56495

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНІВ ТРАВЛЕННЯ. ФІЗІОЛОГІЧНА СУТНІСТЬ ТРАВЛЕННЯ

Конспект урока

Педагогика и дидактика

МЕТА: встановити біологічне значення травлення зробивши загальний огляд травної системи; переконатися в відповідності її функцій; уточнити поняття харчові продукти і поживні речовини...

Украинкский

2014-04-05

98 KB

3 чел.

ТЕМА: ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНІВ ТРАВЛЕННЯ.

ФІЗІОЛОГІЧНА СУТНІСТЬ ТРАВЛЕННЯ.

МЕТА: встановити біологічне значення травлення, зробивши загальний огляд травної системи;

            переконатися в відповідності її функцій;

            уточнити поняття харчові продукти і поживні речовини;

            сприяти формуванню інформаційної, здоров’язберігаючої, самоосвітньої компетенції.

ОСНОВНІ ПОНЯТТЯ: поживні речовини, травлення, травна система, механічна та хімічна обробка їжі, травні ферменти, регуляція травлення.

ОБЛАДНАННЯ: таблиця «Органи травлення», опорний конспект, слайди.

ТИП УРОКУ: засвоєння нових знань.

Не вредите себе перееданием,

Переедание убьет вас до срока.

Поль Брэгг

ОРГАНІЗАЦІЯ ДІЯЛЬНОСТІ НА УРОЦІ

І. Організаційний момент

ІІ. Мотивація навчальної діяльності

  1.  Бесіда:

а) з яких речовин добувається енергія?

б) яка система органів забезпечує надходження і переробку поживних речовин?

в) на що витрачаються поживні речовини?

    2.Систематизуюча бесіда, робота з таблицями:

        а) типи живлення в природі;

        б) еволюція травної системи у тварин;

        в) які функції виконує травна система?

ПОСТАНОВКА ПРОБЛЕМИ УРОКУ: наскільки будова травної системи і її

                                                               органів відповідає цим функціям?

ІІІ. Вивчення нових знань

.

  1.  Харчові продукти та поживні речовини (розповідь учителя з елементами бесіди).

а) які продукти входять до складу харчового раціону людини? Як вони поділяються за походженням?

Харчові продукти

п  о  х  о  д  ж  е  н  н  я

рослинне                                                         тваринне

б) поясніть значення «поживні речовини»

Поживні речовини

Органічні                                                      Неорганічні

   - білки                                                            - мінеральні солі

   - жири                                                            - вітаміни

   - вуглеводи                                                    - вода

‼ Арабський лікар Авіценна Ібн-сіна перший розробив правила раціонального харчування, згідно з якими в раціоні людини повинна бути їжа як рослинного, так і тваринного походження.

  1.  Фізіологічна сутність травлення (розповідь учителя з одночасним записом ОК у зошит)

Травлення

Порожнинне                                                  Клітинне

   відбувається

    

в шлунково-кишковому                                          в клітинах

                   тракті

               о б р о б к а

механічна                хімічна                                          внутрішньоклітинне

- подрібнення;        під дією травних                                   травлення

- перемішування;   ферментів розщеплення

- набухання;           складних молекул                        засвоєння поживних

- розчинення.         на прості.                                              речовин

3.    Загальна будова травної системи (розповідь з елементами бесіди)

Травна система

       Шлунково-кишковий тракт:                                   Травні залози:

         - ротова порожнина                                              - слинні

         - глотка                                                                  - підшлункова

         - стравохід                                                             - печінка

         - шлунок

         - кишечник

         - анальний отвір

  1.  Процеси травлення (розповідь з елементами бесіди)

Вуглеводи                                                                  слина 1,5л (амілаза,

                                                                                            мальтаза)

                                        

                                   

                                         

                            Стравохід

Білки                                                                              шлунковий сік 1,5л

                                                                                        (пепсин, НСL)

                                         

Білки                                                                           жовч (печінка)

Жири                                                                          кишковий сік

Вуглеводи                                                                  сік підшлункової        1л

                                                                                   залози (амілаза,

                                                                                   трипсин,  ліпаза)

Білки                                                                          

Жири                                                                           кишковий сік, 2л

Вуглеводи                        

Вода                     

Мінеральні солі               

Вітаміни

                                                                              

  1.  Регуляція процесів травлення (розповідь учителя з одночасним викреслюванням схеми)

Регуляція процесів травлення

Нервова регуляція                                           Гуморальна регуляція

Здійснює харчовий центр у                               відбувається за допомогою

довгастому мозку на основі                              місцевих гормонів травного

безумовних рефлексів:                                       шляху, які виробляють

- центр голоду та насичення                              слизові оболонки шлунка,

- центр спраги та насичення                              дванадцятипалої кишки

                           водою.                                     та підшлункової залози.

  1.  Будова стінок травного каналу (розповідь учителя):

Чотири основні оболонки:

а) внутрішня слизова оболонка –утворює слиз, що зволожує стінки каналу.

б) підслизова оболонка – утворює складки, які збільшують поверхню травного каналу і в яких проходять кровоносні й лімфатичні судини, нервові сплетіння.

в) мязова оболонка –утворена з двох шарів непосмугованих мязів, поздовжніх та кільцевих.

г) зовнішня оболонка – сполучнотканинна, у ній містяться судини і нервові волокна.

         У людини травний канал має довжину 8-10 метрів.

ІV. Закріплення та узагальнення знань

  1.  Закінчити фрази:
  •  Основні поживні речовини -                                  білки, жири, вуглеводи                 
  •  Тип живлення людини -                                                   гетеротрофний
  •  Травлення здійснюється за рахунок -                              травних соків
  •  Активними їх роблять -                                                            ферменти
  •  Білки розщеплюються до -                                                  амінокислот
  •  Стінка травного каналу складається з -                             чотирьох шарів
  •  Соки виділяються -                                                              рефлекторно.

2. Творче завдання:

А) Ще у Давньому Вавилоні вважали, що печінка є органом злості, злоби. Це уявлення зберігалось протягом багатьох століть. Як, виходячи із сучасних наукових позицій, можна пояснити цю помилку?

Б) Довжина кишечнику в людини у 4 рази перевищує довжину тулуба, у собаки – у 4,5 разів, у вівці – у 24 рази. Чим можна це пояснити?

В)Один слон важить стільки, скільки 200000 мишей. Однак, відомо, что миші набагато більше їдять. 200000 гризунів з’їдають продуктів тієї ж калорійності стільки, скільки 10 слонів. Як можна пояснити цей факт?

 V. Підведення підсумків

VІ. Домашнє завдання: § 34вивчити, підготувати повідомлення «Методи дослідження діяльності шлунково-кишкового тракту», «Хвороби зубів та їх профілактика»


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

52297. Machen wir uns bekannt 200.5 KB
  Guten Tag, liebe Kinder und liebe G?ste! Ich freue mich euch alle zu sehen und ich hoffe, dass ihr gute Zeit haben werdet. Also, beginnen wir unsere Stunde und das heutiges Thema hei?t?? Der Mensch. Machen wir uns bekannt?
52298. Із німецької літератури. Г. Белль. Творчість. Оглядово 71.5 KB
  Тема заняття: Із німецької літератури. Епіграф заняття: Важливо не те чи довго а чи правильно прожив. Мета заняття: дослідити життєвий і творчий шлях німецького письменника Г.
52299. Величини та їх значення 51.5 KB
  Актуалізація опорних знань Учитель. Учитель. Учитель. Розвязування вправ Учитель.
52300. Сценарий конкурсно - развлекательной программы для учащихся 9-11классов «Посвящение в старшеклассники» или «Старшеклассники вместе с Бендеровичем» 58 KB
  Беспризорник Дядя дай 10 копеек Ну дядя ну дай 10 копеек Бендер Может быть тебе еще и ключ от квартиры где деньги лежат Голос Молодой человек солгал: У него на сегодня не было ни денег ни квартиры где они могли бы лежать ни ключа которым можно было эту квартиру открыть. Входит Киса в камуфляже с табличкою Охрана Бендер А что отец в вашем уездном городе достопримечательности есть Киса Кому и 9 класс достопримечательность Бендер Больше вопросов не имею Голос И тут же задал другой вопрос. Бендер А не порекомендуете...
52301. Свято 8 березня 33 KB
  Ми як справжні джентльмени Будем вас вітати 5й хлопчик: І своїх дівчаток славних Сьогодні привітаєм Тож ви їм поаплодуйте А ми їх зустрічаєм. Під музику заходять дівчата. Виконують пісню 1ша дівч.З днем 8го березня Із весняним святом З пролісками першими В цей чудовий час Мами наші рідні І бабусі милі Від усього серця Ми вітаєм вас 2га дівч.
52302. Berlin 69.5 KB
  Das Pergamonmuseum befindet sich auf der Museumsinsel. Viele Berliner und Gäste der Hauptstadt besuchen es. Im Pergamonmuseum könnt ihr die schönsten archäologischen Sammlungen der Welt sehen. Eine der bedeutenden Sehenswürdigkeiten des Museums ist das Pergamonaltar. Hier könnt ihr auch das Vorderasiatische Museum und das Museum für Islamische Kunst besichtigen. Die Besucher dieser Museen gehen durch 6000 Jahre Geschichte der alten Hochkulturen der Welt.
52303. Berühmte Menschen unseres Landes 58.5 KB
  Das war unter der Regierung des Fürsten Wolodymyr und seines Sohnes Jaroslaw. Wolodymyr der Große ging zum byzantinischer Christentum über. Von Kyiv aus breitete sich das Christentum in der ganzen Rus aus.
52304. Бешенство и его профилактика 139 KB
  Цель: познакомить учащихся с симптомами диагностикой бешенства научить оказывать неотложную помощь проинформировать о способах профилактики бешенства. Симптомы Инкубационный период бешенства длится обычно 13 месяца но может варьироваться от менее 1 недели до более одного года. Первоначальными симптомами бешенства являются высокая температура и во многих случаях боль или необычные необъяснимые ощущения покалывания пощипывания или жжения в месте раны. Эта форма бешенства протекает менее драматично и обычно дольше чем буйная форма.