26633

САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ТУШ И ОРГАНОВ ПРИ ПОВАЛЬНОМ ВОСПАЛЕНИИ ЛЕГКИХ И ЗЛОКАЧЕСТВЕННОЙ КАТАРАЛЬНОЙ ГОРЯЧКЕ. 3ЛОКАЧЕСТВЕННАЯ КАТАРАЛЬНАЯ ГОРЯЧКА

Доклад

Лесное и сельское хозяйство

САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ТУШ И ОРГАНОВ ПРИ ПОВАЛЬНОМ ВОСПАЛЕНИИ ЛЕГКИХ И ЗЛОКАЧЕСТВЕННОЙ КАТАРАЛЬНОЙ ГОРЯЧКЕ. В легких иногда находят лобулярную катаральногнойную пневмонию. Контагиозное заболевание характеризующееся крупозной пневмонией и плевритом с последующим развитием анемических некрозов секвестров в легких. При сверхостром течении болезни резко выражены признаки поражения плевры экссудативный плеврит или легких.

Русский

2013-08-18

17.24 KB

1 чел.

58. САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ТУШ И ОРГАНОВ ПРИ ПОВАЛЬНОМ ВОСПАЛЕНИИ ЛЕГКИХ И ЗЛОКАЧЕСТВЕННОЙ КАТАРАЛЬНОЙ ГОРЯЧКЕ. 3ЛОКАЧЕСТВЕННАЯ КАТАРАЛЬНАЯ ГОРЯЧКА. Инфекционное неконтагиозное заболевание крупного рогатого скота и буйволов, характеризующееся лихорадкой постоянного типа, крупозным воспалением слизистых оболочек дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, поражением глаз и центральной нервной системы. К злокачественной катаральной горячке, кроме крупного рогатого скота (особенно в молодом возрасте), восприимчивы буйволы, козы, антилопы гну, реже овцы и сибирский козерог. Заболевание протекает спорадически. Животные переболевают весьма тяжело и, если не проведен вынужденный убой, обычно погибают. Возбудитель - ДНК-содержащий вирус из семейства герпесвирусов. В организме больных животных вирус обнаруживают в крови, мозге, паренхиматозных органах и лимфоузлах. Гибель животных - около 70%. Устойчивость его невысокая, при комнатной температуре погибает через 1 сутки, при 4 ос гибнет через 2 недели. В коровниках, кошарах сохраняется до 30-35 суток. ПРЕДУБОЙНАЯ ДИАГНОСТИКА. У больных животных обнаруживают повышение температуры (41-42С) с неравномерным распространением тепла по организму (особенно горячи основания рогов и область лобных костей), сухость носового зеркальца, взъерошенность шерсти, потерю аппетита и жвачки, сильную жажду, мышечную дрожь в отдельных участках тела, слабость, сильное нервное угнетение. Животные больше лежат с вытянутой шеей, поднимаются с трудом, стоят сгорбившись. Короткая стадия угнетения может быстро сменяться приступами буйства: животные начинают громко мычать, скрежещут зубами, безудержно стремятся вперед, бьют конечностями; короткий приступ буйного состояния снова сменяется угнетением. На носовом зеркальце и слизистых оболочках носовой и ротовой полостей отмечают крупозно-дифтеритические наложения, при удалении которых обнаруживаются эрозии, а иногда язвы. Из ноздрей выделяется сначала серозная, а позднее гнойная зловонная жидкость, которая, подсыхая на крыльях носа, образует бурые корки. При поражении желудочно-кишечного тракта отмечается запор или профузый понос с примесью крови. ПОСЛЕУБОЙНАЯ ДИАГНОСТИКА. Голова отечная, конъюнктива припухшая, имеет остатки гнойного секрета, роговица мутная, глаза впавшие. Слизистая оболочка носовых раковин и хоан красная, припухшая и местами покрыта дифтерическими и крупозными пленками. Слизистая оболочка глотки отечная, интенсивно-красного цвета с отрубевидным налетом; местами на ней встречаются мелкие язвочки или дифтеритические пленки. На внутренней поверхности губ и на деснах находят язвочки, на языке отрубевидный налет. Подгортанный хрящ красного цвета, отечный, цокрыт десквамированным эпителием, местами изъязвлен. Слизистая оболочка гортани отечная, покрыта тягучей серой слизью, усеяна точечными кровоизлияниями. В легких иногда находят лобулярную катарально-гнойную пневмонию. Мышца сердца дряблая. Слизистая оболочка пищевода отечная, с точечными кровоизлияниями. Печень увеличена, дряблая, пятнисто-глинистого цвета. Селезенка сморщена. Почки глинистого цвета, в корковом слое заметны точечные кровоизлияния. Слизистая оболочка почечных лоханок набухшая, отечная, покрыта слизью, иногда диффузно гиперемирована. Скелетные мышцы интенсивно-красного цвета, дряблые, липкие; в области головы и шеи межмышечная соединительная ткань инфильтрирована желтоватым экссудатом. Лимфатические узлы, особенно нижнечелюстные, околоушные, средние и боковые заглоточные, сильно увеличены, сочные, отечные, дряблые, легко разрываются (как бы расползаются); поверхность их разреза диффузно-розового цвета, с нее обильно стекает серо-мутноватая лимфа и соскабливается серая масса. Все другие лимфатические узлы также увеличены, сочные, местами гиперемированы. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА. Туши направляют на проварку , а головы и пораженные органы - на утилизацию. Шкуры дезинфицируют. ПЕРИПНЕВМОНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (КОНТАГИО3НАЯ ПЛЕВРОПНЕВМОНИЯ). Контагиозное заболевание, характеризующееся крупозной пневмонией и плевритом с последующим развитием анемических некрозов (секвестров) в легких. Кроме крупного рогатого скота к перипневмонии восприимчивы буйволы, северные олени, бизоны, яки, верблюды, овцы и козы. Возбудитель - Mycoplasma mycoides - полиморфный микроорганизм, имеет кокковую, диплококковую, нитевидную, ветвящуюся и звездчатую формы. Неподвижен, имеет вид кокков, коккобацилл, коротких спирилл, вибрионов и астероидных (звездчатых) образований. Культивируется на искусственных питательных средах, аэроб. Красится по Леффлеру и Романовскому-Гимза. При нагревании до 58С погибает через 1 час, при температуре 5-6С он сохраняется до 3 месяцев, 10-15% -ный раствор свежегашеной хлорной извести обезвреживает вирус. ПРЕДУБОЙНАЯ ДИАГНОСТИКА. Различают сверхострое, острое, подострое, хроническое течение болезни. При сверхостром течении болезни резко выражены признаки поражения плевры (экссудативный плеврит) или легких. Дыхание затруднено, прерывисто, возникает кашель. Температура тела выше 41 С. Аппетит отсутствует, жвачка прекращается, развивается диарея. Острому течению болезни предшествует период, характеризующийся кашлем, небольшим подъемом температуры тела. Затем температура тела доходит до 420С; лихорадка, как правило, постоянного и реже ремитирующего типа. Животное старается избегать движений, стоит с широко расставленными передними конечностями, выгнутой спиной, вытянув шею и открыв рот. Дыхание учащенное, поверхностное. Сердечный толчок стучащий, пульс слабый. Животное болезненно реагирует на надавливание в области межреберных промежутков и позвоночника. Кашель вначале сухой, короткий, болезненный, затем становится сильным, глухим, влажным. Перкусеией выявляют притупление, при аускультации не обнаруживают дыхательных шумов. Поражение плевры сопровождается шумами трения, при наличии каверн слышен звук падающей капли. Наблюдают двустороннее истечение из носовой полости. На нижней поверхности грудной клетки и конечностях появляются отеки. Отмечается также запор, сменяющийся поносом. При подостром течении клинические признаки болезни наблюдаются постоянно, но с признаками улучшения. Болезнь проявляется редким кашлем, диареей, лихорадкой. Хроническое течение характеризуется исхуданием, кашлем, периодическими расстройствами деятельности пищеварительного тракта. ПОСЛЕУБОЙНАЯ ДИАГНОСТИКА. Поражаются главным образом легкие и плевра. В острых случаях заболевания плевра серо-мутная, без блеска, иногда покрыта хлопьями фибрина; в грудной полости содержится желтоватая прозрачная или мутная жидкость. Перикардит тусклый, покрыт фибринозными отложениями. В хронических случаях плевра и перикард шероховатые. В легких в начале заболевания находят мелкие, обособленные очаги уплотнения, образовавшиеся вследствие воспаления междольчатой соединительной ткани

и расширения лимфатических сосудов. Иногда целые доли легкого оказываются плотными и не содержат воздуха, они пропитаны фибринозным экссудатом, эаполняющим альвеолы и бронхи и проникающим на поверхность легкого, где фибрин выпадает в виде плотных или рыхлых легко снимающихся наложений (крупозное воспаление). С поверхности разреза уплотненных очагов стекает прозрачный, быстро свертывающийся, желтоватый экссудат. На разрезе уплотненной доли легкого в острых случаях находят интенсивно-красные (стадии прилива) или темно-красные участки, наполненные экссудатом, содержащим эритроциты (стадия красной гепатизации). Здесь же встречаются участки серого цвета (серая гепатизация). Интралобулярная соединительная ткань сильно разросшаяся, лимфатические сосуды ее расширены, вследствие чего она приобретает вид серо-белых тяжей, которые пораженному участку легкого, окрашенному в интенсивно-красный цвет, придают вид мраморного рисунка. В полости перикарда содержится фибринозный экссудат, на стенках перикарда имеются ворсистые фибринозные наложения. Бронхиальные и средостенные лимфатические узлы увеличены, сочны, иногда гиперимированы. В центре гепатизированного участка легкого иногда находят очаги некроза. Здесь легочная ткань расплавляется, распадается, вокруг нее образуется соединительнотканная капсула. Такой инкапсулировавный некротивированный очаг называется секвестром. Перипневмонийные секвестры встречаются различной величины: от лесного ореха до куриного яйца, и, если их в легких много, они придают органу бугристый вид. При наличии в грудной полости фибринозного выпота нередко отмечается сращение легочной и костальной плевры. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА. Туши и непораженные внутренние органы направляют на проварку или для переработки на вареные колбасы или консервы. Патологически измененные органы направляют на утилизацию. Кишки после обработки и консервирования посолом используют на общих основаниях. Шкуры, снятые с крупного рогатого скота, больного повальным воспалением легких, дезинфицируют.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

84521. Рухова функція шлунку та її регуляція. Механізми переходу хімуса із шлунку в дванадцятипалу кишку 41.86 KB
  Механізми переходу хімуса із шлунку в дванадцятипалу кишку. В регуляції моторики шлунку беруть участь нервові та гуморальні механізми. Деякі м’язові клітини внутрішнього шару м’язової оболонки шлунку мають пейсмейкерну активність тобто періодично генерують ПД – з частотою 32 на секунду що спричиняє періодичне підвищення внутрішньошлункового тиску.
84522. Методи дослідження зовнішньосекреторної функції підшлункової залози у людини. Склад і властивості підшлункового соку 44.04 KB
  Основні аніони підшлункового соку – Cl- та HCO3- , катіони – Na+ та K+. На відміну від слини, сік ізотонічний плазмі крові незалежно від ступеня стимуляції. Концентрація катіонів при стимуляції лишається сталою, аніонів – змінюється в протилежному напрямку. Карбонат утворюється в ацинусах у більш високій концентрації, а при проходженні через протоки частково обмінюється на хлор
84523. Фази регуляції секреторної функції підшлункової залози 44.07 KB
  Секреція підшлункового соку під час цієї фази пов’язана з реалізацією складнорефлекторних механізмів регуляції тобто умовних рефлексів вигляд запах їжі і з реалізацією безумовних рефлексів подразнення їжею рецепторів ротової порожнини.Об’єм соку невеликий 20 від загального об’єму соку який виділяється при їді; 3.Сік містить багато ферментів і має високу перетравлюючу силу. Він викликає виділення великої кількості підшлункового соку багатого бікарбонатами але бідного на ферменти так як основна його дія спрямована на протокові...
84524. Методи дослідження жовчовиділення у людини. Склад і властивості жовчі 48.34 KB
  Склад і властивості жовчі. Для збільшення надходження жовчі в дуоденум підшкірно можна вводити гормон ХЦКПЗ або через зонд – концентрований розчин MgSO2 яєчний жовток чи глюкозу які стимулюють секрецію та виділення жовчі. В жовчі досліджують вміст жовчних кислот та інших компонентів. Даний метод базується на тому що у випадку порушення функції виділення жовчі в крові та в сечі концентрація жовчних пігментів підвищується а в калі навпаки – понижується.
84525. Регуляція утворення і виділення жовчі. Механізми надходження жовчі в дванадцятипалу кишку 39.8 KB
  Механізми надходження жовчі в дванадцятипалу кишку. Механізм жовчоутворення та жовчовиділення: Утворення жовчі іде постійно але збільшується під час травлення під впливом складнорефлекторних механізмів які відносяться до 1ї фази жовчоутворення вигляд запах їжі звуки що супроводжують їду а також нейрогуморальних впливів які діють під час 2ї фази жовчоутворення та жовчовиділення. Механізм надходження жовчі в дванадцятипалу кишку: Вихід жовчі з жовчного міхура та її рух по жовчовивідних шляхах зумовлений різницею тисків в...
84526. Склад і властивості кишкового соку. Регуляція його секреції. Порожнинне і пристінкове травлення 42.9 KB
  Порожнинне і пристінкове травлення. Поняття про порожнинне та пристінкове травлення: Порожнинне травлення проходить в порожнині кишкового каналу за рахунок ферментів. Порожнинне травлення може забезпечити гідроліз до кінцевих продуктів але його тривалість дуже велика. Пристінкове травлення проходить на мембрані глікокалікса мікроворсинок ентероцитів за допомогою фіксованих ферментів активні центри яких направлені на субстрат.
84527. Всмоктування в травному каналі. Механізми всмоктування йонів натрію, води, вуглеводів, білків, жирів 44.89 KB
  Механізми всмоктування йонів натрію води вуглеводів білків жирів. Всмоктування – це процес транспорту речовин із порожнини травного каналу у внутрішні середовища організму кров та лімфу. Найінтенсивніше процеси всмоктування проходять в верхніх відділах тонкого кишківника. Всмоктування в шлунку.
84528. Рухова функція кишок, види скорочень, їх регуляція 50.42 KB
  Рух тонкої та товстої кишок принципово не відрізняються хоча рухи товстої кишки складніші так як в ній хімус знаходиться протягом більш тривалого часу. Саме в цих місцях виникають м’язеві скорочення що рухаються вздовж кишки в дистальному напрямку. Тонічні скорочення тривають близько 10 хв такі скорочення займають великі ділянки кишки. За рахунок тонусу зростає внутрішньокишковий тиск що покращує всмоктування і контакт хімусу та стінок кишки.
84529. Фізіологічні механізми голоду та насичення 40.95 KB
  Голод – фізіологічний стан зумовлений зниженням концентрації поживних речовин у крові спрямований на відновлення їх балансу в крові. Насичення – сума процесів що змушує організм відмовитися від приймання їжі при підвищенні рівня поживних речовин в крові до певного рівня. Активність обох центрів регулюється рівнем поживних речовин в крові інформація про котрий надходить від периферичних та центральних рецепторів глікорецептори ліпорецептори.