достаточно сложно. А полная оценка предполагает сопоставление результатов, полученных на конкретном предприятии, с результатами, полученными на аналогических предприятиях , расположенных в том же регионе и в стране.

В связи с падением рентабельности этой отрасли сельского хозяйства центр тяжести выращивания овощных культур также сместился в сторону личных подсобных хозяйств и крестьянских (фермерских) хозяйств. Однако нельзя исключить, что резкое падение импорта, вызванное августовским (1998 год) кризисом, может создать более благоприятные условия для развития овощеводства в стране.

Основная цель дипломной работы заключается в определении путей повышения экономической эффективности производства овощей на примере конкретного предприятия – СПК «Тепличный».

Для этого поставлены следующие задачи:

  •  изучить теоретическое обоснование эффективности производства

- проанализировать сегодняшнее экономическое состояние хозяйства

- дать рекомендации по совершенствованию производства овощных культур.

При написании дипломной работы применялись различные методы исследования: монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный.

Использовались следующие источники информации: годовые отчеты СПК «Тепличный» за последние 5 лет, литературные источники российских и зарубежных авторов.


1. Теоретические основы повышения эффективности овощеводческой производства

1.1 Сущность экономической эффективности

Экономика исследует проблему такого использования или применения редких ресурсов, при котором достигается наибольшее или максимальное удовлетворение безграничных потребностей общества (цель производства). Поскольку потребности практически безграничны, а ресурсы редки, постольку экономика не в состоянии удовлетворить все материальные потребности общества. Единственное, что нам остается, это добиваться, возможно, наибольшего удовлетворения этих потребностей. Экономика - это наука об эффективности использования редких ресурсов [50].

В основе экономического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства. Специфическое содержание эффективности производства в каждой системе хозяйства определяется:

общественной формой производства;

целевой направленностью производства;

своеобразием присущих данной системе факторов и результатов производства[15].

Проблема эффективности - основная проблема экономической теории, которая исследует пути наилучшего использования или применения ограниченных ресурсов с тем, достичь наибольшего или максимально возможного удовлетворения безграничных потребностей общества (цель производства). Таким образом, экономическая наука - это наука об эффективном использовании ресурсов. Таково одно из ее определений[18].

Эффективность от латинского слова ’’effectus’’ – исполнение, действие. Вначале понятие эффективности относили к технике и технологии. При этом под эффективностью понимали меру выполненной работы по отношению к затраченной энергии или соотношение между фактическим и потенциальным результатом любого процесса. Позднее стали применять понятие эффективности к экономической деятельности, рассматривая эффективность производственного процесса как отношение того, что произведено к тому, что необходимо для производства, в частности, отношение выпуска продукции к затратам ресурсов[5].

Какой же смысл вкладывают экономисты в понятие «эффективность»? экономическая эффективность охватывает проблему «затраты - выпуск». Она раскрывает связь между количеством единиц редких ресурсов, которые применяются в процессе производства, и результатом этого производства: чем больше количество продукта производиться в единицу времени, тем выше эффективность экономики. Меньший объем продукта от данного количества затрат указывает на снижение эффективности. Ресурсы надо распределять так, чтобы они вносили наиболее ценный вклад в общий объем производства [49].

Высшим критерием эффективности является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся ресурсов[26].

Обобщающие показатели эффективности деятельности фирмы в целом определяются сопоставлением объема всех средств фирмы и совокупного результата ее деятельности.

К этим показателям относятся:

рентабельность всего капитала (активов) фирмы:

(1) Ра=П/А,

где П - прибыль; А - капитал (активы) фирмы - совокупность всех средств;

оборачиваемость всего капитала (активов) фирмы:


(2) Ко =
Q/А,

где Q - объем реализованной продукции; издержки на единицу реализованной продукции:

(3) S = И/Q,

где И - общие издержки; рентабельность производства:

(4) Р-П/Ф,

где Ф - среднегодовая стоимость основных и оборотных фондов. Наиболее обобщающим показателем в этой группе является рентабельность всего капитала, которая отражает прибыль фирмы на один рубль средств. Этот показатель называют также «нормой прибыли» или «показателем окупаемости средств». Уровень и динамика рассматриваемого показателя являются главным объектом внимания администрации предприятия [44].

В настоящее время, наряду с природно-климатическими и макроэкономическими условиями, значительное влияние на результаты хозяйственной деятельности и экономическую эффективность сельскохозяйственного производства оказывает внутреннее организационно-экономические факторы функционирования сельскохозяйственных предприятий (Приложении 1) [35].

Различают эффективность производства как чисто экономическую, так и социально-экономическую. Социально-экономическая эффективность представляет собой степень удовлетворения потребностей населения за счет создаваемого продукта. Она также направлена на повышение уровня жизни населения, улучшения условий труда, увеличения свободного времени человека и т.д.[46].

Эффективность экономической деятельности ещё более четко подчеркивает оценочный характер категории ”эффективность’’. Она всегда связана с отношением ценности результата к ценности затрат и может меняться с изменением оценок[28].

В экономической литературе распространение получила концепция, согласно которой улучшение качества продукции, как правило, требует повышенных затрат на ее производство, а экономический эффект от этого получается в сфере потребления. Обычно имеются в виду не только капитальные дополнительные затраты на организационно - технические усовершенствования, но и повышение трудоемкости, возрастание затрат на материалы, новые сорта растений и породы животных, удорожание себестоимости и т. д. [56].

Улучшение качества продукции - одно из важнейших направлений повышения эффективности общественного производства в целом и эффективности отдельного предприятия[18].

Между качеством и эффективностью производства существует прямая зависимость. Повышение качества способствует росту эффективности производства, приводит к снижению затрат и увеличению доли предприятия на рынке. Производство высококачественных товаров может повлиять не только на увеличение прибыли отдельного предприятия, но и на подъем экономики в целом[23].

Количество, качество и ассортимент продукции должны органически соединяться в комплексном критерии эффективности агропромышленного производства [29].Экономическая эффективность от улучшения качества продукции может быть определена формулой:

Качество • Объем выпуска (реализации)

(5) Эффективность = —————————————————

Затраты


Эффективность производства может возрастать даже при сокращении объемов реализации, если качество продукции повышается быстрее, чем снижаются объемы ее выпуска. Эффект от повышения качества продукции имеет разнообразные формы - прямая экономия материалов и энергии, получение большего количества продукции на единицу затрат труда, снижение себестоимости и рост прибыли, ускорение оборачиваемости оборотных средств, экономическое и социальное развитие предприятия (Приложении 2)[20].

Эффект производителей формируется за счет следующих источников:

прироста урожайности, повышения продуктивности;

прироста производства валовой продукции;

улучшения качества продукции;

увеличения производительности и снижения затрат труда на единицу продукции или производственную единицу;

снижения себестоимости;

сокращения потерь при транспортировке, хранении и реализации продукции [54].

Эффективность сельскохозяйственного производства - сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон общественного производства - результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект - это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая. Однако полученный эффект не дает представления о выгодности применения удобрений. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств[19].

Сущность экономической эффективности наряду с ее критериями конкретизируется на основе классификации экономического эффекта (результата), а также затрат и ресурсов.

Затраты - это потребленные в течение года производственны ресурсы в виде трудовых и материальных затрат. Производственные ресурсы - это накопленные за ряд лет материальные и финансовые средства, фонды (основные фонды и оборотные средства), а также потенциальные людские ресурсы (трудовые ресурсы) с количественной и качественной характеристиками[39].

Совокупные производственные затраты (Пз), связанные с использованием земельных, трудовых и материальных ресурсов, включают земельный налог или арендную плату (ЗН), амортизацию основных средств (А), стоимость материальных оборотных средств (МЗ), затраты на оплату труда (3оп.т) и прочие затраты (Зп).

Производственные затраты рассчитываются по формуле:

(6) ПЗ = ЗН + А + МЗ + З.оп.т. + Зп

Экономическая эффективность характеризует связь между количеством единиц ограниченных ресурсов, которые применяются в процесс производства, и получаемых в результате этого процесса количеством какого-либо продукта, т.е. охватывает проблему «затраты - выпуск». Большое количество продуктов, получаемых от данного объема затрат, означает повышение эффективности. Меньший объем продукта от данного количества затрат указывает на снижение эффективности[6].

Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда[1].

Экономическая эффективность - важнейшая социально-экономическая категория. Эффективность производственной деятельности присуща различному уровню развития производительных сил каждой общественной формации. Следовательно, исходная модель количественной оценки эффективности представляет собой соотношение между экономическими результатами и затратами, ресурсами. Максимизация конечных результатов с единицы затрат и ресурсов или минимизация затрат и ресурсов на единицу конечного результата- такова первичная цель общества, трудового коллектива, отдельной личности (работника). Эта цель, метод ее достижения, пути и резервы повышения экономической эффективности (их классификация и количественная оценка) являются содержанием экономической науки и экономических дисциплин (отраслевых и функциональных)[14].

Различают общую (абсолютную) и сравнительную (относительную) эффективность. Общая эффективность необходима для оценки и анализа общеэкономических результатов и эффективности на различных уровнях экономики (макро- и микроуровнях) за определенный период времени и в динамике для сопоставления уровня эффективности по предприятиям и регионам[39].

Сравнительная эффективность рассчитывается и анализируется при обосновании принимаемых производственно-хозяйственных, технических и организационных решений, для отбора из альтернативных вариантов наилучшего (оптимального). Такой отбор осуществляется на основе сопоставления (сравнения) по вариантам системы технико-экономических показателей, расчета срока окупаемости или коэффициента эффективности дополнительных капитальных вложений, величины экономического эффекта[41].

Реальность информации об уровне эффективности всего связана с классификацией и формами выражения экономического эффекта. Оценка экономического эффекта, как правило, включает три группы показателей: объемные, конечные и социальные результаты[7].

Объемные показатели экономического эффекта являются исходными и включают в себя натуральные и стоимостные показатели объема произведенной продукции и услуг: объем производства продукции в натуральных измерителях, валовую, товарную продукцию, объем строительно-монтажных работ, нормативную стоимость обработки и др[31].

Объемные результаты учитываются при расчете дифференцированных показателей эффективности, а конечные экономические результаты- при расчете обобщающих (комплексных) показателей эффективности[44].

Следующая группа показателей эффекта отражает конечные результаты производственно-хозяйственной деятельности на различных уровнях управления, удовлетворение потребностей рынка, качественную структуру производства. К ним относятся: национальный доход, чистая продукция, валовой национальный продукт, прибыль, экономия от снижения себестоимости, объем продаж в соответствующих ценах, ввод в действие производственных мощностей и фондов, качество продукции и услуг[51].

Важное место в оценке эффективности производства принадлежит социальным результатам, выражающим соответствие результата производственно-хозяйственной деятельности социальным целям общества, коллектива, приоритетность человеческого (личностного) фактора в развитии экономики. Социальные результаты выражают все, что связано с жизнедеятельностью людей, как в сфере производства, так и вне ее [32].

Экономические интересы производителей находятся в тесной взаимосвязи с социальными результатами: чем выше экономические результаты, тем выше должны быть и социальные результаты и наоборот. Социальные результаты отражаются в таких показателях, как повышение уровня жизни (рост оплаты труда, реальных доходов, прожиточный минимум, обеспеченность жильем, уровень медицинского обслуживания, общеобразовательный и профессиональный уровень работников), свободное время и эффективность его использования, условия труда (сокращение травматизма, текучесть кадров, занятость населения), состояние экологии и влияние производства на экологическую обстановку в стране и регионе. Следует отметить, что социальные результаты и их влияние на экономические результаты не всегда поддаются точной количественной оценке, широко распространена их косвенная оценка, ранжирование целей[3].

1.2 Эффективность производства сельскохозяйственных культур

В условиях рыночной экономики при разработке и внедрении новых приемов и средств возделывания сельскохозяйственных культур необходима оценка эффективности их использования в производстве. Для этого применяют различные показатели: натуральные, трудовые, финансовые, энергетические, условные, комбинированные. Натуральные показатели характеризуют эффективность новых разработок по сравнению с эталоном (контролем), но требуют подтверждения эффективности сверхнормативных финансовых и ресурсных затрат. Трудовые показатели дополняют натуральные, отражая влияние, применения новой разработки на трудоемкость производства, повышение которой приводит к росту затрат на оплату труда. Финансовые (денежные) показатели из-за крайней неустойчивости российского рубля, частого и незакономерного изменения цен и тарифов можно применять лишь со многими оговорками.

Исходя из этого все шире используются энергетические показатели эффективности, которые достаточно стабильны, не зависят от частых изменений в экономике, но четко отражают изменения в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур. Условные же показатели недостаточно объективны. Наиболее рациональными в настоящее время можно считать комбинированные показатели, не содержащие финансовых компонентов. Они образуются путем объединения объективных показателей эффективности производства, не подверженных влиянию экономической конъюнктуры - натуральных, трудовых и энергетических. Искомый показатель должен быть пригоден для оценки эффективности не только технологии в целом, но также составляющие ее приемов и средств [55].

Показатели эффективности сельскохозяйственного производства должны отражать, с одной стороны, объемы производства продукции, а с другой - использованные ресурсы и затраты. Этим требованиям в большей степени отвечает показатель использования производственного потенциала по валовой продукции, определяемый по формуле:

ВП

(7) Кпп = ———— , где

ПП

Кпп - коэффициент использования (окупаемости) производственного потенциала отрасли или предприятия;

ВП - объем валовой продукции в денежной оценке;

ПП - производственный потенциал в денежной оценке.

Близок к данному показателю по экономической сущности показатель окупаемости производственных затрат, определяемый по формуле:

ВП

(8) Кпз = ————, где

ПЗ

Кпз - коэффициент окупаемости производственных затрат;

ВП - объем валовой продукции в денежной оценке

ПЗ - производственные затраты.

Однако эти показатели далеко не отражают всей сложности проблемы повышения эффективности производства.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства носит многоплановый характер, имеет множество целей и соответственно несколько групп показателей, характеризующих ее специфические черты и уровень.

Так, экономическую эффективность производства подразделяют: по стадиями воспроизводства - на производственно-технологическую, производственно-экономическую и социально-экономическую эффективность; по уровням производства - на народнохозяйственную, отраслевую (сельское хозяйство), предприятий и объединений, внутрихозяйственных подразделений, отдельных мероприятий (интенсификации, специализации, агропромышленной интеграции, кооперации и др.)[27].

Производственно-технологическая эффективность характеризует уровень использования ресурсов производства. Для ее оценки используются показатели урожайности и продуктивности, производство продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, среднегодового работника, на 100 руб. производственных фондов и др.).

Производственно-экономическая эффективность - это эффективность производства продукции, обусловленная уровнем производственно-технологической эффективности и действующего экономического механизма хозяйствования. Она в значительной мере определяется системой взаимоотношений отрасли или предприятия с государственными структурами, другими отраслями и предприятиями, а также внутриотраслевыми и внутрихозяйственными связями. Для ее характеристики используются стоимостные показатели, такие как: валовая и чистая продукция, валовой доход и прибыль по отношению к издержкам производства и инвестициям[36].

Социально-экономическая эффективность отражает реализацию экономических интересов общества в целом или трудовых коллективов и характеризует эффективность работы сельского хозяйства, АПК или предприятия в целом.

Эти виды эффективности взаимосвязаны. Так, величина производственно-технологической эффективности зависит от состояния материально-технической базы производства, которая, в свою очередь, определяется уровнем производственно-экономической эффективности. Социальная эффективность, являясь следствием производственно-экономической эффективности, влияет на уровень последней через материальную заинтересованность работников в результативности производства [26].

Экономическая эффективность производства овощей показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Эффективность – это не только соотношение затрат и результатов производства, но и качество, полезность продукции для потребителя[9].

В качестве оценки конкретных мероприятий, осуществляемых в отрасли, выступает критерий экономической эффективности. Этот признак связан с ростом производства потребительных стоимостей на основе повышающейся производительности труда и рационального использования производственных ресурсов. Произведенная потребительная стоимость обнаруживается как полезный эффект лишь на стадии потребления. На этой стадии лучше всего видно как ведется производство и насколько оно целесообразно [43].

В качестве основных и частных критериев экономической эффективности производства овощей выступают, производство потребительных стоимостей на душу населения, среднегодового работника, объема валовой продукции, валового дохода овощеводческих кооперативов. Для достижения максимального прироста продукции овощеводства определяют минимальные расходы производственных ресурсов – удобрений, топлива, энергии, а также расходы на охрану окружающей среды, повышение качества продукции. Основным критерием выступает увеличение производства чистой продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда на основе рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов [17].

Оценку экономической эффективности производства продукции овощеводства проводят с помощью системы натуральных и стоимостных показателей. Натуральные показатели характеризуют уровень производства овощей в целом и по отдельным видам. Для этого используют такие показатели как:

урожайность овощных культур в целом и по видам, ц / га;

выход валовой продукции овощеводства в натуральном выражении в расчете на среднегодового работника, занятого в отрасли, ц/чел.;

производство овощей на единицу площади пашни предприятия, т / га.

Стоимостные показатели дают более точное представление об эффективности производства, окупаемости затрат в овощеводство, возможности расширенного воспроизводства в отрасли [13].

При анализе экономической эффективности производства овощей применяют следующие стоимостные показатели:

Выход валовой продукции овощеводства на единицу площади посева овощных культур, руб./ га;

Производство валовой продукции в денежном выражении на среднегодового работника и на 1 чел. час, затраченный в отрасли, руб./ чел. час, руб./работника;

Окупаемость производственных затрат в овощеводстве, руб./руб.;

Размер валового дохода, чистого дохода и прибыли на 1 га посевов овощных культур, руб./га;

Сумма производственных затрат на единицу продукции в отрасли, руб./ц.[33].

Экономическая эффективность производства овощей защищенного грунта определяется выходом продукции (кг/руб.) и валовым доходом 1м2 площади теплиц и 1 рамы, затратами труда и средств на 1 ц, 100 руб. валовой продукции, в том числе затратами на обогрев в сооружениях, прибылью на 1 ц, 1м2 площади и 1 раму, 1 чел.час., уровнем рентабельности. Важное значение имеет также период реализации продукции, так как необходимо обеспечить население свежими овощами в течение всего года [47].

Эффективность овощеводства защищенного грунта во многом зависит от сроков выращивания и урожайности. При выращивании в зимние месяцы себестоимость повышается, а рентабельность, несмотря на высокую цену реализации снижается. Выход валовой продукции с 1м2 теплиц или с 1 рамы определяется в стоимостном выражении, так как в теплицах производят не только разные виды овощей, но и выращивают рассаду[34].

В закрытом грунте выше удельный вес косвенных затрат, т.е. затрат на амортизацию, отопление, освещение, водоснабжение, текущий ремонт теплиц, парников, дезинфекцию сооружений [25].

Эффективность производства продукции в защищенном грунте в значительной степени определяется типами культивационных сооружений и способами их обогрева [12].

При определении экономической эффективности на уровне предприятия производится расчет и анализ следующих результатов:

производственных результатов – выручки от реализации произведенной продукции, за вычетом израсходованной на собственные нужды;

социальных результатов в части, относящейся к работникам предприятия и членам их семей [42].

Определение экономической эффективности происходит по следующим показателям:

1. Отношение валовой продукции к затратам живого и овеществленного труда:

где ВП – стоимость валовой продукции, произведенной за определенный промежуток времени;

С – текущие производственные затраты;

СО – среднегодовая стоимость основных производственных фондов;

К – коэффициент эффективности основных средств (капитальных вложений)[30].

2. отношение реализованной продукции к затратам живого и овеществленного труда:

где РП – стоимость реализованной продукции. Этот показатель называют еще отношением валового дохода к затратам труда. Он более точно, чем предыдущий показатель отражает финансовые, а не производственные результаты деятельности[2].

3. Отношение чистого дохода к затратам живого и овеществленного труда:

где ЧД – чистый доход предприятия, денежное выражение стоимости прибавочного продукта, разница между стоимостью валовой или реализованной продукции и затратами на её производство[16].

Различают созданный и полученный чистый доход. В первом случае это соотношение размера всей производственной продукции и затрат на её производство, а во втором – только реализованной.

Прибыль от реализации является абсолютным показателем, её можно фактически считать показателем эффективности, так как в её расчете участвуют и затраты и эффект в виде выручки от реализации[4].

Обобщающим показателем экономической эффективности производства овощей является уровень рентабельности овощеводства или отдельных видов овощной продукции.

Показатели рентабельности используют для сравнительной оценки эффективности работы отдельных предприятий и отраслей, выпускающих разные объемы и виды продукции. Эти показатели характеризуют полученную прибыль по отношению к затраченным производственным ресурсам. Наиболее часто используются такие показатели, как рентабельность продукции и рентабельность производства:

1. Рентабельность продукции (норма прибыли) – это отношение общей суммы прибыли к издержкам производства и реализации продукции (относительная величина прибыли, приходящейся на 1 руб. текущих затрат):

 СЦ

(9)  Р n = ——— • 100

С

где Ц - цена единицы продукции; С - себестоимость единицы продукции.

2. Рентабельность производства (общая) показывает отношение общей суммы прибыли к среднегодовой стоимости основных и нормируемых оборотных средств (величину прибыли в расчете на 1 руб. производственных фондов): 

П

(10) Pо = ——————— • 100

ОС ср + ОбС ср

где П – сумма прибыли; ОСср - среднегодовая стоимость основных средств; ОбСср – средние за год остатки оборотных средств[38].

Рентабельность сельскохозяйственного производства характеризуют валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли.

Валовой доход (ВД) равен разнице между стоимостью валовой продукции (ВП) и материальными затратами (МЗ):

(11) ВД = ВП - МЗ


Чистый доход (ЧД) - разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство (ПЗ):

(12) ЧД = ВП - ПЗ, или ЧД = ВД - ОТ,

Где ОТ - затраты на оплату труда.

Прибыль как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятий. Различают валовую прибыль, прибыль от реализации продукции и услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль представляет собой общий объем прибыли предприятия от всех видов деятельности: реализации продукции и услуг; реализации основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы.

Прибыль от реализации продукции и услуг (П) рассчитывают вычитанием из денежной выручки (В) полной (коммерческой) себестоимости (ПС):

(13) П = В - ПС

Чистая прибыль предприятия - это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость.

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о достигнутой эффективности. Ее характеризует уровень рентабельности, являющийся одним из основных показателей экономической эффективности производства. Уровень рентабельности (Ур) - это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС), %:

(14) Ур = (П/ПС) • 100


Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потребленных ресурсов.

1.3 Резервы повышения эффективности овощеводческого производства

В современных условиях повысить эффективность овощеводческого производства можно на основе адаптивных малозатратных технологий. При этом важнейшую роль приобретает правильный подбор сортов, обладающих комплексом биологических и хозяйственно-ценных признаков и свойств, с помощью которых можно наиболее полно реализовать плодородие почв и агротехнический фон. Корме того, сорт обеспечивает повышение природно- климатической устойчивости сельскохозяйственных растений (морозостойкости, устойчивости к засухе, болезням и вредителям), причем, следует учитывать не только урожайность, но и способность сортов в данных почвенно-климатических условиях стабильно формировать высококачественные и технологические овощи[40].

Повышение эффективности производства имело и имеет большое значение, как для всего народного хозяйства, так и для каждого предприятия. Это обусловлено многими факторами[5].

Во-первых, рост объемов производства продукции в условиях ограниченности ресурсов способствует более полному удовлетворению потребностей населения в продуктах питания.

Во-вторых, при эффективности использования трудовых и материальных ресурсов снижаются издержки производства, что влияет на уровень розничных цен на продовольствие[22].

В-третьих, повышение эффективности производства обеспечивает рост доходов предприятий, выделение больше средств для экономического и социального развития трудовых коллективов.

Как известно, существенное влияние на протекающие в растениях биохимические, физиологические процессы, и следовательно, на величину и качество урожая оказывают имеющиеся в почве элементы минерального питания. Однако в последние годы использование удобрений снизилась до критического уровня, а во многих хозяйствах прекратилось полностью.

В системе рыночных отношений повышение эффективности производства является практически единственным условием нормального функционирования предприятий[53].

Проблема повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства, составляет решение двух взаимосвязанных групп задач: с одной стороны, рост результативных показателей производства (натуральная и валовая продукция), а с другой - рациональное использование земельных, трудовых и материальных ресурсов и связанное с ним сокращение производственных затрат[13].

Объем продукции является величиной производственной от количества вовлеченных в производство ресурсов и уровня производительности их использования. Так, в земледелии факторами производства являются площадь посевов и урожайность сельскохозяйственных культур.

Решение второй группы задач, т.е. сокращение производственных затрат, связано с осуществлением множества мероприятий:

во-первых, наиболее полное использование производственных мощностей зданий и сооружений на фермах, а в земледелии - машинно-тракторного парка;

во-вторых, резкое повышение производительности труда на основе усиления механизации производственных процессов, что даст возможность уменьшить трудоемкость продукции, а отсюда и долю затрат на оплату труда в общих издержках производства;

в-третьих, экономное расходование кормов, ремонтных материалов и запасных частей, топлива и электроэнергии, медикаментов других оборотных средств путем научно обоснованного нормирования, материального стимулирования, предотвращения всевозможных потерь материальных ресурсов;

в-четвертых, всемерное сокращение общепроизводственных и общехозяйственных расходов, рациональное использование транспортных затрат и прочих работ и услуг[52].

Важным условием реализации вышеназванных мер являются формы собственности и хозяйствования, уровень развития производственных и социальных инфраструктур.

Изложенное приводит к выводу о том, что всю совокупность мер повышения эффективности сельскохозяйственного производства можно подразделить по следующим направлениям:

техническое и биологическое - совершенствование средств производства, более производительные машины и оборудование, новые породы животных;

технологические - ресурсосберегающие технологии;

организационно-экономические - специализация, концентрация и межхозяйственная кооперация, организация производства, стимулирование труда, совершенствование экономической работы и т.д.

социальное - улучшение жилищно-бытовых условий, торговли, здравоохранения, образования и т.п [19].

Важным направлением повышения эффективности технологий в овощеводстве выступает обеспечение комплексной механизации производства овощей, которая предусматривает использование машин и механизмов на всех этапах выращивания овощных культур. Материально-технической основой комплексной механизации должна быть система машин, позволяющая внедрять индустриальные технологии, передовые приемы агротехники, облегчать условия и повышать производительность труда, снижать себестоимость продукции. При механизированном возделывании овощных культур следует обеспечить максимальное применение комбинированных агрегатов, позволяющих совмещать технологические операции основной и предпосевной обработки почвы, а также посева семян[35].

Важной проблемой в овощеводстве является очищение посевов от сорной растительности. Сорняки потребляют 25-50% вносимых в почву минеральных удобрений и поливной воды. По причине засоренности посевов урожайность может снижаться до 60%. В целом экономико-экологическая эффективность интегрированной системы защиты овощных растений от сорняков оценивается тем, что благодаря специальному подбору и чередованию культур в севообороте, рациональному сочетанию химических и агротехнических методов появляется потенциальная возможность уничтожения 85-90% сорняков, снижения в 2-2,5 раза расхода ядохимикатов и затрат труда. Внедрение интегрированной системы борьбы с сорняками является существенным фактором ведения эффективного, экологически безопасного овощеводства. Решение этой проблемы - важное дело работников НИИ, специалистов Минсельхозпрода и непосредственно производственников[8].

Овощные культуры характеризуются повышенной требовательностью к обеспечению влагой. Причем для получения высоких урожаев каждому периоду вегетации растений должна соответствовать оптимальная влажность. Поэтому, как свидетельствует мировой и отечественный опыт, для обеспечения стабильного производства овощей, следует максимально размещать на орошаемых землях, чтобы обеспечить возможность поливов[29].

В настоящее время необходимо ориентироваться на распространение новых, более эффективных способов орошения, таких, как капельное, мелкодисперсное дождевание и др.

Важным фактором повышения эффективности технологий является применение регуляторов роста растений. Регуляторы (стимуляторы) роста и развития растений представляют собой физиологически активные вещества химического или биологического происхождения, применяемые в микродозах. В результате применения регуляторов роста повышается урожай, улучшается его качество и снижается себестоимость полученной продукции.

В решении проблем развития овощеводства, обеспечения населения овощной продукцией большая роль отводится организационному совершенствованию селекции и семеноводства овощных культур[53].

Сейчас ведущая роль отводится экологической (адаптивной) селекции растений, призванной способствовать наиболее полному использованию биоклиматических ресурсов и мобилизации внутреннего биологического потенциала растений. Поэтому стратегическая цель современной селекции овощных культур заключается в создании сортов и гибридов, сочетающих высокую реальную продуктивность с устойчивостью к абиотическим стрессам (низкие или высокие температуры, засуха и др.), толерантностью к болезням и вредителям, минимумом энергии, ресурсозатрат на производство единицы качественной, экологически чистой продукции, пригодной для потребления в свежем виде, длительного хранения и переработки[17].

Интенсификация технологий благодаря повышению урожайности и качества зерна увеличивает выручку от его реализации. Следует отметить, что качество товарных овощей - важнейший фактор, влияющий на выручку от его реализации. Чем выше качество овощей, тем выше его реализационная цена [35].

Прирост каждой дополнительной единицы продукции требует с определенного момента все больших затрат экономического ресурса, то есть сопровождается увеличением предельных затрат. Закон бывающей отдачи лежит в основе положения неоклассической теории, в соответствии с которой предприятие будет наращивать производство продукции до тех пор, пока рост выручки при расширении производства будет происходить более быстрыми темпами, чем рост общих (валовых) издержек, то есть пока отдача от затраченных ресурсов будет возрастать. Максимизация отдачи ресурсов, максимизация прибыли достигается при равенстве предельного дохода предельным издержкам [52].


2. Организационно - экономическая характеристика СПК «Тепличный»

2.1 Организационный и финансово-экономический статус СПК «Тепличный»

Сельское хозяйство, являющееся сердцевиной агропромышленного комплекса, представляет собой обширную и жизненно важную отрасль экономики страны. Растениеводство является ведущей отраслью сельскохозяйственного производства. Значение продукции растениеводства состоит в том, что страна получает от этой отрасли целый ряд продуктов питания для людей непосредственно в натуральном виде. В зависимости от видов продукции, и ее назначения, используемых производственных ресурсов в растениеводстве выделяют более узкие отрасли. Одной из таких является овощеводство, которое специализируется на выращивании овощей, в частности закрытого грунта в СПК «Тепличный» Кировского р-на г. Волгограда.

В 1999 году коллективное сельскохозяйственное предприятие «Тепличное» было преобразовано в сельскохозяйственный производственный кооператив «Тепличный».

Кооператив является коммерческой организацией, создан совладельцами на основании реорганизации Коллективного сельскохозяйственного предприятия для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции и для выполнения иной, не запрещенной Законом деятельности, основанной на личном трудовом участии членов кооператива, с целью удовлетворения материальных и иных потребностей членов кооператива.

Основными целями деятельности кооператива является удовлетворение общественных потребностей в сельскохозяйственной и иной продукции, а также получение прибыли, необходимой для экономического и социального развития кооператива, повышение доходов его членов.

Основным предметом деятельности кооператива является выращивание в защищенном грунте высококачественной и экологически чистой продукции сельскохозяйственного производства, ее переработка и сбыт.

В настоящее время площадь теплиц составляет 14 га.

Трудятся здесь по последним данным 2008 года 405 человек. Используются семена гибридов отечественной селекции. Урожаи неплохие. Преобладающая часть овощной продукции предприятия соответствует рыночным стандартам, пользуется спросом и выдерживает успешно конкуренцию с импортными овощами.

Вся продукция является экологически чистой, ведь растения до мая месяца защищают только биологическими средствами. Химические средства применяют в исключительных случаях.

Высокая урожайность - залог стабильной экономики предприятия. Овощеводство является одной из основных и наиболее трудоемких отраслей сельскохозяйственного производства. Этой отрасли принадлежит важная роль в снабжении населения продуктами питания, имеющими высокую биологическую ценность, содержащими ряд необходимых компонентов, минеральных веществ и витаминов. Необходимость поставлять разнообразную продукцию на рынок в течение всего года заставляет производителей активнее влиять на условия роста овощных культур.

Характеристику основных экономических условий хозяйствования данного предприятия начнём с анализа размеров сельскохозяйственного производства (таблица 1.).


Таблица 1 Размеры
 сельскохозяйственного производства СПК «Тепличный» за 2003-2007 гг.

Показатели

2004 г.

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008г.

В среднем за 5 лет.

1

2

3

4

5

6

7

Валовая продукция в текущих ценах реализации, тыс. руб.

86273

89926

111527

120470

165407

114720,6

Товарная продукция, тыс. руб.

84958

89179

108332

135865

172458

118158,4

Площадь с.-х. угодий, га

326

14

14

14

14

76,4

в т.ч. пашня

306

14

14

14

14

72,4

Основные производственные фонды, тыс. руб.

58810

72002

75108

88693

112613

81445,2

Численность работников, чел.

414

397

391

381

405

398

Анализируя данные таблицы 1 по размерам сельскохозяйственного производства предприятия, можно сделать выводы, что показатели стоимости валовой продукции и товарной продукции являются лучшими за 2008г.По сравнению с ним в 2004 г. стоимость валовой продукции была ниже на 92%, а товарной продукции снизилась на 103%.

Большую роль при производстве сельскохозяйственной продукции оказывают производственные фонды. Стоимость этих фондов за рассмотренный период увеличилась на 91%, что составляет 53803 тыс. р. Это объясняется пополнением основных фондов.

На основе показателя среднегодовой численности работающих можно сделать вывод о том, что СПК «Тепличный» является небольшим по размерам предприятием. Это же подтверждает площадь сельскохозяйственных угодий, которая в среднем за 5 лет составляет 76, 4 га, 72,4 га из которых занимает площадь пашни.

Далее мы рассмотрим состав и структуру товарной продукции для того, чтобы определить какая продукция занимает на предприятии более значительную долю в величине получаемой прибыли от реализации, для определения степени важности производства данной продукции (табл. 2).


Таблица 2

Состав и структура товарной продукции СПК «Тепличный» в 2004-2008гг.

Показатели

2004 г. тыс.р.

2005 г. тыс.р.

2006 г. тыс.р.

2007 г. тыс.р.

2008 г. тыс.р.

В среднем за 5 лет

тыс.р.

Струк -тура,%

1

2

3

4

5

6

7

8

Зерновые и зернобобовые

623

-

-

-

-

125

0,1

в т.ч. пшеница

598

-

-

-

-

120

0,096

ячмень

25

-

-

-

-

5

0,004

Овощи защищенного грунта

82684

87491

106587

135865

172458

117017

99

Прочая продукция растениеводства

40

1301

-

-

-

268,2

0,2

Прочая продукция

растениеводства

собственного

производства,

реализованная в

переработанном

виде

1194

-

1332

-

-

505,2

0,4

В том числе стоимость переработки

412

-

-

-

-

412

0,3

Итого по растениеводству

84541

88799

107919

135865

172458

117916,4

100

По данным таблицы 2 видно, наибольший удельный вес в общем объеме товарной продукции занимают овощи защищенного грунта, при чем такая ситуация прослеживается на протяжении всего рассматриваемого периода с 2004 г. по 2008г. Это можно объяснить тем, что в СПК «Тепличный» традиционно производству овощей оказывают особое значение, так как хозяйство расположено в зоне товарного производства овощей. В структуре товарной продукции за 5 лет пшеница занимает незначительно удельный вес 0,096%, а так же ячмень всего 0,004% учитывая, что зерно было только в 2004г., а в последующие года его не стали выращивать.

Ведущей отраслью растениеводства является производство овощей защищенного грунта, стоимость которых в 2008 г. по сравнению с 2004 г. увеличилась на 70,7% и каждый год рост их объема был стабильным.

Наглядно структура товарной продукции данного предприятия изображена в приложении 3.

Таким образом, из всего вышесказанного следует отметить, что в СПК «Тепличный» отдают предпочтение отрасли овощеводства, а конкретно производству овощей защищенного грунта и совсем немного зерну. Это также связано с природными условиями данного предприятия.

Численность и заработная плата работников представлена в табл. 3.

Как видно из таблицы 3 численность работников за последние 5 лет была не стабильной, но 2008г. посравнению с 2007г. увеличилась на 24 человека. Заработная плата по организации за анализируемый период увеличилась на 57%.

Конечным этапом определения экономической характеристики СПК «Тепличный» является расчет финансовых результатов (табл. 4).

Таблица 4. Финансовые результаты СПК « Тепличный » в 2004 - 2008 гг., тыс. р.

Виды продукции

Выручка от реализации

Затраты на

производ-

ство

о

Прибыль

Рентабель- ность, %

1

2

3

4

5

2004 г.

Растениеводство, всего

84541

68162

16379

24,02

в том числе: зерно

623

587

36

6,1

пшеница

598

575

23

4

ячмень

25

12

13

108,3

Овощи защищенного грунта

82684

66459

16225

24,4

Прочая продукция

40

5

35

700

Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

1194

1111

83

7,4

Всего по предприятию

84541

68162

16379

24,02

2005 г.

Растениеводство, всего

88799

83657

5142

6,15

в том числе: зерно

7

237

-230

-97,05

Овощи защищенного грунта

87491

82543

4948

5,99

Прочая продукция

1301

877

424

48,3

Всего по предприятию

88799

83657

5142

6,15

2006 г.

Растениеводство, всего

107919

96670

11249

11,6

Овощи защищенного грунта

106587

95558

11029

11,5

Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

1332

1112

220

19,8

Всего по предприятию

107919

96670

11249

11,6

2007 г.

Растениеводство, всего

135865

120470

15395

12,8

Овощи защищенного грунта

135865

120470

15395

12,8

Всего по предприятию

135865

120470

15395

12,8

2008 г.

Растениеводство, всего

172458

165407

7051

4,3

Овощи защищенного грунта

172458

165407

7051

4,3

Всего по предприятию

172458

165407

7051

4,3

Анализируя финансовые результаты предприятия можно сделать вывод о том, что на предприятии за период с 2004 г. по 2008 г. получали прибыль. При этом рост прибыли в каждый анализируемый год был не стабилен.

По данным таблицы видно, что объем затрат на производство в 2008г. по сравнению с 2004г. увеличился на 41%. При этом объем выручки от реализации в 2005 по сравнению с 2004 г. возрос на 5%, что составляет 4258 тыс. р. Рентабельность всего предприятия снизилась с 24,02% в 2004 г. до 6,15% в 2005 г. Однако уже с 2005 г. по 2007 г. показатель рентабельности увеличился на 6,65%. А самый высокий показатель был в 2004 г., он составил 24,02%, это по сравнению с 2008 г. на 19,7% больше.

Наиболее выгодной отраслью является овощеводство, а в нем

производство овощей защищенного грунта. Так же надо отметить, что уровень рентабельности в растениеводстве, в общем, и по культурам стремительно снизился и на последний анализируемый год приносит убыток.

Таким образом, из всего вышесказанного можно сделать вывод о том,

что данное предприятие основывается в основном на отрасли овощеводства, а в частности на производстве овощей защищенного грунта.

Таблица 5. Урожайность сельскохозяйственных культур СПК «Тепличный» за 2004-2008 гг., ц/га

Культуры

2004 г.

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008г.

В среднем за 5 лет.

Овощи защищенного грунта

1600

1780

1470

1860

3170

1980

Зерновые культуры

40

-

-

-

-

8

По данным таблицы 5 мы видим стабильную высокую урожайность овощей защищенного грунта для данной природной зоны (1980 ц/га), в которой находится СПК «Тепличный». Урожайность овощей увеличилась с 1470 до 3170 ц/га, что является хорошим показателем. А зерновые в среднем за 5 лет составило 8 ц/га, и то выращивали его только в 2004 году, а в последующие перестали.

2.2 Эффективность использования техники в СПК « Тепличный»

В составе основных средств выделяют их активную часть -сельскохозяйственную технику. От того, как она используется в значительной степени зависит эффективность производства.

Система машин - это совокупность разнородных взаимодополняющих машин, обеспечивающих комплексную механизацию всех работ, как в отдельных отраслях, так и по предприятию в целом. Основой системы машин являются энергетические средства - тракторы различных марок и назначения. Второй составной частью системы машин является набор навесных и прицепных сельскохозяйственных машин различного назначения и сцепок.

Для определения потребности предприятия в тракторах используют разные методы: нормативный, экономико-математический, расчетно-конструктивный и т.д. При обосновании размера и структуры машинно-тракторного парка необходимо тщательно и детально проанализировать природные и производственные условия предприятия, перспективы развития отрасли, изучить факторы, влияющие на уровень использования техники и т.д. Изучив все факторы можно сделать вывод, что наличие техники на предприятии соответствует потребности в ней. Опыт показывает, что эффективное использование техники имеет огромное значение. Высокая ее производительность при прочих равных условиях сокращает сроки проведения работ, снижает затраты на их единицу. Это способствует повышению эффективности производства в целом.

Транспортные работы тесно связаны с организацией труда и производства на предприятии. Расходы на содержание и использование транспортных средств на предприятии составляют 20-30% общей суммы затрат. По характеру грузопотоков перевозки подразделяют на внутрихозяйственные и межхозяйственные. На долю первых (в пределах территории приходится 30% перевозок). Межхозяйственные перевозки (поставка продукции потребителям и др.) составляют соответственно 70%.

Технику хранят в гаражах и периодически в соответствии с нормами проводят технический ремонт и уход. Бережное хранение и своевременный ремонт техники позволяют сберегать большие средства и удлинять срок службы. Образцовое хранение машин должно стать предметов особой заботы специалистов и работников СПК « Тепличный ».

Рассмотрим изменение состава машинотракторного парка за последние 5 лет, это позволит нам проследить, как осуществляется процесс обновления техники, а также, в каких машинах и агрегатах хозяйство имеет первостепенную, острую нужду.

Таблица 6. Состав машинотракторного парка СПК «Тепличный» за 2004 - 2008 гг.

Состав МТП

годы

2004 г.

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008 г.

1

2

3

4

5

6

Тракторы всех марок

32

32

32

28

27

Тракторы, на которые смонтированы машины

4

4

4

5

5

Тракторные прицепы

7

7

7

3

3

Сеялки

2

2

2

-

-

Сенокосилки тракторные (включая косилки-измельчители)

1

1

1

1

1

Комбайны - всего

1

1

-

-

-

в т.ч. зерноуборочные

1

1

-

-

-

Пресс-подборщики

2

2

2

-

-

Автомобили грузоперевозящие

23

24

20

2

9

Как видно из данных таблицы состав машинно-тракторного парка хозяйства за период с 2004 по 2008 г. значительно изменился. Кроме этого стоит отметить, что преобладающая часть техники значительно изношена, что увеличивает потери, например, при уборке. Хотя 1 новый трактор в 2008 г. все-таки приобретается в лизинг, все же ее количество не достаточно. Наиболее остро ощущается потребность на мой взгляд в покупки автомобилей грузоперевозящие, так как именно занимаются основной частью перевозкой продукции.

2.3 Анализ экономической эффективности производства овощей

Анализ экономической эффективности предприятия является одним из наиболее действенных методов управления, основным элементом обоснования руководящих решений. В условиях становления рыночных отношений он имеет целью обеспечить устойчивое развитие доходного, конкурентно-способного производства.

Содержание анализа предприятия предполагает всестороннее изучение технического уровня производства, качества и конкурентно способности выпускаемой продукции, обеспеченность производства материальными, финансовыми и трудовыми ресурсами. Главной задачей анализа является выявление, возможностей повышения эффективности функционирования хозяйствующего субъекта. Основным результатом деятельности предприятия являются продукция, затраты; разница между ними - прибыль, которая является источником пополнения средств предприятия, завершающим и начальным этапом нового витка производственного процесса.

Анализ экономической эффективности производства овощей, как одной из основных товарных культур хозяйства представлена в таблице 7.

Таблица 7. Экономическая эффективность производства овощей в СПК « Тепличный » за 2006-2008 гг.

Показатель

2006 г.

2007 г.

2008г.

Урожайность, ц/га

1470

1860

3170

Уровень товарности, %

100

99,8

100

Трудоёмкость 1ц, чел.-ч.

20,5

17,1

17,7

Себестоимость 1 ц, р.

2523

2725

3619

Цена реализации 1ц, р.

9087

8552

8943

Окупаемость затрат, р.

3,6

3,1

2,5

Прибыль, тыс. р.:

На 1 ц.

6564

5827

5324

На 1га.

9649080

10838220

16877080

На 1 чел.-ч.

320

341

301

Уровень рентабельности, %

260

214

147

По данным таблицы 7 видно, что в течении трех лет наблюдается повышение урожайности овощей. Следует отметить, что цена реализации 1 ц овощей намного выше себестоимости 1 ц. Наибольшая эффективность производства овощей была достигнута предприятием в 2006 г., прибыль на 1 ц в этом году составила 6564 тыс. р. при уровне рентабельности 260%. 

2.4 Организационная структура управления

Под организационной структурой понимается состав и соотношение подразделений хозяйства, и их организационные формы.

Организационная структура управления представляет собой совокупность подразделений хозяйства производственного, вспомогательного, культурно-бытового и хозяйственного назначения, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделения труда внутри сельскохозяйственного предприятия. К таким структурным единицам (звеньям) относятся: отделения, производственные участки, лаборатории, котельная, ремонтные мастерские, энергетическое хозяйство, строительный цех, складское помещение, и т. д. Так же одни из служащих работающих на предприятии являются: Начальник отдела сбыта, гл. экономист, гл. агроном, инспектор по кадрам.

Обязанности начальника отдела сбыта:

1. Осуществляет рациональную организацию сбыта продукции предприятия, ее поставку потребителям в сроки и объеме в соответствии с заказами и заключенными договорами.  2. Обеспечивает участие отдела в подготовке прогнозов, проектов перспективных и текущих планов производства и реализации продукции, проведении маркетинговых исследований по изучению спроса на продукцию предприятия, перспектив развития рынков сбыта.  3. Организует подготовку и заключение договоров на поставку продукции потребителям, согласование условий поставок.  4. Возглавляет работу по составлению планов поставок и их увязку с планами производства с целью обеспечения сдачи готовой продукции производственными подразделениями в сроки, по номенклатуре, комплектности и качеству в соответствии с заказами и заключенными договорами.  5. Принимает меры по выполнению плана реализации продукции, своевременному получению нарядов, спецификаций и других документов на поставку.  6. Обеспечивает контроль выполнения подразделениями предприятия заказов, договорных обязательств, состояния запасов готовой продукции на складах.

Обязанности гл. экономиста:

1. Осуществлять методическое руководство и организацию работы по внедрению, совершенствованию и повышению роли экономических методов управления, расширению сферы действия внутрихозяйственного расчета. 2. Принимать участие в работе по совершенствованию организации производства, подготавливать предложения, направленные на повышение производительности труда и эффективности производства, укрепление хозяйственной самостоятельности и экономической ответственности предприятия. 3. Организовывать разработку рациональных норм плановой, учетной и отчетной документации, применяемой на предприятии, а также широкое внедрение автоматизированных систем управления и вычислительной техники для проведения экономических расчетов в сфере планирования, учета и анализа хозяйственной деятельности. 4. Осуществлять разработку мероприятий по использованию внутрихозяйственных резервов, проведению аттестации и рационализации рабочих мест. 5. Заключать договоры о творческом сотрудничестве с научно-исследовательскими институтами и высшими учебными заведениями. 6. Организовывать проведение экономических расчетов и анализа эффективности внедрения новой техники и технологии, организации производства, труда и управления, а также новых видов продукции при их создании и освоении, рационализаторских предложений и изобретений.

Обязанности гл. агронома:

  1.  Проводит научные исследования в области агрономии.
  2.  Изучает и внедряет передовые методы возделывания полевых, садовых, огородных культур.
  3.  Разрабатывает и внедряет технологию по борьбе с вредителями, болезнями растений и сорняками.
  4.  Разрабатывает агротехнические мероприятия, направленные на повышение плодородия почв и увеличение урожайности сельскохозяйственных культур.
  5.  Разрабатывает производственные планы видов и количества посадочных культур.
  6.  Ведет переговоры и готовит проекты договоров на приобретение семян растений, саженцев и удобрений.

7.Организует работу по выращиванию высококачественных сортовых

Обязанности инспектора по кадрам:

1. Осуществляет контроль за своевременным исполнением приказов, поручений и распоряжений руководителя организации. Ведет учет личного состава организации, ее подразделений. Оформляет прием, перевод и увольнение работников в соответствии с трудовым законодательством, положениями и приказами руководителя организации. Формирует и ведет личные дела работников, вносит в них изменения, связанные с трудовой деятельностью.

2. Участвует в разработке перспективных и годовых планов по труду и кадрам. Подготавливает необходимые материалы для квалификационной и аттестационной комиссий и представления на работников к поощрениям и награждениям.

3. Заполняет, учитывает и хранит трудовые книжки, производит подсчет трудового стажа, выдает справки настоящей и прошлой трудовой деятельности работников.

4. Ведет учет предоставления отпусков работникам, осуществляет контроль над составлением и соблюдением графиков очередных отпусков.

5.Оформляет документы, необходимые для назначения пенсий работникам организации и их семьям.

6. Изучает движение и причины текучести кадров, участвует в разработке мероприятий по их устранению.

7. Подготавливает документы по истечении установленных сроков текущего хранения к сдаче на хранение в архив.

Исходя из существующей организационной структуры, формируется аппарат управления. Организационная структура хозяйства представлена в приложении 4.

Для оценки экономической эффективности аппарата управления оценивают три группы показателей: общие результативные показатели, экономичность аппарата управления, производительность труда аппарата управления.

Проведём оценку экономической эффективности аппарата управления СПК « Тепличный » (таблица 8).

Таблица 8. Экономическая эффективность аппарата управления СПК « Тепличный » за 2006 – 2008 гг.

Показатели

2006 г.

2007 г.

2008 г.

1. Общие результативные показатели

Выход валовой продукции, тыс. р.

на 1 га с.-х. угодий

на 1 работника управления

6385,2

1396,7

7941,5

1737,2

10429,3

2281,4

Прибыль (убыток), тыс. р.

на 1 га с.-х. угодий

на 1 работника управления

160,9

35,2

237,6

51,9

768,5

168,1

2. Экономичность аппарата управления

Удельный вес заработной платы работников управления в общем фонде з.п, %

20,1

22,4

20,8

Удельный вес затрат труда работников управления, %

0,9

0,7

0,6

3. Производительность труда аппарата управления

Произведено валовой продукции:

на 1 чел.-ч. отработанный управленцами, р.

727,4

900,1

1175,9

Приходится работников на 1 работника управления, чел.

5

5

5


Таким образом, по данным таблицы 8 видно, что за период с 2006 г. по 2008 г. в СПК «Тепличный» из года в год увеличиваются общие результативные показатели эффективности аппарата управления. В частности выход валовой продукции на 1 га сельскохозяйственных угодий увеличился в 2008 г. по сравнению с 2006 г. в 1,6 раза, а выход валовой продукции на 1 работника управления за тот же период увеличился в 1,6 раза. Также значительно увеличилась прибыль.

Удельный вес заработной платы работников управления в общем фонде заработной платы незначительно увеличивается с 20,1% в 2006 г. до 20,8% в 2008 г. Данные колебания являются следствием изменения общей численности работников хозяйства и управленческого персонала. Удельный вес затрат труда работников управления в общих затратах труда постоянно снижаются от 0,9% в 2006 г. до 0,6% в 2008 г., что говорит о положительной динамике показателя экономичности аппарата управления.

Производительность труда аппарата управления в денежном выражении с 2006 г. по 2008 г. увеличивается. Так производство валовой продукции на чел.-ч. отработанный управленцами увеличилось за рассматриваемый период на 161,7%. Нагрузка на одного работника управления за этот период практически не изменилась. Нормальной величиной считается 5-7 работников на одного управленца. Превышение нормы управляемости приводит к тому, что снижается эффективность управления, а занижение приводит к дублированию управленческих функций и говорит о раздутости управленческого аппарата.

Оценка экономической эффективности существующей структуры управления говорит о том, что нет необходимости ее кардинальной перестройки и совершенствования. Однако некоторые изменения организационной структуры управления с целью повышения экономической эффективности овощеводческой продукции следует произвести.

Проанализировав состояние СПК « Тепличный » за период с 2001 г. по 2005 г., можно отметить, что хозяйство функционирует в новых экономических условиях относительно стабильно. Прибыль от отрасли растениеводства предприятие получало в течение 5 лет, и в 2008 г. она составила 7051 тыс. р., процент рентабельности был получен 4,3%.

Основной производственной отраслью предприятия является растениеводство, а основу товарной продукции составляет овощи.

Уровень оплаты труда работников предприятия небольшой, в среднем по предприятию среднемесячная оплата труда составляет 2877 р.


3. Факторы и пути повышения устойчивости и экономической эффективности производства овощей в СПК «Тепличный»

3.1 Экономическая эффективность производства овощей на перспективу в СПК «Тепличный»

В настоящее время в условиях рыночной экономики необходима конкретная оценка реального состояния рынка и рыночных условий.

Для этого на многих предприятиях создаются отделы, занимающиеся планированием производственных процессов. Целью их создания и функционирования является оценка условий на рынке с учетом конъюнктуры рынка, конкурентов, спроса и предложения на продукцию.

В настоящее время предприятие СПК «Тепличный» реализует свою продукцию на прямую, т.е. без использования услуг контрагентов. На предприятии, поиском потенциальных покупателей занимается отдела сбыта.

Чтобы полнее проиллюстрировать сложившуюся ситуацию в хозяйстве, связанную с движением продукции, необходимо рассмотреть каналы реализации сельскохозяйственной продукции (таблица 9).

Таблица 9. Объем и каналы реализации сельскохозяйственной продукции СПК «Тепличный»

Виды товарной продукции

Реализовано всего.

В т.ч. сторонним организациям

На рынках

2007г. 2

2008г.

2007г. 2

2008г.

2007г. 2

2008г.

Томаты, ц

15450

16012

13133

12810

2317

3202

Томаты, %

100

100

85

80

15

20

Огурцы, ц

28692

29736

24962

26465

3730

3271

Огурцы, %

100

100

87

89

13

11

Объемы реализации овощей в 2008 г. по сравнению с 2007 г. увеличились. Большая часть продукции СПК «Тепличный» 80-85% от общего объема реализации по всем видам продукции реализуется сторонним организациям, на рынке реализуется лишь незначительная часть овощей огурцы (11% в 2008 г.), томаты (20% в 2008 г.).

Следует отметить, что для хозяйства наиболее выгодным является реализация на рынке. Поскольку цены на рынке гораздо выше, чем цены при реализации сторонним организациям. Однако данный канал не может приобретать всю производимую продукцию хозяйством, а лишь малую часть. В связи с этим хозяйство вынуждено продавать свою продукцию сторонним организациям по более низким ценам, но в гораздо больших объемах.

Проанализировав предприятие можно создать предпосылки для повышения экономической эффективности производства овощей на перспективу.

Это позволит получить значительное увеличение объемов производства овощей. Кроме того, необходимо увеличение площади овощных культур. При этом предпочтение необходимо указать огурцам, которые в условиях г. Волгограда являются более эффективными.

Предполагаются следующие изменения в размере и структуре посевов зерновых (табл. 10).

Таблица 10. Состав и структура посевных площадей овощных культур на перспективу

Культуры

Факт, 2008 г.

Проект, 2010 г.

Площадь, га

Структура,

%

Площадь, га

Структура, %

Овощи защищенного грунта

14

100

16

100

в т. ч. томаты

4

28,6

4

25

огурцы

10

71,4

12

75

Из данных таблицы 10 видно, что предполагается расширение площади под овощные культуры на 2 га. Это возможно за счет установления дополнительной теплицы.

Приобретение теплицы (20000 м2) обойдется предприятию в 27500 тыс. руб.

Не смотря на то, что затраты на приобретение данной теплицы достаточно высокие, после расширения площади прибыль с 1ц составит 4880 тыс. руб.

Затраты на, приобретение данной теплицы окупятся за 1 год, при условии внедрения нового сорта огурца «Карамболь» с урожайностью 3500 ц/га (табл. 12)

Определив на перспективу уровень урожайности, а также размеры и структуру посевных площадей можно рассчитать объемы производства овощей.

Таблица 11. Производство овощей на перспективу

Культура

Площадь, га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц

Овощи защищенного грунта

16

-

49600

в т. ч. томаты

4

1900

7600

огурцы

12

3500

42000

Расчеты, приведенные в таблице 11 показывают, что валовое производство овощей в хозяйстве при проектируемой урожайности и предлагаемых площадях посевов может составить более 49 тыс. центнеров, что в 2 раза больше среднего уровня этого показателя за анализируемые годы (2004-2008 гг.). При стабилизации экономического положения в стране это вполне реальные задачи.

3.2 Технологические факторы увеличения объемов производства овощей в СПК «Тепличный» 

Одним из факторов повышения эффективности производства овощей является внедрение более устойчивых к условиям Волгоградской области сортов.

Влияние сорта на эффективность производства овощей представлено в табл. 12.

Таблица 12. Влияние сортов на урожайность и эффективность производства огурцов в СПК «Тепличный» 2008 г.

Показатели

Медиа

Карамболь

2008 г. факт.

2010 г. персп. перспектив.

1

2

3

Урожайность, ц/га

3276

3500

Себестоимость 1 ц, р.

2070

2120

Цена реализации 1ц, р.

4552

7000

Трудоёмкость 1ц, чел.-ч.

17,7

19,3

Прибыль, тыс. р.: На 1ц,

2482

4880

На 1 га.

8131032

17080000

На1 чел.-ч..

140

253

Уровень рентабельности, %

120

230

На основании данных таблицы 12 можно сделать вывод о том, что использование районированного сорта Карамболь на основе более высокой урожайности по сравнению с используемым в хозяйстве сортом Медиа может повысить экономическую эффективность овощного производства.

В связи с увеличением себестоимости 1 ц огурцов на 50 р. Прибыль на 1 ц – 2398 тыс. руб. больше чем у сорта Медиа, уровень рентабельности - на 110%.

Кроме того, сорт пчёлоопыляемый гибрид Карамболь является более устойчивым к стрессовым ситуациям, больше завязываемость плодов, ранняя отдача урожая, может давать более высокий урожай что составляет на 224 ц/га больше по сравнению с сортом Медиа, поэтому его необходимо возделывать в СПК «Тепличный».

На основании приведенных в таблице 13 данных произведем расчет прибыли на перспективу. При этом можно считать, что резкого повышения цен на овощи в ближайшие годы не будет, поэтому за основу возьмем уровень цен 2008 года с поправкой на качество и уровень инфляции. Результаты расчетов приведены в таблице 13.


Таблица 13. Экономическая эффективность производства овощей на перспективу на 2010 г.

Показатели

томаты

огурцы

Валовой сбор, ц

7600

42000

Уровень товарности, %

86,8

90,5

Объем продаж, ц

6597

38010

Цена реализации 1ц, р.

4391

7000

Себестоимость 1ц, р.

1549

2120

Прибыль 1ц, тыс. р.

2842

4880

Уровень рентабельность, %

183

230

Из данных таблицы 13 видно, что в перспективе при достаточно высоком уровне товарности (особенно по огурцам) наш кооператив может получать более 4880 тыс. р. прибыли ежегодно. Это будет способствовать укреплению финансового положения в целом, в том числе позволит вкладывать значительные средства на восстановление отраслей.

Именно по этому предполагается более высокий уровень товарности по огурцам, чем по томатом.

Урожайность и качество овощей, выращиваемых в теплицах, во многом зависит от ряда факторов. Недостаточная освещенность, низкий температурный режим, недостаток влаги в почве, болезнетворные бактерии и т.д.- все это случаи, которые могут привести к значительному снижению урожайности и качества овощей, а иногда и к их гибели.

В условиях культивационных сооружений среди комплекса технологических мероприятий по производству товарной продукции различных культур значительное место занимает технология опыления культуры.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства на современном уровне развития общества возможно только на основе внедрения новой техники, передовых технологий и принятия оптимальных управленческих решений.

Одним из важнейших факторов обеспечения нормальной жизнедеятельности овощей является тепло.

В анализированный период СПК «Тепличный» закупает тепло, у ВОЛГОГРЕС, затраты при этом составляют 1 млн. руб. в месяц. Для снижения затрат на тепло предлагается использовать в теплицах тепло, вырабатываемое собственной котельной, которая состоит из 8 котлов: 6 котлов мощностью 4 тыс. кВт, 2 котла мощностью 12 тыс. кВт.

Электрокотлы выполнены из нержавеющей стали с применением нержавеющих ТЭНов. Они предназначены для отопления теплиц и поддержания оптимальной температуры в них. Конструкция котлов позволяет использовать в качестве теплоносителя, как антифриз, так и воду. Удовлетворяют требованиям безопасности ГОСТ 27570.23-92, МЭК 335-2-35-91.

  •  Электрокотлы поддерживают температуру воздуха в теплицах в диапазоне от +5 до +30 °C с точностью +0,5 °C.
  •  Датчик температуры или программатор может быть отнесен от котла на расстояние до 10 метров.
  •  Ступенчатая регулировка мощности - 30%, 60%, 100% от максимальной, при этом происходит равномерная нагрузка по каждой фазе.
  •  Внешнее индикация состояние котла приведена в приложении 5.

При использовании таких котлов расход электроэнергии в месяц составит 351 тыс. р., что позволит снизить затраты на 649 тыс. руб. Также предлагается приобрести генераторную модульную установку, стоимостью 8 млн. руб., с помощью которой будет вырабатываться дополнительная электроэнергия (Приложение 6).

Практически любое промышленное, торговое или даже бытовое помещение в настоящее время не представляется без оснащения электроэнергией. И если на житейском уровне перебои с электричеством не так страшны, хоть и преподносят некоторые неудобства, то для крупных промышленных предприятий внезапное отключение энергии и, как следствие, остановка работы оборудования может нанести колоссальный материальный ущерб. Для избежания подобного рода неприятностей, приобретаются энергогенераторы различных модификаций.

Такие показатели, как экологичность, экономичность, доступность, автоматическое управление, простота в эксплуатации, сниженный уровень шумовых эффектов выделяют среди дизельных и бензиновых газовые генераторы. Они представляют собой автономный источник электроэнергии, способный обеспечить электричеством любое помещение, а также оборудование промышленных предприятий. Наличие резервного источника энергии позволяет предотвратить простои в работе при поломках, плановых отключениях или проведении реконструкционных работ.

Газовый генератор модульного исполнения позволяет установить дополнительные блоки, что делает возможным увеличение мощности до необходимого уровня.

Использование данной установки позволит сократить объем потребляемой энергии до 100 тыс. кВт/мес. Так, если при использовании тепла собственной котельной объем электроэнергии составит 117 тыс. кВт, а затраты на электроэнергию 351 тыс. руб. Зная тарифную ставку на электроэнергию для организаций которая составляет 3 руб./ кВт можно сделать вывод, что данная установка позволит сократить объем потребляемой энергии на 17 тыс. кВт, а затраты на неё на 51 тыс. руб.


Выводы и предложения

В СПК «Тепличный» средняя численность работников в среднем за 2004- 2008 гг. составила 398 человек, валовая продукция в ценах реализации -114720,6 тыс.р.;

в структуре товарной продукции за 5 лет пшеница занимает незначительно удельный вес 0,096%, а так же ячмень всего 0,004%. С 2005 года пшеницу и ячмень не стали выращивать, ведущей отраслью растениеводства является производство овощей защищенного грунта, стоимость которых в 2008 г. по сравнению с 2004 г. увеличилась на 8%;

заработная плата по организации за анализируемый период увеличилась на 57%;

анализируя финансовые результаты предприятия можно сделать вывод о том, что на предприятии за период с 2004 г. по 2008 г. получали прибыль. При этом рост прибыли в каждый анализируемый год был не стабилен;

урожайность овощей увеличилась с 1470 до 3170 ц/га, что является хорошим показателем;

производительность труда аппарата управления с 2006 г. по 2008 г. увеличивается. Так производство валовой продукции на чел.-ч. отработанный управленцами увеличилось за рассматриваемый период на 161,7%;

Экономическая служба развита слабо. Она представлена главным экономистом. Перспективное и оперативное планирование на предприятии отсутствуют.

Специализация предприятия - высокая, овощеводческая с развитым производством технических культур (овощей защищенного грунта). Отрасль животноводства в хозяйстве отсутствует.

Следует заметить, что ориентируясь только на темпы роста как на показатель, характеризующий эффективность производства, можно упустить главный фактор эффективности - интенсификацию производства, т.к. высокие темпы роста могут быть достигнуты и за счет экстенсивных факторов, т.е. в результате дополнительных капитальных вложений на расширение производства (новое строительство, обновление оборудования, реконструкция предприятий), хотя использование средств и внутренних резервов производства при этом может оставаться на низком уровне.

Чтобы повысить эффективность производство овощей на предприятии необходимо:

Выбирать наиболее выгодные каналы реализации продукции по итогам перераспределения товарного фонда (Сторонним организациям);

Проводить сортообновление, то есть получать из семеноводческих хозяйств семена элиты (вместо сорта огурцов «Медиа» с урожайностью 3 276 ц/га использовать сорт «Карамболь» с урожайностью 3 500 ц/га), что позволит получить, более высокий урожай на 224 ц/га больше, по сравнению с сортом «Медиа», больше прибыли, кроме того, сорт пчёлоопыляемый гибрид, является более устойчивым к стрессовым ситуациям, больше завязываемость плодов, ранняя отдача урожая,

Для снижение затрат на тепло при выращивании овощей, предлагается использовать собственную котельную из 8 котлов, т. к. это позволит вырабатывать и использовать собственное тепло. При использовании таких котлов расход электроэнергии в месяц составит 351 тыс. руб., что позволит снизить затраты на 649 тыс. руб.

Кроме того использование генераторной модульной установки, позволит вырабатывать дополнительную электроэнергию, что позволит сократить объем потребляемой энергии на 17 тыс. кВт и снизить затраты ещё на 51 тыс. руб.


Список использованной литературы

  1.  Апкаева Е. Резервы роста экономической эффективности сельхозпроизволства/ Е. Апкаева, Н. Бородина // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - № 1. - С. 33.
  2.  Андрющенко С, Голубев А. В. Экономическое моделирование эффективного аграрного производства/ С. Андрющенко, А. В. Голубев // АПК: экономика, управление. - 2006. - № 12. - С. 47.
  3.  Бондина Н. Н. Финансовая устойчивость предприятия - основа повышения эффективности производства / Н. Н. Бондина, И. А. Бондин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2004.-№9.-С. 44-46.
  4.  Бутырин В. Эффективное функционирование сельскохозяйственных предприятий / В. Бутырин // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2004. - № 5. - С. 23-25.
  5.  Гатаулин А. М. Экономическая эффективность отраслей АПК / А. М. Гатаулин // Достижения науки и техники АПК. -2005. - № 11. С. 3-6.

6. Голубов И. Резервы эффективности в сельскохозяйственных предприятиях интегрированных коммерческих структур / И. Голубов // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2007. - № 3. - С. 9-11

7. Подгорбунских П. Е. Потенциал организационных форм аграрных хозяйств в повышении эффективности производства / П. Е. Подгорбунсих, С. Г. Головина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - № 3. - С. 18-20.

  1.  Накошная О. Влияние уровня специализации сельхозпроизводства на его эффективность / О. Накошная // АПК: экономика, управление. - 2007. - № 3. - С. 39-40.
  2.  Нанаенко А. Эффективность производства сельскохозяйственных культур / А. Нанаенко // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - № 3. - С. 29-30.
  3.  Рейтинг субъектов Российской Федерации по эффективности сельскохозяйственного производства // АПК: экономика, управление. -2007. -№3.- С. 34-38.
  4.  Суворова А. П. Инвестиционные процессы в системе агропромышленной интеграции / А. П. Суворова, Н. А. Ерескина, Е. В. Иванова // Финансы и кредит. - 2006. - № 30. - С. 69-74.
  5.  Сухарева А. Н. Перспективы повышения эффективности сельхозпроизводства / А. Н. Сухарева // Аграрная наука. - 2007. - № 4. - С. 5-6.
  6.  Управление качеством: учебник студ. Для вузов / Е. И. Семенова, В. Д, Кортнев, А. В. Пошатаев; под ред. Е. И. Семеновой. - М: КолосС, 2004. -184 с: ил.
  7.  Шафранов А. Оценка эффективности и потенциала

сельскохозяйственного предприятия / А. Шафранов // АПК: экономика, управление. - 2006. - № 2. С. 62-66.

  1.  Экономическая теория под общ. ред. В. Д. Камаева. Издат. - М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2002. - 640 с.
  2.  Карминский A.M., Черников Б.В.- Экономика / финансы / учебник 2006. - 241с

17. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства : учебник. / Н.А. Попов. - М.: Дело и сервис,2000г.-ISBN

18. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг. Журнал АПК: Экономика, управление. 2007. № 9 с6-23., № 10 с 17-20.

19. Минаков И.А., Сабетова Л.А. и др. Экономика сельского хозяйства: учебник / И.А. Минаков., Л.А. Сабетова - М.: Колос, 2004. - 328с.

20. Организация сельскохозяйственного производства /Ф.К. Шакиров, В.Н. Ариничев, В.В. Бердников и др.; под ред. Ф.К. Шакирова. - М.: КолосС, 2003-504с.

21. Павлов Г. Возможности технического совершенствования сельского хозяйства/ Г. Павлов // Экономист. - 2004. - № 1. - С.83-87

22. Скляренко В.К. Экономика предприятий / В.К. Скляренко. - М.:. ИНФРА, 2005. - 528с

23. Экономика сельского хозяйства: учебник для студентов высших учебных заведений / Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агирбов, Н.А. Серова и др. - М.: ЮРКНИГА, 2004 - 384с.

24. Фокина О.М., Соломка А.В. Практикум по экономике организации (предприятия): учебное пособие для вузов/ О.М. Фокина, А.В.Соломка. - М: Финансы и статистика, 2007. - 272c.

25. Голубев А.В., Мухамеджанов Р.В Внутренние резервы повышении эффективности сельскохозяйственного производства / А.В. Голубев, Р.В. Мухамеджанов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2003. - №6. - С. 4-7.

26. Пушкин В. Эффективность использования ресурсов в предприятиях различных форм собственности / В. Пушкин // АПК: экономика, управление. - 2003, №7. - С. 52-57.

27. Суша Г.З. Экономика предприятия: Учебное пособие / Г.З. Суша - М.: Новое знание, 2003. - 384 с.

28. Шавронов А. Эффективность производства и факторы ее роста / А. Шавронов // АПК: экономика, управление. - 2003, №4. - С. 52-58.

  1.  Гамидов Г. Г. Эффективность региональной государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей / Г. Г. Гамидов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - № 4. -С. 34-36.
  2.  Сергеев И. В. Экономика организации (предприятия): учеб.пособие / И. В. Сергеев– 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2007.- 576 с.
  3.  Сергеев И. В. Экономика предприятия: учеб.пособие / И. В. Сергеев - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Финансы и статистика, 2000.- 304 с.
  4.  Девяткина О. В. Экономика предприятия (фирмы) : учебник / Под. ред.проф. О. В. Девяткина – 3-е изд., перераб. и доп.- М.: ИНФРА – М, 2004.- 601 с.
  5.  Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г.В. Савицкая 5-е изд., перераб. и доп. - М: Инфра-М, 2009. - 536c.
  6.  Овощеводство / Г. И. Тараканов, В. Д. Мухин, К. А. Шуин и др. Под.ред. Г. И. Тараканова и В. Д. Мухина.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: КолосС, 2003.- 472 с.
  7.  Зайцев Н. Л. Экономика промышленного предприятия: учебник для вузов / Н. Л. Зайцев. - М.: Инфра . М, 2000. – 353с.
  8.  Прыкин Б. В. Технико-экономический анализ предприятия: учебник для вузов / Б. В. Прыкин. - М.: ЮНИТИ: ДАНА, 2000. – 176с.
  9.  Горфинкеля В. Я. Экономика предприятия: учебник для вузов / Под ред.проф. В. Я. Горфинкеля и др. 3-е изд., перераб. и доп. М.: ЮНИТИ: ДАНА, 2001. – 501с.
  10.  Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности предприятия: учеб. пособие / Э. И. Крылов, В. М. Власова, М. Т. Егорова и др.- М.: Финансы и статистика, 2003. – 195с.
  11.  Борисевич В. И., Кондаурова Г. А., Кондауров Н. Н. Прогнозирование и планирование экономики: учеб. пособие / Под общ. Ред. В. И. Борисевича, Г.А. Кондауровой.- Минск: Интерпрессервис; Экоперспектива, 2001. – 560с.
  12.  Научно-технический прогресс и экономика: учеб. пособие / И. В. Сергеев, И. И. Веретенникова, А. И. Сергеев; Под ред. И. В. Сергеева. - М.: ТК Вебли, Издательство Проспект, 2004.- 160с.
  13.  Сергеев И. В. Экономика предприятия: учеб. пособие / И. В. Сергеев. -2-е изд. перераб .и доп.- М.: Финансы и статистика, 2002.- 304с.
  14.  Хапалова Э. А. Пути и резервы повышения эффективности производства / Э. А. Хапалова. - М.: Пищевая промышленность, 2000.- 20с.
  15.  Волкова О. И. Экономика фирмы: учеб. пособие / Под ред.проф. О. И. Волкова, В. К. Скляренко.- М.: Инфра - М, 2000.- 280с.
  16.  Агропромышленный комплекс России: Стат.сб. – М.: Госкомстат России, 2001.- 94с.
  17.  Львов Д. С. Экономика развития / Д. С. Львов. –М.: «Экзамен», 2002.- 512с.
  18.  Минаева Е. В. Методология управления экономикой аграрной сферы в развитых странах мира и России / Е. В. Минаева. – М.: Пищепромиздат, 2000.- 124с.
  19.   Экономика предприятия (фирмы): Практикум / Л.П. Афанасьева; Г.И. Болкина; О.Ф. Быстров и др. - М: Инфра-М, 2008. - 319c.
  20.  Фокина О.М., Практикум по экономике организации (предприятия): учебное пособие для вузов / О.М. Фокина, А.В. Соломка - М: Финансы и статистика, 2007. - 272c.
  21.  Смагин В.Н. Экономика предприятия: учебное пособие для вузов / В.Н. Смагин. - 2-е, Изд. испр. - М: КноРус, 2007. - 160c.
  22.  Остапенко А. П. Резервы повышения эффективности овощеводческого производства / А. П. Остапенко // Земледелие. - 2005. - № 4. - С. 18-20.
  23.  Горфинкеля В.Я. Экономика предприятия: учебник для вузов /под ред. В.Я. Горфинкеля. - 5-е, изд. перераб. и доп. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 767c.
  24.  Чечевицына Л.Н.; Практикум по экономике предприятия: учебное пособие / Л.Н. Чечевицына; О.Н. Терещенко. - РОСТОВ: ФЕНИКС, 2008. - 251c.
  25.  Экономика предприятия (организаций): учебник / О. К. Филатов, Т. Ф. Рябова, Е. В. Минаева. - 3-е изд., перераб. и доп.- М.: Финансы и статистика, 2006.- 512 с.

54. Экономика предприятий и отраслей / П.В. Лещиловский, Л.Ф. Догиль, В.С. Тонкович. - Минск: БГЭУ, 2001. - 384 с.

55. Economics. McGraw-Hill Book Company / D. Beeg, S. Fischer, R. Dornbusch . -Maidenhead, Berkshre, England. - 1991. - 312 с.

56. Dodgson M. The management of technological innovation: an international and strategic approach / M. Dodgson.- Oxford University Press, - 2000. - 248p.

57. Rosegrant M. W., et al. Global food projections to 2020/ M. W . Rosegrant. - Washington D. C.: IFPRI, 2001. - 267


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

75634. Разработка мероприятий по проведению рекламной кампании ООО «Туристическое агентство «Экватор» 810.5 KB
  Выбор средств распространения рекламы. Особенности рекламы туристского предприятия. Одна из них – активное развитие российского выездного туризма и следовательно формирование умения россиян вычитывать информацию из туристической рекламы. С помощью рекламы туристские организации осваивают новые рынки сбыта.
75635. Педагогические условия организации диалога в классе сольного пения 684.97 KB
  Диалог задает контекст совместной учебной деятельности в которой происходит развитие субъекта этой деятельности –обучающегося. Это означает что возможность установления диалога между композитором учителем и учащимися отвечающего природе музыки и способу взаимодействия с ней обусловлена личностным измерением музыкального текста. Нужно отработать все: от улыбки на лице вокалиста до деталей одежды от чистоты интонации до четкого произношения текста от выхода на сцену до поклона и ухода за кулисы. Позже во время...
75636. Особенности коммуникативной активности дошкольников с общим недоразвитием речи 24.56 KB
  Необходимость поиска адекватных и эффективных способов коррекции нарушений коммуникативной деятельности детей с ОНР отмечаемое рядом авторов О. Анализ специальной литературы позволил нам сделать выводы о том что недостатки коммуникативной деятельности детей с речевыми нарушениями имеют комплексный характер. Павлова отмечают низкий уровень личностной активности детей...
75637. Осознание фонетических явлений родного языка детьми в норме и при патологии речи 25.12 KB
  Принципиального определения возраста, в котором ребёнок может продемонстрировать осознанное отношение к языку и речи; уточнения позиции о взаимосвязи речеязыковых и когнитивных механизмов, определяющих ориентировочные действия в языке
75638. Своеобразие употребления, понимания и интерпретации невербальных средств общения дошкольниками с общим недоразвитием речи 46.76 KB
  Умение правильно понимать невербальные средства общения и адекватно выражать с их помощью смысл и значение играют исключительную роль в развитии детей в формировании предпосылок речи в становлении языковой личности ребёнка. На протяжении многих лет основное внимание логопедов было сосредоточено исключительно на языковом развитии детей с ОНР выявлении специфики и особенностей их речи по сравнению с нормой. Причём нередко невербальные компоненты коммуникации воспринимались как средства тормозящие речевое развитие детей и мешающие...
75639. Невербальные проявления интенциональных направленностей в поведении дошкольников с общим недоразвитием речи 32.72 KB
  Невербальные проявления интенциональных направленностей в поведении дошкольников с общим недоразвитием речи О. Сопоставив полученные исследователями результаты с нашими данными мы смогли выделить вербальные и невербальные проявления интенциональных направленностей и их выраженность в поведении дошкольников с нормальной и нарушенной речью см. Таблица Выраженность вербальных и невербальных проявлений интенциональных направленностей в поведении дошкольников Форма проявления Форма выражения интенциональной направленности...
75640. Особенности интерпретации невербальных средств общения дошкольниками с тяжёлыми нарушениями 52.22 KB
  Психические и физические недостатки вызывают отклонения в развитии детей замедляя и затрудняя процесс освоения знаковой действительности. При достаточной разработанности вопроса о языковом развитии детей с общим недоразвитием речи сведений об особенностях понимания и употребления ими других видов знаков недостаточно. В настоящее время общепризнано что помимо недостатков фонетического лексико-грамматического и синтаксического оформления высказываний речевая деятельность детей с ОНР характеризуется когнитивной слабостью...
75641. Использование невербальных средств общения в коррекционно-развивающей работе с дошкольниками с общим недоразвитием речи 56.67 KB
  Использование невербальных средств общения в коррекционно-развивающей работе с дошкольниками с общим недоразвитием речи Вестник Ленинградского государственного университета им. Изучение невербального общения детей с недоразвитием речи и определение коррекционно-развивающего эффекта невербальных средств общения является одной из актуальных проблем современной логопедии. Исследование было посвящёно определению значения невербальных средств общения в формировании базовых предпосылок речи у дошкольников с ОНР и разработке содержания научно...
75642. Цветообозначение в работе по развитию семантической стороны речи и обогащению эмоционального словаря детей с ОНР 1.12 MB
  Общечеловеческий родовой национально-культурный и индивидуально-психологический. Общечеловеческое значение цвета напрямую связано с его физическими характеристиками и определено способностью цвета оказывать воздействие на эмоции человека его состояние. Так выявлено что синий и зеленый цвета и их оттенки расслабляют успокаивают человека. Выявлено что светлые цвета максимально удалённые от чёрного преимущественно связаны с позитивными эмоциями; тёмные...