60367

СИНТЕЗ І РОЗПАД ГЛІКОГЕНУ. ГЕНЕТИЧНІ ПОРУШЕННЯ ОБМІНУ ГЛІКОГЕНУ

Конспект урока

Педагогика и дидактика

Вміти: визначати рівень глюкози в крові і трактувати одержані дані. Самостійна позааудиторна робота В зошитах для протоколів: написати структурні формули: а моносахаридів глюкози фруктози галактози рибози...

Украинкский

2014-05-16

35 KB

2 чел.

ЗАНЯТТЯ  № 7

ТЕМА: Травлення вуглеводів у ШКТ. СИНТЕЗ І РОЗПАД ГЛІКОГЕНУ. ГЕНЕТИЧНІ ПОРУШЕННЯ ОБМІНУ ГЛІКОГЕНУ.

Актуальність теми: Вуглеводам належить важлива роль в організмі людини. Знання процесів розщеплення вуглеводів у ШКТ і внутрішньоклітинного метаболізму необхідні для розуміння регуляції обміну вуглеводів і підтримання енергетичного гомеостазу.

Глікоген належить до резервних полісахаридів, який забезпечує підтримання  рівня глюкози в крові і служить джерелом енергії.

Навчальні цілі:

Знати: будову та закономірності розщеплення вуглеводів у ШКТ, порушення травлення та всмоктування вуглеводів. закономірності метаболізму глікогену і шляхи регуляції цих процесів.

Вміти: визначати  рівень глюкози в крові і трактувати одержані дані.

Самостійна позааудиторна робота

     В зошитах для протоколів:

  1.  написати структурні формули: а) моносахаридів (глюкози, фруктози, галактози, рибози);

б)  дисахаридів( мальтози, лактози, сахарози); в) зобразити фрагменти молекул крохмалю і клітковини.

  1.  написати  рівняння реакцій глікогенезу та глікогенолізу.

3. підготуйте вихідні дані для проведення лабораторної роботи „Визначення концентрації глюкози в крові ортотолуїдиновим методом”.

Контрольні питання

  1.  Класифікація і біологічна роль вуглеводів.
  2.  Будова моно-, ди- і полісахаридів, їх біологічна роль.
  3.  Розщеплення вуглеводів у ШКТ і всмоктування продуктів гідролізу.
  4.  Порушення процесів травлення та всмоктування вуглеводів. Спадкові хвороби.
  5.  Структура і функції глікогену.
  6.  Синтез глікогену (глікогенез).
  7.  Розпад глікогену до вільної глюкози.
  8.  Регуляція синтезу і розпаду глікогену.
  9.  Глікогенози: причини і клінічні симптоми.

Самостійна аудиторна робота

І. Виконати вправу:

А) Охарактеризувати розщеплення вуглеводів у ШКТ за схемою.

Вуглеводи

Фермент, який каталізує розщеплення

Місце дії фермента

Продукти гідролізу

ІІ. Дайте відповіді на поставлені запитання.

  1.  Для характеристики метаболізму глікогену:

а) назвіть регуляторні ферменти;

б) напишіть рівняння реакцій, які вони каталізують.

2. У пацієнтки з постійною гіпоглікемією введення адреналіну істотно не впливає на рівень глюкози. Чим пояснюється такий стан?

3. При бігу на коротку дистанцію у фізично нетренованих людей спостерігається м'язова крепатура внаслідок накопичення лактату. Який процес має місце в м'язах?

    ІІІ. Виконайте лабораторну роботу „Визначення вмісту глюкози в крові ортотолуїдиновим методом”і захистіть протокол.

Принцип методу. Глюкоза при нагріванні з ортотолуїдином в розчині оцтової кислоти дає синьо-зелене забарвлення, інтенсивність якого прямо пропорційна концентрації глюкози і визначається на фотоелектроколориметрі. З ортотолуїдиновим реактивом реагують всі альдогексози, але їх вміст в крові невеликий, тому метод дозволяє визначити одну глюкозу.

 Хід роботи. В дві центрифужні пробірки наливають по 0,9 мл 3% р-ну трихлороцтової кислоти, потім в одну з них вносять 0,1 мл крові, взятої з пальця (або сироватки крові), а в другу - 0,1 мл стандартного р-ну глюкози. Вміст пробірок перемішують і центрифугують при 3000 об/хв. Для визначення беруть по 0,5 мл надосадової рідини з кожної пробірки, вносять в звичайні сухі пробірки, добавляють по 4,5 мл ортотолуїдинового реактиву і поміщають пробірки в киплячу водяну баню точно на 8 хв. Необхідно слідкувати, щоб вода в бані безперервно кипіла. Виймають пробірки і охолоджують водопровідною водою до кімнатної температури. Потім вимірюють на фотоелектроколориметрі оптичну густину проб в кюветах на 10 мм проти води при червоному світлофільтрі (620 нм).

 Розрахунок. Вміст глюкози в дослідній пробі розраховують по стандартному р-ну глюкози за формулою:

           Сст Едосл

   Сдосл =  ----------------- ,

     Ест

де Сдосл - концентрація глюкози в крові в пробі, ммоль/л; Сст - концентрація глюкози в стандартній пробі, мг/100мл; Едосл - оптична густина проби; Ест - оптична густина стандарта глюкози. Коефіцієнт перерахунку в одиниці СІ (ммоль/л) дорівнює 0,0555.

 Нормальний вміст глюкози в сироватці крові людини, що визначається ортотолуїдиновим методом, коливається в межах 3,33-5,55 ммоль/л (60-100 мг%).

Література

  1.  Гонський Я.І., Максимчук Т.П. Біохімія людини. Тернопіль: Укрмедкнига, 2001. – 736с.
  2.  Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – 508с.
  3.  Гонський Я.І., Максимчук Т.П., Калинський М.І. Біохімія людини. Підручник. – Тернопіль: Укрмедкнига, 2002. – 744с.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

5879. Основы безопасности жизнедеятельности в сфере государственно-правовых отношений 452.5 KB
  Брак и семья, основные понятия. Условия и порядок заключения брака. История создания Вооруженных Сил РФ, ее связь с историей и становлением Российского государства. Вопрос 1 Семья - это группа людей, связанных браком, кровным...
5880. Теоретические основы земельного управления 135.5 KB
  Шпора к экзамену по предмету Теоретические основы з/у 1. Каково экономическое значение земли в общественном производстве. Место и роль земли в общественном производстве, бесспорно, огромная, но к различных ее отраслях она выполняет неравнозначную ро...
5881. Международные валютные отношения 113 KB
  Международные валютные отношения Эволюция международной валютной системы. Валютный рынок и валютное регулирование. Основные формы конвертируемости валют и условия их формирования Цель темы - раскрыть сущность международной валютной системы в пр...
5882. Особенности управления оборотными средствами 101 KB
  В данной курсовой работе на основании различных литературных источников я раскрыла понятие и экономическая сущность оборотных средств, их значение для деятельности предприятия, особенности управления оборотными средствами, а также пути пов...
5883. Рынок труда и особенности организации занятости населения Российской Федерации 193.5 KB
  Преобладающая общность интересов товара рабочей силы и ее потребителей - экономики и государства – является важнейшей социально-экономической чертой рыночной экономики, создающий прочную гуманистическую основу развития народного...
5884. Миграция рабочей силы 206.5 KB
  Моя курсовая работа касается такой проблемы как миграция рабочей силы. Это явление было известно еще в Х веке. На протяжении всего времени оно претерпевало изменения в связи с тем, что менялся общественный строй, а следовательно и мир...
5885. Государственный долг и дефицит бюджетных средств 294 KB
  На современном этапе проблема бюджетного дефицита в России не является главной проблемой экономики Российской Федерации, но сохраняет свою актуальность, поскольку большинство экономических проблем ведут именно к ней. И то, что сейчас по офи...
5886. Сестринское дело в хирургической медицине 165.5 KB
  Философия сестринского дела Постановление правительства Российской Федерации от, №1387 О мерах по стабилизации и развитию здравоохранения и медицинской науки в Российской Федерации предусмотрено осуществление реформы, направл...
5887. Рынка ссудных капиталов в условиях децентрализованной экономики 258 KB
  Целью данной курсовой работы является раскрытие сущности рынка ссудных капиталов, так как в условиях децентрализованной экономики рынок ссудных капиталов играет важную роль, поскольку создание, функционирование и развитие любого...