56495

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНІВ ТРАВЛЕННЯ. ФІЗІОЛОГІЧНА СУТНІСТЬ ТРАВЛЕННЯ

Конспект урока

Педагогика и дидактика

МЕТА: встановити біологічне значення травлення зробивши загальний огляд травної системи; переконатися в відповідності її функцій; уточнити поняття харчові продукти і поживні речовини...

Украинкский

2014-04-05

98 KB

3 чел.

ТЕМА: ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНІВ ТРАВЛЕННЯ.

ФІЗІОЛОГІЧНА СУТНІСТЬ ТРАВЛЕННЯ.

МЕТА: встановити біологічне значення травлення, зробивши загальний огляд травної системи;

            переконатися в відповідності її функцій;

            уточнити поняття харчові продукти і поживні речовини;

            сприяти формуванню інформаційної, здоров’язберігаючої, самоосвітньої компетенції.

ОСНОВНІ ПОНЯТТЯ: поживні речовини, травлення, травна система, механічна та хімічна обробка їжі, травні ферменти, регуляція травлення.

ОБЛАДНАННЯ: таблиця «Органи травлення», опорний конспект, слайди.

ТИП УРОКУ: засвоєння нових знань.

Не вредите себе перееданием,

Переедание убьет вас до срока.

Поль Брэгг

ОРГАНІЗАЦІЯ ДІЯЛЬНОСТІ НА УРОЦІ

І. Організаційний момент

ІІ. Мотивація навчальної діяльності

  1.  Бесіда:

а) з яких речовин добувається енергія?

б) яка система органів забезпечує надходження і переробку поживних речовин?

в) на що витрачаються поживні речовини?

    2.Систематизуюча бесіда, робота з таблицями:

        а) типи живлення в природі;

        б) еволюція травної системи у тварин;

        в) які функції виконує травна система?

ПОСТАНОВКА ПРОБЛЕМИ УРОКУ: наскільки будова травної системи і її

                                                               органів відповідає цим функціям?

ІІІ. Вивчення нових знань

.

  1.  Харчові продукти та поживні речовини (розповідь учителя з елементами бесіди).

а) які продукти входять до складу харчового раціону людини? Як вони поділяються за походженням?

Харчові продукти

п  о  х  о  д  ж  е  н  н  я

рослинне                                                         тваринне

б) поясніть значення «поживні речовини»

Поживні речовини

Органічні                                                      Неорганічні

   - білки                                                            - мінеральні солі

   - жири                                                            - вітаміни

   - вуглеводи                                                    - вода

‼ Арабський лікар Авіценна Ібн-сіна перший розробив правила раціонального харчування, згідно з якими в раціоні людини повинна бути їжа як рослинного, так і тваринного походження.

  1.  Фізіологічна сутність травлення (розповідь учителя з одночасним записом ОК у зошит)

Травлення

Порожнинне                                                  Клітинне

   відбувається

    

в шлунково-кишковому                                          в клітинах

                   тракті

               о б р о б к а

механічна                хімічна                                          внутрішньоклітинне

- подрібнення;        під дією травних                                   травлення

- перемішування;   ферментів розщеплення

- набухання;           складних молекул                        засвоєння поживних

- розчинення.         на прості.                                              речовин

3.    Загальна будова травної системи (розповідь з елементами бесіди)

Травна система

       Шлунково-кишковий тракт:                                   Травні залози:

         - ротова порожнина                                              - слинні

         - глотка                                                                  - підшлункова

         - стравохід                                                             - печінка

         - шлунок

         - кишечник

         - анальний отвір

  1.  Процеси травлення (розповідь з елементами бесіди)

Вуглеводи                                                                  слина 1,5л (амілаза,

                                                                                            мальтаза)

                                        

                                   

                                         

                            Стравохід

Білки                                                                              шлунковий сік 1,5л

                                                                                        (пепсин, НСL)

                                         

Білки                                                                           жовч (печінка)

Жири                                                                          кишковий сік

Вуглеводи                                                                  сік підшлункової        1л

                                                                                   залози (амілаза,

                                                                                   трипсин,  ліпаза)

Білки                                                                          

Жири                                                                           кишковий сік, 2л

Вуглеводи                        

Вода                     

Мінеральні солі               

Вітаміни

                                                                              

  1.  Регуляція процесів травлення (розповідь учителя з одночасним викреслюванням схеми)

Регуляція процесів травлення

Нервова регуляція                                           Гуморальна регуляція

Здійснює харчовий центр у                               відбувається за допомогою

довгастому мозку на основі                              місцевих гормонів травного

безумовних рефлексів:                                       шляху, які виробляють

- центр голоду та насичення                              слизові оболонки шлунка,

- центр спраги та насичення                              дванадцятипалої кишки

                           водою.                                     та підшлункової залози.

  1.  Будова стінок травного каналу (розповідь учителя):

Чотири основні оболонки:

а) внутрішня слизова оболонка –утворює слиз, що зволожує стінки каналу.

б) підслизова оболонка – утворює складки, які збільшують поверхню травного каналу і в яких проходять кровоносні й лімфатичні судини, нервові сплетіння.

в) мязова оболонка –утворена з двох шарів непосмугованих мязів, поздовжніх та кільцевих.

г) зовнішня оболонка – сполучнотканинна, у ній містяться судини і нервові волокна.

         У людини травний канал має довжину 8-10 метрів.

ІV. Закріплення та узагальнення знань

  1.  Закінчити фрази:
  •  Основні поживні речовини -                                  білки, жири, вуглеводи                 
  •  Тип живлення людини -                                                   гетеротрофний
  •  Травлення здійснюється за рахунок -                              травних соків
  •  Активними їх роблять -                                                            ферменти
  •  Білки розщеплюються до -                                                  амінокислот
  •  Стінка травного каналу складається з -                             чотирьох шарів
  •  Соки виділяються -                                                              рефлекторно.

2. Творче завдання:

А) Ще у Давньому Вавилоні вважали, що печінка є органом злості, злоби. Це уявлення зберігалось протягом багатьох століть. Як, виходячи із сучасних наукових позицій, можна пояснити цю помилку?

Б) Довжина кишечнику в людини у 4 рази перевищує довжину тулуба, у собаки – у 4,5 разів, у вівці – у 24 рази. Чим можна це пояснити?

В)Один слон важить стільки, скільки 200000 мишей. Однак, відомо, что миші набагато більше їдять. 200000 гризунів з’їдають продуктів тієї ж калорійності стільки, скільки 10 слонів. Як можна пояснити цей факт?

 V. Підведення підсумків

VІ. Домашнє завдання: § 34вивчити, підготувати повідомлення «Методи дослідження діяльності шлунково-кишкового тракту», «Хвороби зубів та їх профілактика»


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

2912. Системы регулирования и устройства регуляторов производительности поршневых компрессоров 2.99 MB
  Системы регулирования и устройства регуляторов производительности поршневых компрессоров  Цель: Изучить физические основы систем и способов регулирования производительности поршневых компрессоров, конструкцию, принцип действия устройств регулир...
2913. Городские здания и сооружения 2.57 MB
  Городские здания и сооружения. Классификация зданий. Требования, предъявляемые к зданиям. Параметры внутренней среды зданий. Типизация, унификация и стандартизация в строительстве. Типовое проектирование. Модульная координация размеров в строительст...
2914. Разработка визуализатора для нахождения максимального потока в сети 2.58 MB
  С момента появления первых электронно-вычислительных машин разработка программного обеспечения и программных продуктов прошла большой путь: от восхищения фактом возможности написать хоть какую-нибудь программу до осознания того, что именно технологи...
2915. Несущие конструкции деревянного каркаса здания 2.69 MB
  Несущие конструкции деревянного каркаса здания Классификация, особенности конструирования и расчета дощатоклееных колонн, балок, рам и арок, цельнодеревянных и металлодеревянных ферм. Дощатоклееные балки обладают рядом преимуществ перед другими сост...
2916. Курс Теоретической Механики 1.71 MB
  Курс Теоретической Механики. Теоретическая механика – изучает равновесие и движение тел под действием приложенных к ним сил. СТАТИКА. Статика рассматривает: замена одной системы сил другой, ей эквивалентной, равновесие тел под действием при...
2917. Бухгалтерский учет 2.08 MB
  В условиях перехода страны на рельсы рыночных отношений бухгалтерский учет является основным звеном формирования экономической политики, инструментом бизнеса, одним из главных механизмов управления производственным процессом и продажей продукции (ра...
2918. Доказательство эквивалентности условий минимальности, индуктивности и обрыва убывающих цепей 1.19 MB
  Одной из наиболее важных и принципиальных аксиом математики является аксиома математической индукции. Как правило, она формулируется и применяется для упорядоченного множества натуральных чисел N. Наиболее распространенная ее форма имеет вид: Если ...
2919. Способы измерения производительности компрессоров 1.95 MB
  Способы измерения производительности компрессоров Цель: Изучить способы и устройства  для измерения производительности (подачи) компрессоров и определить производительность поршневого компрессора в конкретных условиях эксплуатации...
2920. Электрические машины 1.68 MB
  Получение теоретических и практических знаний по математическим методам исследования электромеханических переходных процессов в электрических машинах (ЭМ), влияния различных технологических факторов и параметров ЭМ и питающей сети на статические и д...