31823

Создание плана озеленения с использованием древесно-кустарниковых и травянистых растений, исключительно имеющих лечебные свойства

Дипломная

Архитектура, проектирование и строительство

Фитотерапия с лечебной и профилактической целью использует либо растения в целом либо их отдельные части: корни корневища клубни луковицы листья цветки стебли кору почки ягоды плоды и семена. Цветет в мае плоды созревают в июле августе. Плоды черемухи использовались человеком каменного века о чем свидетельствуют результаты археологических раскопок. Используя их в пищу люди не могли не отметить их специфического вяжущего действия поэтому плоды черемухи можно считать одним из древнейших лекарственных средств.

Русский

2013-09-01

150.18 KB

6 чел.

Содержание

Введение

1. Пояснительная записка

1.1. Местоположение проектируемого участка, размер территории. Климатические, почвенно-грунтовые условия

1.3. Описание проектируемых мероприятий

2. Теоретический раздел

2.1. Значение применяемых в медицине растений

2.2. Описание травянистых растений и их фармакологические свойства

2.3. Описание древесно-кустарниковых растений и их фармакологические свойства

3. Проектный раздел

3.1. Планировка участка

3.2. Зонирование

3.3. Проектирование: схемы посадки и подбор древесно-кустарниковых пород

3.4. Проектирование: подбор травянистых растений

3.5. Устройства газона

4. Экономический раздел

4.1. Смета на посадочный материал

5. Соблюдение техники безопасности при выполнении работ

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Введение

Озеленение приусадебного участка – в наше время не считается роскошью и распространено повсеместно. У каждого садовода на даче есть уголок где выращиваются декоративные растения, как травянистые, так и древесно-кустарниковые. В современном садоводстве проектируют сады и цветники с применением лекарственных растений, для так называемой домашней аптечки. В данной дипломной работе отражен пример благоустройства приусадебного участка с применением древесно-кустарниковых и травянистых лекарственных растений.

Актуальность данной темы заключается в том, что лекарственные растения имеют не только лечебные свойства, но и декоративные качества. Таким образом, я совместил практическое применение растений для лечебных целей с декоративностью растений.

Целью работы является получение практического опыта в благоустройстве приусадебного участка методом озеленения лекарственными растениями.

Преемственность: данный метод можно использовать повсеместно, так как лекарственные растения широко распространенны на территории России и в частности на территории Республики Башкирии.

Проектируемый участок находится в п. Нагаево Уфимского района. В 10 км от г.Уфы. проектируемый участок имеет размеры 60*42,5м (площадь 2550м2).

Климат района характеризуется теплым, продолжительным летом (температура июля колеблется от +20 до +28˚С) и морозной зимой (температура января колеблется от -16 до -30˚С). Сроки окончания весенних заморозков приходятся на конец мая – начало июня, начало осенних - первая половина сентября – начало октября.

Январь обследуемой зоны считается самым морозным месяцем. Температура колеблется от -16 до -30˚С. Бывают годы, когда температура доходит до -48˚С. В феврале наблюдаются частые метели. Температура колеблется от -10 до -20˚С. Начало марта обычно холодное, возможны сильный снег, метели. К концу марта днем возможны оттепели, днем температура достигает +5˚С, ночью до -15˚С. Наблюдается оседание снежного покрова.

В начале апреля наблюдается уменьшение снежного покрова, к концу месяца - полный сход снега. Дни теплые, до +10˚С, ночи морозные - до -10˚С. До конца мая возможны ночные заморозки (температура до -5˚С), днем тепло, температура от +15˚С до +22˚С. Дневная температура июня достигает +20˚-30º С, ночью в первой декаде месяца еще возможны заморозки (температура до 0˚С), к концу месяца +15˚С.

Июль обычно самый жаркий месяц года. Дневные температуры достигают +30-35˚С, ночные – +18- 20˚С. Погода солнечная, ясная, дожди бывают редко. В августе наблюдается понижение температуры, к концу месяца – увеличение осадков. Дневные температуры от +18˚С до +25˚С, ночные от +8 до +12˚С.

В конце августа иногда наблюдаются заморозки (до 0˚С). В первой половине сентября днем стоит солнечная, ясная погода, температура воздуха может достигать до +20˚С, ночью возможны заморозки. С середины месяца наблюдается увеличение осадков [Алехин, 1956].

Первая декада октября характеризуется частыми дождями, дневная температура доходит до +10˚С, а ночью – до -3-5˚С. С середины месяца возможен мокрый снег, температура снижается до 0˚С и держится такая погода примерно до второй декады ноября.

В середине ноября - начале декабря, устанавливается постоянный снежный покров. Температура воздуха днем может опуститься до -10˚С, вечером до -15˚С. В декабре наблюдается выпадение осадков в виде снега, реже мокрого снега. Возможны морозы до -20-25 ˚С без снежного покрова. Днем температура -10˚…-15˚С, ночью -15˚...-20˚С [Кучеров, 1969; Агроклиматические ресурсы …, 1995].

Характерная особенность климата - примерно равное соотношение осадков и испаряемости. Длина вегетационного периода равна 140-150 дней. Сумма температур выше 10˚С за вегетационный период составляет 2200˚С – 2400˚С. Среднегодовая продолжительность солнечного сияния в г. Уфе составляет 1941 час. [Фаткуллин, 1994]. Среднее количество осадков в год 491мм.

В Уфимском районе в течение всего года наиболее ярко выражены ветры северных и южных направлений. Повторяемость южных ветров составляет 34%, юго-западных – 18%, северных и северо-западных – соответственно 10 и 13%. Наиболее отчетливо преобладание южных и юго-западных ветров проявляется в зимнее время. Среднегодовая скорость ветра равна 3,3м/с (Башкортостан…, 1996).

Почвы

 Почвенный покров района отличается пестротой - в северной части преобладают серые лесные, темно- и светло-серые лесные почвы, в южной и юго-западной части - черноземы (типичные и выщелоченные). Почвообразующие породы, как правило, представлены делювиальными и элювиально-делювиальными отложениями, а по долинам рек - аллювиально-делювиальными отложениями. Почвы района характеризуются тяжелым механическим составом (в основном тяжело- и среднесуглинистые), слабо и средне эродированные.

Значение применяемых растений в медицине

С начала возникновения медицины и до наших дней человек испробовал множество разнообразных средств и методов лечения. По мере совершенствования медицинских знаний и появления новых открытий в различных областях науки и техники во врачебной практике также появлялись все новые лечебные средства. Только некоторые средства и методы лечения после продолжительной проверки заслужили всеобщее признание и сохранились до наших дней в арсенале лечебных средств. Один из таких методов – фитотерапия. Лечение целебными травами всегда привлекало к себе внимание человека. Знакомство человека с лечебными свойствами растений относится к глубокой древности. Лечение растениями не является надуманным, изобретенным способом лечения. Успешное применение растений с лечебной целью – закономерный процесс, непосредственно вытекающий из условий развития человеческого организма.

Фитотерапия с лечебной и профилактической целью использует либо растения в целом, либо их отдельные части: корни, корневища, клубни, луковицы, листья, цветки, стебли, кору, почки, ягоды, плоды и семена.

Целительная сила растений общепризнанна, но перспективы рационального использования их в медицине разрабатываются часто односторонне. Поэтому непосредственному применению растений мало уделяется внимания, вследствие чего эффективные природные лекарственные средства от многих заболеваний и мудрые народные наблюдения, накопленные веками, остаются исчерпанными далеко не полностью. Но все же лекарственные растения продолжают оставаться ценными, а в некоторых случаях незаменимым средством лечения

Древесно-кустарниковые растения

Народные названия: черемуха азиатская, глотиха, колоколуша, черемшина.

Крупный листопадный кустарник или дерево семейства розоцветных (Rosaceae), до 10 м высоты, с густой удлиненной кроной, с матовой, растрескивающейся темно-серой корой, на которой четко выделяются большие ржаво-бурые или белые чечевички. Внутренний слой коры желтый, с характерным миндальным запахом. Молодые ветви светло-оливковые, короткоопушенные, позже вишнево-красные, голые; кора изнутри желтая, с резким характерным запахом.

Листья очередные, короткочерешковые, продолговато-эллиптические, к обоим концам суженные, по краю пильчато-зубчатые. Белые, с сильным запахом цветки собраны в многоцветковые поникающие кисти. Плод - черная, лоснящаяся, шаровидная, на вкус терпкая, сильно вяжущая костянка с одной косточкой.

Косточка округло-яйцевидная, извилисто-выемчатая. Цветет в мае, плоды созревают в июле - августе. Размножается вегетативно (корневой порослью, черенками), реже семенами (косточками). Обильно цветет ежегодно, однако плодоносит не каждый год, так как ее цветки повреждаются поздневесенними заморозками, а сами деревья подвергаются нападению многочисленных вредителей, особенно вблизи городов и крупных поселков. Распространена в европейской части СНГ, Западной Сибири и Средней Азии. Растет на влажных и сырых почвах в черноольховых и широколиственных лесах, а также на иловатых почвах вдоль ручьев и речек, часто в поймах рек. Предпочитает влажные, плодородные почвы с близким залеганием грунтовых вод. Наиболее плотные популяции черемухи обыкновенной встречаются в смешанных зарослях кустарников. Плоды черемухи использовались человеком каменного века, о чем свидетельствуют результаты археологических раскопок. Используя их в пищу, люди не могли не отметить их специфического вяжущего действия, поэтому плоды черемухи можно считать одним из древнейших лекарственных средств.

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

Лекарственным сырьем являются плоды черемухи (Fructus Padi). Собирать их следует в сухую погоду. Лучшее время сбора - утро (после того как сойдет роса) и конец дня. При сборе плодов черемухи нельзя рубить ее осевые побеги, а во время цветения - ломать ветви. Складывают их в корзины и не позже чем через 3-4 часа после сбора доставляют на место сушки. Лучше сушить плоды черемухи в сушилках, следя за тем, чтобы температура сырья не превышала 40-50°C. Допускается сушка в русских печах. В хорошую погоду плоды можно сушить на солнце, рассыпав их слоем около 1-2 см на сетках или на подстилке из ткани и бумаги, периодически перемешивая. После сушки удаляют кисти, плодоножки и подгоревшие плоды. Срок годности сырья 3-5 лет. Сырье имеет слабый запах и кисловато-сладкий вкус. В складках сухих плодов видны беловато-серые или красноватые н
Цветки заготавливают в период цветения. Срок годности сырья 1 год.
Кору заготавливают ранней весной. Ее сушат на открытом воздухе, в проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре около 40°C. Срок годности сырья 5 лет.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ, СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ И ДОЗЫ

Отвар плодов черемухи: 10 г (1 столовая ложка) сырья заваривают стаканом кипятка, кипятят 20 мин, затем процеживают.
Настой плодов черемухи (Infusum fructuum Pruni racemosae): 10 г (1 столовая ложка) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают, отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1/2 стакана в день за 30 мин до еды как вяжущее средство.
♦ Сок из плодов черемухи назначают по 1/2 стакана с ложкой меда 3 раза в день за  30 мин до еды
♦ Отвар коры черемухи: 10 г сырья кипятят в 200 мл воды 10 мин, настаивают 2 ч, затем процеживают. Принимают по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
♦ Отвар листьев черемухи: 20 г сырья кипятят в 200 мл воды 5 мин, затем

процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день.
♦ Настой цветков черемухи: 10 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 10 мин, затем процеживают.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ: употребляя черемуху в лечебных целях, необходимо строго соблюдать правила сбора и дозировку, так как семена, цветки, листья и кора содержат гликозид амигдалин, способный расщепляться на глюкозу и синильную кислоту, которая очень ядовита. Препараты черемухи противопоказаны при беременности.
* Листья ядовиты для гусей (возможны отравления других видов птиц и животных).

ПРИМЕНЕНИЕ В ДРУГИХ ОБЛАСТЯХ

Древесина пригодна в токарном и мебельном производстве. Из коры получают краску зеленого и буро-красного цвета. Плоды в быту в виде муки используются при выпечке пирогов и кондитерских изделий, свежие - начинка для пирогов. В ликероводочной промышленности - для изготовления настоек и наливок. Толчеными плодами настаивают белые вина. Порошок из коры в ветеринарии - для присыпания длительно не заживающих ран, как инсектицид. Фитонциды плодов черемухи губительно влияют на плесневые грибы, мух, комаров, слепней, а растертые листья на колорадского жука, его личинки и яйца. Медонос, дает пчелам много нектара и пыльцы, а иногда и медвяную росу. Декоративное, особенно эффектны формы с плакучими ветками, махровыми цветками и разноцветными листьями. Разводят в садах и парках. Рекомендуется для одиночных и групповых посадок. Хорошо растет на сыпучих песках. Урожай плодов с 1 дерева - до 15 кг, а с одного гектара - до 1 т/га.


БАРБАРИС ОБЫКНОВЕННЫЙ (Berberis vulgaris L.)

Листопадный, сильноветвистый кустарник семейства барбарисовых (Berberidaceae), до 3 м высоты, с мощной поверхностной корневой системой. Кора старых ветвей серая, растрескивающаяся; на молодых стеблях она бороздчатая, желто-бурая или желтовато-серая. Ветви тонкие, направленные вверх, с крупными простыми и трехраздельными колючками (видоизмененные листья), в пазухах которых находятся почки. Из них развиваются укороченные веточки с пучком листьев. Листья очередные, продолговато-обратнояйцевидные, по краям мелкопильчатые с жесткими колючими ресничками. Цветки с сильным запахом, светло-желтые, на цветоножках, собраны по 15-25 шт. в пазушные поникающие кисти. Плод - продолговатая, темно-красная, сочная, очень кислая съедобная ягода, массой около 0,4 г, с 2-3 семенами. Семена мелкоморщинистые, продолговатые, темно-коричневые, несколько сплюснутые. Цветет в мае - июне, плоды созревают с конца июля до октября. Размножается семенами и вегетативно - отрезками корневищ, столонами. Произрастает почти во всех странах Европы. В европейской части бывшего СССР распространен от Прибалтики до Крыма и Кавказа. В садах и парках барбарис разводят как декоративное растение. При затенении не плодоносит. Обитает на сухих, солнечных участках, предпочитает известняки, поросшие травой склоны, кустарники, теплолюбивые дубравы.
Родовое название происходит от арабского beri раковина, что характеризует форму лепестков. Видовое определение в переводе с латинского означает обыкновенный.
Барбарис известен с древних времен: его знали как лекарственное растение в Древнем Вавилоне и в Индии. В ассирийской библиотеке, в надписях на глиняных дощечках, сделанных за 650 лет до нашей эры, плоды барбариса упоминаются как средство, “очищающее кровь”. В средние века плоды и корни барбариса широко применялись при желтухе, цинге и других заболеваниях. Использовался как противоядное средство. С XVI века барбарис встречался в культуре в Англии, в начале XVII века - в Швеции. В настоящее время широко культивируется в Западной Европе и Северной Америке.

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

В лекарственных целях используются листья, плоды, кора и корни растения. Правилами сбора и сушки допускается сбор корней барбариса в течение всего вегетационного периода: выкапывают не более 1/3 корневой системы. Повторные заготовки корня производят на том же месте лишь спустя 5-10 лет. Кроме того, необходимо оставлять нетронутым хотя бы один куст барбариса на каждые 10 м2 его зарослей. Выкопанные корни тщательно отряхивают от почвы и других примесей, удаляя при этом почерневшие и загнившие части. Мытье в воде не допускается, так как берберин (основное лекарственное вещество) хорошо растворим в воде и поэтому теряется при промывании. Корни сушат в хорошо проветриваемом помещении, под навесами или в сушилках при температуре 45-50°C. Срок годности сырья 3 года. Цвет сушеных корней на изломе лимонно-желтый. Вкус сырья горьковатый, запах слабый, своеобразный. В последнее время установлено, что в качестве сырья можно использовать побеги барбариса. Это обеспечивает возобновление его зарослей через 3-4 года.
Листья барбариса заготавливают в фазе бутонизации и цветения. Срок годности сырья 2 года.

Боярышник кроваво-красный - Crataegus sanguinea Pall. - высокий кустарник или небольшое дерево высотой до 4 м, со стволом до 10 см в диаметре. Кора старых стволов темно-серая с трещинами, на молодых ветвях - блестящая красно-коричневая. Стволы и ветви несут толстые прямые колючки длиной от 2 до 5 см. Листья широкоромбические, длиной до 8 см и шириной до 5 см, с клиновидным основанием, постепенно переходящим в черешок, по краям крупнозубчатые, иногда 3 - 7-лопастные.

Цветки со своеобразным ароматом, собраны в густые щитковидные соцветия диаметром до 5 см. Чашечка из 5 зеленых чашелистиков. Венчик 5-лепестный, белый с желтоватым оттенком, диаметром до 1,5 см. Тычинок 20, они хорошо заметны на фоне белых лепестков благодаря пурпурным пыльникам. Пестике нижней завязью и 2 - 5 столбиками.

Плоды шаровидные или слегка эллипсоидальные, диаметром до 1 см, по ботанической терминологии это яблоки, при полном созревании ярко-красные, с мучнистой мякотью кисловато-сладкого вкуса, внутри которой заключено 3-4 (реже 2 или 5) крепких семени («косточки»). Цветет боярышник кроваво-красный в мае - июне, плоды созревают в сентябре. Они остаются висеть на побегах и после листопада, до самой зимы, пока их не склюют птицы. Ранней зимой на фоне чистого белого снега ярко-красные ягоды действительно напоминают брызги крови и вполне оправдывают название растения. Во многих местах его зовут бояркой. Размножается семенами и корневыми отпрысками. Неприхотлив к внешним условиям, в культуре практически не требует никакого ухода. Начинает плодоносить с 10 - 15 лет. Продолжительность жизни - до 200, а по некоторым данным до 300 лет.

Боярышник кроваво-красный имеет и пищевое значение. В пищу используют плоды, мякоть которых богата углеводами, а также содержит каротин, дубильные и пектиновые вещества, кислоты (яблочную, лимонную, виннокаменную, аскорбиновую и др.), благодаря чему имеют приятный вкус. Вкусовые качества плодов улучшаются после заморозков, когда они становятся более сладкими, так как разрушается часть дубильных веществ. Плоды едят свежими, из них делают начинку для карамелей и мармелад, варят компот и кисель.

Для длительного хранения плоды сушат и засахаривают. Сушеные плоды размалывают, а полученный порошок добавляют в муку, из которой делают сладкое тесто для выпечки булочек, пряников, печенья и т. п. Добавка боярышникового порошка придает выпечке приятный фруктовый привкус. В семенах накапливается до 30% жирного масла. Иногда плоды и листья боярышника заваривают вместо чая. В медицине используют цветки и плоды боярышника. Целебные свойства определяют содержащиеся в них флавоноиды, сапонины, эфирное масло (до 1,5 %), кислоты. В плодах те же соединения, а кроме того много Сахаров, каротин, дубильные вещества. Лекарственное значение и способы лечебного использования боярышника Род Боярышник насчитывает много видов. И хотя в медицинской практике применяются различные представители этого рода, например, боярышник колючий и пятипестичный, мы описываем применение боярышника кроваво-красного. В древней медицине, по описаниям Мухаммада Хусейна Шерази, «натура боярышника холодная и сухая, успокаивает остроту сафры и крови, укрепляет желудок и разгоряченную печень, возбуждает аппетит. Принимают для прекращения поноса и при истечении мочи по каплям. Питье отвара боярышника с сахарным песком является испытанным средством от головной боли, происходящей от жары. Считается вредным для почек и желудка из-за того, что вызывает колику». Для рассасывания твердых опухолей и рожистых воспалений рекомендует использовать местно плоды боярышника. По сведениям Авиценны, нежелательные свойства боярышника связаны с тем, что он запирает желудок, подавляет отток желчи сильнее, чем всякие другие плоды. В народной медицине используются плоды, цветки и листья боярышника, главным образом как сердечные средства при нарушении сердцебиения. После их приема снимаются болезненность и чувство тяжести в области сердца, понижается повышенное кровяное давление, улучшаются сон и общее состояние, снижается уровень холестерина в крови. Положительное действие боярышника наблюдается при головокружении, обмороке, бессоннице, а также при использовании его в климактерическом периоде. В народной медицине применяют боярышник при ревматизме, отеках сердечного происхождения, при нервных заболеваниях, сопровождающихся болями, при эпилепсии, гипертонической болезни. Плоды используют также при остром и хроническом гастрите, метеоризме, поносе, при диспепсии у детей. Цветки и плоды растения понижают проницаемость сосудов и капилляров. Цветки действуют сильнее плодов. Плоды в свежем виде можно употреблять в пищу. 3 столовые ложки цветков залить 3 стаканами кипятка, настаивать 30 мин., процедить. Принимать по 1/2- 1 стакану 3 раза в день. 100г измельченных в мясорубке спелых плодов боярышника залить 500мл 70%-ного спирта или водки и настаивать 8дней, профильтровать и остаток отжать прессом. Принимать по 30— 40 капель 3 раза в день; водочную настойку — по 50 — 60 капель. Сок свежих цветков принимать по 10 — 20капель Зраза в день после еды. В таджикской народной медицине цветки, листья и особенно плоды широко применяются при гипертонической болезни, в качестве сахароснижающего средства при сахарном диабете. Плоды обычно используются в свежем виде по 50 — 100 г 3 —4 раза в день после еды, обязательно на сытый желудок. К 100г измельченных плодов добавить 50мл воды, кипятить на медленном огне 30 мин., охладить, процедить, принимать по 50 -100мл 3 раза в день. Цветки боярышника настаивать как чай из расчета 1:10(1 столовая ложка на 100мл кипятка) в течение 30 мин,, процедить, принимать по 2 — 4 столовых ложки 3раза в день. Столовую ложку плодов заварить в 1 стакане кипятка, в закрытой посуде настаивать 2 часа на горячей плите, не доводя до кипения, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3—4 раза в день до еды. Для лечения стенокардии (грудной жабы) берут: 6 столовых ложек боярышника и 6 столовых ложек пустырника на 1,5 л кипятка, настаивают в течение суток. Выпивают по 1 стакану за 30 мин. до еды. Хранить готовый настой в холодном месте. Не подслащивать. Для улучшения вкуса можно смешать с настоем шиповника, заваренного таким же образом. Как успокаивающее при нервном возбуждении: 2 столовые ложки сухих растертых плодов залить 1,5стакана кипятка, настаивать 20 мин. Выпить в 3 приема за 30мин. до еды. Столовую ложку цветков или плодов боярышника настаивать 7 суток в 200 мл водки в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 20 —25 капель с водой 3 — 4раза в день. Принимать по 50мл сока плодов боярышника со столовой ложкой меда Зраза в день при мерцательной аритмии. 2 столовые ложки цветков боярышника залить 200мл воды, кипятить 10мин., пить по 1 столовой ложке 3—4раза в день до еды при атеросклерозе. Чайную ложку сухих цветков боярышника залить 200мл кипятка, настаивать 8 мин., процедить. Принимать ежедневно утром натощак и вечером перед сном по 200мл такого чая при нарушении ритма сердца. При блокаде сердца назначают сок свежих цветков боярышника по 10 — 20 капель 3раза в день после еды. При сердечнососудистой недостаточности пьют без нормы чай из листьев и особенно плодов боярышника. 2 столовые ложки высушенных листьев и цветков боярышника залить 500мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по одной рюмке 3раза в день за 30мин. до еды при стенокардии. При тиреотоксикозе (увеличение щитовидной железы): Т 10 г цветков боярышника настаивать 20 дней в 100 мл водки и принимать по 20 капель 3раза в день до еды. 2 столовые ложки цветков боярышника залить 600мл кипятка, настаивать 1 час. Выпить в течение дня. Отвар плодов: 20г сухого сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30мин., процедить, отжать, довести объем до исходного. Принимать при гипертонии по 1 столовой ложке 3раза в день. Свежие плоды употреблять в пищу в любом виде. Отвар плодов: 5 г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30 мин., процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 столовой ложке 3раза в день при климактерических неврозах. Отвар плодов: 5 г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 10 мин., настаивать 30 мин., процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 столовой ложке 2 — 3раза в день при диспепсии у детей. Экстракт жидкий (аптечный препарат): по 20 — 40 капель на 1 стакан воды 3 раза в день до еды. Увеличивает лактацию и устраняет диспепсические явления у грудных детей. Принимать по 50 — 100г свежих плодов после еды при диабете.

Сосна сибирская или кедровая или кедр сибирский - Pinus sibirica Du Tour - крупное вечнозеленое дерево из семейства сосновых (Pinoceae) высотой 20-25 (до 35) м, с густой кроной. Ствол до 1,5 м в диаметре, с буровато-серой бороздчатой корой. У молодых деревьев кора более светлая и гладкая. Побеги двух типов: удлиненные и укороченные. Молодые удлиненные побеги рыжеватые за счет опушения.

Корневая система хорошо развита, состоит из стержневого и крепких боковых корней.

Листья располагаются на побегах пучками по 5 хвоинок (важный признак, отличающий сосну сибирскую от обыкновенной, у которой в пучке только 2 листа).

Листья-хвоинки узколинейные, игловидные, в поперечном сечении трехгранные, длиной от 5 до 12 см, темно-зеленые, с голубоватыми полосками по бокам, образованными рядами устьиц. Живет хвоинка до 6 лет. Растения однодомные, то есть на одной особи развиваются и мужские, и женские генеративные органы, собранные в колоски. Цветков и настоящих плодов у сосны, как и у всех голосеменных, нет. Мужские колоски красного цвета, располагаются у основания удлиненных побегов, а женские -фиолетовые, сидят по 2-4 в их верхней части. Пыльца рассеивается в июне, после чего мужские колоски опадают. Оплодотворенные семяпочки развиваются в семена, а весь женский колосок преобразуется в своеобразный орган - шишку, состоящую из оси, к которой прикреплены деревенеющие светло-коричневые чешуи. В пазухах каждой чешуи помещаются 2 семени. Они созревают в сентябре следующего после оплодотворения года. Зрелые шишки длиной 5-8 (до 13) см при диаметре 3-5 (до 8) см, при созревании не раскрываются, а опадают целиком, вместе с семенами. Семена темно-бурые, длиной 10-1 2 см, именно их зовут «кедровыми орешками». Семена распространяются кедровкой, бурундуком, белкой, соболем и другими лесными животными. Урожай кедровых орехов в самых продуктивных кедровниках достигает 640 кг/га. Обильные урожаи семян повторяются через значительные интервалы - 3-1 0 лет. Семена при прорастании выносят на поверхность 1 0 крупных семядолей. Растет сосна кедровая медленно в течение всей жизни. Деревья впервые начинают давать семена с 25-30 лет, если растут на свободе, а в насаждениях - не ранее чем с 50 лет. Живет сосна сибирская до 500 (по некоторым данным до 850) лет.

Орешки употребляют в свежем виде, используют для отжима из них холодным прессованием масла, близкого по качеству к лучшим сортам миндального и прованского, нашедшего широкий спрос не только в кулинарии, но и в консервной промышленности и медицине. Жмыхи орехов находят применение в кондитерском производстве при изготовлении тортов, пирожных, халвы и других изделий. Менее качественное масло, получаемое из кедровых орешков горячим прессованием или экстракцией растворителями, в основном идет на технические цели: его используют в мыловарении, при производстве лаков и олифы. После дополнительного рафинирования такое масло пригодно и для пищевого употребления. Нашла практическое применение и скорлупа кедровых орешков. Из нее делают активированный уголь, адсорбционная способность которого в 2 раза выше, чему березового, который считается (и вполне справедливо) лучшим. Из скорлупы получают хорошую коричневую краску для кожи. Лекарственное значение сосны сибирской и способы лечебного использования Лекарственное использование имеют разные части сосны сибирской. Ее хвоя содержит ценное эфирное масло, витамин С, каротин (провитамин А), поэтому настой хвои или «кедровой лапки» (молодых охвоенных веточек) используют как противоцинготное средство. Смолу из стволов по праву называют «живицей» за ее способность заживлять раны. На Руси живица употреблялась для лечения гнойных ран, язв, фурункулов, ожогов и порезов. Знатоки утверждают, что даже запущенную желудочную язву можно быстро вылечить животворной живицей. Тягучую янтарную смолу держат во рту, слизывая языком, либо делают водные настои. Кровоточащие раны, залитые живицей, затягиваются и начинают заживать уже на вторые сутки. А ведь язва - это тоже рана, только на стенке желудка. Смола кедрового дерева вельми собою сушительна. Аще тою смолою помазуем лице, на крем знамение бывает после оспы, и тако не знамения гладятся и лице чисто станет. Смола смешана с медом пресным и розведяно питием каким-нибудь, и примешано к томy соли немного, и то даем пити тем, кои ужалены от ползучих гадов, и болезнь из стомаха (желудка) вывязет и язвы селезенныя заживет. Большую ценность представляют собой орехи кедра, и не только как вкуснейший продукт. В настоящее время ученые установили, что кедровый орех содержит различные вещества, способствующие сохранению высокой работоспособности, улучшению состава крови, росту человеческого организма, лечению туберкулеза, почечных заболеваний, малокровия. Из скорлупы кедрового ореха российские производители изготавливают спиртовые растворы, которые применяются при лечении артритов, подагры, суставного ревматизма, заболеваний желудка, печени, а также при лейкозе, геморрое. Кроме того, это эффективное средство для очистки организма, выведения радионуклидов. Кедровое масло, кроме высоких питательных, диетических, целебных, имеет еще и косметические свойства. В нем идеально сочетаются экологически чистые жиры, углеводы и комплекс витаминов, а также микроэлементов. Все это положительно влияет на самочувствие человека и продолжительность жизни. Орехи кедра — лекарство, известное с древности. Еще в XVIII в. академик П. С. Паллас, побывавший с экспедицией в Сибири, отметил, что кедровые орешки восстанавливают мужскую силу, возвращают человеку молодость. Наиболее популярно молоко, приготовляемое из ядрышек: их растирают, постепенно добавляя воду. Образуется ароматная белая эмульсия, ощутимо поднимающая тонус, вызывающая прилив сил и бодрости. Можно пить по 2—3 чайные чашки в день. Отвар и настойку из скорлупы кедровых орехов применяют при геморрое, маточных кровотечениях и заболеваниях крови, особенно при лейкозе. Скорлупу высушенных естественным путем орехов засыпают в бутылку темного цвета до уровня «плечиков», не утрамбовывая, заливают водкой до пробки и настаивают в теплом, темном месте 8—10суток. Принимать по 1 чайной ложке перед едой 3—4раза в день. (Ярмишко, 2000)

Ribes nigrum L. Семейство камнеломковые — Saxifragaceae

Смородина черная — ветвистый кустарник высотой около 1,5—2 м с гладкими без колючек побегами. Кора молодых стеблей желтовато-серая, старые побеги — темно-бурые. Листья сердцевидные, 3-, реже 5-лопастные, обладающие приятным запахом. Лопасти листа широкотреугольные. Цветки мелкие, зеленоватые, собраны в поникающие кисти. Плод — темно-фиолетовая душистая ягода с тонкой оболочкой, сидящая на тонких плодоножках. Цветет в мае—июне, плоды созревают в июле—августе.

В медицине используются плоды смородины черной. Заготавливают зрелые плоды в период их полной спелости (июль-август) без плодоножек. Сбор следует производить очень осторожно, не повреждая ягод — лучше всего утром, когда высохнет роса, но до наступления жары, и к концу дня, когда зной спадает. Собранные ягоды во избежание слеживания перекладывают послойно крупными листьями или мелкими веточками. Перебранные ягоды раскладывают тонким слоем на подстилке и провяливают на воздухе в хорошо проветриваемом месте. Досушивают на чердаках, в русской печи или сушилках при температуре не выше 55—60°.

Хорошо высушенные ягоды при сдавливании не окрашивают рук, легко рассыпаются, не слипаясь в комок, и представляют собой сильно сморщенные плоды, на верхушке которых видны остатки чашечек. Поверхность ягод усыпана слабозаметными золотистыми железками. Запах своеобразный, ароматный, вкус — кисло-сладкий, слегка вяжущий.

Плоды черной смородины содержат витамины С, Р, Bi, B2, каротин, сахар, дубильные и пектиновые вещества, органические кислоты, эфирное масло, антоциановые соединения, пигменты, флавоноиды. Листья черной смородины богаты аскорбиновой кислотой. Плоды и листья обладают потогонным, мочегонным, противовоспалительным и вяжущим действием.

В народной медицине настои и отвары листьев черной смородины использовались при лечении ревматизма, подагры, болезней желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря, туберкулеза лимфатических желез, золотухи, почечно-каменной болезни, водянки. Ягоды как поливитаминное средство применяют при авитаминозах для повышения сопротивляемости организма, усиления его компенсаторных механизмов, при анемии и после перенесенных истощающих заболеваний. Водный настой ягод используется как потогонное и мочегонное средство, а также при диспепсиях и простудных заболеваниях.

Для получения настоя 2 столовые ложки измельченных листьев черной смородины заливают 2 стаканами воды и готовят по общим правилам. Принимают по 1/2 стакана 4—5 раз в день. Настой из ягод готовят из расчета 3 столовые ложки ягод на стакан воды. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день после еды. Свежие листья употребляются как пряность при солении и квашении овощей и обеспечивают при этом, благодаря наличию фитонцидов, их лучшее сохранение. (Ярмишко, 2000)

Красная смородина — многолетний кустарник высотой до 2 м, во многом сходна с черной, но есть и различия. Скелетные ветви у нее более долговечны, плодушки расположены на концах годовых приростов, поэтому урожаи распределяется по всей длине ветви. Основная часть урожая формируется на букетных веточках и кольчатках, которые живут в 2—3 раза дольше, чем у черной смородины, и соответственно дольше сохраняется продуктивность и скелетных ветвей, и всего растения в целом. Цветет красная смородина раньше, поэтому цветки ее редко повреждаются заморозками.

Плоды этой культуры в зависимости от сорта различаются формой, консистенцией мякоти, вкусом. Разнятся они и окраской: розовые, красные и темно-красные.

Корневая система красной смородины располагается достаточно глубоко, вследствие чего растения редко страдают от недостатка влаги.

Размещать ее лучше на хорошо освещенных местах на почвах легкого механического состава.

Она долговечнее и более урожайна, чем смородина черная, менее требовательна к условиям произрастание (хотя высокий урожай дает только при усиленном питании), меньше страдав: от махровости и почкового клеща. Ягоды ее содержат довольно много органических кислот и сахаров, сочетание которых придает известный всем приятный освежающий вкус.

Полезные свойства красной смородины

Приходится только удивляться, что красная смородина пока не заслужила должного внимания у наших садоводов-любителей Ведь она обладает массой полезных и даже в высшей степени лечебных свойств. Ее ягоды содержат до 83 % витамина С, 500 мг % Р-активных соединений, до 5,1 % каротина, 22 мг% сухого вещества, 10,9 % сахаров, 4,2 % органических кислот. В ягодах много также и кумаринов — веществ, которые способствуют снижению свертываемости крови, что особенно важно для предупреждения инфарктов, и желирующих веществ — пектинов, так необходимых людям, связанным с металлургическим производством, автомобильным транспортом да и всем жителям крупных промышленных городов, так как именно пектиновые вещества способствуют удалению из организма солей тяжелых металлов.

Морс из красной смородины применяют при простудных заболеваниях. Из ягод можно получить превосходное желе, а также столовое сладкое и ликерное вино высшего качества.

Красная смородина зимостойка, устойчива к неблагоприятным условиям и более урожайна, чем смородина черная. Если учесть, что красная смородина меньше страдает от болезней и не поражается почковым клещом, то она в перспективе должна иметь более широкое распространение. (Ярмишко, 2000)

Смородина золотистая - Ribes aureum. Хорошо переносит холодные, морозные зимы из-за характерного для этого семейства кустарников глубокого периода покоя. Часто ее выращивают для живой изгороди, в период цветения и плодоношения очень декоративна. Является хорошим медоносом, привлекает к себе пчел и шмелей, а также других насекомых, которые опыляют и другие растения в саду. Цветет в мае 2-3 недели. Может использоваться в качестве подвойного материала для выведения высокоштамбовых форм крыжовника, красной или черной смородины. 
Золотистая смородина может достигать в высоту до 3 метров, в кусте может содержаться до 30-35 побегов разного возраста. Вступает в плодоношение на 2 год, но полный урожай начинает давать на 4-5 году. С одного куста можно собрать до 10-15 кг ягод. Корни прорастают на глубину до 1,5 метров, что позволяет золотистой смородине поглощать воду из глубоких слоев почвы, поэтому золотистая смородина не очень требовательна к поливу, в отличии от черной или красной смородины.

Полезность:

В ягодах содержатся много сахара (8%), органические кислоты (1%), каротин (до 5%), витамины С (до 65 мг),Р, пектиновые и дубильные вещества.

В кожице и мякоти плодов много красящих веществ, так что выжимки после сока идут на изготовление очень ценных пищевых красителей.

Пектины и органические красители проходят через желудочно-кишечный тракт человека, не разлагаясь и не усваиваясь в процессе пищеварения. Обладая высокой поглотительной способностью, эти вещества адсорбируют радионуклиды, соли тяжелых металлов, ядохимикаты, токсины, шлаки, другие техногенные загрязнения и безболезненно выносят их из организма.

В народной медицине ягоды золотистой смородины используются как вяжущее, мочегонное и потогонное средство. Свежий сок ягод - при язве желудка, гипертонии, склерозе.

Ядовитые почки - для лечения подагры, ревматизма, сахарного диабета, мочекаменной болезни, воспалении мочевого пузыря и аллергии. Из золотистой смородины можно приготовить соки, компоты, варенья, желе, сиропы, джемы, конфитюр, вино. 


МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (Juniperus communis L.)

Вечнозеленый хвойный кустарник, реже небольшое деревце семейства кипарисовых (Cupressaceae), до 8 м (в отдельных случаях до 12 м) высоты. Крона широкояйцевидная у кустарниковых и узкоконусовидная у древовидных форм. Ствол прямой, ветвистый, с тонкой, серо-бурой растрескивающейся корой. Побеги красноватобурые. Листья (хвоинки) игольчатые, линейно-шиловидные, колючие, расположенные мутовками по 3, сохраняются на ветвях до 4 лет. Растение двудомное. Мужские шишки имеют вид удлиненно-овальных ярко-желтых колосков, сидящих в пазухах листьев, женские - овальных светло-зеленых шишечек, состоящих из 9 мутовчато расположенных семенных чешуй. Верхние чешуи при созревании семян разрастаются между собой и с семенами, образуя синевато-черные, с сизым восковым налетом плоды - шишкоягоды. Опыление происходит в мае, а семена в шишкоягодах образуются на второй год после опыления. Семена бурые, продолговатые, трехгранные. Плодоносит с 5-10 лет. Обильные урожаи повторяются через 3-5 лет. Продолжительность жизни - до 600 лет (есть сведения, что он доживает до 2000 лет).

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

Лекарственным сырьем являются плоды можжевельника (Fructus Juniperi). Собирают их осенью, в период полного созревания, когда они становятся черно-синими. При заготовке строго запрещается срубать кустарник и срезать ветви. После сбора сырье очищают от хвои, веточек и незрелых шишкоягод. Особое внимание нужно обратить на очистку сырья от травяных клопов, придающих ему неприятный запах. Сушат плоды в воздушных сушилках, под навесами или в тепловых сушилках при температуре не выше 30°C. В сухую погоду их можно сушить на открытом воздухе. Во избежание самосогревания сырье необходимо перелопачивать. Срок годности сырья 2-3 года (при хранении плодов можжевельника происходит интенсивная потеря эфирного масла). Запах у сырья своеобразный, ароматный; вкус сладковатый, пряный. Плоды можжевельника являются предметом экспорта (в Англии это необходимый компонент для изготовления джина).
Нельзя допускать примеси можжевельника казацкого (Juniperus sabina L.), который очень ядовит. Плоды его бугристые, черно-синие, с зеленой мякотью, с 2 семенами, значительно длиннее листьев (у можжевельника обыкновенного плоды в 2-3 раза короче хвои), с резким неприятным запахом. Листья не игольчатые, а чешуйчатые, плоские, прижатые к ветке.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Настой можжевельника оказывает мочегонное действие, что связано в основном с присутствием в его плодах эфирного масла и содержащегося в нем терпинеола, который усиливает фильтрацию в почечных клубочках и тормозит обратную резорбцию ионов натрия и хлора в извитых канальцах почек. Кроме того, галеновые препараты плодов растения повышают желчеобразование и желчевыделение, усиливают секрецию желудочного сока, незначительно усиливают перистальтику кишечника и оказывают бактерицидное действие. Эфирное масло усиливает секрецию бронхиальных желез, способствует разжижению секрета и облегчает его удаление благодаря повышению активности реснитчатого эпителия слизистых оболочек дыхательных путей.

ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

Корни. В народной медицине отвар - при язве желудка, туберкулезе легких, бронхите, кожных болезнях.

Ветви. В народной медицине отвар - при экссудативном диатезе, цинге.
Плоды (шишкоягоды), ветви. В народной медицине отвар - при задержке менструаций. Настой (наружно в виде ванн) - при ревматизме, подагре.
Плоды. Настой - как мочегонное и дезинфицирующее средство при заболеваниях мочевыводящих путей. В народной медицине настой, отвар - при хроническом воспалении мочевого пузыря, почечно-каменной болезни, заболеваниях желудка и печени, белях, отеках, малярии, подагре, ревматизме; наружно - при болях в ушах, как отвлекающее средство при ревматических и подагрических болях, в виде полосканий при воспалении десен, а также при мокром лишае и чесотке. Сок - как мочегонное средство при воспалении мочевыводящих путей, артритах обменного характера. Свежие ягоды - при язве желудка, заболеваниях печени. Эфирное масло (из незрелых плодов) наружно - при чесотке. Плоды входят в состав мочегонных сборов.

(Булыгин, 2001)

Рябина черноплодная (арония) 
Aronia Melanocarpa 
Рябина черноплодная (арония) - листопадный кустарник высотой 0,5-2 м родом из восточной части Северной Америки. Как декоративное и пищевое арония разводится во многих странах, в том числе и в России, где получила известность благодаря работам И. В. Мичурина. Листья по своей форме напоминают листья вишни, но более блестящие. Цветки пятерного типа, белые или розовые, в щитковидных соцветах. Плоды рябины черноплодной крупные, черные, с сизым налетом, диаметром 6 - 15 мм, сочные, собранные в грозди. Цветет в июне - июле, плоды созревают в конце лета - начале осени. Рябина черноплодная почти не подвержено болезням. Живет более 30 лет, плодоношение начинается с 3-5-летнего возраста. 

Плоды аронии черноплодной содержат до 8% сахаров, представленных в основном глюкозой и фруктозой, до 3,5% сорбита, 2,5% пектиновых веществ, 3,5% антоцианов, 0,15-0,3% флавонов, представленных в основном производными кверцетина, и - в меньшей степени - кемпферола, лютеолина и изорамнетина, 0,6-0,8% эпикатехина, идентичного эпикатехину из листьев чая и обладающему Р-витаминной активностью, 0,2-0,35% оксикоричных кислот, до 60 мг % аскорбиновой кислоты, до 2,4 мг % провитамина А, витамины B1, B2, E, никотиновую кислоту, фолиевую кислоту и микроэлементы - молибден, марганец, медь, бор, кобальт, йод. Витамины сосредоточены в основном в кожице плодов (Чаховский и др. 1976). 

Черноплодная рябина способна накапливать йод, забирая его из почвы. Конечно, в регионах, расположенных далеко от моря, содержание йода в ее плодах будет сниженным, но все равно большим, чем в других плодах. Кроме этого важнейшего микроэлемента, ягоды черноплодной рябины накапливают железо, молибден, марганец, медь и бор.Наличие йода в пище положительно сказывается на активности половых гормонов, стимулирует рост, секрецию молока и вывод холестерина из организма. Все это делает черноплодную рябину особенно полезной для кормящих матерей, детей, а также людей, склонных к частым заболеваниям и полноте. 

Вяжущий вкус аронии напоминает о том, что она содержит много дубильных веществ, органических кислот и пектинов, а значит, прекрасно влияет на пищеварение. 

Черноплодная рябина содержит сорбит, а это значит, что ее ягоды можно есть при сахарном диабете не опасаясь повышения уровня сахара в крови. 

Черноплодная рябина помимо пикантного терпковатого кисло-сладкого вкуса имеет широкий ряд фармакологических свойств: радиопротекторное (выводит тяжелые металлы и радионуклиды из организма), противовоспалительное, антиаллергенное, мочегонное и желчегонное. 

Плоды аронии рекомендуют больным, страдающим гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока, гипертоникам. 

Их назначают при заболеваниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и хрупкостью капилляров - капилляротоксикозах, лучевой болезни, геморрагических диатезах, заболеваниях почек и, в частности, при гломерулонефритах, при сахарном диабете, атеросклерозе и др. 

Плоды аронии черноплодной и препараты из них применяют в качестве вспомогательных лечебных средств при септическом эндокардите, ревматизме, арахноидите, кори, сыпном тифе, скарлатине, аллергиях. Хорошим эффектом препараты рябины черноплодной обладают при некоторых кожных заболеваниях и, в частности, при мокнущей экземе, а также поражениях капилляров, вызванных применением антикоагулянтов, соединений мышьяка и салицилатов.

Яблоня лесная (Mains sylvestris) –это невысокое дерево, высотой до 10м. Крона раскидистая, напоминает шатер. Кора серовато-бурая, с трещинками. Листья простые, имеют форму эллипса, сверху темно-зеленые блестящие, а снизу – серо-зеленые матовые. Цветки белые или розовые. Соцветие – щиток. Плод – съедобное яблоко диаметром 4-5 см, шаровидное или яйцевидное, кислое на вкус, цвет светло-желтый, с розовым бочком.
Яблоня лесная в народной медицине.

В качестве лекарственного сырья используются листья и плоды. В плодах содержатся углеводы (фитогликоген и пектин), белки, клетчатка, органические кислоты (яблочная и лимонная), катехины и фитонциды. В яблоках содержатся витамины: С, группы В и РР.

Яблоки издавна используются в пище и ценятся как диетический продукт. Их использовали в свежем и печеном виде для увеличения желчеотделения, улучшения пищеварения, уменьшения отеков, улучшения кроветворения, при лечении склероза и подагры, хронического ревматизма и почечнокаменной болезни.

Для наружного применения яблоки смешивают с жиром и используют для заживления небольших ран и ссадин. Яблоки находят применение при изготовлении многих косметических средств.
Наличие пектина объясняет способность яблок выводить из организма токсические вещества, в том числе соли тяжелых металлов. Яблочная диета способствует не только снижению избыточного веса, но и является лечебной при некоторых заболеваниях. Например, если причиной хронического холецистита является избыточный вес, рекомендуется раз в неделю устраивать разгрузочный день с яблоками. (Ярмишко, 2000)

Груша обыкновенная Pyrus communis

Ботаническое описание

Дерево высотой до 30 м, редко кустарник, семейства розоцветных. Ствол диаметром до 80 см, покрыт морщинистой корой. Древесина прочная, твердая, тяжелая. Листья черешковые, круглые или овальные с заостренной верхушкой, цельнокрайные, мелкозубчатые, ярко-зеленые, сверху блестящие, снизу матовые. Молодые листья покрыты войлочным налетом. Цветки крупные, белые или бледно-розовые, правильные, одиночные или образуют от 6 до 12 цветковых щитовидных соцветий, располагаются на цветоножках длиной до 5 см. Появляются до появления листьев. Венчик белый или розовый, диаметром до 3 см. В каждом цветке от 20 до 50 тычинок. Пестик с 5 столбиками. Плоды изменчивы по величине и форме, грушевидные или округлые, у некоторых сортов плоды различаются не только по размерам, но и по окраске и вкусу. Семена покрыты плотной коричневой кожурой.

Цветет груша в апреле-мае, до распускания листьев. Одно взрослое дерево продолжает цвести 10-14 суток. Плоды созревают в августе-сентябре. Плодоносить груша начинает с 3-8 лет, живет до 25-50 лет. Ее цветки выделяют много нектара. Пчеловоды считают, что один гектар грушевого сада дает от 9 до 23 кг меда и много пыльцы. Высоко ценится древесина груши.

В садах чередуют между собой ряды груш разных сортов, так как для получения хорошего урожая качественных плодов необходимо перекрестное опыление пыльцой чужого сорта.

Заготовка

Лекарственным сырьем являются плоды, сухие и свежие. Заготавливают груши созревшими, когда они хорошо снимаются с дерева, начинают опадать. Сушат в сушилках, печах при температуре 85 °С, а также на солнце. Хранят в ящиках в хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения - 1 год.

Действующие вещества

Плоды содержат 6-10% Сахаров (глюкозу, фруктозу, сахарозу), органические кислоты (лимонную, яблочную), пектиновые (около 3,5%) и дубильные вещества, почти 2,5% клетчатки, примерно 0,3% белков, до 1% яблочной, лимонной и других кислот, фитонциды, флавоноиды, каротиноиды, витамины С, Р, микроэлементы. Кора и корни - антоцианы; стебли - антоцианы; почки и листья молодых веток - гликозиды, витамин С, гидрохинон, флавоноиды; сок плодов - сорбит (заменитель сахара), флавоноиды, катехины, антоцианы, каротиноиды. В семенах накапливается до 21% жирного масла.

Использование в гомеопатии

Отвар из груш: 100 г сушеных груш, 75 г овсяной крупы варить в 500 мл воды 30 мин, настаивать 1 ч и процедить. Пить по 50-100 мл 3-4 раза в день перед едой при поносах, гастритах, колитах, мочекаменной болезни, кашле, простуде, туберкулезе.

Густой отвар груш назначают в виде примочек при головной боли.

Кисель из груш: 100 г измельченных сушеных груш отварить в 200 мл воды, процедить, добавить по вкусу сахар, влить разведенный в холодной воде крахмал и, помешивая, прокипятить. Применять при поносах.

Свежие груши употреблять по 100 г 2-3 раза в день при диабете, гиповитаминозах.

Для косметических целей используют зрелые плоды, предпочтительнее дикие лежалые груши, содержащие большое количество витаминов и биологически активных веществ.

Очищенные от кожицы и семян груши поместить в посуду (стеклянную или фарфоровую), тщательно растереть и наложить слоем до 0,5 мм на кожу лица, шеи, рук, груди на 15-20 мин. Затем смыть маску теплой водой, приложить к коже мягкое полотенце и смазать кремом.

Противопоказания

Однако грушей нельзя злоупотреблять, есть ее надо в меру и не на пустой желудок, а спустя 0,5-1 ч после еды. После приема груши нельзя пить сырую воду, а также есть плотную, тяжелую пищу и мясо.
Противопоказаниями к применению груш являются запоры.

(Ярмишко, 2000)

2.2. Описание травянистых растений

Цветник

Эхинацея пурпурная – это многолетнее растение, которое достигает 1,2 м в высоту и 0,5 м в обхвате. В зависимости от климата, она начинает цвести в конце мая или начале июля. Соцветие имеет строение, обычное для семейства. Опылители - насекомые.

Эхинацея предпочитает сухие открытые леса, степи, а также хорошо чувствует себя в культуре. Растение произрастает на суглинистых или песчаных хорошо дренированных почвах. Растение теневынослив

Происхождение

Родом из восточной части США. Культивируется как декоративное и лекарственное растение.

Химический состав растения

  1.  Трава эхинацеи пурпурной содержит полисахариды (гетероксиланы, арабинорамногалактаны), эфирные масла (0,15—0,50 %),флавоноиды, оксикоричные (цикориевая, феруловая, кумаровая, кофейная) кислоты, дубильные веществасапониныполиамины,эхинацин (амид полиненасыщенной кислоты), эхинолон (ненасыщенный кетоспирт), эхинакозид (гликозид, содержащий кофейную кислоту и пирокатехин), органические кислоты, смолы, фитостерины;
  2.  корневища и корни — инулин (до 6 %), глюкозу (7 %), эфирные и жирные масла, фенолкарбоновые кислоты, бетаин, смолы. Все части растения содержат ферменты, макро- (калийкальций) и микроэлементы (селенкобальтсеребромолибденцинкмарганец и др.).
  3.  Применение

Растение имеет общий стимулирующий эффект на иммунную систему. В Германии свыше 200 препаратов изготавливаются из эхинацеи. Корни и растения целиком считаются особенно благотворными при лечении ран, укусов и ожогов и т.д.

История применения

Рекомендуют эхинацею при депрессии, психическом и физическом переутомлении, ангине, тонзиллитехрониосепсисепараметрите, воспалительных заболеваниях внутренних органов, острых и хронических инфекционных заболеваниях (брюшном тифе, дифтерии, рожистом воспалении, остеомиелите, церебральном менингите), а также при ранах, язвах голени, ожоге.

Для лечения и особенно профилактики гриппа, ОРВИ, простого герпеса, при гепатите,нефрите, ревматоидном артритеревматизмеаднекситециститепростатите, импотенции, лейкопении, экземе, псориазе, вазомоторном рините,стоматите.

Народная медицина

Препараты из растения обладают противомикробным, противовирусным и противогрибковым действием, стимулируют реакции клеточного и гуморального иммунитета,  ускоряет процесс заживления ранязв, уменьшает боли, очень эффективно против бородавок. Как иммуномодулятор, эхинацея используется также при психическом и физическом переутомлении, после антибиотикотерапии, цитостатической и лучевой терапии

Однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae), высотой до 75 см, с сильным своеобразным запахом. Корень ветвистый, стержневой. Стебель прямостоячий, простой или слабо разветвленный, густо олиственный. Листья очередные, покрытые волосками, нижние - лопатовидные, верхние - продолговатые или ланцетные. Цветки в соцветиях - корзинках, краевые - язычковые, женские; срединные - трубчатые, оранжевого или желтого цвета, обоеполые, бесплодные. Плод - согнутая семянка без хохолка; наружная поверхность покрыта бугорками и острыми шипиками. Цветет с июня по октябрь, плоды созревают в июле-сентябре. Период цветения и созревания семян очень растянут из-за большого числа побегов высших порядков. Размножается семенами. Культивируется как лекарственное и декоративное растение, иногда дичает. Растение не требовательно к теплу, влаге, почве, но светолюбиво. В диком виде произрастает в Южной Европе, Передней Азии и на Ближнем Востоке.

Как лекарственное растение календула была известна уже в Древней Греции. Из письменных источников известно, что в XII веке растение применялось для лечения гнойных ран, а в XVII веке - язвенных заболеваний, скрофулеза, фурункулеза.

Сбор и сушка сырья

Заготавливают свежераспустившиеся соцветия (Flores Calendulae) в фазе раскрытия в них не менее половины язычковых цветков. За лето делают 10-20 сборов. При систематической частой уборке образуются новые соцветия, и цветение продолжается до заморозков, от чего урожай повышается. Опоздание с проведением сбора приводит к завязыванию семян, снижению интенсивности цветения и ухудшению качества семян. В период цветения календулы ее соцветия раскрываются через каждые 3 дня, в последующем - через 4-5 дней и реже. Корзинки срезают у самого основания цветоноса. Сушат не более 4 ч в воздушных сушилках при температуре 40-45°C, расстилая тонким слоем. Сушка считается законченной, если при надавливании на соцветия они распадаются. Срок годности сырья 2 года. Запах сырья слабый, ароматный, вкус горьковатый с ощущением слизистости

В народной медицине отмечают противовоспалительное, бактерицидное, седативное, антитоксическое, спазмолитическое, мочегонное, антимитотическое свойства календулы лекарственной.

ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

Цветки. Настой, настойка (внутрь) - при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени, болезнях селезенки; при гипертонии, сердечных заболеваниях, сопровождающихся сердцебиением, одышкой, отеками; при новообразованиях как симптоматическое средство; наружно (в виде полосканий) - при болезнях полости рта (молочница у детей), при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, ангинах; в виде клизм - при лечении проктитов и парапроктитов; в виде спринцеваний - при эрозии шейки матки, трихомонадных кольпитах и др. Настойка, настой, мазь - как противовоспалительное и ранозаживляющее средство при ушибах, ссадинах, мелких ранах, пролежнях, гангренах, свищах, ожогах, обморожениях, фурункулах, угрях. Растение применяется в гомеопатии. В народной медицине отвар соцветий - при заболеваниях печени; для предупреждения выкидышей у беременных после ушиба; при маточных кровотечениях, женских заболеваниях, лихорадке, простуде; промывают им раны; используют при диатезе и детских экземах. Сок (внутрь) - при стенокардии, гипертонической болезни, атеросклерозе, неврозах и климаксе; для лечения гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов, энтероколитов; наружно (в виде полосканий) - при насморке; в виде клизм - при проктитах, трещинах заднего прохода, воспалении прямой кишки; в виде спринцеваний - при эрозии шейки матки, белях, трихомонадном кольпите. В Бразилии цветки календулы применяются в качестве вспомогательного препарата при лечении злокачественных опухолей. В немецкой народной медицине - при ранах, ушибах, язвах, фурункулезе, расширении вен; в польской - при болезнях печени. В корейской медицине отвар и спиртовая настойка применяются при ожогах (в виде пластырей), ушибах, геморроидальных трещинах (в виде клизм), при фурункулезе и крупных нарывах. Настой и настойка - при стоматите и пиорее в качестве дезинфицирующего средства, а также для спринцевания при свищах матки, эрозии шейки матки и трихомонадном кольпите (2% настойка). Настой и настойка используются, кроме того, в корейской медицине в качестве противовоспалительного и желчегонного средства при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатите и воспалении желчных протоков, а также при высоком артериальном давлении и ряде сердечных заболеваний. Смесь из порошка лепестков и никотиновой кислоты - в качестве симптоматического средства при неоперабельном раке желудка, а смесь с окисью железа в качестве антианемического средства.

Пижма обыкновенная

Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae), с сильным камфорным запахом, до 150 см высоты, с горизонтальным корневищем и тонкими шнуровидными мочками корней. Стебель крепкий, прямостоячий, в соцветии разветвленный. Листья очередные, перисто-рассеченные на линейно-ланцетные зубчатые доли. Нижние листья на черешках, остальные сидячие, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, усаженные точечными железками. Цветочные корзинки округлые, плоские, многоцветковые, ярко-желтые, собраны на верхушке стебля и ветвей в густые щитковидные соцветия. Все цветки в корзинках трубчатые. Плод - мелкая, продолговатая семянка, на кусте их сотни тысяч. Цветет в июле - августе, плоды созревают в августе - сентябре. Зацветает пижма на второй год. Размножается вегетативно и семенами. Распространена почти на всей территории СНГ. Растет на сухих и свежих супесчаных, суглинистых и глинистых почвах в светлых, смешанных, широколиственных лесах, по опушкам, полянам, вдоль дорожных обочин. Растение ядовито, особенно соцветия!

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

Лекарственным сырьем являются соцветия пижмы. Их заготавливают в начале цветения, обрывая руками или срезая корзинки и части сложных щитковидных соцветий с общим цветоносом длиной не более 4 см (от верхних корзинок). Побуревшие соцветия заготавливать нельзя. Нежелательно производить заготовку на сильно загрязненных местах - на железнодорожных насыпях, особенно в районе станций, вдоль шоссейных дорог. Сушат под навесом, на чердаках, в воздушных или тепловых сушилках при температуре не выше 40°C, распределяя тонким слоем (из расчета 1 кг сырья на 1 м2 поверхности); в процессе сушки 1-2 раза переворачивают. Переворачивать следует осторожно, особенно в конце сушки, чтобы не вызвать осыпания цветков. Срок годности сырья 3 года. Высушенное сырье состоит из одиночных цветочных корзинок темно-желтого цвета в серо-зеленой обертке, без цветоножек, при растирании своеобразного камфорного запаха, горько-пряного вкуса.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Препараты пижмы повышают артериальное давление, замедляют ритм сердца, увеличивают амплитуду сердечных сокращений, усиливают желчеотделение и секрецию желудочно-кишечного тракта, увеличивая тонус последнего. Желчегонные свойства растения обусловлены флавоноидами. Кроме того, пижма обыкновенная обладает потогонными, противовоспалительными, противомикробными, противоглистными, противолихорадочными свойствами. Эфирное масло обладает сильным местно-раздражающим действием, возбуждает центральную нервную систему.

ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

Надземная часть. В народной медицине - при аскаридозе, энтеробиозе, гипацидных гастритах, колитах, гепатитах, холециститах, гипотонической болезни, нервном возбуждении, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока; наружно - промывают гноящиеся раны; отвар внутрь - при гастритах, колитах, гипотонической болезни; наружно - промывают долго незаживающие раны, язвы, делают компрессы при подагре, ревматизме, вывихах, ушибах.

Цветки. В народной медицине настой - для изгнания аскарид и остриц, при желудочно-кишечных заболеваниях (гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите), заболеваниях печени и желчного пузыря (гепатите, холецистите, ангиохолите), нервных расстройствах, головной боли, женских болезнях, лихорадке, артериальной гипотензии; наружно (в виде ванн и компрессов) - при ревматизме, подагре; для промывания гнойных ран. Порошок (с медом или сахарным сиропом) - при аскаридозе, энтеробиозе. Сок - при интоксикациях, вызванных туберкулезом легких, лихорадке, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, подагре, ревматизме, нервных заболеваниях, эпилепсии, мигрени, головной боли, ломоте в суставах, пониженной кислотности, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, воспалении тонкого и толстого кишечника, мочевого пузыря, почек; при мочекаменной болезни, нарушении менструального цикла и обильных менструациях; оказывает снотворное действие; наружно (в виде ванн и компрессов) - для лечения вялотекущих ран и язв, при чесотке, подагре, воспалении суставов; в виде микроклизм - для изгнания аскарид и остриц. Во Франции цветки пижмы применяют как противоглистное, противолихорадочное, антисептическое, желудочно-кишечное средство.

Семена. В народной медицине настой (в виде клизм) - при энтеробиозе. Порошок - при аскаридозе.

Вероника лекарственная - Veronica officinalis L. - многолетнее травянистое растение из семейства норичниковых (Scrophulariaceae) с ползучими укореняющимися побегами длиной до 50 см. Листья супротивные, овальные, длиной 1,5-4 см и шириной 1 -2 см, опушенные, по краям пильчатые или городчатые, с короткими черешками.

Цветки неправильные, собраны в многоцветковые кисти, выходящие из пазух верхних листьев. Чашечка зеленая, 4-раздельная. Венчик бледно-лиловый или голубоватый с темными жилками, реже беловатый с сиреневыми жилками, из 4 лепестков, неодинаковых по форме и размерам. Тычинок 2. Пестик с верхней 2-гнездной завязью и длинным столбиком. Опыляется насекомыми.

Цветет вероника лекарственная с июня до осени, поэтому и плоды созревают не одновременно, начиная с июля. Плод - железисто-опушенная сплюснутая коробочка с многочисленными семенами. Лекарственное значение вероники лекарственной и способы лечебного использования.

Несмотря на многообещающее название, вероника лекарственная используется только в народной медицине, наукой какие-либо выдающиеся целебные свойства у этого растения не выявлены. Народные лекари используют для лечения надземную часть вероники (траву). В ней содержатся каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота (витамин С), горечи, гликозиды, эфирное масло, дубильные вещества. Благодаря антимикробным, фунгицидным (замедляющим рост и деление грибов), кровоостанавливающим и ранозаживля-ющим свойствам траву вероники довольно широко применяют для наружного лечения ран и кожных заболеваний. При нагноившихся ранах и язвах, угрях и гнойных, зудящих сыпях, а также при грибковых поражениях кожи, при потливости ног из настоя травы делают ванночки, промывания, ставят компрессы, примочки. К гнойным ранам и язвам прикладывают хорошо измельченные листья. Веронику используют в гомеопатии как хорошее желчегонное средство, включают в состав грудного чая.

Две столовые ложки травы заливают в термосе 2 стаканами кипятка, настаивают, выпивают в 3-4 приема за 20 мин. до еды. Во Франции растение популярно при лечении нарушений работы кишечника. Одну чайную ложку с верхом травы заливают 1 стаканом кипятка и оставляют на полминуты для настаивания. Процеживают и пьют не менее 1 стакана в день. Лучше всего действует горячий отвар.

Из-за мочегонных свойств настой вероники показан при заболеваниях мочевыводящих путей и подагре. Две чайные ложки травы на 2 стакана кипятка, настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Принимать при подагре, отложении солей по 1/2 стакана 4 раза в день через час после еды. Веронике лекарственной, по уверениям некоторых народных целителей, присуще успокаивающее действие, чем объясняется назначение лекарств из нее при повышенной нервной возбудимости (особенно при климаксе), бессоннице, головных болях. Ее назначают и как кровоостанавливающее при различных внутренних и наружных кровотечениях.

Многолетний полукустарник семейства губоцветных (Labiatae), высотой до 1 м. Растение имеет сильный ароматный запах. Корень мощный, деревянистый. Стебли ветвистые, внизу деревянистые, в первый год жизни четырехгранные, при основании с короткими, густооблиственными побегами. Листья продолговатые, накрест супротивные, черешковые, морщинистые, опушенные, особенно с нижней стороны, серовато-зеленые, при прекращении вегетации меняют цвет на серебристо-серый. Соцветия простые или ветвистые с 6-7 десятицветковыми ложными мутовками. Цветки сине-фиолетовые, двухгубые, сидят в пазухах прицветников. Шалфей лекарственный - перекрестный опылитель. Плод распадается на 4 односеменных орешка. Семена округло-яйцевидные, гладкие, черного или темно-бурого цвета. Цветет в июне - июле, плоды созревают в сентябре. Размножается семенами. Родина шалфея лекарственного - страны Средиземноморья, где он растет на сухих горных склонах.

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

В лекарственных целях используют листья и траву шалфея лекарственного. Уборку урожая на втором году вегетации начинают в фазе созревания семян (в начале июня), когда в листьях накапливается наибольшее количество эфирного масла, второй укос проводят не позже октября. Сушат траву на открытом воздухе на солнце или в тени, раскладывая ее слоем 40-50 см. Для предотвращения потерь эфирного масла искусственную сушку проводят при температуре не выше 35°C. Срок годности сырья 1,5 года. Запах сырья ароматный, вкус горьковато-пряный, вяжущий.

Настои листьев шалфея, содержащие горечи и эфирные масла, повышают секреторную активность желудочно-кишечного тракта, оказывают незначительное спазмолитическое действие. Давно известно свойство листьев растения ингибировать потоотделение.

БАДАН ТОЛСТОЛИСТНЫЙ [Bergenia crassifolia (L.) Fritsch]

Народные названия: камнеломка толстолистная, монгольский чай, салай.

Вечнозеленое многолетнее травянистое растение семейства камнеломковых (Saxifragaceae), с толстым ползучим корневищем, достигающим нескольких метров в длину и до 3,5 см в толщину, от которого отходит крупный вертикальный корень. Стебли толстые, безлистные, голые, до 50 см высоты. Листья в прикорневой густой розетке, голые, кожистые, снизу покрыты погруженными многоклеточными железками, зимующие, сохраняются зелеными в течение 2—3 лет. Листовая пластинка широкоэллиптическая или почти округлая, при основании иногда сердцевидная, суженная в широкий, не превышающий ее по длине черешок, при основании которого находятся пленчатые влагалищные прилистники. Цветки колокольчатые, с лилово-розовыми лепестками, собраны в верхушечные густые метельчато-щитковидные соцветия. Плод — сухая коробочка с 2 расходящимися лопастями, раскрывающимися по брюшному шву. Семена многочисленные, гладкие, до 2 мм длины. Цветет в мае — июне (цветение продолжительное — до 50 дней), плоды созревают в июле — августе. Размножается в основном вегетативно (отрезками корневищ), но не исключено размножение семенами.

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

Лекарственным сырьем у бадана толстолистного являются корневища. Их заготавливают в течение всего лета, до конца вегетационного периода. При заготовке нужно оставлять в зарослях 10—15% растений для восстановления. Корни выкапывают из почвы, очищают от земли и мелких корешков, промывают, режут на длинные куски и сушат (нельзя держать в кучах более 3 суток во избежание загнивания). Свежесобранное сырье подвяливают на вешалах, затем досушивают в сушилках при температуре не выше 60°C. Продолжительность сушки около 3 недель. Срок годности сырья 4 года. Вкус сырья сильно вяжущий, запах отсутствует.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Препараты бадана обладают противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим и бактерицидным свойствами, что обусловлено наличием в них дубильных веществ. Укрепляют стенки капилляров и оказывают местное сосудосуживающее действие. Понижают артериальное давление и несколько увеличивают частоту сердечных сокращений.

ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

Корневища. Водный экстракт — при колитах, энтероколитах неинфекционной природы; в акушерско-гинекологической практике — при лечении эрозий шейки матки. В тибетской медицине и Забайкалье отвар — при туберкулезе, острых и хронических формах пневмонии, легочных кровотечениях, острых респираторных, гриппозных и некоторых других инфекциях (коклюш), ларингитах, головных болях, лихорадках, суставном ревматизме, желудочно-кишечных заболеваниях; порошок — для лечения гипоацидных гастритов. В монгольской медицине настой — при желудочно-кишечных заболеваниях, лихорадке, головной боли, заболеваниях гортани и полости рта; отвар — при фурункулезе, кровоточивости десен. Экстракт — при меноррагиях, геморрагических метропатиях, фиброме матки, при кровотечениях после прекращения беременности; жидкий экстракт — при метроррагиях и белях, при лечении острых отравлений алкалоидами; порошок — как ранозаживляющее и противовоспалительное.

Листья. В тибетской медицине и Забайкалье — аналогично корневищам, а также при посттравматических заболеваниях почек. Настой и чай (из старых листьев) в горном Алтае — от зоба. Отвар — как бактериостатическое; отвар и настой — симптоматическое при энтероколитах.

ЛЕБЕДА САДОВАЯ — Atnplex hortensis L.

Лебеда садовая — однолетнее травянистое растение высотой 60—150 см. Стебель прямой, ветвистый, нижние листья крупные, треугольные, продолговато-сердцевидные или копьевидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, верхние листья ланцетные, цельнокрайние. Многочисленные цветки расположены длинной верхушечной метелкой, однополые мужские или тычиночные цветки с пятираздельным околоцветником и пятью тычинками, женские или пестичные без околоцветника, но с травянистым при плодах покрывальцем, состоящим из двух более или менее сросшихся между собой округло-яйцевидных тупых или островатых, сетчато-жилковатых прицветников. Завязь свободная, одногнездная, с одним яичком и столбиком, оканчивающимся двумя нитевидными рыльцами. Все растение иногда красного цвета. Плод заключен в околоцветник или между прицветниками и слабо-хрящеватым или перепончатым околоплодником, раскрывающимся неправильно.

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки), листья, семена, Растение содержит сапонины, фенолкарбоновые кислоты, феруловую кислоту, флавоноиды (кемпферол, кверцетин), бетанин. В плодах обнаружены фенолкарбоновые кислоты (ванилиновая, феруловая). В семенах—сапонины, феруловая кислота, синий краситель.

Настой, отвар травы, листьев в Средней Азии употребляется как диуретическое, кровоостанавливающее средство, в некоторых областях Украины и России отвары травы пьют при желтухе. В некоторых странах Западной Европы растение употребляется в свежем виде, в виде отваров, мезги с медом, линиментов, пластырей, при доброкачественных и злокачественных опухолях гортани и других органов. Растение проявляет антибактериальную активность.

Употребление лебеды садовой известно давно в народной медицине России, Украины. Отвары листьев и цветков лебеды садовой применяли от кашля, сопровождающегося большим количеством вязкой, трудно отделяющейся мокроты. Наружно лебеду садовую использовали в виде мягчительных припарок на большие геморроидальные узлы, на подагрические опухоли, отечные и опухшие суставы. Отвар травы вместе с льняным маслом употребляли для клизм при запоре.

Семена обладают сильным рвотным и слабительным действием. Весной листья используют в пищу, для приготовления салатов, пюре, а также для приготовления квашений и маринадов. Стебли, листья, семена дают синюю окраску для шерсти. Способы приготовления и применения:

1. 20 г сухой измельченной травы на 200 мл кипятка, настаивать 1—2 часа, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3—4 раза в день как мочегонное, кровоостанавливающее.

2. 5 столовых ложек сухих измельченных листьев лебеды садовой на 0,5 литра воды, варить 3—4 минуты, настаивать 1 час, процедить Принимать по 0,5 стакана 4—5 раз в день при инфекционной желтухе.

3. 2 столовые ложки листьев и цветков лебеды садовой на 1 стакан воды, варить 3—4 минуты на слабом огне, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3—4 раза в день при кашле с трудно отделяемой мокротой.

Ландыш майский

Многолетнее травянистое растение семейства лилейных (Liliaceae), до 30 см высоты. Корневище тонкое, ползучее, горизонтальное, с многочисленными мелкими корнями. Стебель внизу окружен светло-розовыми чешуями. Цветоносный стебель (стрелка) безлистный. Листья (2-3) прикорневые, крупные, продолговато-эллиптические, с дуговидными жилками, заостренные, на длинных черешках, при основании с широкими пленчатыми влагалищами. Цветки снежно-белые, душистые, собраны в однобокую, слегка поникающую рыхлую кисть. Венчик шаровидно-колокольчатый, шестизубчатый. Плод - мясистая, округлая, трехгнездная, оранжево-красная ягода, со светлыми округло-яйцевидными семенами. Цветет в мае - июне, плоды созревают в августе - сентябре. Продолжительность цветения 15-20 дней. Размножается в основном вегетативным способом. Новый побег растения зацветает через 2-3 года, после чего наступает перерыв в цветении на 2-3 года. Максимальный возраст корневищ - 42 года.

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

Лекарственным сырьем является трава, листья и цветки ландыша. Сбор проводят только в сухую погоду, после высыхания росы. Траву и цветки заготавливают в период цветения, листья - до цветения и в начале цветения ландыша. При сборе траву и листья растения срезают, ножом или серпом на высоте 3-5 см от почвы. Запрещается обрывать или выдергивать растения, так как при этом они погибают. При заготовке цветков (соцветий) ландыша цветочные кисти срезают, отступая около 3 см от нижнего цветка соцветия. Чтобы сохранить заросли ландыша, необходимо оставлять нетронутыми не менее 1 растения на 1 м2. Повторные заготовки на данной заросли допускаются не раньше чем через 3-4 года.

Сушка должна проводиться в день сбора и вестись быстро, так как после увядания происходит расщепление гликозидов и активность сырья резко снижается. Сырье ландыша нужно сушить в сушилках с искусственным обогревом при температуре 40-50°C и хорошем проветривании. При отсутствии специальных сушилок можно сушить в отапливаемых помещениях на сетчатых стеллажах при открытых окнах или с применением проточно-вытяжных вентиляторов, иначе сырье желтеет и приходит в негодность. За время сушки траву и листья ландыша 1-2 раза переворачивают. Конец сушки определяют по ломкости черешков листьев и цветоносов. Срок годности сырья (травы) 2, а цветков 1 год. Запах сырья слабый, своеобразный, вкус горький. Так как ландыш ядовит, попадание его сырья в другие виды лекарственных растений недопустимо.

Коровяк высокий Verbascum densiflorum (Verbascum thapsiforme) 

Ботаническое описание 

Коровяк высокий, как и большинство растений рода Verbascum, является травянистым двухлетним растением, на первый год вегетации образует из продолговато-эллиптических листьев розеточный побег. На второй год жизни из его верхушечной почки развивается удлиненный генеративный побег, густо покрытый листьями, которые вверху стебля становятся сидячими, с яйцевидной пластинкой, продолговато эллиптические, отчасти, заостренные. Верхние листья несколько меньшие. Все растение густо покрыто мягким серо- или желто-войлочным опушением. Цветки обоеполые, неправильные, желтые на цветоножках, собраны по 2-5 (7) в пучке. Они собраны в густое колосовидное соцветие или колосовидную кисть. Околоцветник двойной, пятичленный, чашелистики ланцетовидные, венчик колесоподобный снаружи покрыт звездчатыми волосками и имеет 35-55 мм в диаметре. Тычиночный аппарат образован пятью тычинками, отличающихся между собой строением. Две передние тычинки не опушенные, три задние - имеют пыльники почковидной формы, нити которых густо опушенные белыми железистыми волосками. Завязь верхняя опушенная, столбик утолщается и заканчивается рыльцем пестика лопатковидной формы. Плод - коробочка эллиптической формы. 
Цветет коровяк в течение лета с июня по июль. Плодоносит осенью, в сентябре-октябре.

Сбор и заготовка лекарственного сырья 

С лечебной целью, как основное сырье, используют цветки коровяка - Vlos Verbasci, или околоцветник Corolla Verbasci. Цветки коровяка - Corolla Verbasci является официнальным сырьем во Франции, Германии, Швейцарии, Австрии и Польши. Кроме коровяка высокого, в медицине используют также цветки с других видов коровяка, в частности коровяк лекарственный Verbascum phlomoides,коровяк обыкновенный - Verbascum thapsus L. и коровяк красивый - Verbascum speciosum Schrad. Все вышеуказанные виды коровяка распространены в Украине, юго-западных областях России и в средней Азии. Сырье из указанных выше видов являются официнальным в Украине, Беларуси, России и в некоторых других странах Средней Азии.

Заготавливают венчики цветков с тычинками в июле-августе, когда цветет основная часть соцветия. Каждый цветок коровяка цветет только один день, утром цветок распускается, а под вечер увядает или осыпается. Расцветшие цветки собирают в первой половине дня, когда высохнет роса. Собранные цветки быстро сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем на бумаге, ежедневно перемешивают и перекладывают чистой сухой бумагой. Можно сушить цветки коровяка в сушильных печах при температуре 40-50° С, разложив тонким слоем на решете, на ткани или бумаге. Сушку заканчивают тогда, когда венчики становятся ломкими и растираются в порошок. 
Собранные в сырую погоду или в сумерки, цветки быстро буреют и теряют товарный вид и лечебные свойства. 

Химический состав и биологически активные вещества

Различные виды растений рода Verbascum содержат широкий спектр биологически активных веществ, таких как иридоидни гликозиды, флавоноиды, алкалоиды, кумарины, стероидные и тритерпеновые сапонины и другие соединения. Из указанных групп наибольший интерес у ученых вызывают иридоиды, прежде всего как важный хемотаксономичних фактор растений рода коровяк. Зачастую в растениях данного рода встречаются такие иридоиды как аукубин, каталпол, гарпагид, и их производные. 

В настоящее время более чем в 22 видах растений рода Verbascum идентифицировано до 30 иридоидних гликозидов, относящихся к подгруппам аукубин, каталпола и гарпагида. 

Качественными реакциями и хроматографическими методами анализа фракций с водноспиртового экстракта коровяка высокого - Verbascum thapsus L., установлено, что преобладающими группами биологически активных веществ в данном сырье кроме иридоидив являются полисахариды, фенольные соединения (флавоноиды и фенолкарбоновые кислоты), дубильные вещества.

Следует отметить, что цветки коровяка является источником слизистых полисахаридов, количественное содержание которых достигает до 3%. 
В составе жирных масел семян коровяка идентифицированы до 11 жирных кислот. Среди жирных кислот доминирующими являются такие ненасыщенные кислоты, как линолевая и линоленовая. Суммарное содержание ненасыщенных жирных кислот находится в границах 88-90% от общего количества жирных кислот. 

Медуница лекарственная

Латинское название медуницы – Pulmonaria, иначе "легочница". Трава эта издавна применялась при бронхитах, при воспалении легких, охриплостях горла, сухом кашле, при туберкулёзе легких.

Цветы медуницы одними из первых появляются в лесах после зимы – в сырых ложбинках ещё лежит снег, а пчелы уже вовсю кружат над цветами, собирают пыльцу, набираются сил после долгой зимовки. Уже в апреле можно употреблять цветы медуницы и листву свежими и в чае. Ранней весной появляются цветоносы медуницы с поникшими колокольчиками цветов, вначале красного, а по мере отцветания – фиолетового цвета, так что все растение становится разноцветно-расписным. После отцветания вырастает розетка прикорневых листьев на длинных черешках, заостренных и удлиненных. Имеются садовые формы растения с пестрыми листьями, но собирают и используют в лечебных целях только дикорастущую медуницу.

Медуница лекарственная – многолетнее травянистое растение с корневищами. Прикорневые листья длинночерешковые. Растения шершавые. Цветы на коротких ножках в завитках, собранных наверху стебля в щиток. Стебли прямостоящие, высотой 15-30 см, вырастающие от корневища.

Цветёт в апреле-мае.

Растёт в зарослях, среди кустарников, в лиственных лесах. Распространёна повсеместно в западных областях Украины и Белоруссии.

[содержание]

Сбор и сушка

В качестве лекарственного сырья используют все растение. Сушат его в запас по-разному: весной листья и цветы при хорошей вентиляции и быстро во избежание почернения, а осенью корни – длительно и постепенно. Траву медуницы хранят в ящиках, выложенных внутри бумагой.

[содержание]

Действие и применение

Медуница принимается главным образом при легочных заболеваниях. Она также стимулирует функцию желез внутренней секреции, нормализует иммунитет, повышает защитные свойства организма. Трава содержит богатейший комплекс микроэлементов, усиливающих образование крови.

Способ приготовления настоя: столовая ложка травы на стакан кипятка. Свежесобранную траву лучше съедать в виде салатов, особенно при гипофункции щитовидной железы.

Самым ценным считается сок медуницы. Его спиртуют один к одному с водкой, оберегая от закисания. Его используют при онкозаболеваниях, лейкозах, болезнях щитовидной железы, анемии, некоторых лёгочных и других воспалительных заболеваниях.

Напар

Напар из 4 ст. ложек измельченных листьев медуницы на 2 стакана кипятка употребляют с сахаром или медом по 2-3 ст. ложки 5-6 раз в день при легочных заболеваниях. Тот же напар принимают и при кишечных болезнях: поносах, спазмах, воспалениях различных отделов желудочно-кишечного тракта. Напар медуницы оказывает слабое мочегонное действие, а также лечит воспаление кожи и слизистых при наружном применении (если напар из всего растения вместе с корнями).

Кориандр посевной Сoriandrum sativum

Однолетнее травянистое растение высотой 30-50 см. Его родина - восточное Средиземноморье.

Издавна культивируется во многих странах. Вероятно, кориандр является древнейшей из известных пряностей в истории человечества. О нем упоминается в Ветхом завете и в древних санскритских текстах. Употребляли его древние греки и римляне, от которых он распространился по всей Европе.

Кориандр ценился не только как пряность и лекарственное растение, но и как добавка к вину.

Его семена были найдены в древних египетских гробницах.

Наиболее широко кориандр выращивается в Закавказье под названием "кинза". В пищу чаще всего используют молодые листья кориандра до начала образования растением волокнистых стеблей (стеблевания).

Описание: у кориандра два вида листьев. Нижние черешковые, простые или перисто-рассеченные, а верхние двух- или трехраз-дельные перисторассеченные с линейными или цельнокрайними сегментами.

Цветки белые или розовые. В пищу используют нежные молодые 
листья.


Лекарственные свойства: стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, активизирует 
работу желудка, усиливает деятельность пищеварительных желез и тем самым нормализует пищеварение. Эфирные масла обладают ранозаживляющим и болеутоляющим действием.

Эфирное масло кориандра используется в фармацевтике для приготовления галеновых препаратов, которые применяются для улучшения пищеварения и против метеоризма.

(Кучеров А. 1993)

Огород

Лекарственные растения

Фенхель обыкновенный, или укроп аптечный – Foeniculum vulgare Mill.

Фенхель был хорошо известен древним египтянам. Часто его упоминали греческие и арабские авторы. В истории медицины упоминается о английском докторе, который с помощью фенхеля лечил больных при печеночных и почечных камнях.

Двулетнее или многолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Umbelliferae) высотой до 150—180 см. Корень веретеновидный, мясистый, желтовато-белый. Стебель с голубоватым налетом, прямой, тонкоребристый, ветвистый, внутри губчастый. Листья очередные, черешковые, трижды-четыреждыперисторассеченные, нижние более крупные, верхние почти сидячие. Мелкие цветки с желтыми лепестками собраны в многочисленные неравнолучевые сложные зонтики 8—20 см в диаметре. Плод голый, серовато-бурая двух семянка с десятью продольными тупыми ребрами. Цветет в июне—июле. Плоды созревают в сентябре.

Плоды фенхеля содержат эфирное масло, состоящее из анетбла, фенхона, пинена, метилхавикола, камфена, фелландрена и ряда других терпенов, а также жирное масло, в состав которого входят олеиновая, линоленовая, пегроселиновая, стеариновая и пальмитиновая кислоты. В плодах также найдены следы анисовой кислоты, анисового кетона и альдегида.

Лекарственным сырьем являются зрелые плоды растения, которые содержат эфирное масло, в состав его входят анетол, пинен, камфен, анисовый альдегид, анисовый кетон, анисовая кислота и другие соединения, жирное масло, содержащее пальмитиновую, олеиновую, линолевую и другие жирные кислоты, сахара, белковые и минеральные вещества, витамины.

По химическому составу и фармакологическим свойствам плоды фенхеля и укропа огородного, очень близки. По крайней мере, по влиянию препаратов из этих растений на деятельность желудочно-кишечного тракта каких-либо существенных различий установить не удается. Препараты из плодов укропа аптечного (фенхеля) и огородного повышают секрецию пищеварительных желта, оказывают желчегонное, спазмолитическое и диуретическое действие, а также регулируют моторную деятельность кишечника, оказывают некоторый антибактериальный эффект. Кроме того, плоды фенхеля действуют успокаивающе на ЦНС.

Фенхель является противомикробным, противовоспалительным, спазмолитическим, сосудорасширяющим, мочегонным, болеутоляющим, желчегонным, ветрогонным, слабительным, обволакивающим, седативным, отхаркивающим, бронхолитическим и противосудорожным средством. Используется для улучшения аппетита.

Плоды фенхеля применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта сопровождающихся спазмами кишечника, метеоризмом, диспепсией, болями в кишечнике (спастические колиты, кишечная колика у детей и др.).

Настой плодов фенхеля: 10 г (2 столовые ложки) плодов помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают 45 мин при комнатной температуре, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 сут.

Принимают в теплом виде по 1/3 стакана 3—4 раза в день как отхаркивающее и ветрогонное средство.

Вода укропная. Состав: 1 часть укропного масла 1000 частей воды. Бесцветная, прозрачная или слегка мутноватая жидкость своеобразного ароматного запаха, сладковатого, а затем горьковатого вкуса, нейтральной реакции. Применяют при метеоризме и как отхаркивающее. 

Анис (Anisum), травянистые однолетние растения семейства зонтичных. 

В плодах содержится до 3,2% эфирного масла,-до 20% жирного масла. Анисовое масло представляет собой прозрачную, бесцветную, со своеобразным запахом жидкость, застывающую на холоде в белую кристаллическую массу.

      Анисовое масло используется в качестве отхаркивающего средства, усиливает функцию пищеварительного тракта, молочных желез, обладает антисептическим действием. При бронхитах полезно принимать по 2-3 капли анисового масла на 1 ложку теплой воды 4—6 раз в день.

      Семена аниса используют для настоев и настоек на спирту, показанных при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей (внутрь и в качестве ингаляций).

      В народной медицине анис издавна использовался как потогонное, отхаркивающее средство. Для этих целей готовят отвар: 1 чайную ложку толченых семян заливают 1 стаканом воды, кипятят 15-20 минут, остужают и процеживают. Принимают по 1/4 стакана перед едой 3—4 раза в день.

      Для лечения ожогов применяют смесь аниса с яичным белком. Чай из анисового семени прекрасно успокаивает нервную систему. При головной боли и невралгиях полезно жевать семена аниса.

       Настоем плодов аниса обыкновенного лечат кашель, связанный с простудой, бронхит, трахеит и коклюш. Готовят настой таким образом: 1 чайную ложку сухого сырья заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают в течение получаса, затем процеживают и принимают по 1/4 стакана 3 раза в день до еды. Этим же настоем полощут горло при ларингите, пародонтозе, стоматите и плохом запахе изо рта.

       При воспалении слизистой оболочки мочеиспускательного канала, чаще всего вызванного гонореей и осложненного воспалением предстательной железы, рекомендуется принимать настой плодов аниса. Его пьют по 1/4 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

      Мужчинам для усиления потенции рекомендуется постоянное применение плодов аниса обыкновенного в пищу.

      Настой плодов аниса прекрасно стимулирует выделение молока у кормящих матерей. Его принимают по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Хорошо помогает настой плодов при болезненных менструациях по 1/4 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

       Анис обыкновенный применяют также как отхаркивающее, потогонное, жаропонижающее, мягкое послабляющее и ветрогонное средство, для утоления жажды и улучшения аппетита. Наиболее распространено применение настоя аниса при заболеваниях органов дыхания — ларингите (заболеваниях гортани), трахеите, бронхите, бронхоэктатической болезни, бронхопневмонии, при коклюше у детей и других заболеваниях.

      Настой аниса (1 чайная ложка на 200 мл воды) используют также для полосканий при воспалении десен (гингивитах), слизистой оболочки полости рта (стоматитах), тонзиллитах и других заболеваниях.

       Нельзя применять препараты аниса при беременности и людям, страдающим любым хроническим заболеванием желудочно-кишечного тракта. Растение классифицируется как безопасное при использовании в соответствующих дозировках в течение коротких промежутков времени.

Чеснок — Allium sativum L.

Чеснок - многолетнее травянистое луковичное растение. Луковица округло-яйцевидная, состоящая из 7—30 белых или сероватых продолговато-яйцевидных луковичек (зубков), заключенных в общую беловато-пленчатую оболочку. Стебель прямой, до середины олиственный, высотой до 1 м. Листья широколинейные, заостренные, плоские, желобчатые, влагалищные. Цветки зеленовато- или красновато-белые, на длинных цветоножках, собранные в соцветие — немногоцветковый зонтик, до цветения покрытый пленчатым чехлом; околоцветник из 6 ланцетных листочков, тычинок 6; при основании цветоножек развиваются луковички, плоды образуются редко. Цветет в июне — июле. 
Культивируется как пищевое растение в огородах.

Применение чеснока в народной медицине

В народной медицине чеснок используется для профилактики желудочно-кишечных заболеваний и их лечения, при повышенном кровяном давлении, гриппеангине, кожных заболеваниях (в том числе гнойные раны и язвы). 
6 зубчиков чеснока натереть на мелкой терке, смешать с 1 столовой ложкой меда. Принимать по 1 чайной ложке 4 раза в день при простуде и гриппе. 
10 зубчиков чеснока измельчить, залить 1 л водки, настаивать в течение 14 дней, процедить. Принимать по 30-40 капель 3 раза в день при гриппе, а также при простуде.
6 зубчиков чеснока и 1 лимон пропустить через мясорубку, добавить 1 столовую ложку меда. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день при гриппе (подходит и при старческой слабости и атеросклерозе).

Чесночное масло

О пользе чеснока наслышан каждый, но, к сожалению, не все могут его есть. Кто-то чувствует после употребления чеснока дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, кого-то отпугивает острый чесночный запах. Но можно готовить чесночное масло. Это масло (1 ч. ложку) нужно пить 1 раз в день (утром), разбавив большим количеством лимонного сока. Приготовить масло несложно. Для этого измельчают среднюю головку чеснока и заливают нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом (0,5 л). Оставляют на недельку для настаивания, а затем употребляют. Полученное чесночное масло очень полезно для организма, так как укрепляет иммунитет, борется с вредными бактериями и, что очень важно, хорошо чистит кровеносные сосуды, улучшая кровообращение.

Лук (Allium)

Самый распространенный лук – репчатый – в зависимости от сорта может быть белым, желтым, красным, фиолетовым. Что касается вкуса репчатого лука, он подчиняется основному правилу: чем южнее, тем слаще.

Кроме биологических видов и сортов, лук делится на две категории: репчатый и зеленый.

Применение

Лук – универсальная культура, входящая в кухни практически всех народов мира. В древности лук в качестве дезинфицирующего средства использовали продавцы мяса на восточных базарах. Сегодня для тех же целей (кроме придания вкуса) лук используют в маринадах, колбасах, соленьях и при консервировании грибов и овощей.

Если зеленый лук может применяться только как приправа, то репчатый лук зачастую используется как овощ и может быть главным ингредиентом блюда, например французского лукового супа. Сырой репчатый лук широко используется в салатах и винегретах. Репчатый лук можно подвергать любой кулинарной обработке: варить, пассеровать, жарить во фритюре, запекать, тушить.

Для каждой кулинарной задачи следует выбирать свой сорт и тип лука. Для маринадов, соусов, мясных блюд рекомендуется использовать острые сорта. Для салатов и холодных закусок – сладкие. Среднеострые сорта лука подходят к супам, рагу, гарнирам.

Свойства

Антибактериальные и фунгицидные свойства лука описаны Авиценной, который рекомендовал луковый сок для обеззараживания воды, лечения ран, ангины и слабого желудка. Современными учеными доказано, что не только употребление лука, но и вдыхание «луковых паров» – эффективная профилактика гриппа и простуды.

Лук стимулирует образование желудочного сока и возбуждает аппетит. Кроме того, лук считается эффективным афродизиаком.

Состав

Все виды лука, как ни странно, богаты сахарозой и фруктозой. В луке содержатся белки, ферменты, кислоты, витамины, минеральные соли. Яркий острый вкус и специфический луковый запах объясняется высокой концентрацией эфирных масел и фитонцидов.

Калорийность

В 100 г сырого лука в зависимости от сорта содержится около 40 ккал.

Ноготки лекарственные, или календула - Calendula officinalis L. - однолетнее растение из семейства сложноцветных (Compositae, или Asteraceae) со стержневым корнем и прямостоячим стеблем высотой 30 -70 см, нередко ветвящимся от самого основания. Нижние листья продолговато-яйцевидные, с черешками; верхние - продолговато-ланцетные, сидячие, стеблеобъемлющие. Стебли и листья коротко опушены. Цветки оранжевые или желтые, собраны в верхушечные соцветия-корзинки диаметром до 5 см, которыми заканчивается главный стебель и ветви. Краевые цветки в корзинке язычковые, женские, образуют плоды; срединные - трубчато-колокольчатые, обоеполые, но функционируют как мужские, т. е. плодов не завязывают. Выведены сорта с махровыми соцветиями, в которых язычковые цветки расположены не в один ряд, а в несколько (до 20) рядов. Плоды - согнутые семянки, серой или коричневатой окраски, расположенные в 2 - 3 ряда. В наружном ряду семянки наиболее крупные (длиной до 1,5 см) и наименее согнутые. Цветет с июня до осени, плоды созревают в разное время, по мере отцветания растений.

Широкий спектр фармакологической активности препаратов календулы — противовоспалительное, ранозаживляющее, бактерицидное и гипотензивное действие — объясняется богатым составом биологически активных веществ. Настой. 1 столовую ложку сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Используют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах, энтероколитах, как желчегонное средство при болезни печени и желчного пузыря. Рекомендуется также при простуде, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях. Настоем календулы рекомендуют полоскать горло при ангине, воспалении слизистой оболочки полости рта, при воспалительно-дистрофической форме пародонтоза, насморке. Лечебными клизмочками можно воспользоваться при трещинах заднего прохода и воспалении прямой кишки, спринцеваниями — при различных гинекологических заболеваниях. Хорошие результаты получены при лечении конъюнктивита, блефарита, ячменей. Еще один вариант настоя: 2 чайные ложки соцветий календулы залить 2 стаканами кипятка, настаивать 15мин., процедить. Принимать по 1/2 стакана 4раза в день.

Спиртовая настойка, мазь и настой календулы применяются прилечении гнойных ран, язв, пролежней, ожогов, обморожений, фурункулов, угрей, лишаев.

Приготовление настойки: измельченные высушенные соцветия залить 70%-ным спиртом в соотношении 1:3 и оставить на 2 суток. Затем профильтровать и добавить к спиртовой настойке оливковое или кукурузное масло в соотношении 1:7и выдержать при 80° С в течение 7 часов, профильтровать. Приготовление мази: Юг измельченных в порошок соцветий ноготков смешать с 50 г вазелина или 1 чайную ложку настойки — с 25 г вазелина.

К гноящимся глазам на ночь прикладывать примочки из настоя листьев и соцветий ноготков. Золотушным и рахитичным детям вместо чая дают пить напар из соцветий ноготков. При изжоге принимать настой. Ж Для его приготовления 1 чайную ложку с верхом календулы залить 200мл кипятка, настаивать 30с, процедить. Выпить при возникновении изжоги. Если спустя 20мин. не наступит облегчение, нужно принять еще одну порцию настоя. При брюшной водянке Югсухихлистъев календулы кипятят 5 мин. в 200мл воды и пьют по 1 — 2 столовых ложки через каждые 2 часа. При гангрене конечностей рекомендуется мазь из календулы для наружного применения: смешать свежий сок календулы и свиное сало в соотношении 1:10. 2 чайные ложки соцветий календулы заварить 400мл кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 100 мл настоя 4 раза в день при мерцательной аритмии, тромбофлебите. Чайную ложку с верхом соцветий календулы залить 200мл кипятка, настаивать 30с, процедить. Выпивать небольшими порциями 400мл настоя в течение дня при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. 1 чайную ложку соцветий календулы залить 200мл кипятка. При остывании (но в теплом виде) взять настой в рот и держать как можно дольше при язве в полости рта. Настой соцветий: 2 чайные ложки сухого сырья на 2 стакана кипятка настаивать 15мин., процедить. Приниматьпо ^стакана 4раза в день при неврозах, гипертонии, атеросклерозе, стенокардии, аритмиях, заболеваниях селезенки, печени и желчного пузыря, гепатите. Отвар соцветий: 4 столовые ложки сухого измельченного сырья на 2 стакана горячей воды, кипятить 15мин., процедить. Использовать для ванн при воспалении вен конечностей, а также для полоскания при острых респираторных заболеваниях, для примочек при ушибах, травмах. Этот же отвар можно использовать для полоскания горла при ангине, ларингите.

Настойка (аптечный препарат): 1 чайная ложка на 1 стакан кипяченой воды. Использовать для полоскания рта при воспалении десен, стоматите, пародонтозе, для примочек при трещинах на губах, для спринцеваний при трихомонадном кольпите, эрозии шейки матки, задержке менструаций. Настой соцветий: 2 столовые ложки сухого сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 30мин., процедить. Использовать при тех . же заболеваниях. Настой соцветий: Юг сухого сырья на 1/2 стакана кипятка настаивать 1 — 2 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2— 3раза в день при раке молочной железы и женской половой сферы, а также использовать как наружное средство при аллергическом диатезе. Толченые свежие листья и соцветия: внутрь по 1 чайной ложке Зраза в день при раке молочной железы и женской половой сферы. Свежий сок растения применять при пролежнях. Свежее соцветие растолочь и приложить к бородавке, заклеить пластырем, оставить на ночь. Процедуру повторять до исчезновения бородавки. Настой соцветий: 20 г сухого сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 10— 15мин., процедить. Втирать в кожу головы для укрепления волос. При блефаритах: после предварительного массирования веки смазывают 3 — 4раза в неделю или ежедневно утром и вечером аптечной настойкой календулы. Курс лечения — около 20 смазываний. При угрожающем выкидыше взять соцветия календулы и траву зверобоя в равных количествах. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 2 стакана в день за 3 — 4 недели до родов. При гипертонической болезни рекомендуется сбор: корни валерианы — 30 г, соцветия календулы — 40 г. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1час, процедить. Пить по 1 столовой ложке 3 — 4раза в день. Авиценна писал, что зола ноготков с уксусом является хорошим лечебным средством при воспалении седалищного нерва.

Наперстянка пурпурная - Digitalis рurpurea

Наперстянка насчитывает 26 видов, сильно отличающихся по форме. Один их них - наперстянка пурпурная, отличается крупными декоративными цветами. Её мне удалось сфотографировать на собственной клумбе. В медицине чаще всего используются другие виды наперстянок. Цветёт пупрурная наперстянка на второй год, выращивается как двухлетник. Высота растения до 150 см. Название "наперстянка" очевидно происходит от того, что её цветочки похожи на напёрстки.


Состав:

дигиталин, дигитонин, дигиталеин, дигитоксин, пурпуреаглюкозид А, пурпуреаглюкозид В, гитоксин, гиталоксин, гиторин, дигипрозид, гитонин, тигонин; флавоноиды лютеолин и дигитолютеин, кофейная кислота, холин. Растение сильно ядовито.

Показания:

- мочегонное средство

- сильнодействующее сердечное средство

- при клапанных пороках сердца, мерцательной аритмии

- улучшает общее состояние сердечных больных, замедляет пульс и повышает кровяное давление, увеличивают скорость кровотока, прекращают одышку.

Применение:

В виде настоя по столовой ложке несколько раз в день. В виде порошка из листьев - 0,18 г на приём, высший суточный приём 0,56 грамм;

Настойка дается по 5—10 капель 2—3 раза в день; максимум — 15 капель на прием, в сутки — 46 капель.

Противопоказания:

- артериосклероз, перерождение сердечной мышцы.

Наперстянка относится к сильноядовитым растениям и организм не привыкает к ней, даже если употреблять её в маленьких количествах. При непродолжительном употреблении наперстянка снижает давление крови, а при длительном, наоборот, происходит учащение пульса, неправильный ритм сердца, падение кровяного давления. По этой причине препараты наперстянки назначают кратковременно, не более 5-7 дней.

Сбор:

Листья наперстянки собирают во время цветения растения, высушивают. Хранят не больше года.

Многолетний адонис, или горицвет весенний (Adonis vernalis), в русской народной медицине известен как лекарственное растение с XVI века. Трава адониса содержит сердечные гликозиды — природные соединения, без которых не вылечить болезни сердца. Первое упоминание о выращивании а. весеннего в садах Европы относится к 1568 г. Но до сих пор культура его сложна, и он почти не встречается у цветоводов-любителей. Это не значит, что адонис невозможно вырастить у себя на участке, он представлен в коллекциях многих ботанических садов. При внимательном уходе и знании биологии его с успехом можно культивировать в своем саду.

Этот травянистый многолетник относится к сем. лютиковых (Ranunculaceae). У него короткое, толстое многоглавое корневище и большое количество ребристых, дважды- или триждыразветвленных, реже простых стеблей, которые в начале цветения отрастают на 5-20 см, а затем вытягиваются до 40-60 см. В нижней части стебля находятся коричневые чешуи, в их пазухах закладываются почки возобновления. Листья пальчатораздельные, с узкими линейными долями. Одиночные цветки до 7 см диаметром, с 12-20 блестящими желтыми лепестками, располагаются на концах стеблей. Плод — многочисленные односеменные орешки, прикрепленные к полому вытянутому цветоложу. Они обратнояйцевидные, до 5 мм длиной и 3 мм шириной, морщинистые, на верхушке с крючкообразно изогнутым коротким носиком, при созревании — серовато- или желтовато-зеленые. В народе адонис называют еще желтоцветом, златоцветом, стародубкой, купавником, черногоркой.

Адонис светолюбив и в условиях недостаточного освещения плохо развивается и даже погибает. Основная трудность культуры заключается в том, что растение плохо приживается при размножении делением корневища, а семена обладают низкой всхожестью и плохим прорастанием из-за недоразвития зародыша. Семена надо сеять свежесобранными в июне-июле или даже лучше недозрелыми, когда они еще зеленые, в возможно большем количестве, так как всхожесть их не превышает 30 %. Сохраняется она в течение одного года, на второй полностью теряется.

АКОНИТ или БОРЕЦ - ACONITUM L.

Cем. лютиковые.

Род насчитывает более 300 видов, распространенных в умеренных районах Европы, Азии и Северной Америки. Многолетние корневищные или корнеклубневые травянистые растения с прямостоячими, реже извилистыми или вьющимися стеблями высотой 50-150 см (у вьющихся до 400 см). Корневища продолговато-яйцевидной формы до5 см длинной и 2 см шириной. Глубина проникновения корней в почву 5-30 см. Листья пальчато-раздельные, рассеченные или лопастные, темно-зеленые, расположены в очередном порядке. Цветки неправильной формы синие, фиолетовые, реже белые, желтые или пестрые. Венчиковидная чашечка состоит из пяти чашелистиков, причем верхний имеет вид шлема, под его прикрытием находятся два лепестка, превратившиеся в нектарники. Цветки собраны в простое или ветвистое кистевидное соцветие до 50 см длиной. Цветут с июля до конца сентября. Плод - многосемянная листовка, с прямыми или дугообразными зубцами. Семена мелкие, серого, коричневого и черного цветов, в 1 г до 450 штук.

Корень аконита обычно состоит из 2-3 реповидных клубней черно-бурого цвета. От него отходят длинные, тонкие боковые ответвления. Клубни достигают 4-8 сантиметров в длину и 2-3 сантиметров в ширину. Из более старого, темнее окрашенного клубня весной вырастает простой прямостоячий (редко ветвистый) стебель высотой до 1,5 метра. В верхней части каждого клубня остается след от когда-то сидевшего на нем стебля. Растение как бы шагает под землей, ежегодно продвигаясь своим корнем на 2-3 сантиметра.

На стебле расположены очередные листья с длинными черешками. Они расчленяются на 3-7 надрезанных узко-клиновидных долей. Верхняя сторона листа темно-зеленая, глянцевая, нижняя более бледная, матовая. Верхушка стебля (нередко и ветвей) несет длинную кисть крупных цветков. Они неправильные и у разных видов аконита по-разному окрашены: голубые, синие, сине-фиолетовые, белые, желтые. Чашечка цветка пятилистная, лепестковидная. Верхний чашелистик шлемовидный, под ним - два длинных нитевидных лепестка, загнутых кверху и оканчивающихся маленькими изогнутыми колпачками, внутри которых по одной медовой железке. Лепестков до 8, но 6 из них - едва заметные пленочки, иногда они и вовсе не развиваются; тычинок много, Плод сухой, из 3-5 листовок; семена черно-бурые, трехгранные, с морщинисто-волнистой "спинкой".

Свежие клубни аконита пахнут хреном. Иногда растение путают с сельдереем (известен случай, когда пастух съел клубень аконита, приняв его за сельдерей). Вкус клубней тошнотворный, вызывающий на языке чувство ползанья мурашек с последующим онемением. Чтобы вызвать смертельное отравление, достаточно 2-4 клубней аконита.

Родовое название от греческого “altaia” — наименование растения у Теофраста и Диоскорида, латинское officinalis — лекарственный, аптечный. Алтей был известен под названием “алцея” (греческое — исцеляющий). Его применяли начиная с IX в до н. э. Указания о его прописи находят у Теофраста, Диоскорида и Плиния. Корни алтея входят в фармакопеи различных стран. Алтей — многолетнее травянистое растение высотой 1—1,5 м с коротким толстым многоглавым корневищем и ветвистыми корнями.

Главный корень до 2 см в диаметре, деревянистый, а многочисленные боковые корни мясистые, снаружи серые, внутри белые.

Стебли мягковойлочные, серые от звездчатых волосков, прямостоячие в верхней части разветвленные. Ветки короткие, направлены вверх. Стебли одиночные или их несколько, в нижней части одревесневающие, цилиндрической формы.

Листья очередные, лопастные, по краю зубчатые, длинночерешковые, длиной 5—15 см, мягко и густо опушенные, бархатистые. Нижние листья широкояйцевидные до округлых, с 3—5 слабыми лопастями у основания, сердцевидные, верхние — продолговато-яйцевидные, почти трехлопастные, острые, часто с клиновидным основанием.

Цветки диаметром 20—30 см, на цветоножках длиной 2—10 мм, собраны в короткие кисти, расположенные в пазухах верхних и средних листьев, образующие на верхушке стебля густое, почти колосовидное соцветие.

Чашечка войлочно-волосистая, серовато-зеленая, длиной 6—12 мм, пятираздельная, надрезанная до 2/3 высоты на треугольно-яйцевидные заостренные доли, при плоде смыкающиеся. Венчик длиной 15—20 мм, светло-розовый или почти белый, у основания пурпуровый, пятил епестный, доли его широко- или продолговато-обратнояйцевидные, наверху с выемкой, суженные в ноготок, при основании по краю волосисто-реснитчатые. Тычинки многочисленные, сросшиеся почти доверху в одну общую трубку, фиолетовые.

Плоды — дисковидные сборные семянки, обернутые чашечкой. В зрелом состоянии распадаются на отдельные короткоопушенные семянки. Плод 7—10 мм в диаметре, сухой. Плодики длиной 3—3,5 мм, бурые, односемянные, с тупыми краями, на спинной стороне густо покрыты короткими звездчатыми волосками. Семена темно-бурые, голые, гладкие, почковидные длиной 2—2,5 мм и шириной 1,75—2 мм. Цветет в июне — августе, плодоносит с июля.

Распространен алтей лекарственный в степной и лесостепной зонах европейской части России, Западной Сибири, Казахстана, на Кавказе, Украине и в Средней Азии, в Крыму. Растет по берегам рек и озер, на лугах, в зарослях кустарников.

Наряду с алтеем лекарственным можно использовать алтей армянский — A. armeniaca Ten. Этот вид отличается округлыми в очертаниях, глубоко трех-, пятилопастными (до рассеченных) листьями. Растет в низовьях Дона и Волги, в Средней Азии, Казахстане, на Кавказе.

В качестве лекарственного сырья используют корни с корневищами, реже листья и цветки.

Заготавливают корни осенью после отмирания надземных частей (сентябрь — октябрь) или рано весной от двухлетних растений и старше до начала отрастания (апрель — первая половина мая). Их выкапывают, отряхивают землю, обрезают надземные части, деревянистое основание главного корня и мелкие разветвления, оставляя мягкую часть главного корня и крупные боковые ветви. Корни отмывают от земли холодной водой, слегка подвяливают на открытом воздухе, соскабливают ножом серую пробку, толстые куски разрезают вдоль на 2—4 части. Корни немедленно сушат, чтобы они не потеряли белого цвета, не плесневели и не покрылись темно-желтыми пятнами. Сушат на чердаках под крышей или под навесом с хорошей вентиляцией. Лучше сушить в сушилках при температуре 30—35°С. Срок хранения 3 года.

Траву собирают в течение месяца от начала цветения.

Все части растения содержат слизистые вещества, крахмал, сахара, жирное масло и другие вещества.

Корни алтея (сухие) включают около 35% слизистых веществ, основными ингредиентами которых являются полисахариды — пентозаны и гексозаны; кроме того, 37% крахмала, 2% аспарагина, 8% сахара, 11—20% (до 35%) пектина, 2% жира, 4% бетаина.

В цветках обнаружено твердое эфирное масло (до 0,2%).

Алтей используется как противовоспалительное и обволакивающее средство при нарушении функции легких и верхних дыхательных путей и функции системы пищеварения.

Водный настой алтея употребляют при воспалительных состояниях дыхательных путей и глотки, сопровождающихся трудным откашливанием мокроты, при воспалении миндалин и мягкого нёба, трахеитах. Препараты алтея уменьшают кашель, увеличивают отделение слизи и облегчают эвакуацию мокроты.

Алтей применяют при катаральных состояниях пищевода, при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в случаях, сопровождающихся поносом. Нередко назначают совместно с антибиотиками.

Препараты алтея используются также при гриппе, желтухе, энтероколитах, энурезе.

Обычно употребляют настой, отвар или сироп из корня, а также корень в форме порошка и сухого экстракта.

Для приготовления настоя мелко изрезанный корень с частицами не более 3 мм в количестве 6,5 г заливают 100 мл воды комнатной температуры, настаивают 1 ч и принимают по столовой ложке через каждые 2 ч.

Отвар готовят обычным способом. Особо его рекомендуется применять при катарах дыхательных путей у детей. Отвар дают по чайной или десертной ложке 4-5 раз в день.

В состав сиропа алтейного входят 2 г сухого экстракта алтейного корня и 98 г сахарного сиропа. Готовят его следующим образом: на поверхность сахарного сиропа тонким слоем рассыпают сухой экстракт алтея и после набухания экстракта хорошо перемешивают при нагревании.

Из резаного корня приготавливают холодный настой (декокт), при этом извлекается только слизь (6 г корня на 200 мл воды).

Корень резаный входит в состав грудных чаев и сборов для полосканий горла.

Цветки алтея применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Как наружное в сборах цветки применяются в качестве мягчительного средства (припарки).

МЫЛЬНЯНКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (Saponaria officinalis L.)

Народные названия: чистуха, татарское мыло, мыльная трава.

Многолетнее травянистое растение семейства гвоздичных (Caryophyllaceae), с ползучим ветвистым, красно-бурым корневищем и прямостоячим, опушенным стеблем, до 1 м высоты. Листья супротивные, удлиненно-эллиптические, с тремя жилками, заостренные, к основанию суженные в короткий черешок. Цветки крупные, душистые, на коротких цветоножках, собраны на верхушке стебля и ветвей в метельчатое соцветие. Венчик белый или розовый. Плод — продолговато-яйцевидная коробочка, с многочисленными мелкими, почковидными семенами. Цветет в июле — августе, плоды созревают в августе. Размножается семенами и вегетативно. Распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, юге Западной Сибири, в Казахстане и Средней Азии. Растет на рыхлых свежих супесчаных и суглинистых почвах по кустарникам, лесным опушкам, у дорог, по заливным лугам, по берегам озер, возле жилья. Растение ядовито (особенно подземная часть)!

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

В лекарственных целях в основном используют корневища с корнями, которые заготавливают поздней осенью или ранней весной. Их выкапывают, моют в воде, затем обрывают мелкие корни и сушат на воздухе или в сушилках. Срок годности сырья 2 года. Запах у сырья отсутствует, вкус сначала сладковатый, потом жгучий, слизистый. Корневища известны под названием “красный мыльный корень”.

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Растение обладает отхаркивающим, мочегонным, желчегонным, потогонным, противоревматическим свойствами. Настой обладает поверхностно активным действием к грамположительным и грамотрицательным микробам. Сапонины растения обладают местно-раздражающим действием с высокой гемолитической активностью.

ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

Корневища, корни. В народной медицине настой, отвар — отхаркивающее, потогонное, противоревматическое; при заболеваниях легких, печени, селезенки, метеоризме, нарушении обмена веществ; наружно — при чесотке, язвах, фурункулах и зубной боли. В корейской народной медицине — при бронхитах и бронхоэктазиях.

Надземная часть. Диуретическое и при кожных заболеваниях.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ, СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ И ДОЗЫ

♦ Отвар корневищ мыльнянки: 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 200 мл воды, проваривают 15 мин, затем процеживают. Принимают по 1 стакану 3—4 раза в день в течение 2 недель, после чего делают перерыв на 10 дней, затем повторяют 2—3 курса с перерывами.

♦ Настой корневищ мыльнянки: 1 чайную ложку сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 4 ч, затем процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день после еды.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ: не рекомендуется длительно применять препараты мыльнянки, так как могут возникнуть побочные явления в виде тошноты, болей в животе, поноса, кашля, судорог. Кроме того, при попадании внутрь ощущается сладковатый привкус, сменяющийся чувством сильного жжения во рту и глотке. Ввиду ядовитости растения необходимо строго соблюдать дозировку. Первая помощь при отравлении заключается в промывании желудка (активированный уголь в 2% растворе натрия гидрокарбоната) и приеме обволакивающих средств (крахмальная слизь).

* У животных при отравлении отмечено возбуждение центральной нервной системы, судороги, возможен смертельный исход от остановки дыхания.

ПРИМЕНЕНИЕ В ДРУГИХ ОБЛАСТЯХ

Корневища и корни в ветеринарии — для лечения болезней кишечника и как антигельминтное. В быту отваром корневищ выводят пятна на одежде, в нем стирают шерстяные и тонкие шелковые изделия. В текстильной промышленности их применяют для окраски шелка и шерсти, в парфюмерной — для производства шампуней. На Кавказе — для обезжиривания пряжи при окраске шерсти и шелка. “Мыльная” (сапониновая) эмульсия используется как средство для дезактивации поверхностей, загрязненных химическими соединениями. Сапонины находят применение при изготовлении халвы, кремов, шипучих напитков, пива. Во Франции применяется как инсектицид. Культивируется в огородах, садах и парках как декоративное растение.

Валериана (валерьяна) - многолетнее травянистое лекарственное растение с мелкими цветками, собранными в соцветия. Валериана лекарственная (Valeriana officinalis) маун аптечный, кошачий корень, сорокоприточная трава, трясовичная трава, маун, мяун. Травянистое растение произрастает на большей части территории России. Валериановые (Valerianaceae), семейство двудольных растений. Травы, редко полукустарники и кустарники.

     Травянистые многолетние растения валериановых насчитывают более 100 видов, свойственные, главным образом, Южной и Северной Америке, Европе и Азии. В семействе 13 родов и более 400 видов, распространённых главным образом в умеренных областях Америки, Евразии и Африки. В России 5 родов и более 70 видов. Наибольшее значение имеют представители родов валерианы, валерианеллы (несколько видов разводят за рубежом как салатные растения), патринии (применяются наряду с лекарственной валерианой) и кентрантуса (декоративные). Из некоторых валериановых получают благовонный настой - косметическое и лечебное средство.

      Валериана лекарственная применяется при неврозах, бессоннице, неврастении, истерии, расстройствах половой функции, начальной стадии гипертонии, при спазмах пищевода. Используется в комплексах при лечении печени и желчевыводящих путей, а также в  сборах при аденоме, простатите. 

      Валериана — многолетний кустарник с нетолстым, коротким корневищем и многочисленными длинными корнями. Высота куста доходит до 50—90 см. В Израиле  выращивается как лекарственное растение.  Цветет с февраля по май.  Корни и корневища валерианы содержат эфирное масло, валериановую и изовалериановую кислоты, алкалоиды, барнеол, терпенол, различные органические кислоты — муравьиную, масляную, уксусную и другие. Есть в корнях и дубильные вещества.

       Лечебными частями являются корневище с корнями. Корень употребляется в медицине (Radix Valerianae minoris) как успокаивающее средство.  В состав валерианы  по витаминам и микроэлементам входят селен, железо. Валериана содержит эфирное масло (борнилизовалерианат, борнеол, камфен, пинен), алкалойды (валерин, хатинин), дубильные, вещества, сапонины, сахара, валепотриаты (валтрат, ацетоксивалтрат). 

      Уменьшает возбудимость центральной нервной системы, улучшает коронарное кровообращение, усиливает желчеотделение и секрецию желез желудочно-кишечного тракта, оказывает спазмолитическое, гипотензивное воздействие.

      Противопоказания к применению: нельзя принимать более 1,5-2 месяцев,  так как возможны нарушения в работе пищевода, головные боли, беспокойство, запоры. 

     В древности трава валерианы использовалась как возбуждающее средство. Так, царица Клеопатра приказывала  разбрасывать нежно пахнущую валериану вокруг роскошного ложа перед очередной сексуальной оргией. Название растения происходит от римского Валент — что значит сильный, здоровый.

     Валериана лекарственная растет на прибрежных и пойменных лугах, среди кустарников, в оврагах и степных колках, в луговых и разнотравных степях.Популярные в народной медицине корни и корневища валерианы заготавливают осенью, когда наземная часть растения увядает.

     Из корней и корневищ валерианы готовят настой (1:20) и отвар (1:30), которые принимают по 1/4-1/2 стакана 3 раза в день при нервном возбуждении, неврастении, истерии, климактерических расстройствах, бессоннице, головных болях, неврозах сердечно-сосудистой системы, вегетативных неврозах, нейродермитах, для лечения различных форм стенокардии и ее профилактики, при гипертрофии щитовидной железы (базедовой болезни), спастических состояниях желудка, кишечника, желчевыводящих и мочевыводящих путей.

     Порошок из корней валерианы принимают по 1-2 г 3-4 раза в день как оздоравливающее и успокаивающее средство при мигрени, скарлатине, воспалении легких и других заболеваниях.Валериана наиболее эффективна при систематическом и длительном применении.

ВАЛЕРИАНА ДЛЯ ПРИБАВЛЕНИЯ К ВАННАМ 
Ванны с отваром валерианы служат для успокоения сердца, судорог и всей нервной системы: они понижают возбужденность спинного мозга и особенно рекомендуются при нервной бессоннице, нервном сердечном страдании, слабости сердца и нервов, при судорожных состояниях сердца, гортани, нервов, желудка, при коликах, астме и газах. Такие ванны уменьшают и регулируют число сердечных ударов и понижают артериальное давление крови. Для полной ванны требуется 1/2 кг валерианы.

Первоцвет крупночашечный

Первоцвет крупночашечный — Primula macrocalix Bunge.

Растет по лугам, среди кустарников, на лесных опушках в Нижнеудинском районе, в Восточном Саяне по Тункинской долине, по Иркуту, в южных районах Бурятии, но не часто. Цветет в мае—июне. Для медицинских целей заготовляют корни и листья первоцвета. Корни выкапывают осенью вместе с корневищами, промывают водой и сушат на солнце или в сушилках. Листья собирают во время цветения и к концу цветения, быстро высушивают на солнце или при температуре до 100—120°. При такой сушке витамин С сохраняется на 80%, тогда как при медленной количество его быстро падает. Первоцвет крупночашечный имеет одинаковый с очень близким европейским видом — первоцветом весенним — Primula veris L. химический состав. В корнях и корневищах последнего найдено до 10% сапонинов тритерпеновой группы, до 0,08% эфирного масла, гликозиды — примулаверин и примверин, гидролитически расщепляющиеся на сахар примверозу и сложные эфиры фенолкарбоновых кислот. Кроме того, из подземных органов выделен примула-генин А, относящийся к тритерпеновым соединениям, и семиатомный спирт Д-волемит, немного аскорбиновой кислоты и каротина. В листьях первоцвета около 2% сапонинов, 5,9% аскорбиновой кислоты (на сухое вещество), 3 мг% каротина. Аскорбиновой кислотой богаты и цветки, содержание которой до 4,75%, кроме того, в них найдены сапонины и флавоноиды.

Препараты корней первоцвета применяются в научной медицине в качестве отхаркивающего средства при поражении дыхательных путей, особенно при бронхитах, коклюше, пневмонии. Их назначают также при астме и как мочегонное. В виде чая первоцвет пьют при гриппозных заболеваниях. Препараты первоцвета малотоксичны, обладают также седативным, спазмолитическим, диуретическим и слабо выраженным слабительным действием. Как отхаркивающее средство корни первоцвета активнее препаратов американской сенеги и ипекакуаны (Верещагин с соавт., 1959). Назначают первоцвет в виде водного отвара или настоя из корней и корневищ, которые готовят из 6—10 г измельченного сырья на 200 г воды и принимают по столовой ложке 2—4 раза в день. Кроме того, из корней с корневищами первоцвета готовят галеновые препараты, в частности примулен, примулат и другие.

Листья и трава примулы в виде порошка применяются для лечения гипо- и авитаминоза С, сопровождающегося слабостью, вялостью, отсутствием аппетита, бледностью и шероховатостью кожи, разрыхлением десен, диспепсическими явлениями, гипохромной анемией, геморрагическим диатезом, ослаблением зрения и т. д. Благодаря наличию каротина порошок листьев и травы первоцвета рекомендуется также и при авитаминозе А. При приеме препаратов первоцвета улучшается самочувствие больных, повышается работоспособность, нарастает количество гемоглобина в крови, а при цинге постепенно уменьшается кровоточивость десен. Порошок листьев и травы первоцвета применяют следующим образом: 5 г порошка заливают половиной стакана кипящей воды и настаивают 20—30 минут, после чего процеживают. В таком настое содержится от 0,03 до 0,35 г витамина С, для стабилизации последнего к настою рекомендуется прибавлять на каждые 100 г 1 г поваренной соли. Приготовленный настой выпивают в течение суток, в случае необходимости дозу можно увеличить в два раза. Готовый настой может храниться не более суток, обязательно в темном прохладном месте (Турова, 1967). При гипо- и авитаминозах используют и свежие листья — в виде салата. В народной медицине корни, листья и цветы первоцвета применяют в качество отхаркивающего, мочегонного и потогонного средства. Венчики вполне распустившихся цветков в виде чая применяют при простудных заболеваниях, мигрени, головокружении, бессоннице, лихорадке (Верещагин с соавт., 1959), от паралича, при болезнях сердца, от кашля и боли в груди, при заболеваниях, вызванных поднятием тяжести (Залесова, Петровская, 1900). Препараты из первоцвета популярны в народе при ревматизме как болеутоляющее, особенно при болях в суставах, при заболеваниях почек и мочевого пузыря, при хронических запорах и головной боли (Попов, 1968), при болях в почках, при удушье. Уксус, настоянный на корнях, употребляют при зубной боли. Эссенция из свежего растения применяется в гомеопатии. Молодые листья первоцвета употребляют вместо салата, так как они богаты витамином С, а растение начинает вегетировать в тот период, когда других овощей нет. В Англии и Голландии первоцвет издавна разводился как салатное растение. Трава первоцвета с цветками дает буро-оливковую краску.

Принадлежит к колену лапчатковых (Potentilleae) из семейства розановых (Rosaceae).

Описание. Многолетнее, травянистое растение, распространенное почти по всей Европе до Урала, отсутствующее, однако, на юге; оно встречается довольно часто в лесах, между кустарниками, на сухих и сырых лугах. Имеет почти горизонтальное, изогнутое или прямое, цилиндрическое, узловатое, многоглавое, снаружи красно-бурое, внутри желтовато-белое, краснеющее корневище, длиною до 7 см, толщиною 1 — 2 1/2 см, усаженное многочисленными, тонкими придаточными корнями. Стебли длиною в 15—40 см, прямостоящие или приподнимающиеся, вальковатые, тонкие, коротко-волосистые, кверху ветвистые. Стеблевые листья сидячие, тройчатые, с большими прилистниками; листочки ланцетовидные или продолговато-клиновидные, крупнопильчатые, с нижней стороны прижато-волосистые; прилистники сидячие, 3—7-надрезные. Корневые листья ко времени цветения большею частью отсутствующие, длинночерешчатые, тройчатые, или 5-пальчатые; листочки их округлые, городчато-пильчатые, к основанию суживающиеся. Цветы правильные, одиночные, пазушные или верхушечные, сидящие на длинных, тонких цветоножках. Чашечка неопадающая, двойная,о 4 наружных и 4 внутренних, чередующихся дольках; наружные чашечные дольки продолговато-ланцетовидные, внутренние — овально-ланцетовидные, те и другие заостренные. Венчик 4-лепестный, опадающий; лепестки обратносердцевидные, золотисто-желтые, при основании с красноватым пятнышком. Тычинки обыкновенно в числе 16, короче лепестков; тычинковые нити шиловидные; пыльники округлые, 2-гнездные. Плодники в числе 5—12 и более, сидящие на слегка возвышенном ложе; каждый плодник с обратнояйцевидною, одногнездною завязью, нитевидным, боковым столбиком и тупым рыльцем. Плод сухой, окруженный неопадающею чашечкою, состоящий из нескольких (соответственно числу плодников) семянок; последние косояйцевидные, голые, слегка морщинистые, бурые. Цветет с мая по август. 

С врачебною целью употребляется корневище, которое собирают весною до появления корневых листьев, очищают от придаточных корней и сушат. Сухое корневище твердое, но легко поддающееся толчению, шероховатое на ощупь, без запаха, терпкого вкуса. В свежем виде корневище обладает слабым розовым запахом. 

Существенные составные части: дубильное вещество, воск, смола, камедь, крахмал, красный пигмент, хиновая кислота и эллаговая кислота. 

Фармацевтический препарат: сушеное корневище, известное под названием «завязный корень» — Rhizoma Tormentillae. 
Врачебное применение завязного корня в настоящее время почти совсем оставлено. Корень этот употреблялся прежде в качестве вяжущего средства для полосканий, спринцеваний, примочек и присыпок; теперь же он имеет значение лишь в качестве народного средства против различных болезней, в особенности против поноса. Вследствие своего богатства дубильными веществами завязный корень употребляется также для дубления.

МЯТА КУРЧАВАЯ
(Mentha crispa)

Мята курчавая — многолетнее растение, относящееся к культурным видам мяты. Сочетает в себе вкусовые свойства нескольких мятных растений, но имеет в то же время свой мятный вкус, довольно нежный и приятный, без ментолового привкуса.

Произрастает в Северной Америке, Англии, Италии, Китае, странах Западной Европы, Украине, в европейской части России. В районах культурного произрастания может встречаться в диком виде.
Имеет другие названия: мята кудрявая, мята колосовидная, мята огородная, мята немецкая, мята яровая, мятка.
ОПИСАНИЕ
Мята курчавая растет кустом, достигая высоты 80—90 см. От основного ствола отходит множество ветвей. От других видов мяты она отличается курчавыми, слегка опущенными листочками широкояйцевидной формы. Цветет мята розово-лиловыми цветами, собранными в метелки, в июле—сентябре.
Курчавая мята обладает тем же освежающим запахом, что и всякая другая, но не имеет холодящего вкуса.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА.
Мяту курчавую выращивают для приготовления из зеленой массы эфирного масла, которое содержит лина-лоол (56—65%), карвон (12—13%), лимонен (.6%), цинеоль, цитралъ, пулегон.
Эфирное масло мяты используют в фармацевтической промышленности.
Листья, богатые различными полезными веществами, отваривают и применяют в народной медицине для снятия болей при ушибах, для лечебных ванн, а также в качестве успокоительного средства.
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА. ПРИМЕНЕНИЕ
Мята курчавая обладает приятным ароматом, более нежным, чем у перечной мяты. Ее широко используют в кулинарии, смелее, чем мяту перечную. Но это не значит, что доза должна быть значительно больше.
Листочки мяты добавляют в салаты, супы, особенно в овощные, а в некоторых странах — в молочные.
Мяту используют при заготовке впрок капусты. В Удмуртии, например, с мятой квасят капусту, добавляя еще яблоки и морковь. Сушеные листья мяты используют для ароматизации соусов, мясных блюд, в кондитерских изделиях, для домашней выпечки. Ими посыпают блюда из дичи (особенно зайчатины).
В Белоруссии мятой сдабривают моченые яблоки и соленые огурцы.

На Украине мятой приправляют рыбные и грибные блюда, а также говядину, буженину.
Неповторимый вкус и аромат придает мята чаю.
ВЫРАЩИВАНИЕ И ЗАГОТОВКА 
Мята курчавая — более морозостойкая культура, чем мята перечная. Размножается аналогично последней. Черенки, отделенные от корневища, хорошо приживаются. Растение требовательно к теплу и влаге, С первого года жизни дает урожай. Сбор проводят до начала массового цветения, так как листья в этот период накапливают наибольшее число полезных веществ.
Заготовку продукции осуществляют аналогично мяте перечной (см. ниже). Соцветия и листья отделяют от стеблей и хранят в бумажных или холщовых мешках в сухом, прохладном месте.

Тмин обыкновенный (Carum cordi L.) - двулетнее травянистое растение семейства Сельдерейные (Apiaceae).

Стебель ветвистый, голый, бороздчатый, внутри полый, высотой 80 см. Листья очередные, триждыпе-ристые, с линейно-ланцетовидными долями. Цветки белые или слегка розоватые, собранные в сложные соцветия - зонтики. Плод - двусемянка, буреющий и распадающийся на полуплодики при созревании. Они мелкие, длиной 4-6 мм и шириной 0,7-1 мм, ребристые. Масса 1000 семян 2,0-2,5 г.

Биологические особенности. Цветет с июня по август; массовое цветение - в конце июня - начале июля. Тмин перекрестноопыляющееся растение. Плодоносит в июле - августе. Для полного развития тмина требуется около 440 дней, включая зимние месяцы. Всхожесть семян сохраняется два-три года. К концу первого года жизни у растений формируется прикорневая розетка с 8-16 листьями и стержневым мясистым корнем.

Требователен к влажности почвы и воздуха и малотребователен к теплу. Семена прорастают при температуре 7-8 °С, Всходы появляются через 18-25 дней после сева. Наибольшее количество влаги требуется в период стеблевания и в начале цветения. Зимостоек. Всходы легко переносят заморозки, а в фазе розетки растения хорошо перезимовывают. Требователен к свету.

Тмин растет на разных почвах, но предпочитает черноземные, супесчаные и легкие суглинистые с достаточным содержанием перегноя. Заболоченные почвы с кислой реакцией и высоким залеганием грунтовых вод непригодны. Отзывчив на органические и минеральные удобрения.

Размножение и агротехника. Размножается семенами (сорт Подольский 9). Перед севом их подвергают воздушно-тепловому обогреву. Хорошие результаты дает также предпосевная ферментация или стратификация.

В севообороте тмин размещают после озимых зерновых, многолетних трав и пропашных культур. Подготовка почвы заключается в лущении стерни сра

зу после уборки предшественника и основной вспашки на глубину 25-27 см. Под вспашку вносят перегной - 20-25 т/га, суперфосфат - 200-250 кг/га и калийную соль - 60-80 кг/га.

Весной почву боронуют, культивируют и прикатывают. Сеют широкорядным способом (ширина междурядий 45-60 см) весной, осенью или под зиму. При посеве в ряды вносят гранулированный суперфосфат из расчета 50 кг/га. На черноземных и суглинистых почвах семена заделывают на глубину 2-2,5 см, на легких супесчаных - на 3,5 см. Норма высева 8- 10 кг/га. В период вегетации проводят четыре-пять культивации и две-три прополки в рядах.

Под последнюю осеннюю глубокую культивацию междурядий в качестве подкормки вносят суперфосфат-150-200 кг/га и калийную соль-120- 150 кг/га. На второй год ранней весной поле боронуют поперек рядов и два раза культивируют междурядья с одновременной прополкой сорняков в рядах. Под боронование вносят азотные удобрения из расчета 40-50 кг/га д.в.

Уборка урожая и хранение сырья. Тмин убирают раздельным способом при побурении 40-50 % плодов на центральных зонтиках. Остальные семена дозревают в валках после скашивания. Задержка с уборкой ведет к потере урожая, так как семена при полном созревании легко осыпаются. Высохшие валки через два-три дня после скашивания подбирают и обмолачивают комбайном. Потом семена сразу очищают на зерноочистительных машинах, доводят до влажности 12 % и сдают на заготовительные пункты. Урожайность составляет 0,6-1 т/га. Содержание эфирного масла в плодах 3,7 %, жирного масла- 12-16, белковых веществ-10-12%. Высушенную зеленую массу хранят в герметичной таре.

Лекарственные свойства. В качестве лекарственного средства используют в основном плоды.

Тмин применяют в различных препаратах при метеоризме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при гастрите с пониженной кислотностью, малокровии: две чайные ложки толченых плодов заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 мин и пьют по четверти стакана три раза в день. Настой плодов рекомендуют кормящим матерям для увеличения

количества молока. Укрепляюще действуют полезные вещества растения на ослабленных детей, которых купают в тминных ваннах. Для избавления от слезотечения на ветру готовят тминные капли.

В тибетской медицине плоды тмина употребляют при опухолевых, глазных заболеваниях, неврозах, нарушениях обмена веществ, интоксикациях.

Применение. Плоды тмина обладают сильным пряным ароматом и жгучим горьковато-пряным вкусом. Эфирное масло, в состав которого входит карвон - 50-60%, лимонен-30%, линалоол и другие компоненты, получают из плодов способом гидродистилляции и используют в парфюмерно-косметической и ликеро-водочной промышленности, жирное масло - в техническом производстве.

Тмин применяют для приготовления пряной и маринованной сельди, хамсы, тюльки, соления огурцов и томатов, квашения капусты. Он входит в состав пряной смеси для ароматизации копченых колбас. Пряность добавляют в творожные массы, рассольные сыры Закавказья. В нашей стране и за рубежом тмин применяют в хлебопекарной промышленности. Стойкость аромата этого растения позволяет использовать его в специальных пряных композициях.

Пикантный аромат приобретают сдобренные тмином холодные закуски, супы. Пряность хорошо сочетается со многими продуктами, но чаще ее употребляют со свининой и бараниной, блюдами из капусты и картофеля, с молочными продуктами. Тмин - одна из немногих пряностей, которыми сдабривают домашнюю выпечку: пироги, лепешки, ватрушки. Его добавляют и в тесто, и в начинки из мяса, субпродуктов, картофеля, лука, творога.

Норма закладки тмина на одну порцию зависит от состава продуктов, способов приготовления и национальных особенностей кухни, но в среднем составляет 0,1-0,25 г. Закладывают плоды за 15-20 мин до готовности.

Этапы проектирования

В проектирование участка включено несколько стадий. Первоначально я произвел тщательное обследование участка. Поскольку плана участка не было, были сделаны замеры существующих построек и границ территорий. С помощью компаса определил стороны света.

После, изучил ситуацию на участке определив места посадки насаждений. Климатическая и почвенная карты дадут представление об особенностях местности, что поможет с определением подбора ассортимента.

Для фиксации полученных данных был выполнен эскиз участка – чертёж «от руки» с примерным соблюдением пропорций, расположением дома и других построек, распределение затененных и освещенных зон.

Тип почвы определил  по механическому составу. Для большинства почв он определяется размерами и количеством содержащихся в почве минеральных частиц: глины, песка, гравия, пыли и ила. От механического состава почвы зависят почти все её физические свойства: плодородие, водопроницаемость, воздушный и тепловой режимы. (Муктанов, 2002)

На данном участке преобладают супесчаные и легкосуглинистые почвы, где доминируют легкосуглинистые почвы. Знание механического состава почвы необходимо для решения таких вопросов, как глубина вспашки, подбор растений, сроки посадки.

Использовал: металлическую ленту 20 м, компас, «шпагат», карандаш и блокнот.

Планировка – необходимая составляющая садового проектирования, без которой невозможно проведение грамотных ландшафтных работ. Я тщательно продумал ассортимент растений и детали оформления, благодаря чему мне удалось создать красивый и многофункциональный участок. Составил план посадки и схему размещения растений. Нанес на него с указанием размеров все то, что спланировал посадить. Огород отделил кустарниками смородины. Так как в моем распоряжении ровный участок я применил регулярный стиль. Этому послужило то, что регулярные сады отличаются своей декоративностью и строгой симметрией планировки.

3.2. Зонирование

Зонирование – очерчивание на плане участка площадей, отведенных под те или иные элементы ландшафтного дизайна.

Учитывая пожелание заказчика, я произвел выделения огород, зону отдыха и прогулочную зону.

Зона отдыха – место положения цветника, где заказчик может установить переносной стол и стулья, скамейки. Находится по центру всей территории. И окружена плодовыми древесно-кустарниковыми насаждениями.

Огород – находится на юго-восточной стороне участка. Будет состоять только из лекарственных растений. Отделен кустарниками смородины, от зоны отдыха, которые будут служить как живой изгородью так и местом сбора ягод смородины.

Прогулочная зона – ей будет являться дорожно-тропиночная сеть по периметру участка и вокруг зоны отдыха с цветником

3.3. Проектирование: схемы посадки и подбор древесно-кустарниковых пород

Проектируя посадки древесно-кустарниковых пород, я применил регулярный стиль вдоль забора и при ограждении огорода. Так же регулярный стиль использован у въездной части участка. Подбирая посадочный материал, я опирался, в первую очередь на их лекарственные свойства. Вторым фактором является требовательность к почвенно-климатическим условиям.  Третий фактор – их декоративность. Все древесно-кустарниковые растения, выбранные мной, малотребовательны к почвенно-климатическим условиям и проблем с выращивание и уходом за ними не будет.

3.4. Проектирование: подбор травянистых растений

Подбор травянистых растений основывался на декоративных и лекарственных свойствах.  Для цветника в первую очередь подбирался ассортимент с качественными декоративными свойствами. В подборе растений в лекарственный огород играла роль их лечебные свойства.

3.5. Устройства газона

Газон – искусственный дерновый покров, участок, засеянный преимущественно злаковыми травами. В основном используются многолетние злаки, которые в результате многолетнего произрастания образуют дернину.

Дернина – верхний слой почвы, в состав которого входят густо-переплетающиеся корневища, подземные стебли, перегной. Обретает форму в результате частого скашивания. ( Князева, 2001)

Газон – основной фон для древесно-кустарниковых насаждений. В проекте предусмотрено устройство обыкновенного газона, так как данный газон не нуждается в частом скашивании и устойчив к вытаптыванию.

Подготовка почвы производится вручную, без внесения растительной земли, путем перекапывания. Далее следует посев семян и их заделка в почву на глубину 0,5-2 см, в целях создания шероховатой поверхности для нормального воздухообмена, препятствия сдуванию семян ветром и воизбежании образования плотной корки

Газонные открытые участки играют очень большую санитарную и гигиеническую роль, уменьшая запыленность территории, создания благоприятного режима влажности воздуха.

Газон является важной частью композиции и объединяет основные элементы планировки. Открытые участки с чередованием насаждений формирует садово-парковый ландшафт территории

5. СОБЛЮДЕНИЕ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ РАБОТ

Безопасность труда является составляющей и неразрывной частью на любом производстве. Для создания здоровых и безопасных условий труда в нашей стране уделяется огромное внимание. Ведь любое нарушение норм и правил охраны труда не только грозит получением травмы рабочим, но и является антиобщественным актом. Поэтому создание хороших условий для работы, обеспечение безопасности производственных процессов, охрана труда, строгий контроль за соблюдением требований техники безопасности – вопросы государственной важности. Обеспечение безопасности труда при проведении любых работ закреплено законом, который разработан для всех отраслей промышленности. (Девясилов, 2005). Согласно требованиям по охране труда, мной были разработаны мероприятия и требования безопасности труда.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Основная задача моего дипломного проекта – создание плана озеленения с использованием древесно-кустарниковых и травянистых растений, исключительно имеющих лечебные свойства

Во время работы мной была изучена ситуация на участке.

В процессе проектирования были решены следующие задачи:

  1.  Оценил почвенно-климатические условия территории
  2.  Изучил ситуацию на участке
  3.  Разработал план по озеленению территории с применением древесно-кустарниковых и травянистых растений
  4.  Составил черновой чертеж в масштабе 1:100

Мною был выбран ассортимент древесно-кустарниковых и цветочно-травянистых растений на сумму …….. рублей

Проект выполнен в соответствии с требованиями заказчика:

  1.  использование растений имеющих лекарственные средства и декоративный вид

Разработанные мероприятия по озеленению позволяет улучшить экологическую обстановку и эстетический облик приусадебного участка.

:

Список используемой литературы

  1.  Суетина М. Ю. Современный дизайн вашего участка. – Москва, 2009.-256с.
  2.  Чурагулова З. Ю. Почвенно-биологические основы выращивания посадочного материала с закрытой корневой системой для воспроизводства лесов в Башкортостане. – Уфа, 2009.-141с.
  3.  Ковалева Н. Г. Лечение растениями. – Москва, 1971.-355с.
  4.  Девясилов А. Охрана труда. Учебник.-2-е изд. – М.: МГУЛ, 2005.-448с.
  5.  Кучеров. Красная книга РБ.-2-е доп. изд. – Уфа, 1997.- 210с.
  6.  Кучеров. Целебные цветы и травы. – Москва, 1993.- 288с

Наименование

Кол-во

Цена

Итого

1.

Эхинацея пурпурная

1

20

20

2.

Пижма обыкновенная

1

20

20

3.

Календула

2

40

40

4.

Вероника лекарственная

1

30

30

5.

Шалфей лекарственный

1

30

30

6.

Бадан толстолистный

1

20

20

7.

Лебеда садовая

1

20

20

8.

Ландыш майский

1

20

20

9.

Корвяк высокий

1

30

30

10.

Медуница лекарственная

1

30

30

11.

Кориандр посевной

1

40

40

12.

Укроп аптечный

1

13.

Анис

1

30

30

14.

Чеснок

1

15.

Лук

1

16.

Наперстянка пурпурная

1

30

30

17.

Борец

1

30

30

18.

Алтей аптечный

1

20

20

19.

Мыльнянка лекарственная

1

20

20

20.

Валерьяна

1

20

20

21.

Первоцвет крупночашечный

1

20

20

22.

Черемуха азиатская

2

200

400

23.

Барбарис обыкновенный

18

100

1800

24.

Боярышник кроваво-красный

5

50

250

25.

Сосна сибирская

7

2000

14000

26.

Смородина черная

5

80

400

27.

Смородина красная

2

80

160

28.

Смородина золотая

1

65

65

29.

Можжевельник обыкновенный

1

1500

1500

30.

Рябина черноплодная

2

200

400

31.

Яблоня лесная

5

300

1500

32.

Груша обыкновенная

1

200

200


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

20827. Сравнительная экспертиза качества сыра твердого сычужного «Голландского», реализуемого в магазине «Монетка» 686.5 KB
  Популярность сыров объясняется приятными вкусовыми особенностями, высокой биологической и пищевой ценностью, удачным сочетанием незаменимых аминокислот, высоким содержанием кальция и широкой гаммой микроэлементов, легкой усвояемостью молочного жира.
20828. Анализ ассортимента, качества и конкурентоспособности новых видов колбасных изделий 7.33 MB
  Колбасные изделия, попадающие на наш рынок через мелкие частные предприятия зачастую в обход установленных законом процедур государственного контроля и сертификации, изготовлены из низкосортного сырья с применением различных добавок (наполнителей, консервантов, искусственных красителей).
20829. Анализ изменения экспрессии гена комплексина-2 (Cplx2), вызванных ишемией головного мозга, а также введением регуляторных пептидов семакс и PGP 1.07 MB
  Ключевым механизмом ишемического повреждения является процесс глутамат-кальциевого каскада, когда под влиянием гипоксии усиливаются процессы анаэробного гликолиза, внутриклеточная среда закисляется и нарушается активный ионный транспорт, что приводит к массивному высвобождению возбуждающих аминокислот глутамата и аспартата, в том числе в составе синаптических везикул.
20830. Разработка методики развития силовых качеств школьников с помощью занятий армреслингом 77.46 KB
  Армспорт (борьба на руках или армрестлинг; (от англ. аrm-sport, arm-wrestling, где arm —предплечье) — вид спортивных единоборств. Во время матча одноимённые руки соревнующихся ставятся на твёрдую, ровную поверхность (как правило, стол), и ладони сцепляются в замок.
20831. Влияние света на качество нерафинированного растительного масла 1.09 MB
  Нельзя сбрасывать со счета и другие обстоятельства. Дело в том, что многие малые цеха применяют далеко не совершенную технологию, что, в конечном итоге, ведет к снижению эффективности переработки маслосемян. Необходимо совершенствовать технологические процессы, повышать эффективность каждого малого и среднего предприятия.
20832. Повышение производительности коксовой батареи и повышение качества конечного продукта коксовая батарея № 14 ОАО «ММК» 794.02 KB
  Рассмотрены причины необходимости реконструкции коксовой батареи, различные виды конструкций коксовых печей. Предложено использование многощелевой насадки в качестве нового типа насадки регенератора, за счет чего увеличено количество рядов корнюрной зоны с 9 до 12.
20833. Анализ показателей, характеризующих состояние и использование основных фондов ООО «Инжстрой» 296.38 KB
  Анализ эффективности деятельности организации раскрывает возможные риски, которые могут быть устранены, или проблемы, с которыми можно бороться, или резервы повышения эффективности деятельности в целом, и отдельных показателей в частности. То есть, показывает по каким направлениям следует вести работу.
20834. Автоматизация процесса абонентского учета и биллинга с помощью единой информационной системы на примере ОАО «Челябэнергосбыт» 4.04 MB
  В дипломном проекте был проведён анализ внешней и внутренней среды ОАО «Челябэнергосбыт», проанализирована бизнес - архитектура и ИТ-архитектура предприятия, были выявлены и проранжированы существующие проблемы компании. Был проанализирован рынок информационных продуктов для решения выявленных проблем.
20835. Методи проектування (метод комбінування). Планування роботи з проектування та виготовлення виробу 158.5 KB
  Разработка сайтов для компаний является актуальной и востребованной сферой деятельности, т.к. сайт фирмы в сети Интернет представляет собой достаточно дешевый и массовый способ рекламы, дает возможность потенциальным и существующим клиентам легко получать информацию о товарах и услугах компании, ее деловых интересах.