37679

Виведення основних форм кущів

Лабораторная работа

Лесное и сельское хозяйство

У перший рік добиваються високої приживлюваності саджанців. 1 Виведення середньоштамбового двобічного кордону: 1 кущ у перший рік садіння; 2 кущ на другий рік; 3 кущ на третій рік; 4 кущ на четвертий рік; 5 кущ на пятий рік: а навесні; б влітку в восени. На другий рік вирощують пагони для майбутнього штамба. На третій рік формують штамб.

Украинкский

2013-09-25

825.5 KB

7 чел.

Лабораторна робота  7.

Тема . Виведення основних форм кущів

  1.  Середньоштамбовий  кардон для неукривної культури.
  2.  Безштамбова віялова багаторукавна форма для полуукривної культури.
  3.  Безштамбові форми для укривної культури.

Мета заняття. Скласти схеми виведення по роках основних форм кущів винограду.

1.Середньоштамбовий  кардон для неукривної культури.

Загальні відомості. Створення визначеної форми виноградних кущів — непроста справа, яка триває декілька років. Часто  і для одного й того ж господарства треба мати декілька різних форм, що зумовлюється ґрунтовими відмінностями, біологічними особливостями сортів, мікрокліматом ділянок тощо. Враховуючи, що виноград — багаторічна рослина, помилки при створенні форм кущів недопустимі, оскільки вони можуть істотно впливати на час вступання їх у плодоношення на плантації, на їх експлуатаційні характеристики, довговічність та ін.

Форму кущів створюють за допомогою обрізування, операцій із зеленими частинами і підв'язування до дротин шпалери або індивідуальної підпори. В подальшому форму необхідно підтримувати, часто застосовуючи інтенсивне втручання в організм винограду. В основному це здійснюється за допомогою обрізування.

Створення форм кущів для неукривної, напівукривної і укривної культури має свої особливості. Крім того, формування можна вести різними способами: традиційним, коли кожне нове розгалуження отримують протягом року, і прискореними. Прискорені способи поділяють на формування з використанням пасинків і довгого підрізування з вигином лози і її підв'язуванням.

Перший спосіб найбільше поширений, але потребує багато часу для його здійснення. Другий і третій способи прискорюють виведення форми і вступ кущів у більш раннє плодоношення, однак потребують і більш інтенсивного догляду.

У зоні неукривного виноградарства для форм кущів найважливішим є наявність штамба. Він може бути різної висоти, що визначається силою росту сортів, родючістю і вологоємкістю ґрунту, мікрокліматом ділянки і т. ін. Прийнято класифікувати штамби так: низький штамб — до 40 см, середній — 41 —80 см, високий — більше 80 см.

Неукривна культура — основна для промислового виноградарства в Україні. Для неї характерні штамбові форми кущів.

1.Виведення   середньо штамбового  кордону    прискореним    способом (спосіб «пасинків»), (рис.1) для неукривної культури.

У перший рік добиваються високої приживлюваності саджанців. Після садіння саджанців весною над бруньками нагортають широкий горбик землі заввишки до 5 —7 см, який захищає їх від висушуючих вітрів і пекучого сонця.

Рис. 1 Виведення середньоштамбового двобічного кордону: 1 - кущ у перший рік садіння; 2 - кущ на другий рік; 3 - кущ на третій рік; 4 - кущ на четвертий рік; 5 - кущ на п'ятий рік: а - навесні; б - влітку, в - восени.

Через цей нетовстий пухкий шар ґрунту пагони проростають і будуть розвиватися надалі. При садінні восени або взимку (за сприятливої погоди) горбик утворюють заввишки 15 —20 см із зниженням його навесні до 5 —7 см. Місце щеплення саджанців при садінні повинно бути вище рівня ґрунту на 3 — 5 см.

У червні горбик розгортають, видаляють поверхневі корені (катаровку проводять і в наступні роки) і підщепні пагони, якщо вони утворилися. Потім горбик відновлюють до попереднього рівня. Повністю його розгортають у середині серпня (з проведенням катаровки) для кращого визрівання пагонів.

У кінці жовтня — на початку листопада пагони знову підгортають землею на висоту 15 —20 см, щоб захистити нижні бруньки від вимерзання.

На другий рік вирощують пагони для майбутнього штамба. Навесні кущі розкривають за допомогою пневмовідкривної машини. В тому разі, коли в минулому році формувалося декілька пагонів, обрізкою видаляють всі верхні з них і залишають нижній. Його обрізують на 2 —3 бруньки. Влаштовують шпалеру, а поруч із кущами встановлюють приштамбові кілки. Вони дають змогу прив'язувати декілька разів пагін майбутнього штамба у вертикальному положенні, що забезпечує його добрий ріст.

Після обламування зелених пагонів залишають 1—2 пагони на кущі. При доброму догляді вони виростають довшими за необхідну довжину для штамба і досягають 7 — 8 мм у діаметрі.

На третій рік формують штамб. У тому разі, коли на кущі розвинулося два пагони, верхній з них видаляють секатором і залишають нижній. Пагін, що залишився, обрізують на довжину штамба, додавши ще 2 —3 вічка. В кінці квітня — на початку травня продовжують формувати штамб обламуванням пагонів, що розвинулися на ньому, за винятком двох верхніх. У міру росту їх підв'язують у вертикальному положенні.

При переростанні ними довжини кордону їх обрізують на його висоту, переводять у горизонтальне положення в різні боки і підв'язують до першої пари дротин. Через 12— 15 днів починається інтенсивний ріст пасинків. Їх у нижніх вузлах до горизонтальної частини підв'язаних зелених пагонів видаляють всі підряд, а далі — через інтервал, щоб між пасинками, що залишилися, була відстань 15 — 20 см. За червень — липень пасинки, що залишилися, виростають досить великими, встигають потім визріти, пройти загартування і далі нормально перезимувати. Таким чином протягом однієї вегетації отримують два розгалуження, на формування яких традиційним способом потрібно два роки.

На четвертому році вегетації утворюють основу плодових ланок. Для цього пасинки, які виросли в минулому році, обрізують на сучки завдовжки в 2 —3 вічка, що будуть у майбутньому служити ріжками. В поточному році на них утворюється по 2 — З пагони, які і послужать основою для формування плодових ланок у майбутньому.

На п'ятому році вегетації на кожному ріжку формують плодові ланки, обрізуючи нижній пагін на 2 —3 вічка, а вищерозташований — на стрілку (5 — 7 вічок) або на лозу плодоношення (8 і більше вічок). Коли на ріжку є третій пагін, його видаляють з частиною ріжка вище другого пагона.

На цьому прискорене формування середньоштамбового кордону закінчується. В наступні роки форму підтримують, повторюючи обрізування п'ятого року вегетації.

Слід зауважити, що використання способу пасинків передбачає наявність родючих ґрунтів, зрошення, використання сильнорослих сортів.

2. Безштамбова віялова багаторукавна форма.

Найбільше поширення в Україні має віялова форма на штамбах різної висоти.

2.Виведення віялової б а г а т о р у к а в н о ї напівукривної форми без надземного штамба    традиційним    способом (рис. 2).

У перший рік, як було описано вище, добиваються доброго приживлення саджанців. При цьому з весни до зими проводять всі ті самі роботи, але кущі на зиму підгортають ґрунтом.

Рис. 2. Виведення віялової багаторукавної напівукривної форми без надземного штамба: 1 - кущ у перший рік садіння; 2 - кущ на другий рік- 3 -кущ на третій рік; 4 ~ кущ на четвертий рік: а - навесні; б - влітку; в - восени.

На другий рік вегетації вирощують 4 —6 довгих пагонів. Навесні кущі розгортають і два пагони обрізують па 2 — 3 вічка, а решту видаляють. Установлюють дротяну шпалеру, оскільки вона буде потрібна в поточному році для підв'язування зелених пагонів у вертикальному положенні. При цьому перший дріт розташовують па відстані 10 — 15 см, другий — на відстані 70 см від поверхні грунту. За сприятливих умов пагони виростають досить сильними, перевищуючи метрову довжину. Восени пагони знімають зі шпалери, заводять під перший дріт, що розташований близько до поверхні грунту, і накривають валом землі.

На третій рік формують рукави кущів. Після відкривання навесні кущів два найдовших пагони обрізують на 75 — 80 см, а ще два — трохи коротше. Із перших будуть формуватися зовнішні рукави, з останніх — внутрішні. Пагони підв'язують віялом до другого дроту. Останні обрізують коротко — на 2 — 3 дво-, три-вічкові сучки для вирощування протягом майбутньої вегетації пагонів страхового фонду. Якщо є ще пагони, їх видаляють.

У кінці квітня — на початку травня на пагонах, що були довго обрізані, залишають по два кінцевих зелених пагони, причому нижній із зовнішнього боку куща, а решту обламують. Таким чином створюють рукави кущів.

На сучках біля основи кущів вирощують 6 — 8 пагонів, які восени після збирання врожаю заводять під нижній дріт. Укладання, зелених пагонів можна проводити, починаючи з червня, що зменшить напруженість робіт восени і дозволить своєчасно провести їх укриття (страховий фонд). Основний ярус залишається неукритим.

На четвертий рік створюють плодові ланки. Навесні після розкриття страхового ярусу формують основне навантаження на рукавах. Для цього нижній пагін рукава обрізують на сучок заміщення, а верхній — на стрілку або лозу плодоношення. Пагони нижнього ярусу використовують для формування нових рукавів, якщо їх мало, або обрізують коротко — знову на 2 — 3 сучки. Решту пагонів видаляють. Лози або стрілки рукавів підв'язують горизонтально до другого дроту. На четвертий рік форма набуває завершеного вигляду і утворює повний урожай. Восени повторюють укриття пагонів страхового ярусу.

На п'ятий рік за сприятливої перезимівлі основного ярусу обрізування проводять так, як І па четвертий рік. У тому випадку, коли він загинув частково, то додатково використовують лози страхового ярусу. В тому ж випадку, якщо верхній ярус вимерз повністю, то його навесні видаляють у процесі обрізування. Рукави і навантаження формують за рахунок 5 — 6 ліз страхового ярусу, решту обрізують на сучки. За такої ситуації одержують 50% і більше нормального урожаю.

3. Виведення форм для укривної культури. Віялова чотирирукавна форма без надземного штамба виводиться так, як і віялова напівукривна форма. Різницею є те, що біля основи куща не формують сучки відновлення. В процесі виведення і після її виведення рукави і приріст на них восени після збирання урожаю знімають зі шпалери, укладають на землю і укривають ґрунтом на зиму. Форма винятково трудомістка і потребує багато ручної праці.

В останнє десятиріччя поширюється система «М а г ар а ч - І л ь ч є р» (рис. 3).

У перший рік вегетації при виведенні цієї системи будь-які операції із зеленими частинами кущів не проводять. Пагони, що розвиваються, сприяють доброму розвитку кореневої системи. На зиму кущі укривають валом ґрунту.

На другий рік вегетації навесні проводять обрізування кущів, залишаючи 1—2 двовічкових сучки. До цього часу повинна бути встановлена шпалера і біля кожного куща забитий металевий штир з отвором угорі.

При загальній його довжині 50 см повинно знаходитися над ґрунтом 10 — 12 см. До нього прикріплюють повідець із шпалерного дроту (їх може бути два), котрий закінчується кільцем. Довжина одного повідця становить 150 см (якщо є другий повідець, його довжина повинна дорівнювати 170 — 190 см). Верхній його кінець прив'язують шпагатом півметрової довжини до першого ярусу дротин, що закріплений на висоті 160 см.

Повідці прив'язують до дротин так, щоб відстань від них до повідців по вертикалі була не меншою 20 см. Для сильнорослих сортів натягують другий ярус із двох дротин на відстані від першого 15 — 20 см.

Після обламування пагонів залишають три найсильніших із них і у міру росту підв'язують до повідців. У тому випадку, коли з'являться пасинки до 60 см вище рівня ґрунту, їх видаляють, а ті, що розвинулися вище, залишають для створення форми.

Восени виконують обрізування ліз під нижньою парою шпалерних дротів разом із шпагатом, укладають їх на грунт і укривають.

На третьому році вегетації закладають рукави з тих пагонів, що розвинулися в минулу вегетацію. Два пагони обрізують на довжину 150 — 200 см і нетуго підв'язують синтетичним матеріалом до повідців (якщо їх два — до кожного з них) через 30 см. Така підв'язка може потім служити 3 — 4 роки. Третій пагін обрізують на сучок відновлення в 2 —3 вічка. Якщо є пасинки вище 60 см над ґрунтом, їх обрізують на сучки або стрілки.

У міру утворення зелених пагонів у зоні до 60 см їх видаляють, за винятком двох пагонів на сучку відновлення або, якщо його немає,— на голові куща. Ці пагони з часом підв'язують до повідців. Восени проводять обрізування під першою парою дротин, укладання і укривання кущів.

На четвертий рік вегетації пагони, що виросли в минулому році, обрізують так: нижні коротко — на 2 — 3 вічка, середні — на

4 —6 і верхні довго — на 10 — 12 вічок і більше.

Рис 3. Виведення форми кущів за системою «Магарач-Ільчер»: / - кущ на

другий рік після садіння; 2 - кущ на третій рік; 3 - кущ на четвертий рік: а - навесні; б - влітку; в - восени.

Із пагонів, що розвинулися па сучку відновлення, закладають, якщо треба, рукав, а другий знову обрізують на сучок. Захист кущів на зиму проводять так само, як і попередньої осені.

На п'ятому році вегетації обрізування повторюють, формуючи на кущах повне навантаження.

Завдання. 1. Вивчити різні способи формування кущів винограду для неукривної, полуукривної і укривної зон промислового виноградарства. Література: 1, 5, 6, 12, 13, 16, 17.

Матеріали і обладнання.

  1.  Ділянка форм кущів винограду в різні роки їх виведення.
  2.  Схеми виведення основних форм кущів для неукривноі, на-півукривної і укривної зон.

         3. Рисунки і макети основних форм кущів.

PAGE  5


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

44094. Изучение теоретических вопросов по учету и аудиту денежных средств ООО «Эталон – СПб» 802 KB
  Целью данной дипломной работы является изучение теоретических вопросов по учету и аудиту денежных средств,исследование их практического применения,разработка предложений по улучшению учета на предприятии и совершенствованию деятельности предприятия ООО «Эталон – СПб»
44095. Архитектура цифровой системы коммутации Квант 1011.5 KB
  Важнейшим этапом развития автоматической телефонной коммутации можно считать развитие автоматических телефонных станций АТС с программным управлением и коммутационным полем с магнитоуправляемыми герметизированными контактами герконами или электронными элементами АТС третьего поколения. Разработка АТС третьего поколения была начата в 1950е годы и шла по нескольким направлениям. Для создания новых АТС пытались использовать самые различные принципы и приборы. Многолетние исследования и разработки в конечном итоге привели к созданию АТС...
44097. Разработка художественного проекта и создание сувенира для ярких личностей 95.9 MB
  Он начинается с технического задания содержащего информацию о функциональном назначении и условиях эксплуатации проектируемого изделия основные технические данные габариты материалы и пр. Таким образом исследовательский этап образует основу процесса дизайнерского проектирования в ходе которого главную цель художника-конструктора составляет форма изделия ее связь с функцией и конструкцией ее приспособление к человеку и материальной среде. На следующем этапе рабочего проектирования выполняются чертежи общего вида изделия его...
44098. Анализ бухгалтерского учета операций, связанных с реализацией готовой продукции на примере НП ООО «Вольница» 533 KB
  Под готовой продукцией понимается продукция для продажи, являющаяся конечным результатом производственного процесса, законченная обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которой соответствуют условиям договора или требованиям других документов, установленных законодательством».
44099. Проявление закона развития в организации 433.5 KB
  Развитие — это необратимое и направленное изменение материи. Цикл развития вносит элементы новизны в очередной виток создания технических устройств, зарождения жизни, создания научной теории. Развитие является важнейшим аспектом жизнедеятельности любой организации, а значит необходимо знать сущность развития, его составляющие и в нужное время применить нужный вариант развития.
44100. Государственное и муниципальное управление. Методические указания 178 KB
  Государственное и муниципальное управление Печатается по решению Учебно-методической комиссии факультета управления Методические указания по подготовке и защите выпускной квалификационной работы подготовлены с учетом требований сформулированных в Государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования по специальности Государственное и муниципальное управление в соответствии с Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений РФ утвержденным приказом Минобразования РФ...