63959

Проект процесса оказания услуг по изготовлению женской верхней одежды в ателье первого разряда. Основное изделие – женское полупальто

Дипломная

Косметология, дизайн и стилистика

Целью выпускной квалификационной работы является разработка процесса оказания услуг по изготовлению женской верхней одежды. Для проектирования процессов предприятия сервиса выбрано женское демисезонное полупальто.

Русский

2014-06-28

11.86 MB

59 чел.

МИНОБРНАУКИ  РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный экономический университет»

Калининградский филиал

Кафедра «Менеджмент»

Направление подготовки бакалавриата 100100.62 «Сервис»

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Тема: «Проект процесса оказания услуг по изготовлению женской верхней одежды в ателье первого разряда. Основное изделие – женское полупальто»

Заведующий кафедрой:     к.э.н., Шиянова Л.А.

Руководитель проекта:     ст.препод., Журавлева Е.Н.

Дипломник       Ермакова С.В.

Калининград 2014 г.

«Утверждаю»        зав. кафедрой «Менеджмент»

________ к.э.н., доц. Шиянова Л.А.

Задание на выпускную квалификационную работу

студента направления подготовки 100100.62 «Сервис» очной формы обучения

Ермаковой Седы Ваграмовны

Тема:  «Проект процесса оказания услуг по изготовлению женской верхней одежды в ателье 1 разряда. Основное изделие – женское полупальто»

утверждено приказом № ____ от _____________________________

Содержание расчетно-пояснительной записки:

Аннотация

Введение

1    Проектно-технологическая часть

1.1 Разработка стратегии обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических, социальных, экономических вопросов, с учетом законодательной базы по правам потребителя

1.2 Обоснование и разработка технологического процесса оказания услуги для индивидуального потребителя

1.3 Проектирование контактной зоны по обслуживанию потребителя.

1.4 Разработка технологии оказания услуги с оптимизацией параметров технологических процессов и используемых ресурсов

1.5  Выводы по проектно-технологической части

2     Конструкторская часть

2.1 Выбор модели для проектирования конструкции

2.2 Выбор исходных данных для разработки чертежа конструкции

2.3 Разработка конструкции изделия

2.5 Выводы по конструкторской части

Выводы

Список используемой литературы

Приложения

Графический материал:

1 лист - Проект контактной зоны

Задание выдал_________________________

Задание принял ________________________

СОДЕРЖАНИЕ

Аннотация

Введение

1.

проектно-Технологическая часть

1.1

Разработка стратегии обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических, социальных, экономических вопросов, с учетом законодательной базы по правам потребителей

1.1.1

Разработка организационно-технологических вопросов проектируемого предприятия с учетом законодательной базы по правам  потребителей

1.1.2

Разработка маркетинговой стратегии обслуживания потребителя услуги

1.1.3

Разработка стратегии обслуживания потребителя услуги с проработкой социальных вопросов

1.1.4

Разработка стратегии обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических вопросов

1.2

Обоснование и разработка технологического процесса оказания услуги

1.2.1

Технико-экономическое обоснование проектирования процесса оказания услуг

1.2.2

Характеристика производственного состава предприятия

1.2.3

Предварительный расчет технологических процессов всех цехов и участков швейного предприятия сервиса

1.2.4

Грузопоток предприятия

1.3

Проектирование контактной зоны по обслуживанию потребителя

1.3.1

Разработка алгоритмов обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических, социальных, экономических вопросов, с учетом законодательной базы по правам потребителя

1.3.2

Расчет салона по обслуживанию потребителя с учетом региональных особенностей ассортимента и качества оказываемых услуг, возможностей информационных технологий сервиса

1.4

Разработка технологии оказания услуги с оптимизацией параметров технологических процессов и используемых ресурсов

1.4.1

Выбор объекта для проектирования процесса

1.4.2

Характеристика материалов. Выбор режимов влажно-тепловой обработки и дублирования деталей

1.4.3

Выбор степени готовности изделия к примерке и общей схемы сборки изделия

1.4.4

Выбор методов обработки, характеристика оборудования

1.5

Обоснование эффективности предлагаемых решений

1.6

Выводы по проектно-технологической части

2.

Конструкторская часть

2.1

Выбор модели для проектирования конструкции

2.2

Выбор исходных данных для разработки чертежа конструкции.

2.3

Разработка конструкции изделия

2.4

Выводы по конструкторской части

3

ВЫВОДЫ

Список использованных источников

Приложение А

Аннотация

Дипломный проект состоит из 265 страниц печатного текста пояснительной записки, содержит 11 рисунков, 36 таблиц, 74 источников, 1 приложения. Графическая часть проекта представлена на 3-х листах  формата А1.

Разработан процесс оказания услуг в ателье первого разряда, площадью 1008м2,  по изготовлению женского полупальто в соответствие с направлением моды и потребительским спросом, требованиями конкурентоспособности, а также технологичности и экономичности, ориентируясь на особенности ателье первого разряда, его технические, технологические и экономические возможностями. Экономические расчеты показывают целесообразность изготовления изделий в условиях рассматриваемого предприятия.

Проект базируется на следующих ключевых понятиях: ТЕХНОЛОГИЯ, УСЛОВИЯ СОГЛАСОВАНИЯ, СХЕМА РАЗДЕЛЕНИЯ ТРУДА, ПРООИЗВОДСТВЕННЫЙ СОСТАВ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ, МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ,  ПРОЕКТИРОВАНИЕ, СОГЛАСОВАНИЕ ВРЕМЕНИ ОПЕРАЦИЙ, ОБОРУДОВАНИЕ, ХАРАКТЕРИСТИКА МАТЕРИАЛОВ, ТИПОВАЯ ФИГУРА, КОНСТРУКЦИЯ, ЭСКИЗ, ОБЪЕМ РЕАЛИЗАЦИИ, ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, ПРИБЫЛЬ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ, ЭКСПЕРТИЗА.

Введение

С каждым годом в нашей стране возрастают требования к качеству и ассортименту одежды, в том числе одежды, изготовляемой по индивидуальным заказам населения. Производство высококачественной, модной, соответствующей лучшим мировым образцам одежды невозможно без использования передовой техники и технологии на всех этапах производства, в том числе на этапе конструирования и моделирования, определяющем дальнейшую судьбу новой модели одежды.

Главными задачами швейных предприятий сферы сервиса являются наиболее полное удовлетворение спроса потребителей в индивидуальной одежде высоких потребительских свойств и эстетического уровня, разнообразного ассортимента, соответствующей современным требованиям моды; повсеместная доступность и полное удовлетворение спроса на всевозможные виды услуг.

Максимальное  удовлетворение населения одеждой высокого качества  - основная задача работников швейных предприятий системы бытового обслуживания.

Ателье первого разряда обеспечивают изготовление изделий индивидуального решения и оригинальных моделей, современного и перспективного направления моды, различного ассортимента и назначения из всех видов материалов (согласно своей специализации), а также ремонт высокохудожественных изделий из труднообрабатываемых материалов, предоставляют населению дополнительные удобства и комфорт.

Качество и повышение эффективности производства зависят не только от применяемой технологии изготовления одежды, но также и от организации производства, методов проектирования технологических процессов, которые включают решения следующих вопросов: выбор объекта, материалов, методов обработки и оборудования, установление технологических режимов обработки и времени операций, разработку технологической схемы процесса, планировку оборудования и рабочих мест, обоснование проектируемого типа процесса.

Разработка технологических процессов основывается на использовании научно-технических достижений, опыта работы передовых швейных предприятий как отечественных, так и зарубежных и направлена на повышение уровня производства.

Пошив одежды по индивидуальным заказам актуален, так как относится к единичному типу производства, позволяет выполнить изделие в соответствии с индивидуальными требованиями заказчика. Пользуясь услугами проектируемого ателье, заказчик получает возможность воплотить в реальность свои желания, создать свой собственный неповторимый стиль. Только индивидуальный пошив гарантирует, что сшитое заказчику изделие он не увидит больше ни на ком.

Целью выпускной квалификационной работы является разработка процесса оказания услуг по изготовлению женской верхней одежды. Для проектирования процессов предприятия сервиса выбрано женское демисезонное полупальто. Актуальность

              1. Технологическая часть.

1.1 Разработка стратегии обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических, социальных, экономических вопросов, с учетом законодательной базы по правам потребителя.

Комплексная стратегия обслуживания потребителя услуги требует проработки экономических, психологических и социальных вопросов. Все они тесно связаны между собой и предполагают:

-проработку организационно-технологических вопросов с учетом законодательной базы по правам потребителей;

- разработку маркетинговой стратегии обслуживания потребителя услуги;

- изучение потребностей заказчиков и спроса на различные услуги;

- разработку мероприятий по совершенствованию культуры сервиса  и методов воздействия на потребителей для стимулирования их желания совершить заказ.

           В выпускной квалификационной работе отражены все направления стратегии обслуживания потребителя услуги.

1.1.1 Разработка организационно-технологических вопросов проектируемого предприятия с учетом законодательной базы по правам потребителей

Повысить уровень обслуживания потребителя услуги можно за счет следующих мероприятий:

Лит

Масса

Масштаб

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Разраб.

Ермакова С.В.

проектно-Технологическая часть

Консульт.

Журавлева Е.Н.

Руковод.

Лист 8

Листов

Н.контр.

Выпускная квалификационная работа

100100.62  

шифр

Зав. каф

  •  поиск новых видов продукции;
  •  поиск новых видов услуг;
  •  разработка системы вознаграждения работников и политики оплаты;
  •  набор и отбор кадров;
  •  дифференциации стоимости услуг;
  •  сертификация услуг;

Организация производственного процесса и технология в ателье первого разряда ориентированы на изготовление одежды новейшего ассортимента, разнообразных и оригинальных фасонов, соответствующих современному и перспективному направлению моды и  индивидуальным запросам заказчика, также изделия, изготовленные в ателье первого разряда, должны отличаться высоким качеством пошива. Недопустимы дефекты посадки. Зачастую, в ателье первого разряда применяются инновационные методы разработки и изготовление швейных изделий, с применением новейших разработок в области швейной промышленности. Также используется современное оборудование и оснащение. В ателье первого разряда широко используется современное оборудование и оснащение, что позволяет улучшить качество изделий с одновременным сокращением затраты времени на обработку деталей и узлов.  По желанию заказчика, изделие может дополняться отделкой. На потребительском рынке необходимо принимать решение относительно основных отличительных черт услуг, уровней их качества и расширение рынка сбыта. Для того чтобы  добиться желаемого результата со стороны целевых потребителей используем самые разнообразные средства и инструменты, которые в совокупности образуют маркетинговый комплекс.

Стратегией ателье является ценовая конкуренция при обеспечении качеств изделий.

Ожидания потребителей формируется под воздействием их прошлого опыта, слухов и рекламы. Потребители выбирают поставщика необходимой им услуги и после ее предоставления  сравнивают собственные впечатления и ожидания. Если его ожидания удовлетворены на высоком уровне, он склонен вновь обратиться к нашим качественным услугам. К признакам высокого качества сервиса, относятся: надежность, отзывчивость, убежденность, компетентность, ответственность, уверенность, вежливость обслуживающего персонала.

На спрос продукции в ателье также влияет цена услуги, которая соответствует коэффициентам первого разряда, а это значит, обеспечивается  высококвалифицированный обслуживающий персонал, качественное оказание услуг.

Разработка системы вознаграждения работников и политики оплаты труда призвана стимулировать рост производительности и качества продукции. В настоящее время применяются следующие системы оплаты:

  •  система оплаты (процент от продаж, часовая тарифная ставка, по результатам труда);
  •  система поощрений;
  •  карьерный рост;
  •  моральное поощрение.

Формы и системы оплаты труда призваны обеспечить учет в заработной плате количественных и качественных результатов труда, создавать у работников материальную заинтересованность в улучшении непосредственных результатов работы и общих итогов деятельности предприятия. Система начислений должна быть простой и ясной, чтобы связь между производительностью труда, качеством продукции и выполнением работ, с одной стороны, и величиной заработной платы, с другой, могла быть доступной пониманию каждого рабочего.

Выбор той или иной оплаты труда диктуется объективными обстоятельствами: особенностями технологического процесса, степенью требовательности к качеству вырабатываемой продукции  или выполняемой работы. Всесторонний учет этих условий может быть осуществлен только непосредственно на предприятии. В этой связи выбор форм и систем  оплаты труда – прерогативы предприятия, организатора труда и производства, т.е. работодателя. Учитывая специфические особенности организации производства в предприятиях по пошиву одежды по индивидуальным заказам наиболее выгодной является сдельная оплата труда, а в частности такие системы, как, прямая сдельная и сдельно- премиальная.

Набор и отбор кадров осуществляется на научной основе, с использованием тесов  по найму. Набор персонала заключается в создании необходимого резерва кандидатов на все должности и специальности. Все работники соответствуют требованиям квалификации ателье первого разряда.

Сертификация услуг. 1 июля 2003 года в России выработана концепция реформирования стандартизации и сертификации, которая реализована в Федеральном Законе от 27.12.2002г.№184-ФЗ «О техническом регулировании», действующем с 1 января 2014года в редакции от 28.12.2013 г. По этому закону сертификатом соответствия является документ, удостоверяющий соответствие объекта требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров, а декларация о соответствии – документ, удостоверяющий соответствие выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов. Работы по обязательной сертификации и декларированию продукции проводятся на основе документов, которые носят обязательный характер. К законодательной и нормативной базам подтверждения соответствия относятся: Федеральные Законы «О защите прав потребителей», «О техническом регулировании» и др., Постановления Правительства РФ, классификаторы, общие технические регламенты, специальные технические регламенты, национальные стандарты. Знание и применение законов, норм и правил является необходимым условием успешной работы ателье по процессу оказания услуги потребителю.

1.1.2 Разработка маркетинговой стратегии обслуживания потребителя услуги.

Основа маркетинга в том, чтобы производить то, что хочет покупатель, и что, в общем случае, может удовлетворить его нужды, потребности и запросы, по той цене, которую он готов при этом заплатить. Маркетинг управляет спросом на результаты деятельности производителя. Это управление включает в себя изучение потребности различных категорий людей в предоставляемых услугах и ряд основанных на результатах анализа маркетинговых действий, которые направлены либо на  приспособление к существующему спросу, либо на манипулирование им и поведением потенциальных клиентов, либо на то и на другое одновременно.

Существует четыре фактора маркетингового комплекса: усовершенствования продукта, назначения цены, размещения продукта и его продвижения.

Залогом движения целевой организации является определение нужд и потребностей целевых рынков и обеспечение желаемой удовлетворенности более эффективными способами, чем у конкурентов. Для этого необходимо:

  •  оперативное и достоверное выявление существующего и потенциального спроса, например, путем проведения комплексных тестов и т.п.;
  •  эффективная научно-техническая деятельность по созданию новых образцов товаров;
  •  комбинация планирования, производства и финансирования продукции;
  •  создание и совершенствование рациональной системы реализации продукции;
  •  последовательное регулирование и корректирование производственно хозяйственной деятельности фирмы.

Маркетинг – исходная точка деятельности компании, определение  потребностей потребителей, но реализация этого подхода требует активизации сервисной составляющей. Основное внимание должно быть акцентировано на сервис. Сервис в маркетинге формирует вторичный спрос.

Основными направлениями маркетинговой стратегии по обслуживанию потребителя услуги являются:

  1.  Сегментирование рынка
  2.  Создания бренда предприятия
  3.  Позиционирование на рынке.

Сегментирование рынка представляет собой процесс разделения. Расчленения рынка на гомогенные (однородные) группы покупателей, для каждой из которых могут потребоваться отдельные товары и комплексы маркетинга. Выпуск и реализация органического количества видов и моделей товаров, рассчитанные на некой усредненный уровень, без учета дифференциации потребностей может оказаться пагубной стратегией использования потенциальных возможностей предприятия. Сегментационная стратегия – это прицельный выбор какой-то части рынка.

Сегментирование рынка является основой, на которую опираютсявсе маркетинговые действия – маркетинговое планирование, ориентированное на потребителей, исследования рынка, поиск доходных ниш, управление маркетингом.

Использование стратегии сегментирование рынка улучшает конкурентные позиции компании и позволяет лучше удовлетворять потребности покупателей. Цели сегментирование рынка направлены на увеличение продаж, на расширение доли рынка и возвышение имиджа фирмы.

Оценку и выбор сегментов рынка осуществляется по таким критериям, как: измеримость, доступность воздействия, объемность и сходство представителей сегмента.

Измеримость  определяется информацией, с помощью которой можно описать предпочтения и поведение представителей сегмента рынка.

Доступность воздействия характеризуется легкостью досягаемости сегментов для осуществления маркетинговых воздействий.

Объемность предполагает достаточные размеры  (определенную численность представителей) сегмента рынка.

Сходство представителей подразумевает некоторую схожесть вкусов и предпочтений представителей сегмента рынка.

Таким образом, цель сегментации состоит в том, чтобы найти группы потребителей, одинаково реагирующих на предлагаемые товары и формы маркетинговых воздействий. Найдя достаточной количество таких представителей, предприятие может рассчитывать на соответствующий спрос.

Сегмент рынка – это та часть рынка, которую предприятие моет эффективно обслужить.

Основной сегментацией рынка является такое положение фирмы в условиях конкуренции, когда она не в силах удовлетворить все потребности в определенном товаре, а потому должна ориентироваться только на те сегменты, которые наиболее предпочтительны с точки зрения производственных и коммерческих возможностей фирмы. Объекты сегментации рынка сбыта – это группы потребителей, товаров (услуг), а также предприятия (конкуренты).

Сегментация рынка заключается в планировании и разработке товара, адресуемого некоторой определенной части целого рынка. Необходимость сегментации обусловлена отличиями людей друг т друга. Если бы у всех были одинаковые предпочтения, то отпала бы необходимость в сегментации рынка, и все приобретали бы одинаковые товары.  

Создание плана маркетинга: после того как предприятие собрало и проанализировало информацию о потребителях, определила свой сегмент (или сегменты) рынка, она должна подробно изучить образы и свойства товаров конкурентов, а в последствии определить положение своего товара на рынке; в результате фирма разрабатывает план маркетинга, включающий: распределение, товар, цену и продвижение.

Выбор сегмента рынка и выбор группы потребителей опирается на следующие факторы:

  •  демографический (от 18 до 50);
  •  географический (город Калининград);
  •  социальный (уровень доходности позволяет приобретать качественную недорогую одежду);
  •  психологический (приверженности к классике, авангарду);
  •  поведенческий (поиск выгод, степень случайности).

Сформировать ассортиментную концепцию, которая обеспечит проектирование одежды, необходимой целевому потребителю можно на основе анализа сегментов рынка :

  •  по назначению (одежда для повседневной носки, праздничная одежда (пальто, полупальто, жакеты, брюки, юбки));
  •  по конструктивному решению изделия (полупальто полуприлегающего силуэта, рукава вточные  двухшовные, воротник стойка).

Сегментация рынка требует детального изучения требований, предъявляемых потребителем к товару, а также знаний характеристик покупательских мотиваций самих потребителей.

Если проанализировать ассортимент многих ателье, предлагающих изготовление одежды и в небольших и крупных магазинах, то можно заметить что одежда пальтово-костюмного ассортимента представлена в достаточном количестве, но в большинстве случаев она однообразна. В небольших брендовых магазинах присутствует разнообразная одежда, где она достаточно качественная, но есть ограничения в размерных группах, невозможность индивидуального подхода к заказчику, к  особенностям запросов, к возможным изменениям элементов и качественную посадку на индивидуальную фигуру. Рыночная конъюнктура в Калининградской области складывается исходя из группы товаров, завозимых в регион импортного производителя, производимых в других регионах и частично в нашем регионе.

Проводимая проектируемым предприятием сегментация рынка товаров и услуг, позволяет гибко реагировать на изменение «ситуации спроса» потребителей. Это возможно в ситуации, при котором в качестве сегмента рынка принимается индивидуальный заказчик.

Создание бренда предприятия.

Бренд создается с учетом жизненного цикла товара. Жизненный цикл товара (ЖЦТ) – это период существования определенного вида товара – от его появления на рынке до исчезновения рынка.

Исходя из учета стадий ЖЦТ и практики маркетинга, можно выделить три основные составляющие маркетинга сегментирования:

  1.  сохранение и развитие приверженности покупателя данной торговой марке (бренду), традиционному ассортименту;
  2.  учет потребности покупателя при создании нового продукта (новой услуги, ассортимента);
  3.  решение задачи удовлетворения интересов потребителя на этапе упада (увядания) продукта (ассортимента, услуги) на данном рынке.

Все эти задачи нацелены на повышение эффективности реагирования производителя на поведение потребителя и требует понимания мотивации совершения покупки и потребления в течение жизненного цикла продукции.

Со стороны  воздействия на покупателя бренд можно подразделить на бренд–нейм – словесную часть марки, или словесный товарный знак (которым он становится после правовой регистрации), и бренд-имидж – визуальный образ марки, формируемый рекламой в восприятии покупателя и также включающий изобразительный образ товарного знака.

В процессе создании идеи бренда проанализирована предлагаемая целевая аудитория, исходя из характеристик их продаж, проявляемых особенностях сегментов рынка, традиций, национальных и религиозных чувств и др.

Для данного предприятия выбрано название «Кокетка» и разработан логотип.

В ателье «Кокетка» принимают заказы на индивидуальный пошив женской одежды, который позволяет реализовать идеи и представления о модной и практичной одежде. Созданная одежда поможет клиенту выделиться из толпы, выразить себя в повседневной и в праздничной одежде. Ателье способно исполнить самые изысканные и неординарные решения, создав модели женской одежды, соответствующие любому стилю и направлению в одежде. Так же ателье предлагает услугу пошива одежды по любому эскизу и фото из журналов мод и создает вместе с заказчиком любую мечту по пошиву одежду, от простой повседневной до самой изысканной.

В ателье целевой аудиторией являются люди младшей и средне-возрастной группы, которых привлекает качество услуги предоставляемых в ателье, актуальность и высокое качество предлагаемых видов тканей, широкий выбор модных моделей одежды соответствующих направлению моды на данный период.

Позиционирование на рынке.

Позиционирование продукта и сегментирование рынка тесно связаны и взаимообусловлены.

Позицией называют то, как восприятие марки по сравнению с конкурирующими марками. Разработка имиджа товара нужна, чтобы он занял в сознании покупателя достойное место, отличающееся от положения товаров-конкурентов. Позиционирование направлено не просто на определение возможного места товара на рынке в настоящее время и в перспективе, но скорее на укрепление его конкурентных позиций на конкретном сегменте рынка посредством создания у потенциальных покупателей предпочтительных стимулов к его позиционированию.

Есть несколько разновидностей позиционирования:

  •  позиционирование позиционирование по дистрибуции (если он станет первым продуктом в своем роде, который распространяется по определенному каналу, люди могут воспринимать его по-другому);
  •  ценовое.

В ходе разработки позиционирования придерживаются определенной последовательности действий:

  •  сегментация рынка по таким критериям, как искомые выгоды, демографические и поведенческие особенности потенциального покупателя, область использования товара;
  •  изучение динамики емкости сегментов для ее прогнозирования;
  •  изучение позиции товара по отношению к конкурирующим аналогам и составление карты позиционирования конкурирующих и собственного товаров;
  •  разработка концепции позиционирования собственного товара, на основании которой решают вопрос о дифференциации, качественных параметрах, добавленном качестве;
  •  оценка экономической эффективности способа позиционирования.

Рост доходов людей и культурного уровня обусловливает повышение требований к ассортименту и качеству одежды. Для более полного удовлетворения потребностей населения различных групп необходим правильный учет потребительских требований к одежде на стадиях ее проектирования, производства и реализации.

Позиции на рынке:

  •  клиенты младшей и средне-возрастной группы населения, следящие за изменениями в моде и выбирающие качественную одежду последних модных тенденций;
  •  возможность поднять культурный и эстетический уровень населения, получив возможность приобретения готовых моделей новинок моды или пошив одежды из качественной ткани, и идеальную посадку одежды на фигуру, выполненную в наилучшем технологическом варианте;
  •  индивидуальные заказы населения выполняются по эскизам, предложенным заказчикам с учетом его индивидуальных запросов и особенностей фигуры, по зарисовкам заказчика, по моделям журналов мод. По просьбе заказчиков могут вноситься отклонения от образов;
  •  в отличие от дорогой одежды, поднять спрос населения, в услугах ателье первого разряда опираясь на качество одежды и посадку на фигуре.

Позиционирование - это динамичный процесс, требующий постоянного отслеживания и «ухаживания» за клиентом.

1.1.3 Разработка стратегии обслуживания потребителя услуги с проработкой социальных вопросов.

Изучением потребностей заказчиков, которыми они руководствуются при покупке, называют психологией сервиса – одна из отраслей психологии. Здесь, в сфере услуг, общие закономерности психологии имеют своеобразную «окраску». Так, общение обслуживающего персонала с клиентурой характеризуется особенностями, которые отсутствуют в трудовом коллективе, в кругу семьи, и присущи только коллективам сервисной службе.

Исходя из этого, работнику сервиса, для понимания поведения человека, выступающего в роли клиента, не только нужно знать принципы общей психологии, но и знать, и, что весьма важно, умело применять на практике психологические принципы процесса обслуживания потребителя. Поэтому так важно уделять большое внимание изучению личности клиента, личности персонала предприятия сервиса (и управлению им), их взаимоотношениям в процессе обслуживания. Не  менее важны и вопросы взаимоотношений между членами трудового коллектива предприятия сервиса.

Понять поведение заказчиков (потребителей услуг сервиса) позволяет изучение мотивации клиента для выбора наилучшего варианта (способа) их обслуживания, разобраться в поведении своих коллег для оказания им (в случае возникновения такой необходимости) помощи и поддержки.

Изучение мотиваций в зависимости от:

  1.  Образ жизни – лица, принадлежащие к одной субкультуре, одному общественному классу и даже одному роду занятий, могут вести совершенно разный образ жизни. Устоявшиеся формы бытия человека в мире, находящие свое выражение в его деятельности, интересах, и убеждениях – и есть образ жизни.
  2.  Рода занятий – определенное влияние на выбор приобретаемых человеком товаров и услуг оказывает род занятий. Нужно выделить по роду занятий группы, члены которых проявляют повышенный интерес к  товарам и услугам фирмы. Экономическое положение индивида в огромной мере складывается на его товарном выборе. Оно определяется размерами расходной части доходов, его сбережениями, кредитоспособностью. Предлагая товары, сбыт которых зависит от уровня доходов потребителей, нужно следить за тенденциями перемен в сфере доходов, сбережений и процентных ставок. Если экономические показатели говорят о спаде, необходимо сменить товар, его позиционирование и цену, сократить объемы производства и запасы.
  3.  Тип личности и представления о самом себе. Тип личности человека оказывает огромное влияние на его покупательское поведение, т.е. совокупность отличительных психологических характеристик, которые обеспечивают относительные последовательность и постоянство ответных реакций человека на окружающую среду. Обычно тип личности описывают на основании таких присущих индивиду черт, как уверенность в себе, настороженность, влиятельность, агрессивность, независимость, привязанность, непостоянство и пр. Знание типа личности полезно при анализе потребительского поведения, когда существует определенная связь между выбором товара и типами личностей.
  4.  Психологи разработали ряд теорий человеческой мотивации. Самые популярные из них – теория Зигмунда Фрейда и теория Авраама Маслоу. Фрейд считал, что люди в основном не осознают реальных психологических сил, формирующих поведение, что человек растет, подавляя в себе множество влечений. Эти влечения никогда полностью не исчезают и никогда не находятся под полным контролем. Таким образом, человек не отдает себе полного отчета в истоках собственной мотивации.

Аврам Маслоу считал, что человеческие потребности располагаются по значимости в иерархическом порядке: сначала физиологические потребности, затем потребности самосохранения, социальные потребности, потребности в уважении и, наконец, потребности в самоутверждении. В первую очередь человек будет стремиться удовлетворить самые важные потребности. И как только он удовлетворяет какую-то важную потребность, она на время перестает быть движущим мотивом. Одновременно появляется побуждение к удовлетворению следующей  потребности по важности.

Для понимания поведения клиента нужно знать принципы общей психологии, умело применять на практике психологические принципы обслуживания потребителя. Поэтому так важно уделять большое внимание изучению спроса на различные услуги в зависимости от пола, возраста и индивидуальных особенностей клиентов; выяснить какие услуги наиболее предпочтительнее для покупателей, удовлетворяет ли их качество и разнообразие. Когда у сервисной службы организуется постоянная клиентура, требования и запросы, которой известны персоналу, таких клиентов легче хорошо и правильно обслужить, предупредить все их запросы и пожелания.

Неотъемлемыми элементами товарной политики являются гарантийное обязательство и гарантийное обслуживание. Это услуги, которые представляются покупателям до и после приобретения того или иного товара.

Предпродажный сервис связан с подготовкой изделия к представлению потенциальному или реальному покупателю. Он делится на два вида деятельности:  подготовка изделия к демонстрации потенциальному покупателю  и информирование покупателей. Гарантийное обслуживание входит в послепродажный сервис; ответственное хранение товаров, поставленных в порядке прямых связей для создания сезонных запасов товаров; приемку продукции, не выдержавшей гарантийного срока эксплуатации, и др.

Сервис оценивается уровнем обслуживания, определяемым отношением суммарного времени, фактически затраченного на оказание услуг, ко времени, которое теоретически могло быт затрачено на выполнение всего комплекса услуг.

Развитие швейной промышленности неотделимо от высоких технологий. Развитые системы проектирования одежды включат дизайнерские программы, позволяющие разработать внешний вид изделия, подбирать наиболее удачные сочетания расцветок ткани; конструкторские программы, реализующие творческий замысел дизайнера в лекалах; технологические программы оптимизации раскладки лекал на материале, и проектирования  процесса раскроя и пошива изделий, учитывающие особенности конкретных производств и этих задач являются швейные системы автоматизированного проектирования (САПР).

1.1.4 Разработка стратегии обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических вопросов

Ужесточающая конкуренция, борьба за клиента – характерная черта бизнеса в сфере современного сервиса. Весьма важным элементом сервисной деятельности в этих условиях становится психологический аспект.

Здесь важно как знание психологического портрета клиента, так и  положительный психо-эмоциональный настрой персонала сервисной службы. Как показывает отечественная и мировая практика – в мире бизнеса не существует мелочей в вопросах привлечения и закрепления клиентов, тем более в сфере сервисной деятельности. Важно не только привлечь клиента, оказать ему услугу, а важно так оказать эту услугу, чтобы в следующий раз клиент снова обратился именно в вашу сервисную службу, да еще и по его рекомендации к вам обратились новые клиенты.

Когда у сервисной службы организуется постоянная клиентура, требования и запросы которой известны персоналу, то таких клиентов легче правильно и хорошо  обслужить, предупредить все их пожелания и запросы. Пришедшего клиента надо делом убедить в том, что нигде больше он не найдет более внимательного и вежливого сервиса, нежели в вашей фирме, и нигде более его не встретят так доброжелательно, не отнесутся с таким пониманием и вниманием к его пожеланиям.  Таким образом, расширяется клиентская база, увеличивается объем оказываемых услуг и, что весьма немаловажно в любом бизнесе, - увеличивается прибыль сервисной организации.

Работникам контактной зоны необходимо знать психологию сервиса, поскольку их деятельность характеризуется большим повседневным психологическим содержанием. Успешное обслуживание во многом зависит от умения работника сервиса понять психико-индивидуальные особенности клиента и распознавать его состояние и на этом построить тактику общения с заказчиком.

Разработка методов воздействия на потребителей для стимулирования их желания совершить заказ:

  •  создание имиджа работников;
  •  предоставление полной информации клиентам в информационной зоне о видах услуг, ассортименте изделий, стоимости, сроках изготовления, условиях платежа, гарантиях, штрафных санкциях;
  •  разработка инструкций (справочного материала) для работников по «корпоративной культуре»;
  •  распродажа со скидками.

Умение установить контакт с посетителем во многом определяется индивидуально-психологическими особенностями работника, отношение к профессии, чувствам профессионального долга. Показателем профессионального мастерства работника является его умение как можно привлекательнее показать образец изделия. Ведь как бы ни был он красноречив, за себя в первую очередь должно говорить именно само изделие или услуга.

Демонстрируя образец изделия, необходимо:

  •  подчеркнуть его достоинства, дать точные характеристики;
  •  обеспечить доступ к образцу со всех сторон;
  •  проводить показ в достаточно быстром темпе (излишняя медлительность утомляет заказчика), но и не торопясь (спешка воспринимается клиентом как нежелание работника уделить ему достаточно внимания);
  •  не навязывать оценку свойств образца (фасон, качество материала, цвет и  т.п.)

Основными преимуществами, которые будут отличать предприятие от других, специализирующихся также на пошиве одежды:

  •  хороший сервис;
  •  активная рекламная деятельность;
  •  консультации художника-консультанта;
  •  использование современных компьютерных технологий;
  •  высокая квалификация персонала;
  •  предоставление гарантий.

Важной задачей для предприятия является вызвать у потребителя желание приобрести товар. Средствами для этого являются:

  1.  Дизайн, функциональные и эстетические свойства товара;
  2.  Совершенствование ассортимента и услуг;
  3.  Торговое обслуживание – обходительность, вежливость персонала;
  4.  Размещение рекламы в специализированных печатных изданиях;
  5.  Регулярное участие в тематических выставках и показах;
  6.  Предоставление гарантий и скидок.

Ателье «Кокетка» специализируется на производстве различных изделий из тканей, а также оказание услуг по ремонту одежды. Предполагаемый товар, который будет производить предприятие, - это относительно недорогая и качественная одежда из различных видов тканей и разнообразия по фасону, в зависимости от желания и предпочтений клиента. Предлагаемый контингент покупателей и заказчиков – это люди с высоким и средним достатком, которые ценят престиж, качество одежды, идеальную посадку на фигуре и индивидуальность в своем стиле. Успешная деятельность предприятия зависит от многих факторов, одним из которых является удобное и выгодное месторасположение. Район, в котором будет располагаться создаваемое ателье – Московский проспект улица Аксакова. Здесь располагаются новые жилые комплексы: «Комфорт», «Смольный парк» и «Восток». Мощная инфраструктура жилого района превращает его в автономный городской объект, где высокие темпы жизни населения, новые развивающие центры, банки, офисы. И что не маловажно – по близости нет других ателье. Все эти факторы благоприятно влияют на деятельность предприятия.

 

1.2. Обоснование и разработка технологического процесса оказания услуги

1.2.1 Технико-экономическое обоснование проектирования процесса оказания услуг

Технико-экономическое обоснование проектирования процесса оказания услуг связано с перспективами развития и обслуживания на швейных предприятиях сервиса. Проектируемое предприятие – это ателье первого разряда. Ателье первого разряда обеспечивает изготовление изделий индивидуального решения и оригинальных моделей современного и перспективного направления моды, различного ассортимента и назначения, из всех видов материалов, а так же ремонт изделий, предоставляют населению дополнительные удобства и комфорт.

В ателье первого разряда отличительной чертой изготовления изделий является тщательность пошива и особенно влажно-тепловой обработки. К одежде, изготовляемой в ателье первого разряда, предъявляют определенные технологические требования. Ассортимент отшиваемых изделий – женское полупальто.

Салон приема заказов в ателье первого разряда имеет:

  •  выставки образцов изделий, экспонируемых в выставочной зоне на манекенах, подставках, в витринах;
  •  стенд с образцами материалов цветовой гаммы, предлагаемой новой модой;
  •  экспозицию фотографий, слайдов, основных силуэтных форм, зарисовок моделей изделий, головных уборов в ансамбле с одеждой, иллюстрирующих модели современной моды с учетов различной возрастной группы заказчиков;
  •  художественно оформленный интерьер, отвечающий требованиям современной эстетики, создающий населению дополнительные удобства и комфорт;
  •  примерочные кабины, оснащенные зеркалами и необходимой мебелью.

Ассортимент материалов и тканей должен соответствовать современному и перспективному направлениям моды.

Периодически меняется экспозиция с учетом сезона.

Заказчикам предоставляются услуги: художника консультанта, приемщика, закройщика.

Изготовление одежды должно осуществляться по технологии обработки одежды, утвержденной в установленном порядке для ателье первого разряда.

Ателье имеет световую рекламу с названием, сопутствующих оказываемым услугам.

На сегодняшний день, ателье в Калининграде предлагают просто огромный ассортимент услуг  по пошиву одежды для населения. Следуя за тенденцией местной моды и ассортиментом магазинов, никого не удивишь, гораздо интереснее проявлять дерзость и отдать предпочтение одежде, создающую настроение, отличающуюся качеством  и имеющую безупречный внешний вид, именно на это направлен ателье «Кокетка».

Ассортимент ателье включает в себя не только остро-модную молодежную одежду, но и классические женские варианты, выполненные по последним тенденциям в соответствии с качественной обработкой. Постоянно контролируется дизайн новых моделей, изготовление продукции для максимального продвижения бренда.

Ателье предлагает пошив изделий по моделям, где целевой аудиторией является молодежь и женщины средневозрастной группы, ценящих элегантные и гламурные тенденции в одежде. Чаще всего это одежда, составляющая основу гардероба, но имеющая при этом какую-то «фишу», чаще всего в отделке.

Проектируемое предприятие относится к предприятиям, работающим по заказам населения. Характерными особенностями таких предприятий являются непосредственная связь производства с заказчиком, периодичность сезонных колебаний в поступлении заказов и их индивидуальность.

Производство одежды по индивидуальным заказам относится к единичному типу производства, позволяет выполнить изделие в соответствии с индивидуальными требованиями заказчика. Эти изделия отличаются друг от друга размерами, формой, посадкой на конкретную фигуру, модельными особенностями и выполняются из различных материалов.

Объем производства является основным исходным данным для проектирования технологического процесса подготовки и раскроя материалов, выражается в единицах изделий по ассортименту одежды и каждому виду услуг – суточный выпуск изделий. Как правило, распределение суточного выпуска изготовлений по ассортименту и виду услуг осуществляется на основании сложившегося процентного соотношения.

Для проектируемого предприятия с заданным выпуском одежды 28 единиц, распределение произведено следующим образом -  индивидуальные заказы 60 %, ремонт и обновление 30 %, пошив моделей 10 %. Полное распределение суточного произведено в таблице 1.1.


Таблица 1.1 – Распределение суточного выпуска изделий по ассортименту и видам услуг

Изделие

 

Суточный выпуск предприятия

шт.

Распределение объема услуг по видам услуг

индивидуальные заказы

ремонт и  обновление

модели и (или) полуфабрикаты

%

шт.

%

шт.

%

шт.

1

2

3

4

5

6

7

8

Полупальто зимнее

3

6,4

1,8

3,2

0,9

1,1

0,3

Полупальто д./c

12

25,7

7,2

12,9

3,6

4,3

1,2

Плащ

3

6,4

1,8

3,2

0,9

1,1

0,3

Жакет

4

8,6

2,4

4,3

1,2

1,4

0,4

Юбка

3

6,4

1,8

3,2

0,9

1,1

0,3

Брюки

3

6,4

1,8

3,2

0,9

1,1

0,3

ИТОГО

28

60

16,8

30

8,4

10,0

2,8


Общее число рабочих в швейных цехах рассчитано по формуле:

                        или  (1.1)

где М – общий суточный выпуск изделий всех видов по всем видам услуг, шт. (сумма гр.4, 8, и 12);

 R – продолжительность рабочей смены швейных цехов предприятия (обычно R=8 часов);

Ni – численность портных в бригадах по каждому i-му виду ассортимента  и видам услуг,

Тср. –  средневзвешенную трудоемкость изделий, изготавливаемых по всем видам услуг; ее рассчитывают по формуле

 (1.2)

где  Тi - трудоемкость изготовления i-го вида изделия;

Ui - удельный вес i-го вида изделия в общем ассортименте изделий и услуг.

100 - общий процент всех видов одежды, отшиваемой на предприятии;

Численность портных в бригадах по каждому i-му виду ассортимента  и видам услуг, Ni. Она рассчитана по формуле (1.3) и заносят в таблицу 1.2.

 (1.3)

где Мi – суточный выпуск изделия i-го вида по конкретному виду услуг, шт. (гр.4, 8, и 12).


Таблица 1.2 – Распределение объема  услуг проектируемого предприятия сервиса по группам одежды, видам услуг и определение числа рабочих швейных цехов

Изделие

Суточный выпуск предприятия, шт

Виды услуг

Индивидуальные заказы

Ремонт одежды

Пошив моделей

%

М, шт

Т, ч

N,чел

%

М, шт

Т, ч

N,чел

%

М, шт

Т, ч

N,чел

1

2

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Пальто зимнее

3

6,4

1,8

18,5

4,2

3,2

0,9

14,80

1,7

1,1

0,3

1,85

0,1

Полупальто д./c

12

25,7

7,2

17,4

15,7

12,9

3,6

13,92

6,3

4,3

1,2

1,74

0,3

Плащ

3

6,4

1,8

12,7

2,9

3,2

0,9

10,16

1,1

1,1

0,3

1,27

0,0

Жакет

4

8,6

2,4

7,7

2,3

4,3

1,2

6,16

0,9

1,4

0,4

0,77

0,0

Юбка

3

6,4

1,8

3,5

0,8

3,2

0,9

2,80

0,3

1,1

0,3

0,35

0,0

Брюки

3

6,4

1,8

3,5

0,8

3,2

0,9

2,80

0,3

1,1

0,3

0,35

0,0

ИТОГО

28

60

16,8

12,7

26,7

30

8,4

10,1

10,6

10

2,8

1,14

0,4


Средневзвешенная трудоемкость изготовления изделия:

Численность портных в бригадах по каждому i-му виду ассортимента, и всего в швейном цехе:

Принимаем 38 человек: 27 человек – бригада по изготовлению изделий индивидуальных заказов, 1 человек – изготовление моделей одежды, 10 человек – ремонт одежды.

1.2.2 Характеристика производственного состава предприятия

Для ателье 1 разряда устанавливаем производственный состав, который представлен на рисунке 1.1

Рис.1.1 Схема производственного состава ателье, как самостоятельной структурной единицы.

Производственный состав предприятий сервиса – это совокупность производственных единиц предприятия (цехов, служб), входящих в его состав и формы связей между ними. Производственная структура зависит от вида выпускаемой продукции и его номенклатуры, типа производства и форм его специализации, от особенностей технологических процессов. Причем особенности технологических процессов являются важнейшим фактором, определяющим производственную структуру предприятия.

Цехом называют подразделение предприятий, занятое выполнением части производственного процесса. В отличие от ателье цех  не связан  с приемом и выдачей заказов и может быть построено техническим или предметным признакам. В цехе, организованном по технологическому признаку, выполняется изготовление одного или нескольких видов одежды.

Салон относится к производственным подразделениям предприятия (зона контакта с заказчиком), в котором выполняются все производственные операции в присутствии заказчика. В салоне предоставляют заказчику наглядную информацию о направлении  новой моды, информацию – справку о возможности заказа в соответствии с запросом заказчика, выполняют операции по приему заказа, примерке и выдаче готовых изделий.

Участок запуска своевременно обеспечивает работой участки производства: распарывания и чистки (если выполняют ремонт и обновление одежды), раскроя, подготовки изделия к примерке и окончательной обработки изделия. Для этого все заказы (отрезы, спорки, крой, изделия после примерки и уточнения, детали приклада и фурнитуры) должны находиться на участке запуска.

Запускальщик регистрирует все поступившие на участок запуска заказы, размещает материалы, крой и изделия в зоне хранения; подбирает заказы по нарядам-заданиям и выдает их через мастера участка на каждый участок производства; заполняет и ведет журнал учета поступления и запуска заказов. Мастер участка обеспечивает выполнение заказов в соответствии с назначенными сроками.

Склад материалов и фурнитуры. На складе сырья на стеллажах, полках и в шкафах хранят материалы ателье, а при отсутствии специального помещения для склада заказов и материалы, принятые от заказчика материалы верха, подкладки и приклада, фурнитуру и мех. Ткань в кусках и рулонах хранят на подставках и полочных стеллажах, фурнитуру — в ячеистых шкафах, натуральные меха — в специально проветриваемых шкафах, искусственные меха — в специальных установках для транспортирования и хранения их в подвешенном виде.

Склад подготовленных к примерке и готовых изделий. На складе изделия вешают на кронштейны автоматической конвейерной установки, в шкафы с раздвигающимися дверцами или на одноярусные и двухъярусные кронштейны. Склад располагают рядом с салоном, в который поступают изделия в зону примерок и выдачи готовых заказов. Склад может состоять из нескольких участков (зон): изделий, подготовленных к примерке; полуфабрикатов одежды; готовой продукции.

В подготовительном цехе проводят подготовку материалов к раскрою. Здесь производят приемку материалов, их подсортировку по качеству, назначению, ширинам и длинам.

Полотна материала с применением машин или вручную в соответствии с расчетом настилают на настилочные столы в раскройном цехе. На верхнее полотно настила наносят контуры деталей одежды и вырезают по ним детали, применяя передвижные и стационарные раскройные машины. Вырезанные детали (крой) подают в швейный цех. [3]

1.2.3 Предварительный расчет технологических процессов всех цехов и участков швейного предприятия сервиса

После установления структурного и производственного состава предприятия определили площадь предприятия и каждого производственного участка и цеха. Площадь всего предприятия определяется исходя из площади швейных цехов.

Площадь цеха, Sцеха, определяют исходя из численности и санитарной нормы, приходящейся на одного работающего.

 (1.4)

Nраб. – общее   число рабочих в швейных цехах.

 S1 – нормы площади, на одного работающего, рекомендованы ЦОТШЛ, а для рабочих мест в швейном цехе имеются нормативы СНиП 11-80-75. При укрупненных расчетах для формулы (1.1) используют средневзвешенный норматив площади в 10 м2 на одного работающего в швейном цехе.

Площадь всего ателье

Принимаем площадь ателье равной 840 м2, как ближайшее число, кратное типовой площади в соответствии с сеткой колонн 66м.

Площадь остальных цехов и участков определена на основании процентных соотношений цехов и участков в общем составе предприятия. Результаты расчетов рекомендуется сводить в таблицу 1.3.

Таблица 1.3 –   Расчет производственных площадей предприятия сервиса

Наименование производственного

   помещения

Удельный вес в общей

площади ателье

в процентах

в м2

рекомендуемые

взятые в расчет

расчетное

фактическое

Производственная площадь

57%

57

478,8

499,6

В том числе

Швейный цех

40–45%

42

352,8

369

Раскройные цеха

10–12%

10

84

87,6

Экспериментальная группа

4–6%

5

42

43

Салон

20%

20

168

168

Складские помещения

8%

8

67,2

69

В том числе

Участок подготовки материалов и склад материалов

4–4,5%

4

33,6

34

Участок запуска

2–2,5%

2

16,8

17,5

Склад готовых изделий

1–2%

2

16,8

17,5

Административно

бытовые помещения

15%

15

126

103,4

В том числе

Административные

5–7%

7

58,8

36

Бытовые и вспомогательные

8–10%

8

67,2

67,4

Итого

100

840

840

1.2.4 Грузопоток предприятия

Грузопоток – это пути движения полуфабриката во всех его трансформациях от материала до готового изделия. Рациональный грузопоток требует кратчайшего транспортного пути грузов между цехами и участками, минимум или отсутствие пересечений путей, возвратов. Поэтому для достижения рационального грузопотока предприятия следует соблюдать ряд требований:

  1.  Удобство и доступность подачи грузов;
  2.  Соответствие цехов и участков предприятия характеру взаимосвязи;
  3.  Все производственные цехи и участки должны иметь самостоятельные выходы к бытовым помещениям и быть непроходными для людского и грузового потоков;
  4.  Обеспечение техники безопасности и пожаробезопасности.

В швейном предприятии грузопоток определяется количеством и видом транспортируемых грузов, протяженностью транспортных путей для каждого вида грузов. Грузами на швейном предприятии называют куски или отрезы материалов, крой деталей или комплекты кроя деталей изделия, готовые или подготовленные к примерке изделия.

В грузопотоке важную роль играют транспортные средства. Они уменьшают долю ручного труда при транспортных погрузо-разгрузочных работах. С помощью транспортных средств грузы доставляют на соответствующие участки или рабочие места с наименьшей затратой времени и энергии.

Применяют на предприятиях внутрифабричный и вне фабричный транспорт. Доставку различных материалов структурным подразделениям, изделий для примерки в КПП обеспечивает вне фабричный транспорт. А внутрифабричный транспорт обеспечивает перемещение грузов в пределах предприятия; он может быть межцеховым и внутрицеховым. Первый обеспечивает доставку грузов в цеха и на участки, внутрицеховой – перемещение грузов внутри цеха или участка. В качестве межцехового транспорта используют напольные тележки, кронштейны, цепные подвесные транспортеры, подъемники, элеваторы и др.

Схема грузопотока в готовом виде представлена на рисунке 1.4

Условные обозначения грузопотока ателье представлены в таблице 1.4.

Экспликация помещений  зон салона ателье – в таблице 1.5.

Таблица 1.4 – Условные обозначения грузопотока ателье

Условное обозначение

Вид грузопотока

1

2

Материал заказчика

Крой

Изделие, подготовленное к примерке

Изделие, уточненное после примерки

Готовое изделие

Таблица 1.5 – Экспликация помещений  и зон салона ателье

Наименование помещений

1

2

1

Салон

2

Раскройный цех

3

Администрация

4

Склад готовых и подготовленных к примерке изделий

5

Участок запуска

6

Бытовое помещение

7

Склад материалов и фурнитуры

8

Швейный цех

9

Экспериментальный участок


Рисунок 1.2 – Схема грузопотока ателье «Кокетка»


1.3  Проектирование контактной зоны по обслуживанию потребителя

1.3.1 Разработка алгоритмов обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических, социальных, экономических вопросов, с учетом законодательной базы по правам потребителя

Специфика изготовления одежды по индивидуальным заказам предусматривает участие заказчика в процессе оказания услуги. Зона контакта заказчика и предприятия представляет собой приемный салон швейного предприятия сервиса.

Разработка алгоритмов обслуживания потребителя услуги с проработкой социальных, психологических и экономических вопросов, с учетом законодательной базы по правам потребителя включает:

1 этап. Выявления основной группы клиентуры проектируемого предприятия, для которых могут понадобиться различные алгоритмы оказания услуг в зависимости от их социально-психологических особенностей и экономического положения.

Клиентами ателье являются женщины, которые хотят носить только эксклюзивную, сшитую специально для них одежду, желающие выделиться из толпы своей оригинальностью, неповторимостью, яркостью. Или это люди с нетиповой фигурой, которым тяжело подобрать готовую одежду в магазине. Они являются целевым потребителем.  Возраст – от 18 до 50 лет.

2 этап. Разработка этапов предоставления услуги в салоне с учетом категории предприятия.

На этом этапе установлен общий перечень и последовательность выполнения операций в салоне предприятия с учетом его категорий – ателье первого разряда.

Художник-консультант участвует в проведении примерки и сдаче готовых изделий заказчику, контролирует качество изделий по эстетическим и эргономическим признакам, консультирует заказчика по выбору фасона изделия, производит измерения размерных признаков заказчика, определяет качество принесенного заказчиком материала, определяет расход материала, заполняет паспорт заказчика и выполняет раскрой изделия.

Приемщик-оператор проводит прием и оформление заказов, дает качественную и количественную оценку материалов всех видов, принесенных заказчиком, выдает готовый товар. Так же он осуществляет реализацию сопутствующих товаров и изделий, и выполняет функцию диспетчера салона.

В салоне ателье первого разряда работает администратор или заведующий. В его работу входит обеспечение высокого уровня культуры обслуживания, создания комфортных условий для заказчика, проведение мероприятий по экономии времени заказчика на приеме и выдаче заказов, обеспечение четкой работы принятие мер по решению вопросов, возникающих при приеме и сдаче готового изделия.

В зоне информации работают работники информационной службы. В их обязанности входит предоставление сведений о приеме заказов по материалам (расцветкам, их расходе), предоставление сведений о порядке приема и выдачи заказов, сроках проведения примерок и готовности заказов, назначение этих сроков. Они  несут ответственность за информационность заказчиков о видах выполняемых работ и предоставляемых услугах, контролируют своевременную подготовку изделия к примерке и готовность заказов, дают информацию о наличии сопутствующих изделий.

В информационной зоне предусмотрена информационно-справочная установка.

Зона приема и выдачи заказов оснащена средствами автоматизации и механизации для скорейшего обслуживания заказчиков и сокращения времени их нахождения в салоне за счет оперативного приема и выдачи заказов. Связь со всеми участками, отделами и пунктами сбора оперативных сведений осуществляется с помощью многоканального телефона с громкой связью.

Примерочные кабины, число которых зависит от числа заказов, принимаемых ателье  ежедневно, должны быть задрапированы декоративной тканью. В каждой кабине должно быть зеркало, стул и вешалка. Кабины должны быть хорошо освящены.

Рядом с зоной примерок в салоне располагается комфортная зона или зона ожидания.

В салоне для всех зон учтены психологические аспекты общения с заказчиком в ходе сервисной деятельности предприятия. Особые требования, предъявляемые к персоналу салона – высокий профессионализм.

Качество оказываемы услуг,  а так же  все операции, проводимые в салоне, проектируются с учетом законодательной базы по правам потребителя (Закон РФ «О защите прав потребителя» и др.»).

3 этап. Разработка комплекса алгоритмов с учетом социально-психологических особенностей основных групп клиентов проектируемого предприятия.

Выбор сценариев обслуживания клиентов происходит на базе экспресс – диагностики клиента (потребителей, мотивов, целей потребителя) до начала, а так же в процессе контакта и составления социально – психологического паспорта личности, позволяющего определить потребности потребителя.

Ателье, предлагающее услуги пошива изделий на индивидуальный заказ, приходится прилагать огромные усилия для создания товара высокого качества.

Выполнение этой задачи предлагает четкое осознание предприятием своей целевой аудитории. На потребительском рынке необходимо принимать решение относительно основных отличительных черт услуг, уровней их качества и расширение рынка сбыта. Для того, чтобы добиться желаемого результата со стороны целевых потребителей используем самые разнообразные средства и инструменты, которые в совокупности образуют маркетинговый комплекс.

Ценовая конкуренция при обеспечении высокого качества изделий – это маркетинговая стратегия ателье. В связи с этим предприятие может не только занять планируемую нишу на региональном рынке, но и закрепиться на ней, обеспечив себе стабильность, гарантированный сбыт.

Реклама является одним из основных способов продвижения товара на рынок. Ателье «Кокетка»  использует следующие рекламные мероприятия: рекламный щит с названием, местом расположения и перечнем предлагаемых услуг ателье, вблизи проезжей части. Огромная вывеска с названием с фасада здания, перед входом в ателье. В праздничные периоды (новый год, 8 марта, выпускные и т.д.) и в периоды смены сезона (зима – весна, весна – лето, и т.д.) будет звучать реклама на радио. А при выдаче готового изделия будут выдаваться визитки ателье «Кокетка».  

4 этап. Характеристика методов реализации этапов алгоритмов с учетом их экономической целесообразности.

На этом этапе описываются методы, применяемые

а) для экспресс - диагностики клиента;

б) проведение опроса с целью оценки удовлетворенности клиентов (разработка теста);

в) разрабатываются методы воздействия на потребителей для стимулирования их желания совершить заказ:

- создание имиджа работников (одежда, обувь, прическа, запах, манера держаться), правила телефонных переговоров, чтение поведения клиентов (позы, жесты);

- способы предоставления полной информации клиентам в информационной зоне о видах услуг, ассортименте изделий, стоимости, сроках изготовления, условиях платежа, гарантиях, штрафных санкциях;

- разработка инструкций (справочного материала) для работников по «корпоративной культуре», а также виду услуг, ассортименту изделий, предлагаемым материалам (весь пакет), стоимости, сроках изготовления, условиях платежа, гарантиях, штрафных санкциях;

-  распродажа со скидками (расчет целесообразности).

г) мероприятия по совершенствованию культуры сервиса  (совершенствованию профессионального поведения работников контактной зоны, их поведения, речи, общения; по стратегии поведения в конфликтных ситуациях).

1.3.2 Расчет салона по обслуживанию потребителя с учетом региональных особенностей ассортимента и качества оказываемых услуг, возможностей информационных технологий сервиса

Исходные данные для расчета салона – это число заказов, принятых от заказчика, заказов для выполнения примерок, число сдаваемых заказчику готовых изделий и число посетителей, обращающихся за справками.

Исходные данные для расчета числа приемщиков, художников-консультантов, данные для расчета комфортной зоны и числа примерочных кабин приводят в форме табл. 1.6.


Таблица 1.6 - Исходные данные для проектирования салона

Ассортимент изделий

Число заказов в день

Число посетителей, обращающихся

за справками

Приня-тых от

заказч ика

в том числе с измерением

размерных признаков

Для выполнения

Для сдачи готового изделия

первой примерки

второй примерки

1

2

3

4

5

6

7

Женская верхняя одежда

Пальто зимнее

3

2,4

2,4

0,24

3

0,75

Пальто д/с

12

9,6

9,6

0,96

12

3

Плащ

3

2,4

2,4

0,24

3

0,75

Жакет

4

3,2

3,2

0,32

4

1

Юбка

3

2,4

2,4

-

3

0,75

Брюки

3

2,4

2,4

-

3

0,75

ИТОГО:

Исходные данные для:

Расчета числа приемщиков

Расчета числа художников-консультантов

Расчета количества примерочных кабин

28

28

22,4

22,4

2,24

28

28

7

-

-

-

7

28

-

-

-

28

7

-

22,4

22,4

2,24

28

7

Расчета числа кресел в зоне ожидания

28

-

22,4

2,24

28

7


Площадь салона складывается из площади необходимых рабочих мест, оборудования и площади зоны ожидания.

Рассчитанные исходные данные позволяют установить общее количество операций салона, по которому определяют число заказчиков, находящихся в салоне одновременно для выполнения операций и обращающихся за справками. В соответствии с этим необходимо иметь определенное число обслуживающего персонала (приемщиков, кассира закройщиков, художника-консультанта, диспетчера).  Их численность должна быть такой, чтобы заказчик как можно меньше времени проводил в ожидании выполнения своей операции в салоне.

Численность приемщиков, Nпр., рассчитывают по формуле

 (1.5)

где Н – средневзвешенная норма времени на обслуживание одного заказчика: прием, оформление и выдача заказа; (Н=0,57ч. для верхней одежды);

Ф – фонд рабочего времени приемщика (Ф = 8 часов);

C – коэффициент сменности приемщиков (принимают равным 1 при 8-часовой работе салона и С=1,5 при 12-ти часовой работе салона).

Численность художников-консультантов, Nх/к, рассчитывают по формуле:

  (1.6)

где М – суточный выпуск изделий (из исходных данных для расчета художников);

Нобсл. – норма обслуживания заказчиков ( 32 заказа в смену);

к – коэффициент, учитывающий время на работу с закройщиками и подготовку зарисовки ( к=0,5–0,8; для высшего разряда принимают к=0,5; для первого разряда к=0,6-0,8 ).

Число примерочных кабин в салоне принимают равным числу закройщиков плюс одна запасная или рассчитывают по формуле

 (1.7)

где nпосещ. – число посещений кабины заказчиками на один заказ, принимается по таблице исходных данных;

Мn – Можно рассчитать детально как сумма гр. 3, 4, 5 и 6 из табл. 1.6;

t – время пользования кабиной на один заказ (t =0,25 – 0,5ч.);

T – продолжительность работы салона (Т = 8).

В салоне планируется три кабины (два – примерочные и одна – для снятия мерок).

Для расчета площади зоны ожидания определяют число заказчиков, ожидающих выполнения операций. Числу заказчиков должно соответствовать количество кресел, стульев. Его определяют по формуле

 (1.8)

где n – число операций, выполняемых в салоне на один заказ

Мn – Можно рассчитать детально как сумма гр. 2,4,5,6,7 из таблицы исходных данных, табл. 1.6;

K – коэффициент неравномерности посещения салона заказчиками (его принимают равным 1,5);

Nспр. – число посетителей, обращающихся за справками;

tоп. – средняя затрата времени на выполнение одной операции в салоне (t=15–20 мин.).

В салоне планируется 5 кресел.

Перечень оборудования и расчет площади салона приводят в табличной форме (табл. 1.7). Общую площадь салона рассчитывают с учетом коэффициента использования площади по формуле

 (1.9)

где   - коэффициент использования площади. В салоне его принимают равным 0,25–0,3

м2


Таблица 1.7 – Характеристика и расчет площади оборудования салона

Наименование зоны и оборудования

Коли-чество

Габариты оборудования

Площадь,

занимаемая оборудованием

1

2

3

4

Зона информации заказчиков

и

 

 

Стенд для образцов материалов   СОТШ-1-70

1

0,2х0,5х1,8

0,1

Стенд демонстрационный для тканей ТО.031

2

1,5х0,5х1,8

1,5

Информационная автоматизированная установка АСУ-3

1

0,8х0,4

0,32

Зона консультации заказчиков

и

 

 

АРМ художника-консультанта (стол художника с ПК и принтером)

1

1,6х0,75

1,2

Стул для художника-консультанта  СХМШ1-70

1

0,75х0,5х0,5

0,375

Стул для посетителей СТПФ-1

1

0,75х0,5х0,5

0,375

Зона приема и выдачи заказов

и

 

 

Стол СШП1-70

1

1,4х0,7х0,75

0,98

Стол приемщика с сейфом ТО 032

2

1,3х0,5х0,75

1,3

Стул приемщика СХМШ1-70

3

0,75х0,5х0,5

1,125

Стул для посетителей СТПФ-1

2

0,75х0,5х0,5

0,75

АРМ приемщика (стол приемщика с ПК и принтером)

1

1,6х0,75

1,2

Шкаф ШТШ2-69

1

1,3х0,75х0,3

0,975

Кронштейн

2

1,3х0,6х1,3

1,56

Зона проведения примерок

и

 

 

Примерочная кабина для предприятий высшего разряда

3

2,0х2,2

13,2

Комфортная зона (зона ожидания)

и

 

 

Стол журнальный СЕ-2

3

0,9х0,5х0,5

1,35

Кресло для посетителей КС-2

4

0,87х0,6х0,68

2,088

Диван

1

2,2х0,6х0,68

1,32

Цветочница ТО.044

6

0,4х0,5х0,4

1,2

Продолжение таблицы 1.7

1

2

3

4

Дополнительное оборудование

Стеллаж-витрина

1

1,4х0,73х0,8

1,022

Манекен

3

0,5х0,3

0,45

Стеклянный шкаф-витрина

1

1,3х0,3х1,5

0,39

Квадратная мусорная

1

0,2х0,2

0,04

Стол для промера материала СПТШ1-70  

1

1,4х 0,3х0,75

0,42

ИТОГО площадь оборудования салона

1

 

33,24

Коэффициент использования площади

1

 

0,25

Площадь салона

1

 

132,96

Планировка салона детально представлена как проект контактной зоны в графической части.  На листе представлена спецификация оборудования салона.

 


1.4 Разработка технологии оказания услуги с оптимизацией параметров технологических процессов и используемых ресурсов

1.4.1   Выбор объекта для проектирования процесса

Для проектирования технологического процесса швейного цеха исходным данным является технологическая последовательность, составленная на условное изделие с выделением элементов минимальной сложности и усложняющих и отделочных элементов.

Объектом для проектирования швейного цеха выбрано женское демисезонное полупальто, с выбранными для его изготовления материалами, методами обработки, оборудованием и составленной технологической последовательностью сборки.

Условное изделие состоит из пяти моделей, отражающих наибольшее разнообразие силуэтных форм, покроев, конструкторских элементов и технологических особенностей обработки с процентом повторяемости, соответствующих направлению моды. Подбор моделей представлен на рисунке 1.2.

Описание внешнего вида:

Модель 1. Женское полупальто приталенного  силуэта. Конструктивно форма решена за счет боковых швов и рельефов на спинке и полочке. Застежка центральная на 5пуговицы. На полочке рельеф, идущий от проймы и карманы с клапаном. Подборт и карманы оформлены отделочной строчкой в одну нитку. На спинке рельефы, идущие от проймы до низа изделия. Воротник с отложной с застежкой борта до верха. Рукава вточные двухшовные прямые, низ рукава гладкий.

Модель 2. Женское полупальто полуприлегающего силуэта. Конструктивно форма решена за счет бокового шва и рельефов на спинке. Застежка центральная на 7 навесных петли. На полочке рельефы, идущие от плечевого шва до низа изделия. На спинке рельефы, идущие от кокетки до линии низа. Воротник отложной типа аппаш. Рукава вточные двухшовные. Низ рукава дополнен манжетой.

Модель 3. Женское полупальто приталенного  силуэта. Конструктивно форма решена за счет боковых швов и рельефов на спинке и полочке. Застежка центральная на 6 пуговиц. На спинке и полочке рельефы, идущие от проймы до линии талии и заканчивающиеся на талии защипом. На полочке наклонный карман с листочкой. Оформлена отрезная талия. Рукава вточные двухшовные. Низ рукава гладкий. Линия талии подчеркнута завязывающимся поясом.

Модель 4. Женское полупальто прямого силуэта. Застежка смещенная на 3 пары пуговиц. На полочке нагрудная выточка, идущая от проймы и  карманы наклонные в рамку. На спинке кокетка и встроенная складка.  Рукава вточные двухшовные. Низ рукава гладкий.  

Модель 5. Женское полупальто полуприлегающего силуэта. Конструктивно форма решена за счет бокового шва и рельефов на спинке и полочке. Застежка центральная на 4 пуговицы. На полочке рельефы, идущие от плечевого шва до низа изделия, оформлена листочка. На спинке рельефы, идущие от плечевого шва до линии низа. Отделочная строчка по рельефам на спинке и полочке, и по карманам. Воротник отложной с лацканом. Рукава вточные двухшовные. Низ рукава гладкий. Линия талии подчеркнута завязывающимся поясом

Таблица 1.8 – Перечень конструктивных элементов, технологических особенностей обработки, усложняющих и отделочных элементов условного изделия

Номера

моделей

Наименование

элементов

Распределение элементов

Процент повторяемости, %

минимальной сложности

усложняющим элементам

1

2

3

4

5

Силуэт:

4

- прямой  

+

20

2,5

- полуприлегающий

+

40

1,3

- приталенный

+

40

1,2,3,4,5

Плечевые швы

+

100

1,2,3,4,5

Боковые швы

+

100

3

Отрезная талия

+

20

3

Мягкая складка на линии талии

+

20

Рельефы от проймы до линии низа изделия:

Продолжение таблицы 1.8

1

2

3

4

5

1

- на полочке

+

20

1

- на спинке

+

20

Рельефы от плечевого шва до линии низа изделия без отделочной строчки

2,5

- на полочке

+

40

5

- на спинке

+

20

2

Рельефы от кокетки до линии низа на спинке

+

20

3

Рельефы от проймы до линии талии на спинке

+

20

3

Рельефы от проймы до линии талии  на полочке

+

20

2,4

Кокетка на спинке

+

40

4

Нагрудная выточка

+

20

4

Встречная складка на спинке

+

20

Карманы:

1

- с клапаном

+

20

5

- в рельефе с настрочной листочкой

+

20

3

- с листочкой

+

20

4

- в рамку

+

20

Воротник:

1

- с отложной с застежкой борта до верха

+

20

3

- стойка

+

20

2

- апаш

+

20

5

- отложной с лацканом

+

20

4

- изделии без воротника

20

1

Обработка борта с застежкой до верха с отделочной строчкой

+

20

4

Обработка борта с застежкой до верха без отделочной строчки

+

20

2,5

Обработка борта  с высокой застежкой

+

40

Продолжение таблицы 1.8

1

2

3

4

5

3

Обработка борта с цельновыкройнным подбортом

+

20

Обработка застежек:

1,2,3,5

- центральная

+

80

4

- смещенная

+

20

Застежка на пуговицы:

1,5

- на 5пуговицы

+

40

2

- на навесные 7 петли

+

20

3

- на 6 пуговиц

+

20

4

- на 3 пары пуговиц

+

20

Застежка на обметанные петли:

3

- 6 петель

+

20

4

- 3 петли

+

20

1,2

- 5 петель

+

40

3,5

Съемный пояс

+

40

1,2,3,4,5

Рукава двухшовные вточные, прямые

+

100

2

Низ рукава с манжетой

+

20

1,3,4,5

Низ рукава гладкий

+

80

1,2,3,4,5

Отлетная подкладка

+

100

Отделочная строчка:

5

- на рельефах на полочке и спинке

+

20

5

- по карманам

+

20

1

- по краю борта

+

20

Итого

1220

340

1560

Перечень отделочных элементов в условном изделии проводят, используя прейскурант Б-01/01-15, часть ІІІ.

Таблица 1.9 – Расчет стоимости отделочных элементов условного изделия

Отделочный элемент

Едини-ца измере-ния

Коли-чест-во

Цена за единицу измерен-ия, руб.

Полная стоимость отделочных элементов, руб.

Повторяе-мость элементов

в условном изделии, %

Стоимость элемента с учетом процента повторяемости, руб.

1

2

3

4

5

6

7

Выполнить отделочную  сточку по краю борта

м

2,0

5,0

10,0

20

2,0

Выполнить отделочную сточку по рельефам на полочке

м

2,2

5,0

11,0

20

2,2

Выполнить отделочную сточку по рельефам на спинке

м

2,0

5,0

10,0

20

2,0

Итого

7,0

Общее количество усложняющих и отделочных элементов условного изделия рассчитывают по формуле:

 (1.10)

где   Рп  сумма процентов повторяемости усложняющих элементов по всем изделиям, составляющим условное изделие %;

        Cотд.  суммарная стоимость отделочных элементов в условном изделии с учетом их процента повторяемости, руб.;

         Су.эл. стоимость одного усложняющего элемента в соответствии с категорией предприятия, руб. Для предприятий первого разряда 30 руб.

1.4.2 Характеристика материалов. Выбор режимов влажно-тепловой обработки и дублирования деталей

В проекте осуществлен подбор пакетов материалов (основных, подкладочных, прокладочных) для изготовления условного изделия – по прейскурантам на ткани и информационным проспектам на современные материалы. Структурные характеристики материалов по пакетам представлены в табличной форме (табл. 1.10). В таблице указано 3 пакета материалов, обеспечивающих все необходимые требования к материалам, составляющим рациональный пакет для данного изделия. В этой же таблице отражены данные по скрепляющим материалам, выбранные в соответствии с назначением и основными материалами, даны рекомендации по подбору игл, технические требования к машинным строчкам.

Рекомендуемые режимы влажно-тепловой обработки для материалов всех выбранных пакетов условного изделия приведены в табл. 1.11.

В табл. 1.12 представлены режимы обработки деталей и узлов изделий с использованием клеевых материалов.


Таблица 1.10 -  Характеристика материалов пакета, швейных ниток и игл

Наиме-нование ткани

Арти-кул

Шири-на с кром-кой, см

Поверх-

ностная плот-ность,

г/м2

Линейная плотность, текс

Плотность нитей на 10 см

Волок-нистый состав,

%

Наиме-нование машин-ных строчек

Швейные

нитки

Но-

мер

иглы

Количест-во стежков на 10 мм строчки

основа

уток

основа

уток

Вол. состав

Торг. номер

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

І пакет материалов

Пальтовая ткань

«Фла-нель»

3510

142

355

84

84

2130

158

100%

ВШрс

Стачи-вающая

ЛХ-1

ЛЛ

44  

45

90-100

3,5-5

Отде-лочная

ЛХ-1

ЛЛ

44  

45

90-100

2-2,5

Подши-вочная

КПМ

13

90-100

2-3

Обме-точная

ЛХ-1

ЛЛ

44

45

90-100

2-3

Петель-ная

Л

30

90-100

2-3

Подкла-дочная

32525

150

137

13,0

7,6

520

290

100%Вис

Стачи-вающая

ЛХ

ЛХ

36

35

85-90

3-4

Обме-точная

ЛХ

ЛХ

36

35

85-90

2-3

Зигзаго-образная

ЛХ

ЛХ

36

35

85-90

3-4

Продолжение таблицы 1.10  

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

К.П.М. (основной)

1142Bs4

90

90

-

-

-

-

75%Вис

25%Па

Клеевое соедине-ние

-

-

-

-

К.П.М. (в мелкие детали)

1180 Bs/4

90

65

-

-

-

-

75%Вис

25%Па

Клеевая кромка

4562/ZA4

90

70

-

-

-

-

39%Вис

61%Х/Б

Клеевая паутин-ка

В5852/0

20

-

-

-

-

-

100% сополиа-мид

ІІ пакет материалов

Пальтовая ткань «Тама-ра»

25250

152

480

31х2

31х2

344

231

81%Вшрс

Стачивающая

ЛХ-1

ЛЛ

44

44

90-100

3,5-5

Отделочная

Вискозные

№22

90-100

2-2,5

19%Внитр

Подшивочная

КПМ

13

90-100

2-3

Петельная

Х/Б

Л

Ш

30-50

30

80

90-100

2-3

Продолжение таблицы 1.10  

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Подкладочная

32109

150

120

13,3

16,6

620

293

70%Вис

30%Нац

Стачивающая

ЛХ

ЛХ

36

35

85-100

3-4

К.П.М. (основной)

1142Bs4

90

90

-

-

-

-

75%Вис

25%Па

Клеевое соединение

-

-

-

-

К.П.М. (в мелкие детали)

250WP3

90

75

-

-

-

-

65%Вис

35%ПЭ

Клеевая кромка

4562/ZA4

90

70

-

-

-

-

39%Вис

61%Х/Б

ІІІ пакет материалов

Пальтовая ткань «Габардин»

1505

150

290

19,2

19,2

490

228

100%ВШрс

Стачивающая

ЛХ-1

ЛЛ

44

44

90-110

3,5-5

Отделочная

Гарусные вискозные

№22

90-110

2-2,5

Подшивочная

КПМ

13

90-110

2-3

Петельная

Х/Б

Л

Ш

30-50

30

80

90-110

2-3

Продолжение таблицы 1.10  

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Подкладочная

42064

150

125

16,6

18,5

520

240

60%Вис

40%Нкап

Стачивающая

ЛХ

ЛХ

35

36

85-100

3-4

К.П.М. (основ-ной)

1180 Bs/4

90

85

-

-

-

-

70%Вис

30%ПА

Клеевое соединение

К.П.М. (в мелкие детали)

1210 Bs/3

90

60

-

-

-

-

80%Вис

20%ПА


Таблица 1.11 – Режимы влажно–тепловой обработки

Материалы, входящие в пакет

изделия

Температура прессования, С°

Усилие прессова-ния,

кПа

Масса утюга,

кг

Время обработки,

с

Увлажне-ние, %, к массе материала

пресса

утюга

на прессе

утюгом

1

2

3

4

5

6

7

8

Ткань верха

Фланель

100%ВШрс

170

180

40-120

4-6

30

5-12

30

Пальтовая ткань «Тамара»

81% Вшрс, 19% Внитр

130

140

30-100

6-8

10-15

20-40

20

Габардин

100% ВШрс

180

180

30-120

4-6

30

305-15

30

Ткань подкладочная

Вискозное волокно

100% Вис

130-150

-

-

3-5

20-30

-

15-20

Вискозно-ацетатное волокно

70% Вис, 30% Нац

130

-

-

2-5

10-20

-

15-20

Вискозно-капроновое волокно

60% Вис, 40% Нкап

140

-

-

2-5

10-20

-

15-20

Таблица 1.12 – Режимы обработки деталей и узлов с использованием клеевых материалов

Параметры пресса

Вид клеевого материала, наименование клея

температура подушки пресса, С°

Удельное давление, Па

Время выдержки, с

Увлажнение, %

1

2

3

4

5

Прокладочный материал с точечным клеевым покрытием

140-160

0,03-0,05

20-30

До25

Клеевая кромка 4562/ZА4

Клей - П12-АКР

130-140

0,03-0,05

10-15

-

Клеевая паутинка В5852/0

Клей - П12-АКР

140-150

0,03-0,05

15-30

-


1.4.3 Выбор степени готовности изделия к примерке и общей схемы сборки изделия

Наличие в процессе примерок определяет последовательность сборки изделия. В условиях производства одежды по индивидуальным заказам возможны три степени готовности:

  •   минимально необходимая;
  •   максимально возможная;
  •   высокая.

Минимально необходимая степень готовности выполняется  для сложных моделей, или для фигур заказчиков, имеющих значительные с отклонения в телосложении от типовой, или при изготовлении одежды из материалов с малоизвестными пошивочными свойствами, а также при сборке бортов одновременно с воротником. 

Высокая степень готовности характеризуется большим объемом законченных работ по изготовлению изделия, и возможна в изделиях из материалов с пленочным покрытием, дублированных, искусственной кожи и других.

Максимально-возможная степень готовности изделия к примерке выполняется при детальном выборе фасона и точном его раскрое  и предполагает окончательную обработку не только всех конструктивных срезов (выточек, рельефов, складок, кокеток), но и таких узлов как карманы и борта. Это рекомендуется, когда изделие имеет застежку до верха или универсальную форму лацканов. В изделиях свободных форм средний шов спинки может быть обработан окончательно, боковые и плечевые срезы соединяют временно с целью уточнения формы и посадки изделия на фигуре заказчика. Такая степень готовности при наличии одной примерки позволяет полностью исключить операции по повторной обработке, резко сократить затраты времени на изготовление изделия без ухудшения качества.

В данном дипломном проекте выбрана максимально-возможная степень готовности изготовления изделия.

Начальная обработка изделия

Прокладывание силков и ниток

Дублирование деталей клеевыми прокладками

Обработка вытачек, швов, складок, составных частей полочек и спинки

ВТО

Обработка карманов

Обработка бортов

Обработка нижнего воротника

Дублирование деталей нижнего воротника

Соединение частей нижнего воротника

Формование нижнего воротника

         

         

Временная сборка изделия

Сметывание и заметывание боковых и плечевых срезов

Вметыва-ние нижнего воротника в горловину

Вметыва-ние рукава в пройму

Заметы-вание низа изделия

Примерка

Рисунок 1.3 – Подготовка женского полупальто к примерке при максимально-возможной степени готовности


 

Рисунок 1.4 – Технологическая схема обработки женского полупальто


1.4.4 Выбор методов обработки, характеристика оборудования

Для всех узлов условного изделия методы обработки выбирают с учетом материалов и категории предприятия. Выбор оборудования неразрывно связан выбором методов обработки, он также во многом зависит от мощности процесса пошива изделия (количества человек в бригаде). При выборе оборудования основными показателями являются производительность и загрузка. Комплект оборудования должен быть необходимым и достаточным для изготовления изделия по индивидуальным заказам в бригаде данной мощности. Так, для бригад малой мощности выбирают лишь самое необходимое оборудование, без которого невозможно изготовление изделия по индивидуальным заказам.

Выбирая оборудование, следует учитывать также его предполагаемую загрузку, которая конкретно рассчитывается уже после составления схемы разделения труда. Одно из главных требований к выбору методов обработки изделия – это гибкость и универсальность методов применительно к разным материалам, из которых предполагается пошив изделия.

Для процессов изготовления изделий по индивидуальным заказам затраты времени на пошив целесообразно снижать путем сокращения вспомогательных приемов труда. Эти затраты времени позволяют снизить специальные приспособления к универсальным машинам и универсальным машинам с элементами автоматики (автоматическое поднятие иглы в заданное положение, поднятие лапки и обрезка ниток).

Для ВТО используются электропаровое оборудование (прессы и утюги).

Выбор оборудования выполнен в формате технико-технологической характеристики и представлен в таблице 1.13. В таблице 1.14 приведена характеристика средств малой механизации. В таблице 1.15 показана технологическая характеристика утюгов и утюжильных столов. Технологическая характеристика прессового оборудования представлена в таблице 1.16. В таблице 1.17 – характеристика приспособлений для ВТО.

Основу технологического процесса изготовления швейных изделий составляют операции по выполнению различных видов соединений деталей, их ниточной обработки.

Обязательные и основные требования к изготовлению женских полупальто изложены в ОСТ 17-287-86. Стандарт применяется при составлении технологического описания конкретных моделей и при подготовке массого выпуска продукции.

Виды и размеры швов, частота стежков, способы прикрепления фурнитуры должны соответствовать требованиям ОСТ 17-835-80.

Выбор методов обработки осуществляется с учетом вида услуги, категории предприятия и следующих требований: высокое качество, максимальная эффективность, пригодность для выбранных материалов.

На основании выбранных методов оборудования составлена технологическая последовательность обработки каждого узла и рассчитаны общие затраты времени с учетом процента повторяемости, а также входящие в них время ручных работ Тр, время машинных работ Тм, спецмашинных работ Тсм, утюжильных Ту и Тпр. 

В данном дипломном проекте предлагаемые  методы обработки основных узлов изделия представлены на рисунке 1.4

Представленные на рисунке 1.4  сборочные схемы узлов выполняется с указанием наименования узла, процентом его повторяемости в условном изделии и обозначением последовательности выполнения строчек.


Нагрудная вытачка Рп – 20%

Тобщ  –

2,20

Тр       –

0,91

Тм      –

0,40

Тсм    –

0,26

Ту      –

0,62

Боковой шов Рп – 100%

Тобщ –

15,36

Тр       –

1,74

Тм      –

3,35

Тсм    –

7,25

Ту      –

3,02

Плечевой шов Рп – 100%

Тобщ  –

5,46

Тр       –

0,89

Тм      –

2,12

Тсм    –

1,06

Ту      –

1,39

Рис. 1.4.1 – Методы обработки нагрудной вытачки в демисезонном полупальто

Рис. 1.4.2 – Методы обработки швов в демисезонном полупальто

Рельеф с отделочной сточкой  Рп – 20%

Тобщ  –

5,76

Тр       –

0,47

Тм      –

1,24

Тсм    –

1,77

Ту      –

2,28

Рельеф без отделочной сточкой  Рп – 40%

Тобщ  –

9,06

Тр       –

0,87

Тм      –

1,69

Тсм    –

4,20

Ту      –

6,83

Рис. 1.4.3 – Методы обработки рельефов на полочке в демисезонном полупальто

 

 

Рельеф с отделочной сточкой  Рп – 20%

Тобщ  –

5,66

Тр       –

0,47

Тм      –

1,18

Тсм    –

1,74

Ту      –

2,28

Рельеф без отделочной сточкой  Рп – 40%

Тобщ –

13,43

Тр       –

0,87

Тм      –

1,61

Тсм    –

4,13

Ту      –

6,83

Рис. 1.4.4 – Методы обработки рельефов на спинке в демисезонном полупальто

Встречная складка  Рп – 20%

Тобщ  –

0,94

Тр       –

0,19

Тсм     –

0,48

Тпр      –

0,27

Защипы   Рп –20%

Тобщ  –

0,70

Тр       –

0,13

Тсм     –

0,34

Тпр     –

0,23

Рис. 1.4.5 – Методы обработки встречной складки на спинке в демисезонном полупальто

Рис. 1.4.6 – Методы обработки защипов на линии талии в демисезонном полупальто


                                

      

 

Кокетка  Рп – 40%

Тобщ  –

2,03

Тр       –

0,18

Тм      –

0,49

Тсм    –

0,39

Ту      –

0,96

Защипы   Рп –100%

Тобщ  –

17,03

Тр       –

4,34

Тм      –

6,18

Тсм    –

3,7

Ту      –

2,81

Рис. 1.4.7 – Методы обработки кокетки без отделочной строчки  на спинке в демисезонном полупальто

Рис. 1.4.8 – Методы обработки подкладки в демисезонном полупальто


                                      

     

Карман с клапаном  Рп – 20%

Тобщ –

6,24

Тр      –

1,76

Тм      –

2,48

Тсм    –

0,79

Ту      –

0,57

Тпр    –

0,66

Карман в рамку Рп –20%

Тобщ –

3,21

Тр      –

1,14

Тм      –

1,01

Тсм    –

0,29

Ту      –

0,43

Тпр    –

0,33

Рис. 1.4.9 – Методы обработки боковых прорезных карманов в демисезонном полупальто


             

                  

      

Карман с листочкой  Рп – 20%

Тобщ –

5,49

Тр      –

2,47

Тм      –

1,87

Тсм    –

0,39

Ту      –

0,22

Тпр    –

0,54

Карман в рельефе с настрочной листочкой Рп –20%

Тобщ –

10,39

Тр      –

4,15

Тм      –

3,42

Тсм    –

1,00

Ту      –

1,29

Тпр    –

0,54

Рис. 1.4.9 – Методы обработки боковых прорезных карманов в демисезонном полупальто

Борт с застежкой до верха без отделочной строчки  Рп – 20%

Тобщ  –

12,43

Тр       –

4,01

Тм      –

1,67

Тсм    –

0,76

Ту      –

5,99

Борт с застежкой до верха с отделочной строчкой

Рп – 20%

Тобщ –

12,62

Тр       –

4,01

Тм      –

2,85

Тсм    –

1,01

Ту      –

4,75

Рис. 1.4.10 – Методы обработки бортов в демисезонном полупальто

                                                 

Борт с высокой застежкой без отделочной строчки Рп – 40%

Тобщ –

24,69

Тр      –

8,24

Тм      –

3,22

Тсм    –

1,75

Ту      –

11,48

Борт с цельновыкройным подбортом Рп –20%

Тобщ –

7,49

Тр      –

2,58

Тм      –

0,39

Ту      –

4,52

Рис. 1.4.10 – Методы обработки бортов в демисезонном полупальто

          

             

Отложной воротник с лацканами            Рп – 20%

Тобщ  –

10,23

Тр       –

4,34

Тм      –

1,57

Тсм    –

0,43

Ту      –

2,22

Тпр    –

1,66

Отложной воротник покроя апаш

Рп – 20%

Тобщ  –

17,00

Тр       –

8,43

Тм      –

2,27

Тсм    –

1,63

Ту      –

3,45

Тпр    –

1,22

Воротник – стойка Рп – 20%

Тобщ  –

9,67

Тр       –

3,10

Тм      –

1,34

Тсм    –

0,49

Ту      –

3,46

Тпр    –

1,27

Рис. 1.4.11 – Методы обработки воротников в демисезонном полупальто

                               

                     

Отложной воротник Рп – 20%

Тобщ  –

9,95

Тр       –

3,60

Тм      –

1,57

Тсм    –

0,43

Ту      –

2,69

Тпр    –

1,66

Изделие без воротника Рп – 20%

Тобщ  –

4,78

Тр       –

1,38

Тм      –

0,48

Тсм    –

0,91

Ту      –

0,90

Тпр    –

1,11

Рис. 1.4.11 – Методы обработки воротников в демисезонном полупальто

                                

 

                                  

Гладкий низ рукава Рп – 80%

Тобщ –

13,83

Тр      –

2,63

Тм      –

2,52

Тсм    –

0,65

Ту      –

6,69

Тпр    –

1,34

Низ рукава с манжета  Рп –20%

Тобщ –

6,25

Тр      –

1,90

Тм      –

1,53

Тсм    –

0,53

Ту      –

1,96

Тпр    –

0,34

Рис. 1.4.12 – Методы обработки низа рукава в демисезонном полупальто

                 

          

                 

Низ изделия Рп – 100%

Тобщ –

26,8

Тр      –

9,69

Тсм    –

10,85

Ту      –

3,79

Тпр    –

2,47

Пояс  Рп –40%

Тобщ –

5,52

Тр      –

3,26

Тм      –

1,08

Ту      –

0,76

Тпр    –

0,42

Рис. 1.4.13 – Методы обработки низа изделия в демисезонном полупальто

Рис. 1.4.14 – Методы обработки пояса в демисезонном полупальто

Таблица 1.13 – Технологическая характеристика швейных машин

Техноло-

гическое

назначе-

ние

Тип или

класс,

завод-изгото-

витель

Тип

стежка

Частота

вращения

главного

вала,

мин. -1

Длина

стежка

мм

игл  

Приме-няемые нитки

Обрабаты-ваемые материалы

Толщина сшиваемого

пакета

материалов,

мм

Дополнительные сведения, примечание

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Для выполнения стачных швов, отделочных строчек

GC202-D2 Typical

(Китай)

301

2500

6

90-150

44ЛХ-1

45ЛЛ

Средние и тяжелые материалы

до 13

Автоматическая закрепка, обрезка нити и смазка. Челнок увеличенный вертикальный.

Для выполнения сметочных работ на пиджаках, пальто, жакетах.

GT680-011 Typical

(Китай)

301

1500

1-5

90 - 120

44ЛХ-1

45ЛЛ

Материалы различной толщиной

до 12

Автоматическая обрезка нити и позиционирование иглы. Машина с рукавной платформой.

Для выполнения обметочных строчек.

GN794

Typical

(Китай)

505

6000

0,5-3,6

85-100

44ЛХ-1

45ЛЛ

Тонкие и средней толщины ткани и трикотаж

-

Автоматическая система смазки. Дифференциальный двигатель ткани. С подъемом лапки и обрезкой конца цепочки ниток.

Продолжение таблицы 1.13  

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Для прокладывания силков на деталях кроя верхней одежды

GBN2-H652  Typical

(Китай)

101

до 1000

6-12

90-130

44ЛХ-1

45ЛЛ

Ткани костюмныепальтовые.

5

Одноигольная специальная швейная машин челночного стежка.  

Таблица 1.14 – Характеристика средств малой механизации (швейной оснастки)

Наименование приспособления

Марка приспособ-ления

Схема выполнения шва

Назначение приспособления, дополнительные сведения

1

2

3

4

Лапка с ограничительным бортиком

601-3RG

Предназначены для выполнения строчек на заданном расстоянии от края детали, ранее выполненной сточки или какого-либо другого ориентира.

Лапка с ограничительной линейкой

P803

Предназначены для выполнения отделочных конкретных операций (прокладывания отделочной строчки) и имеют более узкую область применения.

Таблица 1.15 – Технологическая характеристика прессового оборудования

Назначение

пресса, завод-изгото-витель

Марка пресса,завод-изготовитель

Усилие прессования, кН

Тип нагрева

подушки

Установлен-ная мощность,  кВт

Длительность автоматичес-кого цикла, с

Время разогрева, мин

верхней

нижней

1

2

4

6

7

10

13

14

Пресс гладильный с программным управлением

ПГУ-3

«Легмаш»

Нижегородс-кий завод

До 75

Электри-ческий

Паровой

До 10

90

40

Таблица 1.16 – Технологическая характеристика утюгов и утюжильных столов

Назначение утюга,

утюжильного стола

Марка

(тип)

Предприя

тие - изго

товитель

Тип нагрева.

Температура

нагрева, С

Установленная

мощность кВт

Расход пара,

 кг/ч

Время разогрева

мин.

Габариты,

мм

Масса,

кг

длина

ширина

высота

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Комплект из парогенератора и электропарового утюга

BSM-2500

Barelli (Германия)

210

Парогенера-тор – 2,25

Утюг – 1,5

300

Пароге-нератор –30

Утюг – 1,5

300

250

150

4,5

Утюжильный стол  прямоугольный с отсосом и поддувом, с универсальной длинной подушкой для окончательной обработки пиджаков, жакетов, пальто

Varioset VS

Finishing Table

Veit

(Германия)

-

0,4

-

-

23

16,5

-

-

Таблица 1.17 – Характеристика приспособлений для ВТО

Наименование приспособления, колодки

Марка приспособления

Назначение приспособления, дополнительные сведения

1

2

4

Щетка-отпариватель

ОАГ - 2

Для быстрого удаления заминов, заломов, лас.

Парогенератор

ПГ-4

Нижегородский завод «Легмаш»

Увлажнение швейных изделий при ВТО

Пульверизатор

П-3

Для увлажнения водой швейных изделий при ВТО

Колодки различных форм

-

Для работы при ВТО


1.5 Обоснование эффективности предлагаемых решений

1.6 Выводы по проектно-технологической части

В проектно-технологической части выпускной квалификационной работы разработан процесс оказания услуг в ателье первого разряда «Кокетка», площадью 840 м2, по изготовлению женского полупальто в соответствии с направлением моды и потребительским спросом, требованиями конкурентоспособности, а также технологичности и экономичности, ориентируясь на особенности и направления в ателье, его технологические, технические и экономические возможности. Была составлена схема грузопотока ателье.

На первом этапе был произведен анализ и выбор условного изделия на основе пяти моделей женского демисезонного полупальто, представлены эскизы моделей, обоснованный выбор материалов, методы обработки узлов изделия, предложена максимально-возможная степень готовности полупальто к примерке, был произведен выбор оборудования для изготовления изделия и для ВТО. Представлены их технико-технологические характеристики.

Составлена технологическая последовательность на изготовление условного изделия с выделением элементов минимальной сложности и усложняющих элементов. Была установлена численность портных –  38 человек и суточный выпуск изделий –  28 единиц. Портные были разделены по бригадам: индивидуальные заказы – бригада из 27 человек; изготовление моделей одежды – 1 человек;  изготовление моделей одежды – 10 человек.

Для проектирования контактной зоны рассмотрены основные этапы разработки алгоритмов при обслуживании населения, выполнен расчет оборудования салона по зонам, количество работающих в нем и его площадь.

 2. конструкторская часть

2.1 Выбор модели для проектирования конструкции

Никакая другая верхняя одежда не выглядит столь женственно и элегантно, как полупальто. Разнообразие моделей позволяет носить полупальто и с юбками, и с платьями, и с брюками, и даже с джинсами.

Цветовая гамма сезона осень-весна 2014-2015 достаточно разнообразна.

В этом сезоне в моде красочные сочетания в одежде. Женская мода изобилует большим количеством розовых, красных, синих, оранжевых, желтых вещей. Так что, дизайнеры советуют сочетать горчичный цвет с фиолетовым, лимонный – с ярко-зеленым, а малиновый – с насыщенным синим оттенком.

Модно в этом сезоне двухцветные пальто, верхняя часть которых отличается от подола по цвету и фактуре.

Мировые дизайнеры предлагают полупальто-трапеции с широкими рукавами на три четверти. Оригинальная отделка воротника отличает эти модели от популярных в позапрошлом сезоне ретро моделей.

В новых коллекциях есть множество классических экземпляров с поясами. Некоторые модели выглядят подчёркнуто грубовато и напоминают стиль милитари или мужской стиль. Другие имеют элегантный стоячий воротник и несколько рядов металлических блестящих пуговиц. Именно эти небольшие, но значимые детали отмечают стиль и делают полупальто столь актуальным.

Открытием сезона стали многослойные двубортные полупальто строгого

покроя с крупными пуговицами и небольшим отложным воротником. Поэтому двубортное пальто - наиболее часто встречающийся вариант верхней одежды во многих модных коллекциях.

Лит

Масса

Масштаб

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Разраб.

Ермакова С.В.

проектно-Технологическая часть

Консульт.

Руковод.

Лист 8

Листов

Н.контр.

ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ

100100.62  

шифр

Зав. каф

Оно может иметь разный силуэт. Такое пальто в классической гамме прекрасно вписывается в деловой стиль одежды.

Такие дизайнерские решения понравятся любителям строгой консервативной классики. Узкий пояс подчёркивает талию, а прямые плечи и воротник придают эффект подчеркнутой серьезности и подтянутости.

Укороченные прямые полупальто-жакеты с небольшим отложным воротником или изящной стоечкой отлично подойдут для тёплых осенних дней. Они превосходно смотрятся и с прямыми или расклешенными брюками, и с узкими юбками и платьями средней длины.

Большинство моделей из новых коллекций имеют длинные рукава.

Модные полупальто нового сезона выглядят нарядными и стильными благодаря обилию декоративных элементов. Утеплённые зимние модели декорированы роскошными меховыми воротниками. Кожаные и атласные вставки добавляют моделям блеска и создают непринуждённый и игривый молодёжный стиль. Многие творения украшены крупными металлическими пуговицами и широкими поясами. Некоторые дизайнеры сделали упор на минимализм в деталях, такие модели отличаются превосходным кроем и интересной отделкой швов. Крупные карманы на многих моделях делают его удобными и практичными.

Женское полупальто даффлкот (Duffle coat) – удобный фасон свободного короткого полупальто, который с виду напоминает куртку моряков. Его отличают от других фасонов капюшон, застежка с помощью навесных петель и накладные карманы. Более непринужденно смотрится пальто с запахом, которое модно будет фиксировать ремнем с металлическим оттенком или декоративным узлом пояса. Такое полупальто с широкими рукавами также носит название пальто-кимоно.

Платье-полупальто украшает многие коллекции мэтров больших подиумов. Christian Dior исполнил его в серо-черных тонах, придавая ему элегантности и официальности. Dolce & Gabbana именно этот фасон исполнил в ярко-красном цвете из нарядного полотна. 

Модный дом Moschino предлагает девушкам при составлении костюмов обратить внимание на короткое полупальто Редингот (Redingote), которое напоминает удлиненный пиджак. По-английски сдержано и элегантно. Такое полупальто прекрасно сочетается с разными вещами из женского гардероба.

Демисезонное полупальто предназначено для эксплуатации в осенне - весенний период. Главными достоинствами изделия является удобство, практичность и раскованность. Проектируемое полупальто соответствует  направлению моды того сезона, в котором оно будет эксплуатироваться. Материалы, их цвет и фактура тоже соответствует модным тенденциям. В качестве фурнитуры выбраны пуговицы на ножке в тон основной ткани, которые используются как в качестве застежки, так и в качестве декоративного решения изделия.

Описание внешнего вида модели

Полупальто женское демисезонное полуприлегающего силуэта, выполнено из полушерстяной ткани.

Застежка центральная на шесть обтачных петлей и  пуговицы.

Линия плеча прямая, естественной ширины, формирована упругими плечевыми накладками толщиной 1 см.

Конструктивно форма решена за счет боковых швов и рельефов на спинке и полочке.

На спинке и полочке рельефы, идущие от проймы до линии талии и заканчивающиеся на талии защипом. Оформлена отрезная талия.

На полочке наклонный карман с листочкой.

Рукава вточные двухшовные.

Низ рукава гладкий.

Линия талии подчеркнута поясом с пряжкой.

Рисунок 2.1 – Технический рисунок модели