38546

Технология возделывания картофеля в условиях СПК “Старый Лепель” Лепельского района

Дипломная

Лесное и сельское хозяйство

Технология возделывания картофеля в условиях СПК â€œСтарый Лепель†Лепельского района24 5. Мучнистая рассыпчатая консистенция отварного картофеля приготовленного в домашних условиях – критерий отбора при покупке. Поэтому нужно ориентироваться на производство типичного картофеля не пытаясь подменять продукцию немецких голландских польских картофелеводов. Сбыт качественного картофеля не вызывает серьезных затруднений.

Русский

2013-09-28

545 KB

45 чел.

Содержание.

Введение

1.Обзор литературы……………………………………………………………… 5

1.1.Народнохозяйственное значение…………………………………………… 5

1.2.Морфологическое и ботаническое описание………………………………. 6

1.3.Биологические особенности роста и развития…………………………......  8

1.4.Роль сорта на формирование урожая………………………………………  13

1.5.Роль уровня питания на формирование урожая…………………………...  15

2.Охрана окружающей среды и получение экологически      чистой продукции…………………………………………………………………………19

3.Характеристика хозяйства и его хозяйственной деятельности……………...21

4.Технология возделывания картофеля в условиях СПК “Старый Лепель” Лепельского района………………………………………………………………24

5.Экспериментальная часть……………………………………………………...37

5.1.Место, условия и методика проведения опытов……………………………37

5.2.Агрохимические показатели почвы…………………………………………38

5.3.Климатические условия хозяйства…………………………………………. 39

5.4.Характеристика сортов……………………………………………………… 44

5.5.Результаты опытов и их обсуждение  ……………………………………... 47

6.Экономическая часть………………………………………………………….. 51

7.Охрана труда…………………………………………………………………… 54

8. Выводы и предложения………………………………………………………. 59

9. Список используемой литературы……………………………………………60
Введение.

Картофель выгодно отличается от всех других широко распространенных в Беларуси культур, прежде всего, величиной прибыли с единицы площади.

Таким образом в пользу всемирного развития картофелеводства в Беларуси говорят финансовые преимущества, агротехническая целесообразность возделывания, экспортная направленность сбыта в сочетании с социальной значимостью этой культуры.

Картофель белорусского происхождения занимает особую нишу на мировом рынке. В отличии от западноевропейской школы, где главное внимание уделяется товарному виду клубней, белорусские селекционеры всегда отдавали приоритет вкусовым качествам и лежкоспособности. Мучнистая, рассыпчатая консистенция отварного картофеля, приготовленного в домашних условиях – критерий отбора при покупке. Поэтому нужно ориентироваться на производство типичного картофеля, не пытаясь подменять продукцию немецких, голландских, польских картофелеводов. Высокая питательная ценность клубней востребована и перерабатывающими предприятиями.

Сбыт, качественного картофеля, не вызывает серьезных затруднений. Постепенно увеличивается емкость внутреннего рынка.

Финансовое положение большинства белорусских хозяйств не позволяет возродить промышленный способ возделывания этой ресурсоемкой культуры.

Техническая неудокомплектованность ограничивает возможности хозяйств по промышленному выращиванию картофеля. Средняя площадь картофельного поля в хозяйствах составляет 30 га, редко где она превышает уровень 300 га.

Сельскохозяйственные предприятия Беларуси за последние 15 лет уменьшили объемы возделывания картофеля в пять с лишним раз. В настоящее время собственное производство картофеля не удовлетворяет даже внутренние потребности страны.

Решение о специализации на картофелеводстве каждое хозяйство должно принимать самостоятельно. Для большинства наших сельскохозяйственных предприятий крайне сложно самостоятельно выйти на современный уровень организации и производства конкурентоспособного картофеля. У них нет ресурсов на обновление материально – технической базы, закупку семян, удобрений, пестицидов.

Без целевой государственной поддержки ситуация в лучшую сторону не изменится. Серьезными инвесторами здесь могли бы выступить и крупные межнациональные корпорации и агрохолдинги по производству крахмала, картофелепродуктов, заинтересованные в крупных поставщиках сырья. [4]


1. Обзор литературы.

1.1 Народнохозяйственное значение.

Картофель принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур. Клубни картофеля содержат около 25% сухих веществ (крахмала – 14-22%, белков – 1,4-3%, клетчатки – около 1%, жира – 0,3% и 0,8-1% зольных веществ), витамины С, В (В1, В2, В6), РР, К и каротиноиды. Особенно  богаты витаминами молодые клубни.

Картофель – культура разностороннего использования. Это исключительно важный продукт питания человека. Его по праву называют вторым хлебом. Европейской кухне известно более 200 блюд из картофеля. Переработка его в пищевые продукты и полуфабрикаты открывает большие возможности для использования.

Картофель – хороший корм для скота. По переваримости органического вещества (83 – 97%) он, как и кормовые корнеплоды, стоит на первом месте среди растительных кормов. На корм используются клубни в сыром и запаренном виде, а также засилосованная ботва. Продукты переработки, такие как мезга и барда, тоже являются прекрасным кормом для  скота и других видов домашних животных.

Питательная ценность перечисленных кормов характеризуется следующими показателями (в кормовых единицах на 100 кг корма): сырые клубни – 29,5, силос из зеленой ботвы – 8,5, барда свежая – 4, барда сушеная – 52, мезга свежая – 13,2, мезга сушеная – 95,5. При урожае клубней 150 ц/га и ботвы 80 ц/га общая кормовая ценность картофеля составляет примерно 5500 кормовых единиц.

Однако необходимо помнить, что в кожуре и позеленевших клубнях содержится ядовитое вещество – соланин (0,005 – 0.01%), частично распадающийся при варке. Поэтому позеленевшие и проросшие при дневном или искусственном освещении клубни непригодны в пищу и для скармливания животным без тщательного проваривания и других приемов обезвреживания.

Клубни картофеля – прекрасное сырье для производства многих видов ценной продукции. Они служат сырьем для спиртовой, крахмала – паточной, декстриновой, глюкозной, каучуковой и других отраслей промышленности. Крахмал, получаемый из  картофеля, является пока незаменимым продуктом в пищевой, текстильной и бумажной промышленности. [10]

Из 1 т клубней с крахмалистостью 17,6% можно получить 112 л спирта, 55 кг жидкой углекислоты, 0,39 л сивушного масла и 1500 л барды или 170 кг крахмала и 1000 кг мезги, или 80 кг глюкозы и 65 кг гидрола и др.

Картофель имеет также большое агротехническое и агроэкономическое значение. Почва после его выращивания остается рыхлой и чистой от сорняков, поэтому он хороший предшественник для всех зерновых, в том числе и для яровой пшеницы, кукурузы, зерновых бобовых. [2]


1.2. Морфологическое и ботаническое описание.

Картофель относится к семейству пасленовые (Solanaceae) роду Solanum.

Стебли картофеля большей частью прямостоячие, реже – отклоняющиеся в сторону. Окраска стеблей зеленая, однако у некоторых сортов она маскируется антоцианом, который придает стеблям красновато – бурый оттенок. Интенсивность пигментации их зависит от сортовых особенностей, условий возделывания, освещения, водообеспеченности и других факторов.

По характеру ветвления стебли сорта картофеля делятся на две группы:

1) сорта более позднеспелые (ветвление происходит главным образом в нижнем ярусе);

2) скороспелые сорта (стебель внизу не ветвится);

Стебли ребристые, трех- или четырехгранные, в различной степени опушенные. В местах соединения граней на ребрах образуются выросты зеленой ткани, так называемые крылья, которые служат важным сортоотличительным признаком.

Высота стеблей сильно изменяется (от 30 до 150 см) в зависимости от условий выращивания и сорта. Позднеспелые сорта характеризуются более высокими стеблями и большим числом междоузлий, чем раннеспелые.

Куст чаще состоит из 4 – 8 облиственных стеблей. Число их значительно варьирует и зависит от сорта, размера посадочных клубней и числа проросших на них почек. Растения, выросшие из крупных клубней, имеют, как правило, больше стеблей, чем растения, полученные из мелких клубней. Количество стеблей в кусте в известной мере определяет величину урожая.

В подземной части стебля из пазушных почек развиваются побеги – столоны, на концах которых образуются клубни, или утолщения. Толщина столонов всегда меньше, чем стеблей. Столоны могут быть разной длины: у ранних сортов они короче, у поздних – длиннее.

Листья, появляющиеся при прорастании клубней, простые, цельнокрайные. По мере роста растения образуются прерывистонепарноперисторассеченные листья. Каждый такой лист состоит из нескольких пар боковых долей, размещенных одна против другой, промежуточных долек между ними и конечной доли. Боковые доли и дольки сидят на стерженьках, прикрепленных к стержню, который переходит в черешок. Листья на стебле располагаются по спирали.

Цветки картофеля собраны в соцветия, представляющие собой расходящиеся завитки, расположенные на общем, различной длины цветоносе.

Плод – двухгнездная многосемянная сочная зеленая ягода  шаровидной или овальной формы. При созревании ягоды белеют и приятно пахнут, напоминая запах земляники. Для употребления в пищу они непригодны из-за содержания большого количества соланина. Семена мелкие, плоские, с согнутым зародышем, светло – желтого цвета. Масса 1000 семян около 0,5 г.

Корневая система картофеля, выращенного из клубня, мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. Имеет ростковые (глазковые), или первичные, корни, образующиеся в начале прорастания клубней, пристолонные корни, появляющиеся в течении всего периода вегетации и располагающиеся группами по 4 – 5 около каждого столона, и столонные корни, находящиеся на столонах.

Корни проникают в почву сравнительно неглубоко. Около половины их расположено в пахотном слое, от 22 до 38% проникают глубже, отдельные корни уходят на глубину до 150 см. Глубина проникновения корней в почву у разных сортов неодинаковая: у ранних небольшая, у среднеспелых и поздних довольно значительная. Способность корней преодолевать механическое сопротивление почвы невелика.

Мощность корневой системы в значительной степени зависит от условий выращивания – влажности, аэрации и содержания питательных веществ в почве. [15]

Клубень представляет собой утолщенный и укороченный стебель. На нем в раннем возрасте имеются мелкие чешуйчатые листочки, не содержащие хлорофилла. В пазухах их закладываются покоящиеся почки, образующие так называемые глазки. Чешуйчатые листочки атрофируются, оставляя листовой след, образующий бровь глазка. В каждом глазке обычно имеется по три почки. При прорастании трогается в рост одна из них, наиболее развитая средняя, другие остаются как запасные и прорастают при повреждении (обламывании) ростков.

Глазки на клубне расположены спирально. Так как клубень растет вершиной, в верхней части они расположены более сближено, чем в средней и у основания. Глазки верхушечной части клубня более жизнеспособны и прорастают раньше нижних. В зависимости от сорта ростки, пророщенные на свету, имеют разную окраску: зеленую, красно – фиолетовую или сине – фиолетовую.

Дыхание клубней и испарение влаги происходит по межклетникам рыхло расположенных клеток через так называемые чечевички, образующие возвышения на кожуре клубня. Число и размер их во многом зависят от условий выращивания картофеля.

Форма клубней очень разнообразна, но характерна для каждого сорта. Она определяется отношением его длины к ширине и ширины к толщине. В зависимости от этих соотношений различают клубни круглые, округло-овальные, удлиненно – овальные, длинные, плоские, овальные и др. [10]
1.3. Биологические особенности роста и развития.

Цикл роста картофеля условно разделяют на три периода.

Первый период – от всходов до начала цветения. На этом этапе главным образом увеличивается масса ботвы. Прирост клубней незначителен.

Второй период охватывает цветение и продолжается до прекращения прироста ботвы (практически до начала ее увядания). В это время происходит наиболее интенсивный прирост клубней.

Третий период – от прекращения прироста ботвы до естественного ее увядания. Прирост клубней еще продолжается, но менее интенсивно, чем во втором периоде.

Длительность периодов для сортов разной скороспелости различна. У скороспелых сортов от всходов, до начала цветения проходит в зависимости от погоды 27 – 36 дней, у среднеспелых – 38, у позднеспелых – 46 - 48 дней. Значительны различия по длине второго периода. Так, у скороспелых сортов интенсивное накопление урожая продолжается в течение 26 – 28 дней, у среднеранних – 34 – 36, а у средне- и позднеспелых – в течение 43 – 45 дней. Примерно такая же закономерность сохраняется и в третьем периоде.

Наиболее важен второй период. В это время накапливается 65 – 75% урожая. Погодные условия складывающиеся в этот период, определяют его уровень.

Среднесуточные приросты урожая клубней картофеля в зависимости от метеорологических условий могут колебаться от незначительных до высоких. В некоторые годы в период максимального клубнеообразования они достигают 2,5 – 3 т/га.

Многочисленные исследования и опыт картофелеводов показывают, что из всех сельскохозяйственных культур картофель характеризуется наибольшей пластичностью, но нормально расти и развиваться может лишь при обеспечении в определенных количествах светом, теплом, воздухом, водой и пищей [1].

Требования к температуре. Картофель плохо реагирует на температуру почвы ниже 7 – 8 С и в то же время сильно угнетается уже при температурах более 25 С.

При высокой относительной влажности и заморозках 1,5 – 2 С со средней продолжительностью 5 – 6 ч чернеет и погибает ботва картофеля. Особенно неустойчивы к пониженным температурам молодые растения. Однако при медленном снижении температуры в растениях накапливаются сахара, что повышает их устойчивость к небольшим заморозкам (2 – 3 С), а иногда даже до 4 С.

Поврежденные заморозками молодые растения обладают хорошей регенерационной способностью. При достаточном обеспечении элементами питания и влагой они сравнительно быстро формируют вегетативную систему. На таких участках эффективна подкормка азотными удобрениями [16].

Клубни картофеля обычно не выносят температуру – 1 – 2 С, что связано прежде всего с высоким (до 75% и более) содержанием в них воды. Однако в отдельные годы благодаря постепенному охлаждению клубней в осеннее время и накоплению в них значительного количества сахара (иногда до 8%) они могут даже перезимовать в почве. Перезимовавшие клубни обычно рано пробуждаются, трогаются в рост и часто становятся местом временного обитания насекомых – вредителей (жуков, тлей), а в дальнейшем засорителем посева последующей культуры.

Клубни, подвергшиеся при хранении воздействию низких положительных температур, приобретают сладкий вкус вследствие образования сахаров. При выдерживании клубней после этого в условиях комнатной температуры сахара превращаются в крахмал и нормальный вкус восстанавливается.

Клубни, прошедшие период покоя и высаженные в почву, начинают прорастать при температуре 3 – 5 С, но при этом происходит очень слабый рост и развитие почек без образования корневой системы. При температуре ниже 3 С и выше 31 С рост и развитие почек на клубнях задерживаются, а пребывание картофеля в течение нескольких дней при – 1 – 1,5 С и 35 С обычно ведет к повреждению почек [6].

Корни у картофеля образуются обычно при температуре почвы не ниже 7 С. При более низких температурах высаженные клубни долгое время лежат в почве, на их поверхности за счет имеющихся питательных веществ могут образоваться новые клубни без появления надземных органов. Такое явление можно часто наблюдать при посадке картофеля в холодную, переувлажненную почву или, наоборот, в слишком сухую при температуре выше 25 С. Нормальное прорастание клубней отмечается при температуре почвы 7 – 8 С, но оптимальная для прорастания температура 18 – 20 С. Всходы в этом случае появляются на 10 – 12-й день после посадки, в то время как при температуре почвы ниже 7 С они нередко появляются через 30 – 35 и даже через 50 дней. Лучшее клубнеобразование происходит при температуре почвы 16 – 19 С, что примерно соответствует температуре воздуха 21 – 25 С.

При похолодании рост клубней задерживается, а при 2 С прекращается. Повышенная температура почвы способствует большему образованию и ветвлению столонов, то есть ведет к усиленным ростовым явлениям в ущерб накопления урожая клубней.

При продолжительной жаре (выше 30 С) почти прекращается ассимиляционная деятельность листьев картофеля, что ведет к остановке роста клубней и огрубению их кожуры. В такие периоды может усилиться интенсивность дыхания, при котором расход углеводов будет превышать их накапливание, что задержит клубнеобразование.

Сумма температур выше 10 С за вегетационный период, необходимая для полного развития растений, для ранних и среднеранних сортов в среднем равна 1000 – 1400 С, для позднеспелых – 1400  –  1600 С [18].

Требования к влаге. Картофель – растение, требовательное к влаге. Потребность в ней изменяется по фазам роста. Критический период – начало цветения. Недостаток влаги в почве в это время приводит к сильному снижению урожая. Даже кратковременные засухи в фазе бутонизации уменьшают его на 17 – 23%. Широко известно высказывание А.Г. Лорха о том, что урожай клубней картофеля ранних сортов определяется осадками июля, среднеспелых сортов – осадками июля – августа и поздних – осадками июля – августа – сентября.

Транспирационный коэффициент картофеля равен 400 – 550. Это указывает на то, что картофельное растение по своей природе весьма пластично и обладает большой приспособленностью к условиям произрастания.

В отдельные жаркие дни куст может испарять до 4 л воды. Поэтому при недостаточном увлажнении решающее значение имеют агротехнические приемы, направленные на накопление и сохранение влаги в почве. При высокой агротехнике, на плодородных почвах и при обеспечении растений элементами питания картофель экономно расходует воду.

Наиболее благоприятные условия для роста и образования высокого урожая клубней создаются при влажности почвы 70 – 80% НВ в зоне распространения основной массы корней в период цветения и клубнеообразования и 60 – 65% - в период накопления крахмала в клубнях.

Снижение влажности почвы до 60% НВ уменьшает урожай на 3 – 9%, а до 40% - на 40 – 43%. При влажности почвы 40% НВ цветение запаздывает на 4 – 6 дней, а при 20 – 30% - на 9 – 10 дней. Соответственно задерживается начало клубнеообразования и отмирания ботвы [19].

Большое значение в водоснабжении картофельного растения в первые периоды его роста имеют запасы влаги материнского клубня, которые выполняют роль страхового фонда, восполняющего недостаток почвенной влаги в наиболее напряженные часы суток. Эту же роль при дальнейшем росте играют и вновь образующиеся клубни. Таким образом, клубни картофеля являются как бы запасными вместилищами, которые заполняются в условиях достатка влаги и из которых растение черпает влагу при ее недостатке в почве.

Картофель лучше многих других полевых культур способен потреблять воду из воздуха при помощи листьев. Эти его особенности дают возможность растениям сравнительно легко переносить кратковременные периоды засухи.

Однако для обеспечения высоких урожаев картофеля необходимо, чтобы за вегетацию выпадало не менее 300 мм осадков. Если же учитывать потери влаги с поверхности почвы, водопотребление посевами картофеля может значительно возрасти, особенно с продвижением в более жаркие районы. [29]

Требования к воздушному режиму почвы. Большое количество кислорода из почвенного воздуха в процессе дыхания поглощает корневая система картофеля. Суточная потребность в нем корней составляет около 1мг на 1г сухого вещества. Наиболее высокую потребность в кислороде испытывает корневая система в период клубнеообразования. Чтобы иметь достаточное количество кислорода в почве, необходимо сохранять ее в достаточно рыхлом состоянии с объемной массой не более 1–1,2г/см³. В рыхлых почвах лучше проходит газообмен между почвенным и атмосферным воздухом. В избыточно увлажненных, сильно уплотненных, плохо обработанных почвах содержание кислорода нередко опускается до 2%, а содержание углекислого газа резко увеличивается. В таких условиях клубни картофеля задыхаются и загнивают. Оптимальная концентрация углекислого газа в почве должна быть менее 1%. [20]

Требования к свету. По современной фотопериодической классификации растений культурные сорта картофеля относят к короткодневным растениям, т. е. к таким, для развития которых короткий день не является строго обязательным, но в условиях средних широт ускоряет их развитие. У различных сортов картофеля количественная реакция на длину дня бывает разной.

На ранних этапах клубнеообразования масса клубней в условиях короткого дня бывает выше, чем в условиях длинного дня. Но длинный день усиливает формирование ботвы, от мощности которой зависит количество продуктов фотосинтеза, необходимых для роста клубней. Поэтому общий урожай клубней при длинном дне, как правило, бывает выше, чем при коротком, но это не служит основанием относить картофель к группе длиннодневных растений.

Общепризнано, что как у ранних, так и у поздних сортов картофеля более продолжительный и интенсивный рост ботвы наблюдается в условиях длинного дня, эффективность же клубнеообразования, которая определяется отношением массы клубней к массе ботвы, значительно выше при коротком дне. На это указывает и тот факт, что наиболее активное клубнеобразование у подавляющего большинства сортов отмечается во второй половине лета, когда длина дня заметно уменьшается.

Картофель справедливо считают светолюбивым растением. Даже при небольшом уменьшении освещения у него отмечается пожелтение ботвы, вытягивание стеблей, ослабление или полное отсутствие цветения и снижение урожая. Поэтому необходимо создавать лучшие условия освещенности, необходимые для растений различных сортов картофеля в конкретных условиях его возделывания. Излишне загущенные посадки, как и изреженные, не могут обеспечить высокие урожаи.

Существенное влияние на урожай и его качество оказывает направление рядков. При северо – южном, северо – западном и юго – восточном направлениях рядков растения равномернее освещаются в течение дня по сравнению с западно – восточным.

Клубни, пролежавшие несколько дней после выкопки на свету, зеленеют – в них образуется хлорофилл. Для семенного картофеля такое озеленение полезно, так как благодаря ему клубни надежно предохраняются от заболеваний и грызунов во время осенне – зимнего хранения.

Продовольственный картофель следует оберегать от озеленения, так как при этом он приобретает неприятный горько – терпкий привкус и становится ядовитым. [32]


1.4. Роль сорта на формирование урожая.

Сорт является одним из основных факторов в производстве картофеля. Выбор сорта определяется целями использования урожая, почвенно – климатическими условиями зоны возделывания, экономическими возможностями товаропроизводителей. Если в середине 70-х годов доля прибавки урожая от внедрения новых сортов и высокого качества семян оценивалась в 15 – 20%, то в настоящее время она составляет примерно 40%, а в перспективе, по прогнозам ученых, достигнет 70 – 80%. При высокой энерго- и ресурсоемкости производства предпочтительнее сорта интенсивного типа, а при их дефиците и, особенно, в условиях неблагоприятной экологической обстановки требуются преимущественно сорта с высоким адаптивным потенциалом, устойчивые к наиболее распространенным в регионе болезням и вредителям. Поэтому, только владея достаточной информацией  о потенциальной продуктивности и ее стабильности, способности отзываться на улучшение условий выращивания и о других биологических особенностях, возможно эффективно использовать сорт при разных уровнях энергозатрат – в интенсивных технологиях, в широком производстве или на приусадебных и дачных участках. [23]

Особенностью картофеля является то, что эта культура многоцелевого назначения. В первую очередь это один из основных продуктов питания, не зря у нас в Беларуси картофель называют “вторым хлебом”. По ряду объективных и субъективных причин в настоящее время в республике основная часть клубней столового картофеля используется в свежем виде. Учитывая традиции и сложившееся отношение населения к вкусу и разваримости клубней, предпочтение отдается сортам с рассыпчатой мякотью и хорошими вкусовыми качествами, выровненными и привлекательными на вид клубнями. Если на территории республики цвет кожуры клубня практического значения не имеет, то при поставке на экспорт во многие регионы СНГ более требовательными являются столовые сорта с розовой и красной кожурой клубня.

В основных картофелепроизводящих странах мира: США, Голландии, Германии и др. – 20 –70% урожая картофеля перерабатывается. Сорта, используемые на эти цели, должны соответствовать строго определенным параметрам. Так, при производстве картофелепродуктов требуются сорта с  изким (0,2 – 0,4%) содержанием в клубнях редуцирующих сахаров, сохраняющие данный уровень в процессе длительного хранения, сухих веществ – 20 – 25%, с нетемнеющей мякотью, высоким выходом требуемой стандартной фракции и низкими показателями травмируемости клубней, обеспечивающие высокое качество конечного продукта. Для крахмалопроизводящих предприятий экономически выгодны сорта картофеля с содержанием крахмала в клубнях 22 – 26%, обеспечивающие сбор крахмала 100 и более ц/га. С учетом использования крахмала (пищевой, технический или узкоспециализированный) должны в каждом случае выдерживаться соответствующие параметры по размеру крахмальных зерен, соотношению содержания в нем амилозы и амилопектина и ряду других показателей.

В настоящее время из производимых в республике 7 – 8 млн. т картофеля около 50%, особенно это характерно для частного сектора, используется на корм сельскохозяйственным животным. В данном случае основное требование к сорту – максимальный выход кормовых единиц, который зависит от уровня продуктивности и содержания в клубнях сухого вещества и сырого протеина. Учитывая особенности возделывания картофеля в данном секторе, связанные часто с монокультурой, отсутствием или ограниченностью защитных мероприятий, недостаточным внесением питательных веществ более надежными в данном случае будут достаточно высококрахмалистые и урожайные сорта (экстенсивный тип), устойчивые к болезням и вредителям, особенно к наиболее вредоносным, таким как фитофтороз и картофельная нематода.

Сорта картофеля по длине вегетационного периода (период от посадки до конца естественной вегетации) делятся по группам спелости. Различают сорта: очень ранние и ранние (до 90), среднеранние (90 – 100), среднеспелые (100 – 110) среднепоздние (110 – 120), поздние (120 – 130) и очень поздние (более 130 дней). [3]

Основным показателем для ранних сортов является их способность формировать достаточно значимый товарный урожай в максимально ранние сроки (хозяйственная скороспелость). По белорусской модели – это сорта, способные накопить товарный урожай свыше 120 ц/га на 35-й день после всходов. Для цели ранней выгонки могут вполне использоваться и отдельные среднеранние сорта, обладающие ранним клубнеобразованием и интенсивным ростом клубней. [21]


1.5. Роль уровня минерального питания на формирование урожая.

Картофель очень требователен к питательным веществам. Для получения высоких урожаев и хорошего качества клубней они должны быть доступны растениям вовремя и, в необходимом количестве и в нужной форме. Этим требованиях удовлетворяют те удобрения, которые вносят с учетом почвенных запасов питательных веществ и с учетом последующего использования картофеля (столовый, семенной, для производства пищевых продуктов, крахмала и спирта, на корм). [33]

Из минеральных удобрений растения получают питательные вещества в самый ранний период роста и развития, тогда как из навоза лишь к моменту бутонизации – цветения; применяя первые, можно создать оптимальные соотношения между элементами с учетом потребности растений. Из большого количества химических элементов, обнаруженных в составе картофельного растения, наибольшее значение для нормального роста и развития растения имеют азот, фосфор, калий, кальций, магний, бор, медь, сера и др. Каждый из них выполняет определенную физиологическую функцию и не может быть заменен другими. [16]

Недостаток того или иного элемента питания (определяют по изменению внешнего вида растения и по результатам почвенной диагностики).

Азотное удобрение играет первостепенную роль в формировании высоких урожаев. Его доля в этом процессе составляет не менее 20%. Недостаток его снижает урожайность клубней картофеля из-за низкого прироста и преждевременного отмирания ботвы. При удобрении растений картофеля азотом выше оптимума урожайность снижается.

Азот является незаменимым элементом питания картофеля для синтеза протеина, витаминов и вторичных растительных веществ и определят этим в значительной мере пригодность клубней для переработки и хранения. Превышенные его дозы имеют целый ряд отрицательных последствий, как, например: позднее достижение спелости клубней, опоздалое образование кожуры клубня, чем повышается их повреждаемость и снижается лежкость, повышается восприимчивость к разным болезням, снижается содержание сухой массы, повышается склонность к изменению окраски сырой мякоти клубня и при его варке. [33]

Фосфорные удобрения необходимы для получения высоких урожаев. Кроме того, фосфор положительно влияет на вкус, сроки созревания и плотность кожуры клубней. Благодаря ему увеличиваются способность к заживлению повреждений и пригодность к механизированной уборке. Картофель дает прирост урожая, когда обеспеченность почвы фосфором достаточно высокая. Эффективность его внесения снижается только при очень высокой обеспеченности почвы фосфором, поэтому целесообразно в рамках севооборота его вносить под картофель. [11]

Калий необходим картофелю для регулирования образования, передвижения, накопления и преобразования углеводов. Он влияет на осмотическое давление клеток и водный режим растений. Хорошо обеспеченные калием растения картофеля требуют меньше влаги на образование органической массы и лучше переносят засуху. Поэтому прибавка урожая от калийного удобрения особенно ощутима в засушливых районах или при засухе. [6]

При выращивании картофеля на легких, обычно бедных магнием почвах требуется вносить магниевое удобрение в дозах 60…90 кг MgO/га. Особенно на легких почвах весной рекомендуется одновременно с внесением калийных удобрений вносить магний в форме, которую растение может сразу усвоить. Патент-калий (30% К2О, 10% MgO, 18% S), например, содержит все эти элементы в форме сульфатов, которые растение сразу может поглощать. Сульфат магния полностью растворим в воде, на почвах с высоким pH способен удовлетворить потребности картофеля в этом элементе.

Удобрение картофеля кальцием имеет первостепенное значение для:

▪ повышение pH почвенного раствора, обеспечивающего оптимальный для картофеля уровень использования элементов минерального питания;

▪ улучшение структуры почвы (физических свойств за счет создания стабильной комковатости, что обеспечивает воздушный, тепловой и водный режимы почв). [33]

Недостаток микроэлементов при выращивании картофеля пока редко встречается. Он, как правило, обеспечивается микроэлементами при внесении органических удобрений.

Практическое значение может иметь недостаток бора и марганца. Бор требуется для образования клеток, для стабилизации функций клеточных оболочек. Он участвует в образовании веществ богатых энергией, например сахаров и крахмала. При недостатке бора у некоторых сортов картофеля наблюдается трещиноватость  клубней, которые при разрезе быстро темнеют. Марганец в обмене веществ выполняет функции подобные магнию. Потребность в марганце высокая, но усвояемость его растениями картофеля низкая. При выращивании картофеля на слабокислых почвах, например, доступность для него бора и марганца достаточная. На очень кислых почвах картофель может поглощать даже слишком много марганца, что замедляет рост растений. При засухе и высоком pH почвенного раствора бор и марганец часто фиксируется в почве. В таких случаях бывает эффективна внекорневая подкормка. Можно, например, использовать растворы сульфата магния, содержащие бор и марганец. [11]

Исследования и практический опыт показывают, что фосфорные и калийные удобрения следует вносить осенью под зяблевую вспашку, а азотные и часть фосфорных – весной под перепашку.

Если при основной заправке почвы удобрения внесены не в полной норме, то картофель рекомендуется подкармливать, обычно после появления полных всходов, но не позднее первой междурядной обработки.

На песчаных и супесчаных и супесчаных почвах в годы с большим количеством осадков в летний период происходит вымывание из почвы азота и наблюдается угнетение растений. В этом случае подкормка азотом также целесообразна. [9]

Минеральные удобрения под картофель традиционно вносятся до посадки разбросным способом, иногда – локально при посадке специально оснащенными сажалками. Только на легких супесчаных почвах имеет смысл часть азота (до 30 – 40 кг д.в./га) дать в виде подкормки, после всходов, но до фазы бутонизации. Лучшие формы удобрений под подкормки – аммиачная селитра или КАС. Улучшение биохимического состава клубней, повышение содержания крахмала на 1 – 2%, урожайности – на 5 – 10% обеспечивают комплексные микроудобрения типа Кемира Комби, Кемира Гидро, Эколист, Акварин финского, российского и польского производства, которые необходимо вносить методом некорневой подкормки в период вегетации растений согласно рекомендациям изготовителей.

Жидкие комплексные удобрения Эколист имеют в своем составе азот, фосфор, калий, и полный комплекс хелатированных микроэлементов. При внесении 50 т/га органических удобрений + N90P40K120 урожайность клубней картофеля была практически одинаковой, как в варианте с применением N60P40K90 + Эколист.

Аналогичная закономерность характерна и для содержания крахмала в клубнях картофеля. Максимальное содержание крахмала получено в варианте без удобрений + Эколист – 14,7% и в варианте N60P40K90 + Эколист – 14,4%. [5]

Органические удобрения (навоз, компосты) способствуют повышению содержания крахмала в клубнях и увеличению их размера. Навоз, внесенный весной, при недостатке влаги разлагается медленно, отчего эффективность его снижается.

Часть органических удобрений можно вносить под предшественник картофеля – озимые зерновые культуры.

Практика показывает, что если почвы под предшественник хорошо заправляются органическими удобрениями, то под картофель можно вносить только минеральные удобрения.

При возделывании раннего картофеля органические удобрения следует обязательно вносить с осени под зяблевую обработку, с тем чтобы весной провести посадку пророщенных клубней в ранние сроки.

При возделывании картофеля после редьки масличной на зеленое удобрение (пожнивно) урожайность клубней картофеля увеличилась на 16%.

Клубневой анализ, проведенный после уборки, показал, что при размещении картофеля после сидератов (пожнивных и самостоятельных) распространение парши обыкновенной на клубнях уменьшилось на 9 – 64%, а степень развития болезни – в 1,3 – 3,2 раза. Учеты засоренности посадок картофеля свидетельствуют, что наиболее эффективно подавляет многолетние сорняки (пырей ползучий, осот желтый) редька масличная. Засоренность картофеля в таких посадках снизилась на 27 – 40%.

Растения картофеля при запашке по сидератам формировали более мощный и развитый стеблестой и оказались более устойчивыми к засухе. Если на 1 га при возделывании картофеля после озимой ржи насчитывалось у рассматриваемых сортов 118 – 123 тыс. продуктивных стеблей, то при возделывании этих сортов по сидератам – 144 – 153 тыс., или на 22 – 24% выше, т.к. запаханная сидеральная масса способствует лучшему накоплению влаги в корнеобитаемом слое, повышению влагоемкости почвы и более эффективному использованию почвенной влаги на единицу урожая.

Установлено, что урожай картофеля тем выше, чем больше зеленой массы запахано в почву. [30]

Внесение только органических удобрений не полностью обеспечивает потребность картофеля в питательных веществах, особенно в начальный период роста растений, когда органические удобрения не успели в достаточной степени минерализоваться и перейти в легкорастворимые соединения. Поэтому наряду с органическими удобрениями большое значение для повышения урожаев картофеля имеют минеральные туки, которые содержат питательные вещества в легкодоступной для растений форме. [11]

Удобрения и качество клубней. Дозы и формы минеральных удобрений, сроки и способы их внесения оказывают существенное влияние как на урожайность, так и на качественные показатели картофеля: товарность, содержание сухих веществ и крахмала, белка, витаминов, нитратного азота, вкусовые и кулинарные качества. Внесение удобрений повышает процент товарных клубней в урожае. При этом выход крупной фракции (более 100 г) возрастает в большей степени, чем семенной. Повышение дозы азотных и калийных удобрений способствуют получению более крупных клубней. Благоприятно влияет на выход семенной фракции, оказывают повышенные дозы фосфорных удобрений и использование сернокислого калия. [6]


2. Охрана окружающей среды и получение экологически чистой продукции.

Сельское хозяйство, будучи важным источником питания людей и сырья для промышленности, одновременно представляет собой лучший фактор воздействия человека на окружающую среду.

Поля, засеянные пшеницей, свеклой и другими генетически однородными культурами, экономически представляют собой упрощенную, обедненную и поэтому неустойчивую систему. Частично вспышки вредителей в подобных агроэкосистемах связаны с их монокультурой. Поэтому надо стремиться к наибольшему видовому разнообразию этих сообществ.

Биологические средства защиты растений нередко используются неэффективно. Между тем при увеличении удельного веса биологической защиты растений на 17-20% пестицидная нагрузка на биоценозы могла бы снизиться на 10-25%, а потери урожая от вредителей, болезней, сорняков до 15-20%. Грамотное комплексное применение биологических препаратов позволяет увеличить урожай на 10-30%, сэкономить до 60 кг. минерального азота на 1 га. или 1 млн.т. минеральных азотистых удобрений, и получить в условиях экономически чистого земледелия дополнительного около 4 млн. тонн белка.

Все возрастающие применения химических удобрений увеличивает масштабы их слива и попадания в водоемы. Растет так же количество других химических средств, используемых в сельском хозяйстве. Кроме того, человек широко применяет химические вещества в борьбе с болезнями животных. Использование химических удобрений и пестицидов наряду с положительными результатами приводит к серьезным отрицательным последствиям, которые в конечном счете неблагоприятно сказываются на природной среде и продуктивности агробиоценозов.

Необходимо свести к минимуму отрицательное воздействие химических средств, применяемых в хозяйстве. Для этого требуется строго соблюдать правило использования удобрений и химических средств защиты растений. При неумелом и небрежном обращении с химическими веществами они превращаются в жестокого врага земледельца.

Уплотнение почвы при воздействии сельскохозяйственной техники снижает ее биологическую активность и, следовательно, потенциальное и эффективное плодородие. Под воздействием почвенных и наземных организмов повреждаются растения. Гибель животных от средств механизации, в основном, происходит во время уборочных работ.

Отрицательное влияние оказывает так же химическое воздействие сельскохозяйственной техники. Оно заключается в загрязнении воздуха, почвы и водоемов химическими веществами, которые используются и образуются при работе двигателя и других агрегатов, проведений технических уходов, промывке карбюраторов, консервации техники.

В результате в почву попадают химические продукты, которые отрицательно сказываются на живых организмах, замедляют почвообразовательные процессы. Кроме того, с током ливневых, талых и грунтовых вод происходит миграция химических веществ в водоемы, что приводит к гибели рыбы и зоопланктона.

Всегда следует помнить, что агробиоценозы весьма хрупки и уязвимы. Управление ими должно базироваться на точных знаниях и контролируемых технологических действиях. [12]

Для получения экологически чистой продукции необходимо строгое соблюдение норм и сроков внесения пестицидов. Необходимо соблюдать кратность обработок, период защитного действия препарата и последний срок внесения перед уборкой урожая. При возможности необходимо отдавать предпочтение механической обработке почвы. Только при соблюдении данных условий можно получить экологически чистую продукцию. [31]


3. Анализ хозяйственной деятельности хозяйства.

3.1. Краткая характеристика СПК “Старый Лепель”

СПК “Старый Лепель” Лепельского района расположено и 8 км. от районного центра г. Лепель. Центром административно – хозяйственного деления является д. Юрковщина. Земельный фонд хозяйства закреплен за тремя бригадами. Имеется четыре молочные фермы, молочно – товарный комплекс и комплекс по откорму крупного рогатого скота. Производственное направление хозяйства молочно – мясное с развитым зерновым производством.

Почва в целом по хозяйству средне и тяжело суглинистая pH составляет 5,28, содержание гумуса 2,18%. Обеспеченность ионами K и P 240 мг. и 153мг/1кг. почвы соответственно.

Таблица 3.1 Наличие земель в СПК “Старый Лепель”

Показатели

2005

2006

га

удельный вес %

га

удельный вес %

Общая земельная площадь

5386

5386

Всего с/х угодий

4722

87,7

4798

89,08

В т.ч. пашни

2900

61,41

2930

61,06

Сенокосы

980

20,75

1005

20,95

Пастбища

790

16,73

810

16,89

Многолетние насаждения

52

1,11

52

1,1

Балл с/х угодий

37

35

Балл пашни

39

37

Из таблицы 3.1 видим, что в 2005 году на долю сельскохозяйственных угодий приходится 87,7%, в 2006 году 89,08%. На долю пашни в 2005 году 61,41%, 2006 год – 61,06%. Распаханность в хозяйстве достаточно высокая. Снижение балла пашни связано с внедрением в состав землепользования хозяйства менее плодородных земель.

Следовательно, почвы можно характеризовать как окультуренные со средним уровнем плодородия, на которых, при применении научнообоснованных норм минеральных удобрений, можно получить хорошую урожайность сельскохозяйственных культур.

Таблица 3.2 Обеспеченность СПК “Старый Лепель” трудовыми ресурсами, занятыми в производстве сельскохозяйственной продукции.

Показатели

2005г.

2006г.

Среднегодовая численность работников, человек

407

411

Нагрузка на одного среднегодового работника:

с/х угодий, га

пашни, га

11,6

7,1

11,7

7,1

Из данных таблицы 3.2 видно, что большой текучести кадро не наблюдается. Нагрузка на одного среднегодового работника сельскохозяйственных угодий составляет 11,6 га, а пашни 7,1 га.

Таблица 3.3 Структура посевных площадей СПК “Старый Лепель”.

Культура

Годы

В среднем за два года

2005

2006

га

% от все пашни

Озимые в т.ч.

860

900

880

30,2

Оз. пшеница

320

340

330

11,32

Рожь

280

300

290

9,96

Тритикале

260

260

260

8,92

Яровые зерновые в т.ч.

500

490

495

17

Овес

140

140

140

4,81

Пшеница

160

180

170

5,84

Ячмень

200

170

185

6,35

Зернобобовые в т.ч.

260

300

280

9,6

ГОС

260

300

280

9,6

Всего зерновых и зернобобовых

1620

1690

1655

56,8

Картофель

60

60

60

2,05

Кормовые:

Корнеплоды

200

220

210

7,2

Кукуруза

320

300

310

10,63

Многолетние травы

700

660

680

23,32

Всего пашни

2900

2930

2915

100

Как следует из данных, приведенных в таблице 3.3, наибольший вес в структуре площадей занимают зерновые вместе с зернобобовыми культурами 37,2% и 9,6% соответственно – 1665 га. Кормовые культуры занимают 41,15%. Картофель занимает незначительную площадь – 60 га, что составляет 2,05% от общей посевной площади.

Прочная кормовая база может быть обеспечена не только за счет посевных площадей, но и их урожайности.


Данные по урожайности возделываемых сельскохозяйственных культур приведены в таблице 3.4.

Таблица 3.4 Урожайность сельскохозяйственных культур в СПК “Старый Лепель”

Культура и урожайность, ц/га

2005

2006

Зерновые и зернобобовые культуры

27

29

Картофель

195,3

295

Кормовая кукуруза

497

483

Кормовые корнеплоды

245

253,7

Многолетние травы (сено)

47

46

Многолетние травы (семена)

1

0,9

Анализируя данные таблицы 3.4 по урожайности сельскохозяйственных культур в условиях СПК “Старый Лепель” в 2005 и 2006 годах можем отметить то, что больших различий не наблюдается. Урожайность зерновых и зернобобовых культур составляет 27 – 29 ц/га. Достаточная высокая и стабильная по годам урожайность наблюдается при возделывании кукурузы на силос, в то же время остается низкой урожайность у кормовых корнеплодов, что связано с недостаточным количеством гербицидов, применяемых на защите посевов от сорной растительности. Довольно стабильной остается урожайность картофеля, в 2005году составила195,3ц/га а в 2006 году она составила 295ц/га


4.
Технология возделывания картофеля в условиях СПК “Старый Лепель” Лепельского района.

Требования к почве. Картофель не очень требователен к почвенным условиям. Лучше всего растет и дает высокий урожай клубней хорошего качества на достаточно аэрированной, рыхлой, способной к крошению и легко прогреваемой почве, но при соответствующей агротехнике его можно выращивать почти на любых почвах. Он хорошо переносит повышенную кислотность почвы. Оптимальной для картофеля является кислотность в интервале pH от 5.3 до 5.8. При выращивании картофеля необходимо учитывать сроки известкования. Максимальный сдвиг pH почвы происходит на 2…3 год после внесения извести, поэтому для снижения поражаемости клубней паршой, картофель лучше размещать через 3…4 года после известкования.

Картофель - светолюбивое растение. При недостатке света (затенении) растения вытягиваются, интенсивность их окраски ослабевает, клубни формируются мелкими, урожайность снижается.

Для возделывания картофеля на семенные, продовольственные и технические цели наиболее пригодными считаются дерново-подзолистые среднесуглинистые, супесчаные, а при хорошем снабжении влагой песчаные почвы, подстилаемые мореным суглинком. На более тяжелых суглинках и глинистых почвах с плохой аэрацией, медленно прогреваемых весной, урожаи обычно ниже. Для нормального формирования и роста клубней необходим постоянный доступ воздуха, содержащего 18…20% (по объему) кислорода. Оптимальная плотность пахотного слоя на дерново-подзолистых супесчаных составляет 1,1…1,2 г/см3, на супесчаных- 1,3…1,4 г/см3.

Содержание крахмала в клубнях увеличивается с ростом количества почвенных коллоидов – от песчаных до суглинистых почв. На глинистых и болотистых почвах содержание крахмала ниже. [11]

                                            

МЕСТО   В   СЕВООБОРОТЕ

Специализированное товарное производство экономически целесообразно                                       развивать в наиболее благоприятных для возделывания картофеля почвенных и  

биоклиматических условиях. В неблагоприятных регионах ( большая часть Витебской области ) следует размещать картофель на легких по механическому составу почвах и в основном с целью обеспечения внутриобластных потребностей.

Для бесперебойного обеспечения населения свежим картофелем целесообразно сосредоточить производство раннего картофеля в южных районах Брестской и Гомельской областей.

Посевы картофеля, как технической культуры, в наибольшей мере концентрируются в хозяйствах, расположенных в сырьевых зонах крахмальных и спиртовых заводов, а на продовольственные цели, особенно раннего картофеля, в хозяйствах пригородных зон.

На дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах в 7…9 -польных севооборотах под картофель можно занимать до двух полей. Такая концентрация посевов не приводит к снижению урожая картофеля и способствует повышению продуктивности севооборота.

 Пример схемы севооборота с двумя полями картофеля: 1-однолетние бобовые травы; 2-озимые; 3-картофель; 4-ячмень+клевер; 5-клевер; 6-яровые или озимые зерновые; 7-картофель; 8-яровые зерновые.

Важными факторами для определения места картофеля в севообороте являются структура почвы, обеспеченность ее водой и питательными веществами, фитосанитарное состояние, а также использование картофеля в качестве предшественника.

Так как люцерновое поле после многолетнего использования часто очень засорено, эта культура менее пригодна как предшественник. Картофель также не рекомендуют размещать непосредственно после перепашки лугопастбищных угодий, так как даже после осенней пахоты, на поле остаются растительные остатки, которые сильно мешают уходу за картофелем и осложняют работу картофелеуборочной техники. Поэтому после распашки пастбищ и лугов лучше размещать картофель второй культурой. Это снижает и его пораженность проволочником.

Самый распространенный предшественник картофеля - зерновые. Существенной разницы в ценности разных видов зерновых в качестве предшественника не отмечено.

Пригодность зерновых как предшественников картофеля возрастает за счет внесения после них органических удобрений, а где возможно - и выращивания промежуточных культур.  

Кроме зерновых лучшими предшественниками также являются многолетние и однолетние бобовые травы, пожнивные бобовые.

Для получения экологически чистой продукции наиболее пригодны крестоцветные, в том числе редька масличная на сидерат.

Так как при длительном возделывании картофеля в севообороте почвы поражается различными видами картофельной нематоды, требуются перерывы  между его посадками на одном и том же поле. Для продовольственного   картофеля они должны оставлять 3, для семенного – 4 года.

Картофель - хороший предшественник для многих культур. Здоровые растения и свободные от сорняков поля картофеля при нормальном уходе оставляют почву после себя в хорошем состоянии. Оно достигается механической обработкой, при котором почва рыхлится и аэрируется, стимулируется деятельность почвенной флоры и фауны, а наличие достаточной органической субстанции в почве создает хорошие предпосылки для стабильной мелкокомковатой структуры. [33]

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ.

Так как урожайность картофеля больше всего лимитируется влагообеспеченностью, все мероприятия должны быть направлены на возможно большее сохранение почвенной влаги, улучшение влагосберегающей способности почвы и уменьшение испарения.

Если в качестве предшественника использованы стерневые культуры, то осенняя обработка почвы начинается с лущения стерни на глубину 8…10 см с целью ограничения потерь влаги при испарении, уничтожения вегетирующих сорняков, провокации  прорастании семян сорняков, измельчения и заделки в почву растительных остатков для максимально возможного их разложения.  

Возделывание быстро растущих промежуточных культур усиливает уничтожение сорняков. Дальнейшая осенняя обработка включает в себя вспашку, чизелевание и дискование. При этом необходимо ориентироваться на то, что в разные по погодным условиям годы максимальную урожайность обеспечивают разные варианты обработки почв. Например, вспашку почвы целесообразно проводить при внесении органических удобрений и на сильно засоренных корневищными сорняками участках. Но, бессменное применение лемешно – отвальных орудий приводит к уплотнению как пахотного, так и подпахотного горизонта  дерново-подзолистых почв. Вспашка проводится на глубину пахотного слоя, при этом необходимо следить, чтобы не образовались большие свальные гребни или глубокие развальные борозды.

В разные по погодным условиям годы максимальную урожайность обеспечивают разные варианты обработки почвы и какой-то отдельный агроприем не является стабильным средством повышения урожайности. Поэтому нельзя ориентироваться на жесткие, раз и навсегда установленные технологические приемы основной обработки почвы.

Весной почва особенно чувствительна к давлению, поэтому надо соблюдать все правила щадящей обработки и уменьшить число проездов по ней техники. Для этого рекомендуется:

- максимально возможное снижения давления камер шин тракторов;

- навеска парных шин одинакового размера.

Почву весной необходимо обрабатывать только на необходимую глубину. Каждая лишняя обработка повышает энергозатраты и способствует потерям влаги.

Ранней весной на легких почвах проводят боронование, на связных и уплотненных – культивацию на глубину 8…10 см, затем выравнивание  предпосадочную обработку.

На полях с неподнятой зябью по стерне вносят органические и минеральные удобрения и обрабатывают чизельными орудиями или комбинированными агрегатами РКУ-2,5, АРК-4, ПЧ-2,5, с приспособлениями ПСТ-2,5, ПСТ-4,5, или КР-4,5, КР-2,5.

На связных почвах проводят безотвальное рыхление на глубину 25…30см чизельными плугами и рыхлителями РМ-3,5.

Цель предпосадочной обработки почвы – создать стабильную мелкокомковатую почвенную структуру с достаточным объемом пор и хорошими связями с нижними водоудерживающими слоями.

На легких и средних по гранулометрическому составу, чистых от корневищных сорняков почвах, при поднятой зяби и внесении с осени органических удобрений, весной можно ограничится обработкой чизельными культиваторами в два следа на глубину 18…20 см. На полях с супесчаными, торфяными почвами можно весной по стерне внести органические и минеральные удобрения и провести вспашку. [18]

СИСТЕМА УДОБРЕНИЙ.

Основным условием эффективности удобрения картофеля является совместное применение органических и минеральных удобрений. Система удобрений картофеля должна обеспечивать не только высокий планируемый урожай, но и с низким содержанием нитратов. Продукция должна соответствовать целям использования.

Органические удобрения лучше всего вносить осенью или под предшественник на суглинистых почвах в дозе 55 -60 т/га, на песчаных и супесчаных 65-70 т/га. Не желательно вносить свежий навоз и жидкие органические удобрения. Весной неэффективно вносить органические удобрения под ранние сорта.

В целях недопущения снижения качества клубней дозу азота для внесения под картофель следует корректировать в зависимости от содержания в почве потенциально усвояемого азота и группы спелости сорта. Для ранних и среднеранних сортов доза азота колеблется в пределах 90-100 кг/га, среднеспелых – 80-90 кг/га, среднепоздних и поздних – 60-80 кг/га. Максимальной допустимой дозой азотных удобрений на фоне органических удобрений 60-80 т/га является 110 кг/га. Наилучшие формы азотных удобрений – сульфат аммония, сульфат аммония с защитным покрытием, мочевина в гуматной оболочке.

Азотные удобрения на суглинистых почвах вносятся в один прием ( весной под культивацию или при нарезке гребней ), на супесчаных или песчаных почвах – в два приема ( перед посадкой и в подкормку при высоте растений 10-15 см ).

Фосфорные удобрения вносятся в полной дозе под запланированный урожай, как осенью, так и весной. Калийные удобрения (хлористый калий ) на связных почвах лучше вносить осенью, а на легких – только весной. В зонах радиоактивного заражения особенно важно внесение повышенных доз калийных удобрений для снижения содержания в клубнях цезия-137 и стронция-90. [11]

ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ.

Высококачественный посадочный материал – важное условие достижения высоких урожаев. Прежде всего, посадочный материал должен быть чистосортным, без примесей, здоровым и рассортированным по размерам.

Предпосадочную подготовку клубней начинают заблаговременно, но не позднее, чем за 3-4 недели до посадки. Семенной материал сортируют на фракции: 25-35 мм; 35-55 мм и свыше 55 мм по наибольшему поперечному сечению; удаляют загнившие и больные клубни, примеси, а также нестандартные по величине и форме.

Клубни раннего картофеля проращивают в течение 25-30 суток при температуре 14…150С днем и ночью 4…50С до образования ростков не более 0,5 см. Клубни поздних сортов прогревают в буртах в течение 10…14 дней с обязательным укрытием пленкой и соломой на ночь при понижении температуры до 00С.

Перед посадкой или во время посадки производится протравливание. Для протравливания используют (Гуматокс), ОПС -1А  на  ТЗК- 30. Протравливание можно проводить и в сажалке непосредственно при посадке одним из следующих фунгицидов: текто – 90-120мл/т, витавакс – 2 кг/т, бенлат – 0,5-1,0 кг /т, престиж – 0,7-1,0 л/т, фундазол – 0,5-1,0 кг/т и др. [16]

ПОСАДКА.

Картофель возделывают с междурядьями 70-75 и 90 см. В отдельных случаях применяется грядовая технология возделывания по схеме 110 + 70 или 110 + 30, 60 + 80, 90 + 50 см, что требует переоборудования всего шлейфа машин от посадки до уборки. В республике эта культура возделывается в основном с междурядьями 70 см. Маркеры сажалок устанавливают так, чтобы ширина стыковых междурядий отклонялась от ширины основных не более чем на 5 см. На суглинистых медленно подсыхающих весной почвах, а также на участках с неровным рельефом целесообразна осенняя или весенняя предварительная нарезка гребней. Такой прием позволяет вести посадку в прогретую почву без использования маркера, что повышает производительность посадочных машин.

Расстояние между посадочными клубнями в ряду для механизированной уборки картофеля не имеет значения. Чем больше размер клубней, тем больше может быть расстояние между ними, так как образующееся большое количество стеблей и корней осваивают большую площадь питания, и это расстояние может быть от 15 до 70 см.

В зависимости от размера и массы посадочных клубней для картофеля разных направлений использования требуется и разное количество посадочного материала (табл.1)                                                                                                                         

                                                                                                                                      

Таблица 1.

Ориентировочные расходы посадочного материала.

Размер

клубней, мм

 

Масса клубней, г

Продовольственный картофель

Семенной картофель

Тыс. раст./га

ц/га

Тыс. раст./га

ц/га

30…45

40…45

48…50

21…25

55…60

24…27

30…55

60…65

42…45

26…30

48…52

29…32

45…55

80…85

38…40

31…33

42…46

35…40

                                

Для посадки картофеля применяют сажалки СН-4Б,  СКС-4,  КСМ-4,          КСМ-6,  Л-201,  Л-202,  Л-207, для проращенных клубней САЯ-4,2.

Научно обоснованные сроки посадки картофеля зависят от биологических особенностей сорта, зоны возделывания, гранулометрического состава почвы и др.

Прорастание клубней большинства районированных сортов картофеля происходит при температуре почвы 7-80С. Сроки наступления такой температуры различны по годам, областям, районам республики и типам почвы.

Валовой урожай клубней зависит от продуктивности каждого главного стебля, от числа таких стеблей на отдельных растениях и от количества растений на единице площади. За оптимальную принимается такая густота посадки, при которой ко времени цветения площадь листьев превышает площадь питания растений более чем в 4 раза.

Принимая во внимание эти показатели для продовольственного картофеля плотность стеблестоя должна составлять 200-250 тысяч стеблей на гектар для поздних сортов и 250-350 тысяч – для раннеспелых.

Учитывая, что семенные клубни разных сортов и клубни разной величины имеют не одинаковое количество глазков, из которых образуются стебли, весовая норма посадочного материала может колебаться от 2,2 до 5,0 т/га, а густота посадки – от 47 до 70 тысяч клубней на гектар, что требует производить нормы посадки для каждой партии семян.

Глубина заделки клубней относительно вершины гребня: на суглинистых почвах – 6…8 см, на легких – 10…12 см. Высота гребня 16…20 см от дна борозды. [16]

УХОД ЗА ПОСАДКАМИ.

В отличие от других культур довсходовый период у картофеля в зависимости от погодных условий и сорта продолжается от 15 до 30 дней. За это время почва уплотняется, а сорняки, менее требовательные к состоянию почвы, быстро прорастают. Поэтому в этот период необходимо вести борьбу с сорной растительностью, рыхление междурядий и на всей поверхности поля, формирование гребней необходимого профиля и высоты.

Для ухода за посадками используют культиваторы КОН-4,2,  КОН-2,8,  КРН-4,2 с сетчатыми боронами и культиваторы КНО-4,2,  КНО-2,8,  ОКГ-4  и АК-2,8 с ротационными рабочими органами.

Первую довсходовую обработку проводят через 5…7 дней после посадки культиваторами – окучниками с сетчатой бороной. Глубина обработки при слепом окучивании – 6…8 см.

Вторую обработку проводят в зависимости от метеоусловий через 5…8 дней после первой. Глубина обработки на среднесуглинистых почвах 14…16 см, на супесчаных – 10…12 см. При недостатке влаги глубина рыхлений – 8…10 см, последующих – 6…8 см.

Послевсходовые обработки на легких и средних почвах проводят при высоте растений до 10 см. Глубина обработки 8…10 см. Используют культиваторы с активными или пассивными рабочими органами. Скорость трактора не более 8…10 км/час.

Окучивание или рыхление при недостатке влаги проводят перед смыканием ботвы. Высота гребня на легких почвах не более 15 см, на средних и тяжелых – не более 25 см. Высокое окучивание с округлой вершиной гребня уменьшает проникновение инфекции фитофторы на клубни.

При незначительном засорении посевов и в сухую погоду часть уходов исключается.

Культиваторы – окучники по рабочему захвату должны соответствовать посадочному агрегату и перемещаться по его следам.

При окучивании картофеля с сильно развитой ботвой перед колесами трактора монтируются ботвоотводы.

Защитная зона при уходе – 10…18 см от середины ряда.

При сильном засорении полей количество механических обработок можно сократить за счет внесения гербицидов. При появлении всходов картофеля (или перед их появлением) вносят гербицид зенкор для уничтожения сорняков. В дальнейшем механические обработки исключают. [6]

СИСТЕМА ЗАЩИТЫ ОТ СОРНЯКОВ, ВРЕДИТЕЛЕЙ, БОЛЕЗНЕЙ.

В последние годы в республике возросла вредоносность многих широко распространенных болезней – фитофтороза, альтернариоза, различных видов парши, кольцевой гнили и вирусов во время вегетации картофеля. Массовое поражение клубней возбудителя фитофтороза, резиновой и других гнилей во многих хозяйствах республики ежегодно приводят к гибели 40% убранного урожая.

Для защиты картофеля от вредителей и болезней рекомендуется следующий комплекс мероприятий:

* тщательный клубневой анализ всех партий семенного картофеля за 2-3 недели до посадки. При обнаружении очагов резиновой гнили такие партии не используются на семена;

* весенняя переборка семенного картофеля с последующим солнечным обогревом в течении 10…15 дней и проращиванием при температуре 12…150С, что позволяет полностью отбраковать пораженные болезнями клубни;

* дифференцированный подход к протравливанию. Использование данного приема допустима только в том случаи, если картофель перебран, клубни сухие, без признаков заболеваний. Рекомендованные для этих целей фунгициды (витовакс 200 – 2 кг/т, текто 450 – 0,06-0,09 л/т, поликарбацин – 2,6-2,7 кг/т,  фенорам – 2 кг/т) не действуют на инфекцию внутри клубня, а дополнительное смачивание их суспензией препаратов лишь благоприятствует ее проявлению. Против тлей – переносчиков вирусов, колорадского жука, проволочников целесообразна обработка клубней перед посадкой престижем -- 1 л/т;

* перепашка буртовых площадок, мест переборки картофеля, уничтожение послепереборочных отходов путем закапывания их на глубину 1,5…2 м или дезинфекция куч 5%-ным водным растворам медного купороса или нитрафена;

* сбалансированность минерального питания, повышения выносливости растений к вирусным болезням путем внесения в почву перед посадкой микроэлементов: меди – 3,5 кг/га, цинка – 4 кг/га;

* соблюдение севооборотов и межсортовой изоляции, удаление семенных участков от производственных посевов картофеля, садов, овощных культур не менее чем на 500 м;

* на семеноводческих посевах проведение фитопрочисток (не менее 3), начиная с фазы полных всходов (высота растений 15-20 см) и заканчивая в фазу полного цветения с обязательным  удалением с поля больных растении, клубней и сортовой примеси;

* глубокое окучивание картофеля накануне смыкания ботвы (клубни на глубине более 10 см поражаются фитофторой в 5…10 раз меньше, чем на глубине 3…5 см);

* в борьбе с колорадским жуком предпочтение следует отдавать краевым обработкам экологически безопасными препаратами (битоксибацилин – 2-5 кг/га, боверин – 2,4-3 кг/га, Колорадо – 5 кг/га). Дву-трехкратное опрыскивание с интервалом  6…7 дней по личинкам 1…2 возрастов не уступает по эффективности химическим препаратам;

* для химической защиты картофеля от колорадского жука следует использовать синтетические перитроиды (актеллик – 1,5 кг/га,  арриво – 0,1…0,16 кг/га,  банкол – 0,2…0,25 кг/га и др.);

* строгое соблюдение сроков опрыскивания картофеля фунгицидами против фитофтороза и альтернариоза. Проведение первой (профилактической) обработки производственных и семенных посевов до появления болезней до смыкания ботвы в рядках (высота растений 15…20 см); второй – через 8…10 дней. Расход рабочей жидкости – 200 л/га. Осуществление последующих опрыскиваний производственных посевов по краткосрочному прогнозу и повторение их в сухую погоду через 7-8 дней, в дождливую – через 4-5 дней; семенных – через каждые 7-8 дней в сухую погоду или через 4-5 дней в дождливую независимо от прогноза вплоть до уничтожения ботвы перед уборкой. Расход рабочей жидкости – 400-600 л/га. При депрессивном развитии фитофтороза рекомендуется 1-2 опрыскивания; при умеренном – 3-4; в годы эпифитотий – не менее 5 обработок;

* для профилактических обработок использование как контактных фунгицидов (азофос – 0,3-0,4 л/га, новозир – 1,6 л/га, чемпион – 2,5 л/га), так и их смесей с системными препаратами (авиксил – 2,2-2,6 кг/га, акробат МЦ – 2,5 кг/га, тату – 4 л/га, тубарид – 2,5-3 кг/га);

* снижение численности и вредоносности картофельной нематоды достигается путем выращивания нематодоустойчивых сортов на специальных нематодоустойчивых севооборотах с включением в них многолетних злаковых и многолетних трав, зернобобовых и кукурузы. Лучшими звеньями севооборотов по очищению почвы являются следующие: люпин – озимая рожь -- нематодоустойчивый сорт;  крестоцветные культуры – озимая рожь – нематодоустойчивый сорт;

* уничтожение ботвы на производственных и семеноводческих посевах не позднее, чем через 7-8 дней после последней обработки фунгицидами с обязательным последующим удалением ее с поля. Для этих целей используется реглон – 2 л/га, харвейд – 3 л/га. Расход рабочей жидкости 400-600 л/га. Осуществление этого приема в более поздние сроки резко увеличивает опасность заражения клубней фитофторой;

* на уплотненных почвах рыхление междурядий после уничтожения ботвы с целью предупреждения удушения клубней и поражения их резиновой гнилью. Начало массовой уборки через 10-14 дней после десикации ботвы. Отдельная уборка и хранение картофеля с участков с избыточным увлажнением почвы;

* средняя засоренность посадок картофеля составляет 85-124 сорняка на 1 м2. При наличии 5 сорняков на м2 урожайность картофеля снижается на 2,4%, 25 – на 10,9%, 50 – на 19,4%, 100 – на 31,5% и при 200 сорняках на м2 – на 43%. В связи с этим борьба с сорными растениями в посадках картофеля проводится в три этапа – осенью после уборки предшественника и весной до всходов, и в процессе вегетации культуры. Наряду с агротехническими мероприятиями в борьбе с сорняками в условиях республики широко используются и химические средства.

Осенняя зяблевая вспашка, даже без лущения почвы гарантирует гибель пырея ползучего до 40%, а полупаровая обработка почвы вызывает снижение засоренности пыреем и другими многолетними сорняками до 68-80%. Учитывая, что указанные агротехнические мероприятия проводятся не своевременно и не в полном объеме, в осенний период после уборки предшественника рекомендовано применение общеистребительных гербицидов, производных глифосата.

Весной, рекомендованные и широко применяемые 2 «слепых окучивания» картофеля позволяют, особенно при солнечной погоде, на 70-85% снизить засоренность однолетними сорняками, взошедшими к этому времени. Гибель многолетних сорняков не составляет более 34-45%. Аналогичные результаты можно получить применением после первого окучивания до всходов культуры гербицидов почвенного действия – зенкор, рейсер, стомп или производных прометрина (гезагард и др.). Важно, что после применения указанных гербицидов при проведении агротехнических мероприятий на культиваторах используются рабочие органы для подпочвенного рыхления, а не формирования гребня, то есть без крыльев, игольчатых дисков, решетчатых отвалов и т. д., так как гербициды подавляют сорняки, создавая защитный экран в верхней части гребня. При этом эффект химпрополки длится почти до уборки урожая.

Однако, окучивание весной и гербициды почвенного действия не решают проблемы засорения такими сорными растениями, как видами осота, полыни, одуванчиков и др. Кроме того на полях, загрязненных после аварии на Чернобыльской АЭС вопрос о сокращении агротехнических мероприятий, вызывающих при их проведении пыль и перемещение радиоактивных элементов имеет актуальное значение. Установлено, что применение гербицидов раундап, глиалка снижают общую засоренность на 79-94,9%,при этом от дозы 3-4 л/га пырей погибал на 81-98%, бодяк полевой – на 70-74%, прибавки урожая картофеля составляли 6,3-33,6 ц/га. В дозе 1,5-2 л/га от указанных гербицидов, вегетировавшие в момент внесения препаратов однолетние сорняки погибали полностью. Довсходовое применение глифосат содержащих гербицидов экологически безопасно, так как в момент их внесения всходов культуры нет, препараты не имеют почвенного действия. Но нет действия этих препаратов на всходы сорняков, появившихся из семян после химпрополки – «вторая волна» сорняков, для уничтожения которых необходимо применение зенкора. Последовательное применение раундапа до всходов и зенкора (0,7 кг/га) по всходам картофеля обеспечивает на фоне очень сильной засоренности чистоту посадок от сорняков до уборки. [20]

УБОРКА.

Уборка – одна из наиболее трудоемких операций. Начало и продолжительность уборки устанавливают в зависимости от назначения картофеля и его физиологической зрелости. Технология уборки включает следующие операции: предуборочное удаление ботвы химическим, механическим или комбинированным способом; подготовку полей (образование поворотных полос необходимой ширины для удобного въезда агрегата в борозду); уборку, транспортировку клубней к месту доработки и хранения.

Удаление ботвы устраняет забивание подкапывающих органов, снижает нагрузку на сепарирующие органы повышает производительность техники, регулирует физиологическое созревание клубней и сроки уборки, повышает механическую прочность кожуры и снижает опасность поражения клубней болезнями. Высота среза ботвы при уборке отечественными картофелеуборочными комбайнами должна быть около 20 см. При использовании копателей или зарубежных комбайнов высота среза не должна превышать 8-10 см.

В первую очередь убирают ранний картофель для потребления, ранние сорта на семена, затем семенной картофель и, продовольственный среднепоздних и поздних сортов. От сроков уборки зависит и качество клубней, лежкость при хранении. Поэтому уборка должна проводиться в предельно сжатые сроки при оптимальной влажности почвы и ее температуре не ниже 80С.

Способ уборки зависит от типа почвы, рельефа участка, погодных условий. Основным способом уборки должен быть комбайновый. Только на мелкоконтурных участках, холмистом рельефе, при закамененности полей и повышенной влажности почвы (24-26%) допускается уборка картофелекопателями.

Повышение производительности труда при уборке на хорошо сепарируемых почвах достигается применением комбинированного способа уборки (двухфазная уборка), который заключается в том, что клубни из двух или четырех рядков выкапывают картофелекопателем-валкоукладчиком и укладывают в междурядья двух соседних неубранных рядов. Затем комбайн с активным лемехом одновременно выкапывает неубранные рядки и подбирает уложенные в их междурядья клубни. Двухфазная уборка может найти применение и при повышенной влажности почвы.

Послеуборочная доработка – завершающий этап процесса производства картофеля. Она включает прием и транспортировку массы от уборочного агрегата, очистку от примесей, разделение на фракции, отделение дефектных клубней, закладку на хранение.

В зависимости от условий уборки и назначения урожая сортирование можно проводить после уборки (поточная технология), после временного (10-15 дней) хранения (прерывисто-поточная), в зимнее-весенний период, когда картофель закладывается на хранение без сортирования.

Наиболее широко распространена поточная технология. Прерывисто-поточная технология применяется в первую очередь при уборке семенного картофеля. [20]

ХРАНЕНИЕ КЛУБНЕЙ.

Во время хранения в клубнях картофеля продолжаются послеуборочные физиологические процессы. От интенсивности прохождения этих процессов зависят сроки хранения и величина потерь, вкусовые качества, пищевая ценность и кулинарные свойства клубней, устойчивость к заболеваниям и продолжительность периода покоя.

Хранение картофеля подразделяется на три основных периода: лечебный, охлаждения и хранения.

Лечебный период начинается сразу после уборки и предназначен для залечивания травм и подготовки клубней к длительному хранению. Этот период обычно продолжается 2 недели. Наиболее благоприятная температура 10-120С, относительная влажность 85-95%. Обязательное условие успешного прохождения лечебного периода – свободный доступ кислорода к клубням, что достигается вентиляцией. Картофель, убранный с переувлажненных или пораженных в сильной степени фитофторой участков, перед тем, как закладывать его на длительное хранение, следует выдержать во временных в течение 10-14 суток. За этот период картофель просохнет, а на пораженных клубнях проявятся ранее скрытые заболевания.

Период охлаждения начинается непосредственно после завершения лечебного периода. Интенсивность снижения температуры зависит главным образом от качественного состояния клубней и колеблется от 0,1 до 1,00С в сутки. Продолжительность периода охлаждения 25-40 суток.

В период хранения необходимо поддерживать температуру с учетом сорта и хозяйственного назначения картофеля. Так оптимальная температура при долгосрочном хранении продовольственного картофеля должна составлять 4-50С, при кратковременном – 5-8, при долгосрочном хранении клубней, предназначенных для промпереработки – 7-8, при краткосрочном – 10, а при хранении семенного картофеля – 2-40С.

Стационарные хранилища представляют собой капитальные здания длительного использования. Среди них различают следующие типы: навальные, контейнерные, закромные, бункерные и комбинированные.

В практике хранения картофеля еще широко применяют бурты с естественной приточно-вытяжной вентиляцией. Бурты располагают по направлению господствующих ветров с северо-востока на юго-запад на возвышенных, не затопляемых талыми и дождевыми водами местах, с глубоким залеганием грунтовых вод. Основным материалом для укрытия является солома озимых культур.

Перед закладкой картофеля на хранение обязательно проводится подготовка хранилищ и буртов. Хранилища очищают от остатков картофеля, мусора, земли и проводят дезинфекцию 3% растворам медного купороса. Буртовые площадки после очистки от мусора дезинфицируют 10% растворам хлората магния. Площадку перепахивают и засевают овсом. Перед закладкой на хранение клубней овес убирают, площадку выравнивают и укатывают, предусматривая подъезды к каждому бурту. [30]

    


5. Экспериментальная часть.

5.1. Условия и методика проведения опытов.

Для получения высокого урожая картофеля, необходимо применять оптимальные дозы минеральных удобрений, а также применять сорта интенсивного типа и соответствующую технологию возделывания.

Установлено, что в сложившейся технологии возделывания обеспечивается прирост урожая за счет применения минеральных удобрений – 30 – 35%, за счет интенсивных сортов – 30 – 40%, пестицидов 25 – 30%. Следовательно следует подбирать такие сорта картофеля, которые хорошо адаптированы к местным условиям произрастания и отзываются дополнительным урожаем на внесение минеральных и органических доз удобрений, а также на современные технологии возделывания.

В связи с этим в задачу наших исследований входило дать оценку влияния минерального питания на урожайность изучаемых сортов.

Дать анализ урожайности сортов по группам скороспелости, а также сделать анализ по качественным показателям изучаемых сортов, в условиях СПК “Старый Лепель” Лепельского района

Исследования проводились на общей площади 60 га. В качестве контрольного варианта по всем сортам внесено осенью только органическое удобрение в дозе 60 т/га. Для этого отводился участок общей площадью 2 га, где высаживались изучаемые сорта, на четыре рядка по всей длине поля.

На оставшейся площади дополнительно вносили минеральные удобрения из расчета 70 кг д.в. азота в виде сульфат аммония, 90кг д.в. фосфора в виде суперфосфата, 120 кг д.в. калия в виде хлористого калия. Калийные удобрения вносились осенью под зяблевую вспашку почвы, а фосфорные и азотные вносили под предпосевную культивацию т.е. перед нарезкой гребней.

В качестве объекта исследования были следующие сорта: Лилея – 2 га, Уладар – 1 га (раннеспелые сорта); Скарб – 20 га, Дубрава – 5 га (среднеспелые сорта); Ласунак – 10 га, Журавинка - 15 га (среднепоздние сорта); Зарница – 10 га, Здабытак – 8 га (позднеспелые сорта).

Посадку проводили в 2005 году с 5.05 по 15.05. посадка была затруднена в связи с дождливой весной. В 2006 году посадку проводили с 30.04. по 10.05., из расчета 50 тыс клубней на 1 га.

Учет урожайности по всем изучаемым сортам определяли со всей посевной площади, но для определения качественных показателей до уборки по каждому сорту выкапывали по 25 кустов в 4-х кратной повторности. Полученные данные обобщены и представили в виде табличного материала.


5.2. Агрохимические показатели почвы.

Почвенный покров территории хозяйства представлен дерново-подзолистыми почвами на лессах и лессовидных суглинках, подстилаемых мореной. По механическому составу подавляющая часть почв (98%) – средние и тяжелые суглинки. Общий рельеф местности холмистый. Величина склонов на пахотных землях не превышает 2-3%.

Исследования проводились на дерново-подзолистой – суглинистой почве.

Почва поля, где закладывался опыт имела слабокислую реакцию почвенного раствора, среднее содержание гумуса и среднее содержание подвижных форм фосфора и калия показано ниже в таблице, 5.2.1.

Таблица 5.2.1 Агрохимические показатели почв, занятых под картофелем в 2005 – 2006 годах в условиях СПК “Старый Лепель”.

Агрохимические показатели

Единицы измерения

Абсолютные значения агрохимических показателей

2005

2006

Кислотность

рН

5,28

5,5

Содержание гумуса

%

1,97

2,16

Содержание подвижного фосфора Р2О5

мг/кг почвы

148

154

Содержание обменного калия К2О

мг/кг почвы

226

243

Из данных таблицы 5.2.1 видим, что эти почвы можно характеризовать, как близкими к оптимальным по плодородию, так как содержание гумуса среднее 1,97-2,16%, содержание фосфора также среднее 148-154 мг/кг почвы, несколько выше содержание калия 226-243.

Из таблицы также видно, что почвы под картофелем имеют оптимальную кислотность рН 5,3-5,5, как известно картофель хорошо переносит повышенную кислотность почвы. Следовательно почвы отвечают биологическим требованиям для роста и развития картофеля.


5.3. Климатические условия хозяйства

Метеорологические  условия,  сложившиеся  в  вегетационный  период  на  территории  хозяйства  в  2005  –  2006  годах,  по  данным  метеостанции  приведены  в  таблице  5.3.1  и  5.3.2.

 Из  данных  таблицы  5.3.1  видно,  что  в  апреле 2005года наибольшие  отклонения по температуре наблюдались  во  второй  декаде  ( +  1,6 С ),  однако  наиболее  благоприятные  условия  для  посадки  картофеля  наблюдались  в  третьей  декаде,  где  отклонения  от  нормы  составили  + 1,2 С.  В  апреле  выпало  67,4%  осадков  от  среднемноголетней  нормы, что отразилось на проведении своевременной обработки почвы, а следовательно и сдвинуло сроки посадки на начало первой декады мая

Большое  отклонение  температуры  воздуха  от  многолетних  данных  наблюдалось  в  первой  декаде  мая  ( + 2,5 С ),  в  связи  с  чем  повысилась  температура  почвы.  Во  второй  декаде  количество  выпавших  осадков  незначительно  превысило  среднемноголетнюю  норму  ( 105,8 ).

 Температурный  режим  июня  характеризовался  превышением  среднемноголетних  данных.

  Отклонения  от  нормы  составили  от  + 1 С  в  первой  декаде  до  + 1,6 С  в  третьей.  По водному  режиму  в  июне  выпало  84,7%  осадков  от  среднемноголетней  нормы,  однако  влажность  почвы  в  июне  была  достаточной  для  нормального  роста  и  накопления  массы  ботвы.  Температурный  режим  июля  был  близок  к  среднемноголетним  данным.  Отклонения  от  + 0,2 С  в  первой  декаде  до  полного  совпадения  в  третьей  декаде.  Сочетание  повышенной  температуры  воздуха  июля  и  значительный  недостаток  влаги  все  же  не  сдержал  накопление  урожая  картофеля.  Влажность  почвы  была  в  этот  период равна  влажности  устойчивого  завядания  растений.

 Август  был  близок  к  многолетним  данным,  но  количество  осадков  немного  снизилось.

  Температурный  режим  сентября  не  отличался  от  многолетних  данных. Количество  осадков  было  незначительно  ниже  многолетних  данных.  Теплая  и  сухая  погода  сентября  способствовала  быстрому  проведению  уборки  урожая.

 

Таблица  5.3.1   Метеорологические  условия  вегетативного  периода  2005 года по данным Лепельской метеорологической станции.

 

 

 Тем

пера

тура

воз

ду

ха 

 С

 

Коли

чес

 тво

оса

 д

ков 

мм

 

Отно

  си

тель 

Тем

пера

тура 

поч

вы

 

 на

глу

бине 

   С

Ме-

сяц 

Де

ка  

ды

 

 ср.

мно

го

лет

нее

 ср.

 за

 де

 ка

  ду

от

кло

не

ние

 

 ср.

одно

лет

нее

 

ср.

за

де

ка

 ду

 %

от

нор

мы

 

ная

влаж

ность

  %

 

  5

см

10

см

 

15

см

 

 20

 см

 

 А

 п

 р

 е

 л

 ь 

  1

 2

 3

ср

 

2,7

6,2

8,7

5,8

  -

 

2,9

7,8

9,9

6,8

  -

 

+0,2

+1,6

+1,2

+1

 

14

14

15

 -

43

 

11

13

5

 -

29

 

78,5

92,8

33,3

 -

67,4

 

64

71

74

69

-

 

 -

7,4

12

9,7

 -

 

 -

7,3

11,6

9,5

 -

 

 -

  7

10,4

 8,7

  -

3,6

6,9

7,1

5,8

 -

 

  М

 а

 й

 1

 2

 3

ср

 

11,7

13,3

14,7

13,2

  - 

14,2

12,9

16,7

14,6

  - 

+2,5

-0,4

+2

+1,4

  -

16

17

22

 -

55 

14

18

16

 -

48 

87,5

105,8

72,7

  -

 87,3

69

73

82

74

 - 

12,3

13,5

15,2

13,6

  - 

12

13,1

14,9

13,3

  - 

11,7

12,4

13,7

12,6

  - 

10,8

11,4

12,8

11,6

 - 

 И

 ю

 н

 ь

 

 1

 2

 3

ср

 

 15,3

16,3

17,3

16,3

  -

16,3

18,8

18,7

17,9

  - 

+1

+2,5

+1,4

+1,6

  - 

22

25

25

 -

72 

20

23

18

 -

61 

90,9

92

72

 -

84,7 

81

79

74

78

 - 

16,3

17,4

18,2

17,3

  - 

16,1

17,2

17,9

17

  - 

15,8

16,8

17,4

16,6

   - 

15,3

16,2

17

16,1

 - 

  И

 ю

 л

 ь

 1

 2

 3

ср

 

 17,7

18,3

18,2

18

 -

17,9

17,9

18,3

18

  - 

+0,2

-0,4

+0,1

  -

  - 

25

28

36

 -

89 

20

23

10

 -

53 

80

82,1

27,7

 -

59,6 

75

77

69

74

 - 

19,5

19,7

20,3

19,8

  - 

19

19,6

19,8

19,4

  - 

18,6

19,1

19,2

18,9

  - 

17,9

18,8

18,9

18,5

  - 

 А

 в

 г

 у

 с

 т 

 1

 2

 3

ср

 

17,7

16,7

15,7

16,7

  -

 

18,2

17,1

15,9

17

  - 

+0,5

+0,4

+0,2

+0,3

  -

 

27

26

19

 -

72

 

12

24

27

 -

63

 

44,4

92,3

142,1

  -

87,5

 

81

79

74

78

 -

 

19,2

18,3

16,8

18,1

  -

 

19,1

17,9

16,6

17,8

  -

 

18,7

16,3

16,1

17

  -

 

18

16,1

15,7

16,6

  -

 

 С

 е

 н

 т

 я

 б

 р

 ь 

 1

 2

 3

ср

 

14,3

12,3

10,2

12,2

  -

 

14,7

12,8

11,4

12,9

  -

 

+0,4

+0,5

+1,2

+0,7

  -

 

20

19

12

 -

51

 

14

21

12

 -

47

 

70

110,5

100

  -

92,2

 

77

81

74

77

 -

 

14,8

12,7

10,6

12,7

  -

 

14,6

12,5

10,5

12,5

  -

 

13,9

12,6

10,7

12,4

  -

 

14,1

12,8

10,9

12,6

  -

 

Таблица  5.3.2   Метеорологические  условия  вегетативного  периода  2006 года по данным Лепельской метеорологической станции.

 

 

 Тем

пера

тура

воз

ду

ха 

 С

 

Коли

чес

 тво

оса

 д

ков 

мм

 

Отно

  си

тель 

Тем

пера

тура 

поч

вы

 

 на

глу

бине 

   С

Ме-

сяц 

Де

ка  

ды

 

 ср.

мно

го

лет

нее

 ср.

 за

 де

 ка

  ду

от

кло

не

ние

 

 ср.

одно

лет

нее

 

ср.

за

де

ка

 ду

 %

от

нор

мы

 

ная

влаж

ность

  %

 

  5

см

10

см

 

15

см

 

 20

 см

 

 А

 п

 р

 е

 л

 ь 

  1

 2

 3

ср

 

2,7

6,2

8,7

5,8

  -

 

2,9

6,7

9,3

6,3

 -

 

+0,2

+0,5

+0,6

+0,5

 -

 

14

14

15

 -

43

 

15

16

20

 -

51

 

107,1

114,3

133,3

   -

118,6

 

65

71

74

70

 -

 

  -

7,4

10,9

9,1

 -  

 

 -

7,2

10,8

 9

 -

 

  -

7,2

10,4

8,7

  -

3,6

6,9

7,1

5,8

  -

 

  М

 а

 й

 1

 2

 3

ср

 

11,7

13,3

14,7

13,2

  -

11,9

13,9

15,2

13,6

  - 

+0,2

+0,7

+0,5

+0,4

  -

16

17

22

 -

55 

14

19

19

 -

52

87,5

111,7

86,4

  -

94,5

75

78

84

79

 - 

12,4

13,7

14,7

13,6

  -

11,9

12,9

14,1

12,9

  - 

11,7

12,4

13,7

12,6

   -

10,8

11,4

12,8

11,6

  - 

 И

 ю

 н

 ь

 

 1

 2

 3

ср

 

15,3

16,3

17,3

16,3

  - 

16,1

16,9

19,9

17,3

  -

+0,8

+0,6

+1,6

+0,6

  - 

22

25

25

 -

72 

24

26

19

 -

69

109,1

104

76

  -

95,8 

69

74

82

75

 -

16,7

17,8

18,3

17,6

  -

16,2

17,3

17,9

17,1

  - 

15,8

16,8

17,4

16,6

   - 

15,3

16,2

17

16,1

 -

  И

 ю

 л

 ь

 1

 2

 3

ср

 

17,7

18,3

18,2

18

  - 

18,1

18,7

19,4

18,7

   -

+0,4

+0,4

+1,2

+0,7

  - 

25

28

36

 -

89 

29

14

30

 -

73 

116

50

83,3

  -

82

77

77

81

78

 -

19,4

19,9

19,9

19,7

   -

18,9

19,5

19,7

19,4

  -

18,6

19,1

19,2

18,9

   -

17,9

18,8

18,9

18,5

  -

 А

 в

 г

 у

 с

 т 

 1

 2

 3

ср

 

17,7

16,7

15,7

16,7

   -

18,7

17,4

14,3

16,8

  - 

+1

+0,7

-1,4

+0,1

  -

 

27

26

19

 -

72

 

24

31

16

 -

71

 

88,8

119,2

84,2

  -

98,6

 

67

68

71

69

 -

 

19,3

18,4

17,2

18,3

  -

 

19

17,2

16,9

17,7

  -

 

18,7

16,3

16,1

17

   -

 

18

16,1

15,7

16,6

  -

 

 С

 е

 н

 т

 я

 б

 р

 ь 

 1

 2

 3

ср

 

14,3

12,3

10,2

12,2

  -

 

13,7

14,2

10

12,6

  -

 

-0,6

+1,9

-0,2

+0,4

  -

 

20

19

12

 -

51

 

14

11

24

 -

49

 

70

57,9

200

  -

96,1

 

71

70

73

71

 -

 

14,7

12,8

10,7

12,7

   -

 

14,3

12,4

10,5

12,4

  -

 

13,9

12,6

10,7

12,4

   -

 

14,1

12,8

10,9

  -

  -

 

Из  данных  таблицы  5.3.2  видим,  что  температурный  режим  апреля  изначально  превысил  многолетние  данные  в  среднем  +  0,5 С,  по  водному  режиму  наблюдался  избыток  осадков,  выпало  118,6%  от  нормы.

В  мае  наблюдалось  незначительное  снижение  по  сравнению  с  многолетними  данными  по  количеству  осадков  на  5,5%,  что не отразилось  на  появлении всходов,  по  температурному  режиму  значительных  отклонений  не  замечалось.

Климатические  условия мая и июля были благоприятными для  формирования  урожая.

В  августе  средняя  температура  была  оптимальной  по  сравнению  с  среднемноголетними  данными,  количество  осадков  выпало  98,6%  от  нормы,  это  привело также к  нормальному  формированию  урожая.

Предшественниками  картофеля  в  годы  проведения  опытов  были  в  2004 году  озимые  культуры,  в  частности  озимая  рожь  и  2005 году   –  ячмень  яровой.  Вносились  органические  удобрения  с  осени  в  дозе  60  т / га,  минеральные  удобрения  в  дозе  N  –  70,  P  –  90,  K  –  120  кг  д.в. / га. Схема  посадки  70 * 28  см  ( расстояние  в  ряду  30  см,  междурядье  70  см).  Средняя  масса  посадочных  клубней  50  –  80  г,  густота  посадки  – 50  тыс.  клубней / га,  при  средней  норме  посадки  3,8  т / га.  

После  уборки  предшественника  проводили  обработку  полей  раундапом  3  –  4   л / га,  при  норме  расхода  рабочего  раствора  300  л / га  при  высоте  сорняков  10  –  15  см.  Спустя  две  недели  проводили  глубокую  зяблевую  вспашку  на  глубину  20  –  22  см  плугом  ПЛН  –  3  –  35.  Перед  вспашкой  вносились  органические  удобрения  в  дозе  60  т / га.  Весной,  по  возможности  первого  выезда  в  поле,  проводилась  ранневесенняя  культивация  с  целью  закрытия  влаги.  Затем  вносились  азотные  удобрения  в  дозе  70  кг  д.в.  в  виде  сульфата  аммония  и   фосфорные в дозе 90 кг д.в. виде простого суперфосфата и проводилась  культивация  почвы, затем проводили  предварительную  нарезку  гребней  культиватором  КОН – 2,8.

При  прогреве  почвы  на  глубину  посадки   до  8  –  10°  С  проводили  посадку  клубней  на  глубину  6  –  8  см  сажалкой  Л  –  202.  До  появления  всходов  проводилось  два  “ слепых ”  окучивания  культиватором  КОН – 2,8,  оборудованного  ротационными боронками.  Перед  появлением  всходов  с  целью  борьбы  с  сорняками  проводили  обработку  почвенным  гербицидом  Зенкор  в  дозе  0,75  кг / га. Применение  этого  гербицида  полностью  исключает  междурядные  обработки  в  течении  вегетации.  При  высоте  растения  картофеля  15  –  20  см  проводили  обработку  против  фитофторы. Последующие  обработки  ( 3  –  4   раза  в  течении  вегетационного  периода ) проводились  с  определенными  интервалами.  Применялись  Дитан  М  –  45  в  дозе  1,6  кг / га  и  Ридомил  голд  МЦ  –  2,5  кг / га.  Обработки  против  колорадского  жука  проводились  вместе  с  обработкой  против  фитофтороза  и  проводились  препаратом  Банкол  0,2  кг / га.  Обработки  проводились  штанговым  опрыскивателем  ОП  –  2000  с  расходом  рабочего  раствора  200  л / га.  За  две  недели  до  уборки  на  посадках  занятых среднепоздними и поздними сортами скашивали  ботву.  Уборка  велась  прямым  способом,  комбайнами  КПК – 2  с  определением  фактической  урожайности  со  всей  убираемой  площади.  Посадки  ранних и среднеранних  сортов  начинали  убирать  в  первой  –  второй  декаде  августа  для  реализации  в  торговой  сети.

Для  определения  товарности  клубней  и  крахмалистости,  нами  перед  уборкой  каждого  сорта  выкапывалось  по  25  растений  картофеля  в  4-х  кратной  повторности.  Товарность  клубней  определяли  согласно  ГОСТ  –  719481,  а  крахмалистость  ( ГОСТ  –  2683286 )  по  удельному  весу  на  картофельных  весах  ВК  –  5.  Для  этого  из  товарной  фракции  каждого  сорта  отбирали  по  2  навески  клубней  массой  6  –  8  кг.  


5.4. Характеристика сортов.

Лилея

Скороспелость – раннеспелый. Клубни – крупные, выровненные, раннее клубнеобразование и интенсивный рост.  Средняя товарная урожайность – 400-450ц/га. Максимальная урожайность – 758 ц/га (на Молодеченской Сортоиспытательной станции). Содержание крахмала – 11-12%. Потребительские качества – развариваемость средняя, вкус – удовлетворительный; пригоден для производства чипсов.

Поражение ботвы фитофторозом 10-15%.

Всходы равномерные, интенсивный непродолжительный рост ботвы. Пригоден для выращивания на всех типах почв. Клубни имеют непродолжительный период покоя.

Уладар.

Скороспелость – раннеспелый. Клубни –крупные (средний вес товарного клубня от 100 до 180 гр), раннее клубнеобразование и интенсивный рост. Максимальная урожайность 500-550 ц/га. Вкус – хороший. Содержание крахмала 12-13%. Повреждение ботвы фитофторозом составляет до 60%.

Всходы равномерные, интенсивный непродолжительный рост. Хорошо отзывается на дополнительные дозы минеральных удобрений. Пригоден для выращивания на всех типах почв.   

Скарб

Морфологические признаки:

Растение средней высоты.

Лист средней величины, светло – зеленый.

Клубни овальные, глазки очень мелкие, цвет кожуры желтый, мякоть желтая.

Хозяйственно – биологическая характеристика:

Среднеспелый.

Урожайность до 480ц/га, содержание крахмала 14 – 16%.

Устойчив к картофельной нематоде и раку, вирусам, относительно высокая устойчивость к фитофторозу.

Пригоден для выращивания на всех типах почв.


Дубрава

Назначение – столовый.

Хозяйственные признаки

Скороспелость – среднеспелый. Клубни – средние; количество клубней 8-12 шт.; устойчивы к механическим повреждениям; клубнеобразование раннее; физиологический период покоя клубней средний; лежкость хорошая. Урожайность – средняя и высокая. Содержание крахмала - 13,2-17,3%. Потребительские качества – вкусовые качества и разваримость хорошие. Развитие ботвы – равномерные быстрые всходы, интенсивный рост ботвы. Устойчивость к болезням – устойчив к картофельной нематоде;  обычному патотипу рака; высокая устойчивость к вирусам; средняя к фитофторозу клубней, парше обыкновенной, ризоктониозу, черной ножке, альтернариозу; низкая к фитофторозу листьев.

Сорт интенсивного типа. Привлекательный внешний вид клубней, хорошие вкусовые качества и лежкоспособность. Пригоден для выращивания на всех типах почв.

Ласунок

Назначение – столовый и технический.

Хозяйственные признаки

Скороспелость – среднепоздний. Клубни – крупные, выровненные, раннее клубнеобразование и интенсивный рост; количество клубней 8-12 шт.; очень высокая устойчивость к механическим повреждениям; непродолжительный физиологический период покоя клубней; лежкость удовлетворительная и хорошая. Урожайность – высокая. Содержание крахмала -15-22%. Потребительские качества – разваримость хорошая, мякоть не темнеет, вкус хороший и отличный; пригоден для производства сухого картофельного пюре, чипсов, спирта и крахмала. Устойчив обычному патотипу рака; высокая устойчивость к фитофторозу клубней, средняя к фитофторозу листьев, парше обыкновенной, ризоктониозу, черной ножке. Интенсивное накопление урожая, отличные вкусовые качества клубней. Пригоден для выращивания на всех типах почв.

Журавинка.

Растение промежуточное, полупрямостоячее, высотой 50-60см. Стебель средней толщины. Лист полуоткрытый, темно-зеленый. Клубни округло-овальные. Поверхность клубня грязная. Глубина залегания глазков 1,1-1,3мм. Окраска кожуры клубня красная, мякоть светло-желтая.

Среднепоздний сорт. Средняя товарная урожайность за годы испытания составила 219-344 ц/га, максимальная 618 ц/га. Среднее содержание крахмала в клубнях 16%. Вкусовые качества отличные. Лежкость в зимний период 93-97%. Сорт относительно устойчив к фитофторозу. Сорт – столовый пригоден для переработки на сухие  продукты.

Зарница

Назначение — столовый. Хозяйственные признаки

Скороспелость — поздний. Клубни — розовые, крупные; количество клубней 12—16 шт.; устойчив к механическим повреждениям средний физиологический период покоя клубней; лежкость хорошая Урожайность средняя — высокая. Содержание крахмала — 12,7-17,3 %. Потребительские качества — разваримость средняя, мякоть не темнеет, вкус хороший; пригоден для производств, чипсов. Развитие ботвы — всходы равномерные, рост средней интенсивности. Устойчивость к болезням — устойчив к обычном) патотипу рака; высокая устойчивость к вирусу L; относительно высокая — к черной ножке, парше обыкновенной, ризоктониозу, средняя — к фитофторозу листья и клубней, вирусам X, S, M, Y. Пригоден для выращивания на всех типах почв. Устойчив к засухе.

Здабытак

Назначение — столовый и технический. Хозяйственные признаки

Скороспелость — поздний. Клубни — розовые, средние; количество клубней до 22 шт.; клубнеобразование и рост клубней продолжительные; длительный физиологический период покоя клубней; лежкость удовлетворительная — хорошая. Урожайность — высокая. Содержание крахмала — 19—26 %. Потребительские качества — разваримость сильная (тип CD), мякоть слабо темнеет, вкус хороший. Развитие ботвы — всходы равномерные, продолжительный период роста ботвы. Устойчивость к болезням — слабо поражается картофельной нематодой; устойчив к обычному патотипу рака; высокая устойчивость к фитофторозу листьев и клубней, вирусам S, M, L, черной ножке; средняя — к парше обыкновенной, ризоктониозу, вирусам X, Y.

Уникальный сорт по содержанию и сбору крахмала с 1 га. Высокоустойчив к фитофторозу. Требует оптимальной влагообеспеченности почвы. [21]


5.5. Результаты опытов и их обсуждение.

На основании проведенных исследований в производственных условиях в 2005-2006 годах по изучению влияния минерального питания на урожайность сортов различных групп скороспелости можем дать им оценку по урожайности и по качественным показателям. Таким, как числу клубней в расчете на 1 куст, товарности и по содержанию крахмала в клубнях.

Таблица 5.5.1. Урожайность картофеля в зависимости от уровня минерального питания в 2005-2006 годах в условиях СПК “Старый Лепель” Лепельского района.

Сорт

Урожайность

Прибавка урожая за счет мин. удобрений ц/га

Фон – 60 т/га органики

Фон +N70 P90 K120

2005г

2006г

ср. за 2 года

2005г

2006г

ср. за 2 года

Раннеспелые сорта

Лилея

216

280

248

306

360

333

85

Уладар

213

255

234

302

350

326

92

Среднеспелые сорта

Скарб

85

240

162,5

139

338

238,5

76

Дубрава

98

245

171,5

145

330

237,5

66

Среднепоздние сорта

Ласунак

70

208

139

122

268

195

56

Журавинка

115

217

161,5

175

297

236

74,5

Позднеспелые сорта

Зарница

122

134

128

172

170

171

43

Здабытак

142

187

164,5

202

247

224,5

60

Анализируя данные таблицы 5.5.1.по урожайности сортов, от уровня минерального питания в годы проведения исследований можем отметить то, что картофель хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений. В среднем прибавка урожая за счет минеральных удобрений составила 69 ц/га. Наиболее отзывчивые на минеральное питание оказались сорта раннеспелой группы, так прибавка урожая в среднем за два года у сорта Лилеи составила 85 ц/га, а у Уладара 92 ц/га соответственно.

Прибавка урожая у среднеспелых сортов составила у Скарба 76 ц/га, а у Дубравы 66 ц/га соответственно.

Анализируя среднепоздние и поздние сорта видно, что прибавка урожая за счет минерального питания составила у Ласунка – 56 ц/га, у Журавинки – 74.5 ц/га, у Зарницы прибавка составила 43 ц/га, у Здабытка 60 ц/га соответственно.

Из таблицы также видно, что средняя урожайность сортов снижается от раннеспелых к позднеспелым. Связано это с тем, что с боле коротким периодом вегетации в условиях Лепельского района наиболее полно выражают свою потенциальную урожайность.

Делая анализ по сортам из данных таблицы 5.5.1. видно, что урожайность сортов Лилея и Уладар находится на одинаковом уровне, как на фоне органики в среднем 234-248 ц/га, так и при внесении минеральных удобрений она составляет в среднем 326-333 ц/га.

У среднепоздних сортов же урожайность сорта Журавинка превосходит урожайность Ласунка на 30-40 ц/га, как в первом так и во втором случае Ласунак – 139 ц/га, Журавинка – 161,5 ц/га; Ласунак – 195 ц/га, Журавинка – 236 ц/га соответственно.

У позднеспелых сортов – Здабытак урожайнее, чем Зарница на 20-25%.

Делая анализ по годам видно, что урожайность в 2006 году значительно выше чем в 2005. Это связано с неблагоприятными климатическими условиями которые сложились в мае – июне 2005 года.

Таблица 5.5.2. Товарная урожайность изучаемых сортов картофеля при полном минеральном питании в условиях СПК “Старый Лепель” 2005-2006гг.

Сорта

Товарная урожайность клубней, ц/га

Средняя товарная урожайность за 2 года, ц/га

Средняя урожайность за 2 года

% товарных клубней

2005

2006

Раннеспелые

Лилея

290

320

305

333

91,7

Уладар

292

310

301

326

92,4

Среднеспелые

Скарб

119

309

214

238,5

89,7

Дубрава

128

296

214

237,5

89,3

Среднепоздние

Ласунак

102

242

172

195

88,2

Журавинка

156

264

210

236

89,0

Позднеспелые

Зарница

156

154

155

171

90,6

Здабытак

185

225

205

224,5

91,3

Из данных таблицы видно, что товарная урожайность изучаемых сортов в условиях хозяйства при полном минеральном питании в среднем за  два года составляет у раннеспелых сортов 91-92%, у среднеспелых – 89%, среднепоздних 88 – 89%, позднеспелых 90 – 91%. Как видно выход товарных клубней, довольно, высокий это связано с сбалансированным минеральным питанием на высоком фоне органики, а также использовании сортов интенсивного типа.

По приведенным данным в таблице 5.5.3. можно сделать анализ по качественным показателям клубней изучаемых сортов картофеля, при полном уровне минерального питания.

Таблица 5.5.3. Качественные показатели клубней изучаемых сортов картофеля при полном уровне минерального питания в условиях СПК “Старый Лепель” 2005-2006гг.

Сорта

Среднее число клубней под одним растением, шт/куст

Количество товарных клубней, шт/куст

Средняя масса товарных клубней, гр.

2005

2006

2005

2006

2005

2006

Раннеспелые сорта

Лилея

8,2

8,6

7,5

7,9

142

172

Уладар

10,8

11,2

9,9

10,3

114

128

Среднеспелые сорта

Скарб

6,9

7,4

6,2

6,6

125

161

Дубрава

6,5

7,8

5,8

7,0

128

166

Среднепоздние сорта

Ласунак

10,1

11,2

8,9

9,9

103

143

Журавинка

9,2

10,4

8,2

9,2

115

156

Позднеспелые сорта

Зарница

7,4

8,3

6,7

7,5

90

96

Здабытак

13,2

13,8

12,0

12,6

118

125

Проанализировав данные  представленные в таблице 5.5.3. можем отметить, что общее число товарных клубней по годам наиболее стабильно у ранних сортов Лилея 8,1-8,6 и 7,5-7,9 шт/куст, Уладар 10,8-11,2 и 9,9-10,3 шт/куст.

Анализируя среднюю массу товарных клубней можно отметить, что она составляет у сорта Лилея – 172 гр, Уладар – 128 гр, Скарб – 161 гр, Дубрава – 166гр, Ласунак – 143 гр, Журавинка – 156 гр, Зарница – 96 гр, Здабытак – 125 гр, как видно самая высокая средняя масса клубней у раннеспелых сортов. Делая анализ по годам видно, что наиболее высокие качественные показатели были получены в 2006 году. Выход товарных клубней составляет в среднем по годам 88-92%, показатель довольно высокий.

Одним из важных качественных показателей клубней картофеля является содержание крахмала. Полученные данные по этому показателю приведены в таблице 5.5.4.

Таблица 5.5.4. Крахмальность изучаемых сортов в зависимости от уровня минерального питания в условиях СПК “Старый Лепель” Лепельского района 2005-2006гг.

Сорта

Содержание крахмала %

Фон – 60 т/га органики

Фон +N70 P90 K120

2005г

2006г

ср. за 2 года

2005г

2006г

ср. за 2 года

Раннеспелые сорта

Лилея

8,2

9,0

8,6

9,6

11,7

10,6

Уладар

8,4

8,9

8,7

10,2

12,5

11,3

Среднеспелые сорта

Скарб

8,7

10,2

9,4

10,9

12,4

11,6

Дубрава

10,4

11,1

10,7

11,6

13,6

12,6

Среднепоздние сорта

Ласунак

13,1

13,9

13,5

14,5

16,3

15,4

Журавинка

13,2

13,8

13,5

13,9

14,5

14,2

Позднеспелые сорта

Зарница

12,9

13,2

13,0

13,4

13,6

13,5

Здабытак

18,0

19,5

18,7

18,6

21,7

20,1

Анализируя данные таблицы видно, что содержание крахмала в клубнях выше на фоне органических и минеральных удобрений, чем на участках где минеральное удобрение не вносилось. Прибавки крахмала в среднем за счет удобрений по всем сортам составляет в среднем 2-2,5%.

Оценивая сорта по содержанию крахмала при сложившейся технологии возделывания в условиях СПК “Старый Лепель” необходимо отметить то, что данные сорта не достигли своих максимальных показателей согласно их характеристикам. В 2006 году на фоне минеральных удобрений отклонения по содержанию крахмала – незначительно 5-10%. Это связано с благоприятными погодными условиями которые сложились в этом году в отличии от 2005 года, где недобор крахмала составил 30-50% от характеристик сортов. Из таблицы также видно, что содержание крахмала увеличивается от ранних сортов к более поздним сортам.

Например у сорта Лилея среднее содержание крахмала составляет 10,6%, а позднеспелого сорта Здабытак 20,1%. Следовательно сорт Здабытак можно возделывать для использования на технические цели, т.е. для получения крахмала.


6. Экономическая эффективность результатов исследования.

Основными показателями, характеризующими экономическую эффективность результата опыта или проводимых мероприятий, является: выход продукции с 1 га в контроле и в опыте, дополнительный выход продукции (прибавка), окупаемость 1 ц д.в. удобрений дополнительной продукции, условный чистый доход, условный уровень рентабельности или окупаемости дополнительных затрат. Для расчета этих показателей пользуются следующими учетными данными опытов и справочно-нормативными материалами (прейскурантами):

прибавка урожайности (Пд) и урожайность в контроле (Пк);

окупаемость 1 ц д.в. удобрений (Эф) дополнительной продукцией определяется отношением прибавки урожайности (Пд) к количеству удобрений в опыте в действующем веществе (Кд.в.)

Эф=Пд:Кд.в.;

Уровень окупаемости удобрений (Со) – определяется отношением фактической окупаемости удобрений (Эф) к нормативной (Эн) и вырожается в процентах

Со=(Эф:Эн)·100;

Стоимость дополнительной продукции (Сд) – определяется умножением дополнительной продукции (Пд) на закупочную цену с учетом качества продукции (Цп)

Сд=Пд·Цп.

Для характеристики экономической эффективности применения минеральных удобрений при возделывании сортов картофеля возьмем два сорта Уладар который имеет самый высокий показатель по урожайности и по прибавке товарной урожайности и сорт Зарница этот сорт в условиях исследований имеет самую низкую прибавку урожайности на вносимые удобрения. Удобрения вносились в дозе 280 кг. д.в. на 1 га из расчета:

азот – 70 кг д.в. (сульфат аммония);

фосфора – 90 кг д.в. (суперфосфат простой);

калий – 120 кг д.в. (хлористый калий).

Средняя урожайность за два года сорта Уладар составила 326 ц/га, товарная урожайность составила – 301  ц/га прибавки за счет минеральных удобрений составила – 92 ц/га товарных клубней. У сорта Зарница средняя урожайность за два года составила 171 ц/га, товарная урожайность составила 155 ц/га, прибавка за счет удобрений составила 43 ц/га товарных клубней. Под все варианты опыта вносили органику в дозе 60 т/га, поэтому такие существенные прибавки урожайности получились за счет минеральных удобрений.

Средняя стоимость товарного картофеля 300 тыс.руб./т.

Расчет стоимости дополнительной продукции при возделывании сортов картофеля Уладар и Зарница приведены в таблице 6.1.


Таблица 6.1. Окупаемость удобрений и стоимость дополнительной продукции при возделывания сортов картофеля Уладар и Зарница.

Вариант опыта

Средняя урожай-ность, ц

Прибавка, ц

Уровень окупае-мости удоб-рений, %

Стои-мость дополнительной продук-ции, тыс.руб.

общая

На 1 ц д.в. удобрений

Уладар (органика 60т/га)

234

92

0,33

137,5

2260

Уладар (органика 60т/га +N70 P90 K120)

326

Зарница (органика 60т/га)

128

43

0,15

62,5

1290

Зарница (органика 60т/га +N70 P90 K120)

171

Из данных таблицы видно, что прибавка урожая за счет минеральных удобрений при возделывании сорта Уладар выше более чем на 45%, чем у сорта Зарница. Соответственно уровень окупаемости и стоимости дополнительной продукции будет настолько же выше. Для определения экономической эффективности нужно определить стоимость удобрений, включая затраты по доставке; дополнительные затраты: на подготовку удобрений, на погрузку и транспортировку, на внесение и разбрасывание, на доработку дополнительного урожая. Эти расчеты приведены в следующей таблице 6.2.

Таблица 6.2. Дополнительные затраты на применение удобрений и дополнительный урожай, тыс.руб.

Вариант опыта

Стоимость удобрений (включая затраты по доставке) + 10%

Дополнительные затраты

Всего дополни-тельных затрат (включая 35% на-кладных)

На подго-товку удоб-рений

На по-грузку и транс-порти-ровку

На вне-сение, раз-брасы-вание

На до-работ-ку допол-нитель-ного урожая

итого

Уладар

377,8

7,9

4,2

8,8

9,2

407,9

550,7

Зарница

377,8

7,9

4,2

8,8

4,2

402,9

543,9

Из данных таблицы видно, что дополнительные затраты на применение удобрений и дополнительный урожай составляют у сорта Уладар 550,7 тыс.руб., а у сорта Зарница 543,9 тыс.руб.

Затраты практически одинаковы потому, как затраты на применение минеральных удобрений одинаковы, только затраты связанные с доработкой дополнительной продукции разные. На основании приведенных расчетов стоимость удобрений и дополнительных затрат при возделывании данных сортов можно рассмотреть экономическую эффективность применения минеральных удобрений в таблице 6.3.

Таблица 6.3. Экономическая эффективность применения минеральных удобрений.

Вариант опыта

Стоимость дополни-тельной продук-ции, тыс. руб.

Всего до-полни-тельных затрат, тыс.руб.

Себестои-мость 1 ц дополни-тельной продукции, тыс.руб.

Условный чистый доход, тыс.руб.

Окупаемость дополни-тельных затрат, руб/руб

Уладар

2760

550,7

6,0

2209,3

5,0

Зарница

1290

543,9

12,6

746,1

2,4

Оценивая эффективность применения минеральных удобрений, при сложившейся технологии возделывания, в условиях СПК “Старый Лепель” Лепельского района по возделываемым сортам окупаемость дополнительных затрат, у сорта Уладар составила 5,0руб./руб., а у сорта Зарница 2,4руб./руб. Как видно из таблицы окупаемость дополнительных затрат у сорта Уладар выше в два раза, чем у сорта Зарница. По данному сорту получена наименьшая себестоимость 1 ц дополнительной продукции 6,0 тыс. руб. При условном чистом доходе 2209,3 тыс.руб.


7. Охрана труда

7.1. Состояние организации работы по охране труда в хозяйстве.

Повышение производительности общественного труда – основное направление экономического развития республики.

Производительность труда находится в неразрывной связи с условиями труда, в которых работают люди. Если прежде производительный труд имел преимущественно физический характер, то сейчас он более интеллектулизируется. За счет техники значительно расширились возможности человека и одновременно возросли требования к безопасности труда.

Одним из особо опасных периодов является уборочная и заготовки кормов. Например в 2005 году за период уборочных работ в республики произошло 16 несчастных случаев с тяжелыми последствиями, 8 травм со смертельными исходами.

Осуществляются  конкретные меры по реализации положений Директивы Президента Республики Беларусь от 11марта 2004г. № 1. «О мерах по укреплению общественной безопасности и дисциплины».

Вследствие принятых мер в 2006 году снизилось число потерпевших, находившихся в состоянии алкогольного опьянения в момент получения травм со смертельным и тяжелым исходом, достигнув 30,9 и11,7 процента соответственно. Это на 6,4 и 0,5 процента ниже, чем в 2005 году.

Основными причинами травмирования на производстве являются: эксплуатация неисправных, не соответствующих требованиям безопасности машин, механизмов, оборудования, нарушением потерпевшими трудовой, производственной дисциплины и инструкции по охране труда, нарушение технологических процессов. [14]

Только проявляя заботу о жизни и здоровье трудящихся, обеспечив необходимые и безопасные условия для производительного труда каждого можно добиться желаемых результатов его деятельности.

Поэтому одним из важных этапов является изучение и анализ фактического состояния охраны труда в данном хозяйстве, выявления недостатков и концентрация внимания руководителя хозяйства на их исправление с целью сохранения здоровья и работоспособности человека в процессе труда.

В соответствии с трудовым кодексом РБ на всех предприятиях, в учреждениях и организациях должны создаваться здоровые и безопасные условия труда.

Обеспечение таких условий возможно администрацией предприятий, учреждений и организаций.

 Общее руководство и ответственность за организацию и проведение работ по охране труда возлагается на руководителей хозяйства.

Непосредственно в бригадах, в отделениях, на фермах и других производственных участках – на бригадиров, заведующих отделениями, заведующих фермами, мастерскими и т. д.:

- проводят инструктаж на рабочем месте со всеми без исключения вновь принятыми или переведенными на другую работу.

- принимают участие в разработке инструкций по технике безопасности на руководимом участке работы.

- приостанавливают производство работ в случаях возникновения угрозы жизни или здоровью людей.

- требуют соблюдения и выполнения работниками правил и инструкций по охране труда.

Инженер по охране труда

- организует работу по созданию здоровых и безопасных условий труда, предупреждению производственного травматизма, а также соблюдению законодательства по охране труда.

- внедряет достижения науки, техники и передовой опыт, стандарты и осуществляет контроль за их соблюдением.

-осуществляет контроль за составлением заявок на средства индивидуальной защиты и своевременной выдачей работающим спецодежды.

- организует совместно с главными специалистами обучение, проверку знаний работающих, контролирует своевременное и качественное проведение инструктажей на рабочих местах по охране труда.

- осуществляет контроль за выполнением мероприятий по противопожарной защите.

- осуществляет контроль за безопасным использованием транспортных средств.

- проверяет состояние охраны труда во всех подразделениях
предприятия.
 [ 7 ]

В хозяйстве соблюдается установленный законодательством режим труда и отдыха. Проводится проверка знаний по охране труда. Главные специалисты и руководитель хозяйства проверяются один раз в три года комиссией управления сельского хозяйства райисполкома.

В основном организация работы по охране труда проводится в соответствии с требованиями нормативных документов, но имеется ряд недостатков.

Руководство хозяйства уделяет минимальное внимание для обеспечения требуемого количества средств индивидуальной защиты, для работников занятых возделыванием картофеля.

Из СИЗ выделяются только респираторы и резиновые перчатки и только лишь для работников занятых непосредственно внесением химических средств защиты растений.

Поэтому необходимо провести мероприятия по обеспечению безопасности труда, также сделать обязательный расчет средств индивидуальной защиты для работников, занятых производством картофеля.

7.2 Мероприятия по обеспечению безопасности труда. Расчет средств индивидуальной защиты ( СИЗ ) для работников, занятых возделыванием картофеля.

1 Наименование профессии, должность

Наименование средств индивидуальной защиты

Срок носки в месяцах

Агроном отделения (бригады)

Костюм хлопчатобумажный

Плащ непромокаемый

Куртка хлопчатобумажная на утепляющей прокладке

Головной убор

Ботинки кожаные (сапоги кирзовые)

Сапоги резиновые

12

Дежурный

36

18

18

24

Агроном по защите растений

Костюм для защиты от токсических веществ Фартук ПВХ с нагрудником Белье нательное (2 комплекта) Плащ непромокаемый

Головной убор для защиты от токсических веществ Сапоги кожаные (полусапоги) Сапоги резиновые Бахилы ПВХ

Рукавицы комбинированные Перчатки резиновые Нарукавники ПВХ Очки защитные Респиратор (противогаз)

12 12 2

36

12

12

12

До износа

До износа

До износа

12

До износа

До износа

Водитель погрузчика

Костюм хлопчатобумажный

Ботинки кожаные

Рукавицы хлопчатобумажные с накладками

12 12 3

Водитель автомобиля

Костюм хлопчатобумажный

Ботинки кожаные

Рукавицы хлопчатобумажные с накладками

12 12 2

Тракторист

Комбинезон хлопчатобумажный Сапоги резиновые или сапоги кирзовые Рукавицы хлопчатобумажные с накладками Плащ непромокаемый

12 12 2

36

Грузчик

пылящих,

сыпучих и

твердых

ядохимика -

тов

Комбинезон хлопчатобумажный и шлем из

пыленепроницаемой ткани

Рукавицы хлопчатобумажные с накладками

Сапоги резиновые

Чулки ватные стеганые

Капюшон хлопчатобумажный

12

2

12

6

12

Оператор линии протравливания семян

Костюм для защиты от токсичных веществ

Фартук ПВХ с нагрудником

Головной убор

Сапоги кожаные (полусапоги)

Сапоги резиновые

Бахилы ПВХ

Рукавицы комбинированные

12

12

12

12

12

До износа

До износа

Перчатки резиновые

Нарукавники ПВХ

Очки защитные

Респиратор (противогаз)

Костюм или халат хлопчатобумажный

Рукавицы хлопчатобумажные с накладками

- ядохимикатов и минеральных удобрений

Комбинезон из пыленепроницаемой ткани вместо

До износа

12

До износа

До износа

12

3

Кладовщик

костюма или халата хлопчатобумажного

Фартук прорезиненный с нагрудником

Сапоги резиновые

Перчатки резиновые

Шлем хлопчатобумажный

Респиратор

Очки защитные

Костюм хлопчатобумажный

Фартук прорезиненный с нагрудником

Рукавицы хлопчатобумажные с накладками

Ботинки кожаные с защитным носком

12

6

24

До износа

12

До износа

До износа

12

Дежурный

1

12

Подсобный

рабочий

Сапоги резиновые

При выполнении работ с химическими продуктами и

ядохимикатами дополнительно

Костюм суконный вместо костюма хлопчатобумажного

Рукавицы суконные вместо хлопчатобумажных

Перчатки резиновые

Респиратор

Очки защитные

24

12

3

До износа

До износа

До износа

Выдаваемые работникам СИЗ должны соответствовать характеру и условиям их работы и обеспечивать безопасность труда.

Приемка от поставщиков каждой партии СИЗ должна проводиться с проверкой их качества и соответствия требованиям стандартов, технических условий.

В свою очередь работники обязаны правильно использовать предоставленные им СИЗ, а в случаях их отсутствия или неисправности незамедлительно уведомлять об этом непосредственного руководителя.

СИЗ являются собственностью субъекта хозяйствования и подлежат возврату : при увольнении работника до окончания сроков носки, при переводе на том же предприятии на др. работу, для которой выданные СИЗ не предусмотрены нормами.

Бригадирам выдаются те же СИЗ, что и рабочим соответствующих профессий.

Предусмотренные в нормах дежурные СИЗ коллективного пользования должны выдаваться работникам только на время выполнения тех работ и должны передаваться от одной смены другой.

Выдача и сдача работниками СИЗ отмечаются в личной карточке установленной формы.

СИЗ, бывшие в употреблении, выдаются другим работникам только после стирки, химчистки, дезинфекции и ремонта.

Химчистка, стирка, ремонт, дегазация, обезвреживание производится нанимателем.

В случаях загрязнения СИЗ или необходимости в ремонте их ранее установленного срока химчистка, стирка и ремонт производятся досрочно.

При химчистке, стирке, дегазации, обезвреживании специальной одежды должно быть обеспечено сохранение ее защитных свойств. Специальная обувь регулярно подвергается чистке и смазке.

СИЗ должны храниться с соблюдением требований, установленных в стандартах, технических условиях и другой нормативно - технической документации, в отдельных сухих помещениях. [ 7 ]


8. Выводы и предложения.

1.Существующая технология возделывания картофеля в условиях СПК “Старый Лепель” Лепельского района способна обеспечивать формирование урожайности по раннеспелой группе 326-333ц/га и по позднеспелой 171-224,5ц/га.

2.Применение минеральных удобрений в дозе 280кг д.в., на фоне органики – 60т/га., при возделывании данных сортов картофеля обеспечивает прибавку урожая  от 43 до 92 ц/га.

3.Среди возделываемых сортов наибольшую прибавку урожайности в среднем за два года дали сорта Уладар – 92ц/га, Лилея – 85ц/га, Скарб – 76ц/га, Журавинка – 74ц/га. Наименьшую, Ласунак – 56ц/га, Зарница – 43ц/га.

4.Наибольшая товарность клубней была получена у сорта Уладар – 92,4%, Лилея 91,7%, Здабытак – 91,3%, Зарница 90,6%. У остальных сортов выход товарных клубней составил не менее 80%.

5.Наибольшее содержание крахмала в клубнях получено в среднем за два года у сорта Здабытак - 20,1%, Ласунка – 15,4%, Журавинки – 14,2%, Зарница – 13,5%, Дубрава – 12,6%, Скарб – 11,6%, Уладар – 11,3, Лилея 10,6% на фоне органика 60т/га + N70P90K120. А без применения  минеральных удобрений на фоне органики 60т/га в среднем содержание крахмала по всем возделываемым сортам ниже на 25%.

6.Применение минеральных удобрений в условиях хозяйства экономически эффективно. Окупаемость минеральных удобрений с учетом всех дополнительных затрат состовляет у сорта Уладар - 5 руб./руб., у сорта Зарница - 2,4 руб./руб.

Сложившаяся технология возделывания картофеля способна обеспечить формирование высокого урожая в условиях СПК “Старый Лепель” Лепельского района. Практически все изучаемые сорта при сбалансированном минеральном питании на фоне органики, способны формировать высокую урожайность. Производство картофеля будет – экономически выгодно и рентабельно.


Список литературы.

1. Альсмик П.И., Амбросов А.Л., Вечер А.С. и др., "Физиология картофеля" М.: Колос, 1979 год - 247 с.

2.Альсмик П.И., Шевелуха В.С, Ортель X. и др., "Картофель. Селекция, семеноводство, технология возделывания", Минск, Урожай, 1988 год - 304с.

3.Банадысев С. А., " Организационно - методические и технологические основы семеноводства картофеля" - Самохваловичи, 2003 год - 32 с.

4.Банадысев С. А., " Факторы конкурентоспособности белорусского картофеля", "Белорусское сельское хозяйство" № 9 2005 год - 13 - 15 с.

5.Банадысев С. А., " Управление формированием урожая картофеля в период вегетации", "Белорусское сельское хозяйство" № 5 2005 год - 18 - 21 с.

6.Бацанов Н. С, "Картофель", М. : Колос, 1970 год - 283 с.

  1.  Беляков Г. И., "Охрана труда", Москва, 1990 год - 320 с.

8.Бусел И. П., " Экономика и организация сельскохозяйственного производства", Минск, Урожай, 1999 год - 198 с.

9.Быховец С. Л., " Как вырастить здоровый  картофель ", Минск, Золотой улей, 1998 год - 58 с.

10.Вавилов П. П., В. В. Гриценко, В. С. Кузнецов н др.,
"Растениеводство", Москва, Агропромиздат, 1986 год - 512 с.

11.Вильдфлуш И. Р., "Агрохимия", Минск, Урожай, 2001 год - 487 с.

12.Владимиров А. М., " Охрана окружающей среды", Гидрометеоиздат, 1991 год - 87 с.

13.Галиевский, Методические указания для студентов агрономических специальностей, Организационно - экономическое обоснование дипломных работ, Белорусская сельскохозяйственная Академия, 1988 год - 92 с.

14.Гракович Л. А., " Об итогах работы Департамента государственной инспекции труда и состояние травматизма на производстве за 200$ год ".

15Дмитриева 3.А., Забара М.Г., Войтовская А. А., "Справочник картофелевода", Минск, Урожай, 1989 год - 234 с.

16.Дорожкин Н.А.,   " Картофель", Минск, Урожай, 1972 год - 187 с.

17.Жукова М. И., " Защитим картофель от фитофтороза ", "Белорусское сельское хозяйство " № 6 2004 год - 24 - 25 с.

18.Замотаев А. И., Лубенцова В. М., Золовик А. С, "Интенсивная технология производства картофеля", Росагропромиздат, Москва 1989 год -19S с.

19.Карманов С. Н., Серебренников В. С, "Картофель", М.: Росагропромиздат, 1991 год - 252 с.

20.Картофелеводство - Минск : " Мерлит", 2002 год - 38 с. (Научные


труды / БелНИИ картофелеводства).

21.Колядко И. И., Маханько В. Л., Незаконова Л. В. И др., "Хозяйственно - биологическая характеристика сортов картофеля, включенных в Государственный реестр сортов растений Республики Беларусь", Минск, Белорусский научный институт внедрения  новых форм хозяйствования в АПК, 2003 год - 42 с.

22.Колядко И. И. и др., "Сорта картофеля белорусской селекции", 2001 год - 22 с.

23.Курейчик Н. А., " Влияние сорта и приемов возделывания на урожайность и качество картофеля на дерново - подзолистых супесчаных почвах ", Жодино, 2003 год - 39 с.

24.Кустов А. Ф., "Вопросы картофелеводства", Научные труды, 1994 год - 49 с.

25.Макаревич А. И., " Как вырастить высокий урожай картофеля на небольшой площади?", Минск, Современное слово, 1998 год - 33 с.

26.Мастеров А. С, " Влияние удобрений и регуляторов роста на урожайность яровой тритикале и картофеля на дерново - подзолистых супесчаных почвах Республики Беларусь ", Минск, 2002 год - 76 с.

27.Машьянова Г. К., Шушакова Г. П., Еремина А. Е., Анкудинова 3. И., "Все о картофеле", Новосибирск, 1991 год - 153 с.

28.Петрошкевич Н. В., " Урожайность картофеля и содержание остаточного количества пестицидов в клубнях при применении препаратов различного спектра действия в системе защиты культуры", Защита растений, выпуск 27, Минск, 2003 год - 13 с.

29.Писарев Б. А., "Книга о картофеле", М. : Моск. рабочий, 1977 год -91 с.

30.Трисвятский Л.А. и др. "Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов", Москва ВО «Агропромиздат» 1991год – 415с.

31.Хох Н. А., Хади Р. М., " Влияние зеленого удобрения на урожайность картофеля", "Белорусское сельское хозяйство "№ 4 2005 год - 21 - 22 с.

32.Цыганов А. Р., Протасов Н. И., Кильчевский А. В. и др., "Агроэкологические основы производства чистой продукции растениеводства", часть 2-ая, Учебное пособие для слушателей факультета повышения квалификации, Горки, 2000 год - 86 с.

33. Шпаар Д., Иванюк В., Шуман П., Постников А., " Картофель ", Минск, ФУ Аинформ, 1999 год - 272 с.

34.Годовой отчет по хозяйству за два последних года.

PAGE  


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

24802. Социальные основы маркетинга: удовлетворение человеческих потребностей 191 KB
  Нужды людей многообразны и сложны. Тут и основные физиологические нужды в пище, одежде, тепле и безопасности; и социальные нужды в духовной близости, влиянии и привязанности; и личные нужды в знаниях и самовыражении.
24803. Правовое регулирование оплаты труда: понятие и принципы, системы оплаты труда, нормирование труда, особенности оплаты труда в условиях, отличающихся от нормальных 87 KB
  Минимальная заработная плата минимальный размер оплаты труда устанавливаемый федеральным законом размер месячной заработной платы за труд неквалифицированного работника полностью отработавшего норму рабочего времени при выполнении простых работ в нормальных условиях труда Тарифная ставка оклад фиксированный размер оплаты труда работника за выполнение нормы труда трудовых обязанностей определенной сложности квалификации за единицу времени. Тарификация работы отнесение видов труда к тарифным разрядам или квалификационным...
24804. ОСНОВНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ 37 KB
  Большую роль в современном производстве играет научно-организованная техническая подготовка производства (ТеПП), включающая конструкторскую, технологическую и организационную подготовку.