30009

ОЦЕНКА СОРТОВ ЯБЛОНИ ПО УСТОЙЧИВОСТИ К БОЛЕЗНЯМ И ВРЕДИТЕЛЯМ В РУП «УЧХОЗ БГСХА»

Дипломная

Лесное и сельское хозяйство

Учет болезней плодовых культур. Учет вредителей плодовых культур. Плодоводство это возделывание плодовых культур дающих съедобные и пригодные для технической переработки плоды и ягоды. Культивирование плодовых деревьев кустарников и травянистых растений составляет предмет плодоводства.

Русский

2013-08-22

139 KB

28 чел.

Министерство сельского хозяйства

и продовольствия республики беларусь

главное управление образования, науки и кадров

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

"Белорусская государственная

сельскохозяйственная академия"

Факультет: агроэкологический

Специальность: 1-74 02 04 Плодоовощеводство 

Кафедра: плодоовощеводства 

Допущена к защите
"___" __________ 2012 г.

Зав. кафедрой
______________
Р.М. Пугачёв
(подпись)

Дипломная работа

ОЦЕНКА СОРТОВ ЯБЛОНИ ПО УСТОЙЧИВОСТИ К БОЛЕЗНЯМ И ВРЕДИТЕЛЯМ В РУП «УЧХОЗ БГСХА»

Исполнитель:
студент   
М.А. Колядич

(подпись)

Научный руководитель:

  А.М.  Карпицкий

(подпись)

Консультант по
экономическим вопросам:

  М.Г. Гордеев

(подпись)

Консультант по охране труда:

  М.П. Акулич

(подпись)

Рецензент:

   _______________

(учёная степень, звание) (подпись) (инициалы, фамилия)

Горки 2012

РЕФЕРАТ

Дипломная работа 71 страница, 11 таблиц, 33 источника.

Ключевые слова: ЯБЛОНЯ, БОЛЕЗНИ, ПАРША, ВРЕДИТЕЛИ, ПОВРЕЖДЕННОСТЬ, УСТОЙЧИВОСТЬ, ЗАСЕЛЕННОСТЬ, СОРТА, УРОЖАЙНОСТЬ.

Объекты исследования: сорта яблони Ветеран, Вербное, Имрус, Алеся, Слава победителям.

Цель дипломной работы: проведение  оценки сортов яблони по устойчивости к болезням и вредителям в РУП «Учхоз БГСХА»

В результате наблюдений была определена степень поврежденности деревьев разных сортов  вредителями и болезнями. Определена урожайность по сортам.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..

5

1  ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………….

9

1.1 Значение и биологические особенности яблони …………………….

9

1.2 Наиболее опасные и вредоносные заболевания яблони ……………

11

1.3 Морфологические и биологические особенности фитофагов ……….

22

1.4 Профилактика заболеваний и поражений вредителями……………..

29

1.5 Связь погодных  условий с деятельностью вредных организмов ……..

31

1.6 Методы  защиты сада от болезней и вредителей………………………

33

2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ………………………………………..

36

2.1. Условия, объекты и методика исследований…………………………...

36

2.1.1 Краткая характеристика хозяйства…………………………………..

36

2.1.2 Характеристика почв хозяйства ……………………………..……….

39

2.1.3 Анализ климатических условий…….…………………………………

39

2.1.4 Объекты наблюдений….………………………………………………..

43

2.1.5 Методика наблюдений …………………………………………………..

46

2.2 Результаты наблюдений………………………………………………

49

2.2.1 Учет  болезней плодовых культур ……………………………………..

49

2.2.2  Учет вредителей плодовых культур ………………………………….

51

2.2.3 Прогнозирование урожайности ………………………………………

53

2.3 Экономическая эффективность …………………………………..……..

55

3 ОХРАНА ТРУДА………………………………………………………..

3.1 Анализ опасных и вредных производственных факторов……………

3.2 Требования безопасности   при работе с пестицидами………………..

3.3 Требования безопасности при применении наземной аппаратуры для внесения пестицидов………………………………………………………….

4 ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПОЛУЧЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ПРОДУКЦИИ……………………………….

57

57

59

61

64

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………….

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………….

68

69

ВВЕДЕНИЕ

Плодоводство - это возделывание плодовых культур, дающих съедобные и пригодные для технической переработки плоды и ягоды. Культивирование плодовых деревьев, кустарников и травянистых растений составляет предмет плодоводства.

Перед плодоводством ставятся следующие  задачи:

  1.  продовольственная - благодаря плодоводству общество обеспечивает  себя свежими фруктами и продуктами их переработки;
  2.  экологическая задача сводится к созданию благоприятных, комфортных условий для существования человека;
  3.  эстетическая задача заключатся в удовлетворении эстетических потребностей человека;
  4.  воспитательная задача: выращивание садовых растений побуждает человека к приобретению новых знание и навыков общения с природой, заставляет его мыслить, стремиться к приятному, красивому [16].

Яблоня - одна из самых распространенных плодовых культур на земном шаре. По объемам производства плодов она занимает 4-е место (40,2 млн.т), уступая цитрусовым, винограду и бананам.

По реализации плодов яблони на мировом рынке 1-е место принадлежит Франции, 2-е Венгрии. 3-е Италии.

В нашей республике яблоня является ведущей плодовой культурой и занимает около 91,6 тыс. га, что составляет примерно 90-92% от всей площади садов. В последние годы наблюдается тенденция снижения удельного веса яблони в структуре частных садов и увеличения площадей под ягодными и косточковыми породами.

Плоды яблони ценятся за высокие вкусовые качества, лечебные и профилактические свойства. В яблоках содержится 7-23% растворимых сухих веществ и 1,5-3% нерастворимых сухих веществ. Сорта яблони очень разнообразны по основным хозяйственно-биологическим признакам, в том числе и по химическому составу плодов[21].

Биохимический состав плодов:

  1.  сахара (5-23% на сырую массу, преобладают фруктоза, глюкоза, сахароза, имеются также ксилоза и арабиноза)
  2.  органические кислоты (0,19-1,64%) преобладают - яблочная, лимонная и янтарная, присутствуют шикимовая, хинная, цитромалевая, хлорогеновая. Спр.: рН от 2,5 до 4,2;
  3.  сырой клетчатки 1.28%;
  4.  азотистые вещества (в основном белки и свободные аминокислоты) –0,15 – 0,70%
  5.  дубильные вещества – 0,1-0,3%
  6.  витамины А – 170 (колебания от 10 до 1000), , В1 62 (10-120), В2 - 34 (6-137), В6 – 26, Е – 440 (100-730), никотиновая кислота – 230 (10-700), пантотеновая кислота – 240 мкг/100 г;
  7.  С – 5-45 мг/100 г
  8.  Р-активных веществ (катехины, флавонолы, лейкоантоцианы, оксикоричные кислоты – 0,5-1,5% на 100 г сырой массы;
  9.  минеральные соли и пектины (0,5-1,4%)

Особую ценность представляет пектиновые вещества яблок. Образуя коллоидные растворы, они способствуют заживлению язвенных поражений желудка и кишечника. Пектиновые вещества осаждают ионы тяжелых металлов и таким образом нейтрализуют и способствуют удалению из организма человека солей свинца, цинка, меди и других тяжелых металлов. Установлено защитное действие пектинов при радиоактивном поражении. Благодаря повышенному содержанию пектинов яблоки являются основным сырьем при приготовлении зефира, мармелада, пастилы[16].

Одним из определяющих признаков для выращивания культуры является устойчивость сортов к вредителям и болезням, так как вредители и болезни наносят огромный вред яблоням. Они резко снижают урожайность (яблочный цветоед), товарность плодов (плодожорка), зимостойкость и состояние дерева (медяница, яблонная моль, боярышница, парша) и т. д.  Борьба с вредителями и болезнями в саду имеет свои особенности, которые обусловлены многолетним произрастанием плодовых культур на одном и том же месте.  Вся система защитных мероприятий в яблоневых насаждениях подчинена одной задаче — получению устойчивых урожаев высококачественных плодов.

 Особенно ценны сорта, иммунные к комплексу болезней или к наиболее вредоносным из них. С точки зрения получения экологически чистой продукции перспективны сорта яблони с очень высокой устойчивостью или полностью устойчивые (иммунные) к парше. Такие сорта не требуют обязательной химической обработки от этой болезни, а борьба с вредителями сводится к профилактическим мероприятиям на ранней стадии вегетации, задолго до созревания плодов [17].

В настоящее время описано более 20 тыс. сортов яблони. В нашей республике районирован 41 сорт яблони[15].

Производством плодов и ягод в республике занимается свыше 1500 сельскохозяйственных организаций. Плодово-ягодные насаждения занимают более 100 тыс. гектаров, из них 91,4 тыс. гектаров в плодоносящем возрасте. Значительные площади посадок (более 50%) в личных подсобных хозяйствах граждан и садоводческих товариществах. Урожайность плодов и ягод на уроне20-30 ц/га. Производство плодов и ягод около 305 000 тонн. Не в полном объеме обеспечиваются потребности населения и перерабатывающей  промышленности.

  Основное направление интенсификации плодоводства – закладка садов на клоновых подвоях по уплотненным схемам (650-1250 и более дер./га) современными скороплодными, высокопродуктивными и устойчивым к болезням и вредителям сортами.

Целью исследований являлось проведение  оценки сортов яблони по устойчивости к болезням и вредителям в РУП «Учхоз БГСХА».

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

  1.  Провести наблюдения за развитием болезней и вредителей в саду.
  2.  Выявить степень заселенности и поврежденности сортов яблони  вредителями.
  3.  Выявить степень пораженности сортов яблони паршой.
  4.  Сравнить показатели урожайности по сортам.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Значение и биологические особенности яблони

Яблоня - одна из древнейших плодовых пород.  Яблоня - дерево семейства розоцветных. Род яблони насчитывает свыше 25 видов.  В культуре распространен искусственно созданный вид – яблоня домашняя (Malus Domestica).  Среди семечковых культур в мировом садоводстве является самой распространенной. Более половины всех площадей, занятых под садами в нашей стране, приходится на долю яблони. Её широкому распространению способствовала большая пластичность и относительная зимостойкость.

 Плоды яблони - ценный диетический и пищевой продукт, обладает высокой транспортабельностью, легкостью, может подвергаться разнообразным способам переработки. Урожайность яблони в благоприятных зонах может достигать в уплотненных посадках более — 35-45 т/га [15].

Основные факторы внешней среды, влияющие на рост и развитие растений это: температура, вода, свет и почва.

Температура. Отношение к низким температурам: яблоня в сравнении с другими плодовыми культурами отличается более высокой выносливостью к низким температурам. Яблоня имеет более продолжительный период покоя, который обусловливает ее более высокую зимостойкость. Отношение к теплу: яблоня, как порода умеренного климата, особо не нуждается в тепле. При выращивании одного и того же сорта в условиях юга и севера, ближе к югу он становится более раннего срока.

 Свет. Яблоня как вид формировалась в условиях второго яруса леса, под покровом ясеня, дуба, груши, однако, она более светолюбива, чем груша. Реакция на освещенность у яблони проявляется в форме кроны. Степень освещенности напрямую связана с окраской плодов у яблони. У плохо освещенных деревьев быстро оголяются скелетные ветви из-за ускоренного старения обрастающих ветвей, листья становятся тонкими и светлоокрашенными.

Вода. Обеспеченность яблони водой зависит от глубины залегания корневой системы и ее мочковатости, а это в свою очередь связано с типом подвоя, корни семенного подвоя проникают на большую глубину, чем клонового. Яблоня хорошо растет при влажности почвы 50% от полной полевой влагоемкости. Наибольшая потребность яблони во влаге наблюдается в периоды: завязывания плодов (середина-конец мая); интенсивного роста побегов (конец мая – конец июля); дифференциации плодовых почек (середина июля – конец августа);

Почва. Яблоня растет на всех типах почв, но лучше ее культура удается на достаточно богатых, глубоко дренированных почвах. Неблагоприятны для яблони песчаные, особенно подстилаемые песками, сильнооподзоленные, солонцеватые, избыточно увлажненные и заболоченные почвы.

Лучшие почвы для яблони в условиях нашей республики это дерново-подзолистые, легко- и среднесуглинистые, подстилаемые мореной или лессом, мощностью до 2-х м со слабокислой реакцией почвенного раствора (рН 6,5).

Рельеф. Что бы избежать вероятности повреждения яблони весенними заморозками, ее лучше размещать на склонах, где более тяжелый воздух стекает вниз. На юге яблони лучше растут и плодоносят на северных склонах, а на севере – на южных [12].        

Яблоня, как и другие породы умеренного климата, является листопадным растением  и имеет два резко выраженных периода:

Период покоя;

Период вегетации.

Период покоя подразделяется на глубокий (органический) и вынужденный. Период глубокого покоя у нее длительный и может быть нарушен в первой половине зимы только частыми и продолжительными оттепелями. В обычных условиях зимы в период вынужденного покоя яблоня переходит только во второй половине февраля [12].

Период вегетации начинается весной с распусканием почек и заканчивается осенью листопадом.

Период вегетации подразделяется на фенологические фазы, для которых характерны те или иные изменения в морфологии, биохимических и физических процессах, то есть переход организма из одной фазы в другую - это новые ступени в его развитии.

Распускание почек - продолжается от их набухания до образования розетки листьев или цветения.

Рост побегов - начинается сразу после образования розетки листьев и продолжается почти весь вегетационный период.

Цветение - продолжительность составляет в среднем 2 недели. При жаркой сухой погоде весной время цветения может сокращаться в 2 раза.

Развитие и созревание плодов - совпадает с образованием зиготы и заканчивается созреванием семян. У яблони летних сортов этот период длится 2 месяца, осенних - 3 месяца, зимних - 4-5 месяцев.

Фаза вызревания тканей и листопада начинается после прекращения роста и заложения в точке роста верхушечных почек. Происходит перераспределение пластических веществ: из листьев они перемещаются в ветки, корневую систему и откладываются в виде запаса крахмала, жиров и других питательных веществ. Эта фенофаза имеет решающее значение, так как от нее зависит успех перезимовки.

Фаза заложения и дифференциации цветковых почек. Урожай будущего года закладывается в виде цветковых почек обычно во время ослабления или завершения роста побегов. При этом существенное значение имеют режим питания и орошения и особенно, поражение вредителями и болезнями [4].  

1.2  Наиболее опасные и вредоносные заболевания яблони

По мере интенсификации сельскохозяйственного производства возрастает роль и значение защиты растений от вредителей, болезней и сорняков как одного из необходимых элементов, обеспечивающих получение высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.

Под болезнью растений понимают нарушения нормального обмена веществ в тканях, клетках и органах растений под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий произрастания растений. Расстройства такого рода обычно бывают связаны с нарушением строения и физиологических функций организма и приводят к поражению отдельных органов растения или всего растения в целом. Болезни растений характеризуются отклонениями в развитии от нормального состояния, определяемого генотипом той или иной культуры, сопровождаются снижением урожая и его качества, ослаблением и даже гибелью растения.

 Для выявления причин болезни и выбора необходимых защитных мероприятий наиболее удобна этиологическая классификация заболеваний, согласно которой все болезни делятся на:

неинфекционные

инфекционные. 

 Неинфекционные заболевания имеют физиологическое происхождение и вызываются абиотическими (небиологическими) факторами. К этой категории болезней относятся все нарушения в развитии растений, возникшие вследствие неблагоприятного воздействия. Неинфекционные заболевания ослабляют растения, вызывают угнетение его роста, снижают жизнедеятельность растений, что создает серьезные предпосылки для заражения их паразитическими микроорганизмами и может спровоцировать любые инфекционные заболевания. К распространенным неинфекционным заболеваниям относятся  горькая ямчатость, стекловидность плодов [10].

 Горькая ямчатость — это физиологическое заболевание плодовых культур, получившее широкое распространение с интенсификацией плодоводства. Истинные причины этого явления пока еще полностью не выяснены. Однако заболевание, несомненно, связано с нарушением баланса кальция. Слишком низкое содержание кальция в плодах вызвано слишком слабым его поступлением и неравномерным распределением между органами дерева. Корни не могут поглощать кальций в любых количествах. Причиной ограниченного поглощения кальция могут быть слишком высокое содержание калия в почве и, возможно, снижение транспирации вследствие недостатка воды.
Решающим для появления горькой ямчатости является, видимо, не только само содержание кальция в плодах, а отношение этого элемента к содержанию в плодах калия и магния. Слишком высокое содержание калия и магния, даже при нормальном обеспечении кальцием, также вызывает появление пятен ямчатости. Поэтому нельзя вносить под плодовые культуры, прежде всего произвольные количества калия. С увеличением доз калия усиливается склонность плодов к горькой ямчатости.

Обильное удобрение азотом также может повышать опасность заболевания плодовых культур горькой ямчатостью. Известно, что азот стимулирует рост деревьев и образование листьев. Большая ассимиляционная поверхность способствует, с одной стороны, росту плодов, а с другой — перемещению веществ по ситовидным трубкам, так что это последнее преобладает больше обычного. Тем самым затрудняется поступление воды из ксилемных тканей в плоды и соответственно ухудшается связанное с этим снабжение плодов кальцием. Эта конкуренция между листьями и плодами еще более усиливается при недостатке воды.

Не только азот, но и все другие мероприятия, стимулирующие рост, побегов, способствуют развитию горькой ямчатости. На сильно обрезанных плодовых культурах больше плодов поражается горькой ямчатостью, чем на меньше обрезанных плодовых культурах или вообще оставленных без обрезки. Как известно, обрезка стимулирует рост побегов и этим усиливается конкуренция между листьями и плодами. Чем сильнее рост побегов, тем больше преобладает перемещение веществ по ситовидным трубкам, в результате чего все больше ухудшается обеспечение плодов кальцием. Так как этот элемент откладывается в плодах лишь в течение очень короткого периода в самом начале их развития, то по мере роста плодов его концентрация непрерывно снижается. Поэтому в крупных плодах оказывается относительно меньшее содержание кальция, и поэтому они больше предрасположены к горькой ямчатости, чем мелкие плоды.

Для предотвращения появления плодов с горькой ямчатостью необходимо в верхней части кроны, т. е. в местах с наиболее сильным ростом, создать узкое отношение листьев к плодам, чтобы плоды не были слишком крупными и слишком рыхлыми.

Горькая ямчатость зависит от общего количества осадков и от их распределения в течение года. В определенные периоды развития плоды особенно сильно реагируют на недостаток воды образованием пятен горькой ямчатости.

Так как обработка почвы и ее мульчирование выравнивают ее водный режим и несколько противодействуют возникновению физиологических заболеваний плодов, мульчирование скошенной травой должно также уменьшать развитие горькой ямчатости.

Однако практика показывает, что насаждения, где почва содержится под мульчей, часто особенно подвержены болезни горькая ямчатость. При мульчировании травой в почву поступают очень большие количества питательных веществ. Хотя какая-то часть их снова расходуется на рост травы, они все же оказывают влияние на питание и развитие плодовых деревьев. С травяной мульчей в почву поступает также большое количество гумуса. Этот питательный субстрат активируется благодаря деятельности почвенных организмов. Питательные вещества в труднорастворимых формах превращаются в доступные для растений. Происходит обогащение верхнего слоя почвы питательными веществами, что ведет к избыточному поглощению их растениями и тем самым к нежелательным изменениям в качестве плодов. Появление пятен горькой ямчатости можно довольно успешно предотвратить путем опрыскивания препаратами, содержащими кальций. На основании многих исследований хлорид кальция более эффективен, чем нитрат кальция.

Для уменьшения образования пятен горькой ямчатости необходимо учитывать следующие моменты:

1. Всякое одностороннее и слишком обильное удобрение отрицательно сказывается на росте побегов, продуктивности и развитии плодов. Поэтому дозы удобрений должны обязательно соответствовать потребности дерева. Другим важным мероприятием по предупреждению горькой ямчатости считается регулярное обеспечение деревьев водой. В насаждениях, где почва содержится под мульчей, следует в больших масштабах применять удобрения, содержащие кальций, если только значение pH почвы не превышает нейтрального.

2. Путем обрезки деревьев мы стремимся добиться и сохранить равновесие между ростом побегов и плодоношением. Так как затеняемые плоды более предрасположены к физиологическим заболеваниям типа горькой ямчатости, чем хорошо освещаемые солнцем, то весьма полезно формировать редкие кроны. При летней обрезке обеспечивают лучшее освещение внутренних частей кроны, одновременно удаляя конкурирующие ветви, отрицательно влияющие на развитие плодов.

3. Важным условием развития здоровых плодов является выровненное плодоношение. Плоды деревьев со слабой нагрузкой обычно слишком велики и поэтому более подвержены болезням. При слишком больших урожаях плоды хотя и мельче, и здоровее, но они не отвечают высоким требованиям к качеству. Поэтому путем прореживания плодов, обрезки и удобрения плодоводы должны стремиться перевести деревья на ежегодное плодоношение. Степень прореживания плодов должна соответствовать особенностям сорта и силе роста деревьев. Решающим является отношение листьев к плодам на отдельных плодоносящих ветвях. Слишком сильное прореживание плодов на быстрорастущих частях дерева может неблагоприятно повлиять на качество плодов и их лежкость.

4. Плоды, собранные в оптимальные сроки, как правило, менее подвержены горькой ямчатости. Поскольку запоздалая укладка плодов на хранение очень плохо отражается на результатах, необходимо плоды возможно быстрее после сбора доставлять в хранилище [22].

Стекловидность плодов:  на плодах яблони появляются большие полупрозрачные пятна зеленого или бурого цвета. Стекловидность проявляется до созревания яблок. На срезе яблока пятно выглядит водянистым и стекловидным. Пораженная мякоть впоследствии буреет.

Яблоки, пораженные стекловидностью, становятся тяжелее и крепче обычных, их вкус ухудшается.

В большей степени повреждаются крупные плоды, хорошо освещаемые солнцем. Проявление болезни возможно и при хранении плодов при высокой влажности. Пораженные плоды плохо хранятся: стекловидные участки быстро загнивают.

Появление прозрачных плодов («наливных яблок») связано  с нарушением обмена веществ дерева. Проявляется как  в избыточном поступлении воды к созревающим плодам,  так и недостатком влаги в почве.

Меры борьбы со стекловидностью яблок: необходимо соблюдать правила агротехники и ухода за яблоней. Недопустимы избыточные поливы. Внесение калийных удобрений. Обеспечение нормальной густоты плодового сада. Своевременная уборка урожая.

Яблоки желательно хранить при температуре +2,+4 °С [31].

Инфекционные заболевания вызываются такими возбудителями, как:  бактерии, вирусы, грибы, микоплазмы, водоросли, гельминты, насекомые, клещи. В зависимости от возбудителя инфекционные заболевания способны передаваться от растения к растению различными путями и нередко принимают форму эпидемии.  Одним из самых опасных и вредоносных заболеваний яблони является парша. Способность поражать различные органы растения (побеги, соцветия, листья, плоды), высокая вирулентность  при наличии двух форм спороношения и различных способов заражения, экологическая пластичность возбудителя и полицикличность развития (до 8-11 и более генераций за сезон) обусловливают чрезвычайную опасность парши яблони и высокое хозяйственное значение данного заболевания (Федорова, 1977).

Парша яблони. Хозяйственный вред от парши.

Возбудитель парши яблони – сумчатый гриб Venturia inaegualis (подкласс асколокулярные, порядок Pleosoprales) с конидиальной стадией Fisicladium dendriticum (Wallr.) Fuck., относящийся к классу Deuteromycetes, порядку Hyphomycetales.

Это одно из найболее вредоносных и распространённых заболеваний. Первые признаки его отмечают через 2-3 недели после полного распускания почек. На листьях и плодах появляются тёмно-зелёные бархатистые пятна, состоящие из конидий, которые вызывают дальнейшее распространение болезни. При поражении весной и в первую половину лета пятна крупные, позднее и на более устойчивых сортах – мелкие. У яблони они расположены преимущественно на верхней стороне листьев. На плодах парша имеет вид тёмных пятен, покрытых бархатистым налётом. Мякоть в этих местах становится опробковевшей, нарушается рост плодов и на них появляются трещины.

Поражение побегов наблюдается главным образом на груше и очень редко на яблоне. На таких побегах кора вначале покрыта мелкими пузыревидными вздутиями, которые позже разрываются под напором мысы конидий, отчего кора становится шероховатой и шелушиться. Поражаются также черешки листьев, плодоножки и цветки.

Развитию болезни благоприятствует влажная прохладная весна, обильные росы и дожди в летний период. Ведущую роль в эпифитотиологии болезни играет продолжительность увлажнения листьев и плодов капельножидкой влагой, вместе с тем количество осадков такого значения не имеет.

На поражённых листьях гриб образует псевдотеции, заметные невооружённым глазом в виде чёрных точек. Это весенние споры – сумкоспоры.  У яблоневой парши псевдотеции одиночные или расположены группами.

В апреле после сильного дождя и намокания старых листьев сумкоспоры распространяются ветром и заражают молодые листья. Начало лёта аскоспор гриба обычно отмечается в апреле, когда яблоня, как правило, находится в фазе начала распускания почек (зелёный конус). Строгая приуроченность сроков созревания и начала массового лёта сумкоспор патогенна  к фенологии растения-хозяина позволяет проводить первую ранневесеннюю химическую обработку в фазе зелёного конуса, что даёт возможность отказаться от постоянного визуального контроля за физиологическим состоянием псевдотециев.

Рассеивание сумкоспор может продолжаться до июля, однако массовое созревание и распространение их происходит до цветения – между началом распускания листьев, выдвигания – обособление бутонов и до конца цветения. Их прорастание возможно уже при температуре 2-3°С, однако оптимальной является 19-25°С.

Прорастают конидии, как и аскоспоры, только при наличии воды в виде росы, тумана или дождя при оптимальной температуре 16-22°С, инкубационный период составляет 5-6 дней. В течении лета гриб может дать до десяти генераций конидиального спороношения. Первичное заражение паршой может вызываться не только сумкоспорами, но и конидиями. Найболее восприимчивы к заражению листья до 12-25 – дневного возраста.

Развитие парши яблони в начале вегетационного периода в значительной степени зависит от биологического резерва патогена, условий его накопления и сохранения. В конце вегетации развитие болезни обуславливается интенсивностью ее в начале, а также метеорологическими факторами, способствовавшими возобновлению инфекции весной. В интенсивных садах отмечено более сильное развитие парши, в связи с чем такие насаждения нуждаются в более тщательных обработках [10].

Парша распространена повсюду, где растут разные виды яблонь. В среднем сильное развитие этого заболевания наблюдается в условиях Могилевской области раз в три года, а каждый второй год является благоприятным для ее развития. Потери урожая могут достигнуть 60%, а количество поврежденных плодов 100%.

Чем жарче и суше лето, тем реже бывают годы сильного развития болезни.

Сильное развитие парши почти никогда не бывает губительным для яблони, но может заметно снизить урожайность (уменьшается количество и вес плодов) и качество плодов. Плоды мельчают, становятся непривлекательными, уродливой формы, со сниженным содержанием витаминов. Парша на плодах снижает содержание витамина С в них вовремя хранения, способствует проникновению возбудителя мониальной гнили в плоды. Кроме того, заболевание приводит к гибели листьев, побегов и ветвей, сто сказывается на количестве урожая, а также приводит к уменьшению лежкости плодов при хранении.  При поражении листьев парша усиливает транспирацию и ослабляет ассимиляцию. Сильно пораженные листья отмирают и опадают. При массовом поражении цветков и завязи парша может полностью уничтожить урожай [23].

В мире создано более 100 иммунных к парше сортов. Такие сорта как сорта Белорусское сладкое, Имант, Память Коваленко, Дарунак, Поспех, Надзейны отличаются высокой устойчивостью к парше, поражения листьев и плодов не наблюдается даже в эпифитотийные годы.  Многолетние наблюдения показали и относительную устойчивость этих деревьев к болезням коры и древесины (раку). Однако абсолютно устойчивых к раку сортов нет, следовательно, необходимы профилактические обработки фунгицидами [6].

Также опасным и вредоносным заболеванием яблони, особенно в южных районах, является мучнистая роса. Мучнистая роса яблони вызывается грибком, зимующим внутри почек. Зимовка происходит или под покровом чешуи, или, в менее суровые зимы, непосредственно на побегах. Болезнь развивается весной. Грибница прорастает и проникает в ткань молодых побегов, листьев, соцветий, питается их соками. Части растений, которые поражает мучнистая роса яблони, покрываются белым мучнистым налетом.

Поражение яблони мучнистой росой происходит в период, когда относительная влажность воздуха больше 90% и температуре 10-25 С. Оптимальная температура роста гриба 19-22.С. Сильное развитие болезни происходит после умеренных (теплых) зим. Возбудитель гриба может вымерзать при температуре минус 27 °С, если эта температура держится на протяжении нескольких часов. У больных мучнистой росой деревьев задерживается рост побегов, скручиваются и буреют листья, позже пораженные части засыхают, соцветия осыпаются. Значительно снижается урожайность. Мучнистая роса сильно поражает молодые саженцы яблонь.

Вредоносность: поврежденные бутоны не образуют плодов, при раннем заражении завязи опадают. Листья складываются по главной жилке в "лодочку", не развиваются, твердеют и преждевременно опадают. Побеги не растут, искривляются и постепенно засыхают. Мучнистая роса больше всего распространена в питомниках и молодых насаждениях. При хроническом заражении деревьев снижаются их урожайность и зимостойкость.

Меры борьбы: вырезка и уничтожение (сжигание) пораженных побегов весной, летом и осенью. Прием сдерживает развитие мучнистой росы. Соблюдение приемов агротехники, предупреждение иссушения почвы. Использование устойчивых к заболеванию сортов. При появлении признаков мучнистой росы проведение опрыскивания фунгицидами в период распускания почек (по зеленому конусу) и сразу после цветения. Обработки фунгицидами целесообразно совмещать с обработками инсектицидами против вредителей [32].

Чрезвычайно вредоносны и очень опасны болезни плодовых культур, которые повреждают стволы и ветви плодовых деревьев. При сильном их развитии деревья ослабевают и не способны противостоять другим грибным заболеваниям и бактериальным инфекциям и нередко погибают.

В последние годы отмечается сильное поражение штамбов и скелетных веток яблони и груши, которое принято называть бактериальным раком или бактериальной гнилью коры.  Известно два типа заболевания. Первый характеризуется, образованием на штамбах и скелетных ветках вдавленных овальных пятен различных размеров, с розово-коричневым оттенком и фиолето-вишневой каймой. Такие пятна часто отделяются от живой ткани трещинами. Древесина пятен коричневая, мягкая, влажная, с запахом миндаля. Иногда из трещин вытекает жидкость. Весной нередко кора вздувается, приобретая форму волдырей, затем лопается и свисает, обнажая влажный камбий.

Листья у пораженных деревьев покрываются красно-коричневыми некротическими пятнами с хлоротическим окаймлением. Они отмирают, но не опадают. Отдельные скелетные ветки, а нередко и все дерево отмирают. Возбудителем такой формы заболевания являются бактерии Pseudomonas cerasus Griffin и Ps. syringae van Hall.

Второй тип бактериального рака характеризуется образованием на скелетных ветках продольных и поперечных трещин с вытекающей из них жидкостью, которая постепенно подсыхает. Кора вокруг трещин западает и приобретает более темную окраску. Поверхностные слои древесины под ней становятся черновато-коричневыми. На пораженных ветках мало листьев, к тому же мелких и хлоротичных. Истечение жидкости из трещин иногда настолько сильное, что стволы и даже почва, прилегающая к ним, становятся мокрыми. Ветки деревьев при полном окольцевании трещинами чернеют и усыхают.

Из таких поражений выделяются неоднородные бактерии типа Erwinia, часть которых имеет некоторое сходство с Е. саrоtоvora  Holland, а часть — с Е. amylovora Winsl. et al. Выделяемые из поражений бактерии второго типа обладают слабыми патогенными свойствами для плодовых деревьев.

Иногда при поражении бактериями, близкими к  Е. amylovora, наблюдается внезапное почернение и засыхание завязей с черешками, остающихся висеть на ветках. На листьях образуются коричневые пятна с черным размытым окаймлением шириной  1-3мм. Пятна располагаются по краям листьев и могут занимать до 75% листовой пластинки.

Источники инфекции болезни — зараженные семена, саженцы и пораженные деревья, от которых с капельками дождя и насекомыми идет распространение бактерий.

Вредоносность заболевания очень велика. Поражение скелетных веток приводит к резкому снижению урожая плодов и отмиранию насаждений, вступивших в пору плодоношения. Отмечаются случаи полного выпадения деревьев на больших площадях.

Мерами борьбы являются: вырезка осенью и ранней весной пораженных ветвей с захватом 2—3 см здоровой ткани. Дезинфекция мест среза и обязательное покрытие их садовой замазкой. Срезанные части растений удаляют из насаждений и сжигают. Систематическая борьба с вредными насекомыми.

  Также очень опасна такая грибная болезнь яблони, поражающая все надземные части дерева, как черный рак. При заражении больные побеги отмирают, а если пострадал штамб, то гибнет все дерево. Поражаются листья, цветки, кора, плоды. На листьях образуются пятна, на которых отмершая ткань разделена концентрическими кругами. Плоды сморщиваются и высыхают, покрываясь мелкими многочисленными бугорками черного цвета. На коре красновато-бурые, позже темнеющие пятна, которые постепенно расширяются и опоясывают кольцом отмершей ткани поврежденную часть дерева, что приводит к гибели отдельных ветвей и кроны. На пораженной коре видны правильно расположенные концентрические зоны в виде кругов.

Болезнь развивается в старых запущенных садах. Способствуют ей периодические подмерзания и растрескивание коры. Сильно восприимчивы к черному раку яблони, растущие на тяжелых суглинистых почвах.

Цитоспороз. Вызывает гниль стволов и крупных ветвей, приводящую нередко к гибели дерева. Признаки заболевания сходны с черным раком [7].

1.3 Морфологические и биологические особенности фитофагов

К основным вредителям яблони  относятся: плодожорка яблонная, зеленая яблонная тля, яблонный цветоед, яблонный плодовый пилильщик [8].

Яблонный цветоед (Anthonomus pomurum L.), семейство Curculionidae - долгоносики, отряд Coleoptera - жесткокрылые.

Имаго – жук 3,5-5 мм, темно-бурый, покрыт тонкими серыми волосками. Личинка 5-6 мм, безногая, несколько изогнутая, желтовато-белого цвета.

Повреждает яблоню, реже грушу. Перезимовавшие жуки питаются почками, проделывают узкие глубокие отверстия, из которых выделяется и стекает сок (плач почек), позже повреждают бутоны, выедая их содержимое. Личинка питается тычинками, а затем съедает пестик, склеивает экскрементами изнутри лепестки, вследствие чего, они буреют и образуют коричневый колпачок. Молодые жуки питаются листьями, накалывают плоды.

Вредоносность яблонного цветоеда в последние годы довольно высокая, поврежденность бутонов в садах интенсивного типа достигает 20-40%, в садах старых конструкций 70-80%.

Яблонный цветоед дает в Республике Беларусь 1 поколение в год. Зимуют неполовозрелые жуки в трещинах коры, на штамбах, в почве вокруг корневой шейки или недалеко от ствола на глубине 2-3 см, а также в подстилке на территории сада. Весной они появляются на деревьях очень рано, еще до распускания почек. Порогом подвижности жуков яблонного цветоеда является tC, а при tC начинается уже спаривание и яйцекладка.

Высокая активность и перелет жуков отмечаются, при t 10°С. Откладку яиц самки начинают в фенофазу обнажения соцветий у яблони, и длится она до фазы разрыхления бутонов. Самка выгрызает в бутоне отверстие и откладывает туда яйцо, размещая его между тычинками. В зависимости от условий погоды и быстроты развития бутонов яйцекладка продолжается 10-20 дней. Особенно опасен цветоед в годы с холодной весной, когда период бутонизации продолжается более 15 дней. В распустившиеся цветки яйца не откладываются. Плодовитость 50-100 яиц. Продолжительность эмбрионального развития 4–20 дней. Вышедшая из яйца личинка живет внутри бутона, питаясь генеративными органами цветка 15–20 дней. Окукливается внутри бутона. Стадия куколки при 14–18°С длится 9-11 дней, а при 22° – 6 дней. После отрождения жуки некоторое время находятся в бутоне до затвердения покровов, а затем прогрызают отверстие в колпачке из лепестков и выходят наружу. Массовый выход жуков совпадает со сбрасыванием избыточной завязи. Весь цикл развития яблонного цветоеда протекает в течение 5 недель. В начале июля при жаркой и сухой погоде яблонный цветоед прячется в трещины коры стволов и ветвей, осенью уходит в места зимовки, где и остается до весны.

ЭПВ 0,5 жука на 200 погонных сантиметра (далее – пог. см.) ветвей в садах интенсивного типа и 8 жуков на 200 пог. см. в садах старых конструкций. Паразиты яблонного цветоеда: апантелес, скамбус, бракон. Химические обработки приурочены к моменту выхода жуков и заселения ими крон деревьев.

Яблонная плодожорка (Laspeyresia pomonella L.), семейство Tortricidae - листовертки, отряд Lepidoptera - чешуекрылые.

Имаго – бабочка в размахе крыльев 17-22 мм, передние крылья темно-серые.  На вершинном крае коричнево-бурое с бронзовым отливом пятно, окаймленное черным (зеркальце), задние крылья более светлые. Гусеница 18-20 мм, светло-розовая или желто-белая.   

Яблонная плодожорка олигофаг, повреждает яблоню, грушу, может повреждать плоды абрикоса, сливы, отмечено повреждение грецкого ореха. Гусеницы, питаясь мякотью и семенами плодов, нарушают их нормальное развитие, в результате чего поврежденные плоды опадают, повреждение яблок и груш в период созревания урожая портит их товарные качества.

В Республике Беларусь яблонная плодожорка дает одно поколение в год. В Брестской и Гомельской области возможно 2-ое поколение. На одно поколение необходима сумма эффективных температур 700-750°С, при пороге развития +10°С.

Зимуют взрослые гусеницы в плотных шелковистых коконах на штамбах и скелетных ветвях в трещинах и под отставшей корой, в почве на глубине до 3 см, преимущественно около корневой шейки дерева, на поверхности под растительными остатками, а также в ящичной таре из-под хранившихся плодов.

Весной окукливание гусениц начинается после перехода среднесуточной t выше 10°С, происходит очень недружно и растягивается на длительный период. Такая особенность в цикле развития плодожорки наблюдается повсеместно в самых разнообразных климатических условиях. Это определяет растянутость лета бабочек, яйцекладки и питания гусениц плодами. Вылет бабочек начинается через 2-3 недели после окукливания, причем самцы появляются на 2-3 дня раньше самок. Календарные сроки начала лета в разные годы значительно колеблются. Как правило, он начинается в конце цветения яблони и растягивается на 1-2 месяца соответственно периоду окукливания гусениц весной. Характер лета в разные годы различен - волнообразен. Иногда наблюдается более или менее равномерный и незначительный по интенсивности лет на протяжении длительного периода, а в некоторые годы массовый лет бывает всего 10-15 дней, в остальное время отмечаются единичные бабочки.

Яблонная плодожорка сумеречная бабочка. Лет и яйцекладка происходит в тихую погоду,  при температуре не ниже 15°С.  Яйца откладывает по одному на плоды, листья яблони. Бабочки предпочитают для откладки яиц гладкую освещенную поверхность, если плоды опущены, самки размещают яйца на листья. Эмбриональный период при 18-21°C длится 9-10 дней. При выходе из яйца, на что затрачивается 2-3 минуты, гусеница начинает активно ползать по яблоку в поисках подходящего места для внедрения. Гусеница внедряется в плод в местах каких-либо поражений или проколов кожуры, под прикрытием листочка, иногда через чашечку или черешковую ямку. На неповрежденных участках кожуры гусеница большей частью делает 1-2 попытки внедриться, выгрызая небольшие площади на поверхности плода, и только после этого прогрызает входной колодец. Передвижение гусениц по поверхности яблока до начала внедрения длится от несколько минут до 1-1,5 часа. Приступая к внедрению, гусеница плетет редкую паутинную сеть, которой прикрепляет себя к кожуре, а затем начинает прогрызать ямку. Углубившись в мякоть, она поворачивается головой наружу и стягивает всю кучку огрызков, оплетенных паутинкой, к входному отверстию, плотно закрывая его этой массой, как пробочкой. После линьки гусеница прогрызает ход до семенной камеры и на 5-6 день жизни линяет вторично. После второй линьки гусеницы третьего возраста начинают питаться семенами и на 9-10 день линяют в третий раз. Гусеницы четвертого возраста покидают семенную камеру, прогрызают ход к периферии плода и проделывает отверстие наружу. Если 2 плода соприкасаются и выходное отверстие попадает в точку соприкосновения плодов, гусеницы переходят в соседний плод. Если же отверстие попадает на открытое место плода, то гусеница заделывает его пробочкой и вновь возвращается к центру яблока, где линяет в последний (четвертый) раз. При опадании плода на землю гусеница покидает его, иногда уже через несколько часов, но большей частью на вторые сутки.

Гусеницы IV-V возрастов, переходя во второй плод, внедряются в него через боковую сторону или черешковую ямку и сразу углубляются до семенной камеры. Продолжительность питания гусениц 20-40 дней в зависимости от климата местности и метеорологических условий года. Закончив питание, гусеницы покидают плоды и забираются в трещины коры на штамбах и толстых ветках, где плетут плотный паутинный кокон. Жизненный цикл яблонной плодожорки определяется двумя основными параметрами: обеспеченностью теплом и продолжительностью светового дня.

Экономический порог вредоносности: через две недели после цветения отлов 10 самцов за неделю (на феромонную ловушку Атракон-А с источником СР – МК), а в фазу роста плодов – 2% поврежденных плодов.

Энтомофаги (хищные клопы), аскогастер, пристомерус, пимпла.

Меры защиты. Выпуск трихограммы 160-240 тысяч особей на 1 га в 2-3 срока. Применение в период отрождения гусениц биопрепаратов лепидоцид П, лепидоцид. Использование химических препаратов против отрождающихся гусениц. Сбор и уничтожение падалицы, а также опавших мумифицированных плодов, в которых часто остаются на зимовку гусеницы плодожорки, в осенний период очистка отмершей коры со штамбов и сжигание ее. Для вылова гусениц плодожорки в период сбора урожая вокруг сортировочных площадок следует устраивать ловчие барьеры, которые после вывоза плодов сжигают. Вылов гусениц происходит с помощью ловчих поясов. Их накладывают на 20-й день после начала отрождение гусениц. Пояса необходимо раз в неделю осматривать, а заползших в них гусениц уничтожать. Осенью, после сбора урожая, пояса снимают. Кроме того, почву в приствольных кругах до наступления морозов необходимо перекопать на 20-25 см. Использование феромонных ловушек – 1 ловушка на 2 га.

Яблонный плодовый пилильщик (Hoplocompa testudinea Klug.), семейство Tenthredinidae - настоящие пилильщики, отряд Hymenoptera – перепончатокрылые. Тело имаго размером 6-7 мм. Голова, грудь и ноги желтые. Брюшко черное, снизу рыжевато-желтое. Две пары прозрачных крыльев.

Личинка – ложногусеница 12-13 мм сплошь желтовато-белая, морщинистая, блестящая с красновато-бурой головой.

Яблонный пилильщик монофаг, повреждает только яблоню. Ложногусеницы питаются завязями, прогрызает ход – мину под кожицей цветоложа, затем делает ход к семенной камере, выгрызает семена и разрушает семенные камеры. В Республике Беларусь поврежденность 35-45% завязей. Выходные отверстия в плодах, проделанные ложногусеницами, открытые, из них вытекает ржавая жидкость. Потревоженная ложногусеница пилильщика издает неприятный «клопиный» запах.

Яблонный пилильщик дает в Республике Беларусь 1-е поколение, и больше всего повреждаются рано зацветающие сорта яблони. Вредитель предпочитает деревья с наиболее обильным цветением, загущенной кроной и защищенные от ветра. В годы с растянутым периодом цветения вредоносность пилильщика возрастает.

Вылет пилильщиков совпадает с фенофазой обособления бутонов и продолжается в течение всего периода цветения, заканчиваясь через несколько дней после осыпания лепестков. Начало лета можно прогнозировать по сумме эффективных температур (выше 4°С) 180°С. Пилильщики активны в тихую погоду при температуре воздуха не ниже 16°С. Пилильщики, как правило, не нуждаются в дополнительном питании. Спаривание и откладка яиц начинаются через 1-2 дня после выхода имаго из почвы. Одна самка откладывает от 50 до 90 яиц по одному в надрезы – «кармашки» в ткани чашелистиков и цветоложа. Через 7-18 дней в зависимости от температуры отрождаются ложногусеницы. Каждая ложногусеница повреждает 3-6 завязей плодов в зависимости от их размеров. При этом в первой завязи ложногусеница пребывает 1-3 дня, во второй – 4-7, в третьей – 4-8, в четвертой - 2-7 и в пятой – 3-6 дней. В зависимости от метеорологических условий развитие ложногусеницы продолжается 18-23 дня. Поврежденные плоды опадают. Плоды с подкожной миной, проделанной ложногусеницами 1 возраста, обычно не опадают, а повреждение зарубцовывается и разрастается вместе с плодом в виде пояса (рубца) из опробковевшей ткани. В среднем через 30-40 дней после конца цветения ранних сортов яблони ложногусеница уходит в почву для коконирования. Неблагоприятным условием для выживания эонимф является недостаток влаги в почве в летний период.

ЭПВ 3% поврежденных завязей.

Защитные мероприятия. Численность пилильщика в садах может ограничивать его специализированный паразит-наездник Lathroletes и Phygadeuon. Губительно влияет на ложногусениц, ушедших на зимовку, рыхление почвы под кронами деревьев, зяблевая вспашка приствольных полос. А основным способом защиты является опрыскивание яблони в период массового лета пилильщика в фенофазу обособления бутонов  инсектицидом. В годы с поздней холодной весной (когда массовый лет пилильщика запаздывает и растягивается, и когда ложногусеницы переходят из одного плода в другой) в очагах с повышенной численностью вредителя может возникнуть потребность в повторном опрыскивании в конце цветения [8].

 Зеленая яблонная тля (Aphis pomi). Тело размером 2 мм, зеленого цвета с коричневато или зеленовато-желтой головой. Зимуют яйца на самом молодом приросте и порослевых побегах. Необходим период зимнего покоя, в течение которого яйца подвергаются воздействию пониженной температуры. Преждевременно (до марта) внесенные в теплое помещение яйца погибают.

Выход из яиц личинок основательниц происходит в период распускания плодовых почек и продолжается 6-7 дней. Вначале личинки сосут зеленые кончики листочков, которые выпускаются из чешуй плодовых почек, а затем переходят на распускающиеся листья и бутоны. Через 12-14 дней личинки заканчивают развитие и ко времени цветения превращаются во взрослых основательниц.

Начало развития второго поколения обычно совпадает с периодом полного цветения. В течение 20-30 дней своей жизни основательница отраждает до 80 личинок, из которых через 8-10 дней развиваются бескрылые живородящие девственницы и крылатые расселительницы. Последние, перелетая с дерева на дерево, дают начало новым поколениям, способствуя быстрому распространению тли по всему саду. Количество наслаивающихся друг на друга поколений зеленной яблонной тли зависит от климатических условий и колеблется от 8 на севере до 17 на юге. Во вторую половину лета развитие тли значительно замедляется. В колониях тли появляются амфигонные самки,  в течение 2-5 дней откладывает до 5 яиц, которые и зимуют [26].

1.4 Профилактика заболеваний и поражений вредителями

Профилактика начинается уже с выбора сортов растений, устойчивых к заболеваниям и вредителям, что значительно снижает потребность использования каких-либо средств защиты. Сорта с повышенным иммунитетом существуют практически у всех видов  плодовых культур, упоминание об этой особенности обязательно содержится в описании того или иного сорта.

Правильный выбор места посадки растений также может служить профилактической мерой, так как от этого косвенно зависит их здоровье. Место должно быть достаточно проветриваемым, потому что при отсутствии вентиляции и движения воздушных масс возникает застой воздуха, что значительно повышает опасность распространения грибковых заболеваний. Должны соблюдаться их потребности в солнечной освещенности, так как тенистое сырое место и недостаток ультрафиолетового излучения также зачастую становятся причиной активного размножения вредных организмов, возникновения и распространения заболеваний. Создание благоприятных условий для полноценного роста и развития растения является одной из основополагающих мер по профилактике заболеваний, потому что крепкое сильное растение значительно меньше поражается болезнями и вредителями и зачастую в состоянии само справиться с болезнью за счет своих внутренних ресурсов.

Прежде всего, под созданием условий для роста здорового растения подразумевается сбалансированное обеспечение его необходимыми питательными веществами. Если растение испытывает недостаток хотя бы в одном из жизненно важных элементов, это вызывает определенные нарушения в цикле его развития, что значительно ослабляет силы растения и делает его уязвимым для болезней и вредителей. Поэтому необходимо регулярно вносить компоненты для улучшения структуры почвы, удобрять растения и проводить своевременный анализ почвы для выявления возможных неблагоприятных для растений показателей.

Регулярный и сбалансированный  полив  также играет важную роль в создании условий для роста растения. От правильности полива зависит степень усвоения растениями питательных веществ. Результатом недостаточного полива становится задержка в росте растения, которое вынуждено экономить силы, и невозможность получения им питательных веществ, при избыточном поливе питательные вещества вымываются из почвы и становятся недоступными для растений.

Необходимо выдерживать  расстояние между растениями,  избегать загущения посадок, так как загущенные посадки плохо проветриваются, в их гущу попадает недостаточно солнечного света, земля медленно и плохо просыхает. Все это способствует возникновению влажного душного микроклимата внутри посадок, который способствует быстрому развитию и распространению вредителей и болезней и провоцирует возникновение грибковых заболеваний. Кроме того, постоянное соприкосновение листьев и верхушек растений способствует их заражению друг от друга, заболевание, таким образом, быстро распространяется, охватывает все растения в посадке и может представлять угрозу для всего участка.

Создание  смешанных посадок  культур является достаточно эффективным и перспективным средством профилактики заболеваний и борьбы с вредителями. В дикой природе на одной площади произрастают различные виды растений, что способствует привлечению к этим посадкам большого количества разнообразных насекомых. Таким образом, устанавливается биологическое равновесие между полезными и вредными организмами, и воздействие последних на растения значительно ослабевает. При массовом выращивании какой-либо монокультуры на большой площади значительно повышается вероятность скопления на пространстве посадок вредителей данной культуры, способных порою нанести серьезный ущерб урожаю. В подобной ситуации применение химических средств защиты растений становится неизбежным. Смешанные посадки обладают значительно более высокой сопротивляемостью вредителям, так как разнообразие культур привлекает к себе многочисленные виды насекомых. В результате создается естественный баланс сил, и часть вредных организмов уничтожается полезными насекомыми, которые питаются [5].

1.5 Связь погодных  условий с деятельностью вредных организмов

Погодные условия, безусловно, влияют на развитие вредителей и болезней плодовых и ягодных культур. Опыт промышленных и фермерских садоводческих хозяйств свидетельствует, что конкретный учет погодных условий местности способствует эффективности защиты, проводимой на многолетних насаждениях. Наблюдая за развитием вредителей и болезней в определенных погодных условиях, можно сделать прогноз на будущее и вовремя провести необходимые профилактические мероприятия, тем самым сохранив урожай.

Чтобы повысить урожайность сельскохозяйственных культур, в современных условиях широко применяют минеральные удобрения, гербициды и пестициды, внедряют новые устойчивые к вредителям и болезням сорта и гибриды. Все это приводит к высокой продуктивности культурных растений. Но эффективность защитных мероприятий снижается в условиях, благоприятных для жизненных процессов вредителей и болезней. От погоды (температура, осадки) зависит длительность стадий развития вредителей, их численность и даже количество поколений. Аналогичная ситуация и с возбудителями болезней — при повышенной влажности и пониженной температуре интенсивно развиваются монилиальный ожог, парша, пятнистости, гнили.

Теплая погода ускоряет  развитие вредителей плодовых культур. Сухая погода сдерживает развитие возбудителей болезней, а значит, уменьшается количество пораженных вегетативных органов растений.

Температура воздуха в летний период после захода солнца и ночью выше 15 °С,  благоприятствует лету и яйцекладке бабочек плодожорок и листоверток. Теплые и влажные погодные условия  благоприятствуют развитию  разных видов тлей, развитию парши, плодовой гнили и различных пятнистостей. При капельно-жидкой влаге, создаваемой обильными росами, туманами, дождями и температуре воздуха 16—22 °С конидиоспоры парши и других фитопатогенов прорастают за короткий период. Листья, сильно пораженные паршой или другими болезнями, снижают ассимиляцию и резко усиливают транспирацию, что приводит к преждевременному листопаду. На сильно пораженных деревьях резко снижается урожайность, уменьшается прирост, почки уходят в зиму неподготовленными, что снижает их зимостойкость.

Таким образом, знание прогноза погоды текущего года позволяет подобрать комплекс мер, направленных на профилактику конкретных заболеваний и борьбу с конкретными вредителями, что, несомненно, более эффективно, чем проведение мероприятий, рекомендованных для общей защиты сада [27].

1.6 Методы  защиты сада от болезней и вредителей

Система защитных мероприятий основана на регулярном обязательном надзоре за вредителями всех насаждений с учетом ЭПВ. Сохранение и использование природных ресурсов энтомофауны, выведение устойчивых сортов, ликвидация отдельных очагов вредителей, выращивание здорового посадочного материала.

1.6.1 Организационно-хозяйственные  мероприятия.

Выведение устойчивых сортов.

Ликвидация локальных очагов.

Выращивание здорового посадочного материала наиболее устойчивых против вредителей и болезней видов и сортов.

1.6.2 Агротехнический метод.

Противостоять вредителям и болезням может только сильное и здоровое растение. Поэтому начальным этапом борьбы с вредителями и болезнями в саду должны быть агротехнические приемы, которые позволяют предотвращать или подавлять массовое размножение вредителей и возбудителей болезней, а также повышать защитные свойства самих растений.

Первыми этапами в создании здорового сада должны стать формирование здоровой почвы, правильное размещение посадок и тщательный уход за растениями.

Чаще всего поражаются вредителями и болезнями сады, размещенные на тяжелых глинистых и болотисто-торфяных почвах, а также на низких, влажных местах, солонцах, сыпучих песках и почвах с повышенной кислотностью. Поэтому, если состав почвы далек от идеального, его следует улучшать.

Уровень грунтовых вод зачастую очень сильно влияет на будущее сада. В садах, размещенных на низких местах и почвах с повышенной кислотностью, следует провести мелиоративные работы.

Правильная система содержания почвы также способствует защите сада от вредителей и болезней.

При размещении растений важно учитывать их требования. Размещать отдельные культуры в саду необходимо с таким расчетом, чтобы они были обеспечены достаточной площадью питания, позволяющей производить обработку почвы приствольных кругов и междурядий, а также способствующей хорошему освещению и вентиляции растений. В загущенных посадках быстрее, чем в посадках нормальной плотности, развиваются болезни и появляются вредители.

1.6.3 Химические и биологические методы защиты яблони от вредителей.

Химический метод борьбы с вредителями основан на применении ядовитых веществ. Которые, попадая различными путями в организм вредных насекомых, вызывают их гибель. В зависимости от объектов, против которых они направлены, яды делятся на 5 основных групп: инсектициды используются в борьбе с различными насекомыми, акарициды применяются против клещей, зооциды – против млекопитающих (в основном, грызунов), фунгициды – против грибковых заболеваний, бактерициды – против бактериальных заболеваний.

Биологическая борьба с вредителями заключается в использовании их естественных врагов (паразитов и хищников), а также препаратов, представляющих культуры микроорганизмов или продукты их жизнедеятельности.

Искусственное размножение и выпуск в сады энтомофагов имеют ограниченное применение для борьбы с вредителями. Против яблонной плодожорки рекомендован выпуск трихограммы.

Важное значение, в ограничении численности вредителей в садах имеет сохранение естественных популяций энтомофагов и акарифагов. Это достигается уточнением сроков и кратности применения инсектицидов и акарицидов.

Для привлечения энтомофагов в сады, увеличение продолжительности их жизни и плодовитости рекомендуется такая мера, как создание цветочно-нектарного конвейера - высев в междурядьях в разные сроки нектароносов. Однако этот прием не получил применения на практике, так как делает невозможным проведению химической обработки и борьбы с наиболее опасными вредителями, размножение которых не сдерживается естественными врагами.

Для борьбы с вредителями также успешно использование паразитических нематод и различных микроорганизмов бактериального и грибного происхождения. Естественные  враги грызунов – хищные птицы, хищные млекопитающие и паразитические бактерии. В отличие от ядохимикатов, полезные животные безвредны для окружающей среды, вследствие чего их привлечение – оправданный не только с экологической, но и с экономической точки зрения шаг.

Также возможно использование других методов защиты

К другим защитным мероприятиям можно отнести механический метод борьбы с вредителями, который включает приемы непосредственного сбора и уничтожения вредителей.

1.6.4 Основные методы механической борьбы:

1) Очистка коры на штамбах и толстых сучьях яблони: проводят осенью (в период листопада) тупыми скребками; вокруг штамба расстилают брезент или мешковину и все очистки тщательно собирают и немедленно сжигают;

2) Сбор зимних гнезд боярышницы;

3) Удаление поврежденных и усыхающих веток и побегов при осенней или весенней обрезке, побеги с увядающими листьями или обрезают или сжигают также в летний период;

4) Отряхивание жуков вредителей с деревьев на полотнища, натянутые  и подставленные  под кроны, проводят рано весной;

5) Вылов гусениц яблонной плодожорки, уходящих на окукливание в летний период или на зимовку с помощью ловчих поясов, ежедневный сбор падалицы плодов [28].

2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2.1 Условия, объекты и методика исследований

2.1.1 Краткая характеристика хозяйства

Республиканское унитарное предприятие "Учебно-опытное хозяйство  БГСХА"  находится в Горецком районе Могилевской области.

Расположено хозяйство в 10  км от районного центра города Горки. На территории землепользования РУП «Учхоз БГСХА» расположено 22 населенных пункта. В составе организации выделено 7 ферм крупного рогатого скота, в том числе 4 молочно-товарные фермы и 1 свиноводческая ферма в д. Паршино. По специализации сельскохозяйственная организация является многоотраслевой. Она специализируется на развитии молочно-мясного скотоводства, свиноводства, производства сортовых семян зерновых культур и племенного скотоводства. 

Для осуществления с/х производства в хозяйстве имеются следующие структурные подразделения: администрация, автопарк, тракторная бригада, ремонтная мастерская,  полеводческая бригада, животноводческие фермы по выращиванию КРС и свиней. Содержатся 7519 КРС, в том числе  2000 коров, а также почти 800 свиней. По итогам минувшего года на 100 га сельхозугодий здесь было произведено 1367 ц молока и 137 ц мяса, что говорит о довольно высокой продуктивности животноводческой отрасли. В 2009 г., например, рентабельность всех видов деятельности в учхозе составила 17,4 %.

Основными каналами сбыта производимой в хозяйстве продукции являются:

- продажа продукции на основе прямых связей или контрактов между производителем и потребителем;

-реализация продукции через систему оптовой торговли и посредников;

- сбыт через собственную сбытовую сеть.

Для эффективного развития сельскохозяйственного производства необходима полная обеспеченность хозяйства производственными ресурсами: землей, материально-техническими средствами, трудовыми, денежными и другими ресурсами. Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства. Объем сельскохозяйственного производства в конечном итоге зависит от рационального ее использования, от количественного и качественного состава земель.

Хозяйство животноводческо-растениеводческого направления, что видно из приведенной ниже таблицы землепользования. В хозяйстве имеется достаточное количество пастбищ, что позволяет полностью обеспечить скот кормами в период стравливания. Хозяйство молочно – мясного направления.

Общая площадь земель, закрепленных за РУП «Учхоз БГСХА»  составляет 11939 га.

 Таблица 1.2 - Землепользование хозяйства

Вид угодий

Площадь угодий по годам, га

Структура землепользования, %

Структура земель с.-х. использования, %

2008

2009

2010

Всего земель

12081

11913

11939

100

В т.ч. с.-х. угодий

10319

10400

10425

87,3

100

Из них: пашня

6978

7086

7107

59,5

68,1

сенокосы

1557

2371

2594

21,7

24,8

пастбища

1718

893

670

5,6

6,4

пруды и водоемы

211

210

210

1,7

х

многолетние насаждения

34

50

66

0,5

0,6

Из них: плодовые

34

50

66

0,5

0,6

ягодники

-

-

-

-

-

Лес

395

395

395

3,3

х

Приусадебные участки,

коллективные сады и огороды работников хозяйства

181

-

-

-

х

Наличие осушенных земель

2990

2990

2990

25

х

Итого сельскохозяйственных  угодий 10425  га.  Большая часть с/х. угодий представлена пашней. Из 3264 га луговых угодий 2255 являются улучшенными. Площадь с/х угодий за последние три года увеличилась на 25 га. Увеличилась площадь плодовых насаждений.

В РУП "Учебно-опытное хозяйство  БГСХА" имеется сад площадью 66 га в котором выращивается семечковые плоды яблони для реализации в осенне- зимний период. Годы посадки сада:

весна 2008- 16 га;

осень 2008- 34 га;

весна 2010-16 га.

Площадь плодоносящего сада 50 га, молодого сада 16 га.  Сортовой состав сада приведен в таблице 2.2:

Таблица 2.2 - Сортовой состав сада

Сорт

Подвой

Площадь,

га

Схема посадки, м.

междурядье

в ряду

Ветеран

ММ - 106

10,2

5

2

Имрус

ММ – 106

7,2

5

2

вербное

ММ – 106

10,9

5

2

Алеся

ММ - 106

7,2

5

2

Заря Алатау

ММ - 106

1,95

5

2

Слава победителям

ММ – 106

1,03

5

2

Айдаред

ММ – 106

8

5

2

Шампион

ММ – 106

2,3

5

2

Память Сюбаровой

ММ – 106

6,4

5

2

Весялина

ММ - 106

1,8

5

2

В структуре насаждений преобладают зимние сорта яблони. Наибольший удельный вес в структуре насаждений занимают такие сорта как Ветеран-17,9%; Вербное-19,1%; Айдаред-14%, Память Сюбаровой-12,8% , Алеся и Имрус по 13,8%.

2.1.2  Характеристика почв хозяйства

Рельеф - пересеченный, холмистый.  Почвы обладают средне и слабокислой реакцией почвенного раствора (рН от 5,2 до 6,5). Различия агрохимических свойств необходимо тщательно учитывать при оценке общего уровня плодородия почв, используемых в сельскохозяйственном производстве, а также при организации правильного применения удобрений с тем расчетом, чтобы ближайшие годы ликвидировать пестроту почвенного плодородия и довести основные агрохимические показатели до оптимальных. Преобладающим типом почв в данном сельскохозяйственном предприятии является дерновоподзолистая легкосуглинистая, подстилаемая моренным суглинком. Мощность пахотного горизонта составляет 18-22см. Агрохимические показатели:  величина рН почв на пахотных угодьях хозяйства 6,4,  на сенокосах улучшенных 5,8; содержание гумуса  2 %; средневзвешенный показатель Р2О5 составляет 150 мг на кг почвы; содержание К2О  в пахотных почвах хозяйства составляет 130 мг, в улучшенных сенокосах соответственно 85 мг на 1 кг почвы. Залегание грунтовых вод ниже 4 м.

2.1.3  Анализ климатических условий

Климат республики Беларусь умерено континентальный, влажный: мягкая и влажная зима, относительно прохладное и дождливое, особенно во второй половине лето, сырая осень, а весна солнечная, но с не устойчивой погодой.

Основными климатическими факторами, определяющими условия роста и развития растений, является тепло и влага. Из них наиболее важным показателем в условиях описываемой территории является тепло обеспеченность. Показателем тепло обеспеченности вегетационного периода может служить сумма положительных температур за период активной вегетации растений, то есть за период с температурой выше 10°С. Наиболее теплым месяцем считается июль, а самым холодным - январь. Среднегодовое количество осадков составляет 652 мм. Наибольшая влажность воздуха в зимний период может составлять 88-90%, а весенне-летний влажность воздуха меньше 77 % .

Снежный покров устанавливается в середине декабря - высота снежного покрова в среднем  16-12 см. Снег сходит в конце марта - начале апреля. За каждый год почва промерзает на глубину 60-65 см. Период со среднесуточной температурой 0 °С составляет около 222 дня, +5С - 183 дня, +10С - 141 день. Безморозный период в среднем составляет 149 дней. Сумма положительных температур около 2537С.

Понижения температуры воздуха или поверхности почвы до 0°С и ниже в период активной вегетации (с мая по сентябрь) наносят наибольший ущерб всем растениям. Для Республики Беларусь наиболее характерны адвективно - радиационные заморозки, то есть вторжение холодного воздуха и дальнейшее его выхолаживание. Они приносят особенно большой вред цветущим садам, поэтому большое значение приобретают данные о минимальной температуре воздуха.

Одним из неблагоприятных погодных явлений является град. Он во всех случаях наносит ущерб производству, но при большой интенсивности или больших разменах градин становится особо опасным явлением природы. Но данное погодное явление встречается редко.

В целом, климат мягкий, с достаточным количеством осадков и благоприятен для возделывания всех традиционных для Беларуси сельскохозяйственных культур.

Метеорологические показатели за вегетационный период по Горецкому району  приведены в таблице 3.2:

Таблица 3.2 - Метеорологические условия за вегетационные  периоды 2010 -  2011 года по данным Горецкой метеостанции

Месяц

Декада

Среднемноголетнее значение

2010 год

2011 год

1

2

3

4

5

Средняя температура воздуха 0С

март

1

-5,5

+0,8

-6,0

2

-3,5

+1,7

-0,9

3

-1,0

+1,7

-1,2

средняя

-3,3

+1,4

-2,7

апрель

1

1,8

7,8

3,9

2

4,8

9,0

5,1

3

7,7

7,1

11,9

средняя

4,8

7,9

6,9

май

1

10,4

14,4

10,1

2

12,6

17,0

13,8

3

14,2

14,1

16,6

средняя

12,4

15,1

13,6

июнь

1

15,1

17,5

19,7

2

15,9

17,1

17,8

3

16,6

20,9

17,2

средняя

15,9

18,5

18,2

июль

1

17,3

20,7

18,7

2

17,7

24,5

21,9

3

17,8

24,5

20,9

средняя

17,6

23,3

20,6

август

1

17,3

26,1

17,1

2

16,3

22,6

17,7

3

14,8

14,9

16,6

средняя

16,1

21,0

17,1

сентябрь

1

13,0

-

12,7

2

11,0

-

12,7

3

9,1

-

10,1

средняя

11,0

-

11,8

Продолжение таблицы 3.2

Количество осадков, мм

март

1

11

28,9

4,2

2

12

12,7

3,6

3

15

18,4

1,8

За месяц

12,6

60

9,6

апрель

1

15

8,4

24,8

2

15

19

2,2

3

16

8

0,8

За месяц

46

35,4

27,8

май

1

16

44,9

42,5

2

17

23,7

7,1

3

22

12,8

4,1

За месяц

55

81,4

53,7

июнь

1

23

28,2

-

2

26

23,4

26,4

3

28

4,8

34,9

За месяц

77

56,4

61,3

июль

1

28

16

92,6

2

28

1,6

29,6

3

32

6

15

За месяц

88

23,6

137,2

август

1

28

4,3

17

2

26

40,7

64

3

27

59,2

15,7

За месяц

81

104,2

96,7

сентябрь

1

23

-

22,9

2

20

-

7

3

19

-

19,2

За месяц

62

-

49,1

Анализ состояния погодных условий 2011 года за весенний период свидетельствует, что преобладала теплая и сухая погода. В марте средняя  температура воздуха -2,7 0 С , что выше среднемноголетнего значения на 0,6 0С, в апреле  6,9 °С – выше на 2,1 0С, а в мае 13,6 °С – выше на 1,2 0С. Количество выпавших осадков составляло в марте 9,6 мм, в апреле 27,8 мм, а в мае 53,7 мм, что составляет 76,2, 60,4 и 97,6 % от средних многолетних данных.

Летний период характеризовался жаркой и влажной погодой. На протяжении летнего периода температура воздуха превышала среднемноголетний показатель в июне на 2,3 0С , в июле на 3 °С, а в августе была в пределах нормы. Количество осадков июне составляло 79,6 % от нормы,  в июле превышало норму на 156 %,   в августе на 119,4 %, а в сентябре снизилось до 79 % от среднемноголетнего значения.

Теплая и сухая погода в весенний период  ускорила  развитие вредителей плодовых культур, но  сдержала развитие возбудителей болезней, которым требуется повышенная влажность.

  Так как летний период характеризовался жаркой и влажной погодой и  температура воздуха не опускалась ниже 15  °С,  это  благоприятствовало лету и яйцекладке бабочек плодожорок, развитию разных видов тлей.  Влажная погода июня — августа способствовала развитию парши и других грибковых заболеваний плодовых культур. При капельно-жидкой влаге, создаваемой обильными росами, туманами, дождями и температуре воздуха 16—22 °С конидиоспоры парши и других фитопатогенов прорастают за короткий период.

 

2.1.4  Объекты наблюдений

Объектами  наблюдений являются  сорта яблони:

Алеся:  (Белорусское малиновое х Банановое) Авторы: Г.К. Коваленко, В.Г. Коваленко, Д.В. Гракович

Сорт позднезимнего срока созревания, зимостойкий, урожайный (до 20 т/га)

Дерево средней силы роста, с округлой кроной. Тип плодоношения смешанный, преимущественно кольчаточный, плодоношение регулярное.

Биологические особенности: вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки в сад на клоновом подвое  и 5-6-й год на семенном подвое. Обладает высокой полигенной устойчивостью к парше.

Плоды крупные (до 150 г), плоскоокруглой формы, основная окраска желтая, покровная ярко-красная, размытая почти по всему плоду.

Срок потребления: февраль – апрель.

        Вербное: [(Лавфам х 18/4) х (Бабушкино х 4/8)] Авторы: Г.К. Коваленко, В.Г. Коваленко, Д.В. Гракович.

Сорт позднезимнего срока созревания, зимостойкий, урожайный (до 30 т/га при схеме посадки 5 х 3 м на среднерослом подвое 54-118).

Дерево средней силы роста, крона округлая, средней густоты. Тип плодоношения кольчаточный, плодоношение регулярное.

Биологические особенности: вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки в сад на подвое 62-396 и 4-5-й год на семенном подвое. Обладает высокой полигенной устойчивостью к парше.

Плоды очень крупные (до 250 г), плоскоокруглой формы. Основная окраска светло-зеленая, покровная кирпично-красная в виде размытого румянца на солнечной стороне плода.

Срок потребления: февраль – май [30].

Имрус: сорт яблони Всероссийского НИИ селекции плодовых культур (Антоновка обыкновенная х OR18T13)

Зимнего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Иммунный ко всем пяти расам парши (ген устойчивости Vf). Урожайность и скороплодность высокая. Десертный. Деревья среднерослые, с округлой негустой кроной.  Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки.

Плоды средней и вышей средней величины, 125 г, максимум 190 г, средней одномерности, плоско - округло конической формы, слаборебристые.

 Достоинства сорта: иммунность (абсолютная устойчивость к 1-5 расам) к парше плодов и листьев, скороплодность, высокая урожайность и лежкость плодов, а также высокие товарные и потребительские качества плодов.

 Недостатки сорта: тонкая кожица плодов.

 Ветеран: зимний сорт Всероссийского НИИ селекции плодовых культур. Дерево средней силы рослости, с шаровидной компактной кроной средней густоты. Сорт зимостойкий, скороплодный, урожайный, среднеустойчив к парше.  Кора на штамбе и основных сучьях бурая. Тип плодоношения смешанный.

 Плоды средней величины, слабо уплощённые, слегка конической формы в верхней части. Кожица плодов прочная, гладкая, блестящая, с белесоватым восковым налетом. Основная окраска в момент съема желтовато-зеленая, а в период потребления – золотисто-желтая. Плоды в лежке сохраняются до середины февраля—марта.

 Достоинства сорта: высокие скороплодность и урожайность, товарные и потребительские качества плодов, устойчивость к парше и пригодность для садов интенсивного типа.

 Недостатки сорта: в засушливые годы преждевременное осыпание листвы.

 Слава победителям: сорт селекции Млиевской опытной станции садоводства имени Л.П. Симиренко. Позднелетнего или раннеосеннего срока созревания. Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной, с возрастом высоко округлой, сравнительно густой, быстрорастущей кроной. Плоды довольно крупные и средние, средне- и слабо уплощённой, округлой или слабо конической в верхней части формы, часто шаровидные, ровные. Основная окраска желтовато- или беловато-зеленая, со сплошным, очень нарядным, красным, размытым, иногда размыто-полосатым румянцем, покрывающим весь плод, с легким восковым налетом и многочисленными точками, часто с опробковевшими центрами. Мякоть белая, слегка желтовато-кремоватая, очень нежная, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса. Плоды хранятся два-три месяца в холодильнике. Сорт скороплодный, высокоурожайный, зимостойкий, сравнительно устойчив к болезням, но недостаточно засухоустойчив, что влияет на опадание плодов [29].

2.1.5 Методика наблюдений и агротехника

Наблюдения проводились в течение периода вегетации яблони.

Урожайность определяли  умножением среднего количества плодов на дереве на среднюю массу одного плода.  Умножением показателей среднего урожая с дерева на количество деревьев определенного сорта, получают ожидаемый урожай плодов  по каждому сорту

Для проведения наблюдений и учета численности вредителей, а также пораженности деревьев  болезнями отобрали по 10 деревьев пяти помологических сортов (Ветеран, Имрус, Вербное, Алеся, Слава победителям) с одинаковыми условиями произрастания. На выбранных деревьях просматривали по 100 листьев побегов (по 25 с четырех сторон), по 100 бутонов, цветков или плодов. Степень поврежденности каждого и количество поврежденных органов определяли в процентах.

Выявление болезней и вредителей плодовых культур осуществляли индивидуальными обследованиями (маршрутное обследование).

Маршрутное обследование проводили для получения данных о развитии и распространении заболеваний и численности вредителей на конкретной территории.

При маршрутном обследовании проводили общую оценку состояния растений на участке,  тщательно их осматривали. Пробы распределяли по диагонали по всему участку.

При обследованиях устанавливали тип проявления и вид возбудителя болезни,    ее  развитие и вредоносность.

Развитие болезни отражает усредненную степень поражения одного растения. Вычисление  развития болезни проводили по формуле:

                        R =  Σ ab х 100 : (N х K),  где     (1)

R – развитие болезни, %;

Σab – сумма произведений числа больных растений (a), на соответствующий им балл поражения (b);

N – число учетных растений;

К – высший балл шкалы учета.

В зависимости от развития болезни, сорта  разделяют на следующие группы:

0  – устойчивые;

1-10 % - слабо поражаемые;

11-25 % - средне поражаемые;

26-50 % - сильно поражаемые;

более 50 % - неустойчивые [9].

Степень поражения листьев и  побегов паршой отмечают при заметном проявлении болезни, во время съема плодов или после него оценивали  по шкале в баллах:

0 - поражение отсутствует;

1 балл -  очень слабое, поражено от 1 до 10% листьев и побегов.

2 балла – слабое, поражено от 11 до 25 % листьев и побегов.

3 балла – среднее, поражено от 25 до 50%  листьев и побегов.

4 балла – сильное, поражено свыше 50%  листьев и побегов.

5 баллов-очень сильное поражено свыше 75% листьев и побегов.

Степень поражения плодов также определяли  в баллах. Её определяли  при уборке урожая, просматривая 100 плодов, снятых с разных сторон и частей кроны. Группы плодов по пораженности:

0 - поражение отсутствует;

1 балл -  очень слабое поражение: на плоде 1 или 2-5 пятен парши в виде точек;

2 балла – слабое поражение: на плоде 1 или 2-3 мелких пятна в виде парши диаметром не более 1 см;

3 балла – среднее поражение: на плоде пятна парши диаметром более 1см, могут быть и растрескиваниями;

4 балла – сильное поражение: на плоде пятна парши с растрескиваниями или без них, но занимают до 10% поверхности плода;

5 баллов-очень сильное поражение: пятна парши с растрескиваниями, занимают более 11% поверхности плода [20].

 

При проведении энтомологических обследований устанавливали  распространение (заселение) вредителя и количество поврежденных органов растения. Заселение растений определяли  по формуле:

                           Р = 100 х  n : N,  где:                         (2)

P – заселение, %;

n – количество заселенных растений, шт.;

N – общее количество растений в пробе, шт  [8].

В фазу конца цветения осматривали  по 100 бутонов (20 соцветий) с десяти учетных деревьев, определяя количество бутонов поврежденных яблонным цветоедом.  

100×10=1000бутонов

1000-100%                                                      (3)

Количество поврежденных бутонов-Х%

В фазу опадение лепестков - плоды размером с лещину осматривали завязи (по 100 шт. с десяти учетных деревьев) для определения числа поврежденных яблонным плодовым пилильщиком.

С фенофазы  размер плода с грецкий орех проводили ежедекадный визуальный осмотр плодов (по 100 плодов с десяти учетных деревьев) и определяли  количество плодов поврежденных яблонной плодожоркой.

Для учета тлей в период вегетации проводили  ежедекадный визуальный осмотр побегов и розеток, определяли число колоний (100 побегов, розеток, по 10 с десяти учетных деревьев). На 100 побегах учетных деревьев  подсчитывали колонии тлей, выводили среднее число  колоний  на  100  побегов [19].

Для борьбы с вредителями и болезнями в саду в течение  вегетационного периода были проведены  обработки:

Май: в фазу «мышиное ушко» проводилась обработка (Ветеран, Имрус, Вербное) - Торсел в дозе 2,5кг/га +Би-58 новый 2л/га; (Алеся, Слава победителям)-Строби 200г/га + Би-58 новый 2л/га.

Июнь: в фазу «плод с лещину» проводилась обработка - Делан 0,5 кг/га + Би-58 новый 1л/га+ эколист бор 2л/га+ эколист РК 7л/га;

В фазу «плод с грецкий орех» обработка – РК+эколист сад 8л/га.

Июль: «формирование и созревание плодов» проводилась обработка – Делан 0,5кг/га+ Би-58 новый 1л/га+ эколист сад 8л/га+ эколист кальций 8л/га.

Август: эколист сад 3л/га+ эколист РК 7л/га.

2.2 Результаты наблюдений

2.2.1 Учет  болезней плодовых культур

Учет проводили двумя методами: детальным и глазомерным.

Для проведения детальных учетов на 10 одновозрастных деревьях выбирали ветви ориентированные по сторонам света.  На выбранных ветвях просматривали по 100 листьев, плодов (по 25  на каждой ветви). Степень пораженности  болезнями определяли в  процентах пораженной площади.

При глазомерной оценке визуально определяли  процент поверхности всех органов растения, пораженных тем или иным патогеном.

Данные по определению степени поражения листьев и плодов паршой занесли в таблицы 4.2, 5.2:

Таблица 4.2 - Учет степени поражения листьев и  побегов паршой

Сорт

Количество деревьев в пробе

Количество деревьев с баллом поражения

Развитие болезни, %

0

1

2

3

1

2

3

4

5

6

7

Ветеран

10

2

6

2

30

Имрус

10

10

-

-

-

0

Вербное

10

2

6

1

34

Алеся

10

5

2

18

Слава победителям

10

3

4

2

34

Степень поражения листьев паршой у разных сортов была разной и варьировала от 0 у иммунного сорта Имрус  до 3 баллов у остальных сортов. Развитие болезни у сортов Ветеран, Вербное, Слава победителям можно оценить как сильное, а у сорта Алеся – среднее.   

Таблица 5.2 - Учет пораженности плодов паршой

Сорт

Количество деревьев в пробе

Количество деревьев с баллом поражения

Развитие болезни, %

0

1

2

3

1

2

3

4

5

6

7

Ветеран

10

2

5

2

32

Имрус

10

10

0

Вербное

10

2

6

1

34

Алеся

10

5

3

22

Слава победителям

10

3

5

1

26

Степень поражения плодов паршой у разных сортов была разной и варьировала от 0 у иммунного сорта Имрус  до 3 баллов у остальных сортов. Большее количество учетных растений имеют слабое поражение плодов. Наиболее сильное поражение плодов паршой наблюдалось у сорта Ветеран, Вербное, Слава победителям. Развитие болезни у сортов Ветеран, Вербное, Слава победителям можно оценить как сильное, а у сорта Алеся – среднее.   

Такое физиологическое заболевание плодовых культур как горькая   ямчатость  возникает при недостатке кальция, также при перенасыщении почвы  калием и магнием. В данном саду горькая ямчатость не наблюдается, так как был внесен  кальций.

    

    

    

     2.2.2 Учет вредителей плодовых культур

      Основными вредителями яблони  относятся: яблонная плодожорка, зеленая яблонная тля, яблонный цветоед, яблонный плодовый пилильщик

Данные по результатам  энтомологических обследований занесли в таблицы 6.2, 7.2 и 8.2:

Таблица 6.2 -  Учет заселенности и вредоносности яблонного цветоеда.

Сорт

Яблонный цветоед

Заселено  деревьев, %

Поврежденных бутонов, %

1

2

3

Ветеран

70

5,1

Имрус

60

4,8

Вербное

80

4,3

Алеся

60

1,3

Слава победителям

70

3,2

Количество учетных деревьев заселенных  яблонным цветоедом колеблется от 60%  на  сортах Алеся, Имрус до 80% на сорте Вербное. Наиболее высокий процент поврежденных бутонов наблюдается у сорта Ветеран и составляет  5,1% , минимальный процент поврежденных бутонов у сорта Алеся – 1,3% ,  у остальных сортов количество  поврежденных бутонов колеблется 3,2-4,8%.

Таблица 7.2 - Учет  вредоносности яблонной  плодожорки и яблонного плодового пилильщика

Сорт

Яблонная плодожорка

Яблонный

пилильщик

Повреждено плодов, %

Повреждено плодов, %

1

2

3

Ветеран

10,2

2,5

Имрус

7,1

1,6

Вербное

6,8

1,3

Алеся

3,8

2,1

Слава победителям

7,6

2,2

    Поражение плодов яблонной плодожоркой и яблонным плодовым пилильщиком  наблюдалось у всех наблюдаемых  сортов. Минимальный процент поврежденных плодов яблонной плодожоркой наблюдался у сорта Алеся 3,8%,  максимальное количество поврежденных плодов у сорта Ветеран 10,2%. У остальных наблюдаемых сортов процент плодов поврежденных яблонной плодожоркой в пределах 6,8 – 7,6%.  При учете  поврежденных плодов яблонным плодовым пилильщиком наименьшее количество поврежденных плодов наблюдалось у сорта Вербное и составляло 1,3%, наибольшее количество поврежденных плодов также у сорта Ветеран 2,5%. У сортов Имрус, Алеся и слава победителям количество поврежденных плодов в пределах 1,6 – 2,2%.

Таблица 8.2 - Учет заселенности  тлями.

Сорт

Заселено тлями

побегов, %

деревьев, %

1

2

3

Ветеран

17

60

Имрус

18

70

Вербное

25

80

Алеся

21

60

Слава победителям

22

60

Заселение  яблонной тлей наблюдалось большинства учетных деревьев, наиболее высокий процент заселенных деревьев у сортов Вербное и Имрус, Ветеран,  что составляет 80 и 70%. По наименьшему количеству побегов заселенных тлями можно выделить сорта Ветеран и Имрус, где количество заселенных побегов составляет 17 и 18%. У остальных сортов наблюдалось более сильное заселение побегов тлями и составляет 25, 22, 21% у сортов Вербное, Слава победителям, Алеся.

2.2.3 Прогнозирование урожайности.

Урожайность — важное свойство сорта, которая зависит как от его генотипа, так и от условий роста.  Высокая  урожайность обеспечивается способностью деревьев ежегодно закладывать достаточное количество генеративных почек и хорошо завязывать плоды, выдерживать различные неблагоприятные условия — зимние морозы, резкие перепады температуры, весенние заморозки, засухи, ветра; быть устойчивыми к болезням и вредителям.

Предварительно урожай определяли  по силе цветения плодовых деревьев и главным образом по количеству завязей, оставшихся на деревьях после массового их опадения, что происходит примерно в июне.

В кроне намечали несколько секторов — толстых ветвей с приближенно равным количеством завязей. Подсчитав примерное количество завязей на одной ветви, узнают их количество на всем дереве (путем умножения завязей на одной ветви на число ветвей на дереве), а затем полученную сумму умножали  на общее количество одновозрастных деревьев в саду.

В производственных условиях для подсчета плодов выбрали 10 учетных единиц в трехкратной повторности (30 деревьев) по каждому сорту (деревья и ветви должны быть типичными для данного возраста и сорта).

Умножением среднего количества плодов на дереве на среднюю массу одного плода  получили показатель среднего ожидаемого урожая с дерева. Умножением показателей среднего урожая с дерева на количество здоровых, нормально развитых деревьев, т. е. с учетом выпадов и ослабленных растений, получали  ожидаемый урожай плодов  по каждому сорту. Полученные результаты занесли  в таблицу 9.2:

Таблица 9.2 - Урожайность сортов яблони.

Сорт

Количество плодов

Средняя масса плода, г

Урожай с дерева, кг

Урожайность, ц/га

Алеся

18

130

2,3

23

Вербное

54

220

11,9

119

Ветеран

70

150

10,5

105

Имрус

49

155

7,6

76

Слава победителям

60

135

8,1

81

Самое большое количество плодов насчитывалось у сортов Ветеран и Слава победителям, но плоды у сорта Слава победителям не отличаются крупноплодностью. Небольшое количество плодов у сортов Алеся и Имрус связано с тем, что эти сорта являются более позднеплодными по сравнению с  остальными сортами.

С учетом того что  плодовый сад в РУП «Учхоз БГСХА» заложен недавно, урожай собирается незначительный. Поэтому проанализировать урожайность на основании прошлых лет не представляется возможным.  

2.3  Экономическая эффективность

Эффективность - это сложная экономическая категория, в которой проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия - его результативность.

Итогом проведенных в дипломной работе исследования явилось экономическое обеспечение эффективности производства яблок.

Производственные затраты по возделыванию культуры рассчитывается по следующим статьям:

Удобрения - по количеству и видам и договорным ценам.

Средства защиты растений - по количеству и видам и договорным ценам (средней стоимости) на них или нормативу.

Работы и услуги вспомогательного производства предприятия.  Затраты на содержание основных средств, куда входят оплата трудового персонала по обслуживанию основных средств.

Затраты по организации производства и управлению - по фактическому их размеру в хозяйстве. Данные по производственным затратам приведены в таблице 10.2:

Таблица 10.2 - Производственные затраты по возделыванию яблони

Вид затрат

Стоимость, руб.

Затраты на оплату с начислениями

34877485

Начисления на социальные нужды (30% затрат на оплату труда)

10463245

Удобрения и средства защиты растений

190155773

Работы и услуги

19050200

Прочие прямые затраты

7393398

Затраты по организации производства и управления

3580000

Всего

265520101

       Обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства является показатель рентабельности.

      Рентабельность - это безубыточная работа предприятия, при которой выручка от реализации продукции не только покрывает расходы, связанные с ее производством, но и обеспечивает получение прибыли.

     Прибыль – разница между выручкой от реализации и полной себестоимостью реализованной продукции.

       Выручка–отношение количества реализованной продукции на цены реализации

       Себестоимость – все затраты на производство продукции в денежной оценке.

      Важнейшим фактором и путём повышения экономической рентабельности производства продукции является дальнейшее увеличение урожайности культур [33].

    Рассмотрим экономическую эффективность возделывания яблони в РУП «Учхоз БГСХА» таблица 11.2:

Таблица 11.2 - Экономические показатели  эффективности  выращивания яблони

Показатели

Сорта

Алеся

Вербное

Ветеран

Имрус

Слава победителям

Всего затрат на 1 га сада

12352685

13276005

13010485

12744965

12877725

Урожайность, ц/га

23

119

105

76

81

Стоимость валовой продукции, руб

115000

476000

420000

304000

324000

Себестоимость, руб

537073

120563

123909

167696

158985

Прибыль, руб

-422073

355473

296091

136304

165015

Рентабельность, %

-78

268

238

82

104

Сравнительный анализ данных таблицы показывает, что наиболее эффективным, с экономической точки зрения, является выращивание сортов Вербное, Ветеран, т. к. рентабельность  составляет 268 и 238 %, что  выше по сравнению с уровнем рентабельности остальных сортов. Уровень рентабельности данных сортов определяется урожайностью с 1 га. Сорта Имрус и Слава победителям имеют  меньшую урожайность и, соответственно, более низкую рентабельность.

3 ОХРАНА ТРУДА

Охрана труда - это система законодательных актов, социально - экономических, организационных, технических, гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда [3].        

Задача охраны труда сводится к тому, чтобы путем осуществления разноплановых мероприятий свести к минимуму воздействие на человека опасных и вредных производственных факторов, возникающих на рабочих местах, максимально уменьшить вероятность несчастных случаев и заболеваний работающих, обеспечить комфортные условия труда, способствующие высокой производительности [11].

3.1 Анализ опасных и вредных производственных факторов

При работе с ядохимикатами возможны следующие опасные и вредные производственные факторы:

  1.  химические вещества;
  2.  повышенная запыленность и загазованность рабочей зоны;
  3.  движущиеся машинные и тракторные агрегаты;
  4.  повышенная или пониженная температура воздуха и рабочей зоны.

Вредным производственным фактором называют такой фактор  воздействие которого  на работающего в определенных условиях,  приводит к заболеванию или снижению работоспособности.

Химические вещества, проникая в организм человека даже в небольших количествах, вызывают в нем различные нарушения нормальной жизнедеятельности. Проникая в организм человека через дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт, кожу могут привести к отравлениям различной степени тяжести.   

Пыль представляет собой витающие в воздухе рабочей зоны и медленно оседающие твердые частицы. Пыль оказывает на  организм человека фиброгенное, раздражающее и токсическое действие. Также воздух рабочей зоны   часто  загрязнен вредными ядовитыми газами: угарным газом, аммиаком, парами нефтепродуктов и т.д.  Они попадают в организм человека через дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт, кожу и могут приводить к хроническим и острым отравлениям, также могут быть взрывоопасными (пары аммиака, бензина).

При значительных отклонениях параметров внешней среды от комфортной и их длительном воздействии,  пределы терморегуляции могут быть исчерпаны и организм человека будет перегреваться или переохлаждаться.  

Перегрев наступает при высокой температуре воздуха,  сопровождающейся его низкой подвижностью, высокой влажностью, повышенной тепловой радиацией. При перегреве у человека повышается температура тела,  появляется слабость, головная боль.

Переохлаждение имеет место при низкой температуре, особенно с высокой  влажностью и подвижностью  воздуха. При переохлаждении понижается температура тела, сужаются кровеносные сосуды,  возможны простудные заболевания. Перегрев и переохлаждение  вызывают быстрое утомление, снижают производительность труда.

Трактора, комбайны   и другие машины, механизмы, оборудования, должны быть исправны, опробованы на холостом ходу. Подвижные детали должны быть ограждены кожухами. Недопускается протекание топлива, смазки, искрение электрической проводки,  подтекания или просыппания песпицидов. Рулевое  упровление, тормаза ,шины должны быть вхорошем состоянии. Во время движения агрегата запрещается присутствие посторонних, также проводить какие-либо регулировки, очистку рабочих органов, на ходу слезать и содится на машину так как это может привести к получению различного рода травм [24].

3.2  Требования безопасности   при работе с пестицидами

Выполнение работ с использованием агрохимикатов должны проводиться под руководством агронома или специалиста по защите растений с соблюдением требований государственных и отраслевых стандартов. Санитарных правил и норм 2.2.3.12-17-2003 «Гигиенические требования к хранению, применению и транспортировке пестицидов и агрохимикатов». утвержденных постановлением Главного государственногосанитарного врача Республики Беларусь от 10.12.2003 г. № 155 (далее - Санитарных правил и норм 2.2.3.12-17-2003), санитарных правил и норм СанПиН 9-103 РБ 98. «санитарные правила и нормы по хранению, транспортировке и применению минеральных удобрений в сельском хозяйстве». Инструкции по химическому консервированию зеленых кормов и влажного фуражного зерна и Методических указаний по безопасности применения пестицидов и настоящих Правил.

К работам по внесению минеральных удобрений не допускаются лица моложе 18 лет. Запрещается использование труда женщин на любых работах в контакте с минеральными удобрениями с момента установления беременности, а также лиц. имеющих противопоказания для работы с пестицидами и минеральными удобрениями.

Для работников, занятых на работах с пестицидами на основании Трудового Кодекса устанавливается сокращенная продолжительность рабочего времени - не более 35 часов в неделю. Продолжительность ежедневной работы не должна превышать 8 часов. В случае использования чрезвычайно и высокоопасных препаратов, с выраженными кожно-резорбтивными свойствами рабочая неделя не должна превышать, 30 часов при ограничении смены не более 6 часов.

Для защиты организма от попадания агрохимикатов через органы дыхания, кожу и слизистые оболочки все работающие с химическими веществами должны бесплатно обеспечиваться средствами индивидуальной защиты, согласно действующим отраслевым нормам бесплатной выдачи рабочим и служащим специальной одежды, обуви и других средств индивидуальной защиты.

За каждым работающим на весь период работ в соответствии с нормами выдачи спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений закрепляют комплект СИЗ: спецодежду, спецобувь, респиратор, противогаз, защитные очки, перчатки и/или рукавицы. К противогазам и респираторам выдаются сменные коробки и патроны.

Выбор СИЗ должен проводиться с учетом физико-химических свойств и класса опасности препаратов, характера условий труда, а также в соответствии с индивидуальными размерами работающего. Для правильного и грамотного выбора СИЗ применительно к конкретным условиям следует пользоваться каталогами СИЗ и государственными стандартами, в которых приводятся их основные технические, защитные и эксплуатационные характеристики. Подбор СИЗ возлагается на лиц, ответственных за проведение работ.

Площадки для отдыха и приема пищи организуются нанимателем не ближе 200 м от границы (с наветренной стороны) обрабатываемой площадки и других мест применения пестицидов. Места отдыха и приема пищи оборудуются: бачком питьевой воды, умывальник с мылом, аптечкой первой до врачебной помощи, согласно положению 1 СанПиН 2.2.3.12-17-2003, и индивидуальными полотенцами.

СИЗ необходимо хранить в специально выделенном чистом, сухом помещении в отдельных шкафчиках. Запрещается хранить СИЗ в помещении, где хранят пестициды. Носить спецодежду и спецобувь после работы категорически запрещается.

Не допускается использовать в сельскохозяйственном производстве пестициды и удобрения, не включенные в Каталог пестицидов и удобрений, разрешенных к применению на территории Республики Беларусь и дополнении к нему.

Лица, работающие с агрохимикатами должны проходить обязательные предварительные - при поступлении на заботу и периодические медицинские осмотры, в соответствии с установленным порядком. Объем лабораторных и функциональных исследований регламентируется постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь «О порядке проведения медицинских осмотров работников» №33 от 8 августа 2000 года.

Все работающие должны быть проинструктированы по правилам безопасности при проведении работ и оказания первой само- и взаимопомощи при аварийных ситуациях.

Персонал, непосредственно участвующий в организации и выполнении работ по применению, транспортировке, хранению и реализации пестицидов и агрохимикатов, должен иметь специальное гигиеническое обучение и профессиональную подготовку. Персонал следует допускать к самостоятельной работе с пестицидами после прохождения обучения, проверки знаний по вопросам охраны труда.

Все работы с пестицидами 1 и 2 класса опасности, а также применение пестицидов ограниченного использования осуществляются только лицами, имеющими специальную профессиональную подготовку.

При использовании агрохимикатов должны соблюдаться меры безопасности, установленные действующей нормативной и технической документацией и указанные на тарных этикетках и в рекомендациях по применению конкретных видов препаратов.

3.3 Требования безопасности при применении наземной аппаратуры для внесения пестицидов.

Обработки с использованием вентиляторных и штанговых тракторных опрыскивателей должны проводиться при скорости ветра не более 4 м/сек.

Контроль метеорологических условий (измерение температуры воздуха и скорости движения ветра) производится руководителями работ перед их началом.

При внесении пестицидов  движение агрегатов должно осуществляться против ветра.

При наземном опрыскивании пестицидами санитарные разрывы от населенных пунктов, источников питьевого и санитарно-бытового водопользования, мест отдыха населения и мест проведения ручных работ по уходу за сельскохозяйственными культурами должны составлять не менее 300 м. При неблагоприятной «розе ветров» эти разрывы могут быть увеличены с учетом конкретной обстановки.

Внесение пестицидов в почву (гранулы, растворы, порошки, сжиженные газы) разрешается только с помощью специальной аппаратуры (фумигаторы, аппликаторы и др.). Не допускается использование для внесения гранулированных пестицидов в почву туковысевающих устройств.

Рабочие растворы готовятся: на специальных растворных узлах и заправочных площадках (пунктах), имеющих твердое покрытие (бетон, асфальтирование и др.); непосредственно в емкостях (баках).

На площадках должны быть аппаратура для приготовления рабочих растворов, резервуары с водой, баки с герметичными крышками и приспособления для заполнения резервуара опрыскивателя (насос, шланги), весы с разновесами, мелкий вспомогательный инвентарь, метеорологические приборы, а также аптечка, мыло, полотенце, рукомойник.

До приготовления рабочего раствора и перед заполнением емкости опрыскивателя необходимо еще раз проверить соответствие препаратов их наименованию и назначению. Обязательной систематической проверке подлежит также качество приготовления рабочего раствора (соответствие концентраций рабочего раствора заданной).

Перед началом работ по приготовлению рабочих растворов необходимо проверить исправность смесителей, наличие в баках фильтров и состояние мешалок.

Доставку пестицидов к месту работы и заправку опрыскивателей следует осуществлять при помощи специальных заправщиков.  При заполнении емкостей необходимо находиться с наветренной стороны.  Не допускается попадания препаратов на открытые участки тела.

 При внесении препаратов необходимо внимательно следить за работой машин, а при опрыскивании - за соответствием давления в напорной магистрали скорости движения агрегата и соблюдением заданной нормы расхода. Не допускается передозировка рабочего раствора пестицида или агрохимиката [18].

4  ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПОЛУЧЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ПРОДУКЦИИ

В настоящее время, когда проблема экологии значительно обострилась, приняла глобальный характер, особенно актуальной стала задача всемирной охраны природы. Основная роль в охране природы отводится сельскохозяйственному производству. Ведь труд земледельца и животновода – это по существу использование природы, окружающей среды для удовлетворения нужд человека.

В течение многих сотен лет земледелие базировалось на интенсивных методах. Формирование урожаев сельскохозяйственных культур происходило за счет почвенных запасов элементов питания, что проводило к значительному истощению почв.

В связи с широкой химизацией сельскохозяйственного производства обострилась проблема окружающей среды. Это, в первую очередь, обусловлено тем, что вредные вещества попадают в биосферу, но современное сельскохозяйственное производство немыслимо без применения пестицидов [1].

За последние годы в Республике Беларусь, в связи с внедрением интенсивных технологий в растениеводстве, где объем защитных мероприятий значительно вырос, потери от болезней и вредителей ежегодно составляют 30-35%, что соответственно влечет за собой увеличение применения пестицидов. Химические препараты просты в применении, эффективны и экономически оправданы, однако они оказывают отрицательное воздействие на почву, воду, растения, человека. Таким образом, использование химических препаратов должно быть в определенных дозах и в соответствующие сроки [2].

Установлено, что использование химических фунгицидов в садах оказывает существенное отрицательное влияние на окружающую среду. Неумеренное применение химических средств защиты в агробиоценозах привело к нарушению механизмов саморегуляции не только макро-, но и микроэкосистем  (филлопланы и ризосферы – сообществ микроорганизмов на поверхности вегетативных частей растений и в области расположения корневой системы, соответственно), непосредственно связанных с культурными растениями, что вызвало эпифитотийное распространение многих опасных заболеваний сельскохозяйственных культур, а также формирование устойчивых к фунгицидам рас возбудителей болезней [25].

Пестициды могут приводить к образованию злокачественных опухолей у человека. Считается, что из ядов, регулярно попадающих в организм человека, около 70% поступает с пищей, 20% – из воздуха и 10% – с водой. Примерно 70% применяемых соединений попадает в организм человека с мясом, молоком и яйцами, а 30% – с растительной пищей. Основная причина накопления остаточных количеств пестицидов в продуктах – нарушение правил и регламентов применения препаратов.

При оценке возможности допуска нового препарата проводят экотоксилогическую проверку. При этом следует делать упор не только на выявление характерных особенностей поведения пестицида в окружающей среде, но и на его действие на растения и животных в процессе их биологического развития, т. е. контроль должен распространяться и на качество конечной продукции, используемой для питания.

Пестициды могут влиять на обменные процессы в растениях, что сказывается на химическом составе и пищевой ценности продукции. При соблюдении  всех правил применения средств химизации, негативных изменений в составе и содержании питательных элементов в растениях не происходит, а накопление пестицидов в продукции не превышает предельно допустимого количества.

Для того чтобы избежать возможности аккумуляции остаточных количеств пестицидов в окружающей среде, снизить риск возникновения резистентных видов вредных организмов, необходимо чередовать препараты с разным механизмом действия. Использование отдельных эффективных приемов защиты растений не обеспечивает долговременного подавления вредных организмов, необходима интегрированная защита растений, когда химические методы сочетаются с биологическими и агротехническими мероприятиями. Это дает возможность получить экологически чистую продукцию. Экологически чистой называют продукцию произведенную на основе экологического земледелия, полноценная по содержанию питательных веществ и не содержащую чужеродных химических веществ, в том числе радионуклидов и пестицидов [1].

Отдельное направление биологической защиты – использование препаратов на природной основе.

Поддержание условий, необходимых для нормальной жизнедеятельности микроорганизмов, способствует ограничению поступления пестицидов в выращиваемую продукцию [13, 14].

Защита окружающей среды и здоровья человека требует минимального вмешательства в агробиоценозы и максимального сохранения интенсивного запаса полезных насекомых [2].

Чрезвычайно актуальной задачей является разработка и широкое внедрение в практику экологически безопасных технологий защиты растений от заболеваний; восстановление и активизация природных регуляторных механизмов путем насыщения агробиоты полезными микроорганизмами; использование в борьбе с болезнями растений биопрепаратов на основе отселектированных высокоактивных штаммов антагонистов фитопатогенов, а также веществ различной химической природы, позволяющих усиливать иммунные реакции растений и противостоять воздействию различных неблагоприятных факторов среды обитания. 

      Индукция иммунитета при воздействии на растения различными веществами химического и биогенного происхождения является в настоящее время одним из самых перспективных направлений защиты сельскохозяйственных культур от фитопатогенов. Индуцирование иммунитета осуществляется по принципу природных механизмов взаимоотношений между патогеном и растением-хозяином и позволяет существенно повысить природный иммунный статус растения [25]. 

Большое внимание следует уделять интегрированной защите растений и особенно биологическому методу, учитывая экономический порог вредоносности и наличию естественных энтомофагов.

Интегрированная система защиты растений – не просто комплекс всех известных средств, направленных на скорейшее и, возможно, полное истребление вредителей и ликвидацию болезней. Эта система – не есть борьба с вредными объектами, когда химические обработки производят в заранее заданные календарные сроки, но управление состоянием культурных растений и процессом их выращивания [14].  

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Наблюдения за сортами яблони в саду РУП «Учхоз БГСХА» позволили сделать выводы.

  1.  Изучаемые сорта по степени поражаемости листьев и плодов паршой можно объединить в три группы:

    - иммунные: Имрус;

    - устойчивые: Алеся;

    - средне устойчивые: Ветеран, Вербное, Слава победителям.

2. По степени повреждения яблонным цветоедом изучаемые сорта можно разделить на две группы:

   - слабо поражаемые: Алеся, Слава победителям;

   - сильно поражаемые: Вербное, Ветеран, Имрус.

3. По степени повреждения плодов яблонной плодожоркой и яблонным пилильщиком самыми повреждаемыми оказались  сорта  Ветеран и Слава победителям. Наиболее устойчивыми – сорта Алеся, Вербное.

4. Самая высокая заселенность деревьев тлей наблюдалась у сортов Вербное, Слава победителям, Алеся.

5. Учет урожайности показал, что наиболее скороплодными и урожайными были сорта Вербное, Ветеран, Слава победителям.

6. Наиболее эффективным является выращивание сортов Вербное, Ветеран, Слава победителям, так как по сравнению с остальными сортами у них наиболее высокий уровень рентабельности.  

       

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

  1.  Агроэкология / Под ред. В.А. Черникова, А.И. Чехереса. – М.: Колос, 2000
  2.  Агроэкологические основы производства чистой продукции растениеводства. Часть 1. Учебное пособие/БСХА. А.Р. Цыганов, Н.И. Протасов, А.В. Кильчевский и др. Горки, 1998.
  3.  Беляков Г.И. Охрана труда. - М.: Агропромиздат, 1990
  4.  Бондаренко Н.В. – " Общая и с/х энтомология " - Агропромиздат. Ленинград. отд-ние, 1991г.)
  5.  Газета “Садовод” №15, 2011г.
  6.  Журнал "Приусадебное хозяйство" № 9, 2006 г.
  7.  Журнал "Приусадебное хозяйство" № 7, 2008 г.
  8.  Захваткин Ю.А. – " Курс общей энтомологии " - М.;Колос,2001.
  9.  Земяробства i ахова раслiн №1, 2007
  10.  Исаева Е. В., Шестопал З. А. Атлас болезней плодовых и ягодных культур. – 3 – е изд., переработ. и доп. – К.: Урожай, 1991.
  11.  Кеник К. И. Трудовой кодекс Республики Беларусь/К. И. Кеник// № 273 – 3. –  Минск: Амалфея, 2007.
  12.  Метлицкий З.А. Яблоня, 2008.
  13.  Охрана окружающей среды/Владимиров A.M., Ляхин Ю.И., Матвеев Л.Т., Орлов В.Г. - Ленинград: Ленинград  Гидрометеоиздат, 1991. - 424 с.
  14.  Охрана природы/ Банников А.Г., Рустамов А.К., Вакулин А.А. - Москва. Агропромиздат, 1985.
  15.  Плодовые растения мира  В.Л. Витковский, 2003.
  16.  Плодоводство/под редакцией В.А. Колесникова. Москва; Колос, 1979.
  17.  Приусадебная газета № 2, январь 2012; Б. Воробьев.
  18.  Правила по охране труда при производстве и послеуборочной обработке продукции растениеводства, Минск, 2007.
  19.  Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур./ВНИИС под общей редакцией Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой, 1999.
  20.  Прохоров А.И., Потапов С.П. Практикум по селекции и семеноводству овощных и плодовых культур - М; Колос, 1975.
  21.  Селекция яблони в средней полосе РСФСР, Е.Н. Седов, 1982.
  22.  Справочника садовода – 2011.
  23.  Устойчивость яблони к парше (сорта и селекция)/ Е.Н. Седов, В.В. Жданов; 1983.
  24.  Шкрабак В.С. Казлаускас Г.К. Охрана труда. Москва,  1989.
  25.  Экологизация защиты яблони от вредных организмов. М.; ФГНУ «Росинформагротех». 2006
  26.  Яблоня и груша.  Безуглова О.С., Вальков В.Ф, 2001г.
  27.  http://handmade-idei.ru/garden/neletnaya-pogoda.html
  28.  http://www.gazetasadovod.ru
  29.  http://mshp.minsk.by/selection/index.php?culture=fruit&tree=apple-tree 
  30.  www.krot.by/malus-verbnoe
  31.  http://www.sadurad.ru/bolezny_apple_steklo.htm)
  32.  http://boleznisada.ru/muchnistaya-rosa-yabloni)
  33.  http://www.roman.by/r-69405.html


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

71386. Анализ финансового состояния предприятия на примере ОАО «ВК и ЭХ» 191.12 KB
  Финансовое состояние – важнейшая характеристика экономической деятельности предприятия Она определяет конкурентоспособность, потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает, в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнёров в финансовом и производственном отношении.
71387. Разработка поточной линии по ремонту тележек грузовых вагонов модели 18-100 465.5 KB
  Вагонное хозяйство является ключевым и играет важную роль в совершенствовании и обеспечении бесперебойной работы железнодорожного транспорта: оно объединяет вагоны и материально-техническую базу их ремонта. Задачами вагонного хозяйства являются поддержание грузовых вагонов в работоспособном...
71388. Криминологическая характеристика организованной преступности 137.23 KB
  Организованную преступность сегодня называют одной из глобальных проблем современности, решение которой требует усилий всего человечества, слаженных действий в рамках отдельных государств, координируемых мировым сообществом.
71389. Equivalence within the framework of Dynamic translation model 57.35 KB
  The actual work of translation brings together everything the translator has learned about the target audience. Having faced many difficulties in preparing for me translation, the translator is will face still more obstacles before the work is done.
71390. Процесс развития воображения у детей дошкольного возраста 123.42 KB
  Проблема развития воображения детей дошкольного возраста привлекает к себе пристальное внимание психологов и педагогов. Одним из них является вопрос об индивидуальных особенностях развития воображения проявлений индивидуальности ребенка в его творческой деятельности.
71392. Оптимизация логистических процессов и процессов продаж на «1С:Розница 8» в условиях объекта управления 2.14 MB
  Для достижения поставленной цели в рамках настоящей дипломной работы необходимо выполнить следующие задачи: Дать оценку реализации бизнес-процессов на начало момента внедрения в сети розничных магазинов Галактика.
71393. Процесс формирования издержек обращения и их учет в ОАО «Липецкоблснаб» 833.5 KB
  Роль издержек обращения для торговых организаций значительна и поиск путей их снижения – одна из наиболее актуальных. Издержки обращения оказывают влияние на основной финансовый результат деятельности – прибыль, так как в количественном выражении прибыль является остаточным показателем...
71394. Международное банковское обслуживание в сфере внешнеэкономической деятельности 2.49 MB
  Целью дипломной работы является разработка экономических подходов, способствующих совершенствованию банковского обслуживания внешнеэкономической деятельности на примере ОАО Банк ВТБ. В дипломной работе решается следующий перечень задач: охарактеризовать международную банковскую систему...