48654

МЕХОВЫЕ ТОВАРЫ

Курсовая

Производство и промышленные технологии

Топография и химический состав шкурки стр. Меховые товары – это пушно-меховые и овчинно-шубное сырье шкурки выделанные меховые и овчинно-шубные изделия. Меховые товары невыделанные шкурки пушно-меховое сырьё и выделанные шкурки пушно-меховой полуфабрикат объединяются в группу пушно-меховые товары. Ценность меховых товаров определяется четырьмя основными свойствами которыми обладают пушно-меховые шкурки: высокими теплозащитными...

Русский

2013-12-13

13.31 MB

16 чел.

                      УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ КАРАГАНДИНСКОЙ ОБЛАСТИ

                          ТЕМИРТАУСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТОРГОВЛИ И ПИТАНИЯ

                                   

                             МЕХОВЫЕ ТОВАРЫ

   

            Курсовая работа

                                                           

                  По дисциплине Товароведение

                                    непродовольственных товаров ”

                                                                                                     

                                                                                                    

                                                                                         

                                                                                            

                                                                                             Выполнила обучающаяся

                                                                                             Гр. ПК- 10 Ким Л.Н.                                                                                               

                                                                                                

                                                                                             Руководитель :

                                                                                             Преподаватель спец. дисциплин

                                                                                             Рахимова Б.Ш.

                                                                     

                                                          ТЕМИРТАУ 2013

                                                       ПЛАН

1.Пояснительная записка                                                                                         стр. 2-4                       

1.1Современные достижения производства меховых изделий                            стр. 5-21

1.2 Потребительские свойства меховых товаров                                                  стр. 22-23

1.3 Топография и химический состав шкурки                                                       стр. 24-25

1.4Сырье и производство меховых изделий                                                          стр. 26-32

1.5Ассортимент меховых полуфабрикатов                                                            стр. 33-36

1.6Классификация меховых товаров                                                                      стр. 37-39

1.7Требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение меховых             стр. 40-45              товаров                                    

1.8 Маркетинг и реклама меховых товаров                                                            стр. 46-47

2.Графическая часть: Баннер

Заключение                                                                                                                стр. 48

Список использованной литературы                                                                      стр. 49

Приложение                                                                                                      стр. 50

1.

                                             1.Пояснительная записка                                                                                                                                       Изделия из натурального меха занимают важное место в жизни современного человека. Меховая одежда, обладающая комплексом положительных свойств, пользуется постоянным спросом покупателей. Она предназначена для защиты тела от холода, а также служит предметом украшения человека. Изменения, происходящие в последние годы в экономике страны, затрагивают и меховую промышленность. Несмотря на интенсивное развитие текстильной , швейной, и трикотажной промышленности, выпускающих одежду из самых разнообразных материалов, значение меха как одежного материала не ослабевает. Природная красота меха, высокие теплозащитные и эксплуатационные свойства предопределяют его успех. Достоинствами меха являются также его долговечность и возможность многократной реставрации. Мех почти неподвластен изменчивому влиянию моды и времени. Глубокое и всестороннее изучение современного ассортимента меховых товаров и перспектив его изменения на рынке являются одной из важнейших предпосылок для развития рынка торговли меховых товаров. В последнее время в продаже стало появляться много новых, более модных моделей меховых товаров, как отечественного, так и импортного производства, стали лучше удовлетворяться возросшие требования населения к разным меховым изделиям. Проблема заключается в необходимости обеспечить полноту ассортимента меховых товаров, улучшения качества и внешней отделки, создания условий, при которых покупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделия нужного размера, модели. В связи с этим, в условиях жесткой конкуренции, для торгового предприятия важно правильно выбрать ассортиментную политику, а также более полно удовлетворить возросшие требования населения в конкурентоспособной меховых товаров высокого качества. На основании этого тема курсовой работы также очевидна в связи с тем, что мы живем в регионе со сложными климатическими условиями, где зима длится почти 9 месяцев и меховые изделия пользуются наибольшим спросом. Целью данной курсовой является анализ мехового сырья и современных тенденций развития и формирования ассортимента меховых товаров. Поставленная цель определяет следующие задачи: - рассмотреть торговую классификацию и ассортимент меховых товаров; - определить особенности формирования ассортимента меховых товаров в РК. Меховые товары – это пушно-меховые и овчинно-шубное сырье, шкурки выделанные, меховые и овчинно-шубные изделия. Меховые товары - меховые изделия, - предметы одежды, сшитые из выделанных меховых шкурок (пушно-мехового полуфабриката). К меховым товарам относятся: меховые манто, пальто, жакеты, пиджаки, воротники, шапки, горжеты, пелерины, полупелерины, палантины, муфты, перчатки, рукавицы, ковры, одеяла. Меховые товары, невыделанные шкурки (пушно-меховое сырьё) и выделанные шкурки (пушно-меховой полуфабрикат) объединяются в группу -пушно-меховые товары. Меховые шкуры были первым материалом, который стал применяться человеком как одежда. В средние века меховые изделия уже носились не только для защиты организма от холода, но и как украшения. В XVI веке во Франции появились меховые муфты, меховые воротники, с хвостами –палантины, горжеты, из шкурок соболей с головой и глазами, с лапками и хвостом , иногда отделанные драгоценными камнями. Меховые товары распространены не только в районах с суровыми зимами, где они незаменимы, но и в более теплых странах, где их носят чаще всего для украшения. Ценность меховых товаров определяется четырьмя основными свойствами, которыми обладают пушно-меховые шкурки: высокими теплозащитными свойствами, высокой носкостью, красотой изделия и хорошими гигиеническими

2.

свойствами. Теплозащитные свойства пушнины зависят от особенностей строения волосяного покрова, задерживающего значительное количество воздуха . Одновременно меховые шкурки обладают высокими ветрозащитными свойствами. Гигиенические достоинства определяются хорошей паро- и воздухопроницаемостью шкурки, что имеет очень большое значение для одежды. Носкость меховой шкурки зависит от устойчивости волосяного покрова, прочности кожевой ткани, прочности связи волосяного покрова с кожевой тканью. Эстетические свойства меховой шкурки определяются пышностью, мягкостью волосяного покрова, легкостью шкурки. Ценные эстетические свойства позволяют использовать пушно-меховые полуфабрикаты на различные меховые изделия, отделки и украшения одежды. По указанным свойствам меховая одежда, сшитая из некоторых видов пушно-мехового полуфабриката, обладает наибольшей ценностью по сравнению с одеждой из других материалов. Качество меховых товаров является комплексным показателем и зависит от качества мехового полуфабриката, подкладочных и других материалов; от скорняжных и пошивочных работ, а также от конструкции и внешнего оформления изделия. Меховые товары изготовляются из разнообразного пушно-мехового полуфабриката. Меховые товары: пушно-меховые и овчинно-шубные изделия, изготовленные из пушных, меховых и овечьих шкур, а также невыделанные и выделанные шкурки и шубная овчина. М. т. подразделяют на 3 группы: пушно-меховое сырьё - невыделанные шкурки пушных и морских зверей и домашних животных, пригодные для переработки в меховой полуфабрикат; пушно-меховые полуфабрикаты - выделанные натуральные (неокрашенные) или окрашенные шкурки, а также «меха», «полосы», подкладки, отделка, меховая и шубная овчина; готовые меховые изделия и шубы - предметы одежды и обуви и некоторые бытовые изделия (спальные мешки, пледы), изготовленные из выделанных шкурок, «мехов», «полос» и подкладок. Различают пушно-меховое сырьё: пушное, меховое и меховые шкуры морских зверей. Пушно-меховые изделия подразделяют по функциональному назначению на следующие группы: верхняя меховая одежда; меховые детали для одежды с верхом из кожи, тканей; меховые женские уборы; меховые головные уборы; меховая галантерея; меховая обувь; бытовые меховые изделия; пластины и меха. По половозрастному признаку отдельные группы подразделяют на подгруппы: женская, мужская, детская. В подгруппах товары классифицируют по видам, фасонам, размерам. Казахстан - один из важнейших пушных районов бывшего СССР, занимающий второе в стране место по заготовкам пушнины и дающий ежегодно по 10- 15% дикой пушной продукции страны. В 20-х годах основу пушных заготовок Казахстана составляли массовые виды грызунов, в основном вредителей сельского хозяйства: суслики, сурки, водяные крысы, хомяки, зайцы. Значительными были заготовки белки, горностая и степного хорька.
Более 40% стоимости пушнины приходилось на шкурки суслика-песчаника, 19%-степного хорька; прочие виды сусликов, сурки, зайцы и водяная крыса в сумме давали 19% стоимости заготовленной пушнины. В 1956-1959 гг. картина резко изменилась: 59% стоимости всей пушнины приходилось на шкурки успешно акклиматизированной здесь ондатры, 13%-на шкурки лисицы и 10% -на шкурки сусликов, кроме песчаника. На долю песчаника приходилось 7% стоимости заготовок пушнины (Данилов, 1963).
 Особого внимания заслуживает акклиматизированная в регионе ондатра, на которую сейчас приходится почти половина стоимости пушных заготовок и в Средней Азии, и в Казахстане. В Казахстане ондатра была впервые выпущена в 1935 г. в низовья р. Сарысу и в дельту р. Или. К 1956 г. ондатра была расселена по всей республике. Всего за 1935-1967 гг. в Казахстане было выпущено 47,6 тыс. ондатр г- около 7б части ондатр,

3.

расселенных по всему СССР (Корсакова, 1973). К 60-м годам все пригодные для обитания зверька водоемы были заселены.
Промысел ондатры начался с 1937 г. и в начале 50-х годов велся уже во всех областях республики. В 1937 г. в республике было заготовлено 393,5 тыс. шкурок ондатры, в 1941-1945 гг.-2 219,3 тыс., в 1946-1950 гг.-3 332,5 тыс., в 1951 - 1955 гг. -5 798,9 тыс., в 1956- 1960 гг. -8 253,3 тыс., в 1961 -1965 гг. - 7 063,9 тыс. и в 1966-1970 гг. - 3 644 тыс. шкурок. Всего за время промысла в Казахстане было добыто более 30 млн. шкурок этого ценного зверька, или около 30% всех шкурок, заготовленных в СССР (Корсакова, 1973). Снижение численности ондатры в 60-х годах связано с усыханием и ухудшением режима ондатровых водоемов и вполне обратимо.
В результате широкого развития промысла ондатры Казахстан устойчиво вышел на второе место после РСФСР по объему заготовок пушнины, 74,8% которых приходится на долю ондатры. Прибалхашье и низовья р. Или и посейчас остаются основным ондатровым районом бывшей республики.

4.

                     1.1Современные достижения производства меховых изделий                                       Новшество в меховой промышленности, соединённые с новейшими способами изготовления меховых изделий, породили самые восхитительные идеи всех знаменитых дизайнеров мира. Абсолютно, не имеющие границ, возможности даёт этот удивительный материал.

                        

Он не только идёт в ногу со временем, но и стал очень важным компонентом во всём мире моды. Также колоссальную роль в создании вида изделия играют способы раскроя шкурок. Это разрешает изменить форму и размеры начального изделия, рисунок меха, а также густоту и направление волосяного покрова.                                                                         Методы сложного раскроя:                                                                                                                               - роспуск (полуклинный, одноклинный, ромбиком, комбинированный и т.д.)                                             - осадка (полуклинную, одноклинную, двухклинную)                                                                               - сетевая технология                                                                                                                                         - спайка (по ломанным линиям, волнообразные линии, по прямой)                                                             - разбивка (поперечная, продольная и т.д.)                                                                                                - перекидка (горизонтальная, вертикальная, диагональная)                                                                      - технология переворачивания                                                                                                                   - расшивка (клинообразная, диагональная, долевая, комбинированная и т.д.)                                - ступенчатый раскрой (односторонний, двусторонний)                                                                                        - метод изменения направления волосяного покрова (дифференциальное, фронтальное)          

                                     Переработка мехов, выделка шкурок                                                                               Шкурки пушных зверей должны быть правильно обработаны, для того чтобы быть мягкими и пластичными. Обработка предполагает удаление лишних кусочков шкурки, сохранение и улучшение естественного блеска волосяного покрова. Нюансы выделки зависят от вида и состояния обрабатываемой шкурки, хотя, как правило, выделяют четыре стадии. Вначале производится предварительное очищение и размачивание, затем удаление со шкурки остатков жира. После этого происходит дубление кожи (обработка ее различными дубильными веществами) и, наконец, очищение. Отдельной технической операцией является депиляция - удаление защитного волосяного покрова (там, где это

5.

необходимо) и очищение поверхности обработанной шкурки, для уменьшения ее веса и придания ей эластичности. Иногда, для того чтобы добиться желаемой толщины, волосяной покров шкурки состригается (например, мех тюленя, ондатры, енота и бобра). Современный мир устанавливает для нас свои правила. Мех, самый ценный и дорогой из материалов требует детальной проверки. Современные дизайнеры поражают новыми моделями из меха. Чтобы изделие было прочным и долговечным, применяются новейшие технологии в обработке меха.

             

Некоторые, конечно, по старинке пользуются старыми, проверенными методами, но время диктует свои условия, приходится придумывать что-то новое. Мир современной моды становится настолько изобретательным, что мех не только используют в классическом его понимании, но и стригут и даже бреют. Обработка меха применяется в зависимости от требования закройщика, это зависит от густоты ворса, его направления и рисунка. Существует сетевая технология обработки меха для удлинения или вытягивания шкурки. Этим методом можно изменить размер шкурки, уменьшить вес, или найти новые узоры. С помощью технологии переворачивания, можно получить двустороннюю шкурку, у которой мех остается одинаковым с обеих сторон. Технология позволяет окрашивать кожевую часть меха. При технологии вышивания используется специальная сетка, через которую продеваются меховые полоски, и выходит меховое полотно. С помощью современных технологий, изделия из меха приобретают новые краски.  

                             ОБРАБОТКА КОЖЕВОЙ ПОВЕРХНОСТИ

                                               Покраска кожевой ткани                                                                           При классической выделке кожевая ткань (мездра) обычно бывает белого или желтоватого цвета, у крашеного меха кожевая ткань окрашивается в цвет которым красили мех. У большинства меховых изделий мездра скрыта под подкладкой и не видна, поэтому не имеет значения, как она выглядит. Но благодаря современным методам

6.

обработки шкурок, кожевая ткань может стать важным и красивым элементом дизайна меховой одежды. Ее можно окрашивать в разные цвета и использовать, например, для двусторонней одежды.

                                        Тиснение кожевой поверхности                                                                                         С помощью тиснения на кожевой ткани можно делать различные рисунки, например можно сделать эффект крокодиловой кожи. Нанесение различных рисунков с помощью тиснения дает безграничные возможности дизайнерам, ведь теперь можно создавать вещи, которые будут поистине уникальными. Только представьте шубку  которая с одной стороны, как ей и положено - норковая, а изнутри из крокодиловой кожи!

                                                     Прессование кожи                                                                                          С помощью прессования кожи можно создавать 3D эффекты, такие как волны, морщинки, и другие виды объемной фактуры поверхности.

7.

                                                    Лазерная обработка                                                                        Благодаря обработке лазером, на кожевой ткани можно создавать рисунки, включающие в себя мелкие детали.

                                     ОБРАБОТКА МЕХА ПРИ ВЫДЕЛКЕ

                                                     Выделка (dressing)                                                                    Важнейшим параметром качества является тонкость, мягкость и эластичность кожевой стороны. Тонкость достигается стрижкой (мездрением) и требует очень большого опыта, обычно более 10 лет. Мягкость и эластичность создается специальными машинами и химикатами (kicking oil). 
Другой важный параметр — шелковистая, блестящая и рассыпчатая меховая сторона, что достигается специальной стиркой и чисткой. Следует помнить, что на большинстве импортных фабрик чистка «финишинг» (finishing) производится уже в готовых изделиях, поэтому полуфабрикат имеет остатки жира и грязи на меховой стороне. 
                                                       
Осветление меха                                                                                         С помощью осветления можно изменить оттенок с темного на светлый. Например, из

8.

коричневой норки можно сделать золотистую. Кроме того, можно осветлять не весь мех, а только длинный волос. С помощью осветления можно сделать эффект инея на мехе.

                                                  Окраска и тонировка меха                                                                      Один из самых распространенных видов обработки меха — окраска и тонировка. При должном качестве окраски, мех не теряет своих свойств, но при этом дизайнеры могут создавать великолепные и разнообразные по цвету коллекции меховой одежды. Мех теперь можно красить в любой, самый необыкновенный  цвет, какой только можно выдумать! С помощью тонировки можно подчеркнуть натуральный оттенок меха, или наоборот, ослабить интенсивность тона. Крашение меха является древнейшим искусством, однако его современное развитие началось в конце XIX века с появлением химических реактивов. До этого мех красился, в основном, растительными или минеральными пигментами. Химические реактивы заменили прежние вещества, прежде всего, по причине упрощения самого процесса окраски меха. 
Использование составных химических веществ дало возможность специалистам по окраске добиться большей гаммы цветов. Так шкурки, имевшие неэстетичный естественный цвет, после соответствующей выделки и окраски выглядят весьма привлекательно. Иногда мех обесцвечивают, например - для удаления желтоватого оттенка у белых шкурок. Появление новых цветов является важным фактором для увеличения объема продаж меховых изделий, так как позволяет дизайнерам получить новые оттенки цветов: золотистый, бежевый, серый, платиновый, голубой, белый розовый
. Главная особенность развития выделки мехов последних лет состоит в резком изменении вида сырья при создании полуфабриката. 
Использование фирменных технологий и высококачественных химикатов существенно улучшают полуфабрикат даже при обычной натуральной выделке, придающей блеск и рассыпчатость волосу, прочность и эластичность кожевой ткани. Крашеный полуфабрикат, редкий в прежние годы, завоевал уже половину мирового рынка и продолжает наступление. Урзольное крашение, использовавшееся для скрытия пороков, вытеснено кислотным, применяемым для создания новых благородных расцветок. Золотое обесцвечивание, наиболее широко используемое на норке Сканглоу (Scanglow), способствует прочному закреплению на рынке (скорее мировом, нежели Казахстанском) изделий золотистых расцветок. Сочетание обесцвечивания с крашением позволяет шире использовать дефектную по цвету пушнину и создавать новые цветовые

9.

эффекты. 
Помимо однородного крашения выделились в отдельные направления технологии по частичному окрашиванию: -фантазийное (хаотичное) крашение — с хаотичным смешиванием по поверхности шкуры от 3 до 20 цветов, -наведение хребта — с нанесением вдоль спины полосы, -деградационное крашение — с плавным изменением интенсивности окрашивания в направлении от головы к хвосту, -сноу топ — с различным окрашиванием кончиков и основания волоса, -трафаретное крашение — с нанесением на поверхность волоса или кожи различных рисунков. Различные тонировки и обесцвечивание: -Голубым красителем (blueing, strong blueing), обычно на цветной норке, лисе и песце. -Темным красителем — реинфорсинг, 1, 2 или 3-х кратный — по степени затемнения (reinforcing: single, double, triple; Whisper Shot or American Double), обычно на темной норке: Scanblack, Mahogany, Scanbrown и Scanglow. -Обесцвечивание (
bleaching, strong bleaching, decoloration). Используется на любой норке, лисе и песце для удаления пороков по цвету или создания специальных эффектов, например отбеливание норки Пастель в Белую (Bleaching Pastel to White mink).                                                             Образцы:

                 

                                   Золотое обесцвечивание (golden bleaching)                                                                            Золочением меха называют обесцвечивание пигмента волоса в процессе выделки.

10.

Подпушек при этом становится намного светлее естественного (до светлого серого

цвета), а ость — темнее. Кожевая ткань остается эластичной и светлой. 
Процесс широко используется на 
норке Scanglow в Италии и Греции для создания полуфабриката с ярким рыжим оттенком. На цветных типах норки (Pastel, Silverblue), нутрии, черном и цветном каракуле обесцвечивают для последующего крашения. При выборе цвета следует учитывать, что на темных типах норки ость становится рыжеватой. Крашение в цвета от зеленого до синего приведет к общему грязному цвету(синяя подпушь в сочетании с рыжей остью).                                                                                     Образцы:

   

11.

                                         Фантазийное крашение (fantastic)                                                                                 Фантазийным (хаотичным) крашением называют крашение каждой шкуры одновременно в несколько (3-20) цветов. Хороший результат получается на светлом материале: песце (Blue Fox), светлой серебристой лисе (Silverfox Pale, XP) и светлой норке (White, Pearl). 
Несмотря на эффектный вид использование полуфабриката при производстве шапок крайне ограничено из-за сложности кроя и консервативности Казахстанского рынка.                     Образцы:

        

12.

                                               Наведение хребтов (brush stripe)                                                   Наведением хребта называют крашение отдельно только участка шкуры на спине от носа до хвоста. Краску наносят щеткой (Brush Stripe) или пульверизатором (Spray Stripe). За счет регулировки скорости движения пульверизатора и интенсивности распыления краски можно варьировать ширину полосы и плавность изменения цвета от центра к краям. 
Различают наведение хребта с отбеливанием (Bleaching White With Stripe), когда на окрашенной шкуре наносится светлый хребет. При этом возможно сделать хребет золотистым или серебристым (Golden/Silver Stripe). 
Наведение хребта с отбеливанием используется также для устранения дефектов цвета, особенно по чреву (Brush Belly) у весенних шкур (Breeders). Это позволяет убрать рыжий цвет с животов у темной норки и желтый у цветной.                                                                     Образцы:

 

                                                 

13.

                                                Деградация (degradation)

Деградационным крашением (деградацией) называют неоднородное крашение с плавным изменением цвета в направлении от головы к хвосту. Обычно используется на светлом сырье: цветной норке или песце. Краситель выбирается темнее, чем исходное сырье. Однако возможна замена красителя на отбеливатель (Golden Bleaching Degradation), позволяющая использовать и темное сырье. 
В Казахстане продвижение полуфабриката тормозится дороговизной процесса и сложностью моделирования при изготовлении шапок.                                                         Образцы:

                                                     Сноу топ (snow top)                                                                 Крашением «Сноу Топ» называют сочетание окрашивания с отбеливанием, при котором создается различная окраска основания и кончиков волоса. Используется на норке, песце, кролике, ламе и т.д. 
При крашении «Сноу Топ» обычно используется белый исходный материал и,

соответственно, кончики волоса после покраски — белые при различной окраске

14.

основания. Однако, возможно резервирование кончиков на любом другом цвете сырья. Тогда после покраски сохранится оригинальный цвет кончиков — «Фрост-эффект». В

случае использования ярких люминисцентных красителей возникает яркое различие в цвете основания и кончиков волоса — «Эффект Бриза». 
Интересных эффектов удается добиться путем сочетания крашения «Сноу Топ» с фигурной стрижкой (Grooving) или с наведением хребта (Brush Stripe). 
Существует также технология крашения только кончиков волоса в различные цвета (Fancy Top, Tipping), при которой возможно крашение только кончиков волоса отдельно, без изменения цвета основания.                                                                                               Образцы:

            

15.

                                          Трафаретное крашение (printing)                                                   Трафаретным крашением называют нанесение рисунка (Pattern) с использованием различных трафаретов. Чаще используются бумажные трафареты (Transfer Paper), и

рисунок наносится в 1-2, реже 3, цвета. Однако широкое распространение щипаных (стриженых) мехов и двухсторонних изделий (Reversible, Double Face) привело к применению в меховой промышленности шелкографии (Silk Screen Printing) и химических трафаретов (Chemical Printing). 
Трафаретное крашение в сочетании с щипкой привело к широкому использованию недорогой дикой пушнины (колонок, белка, горностай, барсук и т.д.). При изготовлении полуфабриката выделанные и выщипанные шкуры собираются в крупные (до метра) пластины (Plates), на которые наносятся различные рисунки.

16.

                                              Стрижка и выщипывание меха  

17.                                                                 

С помощью стрижки и щипки остевого волоса меха можно создать эффект плюша или бархата. При этом срок носки изделия из стриженного или щипаного меха уменьшается. Но иногда дизайнеры используют эти технологии, потому что готовое изделие смотрится поистине шикарно. Популярность узких силуэтов в мировой моде и давление активистов по правам животных способствовало развитию технологий, изменяющих естественную структуру меха: фигурная стрижка, однородная стрижка и щипка или эпиляция.

                                               Фигурная стрижка (grooving)                                                                              Фигурной стрижкой называют неоднородное по глубине выстригание остевого волоса или подпуши. Обычно выстригаются узкие параллельные полосы в 1-2 направлениях. В сочетании с крашением и обесцвечиванием возникают интересные цветовые эффекты. Также возможна имитация вельвета. 
Более широкое распространение получила однородная стрижка (Shearing), когда остевой волос состригается однородно до высоты подпуши или глубже, и щипка или эпиляция (Plucking) с полным удалением остевого волоса. 
Удаление остевого волоса используется на норке, бобре, выдре, нутрии, овчине и кролике. При этом норка (в отличие от остальных видов мехов) теряет свою уникальность и узнаваемость, что тормозит продвижение полуфабриката. Однако отсутствие остевого волоса удобно при продаже американского типа норки или европейского с дефектами по остевому волосу.
                                                               Образцы:

 

18.

19.

                                                          Тиснение меха                                                                                                       С помощью тиснения прямо на мех можно нанести рисунок или, например, логотип.

                                                 Лазерная обработка меха                                                                             С помощью лазерной обработки на мехе можно очень точно вырезать самые сложные рисунки.

20.

Кроме того, все эти технологии можно комбинировать между собой. Например, мех можно подстричь, покрасить и вырезать на нем лазером рисунок. Обработка кожевой ткани и меха дает поистине безграничные возможности дизайнерам и модельерам.

21.

                       1.2 Потребительские свойства свойства  меховых товаров.                       Потребительские свойства различных видов меха обуславливаются, прежде всего, структурными особенностями отдельных волос, волосяного покрова и кожевенной ткани.
Наиболее важными свойствами кожевой ткани является температура сваривания, химический состав, деформируемость, прочность, а так же прочность связи волоса с кожевой тканью.
Потребительские свойства меховых товаров в зависимости от вида удовлетворяемых потребностей подразделяются в соответствии с требованиями к товарам на следующие группы: социального назначения, функциональные, надёжность в потреблении (эксплуатации), эргономические, эстетические, экологические, безопасность и безвредность потребления. В структуру качества могут входить все или некоторые группы потребительских свойств, что определяется характером и назначением меховых товаров.                                                                                                                                      
1. Показатели социального назначения Данные показатели характеризуют общественную потребность меховых товаров с данной функцией. К ним относятся следующие показатели: - общественной целесообразности выпуска данного мехового товара; - социального адреса и потребительского класса товара; - соответствия товара оптимальному ассортименту; морального износа; - сопутствующих социальных эффектов. Показатели социального назначения рассматриваются главным образом на стадии проектирования и разработки товаров.                                                                                                                                                   2. Функциональные показатели Функциональные показатели характеризуют соответствие меховых товаров своему прямому назначению, эффективность его использования и полезность. Они подразделяются на показатели: - совершенства выполнения основной функции; - универсальности применения; - совершенства выполнения вспомогательных операций. Показатели совершенства выполнения основной функции чрезвычайно разнообразны и зависят от вида меховых товаров. Это могут быть показатели состава и структуры. Показатель универсальности применения характеризует широту возможностей использования изделий по назначению и возможность выполнения изделием дополнительных функций. Показатель совершенства выполнения вспомогательных операций характеризует удобство и затраты времени и сил на чистку, сушку.                                                                                                                                3. Показатели надежности Показатели надёжности характеризуют способность изделий выполнять свои функции, сохраняя эксплуатационные показатели в заданных пределах в течение требуемого промежутка времени или требуемой наработки. Надёжность – сложное свойство, обусловленное такими относительно простыми свойствами, как безотказность, долговечность и сохраняемость. Показатели безотказности характеризуют способность сохранять естественный вид и цвет. Долговечность зависит от интенсивности физического и морального износа меховых изделий. Физический износ вызывают истирание. Моральный износ изделия выражается в несоответствии его конструкции по эффективности и удобству новым требованиям, а также в несоответствии моде, престижности. Вследствие научно-технического прогресса, ряда социальных причин моральный износ опережает физический. Поэтому общий срок службы всё в большей степени определяется моральные износом, а не физическим. Показатели ремонтопригодности характеризуют приспособленность меховых изделий к ремонту, обнаружению и устранению повреждений. Оцениваются они продолжительностью и стоимостью гарантийного и текущего ремонтов.                                                                   4. Показатели эргономических свойств Показатели эргономических свойств характеризуют удобство и комфорт потребления (эксплуатации) изделия в системе

22.

«человек – изделие – среда». В группу этих показателей входят гигиенические показатели, определяющие влияние изделий и элементов их конструкции на организм человека и его работоспособность меховых товаров. Показатели, характеризующие изделия и их элементы с точки зрения соответствия их размерам и форме тела, правильной осанки, удобной рабочей позы человека (соответствие формы и размеров одежды).                                                                                                                                       5. Показатели эстетических свойств Показатели эстетических свойств характеризуют способность предмета выражать в чувственно-воспринимаемых признаках формы свою общественную ценность (социально-культурную значимость, степень полезности, целесообразности и др.). Эстетические свойства имеют двойственный характер. Удобные совершенные вещи вызывают у людей чувство удовольствия, поэтому у человека устанавливается связь между внешней формой и полезностью вещи. Форма как бы информирует человека об общественной ценности изделий. В тоже время человеку может нравиться форма сама по себе, что зависит от её композиционной целостности и художественной выразительности. Эстетически совершенное изделие должно быть не только красивым, но и полезным, удобным. Предметы красивой формы, но малоэффективные, неудобные не могут иметь высокой эстетической оценки. К показателям эстетических свойств относятся показатели информационной выразительности, рациональности формы, целостности композиции и совершенства производственного исполнения. Показатели информационной выразительности меховых товаров характеризуют способность изделия выражать через особенности формы сложившиеся в обществе культурные нормы и представления. Это соответствие изделий требованиям моды и стиля, оригинальность. Показатели рациональности формы меховых товаров характеризуют соответствие формы назначению, конструкции, используемому материалу, технологии изготовления, эргономическим требованиям. Показатели целостности композиции меховых товаров определяют красоту и художественную выразительность изделия. Целостность композиции обеспечивается соразмерностью, соподчиненностью элементов формы, их единым характером, правильным цветовым решением и др. Показатель совершенства производственного исполнения и сохранности товарного вида характеризует тщательность изготовления изделия и влияет на особенности эстетического восприятия формы мехового товара.                                                                                                                                                6. Показатели безопасности меховых товаров Показатели безопасности меховых товаров характеризуют особенности изделий, обеспечивающие их безвредность и безопасность для человека.  Экономические показатели свидетельствуют о затратах потребителя на приобретение, эксплуатацию и обслуживание изделия.


                                    

23.

                            1.3 Топография и химический состав шкурки                                                                                        Химический состав. Кожевая ткань незначительно от меха отличается по составу от кожи соответствующего метода дубления. Некоторые показатели химического состава нормируются стандартами: содержание влаги – не более 14%, оксида хрома – 0,2 – 1,8 %, золы – 5-8 %, не связанных жировых веществ – 10-25 %, рН водной вытяжки – 3-7,5. для разных видов нормы меха различны и во многих случаях предусмотрены только некоторые показатели. Температура свариванияКоличественная характеристика устойчивости кожевой ткани к нагреванию. При определённой для каждого вида пушно-мехового п/ф температуре происходит резкое уменьшение длинны испытуемого образца. Показатель характеризует степень продублённости шкурок. Зависит от многих факторов: состояние микроструктуры, присутствие кислот, дубящих веществ. Чем выше температура сваривания, тем лучше эксплуатационные свойства меховых шкурок, но тем ниже их пластичность. Песец – 55° С, лисица красная – 65°С, кролик – 65°С, овчина меховая – 70 °С, овчина шубная – 80°С.
Деформируемость. Кожевая ткань должна обладать определённой растяжимостью и пластичностью, что особенно важно при скорняжной работе. 
Растяжимость кожевой ткани оценивают по общему удлинению при заданном напряжении (5 Мпа).
Прочность связи волоса с кожевой тканью. Является важной характеристикой износа стойкости меха. Величина показателя зависит от вида меха, категории волоса, глубины залегания волосяных сумок, сезона добыча.
Свойства волосяного покрова. Основным свойством волосяного покрова относят: длину, высоту, густоту, мягкость, сминаемость, блеск. Длина волосяного покрова является одной из основных характеристик строения и свойств, определяющих ценность меха и его использования. Она характеризуется длиной составляющих волосяной покров волос (в основном кроющих) от основания до кончиков в естественном (расправленном состоянии, но не растянутом) состоянии. Кончики направляющих волос у наземных зверей немного выступают над волосками других категорий, образуя своеобразную вуаль. Высота. Под высотой волосяного покрова понимают наименьшее расстояние от поверхности кожевой ткани до конца большинства кроющих волос, т.е. его толщину. Измеряется в естественном нерасплавленном состоянии. Высота волосяного покрова зависит от длины волос, угла их наклона и месторасположения. Чем толще слой волосяного покрова, тем выше теплозащитные свойства меха.
Густота – характеризуется числом волос всех типов, приходящихся на 1 см² кожевой ткани. На густоту волосяного покрова пушно-мехового полуфабриката влияет вид зверя, среда обитания и образ жизни, время добычи, а также операции отделки (откатка, разбивка, эпилирование и др.), топография.
Особо густоволосыми являются песец, бобр, выдра. Особо редковолосыми – суслик, хомяк, медведь.
Мягкость – зависит от диаметра и микроструктуры волоса, отношение диаметра стержня к его длине и количественного соотношения волос разных категорий ( остевых, пуховых, направляющих). Мягкость волосяного покрова как правило, определяют органолептически по сопротивлению волос изгибу и сжатию при проведении по нему рукой. Мягкость волосяного покрова в сочетании с высокой упругостью (малой сменяемостью) являются положительным свойством меха, а при низкой упругости (большой сменяемости) – отрицательным. 
Сминаемость – это способность волосяного покрова восстанавливаться после сжатия и

24.

оценивается по величине обратимой (необратимой) деформации. Сминаемость меха зависит от густоты, высоты и упругости волосяного покрова. Чем выше сминаемость волосяного покрова, тем ниже теплозащитные свойства меха. Сминаемость на практике оценивают органолептически: шкурку встряхивают и рукой надавливают на волосяной покров.
Блеск. Интенсивность блеска зависит от способности поверхности волоса отражать падающие на него лучи света. Волос с ровной поверхностью, с плотными чешуйками кутикулы, мало известны обладают высоким блеском. Пуховые волосы, не имеющие этих особенностей, рассеивают свет, матовый и стекловидный (резкий у помесного каракуля).
Для потребителя наиболее важны следующие свойства пушно-мехового полуфабриката.
Масса.  Масса меха зависит от размера времени добычи и места обитания зверя, толщины и плотности кожевой ткани, густоты и длины волосяного покрова, способа выделки, крашения и отделки. Масса меха оказывает большое влияния на эргономические свойства изделий из него.
Теплозащитные свойства. Зависят от толщины слоя инертного воздуха, заключено в волосяном покрове и кожевой ткани. Чем выше и гуще волосяной покров, тем выше теплозащитные свойства меха. 
Износостойкость. Способность меховых изделий оказывать сопротивление различным воздействиям называется износостойкостью (носкостью). Различная износостойкость разных видов пушно-мехового полуфабриката определяется особенностью строения и свойств волосяного покрова и кожевой ткани. Существуют несколько таблиц относительной носкости меховых изделий, составленные на основе опытных данных. Наибольшей износостойкостью обладает выдра и камчатский бобр – 100%. В сравнении с ними износостойкость норки составляет 70%, каракуля – 60%, соболя – 80%, лисицы – 50%, колонка – 25%, белки – 30%, зайца - 5%.

                            

25.                                    

                                   1.4Сырье и производство меховых товаров                                                     Пушное сырьё (пушнина) - шкурки пушных зверей, добываемых охотой и разводимых в звероводческих хозяйствах (продукция пушного промысла и звероводства). К пушнине относятся шкурки: барса, барсука, белки, бобра, бурундука, соболя, лисицы, песца, куницы, норки, ондатры, волка, выдры, речного бобра, суслика, хомяка, крота, зайца, дикой кошки, хоря, горностая, росомахи, енота, рыси, нутрии, кенгуру, крота, ласки и др. Меховое сырьё - шкурки домашних животных - жеребят, кроликов, собак, кошек, овец, коз, сев.оленя, телят. Меховые шкурки морских зверей - котиков, тюленей, морского льва.                                            

                                                Строение мехового сырья.
Меховая шкура имеет волосяной покров и кожевую ткань, то есть строение аналогичное шкурам животных, которые используются для изготовления кож, то есть из – эпидермиса, дермы, подкожно-жировой ткани.                                                                                               
Эпидермис – это поверхностный слой кожевой ткани, состоящей из двух слоёв: розового (наружного) и слизистого (внутреннего). Под эпидермисом лежит дерма - основной слой кожевой ткани образованный сложным переплетением,  облаценовых эластиковых, редикулированных волокон. Вместе с подкожно мускулистыми жировыми прикосновениями, волокна дермы располагаются менее уплотненными, что облегчает снятие шкурки с тушки. Эпидермис  составляет 2-5 % общей толщины кожного покрова и состоит из рогового и росткового слоёв. 
Плотная дерма шкурок включает два слоя сосочковый и сетчатый.
Коллагеновые пучки
 сосочкового слоя более тонкие и беспорядочно переплетены. Между ними расположены сальные и потовые железы, корни волос. Нижняя граница сосочкового слоя условно проходит на глубине залегания волосяных сумок. У разных видов пушно-меховых шкур глубина залегания и угол наклона волосяных сумок неодинаковы. В течение года глубина залегания волосяных сумок меняется: сумки растущего волоса в период линьки пушных зверей располагаются в нижних слоях дермы, а сумки выросших волос- в поверхностных. Сетчатый слой расположен под сосочковым и характеризуется более равномерным переплетением мощных коллогеновых волокон. Подкожно-жировая ткань находится непосредственно под дермой. Это рыхлая соединительная ткань связывает кожевую ткань с тушкой животного, в которой различают три слоя: жировой, мускульный и подкожную клетчатку. В процессе выделки меха и пушнины подкожно-жировая ткань удаляется. 
Волосяной покров – совокупность разнообразных волос, покрывающих тело животного и выполняющих ряд физиологических функций: он является терморегулирующим слоем и предохраняет организм от излишней потери тепла и влаги, а также механических воздействий. 
Кератин является основным белком, образующим волос и основной слой эпидермиса.
Строение волос. Волос состоит из двух частей: корни, залегающего в кожном покрове, и стержня, выходящего на поверхность кожного покрова. Утолщение на конце корня образует луковицу волоса. Корень и луковица окружены несколькими оболочками. Наружные оболочки, образованны из соединительной ткани дермы, называются волосяной сумкой, а внутренние оболочки эпидермического происхождения – корневым влагалищем. Растущие волосы внизу луковиц имеют углубление, куда входит соединительная ткань с кровеносными сосудами, образую волосяной сосочек. 
К нижней части волосяной сумки примыкает узкий пучок гладких мышечных волокон, один конец которого прикреплен к волосяной сумке, а другой теряется в прилегающих волокнах дермы. Сокращаясь, этот мускул может изменять угол наклона волосяной

26.

сумки, при этом меняется теплоизолирующая прослойка воздуха в волосяном покрове. 
Стержень волос состоит из трех слоев: кутикулы (наружного чешуйчатого слоя), коркового слоя и сердцевины. 
Кутикула – очень тонкая, толщиной 0,5-3 мкм, наружная оболочка волоса, состоящая из ороговевших пластинчатых клеток, содержащих аморфный кератин. Чешуйки уложены одна на другую наподобие чешуи рыбы так, что свободные концы их направлены к вершине стержня волоса. Кутикула защищает волос от внешних воздействий, а так же определяет его блеск, свойлачиваемость, устойчивость к стиранию. 
Корковой слой – концентрический слой волоса, находящийся под кутикулой и образованный веретенообразными ороговевшими клетками, расположенными вдоль оси волоса. Клетки соединены друг с другом межклеточным веществом и уложены плотно друг к другу. Корковой слой обуславливает механические свойства волос: прочность на разрыв, упругость, растяжимость. Окраска волос зависит от присутствия в клетках коркового слоя черного или желтого пигмента (меланина). От сочетания и степени развития этих пигментов зависит все вариации окраски волосяного покрова. При отсутствии пигмента волосяной покров имеет белую окраску. 
Сердцевина волоса представляет собой рыхлую, пористую ткань, состоящую из многогранных клеток с ороговевшими оболочкой и протоплазмой. 
Внутри клеток находятся пузырьки воздуха и зерна пигмента, воздух находится и в межклеточных пространствах. 
Волосы по форме могут быть трёх типов: веретенообразные, цилиндрические и конические.
Наиболее часто встречаются 
веретенообразные волосы, которые состоят из четырёх частей: кончика, гранны (наиболее широкой части), шейки и основания. В поперечном сечении гранны волос имеют различную форму6 округлую (крот, хомяк), овальную (песец, соболь, куница), плоскую (выдра, нутрия), бобовидную (сурок), гантеливидную (кролик).
Цилиндрические волосы имеют на всём протяжении почти одинаковый диаметр, резко сужаются у кончика и основания, образуя тонкую ножку.
Конические  волосы постепенно расширяются от кончика к основанию.
По характеру и степени извитости волосы у пушных зверей бывают различной формы: прямые, изогнутые  под углом, изогнутые по длине, волнистые, штопорообразные, спиральные.
Волосяной покров пушно-мехового сырья включает несколько категорий волос: осязательные (вибриссы), кроющие (направляющие и остевые), терморегулирующие (пуховые). 
Вибрисы выполняют роль органа осязания, т.к. воспринимают малейшие механические воздействия окружающие среды и располагаются на голове, верхней губе (усы), нижней губе, над глазами, на щеках, конечностях зверя.
Кроющие волосы, относят из направляющих (прямые, толстые и длинные, выступающие над волосяным покровом образуя «вуаль»; для многих зверей их количество от 5 до 20 на 1 см²) и остевых (короче и тоньше направляющих, 50 – 200 волос на 1 см²) волос.
Пуховые  волосы – тонкие и короткие, наиболее многочисленные (от 0,5 до 50 тыс. волос на 1 см²), которые почти всегда извиты и защищены направляющим и остевым волосами.
Топография пушно-мехового сырья также отличается от топографии шкуры, предназначены для изготовления, и состоит из хвоста, огузка, хребта, загривка, мордка,

27.

душки, боков, черева, лап.
Шкуркой  называют внешний покров животного отделенной от тушки. Шкурка состоит из кожевой ткани и волосяного покрова. Кроме того шкурка состоит из хребтовой части (спинной и брюшной). На хребтовой стороне шкурки. Выделяют следующие участки: голову, шею, загривок, хребет огузок. На брюшной выделяют тушку ( грудь, горло, чревок и пахи). На шкурках большинства видов сохраняются лапы и хвост. Кожевая ткань состоит из неравных ценных по толщине своей – тонкого эпидермиса, основного слоя - дерма, основного мускулистого и жирового слоя. Подкожно-мускульный, а также и жировой слой при обработке полностью удаляют. Волосы состоят из корневой части, находящейся в толщине кожевой ткани и стержневой расположенного над её поверхностью. Принято подразделять волосы на направляющееся, костевые, промежуточные, пуховые.
Шкурки лисиц. Различают шкурки лисиц красной, сиводушки, крестовки, черно-бурой, платиновой, снежной. Полуфабрикаты красной лисицы в зависимости от пышности, мягкости, окраски волосяного покрова и размеров делят на 6 групп. Окраска волосяного покрова разнообразна от тёмно-красного (ярко-рыжий) до серой или грязно-белой. Окраска волосяного покрова шкурок лисицы сиводушки тёмно-бурая, бурая с серебристой остью или красно-бурая. Пух имеет тёмно- или светло-голубую окраску.
Лисица-крестовка отличается от сиводушки более тёмной окраской, в области лопаток у неё ярко выражен «крест» черного цвета. Шкурка черно-бурой лисицы имеет черно-бурый или черный окрас с незначительной серебристостью на спине. Серебристо-черные шкурки лисиц имеют на ушных раковинах черные волосы, а на черно-бурой лисице они рыжеватые.  Шкурки лисиц (кроме красной) используют в натуральном виде. Шкурки с некрасивой расцветкой красят. Из них изготавливают горжеты, воротники, пелерины, головные уборы, верхнюю женскую одежду.
Шкурки норок. Различают два вида норок: клеточного разведения и добытых охотой. Шкурки характеризуются мягким и шелковистым волосяным покровом, имеющим хорошо развитые пуховые волосы и выступающие остевые. Шкурки норки, добытые охотой, делят на три кряжа: сибирский, северный и кавказский. Окраска волосяного покрова шкурок добытых охотой может быть черной (с голубым пухом), темно-коричневая или светло-коричневая. Существуют большое разнообразие оттенков шкурок норки клеточного разведения (в экстра, голубой ирис, сапфировые, пастель, тапаз, паламино, алеутская и т. д). Цельные шкурки норок используют в натуральном виде для изготовления воротников, головных уборов, женских польто, манто. 
Шкурки белок. Беличьи полуфабрикатов выпускают натуральные и крашеные. Шкурки характеризуются шелковистостью высоким и густым волосяным покровом. Натуральные полуфабрикаты делят на 10 кряжей. Хребтики белки делят на три сорта. Для беличьих шкурок введена сортировка по степени горболысости на пять групп. Горболысость –наличие лысых волос на хребтовом участке шкурки. Сильногорболысые шкурки обычно красят в темно-коричневый цвет, соответствующий наиболее ценным восточносибирским породам. Шкурки используют для изготовления женских пальто, жакетов, воротников, шапок. 
Шкурки песцов. Песец имеет густой высокий волосяной покров с сильно развитыми мягкими остевыми волосами и очень плотным пухом. Наиболее густой и высокий волосяной покров на загривке шкурки, менее густой на агуске и редкий на череве. По окраске волосяного покрова песцы делятся на белые и голубые по сортам – на 1 и 2 сорт. Из шкурок песцов изготовляют головные уборы, горжеты, женские пальто, полупальто. 
Шкурки соболей. Самый ценный вид отечественной пушнины. Волосяной покров

28.

соболя характеризуется  особой густой и шелковистостью и может иметь окраску от черно-бурой до светло-каштановой. На горле соболей имеется неярко выраженное светло-желтое пятно. Шкурки соболя подразделяются по кряжам (баргузинский, камчатский, амурский, якутский, минунсинский и т.д.). Для шкурок соболей характерны сильная индивидуальная изменчивость. В зависимости от окраски волосяного покрова шкурки соболей подразделяются на 7 цветовых категорий. Шкурки первой категории имеют особо темную окраску волосяного покрова – с черной остью и темно-голубым пухом: шкурки этой категории считаются наиболее ценными. 
Для последующих категорий характерно общее посветление окраски волосяного покрова. В зависимости от качества волосяного покрова, его высоты, густоты и шелковистости шкурки соболя делят на два сорта: 1- полноволосые, с высокой, блестящей остью и густым пухом; 2 – менее полноволосые, с недостаточно развившейся остью и пухом. Используются шкурки соболей для изготовления воротников, головных уборов, горжетов , пелерин, палантинов, женских пальто, манто
.                                                                          Шкурки нутрий. Волосяной покров нутрии густой, на череве гуще, чем на хребте, поэтому их распарывают по хребту. Они имеют волосяной покров, состоящий из мягкого шелковистого пуха серовато-коричного цвета. Ость грубая, жёсткая. Окраска от тёмно-коричневой до бежевой и белой. Шкурки нутрии выпускают натуральными, стрижеными и с удаленной остью. Применяются для верхней меховой одежды, головных уборов, воротников.                                                                                                                                     Шкурки ондатр. Волосяной покров шкурки ондатры сравнительно густой, состоит из упругой ости и мягкого шелковистого пуха; окраска темно- или светло-коричневая и серебристо-белая на череве. Выпускаются шкурки ондатры натуральными и крашенными. Применяют для изготовления головных уборов, верхней меховой одежды.
Шкурки кроликов. Они бывают длинноволосыми натурального цвета или крашенными в черный цвет, а также под соболь, норку либо стриженными и крашенными в черный цвет под котик, в коричневый, в серый цвет и др. Высота волос стриженых шкур 6-18 мм. Шкурки высших сортов, имеющие густой, ровный, высокий волосяной покров, эпилируют. Натуральными используют шкурки, обладающие красивым внешним видом и хорошим качеством волосяного покрова, от кроликов следующих видов окраски: шиншилловая, голубая, серо-заячья, белая. Применяются для изготовления детской и женской верхней меховой одежды, головных уборов, меховых деталей одежды.
Шкурки собак. Выпускают не крашеными, крашеными в черный цвет; стрижеными и крашеными. По размерам не крашеные шкурки собак делят на 4-е группы, по цветам – на одноцветные и пёстрые.
Шкурки кошек. По окраске волосяного покрова делят на черные, дымчатые, серые, тигровые, полудымчатые, белые, лирообразные, серые. По качеству волосяного покрова шкурки относят к 1,2, и сортам. 
В группу мехового полуфабриката весенних видов входят шкуры следующих домашних животных: северного оленя, жеребят, телят, козлят.
Шкурки жеребят и телят. Их выпускают натуральными или крашеными (черными или цветными). В ассортименте этих шкур различают: 
жеребок-склизок – шкура ненародившегося жеребёнка с низким, прилегающим к кожевой ткани, гладким или муаристым волосяным покровом; кожевая ткань тонкая;
жеребок - шкура родившегося жеребёнка с хорошо развитым, но не переросшим, гладким, муаристым волосяным покровом; кожевая ткань относительно плотная;
жеребок-уросток – шкура жеребёнка более крупная и характеризующаяся высоким, немного переросшим, тусклым, гладким и муаристым волосяным покровом; кожевая  

29.

ткань толстая.
опоёк - шкура телёнка в возрасте до 10 дней. Волосяной покров шкур низкий, густой, муаристый или гладкий.
козлик – шкура козлёнка в возрасте до одного месяца. Волосяной покров козлика почти без пуха, мягкий, высотой до 4-ёх см.
Используются эти виды мехового полуфабриката для пальто, полупальто, курток.
                      Таб.

Товарные группы

Виды пушного полуфабриката

Зимние

Выдровые

Выдра, калан, норка

Бобровые

Бобр речной, нутрия

Ондатровые

Ондатра, выхухоль

Куньи

Соболь, куница мягкая, куница горская, харза, кидус

Хорьковые

Хорь темный, хорь светлый, хорь-перевязка, колонок, солонгой, горностай, ласка

Лисьи

Лисица: красная, серебристо-черная, платиновая, снежная, черно-белая сиводушка, крестовка, корсак, шакал, волк, песец белый, песец голубой, енот-полоскун,

Енотовидные

Уссурийский енот

Кошачьи

Дикие кошки: манул, камышовая, лесная, амурская, степная, рысь, леопард, барс, тигр, гепард

Росомаховые

Росомаха

Барсуковые

Барсук

Медвежьи

Медведь белый, медведь лесной

Заячьи

Заяц-беляк, заяц-русак

Беличьи

Белка, белка-летяга

Весенние

Сурковые

Сурок, тарбаган

Мелкие грызуны

Бурундук, водяная крыса, амбарная крыса, хомяк, цокорь, слепыш, соня-полчек, тушканчик, суслик

Кротовые

Крот

                                                         Производство
Пушно-меховой полуфабрикат представляет собой выделанные шкурки пушнины, мехового сырья и морских животных, имеющих натуральную окраску или крашенные.
Основные процессы выделки пушно-мехового полуфабриката.
После съёмки шкурки с тушки и обрядки обязательно идёт процесс консервирования сырья для предотвращения в дерме шкурки гнилостных бактерий. 

30.

Технология изготовления пушнины и меха состоит из подготовительного процесса, дубления, операции отделки и крошения.
Подготовительные процессы
отмока (удаление консервирующих веществ);
мездрение (удаление подкожной жировой клетчатки);
обезжиривание (удаление жира из кожевой ткани, при помощи растворов мыла синтетических ПАВ и др.).
Операции выделки:
пикелевание (видоизменение структуры кожевой ткани для придания ей мягкости и повышенных пластических свойств путём обработки растворами кислоты и поваренной соли);дубление (обработка шкур дубящими растворами хрома, алюминия, формальдегида длязакрепления приобретённых свойств); жирование для придания кожевой ткани мягкости и эластичности (жиры животных, рыб, минеральные масла, синтетические жиры);
сушка до влажности 16 – 18 %.

Операции отделки
: 
откатка (отчистка волосяного покрова), повышает мягкость и эластичность кожевой ткани; проводят (в глухих вращающихся барабанах с присутствием сухих опилок и опилок  смоченных скипидаром или уайт-спиритом);
разбивка (повышение мягкости и пластичности кожевой ткани на специальных разбивочных машинах);
ческа;
выколачивание;  
глажение (производится на гладильных машинах);
щипка (удаление путём выщипывания грубых и толстых остевых волос на машине или в ручную);
стрижка (выравнивание волоса по высоте);
эпилирование (срезание остевых и направляющих волос у основания на эпилировачной машине);
облагораживание (применяется для меховой овчины) с целью улучшения её внешнего вида (обработка волосяного покрова в два этапа: обработка волоса водным раствором спирта и муравьиной кислоты и поглаживание на гладильной машине – полос распрямляется и размягчается; обработка волоса раствором формальдегида и последующими поглаживанием – закрепляется эффект первого этапа, волос приобретает блеск, шелковистость, рассыпчатость, уменьшается свойлачивание).
Для повышения водостойкости шубной овчины кожевую ткань обрабатывают синтетическими латексами. Получают тонкое, мягкое и эластичное покрытие (изделия из меховой овчины с пленочным покрытием в быту называют «обливными» дублёнками).
Операции крашения:                                                                                                                          Помимо уже упомянутых современных методов окраски меха существуют и более традиционные способы крашения меха, такие как:
нейтрализация  (обработка волоса слабым щелочным раствором (для обезжиривания));
протравление (обработка шкур раствором соли хрома, меди, железа, что улутшает окрашиваемость меха);
отбеливание (обработка волосяного покрова окислителями (перекисью водорода, хромпиком) с целью окрашивания волоса в любой цвет).
Для крашения используют кислотные, кубовые, протравные, активные, дисперсные,

31.

анилиновые, окислительные и азокрасительные. Окрашивания проводят окунанием, намазным или комбинированным способами.
Промывка (для удаления не связанного красителя). Солка (для восстановления пластических свойств).
После крашения шкуры подвергают указаным выше операциям отделки.  Меховые изделия изготавливают в процессе скорняжного и пошивочного производства.                                      
Скорняжное производство заключается в выработке из пушно-мехового полуфабриката скроев («черновых» деталей одежды). Основные технологические операции этого производства: производственная сортировка шкурок - подборка однородных по внешнему виду шкурок для определённых видов изделий и их наборка для каждого изделия, в том числе наиболее качественных – для основных деталей одежды, например спинки, полочек; располасывание (разрезание) шкурок, снятых трубкой, и удаление дефектов путём их прорезки специальными способами и ушивки вдоль шкурки; раскрой шкурок простым обкроем для придания им формы пластин, а при необходимости изменения формы и размеров полуфабриката – раскрой шкурок сложными методами: роспуск (удлинение коротких шкурок), осадка (укорочение длинных), разбивка (выравнивание двух шкурок по длине) и др.; пошив скроев (деталей изделий) с применением простой подборки (расположения) шкурок в площадь лекал или сложной подборки (в елочку, винтом, ромбиками и др.) правка и отделка скроев (придание им окончательной формы лекал, разглаживание швов, расчесывание волоса, обрезка краев деталей и т.д.).
Пошивочное производство меховых изделий включает сборку (сшивку) меховых деталей скроя; раскрой раскрой подкладки, утепляющего и прикладных материалов; комплектование всех необходимых деталей фурнитуры для определённых изделий; пошив изделий и их заключительную отделку – чистку, подравнивание, расчёсывание волосяного покрова, колочение.
Овчинно-шубные изделия должны быть изготовлены из овчин, однородных по плотности, мягкости, окраске и толщине кожевой ткани, с однородным по высоте, густоте, и окраске волосяным покровом. Кожевая ткань должна быть мягкой на ощупь, пластичной, нормально продублённой и прочно окрашенной. Волосяной покров и кожевая ткань должны быть обезжирены; плешины, участки пашин – закрыты наклеенным или нашитым шубным лоскутом, не отличающимся по внешнему виду от основного материала; соединение деталей – прочным; швы – ровными, хорошо утянутыми. Волосяной покров должен быть направлен сверху вниз.
Сорт изделий устанавливается в зависимости от пороков кожевой ткани, волосяного покрова, а также дефектов скорняжного и пошивочного производства.           
                        

32.

                                      1.5Ассортимент меховых полуфабрикатов                                Ассортимент пушно-мехового полуфабриката включает следующие основные группы: пушной полуфабрикат, меховой, каракулесмушковый, овчинно-меховой и шкуры морского зверя.
Пушной полуфабрикат, как и пушно-меховое сырьё, подразделяют по времени добычи (убоя) животных на зимние и весенние виды. Основное место в ассортименте занимают зимние виды пушнины. Шкурки классифицируют (сортируют) на группы по кряжам, сортам, размерам, цветам, дефектности, отделке.
По 
кряжам делят лишь те виды полуфабриката, которые обитают в различных географических районах и заметно отличаются размерами и массой шкурки, толщиной кожевой ткани, а также товарными свойствами волосяного покрова (пышностью, высотой, и густотой окраской и шелковистостью). По кряжам делят шкурки соболя (баргузинский, камчатский, амурский, якутский, минусинский, алтайский, енисейский, тобольский), белки, норки, красной лисицы, белого песца, сурка, тарбагана, куницы и др.
Деление шкурок по размерам распространяется лишь на те виды, у которых резко выражена зависимость данного признака от пола (горностай, колонок) и возраста животного. По размерам шкурки делят на крупные, средние, мелкие; для некоторых введена дополнительная категория – особо крупные.
Сорт пушного полуфабриката зависит от степени развития волосяного покрова, что обусловлено временем добычи зверя. При определении сорта полуфабриката учитывают следующие товарные свойства: пышность, густоту, высоту, мягкость волосяного покрова. Количество сортов для разных видов пушнины различно (от двух до четырёх)
Деление некоторых видов пушнины по цветам обусловлено значительной индивидуальной изменчивостью естественной окраски их волосяного покрова. По цветам делят шкурки норки, соболя, куницы, серебристо-черной лисицы, белки, выдры и др.
Группа дефектности полуфабриката определяется наличием и размерами пороков волосяного покрова и кожевой ткани. К последним причисляется также шитость, оставшаяся после прорезания и удаления грубых дефектов. В пределах каждого сорта шкурки делят четыре группы дефектности: нормальную, малую, среднюю и большую  (или же I, II, III, IV).
По 
характеру отделки различают шкурки стриженные, крашеные (окуночным, аэрографным способами, трафаретом и др.), а также щипаные, эпилированные и др.
Меховой полуфабрикат, как и меховое сырьё, подразделяют на зимние и весенние виды. Важными признаками его сортировки также является размер, цвет, сорт, группа дефектности.
Каракулесмушковый полуфабрикат – это выделанные шкурки ягнят различных пород овец  ( каракульских украинских смушковых, курдючных и других пород грубошерстных) с характерным завитком. К нему относятся каракулевый полуфабрикат, смушка, мерлушка и др.
Каракулевый полуфабрикат шкурки ягнят утробного развития (выкидыши) – голяк, каракульча, каракуль-каракульча ( выраженность завитка постепенно увеличивается  от первого вида к последнему); шкурки ягнят в возрасте 1- 3 дней – каракуль; в возрасте до одного месяца – яхобаб.
Каракуль – основной вид полуфабриката данной группы. Его подразделяют на чистопородный и каракуль-метис с грубоватыми, малошелковистыми и слабоблестящими завитками. При прочих равных условиях качество волосяного покрова каракуля определяется типами завитков, которые имеют следующие названия: вальки (закрытые

33.

длинные завитки), бобы закрытые укороченные), гривки ( с расходящимся по средней линии в обе стороны волосом), кольцо, горошек (очень мелкое кольцо), ласы (гладкий волос без завитков). Валек, боб и гривки – наиболее ценные завитки. Яхобаб – шкурки с переросшими высокими рыхлыми завитками ( бобами, кольцами).
Смушка – шкурка ягнят в возрасте 1 - 4 дней от овец смушковых пород, разводимых на Украине. Завиток более рыхлый, чем у каракуля, разнотипный.
Мерлушка – шкурки ягнят грубошерстных северных и степных (курдючных) пород овец, в возрасте до 30 дней. Завиток упругий и бесформенный.
Каракулесмушковый полуфабрикат подразделяют по сортам, цвету, группам дефектности.
Сорт полуфабриката определяется состоянием волосяного покрова шкурки (типом, размерами, и расположением завитков на шкурке, густотой, блеском волосяного покрова). Эти показатели каракулесмушкового полуфабриката в отличие от пушного резко изменяются с возрастом животного, особенно в первые дни его жизни. Количество сортов и их обозначение для различных видов каракулесмушкового полуфабриката различно. Например, для смушки – три сорта (1,2 и 3-й); для каракуля черного 29 сортов (марок), обозначаемый одной – тремя буквами ( П – отборный, ПП – жакет московский, Е жакет I и т.д.).
По цвету каракуль чистопородный делят на  чёрный, серый ( светло-серый, серый, тёмно-серый, чёрно-серый) и цветной. Последний подразделяют на светло- и тёмно-коричневый, коричневый, сур (серебристого и золотистого цвета с неравномерным зонарным распределением пигмента в волосе), гулигаз ( сочетанием белых волос с коричневыми), белый и др. Смушка бывает серой, тёмно-серой, коричневой; мерлушка – черной, коричневой, белой.
Овчинно-меховой полуфабрикат представляет собой выделанные шкуры тонкорунных, полутонкорунных и полугрубошерстных пород овец. Вырабатывается в стриженом виде некрашеным или, что бывает чаще, крашеным (окуночным, аэрографным, трафаретным или резервным способом). Крашеные шкуры могут быть обыкновенной или особой обработки. В некоторых случаях обглаживают путём нанесения завитков (тиснение рельефной плиткой)  под каракуль  или каракульчу. К овчинно-шубному полуфабрикату относятся овчина романовская – с длинным, мягким белым пуховым волосом с завитком и более короткой черной остью; овчина русская – с длинной остью и более грубым волосяным покровом от черной до серой окраски; овчина степная – с наиболее грубым волосяным покровом рыжеватой окраской. По качеству меховую овчину делят на 1-й и 2-й сорта; в пределах каждого сорта – на пять групп дефекта  - I, II, III, IV, V.
Меховые шкуры морских животных – это шкуры морского котика и некоторых видов тюленей.
Шкуры 
морского котика, снятые с животных 2-4 лет, дают наиболее ценный полуфабрикат с рослым, шелковистым, густым и ровным пухом естественной коричневой окраски и грубым остевым волосом темно-серого цвета, который иногда удаляют (ощипанные шкурки). Пуховой покров может быть сверху окрашен в чёрный или темно-коричневый цвет. Часто они бывают нещипаными натуральной окраски. Шкурки котика делят на по качеству на 1,2 и 3-й сорта и четыре вида дефектности.
У шкур 
тюленя волосяной покров резко изменяется в зависимости от возраста животного. У родившегося тюленя (белька) он плотный, мягкий и блестящий, от белого до кремоватого оттенка. Тюлень в возрасте более 15 дней (хохлушка) меняет волосяной покров на более редкий, грубый и короткий. Шкуры взрослого тюленя (нерпы) покрыты ещё более редким грубым волосяным покровом без пуха, преимущественно тёмно-серой 34.

окраски. Используют их для пошива пиджаков, головных уборов.
Ассортимент включает в себя пушных зверей: ондатры, нутрии, американская норка, енот-полоскун, камчатская красная лисица, дикая французская норка, енотовидная собака, хорей, белок, каракуль соболь, куница, песец.
Пушной полуфабрикат подразделяется на 16 товарных групп
:

Зимние

1.      Выдровые


Выдра, калан, норка.


2.      Бобровые


Бобр речной, нутрия.


3.      Куньи


Соболь, куница мягкая, куница горская, харза.


4.      Хорьковые


Хорь тёмный, хорь светлый, перевязка, колонок, солонгой, горностай, ласка.


5.      Лисьи 


Лисица, корсак, песцы, шакал, волк, енот-полоскун.


6.      Енотовые


Уссурийские еноты.


7.      Кошачьи


Дикие кошки, рысь, леопард, тигр.


8.      Росомаховые


Росомаха.


9.      Барсуковые


Барсук.


10. Медвежьи


Медведь белый, медведь лесной.


11. Заячьи 


Заяц-беляк, заяц-русак.


12. Беличьи


Белка, белка-летяга.


13. Ондатровые


Ондатра, выхухоль.

Весенние


14. Сурковые


Сурок, тарбаган, суслики.


35.

15. Мелкие грызуны


Бурундук, водяная крыса, амбарная крыса, хомяк, цокорь, слепыш, соня-полчёк, тушканчик

16. Кротовые

Крот.

    

                  

36.

                                     1.6Классификация меховых товаров                                                                          К меховым деталям одежды относятся воротники, манжеты, меховая подкладка.
Воротники по половозрастному признаку бывают мужские, женские, детские; по фасонам – шалевые, прямые, коломбина (круглые); по размерам: мужские и женские – 44 – 58-го и 60-го, детские – 20 – 44-го. Размер означает длину линии пришива (внутреннего края) воротника в см. по виду пушно-мехового полуфабриката различают воротники: женские – почти из всех видов полуфабриката; мужские – из каракуля, смушки, белька, морского котика, выдры, нутрии и др.; детские – из кролика, кошки, овчины меховой, ондатры, суслика, бурундука.  По отделки шкурок воротники могут быть натуральными (Н), крашеными (К), щипаными и эпилироваными (Щ), стрижеными (С), особой обработки волосяного покрова (О). Сорт воротника определяется сортом полуфабриката.
Манжеты  для отделки рукавов изготовляют из полуфабриката такого же вида, сорта, цвета, что и воротники. В продажу они поступают в комплекте с воротником.
Опушь – полоски меха небольшой ширины, предназначенные для отделки бортов, подола, карманов преимущественно женские пальто.
Меховая подкладка  предназначена для зимних мужских и женских пальто с верхом из тканей. Изготавливают ее из шкурок козлика, мерлушки, хоря, овчины меховой, лап каракуля и др.
Верхняя меховая одежда – пальто, полупальто, пиджаки, жакеты, жилеты, куртки. По половозрастному назначению её делят на женскую, мужскую и детскую. Женская и мужская одежда бывает 44 – 66-го размеров, трех, четырёх и пяти ростов в зависимости от вида изделий; детская дошкольная (пальто) – 24 – 30-го размеров, одного роста; школьная для девочек ( пальто) – 32 – 42-го размеров, двух ростов; школьная для мальчиков (пиджаки) – 32 – 44-го размеров, трёх ростов. По видам полуфабриката меховую одежду подразделяют примерно так же, как меховые воротники. Фасоны одежды различны.
Меховые женские уборы: пелерины – накидки без рукавов из дорогостоящих видов меха;  полуперелины – воротники на подкладке; палантины – широкие меховые шарфы из ценных видов полуфабриката на шелковой подкладке;  горжеты – шкурки лисицы, песца, куницы, соболя норки с головками, хвостами, лапами, бывают круглые или плоские на подкладке.
Меховые головные уборы подразделяют по половозрастному назначению на мужские, женские, детские; по материалу верха – цельномеховые и комбинирование из кожи, меха, текстильных материалов; по размерам – мужские – с 54-го по 63-й, женские – с 54-го по 61-й, детские – с 49-го по 56-й; по видам и фасонам. Основные виды головных уборов – шапки, шляпы, кепи, береты. Наиболее разнообразны фасоны шапок: ушанка; гоголь – цельномеховая с колпаком цилиндрической формы, со с легка выпуклой верхней частью; боярка – с широким меховым околом и колпачком из другого меха или черного бархата; московская – с цельномеховым колпаком и околом прямым или фигурно вырезанным спереди; олимпийская – с невысоким колпаком, широким назатыльником и горизонтальным жёстким козырьком; ленинградская – типа ушанки с горизонтальным расположенным козырем; эскимосская – с колпаком в виде чепчика и длинными наушниками в виде шарфа; полуэскимоска – с короткими наушниками.
К овчинно-шубным относят изделия, изготовляемые из овчины шубной, кожевой тканью наружу (нагольные изделия) без подкладки и приклада.
Овчинно-шубные изделия. Изделия, изготовленные из шубной овчины без подкладки кожевой тканью называются нагольными (овчинно-шубными) для этих товаров характерны высокие теплозащитные свойства и хорошая носкость. Эти изделия

37.

традиционны для Казахстана и распространены в сельской местности. Овчинно-шубные

изделия подразделяют: по половозрастному назначению – мужские, женские, детские; по отделке – натуральной окраске, крашеные, с водостойким латексным покрытием кожевой ткани, со стриженным и облагороженным волосяным покровом, с отделкой кожевой ткани под велюр; по видам, фасонам и размерам.
Из овчины шубной не стриженной вырабатывают: тулупы
 – длинные и широкие изделия с отложным шалевым воротником, надеваемые по верх зимней верхней одежды; полушубки – преимущественно мужские изделия, изготовляемые в виде бекеши (приталенное изделие, расширенное к низу) и в виде пиджака (прямого кроя).
Из меховой овчины стриженой, изготавливаемой с полимерным покрытием кожевой ткани, с её отделкой под велюр, вырабатывает наиболее современный ассортимент изделий улучшенного качества («дублёнки») для повседневной носки: пальто и полупальто
 мужские и женские, пиджаки мужские и для мальчиков, жакеты женские, пальто детские. Пальто, полупальто и пиджаки мужские выпускают с 44 по 60-й размеры 6 ростов.Пальто и полупальто женские выпускают с 44 по 60 размеры 5 ростов.
Пальто для мальчиков и девочек и пиджаки для мальчиков производятся 9 размеров с 30 по 46-й двух ростов.

                                               

38.

                     

                                                         

39.

          1.7Требования к качеству, упаковка, маркировка, хранение меховых товаров.      Требования к качеству.
Оценку качества готовых меховых изделий производят по нормативно-технической документации – ГОСТу Р, состоящему из пяти основных разделов:
- первый раздел содержит подробный перечень видов пушно-мехового полуфабриката (с указанием способа обработки), из которого могут быть изготовлены меховые изделия, размеры и роста, чертежи изделий с обозначением мест измерений отдельных деталей;
-второй раздел содержит сведения, необходимые для определения качества изделий, технические требования к качеству изделий, а также основные данные по технологии изготовления меховых изделий;
-третий раздел включает прикладные материалы с указанием их назначения, артикулов тканей и номеров стандартов на них; правила подбора пушно-мехового полуфабриката, изготовления изделий и упрочнения кожевой ткани шкурок, раскраивания приклада на отдельные детали изделий, заделки бортов; требования к сортировке изделий по сортам, группам пороков и цветов. Основа для определения качества готового мехового изделия – сорт мехового полуфабриката, из которого изготовлено изделие;
-четвертый раздел содержит сведения о методах испытаний. Качество верха и подкладки определяют органолептически. Размеры изделий – с помощью измерительного инструмента;
-пятый раздел включает основные требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению меховых изделий.
Качество меховых изделий определяют подборка мехового верха, а также выполнение скорняжно-пошивочных работ. Изделия должны быть изготовлены в соответствии с требованиями нормативно-технической документации, описанием моделей и симметричным расположением деталей:
-продольные и поперечные швы, соединяющие шкуры, не должны быть перекошены;
-подборка шкурок по оттенку, блеску, высоте волосяного покрова должна быть очень тщательной;
-подкладка должна гармонировать по цвету и качеству с меховым верхом;
-подкладку и прокладку выкрашивают по основе, причем направление нити основы должно быть параллельно краевой линии меховых деталей;
-меховые изделия из крашеных шкурок не должны пачкать;
-кожевая ткань должна быть мягкой;
-швы выполнены прочными нитками под цвет кожевой ткани без захвата волос, пропусков и просечек, разглажены;
-высота шва от 0,8 до 2 мм в зависимости от толщины кожевой ткани шкурок.
Такие пороки, как пятнистость волосяного покрова (окраска, блеск), вытертые и голые места, захват волоса в шов, перекошенность швов, наличие свалянного и закатанного волоса – недопустимы.
Расположение шкурок: нестриженые шкурки кролика, сурка, норки, белки, красной лисицы, колонка, а также большинства весенних видов пушного полуфабриката обычно располагают столбиками; направление волоса сверху вниз или под углом (при подборе в «елочку» или «винтом»).
Возможно поперечное направление волоса, но при этом способе раскроя шкурки должны быть порезаны и пришиты хребтовой частью к боковой. Поперечные швы правой и левой полочки, а также рукавов и спинки должны совпадать.
Шкурки стриженые или эпилированные кролика под котик, ондатры, нутрии, крота и другие должны быть подобраны столбиками, однако направление волоса в них – снизу

40.

вверх (зачес).
Шкурки завитковой группы (каракуль, мерлушка, яхобаб) должны быть подобраны так, чтобы направление волоса было сверху вниз; швы не должны быть заметными.
На манжетах из нестриженых шкурок и шкурок завитковой группы направление волоса должно быть к локтевому шву рукава; из стриженых и щипаных – снизу вверх или к локтевому шву.
Ватин, в зависимости от фасона изделий, на рукаве ставят на всю или на часть длины. Ватин должен быть пристегнут к меховому верху и бортам, на плечевых швах и посередине спинки. К рукавам ватин пристегиваю двумя строчками. Все швы должны быть хорошо отглажены и стачаны на скорняжной машин.
Проверка качества меховой одежды и деталей комбинированной одежды.
Качество мехового и овчинно-шубного полуфабриката оценивают следующими методами: органолептическим, опытной ноской, лабораторным.
Органолептическая оценка качества используется часто в меховой промышленности путем тщательного осмотра, растяжения, изгибания и ощупывания шкурок, для чего привлекают опытных специалистов и рабочих. Очень часто объективная оценка качества товара совпадает с органо-лептической.
Опытная носка. Данный метод используется при проведении научно-исследовательских работ и внедрении в производство изделий из мехового полуфабриката, выработанных по новой технологии (применение нового вида красителя и т. д.). Изготовляют меховые изделия и дают их носить определенному числу людей и контролируют через определенный промежуток времени.
Проводят комплексный анализ выделанных меховых шкурок, который сопровождается полным или частичным разрушением испытуемого материала, с применением физико-химических, химических, механических методов испытаний. В настоящее время создан новый стандарт на методы отбора образцов для испытаний (ВНИИМП), в соответствии с которым контроль шкурок по физико-механическим и химическим по указателям проводится периодически, не реже одного раза в месяц. Отбирают шкурки (5 шт.) следующим образом: первую произвольно, последующие через одинаковое число шкурок, равное частному от деления общего числа шкурок в партии на число отобранных шкурок. При этом партией считают шкурки одного вида и метода обработки выработанные за смену
Лабораторный метод оценки качества - это микроскопический, химический и физико-механический анализы.
Микроскопический анализ. С помощью микроскопа на срезах кожевой ткани изучают сплетение коллагеновых волокон, угол наклона пучков, их извитость и степень разделения на более тонкие волоконца, что необходимо для правильного проведения процессов выработки мехового полуфабриката.
Химический анализ. С помощью химического анализа определяют количественное содержание в шкуре влаги, золы, жировых веществ, кислоты (отдельно для кожевой ткани и волосяного покрова).
Эти показатели регламентируются ГОСТами и обязательны к применению при выпуске мехового полуфабриката определенного химического состава, так как они определяют носкость, обработку сырья, хранение и т. д.
Приемка по качеству изделий производится органолептическим и измерительным методами.
Приемка меховой одежды и изделий начинается с определения соответствия внешнего вида изделия утвержденной модели, качеству выполнения скорняжно-пошивочных

41.

работ, размерам деталей и изделий в целом. При проверке качества осматривают каждое изделие поступившей партии.
При этом выполняют следующие операции в определенной последовательности:
-верхнюю одежду вешают на манекен, расправляют, застегивают и производят осмотр спереди, а затем со стороны спинки;
-проверяют соответствие мехового верха техническим требованиям;
-определяют направление линий бортов по отвесу (от верхней петли до низа), одновременно устанавливают симметричность воротника, полочек по длине и ширине, правильность пришивания пуговиц, отвесность рукавов, качество обработки пройм, низов рукавов или манжет;
-осматривают со стороны спинки, при этом устанавливают, нет ли затянутости подкладки или ватина на боковых швах, проймах, плечах, горловине, проверяют направление линии отлета на воротнике.
После осмотра на манекене изделия кладут на стол подкладкой вверх и проверяют наличие пятен, разнооттеночности, качество строчки, укорочение (или отвисание) подкладки в местах боковых швов, горловины, проймах и по низу изделия, правильность расположения пуговиц, петель и качество их закрепления, а также соответствие подкладки и фурнитуры мехового верха, наличие фабричной марки и вешалки. Проверяют качество мехового верха (правильность подборки и расположения шкурок).
Определяют размер одежды, предварительно надев ее на манекен или сложив пополам по центру спинки волосом вверх на столе. Мягким метром измеряют ширину изделия на уровне проймы под рукавом от середины спинки до края левого борта. Эта величина будет соответствовать размеру пальто (допуск ± 1 см), затем измеряют основные детали утвержденного фасона (для типового размера).
После этого устанавливают сорт и группу пороков изделия по состоянию волосяного покрова, при этом швы, соединяющие детали, отдельные шкурки, пластины, а также швы, возникающие в результате применения сложных методов раскроя, - шитостью (сшитые места удаленных частей пороков шкурок – порок «шитость»).
Сорт мехового изделия устанавливают в соответствии с нормативно-технической документацией в зависимости от пышности, густоты, блеска, шелковистости волосяного покрова шкурок. Обычно он всегда соответствует сорту полуфабриката, из которого изготовлено изделие.
Изделия новые улучшенного качества (особо модные) должны соответствовать требованиям, предъявляемым к изделиям I сорта первой группы пороков; изделия из чистопородного каракуля, лестисного каракуля – требованиям, предъявляемым к изделиям П, ПП, Е, ЕА, И, З, Т, ТУ, Л, С.
Такие пороки полуфабрикатов, как вихры, теклость, закол волосяного покрова, грубость кожевой ткани, не удаляют, и они переходят на изделия, в связи с этим меховые изделия сортируют по четырем группам пороков в соответствии с ГОСТом 8765-80. Группу пороков устанавливают для каждого изделия индивидуально.
Размеры воротников, манжет устанавливают по шаблонам с допуском ± 0,5 см. Они должны изготавливаться из шкурок, однородных по качественным показателям (вид, цвет, оттенок, блеск), а также по высоте, густоте, мягкости волосяного покрова и толщине кожевой ткани.
Качество проверяют осмотром в следующем порядке:
-изделия берут двумя руками, встряхивают и кладут на стол;
-устанавливают его соответствие образцам, шаблонам, описаниям фасонов;
-проверяют качество подборки, швов, устанавливают сорт, цвет, группу пороков,

42.

площадь изделия, крепление подкладки для соответствующих изделий, соответствие качества подкладки ценности меха;
-качество изготовления определяют аналогичным образом, что и для меховой одежды (см. выше);
-сорт и группу пороков определяют с учетом вида полуфабрикатов, однако исключением являются воротники из черного чистопородного каракуля – 10 сортов, метиса черного крашеного – 8 сортов.                                                                                                                                             
Маркировка меховых изделий содержит: наименование предприятия-изготовителя, наименование изделия и вид мехового сырья, размер, модель, сорт, группу пороков, цену, номер ГОСТа, дату выпуска.
Меховая одежда маркируется следующим образом: к меховому изделию (на одной из сторон внутреннего кармана) прикрепляют шелковую маркировочную ленту с товарным знаком изготовителя, нанесенным методом шелкографии или несмываемой краской. В детских пальто товарный знак пришивается под вешалкой.
К петле прикрепляют ярлык из плотного картона с указанием предприятия-изготовителя, наименованием изделия, вида мехового сырья, номера стандарта, розничной цены, даты выпуска, номера по прейскуранту. Ярлык пломбируют: на обратной стороне должен стоять штамп ОТК.
Каждое изделие имеет дублирующую маркировку на хлопчатобумажной ленте, содержащей основные сведения: товарный знак, размер изделия, сорт, дату изготовления (месяц и две последние цифры года). Лента вшивается в шов, соединяющий подкладку с левым бортом изделия.
Товарный знак наносят также методом шелкографии непосредственно на подкладку одной из сторон внутреннего кармана в женских и мужских пальто и под вешалкой – в детских пальто.
Маркировка головных уборов. С внутренней стороны в центре кружка (ромба) каждого головного убора несмываемой краской ставят товарный знак предприятия-изготовителя.
К борту назатыльной части головного убора прикрепляют товарный ярлык с указанием наименования предприятия-изготовителя, наименования изделия, вида и сорта мехового сырья, размера, цены, даты выпуска и номера ГОСТа.
В шов тульи в назатыльной части головного убора вшивают шелковую ленту с дублирующей маркировкой несмываемой краской с указанием товарного знака, размера, сорта, даты изготовления, цены.
Женские головные уборы маркируются следующим образом – к каждому изделию прикрепляют товарный ярлык из плотного картона с указанием отрасли (министерства), которой подчиняется предприятие-изготовитель, местонахождения, наименования изделия, размера, площади мехового полуфабриката, группы пороков, цвета, сорта, даты выпуска, ГОСТа.
Изделия имеют дублирующую маркировку на шелковой ленте, на которой нанесен товарный знак с обозначением размера (площади мехового верха), сорта, даты изготовления и которая вшивается в месте соединения подкладки с меховым верхом с левой стороны нижнего борта или отлета изделия. При наличии потайного кармана ленту пришивают по линии соединения огузочной части шкурки.
Маркировка меховых пластин, воротников и меха.  На каждом изделии со стороны кожевой ткани ставится штамп, содержащий: наименование предприятия-изготовителя, тип воротника, вид мехового сырья, модель, размер, площадь мехового полуфабриката (сорт, группа пороков, цена, дата изготовления, номер ГОСТа).
Воротники из каракуля, каракульчи, шкурок норки, куницы, соболя, лисицы, песца,

43.

бобра, выдры, горностая, нутрии и морского котика, меховые пластины, имеющие маркировку на кожевой ткани, содержат картонный ярлык с реквизитами (см. выше).
Воротники и подкладки маркируются как женские головные уборы.
Маркировка овчинно-шубных изделий.  К петле прикрепляют ярлык, который затем пломбируют. Пришивают тканевую ленту по линии роста с реквизитами (см. выше). Полушубки, пиджаки нагольные и бекеши маркируют, проставляя маркировку на нижней стороне правого кармана и на картонном ярлыке, прикрепляемом к изделиям.
Тулупы маркируют клеймом в верхнем углу правой полы под запах.
Картонные ярлыки для всех изделий обязательно пломбируют.
Упаковка.
Каждое изделие меховой одежды, предназначенное для перевозки, складывают мехом внутрь, укладывают в чистые картонные или деревянные ящики, предварительно выстланные упаковочной бумагой, выкладывают нафталин в мешочках или «Антимоль». Изделия из дорогостоящего меха предварительно упаковывают в полиэтиленовые мешки или коробки соответствующего размера, а затем в ящики. Для внутрискладского перемещения допускается перевозка изделий в мягкой таре.
Головные уборы, изготовленные из шкуры белки, выхухоли, колонка, морского котика, норки, нутрии, ондатры, соболя, кролика, домашней кошки, пыжика, белька, каракуля, каракульчи и цельномеховые фасонные шапки из овчины особой обработки поштучно упаковывают в картонные коробки с фирменной этикеткой. Головные уборы из прочих видов мехового сырья упаковывают в коробки или ящики по 2-3 штуки в каждое гнездо, не допуская сминания изделия. Ящики, коробки должны быть предварительно выстланы оберточной бумагой; кладут в них упаковочный лист, мешочки с нафталином.
Женские меховые уборы упаковывают в плотные картонные коробки с фирменной этикеткой. Горжеты из шкур лисицы, песца и составные горжеты из шкурок соболя, куницы, норки, а также пелерины, полупелерины, шарфы и палантины укладывают в коробки по одному изделию. Горжеты из шкурок соболя, куницы, норки, косынки упаковываются в коробки по 2-3 изделия. Коробки предварительно выстилаются бумагой.
Воротники, меха, пластины и овчинно-шубные изделия складываются волосяным покровом внутрь. Пачки формируются по двадцать (не более) воротников или пластин и не более пять мехов в зависимости от меха.
Мужские и детские воротники располагают врастил, женские складывают мехом внутрь по центральной линии.
Верх и низ пачки упаковывается картоном, и затем пачку связывают шпагатом, не допуская сминания. Воротники, меха и пластины затем упаковываются в ящики, выстланные бумагой.
Овчинно-шубные изделия складывают пополам по всей длине волосом наружу и упаковывают в мягкую тару (тюки), ящики. Каждый ящик, тюк должен содержать упаковочный лист со всеми реквизитами маркировки. Ящик обивают стальной лентой.
Перевозка на дальние расстояния осуществляется в контейнерах; внутрискладская – в специальных крытых транспортных средствах.
Хранение.
Пушно-меховые и овчинно-шубные изделия при хранении следует оберегать от порчи молью, грызунами, а также от воздействия влаги и прямых солнечных лучей.
Пушно-меховые и овчинно-шубные изделия необходимо хранить в чистых и сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре 0 - 8 
0С и относительной влажности воздуха 40 – 70%. Не допускается хранение изделий при температуре свыше 23 0С и относительной влажности воздуха свыше 65%.
44.

Одежду рекомендуется хранить в подвешенном состоянии на плечиках с чехлами. Ящики с упакованными в них шкурками и изделиями устанавливают на деревянные настилы. Высота настила над полом должна быть не менее 100 мм. Воротники, меха и пластины кладут на полки, аккуратно расправляя. Сверху изделия накрывают бумагой. Между пачками должно быть расстояние 15 – 20 см.
Изделия в пачках, бунтах, комплектах, коробках, пакетах и без упаковки хранят на полочных и клеточных стеллажах сложенными или в подвешенном состоянии. Расстояние между упаковочными местами и наружными стенами склада должно быть не менее 0,5 м.
Головные уборы и женские меховые уборы хранят в шкафах, которые располагают на подтоварниках, полках или на стеллажах, в ящиках.
Горжеты и шкурки хранят в подвешенном состоянии в шкафах, а также в полиэтиленовых или бумажных мешках.
Главными вредителями меховых изделий являются моль, кожеед, ковровый жук. Для борьбы с ними должны применяться инсектициды. Необходимо чаще осматривать товары, особенно в теплое время года, выколачивать и чистить изделия.
Основными средствами защиты шкурок от моли является нафталин, а также препарат «Антимоль». Нафталин – отпугивающее средство, личинок моли и кожееда он не убивает, поэтому при заражении складов для хранения меховых изделий молью и кожеедом необходимо провести газовую дезинсекцию (фумигацию) бромметилом, выполняемую сотрудниками санитарной службы.
Во всех помещениях, где находятся изделия, необходимо размещать мешочки или пакеты с нафталином или подвешивать препарат «Антимоль». Препарат «Антимоль» применяют для уничтожения платяной, меховой, войлочной и мебельной моли, а также коврового жука. В отличие от нафталина препарат «Антимоль» уничтожает моль на всех стадиях ее развития. Пары этого препарата при использовании его согласно инструкции безвредны для здоровья человека. 
Блок препарата «Антимоль» рассчитан на уничтожение моли в помещении объемом менее 1 м
3. Блок освобождают от целлофана полностью или частично (в зависимости от объема хранилища), вкладывают в пластмассовую (или картонную) коробку и подвешивают (или кладут) в верхнюю часть помещения, так как пары препарата тяжелее воздуха и свободно проникают в толщу всех видов одежды и вещей. Хранилище по возможности необходимо герметизировать. Препарат «Антимоль» следует использовать не менее 4 дней, за которые моль, ее гусеницы и личинки погибают. Оставшуюся часть препарата плотно завертывают в целлофан и хранят до повторного использования. При появлении моли обработку изделий необходимо повторить.
Нафталин рекомендуется менять не реже одного раза в два-три месяца, препарат «Антимоль» - один раз в месяц.
Пушно-меховые изделия не рекомендуется пересыпать нафталином и препаратом «Антимоль».
При длительном хранении, особенно в теплое время года, изделия периодически (не реже одного раза в две-три недели) перебирают, вытряхивают, не допуская образования личинок моли.

                                         

45.

                              1.8Маркетинг и реклама меховых товаров

Изделия из натурального меха занимают важное место в жизни человека. Меховая одежда, обладающая комплексом положительных свойств, пользуется постоянным спросом покупателей.

Несмотря на интенсивное развитие текстильной, швейной и трикотажной промышленности, выпускающих одежду из самых разнообразных материалов, значение меха как одежного материала не ослабевает.

Природная красота меха, высокие теплозащитные и эксплуатационные свойства предопределяют его успех. Достоинствами меха являются также его долговечность и возможность многократной реставрации. Мех почти неподвластен изменчивому влиянию моды и времени.

В условиях нашего климата лучшей одеждой являются, безусловно, вещи из натурального меха - они находятся вне конкуренции как с точки зрении их функциональности, так и с точки зрения элегантности, респектабельности и шика.Но какой мех лучше? Здесь предпочтения могут оказаться самыми неожиданными. Помимо субъективных суждений о красоте того или иного меха, порой немаловажно и то, насколько он практичен. Из дорогих, легких, но не очень носких мехов – шиншилла, ее дешевый аналог – кролик. Самыми носкими признаны выдра, речной бобер, енотовидная собака, а затем уже норка, соболь, куница. При этом выдра довольно тяжелый мех, впрочем, как и овчина. Норка, соболь и куница – намного удобнее в носке. У длинноворсовых мехов – лисы и песца – свои достоинства. Они, может быть, не такие ноские и практичные, но прекрасно сохраняют тепло. Есть также меха экзотических животных, вещи из которых имеют свои характерные особенности.

Что может быть элегантнее, роскошнее и ценнее меховых изделий? В них вы всегда будете чувствовать себя уверенно, красиво и в тренде, ведь это не просто мех, это приятные эмоции, в которые вы одеваетесь.

Главное – подобрать правильную одежду из меха, соответствующую именно вам. 

                

46.

                     

   

47.

                                                         Заключение

В Своей письменной экзаменационной работе я раскрыла такие вопросы как, преимущества меховых товаров на рынке, их потребительские свойства, современные достижения производства, строение и состав сырья, производство меховых изделий, ассортимент, классификацию меховых товаров, их требования к качеству, упаковку, маркировку, хранение. А также коснулась маркетинга и рекламы меховых товаров. Были выявлены следующие достоинства и преимущества меховых товаров: Меховая одежда, обладающая комплексом положительных свойств, пользуется постоянным спросом покупателей, т.к. она предназначена для защиты тела от холода, а также служит предметом украшения человека. Несмотря на интенсивное развитие текстильной , швейной, и трикотажной промышленности, выпускающих одежду из самых разнообразных материалов, значение меха как одежного материала не ослабевает. Природная красота меха, высокие теплозащитные и эксплуатационные свойства предопределяют его успех. Достоинствами меха являются также его долговечность и возможность многократной реставрации. Мех почти неподвластен изменчивому влиянию моды и времени. Глубокое и всестороннее изучение современного ассортимента меховых товаров и перспектив его изменения на рынке являются одной из важнейших предпосылок для развития рынка торговли меховых товаров. Ценность меховых товаров определяется четырьмя основными свойствами, которыми обладают пушно-меховые шкурки: высокими теплозащитными свойствами, высокой носкостью, красотой изделия и хорошими гигиеническими свойствами. В ходе работы над данной курсовой работой я узнала много новой информации о современных способах производства меховых товаров. В заключении хочу сказать что мне очень пригодятся полученные знания, на тот случай если я стану предпринимателем.

   

48.

                                         Список использованной литературы

 1. «Товароведение и экспертиза промышленных товаров»: Учебник / Под ред. Проф. А. Н. Неверова. – М.: МЦФЭР, 2006. 848 с. – ( Серия «Высшая школа»).

2.В. И. Теплов, М. В. Сероштан «Коммерческое товароведение»: Учебник / Издательский Дом «Дашков и Ко» / Москва, 2002 г.

3. В. Л. Агбаш, В. Ф. Елизарова «Товароведение непродовольственных товаров» / «экономика» / Москва / 2004 г.

4.( Cтатья  от 11 февраля 2008 г. «Пушнина желтеет»)

5. Л.С. Осташенко Товароведение обуви и пушно-меховых товаров , Москва экономика 1990г В.Н.

6. Царева Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции , Москва  1982г.

7.ГОСТ 52584-2006 Одежда меховая. Общие технические условия

8.Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие. – Ростов  н/Д: Издательский центр «МарТ», 2001.

9. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие. – Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2001г.

10. В. И. Теплов, М. В. Сероштан «Коммерческое товароведение»: Учебник / Издательский Дом «Дашков и Ко» / Москва 2001г.

11. В. Л. Агбаш, В. Ф. Елизарова « Товароведение непродовольственных товаров» / « ЭКОНОМИКА» / Москва / 1989г.

 

49.

                 

                         

           

50.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

62880. Великий Нехочуха, или почему ребенок не делает уроки 15.73 KB
  Рассмотрим основные причины невыполнения домашних заданий: отсутствие желания и мотивации особенно ярко это может проявиться в том случае если ребенок неуспешен в учебе не понимает изученного материала или много пропустил...
62882. Використання відео на уроках англійської мови 28.92 KB
  Останнім часом приділяється велика увага комунікативній підготовці. Мета навчання іноземній мові часто формулюється як навчання спілкуванню на іноземній мові. Опанувати комунікативну компетенцію англійською мовою, не знаходячись в країні мови, що вивчається, справа дуже важка.
62884. Виды работы с задачами на уроках математики 25.54 KB
  Текстовые задачи на уроке математики в начальных классах могут быть использованы для самых разных целей: для подготовки к введению новых понятий в частности арифметических действий; для ознакомления с новыми понятиями свойствами понятий...