3200

Анализ состава, наличия и эффективности использования материальных ресурсов на примере ЗАО Мензелинский хлебозавод

Курсовая

Экономическая теория и математическое моделирование

Необходимым условием выполнения плана по производству продукции, снижению себестоимости, росту прибыли и рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалами необходимого ассортимента и количества. Про...

Русский

2012-10-26

409.5 KB

199 чел.

ВВЕДЕНИЕ

Необходимым условием выполнения плана по производству продукции, снижению себестоимости, росту прибыли и рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьём и материалами необходимого ассортимента и количества. Производство любого вида продукции (работ, услуг) связано с использованием материальных ресурсов. Комплексное использование ресурсов, их рациональный расход, применение более дешевых и эффективных материалов является важнейшим направлением увеличения выпуска продукции и улучшения финансового состояния.

Цель анализа материальных ресурсов состоит в повышении эффективности производства за счет рационального использования ресурсов.

Рост потребности предприятия в материальных ресурсах может быть удовлетворён экстенсивным путём (приобретением или изготовлением большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства продукции).

Первый путь ведёт к росту удельных материальных затрат на единицу продукции, хотя себестоимость её может при этом и снизиться за счёт увеличения объёма производства и уменьшения доли постоянных затрат. Второй путь обеспечивает сокращение удельных материальных затрат и снижение себестоимости единицы продукции. Экономное использование сырья, материалов и энергии равнозначно увеличению их производства.

Обновление ассортимента, расширение производственных возможностей обусловливает рост потребности в материальных ресурсах. Хозяйствующие субъекты потребляют огромное количество материальных ресурсов, различных по видам, маркам, сортам, размерам.

Отношение к ресурсам является важнейшим критерием перестройки в экономике. Для уменьшения объема заготовительных отраслей необходимо рациональное использование сырья и материалов. Пути рационального использования и экономики сырьевых ресурсов очень разнообразны – организационные, технологические, конструктивные направления, основанные на оптимальной структуре материалов и ассортимент изделий, использование отходов и др.

Малая материалоемкость продукции является следствием удачной технологии или конструкции и правильного учета социальных, функциональных, эргономических требований.

Материалоемкость всегда была основным вопросам в конкурентоспособности предприятия, т.к. экономия сырья и материалов позволяет снижать себестоимость производимой продукции. Материальные запасы играют основную роль в производстве и их эффективное использование обеспечивает прибыль предприятия.

В настоящее время в экономике проявляется научно-техническая деятельность на снижение затрат материальных ресурсов, для чего применяются новые энергосберегающие технологий, используются новые виды ресурсосберегающего оборудования, внедряются малоотходные технологические процессы, новые методы экономики и рационального использования сырья и материалов, совершенствуются структура и нормы материалопотребления.

Цель курсовой работы – овладеть методическими подходами к экономическому анализу деятельности предприятий и организаций, расширить и углубить знания по курсу, приобрести  навыки самостоятельной аналитической работы, сбора материалов, группировки, обработки всестороннего анализа, обобщения полученных результатов в выводах и предложениях, направленных на выявление внутренних резервов улучшения хозяйственной деятельности, устранение имеющихся недостатков в работе, обобщение и закрепление передового опыта, изучить особенности анализа материальных ресурсов на примере ЗАО «Мензелинского хлебозавода» и предложить рекомендации по повышению эффективности использования материалов.

Задачи работы были определены как:

- изучить основные методологические особенности анализа материалов и сформулировать проблемные вопросы темы;

- провести анализ обеспеченности предприятия материальными ресурсами;

- провести анализ эффективности использования материальных ресурсов;

- сформулировать способы повышения эффективности использования материалов.

Для решения вышеперечисленных задач использовалась годовая бухгалтерская отчетность ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за 2008, 2009 годы, а именно:

- бухгалтерский баланс (форма №1);

- отчет о прибылях и убытках (форма № 2);

- приложение к бухгалтерскому балансу (форма № 5);

- также отчетная калькуляция на произведенную продукцию.

Объектом исследования является закрытое акционерное общество «Мензелинский хлебозавод».

Для написания курсовой работы и выполнения практических задач использовались следующие основные источники и литература:

- Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, 2006, главы «Сущность и содержание анализа», «Анализ затрат и себестоимости».

- Орлов Б.Л., Осипов В.В. анализ основных технико-экономических показателей пищевого производства: Учебное пособие.

- Сулицкий, В.Н. Методы статистического анализа в управлении : учебное пособие / В.Н. Сулицкий.  - М. : Дело, 2002, глава 16 «Статистические методы и модели в прогнозировании».

1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО «МЕНЗЕЛИНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД»

1.1. Особенности деятельности ЗАО «Мензелинский хлебозавод»

Наименование – Закрытое Акционерное общество «Мензелинский Хлебозавод»

Юридический адрес: 423700, РТ, г.Мензелинск ул. Изыскателей, д.1/28

Организационно-правовая форма - Закрытое акционерное общество

Форма собственности – Частная

Дата, место, орган регистрации – Межрайонная инспекция Федеральной Налоговой службы №2 по Республике Татарстан

Банковские реквизиты – Мензелинское ОСБ 4689, Банк «Татарстан» №8610 г. Казань, р/сч. 40602810962400100020, кор.сч. 30101810600000000603, БИК 049205603, ИНН/КПП – 1628000565/162801001

Генеральный директор Аюпов Рашиль Рашидович

Контактный телефон 8-5555-34660

Учредители (акционеры)

Размер уставного капитала 3756 тыс.руб. Количество обыкновенных и привилегированных акций 29829 штук номинальной стоимостью 140(сто сорок) рублей каждая.

Виды и объемы деятельности

Виды выпускаемой продукции: хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия.

Основные потребители – ООО «Ак Барс Торг»(магазины «Пятерочка»), ТД ПИК («Народный»),ТД «Камилла» ООО «Аверс», ООО «Мензелинский хлеб», ПО «Мензеля».

Основные поставщики сырья – ЗАО «Народное предприятие Набережночелнинский КБК», ОАО «Набережночелнинский комбинат хлебопродуктов», ОАО «Буинский сахарный Завод».

Поставщики оборудования для контитерского и хлебобулочных цехов:

ООО «Регион Металл» - Россия, Татарстан, г.Набережные Челны

ОАО «Щебекинский машиностроительный завод»- Россия, Белгородская область, г.Щебекино.

Производственная структура организации

Основной вид деятельности хлебозавода- производство хлебобулочной продукции, которая составляет 90 % всего объёма.

Основные конкуренты по хлебопекарной продукции :

ЗАО «Челны хлеб», ООО «Сифтах», Елабужский пищекомбинат.

Основные направления развития хлебозавода на ближайшие 3-5 лет :

-увеличение выпуска продукции;

-улучшение качества продукции;

-продажа лишнего оборудования;

-снижение себестоимости за счет более рационального использования производственных мощностей;

-расширение рынка продаж;

-строительство двух фирменных магазинов в г.Набережные Челны.

Оценка соответствия результатов деятельности ЗАО «Мензелинский хлебозавод» соответствует тенденциям развития  отрасли, в целом предприятие рентабельно, имеет прибыль, из неё около 70 % идет на развитие производства, приобретение замену оборудования, выпуск новой продукции, расчет с кредиторами.

На предприятии продолжается строительство новых объектов, увеличивается количество автотранспорта, используемого для перевозки продукции, приобретается земля в собственность, увеличиваются рабочие места, возрастает заработная плата.

В тоже время из-за роста стоимости сырья, электроэнергии, налогов завод вынужден производить увеличение стоимости выпускаемой продукции, что негативно может отразиться на объемах реализации продукции.

Разработка рыночной стратегии является важнейшим направлением маркетинговой деятельности предприятия.

Все средства и методы маркетинговой деятельности направлены на максимально обоснованное определение прибыльности производства.

ЗАО «Мензелинский хлебозавод» использует стратегии инновации и снижения издержек производства.

Эти стратегии направлены на повышение конкурентоспособности изделия, ценовое соперничество, предполагающее внесение таких новшеств, которые обеспечат реализацию продукции по повышенным ценам.

Ради увеличения контролируемой доли рынка предприятие идет на значительные первоначальные капиталовложения в передовую технологию и оборудование.

Для обеспечения меньших эксплутационных затрат необходимы поддержание престижа продукции, развитая сбытовая сеть, хорошо функционирующее информационное обеспечение. ЗАО «Мензелинский хлебозавод» специализируется в основном на нововведениях в изыскании более качественных /экологических/ материалов, а также в технологии производства (применение более мощного оборудования и уменьшение количества необходимых технологических операций) с целью снижения затрат на изготовление продукции.

Организационная структура предприятия представлена на рисунке 1.1.

                                                  Ген. Директор

финансовый                    главный                              зам. Директора

директор                       инженер                                по производству

                                        технический                        заготовительный

                                         отдел                                            цех

                       

бухгалтерия                                                                               

(гл. бухгалтер)                                                                           

 

                                                                                    отдел снабжения

          отдел маркетинга и сбыта

                                                                                         отдел качества

 

                                                                                      склад готовой

                                                                                      продукции

Рис.1.1 Организационная структура ЗАО «Мензелинский хлебозавод»

Большинство управленческих решений, принимаемых руководством  ЗАО «Мензелинский хлебозавод» основываются на анализе предыдущей деятельности и прогнозе результатов принятого решения.

1.2. Анализ динамики основных технико-экономических показателей деятельности

Основные технико-экономические показатели являются синтетическими (обобщающими) параметрами предприятия. В своей совокупности эти показатели отражают общее состояние дел на предприятии в производственно-технической, хозяйственно-финансовой, инновационной, коммерческой, социальной сферах. Каждый показатель в отдельности обобщенно характеризует одно из направлений (сторон) его внутренней или внешней деятельности.

Динамика основных технико-экономических показателей ЗАО «Мензелинский хлебозавод» представлена в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Динамика основных технико-экономических показателей ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2008-2009гг.

Показатели

2008

2009

Значение

Абсолютное изменение

Темп роста, %

Выручка от реализации, тыс.руб.

29669,00

34014,00

4345,00

114,65

Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.

27119,00

32471,00

5352,00

119,74

Прибыль от реализации, тыс.руб.

2550,00

1543,00

-1007,00

60,50

Чистая прибыль, тыс. руб.

-95,00

1887,00

1982,00

198,60

Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.

7270,00

8717,00

1447,00

119,90

Фондоотдача, руб.\руб.

4,08

3,91

-0,17

78,19

Фондоёмкость, руб.\руб.

0,25

0,26

0,01

104,00

Фондовооруженность, руб.\чел

85,50

99,06

13,56

115,86

Амортизация, тыс. руб.

2549,00

2906,00

357,00

114,00

Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.

5224,00

9760,00

4536,00

186,83

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, оборотов

5,68

3,05

-2,18

61,62

Среднесписочная численность работников, чел.

85,00

88,00

3,00

103,53

Производительность труда, тыс.руб.\чел.

349,00

386,50

37,50

111,75

Фонд оплаты труда(годовой), тыс. руб.

8650,00

 8920,00

    270,00

 103,12

Среднемесячная заработная плата одного работника, тыс. руб.

7,50

7,50

0

100,00

Экономическая рентабельность, %

-0,70

9,88

9,18

1411,00

На предприятии ЗАО «Мензелинский хлебозавод»,после сравнения динамики основных технико-экономических показателей выяснилось, что:

Выручка от реализации за 2009 год составила 34014 тыс. руб., что на 4345 тыс. руб. больше базисного 2008 года, темп роста составил 114,65%,это связано с увеличением объемов реализации, в связи с открытием новых торговых точек и выходом на рынок соседнего района, и отпускных цен на готовую продукцию.

Себестоимость реализованной продукции в 2009 году составила 32471 тыс. руб., что на 5352 тыс. руб. больше чем в 2008 году, темп роста составил 119,74%. Это связано с увеличением закупочных цен на сырье и материалы.

Прибыль от реализации в 2009 году составила 1543 тыс. руб., что на 1007 тыс. руб. меньше в предыдущем году, темп роста составил 60,5%, что связано с увеличение себестоимости.

Чистая прибыль в 2009 году составила 1887 тыс. руб., что на1982 тыс.руб. больше чем в 2008 году, темп роста составил 198,6%.Связано это с уменьшением коммерческих, управленческих и прочих расходов, с увеличением прочих доходов.

Среднегодовая стоимость основных средств в 2009 году составила 8717 тыс. руб., что на 1447 тыс.руб. больше базисного года, темп роста составил 119,90%. Увеличение обусловлено с покупкой нового оборудования по производству глазированных печений.

Фондоотдача составила 3,91 руб.\руб. в 2009 году, что на -0,17руб.\руб. меньше 2008 года. Темп роста составил 78,19%.Уменьшение является результатом менее активной работы оборудования.

Фондоёмкость в 2009 году 0,26 руб.\руб., что на 0,01 руб.\руб. больше базисного. Темп роста составил 104%. Увеличилась, что связано с менее высокой эффективностью использования основных производственных фондов. Изменения произошли из-за увеличения среднегодовой стоимости основных средств.

Амортизация в 2009 году составила 2906 тыс. руб., что на 357 тыс. руб. больше чем в 2008 году, темп роста составил 114%.Это связано с введение в эксплуатацию нового оборудования и машин.

Среднегодовая стоимость оборотных средств составила в 2009 году 9760 тыс. руб., что на 4536 тыс.руб. больше чем в 2008 году, темп роста составил 186,83%, изменения произошли за счет увеличения запасов и дебиторской задолженности(платежи по которой ожидаются в течении 12 мес.), в свою очередь дебиторская задолженность увеличилась в следствии нестабильных платежей за отгруженную продукцию контрагентов, в частности ПО «Мензеля»,и других менее крупных покупателей.

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств составил 3,5 оборотов, что на 2,18% меньше чем в 2008 году, темп роста составил 61,62%.Уменьшение данного коэффициента ведет к сокращению продолжительности оборота оборотных средств в организации и связано с увеличением дебиторской задолженности и увеличением в структуре оборотных средств доли запасов.

Среднесписочная численность работников в 2009 составило 88 человек, что на 3 человека больше чем в 2008 году, темп роста составил 103,53%, это связано с внедрением новой производственной линией по выпуску пряников новой формы.

Производительность труда в 2009 году составила 386,5 тыс.руб.\чел., что на 37,5 тыс.руб.\чел. больше чем в 2008 году, темп роста составил 111,75%. На это изменение повлияло увеличение численности работников и выручки от реализации.

Фонд оплаты труда(годовой) составил в 2009 году 8920 тыс. руб., что на 270 тыс.руб. больше базисного 2008 года, темп роста составил 103,12%. Это увеличение произошло из-за увеличения численности работников.

Экономическая рентабельность составила в 2009 году 9,88%, что на 9,18% больше чем в 2008 году, темп роста составил 1411%. Т.к. в 2008 году предприятие не имело чистой прибыли то экономическая рентабельность составила -0,7%. Изменения также связаны с увеличением суммы среднегодовых активов.

2. АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ЗАО «МЕНЗЕЛИНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД»

2.1. Понятия, значение материальных ресурсов в деятельности предприятия

Необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижению ее себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалами необходимого ассортимента и качества.

Материальные затраты составляют значительную долю всех затрат на производство продукции, работ, услуг. Поэтому производственная программа предприятия может быть выполнена только при условии своевременного и полного обеспечения ее необходимыми материально – энергетическими ресурсами.

Удовлетворение потребности предприятия в материальных ресурсах осуществляется двумя путями: экстенсивным и интенсивным, что показано на рисунке 2.1. Экстенсивный путь предполагает увеличение добычи и производства материальных ресурсов и связан с дополнительными затратами. Интенсивный путь удовлетворения потребности предприятия в материалах, сырье, топливе, энергии и других материальных ресурсах предусматривает более экономное расходование имеющихся запасов в процессе производства продукции. Экономия сырья и материалов в процессе потребления равнозначна увеличению их производства.

Пути улучшения обеспеченности материальными ресурсами

  Экстенсивный

Интенсивный

Увеличение добычи сырьевых ресурсов

Увеличение производства материальных ресурсов (материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и т.д.)

Рациональный раскрой материалов

Применение прогрессивных, научно обоснованных норм расхода материальных ресурсов и их соблюдение в процессе производства

Использование безотходных технологий

Утилизация отходов материальных ресурсов

Рис. 2.1. Основные пути улучшения обеспеченности материальными ресурсами

Важнейшим инструментом изыскания внутрипроизводственных резервов экономии и рационального использования материальных ресурсов является экономический анализ. Его задачами в этой области являются:

-оценка потребности предприятия в материальных ресурсах;

-изучение качества и реальности планов материально – технического обеспечения,  анализ их выполнения и влияния на объем производства продукции, ее себестоимость и другие показатели;

-характеристика динамики и выполнения планов по показателям использования материальных ресурсов;

-оценка уровня эффективности использования материальных ресурсов;

-определение системы факторов, обуславливающих отклонение фактических показателей использования материалов от плановых или от соответствующих показателей за предыдущий период;

-количественное измерение влияния факторов на выявленные отклонения показателей;

-выявление и оценка внутрипроизводственных резервов экономии материальных ресурсов и разработка конкретных мероприятий по их использованию.

Всемерное улучшение использования материальных ресурсов – одна из важнейших задач промышленных предприятий. Чем лучше используются сырьё, топливо, вспомогательные материалы, тем меньше их расходуется для выработки определённого количества продукции, тем самым создаётся возможность увеличить объём производства промышленной продукции.

Расход материальных ресурсов представляет собой их производственное потребление. Расход на производство охватывает всё количество материальных ресурсов, затраченных предприятием непосредственно на выполнение программы по выпуску продукции. Расходование материальных ресурсов осуществляется также на ремонтные нужды, обслуживание внутризаводского транспорта, обеспечение подсобного хозяйства, культурно-бытовые нужды. Потребление материальных ресурсов характеризуется их общим и удельным расходом.

Общий расход материальных ресурсов – это потребление отдельных видов или вместе взятых материальных ресурсов на выполнение всей производственной программы в отчётном периоде. Общий расход материальных ресурсов учитывается в натуральном выражении; суммарный расход различных видов материальных ресурсов – в стоимостном выражении. Необходимость систематического выявления и мобилизации резервов снижения материальных затрат и материалоёмкости продукции предусматривает применение в анализе системы показателей, всесторонне характеризующей эффективность использования материальных ресурсов и позволяющей планировать, учитывать и анализировать результаты работы предприятий, объединений и отраслей промышленности в области снижения материалоёмкости продукции.

Виды материально-технических ресурсов, исходя из различных классификационных признаков, представлены на рисунке 2.2.

По участию в процессе производства

По номенклатурному составу

По эксплуатационному состоянию и сроку годности

По прочим признакам

1. Предметы труда:

-сырье;

-основные и

вспомогательные

материалы;

-топливо и

горюче-смазочные

материалы;

-тара и упаковка;

-комплектующие

изделия;

-полуфабрикаты;

-изделия по

внешней

кооперации.

2. Средства труда:

-основные

производственные

фонды;

-инвентарь комплектующие

изделия;

-полуфабрикаты;

номенклатура или ассортимент – общий перечень, сортимент – перечень лесных материалов, сортамент - перечень металлопродукции

-первичные материальные ресурсы  как продукция добывающей и обрабатывающей промышленности;

-вторичные материальные ресурсы как отходы производственного потребления, т.е. остатки сырья, материалов и т.д., образовавшиеся в процессе их использования и утратившие (частично или полностью) свои потребительские свойства вследствие физического или морального износа.

Ресурсы стратегического сырья

Рис. 2.2. Виды материально-технических ресурсов

Классификация материальных ресурсов тесно связана с вопросами их использования в процессе производства и обращения. Часть ресурсов играет роль материальной основы (основные фонды и инвентарь), другая часть – входит в состав оборотных фондов предприятия и расходуется при производстве продукции или оказании услуг (сырье, материалы, комплектующие).

Для характеристики эффективности использования материальных ресурсов применяется система обобщающих и частных показателей.

Материальные запасы представляют собой часть материального потенциала экономики. Важно заметить, что это материальные ресурсы, которые в данный момент времени “выключены” из процесса производства в связи с выполнением ими роли своеобразного “буфера” между производством и потреблением, или товары, находящиеся на той или иной стадии движения по каналам сферы обращения.

Материальные запасы классифицируются, исходя из их экономического предназначения и места в процессе кругооборота фондов производства и обращения. В экономической литературе, посвященной проблемам товарного обращения, достаточно прочно устоялось мнение об основных группах материальных запасов. Среди них необходимо выделять следующие виды запасов:

-производственные запасы, как совокупность исходного сырья, материалов и изделий для обеспечения бесперебойности технологического процесса в сфере производственного потребления материальных ресурсов;

-запасы готовой продукции, как совокупность продукции прошедшей техническую приемку и накапливаемой до величины партии отгрузки на складах изготовителей;

-товарные запасы на складах предприятий и организаций оптовой торговли (посреднические, торгующие оптом органы в сфере товарного обращения);

-транспортные запасы или запасы товаров, находящихся в процессе перемещения на пути следования от продавцов (поставщиков, грузоотправителей) к покупателям (потребителям, грузополучателям);

-государственные резервы материальных ресурсов – на случай стихийных бедствий и других чрезвычайных ситуаций.

Все перечисленные выше виды материальных запасов в своей совокупности и с учетом последовательности образования составляют совокупный товарно-материальный поток или, как это принято в отечественной литературе, образуют так называемый совокупный материальный запас народного хозяйства.

Правильное понимание значения материальных запасов и управление ими на принципах оптимальности – важнейшее условие бесперебойного и комплексного обеспечения потребителей материальными ресурсами, широкого маневрирования ими и ускорения оборачиваемости вложенных в них средств. Для решения этой задачи заложены большие резервы повышения эффективности производства. Образование запасов является объективным условием процесса воспроизводства, обеспечивающим его непрерывность.

2.2. Анализ обеспеченностями материальными ресурсами

Анализ обеспеченности хозяйствующего субъекта материальными ресурсами начинают с сопоставления планируемой потребности в материалах с учетом запасов их на начало года, остатков на конец, потребности на ремонт с данными о фактическом поступлении материалов на склад предприятия.

Предприятие ЗАО «Мензелинский хлебозавод» имеет широкий ассортимент потребляемых материалов, поэтому анализ обеспеченности материалами осуществляется по важнейшим видам, которые определяют ее выпуск.

При анализе обеспеченности предприятия материальными ресурсами в первую очередь проверяют качество плана материально-технического снабжения. Проверку реальности плана начинают с изучения норм и нормативов, которые положены в основу расчета потребности предприятия в материальных ресурсах. Затем проверяется соответствие плана снабжения потребностям производства продукции и образования необходимых запасов исходя из прогрессивных норм расхода материалов.

Важным условием бесперебойной работы предприятия является полная обеспеченность потребности в материальных ресурсах источниками покрытия. Очи могут быть внешними и внутренними. К внешним источникам относятся материальные ресурсы, поступающие от поставщиков в соответствии с заключенными договорами. Внутренние источники - это сокращение отходов сырья, использование вторичного сырья, собственное изготовление материалов и полуфабрикатов, экономия материалов в результате внедрения достижений научно-технического прогресса.

Реальная потребность в завозе материальных ресурсов со стороны - это разность между общей потребностью в определенном виде материала и суммой собственных внутренних источников ее покрытия.

В процессе анализа необходимо также проверить обеспеченность потребности в завозе материальных ресурсов договорами на их поставку и фактическое их выполнение.

Проверяется также качество полученных материалов от поставщиков, соответствие их стандартам, техническим условиям и условиям договора и в случаях их нарушения предъявляются претензии поставщикам. Особое внимание уделяется проверке выполнения поставок материалов, выделенных предприятию по госзаказу, и кооперированных поставок.

Рациональная организация материально-технического снабжения и сбыта в значительной мере предопределяет на предприятии уровень использования средств производства, рост производительности труда, снижение себестоимости продукции, увеличение прибыли и рентабельности. Этим определяется роль и значение материально-технического снабжения и сбыта в системе производственного менеджмента.

Снабжение производства необходимыми материальными ресурсами является начальным звеном производственного процесса, а сбыт готовой продукции - его завершением. Под материально- техническим снабжением предприятия понимается процесс обеспечения его всеми видами материально-технических ресурсов в требуемые сроки и в объемах, необходимых для нормального осуществления его производственно- хозяйственной деятельности. От организации снабжения, своевременности поступления материальных ресурсов в производство в необходимом ассортименте, количестве и должного качества в значительной мере зависят равномерный и ритмичный выпуск готовой продукции, ее качество и эффективность деятельности коллектива предприятия.

Основной задачей предприятия по организации и управлению материально-техническим снабжением является своевременное, бесперебойное и комплектное снабжение производства всеми необходимыми материальными ресурсами для осуществления производственного процесса в точном соответствии с утвержденными плановыми заданиями. При этом сам процесс снабжения должен осуществляться при минимальных транспортно-складских расходах и наилучшем использовании материальных ресурсов в производстве.

В процессе планирования материально-технического снабжения необходимо определить:

1. Какие виды материальных ресурсов необходимы для обеспечения производственно - хозяйственной деятельности предприятия.

2. Количество материальных ресурсов, которое потребуется для выполнения производственной программы.

3. Необходимые площади складских помещений для хранения материальных ресурсов.

4. Затраты на материально-техническое снабжение.

Существует множество методов определения количества заказываемых материальных ресурсов. Все они имеют свои особенности, преимущества и недостатки, которые необходимо учитывать, чтобы сберечь время и сократить затраты.

В условиях рыночной экономики одной из основных задач предпринимателя является оптимальный выбор из большого числа предприятий - поставщиков, предлагающих свою продукции, которая подходит для данного предприятия, достойных поставщиков сырья и полуфабрикатов, вспомогательных материалов, комплектующих изделий и пр. продукции.

Высшей мерой при выборе предприятия - поставщика сырья и материалов являются следующие факторы:

- предприятие-заказчик должно пойти на договорные отношения с различными предприятиями-поставщиками сырья и материалов. Таким образом, обеспечивается возможность избежать односторонней зависимости.

- у предприятия-заказчика должны быть договорные отношения с предприятиями-поставщиками, ограниченными необозримым количеством поставок (скидки за оптовое количество поставки сырья и материалов).

- количество поставщиков следует оптимизировать.

Определение методов и форм снабжения зависит от сложности выпускаемой продукции, состава комплектующих изделий и материалов.

Процедура получения и оценки предложений от потенциальных поставщиков может быть организована по-разному. Наиболее распространенными и эффективными являются следующие:

1. Конкурентные торги (тендоры) - проводятся в случае, если предполагается закупить сырье, материалы на большую сумму или по соображениям формирования долгосрочных связей между поставщиком и потребителем.

2. Письменные переговоры между поставщиком и потребителем могут быть организованы двумя способами:

- инициатива вступления в переговоры исходит от поставщика товара;

- инициатива исходит от покупателя.

Независимо от выбираемого способа оценка предложений, поступивших к потенциальному потребителю, может вестись различными способами. Это может быть строго регламентированный процесс, как в случае конкурентных торгов, или более свободная процедура. Чаще всего основными критериями выбора поставщика являются:

- стоимость приобретения товара или услуг;

- качество обслуживания.

Стоимость приобретения включает в себя цену товара или услуг и не имеющую точного и прямого денежного выражения прочую стоимость (изменение имиджа организации, социальную значимость сферы деятельности предприятия, перспективы роста и развития производства и т.д.).

Качество обслуживания включает качество товара и надежность обслуживания. Надежность можно оценить через вероятность в удовлетворении заявки потребителя.

Кроме основных критериев выбора поставщика существуют и прочие критерии:

- удаленность поставщика от потребителя;

- сроки выполнения текущих и экстренных заказов;

- система управления качеством продукции у поставщика;

- психологический климат в трудовом коллективе поставщика;

- способность поставщика обеспечить поставку запасных частей в течении всего срока службы поставленного оборудования;

- кредитоспособность и финансовое положение поставщика и пр.

Уровень обеспеченности предприятия материальными ресурсами определяется сравнением фактического количества закупленных ресурсов с плановой их потребностью и расчетом абсолютных и относительных отклонений от плана.

Потребность в материальных ресурсах определяется в разрезе их видов на нужды основной и неосновной деятельности (выполнение производственной программы, прирост незавершенного производства, капитального строительства, непромышленные нужды и др.) и на запасы на конец периода, необходимые для нормального функционирования предприятия. В основу расчета потребности в материальных ресурсах положены нормы их расхода и нормативы складских запасов.

При анализе обеспеченности предприятия материальными ресурсами необходимо:

1. Проверить реальность плана материально-технического снабжения - полноту учета потребности в материальных ресурсах по их видам и обоснованность размера этой потребности.

Для этого нужно:

1.1. Изучить нормы расхода и нормативы складских запасов, положенные в основу расчета потребности в материальных ресурсах по плану снабжения: какая их динамика, внесены ли в них изменения, соответствуют ли они утвержденным и применяемым в плановых калькуляциях, учтен ли передовой опыт работы аналогичных предприятий и т.д.;

1.2. Проверить соответствие плана снабжения материальными ресурсами потребностям в них, исходя из прогрессивных норм расхода и материалов и внесенных изменений в их номенклатуру и ассортимент соответственно намеченной к выпуску продукции.

1.3. Проверить обеспеченность потребности в материальных ресурсах внешними и внутренними источниками ее покрытия.

Реальная потребность в завозе материальных ресурсов со стороны определяется как разность между общей потребностью в определенном виде материала и суммой собственных внутренних источников ее покрытия.

При определении реальной потребности в завозе материалов со стороны необходимо определить общую потребность в определенном виде материалов. В процессе анализа необходимо также проверить обеспеченность потребности в завозе материальных ресурсов договорами на их поставку и фактическое их выполнение.

Большое значение придается выполнению плана по срокам поставки материалов (ритмичности). Нарушение сроков поставки ведет к недовыполнению плана производства и реализации продукции.

На основании данных бизнес-плана и оперативно-технической отчетности отделов снабжения составляется аналитическая таблица, которая позволяет оценить обеспеченность потребности в материальных ресурсах договорами и фактическим их выполнением, представлена в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Анализ обеспечения потребности материальных ресурсов договорами и фактическое их выполнение на ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2008-2009гг., тонн

Вид материала

Плановая потребность

Источники покрытия потребности

Заключено договоров

Получено по договорам

Отклонение

внутренние

внешние

22008

22009

22008

22009

Заключенодоговоров

Получено

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мука в/с

79

6

79

75

78

72

75

3

3

Мука   1 сорт

60

7

59

55

58

55

57

3

2

Продолжение таблицы 2.1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Cахар

47

10

47

47

48

47

47

1

0

Масло

38

8

30

30

30

30

30

0

0

Молоко

30

5

25

25

30

25

30

5

5

Данная таблица показывает потребность основных ресурсов на предприятии и основные источники их покрытия, отклонения по заключенным договорам на поставку и их фактическим выполнением.

В процессе анализа определяется соответствие фактического размера запасов важнейших видов сырья и материалов нормативным. С этой целью на основании данных о фактическом наличии материалов в натуре и среднесуточном их расходе рассчитывают фактическую обеспеченность материалами в днях и сравнивают ее с нормативной. В условиях рыночной экономики товарный ассортимент постоянно меняется, отражая состояние потребностей на данный момент времени, вследствие чего у хозяйствующих субъектов могут возникнуть излишки запасов сырья, материалов или выявлены ненужные материалы. Излишки и невостребованные материалы, исходя из товарного ассортимента определяют по данным складского учета путем сравнения прихода и расхода. Те виды материалов, которые оказались невостребованными в течение года и более, относят в группу неходовых (ненужных). Определяют общую стоимость и меры по их реализации.

Большое влияние на объем выпуска оказывает качество потребляемых материальных ресурсов. Изменение качества определяет выход продукции. Понижение качества потребляемых материальных ресурсов ведет к поломкам оборудования, нарушению норм расхода материала, увеличению себестоимости, снижению качества готовой продукции. Поэтому при анализе обеспеченности материальных ресурсов следует проверить качество поступивших в отчетном периоде материалов, выяснить причины поступления материалов пониженного качества, выяснить, какие меры были приняты отделом снабжения для получения материалов надлежащего качества. Анализ качества осуществляется выборочной проверкой, по результатам проверки составляют акты приемки материалов, не соответствующих предъявленным требованиям, что является основанием для предъявления санкций, претензий к поставщикам.

2.3. Анализ эффективности использования материальных ресурсов

2.3.1. Расчет общих показателей эффективного использования материальных ресурсов

Для характеристики эффективности использования материальных ресурсов применяется система обобщающих и частных показателей. Применение обобщающих показателей в анализе позволяет получить общее представление об уровне эффективности использования материальных ресурсов и резервах его повышения.

Частные показатели используются для характеристики эффективности потребления отдельных элементов материальных ресурсов (основных, вспомогательных материалов, топлива, энергии и др.), а также для установления снижения материалоемкости отдельных изделий. Одним из показателей эффективной работы предприятия является снижение материальных затрат на единицу продукции, работ или услуг. Достичь его можно с помощью:

-снижения норм расхода материалов;

-снижения цен на сырье и материалы;

-рационального использования сырья и материалов;

-сокращения потерь и отходов;

-улучшения технологии изготовления продукции;

-замены дорогих материалов более дешевыми;

-сокращения транспортно-заготовительных расходов.

Показатели для измерения эффективности использования материальных ресурсов представлены в таблице 3.1.

Таблица 3.1

Анализ показателей эффективности использования материальных ресурсов на ЗАО «Мензелинский хлебозавод», за период 2008-2009гг.

Показатели

2008

2009

Абсолютное Изменение

Темп роста, %

1

2

3

4

5

Чистая прибыль, тыс. руб.

-95,00

1887,00

1982,00

198,60

Выручка от реализации, тыс.руб.

29669,00

34014,00

4345,00

114,65

Объем продукции в фактических ценах. тыс.руб.

19524,00

29667,00

10143,00

151,95

Прибыль от реализации, тыс.руб.

2550,00

1543,00

-1007,00

60,50

Материальные затраты тыс.руб.

19289,80

28307,00

9018,00

146,74

Продолжение таблицы 3.1

1

2

3

4

5

Топливо и электроэнергия, тыс.руб.

3160,00

3310,00

150,00

105,12

Сырье и материалы, тыс.руб.

2900,00

3609,00

709,00

124,45

Прибыль на рубль мат.затрат.,руб/руб

0,21

0,13

-0,08

62,91

По чистой прибыли

0,01

0,07

0,06

700,00

Материалоотдача, руб/руб.:

По выручке

1,54

1,20

-0,34

77,92

По выпуску продукции

1,01

1,04

0,03

102,97

По чистой прибыли

203,05

15,05

-188,00

7,41

Материалоемкость, руб/руб.:

По выручке

0,65

0,83

0,18

127,69

По выпуску продукции

0,99

0,95

-0,04

95,96

Сырьеемкость

0,15

0,12

-0,03

80,00

Энергоемкость

0,16

0,11

-0,05

68,75

На предприятии ЗАО «Мензелинский хлебозавод»,после сравнения динамики показателей эффективности использования материальных ресурсов выяснилось, что:

Выручка от реализации за 2009 год составила 34014 тыс. руб., что на 4345 тыс. руб. больше базисного 2008 года, темп роста составил 114,65%,это связано с увеличением объемов реализации, в связи с открытием новых торговых точек и выходом на рынок соседнего района, и отпускных цен на готовую продукцию.

Прибыль от реализации в 2009 году составила 1543 тыс. руб., что на 1007 тыс. руб. меньше в предыдущем году, темп роста составил 60,5%, что связано с увеличение себестоимости.

Чистая прибыль в 2009 году составила 1887 тыс. руб., что на1982 тыс.руб. больше чем в 2008 году, темп роста составил 198,6%.Связано это с уменьшением коммерческих, управленческих и прочих расходов, с увеличением прочих доходов.

Материальные затраты на предприятии в 2009 году составили 28307 тыс.руб. что на 9018 тыс.руб. больше аналогичного 2008 года, темп роста составил 146,74%, это связано с увеличением отпускной цены на сырье, топливо, электроэнергию, также с введение новой производственной линии по выпуску пряников, потребляющей больше ресурсов.

Прибыль на рубль материальных затрат в 2009 году составила 0,13 руб./руб., что на 0.08 меньше чем в 2008, темп роста составил 62,91% этот показатель показывает эффективность использования материальных ресурсов по прибыли от реализации, уменьшение связано со снижением прибыли от реализации в связи с увеличением себестоимости продукции.

Материалоотдача по чистой прибыли показывает отдачу материальных затрат – количество чистой прибыли с каждого рубля потребленных материальных ресурсов. В 2009 году составила 0,07 руб./руб. что на 0,01 руб./руб. больше 2008 года. Это связано с увеличение чистой прибыли в большей мере чем материальные затраты.

Материалоотдача по выручке показывает отдачу материальных затрат – количество выручки с каждого рубля потребленных материальных ресурсов. В 2009 году составила 1,20 руб./руб., что на 0,34 руб./руб. меньше чем 2008 году, темп роста составил 77,92 %. Связано с увеличением материальных затрат в большей степени чем выручка.

Материалоотдача по выпуску продукции показывает отдачу материальных затрат – количество выпущенной продукции в денежном измерении с каждого рубля потребленных материальных ресурсов. В 2009 году составила 1,04 руб./руб. что на 0,03 руб./руб. больше чем в базисном 2008 году. Это связано с увеличением выпуска продукции в большей мере чем увеличение материальных затрат за период 2008-2009 года.

Материалоемкость по выручке показывает уровень материальных затрат, приходящейся на 1 рубль к выручке на предприятии. В 2009 году она составила 0,83 руб./руб. что на 0,18 руб./руб. больше  чем в 2008 году. Это изменение связано с увеличением материальных затрат на предприятии в большем объеме чем выручка от реализации.

Сырьеемкость показывает уровень сырьевых затрат, приходящейся на 1 рубль к объему продукции в фактических ценах. В 2009 году составила 0,12 руб./руб. темп роста составил 80%, изменение связано с увеличением затрат на сырье и материалы на 709 тыс.руб. по сравнению с 2008 годом. Увеличение связано с ростом цен на сырье и неэкономным использованием.

Энергоемкость показывает уровень энергетических и топливных затрат, приходящейся на 1 рубль к объему продукции в фактических ценах. В 2009 году составила 0,11 руб./руб. что на 0,05руб./руб. меньше отчетного 2008 года, темп роста составил 68,75%. снижение энергоемкости произошло вследствие более рационального и эффективного использования электроэнергии и топлива непосредственно в цехах основного производства.

Факторную модель материалоемкости можно представить следующим образом:

,                                                (3.1)

где МЕ – материалоёмкость руб./руб.;

ВП - выпуск продукции в денежном выражении тыс.руб.;

МЗ- материальные затраты, тыс.руб.

Влияния факторов первого порядка на материалоемкость можно определить способом цепных подстановок, используя данные, приведенные в таблице 3.1, рассмотрим их в  таблице 3.2.

Таблица 3.2

Влияния факторов первого порядка на материалоемкость.

Материальные затраты, тыс.руб.

Выпуск продукции, тыс.руб.

Уровень материалоемкости, руб./руб.

Факт

факт

0,99

План

Факт

1,45

План

План

0,95

Из таблицы видно, что материалоемкость в целом уменьшилась на 0,04  руб./руб., в том числе за счет изменения:

- Увеличение материальных затрат на 9017,2 тыс.руб.;

- Увеличение объема выпуска продукции на 10143 тыс.руб.

В результате проведенного факторного анализа на предприятии ЗАО «Мензелинский хлебозавод» выяснили, что:

Материалоемкость в 2008 году составила 0,99 руб./руб., что на -0,04 руб./руб. меньше чем в 2009 году, темп роста составил 95,96%. На это изменение повлияли следующие факторы:

Увеличение материальных затрат на 9017,2 тыс.руб. привело к увеличению материалоемкости на 0,46 руб./руб., а увеличение объема выпуска продукции на 10143 тыс.руб. привело к уменьшению материалоемкости на 0,50 руб./руб..

         2.3.2. Факторный анализ материалоёмкости продукции

Факторный анализ своими корнями связан с научным мировоззрением второй половины XIX столетия. Но началом современного этапа в развитии факторного анализа принято считать статью Спирмэна, опубликованную в 1904 г. Факторный анализ впервые возник в психометрике и в настоящее время широко используется не только в психологии, но и в нейрофизиологии, социологии, политологии, в экономике, статистике и других науках. Основные идеи Факторного анализа были заложены английским психологом и антропологом, основателем евгеники Гальтоном Ф., внесшим также большой вклад в исследование индивидуальных различий. Факторный анализ позволяет решить две важные проблемы исследователя: описать объект измерения всесторонне и в то же время компактно. С помощью факторного анализа возможно выявление скрытых латентных переменных факторов, отвечающих за наличие линейных статистических связей корреляций между наблюдаемыми переменными.

На ЗАО «Мензелинский хлебозавод» имеются следующие данные для факторного анализа материалоемкости продукции:

Таблица 3.2

Данные для факторного анализа на ЗАО «Мензелинский хлебозавод», с использованием плановых показателей, за период 2004-2005 гг.

Показатели

2004

2005

Объем продукции в фактических ценах,  тыс.руб

100 320

80 000

Мат. Затраты,  тыс.руб

45 600

35 000

Выпуск продукции, тыс.тонн

15

17,5

Расход материалов, тыс.руб.

2,64

2,28

Стоимость материалов , тыс.руб

2580

2000

Определяем материалоёмкость в базисном и отчетном годах. Рассчитываем по формуле:

                                  МЕ = МЗ/VВП,                                                      (2.3)

где МЗ - материальные затраты на производство валовой продукции, тыс.руб.;

 VВП - объем продукции в фактических ценах тыс.руб.

Обратный показатель материалоотдача: МО = VВП/МЗ.

Так по данным базисного года материалоемкость составила:

45 600/100 320= 0,45 руб. на 1 рубль продукции

По данным планового года:

35 000/80 000= 0,43 руб. на 1 рубль продукции

Материалоемкость снижается на 0,02 руб.

Можно утверждать, что на предприятии достигнута некоторая экономия использования материальных ресурсов.

Материалоемкость, как важный экономический показатель, выявляет особенности технологических процессов производства, позволяет выявить резервы снижения затрат на энергетические ресурсы, сырье и материалы, направляет усилия на совершенствование процесса производства, экономию затрат.

Материалоемкость в первую очередь зависит от объема выпуска продукции и суммы материальных затрат на ее производство. Объем же валовой (товарной) продукции в стоимостном выражении (ВП) может измениться за счет количества произведенной продукции (VВП), ее структуры (Удi) и уровня отпускных цен (ЦП). Сумма материальных затрат (МЗ) также зависит от объема произведенной продукции, ее структуры, расхода материалов на единицу (УР), стоимость материалов (ЦМ). В итоге общая материалоемкость зависит от объема произведенной продукции, ее структуры, норм расхода материалов не единицу продукции, цен на материальные ресурсы и отпускных цен на продукцию.

Факторную модель материалоемкости можно представить следующим образом:          

                        (3.2)

Влияния 5 факторов первого порядка на материалоемкость можно определить способом цепных подстановок.

Данные для анализа материалоемкости продукции представлены в таблице 3.3.

Таблица 3.3

Данные для анализа материалоёмкости ЗАО «Мензелинский хлебозавод», за период 2004-2005гг., тыс.руб.

Показатели

Алгоритм расчета

Сумма

1

2

3

Затраты материалов на производство:

По плановому году

МЗ в 2004 году

35 000

по плану, пересчитанном на фактический выпуск продукции при сохранении плановой структуры

МЗусл1=М3пл·ВПф/ВПпл

33350

по плановым нормам и плановым ценам на фактический выпуск продукции

МЗусл2 = (VВПфi . УРплi . ЦМплi)

39 050

фактически по плановым ценам

МЗусл3 = (VВПфi . УРфi . ЦМплi)

37 600

фактически

МЗф = (VВПфi . УРфi . ЦМфi)

45 600

Объем продукции в фактических ценах

Продолжение таблицы 3.3

1

2

3

по плану

ВПпл = (VВПплi . ЦПплi)

80 000

по плану, пересчитанному на фактический объем производства, при плановой структуре

ВПусл1 = (VВПфi . ЦПплi)±ΔВП

76 000

фактически по плановым ценам

ВПусл2 = (VВПфi . ЦПплi)

83 600

фактически

ВПф = (VВПфi . ЦПфi)

100 320

На основании приведенных данных о материальных затратах и стоимости товарной продукции рассчитаем показатели материалоемкости продукции, которые необходимы для определения влияния факторов, представлено в таблице 3.4.

Таблица 3.4

Показатели материалоемкости продукции необходимые для определения влияния факторов.

Пока-затель

Объем произ-водства

Струк-тура продук-ции

Расход матери-ала на изделие

Цены матери-алы

Цены на продук-цию

Расчет материало-емкости

Материалоёмкость, руб./руб.

План

План

План

План

План

План

35000:80000

0,4375

Усл.1

Факт

План

План

План

План

33350:76000

0,4388

Усл.2

Факт

Факт

План

План

План

39050:83600

0,4671

Усл.3

Факт

Факт

Факт

План

План

37600:83600

0,4498

Усл.4

Факт

Факт

Факт

Факт

План

45600:83600

0,5455

Усл.5

Факт

Факт

Факт

Факт

Факт

45600:100320

0,4545

Из таблицы видно, что материалоемкость в целом возросла на 0,17 руб./руб., в том числе за счет изменения:

- Объема выпуск продукции:

 0,4388 – 0,4375= +0,013 руб./руб

- Структуры производства:

 0,4671 – 0,4388= +0,283 руб./руб

- Удельного расхода сырья:

 0,4498 – 0,4671 = -0,173 руб./руб

- Цен на сырья и материалы:

 0,5455 – 0,4498 = +0,957 руб./руб

- Отпускных цен продукцию:

 0,4545 – 0,5455= -0,910 руб./руб

Проверка: ΔМЕ=0,013+0,283-0,173+0,957-0,910=0,17

Таким образом, наиболее существенно влияние на повышение материалоемкости продукции оказал рост цен на сырье и материалы. За счет этого фактора уровень материалоемкости повысился на 0,957 руб./руб., причем темпы роста цен на материальные ресурсы были выше темпов роста цен на продукцию предприятия. Наименьшее влияние оказало изменение отпускных цен на продукцию и составило -0,910 руб./руб.. В связи с ростом отпускных цен материалоемкость снизилась, но не в такой степени, как она возросла за счет предыдущего фактора. Практически не оказало влияние изменение за счет объема выпуска продукции, оно составило всего 0,013 руб./руб. Таким образом, можно сделать вывод, что на предприятии в отчетном году увеличился удельный вес продукции с более высоким уровнем материалоемкости. Достигнута некоторая экономия материалов по сравнению с утвержденными нормами.


3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ЗАО «МЕНЗЕЛИНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД» И ИХ ПРОГНОЗИРОВАНИЕ.

3.1. Прогнозирование показателей эффективного использования материальных ресурсов.

Весьма эффективным и надежным методом прогнозирования является экспоненциальное сглаживание. Основные достоинства метода состоят в возможности учета весов исходной информации, в простоте вычислительных операций, в гибкости описания различных динамик процессов. Метод экспоненциального сглаживания дает возможность получить оценку параметров тренда, характеризующих не средний уровень процесса, а тенденцию, сложившуюся к моменту последнего наблюдения. Наибольшее применение метод нашел для реализации среднесрочных прогнозов. Экспоненциальное сглаживание – это очень популярный метод прогнозирования многих временных рядов. Исторически метод был независимо открыт Броуном и Холтом. Броун служил на флоте США во время второй мировой войны, где занимался обнаружением подводных лодок и системами наведения. Позже он применил открытый им метод для прогнозирования спроса на запасные части. Свои идеи он описал в книге, вышедшей в свет в 1959 году. Исследования Холта были поддержаны Департаментом военно-морского флота США. Независимо друг от друга, Броун и Холт открыли экспоненциальное сглаживание для процессов с постоянным трендом, с линейным трендом и для рядов с сезонной составляющей.

Метод экспоненциального сглаживания может быть использован для краткосрочных прогнозов будущей тенденции на один период вперед и автоматически корректирует любой прогноз в свете различий между фактическим и спрогнозированным результатом. Для учёта тренда в нестационарных рядах применяется специальное двухпараметрическое линейное экспоненциальное сглаживание. Данная процедура сглаживает одновременно случайные возмущения и тренд с использованием двух различных констант (параметров). Двухпараметрический метод сглаживания включает два уравнения. Первое предназначено для сглаживания наблюденных значений, а второе - для сглаживания тренда:

St=Ayt+(1-A)*(St-1+bt-1)                                (3.8)

bt=B(St-St-1)+(1-B)*bt-1 ,       (3.9)

где  t=2,3,4,… - периоды сглаживания;

St – сглаженная величина на период t;

bt – сглаженное значение тренда на период t;

A и B – сглаживающие константы (0<А>1 и 0<В>1).

Оба уравнения используются в модели экспоненциального прогнозирования. Прогноз на период t+1 равен текущей сглаженной величине плюс текущее сглаженное значение тренда:

ŷt+1 = St + bt , t=1,2,3…..      (3.10)

Данную процедуру можно использовать для прогнозирования на любое число периодов, например на m периодов:

ŷt+m = St + mbt , m=1,2,3…..     (3.11)

В таблице 3.3. представлены данные об объёмах выпуска продукции ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2009 года.

Таблица 3.1

Временной ряд объёмов выпуска и реализации продукции                           ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2009 год, тыс.руб.

Месяцы, t

Выпуск и реализация продукции, уt

Январь

1740

Февраль

1647

Март

1753

Апрель

2152

Май

2270

Июнь

2338

Июль

2578

Август

2466

Сентябрь

2545

Октябрь

2623

Ноябрь

2318

Декабрь

2361

Процедура прогнозирования начинается с вычисления начального тренда b1, представленного на рисунке 3.1.

Рисунок 3.1. Вычисление начального тренда выпуска  продукции

На основе первых двенадцати уровней временного ряда было вычислено уравнение регрессии yt= 76,05x+1738, отсюда следует начальное значение тренда будет равняться 76,05. Потом величина S1 полагается равной у1 . Сглаживающие константы А= 0,3 и В=0,1. В результате прогнозирования нужно рассчитать значения тренда, сглаженные величины St и прогнозные оценки ŷt на периоды исходного временного ряда (со 2-ого по 12-й), а также прогнозные оценки на периоды с 13-ого по 24-й, соответствующие 12 месяцам 2010 года. Результаты вычислений представлены в таблице 3.2.

Таблица 3.2

Результаты линейного экспоненциального сглаживания временного ряда выпуска и реализации продукции ЗАО «Мензелинский хлебозавод»

(А=0,3 и В=0,1)

t

yt

St

bt

ŷt

yt - ŷt

1

1740,00

1740,00

76,05

2

1647,00

1765,34

70,98

1816,05

-169,05

3

1753,00

1811,32

68,48

1836,31

-83,31

4

2152,00

1961,46

76,65

1879,80

272,20

5

2270,00

2107,67

83,60

2038,10

231,90

6

2338,00

2235,29

88,00

2191,27

146,73

7

2578,00

2399,71

95,64

2323,30

254,70

8

2466,00

2486,55

94,76

2495,35

-29,35

9

2545,00

2570,42

93,67

2581,31

-36,31

10

2623,00

2651,76

92,44

2664,09

-41,09

11

2318,00

2616,34

79,66

2744,21

-426,21

12

2361,00

2595,50

69,61

2696,00

-335,00

13

2665,11

14

2734,72

15

2804,33

16

2873,94

17

2943,55

18

3013,16

19

3082,77

20

3152,38

21

3221,99

22

3291,60

23

3361,21

24

3430,82

Итого

36575,58

Для пояснения вычислений в таблице 3.2. можно рассмотреть расчёты для t=5.

у5=2270;

S5=0,3* у5 +0,7*(S4+ b4)=0,3*2270+0,7*(1961,46+76,65)=2107,67;

b5=0,1*( S5 S4)+0,9* b4 =0,1*(2107,67-1961,46)+0,9*76,65=83,60;

ŷ5 = S4+ b4 =1961,46+76,65=2038,10;

е5 = у5 - ŷ5 =2270-2038,10=231,90.

На основе формулы 3.11 спрогнозируем объём выпуска и реализации продукции на периоды с 13-ого по 24-й, соответствующие 12 месяцам 2010 года.

у12+1= S12 +1* b12 = 2595,50+1*69,61=2665,11

у12+2= S12 +2* b12= 2595,50+2*69,61=2734,72

у12+3= S12 +3* b12= 2595,50+3*69,61=2804,33

у12+4= S12 +4* b12= 2595,50+4*69,61=2873,94

у12+5= S12 +5* b12= 2595,50+5*69,61=2943,55

у12+6= S12 +6* b12= 2595,50+6*69,61=3013,16

у12+7= S12 +7* b12= 2595,50+7*69,61=3082,77

у12+8= S12 +8* b12= 2595,50+8*69,61=3152,38

у12+9= S12 +9* b12= 2595,50+9*69,61=3221,99

у12+10= S12 +10* b12 = 2595,50+10*69,61=3291,60

у12+11= S12 +11* b12= 2595,50+11*69,61=3361,21

у12+12= S12 +12* b12= 2595,50+12*69,61=3430,82

Таким образом, выпуск продукции прогнозный на 2010 год будет равен 36575,58 тыс.руб.

В таблице 3.3. представлены данные о материалоемкости и материалоотдачи продукции, связанной с объемом  выпуска продукции на ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2009 года.

Таблица 3.3

Временной ряд материалоемкости и материалоотдачи продукции ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2009 год, руб./руб.

Месяцы, t

Материалоемкость, уt

Материалоотдача, yt2

Январь

0,93

0,98

Февраль

0,95

0,99

Март

0,96

1,00

Апрель

0,94

0,99

Май

0,95

0,98

Июнь

0,96

1,00

Июль

0,97

1,04

Август

0,96

1,03

Сентябрь

0,95

1,04

Октябрь

0,94

1,05

Ноябрь

0,93

1,06

Декабрь

0,95

1,04

Рассчитав прогнозную величину выпуска продукции можно рассчитать прогнозную величину материальных затрат.

Таблица 3.4

Расчет сумм для определения параметров парного линейного уравнения регрессии для размеров выпуска продукции и материальных затрат.

№ п./п

Величина выпуска продукции, тыс.руб.,Х

Материаль ные затраты, тыс.руб.,Y

X2

XY

Y x

1

1740

2358

3027600

4102920

2356

2

1647

2360

2712609

3886920

2355

3

1753

2347

3073009

4114291

2356

4

2152

2350

4631104

5057200

2361

5

2270

2355

5152900

5345850

2363

6

2338

2358

5466244

5513004

2363

7

2578

2360

6646084

6084080

2366

8

2466

2366

6081156

5834556

2365

9

2545

2369

6477025

6029105

2366

10

2623

2359

6880129

6187657

2367

11

2318

2367

5373124

5486706

2363

12

1740

2370

3027600

4123800

2356

13

2665

2368

7102225

6310720

2367

14

2734

2369

7474756

6476846

2368

15

2804

2370

7862416

6645480

2369

16

2873

2372

8254129

6814756

2370

17

2943

2373

8661249

6983739

2371

18

3013

2374

9078169

7152862

2372

19

3082

2375

9498724

7319750

2372

20

3152

2376

9935104

7489152

2373

21

3221

2378

10374841

7659538

2374

22

3291

2379

10830681

7829289

2375

23

3361

2380

11296321

7999180

2376

24

3430

2381

11764900

8166830

2377

Итого

62745

56814

170682099

148614231

59903

Система нормальных уравнений для парной регрессии на основе метода наименьших квадратов и метода группировок будет следующая:

                                                                (3.12)

24a0+62745a1=56814

62745a0+170682099a1=148614231

Отсюда а0= 2335,88;  а1= 0,012

Следовательно, Yx=2335,88+0,012х

Таким образом, материальные затраты по прогнозу на 2010 год составляют:

                       МЗ(ВП) =2335,88+0,012*ВП                                        (3.13)

МЗпрогнозн.=2335,88+0,012*36575,58=29951 тыс.руб.

Из проделанной выше работы можно составить прогнозные показатели материалоемкости и материалоотдачи на 2010 год.

                                    МЕ = МЗ/ВП,                                                    (3.14)

                                    МО = ВП/МЗ,                                                    (3.15)

где МЗ - материальные затраты на производство продукции, тыс.руб.;

      ВП - выпуск продукции в фактических ценах тыс.руб.

МЕ=29951/36575,58=0,8189 руб./руб.

МО=36575,58/29951=1,2212 руб./руб.

Видно, что прогнозные значения материалоемкости меньше чем в аналогичных периодах предыдущего года и наоборот значение материалоотдачи больше значений предыдущего года. Материалоотдача по выпуску продукции показывает отдачу материальных затрат показывает количество выпущенной продукции в денежном измерении с каждого рубля потребленных материальных ресурсов.

Материалоемкость по выручке показывает уровень материальных затрат, приходящейся на 1 рубль к выручке на предприятии, в 2010 году она будет составлять меньшее значение, на 0,14 руб./руб.

3.2. Направления улучшения эффективного использования материальных ресурсов.

Эффективность производства в значительной степени зависит от управления материальными ресурсами – планирования, нормирования, обеспеченности и использования, а также организации их хранения. Это обусловлено такими факторами значимости материальных ресурсов в производстве:

затраты на материальные ресурсы – основная часть себестоимости продукции;

производственные запасы состоят из основной суммы собственных оборотных средств, поэтому ускорение их оборачиваемости – большой резерв повышения эффективности;

правильная организация управления материальными ресурсами – условие ритмичности производства;

ужесточение нормирования потребления материальных ресурсов и лимитирование требуют усиления режима экономии.

Создание и хранение запасов сопряжено с большими затратами, ежегодная сумма этих затрат, по оценкам зарубежной статистики, обычно превышает четвёртую часть стоимости самих запасов.

Поэтому очень важно в условиях рынка определить оптимальную величину этих расходов, которая обеспечивала бы эффективное функционирование производства при минимальном объёме затрат на его материально-техническое обеспечение. Важнейшим условием для совершенствования управления материальными ресурсами является снижение их затрат на единицу продукции, снижение материалоёмкости. В связи с этим необходимо снижать нормы расходования материалов.

К материальным ресурсам, нормы затрат на которые устанавливаются в натуральных измерителях, относятся сырьё и материалы, топливо и энергия на технологические цели, полуфабрикаты собственного производства, приспособления целевого назначения и отдельные виды материалов вспомогательного технологического назначения. Нормирование материальных ресурсов включает разработку, утверждение, внедрение и использование установленных норм и нормативов расхода в конкретных производственных условиях.

В системе материальных норм выделяют четыре основные группы норм:

-нормы расхода в основном производстве;

-нормы расхода на вспомогательные и прочие нужды;

-нормы расхода топливно-энергетических ресурсов;

-нормы расхода на ремонт и эксплуатацию основных средств.

Формирование норм по каждой группе состоит, как правило, из двух этапов: расчёта индивидуальных норм и формирования укрупнённых (сводных) норм.

Норматив по сырью и основным материалам определяется исходя из однодневного расхода соответствующего вида материалов, взятых по смете затрат на производство по кварталу с наибольшим объёмом производства и нормы запаса в днях.

                                           Н = Ро * Нз,                                                  (3.2)

где Н — норматив оборотных средств по сырью и основным материалам;

Ро — однодневный расход соответствующего вида материалов;

Нз — норма запаса в днях.

Норма оборотных средств по сырью и основным материалам включает транспортный запас; время по доставке, приёмке, складированию материалов; текущий запас; страховой запас; подготовительный запас.

В условиях рыночной экономики одной из важнейших задач каждого предприятия становится экономия материальных ресурсов, так как именно материальные затраты составляют большую часть издержек производства, от которых непосредственно зависит величина прибыли. А прибыль в условиях рыночной экономики - основной источник жизнеобеспечения предприятия.

Различают источники и пути экономии материальных ресурсов. Источники экономии показывают, за счёт чего может быть достигнута экономия. Пути (или направления) экономии показывают, каким образом, при помощи  каких мероприятий может быть достигнута экономия.

На каждом предприятии имеются резервы экономии материальных ресурсов. Под резервами следует понимать возникающие или возникшие, но ещё не использованные (полностью или частично) возможности улучшения использования материальных ресурсов.

Главное направление экономии материальных ресурсов на предприятии – увеличение выхода конечной продукции из одного и того же количества сырья и материалов на рабочих местах (в бригадах, участках, цехах). Оно зависит от технического оснащения производства, уровня мастерства работников, умелой организации материально-технического обеспечения, количества норм расхода и запасов материальных ресурсов, обоснованности их уровня.

3.3.Использование опыта зарубежных стран при анализе материальных ресурсов.

Запасы предприятия обусловлены перерывом в обороте продукции (товары, сырьё, готовая продукция) между различными фазами цикла: снабжение - производство - сбыт.

С развитием экономического кризиса, с переходом на новые методы «управления потоками средств» роль запасов полностью изменилась. Экономический и финансовый аналитик предприятия не может игнорировать эту радикальную эволюцию, которая обусловливает прочтение финансовых документов предприятия.

Традиционная концепция о роли запасов. В рамках управления по системе Тейлора наличие запасов на предприятии рассматривается как необходимое условие по двум основным причинам.

Во-первых, при функциональном подходе закупки и производство партиями происходят в узкоспециализированных учреждениях. Последние, в свою очередь, стремятся к снижению затрат на единицу выпускаемой продукции и приобретаемых товаров. Эта политика массовых закупок (производства) требует запасов, которые позволяют соответствующим службам осуществлять политику «оптимальных» закупок в ожидании, когда службы-потребители потребуют эти закупки.

Во-вторых, запасы считаются необходимыми, поскольку они являются элементами безопасности для предприятия:

при трудностях снабжения – сырьё и материалы;

перед производственным риском (поломки, забастовки, брак и т.д.) – запасы полуфабрикатов и конечной продукции;

при колебаниях продаж – запасы конечной продукции.

Запасы предприятия содержат обычно минимальный уровень, соответствующий политике закупок и производству партиями, к которому добавляется более или менее значительный запас.

Новая концепция роли запасов в контексте новых методов управления. В новой концепции управления (разработанной японцами) запасы не допускаются, считаются бесполезными и одновременно опасными.

В условиях растущего спроса и стабильной продукции предприятие может позволить себе запасы, которые рано или поздно у него закончатся, но в условиях нестабильного рынка с высоким уровнем конкурентной борьбы такая политика складирования всё менее возможна.

Переход к условиям производства «точно в срок» оправдывается необходимостью приспособиться к спросу потребителей, превращает производство в поток и делает ненужными запасы.

Создание запасов страхового назначения может привести к политике вседопустимости, в частности, допущения бракованных товаров.

Управление запасами – это очень важный и ответственный участок работы. От оптимальности запасов зависят все конечные результаты деятельности предприятия. Эффективное управление запасами позволяет ускорить оборачиваемость капитала и повысить его доходность, уменьшить текущие затраты на их хранение, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть капитала, реинвестируя его в другие активы.

Искусство управления запасами заключается в:

оптимизации общего размера и структуры запасов ТМЦ;

минимизации затрат по их обслуживанию;

обеспечении эффективного контроля за их движением.

Для оптимизации текущих запасов в зарубежных странах используется ряд моделей, среди которых наибольшее распространение получила «Модель экономически обоснованного заказа» (EOQ - model).

Расчётный механизм этой модели основан на минимизации совокупных затрат по закупке и хранению запасов на предприятии. Эти затраты делятся на две группы:

- Сумма затрат по завозу товаров, включая расходы по транспортировке и приёмке товаров.

- Сумма затрат по хранению товаров на складе предприятия (содержание складских помещений и оборудования, зарплата персонала, финансовые расходы по обслуживанию капитала, вложенного в запасы и др.).

Чем больше партия заказа и реже производится завоз материалов, тем ниже сумма затрат по завозу материалов. Её можно определить по следующей формуле:

                              Zзм = (VПП / РПП) * Црз ,                                       (3.3)

где     Zзм – затраты по завозу материалов;

 VПП – годовой объём производственной потребности в данном материале;

РПП – средний размер одной партии поставки;

 Црз – средняя стоимость размещения одного заказа.

Из формулы видно, что при неизменном VПП и Црз с ростом РПП сумма затрат уменьшается, и наоборот. Следовательно, предприятию более выгодно завозить сырьё большими партиями.

Но с другой стороны, большой размер одной партии вызывает соответствующий рост затрат по хранению товаров на складе, так как при этом увеличивается размер запаса в деньгах. Если, например, материал закупается раз в месяц, то средний период его хранения составит 15 дней, если закупать раз в два месяца – 30 дней и т.д.

Учитывая эту зависимость, сумма затрат по хранению товаров (Zхр) на складе может быть определена следующим образом:

                          Zхр = (РПП / 2) * Схр,                                                 (3.4.)

где Схр – стоимость хранения единицы товара в анализируемом периоде.

Отсюда видно, что при неизменном Схр сумма затрат по хранению товаров на складе минимизируется при снижении среднего размера одной партии поставки.

Модель EOQ позволяет оптимизировать пропорции между двумя группами затрат таким образом, чтобы общая сумма затрат была минимальной.

Математическая модель EOQ выражается следующей формулой:

                      EOQ = √ (2 * VПП * Црз) / Схр           ,                           (3.5)

где, EOQ – оптимальный средний размер партии поставки.

Отсюда оптимальный средний размер производственного запаса определяется так:

                                     ПЗопт = EOQ / 2                                              (3.6)

Среди систем контроля за движением запасов в странах с развитыми рыночными отношениями наиболее широкое применение получили АВС – анализ, XYZ – анализ и логистика.

АВС – анализ является важным инструментом, используемым на предприятии для определения ключевых моментов и приоритетов в области управленческих задач, процессов, материалов, групп продуктов, рынков сбыта, категорий клиентов.

В системе контроля за движением запасов все виды запасов делят на три группы исходя из их стоимости, объёма и частоты расходования, отрицательных последствий при их нехватке.

К категории А относят более дорогостоящие виды запасов с продолжительным циклом заказа, которые требуют постоянного мониторинга в связи с серьёзностью финансовых последствий при их нехватке. Здесь нужен ежедневный контроль за их движением.

В категорию В включают те ТМЦ, которые имеют меньшую значимость в обеспечении бесперебойного операционного процесса и формирования конечных финансовых результатов. Запасы этой группы контролируются раз в месяц.

В категорию С включаются все остальные ТМЦ с низкой стоимостью, не играющие значимой роли в формировании конечных финансовых результатов. Контроль за их движением осуществляется раз в квартал.

АВС – анализ концентрирует внимание за движением наиболее приоритетных групп товарно-материальных ценностей.

При XYZ – анализе материалы распределяются в соответствии со структурой их потребления. К группе Х относятся материалы, потребление которых носит постоянный характер, к группе Y – сезонный характер, к группе Z – нерегулярный характер. Такая классификация запасов позволяет повысить эффективность принятия решений в области закупки и складирования.

Важную роль в управлении запасами играет логистика, которая используется для оптимизации товарных потоков в пространстве и во времени. Она координирует движение товаров по всей цепочке «поставщик – предприятие – покупатель» и гарантирует, что необходимые материалы и продукты будут предоставлены своевременно, в нужном месте, в требуемом количестве и желаемого качества. В результате сокращаются затраты на складирование, значительно уменьшается продолжительность нахождения капитала в запасах, что способствует ускорению его оборачиваемости и повышению эффективности функционирования предприятия, его конкурентоспособности.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Чтобы получить максимально возможную прибыль, предприятие должно контролировать формирование себестоимости изделий, подлежащих реализации. Контроль происходит на всех этапах, но особенно – на стадии расхода производственных ресурсов на выпуск продукции. Цель его – не допустить нежелательных отклонений от установленных норм и стандартов.

Потреблённые в процессе производства сырьё, основные и вспомогательные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия включаются в состав материальных затрат.

Анализ основных технико-экономических показателей позволяет сделать вывод, что МУП “Дорогобужский хлебозавод” в период с 2008 года по 2009 год сумело правильно организовать свою производственную и коммерческую деятельность. Выпуск продукции в натуральном выражении увеличился в несколько раз, это связано прежде всего с активной деятельностью предприятия по расширению рынков сбыта.

Показатель товарной продукции возрос за счет увеличения выпуска в натуральном выражении и за счет роста цен на производимую продукцию.

Производственная мощность за анализируемый период увеличилась за счет ввода в эксплуатацию второй линии по производству пряников, но используется на предприятии всего на 30 процентов. Чтобы увеличить этот показатель руководству предприятия необходимо принять меры по расширению рынка сбыта, реализовывать свою продукцию не только в Дорогобужском районе, но и в близ лежащих районах и области. Этого можно добиться путем проведения маркетинговых исследований, рекламы в средствах массовой информации, повышения качества и расширение ассортимента производимой продукции.

К обобщающим показателям эффективности использования материалов в производстве относятся: материалоёмкость продукции, материалоотдача, удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции.

Эффективность использования оборотных средств означает ускорение их оборачиваемости и высвобождение из оборота, что является дополнительным источником финансирования прироста оборотных средств. Замедление оборачиваемости приводит к иммобилизации оборотных средств и возрастанию доли заёмного и привлечённого капитала в источниках финансирования.

Одним из элементов процесса управления оборотными средствами предприятия является нормирование. Незаполнение норматива приводит к перебоям в производстве и реализации продукции. Сверхнормативные запасы товарно-материальных ценностей отвлекают из оборота денежные средства и свидетельствуют о недостатках в материально-техническом обеспечении, неритмичности процессов производства и реализации продукции.

Необходимым условием совершенствования управления является коренная реконструкция его технической и информационной базы на базе автоматизированной системы учёта. Одной из важнейших задач является дальнейшее развитие и совершенствование информационных систем предприятий с использованием современных методов управления и технических средств. На предприятии имеется оборудование различного возраста: старое оборудование, срок фактического использования  которого превысил срок полезного использования, оно полностью самортизировано, но еще используется в производстве; довольно новое оборудование со сроком фактического использования 1-4 года, с высоким коэффициентом годности. В связи с этим  руководству предприятия следует принять меры по замене старого оборудования на новое, это позволит увеличить мощность предприятия и сократить сокращения затрат времени на ремонт.

Материальные затраты предприятия ежегодно растут, удельный вес материальных затрат в общем выпуске продукции предприятия также имеет тенденцию к росту.

Факторный анализ материалоемкости продукции за 2008-2009 гг. показывает, что рост данного показателя в рассматриваемом периоде обусловлен главным образом увеличением удельного расходы сырья.

В результате проведенных в работе исследований можно сделать вывод, что предприятие работает стабильно, не имеет больших долгов и работает стабильно на рынке, расширяя ассортименты продукции. Выплачивает заработную плату работникам, не имеет задолженности по налоговым платежам.

Стабильная работа и развитие данного предприятия зависит от многих факторов, одним из которых является наращивание экономического и производственного потенциала ЗАО «Мензелинский хлебозавод», а также более эффективного использования всех ресурсов предприятия.

 


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

1. О бухгалтерском учете : федер. закон от 21.11.1996  №129-ФЗ // Российская газета. – 28.11.1996. – №228. – С. 3 – 5.

2. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации : утв. приказом Минфина России от 29.07.1998 № 34н // Российская газета. – 31.10.1998. – №208. – С.15 – 16.

3. Бухгалтерский баланс ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2007-2009гг.

4. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Мензелинский хлебозавод» за период 2007-2009гг.

5. И.А. Белобжецкий,  Анализ хозяйственной деятельности: учебник /В.А. Белобородова, М.Ф. Дьячков - М.: Финансы и статистика, 1999. – 352с.

6. Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия : учебное пособие / Т.Б. Бердникова. – М. : ИНФРА-М, 2001. – 215 с.

7. Виноградский, Н.Д. Управление торговлей : учебное пособие / Н.Д. Виноградский, Е.Н. Шканова. – М.: Экономика, 2006. –175 с.

8. Донцова, Л.В. Анализ бухгалтерской отчетности / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. – М. : Издательство «Дело и сервис», 2005. – 353 с.

9.Ефимова, О. В. Как анализировать финансовое положение предприятия / О.В. Ефимова. – М. : Перспектива, 2003. – 246 с.

10. Любушин, Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности : учебное пособие / Н.П. Любушин. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 448 с.

11. Сулицкий, В.Н. Методы статистического анализа в управлении : учебное пособие / В.Н. Сулицкий.  - М. : Дело, 2002.

12.Стражев, В.И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности : учебник / Под общ. редакцией В.И. Стражева. – 6-е издание. – МН. : ВШ, 2005. –  480 с.

13. Орлов Б.Л., Осипов В.В. анализ основных технико-экономических показателей пищевого производства: Учебное пособие.

14. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, 2006

15.«Экономическая газета» «Резервы эффективного использования материальных ресурсов»  17.10.2008 | "Ваш партнер-консультант" №42 (9256) Автор Валерий Анташов.

16. Электронный каталог предназначен для специалистов по планированию закупок и поставок, логистов и экономистов производственных и транспортных предприятий.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

43792. Особенности рассмотрения и разрешения трудовых споров о восстановлении на работе 127.24 KB
  Дела о восстановлении на работе. Подсудность и подведомственность дел о восстановлении на работе Лица участвующие в деле о восстановлении на работе. Доказывание по делам о восстановлении на работе
43793. Вопросы налогообложения и бухгалтерского учета ОАО «Металлург» 150.67 KB
  Основой рыночного механизма являются экономические показатели, необходимые для планирования и объективной оценки производственно-хозяйственной деятельности предприятия, образования и использования специальных фондов, соизмерения затрат и результатов на отдельных стадиях воспроизводственного процесса.
43794. Оценка конкурентоспособности ЗАО «Потенциал» 4.08 MB
  Рассматривая управление конкурентоспособностью предприятия как организационно-экономическую категорию, необходимо отметить, что это управление экономическими процессами и соответственно складывающимися при их осуществлении рыночными конкурентными экономическими отношениями.
43795. ПРОЕКТ ШВЕЙНОГО ЦЕХА 248.75 KB
  Проектируемая модель жакета женского имеет красивый внешний вид, модные отделочные элементы в виде присборенного лацкана, центральной части переда, свободного рукава, отделочных строчек соответствует современному направлению моды. Для жакета подобраны пуговицы которые служат не только для застегивания, а также для украшения жакета
43796. Проектирование и создание коллекции женской нарядной одежды 1.99 MB
  Моя коллекция - нарядная, подходит для похода на выставку, в театр, на коктейль, с другой стороны некоторые модели более повседневны и деловые. Строгие силуэты и классический покрой делает ее близкой к классическому стилю. Но с помощью активной отделки рюшами и воланами просматривается и романтический стиль.
43797. Обгрунтування проекту вдосконалення системи управління якістю продукції 387.41 KB
  Оцінка впливу запропонованих заходів на основні результати діяльності підприємств На сучасному ринку переважає попит на продукцію найвищої якості. Не менш гостра конкуренція за виробництво і реалізацію продукції вищої якості. У зв'язку з цим підвищується роль методів забезпечення якості які сприяють проведенню нової політики в галузі якості та задоволенню постійно зростаючих вимог ринку до якості продукції. Розвиток експортних відносин показав що продукція вітчизняних...
43798. Совершенствование сбытовой политики на ОАО «Метафракс» 331.63 KB
  Характеристика каналов сбыта товаров промышленного назначения. Она позволяет осуществлять: планирование формирование или рациональный выбор каналов распределения товаров; поиск и освоение новых каналов сбыта; разработку и применение сбытовой программы организации с учетом реального и прогнозируемого ассортимента а также запросов потребителей; оценку результатов деятельности организации по производству товаров и доведению их до потребителя. Работа предприятий в новых экономических условиях предполагает реструктурирование всех...
43799. Татарча-русча сүзлекләрдә тамыр рәвешендәге гарәп-фарсы алынмалары 295 KB
  Татар теленнән аермалы буларак, гарәп телендә сузыкларның әйтелеше тартыкларга бәйле. Сүздә нинди тартыклар белән килүенә карап, сузык авазның әйтелеше үзгәрә, ягъни сөйләмдә фонеманың төрле вариантлары барлыкка килә. Мәсәлән, а сузыгы эмфатик һәм башка кайбер тартыклар
43800. Использование метода проектов на формирование речевой компетенции на уроке иностранного языка 1.86 MB
  Психолого педагогические исследования по проблемам формирования речевых навыков на уроках иностранного языка. Опытнопрактические работы по использованию методов проектов как средство формирования речевых умений на уроках иностранного языка. Основная идея подобного подхода к обучению английского языка таким образом заключается в том чтобы перенести акцент со всякого рода упражнений на активную мыслительную деятельность учащихся требующую для своего оформления владения определенными языковыми средствами. Только метод проектов...