50824

Проектирование салона швейного предприятия сервиса

Лабораторная работа

Производство и промышленные технологии

Рассчитать численность работающих и площадь салона.Согласно варианту задания дать краткую характеристику приемного салона по зонам.1 Исходные данные для проектирования салона Таблица 4.

Русский

2014-01-31

156 KB

5 чел.

Лабораторная работа № 4

Проектирование салона швейного предприятия сервиса

Цель работы: Изучить методику проектирования салонов и приемных пунктов швейных предприятий сервиса различных категорий

Содержание работы:

  1.  Дать краткую характеристику проектируемого салона в соответствии с категорией предприятия
  2.  Привести исходные данные для проектирования салона.
  3.  Рассчитать численность работающих и площадь салона.
  4.  Выполнить расстановку оборудования в салоне.

Методические указания

1.Согласно варианту задания дать краткую характеристику приемного салона по зонам.

2.Привести исходные данные для расчета числа приемщиков, художников-консультантов, данные для расчета комфортной зоны и числа примерочных кабин. Данные привести в форме таблицы 4.1.

3.Расчитать численность художников-консультантов, Nхуд., приемщиков, Nпр., работающих в салоне, рассчитать число примерочных кабин, nкаб., и число кресел для посетителей, nкр., в зоне ожидания.

Численность художников-консультантов рассчитывают по формуле

  (4.1)

где М - суточный выпуск изделий (из исходных данных для расчета приемщиков);

Нобсл. - норма обслуживания заказчиков ( 32 заказа в смену);

к - коэффициент, учитывающий время на работу с закройщиками и подготовку зарисовки ( к=0,5-0,6 для ателье высшего разряда и «люкс»-и 0,7-0,8 для ателье первого разряда). При наличии САПР художника к=0,9


 

Число заказов в день

Число посетителей, обращающихся за справками

Ассортимент изделий

принятых от заказчика

 

для выполнения

 

и.з.

мод

рем

в том числе с измерением размерных признаков

первой примерки

второй примерки

для сдачи готового изделия

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Женская верхняя одежда

 

 

 

Пальто демисезонное

5

 

3

Пальто зимнее

5

 

3

Жакет

5

 

3

Юбка

5

 

3

Брюки

5

 

3

Итого: Женская верхняя одежда

Исходные данные для:

 

Расчета числа приемщиков

-

Расчета числа художников-консультантов (модельеров)

-

Расчета количества примерочных кабин

-

Расчета числа кресел в зоне ожидания

25

Таблица 4.1 Исходные данные для проектирования салона


Таблица 4.2 Расчет численности работающих и оборудования салона ателье

Продолжительность работы салона, ч.

Коэффициент сменности

численность приемщиков (укрупненный расчет)

численность приемщиков без учета количества моделей, реализованных в салоне

численность приемщиков на операциях приема заказа, выдачи заказа и выдачи справок посетителям салона

Итого принимаем приемщиков

Численность художников

Выберите коэффициент к, учитывающий время на подготовку эскиза и работу с закройщиком

Итого принимаем художников

Число примерочных кабин

Итого примерочных кабин

Число кресел в комфотрной зоне

Итого минимально необходимое число кресел

Таблица 4.3 Расчет салона Дома мод

Продолжительность работы салона, ч.

Коэффициент сменности

Зона приема и оформления заказа

численность приемщиков по приему заказа и оформлению паспорта заказа

Норма времени (средневзвешенная) на оформление заказа, ч.

Итого принимаем приемщиков в зоне приема заказов

Число кабин для снятия размерных признаков

Зона выдачи заказа

численность приемщиков на кассово-денежных операциях и операциях по упаковке и выдаче заказа

Норма времени (средневзвешенная) на выдачу заказа, ч.

Итого принимаем приемщиков в зоне выдачи заказов

Зона консультации заказчиков

Численность художников

Выберите коэффициент к, учитывающий время на подготовку эскиза и работу с закройщиком

Итого принимаем художников

Зона проведения примерок

Число примерочных кабин

Итого примерочных кабин

Зона ожидания (комфортная)

Число кресел в комфотрной зоне

Итого минимально необходимое число кресел

Численность приемщиков рассчитывают

 (4.2)

где Н - средневзвешенная норма времени на обслуживание одного заказчика (Н=0,57ч.);

Ф - фонд рабочего времени приемщика (Ф = 8 часов);

C - коэффициент сменности приемщиков. Принимают равным 1 при 8-часовой работе салона (Т=8ч), С=1,25 при Т=10 часов и С=1,5 при 12-ти часовой работе салона.

Число примерочных кабин в салоне принимают равным числу закройщиков плюс одна запасная или рассчитывают по формуле

 (4.3)

где nпосещ. - число посещений кабины заказчиками на один заказ, принимается по таблице исходных данных;

 Мn – Можно рассчитать детально как сумма гр. 3, 4 5 и 6 из таблицы исходных данных;

t - время пользования кабиной на один заказ (t =0,25ч.);

T - продолжительность работы салона (Т = 12 ч.).

Для расчета количества кресел в зоне ожидания, nк, определяют число посетителей, одновременно находящихся в салоне, по формуле

 (4.4)

где n - число операций, выполняемых в салоне на один заказ (из таблицы исходных данных);

K - коэффициент неравномерности посещения салона заказчиками (К=1,5);

N1 - число посетителе, обращающихся за справками;

tоп. - средняя Затрата времени на выполнение одной операции в салоне (t=15-20мин.).

3.Выбор оборудования для всех зон салона студенты осуществляют в соответствии с выполненными расчетами работающих в салоне.

При выборе вида оборудования и количества дополнительного оборудования учитывают категорию предприятия согласно заданию. Перечень оборудования и расчет площади салона приводят в табличной форме (табл. 4.2)

Таблица 4.2

Характеристика и расчет площади оборудования салона

Наименование зоны и оборудования

Коли-чество

Габариты оборудования

Площадь, занимаемая оборудованием

1

2

3

4

Выбор оборудование для всех зон салона можно выполнить, пользуясь Приложением 5.  При этом допускается выбор и проектирование нестандартных типов оборудования, для комфортной зоны (столы и диваны разнообразных форм и габаритов), зоны информации (различные информационные стенды и др.) и т.д.

Площадь салона рассчитывают по формуле

(4.5)

где - коэффициент использования площади. В салоне первого разряда =0,25-0,3. В салоне высшего разряда и «люкс» =0,2-0,25.

4.Выполнить планировку всех зон салона с учетом оформления его согласно категории предприятия. Рекомендуется учитывать результаты предыдущей лабораторной работы №3.

При оформлении отчета к лабораторной работе допускается использование средств компьютерной графики, в том числе графических редакторов для проектирования трехмерных объектов.

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Назначение и габариты оборудования по основным зонам салона

Наименование оборудования

Назначение оборудования

Габариты,  м или площадь

Зона информации заказчиков

Стенд для образцов материалов   

СОТШ-1-70

Информация заказчиков о материалах для изготовления одежды, их стоимости, рекомендации к применению

0,20,51,8

Стенд демонстрационный для тканей ТО.031

Для демонстрации и показа материалов заказчику

1,50,51,8

Информационная автоматизированная установка АСУ-3

Информация заказчиков о предоставляемых услугах, сроках исполнения и цене заказов

0,80,4

Зона консультации заказчиков

Стол консультанта-диспетчера СШП1-70

Справки о сроках изготовления заказов, консультации по выполняемым услугам и т.д.

1,40,70,75

АРМ диспетчера

Автоматизированное рабочее место диспетчера-консультанта

1,10,87

Стол художника-мо-дельера  СХМШ1-70 или ТН.009.00

Консультация заказчика о выборе модели, материалов и т.д.

1,40,70,75 1,50,80,9

АРМ художника-модельера

Автоматизированное рабочее место художника, оснащенное необходимой информацией и оперативным ее поиском

1,80,91

Зона приема и выдачи заказов

Стол приемщика СШП1-70

Рабочее место приемщика, документальное оформление заказов

1,40,70,75

Стол СПТШ1-70

Для промера материалов и временного хранения принятых заказов

1,40,70,75


Продолжение табл
ицы

Наименование оборудования

Назначение оборудования

Габариты,  м или площадь

Стол приемщика с сейфом ТО 032

Для хранения документации и денежной кассы

1,30,50,75

АРМ приемщика

Автоматизированное рабочее место приемщика, оснащенное необходимой информацией и оперативным ее поиском

1,80,91

Шкаф ШТШ2-69

Для хранения отрезов заказчика

1,30,750,3

Стол

Для размещения аппаратов городской и внутренней связи

0,70,450,75

Кронштейн

Для размещения готовых изделий, предназначенных для упаковки и выдачи  их заказчику

1,30,51,3

Механизированный кронштейн АКУ-1 или КХ-425

Для размещения и адресной подачи готовых изделий индивидуальных заказов и моделей

6,70,76

Зона проведения примерок

Примерочная кабина

Снятие размерных признаков, проведение примерок, сдача готового изделия заказчику

1,72,0

Примерочная кабина ТО 066

То же

1,91,4

Комфортная зона (зона ожидания)

Стол журнальный СЕ-2

Для размещения журналов мод и другой информации необходимой заказчику в салоне

0,970,50,5

Кресло для посетителей КС-2

Для ожидания и отдыха посетителей салона

0,870,60,68

Стул для посетителей СТПФ-1

Для ожидания и отдыха посетителей салона; может также располагаться около стола приемщика и художника

0,750,50,5

Цветочница ТО.044

Для оформления салона живыми цветами

0,40,50,4


Продолжение табл
ицы

Наименование оборудования

Назначение оборудования

Габариты,  м или площадь

Дополнительное оборудование

Гардероб для посетителей

Для обслуживания заказчиков в ателье высшего разряда, люкс и в Домах моделей

Площадь рассчитывают по числу  посетителей

Комплекс АК-1

Автоматическое измерение фигуры заказчика в примерочной кабине

S=8 м2   

Комплекс ПТК-100

Автоматическое измерение фигуры заказчика с выдачей лекал

S=30 м2   

Кабина примерочная ММ-2

Выбор модели заказчиком в соответствии со снятыми размерными признаками

S=5 м2   

Стол

Для продажи материалов и др. сопутствующих товаров

1,40,80,75

Стеклянный шкаф-витрина

Для демонстрации образцов отделок

1,30,31,5

Стеклянный шкаф-витрина

Для демонстрации меховых головных уборов

1,30,51,5

Стеллаж-витрина

Для демонстрации сопутствующих товаров

1,40,730,8

Шкаф

Для хранения товаров и изделий

1,20,6

Манекен

Для образцов, моделей, авторских моделей, единичных изделий

0,50,3

Подиум

Для демонстрации моделей в выставочной зоне

6,01,50,4

 

PAGE  5


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

27802. Работа учителей иностранного языка с одаренными детьми 181.5 KB
  Алексин Тульской области август 2010 года Слайд 2 В настоящее время одним из приоритетных направлений государственной политики в области образования является работа с одаренными детьми. Слайд 3 Наличие способных учащихся в школе реализация целевой программы Наша новая школа подчёркивают актуальность и необходимость программы развития одарённых детей. Слайд 4 Работа учителей иностранного языка с одаренными детьми В каждом классе есть учащиеся обладающие особыми способностями в изучении иностранных языков. Летний профильный лагерь...
27804. Принципы организации и функции детского досуга 65.5 KB
  Досуг детей подростков и юношества развивается по своим законам принципам теоретически обоснованным и апробированным на практике.Принцип всеобщности и доступности возможность приобщения вовлеченности всех детей подростков и юношества в сферу деятельности досуговых учреждений с целью удовлетворения творческих потенций подрастающего поколения их досуговых запросов и интересов. Принцип самодеятельности основывается на творческой активности увлеченности и инициативе детей подростков и юношества с одной стороны и их поощрении...
27805. Ресоциализация 32.5 KB
  в собственных глазах подростка должна быть развенчана вся атрибутика той уличной субкультуры которая до сих пор для него имела исключительную значимость. В это время становится очевидной инерционность прежних социальных установок подростка оценок его поведения общественного мнения в школе в кругу друзей. Коррекция имеет следующие функции: восстановительную предполагающую восстановление тех положительных качеств которые преобладали у подростка до появления трудновоспитуемости обращение к памяти подростка о его добрых делах; ...
27806. Социально - психологический портрет современного подростка 32.5 KB
  Подростковый возраст как наиболее сложный этап в развитии ребенка Подростковый возраст период жизни человека от детства к юности в традиционной классификации от 1112 до 1415 лет. [11] Подростковый возраст протекает очень бурно самый затяжной и самый острый. Можно говорить о трех кризисах которые сливаются воедино и переживаются подростками а значит о трех группах причин которые делают возраст труднее. Возрастает контроль над инстинктом эмоциями.
27808. ЭТИЧЕСКИЕ НОРМЫ ПОВЕДЕНИЯ ПСИХОЛОГОВ-КОНСУЛЬТАНТОВ В ОБЛАСТИ ИНДИВИДУАЛЬНОГО И СЕМЕЙНОГО ПСИХОЛОГИЧЕСКОГО КОНСУЛЬТИРОВАНИЯ 26.49 KB
  Этические нормы устанавливают обязательные правила профессиональной психологической деятельности психологаконсультанта. ЭТИЧЕСКИЕ НОРМЫ Общие нормы Границы компетентности Психологиконсультанты занимаются профессиональной деятельностью только в границах своей компетентности которая определяется образованием формами повышения квалификации и соответствующим профессиональным опытом. Психологиконсультанты осуществляют профессиональную деятельность в новых областях или используют новые методики только после их соответствующего изучения...
27809. Усыновление 44.08 KB
  Рассмотрение дел об установления усыновления ребенка производится судом в порядке особого производства по правилам предусмотренным гражданским процессуальным законодательством. Права и обязанности усыновители и усыновленного ребенка статья 137 настоящего Кодекса возникают со дня вступления в законную силу решения суда об установлении усыновления ребенка. Суд обязан в течение трех дней со дня вступления в законную силу решения суда об установлении усыновления ребенка направить выписку из этого решения суда в орган записи актов...
27810. СОЦИАЛЬНЫЙ ПЕДАГОГ СЕМЕЙНОГО ТИПА 22.49 KB
  В задачи семейного социального педагога входит постановка диагноза: каковы условия жизни семьи возможности для воспитания какую помощь необходимо оказать. В работе с детьми внимание педагога направлено на повышение уровня их развития с тем чтобы выровнять возможности для социального старта восполнить ущерб нанесенный формированию личности семейными обстоятельствами. Формы работы семейного социального педагога разнообразны: непосредственное участие в воспитании детей уходе за ними больными членами семьи. Разнообразно...