32023

Расширение туристической сферы региона путем создания предприятия для развития зеленого туризма

Дипломная

Туризм и рекреация

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Расширение туристической сферы региона путем создания предприятия для развития зеленого туризма Специальность 7. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАСШИРЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОЙ СФЕРЫ РЕГИОНА ПУТЕМ СОЗДАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗЕЛЕНОГО ТУРИЗМА 1. Роль и место зеленого туризма в развитии регионов 7 1. Особенности осуществления деятельности в области зеленого туризма...

Русский

2013-09-01

1.29 MB

4 чел.

92

PAGE  7

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

ТАВРИЧЕСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. В.И. ВЕРНАДСКОГО

Судакский факультет управления и экономики

Кафедра информационного менеджмента   

Садыкова Эльвира Гульверовна

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Расширение туристической сферы региона путем создания предприятия для развития зеленого туризма

 

Специальность 7.050201 "Менеджмент организаций"

Научный руководитель

к.т.н., доцент ___________ В.Л. Верещагин

Работа допущена к защите:

зав. кафедрой

информационного менеджмента

доцент, к.т.н. ___________   А.Ю. Орлов

Симферополь, Судак

2009


СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ                  3

РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАСШИРЕНИЯ  ТУРИСТИЧЕСКОЙ СФЕРЫ РЕГИОНА ПУТЕМ СОЗДАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗЕЛЕНОГО ТУРИЗМА

1.1.  Роль и место зеленого туризма в развитии регионов            7

1.2.  Особенности осуществления деятельности

      в области зеленого туризма               20

1.3.  Проблемы и перспективы развития зеленого туризма

в Украине                                                                                            23

1.4. SWOT-анализ, как необходимый элемент исследований                           26

Выводы по разделу 1                                                                                             31

РАЗДЕЛ 2. АНАЛИЗ ТУРИСТИЧЕСКОЙ СФЕРЫ

СУДАКСКОГО РЕГИОНА

2.1.  Анализ туристической деятельности АР Крым            33

2.2.  Анализ деятельности

туристических организаций Судакского региона                                       40

2.3.  SWOT-анализ, как необходимый элемент исследования

предпосылок развития зеленого туризма

в сельской местности Судакского региона                                                  59

2.4.  Характеристика с. Дачное как объекта

предоставления услуг в сфере зеленого туризма                                        64

Выводы по разделу 2                                                                                              69

РАЗДЕЛ 3. РАЗРАБОТКА МЕХАНИЗМОВ РАСШИРЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОЙ СФЕРЫ СУДАКСКОГО РЕГИОНА

3.1.  Концептуальные подходы к разработке программ

развития зеленого туризма в Судакском регионе             72

3.2. Бизнес-план создания усадьбы зеленого туризма в с. Дачное           73

Выводы по разделу 3                                                                                              90

заключение                                                                                                       92

Список использованных источников              96

Приложения а-ж

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность работы. Зеленый туризм в Европе появился в начале 70-х годов прошлого столетия. В те времена остро встала проблема экологии во многих крупных городах и у людей возникла потребность в общении с природой, в чистом воздухе, природной тишине и натуральных продуктах питания. Сегодня данный вид туризма развивается весьма быстрыми темпами и в некоторых странах оттягивает на себя часть иностранного туристского потока. В качестве примеров можно привести такие страны как Австрия, Италия, Франция, Кипр, Венгрия, Чехия, Великобритания, Финляндия, Литва и Польша.

Заметный интерес к развитию данного вида туризма связан с изменением условий существования человека, ритма его жизни, а соответственно уровня его здоровья, с появлением так называемых "болезней цивилизации", в связи, с чем возрастает необходимость обеспечения оптимальных условий отдыха, профилактики, лечения и восстановления здоровья населения всех возрастов и профессий. Зеленый туризм может решить проблему необходимости реабилитации, психического оздоровления за счет влияния на здоровье человека природных, экологических факторов. Популярность сельского зеленого туризма как вида отдыха связана с тем, что он в наибольшей степени отвечает рекреационным потребностям людей, живущих в условиях урбанизированной среды, в районах со сложной экологической ситуацией, испытывающих гиподинамию и постоянное нервное перенапряжение, усиливающееся в странах с переходным типом экономики, социальным неблагополучием, финансово-экономической неспособностью  удовлетворить свои потребности.

Существующая за рубежом экономика здравого смысла давно научила сельских и городских жителей строить свои отношения на взаимовыгодной основе. Так, в результате развития сельского туризма горожане имеют возможность получать здоровый отдых по вполне приемлемым ценам, а сельские жители - возможность более эффективно использовать свой жилой фонд, реализовать часть произведенной сельскохозяйственной продукции прямо на месте.

Одним из направлений развития туристической сферы, которое направлено на охрану и развитие украинской природы, культурно-исторического наследия, привлечение людей к активному участию в решении собственных финансовых проблем, содействие трудоустройству безработных является развитие зеленого туризма.

На сегодняшний день лишь небольшой процент населения Украины имеет возможность посещения престижных зарубежных курортов. Цены же на услуги в сфере сельского зеленого туристического бизнеса находятся в пределах покупательной способности населения в количественном выражении в 2-5 раз ниже, нежели в отелях.

Основными центрами развития зеленого туризма в Украине стали Прикарпатье и Крым. В 1997 г. в Киеве был создан Союз поддержки сельского зеленого туризма в Украине. Форвардами в развитии данного вида туристического бизнеса в Украине по праву являются Львовская (Росточье), Ивано-Франковская (Косовский, Надворнянский, Калушский, Рогатинский районы), Полтавская (Михайловка, Диканька) и, конечно же, Республика Крым (Алушта, Форос, Мухалатка, Коктебель, Партенит, Рыбачье, Междуречье, Чернополье (Белогорский район), Александровка (Красногвардейский район),  Лобановка (Джанкойский район) и другие.

       Зеленый туризм влияет  на решение основных социально-экономических проблем села, в том числе занятости сельского населения, благоустройства инфраструктуры сел, роста доходов и жизненного уровня сельских жителей, пополнения местных бюджетов.

В Судакском регионе большинство сел являются дотационными. Сумма дотаций из городского бюджета увеличивается с каждым годом. Осуществление деятельности в сфере зеленого туризма позволит уменьшить сумму дотаций из городского бюджета.  

Проблема – существующая система туризма не предоставляет возможности для использования всего рекреационного потенциала региона, что влечет за собой высокую степень незанятости населения и низкий уровень жизни сельских жителей.  

Цель исследования - комплексный анализ современного состояния и научное обоснование приоритетных направлений, условий и механизмов развития зеленого туризма в сельской местности Судакского региона.

         Задачи работы:

  1.  Выявить сущность, принципы, тенденции зеленого туризма.
  2.  Проанализировать туристическую деятельность региона.
  3.  Провести SWOT-анализ предпосылок развития зеленого туризма в сельской местности Судакского региона.
  4.  Провести мониторинг климатических условий и экологической ситуации в сельской местности Судакского региона.
  5.  Провести социологическое исследование для определения направлений развития зеленого туризма в с.Дачное.
  6.  Разработать бизнес-план предприятия зеленого туризма.

Предмет исследования – механизмы формирования туристической сферы Судакского региона.

Объект исследования - процессы развития туристической сферы Судакского региона.

Методы исследования:

  1.  Статистическая обработка основных показателей финансово-хозяйственной деятельности рекреационных предприятий Судакского региона.
  2.  Кластерный анализ качества функционирования туристической системы Судакского региона.
  3.  SWOT – анализ предпосылок развития зеленого туризма в сельской местности Судакского региона.
  4.  Экспериментальный метод – проведение измерений радиационной обстановки, интенсивности солнечных излучений, относительной влажности воздуха с. Дачное.
  5.  Анкетирование сельских жителей, для определения направлений развития  зеленого туризма в с. Дачное.
  6.  Бизнес – планирование усадьбы зеленого туризма в с. Дачное.

В теоретическом разделе рассмотрено: роль и место зеленого туризма в развитии регионов, особенности осуществления деятельности в области зеленого туризма, проблемы и перспективы зеленого туризма в Украине. Определен порядок и принцип проведения SWOT-анализа как необходимого элемента исследования.

В аналитическом разделе проведены: анализ туристической деятельности АР Крым и Судакского региона, SWOT-анализ предпосылок развития зеленого туризма в сельской местности Судакского региона, охарактеризовано с. Дачное, как объект предоставления услуг по зеленому туризму. Для определения направлений развития зеленого туризма в                  с. Дачное разработаны анкеты и проведено социологическое исследование.  

В реализационном разделе разработаны: концептуальные подходы к разработке программ развития зеленого туризма в Судакском регионе,                  бизнес - план создания усадьбы зеленого туризма в с. Дачное.

Рекомендации  и  практические предложения изложенные в настоящей работе могут быть использованы при разработке проектов программ развития курортно - рекреационной и туристической сферы Судакского региона.

РАЗДЕЛ 1

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАСШИРЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОЙ СФЕРЫ РЕГИОНА ПУТЕМ СОЗДАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗЕЛЕНОГО ТУРИЗМА

1.1. Роль и место зеленого туризма в развитии регионов

Несколько лет назад в украинском туризме появился новый термин:

«зеленый туризм». Развитие этого интересного направления прогрессирует сейчас с каждым годом.  Традиция зеленого туризма начала   развиваться в Европе около пол столетия назад. Для Украины вышеупомянутый термин новый.

«Зеленый туризм»– это отдых в частных хозяйствах в сельской местности, интересной туристическими объектами. [36]

Существует также понятие зеленый туризм – форма активного и непосредственного посещения территорий с особенными природными и культурными условиями. Зеленый туризм направлен на охрану природной и культурной среды регионов, посещаемых туристами.

Привлекательные стороны зеленого туризма:

- ценности природной среды;

- этнографические объекты;

- "зеленые школы";

- активные туристические занятия без ущерба

для окружающей среды. [30]

Отдых в сельской местности – это не курорт, где множество туристов.

Здесь  – успокаивающая и расслабляющая обстановка, которая особенно необходима для жителей городов. Много людей предпочитают встретить Новогодние или Рождественские праздники, отдохнуть с друзьями именно в таких условиях. Это очень удобно для семей и небольших групп.

В большинстве случаев спокойная обстановка подкреплена позитивным эмоциональным воздействием на туриста окружающей местности, будь то горы или леса, реки, озера или море и др. Очень часто основой выбора места отдыха в сельской местности есть именно ландшафты и экология выбираемой местности. [36]

В числе основных предпосылок формирования системы сельского зеленого туризма на конкретной территории выделяются туристические ресурсы, представляющие собой совокупность природных и искусственно созданных человеком объектов, пригодных для создания туристского продукта. Эта совокупность включает экономические (финансовые, жилищные условия), природные (экологически благоприятные и аттрактивные особенности ландшафтов), культурно-исторические (памятники истории, культуры,  древности и современности), трудовые (возможность занятости туристов и специфика занятости хозяев), социальные (уровень культуры, образования принимающих туристов), производственные (возможность предоставления услуг связи и транспорта). Вышеуказанные ресурсные аспекты дифференцируемы на природные, социально-экономические и экологические. Именно наличие сочетания вышеуказанных ресурсных аспектов, необходимых для развития сельского зеленого туристического бизнеса, в состоянии обеспечить более эффективное его функционирование. [24]

Зеленый туризм может эффективно развиваться и функционировать на таких территориях:

  •  национальные парки и специфические охраняемые территории;
  •  села;
  •  сельскохозяйственные фермы;
  •  зоны отдыха и дачные зоны;
  •  лесной фонд;
  •  природные феномены;
  •  монастыри и священные места;
  •  малые города с характерной архитектурой, бытом, культурой;
  •  достопримечательности народной культуры под открытым небом.

Для нормального функционирования и развития сферы зеленого туризма на этих территориях необходимо создание определенной инфраструктуры, которая должна отвечать двум основным требованиям: во-первых, создавать нормальные условия для проживания туристов, а во-вторых, в минимальной степени нарушать экологическую устойчивость природной среды. [34]

Зеленый туризм включает путешествие и транзитное перемещение через сельскую местность на машине, велосипеде, лодке, верхом, а также проживание в сельских домах. Сельский зеленый туризм связан как с посещением сельской местности, так и с научно-исследовательской деятельностью, с посещением религиозных мест и центров (это понятие наиболее популярно во Франции). [36]

Кроме того, развитие сельского зеленого туризма способствует популяризации украинской культуры, распространению знаний и информации об исторических, естественных и этнографических особенностях Украины, что, безусловно, заслуживает поддержки со стороны государства.

Исходя из этого, а также из опыта европейских стран, в классическом понимании сельский зеленый туризм не связан с предоставлением гостиничных услуг. Главным действующим лицом в организации отдыха на селе выступает семья, которая осуществляет основную деятельность, связанную с ведением личного крестьянского хозяйства, и побочную — с использованием этого хозяйства для предоставления услуг в сфере зеленого туризма (обеспечение отдыхающих жильем, питанием, ознакомлением с местной культурой и традициями, ознакомление с местными достопримечательностями и т.д.). [1]

Позитивное влияние сельского зеленого туризма на улучшение условий и качество жизни крестьян выражается, прежде всего, в том, что он расширяет сферу занятости сельского населения, особенно женщин, дает селянам возможность дополнительного и легитимного заработка.

Хозяева, для удобства туристов, часто кроме предоставленных условий проживания разных категорий  и услуг домашнего, вкуснейшего и натурального питания предлагают целый комплекс дополнительного обслуживания, например:

  •    непосредственной реализации собственных

сельскохозяйственных продуктов (без посредников и транспортных затрат);

  •  приготовления пищи для гостей (из производимой продукции);
  •  проката спортивного и рыбацкого инвентаря;
  •  продажи ремесленных и других изделий;
  •  ознакомления с местными традициями и обрядами;
  •  привлечения к участию в сельскохозяйственных работах, в частности выпаса скота и косовицах;
  •  организации развлечений (катание на телеге, лодке, рыбалка, наблюдение за животными и птицами собирание ягод и грибов и т. д.).
  •    экскурсии или походы в горы и много другого, что обогащает отдых.

Важным в зеленом туризме является индивидуальный подход хозяев к каждому «своему» туристу.

И один из немаловажных фактор зеленого отдыха – цена, так как она куда меньше и более гибкая, чем при отдыхе на других курортах. [36]

Cельский зеленый туризм — явление многогранное, поэтому его и рассматривают как одно из средств получения доходов сельского населения, как компонент комплексного развития территорий и инфраструктуры, а также как одно из направлений стратегии по преодолению бедности на селе. Именно поэтому в странах, которые развиваются, этот вид туризма всячески поощряется государством, доступ к деятельности в этой сфере максимально упрощается, а субъектам, которые предоставляют услуги, гарантируют льготы, в том числе и налоговые. [1]

Интерес к сельскому зеленому туризму в мире повсеместный. Вместе с тем, каждая страна стремится создать собственную национальную модель развития сельского туризма. Следует отметить, что зеленый туризм может развиваться не везде, а лишь в регионах, не охваченных деятельностью, которая загрязняет окружающее среду. В ряде развитых западноевропейских стран, таких как Франция, Великобритания, Голландия, Ирландия, Германия, Испания и тому подобное занятие зеленым туризмом поощряется на национальном уровне. Европейский Союз видит в зеленом туризме основной рычаг экономического подъема своих сельских территорий. В этих странах туристические поездки в села и в сельскую местность занимают уже второе место после отдыха на море.

Зеленый туризм создает новые рабочие места и приносит реальный доход регионам, а также позволяет найти средства и способы для сохранения природы. Во многих странах развитие этого вида туризма стало главным направлением охраны и воссоздания национальных сельских ландшафтов - именно таким образом удалось сберечь прекрасные альпийские луга Швейцарии, мельницы и каналы Нидерландов, старые парки и виллы Италии. [21]

Продукт зеленого туризма отвечает новым условиям постиндустриального общества, новым запросам основного потребителя туристической продукции – среднего класса, учитывает особенности его способа жизни, психологические и культурные потребности, новую ценностную ориентацию.

Относительно возрастной категории, услугами зеленого туризма пользуются главным образом, молодежь (до 33 лет, которая проживает в больших городах. Этот сегмент составляет 86,7 % суммарного количества туристов. [14, с. 14]

Статистические исследования показывают, что 35% горожан в ЕС отдают преимущество отпуску в сельской местности. В Голландии их доля особенно высокая - 49%. [21]

Социологические исследования, которые регулярно проводят эксперты Европейской федерации фермерского и сельского туризма выявили причины посещения усадеб предоставляющих услуги по сельскому зеленому туризму в Европе. [14, с. 14]

Основные причины посещения усадеб предоставляющих услуги по зеленому туризму представлены на рис.1.1.

Рис. 1.1. Структура рынка потребителей услуг по сельскому зеленому туризму в Европе

Из рис. 1.1 следует, что основными причинами посещения туристами усадеб зеленого туризма являются: «побег» от напряженного ритма городской жизни, знакомство с историко-культурным наследием территорий, а также отдых на природе, общение с миром живого.

В конце 80-х частные предприниматели, оказывающие услуги в сфере сельского туризма в разных странах объединились для совместной деятельности, создав Европейскую федерацию сельского и фермерского туризма – EuroGites. В ее составе 25 профессиональных организаций из 22 стран Европы. В их числе и Союз содействия развитию сельского зеленого туризма в Крыму, который с 2003 года присоединился к этому движению. 

Рынок сельского туризма увеличивается по мере того, как сельскохозяйственная деятельность во многих регионах Европы становится все более неустойчивой. Причины тому – совместная сельскохозяйственная политика ЕС и тенденция к урбанизации села; желание пополнить бюджет собственной семьи. В Украине – это попытка преодоления бедности и решение вопросов самозанятости. [4, с. 53]

По данным Европейской федерации по сельскому и фермерскому туризму  Сельский туризм составляет  весомую часть доходов в Европейском туризме. Это заключение вытекает из впечатляющего числа зарегистрированных провайдеров, работающих в сфере сельского и фермерского туризма Европы – 200 000 человек. Они предлагают к услугам туристов свыше 2 000 000 мест, что в 1,5 раза превышает туристический потенциал Испании - второй по посещаемости туристами стране Европы. Об истинном количестве провайдеров и имеющихся в наличии мест для приема туристов, мы можем только догадываться. Их, вероятно, гораздо больше. Доход от предоставления услуг по приему туристов на фермах, в частых домах и мини гостиницах составляет ежегодно 12 000 млн. Евро. В прямом и косвенном обслуживании гостей занято  более 500 000 человек. Общий доход от сельского туризма в Европе составляет свыше 65 000 млн. Евро. [4, с. 54]

В Германии в начале 1980-х годов была разработана концепция механизма туризма в периферийных регионах. Ее основная цель - предложение на туристическом рынке дешевого отдыха на природе, без использования дорогой инфраструктуры и предоставления комфортных условий проживания.

В Италии нарастает заинтересованность к пребыванию в монастырях или пустельницких обителях, возле которых возникают специальные гостиницы. [2]

Еще в 1971 году во Франции была создана ассоциация "Туризм в сельской местности", координирующая организацию сельского туризма в национальном масштабе. В 1986 году 8 миллионов французов (примерно 1/4 часть всех отдыхающих) предпочли отдых в сельской местности, а в 1987 году таким образом отдыхали уже 9,2 миллиона французов плюс 5,2 миллиона иностранцев (из них 27 % немцев, 25 % англичан, 25 % бельгийцев, 14 % голландцев и 9 % представителей иных наций). [21]

С 37 миллионов иностранных туристов, которые ежегодно посещают страну, около 7 миллионов отдают преимущество именно отдыху в селе. [34]

Сельским туризмом охвачены практически все департаменты Франции (сельская местность занимает 80 % площади страны), хотя в общем доходе от туризма его доля составляет менее 10 %. Самые популярные места отдыха в департаменте - берега естественных водоемов (прудов и озер). Местные власти стимулируют застройку прибрежных зон легкими домиками и создание искусственных песчаных пляжей, где летом организуют праздники, конкурсы рыбаков, разнообразные мероприятия для детей. Основные же занятия отдыхающих в сельской местности - это пешеходные, водные и конные прогулки, разные формы пассивного отдыха.

Однако есть и побочные эффекты: с развитием сельского туризма заметно оживилась предпринимательская активность в сельской местности, в частности, выросло число актов покупки-продажи недвижимости.[21]

В Дании Национальная ассоциация агротуризма создана в 1988 г. . на данный момент в ассоциации насчитывается 209 членов, которые владеет 1268 мест в сельской местности. Зеленый туризм обеспечивает более 380 000 рабочих мест.  [14, с. 18]

Кипр. Здесь все более популярным становится так называемый «природный» туризм. Согласно последним исследованиям, проведенным Кипрской организацией по туризму (СТО), все больше и больше туристов предпочитают отдых, максимально приближенный к природе.

К 2004 году число желающих отдохнуть на лоне природы достигнет 60 % от общего тур.потока. Уже сейчас все большей популярностью пользуются знаменитые пешеходные тропы. В горах Троодоса и вдоль побережья полуострова Акамас.

Исследуя потребности и пристрастия прибывающих на остров туристов, СТО пытается расширить ассортимент услуг молодой туристической отрасли – агротуризма (на Кипре действует с 1992 года). В настоящее время на Кипре существует несколько туристских агентств, специализирующихся на продаже путевок в кипрские деревни, где туристам предлагают «кусочек деревенской жизни», знакомя с местными традициями и обычаями и народной кипрской кухней. [11]

В Финляндии, Северной Карелии, где много лесных озер, распространен отдых по типу деревенский туризм в небольших коттеджах на одну семью от 2 до 8 человек. Домики отлично оборудованы всем необходимым адекватно стоимости. Обычно они состоят из гостиной и нескольких спален.

В коттеджах есть горячее и холодное водоснабжение, небольшая кухня, оснащенная электроплиткой, холодильником, микроволновой  печью, кофеваркой. Большинство коттеджей имеют камины, сауны. Туристам предоставляются напрокат лодки, рыболовные снасти, лыжное снаряжение.

Все это позволяет в достаточно комфортных условиях довольно уединенно, но при этом активно отдохнуть на берегу чистого озера, в лесу.[12]

В последнее десятилетие в Украине активно формируется понятие сельского зеленого туризма, как специфической формы отдыха в селе с широкими возможностями использования природного, материального и культурного потенциала определенных регионов.

Зеленый туризм позитивно влияет на возрождение, сбережение и развитие местных народных обычаев, промыслов, памятников историко-культурного наследия. Проявляя интерес к наследию народной культуры, нередко именно городские жители, отдыхающие в сельской местности, раскрывают местным жителям настоящую ценность культурных памятников и тем самым помогают их сохранению. [30]

Зеленый туризм преследует главную цель - сформировать новый туристический продукт, который выходит за рамки традиционного представления о туристическом предложении Украины, и который бы учитывал природную, историко-культурную специфику регионов, а также позволял существенно разнообразить традиционное предложение Украины, что будет составлять наибольший интерес с точки зрения привлечения достаточно требовательных иностранных туристов.

Мировая практика свидетельствует о самой важной роли туризма, основанного на использовании элементов истории народной жизни как с точки зрения получения дохода, так и обеспечение условий для воссоздания природной жизнеспособной исторической среды. Поэтому природный, культурный и народно-этнографический аспект положены в основу развития зеленого туризма в Украине. [33]

В Украине услуги зеленого туризма предоставляют следующие регионы:

Западный регион. Занимает преобладающее место по предложениям и спросу.

Наиболее популярен район Карпат в четырех областях, в которые он входит: Ивано-Франковская, Закарпатская, Львовская и Черновицкая. Основное, что привлекает здесь во время отдыха зимой – это горные лыжи, возможность встретить Новый год и колоритные Рождественские праздники, летом – необыкновенные ландшафты, чистый воздух, вода горных рек. Разнообразия отдыху в Карпатах придает собирание ягод и грибов, походы в горы, выступления «троистых музык», посещение уникальных деревянных церквей. [28]

Приграничный с Польшей Жовкивский район Львовской области предлагает отдых в хозяйствах зеленого туризма рядом с заповедной бугристой местностью – Расточьем, интересной архитектурными памятниками, культовыми местами, скалами и гротами в них.

Южный регион. Здесь большую популярность имеет летний отдых в Крыму. Море, солнце, фрукты. Изюминкой Крыма есть его многоэтничность. Благодаря сельскому зеленому туризму можно прикоснуться к жизни общин крымских татар, болгар, немцев, греков, познать их культуру и быт, отведать блюда традиционных кухонь и, конечно же, посетить известные памятники природы и истории. [17]

Николаевская область предлагает свои услуги в живописной местности на берегах Южного Буга в с. Мигия Первомайского района. Здесь начинается ландшафтный природный парк «Гранитно-степное Побужье», известный богатством флоры и фауны на скалистых гранитных берегах каньона реки. Местность создана для активного отдыха, особенно скалолазания и сплава по порогам.

Подолье. Заслуживает отдельного внимания. Основу этой исторической территории составляют три области – Тернопольская, Хмельницкая и Винницкая. Необыкновенна эта местность своим ландшафтом, сформированном небольшими горами – Кременецкими, Товтрами, Вороняками, Гологорами, Опиллям и глубокими каньонами Днестра, Южного Буга с многочисленными притоками. [27]

В Подолье осталось множество памятников оборонной архитектуры, среди которых известные Каменец-Подольский и Хотинская крепость. Известно Подолье и в спелеологическом мире, ведь здесь более сотни пещер, из которых самая известная «Оптимистическая», занесенная в Книгу рекордов Гиннеса, как рекордсмен по длинне в Европе, протяженностью 207 км.

Наиболее известные районы приема туристов на Тернопольщине – окрестности Кременца и Почаева, а также села в каньоне Днестра. Хмельничане предлагают свое гостеприимство в Каменец-Подольском районе и Грициве. В последнем предлагается дополнительно активный отдых, образовательно-краеведческие программы и программы оздоровления. Центр отдыха «Подолянка» в Барском районе Винничины – это возможность рыбалки, путешествий в лес, к прудам и родникам с ночевками в палатках, дети здесь могут научиться лепить из натуральных материалов игрушки и сувениры, а хозяева пекут в печи на углях вкуснейший домашний хлеб.

Недалеко от Киева выделяются несколько территорий, например на Киевщине интересный и познавательный отдых предлагают недалеко от столицы в Балыко-Щучинке Кагарлицкого района на живописном берегу Днепра, в местности где создается историко-археологический комплекс на материалах раскопок поселений трипольской культуры.

Но особого внимания заслуживает «Соколиный хутор» на Черниговщине, по соседству с известным дворцово-парковым ансамблем в Качановке. Здесь воссоздана оригинальная обстановка украинского села. Вам предложат целый комплекс услуг от настоящей украинской кухни до сауны, экскурсий, казачьих игр, посещения частного музея. Центральный и Восточный регион. [36]

Полтавщина предлагает для туристов отдых на берегах Хорола, Сулы, Псла. Главные центры зеленого туризма – это Великие Сорочинцы и Диканька – места, связанные с великим Гоголем, а также столица украинского гончарства – село Опишня Зиньковского района. Чтобы отдых был более насыщенный и познавательный, предлагается прогулка лесом верхом на лошадях, посещение памятников архитектуры и природы, как, например, усадьба Кочубеев в Диканьке, к Государственному музею украинского гончарства в Опишне, к одному из самых больших в Европе скифских городищ, а также в ландшафтный парк «Диканьский».  

Харьковщина предлагает в приграничных с Россией районах тур «Хазарский шлях» и водный тур «Печенежское водохранилище» с отдыхом на реке Северский Донец. [32]

Особо актуальной проблема развития сельского туризма в Крыму стала в последние годы. Организация отдыха на селе оказывает позитивное влияние на экономическую и экологическую ситуацию в регионах Крыма за счет использования имеющегося частного жилого фонда, расширения сферы занятости сельского населения и возможностей реализации на месте продукции личного крестьянского хозяйства, обеспечения туристов экологически чистыми продуктами питания. [24]

Сельский зеленый туризм существенно влияет на благоустройство села, развитие его социальной инфраструктуры, сферы обслуживания, улучшения демографической ситуации, способствует сохранению природы в результате снижения антропогенного пресса на нее. [28]

Зеленый туризм Крыма тесно связан с развитием не только рекреационной сферы в сельской местности, но и со сферой услуг, отраслями хозяйственного комплекса региона - транспортом, связью, торговлей, производством продуктов питания и т.д. Развитие зеленого туризма приводит к образованию внутрирегиональных экономических выгод, интенсифицируя развитие деловой активности в сельской местности (эффект мультипликатора). [33]

Основные классы рекреационной деятельности, функционально связанные с развитием  зеленого туризма в АР Крым:

  •  спортивно-оздоровительный туризм (пешеходный, спелеологический, скалолазание, велотуризм, дайвинг, конный, промысловый, дельтапланеризм и воздухоплавание);
  •  культурно-познавательный туризм (историко-археологический, экологический, этнографический, религиозный, фестивальный, научный);
  •  курортно-оздоровительный (климато-, бальнео-, талассотерапия, пляжный туризм);
  •  лечебно-реабилитационный (элементы медицинской реабилитации и восстановительное лечение на базе аромо-, пелоидо, дието-, бальнео-, фитотерапии в регионах, где располагаются соответствующие ресурсы).

В настоящее время, в структуре крымской рекреации сельский туризм занимает еще малую часть: по неофициальным данным, этим занимаются около 50 хозяев, однако статистические данные отсутствуют. Поэтому привлечение отдыхающих из широко освоенных рекреационных зон в менее антропогенно загруженные, а тем более экологически благоприятные для отдыха и оздоровления местности - важнейшая задача туристической отрасли Крыма. [34]

1.2. Особенности осуществления деятельности в области зеленого туризма

О зеленом и сельском туризме говорят много, возлагая на него надежду относительно решения проблемы занятости, как правило, сельского населения. Тем не менее, однозначного определения на уровне закона или иного нормативного акта этому термину нет. Поэтому такая неопределенность разрешает государственным мужам говорить, что зеленый (сельский) туризм у нас есть, но неопределенность с налогообложением загоняет народ в тень. И если такие услуги и предоставляются, то, как правило, неофициально. Зеленый туризм у нас есть. Тем не менее существует он не в той форме, что хотелось бы.

Статьей 4 Закона о туризме определено, что в зависимости от категорий лиц, осуществляющих туристические путешествия (поездки, посещения), их целей, объектов, используемых или посещаемых, или других признаков наряду с такими видами туризма, как детский, горный, приключенческий и прочие, существуют зеленый и сельский туризм. Указывается также, что развитие тех или иных видов туризма регулируется законами и что среди основных приоритетных направлений государственной политики в области туризма является развитие сельского и зеленого туризма. И больше о зеленом и сельском туризме в Законе о туризме нет ничего. [7]

Статьей 1 Закона о туризме, определено, что туристический продукт — это предварительно разработанный комплекс туристических услуг, объединяющий не менее двух услуг, который реализуется или предлагается для реализации по определенной цене, в состав которого входят услуги перевозки, услуги размещения и прочие туристические услуги, не связанные с перевозкой и размещением (услуги по организации посещений объектов культуры, отдыха и развлечений, реализации сувенирной                  продукции и т.п.).[7]

Таким образом, при отсутствии специального закона относительно зеленого и сельского туризма для целей организации деятельности по его предоставлению следует исходить из общих основ осуществления хозяйственной деятельности в области туризма (см. ПРИЛОЖЕНИЕ А). Пока нет специального закона о таких видах туризма, то, предложив городскому жителю проезд к селу на Косивщину, проживание там, питание и экскурсию на Говерлу, мы все равно создаем туристический продукт. А назвать его можно как угодно. Хоть зеленым, хоть молодежным, хоть детским. Поэтому у привычных нам туроператоров и турагентов проблем по налогообложению и учету такого рода расходов не может быть.

Например, для туроператоров расходы на организацию перевозок, проживания и культурно-массовых мероприятий по месту проживания туриста — это расходы, формирующие себестоимость турпродукта, а средства, полученные от туриста, — доход. Для турагентов стоимость сформированного туроператором турпродукта — это не расходы, так как имеет место договор поручения. А доходом является вознаграждение, полученное от туроператора. Вопрос взимания НДС по операциям в области туризма регулирует ст. 8 Закона об НДС. [9]

Тем не менее, в организации зеленого и сельского туризма усматривается проблема не столько в налогообложении, сколько в возможности заниматься им личным крестьянским хозяйством (далее — ЛКХ). 

Если обратиться к ХКУ, то под хозяйственной деятельностью в данном Кодексе понимается деятельность субъектов хозяйствования в сфере общественного производства, направленная на изготовление и реализацию продукции, выполнение работ или оказание услуг стоимостного характера, имеющих ценовую определенность. Хозяйственная деятельность, осуществляемая для достижения экономических и социальных результатов и с целью получения прибыли, является предпринимательством, а субъекты предпринимательства — предпринимателями. [18]

Однако в ст. 1 Закона об ЛКХ находим следующее: личное крестьянское хозяйство — это хозяйственная деятельность, которая осуществляется без создания юридического лица физическим лицом индивидуально или лицами, которые находятся в семейных или родственных отношениях и совместно проживают, с целью удовлетворения личных нужд путем производства, переработки и потребления сельскохозяйственной продукции, реализации ее излишков и оказания услуг по использованию имущества личного крестьянского хозяйства, в т.ч. и в сфере сельского зеленого туризма (см. ПРИЛОЖЕНИЕ А).

Деятельность, связанная с ведением ЛКХ, не относится к предпринимательской деятельности. Но со следующими поправками. 

Первая. Действие Закона об ЛКХ распространяется на физ.лиц, которым в установленном законом порядке переданы в собственность или аренду земельные участки для ведения ЛКХ. Соответственно, любой сельский землевладелец создать ЛКХ не может.

Вторая. Члены ЛКХ принадлежат к категории занятого населения в случае, если работа в этом хозяйстве для них является основной и расчетный месячный доход на одного члена равняется или превышает размер минимальной заработной платы. [8]

Отсюда следует, что работа «на стороне» не дает права называть себя членом ЛКХ. Как и в случае, когда доход члена ЛКХ не дотягивает до определенного уровня. Тем не менее, если далее обратиться к Закону о туризме, то увидим, что субъектами туристической деятельности являются:

Туроператоры — юридические лица, созданные согласно законодательству Украины, для которых исключительной деятельностью является организация и обеспечение создания туристического продукта, реализация и оказание туристических услуг;

Турагенты — юридические лица, созданные согласно законодательству Украины, а также физические лица - субъекты предпринимательской деятельности, осуществляющие посредническую деятельность по реализации туристического продукта туроператоров и туристических услуг других субъектов туристической деятельности, а также посредническую деятельность относительно реализации характерных и сопутствующих услуг и в установленном порядке получившие лицензию на турагентскую деятельность.

Отсюда следует, что ЛКХ, не имеющее статуса субъекта предпринимательства, не может быть ни туроператором, ни турагентом. Ему в процессе создания зеленого или сельского турпродукта можно отвести роль предоставления туристам по месту проживания в селе сопутствующих или характерных туристических услуг. Например, члены ЛКХ могут брать плату за то, что «зеленые» туристы у них будут копать картофель, косить траву и т.д. Но получение таких доходов, учитывая Закон об ЛКХ, не является предпринимательством. Поэтому их налогообложение может осуществляться согласно норм Закона о доходах. [6]

1.3. Проблемы и перспективы развития зеленого туризма в Украине

Для устойчивого развития зеленого туризма в Украине необходимо определить роль и место государственных институций, в частности, Министерства аграрной  политики Украины, в создании благоприятной правовой среды для деятельности сельского населения, учебы владельцев личных крестьянских хозяйств, предоставления, на условиях конкурса проектов через программу «Собственный дом», долгосрочных льготных кредитов для создания бифункционального жилья и содействия в привлечении инвестиций для перестройки инфраструктуры в селе и тому подобное.   Как результат, появится агротуристический продукт, который  будет идентифицировать украинский сельский зеленый туризм на внутреннем и международном рынках. Исходя из этого, центральный орган исполнительной власти в сфере туризма будет заботиться о вопросах популяризации отдыха в украинском селе, разработкой туристических программ и маршрутов и осуществлением регуляторной политики относительно субъектов туристической деятельности, которые предоставляют гостиничные услуги, экскурсионное обслуживание в сельской местности и тому подобное.  

В соответствии с Законом Украины «О личном крестьянском хозяйстве» сельский хозяин, который не является субъектом предпринимательской деятельности, имеет право предоставлять услуги в сфере сельского туризма с использованием имущества личного крестьянского хозяйства. [8] Положения данного  закона не работают, что сдерживает  развитие этой сферы.  Для нормирования развития сельского зеленого туризма необходимо принятие Закона Украины «О сельском зеленом туризме» и осуществлении государством регуляторной функции, направленной не на установление жесткой регламентации деятельности владельцев личных крестьянских хозяйств, которые предоставляют услуги в этой сфере, а на создание системы стимулов, поощрений и условий для последующего развития.  Последующее промедление в создании благоприятной среды для этой деятельности или попытки установить многочисленные требования и разрешительные процедуры к сельскому хозяину  станет ощутимой задержкой развития сферы сельского зеленого туризма и повлечет последующее нелегальное предоставление услуг сельского зеленого туризма. [28]

 Во многих указах Президента, распоряжениях Кабмина, законах о туризме, о личной сельскохозяйственной деятельности и в упомянутой программе есть термин «сельский зеленый туризм». Эти документы предусматривают развитие предпринимательства и несельскохозяйственных видов деятельности в селе путем привлечения людей к предоставлению услуг в сфере зеленого туризма. Но о государственном финансировании речь не идет.

Единственным льготным кредитованием для владельцев зеленых усадеб со стороны государства является программа Министерства аграрной политики «Собственный дом» относительно индивидуального строительства в сельской местности. Министерство выдает кредит до 100 тысяч гривен на 20 лет под 3%. За счет этих средств можно купить дом, реконструировать его или построить. Таким образом, человек строит себе рабочее место и тем самым создает функциональное жилье: гостевые комнаты соответствующего стандарта.

Во время экономического кризиса государство не может финансово обеспечить хозяев зеленых усадьб. Поэтому оно должно взвесить свои политические возможности: путем законотворческой деятельности создать благоприятную правовую среду для всех, кто проживает в сельской местности, или тех, кто хочет переехать сюда из города и желает использовать свое имущество для предоставления услуг в сфере зеленого туризма. Этим может будет создана преференция от государства для желающих работать в сельской местности. Во-вторых, нужно отделить эту деятельность от коммерческой, провести между ними границу, как это сделано в других странах. Например, в Польше, если в зеленой усадьбе не более восьми кроватей или пяти комнат для предоставления услуг, хозяин имеет право не регистрироваться как субъект предпринимательской деятельности. Тогда владелец не выплачивает налоги за то, что предоставляет в аренду эти восемь кроватей, за продажу выращенной у себя продукции, не обязан сертифицировать эту деятельность. А сертификация — это комиссия Госпотребстандарта в составе пожарников, электриков, санэпидемстанции и так далее, которые определяют, пригодна ли усадьба для приема туристов. Но все эти требования проверяются еще при строительстве усадьбы. Если же поток туристов увеличивается, и хозяин строит для этого уже второй или третий дом, он должен регистрироваться как субъект предпринимательской деятельности, выбирать удобную для себя систему налогообложения и сертифицировать эти места по стандартам гостиничного бизнеса. Это главная преференция, которую ждет сельское население Украины от государства. [26]

Благоприятно отразится на зеленом туризме экономический кризис. Люди, живущие в городе, как говорится «на асфальте», будут экономить на отдыхе, и ехать не в Турцию, а в различные уголки Украины. И многие будут пользоваться услугами домашнего питания и размещения, то есть услугами сельского зленого туризма.

В скором времени в Украине стартует проект при поддержке Европейского Союза относительно адаптации реалий в аграрном секторе при вступлении в ВТО. Один из разделов этого проекта касается развития сельской территории и предусматривает в течение трех лет предоставлять помощь Украине в развитии сельской местности: какими дорогами и направлениями, опыт каких стран стоит внедрить и в Украине. Это дает возможность выйти на новый этап развития зеленого туризма в стране. [28]

1.4. SWOT-анализ, как необходимый элемент исследований

Обязательным предварительным этапом при составлении любого уровня стратегических и маркетинговых планов является SWOT-анализ. Данные, полученные в результате ситуационного анализа, служат базисными элементами при разработке стратегических целей и задач.

Аббревиатура SWOT означает:

Strengths – сильные стороны

Weakness – слабые стороны

Opportunities – возможности

Threats – угрозы      [22]

Эту аббревиатуру можно представить визуально в виде таблицы:

Таблица 1.1

Структура SWOT матрицы

Положительное влияние

Отрицательное влияние

Внутренняя среда

Strengths

Weaknesses

Внешняя среда

Opportunities

Threats

 

Процедуры внутреннего анализа могут и должны включать в себя оценку уникальности ресурсов и технологий, основных компонентов менеджмента, системы сбыта и т.п.

Оценка сильных и слабых сторон объекта исследования по отношению к возможностям и угрозам внешней среды как раз и определяет наличие стратегических перспектив и возможность их реализации.[20]

Внешний анализ, помимо оценки рыночной конъюнктуры, должен охватывать такие сферы, как экономика, политика, технология, международное положение и социально-культурное поведение, т.е. проводиться в соответствии с моделью GETS, что означает четыре группы внешних сил давления:

Government - правительство;

Economy - экономика;

Technology - технология;

Society - общество.

По результатам ситуационного анализа можно оценить, обладает ли объект исследования внутренними силами и ресурсами, чтобы реализовать имеющиеся возможности и противостоять угрозам, и какие внутренние недостатки требуют скорейшего устранения. [23]

Перед выбором параметров для анализа следует определить «ключевые компетенции» или «ключевые факторы успеха» объекта исследования на рынке, т.е. факторы, связанные с технологией, производством, маркетингом, финансами и т.д., от которых зависит в значительной степени успешность или провал бизнеса на выбранном рынке, реализация стратегий и достижение целей. Ключевыми компетенциями можно назвать отличительные возможности объекта исследования, совокупность его навыков процессов и технологий, которые являются в настоящий момент наиболее привлекательными для клиентов и которые обеспечивают наибольшее преимущество на конкурентном рынке.

Неотъемлемыми частями SWOT-анализа можно назвать внутренний аудит и аудит внешней среды. [20]

В процессе проведения внешнего аудита оценивается привлекательность рынка и другие возможности и угрозы внешней среды.

Оценивая привлекательность рынка, следует обратить внимание на:

Тенденции рынка. Целью анализа тенденций рынка является описание развития спроса в каждом из сегментов рынка.

Поведение покупателей. Необходимо оценить поведение покупателя при оказании услуги, покупательские привычки, факторы, влияющие на процесс оказания услуг, анализ имиджа торговой марки.

Структура сбыта. Здесь необходимо оценить ожидаемое состояние сети дистрибьюции, ожидания и мотивацию партнеров кампании.

Конкурентную среду. В этом разделе анализа необходимо оценить все четыре конкурентные силы по Портеру, рыночную силу потребителей и поставщиков, угрозу товаров субститутов (заменителей), барьеры входа на рынок.

Кроме того, важное влияние на успешность осуществления деятельности могут оказывать следующие факторы внешней макросреды:

Законодательство и политическая среда, ожидаемые или возможные его изменения. Законодательные акты и другие нормативные документы, которые могут повлиять на работу объекта исследования. Например, для многих торговых и производственных компаний критически важными являются изменения в таможенном законодательстве, особенно для малого и среднего бизнеса. Даже изменение таможенных пошлин, если не быть готовым к таковому, может превратить вполне успешную небольшую компанию в банкрота. [23]

Экономическое положение страны, региона. Изменение показателей ВНП, возможные крупные изменения в экономике, которые могут повлиять на деятельности объекта исследования, ожидаемая инфляция и ее влияние на бизнес. Правильная оценка возможностей и угроз экономической ситуации позволит, например, своевременно внести жизненно важные изменения в ассортиментную и ценовую политику предприятия.

Социально-демографические факторы.

Изменение технологий. Также бывает критическим, особенно если на рынке ожидается появление товаров-субститутов, которые могут превратить товар компании в «устаревший хлам».

Экологическая среда также должна учитываться некоторыми компаниями.

Затем принимаем во внимание все тенденции, которые объект исследования может использовать и продумываем меры по нейтрализации угроз. [20]

Внутренний аудит, анализ сильных и слабых сторон:

В процессе проведения внутреннего аудита объекта исследования оцениваются ресурсы, анализируется конкурентоспособность. В процессе проведения анализа подтверждается или изменяется формулировка устойчивых конкурентных преимуществ объекта. [22]

Ключевые факторы анализа:

Менеджемент. Оценивается потенциал сотрудников компании высшего и среднего уровня, их квалификация, мотивация, лояльность.

Маркетинг, включая анализ коммуникационной программы (реклама,  PR), сравнение рекламной активности с конкурентами, эффективность собственных маркетинговых усилий.

Персонал, особенно работа персонала, уровень квалификации и заинтересованности, а также анализ контактов, новых потребителей.

Анализ системы сбыта, потребностей и запросов торговых партнеров, распределения объемов продаж по членам сети дистрибюьюции, типам посредников (опт, розница), аудит дистрибьюторов, выделение приоритетных дилеров и т.д;

Анализ продуктового портфеля. Оцениваются текущие и ожидаемые объемы продаж, доля рынка, прибыльность по каждому из продуктов или продуктовой группе, качество, имидж марки;

Анализируются приоритетные конкуренты, их доля рынка, возможные преимущества по издержкам, цене, имидж их товаров, их конкурентное поведение текущее и возможное, их основные слабости;

Наличие устойчивого конкурентного преимущества, например, ресурсной базы, недоступной ближайшим конкурентам или патентованных технологий;

Анализ ценовой политики, ценовая эластичность спроса, возможные максимально приемлемые цены для оказания услуг, сравнение с ценами конкурентов, политика скидок и других программ стимулирования            сбыта. [23]

Перечисленные факторы не являются исчерпывающими. В зависимости от специфики бизнеса и рынка могут выявиться и другие факторы, требующие тщательного анализа. В тоже время не следует скрупулезно анализировать в любых ситуациях все вышеперечисленные параметры. На данном этапе важно не только объективно оценить параметры, но и выбрать среди их множества ограниченный ряд существенно важные для выживаемости, развития, роста и прибыльности бизнеса.

 Составленный таким образом анализ создает адекватное представление об объекте исследования. Можно быстро оценить состояние объекта: способно ли оно за счет внутренней деятельности противостоять внешним угрозам, а также препятствуют ли внутренние слабости использованию внешних возможностей. [20]

Выводы по разделу 1

1. В 1 разделе данной дипломной работы были определены роль и место зеленого туризма в развитии регионов. Зеленый туризм способствует популяризации национальной культуры, распространению знаний и информации об исторических, естественных и этнографических особенностях местности. Влияет  на решение основных социально-экономических проблем села, в том числе занятости сельского населения, благоустройства инфраструктуры сел, роста доходов и жизненного уровня сельских жителей, пополнения местных бюджетов.

2. Рассмотрены особенности осуществления деятельности в области зеленого туризма. Выявлено, что владелец  усадьбы может осуществлять деятельность по зеленому туризму без регистрации как предприниматель, выплачивая лишь подоходный налог с физических лиц.  

3. Проанализированы проблемы и перспективы развития зеленого туризма в Украине. Основными проблемами является: отсутствие государственного финансирования, не функционируют законы о «О личном крестьянском хозяйстве», по которым владелец усадьбы может осуществлять деятельность без регистрации как предприниматель. Отсутствие преференций по налогообложению и упрощенных механизмов легализации деятельности, замедляют развитие зеленого туризма в Украине.

Основными перспективами способствующими развитию зеленого туризма является: создание благоприятной правовой среды для осуществления деятельности по зеленому туризму. Предполагается, что  благоприятно отразится на зеленом туризме экономический кризис, так как в данной сфере услуг цены в несколько раз дешевле, чем в других туристических учреждениях.  

4. Определен порядок и принцип проведения SWOT - анализа. Основными пунктами данного метода исследования являются: определение внутренних сильных и слабых сторон, внешних возможностей и угроз. Данные, полученные в результате ситуационного анализа, служат базисными элементами при разработке стратегических целей и задач.  SWOT – анализ будет использован нами в дальнейшем для определения предпосылок развития зеленого туризма в сельской местности Судакского региона.

РАЗДЕЛ 2

АНАЛИЗ ТУРИСТИЧЕСКОЙ СФЕРЫ СУДАКСКОГО РЕГИОНА

2.1. Анализ туристической деятельности АР Крым

Санаторно-курортные учреждения и туристские предприятия, имеющие базу размещения и расположенные на территории Автономной Республики Крым, образуют собой комплекс, который в 2008 году включал 655 объектов, из них деятельность осуществляли 579.  [33]

Динамика развития санаторно-курортных, оздоровительных и туристических учреждений в АР Крым представлена в табл. 2.1. [35]

Таблица 2.1

Динамика развития санаторно-курортных,

оздоровительных и туристических учреждений АР Крым

Год

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

Санатории и  пансионаты с лечением

всего

146

147

145

145

141

142

141

140

141

в них кроватей, тыс.

57,0

57,5

56,6

55,8

55,6

54,5

53,8

55,0

54,1

Санатории -профилакто

Рии

всего

10

8

6

6

6

5

5

5

4

в них кроватей, тыс.

1,1

0,5

0,3

0,3

0,3

0,3

0,4

0,3

0,3

Дома и пансионаты отдыха

всего

107

110

121

119

129

136

131

131

130

в них мест, тыс.

27,6

28,2

28,5

27,3

29,6

29,3

28,9

30,0

29,9

Базы и другие учреждения отдыха

всего

256

268

268

279

291

286

288

280

278

в них мест, тыс.

31,1

35,9

38,7

39,9

42,3

43,1

43,2

36,8

36,8

Предприятии гостиничного типа

всего

89

84

84

77

74

78

81

82

93

количество номеров

5570

6067

7041

6410

5724

5982

6464

6777

7188

На основании табл. 2.1 построим динамику темпов роста развития санаторно-курортных, туристических и  гостиничных учреждений АР Крым (рис. 2.1).

       Темп роста показывает во сколько раз сравниваемый уровень больше уровня, с которым производится сравнение. Всегда представляет собой положительное число, измеряется  в процентах. Темп роста рассчитывается  по формуле:

                                           Тр =                                         (2. 1)                                                

Рис. 2.1. Динамика темпов роста санаторно-курортных,
туристических и гостиничных учреждений в АР Крым

Из рисунка 2.1 следует, что темп роста развития санаторно-курортных, туристических и гостиничных предприятий незначителен. Это свидетельствует о том, что туристическая деятельность АР Крым в существующей форме исчерпала свои предельные возможности развития.  

Право на осуществление туристической деятельности согласно выданным лицензиям имели 497 субъектов туристической деятельности, право на осуществление туристского сопровождения (экскурсионную деятельность) согласно выданным разрешениям - 901 физическое лицо. [33]

По данным министерства курортов и туризма АР Крым количество прибывших на отдых и лечение в 2008 году составило 5,6 млн. человек, что на 1,7% ниже уровня 2007 года. Предприятиями туристического комплекса было обслужено 1,3 млн. организованных отдыхающих.

Структура прибывших на отдых и лечение в АР Крым представлена на рис. 2.2.

Рис. 2.2. Структура прибывших на отдых и лечение в АРКрым

Из рис. 2.2 следует, что количество организованных отдыхающих осталось на прежнем уровне, а численность неорганизованных – уменьшилась. Основной причиной является неудовлетворенность предоставляемого спектра туристических услуг, а также высокие цены на размещение туристов. В 2008 году стоимость проживания туристов увеличилась на 25 %.  

Наибольшее количество отдыхающих посетивших Крым являются гражданами Украины – 4,0656 тыс. чел. Количество рекреантов из стран СНГ и дальнего зарубежья составляет соответственно 1,372 тыс. чел и 0,1624 тыс. чел. (рис.2.3). [33]

Рис. 2.3. Структура потока отдыхающих по направлениям прибытия

Всего за 2008 год субъектами хозяйственной деятельности, получившими лицензии на право осуществления туристической деятельности, обслужено 351,2 тыс. туристов [35] (на 10,5% меньше, чем за 2007 год) в том числе:

- въездной - 114,1 тыс. чел. (на 10,9% меньше, чем за 2007 г.);

- выездной - 9,5 тыс. чел. (на 8,1% больше, чем за 2007 г.);

- внутренний - 227,7 тыс. чел. (на 11,0% меньше, чем за 2007 г.) (табл. 2.2).

Таблица 2.2

Распределение туристических потоков, обслуженных субъектами туристической деятельности АР Крым за 2000-2008 гг.

  Год

Количество туристов обслуженных субъектами туристической деятельности

Из общего количества туристов

Количество экскурсантов

Иностранные туристы

Туристы-граждане Украины, которые выезжали заграницу

Внутренние туристы 

2000

 375 298

128 812

4 056

242 430

686 657

2001

 420 391

152 144

1 833

266 414

826 290

2002

 482 182

161 363

1 755

319 064

834 895

2003

 570 235

200 590

2 064

367 581

1 379 336

2004

334 850

110 700

2 482

221 668

294 619

2005

 355 186

112 024

4 030

239 132

424 481

2006

 335 322

94 967

6 561

233 794

575 166

2007

392 709

128 009

8 753

255 947

662 946

2008

351 235

114 108

9 464

227 663

556 385

Основными иностранными потребителями туристических услуг в Крыму остаются туристы из России, удельный вес которых наибольший и составил в 2008 году 79,5% в общем потоке иностранных организованных туристов (2007 год - 80,0%), из Белоруссии - 4,2%, Польши - 3,0%, Казахстана - 1,4% (рис. 2.4).

Рис.2.4. Структура иностранных потребителей туристических услуг в АР Крым

Распределение обслуженных туристов по целям посещения выглядит следующим образом (рис.2.5):

- развлечение и отдых - 59,6%

- лечение - 29,9%

- спортивно-оздоровительный туризм- 3,5%

- служебно-деловая, обучение - 4,7%

- другие - 2,3%.

Рис. 2.5. Распределение обслуженных туристов АР Крым по целям посещения

Из рис. 2.5 следует, что увеличилось количество туристов посещающих АРКрым в служебно-деловых целях, а также ради развлечения и отдыха. Уменьшилось количество обслуженных туристов целью посещения, которых является спортивно - оздоровительный туризм и лечение.

Количество обслуженных экскурсантов в республике по итогам              2008 года составило 556 385 чел., (что на 16,1% меньше, чем                            за 2007 год) (табл. 2.2). Уменьшение количества экскурсантов произошло практически по всем курортным регионам. Наибольшее снижение отмечено по г. Саки - в 2 раза (на 31,9 тыс. чел.), г. Феодосии - на 23,6% (на 15,4 тыс. чел.), Симферопольскому району - на 13,7% (на 18,5 тыс. чел.). В тоже время увеличилось количество экскурсантов в г. Ялте - на 6,9% (на 5,9 тыс. чел.), Бахчисарайском районе - на 11,6% (на 0,7 тыс. чел.), г. Судаке - на 0,3% (на 0,2 тыс. чел.). Средняя стоимость одной экскурсии по итогам 2008 года в целом по Крыму составляет 55,1 грн. [33]

Результаты курортных сезонов 2007-2008 гг. в АР Крым представлены в табл. 2.3.

Таблица 2.3

Характеристика результатов курортных сезонов 2007 -2008 гг. в АРК

№ п\п

Параметры

2007 год

2008 год

  1.  

Средний коэффициент заполняемости здравниц, %

66,1

63,2

  1.  

Выручка от реализации услуг, млн. грн

2126,4

2823,9

  1.  

Средний объем реализации услуг на    1-го отдыхающего по предприятиям комплекса, грн

1 774

2143

  1.  

Средняя стоимость 1 койко-дня, грн

143

179

  1.  

Среднее количество дней пребывания 1-го отдыхающего

13

12

  1.  

Обслужено туристов, тыс. чел

388

351,2

  1.  

Обслужено экскурсантов, тыс. чел

646

556,4

  1.  

Объем предоставленных услуг, млн. грн

606,4

762,7

  1.  

Среднесписочная численность работающих на отраслевых предприятиях, тыс. чел

45,4

43

Из табл. 2.3 следует, что объем предоставленных услуг субъектами туристической деятельности Крыма за 2008 год увеличился в сравнении с аналогичным периодом 2007 года на 20,5% и составил 762,7 млн. грн. Это произошло за счет увеличения объемов предоставленных услуг практически по всем видам туризма.

Среднее количество дней пребывания на 1 отдыхающего в отчетном периоде составило по Крыму 12 дней. Максимальное количество дней пребывания отдыхающего отмечается в г. Саки (18 дней), что связано с лечебным профилем курорта, наименьшее - в Раздольненском районе (8 дней).

Выручка от реализации услуг составила 2823,9 млн. грн., что на 24,7% больше, чем за аналогичный период 2007 года. Средний объем реализации услуг на 1-го отдыхающего по предприятиям комплекса составил 2143 грн., что на 369 грн. больше, чем в 2007 году. Наиболее высоким этот показатель был в г. Саки (3541 грн.) и Ялте (2531 грн.), самым низким - в г. Керчи (675 грн.). В целом по Крыму произошло увеличение средней стоимости 1 койко-дня с 143 грн. в 2007 году до 179 грн. в 2008 году (на 25,2%).

Стоимость 1 койко-дня традиционно остается наибольшей в г. Ялте (250 грн.), наименьшей - в г. Керчи (79 грн.), Черноморском и Ленинском районах (87 грн. и 98 грн.). [33]

По данным Государственной налоговой администрации в Автономной Республике Крым в 2008 году оказывали услуги по сдаче жилья внаем           10 тыс.119 граждан. Поступления налога с доходов, полученных гражданами

от сдачи жилья внаем, по сравнению с 2007 годом возросли в 1,3 раза и составили 2225,2 тыс. грн.

В АРК за январь-декабрь 2008 года сбор в бюджеты всех уровней составил 4275,6 млн. грн., что на 971,9 млн. грн. больше, чем за аналогичный период 2007 года. В том числе от курортных регионов сбор платежей составил 2055,5 млн. грн., что на 489,6 млн. грн. больше, чем за январь-декабрь 2007 года. Платежи в бюджет от курортных регионов за январь-декабрь 2008 года составляют 48,1% всех поступлений по Крыму. От предприятий курортной отрасли за январь-декабрь 2008 года сбор платежей в бюджеты всех уровней составил 286,3 млн. грн., что на 45,2 млн. грн. больше, чем за январь-декабрь 2007года (табл. 2.4).  

Удельный вес налоговых поступлений в Сводный бюджет от предприятий курортной отрасли составил 7,3%. [33]

Таблица 2.4

Структура платежей в бюджет АР Крым от курортных регионов

за 2007- 2008 гг.

№ п/п

Наименование платежа

2007 год

2008 год

Темп роста, %

  1.  

Сбор в бюджет всех уровней, млн. грн

3 303,7

4275,6

29,4

  1.  

Сбор платежей от курортных регионов, млн. грн

1565,9

2055,5

31,3

  1.  

Платежи в бюджет от курортных регионов, %

47,4

48,1

1,5

  1.  

Сбор платежей от предприятий курортной отрасли, млн. грн

241,1

286,3

18,7

Результаты курортного сезона 2008 г. в АР Крым свидетельствуют о том, что в основном, по большинству отраслевых показателей автономия удерживает свои позиции на туристическом рынке.  

2.2. Анализ деятельности туристических организаций Судакского региона

Основной сферой деятельности на территории всего Крыма и Судакского региона в частности, является сфера курорта. Поэтому жизнедеятельность региона во многом зависит от сохранения и развития курорта и обуславливает необходимость более активного участия производственного потенциала и трудовых ресурсов.

Характеристика трудовых ресурсов Судакского региона представлена в табл. 2.5.

Таблица 2.5

Характеристика трудовых ресурсов Судакского региона

Параметр

Количество

Общее количество населения, тыс. чел.

29,8

Количество сельского населения, тыс. чел.

13,6

Количество городского населения, тыс. чел.

16,2 

Прирост населения, чел.

351

Темп роста населения, %

1,2

Численность трудоспособного населения, чел.

17 888

Число учащихся, чел.

3 220

Число пенсионеров, чел.

7 639

Число семей

10 552

Удельный вес трудоспособного населения, %

60

Удельный вес занятых в рекреации от общего числа занятых, %

20

Число занятых на 1000 отдыхающих, чел.

31-50

Число занятых на 1 койко-место в рекреационных учреждениях, чел.

0,2-0,4

Из табл. 2.5 следует, что сельское население в Судакском регионе составляет 46 %. Как правило, большинство из них нетрудоустроены. Тем самым, привлекая сельское население в индустрию туризма, становиться возможным увеличение удельного веса занятых в рекреационной сфере.

На территории региона функционирует 27 санаторно-курортных и туристических учреждений. По состоянию на 1 января 2009 года в здравницах региона отдохнуло 67 тыс. человек, что на 15,3 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. [3]

Динамика роста количества обслуженных организованных отдыхающих представлена на рис.2.6.

Рис. 2.6. Динамика роста количества обслуженных организованных отдыхающих в Судакском регионе

В курортный сезон значительно увеличивается число неорганизованных отдыхающих, приезжающих в регион без путевок. На 1 января 2009г. Их количество достигло 31 500 человек.

Для того чтобы улучшить качество обслуживания отдыхающих, при отделе по курортам и торговле создано коммунальное предприятие «Курортное агентство». Предприятие осуществляет контроль за прибывшими на отдых рекреантами, ведет регистрацию и взимание сбора на развитие рекреационного комплекса, заключает договора с квартиросдатчиками на прием и размещение туристов в частном секторе, является главным информационно-рекламным агентством региона.

Наиболее крупными санаторно - курортными учреждениями Судакского региона являются: медицинский реабилитационный центр «Сокол», туристско-оздоровительный комплекс «Судак», специализированный санаторий-профилакторий «Полет», пансионат «Львовский железнодорожник», пансионат «Алмаз», ЗАО ТОК «Новый Свет», пансионат «Зенит», пансионат «Солнечный камень» и т.д.

Ранее не однократно проводились оценки качества функционирования туристических предприятий Судакского региона методами таксономии. Результаты оценок представлены в виде таблицы (табл. 2.6). [5]

Таблица 2.6

Оценка качества функционирования туристических предприятий Судакского региона за 1996 – 2003 гг.

Наименование предприятия

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

П. Алмаз

0,264

0,109

0,126

0,178

0,127

0,128

0,127

0,089

ТОК Судак

0,942

0,416

0,543

0,525

0,545

0,539

0,538

0,453

П. Зенит

0,305

0,166

0,221

0,237

0,205

0,165

0,169

0,157

П. ЛЖД

0,468

0,285

0,297

0,319

0,302

0,260

0,272

0,235

ЗАО ТОК Новый Свет

0,318

0,269

0,303

0,283

0,270

0,259

0,256

0,190

СПП Полёт

0,298

0,034

0,152

0,057

0,104

0,134

0,134

0,101

сан. Сокол

0,338

0,236

0,128

0,166

0,213

0,209

0,199

0,231

п. Солнечный камень

0,389

0,328

0,360

0,294

0,379

0,348

0,341

0,285

Средняя оценка работы региона за год

0,415

0,230

0,266

0,257

0,268

0,255

0,255

0,218

Далее предоставляется график качества функционирования туристических предприятий Судакского региона за 1996-2003 гг.                      (рис. 2.7). [5]

Рис. 2.7. График качества функционирования туристических предприятий Судакского региона за 1996-2003 гг.

Из рис. 2.7 следует, что качество функционирования туристических предприятий Судакского региона в 2003 г. стало понижаться, наиболее эффективно функционирует ТОК «Судак».

Представляет интерес оценить качество функционирования туристических предприятий Судакского региона за период с 2004 по 2008 гг.   

На основе отчетов об основных показателях финансово-хозяйственной деятельности рекреационных предприятий Судакского региона [15] произведем оценку качества функционирования региональной туристической системы за 2004-2008 гг. методами таксономии. 

Рассмотрим последовательность решения задачи оценки качества функционирования региональной туристической системы методами таксономии.[5]

При осуществлении оценки качества необходимо придерживаться следующих правил: сравниваемые элементы при сравнительном анализе должны подбираться по принципу «одноуровневости». Каждый из них описывается n-мерным вектором признаков: . Состояние і-го элемента региональной туристической системы выглядит так:  где  - значение j-го признака для i-го объекта. Причем при проведении экспресс-анализа определенного элемента, индекс i соответствует некоторому временному периоду, в котором были произведены наблюдения над этим объектом.

Этап I. Ввод матрицы исходных данных.

На этом этапе мы составляем матрицу  следующего вида:

Задание исходных данных в виде матрицы позволяет изучать пространственные различия при сравнительном анализе региональных туристических элементов и исследовать изменение значений объектов при экспресс-анализе.

Так как мы проводим оценку качества функционирования региональной туристической системы за 2004-2008 гг. составим матрицы  за каждый год функционирования туристических предприятий Судакского региона (см. ПРИЛОЖЕНИЕ Б).

Этап II. Ввод множества признаков: стимуляторов, дестимуляторов.

jмножество признаков-стимуляторов.

На этом шаге мы производим разбивку множества признаков на два подмножества: j1-стимуляторы (оказывают положительное влияние на качество системы) и j2 (признаки с противоположными свойствами).

Этап III. Формирование матрицы стандартизированных данных.

Этот этап вызван необходимостью стандартизации введенных данных, так как они зачастую имеют различные размерность. Стандартизация же позволяет представлять их в более «удобном» и «сопоставимом» виде, уменьшить роль случайности оценки.

На этом шаге мы находим  - среднюю арифметическую признака j по формуле:

                                                                                              (2.2)

А также рассчитаем среднеквадратическое отклонение j-го признака по формуле:

                                                                              (2.3)

Далее рассчитывается  - стандартизированное значение j-го признака i-го объекта:

                                                                                               (2.4)                                                                                     и составляется  - матрица стандартизированных данных, которая имеет вид:

                                    

Этап IV. Формирование точки-эталона.

Точка-эталон формируется путем отбора среди стимуляторов максимальных значений, среди дестимуляторов – минимальных, или:

Этап V. Расчет расстояния от каждого объекта до эталона.

- расстояние между i-м объектом и точкой эталоном Р0

                                                                                (2.5)                               

после чего составляем вектор значения расстояний:

Векторы значений расстояний от каждого объекта до эталонного значения финансово – экономических показателей туристической деятельности Судакского региона за 2004 - 2008 гг. представлены в табл. 2.7.

Таблица 2.7

Векторы значений расстояний от каждого объекта

до эталона за 2004 - 2008 гг.

Наименование предприятия

2004

2005

2006

2007

2008

п. Алмаз

9,146

8,599

7,941

8,455

8,480

ТОК Судак

5,662

3,917

4,224

3,163

4,240

п. Зенит

8,348

8,458

8,325

8,151

8,264

п. ЛЖД

7,604

7,609

7,349

7,684

7,890

ЗАО ТОК Новый Свет

8,019

7,491

7,971

7,306

7,424

СПП Полёт

9,318

9,312

8,969

9,126

9,197

сан. Сокол

8,031

7,870

7,689

7,457

7,720

п. Солнечный камень

7,445

7,453

7,389

7,500

7,528

Затем находим среднюю арифметическую точку-эталон:

                                                                                             (2.6)

и среднеквадратическое отклонение  точки:

                                                                              (2.7)

Рассчитаем среднее арифметическое и среднеквадратическое значение точки – эталона и представим в табл. 2.8.

Таблица 2.8

Среднее арифметическое и среднеквадратическое

значение точки – эталона

Показатели

2004

2005

2006

2007

2008

7,947

7,589

7,482

7,355

7,593

S0

1,065

1,514

1,326

1,684

1,378

VI этап. Определение обобщающего показателя.

Обобщающий показатель качества представляет собой синтетическую величину всех признаков, что позволяет с ее помощью линейно упорядочивать участвующие в анализе элементы.

- обобщающий показатель качества функционирования i-й системы:

                                                                      (2.8)    

Таким образом: чем ближе значение показателя  к единице, тем выше качество функционирования объекта. Потом формируем вектор значений обобщающего показателя:

Рассчитаем обобщающий показатель качества функционирования туристических предприятий Судакского региона за 2004-2008 гг. (табл. 2.9).

Таблица 2.9

Оценка качества функционирования туристических предприятий Судакского региона за 2004 – 2008 гг.

Наименование предприятия

2004

2005

2006

2007

2008

1

2

3

4

5

6

п. Алмаз

0,092

0,190

0,216

0,212

0,181

ТОК Судак

0,438

0,631

0,583

0,705

0,590

Продолжение табл. 2.8.

1

2

3

4

5

6

п. Зенит

0,172

0,203

0,178

0,240

0,201

п. ЛЖД

0,245

0,283

0,275

0,283

0,238

ЗАО ТОК Новый Свет

0,204

0,294

0,213

0,319

0,283

СПП Полёт

0,075

0,123

0,115

0,149

0,111

Сан. Сокол

0,203

0,259

0,241

0,305

0,254

П. Солнечный камень

0,261

0,298

0,271

0,301

0,273

Средняя оценка работы региона за год

0,211

0,285

0,262

0,314

0,266

На основе табл. 2.9 построим график качества функционирования туристических предприятий Судакского региона за 2004-2008 гг. (рис. 2. 8).

Рис. 2.8. График качества функционирования туристических предприятий Судакского региона за 2004- 2008 гг.

Из рисунка 2.8 следует, что качество функционирования туристических предприятий Судакского региона достаточно низкое. В основном  в функционировании туристических предприятий региона за период с 2004 по 2008 гг. не произошло никакого развития. Исключением является деятельность ТОК «Судак», так как данное предприятие осуществляет деятельность круглый год.

Представляет интерес составить сводный график функционирования туристических предприятий Судакского региона за 1996-2008 гг. (рис. 2.9).

Рис. 2.9. График функционирования туристических предприятий Судакского региона за 1996-2008 гг.

Из рис. 2.9 следует, что за период с 1996 по 2008 гг. в основном туристические сфера Судакского региона в существующей форме не развиваются, имеет тенденцию к снижению качества функционирования.  Исключением является ТОК «Судак», так как осуществляет деятельность круглый год. В период межсезонья организовывает международные фестивали, ярмарки, конференции и т.д.    

По региону зарегистрировано 39 субъектов экскурсионно-туристической  деятельности. [3]

На основе отчетов о деятельности туристических организаций Судакского региона [13] составим таблицу основных финансово - экономических показателей деятельности  субъектов предоставляемых туристические услуги (табл. 2.10).

Таблица 2.10

Основные финансово - экономические показатели деятельности         субъектов туристической сферы Судакского региона за 2008 г.

Наименование организации

Объем предоставленных туристических услуг, тыс.грн

Балансовая прибыль, тыс.грн

Платежи в бюджет, тыс. грн

Количество работников, чел.

СПД

Руденко Н.И.

305,6

229,2

6,3

3

СПД

Кайдаш О.В.

240,05

96,02

1,8

3

ЧП

Горох А.Н.

67,0

55,25

2,4

7

СПД

Коваленко Е.В.

478,8

57,5

2,7

3

СПД

Плахотнюк В.И.

96,6

12,6

2,4

1

СПД

Архипов Л.В.

20,0

11,4

1,8

1

СПД

Казанцев В.Г.

246,2

184,7

4,6

4

СПД

Голикова А.И.

338,8

254,1

8,3

2

СПД

Грибов Н.И.

83,0

18,0

5,3

4

СПД

Вражнова Ю.М.

237,7

81,2

3,2

3

Продолжение табл. 2.11

СПД

Ярошевская Т.И.

409,8

307,3

14,6

3

ДП ЗАО «Крымтур» Судакксое БПиЭ

416,7

67,4

70,4

11

ООО «Элит –Тур»

397,0

187,0

6,0

2

Итого:

3337,25

1561,67

129,8

47

Из табл. 2.10 следует, что наиболее крупными субъектами экскурсионно-туристической деятельности в Судакском регионе являются: СПД Коваленко Е.В., СПД Голикова А.И., СПД Ярошевская Т.И., ДП ЗАО «Крымтур» Судакское БПиЭ, ООО «Элит –Тур».

На основе сводных отчетов о деятельности туристических организаций Судакского региона за 2006-2008 гг. составим таблицу распределения туристических потоков (табл. 2.11).

Таблица 2.11

Распределение туристических потоков, обслуженных субъектами туристической деятельности Судакского региона за 2006-2008 гг.

Год

Количество обслуженных туристов, субъектами туристической деятельности

Из общего количества туристов

По целям посещения

Количество экскурсантов

Иностранные туристы

Выездной туризм

Внутренние туристы

Досуг, отдых

Лечение

2006

1488

181

2

1305

1453

35

34 825

2007

1373

99

-

1274

1337

-

60 792

2008

1555

443

66

1046

1555

-

57 073

 

Из табл. 2.11 следует, что основной целью посещения Судака остается досуг, уменьшилось количество туристов, обслуженных субъектами туристической деятельности, целью которых является лечение. Это свидетельствует о том, что для туристов Судак ассоциируется только как место для отдыха. Но это мнение ошибочно, так как Судак имеет ресурсы для предоставления услуг лечебно – оздоровительного туризма. Отсюда следует, что необходимо усилить рекламу Судака не только как места для проведения досуга, но и как сферу предоставления услуг по лечебному и спортивно – оздоровительному туризму.   

По данным карт геопространственных представлений о рекреационных возможностях природной среды Судакский регион характеризуется: средней степенью сформированности геопространственных представлений о рекреационных районах. [19, C. 295-296]

Одними из основных источников формирования геопространственных представлений являются: впечатления от личных посещений, рассказы друзей и родственников, реклама, научно-популярные издания. Структура источников формирования геопространственных представлений о Судакском регионе приводится на рис. 2.10.

Рис. 2.10. Структура источников формирования геопространственных представлений о Судакском регионе

Из рис. 2.10 следует, что геопространственное представление о Судакском регионе в большей степени формируются от впечатлений от личных посещений, а также от рассказов друзей и родственников, что свидетельствует о необходимости усиления целевой рекламы и пропаганды.

Продолжительность периода, благоприятного для отдыха и туризма в Судакском регионе составляет 120 -140 дней.

Степень разнообразия занятий одного рекреанта в Судакском регионе колеблется в пределах 3-6 видов. По сравнению со странами Средиземноморья разнообразие рекреационных занятий составляет в среднем 7-8 позиций.  Средняя продолжительность пребывания 1 рекреанта в районе отдыха – 12-18 дней. [19, с. 175]

Средняя дальность и преобладающие направления радиальных выездов рекреантов из районов отдыха составляют:

  •  Радиальные выезды более 130 км осуществляются по направлениям Алупка, Алушта, Бахчисарай, Севастополь, Ялта. И характеризуются значительной частотой выездов.    
  •  Радиальные выезды менее 100 км осуществляются в направлении    г. Керчь, частота  данных радиальных выездов – средняя.

Регион располагает природно-познавательными ресурсами в количестве 40 объектов, из них 24% национального и международного значения. Удельный вес объектов, включенных в экскурсионные маршруты составляет 60%. [19, с. 299]  

Максимальное суммарное время осмотра объектов представлено в табл.2.12.

Таблица 2.12

Максимальное суммарное время осмотра

природно-позновательных обектов Судакского региона

Тип объектов

Максимальное суммарное время осмотра объектов, часов/год

Ландшафтные объекты

5001-7000

Гидрологические объекты

5001-7000

Объекты садово-паркового искусства

500-1000

Ботанические объекты

5001-7000

Геологические объекты

5001-7000

Как и в любой деятельности в рекреационной сфере Судакского региона существуют как позитивные, та и негативные особенности. В регионе неоднократно проводились социологические опросы рекреантов и местных жителей. [18, с. 172, 295]

Респондентами были отмечены следующие положительные свойства среды: комфортный климат, живописные ландшафты, большая продолжительность купального сезона, благоприятная экологическая ситуация, экзотичность рельефа, высокий уровень сервиса, насыщенность уникальными природными объектами, наличие минеральных вод и грязей, возможность охоты и рыболовства. Структура позитивных представлений о рекреационных свойствах среды Судакского региона представлена               на рис. 2.11.

Рис. 2.11. Структура позитивных представлений о рекреационных свойствах среды Судакского региона

Так же были выделены негативные свойства среды, такие как: неблагоприятная экологическая ситуация, чрезмерное скопление отдыхающих, отсутствие живописных ландшафтов, низкий уровень оборудования рекреационных объектов, недостаточный уровень сервиса,  плохая транспортная доступность (рис. 2.12).

Рис. 2.12. Структура негативных представлений о рекреационных свойствах среды Судакского региона

В Судакском регионе существует несколько владельцев усадеб предоставляющих услуги по зеленому туризму, но это в основном ознакомление с национальной культурой и имеет характер экскурсии, продолжительность которой насчитывает несколько часов.   

В АР Крым так сложилось, что большинство собственников усадеб сельского зеленого туризма находятся в тени по причине высоких налоговых ставок (подоходный налог составляет 15 %).

По моим оценкам в Судакском регионе в с. Морское и Веселое существуют усадьбы зеленого туризма, но как и большинство собственников предоставляющих услуги по туризму находятся в тени. В связи с этим рассмотрим потери бюджета от осуществления теневой деятельности владельцев усадеб зеленого туризма в Судакском регионе.

Так как, общее количество мест в усадьбах составляет 16. Стоимость пребывания одного человека в день равна 50 грн. Продолжительность периода благоприятного для отдыха и туризма в Судакском регионе составляет 120 дней. Доход от предоставления услуг по зеленому туризму в Судакском равен 72 000 грн.   

При подаче годовой налоговой декларации, владелец усадьбы имеет право на уменьшение облагаемого подоходным налогом дохода в размере 25% полученного от аренды жилья, без предоставления документов, подтверждающих затраты, как это требуется от предпринимателей. Это право владельца усадьбы предусмотрено в действующем приложении 6 к Инструкции о подоходном налоге с граждан № 12 от 21.04.1993 г.

Таким образом, сумма облагаемая подоходным налогом уменьшенная на 25 % составляет 54 000 грн.   

Доходы от аренды жилья и других помещений усадьбы подлежат налогообложению по общей ставке налога с дохода физических лиц 15%. Однако, на эту сумму не начисляются сборы на обязательное пенсионное и социальное страхование, поскольку владелец усадьбы предоставляет в использование только свое имущество, а не выполняет при этом другие платные работы или услуги для туристов. [6]

Таким образом, сумма налога с дохода физических лиц равна 8 100 грн. Отсюда следует, что потери бюджета от неуплаты налогов с дохода физических лиц, осуществляющих деятельность по зеленому туризму составляют 8 100 грн.

В туристической деятельности задействованы такие села Судакского региона, как: Морское, Веселое, Солнечная Долина, Новый Свет. Однако такие села как: Дачное, Грушевка, Ворон, Переваловка, Лесное, Громовка, Холодовка, Богатовка, Миндальное, не участвуют в туристической деятельности, так как сложилось стереотипное мнение о том, что отдых должен быть в непосредственной близости с морем. 

Однако сейчас происходит стремительный переход от модели SSS (“Sea-Sun-Sand” – «Море-Солнце-Пляж») к модели LLL (“Lore-Landscape-Leisure”- «Знание-Ландшафт-Досуг»). Кроме того, утверждается тенденция к индивидуализации пакета туристических услуг. [12,стр.16]

Не так давно появился новый вид  туристической деятельности – зеленый туризм, который поможет использовать весь рекреационный потенциал Судакского региона и тем самым реанимировать Крымские села которые представляют собой огромную историческую ценность, но пришли в запущение из-за недостатка финансовых средств.

Данные территории обладают огромным потенциалом для развития таких классов рекреационной деятельности связанных с зеленым туризмом как:

  •  спортивно-оздоровительный туризм (пешеходный, конный, скалолазание, велотуризм);
  •   культурно - познавательный туризм (историко-археологический, экологический, этнографический).

Я считаю, что именно данный вид туризма должен стать «панацеей» для Крымских сел. Так как он влияет на решение основных социально-экономических проблем села, в том числе: занятости сельского населения, благоустройства инфраструктуры сел, роста доходов и жизненного уровня сельских жителей.

Представляет интерес провести исследование возможности развития зеленого туризма в с. Дачное.

2.3. SWOT-анализ, как необходимый элемент исследования предпосылок развития зеленого туризма

Одним из самых распространенных методов, оценивающих в комплексе состояние компании, является SWOT-анализ. Он является необходимым элементом исследований, обязательным предварительным этапом при составлении любого уровня стратегических и маркетинговых планов. Данные, полученные в результате ситуационного анализа, служат базисными элементами при разработке стратегических целей и задач.

2.3.1. Потенциальные внутренние сильные стороны

Процедура внутреннего анализа должна включать в себя оценку уникальности ресурсов и технологий и т.п.

Рассмотрим сильные стороны для развития зеленого туризма в                     с. Дачное:

  1.  Территория с. Дачное обладает значительными природно -позновательными и рекреационными ресурсами способствующие развитию зеленого туризма
  2.  Возможность проведения выставочных мероприятий и конференций международного уровня, ярмарок, конференций, фестивалей и т.д.
  3.  По сравнению с ценами на предоставление туристических услуг в г. Судаке, стоимость проживания, питания и организации досуга в сельской местности дешевле в несколько раз.
  4.  Уровень цен на продукты собственного производства в сельской местности ниже на 50 %.
  5.   Индивидуальный подход к клиентам (максимальное удовлетворение  потребностей, запросов и нужд клиента).
  6.  Одними из основных требований к осуществлению деятельности в зеленом туризме является: размещение туристов в сельские и загородные дома, коттеджи и летние домики количеством мест до 20 кроватей, количество жителей в населенном пункте не должно превышать 5 тыс. В с. Дачное население составляет 2 600 чел. Количество туристов, которых можно разместить единовременно в одном доме колеблется в пределах 5-6 мест.
  7.  Один из немаловажных факторов способствующих развитию зеленого туризма в с. Дачное - отсутствует массового туризма.
  8.   Чистейшие горный воздух, способствующий излечиванию болеющих бронхиальной астмой, а также силикозом.
  9.  На территории села используются альтернативные источники водообеспечения (скважина).
  10.  Село обладает потенциалом для развития этнического туризма, так как на территории проживают представители разных этнических групп. Еще одной предпосылкой является тот факт, что в некоторых местах село выглядит также как сто и двести лет назад, местами сохранился прежний уклад жизни.
  11.  На территории села имеется несколько водоемов, пригодных для организации рыбалки.
  12.  В осенне-весенний период можно заниматься сбором грибов, ягод и лекарственных трав.
  13.  Существуют документальные сведения, что в XVIII- нач. ХХ вв. на территории нынешнего села Дачное, местными жителями проводились конные экскурсии, пользующиеся огромным спросом. Т.е. данный факт подтверждает, что дачное имеет потенциал для развития данного вида экскурсий.
  14.  Для любителей пешеходного туризма существует возможность организации прогулок по пешеходным тропам к достопримечательностям с. Дачное.
  15.  Село богато природными и историческими памятниками: одним, из которых, является сохранившаяся и ныне действующая мечеть Аджи-бей, возведенная в XVIII в. Территория Дачного не однократно была подвержена археологическим раскопкам. Так в 1995 г. В районе Таракташской гряды было открыто и исследовано руины двух позднеантичных храмов, действующих с I по IV в.н.э. В 2001 году в результате археологических раскопок были обнаружены археологические комплексы, состоящие из поселения, святилища и городища. В ближайших окрестностях известны и другие памятники античного времени – остатки строений, могильники, хозяйственные ямы.     
  16.  Также существует возможность предоставления услуг по зеленому туризму для начинающих скалолазов: подъем на гору «Бакаташ» признанной ЮНЕСКО памятником природы, являющуюся объектом скалолазания.
  17.  Известно, что с нач. ХХ в. в  районе села было найдено 3 клада содержащие боспорские статеры, римские монеты краснолаковая посуда и керамика, серебряннные браслеты, фибулы, подвески с сердоликовыми вставками. Данный факт дает нам конкурентное преимущество в организации приключенческого туризма.
  18.  Широкий перечень предоставляемых услуг: ознакомление с национальной кухней, приготовление пищи для туристов, ознакомление с национальными традициями и обрядами, реализация собственных сельскохозяйственных продуктов, конные прогулки, ознакомление с традиционным ремеслом и реализация сувенирных изделий, организация досуга и т.д. Данный факт дает нам возможность привлечения большого количества туристов, предпочитающих различные способы проведения досуга.

2.3.2. Потенциальные внутренние слабые стороны

Внутренние слабые стороны – это факторы, которыми вы на своем предприятии недовольны или которые могут тормозить развитие. Внутренние слабости – это узкие места, наличие которых на предприятии вы осознаете, и которые, при необходимости, смогли бы сами устранить. Внутренними слабостями являются, например:

- большие общие расходы

- низкая квалификация рабочей силы

- отсутствие навыков в сфере сбыта, производства, развития продукции и т.д. [20]

Рассмотрим потенциальные внутренние слабые стороны для развития зеленого туризма в с. Дачное:

  1.  Одной из слабых сторон является недоступность финансовых средств.
  2.  Необходимо определенное количество времени для того, чтобы привлечь к себе потенциальных потребителей туристического продукта.
  3.  Режимное водоснабжение в летний период.
  4.  Обустройство дорог. Так как происходит размывание неасфальтированных дорог.
  5.  Благоустройство домовладений. Так как большей части жилого фонда села необходим капитальный ремонт.
  6.  В селе практически не используются альтернативные источники электроэнергии.
  7.  Нехватка профессионально подготовленных кадров в индустрии туризма. Так как в связи с нынешним Законодательством экскурсионной деятельностью могут заниматься люди имеющие высшее профессиональное образование и предоставлять услуги в строго отведенных для них территориях.
  8.  Необходимость проведения семинаров с местным населением для подготовки их к работе с туристами.
  9.   В данном виде деятельности остается неопределенной степень загрузки сельских домов туристами. Она может меняться каждый год либо в положительную, либо отрицательную стороны.  
  10.  Дальнее расположение села от аэропорта и железнодорожного вокзала.

Внешний анализ, помимо оценки рыночной конъюнктуры, должен охватывать такие сферы, как экономика, политика, технология, международное положение и социально-культурное поведение, т.е. проводиться в соответствии с моделью GETS, что означает четыре группы внешних сил давления:

Government - правительство;

Economy - экономика;

Technology - технология;

Society - общество. [23]

2.3.3 Потенциальные внешние возможности

Внешние возможности – это внешние факторы, которые могут способствовать быстрому развитию вашего предприятия. Внешние возможности – это факторы, возникновению которых вы сами способствовать не можете, но зато можете использовать с пользой для своего бизнеса. Внешними возможностями являются, например:

- возникновение новых и дешевых транспортных возможностей (железнодорожный маршрут или линия морских перевозок)

- поддержка отрасли государством

- возникновение новой группы покупателей

- уход с рынка конкурентов

- возрастающий спрос на внешних рынках в связи с подъемом в мировой экономике и т.д. [20]

Рассмотрим внешние возможности для развития зеленого туризма в           с. Дачное:

  1.  Осуществление деятельности по зеленому туризму является одной из возможностей пополнения сельских бюджетов.
  2.  Решение социально-экономических проблем села, в том числе решение проблем, связанных с занятостью населения, благоустройства усадеб, рост доходов и  жизненного уровня сельских жителей.
  3.  Развитие инфраструктуры села
  4.  Расширение туристической сферы региона, при эффективном использовании имеющихся туристических ресурсов.
  5.  Привлечение иностранных и украинских инвесторов для финансирования развития туристической инфраструктуры села.
  6.  Привлечение бюджетных средств для развития зеленого туризма в селе. Так существует Постановление "О Программе развития сельского и зеленого туризма в АРК до 2010 года".

2.3.4 Потенциальные внешние угрозы

Внешние угрозы – это такие факторы, для предупреждения которых мы сами непосредственно ничего не можем сделать, но от которых можем тем или иным способом застраховаться (страхование, рассеивание экспортных рисков и т.д.). Внешними угрозами являются, например:

- приостановление роста рынка

- сокращение народонаселения в регионе и в связи с этим дефицит клиентов или рабочей силы

- агрессивное вторжение на рынок опытных конкурентов

- рост затрат в связи с изменениями в законодательстве

- изменение предпочтений покупателей и т.д. [20]

Рассмотрим внешние угрозы для развития зеленого туризма в                      с. Дачное:

  1.  Экономический кризис, который приводит к уменьшению численности отдыхающих.
  2.  Отсутствие преференций по налогообложению
  3.  Отсутствие упрощенных механизмов легализации деятельности
  4.  Политическая нестабильность
  5.  Финансовая нестабильность
  6.  Усиление конкуренции
  7.  Усиление требований к осуществлению деятельности  
  8.  Отсутствие Законодательной базы регулирующей деятельность в сфере зеленого туризма
  9.  Высокие налоговые ставки
  10.  Рост цен на предметы потребления

2.4. Характеристика с. Дачное как объекта предоставления услуг в сфере зеленого туризма

В настоящее время с. Дачное является одним из крупнейших и представительных сел Крыма.

Население территории по состоянию на 01.01.2009 г. составляет – 2 600 человек. Количество домохозяйств – 938.

На территории села осуществляют деятельность следующие предприятия: ГП «Судак», станция технического обслуживания, 6 продуктовых магазинов.

Дачное является дотационным селом. С 2007 по 2009 гг. сумма дотаций увеличилась почти в два раза (рис. 2.13).

Рис. 2.13. Сумма дотаций с. Дачное из бюджета г. Судака

с 2007 по 2009 гг.

Климат района характеризуется следующими чертами. В целом это юго-восточный климатический район Крыма, очень засушливый, жаркий, с очень мягкой зимой, что свидетельствует о субтропических субсредиземноморских климатических чертах (табл. 2.13).

Таблица 2.13

Климатическая характеристика с. Дачное

Параметр

Числовая характеристика

Средняя температура самого теплого месяца,0 С

+32

Средняя температура самого холодного месяца, 0 С

+1,8

Абсолютный максимум составляет,0 С

+40

Абсолютный минимум,0С

-23

Продолжительность безморозного периода, дней

239

Продолжительность солнечного сияния за год, часов

2300

Выпадение осадков (при испаряемости 965 мм/год), мм/год

318

Из табл. 2.13 следует, что климат с. Дачное отвечает требованиям необходимым для развития зеленого туризма.

Нами вместе с городским СЭС были взяты пробы воды из 2 источников в с. Дачное: труба Судак – Дачное и под горой, анализ которых показал что вода из источника №1 (труба Судак - Дачное) не отвечает требованию «вода питьевая» только по общей жесткости (см. ПРИЛОЖЕНИЕ В).

Радиационная обстановка в с. Дачное благоприятная (8-16 микрорентген / час), однако вызывает беспокойство показания дозиметров в районе прилегающих к высоковольтной линии  и вблизи  ретрансляторов. Создается впечатление, что внешние электромагнитные поля вызывают несамостоятельный разряд в трубке Гейгера.

Измерения Люксметром интенсивности солнечного излучения показало, что в декабре интенсивность достигает (35-40 тыс. люкс). Причем меньшее значение соответствует появлению облачности. Данные, полученные из СЭС показывает, что в осенне-зимне-весеннее время запыленность атмосферы практически отсутствует, даже вблизи трассы.

Измерения с помощью психрометра показало, что в декабре относительная влажность воздуха не превышает 65 %.

Изучение материалов по данным метеорологических спутников полученные нами в противоградовой службе (по 93 параметрам), показывают, что в целом метеообстановка в с. Дачное  благоприятная.

Мною были разработаны анкеты (ПРИЛОЖЕНИЕ Г) и проведен социологический опрос. По результатам которого, можно сделать следующий вывод: 39 % опрошенных готовы предоставлять услуги по зеленому туризму. Для осуществления деятельности в сфере зеленого туризма необходимо соблюдение правил и норм программы «Зеленая усадьба» относительно состояния жилищного фонда, окружающей              среды и т.д. (см. приложение Д).

Структура состояния жилищного фонда жителей желающих осуществлять деятельность в сфере зеленого туризма представлена                на рис. 2.14.  

Рис. 2.14. Структура состояния жилищного фонда жителей с.Дачное, желающих осуществлять деятельность по зеленому туризму  

Общее количество туристов способных принять единовременно в

с. Дачное составляет: 35 человек.

Данные семьи могут предоставлять такие услуги по зеленому туризму как:

  •  ознакомление с традиционным ремеслом и продажа сувенирной продукции,
  •  приготовление пищи для туристов из экологически чистых продуктов собственного производства,
  •  ознакомление с национальной кухней,
  •   привлечение к участию в сельскохозяйственных работах,
  •  походы в горы, ознакомление с достопримечательностями села,
  •  организация досуга: рыбалка, сбор ягод, грибов и трав,
  •  конные прогулки,
  •  ознакомление с национальными традициями,
  •   домашние животные.

По мнению жителей в селе можно развивать такие направления зеленого туризма как:

  •  этнического,
  •  спортивно-оздоровительного,
  •  скалолазание,
  •  пешеходные и конные маршруты.

По результатам опроса 61 % населения не хотят предоставлять услуги по зеленому туризму по таким причинам как: работа на государственных предприятиях; принадлежность к возрастной категории, не позволяющей заниматься данным видом деятельности, также жителями села было отмечено, зеленый туризм как слишком трудо- и материалозатратным видом деятельности. В качестве препятствий для развития зеленого туризма были выделены и такие проблемы как: непостоянное водо- и электроснабжение, плохое качество дорог (происходит размыв не асфальтированных дорог).  

На основании социологического исследования и экономико-математической обработки данных можно спрогнозировать сумму пополнения бюджета с. Дачное, при осуществлении деятельности по зеленому туризму.  

Так как прогнозируемый объем единовременно принимаемых туристов в с. Дачном составляет 35 человек, а средняя цена проживания одного человека в усадьбе зеленого туризма равна 50 грн, то в 1 день сумма дохода колеблется в пределах 1 750 грн.

Продолжительность благоприятного для отдыха и туризма в Судакском регионе составляет 120-140 дней [18,с. 298].

Для подсчетов будем использовать нижнюю границу, т.е. 120 дней. Суммарный доход в год владельцев усадеб составляет 210 000 грн.

В соответствии с действующем приложении 6 к Инструкции о подоходном налоге с граждан № 12 от 21.04.1993 г. владелец усадьбы имеет право на уменьшение облагаемого подоходным налогом дохода в размере 25% полученного от аренды жилья.

Таким образом, сумму в 210 000 грн уменьшаем на 25 % (на сумму 52 500 грн) это составляет 157 500 грн. Отсюда следует, что от окончательной суммы, подлежащей налогообложению в 157 500 грн  при выплате подоходного налога в 15 %  , данная сумма составляет  23 625 грн.

Можно сделать вывод, что ежегодно владельцы усадеб с. Дачное предоставляющие услуги по зеленому туризму будут пополнять сельский  бюджет, выплачивая подоходный налог на сумму 23 625 грн.  

Выводы по разделу 2

1. Проведенный анализ туристической деятельности АР Крым, а также деятельности туристических организаций Судакского региона позволил установить  наличие жестко определенных функциональных и временных рамок регионального рекреационного природопользования.

В Судакском регионе преобладают рекреационные территории с низкой степенью разнообразия занятий одного рекреанта. Что говорит не столько о видовой ограниченности рекреационных ресурсов, сколько о низком уровне организации рекреационного процесса.

2. Результаты SWOT – анализ, показали, что:  

Внутренними сильными сторонами для развития зеленого туризма в            с. Дачное являются:

  •  значительные природно-экологические, историко-культурные и рекреационные ресурсы;
  •  низкая стоимость предоставляемых услуг;
  •  индивидуальный подход к клиентам (максимальное удовлетворение  потребностей, запросов и нужд клиента);
  •  отсутствие массового туризма;
  •  широкий перечень предоставляемых услуг.

Внутренние слабые стороны:

  •  недоступность финансовых средств,
  •  недостаточно развитая туристическая инфраструктура села
  •  нехватка профессионально-подготовленных кадров

Потенциальными внешними возможностями являются:

  •  решение социально-экономических проблем села;
  •  пополнение сельских бюджетов;
  •  развитие инфраструктуры села.

Потенциальные внешние угрозы:

  •  отсутствие Законодательной базы регулирующей деятельность в сфере зеленого туризма
  •  усиление конкуренции
  •  усиление требований к осуществлению деятельности в сфере зеленого туризма

3. Развитию зеленого туризма в Судакском регионе способствует благоприятная климатическая и экологическая ситуация. Характеризующаяся  большой продолжительностью безморозного периода, составляющий 239 дней, продолжительностью солнечного сияния 2300 часов. Радиационная обстановка в с. Дачное благоприятная (8-16 микрорентген / час). Установлено, что в декабре интенсивности солнечного излучения достигает 35-40 тыс. люкс, а относительная влажность воздуха не превышает 65 %.

Результаты анализа проб воды из источников с. Дачное  подтвердили высокие экологические качества воды.

4. Проведенное социологическое исследование, по разработанным мной анкетам показывает, что 39 % опрошенного населения готовы предоставлять услуги в сфере зеленого туризма. В настоящий момент общее количество рекреантов способных принять единовременно в с. Дачное составляет 35 чел.

Данные семьи могут предоставлять такие услуги по зеленому туризму как: ознакомление с традиционным ремеслом и продажа сувенирной продукции, приготовление пищи для туристов из экологически чистых продуктов собственного производства, ознакомление с национальной кухней, привлечение к участию в сельскохозяйственных работах, походы в горы, ознакомление с достопримечательностями села, организация досуга: рыбалка, сбор ягод, грибов и трав, конные прогулки, ознакомление с национальными традициями, домашние животные.

По моим оценкам, сумма пополнения сельского бюджета от осуществления деятельности в сфере зеленого туризма в с. Дачное будет составлять 23 625 грн.

В третьем разделе дипломной работы будут предложены механизмы расширения туристической сферы Судакского региона.

РАЗДЕЛ 3

РАЗРАБОТКА МЕХАНИЗМОВ РАСШИРЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОЙ СФЕРЫ СУДАКСКОГО РЕГИОНА

3.1. Концептуальный подход к разработке программы развития зеленого туризма в Судакском регионе

В соответствии со свойствами рекреационной среды в Судакского региона существуют предпосылки для расширения туристической сферы путем осуществления деятельности в селах региона не задействованных в туристической деятельности по сезонам года  таких видов рекреационных занятий связанных с зеленым туризмом как:

Зима: климатолечение, историко-археологический, экологический, этнографический, религиозный, фестивальный и научный туризм, гиппо и талассотерапия.

Весна: пешеходный туризм, скалолазание, велотуризм, конный, промысловый, историко-археологический, экологический, этнографический, религиозный, фестивальный, научный туризм, бальнео- и грязелечение, климатолечение, талассотерапия, фитотерапия, гиппотерапия.

Лето: Горно-пешеходный туризм, скалолазание, велотуризм, конный, промысловый, пляжный туризм, историко-археологический, экологический, этнографический, религиозный, фестивальный, научный туризм, бальнео- и грязелечение, климатолечение, талассо-, фито- и гиппотерапия, участие в аттракционах и зрелищных мероприятий.  

Осень: пешеходный, скалолазание, велотуризм, конный, промысловый, историко-археологический, экологический, этнографический, религиозный, фестивальный, научный туризм, бальнео- и грязелечение, климатолечение, талассо-, фито- и гиппотерапия, сбор лекарственных растений, ягод, грибов.

3.2. Бизнес-план создания усадьбы зеленого туризма в с. Дачное

В Судакском регионе существуют предпосылки для расширения туристической сферы региона путем создания предприятий зеленого туризма в селах незадействованных в существующей системе туризма.

Рассмотрим возможность создания усадьбы зеленого туризма в Судакском регионе на примере с. Дачное.

По результатам проведенного нами социологического исследования в с.Дачное, было выявлено несоответствие требованиям программы «Зеленая усадьба» относительно состояния жилищного фонда жителей села. В связи с этим необходима разработка бизнес-плана.

Разработаем бизнес-план создания усадьбы зеленого туризма в с. Дачное в соответствии с методическими указаниям по разработке бизнес-плана инвестиционных проектов. [16]

3.2.1. Резюме проекта

Для составления резюме проекта необходимо описать идею проекта, определить географию сбыта и период планирования.   

3.2.1.1. Описание идеи

Село Дачное обладает огромным потенциалом для развития таких классов рекреационной деятельности связанных с зеленым туризмом как:

  •  спортивно-оздоровительный туризм (пешеходный, конный, скалолазание);
  •  культурно - познавательный туризм (историко-археологический, экологический, этнографический);
  •  курортно – оздоровительный (климатотерапия);
  •  лечебно-реабилитационный (восстановительное лечение на базе аромо-, фито-, гипотерапии).

  При предоставлении услуг в с. Дачное по выше перечисленным классам рекреационной деятельности связанных с зеленым туризмом  возможно расширение туристической сферы Судакского региона, пополнение сельских бюджетов, а также повышение уровня жизни сельских жителей.       

3.2.1.2. География сбыта

В нашей стране особо популярным становится отдых в сельской местности, подкрепленный эмоциональной нагрузкой. Также привлекает в АР Крым украинских туристов курортно-оздоровительный и лечебно-реабилитационный туризм.  

Для иностранных туристов особый интерес представляет культурно-познавательный туризм.

Из вышесказанного следует, что пользоваться спросом услуги предоставляемые усадьбой зеленого туризма в с. Дачное, будут как со стороны  туристов из Украины, так и из заграницы.

Период планирования: 5 лет.

3.2.2. Описание услуги

Для описания услуги предоставляемой усадьбой зеленого туризма необходимо выявить: спектр предоставляемых услуг, а также ключевые конкурентные преимущества.    

3.2.2.1. Характеристика услуги

Туристам предлагается следующий спектр услг:

  •  ознакомление с крымскотатарской  культурой, подготовка и празднование национальных праздников;
  •  организация рыбалки, сбора ягод, лекарственных трав;
  •  конные прогулки, пешеходные тропы по горной местности           с. Дачное,
  •  посещение мечети Аджи-бей, возведенной в XVIII в.;
  •  горы «Бакаташ» признанной ЮНЕСКО памятником природы,
  •  памятников античного времени,
  •  мест археологических раскопок,
  •  мест нахождения кладов,
  •  организация развлечения «В поисках клада Боспорского царства».

3.2.2.2. Ключевые конкурентные преимущества:

Основными ключевыми конкурентными преимуществами усадьбы зелного туризма в с. Дачное является: богатая история села, насчитывающая ХХII века (первое поселение в Таракташе на гребне датируется I  в. до н.э.- IV н.э.). Как известно из истории с. Дачного на территории села было найдено 3 клада, содержащих боспорские монеты III –V в н.э. Данный факт дает нам конкурентное преимущество в предоставлении услуг приключенческого туризма.

3.2.3. Анализ рынка

Для проведения анализа рынка необходимо знание потенциальных потребителей, поставщиков и конкурентов.  

3.2.3.1. Потребители

Новый клиент индустрии туризма - средний класс постиндустриального общества. Это человек, который живет в напряженном часовом графике, мобильный, хорошо проинформированный, но значительную часть своего времени ограничен «нездоровым» урбанизированным пространством  и условиями современного города. В его жизненных установках доминирует ориентация на «экологичность» во всем – месте и условиях проживания, питании, досуге, индивидуальном стиле проведения времени, автономность.

Возрастная категория выбранного сегмента потребителей колеблется от 8 до 65 лет.

Потенциальными потребителями данного вида услуг являются туристы, посещающие Судак в период курортного сезона и межсезонье. Их общая численность составляет в среднем 98 500 чел. в год.

3.2.3.2. Поставщики

Основными поставщиками для комплектации комнат под требования программы «Зеленая усадьба» являются магазины: «Гейзер», «Алмаз», база стройматериалов «Электрик», а также местные столяры – плотники.

3.2.3.3. Конкуренты

Спектр и стоимость услуг по зеленому туризму предоставляемых владельцами усадеб, осуществляющих деятельность в Судакском регионе представлены в табл. 3.1.

Таблица 3.1

Конкуренты осуществляющие деятельность по зеленому туризму на территории Судакского региона

Усадьба

Услуги

Цена на 1 чел. в день, грн.

С. Веселое

Украинская кухня, горные маршруты, велотуризм

50,00

с. Морское

Дом музей крымскотатарской культуры, пешеходные тропы

50,00

Также в Судакском регионе существует несколько владельцев усадеб предоставляющих    услуги по зеленому туризму, но это в основном ознакомление с национальной культурой и имеет характер экскурсии, продолжительность которой насчитывает несколько часов.   

3.2.4. План маркетинга

Для составления плана маркетинга необходимо обосновать цену услуги, определить каналы сбыта услуг, перечень затрат на рекламу, а также на проведение PR-акций.

3.2.4.1. Обоснование цены услуги

В таблице 3.1 приведена цена услуг конкурирующих организаций, равная 50 грн. Но так как наша организация только выходит на рынок нам необходимо  установить цену чуть ниже среднерыночной. Поэтому стоимость предоставления в аренду жилья туристам составляет 40 грн с человека в день.

Конные прогулки в Судаке предоставляются по цене 90 грн. в час с человека. Соответственно стоимость предлагаемых нами конных прогулок составляет 70 грн.

3.2.4.2. Каналы сбыта услуг

Под каналом сбыта понимается способ реализации услуг. В нашем случае сбытовая деятельность происходит с помощью Интернета и таксистов, занимающихся расселением приезжих туристов. Сбыт услуг сопряжен с затратами, приведенными в табл. 3.2 с указанием периодов.

Таблица 3.2

Каналы сбыта туристических услуг, предоставляемых усадьбой зеленого туризма в с. Дачное

Канал сбыта

Количество, ед.

1 год

2 год

3 год

4 год

5 год

Интернет

400

400

400

400

400

Таксисты

200

200

200

200

200

600

600

600

600

600

3.2.4.3. Перечень затрат на рекламу

Сумма затрат на рекламу складывается из элементов предполагаемой рекламной деятельности. Нами предполагается использование такие виды рекламы как: реклама в каталогах, флаера, наружная реклама, реклама на радио и в Интернете (табл.3. 3).

Таблица 3.3

Перечень затрат на рекламу усадьбы зеленого туризма

в с. Дачное по периодам

Вид рекламы

Сумма по периодам, грн.

1 год

2год

3 год

4 год

5 год

Реклама в каталогах

800

800

800

800

800

Флаера 5 000 шт.

300

300

300

300

300

Наружная реклама

800

800

800

800

800

Радио (по 10 сек. 4 раза 10 дней)

520

520

520

520

520

Интернет

300

300

300

300

300

2 720

2 720

2 720

2 720

2 720

3.2.4.4. Перечень затрат на проведение PR-акций

Помимо рекламы предоставляемых услуг владельцы усадеб формируют собственный имидж и потребительскую приверженность к своей марке на основе формирования связей с общественностью. Методами пропаганды служат: участие в научных конференциях, ярмарках, фестивалях (табл. 3.4).

Вид мероприятия

Сумма по периодам, грн.

1 год

2 год

3 год

4 год

5 год

Научная конференция

400

400

400

400

400

Участие в ярмарках

700

700

700

700

700

Фестиваль

600

600

600

600

600

1 700

1 700

1 700

1 700

1 700

Таблица 3.4

Перечень затрат на проведение PR-акций усадьбы

зеленого туризма в с. Дачное по периодам

3.2.4.5 Сумма затрат на маркетинг

Сумма затрат на маркетинг состоит из суммы на: сбытовую деятельность, рекламу, организацию связей с общественностью (табл. 3.5).

Таблица 3.5

Сумма затрат на маркетинг усадьбы зеленого туризма

в с. Дачное по периодам

Статья затрат

Сумма по периодам, грн.

1 год

2 год

3 год

4 год

4 год

Сбытовая деятельность

300

300

300

300

300

Реклама услуг

2720

2720

2720

2720

2720

Организация связей с общественностью

1 700

1 700

1 700

1 700

1 700

4 720

4 720

4 720

4 720

4 720

3.2.5 Инвестиционный план

Для составления инвестиционного плана необходимо определить сумму капитальных вложений в материальные активы.

3.2.5.1. Капитальные вложения в материальные активы

Объем капитальных вложений складывается из следующих составляющих: комплектация комнат (см. ПРИЛОЖЕНИЕ Е), строительство конюшни (см. ПРИЛОЖЕНИЕ Ж), покупка лошадей (табл. 3.6).

Таблица 3.6

Сумма капитальных вложений в материальные активы

усадьбы зеленого туризма в с. Дачное

Вид основных средств

Сумма, грн.

Строительство конюшни

22 724,00

Покупка  6-ти коней

48 000,00

Комплектация комнат

34 629,00

105 353,00

3.2.5.2. Общая сумма капитальных вложений

Сумма капитальных вложений на комплектацию комнат и  строительство конюшни составляет 105 353,00 грн.

3.2.6. Производственный план

Для составления производственного плана необходимо определить схему оказания услуг, составить план производства оказания услуг, определить перечень материальных затрат по периодам в натуральном и денежном выражении.  

3.2.6.1. Схема оказания услуг

Туристы получают информацию об услугах усадьбы через Интернет или таксистов, являющихся нашими партнерами. По предварительному бронированию либо по факту наличия мест им предоставляется койко-место в усадьбе (общее количество мест – 5), сразу производится полная оплата проживания. Конные прогулки предоставляются за отдельную плату, стоимость которых указана ниже в таблице.

3.2.6.2. План объема оказания услуг

Планируемые объемы оказания услуг в натуральном измерении представлены в таблице 3.7.

Таблица 3.7

План производства оказания услуг  по периодам

Товар

ЕИ

Объем производства и реализации, ед.

1 год

2 год

3 год

4 год

5 год

Проживание

Чел.-дней

600

600

600

600

600

Конные прогулки

Часов прогулки

480

480

480

480

480

3.2.6.3 Перечень материальных затрат за каждый период

Материальные затраты по предоставлению услуг по размещению представлены в таблице 3.8.

Таблица 3.8

Перечень материальных затрат по предоставлению услуг по размещению в усадьбе зеленого туризма в с. Дачное по периодам

Вид ресурса

Объем затрат в натуральном измерении, ед.

1 год

2 год

3 год

4год

5 год

Вода, м3

96

96

96

96

96

Электроэнергия, кВт

2 400

2 400

2 400

2 400

2 400

Газ, баллон

2

2

2

2

2

Материальные затраты по предоставлению услуг конных прогулок представлены в таблице 3.9.

Таблица 3.9

Перечень материальных затрат по предоставлению услуг

конных прогулок по периодам

Вид ресурса

Объем затрат в натуральном измерении, ед.

1 год

2 год

3 год

4 год

5 год

Вода, м3

154

154

154

154

154

Корм для лошадей, т

2

2

2

2

2

Цены на материальные ресурсы необходимые для предоставления услуг по размещению туристов и по предоставлению услуг конных прогулок представлены в табл. 3.10.

Таблица 3.10

Цены на материальные ресурсы в с. Дачное

Вид ресурса

Стоимость, грн.

Вода, м3

3,50

Электроэнергия, кВт

0,25

Газ

120,00

Корм для лошадей

750,00

3.2.6.4. Сумма затрат на материальные ресурсы

На основе фактических цен на ресурсы рассчитаем затраты на материальные ресурсы в денежном выражении, что позволяет рассчитать производственную себестоимость продукции.

Сумма затрат на материальные ресурсы по предоставлению услуг по размещению представлена в табл. 3.11.

Таблица 3.11

Затраты на материальные ресурсы по предоставлению услуг  

по размещению в усадьбе зеленого туризма в с. Дачное

Вид ресурса

Объем затрат в стоимостном измерении, грн.

1 год

2 год

3 год

4 год

5 год

Вода, м3

336,00

336,00

336,00

336,00

336,00

Электроэнергия, кВт

600,00

600,00

600,00

600,00

600,00

Газ

240,00

240,00

240,00

240,00

240,00

1176,00

1176,00

1 76,00

1176,00

1 76,00

Сумма затрат на материальные ресурсы по предоставлению услуг конных прогулок представлена в табл. 3.12.

Таблица 3.12

Затраты на материальные ресурсы по предоставлению

услуг конных прогулок

Вид ресурса

Объем затрат в стоимостном измерении, грн.

1 год

2 год

3 год

4 год

5 год

Вода, м3

539,00

539,00

539,00

539,00

539,00

Корм для лошадей

1 500,00

1 500,00

1 500,00

1 500,00

1 500,00

2 039,00

2 039,00

2 039,00

2 039,00

2 039,00

3.2.7. Организационный план.

При составлении организационного плана необходимо определить  структуру и функции персонала, а также формы и ставки налогообложения в соответствии с хозяйственно – правовой формой предприятия.  

3.2.7.1. Персонал

Данный вид бизнеса является семейным. Функции распределены между членами семьи следующим образом:

Мужчина: уход за лошадьми, организация конных прогулок, ознакомление с достопримечательностями с. Дачное.

Женщина: ведение домашнего хозяйства, ознакомление с национальными  традициями, бытом.

Дети: организация рыбалки, сбора ягод, трав.

3.2.7.2. Форма и ставки налогообложения

Владельцы усадеб не зарегистрированные как частные предприниматели уплачивают налог с доходов физических лиц: 15% от доходов от аренды жилья и других  помещений усадьбы.

При подаче годовой налоговой декларации, владелец усадьбы имеет право на уменьшение облагаемого подоходным налогом дохода в размере 25% полученного от аренды жилья [5]

3.2.8. Финансовый план

Для составления финансового плана необходимо провести калькуляцию себестоимости услуг, рассчитать план доходов на прогнозный период, рассчитать показатели коммерческой эффективности проекта, составить план финансирования проекта.

3.2.8.1. Калькуляция себестоимости услуг

Полная себестоимость услуги по размещению туристов включает производственную себестоимость, коммерческие затраты и затраты на выплату налогов  (табл. 3.13).

Таблица 3.13

Полная себестоимость услуги по размещению туристов

в усадьбе зеленого туризма в с. Дачное

Вид затрат

Сумма на 1 чел. в день, грн.

Материальные затраты

2,50

Затраты на оплату труда

0,00

Амортизация

1,73

Коммерческие расходы (реклама, маркетинг)

4,37

Прочее (налог)

4,30

12,90

Полная себестоимость услуги по предоставлению конных прогулок представлена в табл. 3.14.

Таблица 3.14

Полная себестоимость услуги

по предоставлению конных прогулок

Вид затрат

Сумма на 1 чел. в день, грн.

Материальные затраты

4,20

Затраты на оплату труда

0,00

Амортизация

4,45

Коммерческие расходы (реклама, маркетинг)

4,40

13,05

3.2.8.2 План доходов на прогнозный период

Доходы предприятия формируются под воздействием двух факторов: объема реализации и цены товара. Доходы предприятия от предоставления услуги по размещению туристов представлены в табл. 3.15.

Таблица 3.15

План доходов усадьбы зеленого туризма

от предоставления услуги по размещению туристов

Статья затрат

Сумма по периодам, грн.

1 год

2 год

3 год

4 год

5 год

Плановый объем производства, ед.

600

600

600

600

600

Цена единицы продукции, грн

40,00

40,00

40,00

40,00

40,00

Выручка, грн

24 000

24 000

24 000

24 000

24 000

Доходы предприятия от услуги по предоставлению конных прогулок представлены в табл. 3.16.

Статья затрат

Сумма по периодам, грн.

1 год

2 год

3 год

4 год

5 год

Плановый объем производства, ед.

480

480

480

480

480

Цена единицы продукции, грн

75,00

75,00

75,00

75,00

75,00

Выручка, грн

36 000

36 000

36 000

36 000

36 000

Таблица 3.16

План доходов усадьбы зеленого туризма

от услуг по предоставлению конных прогулок

Полученные значения используются в дальнейшем для расчета экономических показателей эффективности проекта. Для расчета прибыли за каждый отчетный период удобно все данные о фактических затратах занести в таблицу 3.17.

Таблица 3.17

Прибыль усадьбы зеленого туризма за каждый отчетный период

Показатель

Сумма за период, грн.

1 год

2 год

3 год

4 год

5 год

  1.  

Выручка за отчетный период

60 000

60 000

60 000

60 000

60 000

  1.  

Себестоимость услуг

6 690

6 690

6 690

6 690

6 690

  1.  

Валовая прибыль

53 310

53 310

53 310

53 310

53 310

  1.  

Коммерческие расходы

4 720

4 720

4 720

4 720

4 720

  1.  

Прибыль (убыток) до налогообложения

48 590

48 590

48 590

48 590

48 590

  1.  

Налог с доходов физических лиц

2 567,7

2 567,7

2 567,7

2 567,7

2 567,7

  1.  

Чистая прибыль

46 022,3

46 022,3

46 022,3

46 022,3

46 022,3

Полученные данные являются основой для расчета показателей эффективности проекта. 

3.2.8.3. Расчет показателей коммерческой эффективности проекта:

Для определения коммерческой эффективности проекта необходимо рассчитать следующие показатели:

А) Чистый приведенный эффект – NPV

Исходя из прогноза, что инвестиция (IC) будет генерировать в течение 5 лет годовые поступления в размере P1 , P2 ,…, Р5 (P – прибыль текущего периода). Общая накопленная величина дисконтированных доходов (PV) и чистый приведенный эффект (NPV) соответственно рассчитываются по формулам:

                                                                                            (3.1)

грн.

                                                                                            (3.2)

где  = 18 %

= 105 353,00 грн.

= 154 866,3 – 105 353 = 49 513,3 грн

NPV > 0, то проект следует принять.

Б) Индекс доходности – PI

Этот метод является, по сути, следствием метода чистой теперешней стоимости. Индекс рентабельности (PI) рассчитывается по формуле

                                                                                                (3.3)

РI > 1, проект следует принять.

В) Дисконтированный период окупаемости – DPP

Таблица расчетов дисконтированного периода окупаемости представлена в табл. 3.18

Таблица 3.18

Дисконтированный период окупаемости усадьбы

зеленого туризма

Период

Положительный поток

Отрицательный поток

Сальдо притоков и оттоков

при СД = 18%

Дисконтированное сальдо притоков и оттоков

Кумулятивное дисконтированное сальдо притоков и оттоков

1

60 000

-115 855,7

- 55 855,7

0,85

-47 477,3

- 47 477,3

2

60 000

-10 502,7

49 497,3

0,72

35 638

-11 839,3

3

60 000

-10 502,7

49 497,3

0,61

30 193,4

18 160,7

4

60 000

-10 502,7

49 497,3

0,52

25 738,6

43 899,3

5

60 000

-10 502,7

49 497,3

0,44

21 778,8

65 678,1

Из вышеприведенной таблицы следует, что проект окупиться за 3 года.

3.2.8.4. План финансирования проекта

Финансирование проекта осуществляться за счет разных источников. Предполагаемый состав вкладчиков представлен в табл. 3.19.

Таблица 3.19

Структура финансирования создания усадьбы зеленого туризма

Источник

Сумма, грн.

Доля, %

Собственники

55 837,00

53

Инвесторы

49 516,00

47

3.2.9. Анализ рисков

Для проведения анализа рисков необходимо определить риски наступление которых вероятно для предприятия. Следующим этапом является определение первоочередных мероприятий, направленных на недопущение либо ликвидацию последствий в случае внештатных ситуаций.

3.2.9.1 Классификация рисков проекта

Специфика предоставления туристических услуг заключается в том, что никогда нельзя предугадать наполняемость усадьбы.

Мы считаем, что данную проблему можно решить усилением маркетинговых мероприятий.  

3.2.9.2. Анализ чувствительности

Важным инструментом анализа устойчивости проекта является оценка его чувствительности к изменениям важных факторов, прежде всего выручки. В соответствующей формуле изменяются данные значения, и определяется окупаемость проекта в ухудшенных экономических условиях.

  •  NPV при сокращении выручки на 20%

NPV = 11 968 грн

При сокращении выручки на 20 %   NPV = 11 968 грн

NPV > 0, отсюда следует, что проект следует принять.

3.2.10. Календарный график проекта

Для составления календарного графика проекта необходимо определить перечень и последовательность мероприятий по созданию усадьбы зеленого туризма. Провести оценку экономии времени от параллельного выполнения операций по созданию усадьбы зеленого туризма.

3.2.10.1. Перечень мероприятий по реализации проекта

Последовательность мероприятий, отраженная в виде графика, позволяет отслеживать ход выполнения работ и выявить резервы времени.

График мероприятий по созданию усадьбы зеленого туризма представлен в таблице 3.20.

Таблица 3.20

График мероприятий по созданию усадьбы зеленого туризма

Этап

Интервал времени, дни

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Установка окон и дверей

  •  

Отделка  потолков

  •  
  •  
  •  
  •  

Настил полов

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Установка емкости для воды

  •  

Установка сан. Техники

  •  

Установка бойлеров

  •  

Кафель

  •  
  •  
  •  

Обои

  •  
  •  
  •  

Расстановка мебели

  •  

Установка электросчетчика

  •  

Расстановка кухонной мебели

  •  

Строительство конюшни

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

3.2.10.2 Оценка экономии времени от параллельного выполнения операций

Суммарная длительность всего цикла работ составляет 36 дней. Параллельное выполнение работ значительно сокращает сроки реализации. Согласно вышеприведенного графика мероприятий длительность работ составляет 14 дней.

За счет параллельного выполнения работ мы сократили сроки на 22 дня.

Выводы по разделу 3

1. Представлен концептуальный подход к разработке программы развития зеленого туризма в Судакском регионе. В селах незадействованных в существующей туристической сфере возможно осуществление деятельности в области зеленого туризма круглый год. Количество видов рекреационных занятий связанных с зеленым туризмом по сезонам года в сельской местности составляет: зима – 9 видов, весна – 18, лето – 19, осень – 19.

2. Составлен бизнес – план усадьбы зеленого туризма в с. Дачное.

 Сумма капитальных вложений в создание усадьбы равна 105 353грн. Кроме комфорта владельцем усадьбы предлагается предоставление следующих услуг: ознакомление с крымскотатарской  культурой; подготовка и празднование национальных праздников; организация рыбалки, сбора ягод и лекарственных трав; конные прогулки; пешеходные тропы по горной местности с. Дачное; посещение мечети Аджи-бей, возведенной в XVIII в., горы «Бакаташ» признанной ЮНЕСКО памятником природы, памятников античного времени, мест археологических раскопок, мест нахождения кладов, организация развлечения «В поисках клада Боспорского царства». Предполагается, что при указанном объеме предоставляемых услуг период окупаемости проекта составит 3 года. Чистый приведенный эффект         равен 49 513,3 грн. Индекс доходности 1,47 это свидетельствует о том, что проект является прибыльным и его следует принять.

Данная усадьба является типовой, в остальных усадьбах села предполагаются незначительные различия.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В дипломной работе проведено теоретическое обоснование и практическое решение проблем связанных с расширением туристической сферы Судакского региона путем создания предприятия для развития зеленого туризма.   

Данные дипломной работы позволяют сделать следующие выводы:

1. В дипломной работе были выявлены сущность, принципы, тенденции зеленого туризма. Зеленый туризм – форма активного и непосредственного посещения территорий с особенными природными и культурными условиями. Традиция сельского зеленого туризма начала развиваться в странах Европы и приобрела огромные масштабы. Главным действующим лицом в организации отдыха выступает семья, которая осуществляет основную деятельность, связанную с ведением личного крестьянского хозяйства, и побочную — с использованием этого хозяйства для предоставления услуг в сфере зеленого туризма (обеспечение отдыхающих жильем, питанием, ознакомлением с местной культурой и традициями, ознакомление с местными достопримечательностями и т.д.). Одним из основных преимуществ зеленого туризма является предоставление услуг в сфере туризма по ценам в несколько раз ниже, чем в других отраслях туризма.

Зеленый туризм способствует популяризации национальной культуры, распространению знаний и информации об исторических, естественных и этнографических особенностях местности. Влияет  на решение основных социально-экономических проблем села, в том числе занятости сельского населения, благоустройства инфраструктуры сел, роста доходов и жизненного уровня сельских жителей, пополнения местных бюджетов.

2. Анализ туристической деятельности Судакского региона показывает, что туристическая сфера в существующей форме достигла предела своего развития и не предоставляет возможности для использования всего рекреационного потенциала региона. Также позволил установить  наличие жестко определенных функциональных и временных рамок регионального рекреационного природопользования. В Судакском регионе преобладают рекреационные территории с низкой степенью разнообразия занятий одного рекреанта. Что говорит не столько о видовой ограниченности рекреационных ресурсов, сколько о низком уровне организации рекреационного процесса.

Еще одной проблемой является недостаточный уровень осведомленности рекреантов и местных жителей о природно-экскурсионном потенциале региона, что свидетельствует о необходимости усиления целевой рекламы и пропаганды.

3. Проведен SWOT – анализ, результаты которого показали, что:  внутренними сильными сторонами для развития зеленого туризма в                       с. Дачное являются: значительные природно-экологические, историко-культурные и рекреационные ресурсы; низкая стоимость предоставляемых услуг; индивидуальный подход к клиентам (максимальное удовлетворение  потребностей, запросов и нужд клиента); отсутствие массового туризма; широкий перечень предоставляемых услуг.

Внутренние слабые стороны: недоступность финансовых средств, недостаточно развитая туристическая инфраструктура села,нехватка профессионально-подготовленных кадров.

Потенциальными внешними возможностями являются: решение социально-экономических проблем села; пополнение сельских бюджетов; развитие инфраструктуры села.

Потенциальные внешние угрозы: отсутствие Законодательной базы регулирующей деятельность в сфере зеленого туризма, усиление конкуренции, усиление требований к осуществлению деятельности в сфере зеленого туризма.

4. Развитию зеленого туризма в с. Дачное способствует благоприятная климатическая и экологическая ситуация. Характеризующаяся  большой продолжительностью безморозного периода, составляющий 239 дней, продолжительностью солнечного сияния 2300 часов. Радиационная обстановка в с. Дачное благоприятная (8-16 микрорентген / час).

Установлено, что в декабре интенсивности солнечного излучения достигает 35-40 тыс. люкс, а относительная влажность воздуха не превышает 65 %.

Результаты анализа проб воды из источников с. Дачное  подтвердили высокие экологические качества воды.

  1.  Проведенное социологическое исследование, по разработанным мной анкетам показывает, что 39 % опрошенного населения готовы предоставлять услуги в сфере зеленого туризма. В настоящий момент общее количество рекреантов способных принять единовременно в с. Дачное составляет 35 чел.

Данные семьи могут предоставлять такие услуги по зеленому туризму как: ознакомление с традиционным ремеслом и продажа сувенирной продукции, приготовление пищи для туристов из экологически чистых продуктов собственного производства, ознакомление с национальной кухней, привлечение к участию в сельскохозяйственных работах, походы в горы, ознакомление с достопримечательностями села, организация досуга: рыбалка, сбор ягод, грибов и трав, конные прогулки, ознакомление с национальными традициями, домашние животные.

По моим оценкам, сумма пополнения сельского бюджета от осуществления деятельности в сфере зеленого туризма в с. Дачное будет составлять 23 625 грн.

6. Составлен бизнес – план усадьбы зеленого туризма в с. Дачное.  Сумма капитальных вложений в создание усадьбы равна 105 353грн. Кроме комфорта владельцем усадьбы предлагается предоставление следующих услуг: ознакомление с крымскотатарской  культурой; подготовка и празднование национальных праздников; организация рыбалки, сбора ягод и лекарственных трав; конные прогулки; пешеходные тропы по горной местности с. Дачное; посещение мечети Аджи-бей, возведенной в XVIII в., горы «Бакаташ» признанной ЮНЕСКО памятником природы, памятников античного времени, мест археологических раскопок, мест нахождения кладов, организация развлечения «В поисках клада Боспорского царства». Предполагается, что при указанном объеме предоставляемых услуг период окупаемости проекта составит 3 года. Чистый приведенный эффект         равен 49 513,3 грн. Индекс доходности 1,47 это свидетельствует о том, что проект является прибыльным и его следует принять.

Данная усадьба является типовой, в остальных усадьбах села предполагаются незначительные различия.

Результаты дипломной работы позволяют сделать следующие практические рекомендации:

  1.  Включить в программу развития курортно-рекреационной и туристической сферы Судакского региона сёла региона (в сфере зеленого туризма).
  2.  Включить в программу мероприятия по организации туристической деятельности в осенне-зимний период в сельской местности.
  3.  Наладить систему оповещения и информации сельского населения об условиях деятельности в туристической сфере.
  4.  Использовать возможности рекламы и пропаганды Судакского региона в научно – популярных изданиях.
  5.  Представить руководству городского совета материалы исследований настоящей дипломной работы для планирования развития с. Дачное.
  6.  Рекомендовать руководству сельского совета с. Дачное провести ознакомительные семинары с жителями села с опытом ведения деятельности в области зеленого туризма Европейских стран.
  7.  Подготовить информацию по существующим Законодательным нормам и требованиям по осуществлению деятельности в области зеленого туризма в Украине.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

  1.  Байкалова В. Сельский туризм: проблемы и перспективы. - Крымские известия. -  №204 (3923). - 6 ноября 2007 г.
  2.  Васильев В.П. Зеленое сердце Европы // Туризм сельский зеленый. -            

1997. - С. 2-3.

  1.  Годовой отчет / Отдел по курортам и торговле Исполкома Судакского городского совета. – Судак, 2008. – С. 55-59.
  2.  Гордецкая Н.Н. Сельский туризм в Крыму: перспективы развития// Материалы выездного семинара «Альтернативные модели занятости и самозанятости сельского населения в агробизнесе». – Симферополь, 2009.- 124 с.
  3.  Заболотский А.С. Моделирование механизмов социально-экономического управления малого города (региональной системы).//Економіка: проблеми теорії та практики. Зб.наук.пр. Вип.187: в 4т. Том IV. – Дніпропетровськ: ДНУ, 2004. – С. 829-839.
  4.  Закон Украины «О налоге с доходов физических лиц» от 22.05.2003 г. № 889-ІV.
  5.  Закон Украины «О туризме» от 15.09.95 г. № 324/ 95-ВР, в редакции Закона Украины от 18.11.2003 г. № 1282-IV.
  6.  Закон Украины «О личном крестьянском хозяйстве» от 15.05.2003 г. № 742-IV.
  7.  Закон Украины «О налоге на добавленную стоимость» от 03.04.97 г. № 168/ 97-ВР.
  8.  Карпова Г.А. Экономика современного туризма. – М.: Торговый Дом"Герда", 1998. – 412 с.
  9.  Кривцов Н. В. Исторический путеводитель. Кипр – остров богов и святых. – М.: «Вече», 2001. – 226 с.
  10.  Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 480 с.
  11.  О деятельности туристических организаций г. Судака: Сводный отчет по форме №1 ТУР (к) / Емцева Н.В., Отдел по курортам и торговле Исполкома Судакского городского совета. –Судак, 2008. – 8 с.
  12.  Осипова М.А. Мировой опыт организации сельского туризма: Методическое пособие, вып. 1 – Одесса, 2009.
  13.  Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности рекреационных предприятий г. Судака: Отчет по форме №1 – СКТК / Отдел по курортам и торговле Исполкома Судакского городского совета. –Судак, 2008.
  14.  Салиев Д.С. Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта: Методические указания. – Судак: СФУЭ, 2009. - 12 с.
  15.  Федосеева Н.Ф. Исторический и зеленый туризм в Восточном Крыму- Керчь: Фонд "Боспор",2005 – 140 c.
  16.  Хозяйственный кодекс Украины от 16.01.2003 г. № 436-ІV с изменениями и дополнениями.
  17.  Яковенко И.М. Рекреационное природопользование: методология и методика исследований - Симферополь:Таврия, 2003-335с.
  18.  http://examen.od.ua/strateg/page61.html
  19.  http://fortunecity.com/boozers/grapes/293/zurnal/190004.htm
  20.  http://ru.wikipedia.org/wiki/SWOT-анализ
  21.  http://www.consultactiv.ru/publications/show/726612/
  22.  http://www.crimea.edu/internet/Education/culture/03/part1/grets.html
  23.  http://www.crimea-portal.gov.ua/index.php?v=print&tek=1&art=14955
  24.  http://www.day.kiev.ua/271073
  25.  http://www.fijet.com.ua/sel_zel_turism.html
  26.  http://www.greentour.com.ua.
  27.  http://www.kmu.gov.ua/control/uk/publish/category?cat_id=29503
  28.  http://www.minagro.crimea- portal.gov.ua/rus/index.php?v=5&tek=231&par=5&art=273
  29.  http://www.minagro.crimea-portal.gov.ua/rus/index.php?v=5&tek=231&par=5&art=274
  30.  http://www.terraincognita.info/?page=section&lang_code=ru&pageid=110
  31.  http://www.tourism.crimea.ua
  32.  http://www.tourism.crimea.ua/min_tur/zakon/form52.html
  33.  http://www.ukrstat.gov.ua
  34.  http://www.welcome2ukraine.biz/green_tourism.html


EMBED MSGraph.Chart.8 \s


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

42048. ИЗУЧЕНИЕ КОНСТРУКЦИИ И ТАРИРОВКА ИЗМЕРИТЕЛЬНОГО ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЯ УРОВНЯ БУЙКОВОГО ТИПА УБ-П 80.5 KB
  Методические указания к лабораторным работам по курсу Технические измерения и приборы Системы управления химико-технологическими процессами и Автоматизация производственных процессов для студентов специальностей 220301 240301 240801 Березники 2006 г. Изучение принципа действия и конструкции измерительного преобразователя уровня. Ознакомление с методикой тарировки измерительных преобразователей уровня буйковых с пневматическим выходным сигналом....
42052. Изучение принципа измерения температуры при помощи термометра сопротивления 128.5 KB
  Изучение принципа действия и конструкции термопреобразователей сопротивления и вторичных приборов работающих в комплекте с термопреобразователями сопротивления. Закрепление знаний по разделу Измерение температуры при помощи термометров сопротивления теоретического курса Технические измерения и приборы.1 Термопреобразователи сопротивления Измерение температуры термопреобразователями сопротивления основано на свойстве металлов и полупроводников изменять свое электрическое сопротивление с изменением температуры.
42053. Математические модели исследования операций. Задача линейного программирования 422.5 KB
  Цель работы изучить возможности табличного процессора MS Excel для решения задач линейного программирования ЛП. Технология компьютерной реализации прямой задачи ЛП Основным методом решения ЗЛП является симплексметод. Этот метод реализуется с помощью утилиты Поиск решения и решающего блока Solver в табличном процессоре MS Excel. Вызывается командой меню СервисПоиск решения при отсутствии утилиты необходимо вызвать пункт меню Надстройки и в предложенном списке дополнительных модулей выбрать Поиск решения.
42054. Информационные технологии при решении целочисленной задачи линейного программирования 231.5 KB
  Информационные технологии при решении целочисленной задачи линейного программирования Цель работы изучить возможности табличного процессора MS Excel для решения задач целочисленного линейного программирования ЦЛП. Задача целочисленного линейного программирования Задачи оптимизации в результате решения которых искомые значения переменных должны быть целыми числами называются задачами моделями целочисленного дискретного программирования: Если то задачу называют полностью целочисленной; если же то имеем частично целочисленную...
42055. Технологии заправки воздушного судна специальными газами 2.68 MB
  Для этих целей предусмотрены как прицепные так и самоходные газозарядные станции для пополнения запасов специальных газов в бортовых система ВС. Пример простейшей прицепной газозарядной станции содержащей на тележке два баллона и компрессорную станцию показан на рис. Заправка бортовых систем ВС медицинским кислородом является самым сложной и опасной технологической операцией поэтому рассмотрим наиболее общий случай и конструкцию самоходной автомобильной кислородозарядной станции. Назначение конструкция и работа станции Автомобильная...