30235

Понятие и структура оборотных фондов предприятий СКСиТ

Доклад

Туризм и рекреация

Понятие об оборотных средствах их классификация. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА Текущие активы денежные средства вложенные в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Состав оборотных средств: денежные средства наиболее ликвидная часть оборотных активов. Это денежные средства в кассе и денежные средства в банках в т.

Русский

2013-08-24

89 KB

23 чел.

14. Понятие и структура оборотных фондов предприятий СКСиТ.

(Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. для студ. высш. учебн. Заведений/ М.А. Морозов. – 4-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2008.)

Понятие об оборотных средствах, их классификация.

ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА (Текущие активы) - денежные средства, вложенные в оборотные  производственные  фонды и фонды обращения.

ОБОРОТНЫЕ ФОНДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ - это предметы труда, которые служат один производственный цикл и свою стоимость переносят сразу на вновь созданную продукцию (материалы, сырьё, полуфабрикаты и т.д.).

Состав оборотных средств:

  1.  денежные средства  - наиболее ликвидная часть оборотных активов. Это денежные средства в кассе и денежные средства в банках (в т.ч. средства в валюте). Используются для текущих платежей. Предприятие обязательно должно иметь определенный запас денежной наличности (для своевременного погашения текущих обязательств, оплаты труда, развития производства и т.д.); отсутствие денежных средств может привести к банкротству предприятия;

  1.  краткосрочные финансовые вложения - это инвестиции предприятия на срок не более 12 месяцев в зависимые общества, собственные акции, выкупленные у акционеров, инвестиции в ценные бумаги других предприятий, государственные ценные бумаги, а также предоставленные предприятием краткосрочные займы другим предприятиям и организациям. В системе финансового менеджмента покупка ценных бумаг производится в интересах выгодного помещения свободных денежных средств. Условием эффективности размещения является реализуемость этих ценных бумаг, что требует наличия достаточно емкого рынка для их продажи в любой момент.

  1.  дебиторская задолженность покупателей и заказчиков - это договорная или сметная стоимость отгруженных товаров, сданных работ и оказанных услуг до момента поступления платежей за них на счета предприятия, либо зачета взаимных требований;  т.е. причитающиеся фирме, но еще не полученные ею денежные средства; срок погашения не превышает 1 года;  учитывается в балансе по фактической стоимости реализации, т.е. исходя из той суммы денежных средств, которая должна быть получена при погашении этой задолженности.

С целью получения более реалистичной картины ДЗ должны быть рассчитана чистая ДЗ, т.е. разница между фактической суммой ДЗ и резервом по сомнительным долгам.

  1.  материально-производственные запасы – это материальные активы, приобретенные предприятием  для производственного  потребления:

- продажи в течение обычного цикла;

- производственного потребления внутри предприятия;

- производственного потребления в целях дальнейшего изготовления реализуемой продукции.

Состав, структура и классификация оборотных средств ( Модуль 2)

Оборотные средства являются одной из составных частей имущества предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Состояние и эффективность их использования во многом определяют эффективность финансово-экономической деятельности предприятия.

Начало процесса производства определяется моментом приобретения средств производства и привлечением рабочей силы. Средства производства включают предметы труда и орудия труда. Предметы труда в процессе производства подвергаются обработке и в качестве материальных затрат полностью, за вычетом возвратных отходов, участвуют в формировании затрат на произведенную продукцию (работы, услуги). После реализации продукции стоимость материальных затрат возмещается за счет выручки, затем снова приобретаются материальные ресурсы и т.д., то есть осуществляется их оборот. В результате оборота оборотных средств осуществляется восполнение производственных запасов и обеспечение воспроизводственного процесса.

Одним из условий непрерывности производства является постоянное возобновление его материальной основы — средств производства, и, следовательно, непрерывность движения самих средств производства, т.е. их кругооборота. В своем обороте оборотные фонды последовательно принимают денежную, производительную и товарную формы.

Оборотные средства (оборотные активы) - это совокупность денежных средств, авансированных для создания и использования оборотных производственных фондов и фондов обращения с целью обеспечения непрерывного процесса производства и реализации продукции.

Оборотные активы включают в себя несколько составляющих:

денежные средства,

запасы сырья,

затраты в незавершенном производстве,

прочие запасы и затраты,

расходы будущих периодов,

готовая продукция, товары для перепродажи и товары отгруженные,

дебиторская задолженность,

краткосрочные финансовые вложения,

прочие оборотные активы.

Денежные средства состоят из денежных средств в кассе, на расчетных, валютных и других счетах предприятия.

Запасы включают стоимость остатков запасов сырья, основных и вспомогательных материалов, покупных полуфабрикатов и других материальных ценностей.

Затраты в незавершенном производстве состоят из затрат по незавершенному производству и незавершенным работам (услугам). Издержки обращения, приходящиеся на остаток нереализованных товаров на предприятиях торговли, снабжения, посреднических услуг, отражаются в этом элементе активов предприятий.

Прочие запасы и затраты - элемент оборотных активов, показывающий запасы и затраты, не отраженные в других видах запасов или затрат, в частности, коммерческие расходы, относящиеся к остатку неотгруженной (нереализованной) продукции.

Расходы будущих периодов - это сумма расходов, произведенных в отчетном периоде, но подлежащих погашению в следующих отчетных периодах путем отнесения на издержки производства обращения или другие источники в течение срока, к которому они относятся. К таким расходам, в частности, относятся расходы по неравномерно производимому ремонту основных средств (если предприятие не формирует ремонтный фонд), суммы, уплаченные вперед, по арендной плате, расходам на рекламу, подготовку кадров.

Готовая продукция и товары для перепродажи - это фактическая производственная себестоимость остатков законченных производством изделий, прошедших испытания и приемку, укомплектованных в соответствии с условиями договоров с заказчиками и соответствующими техническими условиями и стандартами. Продукция, не отвечающая этим требованиям, и несданные работы считаются незаконченными и показываются в составе незавершенного производства. Здесь же учитывается остаток товаров, приобретаемых предприятиями торговли и общественного питания. При осуществлении предприятием закупок товаров по импорту исчисление покупной стоимости поступающих товаров (материалов, полуфабрикатов, оборудования и т. д.) производится исходя из их стоимости, предусмотренной в контракте, таможенных платежей, транспортных расходов и прочих расходов по закупке и транспортировке.

Товары отгруженные - элемент оборотных активов, отражаемый в балансе в случаях, если договором обусловлен момент передачи права владения, пользования и распоряжения продукцией от производителя к покупателю или заказчику, отличающийся от общего порядка (например, при экспорте продукции).

Дебиторская задолженность покупателей и заказчиков - это договорная или сметная стоимость отгруженных товаров, сданных работ и оказанных услуг до момента поступления платежей за них на счета предприятия, либо зачета взаимных требований.

Краткосрочные финансовые вложения - это инвестиции предприятия на срок не более 12 месяцев в зависимые общества, собственные акции, выкупленные у акционеров, инвестиции в ценные бумаги других предприятий, государственные ценные бумаги, а также предоставленные предприятием краткосрочные займы другим предприятиям и организациям.

Прочие оборотные активы включают суммы, не нашедшие отражения в других элементах оборотных активов, но по своей сути относящиеся к оборотным активам.

Классификация оборотных средств.

Оборотные активы можно классифицировать по различным признакам (основаниям).

Оборотные средства проходят кругооборот:

I. В зависимости от размещения в кругообороте для учёта и анализа оборотных фондов (средств) имеется следующая  их классификация:

Оборотные средства

Производственные  фонды

Фонды обращения

Производственные запасы

(54 %)

Незавершенное производство

(38 %)

Готовая продукция

(6 %)

Расходы будущих периодов

Деньги

-сырьё,

-материалы

-полуфабрикаты

-компл.изделия

- топливо, МБП

- на складе

- в пути

-на расчетном  счете

- в кассе

II. В зависимости от способности более или менее легко обращаться в деньги, т.е. по степени ликвидности, оборотные активы разделяются на три группы:

  •  высоколиквидные (денежные средства и краткосрочные финансовые вложения).
  •  быстрореализуемые (дебиторская задолженность)
  •  медленно реализуемые (запасы готовой продукции, сырья и материалов и пр.).

III. По источникам формирования оборотные средства бывают 2-х видов:

  •  Собственные и приравненные к ним ОС - это средства, постоянно находящиеся в распоряжении предприятия и формируемые за счет собственных ресурсов (уставный фонд, прибыль). Величина собственных оборотных средств отражает долю средств, принадлежащих предприятию, в его текущих активах и является одной из характеристик финансовой устойчивости предприятия.
  •  Заемные оборотные  средства (кредиты банка).

IV. По признаку нормируемости выделяют нормируемые и ненормируемые оборотные активы.

Нормирование предполагает установление плановых норм запаса и нормативов по элементам оборотных средств.

К первой группе относятся запасы сырья, материалов, готовой продукции, незавершенного производства, для которых существуют способы расчета нормативных размеров их запасов. Принцип нормируемости лежит в основе методов управления этими компонентами оборотных активов.

Ко второй группе относятся денежные средства, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения. Для этих компонентов, тем не менее, можно рассчитать некоторые ориентировочные значения, используемые при управлении оборотными средствами. Так, можно рассчитать оптимальную или среднюю величину денежных средств на расчетном счете предприятия, которая может являться определенным ориентиром при управлении денежными средствами предприятия.

V. В связи с тем, что величина оборотных средств определяется не только потребностями производственного процесса, но и случайными факторами, оборотный капитал целесообразно разделить на постоянный и переменный.

Постоянный оборотный капитал - это та часть денежных средств, дебиторской задолженности и производственных запасов, потребность в которых относительно постоянна в течение всего операционного цикла, это минимум текущих активов, необходимый для осуществления производственной деятельности. Для предприятий гостиничного хозяйства постоянный оборотный капитал можно оценить по средней заполняемости гостиничного комплекса.

Переменный оборотный капитал отражает дополнительные текущие активы, необходимые в пиковые периоды или в качестве страхового запаса. На предприятиях туризма и гостиничного бизнеса величина переменного оборотного капитала определяется ярко выраженной сезонностью. Причем эта величина достаточно существенно влияет на общую потребность в оборотном капитале и ее всегда необходимо учитывать при управлении оборотными средствами предприятий гостеприимства.

Состав и структура оборотных средств предприятий существенно зависит от их отраслевой принадлежности и формируется многими факторами производственного, экономического и организационного порядка.

Принадлежность предприятий сервиса и туризма к непроизводственной сфере определяет особенности в структуре основных и оборотных средств. Следует отметить, что для предприятий туризма доля оборотных активов в общей структуре активов обычно больше, чем доля основных активов. Для предприятий гостиничного бизнеса обычно соотношение обратное: доля оборотных средств меньше, чем доля основных средств. В составе оборотных средств существенную роль играет величина материальных запасов, а также дебиторская задолженность и денежные средства. Краткосрочные финансовые вложения чаще всего отсутствуют.

Основной целью управления оборотными активами предприятий сервиса и туризма является определение оптимального объема и структуры текущих активов, источников их покрытия и соотношения между ними, достаточного для обеспечения эффективной финансовой деятельности предприятия.

Управление оборотными фондами.

Рациональное управление оборотными средствами состоит в умелом  балансировании между рисками:

1. Связанными с недостатком оборотных средств, а значит угрозой  срыва производственных планов из-за нехватки сырья и материалов или отсутствием возможности удовлетворить запросы потребителей.

Расходы и риски, связанные с недостатком оборотных средств:

- Задержки в снабжении сырьем и материалами и, как следствие, увеличение длительности производственного цикла и рост затрат.

- Снижение объемов продаж из-за недостаточных запасов готовой продукции.

- Дополнительные затраты на решение вопросов финансирования.

2. Обусловленные избытком оборотных средств, то есть «замораживанием» денежных средств в сырье, запасах готовой продукции и дебиторской задолженности.

Расходы и риски, связанные и избытком оборотных средств.

  •  Запасы могут испортиться физически или морально устареть.
  •  Рост расходов на хранение излишних запасов.
  •  Банки, где хранятся денежные средства, могут обанкротиться и т.д.

Оптимальный уровень оборотных средств позволит максимизировать прибыль при приемлемом уровне ликвидности и коммерческого риска.

Являясь одной их составных частей оборотных средств в гостиничных предприятиях, они играют важную роль в обеспечении непрерывности процесса производства. В то же время производственные запасы представляют ту часть средств производства, которая временно не участвует в производственном процессе. Рациональная организация производственных запасов является важным условием повышения эффективности использования оборотных средств. Основные пути сокращения запасов сводятся к ликвидации сверхнормативных запасов, совершенствованию нормирования, улучшению организации снабжения, в том числе путем установления четких договорных условий поставок и обеспечения их выполнения, оптимального выбора поставщиков, налаженной работы транспорта. Важная роль принадлежит улучшению организации складского хозяйства. Для предприятий гостиничного комплекса важную роль играет учет сезонности при расчете величины плановых запасов, а также анализ спроса на гостиничные услуги. Ретроспективный анализ показателей заполняемости гостиницы позволит выявить и спрогнозировать необходимый уровень материальных запасов, который необходим в каждый промежуток времени.

Как известно, нахождение оборотных средств в сфере обращения не способствует созданию нового продукта. В связи с этим необходимо обеспечивать рациональную сбытовую политику предприятий туризма и гостиничного бизнеса, применение прогрессивных форм расчетов, своевременное оформление документации и ускорение ее движения, соблюдение договорной и платежной дисциплины.

Ускорение оборота оборотных средств позволяет высвободить значительные суммы и, таким образом, увеличить объем производства без дополнительных финансовых ресурсов, а высвободившиеся средства использовать в соответствии с потребностями предприятия.

На показатели эффективности управления оборотными средствами на предприятиях туризма и гостиничного комплекса положительно влияет получение отсрочек платежа от поставщиков товаров и услуг, своевременное получение платежей за выполненные услуги, отсутствие сверхнормативных запасов и т.д. Негативно сказывается замораживание определенной части средств в запасах (резервных и текущих запасах сырья, запасах готовой продукции), предоставление отсрочек платежа клиентам и т.п.

В современной экономике управление оборотными средствами на предприятиях туризма и гостиничного комплекса имеет первостепенное значение. Каждое предприятие должно решать вопрос о правильном и эффективном управлении всеми компонентами оборотных средств, должно следить за состоянием оборотных средств и своевременно принимать правильные и обоснованные финансовые решения.

Для обеспечения устойчивого финансового состояния предприятия необходимо разрабатывать и выбирать критерии для принятия правильных финансовых решений по управлению оборотными активами, а также уметь практически использовать эти критерии с учетом конкретных условий деятельности предприятия. Исходной базой для управления оборотными средствами предприятия служит анализ его финансового состояния, что дает возможность определить, насколько эффективным было управление оборотными средствами в предыдущие периоды, рациональна ли их структура, как сочетаются заемные и собственные источники финансирования деятельности предприятия гостиничного комплекса; насколько быстро происходит оборот оборотных средств.

Управление оборотными средствами на предприятиях сервиса и туризма предполагает многовариантные подходы к оценке последствий возникновения тех или иных ситуаций, в зависимости от того, каковы  сопутствующие этим ситуациям условия. Необходима оценка достоверности выводов, принятие в расчет степени финансовых рисков, разработка моделей управленческого поведения в экстремальных условиях. Управление оборотными средствами должно осуществляться постоянно, тогда предприятие сможет обеспечить себе устойчивое развитие. Принятые финансовые решения должны подвергаться оперативной корректировке в случае изменения обстоятельств, на которых базировалось принятие решений. Необходимым инструментом управления оборотными средствами предприятия является четкое понимание взаимосвязи всех факторов, влияющих на общий уровень финансового состояния. Управление оборотными средствами предприятий гостиничного комплекса неизбежно воздействует на все стороны его деятельности, так как выбор критериев для принятия правильных финансовых решений вызывает необходимость изменения во многих сферах функционирования предприятия.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

20813. Інструменти мерчандайзингу. Розташування товарних груп 69.5 KB
  Поняття про механізми. Мета: сформувати поняття про механізми перетворення руху їх види призначення та застосування в техніці; розвивати вміння визначати та пояснювати призначення ведучої та веденої деталі сутності процесу передачі руху від однієї деталі до визначеного руху іншої інших.25 хв Поняття про механізми перетворення руху. Свердлильний верстат та його механізми.
20814. Расчет осветительной сети молочного блока коровника 298.98 KB
  В качестве источников света осветительной установки молочного блока применяем люминесцентные лампы, так как они обладают высокой световой отдачей и имеют высокий срок службы.
20815. Социально-педагогическая работа с трудными подростками в школе 353.82 KB
  В связи с этим одним из сложных этапов формирования личности выступает подростковый возраст. Особенно частными становятся проявления трудновоспитуемости, меняется характер и поведение подростка. В силу неустойчивости личностной структуры подростки становятся подверженными социальному воздействию, в том числе негативному
20816. Анализ маркетинговой деятельности в ООО «Техносила» 252.19 KB
  В результате исследований была разработана маркетинговая стратегия ООО «Техносила», которая позволит расширить рынок сбыта продукции, проведена социально-экономическая оценка ее реализации.
20817. Видатні живописці Іспанії 89 KB
  Ознайомити учнів із життям та творчістю видатних іспанських художників ХVI - XХ століть Ель Греко, Дієго Веласкесом, Франсіско Гойя; розвивати зацікавленість мистецтвом, спостережливість, інтерес до світової культурної спадщини, естетичні смаки, естетичні критерії суджень про твори мистецтва, вміння висловлювати власну думку; виховувати любов до художньої творчості, дбайливе ставлення до пам’яток мистецтва.
20818. ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА ПЕРЕВІРКА ЕФЕКТИВНОСТІ ПЕДАГОГІЧНИХ УМОВ ОРГАНІЗАЦІЇ ЕСТЕТИЧНОГО ВИХОВАННЯ ПЕРШОКЛАСНИКІВ У ХОДІ УРОКІВ НАВЧАННЯ ГРАМОТИ 305 KB
  Розробити систему критеріїв та показників дослідження складових естетичної свідомості (мотивації щодо участі в естетичній діяльності та рівня знань щодо естетичної краси слова першокласників на уроках навчання грамоти). Отримати дані про наявний рівень мотивації першокласників щодо участі в естетичній діяльності, знань учнів про естетичну красу слова.
20819. Драматургічні особливості, сценічна історія, популярність в народі та значення п’єси І.Котляревського «Наталка Полтавка» 20.51 KB
  Народність твору полягає не тільки в тому, що він написаний живою народною мовою, а й у тому, який його зміст і чи поданий він з народних традицій, чи відображає погляди, настрої і прагнення народу.
20820. РОЛЬ МОРАЛЬНО-ЕСТЕТИЧНИХ ІДЕАЛІВ В ВИХОВАННІ НАЦІОНАЛЬНОЇ ЕЛІТИ 72 KB
  Василь Пачовський писав: “Всі великі державні нації мають ідеї свого національного посланництва, які виростають з почуття самоповаги провідної верстви. Суть цієї ідеї – як каже В.Липинський – лежить в тому
20821. Организация бухгалтерского и налогового учета основных средств на ООО «Агро-Сибирь» 113.32 KB
  Отличительной особенностью основных средств является их многократное использование в процессе производства, сохранение первоначального внешнего вида (формы) в течение длительного периода. Под воздействием производственного процесса и внешней среды они снашиваются постепенно и переносят свою первоначальную стоимость