5802

Анализ PR-деятельности по продвижению предприятия и разработка путей и способов повышения эффективности ООО Вкусный Урал Pizza to Pizza

Дипломная

Маркетинг и реклама

Введение Усиление динамичности внешней и внутренней среды компаний в условиях нестабильной рыночной экономики требует специальных подходов к совершенствованию бизнеса ориентированных на постоянное повышение его конкурентоспособность...

Русский

2012-12-21

718.11 KB

187 чел.

62

Введение

Усиление динамичности внешней и внутренней среды компаний в  условиях нестабильной рыночной экономики требует специальных подходов к совершенствованию бизнеса ориентированных на постоянное повышение его конкурентоспособности. Одним из наиболее перспективных направлений постоянного развития бизнеса является использование PR-технологий. 

PR-технологии способствуют формированию актуальных потребностей человека, направленных на саморазвитие личности. С их помощью происходит освоение рынка, увеличивается объем продаж, обеспечивается рост доходов торговой организации. Технологии являются уникальной информацией для общества, выступая в качестве инструмента маркетинга, устанавливающего и поддерживающего коммуникации между предприятиями торговли, с одной стороны, и потребителями этих услуг, с другой.

Действенность PR зависит от правильного применения соответствующих форм и средств воздействия на потребителя, что в свою очередь требует от специалиста комплекса знаний, умений и навыков.

Значимость и роль PR-технологий в современных рыночных условиях неуклонно возрастает вследствие протекания все большей насыщенности рынков различными товарами,  форм и методов конкуренции и все большего разнообразия потребностей потребителя, и других факторов.

PR сегодняэто возможность радикальным образом изменить восприятие людей или создать новую реальность, трансформируя или ретушируя старую.

Целью дипломной работы является анализ PR-деятельности по продвижению предприятия и разработка путей и способов повышения эффективности этого предприятия.

Для достижения намеченной цели поставлены следующие задачи:

  1.  Анализ PR-технологий в целях продвижения  компаний во всех сферах деятельности.
  2.  Анализ PR-технологий, используемых компанией ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza».
  3.  Выделение PR-технологий, оптимальных для продвижения компании ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza».
  4.  Совершенствование PR-деятельности компании  «Pizza to Pizza» ООО «Вкусный Урал».

Объектом исследования является компания «Pizza to Pizza» Общество с ограниченной ответственностью  «Вкусный Урал». 

Предметом исследования является анализ PR-технологий по продвижению компании ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza».

Гипотеза дипломной работы - процесс продвижения организации по доставке пиццы при помощи PR-технологий будет успешным, если: 

- правильно применять соответствующие формы и средства воздействия на потребителя;

- использовать продвижение в сети Интернет, которое способно сделать ведение бизнеса успешным и результативным;

- специалист PR-деятельности обладает комплексом знаний и умений.

Дипломный проект состоит из введения, двух глав, выводов, заключения, списка литературы и приложений.

В первой главе излагается специфика  PR-технологий, используемых в продвижении копании.

Во второй главе представлена краткая характеристика исследуемого предприятия и его продукции. Рассмотрены особенности организации PR-деятельности в ООО «Вкусный Урал». А также теоретически и практически обоснованы pr-технологии для продвижения компании «Pizza to Pizza» ООО «Вкусный Урал».

Тема дипломной работы широко раскрывается в научной литературе. Источниками написания данной работы выступили монографии и учебные пособия различных зарубежных и российских авторов таких как: Аксенов К.А., Антипов К.В., Карпова С.В., Котлер Ф., Мудров А.Н., Панкратов Ф.Г., Рожков И.Я., Хромов Л.Н., Рожков  И.Я. и др., статьи периодических изданий, материалы Интернет.

Практическая значимость работы заключается в том, что теоретические положения и выводы, доведенные до уровня конкретных практических рекомендаций, могут быть включены в маркетинговый план предприятия и  использованы руководителем ООО «Вкусный Урал» для увеличения объемов продаж продукции.

  1.  Глава. Специфика PR-технологий, используемых в продвижении компании

  1.  PR-технологии как метод продвижения организации

В современном мире множество маленьких компаний, малый бизнес растет. Открыть свой бизнесэто один шаг, необходимо заниматься продвижением компании, иначе в огромном потоке конкуренции компанию просто «задавят», не заметят. Что необходимо сделать, чтобы компания не погибла? Об этом чуть позже, сначала чуть подробнее остановимся, что же такое продвижение. 

Продвижениелюбая форма для сообщения информации, убеждения, напоминания о товарах, услугах, общественной деятельности, идеях и т.д.

Продвижение товара маркетинговая деятельность, которая увеличивает ценность товара в ограниченный период времени, чтобы стимулировать покупки потребителей и эффективность отношений с дилерами. Продвижение товара предлагает потребителю «дополнительный мотив» для принятия окончательного решения и совершения действия [53].

Продвижение товараэто деятельность по планированию, предварению в жизнь и контролю за физическим перемещением материалов и готовых изделий от мест их производства к местам потребления с целью удовлетворения нужд потребителей и выгодой для себя.

Зачем нужно продвижение? Многие руководители убеждены, что достаточно создать компанию, запустить рекламу в газете и клиенты сразу обратят внимание, компания будет на высоте, но если компания не инвестирует деньги в продвижение, долго ли она продержится в этом огромном потоке конкуренции.

Таким образом, без грамотной и постоянно работы по продвижению невозможно увеличить поток клиентов. Грамотное продвижение компании способно значительно повысить доход и увеличить клиентскую базу.

Продвижение компании необходимо для формирования конкурентного преимущества, выгодно и уникально  представить свой товар, создание выгодного образа компании на рынке, повышение эффективности мероприятий и оптимизация использования рекламного бюджета.

 Для выгодного позиционирования компании среди множества конкурентов необходимо создать «правильный» образ и разработать фирменный стиль компании.  Выводя компанию на рынок, необходимо эффектно «одеть», чтобы оказать на клиентов, партнеров, инвесторов, подрядчиков и так далее, «правильное» впечатление серьезной, развитой или современной компании. 

Продвижениеэто один из пяти инструментов маркетинга, который обеспечивает связь компании с ее целевыми аудиториями во внешней среде.

Выделим основные методы продвижения:

- реклама;

- PR (связи с общественностью);

- мероприятия по стимулированию продаж;

- промо-акции;

- BTL-мероприятия и так далее.

Мы рассмотрим более подробно продвижение компании с помощью PR-технологий.

Сегодня во всем мире, и в частности, в России Public Relations применяются во всех сферах деятельности: не только в политике и бизнесе, но и в некоммерческом секторе. Рост значимости PR в XX веке обусловлен самим процессом формирования деловой среды, которая становится все более зависимой от общества, его мнения и поведения общества в отношении организации. Успех деятельности некоммерческой организации все больше зависит от позитивного отношения к ней окружающихGoodwill (благорасположенность) приобретает статус неявного актива, а некоторыми организациями даже оценивается в стоимостном выражении и отражается в годовых отчетах. Таким образом, хорошо организованная, систематическая PR-деятельность становится стратегическим ресурсом некоммерческой организации. Из более 500 определений PR, принятых во всем мире, наиболее обобщенным и универсальным представляется следующее: PR - это управленческая деятельность, направленная на установление взаимовыгодных гармоничных отношений между организацией и общественностью, от которой зависит успех функционирования этой организации. 

PR по сути, информационная технология, технология управления информацией для достижения целей организации и с помощью информации. [25, С.116].

Если представить процесс PR в терминах и понятиях теории информации, то он будет выглядеть следующим образом. В каждом процессе PR действует некий субъект или источник информации. Объектом воздействия служит общественность (аудитория). PR всегда реализуется с помощью информации (информационного послания), поступающей по определенным каналам. Весь процесс протекает на фоне конкретной обстановки, а реакция общественности изучается с помощью обратной связи. При этом, как правило, есть необходимость в преодолении различных помехшумов»), которые мешают нормальному протеканию процесса. 

Подготовленная управляющим субъектом информация представляется в форме, удобной для передачи общественности (межличностное общение, сообщения в средствах массовой информации, организация пресс-конференций, брифингов, «круглых столов», публичных открытых обсуждений, презентаций и т.п.). Информация, действуя на объект (общественность) соответствующим образом, оказывает на него влияние, изменяет его состояние. Сведения об этом передаются по каналам обратной связи и используются для корректировки замысла и последующих действий. Как видим, данная модель передает важнейшую идею PR в демократичном обществе двусторонний характер и гармоничность связей субъекта управления (организации) и общественности. Таким образом, создание и поддержание устойчивых динамических отношений между организацией культуры и общественностьюпервостепенная задача PR.

Сейчас уже очевидно, что новое, гуманитарное направление деятельности связи с общественностью необходимо организациям и не менее важно, чем и любые другие. Руководители постепенно осознают значимость PR для своей работы, приходят к тому, что нельзя игнорировать понятия «имидж», «репутация», «доверие». Все перечисленные понятия формируются по четко спланированным технологическим схемам в рамках PR. К PR  можно отнести решение разных проблем посредством различных акций. При этом точно определить, что является пиаром, а что нет сложно.

Сформировать довериеэто главная цель PR в целом. Организациям это просто необходимо для продвижения своей продукции на рынке. Можно выделить основные средства связей с общественностью: публикации, пресс-конференции, семинары, новости, выступления и так далее. 

Преимущества PR это:

- низкие издержки в сравнении с рекламой и личной продажей (не нужно платить прессе за рекламную площадь или эфирное время или выплачивать зарплату персоналу);

- аудитории уделяется большее внимание (аудитория склонна игнорировать рекламу);

- уровень доверия выше, чем у рекламы (то есть сообщение передается независимой третьей стороной);

- информативность (может содержать намного больше деталей, чем простое рекламное сообщение);

- меньшее время на подготовку информации к публикации (сопроводительный информационный материал можно подготовить очень быстро);

- достигаются труднодостижимые контактные аудитории, а не только потребители наемные работники, общественные лидеры, законодатели и контролирующие органы, финансовое сообщество и отдельные заинтересованные группы. 

- показывают роль компании как члена общества;

- могут прорваться сквозь масштабы рекламной деятельности конкурентов.

Так же, можно выделить недостатки: отсутствие гарантированного контроля, трудноизмеримый окончательный результат, PR-материалы должны быть одобрены посторонними людьми (редакторы и т.п.). 

Цели PR должны быть связаны с удержанием существующих потребителей и приобретением потенциальных клиентов. 

К сожалению, приходится констатировать, что большинство организаций понимают под PR только связи со СМИ и абсолютно не знают, что это нечто большее. Подчеркнем еще раз: PRэто прежде всего получение обратной связи: от общественности к организации, а не просто оповещение ее с помощью СМИ [43, С.102].

Отделы по связям с общественностью, в том числе организаций, обсуживающих социальную сферу жизни граждан, призваны обеспечивать:

- понимание и восприятие общественностью миссии организации;

- формирование каналов общения с людьми, которым предоставляются услуги (социальные, правовые и т.д.);

-  создание и поддержание условий для привлечения средств;

- формулирование и распространение идей, которые соответствуют миссии организации;

- мотивацию людей, начиная от членов советов и наемных работников до волонтеров и чиновников, работать для реализации миссии организации.

PR может помочь создать и поддержать позитивный имидж компании, используя специальные технологии, в том числе благотворительность, долгосрочные социальные программы. Многие зарубежные компании уделяют значительное внимание созданию привлекательного имиджа своей структуры с помощью PR-технологий. Тратятся огромные средства на привлечение высокооплачиваемых специалистов в области PR на проведение широкомасштабных маркетинговых исследований, разработку и реализацию целого комплекса общественно-ориентированных программ. И эти усилия оправданны. Они позволяют повысить рейтинг компании и организаций, способствуют формированию позитивной оценки ее деятельности в целом, появлению заинтересованности общества, а также власти в стабильности и процветании [9, С. 110].

Такая стратегия бизнеса продиктована характерной для цивилизованного мира позицией, при которой общество признается равноправным субъектом рыночных отношений. Понимая, что без надежной опоры на общество не обойтись, любая прогрессирующая компания стремится максимально сблизить свои интересы с общественными, построить свою деятельность таким образом, чтобы она приносила взаимную выгоду обоим.

В современной России некоторое время преобладал иной подход. Общество рассматривалось лишь как пассивный объект рынка. В результате теряли не только граждане, но и компании, чей авторитет постепенно снижался. Сейчас ситуация изменилась. Общество, находящееся в процессе непрерывной трансформации, диктует участникам рынка новые правила игры. От преуспевающих компаний оно ожидает проявления реальной заботы о людях, последовательности действий, предсказуемости. Чтобы соответствовать этим ожиданиям, требуется планомерный комплексный подход к созданию и продвижению имиджа компании. Некоторые лидеры российского бизнеса уже оценили всю важность этого и ведут активную работу в данном направлении, используя целый арсенал методов и средств.

PR-деятельность может способствовать достижению следующих целей организации:

-  изменению имиджа в связи с новыми видами деятельности;

- завоеванию доверия общественности путем представления малоизвестных сведений об организации;

- приобретению известности на новых рынках сбыта;

- улучшению отношений с общественностью после публичной критики;

- информированию общественности (особенно клиентов) о новом продукте;

- усилению позиций по отношению к внешним рискам;

- повышению осведомленности целевых групп об участии первых лиц организации в общественной жизни;

- поддержке спонсорских начинаний;

- взаимодействию с политическими структурами;

- смене или улучшению имиджа бизнесмена.

Профессионалы по организации общественного мнения используют несколько различных инструментов. Одним из основных являются новости. Специалисты по связям с общественностью ищут или создают истории с новостями о компании, ее товарах или сотрудниках, представляющие их в благоприятном свете. Иногда все происходит естественным образом, а иногда специалисты предлагают провести какое-нибудь мероприятие, которое и станет новостью [44, С. 56].

Публичные выступления тоже могут создать популярность компании и ее товару. Все чаще руководителям компаний приходится отвечать на вопросы представителей средств массовой информации или выступать с речами на торговых собраниях или встречах, и это может либо улучшить, либо ухудшить имидж компании.

Еще одним распространенным средством связей с общественностью является проведение различных специальных мероприятий, начиная от пресс-конференций, дней открытых дверей и выставок с фейерверками, до воздушных шаров, мультимедиа презентаций и представлений с участием звезд эстрады, чтобы заинтересовать разные слои общественности. 

Кроме того, специалисты по связям с общественностью готовят печатные материалы для влияния на целевые рынки. Эти материалы включают ежегодные отчеты, брошюры, статьи, сборники и журналы с новостями о компании.

Материалы, персонифицирующие компанию, тоже влияют на ее имидж. Логотип, канцелярские принадлежности, брошюры, бланки, визитки, здания, униформа и даже автомобили и грузовики компаниивсе это становится средствами маркетинга, если выглядит привлекательно, оригинально и запоминается.

Компании могут заслужить расположение общественности, вкладывая деньги и время в общественно-полезную деятельность; кампании по сбору средств для решения неотложных проблем, например, кампания по борьбе с неграмотностью, поддержка благотворительных фондов или оказание помощи престарелым и людям с физическими недостаткамиспособствуют завоеванию признания общественности [43, С.110].

Спонсорстволюбое действие, посредством которого корпорации приобретают признание общественности. В Европе это направление бурно развивается, поскольку считается одним из инструментов маркетинга и проявляется в виде вложений огромных сумм в спортивные и культурные мероприятия различными компаниями [30, С. 103].

Web-страница компании также оказывается неплохим средством связи с общественностью. Потребители и другие представители общественности посещают страницу для получения информации или просто ради интереса.

Принимая решение о том, где и когда использовать связи с общественностью, руководство должно определить цели организации связей с общественностью, выбрать форму сообщения и средства, разработать план и оценить результаты.

Отличие PR от рекламы в том, что не все организации используют рекламу. К примеру, пожарные не занимаются рекламой, но PR входит в их круг интересов. Как и в случае городской или президентской администрации, правительства. Реклама специализируется на потоках продажи-покупки, а PR заняты всеми потоками коммуникации организации. А так же, если реклама получает комиссионные от покупки места или времени, то PR-консультанты по PR продают только свое время и экспертизу.

PR-технология, как и любая социальная технология, всегда представляет собой определенный воспроизводящийся технологический циклконечную последовательность процедур и операций.

При этом разработка PR-технологии имеет несколько этапов:

- теоретический этап предусматривает определение цели и задач технологизации, моделирование ее объекта, выявление внутренних связей и закономерностей функционирования;

- методический этап связан с разработкой технологической схемы управления объектом, обоснованием и детализацией соответствующих процедур и операций;

- процедурный этап связан с организацией практической деятельности по подготовке технологического проекта.

PR-технологии как особому виду социально-коммуникативной технологии характерны следующие признаки и критерии:

- Искусственность и сознательное управление коммуникационными ресурсами. PR-технология всегда предусматривает сознательное управление коммуникационными ресурсами и трансформацию естественного, то есть стихийно развивающегося коммуникативного процесса в новую коммуникативную реальность, имеющую управляемый характер. Такая коммуникация уже будет являться продуктом управления и, следовательно, иметь относительно искусственный, то есть не исключительно спонтанный характер.

- Наличие социально значимой цели, целенаправленность и целесообразность.  Данный признак требует, чтобы в качестве PR-технологии рассматривался такой управляемый процесс коммуникации, в ходе которого реализуется некоторая социально значимая задача (цель). Она не только осознана субъектом PR-технологии, но и сформулирована им в явной форме. При этом возможна ситуация, когда этой цели не осознает ни один из непосредственных субъектов коммуникации.

Под социально значимой целью в данном контексте понимается цель, связанная с: воздействием на сознание и (или) поведение социальных общностей, в том числе массовых общностей; изменением социальной структуры; регулированием социальных отношений.

- Социальный характер процесса, подвергающегося СК-технологизации. Если процесс взаимодействия субъектов не носит социального характера, а реализуется, например, на индивидуально-психологическом уровне, то управление коммуникацией в данном случае может быть связано не с социально-коммуникативной технологией, а с иными технологиями, например, индивидуальной или межличностной коммуникацией.

- Системность. PR-технология должна представлять собой согласованную систему действий социальных субъектов, то есть упорядоченную совокупность процедур и операций, имеющих устойчивую структуру, и направленную на реализацию определенной цели.

- Планомерность. PR-технология это всегда деятельность, разворачивающаяся в соответствии со специально заблаговременно разработанным планом. В большинстве PR-технологий данный план имеет материальный носитель и подготовлен в соответствии со специально сформулированными процедурами. В ряде случаев под PR-технологией понимается именно план соответствующих коммуникативных и обеспечивающих их действий.

- Технологичность (структура, номенклатура и последовательность процедур и операций). Совокупность действий субъектов коммуникации по достижению какой-либо цели будет являться PR-технологией только в том случае, если она будет представлена в виде структурированной технологической цепочки процедур и операций. Данная технологическая цепочка называется технологическим процессом (режетехнологическим рядом) PR-технологии. Все PR-технологии сходны друг с другом по параметру технологичности, все они представляют структурированные последовательности процедур и операций. Но при этом каждая отдельная PR-технология отличается от всех других составом, структурой и последовательностью соответствующих операций и процедур, то есть своим технологическим рядом.

- Формальная организация и функциональное разделение труда. PR-технология это упорядоченная последовательность действий многих людей, сложный многоэтапный процесс, реализуемый, как правило, организованной группой исполнителей. Как любая сложная системная управленческая деятельность, осуществляемая в соответствии с планом некоторой группой людей, PR-технология требует определенной формальной организации с закреплением тех или иных функций по разработке и реализации элементов проекта технологии за отдельными исполнителями.

- Оптимизация и обратная связь. Каждая PR-технология разрабатывается и реализуется с учетом критерия оптимальности. Возможны различные оптимизационные критерии. Одни технологии нацелены на получение заданного результата при наиболее эффективном (минимальном) использовании ресурсов (как правило, материальных, финансовых и, как функция последних, кадровых). Технологии исходят из необходимости получения максимального эффекта при заданных ресурсах. Это PR-технологии, оптимизированные по эффекту. Третьи нацеливают на получение требуемого эффекта при заданных ресурсах в кратчайшие сроки. Это темпорально оптимизированные PR-технологии. Любая PR-технология представляет один из перечисленных видов или их комбинацию.

Критерий оптимизации очевидно подразумевает обратную связь и оценку эффективности PR-технологии.

- Наличие начала и конца. PR-технологияэто социальная технология решения конкретной задачи конкретного социального субъекта. Это означает ее дискретность и конечность. Когда возникает соответствующая потребность, PR-технология разрабатывается и запускается в практику. Если технология разработана и реализована правильно, то ее использование приводит к решению поставленной задачи. Решение задачи есть конечная точка функционирования PR-технологии. После этой точки действие технологии прекращается, поскольку потребность в ней отпадает.

- Креативность и стандартизация. PR-технология представляет собой своеобразный симбиоз нестандартных и унифицированных компонентов. С одной стороны, стандартизация необходимый атрибут любой технологии и, в частности, PR-технологии. Это вытекает из таких ее характеристик, как технологичность, системность, формальная организация. Чем в большей степени стандартизована социальная технология, тем удобнее ее тиражировать, тем проще ее использовать тем технологам, которые не обладают высокой квалификацией разработавших ее авторов. Таким образом, вне стандартизации PR-технология невозможна.

С другой стороны, в силу специфики объекта технологизациикоммуникативных систем социальных субъектов СКТ предполагают наличие творческого креативного компонента. Ни одна из современных технологий, ни журналистика, ни PR, ни кризисные коммуникации, ни избирательные технологии невозможны без креативной составляющей. Она присутствует во всех этапах жизненного цикла СКТ при разработке, первичной реализации, вторичных реализациях (тиражировании). На этапе разработки любой коммуникативной кампании, а СКТ в качестве необходимого компонента всегда имеет коммуникативную кампанию в тех или иных формах и объемах, креатив необходим. На этапе реализации требуется творческая адаптация разработанного плана и перечня структур, процедур и операций к специфике социальной динамики разворачивающейся ситуации. Буквальное следование подготовленному плану без учета меняющегося ситуативного фона не менее опасно, чем интуитивная коммуникативная кампания, осуществляемая бессистемно. При тиражировании творческий компонент тем более необходим, поскольку он обеспечивает адаптацию стандартизованной и потенциально эффективной технологии к особенностям нового объекта в новой ситуации.

- Цикличность и возможность тиражирования. PR-технология имеет свой внутренний цикл, заданную последовательность этапов. Наличие этого цикла вытекает из ряда рассмотренных выше признаков и критериев PR-технологиисистемности, технологичности, дискретности и т.п. PR-технология обладает способностью к тиражированию, воспроизводству применительно к подобным задачам в иных условиях. Тиражирование при этом должно осуществляться на основании творческого подхода с учетом специфики новой задачи.

Рассмотренные признаки и критерии позволяют отделить PR-технологии от подобных им феноменов иной природы. Разработка и применение PR-технологий по сути представляют собой процессы постепенной рационализации и оптимизации целенаправленной деятельности субъекта управления в рамках выполнения им определенных задач. В конечном счете, они расширяют возможности субъекта управления в плане контроля и управления той или иной областью социальных изменений. Процесс формирования и функционирования PR-технологий можно рассматривать со структурной, пространственно-временной и процессуальной точек зрения.

Во-первых, предполагает выявление знаний о проблеме, поиск оптимальных схем ее решения и технического обеспечения.

Во-вторых, выражает необходимость согласования применяемых средств с конкретными условиями места и времени, в которых решается социальная проблема.

В-третьих, раскрывает значение и условия формирования отдельных параметров достижения целей. В последнем случае логика действий по формированию PR-технологий выстраивается вокруг цепочки: анализдиагностирование и оценка ситуациипрогнозно-проектные операциивыработка целейопределение последовательности действийформулировка рекомендаций.

PR-технология это объект реальности, наделенный определенными «системными» свойствами, целостностью, организованной сложностью, составленностью из элементов, связями между элементов, правилами формирования связей между элементами и т.п. Любые системы состоят из исходных единицкомпонентов. В качестве компонентов системы могут рассматриваться объекты, свойства, связи, отношения, состояния, фазы функционирования, стадии развития. В рамках данной системы и на данном уровне абстракции компоненты представляются как неделимые, целостные и различимые единицы [50].

PR применяется в любой точке маркетинговой стратегииимя товара, упаковка, исследование, определение цены, продажа, дистрибуция и послепродажные услуги. PR также отличается от пропаганды в том, что если пропаганда направлена на то, чтобы удержать правительство у власти, то PR помогает уже не правительству, а населению лучше понимать и знать, что и как можно получить от правительства. С. Блек отмечает, что в некоторых PR программах содержится большой объем рекламы. Это, к примеру, касается крупных рекламных кампаний типа убеждения потребителей употреблять определенный сорт бензина, поскольку компания занята охраной окружающей среды, научными исследованиями, образованием. В некоторых компаниях отделы PR включают в себя также и рекламные подразделения.

Для продвижения бренда не всегда достаточно прямой рекламы. PR-технологии могут оказаться, порой, более эффективными. PR дает возможность донести до потребителя сложные коммуникации, что не всегда возможно в коротком рекламном сообщении. При организации различного рода PR кампаний объединяются планирование и реализация неких шагов, а затем исследование эффективности их воздействия на определенную аудиторию, а различные PR технологии используются для достижения максимального эффекта. PR-технологии эффективный и зарекомендовавший себя способ продвижения фирмы. PR акция, проведенная компанией, позволит привлечь внимание клиентов, партнеров, прессы.

  1.  Особенность PR-технологий продвижения в сфере услуг

Сфера услугэто один из самых динамичных и быстрорастущих сегментов российского рынка. В то же время именно компании, оказывающие профессиональные услуги, подвержены множеству рисков.

Один из таких потенциальных рисков, который может нанести значительный ущерб не только с точки зрения материальных убытков, но и с точки зрения репутации компании,это претензии со стороны клиентов.  Причиной недовольства может стать небрежность или случайная ошибка сотрудника компании, а последствия для компании могут быть самыми серьезными, поскольку в большинстве случаев вы так или иначе вынуждены удовлетворить претензии недовольных клиентов.

Сфера услугчасть экономики, которая включает в себя все виды коммерческих и некоммерческих услуг. Остальными частями экономики принято считать производство промышленность и сельское хозяйство.

Именно сфера услуг составляет, в экономически развитых странах, основную часть экономики по числу занятых (больше 60 %).

Сферу услуг часто относят к постиндустриальному экономическому укладу. В древние времена общественное оказание услуг было неразвито. Товарный обмен и торговля осуществлялись, в основном, в виде готовых результатов сельскохозяйственного или ремесленного труда.

По мере эволюции человеческого общества, научно-технического прогресса, механизации и автоматизации физического труда, сфера услуг набирает темпы своего развития и становится ключевым сектором экономики. В постиндустриальной экономике основные нерешенные задачи находятся как раз в сфере управления техникой, организации, распределения готовой продукции.

В XXI веке особенное развитие и ценность приобретает интеллектуальный человеческий труд. Разделение интеллектуального труда создает огромное количество специальностей и профессий, требующих высокой научной подготовки, большое число рабочих мест, высокую степень интеграции совместных человеческих усилий, рост общественного благосостояния.

Данные тенденции напрямую относятся к сфере услуг и управления, что обусловливает ее ускоренный рост относительно более старых сфер деятельности человека. Для сферы услуг характерны более высокие прибыли, чем для промышленного, и тем более, сельскохозяйственного секторов экономики. Спектр услуг постоянно расширяется и занимает все большее место в ВНП государств.

Сфера услуг совокупность отраслей экономики, предоставляющих услуги населению. В сферу услуг принято включать культуру, образование, здравоохранение, бытовое обслуживание, пассажирский транспорт и связь, рекреационные услуги, общественное питание.

Вторая половина ХХ и начало XXI века характеризуются многими значимыми явлениями и тенденциями в жизни общества и экономики стран мира. Но, по мнению специалистов, одной из основных тенденций нашего времени стало феноменально бурное расширение сферы услуг. И действительно, современный уровень развития передовых стран демонстрирует динамичное развитие производства услуг различного рода и их рынка. Степень развития сферы услуг стала выступать критериальным признаком развитости общества. В настоящее время страна не может быть причислена к развитым странам мира, если в ее сфере услуг создается меньше 60% ВНП. Достаточно сказать, что в США на сферу услуг приходится сейчас около 80% рабочих мест (в том числе в этой сфере занято более 85% всех кадров высшей квалификации) и 74% ВВП. В ней сосредоточено 40% основных производственных фондов. Аналогичная тенденция и в странах Западной Европы, где в сфере услуг занято более 66% от общего числа занятых. В странах ЕС на долю услуг приходится около 63% ВВП и 62% занятых; в Японии% и 56% соответственно. В сфере услуг размещено 40% объема иностранных прямых инвестиций в мире. По данным МВФ, все виды услуг составляли в начале XXI в. примерно 1500 млрд. долларов (около 70% стоимости всего результата мирового производства). А международная торговля услугами является одним из наиболее динамично растущих секторов мирового хозяйства.

Все это свидетельствует о том, что наступил принципиальный новый этап в общественном (в том числе и в международном) разделении труда. Стремительное развитие сферы услуг является, по мнению ученых, непременным условием успешного завершения современной структурной перестройки экономики. Учитывая значимость этого процесса и его влияние на современное общество, Организация объединенных наций, которая каждое десятилетие отмечает актуальным для человечества девизом, период с 1990 по 2000 гг. назвала десятилетием развития сферы услуг.

На сегодняшний день, сфера услуг в России одна из самых быстрорастущих. Отличная возможность для малого бизнеса, поэтому таких компаний возникло очень много, необходимо выделиться из этой толпы конкурентов, зарекомендовать себя на рынке, показать свое превосходство. Чтобы не повязнуть в массовости, а увеличить свой доход. Для этого необходимы специальные PR-технологии для продвижения компаний.

Сферы PR деятельности ассоциируется в общественном сознании наших соотечественников, как правило, с применением нелегальных инструментов (технологий) в продвижении политических структур, а в действительности реклама и PR имеют более широкое применение в деятельности различных предприятий, услуг и продукции.

Чтобы развеять данный миф необходимо рассмотреть место PR на рынке услуг по продвижению. Сферы PR сопоставимы со сферами общественной и политической жизни, в которых успешно реализуются различные технологии пиара. Фактически все технологии PR-деятельности могут применяться в различных реалиях нашей жизни.

Таким образом, сферы PR определяются как различные отрасли жизни общества и включают в себя такие понятия как крупный и малый бизнес, политическую сферу и область культуры, шоу-бизнес и IT-компании и многое другое.

Public relations (PR) – разнообразные программы, созданные для продвижения и (или) защиты имиджа компании и ее товаров.  

Личная продажанепосредственное взаимодействие с одним или несколькими потенциальными покупателями в целях организации презентаций, ответов на вопросы и получения заказов. 

Рекламу можно определить в целом как целенаправленное стремление оказать воздействие на продажу или покупку товаров (услуг).
Мотивы, которые стимулируют рекламную деятельность, а значит и методы достижения цели рекламы, обусловлены данной общественно-экономической формацией. Методы определяются характером целей (главные, второстепенные). Цели рекламы можно рассматривать с точки зрения организатора (заказчика, активного субъекта) рекламы и с точки зрения адресата (получателя, пассивного субъекта) рекламы. Объектом (предметом) рекламы является товар, услуга или торговая марка. Связь между организатором и получателем рекламы обеспечивается в процессе рекламной деятельности, итогом которой должен быть определенный результат, с экономической точки зрения - эффект рекламы. Полученный результат (эффект) может иметь глобальный (общегосударственный) и местный (в масштабе предприятия) характер [47, С.5]. 

                  Таблица 1.1 

Модель иерархии воздействия

ВОЗДЕЙСТВИЕ

ЦЕЛИ ПРОДВИЖЕНИЯ

  1.  осознание
  2.  знание
  1.  предоставление информации
  1.  отношение
  2.  предпочтение
  1.  создание

положительного

отношения и чувства                        

  1.  убеждение
  2.  покупка
  1.  стимулирование и сохранение намерений

 

Согласно этой модели, каждый покупатель, прежде чем приобрести ваш товар, проходит шесть стадий, от осознания потребности в нем до покупки. На первых двух стадиях (осознание знание) основная цель продвижения заключается в предоставлении информации о вашем предприятии либо товаре. На третьей и четвертой стадии (отношениепредпочтение) необходимо сформировать у потребителя положительное отношение к вашему предприятию/товару. На пятой и шестой стадиях (убеждениепокупка) вам необходимо убедить потребителя в том, что ваш товар лучше товаров конкурентов и ему следует приобрести именно ваш товар.

Основные цели на данном этапе:

  •  напомнить вашим покупателям о существовании вашего предприятия / ваших товаров / услуг;
  •  напомнить вашим покупателям, какие товары они могут у вас приобрести;
  •  напомнить вашим покупателям о характеристиках ваших товаров.

В сфере услуг есть возможность использовать такую PrR-технологию, как купон. Купоныофициальные сертификаты, предлагаемые производителями и розничными магазинами, которые гарантируют определенную экономию при покупке определенных товаров в определенном, например, магазине. Основное преимущество купонов заключается в том, что они позволяют рекламодателю снижать цену без специальной договоренности с розничным магазином. Однако у купонов есть и несколько недостатков:

  •  Короткий срок действия и незначительность скидок, из-за чего многие потребители просто не предъявляют купоны.
  •  Рост составляющих стоимости купона, особенно расходов на почтовые услуги и распространение. Некоторые составляющие стоимости могут быть снижены за счет технологий, например, совершенствование баз данных будет способствовать более целенаправленной рассылке купонов, при котором потребители не будут засыпаны ненужными купонами. Новым шагом является внедрение безбумажных купоновкогда розничный магазин и производитель договариваются о стимулировании сбыта с помощью предоставления скидок самым частым покупателям. Скидка предоставляется всем потребителям, которые покупают товар и предъявляют для сканирования на кассе свои покупательские карточки.

Купоны производителей могут распространяться по почте; через средства массовой информации (объявления в газетах и журналах, свободные вставки); через розничные магазины, которым производители платят за то, что они принимают их купоны.

 Еще одним распространенным средством связей с общественностью является проведение различных специальных мероприятий, начиная от пресс-конференций, дней открытых дверей и выставок с фейерверками, до воздушных шаров, мультимедиа презентаций и представлений с участием звезд эстрады, чтобы заинтересовать разные слои общественности. Например, конкурсы, игры, акции, привлекают людей, обещая бесплатную выгоду и предлагая впечатляющие призы. Конкурсы предполагают, что участники проявят какие-либо умения в борьбе за приз. Лотереи требуют только того, чтобы участники написали свои имена на бумажках или купили билеты, по которым определится, выигравший, тем или иным случайным способом. Игра это вид лотереи. Она отличается от лотереи тем, что устанавливается продолжительность игры, в течение которой шансы на выигрыш изменяются

Компании в сфере услуг, могут заслужить расположение общественности, вкладывая деньги и время в общественно-полезную деятельность; кампании по сбору средств для решения неотложных проблем, например, кампания по борьбе с неграмотностью, поддержка благотворительных фондов или оказание помощи престарелым и людям с физическими недостаткамиспособствуют завоеванию признания общественности.

Спонсорстволюбое действие, посредством которого корпорации приобретают признание общественности. В Европе это направление бурно развивается, поскольку считается одним из инструментов маркетинга и проявляется в виде вложений огромных сумм в спортивные и культурные мероприятия различными компаниями. 

Теоретические подходы и концепции, лежащие в основе современных PR-технологий, в настоящее время активно развиваются и усложняются, в рамках теории информации и понимания моделей социальной коммуникации в современном обществе. 

Как правило, обращению к специальным PR-технологиям для создания положительного образа организации предшествует анализ существующего имиджа компании, который определяется путем анализа восприятия.  

Для нынешней ситуации на рынке товаров и услуг характерна жесткая конкуренция всех организаций и корпораций, ведущих широкомасштабное наступление в борьбе за клиента, порой весьма некорректное к общественности. 

Служба по связям с общественностью в любой организации - первый помощник самостоятельного PR-агентства. В такой службе работают люди, которые владеют технологиями PR, и одновременно хорошо ориентируются в своей сфере деятельности. Они как бы находятся в роли переводчиков между руководством организации и агентством, экономя, таким образом, значительное время для обеих сторон.

Во многих организациях служба PR представлена одним пресс-секретарём. Основные задачи такой службыорганизация публикаций в СМИ и контактов в родственных сферах деятельности, ликвидация кризисных ситуаций внутри и вокруг своей организации.

Оптимальный вариант совместной работы службы и агентства по PR - участие службы в постановке задачи, контроль хода PR-программы и оценка её эффективности. Агентство же выполняет основную часть программы, привлекая специалистов и СМИ.

Успешное проведение любых акций и кампаний - PR по продвижению компании, невозможно без реальных изменений, обеспечивающих реальное улучшение работы компании связанной с улучшением качества товаров и услуг для своих потребителей. Для этого необходимы PR - технологии:

- разработка соответствующих PR- и рекламных кампаний с учетом возможностей корпорации и потребностей общества;

- концептуальный подход к разработке коммуникаций на всех уровнях проведения кампании;

- учет социокультурных особенностей российских организаций и фирм;

- обобщение отечественного и зарубежного опыта;

- разработка и внедрение улучшающих инноваций в соответствии с требованиями рынка и общества;

Целями PR- технологий являются: продвижение товаров и услуг организации и обеспечение гармоничных, благоприятных связей и отношений и внешней общественностью. 

Задачи PRтехнологий:

)    «Позиционирование». Эта задача состоит в информировании, создании и поддержании понятного целевым аудиториям и общественности имиджа организации. По сути, эта задача состоит в создании системы позитивных стереотипов у внутренней и внешней общественности относительно организации, что делает её осведомленной о наиболее существенных, отличительных качествах и функциях данной организации от других. 

)    «Возвышение имиджа». Эта задача состоит в том, чтобы изменить установившиеся, возможно, негативные стереотипы представлений общественности об организации.

)    «Отстройка от конкурентов». Суть этой задачи состоит в позиционировании данной организации на фоне конкурентов. Для этого при разработке PR-обращений должно быть уделено особое внимание отличительным качествам и преимуществам «нашей» организации и стереотипам представлений целевых аудиторий. 

)    «Контрреклама». Здесь речь идет о восстановлении случайно сниженного имиджа организации, восстановление «кредита доверия» в результате чрезвычайных ситуаций, негативных публикаций и СМИ, и др.

Так же организация должна найти интересные истории, которые можно рассказать общественности, и выбрать средства связи с общественностью. В теме сообщения должны отразиться общая маркетинговая и коммуникационная стратегии. Связи с общественностью являются частью программы интегрированных маркетинговых коммуникаций организации, поэтому сообщение должно быть взаимосвязано с рекламой, личной продажей, прямым маркетингом и другими видами коммуникаций.

Таким образом, при организация PR-технологий продвижения компании необходимо учитывать множество факторов, например сферу компании, в которой заложены особенности кампании при формировании корпоративного имиджа организации, представляет собой довольно сложную системную методику коммуникативных процессов и PR-мероприятий и технологий, в основе, которой, заложены особенности организационной культуры.

  1.  Глава.  Продвижение компании «PizzatoPizza»

ООО «Вкусный Урал», при помощи PR-технологий

  1.  Характеристика ООО «Вкусный Урал»

Организация является Обществом с Ограниченной Ответственностью «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza» –это юридическое лицо, учрежденное несколькими лицами, уставной капитал которого разделен на определенные доли (размер которых устанавливается учредительными документами). Участники ООО «Вкусный Урал» несут ответственность только в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Учредительными документами общества являются: учредительный договор и устав, в которых указываются участники, размер уставного капитала, доля каждого участника и так далее. Общество с ограниченной ответственностью является разновидностью объединения капиталов, не требующего личного участия своих членов в делах общества. Характерными признаками этой коммерческой организации являются: деление, ее уставного капитала на доли участников и отсутствие ответственности последних по долгам общества. Имущество общества, включая уставный капитал, принадлежит на праве собственности ему самому как юридическому лицу и не образует объекта долевой собственности участников. Высшим  органом  управления  является   общее   собрание участников. Исполнительным органом управления является Директор. Участники могут выйти  из  общества  в  любое время независимо от согласия других участников. Участник  может  передать  свою  долю  другому  частнику,  если  не  запрещено уставом, то третьему лицу.

ООО «Вкусный Урал» –это стабильная, динамично развивающаяся фирма. Во главе ее стоят профессионалы, персоналэто бухгалтер, операторы, шеф-повар, повара, курьеры и т.д.

Юридический адрес компании: Российская Федерация, 620149. г.Екатеринбург. ул.Онуфриева, 24, корп.3, кв 28.

Фактический адрес: г.Екатеринбург, ул.Электриков, 13. Доставка работает с 10:00 до 23:00 с воскресенья по четверг, пятницасуббота с 10:00 до 02:00. Ранее компания с субботы по воскресение график работы был круглосуточно, из-за того, что работать по ночам стало не выгодно, перешли на другой график. 

Данная организация основана в августе 2009 года (официальной датой открытия считается 27 ноября 2009 года), и на данный момент «Вкусный Урал» находится на стадии развития и, несмотря на свою относительную молодость, уже пользуется большой популярностью среди жителей и гостей Екатеринбург и близлежащих городов. 

Сайт: www.pizzatopizza.ru

Электронная почта: hello@pizzatopizza.ru.

В настоящее время, основной вид деятельности предприятия является доставка еды быстрого питания, итальянской пиццы.

Основными видом продукции, предлагаемой предприятием на рынке, являетсяпицца. Так же в меню представлены салаты, соусы,  десерт и напитки.

Пиццу можно подразделить на три группы: мясная (самая большая группа), с морепродуктами и вегетарианская.

Мясные пиццы: - Pizza to Pizza (или фирменная); Американо; Баварская; Пепперони; Баффало; Гавайская; Мехико; Палермо; Романо; Верона; Кальцоне. 

С морепродуктами: Филадельфия; Марино.

Вегетарианские:  Маргарита; Четыре сыра. 

Так же представлены три вида салатов. Шесть видов соусов. Десертв виде чиз-кейка и джемов. Напитки: алкогольные и безалкогольные.

Основной состав пиццы не изменился с открытия компании, только в 2011 году в меню появились маленькие пиццы, примерно весом около 500 грамм, то есть клиент, может выбрать любую пиццу большого или маленького размера, кроме пиццы Кальцоне, так как Кальцоне представлена только одним видом, вес 850 грамм. Так же, пиццы, которые менее всего пользовались спросом были заменены, это пиццы «Вегетарианская» (с овощами, без сыра) и «Сицилийская» (с тунцом и каперсами), на пиццы «Верона» (с ветчиной и грибами) и «Пепперони» (с салями Пепперони). 

Средний чек заказа за последние полгода существенно вырос, с 500 рублей до 750 рублей, возможно, это еще связано с открытием нового направления паназиатской кухни.

Миссия организации определяет место, роль и положение в обществе, её общественный статус. Иногда это понятие заменяют таким выражением, как «девиз организации». Миссия организацииэто выраженное словесно, основное социально значимое, функциональное назначение организации в долгосрочном периоде. Как правило, организация при разработке своей миссии подчеркивает именно социальный характер своего предназначения для общества. 

Миссия реализует цели развития организации, которые по существу определяют перспективные направления. В зависимости от значимости, цели подразделяются на главную и дополнительные цели, обеспечивающие достижение главной цели. Далее они разделяются до уровня задач. 

Миссия компании ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza» –«Стать одной из самых лучших доставок еды быстрого питания по Уральскому Федеральному округу»

Миссией доставки вообще является удовлетворение нужд современного человека в еде, отдыхе и максимум внимания каждому клиенту.

Конкуренция на данном рынке достаточно высокая. Это связано, прежде всего, с большим количеством компаний работающих в данной сфере.

«Pizza to Pizza» предоставляет свои услуги по более сниженным ценам, чем в других организациях. Данная политика обусловлена тем, что на рынке очень много подобных организаций, где предоставляют качество по доступным ценам. И чтобы молодой организации привлечь клиентовнадо вести именно такую политику. Так же, компания «Pizza to Pizza» привлекает качеством обслуживания, то есть высокой клиентоориентированностью, что закрепляет положительное впечатление у клиентов, и многие из них становятся постоянными. Таким образом, нарабатывается клиентская база.

Данная организация не зависит от одного поставщика, у неё есть возможность свободно выбирать поставщиков, что означаетчто длительного сбоя работы из за поставок быть не может.

Для привлечения новых клиентов компания «Pizza to Pizza» широко применяет систему скидок: по будням с 10:00 до 16:00 действует скидка под названием «Бизнес-ланч», когда клиент сам забирает свой заказ, и если сумма всех заказов клиента достигла 10 000 тысяч рублей, он становится Vip-клиентом, с постоянной скидкой 10%.

Клиентами компании являются физические лица города Екатеринбурга и близлежащих городов: Верхняя Пышма, Березовский, Новоберезовский. За 2,5 года своего существования компания добилась существенных достижений. В настоящее время компания «Pizza to Pizza» ООО «Вкусный Урал» входит в число лидеров на рынке доставки пиццы в городе Екатеринбург. 

Основной объем продаж приходится на город Екатеринбург (84%). На территории Верхней Пышмы (8%), Березовского (6%) и Новоберезовского(2%) (представлено в круговой диаграмме). 

Рис.1.

Сегментация потребителей «Pizza to Pizza» по территориальному признаку

Средняя численность персонала предприятия в 2011 году варьировалась в районе 20человек.

Таблица 2.1. 

Штатное расписание ООО «Вкусный Урала»

Должность

Количество штатных единиц

Генеральный директора

Заместитель ген. Директора (управляющий партнер)

1

Главный бухгалтер

1

Старший курьер

1

Курьер

5

Старший администратор

1

Администратор

2

Оператор

Старший повар

1

Повар

Уборщица

Итого

Организационная структура компании «Pizza to Pizza» вследствии относительно небольшой численности персонала достаточно проста.

Главным руководителем является генеральный директор, которому подчиняются заместитель генерального директора, главный бухгалтер, старший администратор, старший курьер и шеф-повар.В свою очередь старшему администратору подчиняются: администарторы и операторы; старшему по курьерам: курьеры; шеф-повару: повара, уборщицы.   

Организационная структура управления предприятием линейно-функциональная.

Основу линейно-функциональных структур составляет «шахтный» принцип построения и специализация управленческого процесса по функциональным подсистемам организации.

Многолетний опыт использования линейно-функциональных структур управления показал, что они наиболее эффективны там, где аппарат управления выполняет рутинные, часто повторяющиеся и редко меняющиеся задачи и функции. Достоинство такого типа управления проявляются в управлении организациями с большим объемом выполняемых работ, что обеспечивает стабильную деятельность, по отлаженному принципу. При такой организации управления производством предприятие может успешно функционировать лишь тогда, когда изменения по всем структурным подразделениям происходит равномерно.

Ключевой целью деятельности ООО «Вкусный Урал» является увеличение объемов продаж при сохранении высокого качества обслуживания клиентов.

К основным задачам относятся:

1.Увеличение объемов и расширение ассортимента.

  1.  Повышение культуры и качества обслуживания клиентов.
  2.  Сохранения качества товара по доступным ценам.
  3.  Повышение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества предприятия.

За время существования компании прибыль компании значительно выросла, цены менялись, но не значительно, индексировались продукты, шла оптимизация процесса, рост заказов.

Можно выделить сильные стороны компании:

- Доступные цены;

- Условия доставки;

- Высокий уровень клиентоориентированности;

- Система скидок;

- Возможность оплатить безналичными деньгами.

Слабые стороны компании:

- Отсутствие отдела по связям с общественностью;

- Отсутствие четко выраженной деятельности по связям с общественносью;

- Не достаточно большой выбор ассортимента (более подробно мы рассмотрели в Приложении № 6. Swot-анализ).

Таким образом, можно сделать вывод, что ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza» в  целом работает стабильно и имеет устойчивое финансовое положение.

Являясь одним из лидеров в сфере доставки пиццы в городе Екатеринбурге, «Вкусный Урал» не останавливается на достигнутом. В условиях возрастающей конкуренции успех в значительной степени зависит от способности соответствовать требованиям завтрашнего дня. Поэтому в мае 2012 года, компания открывает еще одно направление китайская лапша в коробочках, компания «Вокак» (www.wokak.ru). 

  1.  Продвижение компании «Pizza to Pizza», при помощи PR-технологий

Компания появилась в 2009 году, в первое время продвижению компании уделялось повышенное внимание, для того, чтобы сообщить о себе на рынке компаний по доставке пиццы. 

Первые полгода существования на продвижение выделялось 50 тыс. рублей, рекламу запустили на радио, СМИ, различные акции и участие в мероприятиях. 

Сайт начал работать не с открытия компании, его запустили только спустя четыре месяца после начала работы. С запуском сайта процент заказов резко увеличился.

В первые полтора года использовались различные акции, PR-технологии для продвижения компании.

Один из таких примеров, это участие в игре «Ночной дозор». Суть игры заключалась в следующем: командам, участвующим в игре, необходимо добраться до определенной финальной точки. На протяжении всей игры, они получали подсказки, для дальнейшей игры, на каждом этапе. На одной из таких определенных точек, команды получали пиццу в фирменной коробке. Необходимо было съесть пиццу, а на дне коробки, под пергаментом, была подсказка, для дальнейшей игры. На финише, выигравшая команда,  получала один из призовэто пицца от компании «Pizza to Pizza».

Так же, компания участвовала спонсором в слете байкеров на Уктусе летом 2010 года. Байкеры показывали все свои способности на мотоциклах, участвовали в соревнования. И победители получали в подарок пиццу от компании. 

Можно выделить несколько минусов, акции не были успешными. В первом случае, участники игры «Ночной дозор» не запомнили название компании, которая им предоставила пиццы, они были увлечены игрой. 

Во втором случае, пиццу дарили сразу после мероприятия, соответственно пицца была холодная, а весь вкус пиццы теряется. Возможно, необходимо было разработать подарочные сертификаты, чтобы победители байкер-шоу, в удобное для них время, могли оформить заказ через оператора.

Руководство  ООО «Вкусный Урал» считает, что продвижение компании на телевидениидорого и не столь эффективно, в сравнении с другими рекламными средствами, контакт слишком мимолетен (по сравнению с печатными СМИ) и на данным момент все меньшее количество людей смотрят телевизор, поэтому ее не используют,  больше проводят в интернете, социальных сетях, поэтому была создана группа в контакте, где представлен весь ассортимент, скидки и новости компании. 

Единственный раз компания проводила PR-акцию на телевидении, совместная с телешоу «Доктор красоты». Телешоу проходило один раз в неделю,  участник телешоу  получал один из подарков  сертификат «Ужин на двоих с доставкой на дом от Pizza to Pizza». Участник телешоу, получивший сертификат, мог до первого июня 2010 года, заказать пиццу и напитки на сумму 500 рублей. Данный сертификат нельзя было обменять на деньги частично или в полном объеме. Если стоимость заказа превышала номинал сертификата, разницу можно было доплатить наличными. При доставке заказа, сертификат забирался, для невозможного дальнейшего заказа (Приложение3).

Компании ООО «Вкусный Урал» размещала свои ролики на двух радиостанциях: Радио «ПИЛОТ», программа «Фитнес час» и Радио «MAXIMUM».

Мы провели метод сбора социологической информацииопрос. Вид опросаанкетирование. Чтобы выяснить эффективность рекламы на телевидении и радио. Анкетирование проводилось среди 20 человек, 13 женщин и 7 мужчин.

Из них:

- в возрасте от 18 до 32 лет  (42% от общего % опрошенных);

- в возрасте от 33 до 49 лет (38% от общего % опрошенных);

- в возрасте  от 50 до 60 лет  (14% от общего % опрошенных);

- в возрасте от 61 года и старше (6%).

Тип выборкистихийная. Единицей наблюдения является группа людей, проживающих в городе Екатеринбург.

 Метод обработки эмпирических данныхручной.

 В анкете 17 вопросов. 

Данные показали, что большинство опрошенных, почти не смотрят телевизор, предпочитая ему интернет. Так как в одном месте можно найти любую информацию. Без рекламы, прерывающей, например, показ фильма или телепередачу.

На вопрос: «Сколько времени Вы проводите перед телевизором, большинство опрошенных в возрасте более 50 лет ответили более 3 часов.

Более молодое поколение, перед телевизором проводит час, максимум два, так как большинство времени занимает интернет, социальные сети.

Радио большинство опрошенных слушают в машине, то есть во время поездки на работу, с работы или непосредственно на работе. У многих радио дома даже нет.

Ни для кого не секрет, что радиореклама привлекательна своей относительно низкой стоимостью по сравнению, например, с телевизионной рекламой. 

Данные статистики показывают, что большую часть дня население нашей страны слушает радио. До 5-6 вечера радио и вовсе не выключается на работе, дома, в автомобилях, в магазинах, кафе и так далее. Конечно же, один из минусов радио рекламы, нет картинки. Радио дает рекламодателю возможность пользоваться неограниченной фантазией слушателей. В то же время, чтобы воздействовать на современного человека, необходимо чтобы он не только слышал о предлагаемом ему товаре, но и видел его со всех сторон.

Если говорить про телевизионную рекламу, то затраты на данный вид продвижения очень высоки. 

Поэтому  сейчас принято уменьшать видеоролик до 15 секунд, а данные ролики мене эффективны.

Рекламодатели, очень любят коротенькие ролики на телевидении. Основой этой любви является убежденность в том, что какого бы размера (длительности) не была реклама, она всегда будет обнаружена потребителем и эта реклама будет влиять на его поведение. 

Но дело в том, что использование короткой рекламы (короче 20 секунд) является вообще бессмысленным, так как выходы короче 20 секунд вообще не замечаются зрителями. Не замечаются они и тогда, когда используются совместно с более длительными вариантами; не замечаются и тогда, когда их очень много. Ролики короче 20 секунд не замечаются из-за психофизиологических ограничений и, соответственно, если каждый контакт имеет нулевую эффективность, то сумма нулей все равно остается нулем (вне зависимости от того, сколько раз вы покажите короткую рекламу).

Было выделено 24 типа рекламных аргументов и проведен контент-анализ 15-ти (380) и 30-секундных (221) роликов. Выяснилось, что за 15 секунд в среднем было использовано 4,39 аргументов, а в 30-секундных5,67. Также сразу после просмотра роликов респондентов (от 225 до 440 человек) просили отметить, какие аргументы они заметили в рекламе. Разница и в количестве использованных и выявленных аргументов составила 77% [50].

Для того, чтобы реклама оказала эффект, она должна быть замечена человеком и произошли определенные когнитивные процессы (распознавание, смысловая атрибуция, кодирование в памяти). Не обязательно, чтобы все эти процессы были человеком осознанны, но для «запуска» неосознаваемых (часто неправильно называемых «подсознательными») процессов всё равно необходима длительность контакта, что любой из читателей может подтвердить собственным опытом. Вспомните о времени, необходимым только для вступления в контакт с человеком, который «погружен в собственные мысли» или каким-нибудь другим делом, по сравнению со временем в случае ожидания человеком поступления от Вас какой-либо информации. Это время различается, так как в случае ожидания оно практически равно долям секунды, а в случае необходимости переключения внимания требуется двадцать-тридцать секунд, хотя бы для того, чтобы обратили внимание. Вот эти ограничения при просмотре ТВ-рекламы мы и обсудим.

Во-первых, время привлечения и внимания к новому объекту даже в условиях эксперимента (т.е. человек ожидает поступление информации) составляет до 4 секунд (время заполнения «сенсорного хранилища», первого этапа запоминания), то есть в условиях домашней обстановки это время увеличивается в 1,5-2 раза. То есть все слова, крики, смех и т.д. со стороны ТВ-экрана в случае 5-10-ти секундных роликов просто не успевают быть замечены или замечены именно как «шум какой-то», не то, чтобы человек успевал на них среагировать. В результате такие ролики только привлекают внимание к телевизору и к следующей за таким роликам рекламе.

Во-вторых, для того, чтобы ваша реклама не «смешивалась» с рпкламой конкурентов [50].

С 12 апреля 2010 года проходил конкурс Пицца «Night people» от компании «Pizza to Pizza». Каждую неделю апреля с понедельника по воскресенье первый, правильно ответивший на вопрос от «Pizza to Pizza», связанный с меню компании, например, «Сколько видов пицц, представлено в меню компании «Pizza to Pizza»?», получает приз, доставка на дом фирменной пиццы от компании.

 Для продвижения компании ООО «Вкусный Урал» использует журналы: «Банзай», «Ваш досуг», «Мой любимый Уралмаш». Реклама выходила раз в два месяца, руководство предприятия считает, что подобные журналы потенциальные покупатели меняют как раз в этом промежутке. Реклама размещалась в виде меню-каталога, представлено несколько вид пицц для знакомства потенциальных клиентов с продукцией компании (Приложение 5).

 Затраты на продвижение компании через газеты сложно рассчитать, так как со многими журналами компания работает по бартеру или 50/50. 

Важным моментом в продвижении компании является фирменный стиль ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza». Был сделан отличный PR-ход при разработке названия компании. Название никого не оставляет равнодушным, вызывает эмоции, сразу запоминается и при чем легко вспоминается. Значение фирменного стиля для любой современной компании сложно переоценить. Фирменный стиль усиливает эффективность рекламных контактов с потребителями, и позволяет повысить эффективность рекламных и маркетинговых инвестиций в бренд. 

В 2011 году компания создала возможность для сотрудничества с компаниями из различных сфер. То есть, по электронной почте отправляется письмо с предложением о сотрудничестве, с краткой характеристикой компании, и возможностью «вкладывать их буклеты в конверты с нашими заказами», а с их стороны распространение наших буклетов. Не многие компании откликаются на данное предложение, многие просто не понимают выгоды и преимуществ сотрудничества, а так же бесплатного распространения своей рекламной продукции.

Можно сделать вывод, что компания ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza» в начале открытия предприятия использовали различные варианты продвижения компании, со временем затраты на PR-технологии снизились, это еще связано с тем, что компания открывает второе направление, паназиатскую кухню. 

2.3.Рекомендации по совершенствованию PR-деятельности «PizzatoPizza»

На данный момент структура управления продвижения компании ООО «Вкусный Урал» имеет несколько существенных недостатков. Сейчас продвижением занимаются управляющий компании и старший администратор,  то есть непрофессионалы, возможно, это экономит средства, но неизбежно будет отражаться на качестве рекламных материалов. 

Для более оперативного решения управленческих задач следует внести существенные изменения, выделив в рамках организационного отдела:  менеджера по рекламе (ввести в штатное расписание должность менеджера по рекламе), отвечающего за разработку рекламной стратегии, деятельность которых будет направлена на осуществление отдельных функций маркетинга, в таком случае ответственное лицо, будет готово предоставить генеральному директору рекламную концепцию на следующий год, с прописанными на бумаге целями, задачами, бюджетом. Тогда рекламная деятельность осуществлялась бы в плановом режиме и с большим экономическим эффектом. Но затраты на такие мероприятия должны отбиваться полученной прибылью.

В рамках организационного центра, ответственной за управление рекламой, следует выделить специалиста, ответственного за выполнение следующих, наиболее важных направлений PR-деятельности:

-  продвижение на ТВ, радио, наружная реклама;

- активизировать работу по размещению в СМИ и сети Интернет;

- расходы на полиграфическую и сувенирную продукцию;

-  разработать программы нетрадиционных форм продвижения.

Менеджер по PR, отвечающий за разработку рекламной стратегии должен  учитывать возможности предприятия, пожелания и замечания отдела продаж (по динамике реализации продукции и требованиям посредников по рекламным материалам). Кроме того, работа должна основываться на аналитических данных о состоянии и тенденциях изменения рынка и предпочтениях потребителей, предоставляемых группой по исследованиям и планированию.

В будущем при условии расширения компании наиболее рациональным было бы выделение отдела рекламы и PR как самостоятельной структурной единицы.

Величина бюджета утверждается генеральным директором. 

Бюджет PR на будущий год должен формироваться в ноябре - декабре каждого года. Разработка и утверждение плана рекламных мероприятий на год, содержащего распределение рекламного бюджета по средствам рекламы и направлениям использования. 

Менеджер по PR, основываясь на ситуационном анализе, определяет планируемые затраты по средствам рекламы (продвижение на ТВ, в печатных СМИ, PR и т.д.) и направлениям использования (изготовление рекламных материалов, размещение рекламы, исследования). План PR-кампаний утверждается генеральным директором и менеджером по PR, и является документом, на основании которого будут приниматься решения в течение года.

Эффективной PR-деятельность ООО «Вкусный Урал» может быть только в том случае, если цели, стоящие перед ней реальны и выполнимы, средства, используемые для их достижения, максимально соответствуют поставленным задачам, а действия всех подразделений предприятия направлены на достижение общей цели.

PR-деятельность должна учитывать возможности предприятия и особенности сферы его деятельности, поддерживать и стимулировать продажи и формировать положительный имидж предприятия в глазах общества. Достижение поставленных целей требует формирования эффективной структуры управления маркетингом и рекламной деятельностью в частности.

В последние годы получили широкое распространение мероприятия по стимулированию спроса и предложения на рынке товаров и услуг или промо-акций. Целью проведения подобных мероприятий является получение одобрения и поддержки данной группы товаров или услуг со стороны ключевых аудиторий. Аудитория потенциальных клиентов чутко реагирует на мнение профессионалов, способным проанализировать и дать компетентное заключение по только что появившимся на рынке новым товарам.

Например, на данный момент идут переговоры с компанией Мегафон, по поводу совместной промо-акции.  Суть акции заключается в следующем: компания «Мегафон» с помощью SMS рассылки, оповещает своих клиентов об акции, при накоплении 20 или 30 баллов, абоненты Мегафона, могут использовать свои баллы, при заказе в компании «Pizza to Pizza» (или «Вокак») они  называют код, который проверяется оператором в базе данных и они в подарок получают порцию «Вонтонов» (жареные китайские пельмени) или «Сет 8» ( набор из спринг-роллов и вонтонов).

Кроме того, компания может стать спонсором, на каких-либо мероприятиях, спортивных или музыкальных,  например, недавно компания являлась спонсором в проекте «Geometria.ru».  Vip-клиенты «Geometria.ru» собирались в клубе «XXXX», спонсором в еде была компания «Вкусный Урал» с продукцией «Pizza to Pizza» и «Вокак».

Также, сегодня уже не вызывает сомнения, что одним из важнейших направлений деятельности по связям с общественностью является создание позитивного имиджа организации или конкретной личности. Собственно формированию эффективного имиджа и доверительного доброжелательного отношения и посвящены специально проводимые многочисленные PR-акции.

Самый лучший PR, как называют в народе «сарафанное радио». Это –советы друзей, знакомых, поэтому необходимо повысить клиентоориентированность компании, потому что если одному не понравилось, он уведет с собой других клиентов.  Пикалев А. и Маевская А. считают: «формирование общественного мнения нельзя пускать на самотек. Известность как здание, которое возводится по кирпичику, и в котором крепость стен зависит от фундамента, заложенного в самом начале строительства» [22]. Иными словами, «паблисити» - это и есть кредит доверия, поддержка благожелательного интереса к предприятию, созидательный бум, узнаваемое имя, распространение нужной и выгодной для ресторана информации. Его невозможно игнорировать, потому что в противном случае не информированные гости смогут оказаться в заведении разве что случайно. 

Стоит обратить особое внимание на продвижение компании в интернете, продвигать не только через сайт, а через социальные сети ВКонтакте, Facebook, Twitter. Создание своих группы, создание акций, проводить игры, конкурсы в соц.сетях, где на данный момент проводит большинство. 

Мы провели анкетирование среди населения в возрасте от 18-50 лет (Приложение 1). Данные показали, что большинство, проводит в интернете более 5 часов в день, конечно, это не считая того, что рабочая деятельность связана с интернетом. 

Есть несколько правил для разработчиков PR-кампаний. На начальном этапе необходимо собрать как можно больше информации об адресатекого хотелось бы привлечь. Это необходимо сделать потому, что исследование позволит представить ясную картину о потребительских предпочтениях публики и побудительных механизмах, воздействующих на нее. Эти механизмы так и называются –«мишени воздействия», они логически вытекают из потребностей аудитории. Удовлетворяя эти потребности, можно подвести каждого ее представителя к принятию нужного решения [33; С. 157]. 

 В качестве мишеней могут быть выбраны универсальные побудителичувство достоинства, стремление к осуществлению желаний, успеху, получению материальной выгоды или удовольствия, комфорту. Мишенью воздействия может стать присущая многим жажда прославиться, запечатлеть свое имя, - вот почему на открытии модных ресторанов очень много людей. Чем шире аудитория, на которую необходимо оказать воздействие, - к примеру, потенциальные посетители фаст-фуда или другого демократичного заведения, тем более универсальными должны быть используемые мишени. И наоборот, чем малочисленнее предполагаемая аудитория, тем точнее будет подстройка под ее особенности. 

После того, как появилась определенность с портретом гостей, стоит задуматься о «конкурентных преимуществах» –что привлекает внимание клиентов, вызывает их интерес. Здесь может быть успешно применен метод аттракции - создание симпатичного образа или красивой легенды. Успех PR-воздействия на 90 %  зависит от яркости и событийности, а сам повод должен быть интересен как потенциальным посетителям, так и журналистам, которые возьмутся его освещать.

Согласно вышеприведенному плану PR-мероприятий, выделим основные коммуникационные каналы, через которые и будет происходить взаимодействие компании с широкой общественностью.

- продвижение в печатных изданиях;

- PR на радио;

- PR в Интернете;

- печатные материалы (листовки, флаеры для промоутеров, купоны на скидку, открытки) и т.д.

Выводы

В ходе рассмотрения  темы  моей дипломной работы: «Продвижение компании по доставке пиццы при помощи PR-технологий, на примере ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza», были изучены понятия «продвижение компании», «PR» и «PR-технологии». Из множества определений мы  выделили для себя следующие, с которыми работали.  Продвижение компанииэто деятельность по планированию, предварению в жизнь и контролю, за физическим перемещением материалов и готовых изделий от мест их производства к местам потребления с целью удовлетворения нужд потребителей и выгодой для себя.

PRэто управленческая деятельность, направленная на установление взаимовыгодных гармоничных отношений между организацией и общественностью, от которой зависит успех функционирования этой организации. Сформировать довериеэто главная цель PR в целом. Организациям это просто необходимо для продвижения своей продукции на рынке.

Виды PR-технологий:

- новости;

- публичные выступления;

- специальных мероприятий: пресс-конференции, дни открытых дверей и выставок с фейерверками, мультимедиа презентации и представления с участием звезд эстрады, чтобы заинтересовать разные слои общественности;

- аудиовизуальные материалы: фильмы, слайды, видео- и аудиокассеты.

- материалы, персонифицирующие компанию (логотип, канцелярские принадлежности, брошюры, бланки, визитки и т.д.)

- спонсорство;

- Web-страница.

 Главными задачами PR-технологий являются:

1)    «Позиционирование». 

2)    «Возвышение имиджа». 

)    «Отстройка от конкурентов». 

4)    «Контрреклама». 

PR-деятельность может способствовать достижению следующих целей организации:

 - изменению имиджа в связи с новыми видами деятельности;

-завоеванию доверия общественности путем представления малоизвестных сведений об организации;

- приобретению известности на новых рынках сбыта;

- улучшению отношений с общественностью после публичной критики;

- информированию общественности (особенно клиентов) о новом продукте;

- усилению позиций по отношению к внешним рискам;

- повышению осведомленности целевых групп об участии первых лиц организации в общественной жизни;

- поддержке спонсорских начинаний;

- взаимодействию с политическими структурами;

- смене или улучшению имиджа бизнесмена.

PR-технология, как и любая социальная технология, всегда представляет собой определенный воспроизводящийся технологический цикл конечную последовательность процедур и операций.

Разработка PR-технологии имеет несколько этапов:

- теоретический этап предусматривает определение цели и задач технологизации, моделирование ее объекта, выявление внутренних связей и закономерностей функционирования;

- методический этап связан с разработкой технологической схемы управления объектом, обоснованием и детализацией соответствующих процедур и операций;

- процедурный этап связан с организацией практической деятельности по подготовке технологического проекта.

PR-технологии как особому виду социально-коммуникативной технологии присущи характерные признаки и критерии:

-искусственность и сознательное управление коммуникационными ресурсами;

-наличие социально значимой цели, целенаправленность и целесообразность;

- социальный характер процесса;

- системность;

- планомерность;

-технологичность (структура, номенклатура и последовательность процедур и операций);

- формальная организация и функциональное разделение труда;

- оптимизация и обратная связь;

- дискретность, наличие начала и конца;

- креативность и стандартизация;

- цикличность и возможность тиражирования.

Разработка и применение PR-технологий представляют собой процессы постепенной рационализации и оптимизации целенаправленной деятельности субъекта управления в рамках выполнения им определенных задач. В конечном счете, они расширяют возможности субъекта управления в плане контроля и управления той или иной областью социальных изменений. Процесс формирования и функционирования PR-технологий можно рассматривать со структурной, пространственно-временной и процессуальной точек зрения.

ВЫВОДЫ по 2 главе. Продвижение компании «PizzatoPizza» ООО «Вкусный Урал», при помощи PR-технологий

Провели анализ компании ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza». Анализ PR-технологий,  используемых в компании. На основе этого были предложены следующие рекомендации по совершенствованию PR-деятельности компании «Pizza to Pizza».

- выделив в рамках организационного отдела:  менеджера по рекламе, в будущем при условии расширения компании наиболее рациональным было бы выделение отдела рекламы и PR как самостоятельной структурной единицы;

- менеджер по PR, основываясь на ситуационном анализе, определяет планируемые затраты по средствам рекламы, план PR-кампаний утверждается генеральным директором и менеджером по PR, и является документом, на основании которого будут приниматься решения в течение года;

- продвижение компании в интернете, через социальные сети (один из самых эффективных средств продвижения);

- высокая клиентоориентированность.

ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza» в  целом работает стабильно и имеет устойчивое финансовое положение. Являясь одним из лидеров в сфере доставки пиццы в городе Екатеринбурге, «Вкусный Урал» не останавливается на достигнутом. В условиях возрастающей конкуренции успех в значительной степени зависит от способности соответствовать требованиям завтрашнего дня.

Заключение

Изучив тему дипломной работы «Продвижение компании по доставке пиццы при помощи PR-технологий, на примере ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza»», можно сказать, что продвижение –это деятельность по планированию, предварению в жизнь и контролю, за физическим перемещением материалов и готовых изделий от мест их производства к местам потребления с целью удовлетворения нужд потребителей и выгодой для себя.

Для успешного продвижения компании, необходима помощь профессионала, где необходимо учитывать все мелочи и тонкости. Необходимо простроить план, и отталкиваться от него.

Продвижение компании необходимо для формирования конкурентного преимущества, выгодно и уникально  представить свой товар, создание выгодного образа компании на рынке, повышение эффективности мероприятий и оптимизация использования рекламного бюджета.

Для выгодного позиционирования компании среди множества конкурентов необходимо создать «правильный» образ и разработать фирменный стиль компании.  Выводя компанию на рынок, необходимо эффектно «одеть», чтобы оказать на клиентов, партнеров, инвесторов, подрядчиков и так далее, «правильное» впечатление серьезной, развитой или современной компании. 

Продвижение компании необходимо для фирмы, которая выходит на рынок и  обеспокоена тем, как ее примет покупатель. Для этого необходимо прибегнуть к всевозможным эффективным PR-технологиям, которые направлены на достижение популяризации компании среди общественности, а также  на повышение уровня доверенности к фирме.  

Только правильно простроенное продвижение компании повышает конкурентоспособность фирмы, привлекает новых клиентов, которые становятся постоянными,  и ускоряет продажи.   

Компания ООО «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza» появилась на рынке в конце 2009 года, на данный момент компания, является одним из лидеров на рынке доставки пиццы в городе Екатеринбурге. Компания использовала различные виды PR-технологий для продвижения компании. Конечно, есть некоторое замечания и рекомендации для продвижения компании, на рынке доставки быстрого питания. Таким образом, цель работыанализ PR-деятельности по продвижению предприятия и разработка путей и способов повышения эффективности предприятия OOO «Вкусный Урал» «Pizza to Pizza» была достигнута и соответствующие задачи выполнены.

Подводя итог проделанной работы, необходимо подчеркнуть, что тема исследования настолько интересна и многогранна, что исчерпать ее до конца в одной работе просто невозможно. Рыночная экономика в нашей стране и в мире в целом не стоит на месте, продолжаются процессы ее развития и совершенствования, появляются новые технологии и средства PR. Все это ведет к тому, что организация рекламной деятельности также претерпевает некоторые изменения, органично вплетаясь в сферу маркетинга и экономики.

Данная практика, послужила для меня пунктом, для дальнейшего занятия PR-деятельностью в целях продвижения компании, как будущей моей профессией. Непосредственно хотелось бы дальше работать в компании «Вкусный Урал», для дальнейшего ее продвижения, с новым направлением паназиатской кухни выйти на Федеральный уровень. 

Литература

  1.           Федеральный закон  от 13.03.2006  N 38-ФЗ (ред. от 18.07.2011, с изм. от 21.11.2011) «О рекламе» (с изм. и доп., вступающими в силу с 15.08.2011).
  2.          Айзенберт М. Менеджмент рекламы / М. Айзенберг - М., 2003. - 345 с.
  3.            Аксенова К.А. Реклама и рекламная деятельность: учебник / К.А. Аксенов - М.: ЮНИТИ, 2008. - 152 с.
  4.           Акулич  И.Л. Маркетинг: учебник / И.Л. Акулич. - Мн.: БГЭУ, 2006.с.
  5.           Алексунин  В.А. Маркетинг: учебник / В.А. Алексунин. - М.: Дашков и К, 2009. - 448 с.
  6.           Антипов К.В. Основы рекламы: учебник / К.В. Антипов. - М.: Дашков и К, 2009. - 328 с.
  7.           Багиев Г.А., Тарасевич  В.Н.,  Анн, Х.  Маркетинг: учебник для вузов / под общ.  ред. Г.П. Багиева. - СПб.: Питер, 2008.с.
  8.           Беленкова А.А. PRостой пиар. - М.: НТ Пресс, 2008.с.
  9.           Блажное Е. А. Паблик рилейшнз. М., 2007. - c. 110
  10.  Блэк С. Паблик рилейшнз. Что это такое? –М.: Инфра-М, 2009.с.
  11.  Бехтерев В. М. Объективная психология. - М.: Наука, 2007.
  12.  Викентьев И. Л. Приемы рекламы и Public Relations. - М.: Триз-шанс, 2008. 
  13.  Виноградова  С.В. Коммерческая деятельность: учебник / С.В. Виноградова.М.: Вышэйшая школа, 2010.с.
  14.   Герасимов Б.И. Маркетинг: учебник / Б.И. Герасимов. - М.: Форум, 2009. -333 с.
  15.   Гольман И.А. Рекламные технологии. Организация рекламной деятельности: монография / И.А. Гольман. - М.: Гелла-Принт, 2006. - 382 с.
  16.   Денисон Д., Тоби Л. Паблик Рилешинз и реклама // Учебник для ВУЗовМ.: Фильнъ, 2008.с.
  17.   Катлип С.М., Сентер А.Х., Брум Г.М. Паблик рилейшенз. Теория и практика. / Пер. с англ.: Уч. пос.М.: Издательский дом «Вильямс», 2009.  –с.
  18.  Карпова С.В. Рекламное дело Учебно-методическое пособие и практикум.- М. Финансы и статистика, 2007.-224 с. 
  19.  Колюжнова Н.Я. Маркетинг. Общий курс: учебник / Н.Я. Колюжнова - М.: Омега-Л, 2006. - 476 с.
  20.   Котлер Ф., Основы маркетинга, М., Ростинтер, 1996. - 704 с.
  21.   Кузнецова  О. Взрыв на рынке рекламы / О. Кузнецова // НЭГ. - 2010. - 22 янв. - С.4. 
  22.   Любимов А. Психология рекламы: монография / А. Любимов. - СПб.: Лань, 2004. - 198 с.
  23.   Маркетинг: курс лекций / Н.В. Черченко [и др.]; под общ. ред. Н.В. Черченко. - Минск: РИВШ, 2008. - 128 с.
  24.   Маркетинг: учебник, практикум и учебно - методический комплекс по маркетингу / Р.Б.Ноздрева и [и др.]; под общ. ред. Р.Б. Ноздревой. - М.: Юристъ, 2000. - 568 с.
  25.   Маркетинг: учебник/ Т.Н. Парамонова [и др.]; под общ. Ред. Т.Н. Парамоновой. - М.: КНОРУС, 2008. - 360 с.
  26.  Марков С. PR в России больше чем PR, М..с.
  27.  Маслова Т.Д. Маркетинг: учебник / Т.Д. Маслова С.Г. Божук Л.Н. Ковалик. - СПб.: Питер, 2009. -384 с.
  28.   Машлинцев А. Эффективность рекламы: монография / А. Машлинцев. - М.: ЮНИТИ, 2002. - 263 с.
  29.   Михалева Е.П. Маркетинг: учебник / Е.П. Михалева. - М.: Форум, 2009.22. Мудров А.Н. Основы рекламы: учебник / А.Н. Мудров. - М.: Магистр, 2008. - 397 с.
  30.  Моисеев В. А. Паблик рилейшнз. Теория и практика. Киев, 2008.с. 
  31.   Панкратов Ф.Г. Рекламная деятельность: учебник / Ф.Г. Панкратов. - М.: Дашков и К, 2007.с.
  32.    Пашенцев Е.Н. Паблик рилейшнз : от бизнеса до политики.М.: Финпресс, 2008.с.
  33.  Петраков А. Привлечь и удержать. Основы ресторанного маркетинга// Маркетинг. Менеджмент. -5.. - http://www.horeca-portal.ru/newspaper/restaurant/148/
  34.   Питер Ф.Друкер. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы- М.: 1992.
  35.  Почепцов Г.Г. Имидж-мейкер. Паблик рилейшнз для политиков и бизнесменов.Киев.: Артавион, 2009.с.
  36.  Почепцов Г.Г. Информация & дезинформация.К.: Ника-Центр, Эльга, 2009.с. 
  37.   Протасов Д.Н. Основной закон рекламы: монография / Д.Н. Протасов. - М.: Август принт, 2006.с.
  38.   Реклама в бизнесе: Учебное пособие / Сост. Т.К. Серегина  Л.М. Титкова / Под общей ред. д-ра экон. Наук  Л.П. Дашкова.- М.: Маркетинг, 2003.с.
  39.   Рожков  И.Я. Международное рекламное дело. / И.Я. Рожков - М.: Банки и биржи, 2002.с.
  40.   Розенталь  Д.Э. Язык рекламных текстов / Д.Э. Розенталь  Н.Н. Кохтев - М.: Высшая школа, 2003.с.
  41.   Ромина А.Г. Коммерческая деятельность: учебник / А.Г. Ромина. - Мн.: БГЭУ, 2009.с. 
  42.  Самые успешные PR-кампании в мировой практике / Пер. с англ. М., 2002.с.
  43.  Сайтэл Ф. П. Современные паблик рилейшнз / Пер. с англ. 8-е изд. М., 2002.с. 
  44.  Сипяева И. М. Паблик рилейшнз в коммерческой деятельности. М., 2007.с.
  45.  Соболев Н.Ю. Особенности современного Паблик рилейшинз.М.: Дело, 2009.с.   
  46.   Тюнюкова Е.В. Public relationsсвязи с общественностью: Образовательный курс авторизованного изложения: Учебное пособие.Новосибирск, СибУПК, 2009.с.
  47.   Хромов Л.Н. Рекламная деятельнось: искусство, теория, практика. / Петрозаводск : АО «Фолиум», 1994.с.
  48.   Шаповалов  В.А. Управление маркетингом и маркетинговый анализ: учебное пособие / В.А.Шаповалов.Ростов Н/Д: Феникс, 2008.с.
  49.   Яковлев И. PR-деятельность.М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.с.
  50.  http://www.adkey.ru/articles.php?item=1215676424
  51.  http://koptev-anatoliy.livejournal.com/5196.html. Калмыков А.А., Денисова М. А. 
  52.  http://www.friendlyprint.ru/logo_design/  Дизайн рекламы.
  53.  http://slovari.yandex.ru/ Продвижение.
  54.   http://union.kz/ru/biz/influence/014vli/pda.shtml Т.В. Науменко «Воздействие современной рекламы».

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.

Анкета для выявления Важности интернета в Вашей жизни

Уважаемые участники опроса! Обращаемся к вам с просьбой выразить свое отношение к актуальной проблеме Важности интернета в Вашей жизни.

Анкета анонимна. Результаты опроса будут использованы в обобщенном виде. 

Техника заполнения: прочитав вопрос, обведите вариант ответа, который отражает Ваше мнение или напишите свой вариант.

Благодарим за сотрудничество!

  1.  Ваш пол 

А. мужской 

Б. женский

2. Ваш возраст

____________________________

3. Сколько времени Вы проводите в Интернете?

   1) < 2     2) 2 - 5           3) 6 -12             4)> 12

4.С какой целью Вы пользуетесь Интернетом чаще всего?

   1) для учёбы (работы)     

2)для развлечения   

3) для общения

5. Какого рода  информацию Вы ищите в Интернете?

   1) доклады, рефераты

2) новости   

3) учебную литературу 

4)музыка

5) видео

 7)________________

6. Какие средства для общения в Интернете Вы используете?

   _________________________________________________________

7.Сколько времени на общение в Интернете  у вас уходит?

   1) < 1            

   2) 1-3     

   3) 4-6     

   4)_________________

8. Доводилось ли Вам  знакомиться через Интернет?

 1) да                                        

 2)  нет

9.Встречались ли Вы с этими людьми?

1)  да                                       

2) нет

10.В каких отношениях Вы с этими людьми состоите?

1) в никаких     

2)в приятельских  

3) в дружественных  

4) в интимных 

11.Играете ли Вы в online игры?

1) да                   

2)  нет   

         

12.По сколько часов в сутки Вы играете в online игры?     

1) < 3               

2) 3 - 6       

3)  6 - 12     

4) > 12

13.Как Вы относитесь к Кибер-Спорту?

1)что это такое?   

2)отрицательно      

3)положительно       

4)__________________

14.Доводилось ли Вам участвовать в кибер-чемпионатах?

1) да                     

2) нет

15.Как Вы относитесь к явлению хакерства в Интернете?

1) положительно    

2) отрицательно    

3) ____________________

16.Подвергались ли Вы атакам через Интернет?

1) да               

2) нет 

17.Как часто вам встречаются нецензурные выражения в Интернете?

1)____________________________________________________

18.Как Вы оцениваете грамотность в Интернете (на страничках, форумах, чатах)

1)хорошая       

2)нормальная    

3)плохая    

4)а разве она есть?    

19.Интересуетесь ли Вы искусством в Интернете?(исторические, литературныефорумы, сайты)

) да           

2) нет             

3)________________

20.Состоите ли Вы в каком-либо искусствоведческом Интернет-кружке?             

1)да                   

2) нет

Спасибо!

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Анкета:

«Воздействие рекламы на сознание людей»

Уважаемые участники опроса! Обращаемся к вам с просьбой выразить свое отношение к актуальной проблеме воздействия рекламы на сознание человека.

Анкета анонимна. Результаты опроса будут использованы в обобщенном виде. 

Техника заполнения: прочитав вопрос, обведите вариант ответа, который отражает Ваше мнение или напишите свой вариант.

Благодарим за сотрудничество!

  1.  Ваше отношение к рекламе на телевидении и радио?
  2.  Положительное
  3.  Равнодушное
  4.  Отрицательное
  5.  Затрудняюсь ответить

  1.      Есть ли у Вас телевизор, радио дома?

1.Естьтелевизор и радио

. Есть телевизор

. Есть радио

. Нет ничего

  1.  Есть ли у Вас телевизор, радио на работе?

1.Естьтелевизор и радио

. Есть телевизор

. Есть радио

. Нет ничего

  1.  Где Вы чаще всего слушаете радио?
  2.  На работе
  3.  Дома
  4.  В машине
  5.  Другой вариант

  1.  Как вы относитесь к тому что, зачастую рекламные ролики прерывают передачу, фильм и т.д.? (Напишите)

     __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

  1.  Сколько времени ежедневно у вас занимает просмотр телепередач, фильмов?
  2.  До 1 часа
  3.  1-3 часа
  4.  Более 3 часов
  5.  Я не смотрю телевизор вообще

  1.  Считаете ли Вы наличие рекламы необходимым атрибутом современных компаний и фирм?
  2.  Да
  3.  Нет
  4.  Затрудняюсь ответить

  1.  Часто ли Вам в голову запоминается какой-нибудь слоган (фраза) или картинка из рекламы?
  2.  Да
  3.  Нет
  4.  Не могу вспомнить

  1.  Слышали ли Вы об эффекте 25 кадра?
  2.  да, и я всерьез задумался об этом
  3.  да, но не очень-то в это верю
  4.  что-то, вроде, слышал
  5.  нет 

  1.  Как Вы думаете, реклама оказывает негативное влияние на Ваше здоровье или психику?
  2.  Оказывает
  3.  Не оказывает
  4.  Не задумывался над этим
  5.  Затрудняюсь ответить

  1.         К каким, на Ваш взгляд, социальным последствиям может привести дальнейшее развитие рекламных технологий (отметьте не более 3 вариантов)?
  2.  Улучшение состояния экономики
  3.  Падение культуры
  4.  Безразличие к судьбам людей
  5.  Дополнительный источник дохода для государства
  6.  Деградации человека 
  7.  К каким еще____________________________________

  1.  Бывали ли ситуации, когда прокрутка того или иного рекламного ролика вызывала у Вас какие-либо эмоции (раздражение, смех), воспоминания?
  2.  Да, и очень часто
  3.  Да, но очень редко
  4.  Нет, никогда

  1.  «Бегаете» ли вы от рекламы по каналам?
  2.  Да, всегда
  3.  Да, иногда
  4.  Нет, так не имею возможности переключить канал 
  5.  Нет, мне интересно посмотреть и рекламу

  1.  Многие ли рекламные ролики вызывают у вас негативную реакцию?
  2.  Да, все 
  3.  Да, большинство
  4.  Да, парочка
  5.  Нет

  1.  Оцените по пятибалльной шкале, насколько сильно на Вас действует реклама (1очень слабо, 5очень сильно):
  2.  В газетах _____
  3.  В журналах _____
  4.  На телевидении_____
  5.  На радио_______
  6.  На рекламных щитах на улице______

  1.  Укажите, пожалуйста, Ваш возраст.
  2.  до 20 лет
  3.  от 21 до 30 лет
  4.  от 31 до 40 лет
  5.  от 41 до 50 лет
  6.  от 51 до 60 лет
  7.  старше 61

  1.  Ваш пол.
  2.  Мужской
  3.  Женский.

Спасибо. Всего доброго!

ПРИЛОЖЕНИЕ 3.

Рекламный буклет компании «Pizza to Pizza»

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

Сертификат «Ужин на двоих от Pizza to Pizza» (от совместного проекта телепрограммы «Доктор красоты» и компании «Pizza to Pizza»)

ПРИЛОЖЕНИЕ 5.

Реклама «Pizza to Pizza» в журнале «Мой любимый Уралмаш»

ПРИЛОЖЕНИЕ 6.

SWOT-анализ

 Для того чтобы получить ясную оценку сил организации и ситуации на рынке, существует SWOT-анализ. SWOT-анализэто определение сильных и слабых сторон организации, а также возможностей и угроз, исходящих из его внутренней среды.

Сильные стороны (Strengths) —преимущества организации;

Слабости (Weaknesses) —недостатки организации;

Возможности (Opportunities) —факторы внешней среды, использование которых создаст преимущества организации на рынке;

Угрозы (Threats) —факторы, которые могут потенциально ухудшить положение организации на рынке.

 Применительно к компании ООО «Вкусный Урал» «Pizza to PIzza» матрица SWOT-анализа выглядит следующим образом: 

Cильные стороны:

.Удобное место расположения;

2.Наличие договорных отношений с предприятиями-поставщиками;

3.Высокий уровень клиентоориентированности. (максимально возможное удовлетворение потребностей клиентов);

4.Сплочённый высококвалифицированный коллектив;

5.Удовлетворённость клиентов;

6.Относительно не высокие цены при очень хорошем качестве оказания услуг;

7.Система скидок;

8. Возможность оплатить безналичными деньгами;

9.Децентрализованная система принятия решений, что улучшает оперативность выполнения производственных задач своевременно. 

Слабые стороны:

.Отстутствие широкой известности, в связи с относительной молодостью компании;

2. Недостаточно широкий выбор ассортимента;

3.Недостаточность финансовой обеспеченности данной компании для перехода на новый уровень в ближайшее время.

Возможности:

.Увеличение ассортимента меню;

2.Улучшение качества предлагаемых услуг;

.Спрос на подобные услуги достаточно высок и имеет устойчивую тенденцию к увеличению;

.Сложившийся имидж компании «Pizza to Pizza» у клиентов;

5.Небольшое количество достаточно сильных конкурентов.

Угрозы (опасности):

.Неблагоприятная финансовая обстановка в стране;

.Появление сильных конкурентов;

.Изменение тенденции спроса;

.Активность конкурентов:

-программы продвижения

-дополнительные услуги;

.Потеря основных клиентов.

 

SWOT-анализ даёт  возможность увидеть, что компания способна конкурировать на данном рынке, это, прежде всего, связано с нововведениями в эту сферу бизнеса и с формированием нового подхода в области предоставления услуг. Основные конкуренты сейчас занимают сравнительно одинаковую долю рынка. 

 Основной проблемой всех конкурентов является то, что они не полностью удовлетворяют потребность потребителей, не предоставляя им качественные услуги и комфортный сервис, а также снисходительно относятся к квалификации персонала у них в организации, в том числе различных работников в сфере услуг. 

 По результатам проведенного анализа, внутренней и внешней среды компании «Pizza to Pizza», можно определить следующие пути повышения эффективности деятельности организации:

1.Обновление меню;

ведение новых систем продвижения, чтобы всегда быть на шаг впереди конкурентов;

3. Расширение PR-акций, что повысить популярность компании, в связи с относительной молодостью компании;

. Разработка накопительных бонусов, для постоянных клиентов.