64035

Организация сервисной деятельности студии визажа

Дипломная

Менеджмент, консалтинг и предпринимательство

Целью дипломной работы является разработка сервисной деятельности студии визажа. Цель исследования определит его следующие конкретные задачи. Задачи дипломной работы: изучить современные тенденции индустрии услуг, направленных на визаж...

Русский

2014-06-29

4.27 MB

39 чел.

Содержание

Введение……………………………………………………………………...

2

1 Современное состояние индустрии моды и красоты…………………...     

4

1.1 Перспективы развития студии визажа…………………………..

13

2 Организационно-технологическая часть………………………………....

20

2.1 Характеристика сервисной деятельности студии визажа ……..

20

2.2 Характеристика предоставляемых услуг………………………...

21

3 Материально техническая обеспеченность………………………………

50

3.1 Организация контактной зоны…………………………………...

62

3.2 Характеристика оборудования………….………………………..

64

  1.  3. Сотрудничество с другими фирмами…..…………………......

68

4 Менеджмент сервисной деятельности студии визажа…………….…….

71

4.1 Организационная структура управления студии визажа………

71

4.2 Требования к управленческому персоналу……………………...

73

4.3 Метод исследования качества обслуживания…………………...

78

5 Организация рекламы и формирование имиджа студии визажа ………

83

6 Безопасность и экологичность проекта………………………………......

90

7 Резюме на английском языке……………………………………………...

94

Заключение……………………………………………………………….......

95

Введение

Российский рынок сервисных услуг развивается стремительно и до сих пор не перестает удивлять уже вполне искушенную нововведениями публику.

Тема моей дипломной работы «Организация сервисной деятельности студии визажа».

Актуальность темы данной дипломной работы обусловлена следующими причинами. Практически вся молодежь, а в особенности девушки, следит за состоянием своего лица, волос, кожи. Ведь это имеет большое значение не только в личной жизни, но и на учебе или работе. Чистое, ухоженное лицо, аккуратная и стильная прическа, маникюр, педикюр, бархатистая кожа - все это дает первое впечатление о человеке и открывает перед ним определенные возможности. Ведь, например, никто не возьмет на работу в престижную фирму или компанию человека, который не следит за своей внешностью. Он может отпугнуть возможных клиентов или покупателей, что скажется на экономической прибыли того или иного предприятия. Немаловажную роль играет внешность и в личной жизни. В первую очередь это касается лиц женского пола, ведь любая женщина или девушка должна быть всегда привлекательной

Объект исследования –  индустрия моды и красоты.

Предмет исследования – организация сервисной деятельности студии визажа.

Целью дипломной работы является разработка сервисной деятельности студии визажа. Цель исследования определит его следующие конкретные задачи.

Задачи дипломной работы:

- изучить современные тенденции индустрии услуг, направленных на визаж;

- определить направления работы с учетом изучения спроса на данный вид деятельности предприятия;

- разработать поэтапно сервисную деятельность студии визажа;

- рассмотреть структуру менеджмента сервисной деятельности предприятия.

1 Современное состояние индустрии моды и красоты  

Еще лет пятнадцать назад понятие «студии визаж» большинство из наших сограждан связывали с дорогими парикмахерскими, которые существуют лишь для обслуживания населения в особых случаях, например, накануне свадьбы. А те отдельные личности, которые позволяли себе посещать их чаще, вызывали откровенную неприязнь – мол, у нормального честного человека таких денег быть не может. Уделом большинства были скромные парикмахерские с минимумом услуг (стрижка и окрашивание волос, маникюр и педикюр), и составлявшие предмет гордости женщин собственные косметические секреты домашнего ухода.

Времена изменились. Сегодня  количество салонов, студий визажа и парикмахерских в России увеличивается с каждым годом.

Теперь услугами предприятий красоты регулярно пользуются чуть более половины взрослых россиян. При этом, средняя частота посещения варьируется от нескольких раз в месяц до 1 раза в два месяца, а каждый третий – ежемесячно. Но удивительно то, что мужчины несколько преобладают в числе потребителей услуг индустрии красоты над представительницами прекрасного пола: в основном несколько раз в месяц или один раз в месяц (Таблица 1). Это связано с тем, что услуги парикмахера требуются им чаще: стрижка – наиболее популярная услуга среди мужчин.

Таблица 1 Спрос на услуги по половой принадлежности

 

мужчины

женщины

всего

чаще, чем 1 раз в неделю

1,0

3,5

2,9

1 раз в неделю

8,8

6,9

7,3

несколько раз в месяц

34,3

16,8

20,5

1 раз в месяц

31,4

23,7

25,4

1 раз в 2 месяца

20,6

37,9

34,2

раз в полгода

3,9

10,7

9,2

реже, чем раз в полгода

 

0,5

0,4

итого

100,0

100,0

100,0

Так же следует отметить то, что мужчины и женщины по-разному воспринимают студии визажа (Таблица 2). Для большинства мужчин – это просто неплохая парикмахерская, тогда как женщины в основном воспринимают его как нечто большое, как комплекс для проведения косметических процедур или даже косметическую клинику. Лишь не значительный процент, как женщин, так и мужчин воспринимают студии визажа как клуб (не более 7%).

     Таблица 2 Восприятие студии визажа мужчинами и женщинами

Студия визажа для Вас

мужчины

женщины

всего

Просто неплохая парикмахерская, где можно постричь, покрасить и уложить волосы

63,7

15,5

25,9

Комплекс, где можно не только постричься, но и сделать маникюр/педикюр, при необходимости сделать вечернюю прическу

25,5

50,4

45,0

Скорее клиника, чем просто парикмахерская, здесь можно провестилечебные процедуры для волос и лица, эпиляцию, получить консультацию специалистов

3,9

26,5

21,7

Это практически клуб, место, где можно отдохнуть и душой, и телом, провести целый день, пообщаться с мастерами, многие из которых стали почти друзьями

6,9

6,4

6,5

Другое

 

0,9

0,9

Итого

100

100

100

Из этого можно сделать вывод, что восприятие студий визажа незначительно зависит от возраста. Большинство представителей всех возрастных групп воспринимает студии визажа как заведение, предлагающее комплекс косметических услуг. Однако это наиболее характерно для людей среднего возраста. Для людей более старшего возраста характерно восприятие студий как клиники, предлагающей широкий набор косметических услуг.

Рисунок 1.1. – Частота предоставления услуг студий визажа


В  зависимости от востребованности выделяют 4 типа услуг.

        Тип 1. Самые востребованные услуги.

Наиболее востребованными услугами студии визажа являются стрижка и укладка. Более половины опрошенных делают их при каждом посещении. Причем использование этих услуг незначительно зависит от пола. Хотя в целом мужчины несколько чаще делают стрижку. Причем нет таких, которые не пользовались бы этой услугой, и примерно так же часто, как и женщины  укладку.

          Тип 2. Востребованность 50х50. Женские услуги.

Востребованность таких услуг как маникюр, педикюр, окраска волос сложно трактовать однозначно. Можно выделить две категории пользователей этих услуг: те, которые делают их часто или иногда, те, которые никогда их не делают. Однако эти услуги являются типично женскими.

          Тип 3. Не очень востребованные услуги.

Не очень востребованными услугами являются «маски для лица», «солярий», «чистки для лица». Почти половина никогда ими не пользуется. Однако существуют отдельные группы людей, которые используют этими услугами. Востребованность и частота использования той или иной услуги зависит от возраста.

          Тип 4. Непопулярные услуги.

Наименее популярными услугами салона красоты являются услуги детского парикмахера, наращивание ногтей и химическая завивка: практически никто не пользуется ими при каждом посещении. Причем химическая завивка практически не используется мужчинами.

По данным Ассоциации «Старая Крепость» (маркетинговые исследования), в 2013 году объем российского рынка косметических услуг достиг почти 1,8 млрд. долл., а их потребление на душу населения составило примерно 12 долл. Для сравнения: этот показатель составляет в Германии около 69 долл., Испании –93 долл., а в Японии - 115 долл. (рисунок 1.1).

Рисунок 1.2 –  Объем рынка косметических услуг на душу населения.

Конечно, между элитным столичным центром красоты и районной парикмахерской существует весьма заметная разница и в цене, и в ассортименте. Так, средняя цена услуги может отличаться в 6-10 раз. А значит, говоря об «услугах студии визажа» нужно четко понимать, о чем идет речь.

Услуги в студиях визажа должны отвечать некоторым требованиям, общим для всех организаций, оказывающих эти услуги. Обязательными требованиями являются - высокое качество оказания услуги; эффективность той или иной процедуры; высокая квалификация специалистов, оказывающих услугу и др.

Студии визажа на сегодняшний день классифицируются по выполняемым функциям, типам, местонахождения предприятия, характеру обслуживаемого контингента, наценочной категории и т.д. Сюда приходят, чтобы сделать прическу на  юбилей, свадьбу, выпускной вечер или просто привести себя в порядок. Радушно встретить, красиво и качественно обслужить, создать им все условия для комфортного обслуживания - такова задача работников студии визажа.

От правильной и четкой организации работы обслуживающего персонала студии визажа зависит настроение и самочувствие всех, кто пользуется их услугами.

Предприятия индустрии красоты делятся по трем составляющим:

-Типы (варианты комплектации, расположения и ориентации на целевые группы клиентов)

-Виды (степень открытости и доступности для клиентов)

-Классы (уровни бизнеса, характеризующие нишу, занимаемую на рынке)

Виды предприятий индустрии красоты.

Существует два вида предприятий индустрии красоты:

1. Открытый

2. Закрытый

К открытому виду относится большинство существующих предприятий. Их отличает доступность услуг.

В закрытых предприятиях услуги предоставляются строго ограниченному кругу клиентов и на определенных условиях.

Классы предприятий индустрии красоты.

Можно выделить следующие виды центров красоты. Центры эконом - класса (визит обойдется в $10-30) занимают 40-45% рынка. Центры среднего и средневысокого уровня (разовый визит обойдется в $100-200) занимают 25-30%. Центры класса люкс, позиционирующие себя как имиджевые заведения, занимают порядка 15-20% рынка. Визит туда обойдется в $250-300. VIP-салоны, стоимость разового визита в которые начинается от $350, занимают долю примерно 5%  (рисунок 1.3).

Наиболее активно развиваются сегменты центров люкс и бизнес - класса - по некоторым данным, за последние годы их количественный рост составлял не менее 20%. Это объясняется не только высокой платежеспособностью клиентов. Спрос здесь определяют по меньшей мере еще два фактора. Во-первых, регулярное посещение дорогого центра красоты стало для состоятельных граждан частью их имиджа, атрибутом принадлежности к определенному социальному слою. А во-вторых, они более внимательно относятся к собственному здоровью и внешнему виду [1].

Рисунок 1.3 – Доли рынка различных видов центров красоты
России

Клиентами центров красоты уровня люкс являются в основном люди среднего возраста - от 28-30 до 45-50 лет, что обусловлено доходами: молодежь и пожилые люди редко в состоянии оплачивать дорогие услуги. Разумеется, исключения есть, но их доля не велика.

Среди клиентов люкс - центров преобладают женщины. Они активно интересуются не только парикмахерскими, но и косметическими услугами, а также услугами маникюрных и педикюрных кабинетов, уходом за телом. Женщины чаще располагают свободным временем: по статистике, большой процент клиенток таких салонов составляют неработающие домохозяйки.

В-третьих, на уход за собой женщины выделяют гораздо больший бюджет, чем мужчины. Несмотря на это мужчины являются для центров класса люкс очень перспективными клиентами, их количество постоянно растет, так же как увеличивается и ассортимент потребляемых ими услуг.

       Цены на услуги являются не основой для определения класса, а отражением его (Таблица 3).

Таблица 3  Принципы разделения предприятий по классам.

эконом – класс

 

бизнес – класс

 

vip – класс

Местораспо-ложение

расположен в местах скопления людей, доступен большей части населения.

большой спальный район, т.к. в системе маркетинга должен опираться на окружающий бизнес.

престижный район города, совсем не обязательно центр.

Парковка.

этот вопрос не актуален.

возможность парковки вблизи от салона.

собственная парковка (система обслуживания: парковщик или видионаблюдение).

Внешний вид здания.

чаще всего денег на ремонт фасада после открытия не остается

аккуратный внешний вид.

отделка фасада  должна быть выдержана в определенном стиле, соответствующем названию Vip-салон.

Наружная (внешняя) реклама.

упор на рекламу цены (максимально качественная услуга по минимально возможной цене).

реклама “ бренда” (товарного знака и фирменного стиля).

реклама статуса (элитные клиенты в большинстве своем снобы).

Интерьер.

светло и чисто, без изысков.

интерьер для услуги (все качественно, с идеей, но в рамках необходимого).

интерьер сверх услуги (высокий класс архитектурно-художественного оформления помещения с совершенным техническим оснащением).

Внешний вид сотрудников

аккуратный и чистый.

форменная одежда в соответствии с корпоративным стилем и цветом (к сожалению, частый пример – вывеска бело – синяя, стены желтые, буклеты красные, форма зеленая).

элитное предприятие, следовательно, сотрудники должны соответственно выглядеть, отличаются сложностью ассортимента предлагаемых услуг.

Уровень специалистов

профессионалы.

лучшие в своем классе.

специалисты со статусом звезды.

Сервис.

ограничен одним словом – улыбаемся (нет ни времени, ни денег для осуществления стандартных сервисных мероприятий).

единый стандарт сервиса. Основных стандартов на предприятии около тридцати: встреча клиента, запись клиента, ответ по телефону, предложение чая, расчет клиента и др.

индивидуальный стандарт сервиса (подстраивание под запросы клиента – для этого есть и время, и средства). Администратор составляет “досье” на каждого клиента, в котором указываются сервисные предпочтения клиента.

Что же касается центров бизнес - уровня, то их клиенты, в основном представители среднего класса, их можно отнести к числу активных и платежеспособных потребителей. Для них, безусловно, важным является соотношение цены и качества услуги. Пока средний класс менее требователен к ассортименту салонов и центров  красоты, их посещение пока все же носит больше утилитарный характер. Поэтому почти треть «средних русских» выбирает салон, расположенный вблизи работы или на пути к ней.

Эти клиенты недоверчиво относятся к рекламе, но при прочих равных условиях склонны отдавать предпочтение сетевым центрам красоты, коих все больше появляется на нашем рынке.

При выборе студии визажа большинство клиентов ориентируется на территориальную близость. Другой важный фактор - личность мастера. Если уровень его профессионализма устраивает клиента, то при смене мастером места работы около 20% клиентов уходят вместе с ним, пополняя ряды посетителей другой студии визажа.

 В таблице 4 показана посещаемость студии визажа разного класса клиентами различного социального положения.

Таблица 4 Посещаемость салонов красоты разного класса клиентами, отличающимися социальным положением.

Социальное положение  клиента

Доля клиентов по салонам разных классов/ %

VIP

“бизнес”

“эконом”

Работник гос. структуры

5.71

6.82

10.5

Работник частной организации

71.43

61.76

58.48

Студент(ка)

8.5

14.71

20.03

Домохозяйка

14.29

14.71

67.14

При открытии новой студии мастер обеспечивает его загрузку, приводя наработанную клиентскую базу. На репутацию и бренд студии визажа обращают внимание только в элитном сегменте, так как посещение престижного заведения лишний раз подтверждает высокое положение на социальной лестнице.

От посещения косметического центра потребители ждут не только профессиональную помощь или хорошую прическу, но и также считают это местом «где можно расслабиться и отдохнуть от повседневных забот». Пользуясь косметическими услугами потребители стремятся получить удовольствие и компенсировать неизбежные болевые ощущения комфортом (удобные кресла, приятная обстановка в кабинете), а также вежливым, доброжелательным обращением мастеров, работающих в центре красоты.

  1.    Перспектива развития студии визажа

Способ реализации поставленных задач заключается в клиентоориентированности деятельности студии. Иными словами, требуется составить довольно детальный портрет клиента. Понять, чего ждут клиенты от посещения студии визажа. Описать их потребности и пожелания.

Изучать клиентов нужно для того, чтобы правильно предложить им услугу, а также для того, чтобы успешно настроиться на клиента и повысить его удовлетворенность от покупки. А в результате увеличить уровень посещения студии.

Маркетинговое исследование – процесс сбора, обработки и анализа данных о клиентах и конкурентах с целью использования полученных результатов при принятии маркетинговых решений.

Основой для проведения маркетингового исследования служат постоянно возникающие проблемы в деятельности студии.

Бизнес индустрии красоты, относится к категории быстрорастущих. Сегодня в России более 30 000 салонов красоты и студий визажа, оказывающих кроме банальной стрижки еще и разнообразные косметические процедуры. В маленькой Италии вполне уживаются 110 000 салонов и студий, и там даже вышел закон, запрещающий открывать новые студии ближе двухсот метров от существующих. С ростом среднего слоя россиян, приближающегося по уровню жизни к западным меркам, в перечете на наше население, требуются десятки тысяч новых салонов и студий визажа.

Росту такого числа способствует то обстоятельство, что в обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным. Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и делают профессиональный макияж. До четверти сегодняшних клиентов студий составляют непривычные ранее посетители - мужчины, что стремятся быть похожими на заграничных звезд. В студиях потянулась и молодежь, стремящаяся следить за последними тенденциями косметических услуг.

Клиенты пришли к пониманию, что домашний уход по эффективности не идет ни в какое сравнение с первоклассным макияжем сделанный профессионалами, к тому же в студии экономится время, силы и добавляются положительные эмоции от общения с мастерами красоты.

Выручка современных студий визажа  составляет от двадцати до пятидесяти тысяч долларов в месяц, а после  вычета расходов у владельцев может оставаться от трех до двадцати тысяч долларов чистой прибыли. Величина студии визажа имеет значение. Чем меньше размер студии, тем меньше получается прибыль, потому что согласно нормам СЭС в каждом студии должны быть вспомогательные площади, которые денег не приносят. Размер студии визвжа от 130 до 210 метров принято считать вполне оптимальным.

В конце 90-х годов студии визажа ориентировались  в основном на имиджевые процедуры, то есть на создание сиюминутной визуальной привлекательности клиентов. Предлагались парикмахерские услуги, маникюр, педикюр, визаж и несколько косметологических программ для лица — в основном, это было поверхностное или глубокое очищение кожи или, на бытовом языке — «чистка», а также массаж, маски в соответствии с типом кожи (или возрастом) и профессиональные косметические линии (салонные и для домашнего ухода).

Изучая рынок индустрии красоты г. Воронеж Воронежской области, необходимо отметить, что на сегодняшний день наблюдается явный недостаток салонов красоты класса «люкс». Мало хороших салонов среднего уровня. Появившись, такое заведение часто начинает завышать расценки и теряет клиентуру. Но, как утверждают профессионалы, основная проблема нынешних владельцев студий заключается в том, что у них нет четкого портрета своего клиента и идеи социального планирования.

Просмотрев печатные издания Воронежа и Воронежской области, а именно: журналы «Выбирай», «Я покупаю», «Чего хотят женщины» и проанализировав информацию о данном сегменте рынка, нами выявлено, что на первом месте стоят салоны красоты, предоставляющие широкий спектр услуг, (парикмахерских, косметических и т.п.).

Около 30% студий из исследуемых 100%, ориентированы на доход потенциального клиента выше среднего, т.е. ведут высокую ценовую политику, а оставщиеся 70% рассчитаны на клиентов со средним доходом.

Российский салонный рынок насчитывает порядка 30 000 салонов красоты и парикмахерских, студий визажа, из которых около 10 – 13% приходится на столичный регион. Согласно маркетинговому исследованию студий визажа Воронежа в 2006-2013 гг., проведенному ЭКЦ «Инвест-Проект» в декабре 2013 - январе 2014 гг., в Воронеже работает порядка 2 800 студий визажа, из них сетевыми являются 78 студий, то есть менее 3% .

Эксперты и владельцы, предпринимающие попытки подсчета, получают разный результат и тем самым вводят друг друга в заблуждение относительно размеров рынка. Расхождение в цифрах происходит по вполне понятной причине - каждый считает количество соляриев, но каждый вкладывает в это определение свое понятие. Так, по средним данным, в городе в настоящий момент открыто от 100 до 200 салонов красоты, студий визажа же гораздо меньше - 50. Данные цифры указывают на значительную нехватку специализированных студий визажа.

В спальных районах начали появляться небольшие студии, ориентированные на так называемый средний класс. В центре города открываются студии визажа (по разным оценкам, студии топ-класса занимают от 2% до 5% рынка). Это очень маленький показатель по сравнению с другими городами России.

Привлекательность рынка характеризуют следующие тенденции:

  •   высокие темпы роста салонов красоты и студий визажа по стране;
  •   увеличение уровня доходов населения, вследствие чего растет спрос на услуги в индустрии красоты.

В условиях такой конъюнктуры рынка довольно легко найти свою нишу и своего клиента в случае, если руководство студии проводит продуманную, последовательную политику развития.

На сегодняшний день в г. Воронеж функционирует около 2 8000 студий - визажа, среди которых можно выделить Центры красоты  Златы Сиверской,  Авторская студия визажа Адель, студия Клеопатра, KS студио, NODOS, SalonЧиК, Sarjan, Анабель, Витамакс, Гармония, Красотка, Дежавю, Каприз и т.п.

В индустрии красоты среди студий визажа, расположенных в районе планируемого размещения студии «Элита», мною были проанализированы следующие конкуренты (таблица 5).

Таблица 5.  Конкуренты студии сизажа «Элита»

Студия визажа «Гармония» 

Авторская студия визажа «Адель» 

Студия «Клеопатра»

Студия визажа «Элита»

Местораспо-ложение

г. Воронеж Ленинский проспект. д.96/2. 2 этаж, расположен в местах скопления людей.

г. Воронеж Новосибирская ул. д.10 расположен в спальном районе.

г. Воронеж Ростовская ул. д.36 Расположен в не узнаваемом месте, совсем далеко от местах скопления людей.

г. Воронеж Новосибирская ул. д.37 расположен в спальном районе.

Парковка.

этот вопрос не актуален.

возможность парковки вблизи от салона.

этот вопрос не актуален.

этот вопрос не актуален

Внешний вид здания.

Фасада здания выглядит не приметно, и не аккуратно  после открытия.

Отделка фасада выдержана в определенном стиле, соответствующему названию студии.

аккуратный внешний вид.

Внешний вид фасада бросается в глаза и соответствует концепции студии

Наружная (внешняя) реклама.

упор рекламы направлен на показ минимальных цен и максимально качественная услуга.

реклама “ бренда” (товарного знака и фирменного стиля).

реклама  направлена на  среднестатического человека.

Реклама бросается в глаза и элементарно запоминается.

Перечень

услуг.

1.Парикмахерские услуги

2. Ногтевой сервис

3. Макияж

4. Солярий

5. Депиляция

1.Парикмахерские услуги

2. Ногтевой сервис

3. Макияж

4.Косметология по лицу

5.Косметология по телу

6.Апаратная косметология

1.Конторная пластика

2.Услуги спортивного зала

3. Парикмахерские услуги

4.Косметологические услуги

5.Прейскурант препараты

1.Уход за рукам

2.Педикюр

3.Парикмахерские услуги.

4. Макияж

5. Лекции

Интерьер.

светло и чисто, без изысков.

в интерьер включено, все качественное, с идеей, но в рамках необходимого.

интерьер включает в себя яркие и приметные цвета, новейшее оборудование и качественные препараты.

интерьер выполнен в стиле hi-tec и представлен черно- белыми цветами

Внешний вид сотрудников

аккуратный и чистый.

форменная одежда в соответствии с корпоративным стилем и цветом.

форменная одежда в соответствии с корпоративным стилем и цветом.

форменная одежда в соответствии с корпоративным стилем и цветом

Проанализировав конкурентов можно сделать вывод, что в планируемой студии «Элита», будет предложен более широкий ассортимент услуг и улучшен сервис обслуживания.

Функционирование предприятий в отрасли красоты г.Воронежа подвержено влиянию следующих факторов:

1.Влияние клиентов (покупателей) на отрасль, а именно угроза возникновения черного пиара, или же наоборот дополнительная реклама посредством радио. Кроме того, массовый потребитель может оказать влияние на ценовую политику.

2.Влияние поставщиков сырья и иных ресурсов.

Данный фактор не окажет значительного влияния на деятельность, если существует достаточное количество поставщиков косметической продукции и оборудования для студии, они также конкурируют между собой и, в случае неприятностей с поставщиками, будут рады предложить нам свои услуги.

3.Угроза прихода новых конкурентов в отрасль, может отразиться в виде:

  •  потери потенциального клиента;
  •  потеря существующего клиента;
  •  дополнительные расходы на рекламу;
  •  Переманивание специалистов.

Наиболее значимым является анализ конкуренции заведений с подобными услугами, расположенными ближе к центральному району. Большинство указанных выше конкурентов, рассчитано на клиентов с доходом, это в основном студии визажа, в которых предоставляются также разнообразные виды услуги.

2 Организационно-технологическая часть

2.1 Характеристика сервисной деятельности центра красоты и здоровья

Студия визажа «Элита» является отделением коммерческого учреждения, дающим базовые знания в области профессиональной косметики и профессионального макияжа г. Воронежа.

Планируемое место расположения г. Воронеж, Воронежская область, ул. Новосибирская,37. Режим работы с 10:00 часов  до  21:00 часов.  В радиусе расположения сервисной организации  есть три конкурента этого сегмента рынка, ранее проанализированных в таблице 5.

Клиентами студии являются жители города. Цены студии ориентированы на клиентов со средним достатком. Тем более что предполагается сохранить цены стабильными, при условии, если это же будет гарантировано поставщиками расходного инвентаря, с которым связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Студия визажа обеспечивает на высоком художественном уровне выполнение парикмахерских услуг любой сложности и повышенного качества, включая выполнение оригинальных, уникальных стрижек и причесок, а также оказывает другие виды услуг, соответствующих современному и перспективному направлению моды и индивидуальным запросам клиентов.

«Элита» - не просто студия визажа, это современный многопрофильный центр, куда приходят получить навыки профессионального визажиста, улучшить внешность, отдохнуть.

2.2 Характеристика предоставляемых услуг стужи визажа

Сегодня в студии визажа «Элита» предоставлены любые парикмахерские услуги, креативное окрашивание, стрижки, уход за волосами и кожей головы на препаратах Mary kay и De Klie, косметические процедуры, моделирование (наращивание) ногтей, маникюр и педикюр.

Красота создавалась веками, и специалисты, которые будут работать в студии визажа, будут знают о ней все. Обратившись в студию «Элита», клиент сможет понять себя и помочь окружающим в создании не вероятного образа.

Главной поставленной задачей студии визажа «Элита» является удовлетворение потребностей своих клиентов посредством:

  •   высококвалифицированных специалистов, постоянное повышение их квалификации; 
  •   высоким качеством оказания услуг; 
  •   использование современного оборудования и расходных материалов; 
  •   высокого сервиса обслуживания; 
  •   разнообразия предлагаемых услуг и др.

Оказание парикмахерских услуг на сегодняшний момент пользуется большим спросом. В современном обществе огромную роль играет внешний вид человека, поэтому каждый уважающий себя человек стремится смотреться как можно лучше.

На сегодняшний день в г. Воронеже действует большое количество парикмахерских, салонов красоты и студий визажа. Совершенно очевидно, что оказание данного вида услуг развивается, и будет развиваться по направлению предоставления наибольшего количества услуг клиентам, а также по улучшению их качества.

На сегодняшний день студия визажа предлагает следующие виды услуг:

А) Уход  за  руками

1. Маникюр - это искусства ухода за ногтями рук.

Вне зависимости от того, мужчина  или женщина, носите длинные ногти или короткие, покрыты ногти лаком или нет, руки должны быть всегда в безупречной форме, ведь они так много говорят о человеке. Солидному мужчине в наше время уже не принято, появляться на приемах с неухоженными руками. В настоящее время, ухоженные руки - это признак благосостояния человека.

  •  Классический маникюр
  •  Европейский маникюр
  •  Аппаратный маникюр
  •  Горячий маникюр
  •  SPA-маникюр
  •  Свадебный маникюр
  •  "Французский" маникюр
  •  Мужской маникюр
  •  Парафинотерапия
  •  Наращивание ногтей

Еще в древности целители Востока уделяли особое место рукам, так как на ладони есть рефлекторные зоны всех органов нашего организма. Поэтому профессиональный массаж будет полезен не только самой коже рук, улучшая ее кровообращение и тем самым, питая ее, но и будет положительно воздействовать на ваши внутренние органы за счет получения активной энергии из вне. Делая 1 раз в 10 дней SPA-маникюр в студии, можете добиться потрясающего эффекта, но что бы его сохранить, необходимо ежедневно и еженедельно заботиться о руках. Используя перчатки, при мытье посуды, стирке белья и уборке, сможете предохранить  свою кожу от воздействия синтетических моющих средств (СМС), а если к этому добавите ежедневное питание кожи рук кремами и еженедельные маски, то ваши руки скажут вам только огромное спасибо.

 

 

 

Классический, или обрезной маникюр

Классический, или обрезной маникюр является наиболее распространенным видом маникюра в нашей стране. Использование "водных" процедур при этом маникюре, позволяет называть его "мокрым".

Преимущества классического маникюра:

  •  Процедура очень простая и проводится довольно быстро
  •  Это единственно приемлемый метод, если руки сильно запущены.

Недостатки классического маникюра:

  •  При его проведении велика вероятность травмирования кутикулы и, следовательно, занесения какой-либо инфекции
  •  При не очень умелой манере мастера после процедуры не исключено появление заусенцев.

Это своего рода интенсивная терапия, подходящая людям с проблемными ногтями, поскольку питательные вещества остаются в ногтевой пластине в течение двух недель и предохраняют ее от расслаивания и пересыхания, укрепляют ногти и стимулируют их рост.

Классический маникюр хорошо использовать в качестве "скорой помощи" для ногтей в любом состоянии.

Европейский маникюр

Европейский маникюр еще называют необрезным, так как лежащая в основе любого маникюра технология удаления кутикулы (кожицы у основания ногтя) в этом случае производится без помощи ножниц. Этот метод придумали в Европе, как более безопасный и щадящий метод ухода за ногтями.

Преимущества Европейского маникюра;

  •  Он менее опасен, чем классический - возможность занесения инфекции практически исключается, благодаря отсутствию режущих инструментов
  •  Безболезненность и бескровность процедуры благодаря не использованию щипчиков и ножниц для удаления кутикулы.

Недостатки Европейского маникюра:

  •  К сожалению, подходит далеко не всем - сильно огрубевшую кожу таким способом не удалишь
  •  Процедура может стать реальным решением проблемы лишь для обладателей тонкой мягкой кожи или для тех, кто посещает студию регулярно.

 Аппаратный маникюр

Эта техника маникюра является разновидностью европейского. Данный вид маникюра необходим клиентам с влажной ногтевой пластиной и проблемными ногтями (расслоение, ребристость, повреждения). Мастер аппаратного маникюра должен столь же виртуозно владеть техникой, что и мастер классического. Эта процедура всегда выполняется только на сухой коже.

Интересно, что, хотя в области педикюра аппаратный метод очень популярен, ухаживать, таким образом, за руками рекомендуют далеко не все специалисты.

Выполнение аппаратного маникюра лучше доверить профессионалу, так как при неправильном обращении с насадками можно повредить ногтевую пластину, что приведет к неприятному результату. Выполняя аппаратный маникюр один раз в две недели, руки будут выглядеть всегда красивыми, ухоженными и привлекательными.

Горячий маникюр

Горячий маникюр позволяет достичь великолепных результатов при работе с ломкими и сухими ногтями, ногтями с травмированной кутикулой, а также эта процедура рекомендуется людям с сухой кожей рук в холодное время года. Горячий маникюр можно совмещать с классическим (обрезным) или же с европейским маникюром. Горячий маникюр рекомендуется так же для мужчин, у которых близко располагаются сосуды и детей, у которых кутикула еще нежная и тонкая. При горячем маникюре используют специальный аппарат, который имеет 2 режима, режим нагревания (до 40 градусов) и режим, поддерживающий температуру, после достижения необходимой цифры, специальный лечебный и питательный лосьон и одноразовые пластмассовые ванночки.

Преимущества Горячего маникюра:

  •  Питает и увлажняет кожу рук
  •  Смягчает кутикулу

SPA-маникюр

Для тех, кто не хочет, чтобы руки выдавали их возраст, прекрасно подойдут препараты, содержащие растворенные керамиды. Они не только смягчают, помогают вернуть эластичность, увлажняют и омолаживают кожу, но и производят мягкий и эффективный пилинг(чистку). Эта процедура столь же приятна, сколь и полезна: всевозможные душистые добавки превращают ее в сеанс ароматерапии, что всегда благотворно сказывается на общем самочувствии. В завершении процедуры SPA-маникюра проводиться расслабляющий массаж кистей рук - он поможет снять усталость и напряжение, а также поднимет настроение.

Преимущества SPA-маникюра:

  •  SPA-маникюр - это комплексный уход, включающий в себя высококачественное увлажнение и смягчение рук, мягкий, но эффективный пилинг(чистку), питание кожи натуральными витаминами и керамидами.
  •  SPA-маникюр - это перенос из обыденности в мир роскоши и блаженства. Это элитная процедура, которая позволяет сделать любые руки ухоженными. Ароматерапевтические отдушки придают маникюру изысканность и неповторимость, о которой стоит только и мечтать.

Свадебный маникюр

Сказочное платье, обручальные кольца, праздничный торт – все должно быть идеальным в этот особенный день. Каждая деталь свадебной церемонии, наряда невесты и жениха останутся на фотографиях и видео как самые дорогие сердцу воспоминания, поэтому важно не забыть даже о самых маленьких деталях. Дальние и близкие родственники, друзья и гости на церемонии всегда замечают самые небольшие нюансы, руки невесты всегда находятся под «особым наблюдением» весь день. Поэтому их дизайну, цвету и длине стоит уделить особое внимание заранее.

"Французский" маникюр

Пожалуй, наиболее элегантно и при этом уместно в любой ситуации выглядит "французский" маникюр. Он сразу обращает на себя внимание своей скромной изысканностью, и способен украсить любые ногти.

Он был создан фирмой ORLY в качестве универсального, чтобы не менять лак к каждому наряду.

Эффект французского маникюра определяется особой технологией окрашивания, когда делается акцент на кончике ногтя обычно небольшой длины.

Руки готовят к процедуре традиционной ванночкой, чтобы размягчить кутикулу, затем ее удаляют. На обработанный ноготь наносится бесцветный лак-основа, чтобы не было "желтизны". Затем рисуют фирменную "улыбку". Для этого выступающую часть ногтя изнутри выделяют белым косметическим карандашом или выпускаемыми специально для этого аппликациями. А ноготь покрывают лаком прозрачного или телесного цвета. С такой процедурой вы сможете справиться и дома.

Французский маникюр любят делать мужчины - он неброский и аккуратный, в этом случае свободный край ногтя подпиливается практически полностью. Новейшие тенденции внесли изменения и в этот традиционный вид маникюра. На смену традиционному белому и телесному приходит любое сочетание цветов - например, красного с зелеными кончиками, или "улыбку" выделяют золотом и серебром - получается очень изысканно.

К французскому маникюру быстро привыкают и уже не могут без него обходиться, не представляя свои ногти без этой обаятельной бело-розовой ухоженности.

Мужской маникюр

Современного успешного, делового мужчину отличает не только наличие сотового телефона и "крутой" машины. Сегодня считается необходимым иметь подтянутую фигуру, ухоженные руки, ноги и лицо. Соответственно выглядеть помогают студии визажа, которые предлагают широкий спектр услуг для мужчин:

  •  Мужской маникюр (классический, аппаратный, горячий и SPA)
  •  Мужской педикюр (классический, аппаратный, SPA)

Парафинотерапия

Сегодня современный мастер может предложить различные виды обработки ногтей - как с применением, так и без применения режущих инструментов. Для необрезного маникюра используются специальные препараты, прекрасно размягчающие и удаляющие не только огрубевшую кожу вокруг ногтя, но даже мозоли на руках, которые встречаются довольно часто. Эта процедура весьма эффективна, совершенно безболезненна и доступна. В качестве инструмента для мужского маникюра применяется специальная пемза, которая в сочетании с отшелушивающими средствами, дает великолепный результат.

Зачастую, особенно зимой, кожа становится пересушенной, на руках появляются мелкие трещинки. В этом случае рекомендуется провести курс парафинотерапии. Она уберет трещинки, сделает кожу рук мягкой и гладкой. Ко всему прочему, вдыхая чудесный аромат парафина с различными натуральными эфирными маслами, получите огромное удовольствие, напоминающее то запах тропического лета, то морозную свежесть зимнего леса.

Наращивание ногтей

Наращивание ногтей – это искусственное увеличение длины ногтевой пластины с целью устранить ее недостатки в виде дефектов, ломкости, слабости и тонкости. Оказать такую услугу сегодня можно в любой студии или салоне.

Мастера предлагают не только разные стили и необычные оформления, но и совершенно разные технологии. Студия визажа «Элита» предлагает выполнить наращивание с использованием таких материалов для наращивания ногтей:

  •  Акрил
  •  Гель
  •  Биогель

Наращивание ногтей акрилом

Эта технология была первой в своем роде, именно с нее и началась эпоха наращенных ногтей. Но даже с годами совершенствования и модернизации, акрил не теряет своих позиций и с его помощью сегодня предлагается даже наращивание ногтей на ногах. Работают с акрилом сегодня и отдельные мастера. Но посетив нашу студию, можно понять, что есть существенная разница в уровне оказанных услуг.

Сам процесс наращивания с помощью акрила довольно прост и заключается в том, что акриловый порошок смешивается с ликвидом (специальной жидкостью), а полученная кашица наносится на ноготь. Через некоторое время она затвердевает и образуется ноготь. Такое наращивание ногтей отзывы всегда имеет только положительные, ведь оно не только качественное, но и имеет целый рад преимуществ.

Преимущества акрилового наращивания:

  •  Ногти довольно сложно повредить, так как сам материал отличается высокой прочностью.
  •  Коррекция происходит значительно проще, любые повреждения можно легко устранить.
  •  Такое наращивание ногтей дешево стоит и его может позволить себе любая женщина.
  •  Гарантирован естественный вид ногтей.
  •  Предлагается возможность их оформления в самом смелом дизайне.
  •  Простота удаления покрытия. Для этого необходимо лишь смочить кончики специальным раствором.

Такое большое количество преимуществ и потрясающий эффект, который дают акриловые ногти, делает их конкурентоспособными, именно поэтому студия многим клиенткам рекомендует именно эту технологию.

Но все же, есть несколько моментов отрицательных. И о них тоже нужно знать.

Недостатки акрилового наращивания

  •  Может присутствовать специфический стойкий запах акрила.
  •  После снятия лака, акрил теряет свой блеск, но это можно исправить пилочкой или прозрачным лаком.
  •  В некоторых случаях акрил может вызывать аллергическую реакцию.

Полученный дизайн ногтей педикюр после наращивания во многом буде зависеть от профессионализма мастера. Поэтому в основном сегодня предлагают наращивание ногтей студии, в которых работают настоящие асы.

Наращивание, маникюр ногтей при помощи геля

У современных женщин также есть возможность нарастить ногти при помощи геля. Но тут потребуется естественная красота натуральных ногтей, ведь при помощи этого материала невозможно исправить их недостатки. Данная процедура часто рекомендуется мастерами студий для укрепления ногтей, и длится она не более 3х часов, в зависимости от профессионализма и опыта мастера.

Решая сделать маникюр наращивание ногтей гелем, стоит понимать, как проходит сама процедура: сначала наносится материал непосредственно на ноготь. В свою очередь красивая форма и желаемый дизайн создаются при помощи специальных инструментов. Застывает материал под ультрафиолетовой лампой. При этом коррекция требуется не ранее, чем через месяц.

Данная технология имеет ряд своих достоинств и недостатков, кроме этого существует ряд противопоказаний, при которых делать такой маникюр,  дешево или дорого нельзя.

Преимущества гелевых наращенных ногтей:

  •  Формирование красивой формы ногтя, желаемой длины.
  •  Придание ногтям ухоженного, эстетичного вида.
  •  Защита ногтевой пластины от разрушительного или негативного воздействия.
  •  Стоимость услуги: наращивание ногтей гелем дешево предоставляют многие салоны и мастера.

Если было проведено качественное наращивание ногтей, то во всех этих преимуществах можно убедиться лично. При этом о возможных недостатках процедуры знать также нужно.

Недостатки гелевого наращивания ногтей:

  •  Негативное воздействие на натуральный ноготь
  •  Длительность проведения процедуры.
  •  Необходимость делать коррекцию уже через три недели.
  •  Повреждение кутикулы или образование грибковой инфекции.

Чтобы избежать таких неприятных последствий, лучше всегда пользоваться услугами квалифицированных мастеров.

Противопоказания к проведению такой процедуры, как наращивание ногтей гелем:

  •  Прием лекарственных препаратов и антибиотиков.
  •  Наличие поражения ногтевой пластины инфекцией или грибком.
  •  Серьезное повреждение кутикулы.

Если таких противопоказаний нет, и маникюр педикюр сделан, то следует знать, как правильно за ним ухаживать, для того, чтобы ногти всегда были привлекательны и выглядели естественно.

Наращивание ногтей маникюр с использованием биогеля

Не многие слышали о том, что наращивание ногтей г Воронеже можно сделать и с помощью биогеля. Это современный материал, который позволяет оздоровлять ногтевую пластину и устранять ее недостатки.

При этом, несмотря на довольно высокую цену, это сегодня лучшее наращивание ногтей, поскольку сама технология предусматривает использование исключительно безвредных составов и средств.

Преимущества наращивания биогелем:

  •  Укрепление ногтевой пластины.
  •  Процедура позволяет сделать ноготь более гладким, блестящим и крепким.
  •  Исключается ломкость ногтя, слоение и прочие негативные последствия.
  •  Невозможно травмирование ногтя или его деформация.
  •  Устойчивость к ударам и внешним воздействиям.
  •  Биогель насыщает ноготь полезными витаминами и микроэлементами. Это не только способствует укреплению ногтя, но и в целом оздоровляет его.
  •  Процесс выполнения не занимает много времени.

Данные преимущества являются неоспоримыми перед другими технологиями, но такая работа наращивание ногтей биогелем по-прежнему остается не слишком востребованной, так как выполняется намного сложнее.

Процесс наращивания ногтей биогелем

Сегодня профессиональное наращивание ногтей биогелем заключается в следующем. На обезжиренные ногти в зависимости от необходимой толщины наносят биогель, слой за слоем. Всего допускается не более 6 слоев, но не менее 3х. Каждый последующий слой необходимо просушить под ультрафиолетовой лампой.

Сделать ногти маникюр биогелем можно и в домашних условиях, правда это занимает значительно больше времени и коррекция, скорее всего, потребуется уже через 2-3 недели. В студии наращивание маникюр биогелем осуществляется всего за пару часов и не требует коррекции как минимум месяц.

Главное достоинство, которое дает маникюр педикюр ногти биогелем – это после снятия здоровые и блестящие ногти.

Отличительные особенности биогеля

Сама технология и материал имеют свои особенности, о которых может рассказать далеко не каждый мастер маникюра педикюра. Такие например, как:

  •  Перед нанесением материала не требуется взрыхление ногтевой пластины (даже если предполагается дизайн маникюра).
  •  Материал получил медицинскую лицензию и с его помощью можно делать не только маникюр, но и педикюр.
  •  Снимается материал достаточно просто, при помощи специального раствора.
  •  После процедуры период адаптации не требуется.
  •  Даже самые мягкие и ломкие ногти можно укрепить таким способом, при желании сделать дизайн ногтей.
  •  После нанесения материал придает ногтям естественного вида и блеска.  (Приложение 1)

Б) Педикюр

1. Уход за ногами

Красивые и ухоженные ноги — предмет гордости, источник прекрасного самочувствия и составляющая здоровья человека. И это относится в равной степени, как к женщинам, так и к мужчинам. Современный ритм жизни, тесная и неудобная обувь, высокие каблуки — как дань моде, синтетические материалы, с которыми ноги постоянно пребывают в контакте, все это оказывает на них значительные нагрузки.

Педикюр – выполняется для поддержания красоты и здоровья наших ног, ведь ее предназначение не только в окрашивании ногтей и придании им формы.

Она включает в себя: размягчение огрубевшей кожи стоп и мягкое удаление ее поверхностных слоев, коррекция вросших и деформированных ногтей, удаление мозолей, трещин, ороговевших участков кожи, профилактика грибковых заболеваний, обработка кутикулы.

Также в педикюр входит массаж стоп, на которых располагается большое количество биологически активных точек, воздействуя на которые можно поднять общий тонус всего организма.

В студии визажа «Элита» к предлагают такие услуги:

  •   классический (обрезной), 
  •  французский
  •   SPA-педикюр. 
  •  Наращивание и дизайн ногтей на ногах 
  •  Мужской педикюр 
  •  Женский педикюр 
  •  Детский педикюр

Классический (обрезной) педикюр

При классическом уходе перед началом процедуры ноги распаривают 15-20 минут в ванночке с добавлением специальных размягчающих препаратов, содержащих в себе экстракты лечебных трав. Температура воды зависит от состояния клиента, так как при варикозном расширении вен, беременности, болезни сердца и гипертонии не рекомендуется очень горячие ванны, поэтому о своих особенностях надо говорить мастеру. Когда кожа ступней и кутикулы становятся достаточно мягкими, приступают к процессу удаления мозолей, ороговевших участков и самих кутикул. Затем выполняется коррекция формы ногтевой пластины, массаж стоп с применением питательного увлажняющего крема и покрывает ногти лаком.

Французский педикюр 

Французский педикюр отличается от классического тем, что выполняется без применения ножниц.

Преимуществом этого вида педикюра является его безопасность, ведь кутикула не состригается, а удаляется с помощью специальных косметических средств и деревянных палочек.

Ногти корректируются и шлифуются, далее выполняется «френч»: основа и «улыбка» на кончике ногтя. Сверху наносится покрытие нежных тонов — бесцветного, телесного, розового, нежно-персикового.

 SPA-педикюр 

Новшеством на современном рынке косметических услуг является SPA- педикюр. Данный метод педикюра обладает присущими лишь ему преимуществами, которые значительно повлияли на его популярность.

SPA- педикюр – это комплекс мер, направленных на поддержание здоровья ног и ногтей, он сочетает в себе декоративный и оздоравливающий эффекты.

SPA- педикюр содержит в своей основе косметические препараты, которые не только позволяют добиваться превосходного терапевтического эффекта, а также заметного визуального результата, но и доставляют клиенту массу приятных ощущений во время их использования.

SPA-педикюр совершенно безболезненный и травмобезопасный, он позволяет деликатно удалять мозоли, натоптыши, ороговевшие участки кожи, и даже лечить трещины на ступнях. Эффект заметен даже невооруженным глазом уже после первой процедуры, а при регулярном применении, SPA-педикюр позволяет совершенно забыть о сухой коже ног, неприятных ощущениях от мозолей, а также заболеваниях ступней и ногтей.

SPA-педикюр включает в себя несколько этапов, среди которых:

  •  Диагностика состояния ног, выбор препаратов для процедуры.
  •  Снятие лака с ногтей (при необходимости), обработка ступней дезинфицирующими препаратами, которые также оказывают лечебное, увлажняющее и смягчающее воздействие.
  •  Мастером производится пилинг кожи при помощи мягких скрабов, а затем увлажнение ступней.
  •  Мозоли удаляются также специальными препаратами – мягкими сыворотками, поэтому данный этап проходит совершенно безболезненно.
  •  Осуществляется глубокий пилинг, и деликатное удаление натоптышей, и иных ороговевших частей.
  •  Мастер наносит на кожу специальную маску, которая оказывает общее оздоравливающее, увлажняющее воздействие, помогает снять усталость с ног.
  •  Осуществляется мягкий массаж ступней, в процессе которого клиент полностью расслабляется и может отдохнуть.
  •  Затем кожа обрабатывается специальным препаратом, предупреждающим образование мозолей и трещин.
  •  Завершающим этапом может служить покрытие ног лаком.

В нашей студии данную процедуру осуществляют профессиональные мастера, которые помогут вашим ногам обрести здоровье и красоту, а также сохранить молодость на долгие годы.

Наращивание и дизайн ногтей на ногах 

Если  захотите придать ногтям на ногах более эстетичный вид или скрыть какие-то недостатки, мастера предлагают выполнить наращивание — ногти будут выглядеть, как очень красивые натуральные. Современные искусственные ногти практически неотличимы от настоящих, но зато предоставляют широкие возможности, и это особенно актуально в летнее время года, когда надевают открытую обувь.

Дизайн ногтей на ногах — это не просто роспись, а создание оригинального и неповторимого дизайна, своего рода особый шик. Мастера ногтевого сервиса постоянно следят за тенденциями современной моды.

Мужской педикюр 

Несмотря на то, что мужчины более консервативны, чем женщины и гораздо реже посещают эту процедуру, мужской pédicure становится, все более востребован и популярен.

Главное отличие мужского педикюра в его назначении — это, в первую очередь, гигиена, а потом уже красота. Регулярно выполняемый, он способен свести к минимуму появление грибковых заболеваний, мозолей, вросших ногтей, к тому же, педикюр в студии визажа «Элита» — это очень приятная и комфортная процедура.

Женский  педикюр

Элегантные и здоровые ножки — предмет гордости каждой дамы, независимо от возраста и положения в обществе. Образ женщины, которая следит за собой, не ограничивается модной стрижкой и ухоженным лицом, и даже стильный педикюр не делает его законченным, ведь чтобы чувствовать себя уверенно и быть привлекательной мы должны знать, что в нас все совершенно — с головы до кончиков пальцев ног.

Детский педикюр

Детский педикюр — это гигиеническая процедура, помогающая приучить ребенка заботиться о своем здоровье и своей внешности. Доброжелательное отношение, приветливый сервис, уютный кабинет и ребенок почувствует себя настоящим принцем или принцессой. Мы будем рады предложить нашим маленьким посетителям:

  •  детский (до 12 лет) гигиенический (необрезной) pédicure, 
  •  детский уход — корректировка (чистка) вросшего ногтя, 
  •  детский уход — массаж стоп. (Приложение Б)

В) Парикмахерские услуги

Предлагается воспользоваться парикмахерскими услугами. Опытные мастера студии визажа «Элита» выполняют:

  •  Окрашивание волос (в том числе, мелирование, колорирование, блондирование);
  •  Химическую завивку волос;
  •  Выпрямление волос;
  •  Ламинирование волос;
  •  Колорирование;
  •  Декапирование;
  •  Стрижки (классические и креативные);
  •  Долговременную укладку волос;
  •  Прически и укладки для особых случаев (праздничные, свадебные, вечерние прически);
  •  Процедуры по уходу за волосами (лечение волос, массаж головы и др.).

Первое, что всегда обращает на себя внимание во внешнем виде любого успешного человека – красивые и здоровые волосы! Но такие волосы, как правило, в редких случаях имеют прекрасный внешний вид от природы. Как правило, такие волосы, о которых профессионально заботятся.

Наши парикмахеры-стилисты будут посещать специальные семинары и мастер-классы от звезд парикмахерского искусства, которые помогают им в дальнейшем воплощать в жизнь самые смелые идеи, успешно проводить креативные эксперименты с цветом волос, формой прически, образом в целом.

Самые современные и модные тенденции парикмахерского мастерства в выполнении стрижек, окрасок и др. – визитная карточка мастеров студии визажа «Элита», которые виртуозно владеют огромным числом различных технологий и техник, будь то классическая стрижка или креативная стрижка, сложная окраска, укладка, перманент.

Окрашивание волос.

Самый верный и простой способ изменить внешность сразу – это сменить цвет волос. Не обязательно прибегать к кардинальным переменам, ведь можно просто обновить тусклый цвет волос, изменить основной цвет всего на полтона, но тем самым придать волосам больше блеска и жизни.

Химическая завивка волос.

Современная химическая завивка волос имеет немного общего с той завивкой волос, которую делали наши бабушки. Поэтому не стоит особенно опасаться за здоровье волос. Но, конечно, эта рекомендация актуальна только в том случае, если обратились в студию, заслуживающий доверия. Опытный мастер сохранит здоровье волос, при этом придаст новые качества образу.

Химическая завивка волос - это достаточно серьезная процедура, но для профессионального мастера она не представляет особой сложности. Не рискуйте делать эту процедуру самостоятельно, ведь цена вопроса – здоровье волос и кожи головы, которое с трудом поддается восстановлению.

Выпрямление волос.

Эта процедура пользуется большой популярностью среди обладательниц непослушных кудрей, мечтающих о роскошных гладких прямых волосах. Выполняя выпрямление волос, мастер немного меняет структуру волоса и добивается этого эффекта - получает блестящие прямые волосы.

Стрижки классические.

«Классическое каре» или «классический боб», а, может быть, классическая стрижка на длинные волосы. Классика всегда в моде. Выбрав для себя любую классическую стрижку, получите элегантность и изысканность стиля. Единственное обязательное условие для того, чтобы классическая стрижка смотрелась безупречно – умелые руки мастера.

 Стрижки креативные.

Креативная стрижка – это радость и для клиента, и для мастера, ведь это их совместный творческий проект, это возможность проявить себя, воплотить в жизнь все самые смелые идеи. Только опытному парикмахеру можно доверить создание такого нового образа, так как креативная стрижка требует особого мастерства (в ней, как правило, много деталей, мелочей, которые должны быть учтены и проработаны очень тщательно).

Мелирование волос.

Мелирование - это популярная техника окрашивания, осветление отдельных прядей. С помощью мелирования легко и быстро достигаются следующие цели: освежается основной цвет волос, скрывается седина, решается проблема «некрасивого» перехода между отросшими корнями и окрашенными волосами. При этом сохраняется неизменной структура большей части волос, что, конечно, отлично сказывается на их здоровье.

Колорирование.

Колорирование часто делают вместе с креативной стрижкой, поскольку оно замечательно подчеркивает её сложную структуру.

Колорирование– это окрашивание отдельных прядей волос в различные цвета (может использоваться  один или несколько тонов и оттеноков).

Блондирование.

Естественно, при блондировании волосы полностью лишаются природного пигмента (проще говоря, обесцвечиваются). Блондирование в хорошем студии позволяет получить «дорогой» оттенок блонд. Он ничем не напоминает тот ужасный цвет пережженных волос, который, к сожалению, часто становится результатом самостоятельного домашнего обесцвечивания ненадежными дешевыми средствами.

Долговременная укладка.

Новейшие косметические разработки на основе натуральных растительных комплексов позволяют сегодня мастерам успешно выполнять красивые долговременные укладки волос. Долговременная укладка по своей сути является легким вариантом химической завивки. Её результат: послушные подвижные волосы, с которыми достаточно просто можно справляться даже и в домашних условиях.

Укладки.

Самый популярный вид парикмахерских услуг в студии – это укладка волос. Укладка – самый простой, на первый взгляд, способ придать образу торжественный (праздничный), элегантный или деловой строгий вид. Однако всегда есть существенная разница между укладкой, к созданию которой приложил руку настоящий профессионал, и укладкой, выполненной наспех дома. Первый вариант, конечно, предпочтительнее. Особенно, если это касается, «выхода в свет»!

Свадебные прически.

Свадебная прическа — это не просто дополнение к образу невесты, это всегда целое произведение искусства стилистики.

Праздничные и вечерние прически и укладки.

Есть особенные дни в нашей жизни, когда в нашем внешнем облике все должно быть прекрасно. Грамотная работа мастера по прическам подчеркнет достоинства лица, будет гармонично сочетаться с выбранным для случая платьем и аксессуарами. Самые красивые вечерние прически – это, как правило, самые сложные прически из всех возможных вариантов. Поэтому пусть праздничные укладки и прически создают именно те, для кого это стало делом всей жизни.

Лечение волос.

Лечение волос всегда подбирается мастерами студии визажа «Элита» индивидуально после обследования кожи головы и структуры волос. Лечение волос выполняется с применением высокоэффективных безопасных средств от известных и проверенных производителей.

Массаж головы.

Массаж головы, к сожалению, пока не стал очень востребованной и распространенной услугой в салонах красоты в России. А, между тем, это весьма приятная и полезная  процедура. Массаж головы способствует активизации кровообращения, ускоряет обмен веществ, улучшает питание кожи головы. Спустя некоторое время после проведенного курса массажей головы, клиенты отметят, что их волосы приобрели здоровый вид, блеск, стали более гладкими и шелковистыми. (Приложение В)

Г) Макияж

Дизайн, окрашивание бровей.

Индивидуальный дизайн формы бровей

Дизайн бровей - многие считают, что форму бровей делают косметологи. На самом деле этим занимаются стилисты и визажисты, потому как у них есть соответствующее образование и стилистическое видение. Именно видение формы и умение моделирования дают в результате яркий эмоциональный взгляд. Форма бровей определяет эмоции, точнее она проецирует работу мышц лица. Окружающие гораздо ярче улавливают четкие линии контура бровей. Основную эмоцию, конечно же, выполняет улыбка. Она дает основной позитивный настрой, брови же прорабатывают нюансы - делая ваше хорошее настроение немного лукавым, интригующим, серьезным или же наоборот легкомысленным и т.д.

Моделирование и дизайн бровей

Сам процесс моделирования бровей занимает в среднем от 30 до 50 минут. Ориентируясь на лицо и его черты, форму, индивидуальность, симметричность роста бровей (как относительно вертикали, так и переносицы) работу мышечных пар, мастер подбирает новую эмоцию. У каждого человека есть свои индивидуальные особенности лица. Дизайном бровей моделируется: длинна, ширина, дистанция относительно переносицы, углы наклона, подчеркивающих разрез глаз и освещенность верхнего века. Пропорции брови не должны перегружать глаза.

Окрашивание бровей.

Окрашивание бровей занимает 15 мин. Учитывая опыт работы с разными красителями для бровей, можно сделать вывод, что самый результативный - это профессиональные красители для волос, которыми мы красим волосы на голове. Красители, которые позиционируют себя как краска только для бровей и ресниц, неудовлетворительно держатся на волосах и имеет скудную цветовую гамму. А цвет играет важную роль. Краска наносится четко по форме бровей, не заезжая и не пачкая её границы. В образе важен момент его натуральности, и будет правильно использовать одинаковые или близкие оттенки, но темнее на пару тонов.

Классический вечерний макияж

Макияж, как любая составляющая этого мира постоянно меняется и видоизменяется: меняются классические схемы макияжа, меняются стили, меняются модные и популярные цвета. Любая женщина с радостью всегда готова обновить свой гардероб какой-нибудь новинкой – тоже самое и с макияжами, почему бы не поменять что-то новое в соответствии с новой тенденцией моды.

Классический макияж, такого типа макияж подходит чаще всего всем. Именно такой макияж способен подчеркнуть ваши достоинства и вашу индивидуальность, а так же спрятать ваши недостатки. (Рисунок 1.5)

Рисунок 1.5 Классические пропорции лица.

Чтобы говорить о классическом макияже, как о макияже, с помощью которого мы можем создать идеальное лицо, будет не лишним вспомнить о классических пропорциях лица и глаз.

Итак, классическое идеальное лицо – это лицо овальной формы, которое можно разделить на три равные части: то есть на верхнюю (которая располагается от линии роста волос до бровей непосредственно), на среднюю (от бровей до основания носа), а так же на нижнюю. Таким образом, при нанесении классического макияжа надо учитывать следующие пропорции:

  •  Уголки глаз должны хотя бы визуально находиться на одной прямой по уровню горизонта
  •  Расстояние между глазами по классическому примеру лица должно быть равно длине одного глаза
  •  Расстояние от внутреннего уголка глаза до брови непосредственно равно расстоянию от центра губ до носа.
  •  Начало брови, внутренний угол глаза, а так же крыло носа должны находиться на одной вертикальной прямой.
  •  Бровь (линия от наивысшей точки до наименьшей) должна быть параллельна линии глаза.

Дневной классический макияж.

Какой бы макияж не выбрали, в том числе и дневной классический макияж, непосредственно перед тем, как наносить тональник, пудру и так далее – вы должны очистить кожу, увлажнить ее и только потом начинать наносить косметику.

Первым моментом, который надо сделать при выполнении дневного классического макияжа – это, конечно же, замаскировать круги под глазами. Для этого нанесите тончайший слой корректора вокруг глаз, затем тщательно растушуйте его. После того, как круги под глазами были замаскированы, можете непосредственно переходить к тональнику и пудре.

Теперь мы можем переходить к классическому макияжу глаз. Классический макияж глаз чаще всего заключается в том, что непосредственно под бровью, а так же на подвижную часть века наносят светлые тени, у корней же ресниц и на внешний угол глаза – наносят наоборот темные. С одной стороны классическая схема макияжа достаточно проста, но когда начнете делать все точно правильно, вы ощутите, что значит выглядеть безупречно!

Давайте рассмотрим непосредственно на примере классический макияж:

Первое, что должны сделать – это на верхнее веко нанести любой оттенок светлых теней. Таким образом, подчеркнем подвижную часть века, а так же область под бровями, что станет непосредственно базой для дальнейшего макияжа.

Второе, подведите глаза. Главное, конечно же – это ровная и четкая линия, только в этом случае действительно получите выразительные глаза. Что касается нижнего века то его надо подвести светлым карандашом.

Третье, теперь темные тени. Их надо непосредственно нанести на внешний уголок глаза, а так же на складку века. Таким образом, с помощью такого типажа классического макияжа глаз достигается глубина глаза.

Последнее, тушь. Снова же наносим тушь аккуратно, чтобы реснички не склеились, если вдруг произойдет склеивание – расчешите их.

Дневной макияж.

Дневной макияж — один из самых востребованных видов макияжа. Хотя он может очень различаться в зависимости от конкретной задачи, главный принцип дневного макияжа — легкость и естественность. Поэтому в нем используется стандартная палитра цветов, близкая к натуральным оттенкам. Самый простой вариант дневного макияжа напоминает экспресс-макияж — это буквально три грамма тонального крема, один взмах щеточки с тушью и капля блеска на губах. Но дневной макияж может быть и невероятно сложным — в тех случаях, когда кожа клиентки далека от идеала, и недостатки нужно скорректировать, сохранив при этом натуральный вид.  

Вечерний макияж.

Вечерний макияж или макияж на выход открывает для мастера почти безграничное поле деятельности. Тут тоже многое зависит от конкретной цели — куда и зачем идет клиентка, какое впечатление она рассчитывает создать, какое она выбрала платье, прическу и аксессуары. Даже работая на конкретную цель, визажист ничем не ограничен в выборе косметических средств. Для создания вечернего макияжа можно использовать тональные средства с хорошей покрывающей способностью, которые не оставят и намека на какие-то несовершенства кожи, можно скорректировать овал лица, можно использовать мерцающие и перламутровые текстуры, совершенно неприемлемые днем. Выполняя вечерний макияж, акцент делается на самых выигрышных чертах лица клиентки — не только чтобы подчеркнуть их выразительность, но и чтобы отвлечь внимание от  недостатков. Пожалуй, главная сложность при создании вечернего макияжа — удержаться в рамках хорошего вкуса. Визажист может использовать эффектные сочетания цветов и накладные ресницы, но макияж должен оставаться макияжем, а не превращаться в карнавальный грим.

Летний макияж: сияние свежести

Для каждого сезона актуален определенный тип макияжа. Летний мейк-ап имеет свои отличительные особенности. В жаркое время года нужно подобрать такие косметические средства, которые, во-первых, не будут забивать поры, а, во-вторых, не станут стекать по лицу от высокой температуры воздуха.

Идеальный вариант летнего мейк-ап – максимум легкости и натуральности. Даже если девушка имеет сухую кожу лица, то все равно летом лучше всего пользоваться косметическими средствами, которые имеют легкую текстуру в сухом виде. Такая косметика быстрее впитывается, не оставляет на лице блеска, имеет естественный вид, не скатывается в комочки. Кроме того, она не растечется на лице при высокой температуре воздуха, когда кожа потеет.

Осенний макияж: порыв ветра

Сама концепция данного макияжа подразумевает большую умиротворенность и спокойствие. Тона краски становятся мягкими, а четкие и зачастую агрессивные темные линии растушевываются. Следует уделять больше внимания использованию в косметике пастельных тонов, которые одинаково хорошо подходят ко всем типам кожи и волос. Специалисты утверждают, что в осеннем мейк-апе кроме бежевых оттенков будут уместны розовые, нежно-зелёные, серые и золотистые.

Зимний макияж: изумрудный снегопад

Зима – это не только время для кардинального изменения своего гардероба, но и время для обновления своих косметических средств.  Функция зимнего макияжа состоит не только в том, чтобы подчеркивать достоинства и скрывать недостатки лица, но и надежно защищать его от сурового климата, а также ухаживать за кожей и восстанавливать баланс влаги.

Весенний макияж: дыхание природы

Самое важное правильно – это нежность, свежесть, яркость, прозрачность, естественность. И этот список можно продолжать очень долго. Особенность весеннего макияжа заключается в том, что он практически не отличается от обычного дневного мейк-апа. В весеннем макияже с некоторыми акцентами они также будут придавать взгляду свежесть и яркость. К тому же, прелесть такого макияжа заключается и в том, что он универсален. Его хорошо применять для работы, похода в магазин, для встречи с друзьями и т.д.

Свадебный макияж

Свадебный макияж — это нечто среднее между макияжем дневным и вечерним. С одной стороны, он должен выглядеть естественно, а с другой — это все – таки праздничный макияж. И даже больше — это макияж съемочный! Свадебный макияж — настоящая головоломка для визажиста, ведь он должен подобрать для невесты индивидуальный образ и в то же время создать макияж достаточно стойкий, чтобы его «краски» выдержали традиционную церемонию регистрации брака, поездку по «культовым» свадебным местам и торжественный ужин. И если визажист мастерски выполняет свадебный макияж, про него можно смело сказать: он — настоящий виртуоз!

Боди – арт

Боди-арт очень увлекателен и интересен, так как история украшательство тело имеет давнюю и богатую историю, которая была в основном связана с практикой различных ритуалов. Например, с ритуалами, проводимыми в дни празднеств плодородия, достижения совершеннолетия, начало сезона охоты, бракосочетания.

В наше время искусство боди-арт используется чаще всего на вечеринки, конкурсы и показы. Грим лица как и боди-арт идут в одну ногу. В повседневной жизни элементы боди - арта используют очень редко и только смелые девушки в летний период. Так же к элементам боди-арта можно отнести временные тату, наклей на кожу, которые сходят через одну или две недели.

Для многих наших современников и современниц боди-арт, утратив свое магическое наполнение и сакральную функцию оберега, превратился в модные и привлекательные узоры на теле. Первейшая функция боди-арта сегодня - украшение и привлечение внимания. Узоры, сделанные яркими красками с использованием максимума фантазии, теперь принадлежат всем, а не узким группам посвященных.

Фейс – арт

Фейс арт - это яркие и красочные рисунки, создаваемые на лице с помощью красок или маркеров. Фейс-арт является еще одной разновидностью боди-арта. Чаще всего, для этого вида боди-арта используется аквагрим. Это специальные краски на водной основе, поэтому их легко смыть обычной теплой водой и даже влажными салфетками. Кроме того они не вызывают раздражения кожи.

В последнее время стало популярно использовать фейс арт в качестве рекламного инструмента. Так, часто наносят логотипы компании на корпоративных мероприятиях или выставках.

Д) Лекции

Студия визажа «Элита» предлагает дополнительные услуги, в виде  получения профессиональных навыков нанесения макияжа, делания причесок, и позволит побывать на незабываемых мастер-классах. Занятия  построены на практике. Теорию осваиваете дома по учебному пособию.

Курс рассчитан на студентов с разным уровнем мастерства в искусстве макияжа. В процессе обучения вы создаете свои творческие проекты в командах, которые потом реализуете в фотостудиях с профессиональными фотографами под руководством преподавателя. 

Виды курсов:

  •  Базовый курс"Визаж"
  •  Базовый курс"Основы профессионального макияжа"
  •  Базовый курс "Фантазийный макияж"
  •  Курс "Свадебный стилист"
  •  Курсы выходного дня

По окончании курсов слушатели получают сертификат на соответствующую профессиональную подготовку, на которую получена лицензия:

Мастер-класс

Мастер — класс «Визаж» рассчитан на то, чтобы в короткий срок быстро и качественно научиться наносить макияж или усовершенствовать уже имеющиеся навыки. В процессе обучения получите сведения о современном мире декоративной косметики, научитесь подбирать и комбинировать цвета в макияже, освоите приемы профессионального визажа и узнаете, как подготовить лицо к нанесению макияжа.

Так же обучающимся представится возможность поучаствовать в качестве исполнителя макияжа для моделей таких конкурсов как «Красса России» и «Мисс очарование» и побывать на выставках INTERCHARM – это ведущее мероприятие индустрии профессиональной косметики и оборудования для салонов красоты и студий визажа в России, СНГ и Восточной Европе.  

На первом занятии визажист определит тип и цвето-тип лица. И при наличии косметички сделает разбор вашей косметики. Так же на первом занятии пройдете скульптуру лица. Где визажист покажет, как правильно наносить тон и румяна на 1 половину лица, а 2-ю половину попробуете сделать самостоятельно, под руководством визажиста.

На втором занятии уже самостоятельно сделаете скульптуру всего лица, а визажист оценит навыки, и начнется  выполнение макияжа глаз. На каждом занятии будут преподавать по 1 технике.

  1.  Материально техническая обеспеченность.
    1.  Организация контактной зоны.

В ходе обслуживания производитель, обслуживающий конкретного потребителя, и сам потребитель взаимодействуют в рамках определенной контактной зоны, которая в разных видах сервиса и на разных предприятиях неодинаково организована, имеет разные масштабы, действует в различной обстановке. Так, во многих случаях работник контактной зоны и потребитель сидят в помещении офиса фирмы по разные стороны служебного стола. Существуют виды услуг, в рамках которых контактная зона ограничена пространством служебного помещения. В этом случае работник стоит перед потребителями или двигается между ними, предлагая свои услуги: преподаватель в аудитории, стюардесса в салоне авиалайнера и др. Во всех этих случаях расстояние между производителем и потребителем услуги в среднем должно варьироваться в диапазоне от 1 м до 70 см.

Вместе с тем значительная часть личных услуг оказывается в пространстве предельно сжатой контактной зоны, когда работник подходит вплотную к клиенту. Это происходит в процессе реализации парикмахерских, косметических, банных услуг, ресторанного, медицинского, санаторно-оздоровительного, культурно-валеологического обслуживания и т. п. Потребитель услуг при этом может стоять (процедура осмотра больного доктором), сидеть (посетитель ресторана, которого обслуживает официант) или лежать (отдыхающий санатория, которому делает массаж медсестра).

Во всех перечисленных случаях работник, производящий услугу, должен овладеть профессиональными навыками работы с клиентом в непосредственной близости от него. Услуга направлена на удовлетворение наиболее тонких и специфических (витально-рекреационных, косметических, индивидуально-вкусовых или интимных) потребностей человека.

Главные требования к работнику сервиса в этом случае сводятся к следующему: не причинять потребителю услуги неудобства без крайней необходимости, не допускать возникновения у него болезненных или неприятных ощущений, быть обходительным, любезным. Работнику контактной зоны необходимо при любой реакции потребителя (пациента, клиента) сохранять, с одной стороны, доброжелательность, радушие, с другой - тактичность, сдержанность. В видах сервиса с ограниченным пространством контактной зоны многие поведенческие стереотипы персонала и процедуры обслуживания нормированы особенно жестко и детально.

В работе рассмотрены контактные зоны предприятий сервиса, а именно студии визажа «Элита».

На эффективность функционирования контактной зоны, оказывает влияние группа факторов, а именно:

- физический (место предоставления услуг, обстановка, интерьер, разделение на зоны для работы, удобство расположения рабочих мест, уют);

- психологический (коммуникативный процесс участников, встреча и прощание с клиентом, информативность услуги, настроение при обслуживании, общая атмосфера на предприятии);

- профессиональный (опыт и знания представителя сферы услуг).

Состояние каждого из этих факторов решительным образом влияет на поведение потребителей контактной зоны.

Кроме перечисленных факторов, на поведение потребителя со стороны КЗ оказывают  влияние следующая группа условий:

- культурные, а именно уровень культурно-социального воспитания внутри потребительской группы. В большинстве случаев,  потребительский уровень воспитания предопределяет оформление контактной зоны.

- личностные, т.е.  возраст и этапы жизненного цикла семьи потребителя, работа, экономическое положение, образ жизни, особенности характера и самооценка. Основными определяющими категориями будут возраст и экономическое положение. Различным возрастным группам соответствуют свои предпочтения. Наиболее эффективным маркетинговым ходом будет оформление контактной зоны в соответствии с предпочтениями той потребительской группы, на которую ориентирована деятельность предприятия.   В салонах красоты  лучшего всего отделять по возрастной категории   (детский зал, от молодежного, взрослого и людей старшего возраста), например: отдельно детский зал и зал для взрослых.  Такое решение  наиболее эффективно, т.к. требования, предъявляемые к дизайну интерьера, у каждого поколения разные. Так, для детей наиболее интересным вариантом будет контактная зона, оформленная различными сюжетами из известных мультипликационных фильмов. Для молодежи подойдет нечто креативное, может быть немного агрессивное, для старшего поколения с элементами картин из кинолент, где показаны прически, которые вошли в моду в текущем сезоне, и соответственно интерьерное решение  в спокойных, пастельных тонах.   К сожалению, на данный момент,  разделение в салонах происходит только на мужской и женский залы, и то не всегда, и, как правило, зависит от площади помещения.

- психологические, или мотивация, сформированная потребность. Оформление контактной зоны будет влиять на настроение и дальнейшее мотивирование клиента.

Площадь помещения студии визажа «Элита» занимает весь первый этаже десятиэтажного дома, с индивидуальным входом, площадью 360 кв.м. высота потолка 3,50 кв. м.

Это помещение арендуется, в помещении имеются все необходимые коммуникации: подача холодной и горячей воды, электроэнергия, вентиляция, централизованное отопление и канализация, телефонная связь и Интернет соединение, ремонт не требуется так, как здание недавно построили. Наличие 220В, 380В суммарной мощности не менее 40 - 50 кВт. Наличие отдельного (изолированного от вентиляционных систем жилых и общественных зданий) канала принудительной вентиляции, 4-х кратный воздухообмен. Рабочее место должно быть хорошо осветлённым во всех рабочих зонах, иметь просторное помещение, что бы ничего не мешало для работы с острыми приборами так как любой посторонний предмет может привести к несчастному случаю.

Вентиляция. По условиям санитарных норм в парикмахерских, относящихся к условно вредным производствам (срезанные волосы, химикаты), обязательно должна быть установлена приточно-вытяжная вентиляция и обеспечено кондиционирование рабочих зон.

При организации салонного пространства нужно учесть множество нюансов. Но начать можно с трёх правил, характеризующих атмосферу любой студии визажа:

Во-первых, студия визажа - это место, куда человек приходит, чтобы измениться, стать красивее и моложе, отдохнуть. Бешеный ритм жизни заставляет посетителей студии совмещать приятное с полезным.

Во-вторых, студия - место реализации творческих замыслов, ведь стилисты- по сути художники. Он должен быть наполнен атмосферой творчества, а его стены и интерьер должен вдохновлять не только посетителей, но и персонал.

В-третьих, не стоит забывать, что студия визажа - это в первую очередь, предприятие по оказанию услуг, которое должно соответствовать всем нормам СЭС и пожарных служб. Основываясь на этих трёх китах, можно начать разработку дизайна и концепции, учитывая свои материальные возможности и возможности своей целевой аудитории.

Дизайн интерьера студии требует внимательного отношения к специфике подобных заведений. С одной стороны, он должен формировать у посетителей запоминающийся образ, выделяющийся среди прочих. С другой создавать атмосферу благополучия и уюта, располагающую к частым посещениям. Оформление салона любой категории потребует своего дизайнерского решения. Не менее важным моментом, требующим согласования, является определение целевой аудитории заведения. Общий стиль оформления создается с учетом ее вкусов и предпочтений.

Интерьер,  представленный в студии визажа выполнен в современном стиле hi-tec и сочетании мягких оттенков белого, и черного цветов.

Основные черты hi-tec

  •  Использование прямых линий и форм.
  •  Широкое применение стеклапластикаметалла.
  •  Использование функциональных элементов: системы вентиляции и другие, вынесенных наружу здания.
  •  Децентрированное освещение, создающее эффект просторного, хорошо освещённого помещения.
  •  Широкое использование серебристо-металлического цвета.
  •  Высокий прагматизм в планировании пространства.

При делении интерьера салона на зоны необходимо учитывать правила эргономики. Зеркала, светильники, мебель, розетки должны быть расположены таким образом, чтобы мастерам было удобно работать.

Освещение в студии. Его интенсивность и угол падения лучей влияют на качество работы парикмахеров, визажистов, стилистов, косметологов. А от тона подаваемого света зависит правильный подбор оттенков при окрашивании волос. Обустройство освещения должно рассматриваться в тесной связи цветовым решением салона.

В студии визажа имеет площадь 360 кв.м из них:

  •  Зона для посетителей (зала ожидания и гардероба)
  •  Зона парикмахерского обслуживания
  •  Зона маникюра и педикюра
  •  Зона визажа
  •  Зона обучения
  •  Зона питания
  •  Зоны подсобные, кладовые
  •  Зоны для хранения дезинфицирующих, моющих, средств.

Планировка помещений и размещение в них необходимого оборудования и приспособлений должны создавать максимальные удобства для посетителей и персонала.

Зона для посетителей  

В нее входит зал ожидания состоящий из двух диванов, ТV, гардеробной и  ресепшин для обслуживания посетителя.

Зона парикмахерского обслуживания

Поделена, на три зоны:

  •  Мужская
  •  Женская
  •  Детская

В каждой из зон, выполняется свой вид работы в М - делаются мужские стрижки, укладки и окраска волос их составляет 6 мест, в Ж – делаются женские стрижки, химические завивки, ламинирование и тд. их составляет 6 мест и Детской зоне, делаю детские стрижки при этом в этой зоне так же можно посмотреть за детьми, что бы они не чего не натворили пока их стрижет мастер, для этого предусмотрен удобный диван для ожидания, расположенный на против рабочих мест мастера.

Зона маникюра и педикюра

Это зона представлена пятью отдельными кабинетами, где клиент может отдохнуть от чужих взглядов и провести время за приятным общением с мастером, который пошагово будит объяснять, что он делает. В каждом кабинете есть: хорошее освещение, просторное помещение что бы ничего не мешало для работы с острыми приборами, так как любой посторонний предмет может привести к несчастному случаю. Кресло для маникюра и педикюра, стул для мастера, шкаф и полки для чистого и грязного белья. Все оборудование должно быть из легко поддающихся обработке материалов - стекло, пластик. Эти материалы лучше всего переносят агрессивное воздействие дезинфицирующих средств сохраняя, привлекательный внешний вид.

Зона визажа

Оборудование рабочего места стилистов-визажистов входит: стул для клиента, стол, для того, чтобы разложить косметику и инструменты и обязательно зеркало, освещение и витрина, где предлагаются косметические средства. Всего рабочих мест составляет 14, в этой же зоне проходят практические занятия и мастер- классы по «Визажу». Так же используются Make-up студии для  выездные услуги, рекламные акции, мастер-классы. Она представляет собой обычный большой чемодан, который с лёгкостью трансформируется в полноценное рабочее место, оснащённое одним из вариантов освещения: (неоновым или ламповым).
Благодаря телескопическим ножкам, такую студию можно устанавливать на любой удобной для работы высоте и поверхности, позволяя мастеру добиться оптимальных результатов.

Зона обучения

Для этого был обустроен отдельный конференц-зал, в котором проводятся занятия, он расположен в дальней части студии, из-за того чтобы во время проведения лекций, посетители студии не отвлекали учеников от занятий. Он оборудован стационарными креслами с откидными столиками для письма, экраном, электронной доской, рабочим местом визажиста и стилиста.

Зона питания

Чтобы проводить весь рабочий день в студии, для работников было предусмотрено сделать не большую кухню, где они могут приготовить себе поесть или съесть уже готовые обеды, не отходя далеко от своих рабочих мест. Так же, чтобы ученикам тоже не пришлось беспокоиться о еде во время обучения, она будит заказываются по предварительному прейскуранту.

Зоны подсобные, кладовые

Здесь предусмотрено сделать несколько кладовых и подсобных помещений, так как некоторые предметы могут не поместится на рабочей зоне и их придется убирать, суда же входит и зоны для хранения дезинфицирующих, моющих, средств.

Нельзя упускать такой важный пункт как санитарно-гигиенические требования, если студия визажа не будит следить за этим, то потеряет всех своих клиентов.

Требования к содержанию помещений и организации санитарно-гигиенического и противоэпидемического режима работы

1. Все помещения и оборудование должны содержаться в чистоте. В организациях коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, необходимо осуществлять профилактическую дезинфекцию, включающую обеззараживание поверхностей помещения, мебели, оборудования, воздуха, инструментов, белья, спецодежды и других предметов, используемых в работе, а также дезинсекцию и дератизацию.

2. В целях проведения профилактической дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации должны применяться физические методы и/или химические дезинфекционные средства, прошедшие государственную регистрацию в установленном порядке.

Все манипуляции, которые могут привести к повреждению кожных покровов и слизистых оболочек, осуществляются с применением стерильных инструментов и материалов. Изделия многократного применения перед стерилизацией подлежат предстерилизационной очистке.

Разрешается применение дезинфекционных средств, дезинфекционного и стерилизационного оборудования, имеющих документы, подтверждающие в установленном порядке безопасность используемой продукции.

3. Не допускается наличие грызунов и бытовых членистоногих (насекомых, клещей) во всех основных и подсобных помещениях.

4. Влажная уборка помещений (протирка полов, мебели, оборудования, подоконников, дверей) должна осуществляться не менее двух раз в день (в том числе, по окончании работы) с использованием моющих и дезинфицирующих средств или средств, обладающих одновременно моющим и дезинфицирующим действием.

Для уборки основных и вспомогательных помещений, а также санузлов должен быть выделен отдельный уборочный инвентарь. Уборочный инвентарь (ведра, тазы, ветошь, швабры) маркируют с указанием помещений и видов уборочных работ, используют строго по назначению, обрабатывают и хранят в специально выделенном помещении (или шкафчике). По окончании уборки инвентарь обрабатывают моющими и дезинфицирующими средствами и просушивают.

5. Не реже одного раза в неделю во всех помещениях должна быть проведена генеральная уборка в соответствии с графиком, утвержденным администрацией. Во время генеральной уборки моют и обрабатывают дезинфицирующими растворами стены, пол, плинтусы, двери, окна, мебель и оборудование.

6. Остриженные волосы собирают в закрывающийся совок непосредственно у кресла и складывают в герметичные емкости (одноразовые полиэтиленовые пакеты для мусора или мешки из крафт-бумаги), а затем мешок или пакет закрывают, перевязывают, хранят в подсобном помещении и удаляют (утилизируют) в установленном порядке.

7. При обнаружении вшей (педикулёза) у клиента в процессе обслуживания необходимо прекратить манипуляцию и направить клиента в специализированное учреждение (санитарный пропускник) для проведения противопедикулезных мероприятий и консультации. Инструменты и бельё, использованные при обслуживании, подвергают дезинсекции средствами от вшей (педикулицидами) в форме концентрата эмульсии согласно инструкции по применению средства. Волосы собирают в герметично закрывающийся пакет или мешок и также обрабатывают педикулицидом, после чего удаляют (утилизируют).

8. Не допускается повторное использование пакетов и мешков для мусора и их вытряхивание в контейнер для бытовых отходов.

9. Для предупреждения распространения парентеральных гепатитов, ВИЧ-инфекции, туберкулеза, грибковых заболеваний и других инфекций проводится дезинфекция и стерилизация применяемых изделий и инструментов.

10. Для обслуживания клиентов должно использоваться только чистое белье. Запас чистого белья (полотенца, салфетки, простыни и другое) должен быть в количестве, обеспечивающем его индивидуальное применение для каждого клиента. Хранение чистого, использованного белья, парфюмерно-косметических, а также моющих и дезинфицирующих средств должно быть раздельным. Хранение чистого белья на открытых стеллажах или на рабочих местах допускается только в индивидуальной упаковке. Разрешается использование одноразовых шапочек, накидок, полотенец, простыней, салфеток. Пеньюары из синтетической ткани должны применяться только с чистой хлопчатобумажной салфеткой или одноразовым подворотничком.

11. После каждого клиента использованное белье подлежит стирке, а при необходимости и дезинфекции (при угрозе распространения инфекционных и паразитарных заболеваний), а одноразовое - удалению (утилизации).

12. Стирка использованного белья и рабочей одежды должна проводиться централизованно. Допускается организация стирки использованного белья непосредственно в парикмахерской при наличии отдельно выделенного помещения со специальным оборудованием. Рабочая и личная одежда персонала должна храниться раздельно.

13. Удаление остриженных волос с шеи и лица клиента должно проводиться чистой индивидуальной салфеткой или ватным тампоном. Запрещается использование кисточек для удаления остриженных волос.

14. При выполнении химической завивки смачивание волос раствором проводится тампоном, сменяемым после каждого клиента.

15. Зажимы, бигуди, колпаки и сетки для химической завивки волос, шапочки для мелирования моют под проточной водой с моющими средствами после каждого клиента.

16. Расчески, щетки, ножницы для стрижки волос моют под проточной водой после каждого клиента, помещают в стерилизаторы, разрешенные к использованию в установленном порядке и имеющие инструкцию по применению на русском языке, или в растворах дезинфицирующих средств по режиму, применяемому при грибковых заболеваниях.

17. Съемные ножи электрических бритв протирают дважды (с

интервалом 15 мин) тампоном, смоченным в дезинфицирующем растворе, не вызывающем коррозию, в концентрациях, применяемых при вирусных гепатитах.

18. Подушка, подкладываемая под ногу при проведении педикюра, должна иметь клеенчатый чехол, который после каждого использования протирается ветошью, смоченной дезинфицирующим раствором, в концентрации и с экспозицией, применяемой для дезинфекции при грибковых заболеваниях.

19. Ванны для ног и ванночки для рук после каждого клиента должны подвергаться дезинфекции при полном погружении в дезинфицирующий раствор в соответствии с инструкцией по применению используемого средства по режиму, применяемому при грибковых заболеваниях.

20. При выполнении маникюра и педикюра должны использоваться одноразовые непромокаемые салфетки для каждого посетителя, которые после использования подлежат дезинфекции и удалению (утилизации).

21. Для парикмахерских залов и кабинетов для маникюра, педикюра,  косметических услуг должен быть определен минимальный набор типовых инструментов для обслуживания одного клиента. На одно рабочее место следует иметь не менее трех таких наборов.

22. Инструменты для маникюра, педикюра, марлевые салфетки, ватные шарики, а также другие расходные материалы стерилизуют в стерилизаторах, упакованными в стерилизационные упаковочные материалы, разрешенные к применению в установленном порядке и в них же хранят. Допускается стерилизация инструментов в неупакованном виде при условии, что они будут использованы в течение часа или храниться в стерилизаторах.

23. Электроды к косметическому оборудованию и приборам протирают дважды тампоном, смоченным в дезинфицирующем растворе (с интервалом 15 мин), не вызывающем коррозию, в концентрациях, применяемых при вирусных гепатитах.

24. Инструменты, используемые для манипуляций, при которых возможно повреждение кожных покровов или слизистых оболочек (маникюр, педикюр, татуаж, пирсинг, пилинг, косметические услуги) после каждого клиента без предварительного промывания водой помещают в дезинфицирующий раствор. Дезинфекцию осуществляют по режиму, применяемому при вирусных гепатитах. После окончания дезинфекции инструменты подвергают предстерилизационной очистке и стерилизации.

25. Оборудование, аппаратура и материалы, используемые для

стерилизации инструментов, должны иметь документ, подтверждающий их безопасность при использовании и инструкцию по применению на русском языке.

26. Для организации противоэпидемического режима и повседневного контроля режима дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации инструментов, используемых при маникюре, педикюре, татуаже, пирсинге, пилинге и косметических услугах, руководителем организации назначается работник, прошедший обучение.

27. Для обеспечения дезинфекционных мероприятий должен быть запас средств для дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации, прошедших государственную регистрацию в установленном порядке.

28. Емкости с рабочими растворами средств должны быть снабжены крышками, иметь четкие надписи с указанием названия средства, его концентрации, назначения, даты приготовления рабочего раствора. В целях профилактики профессиональных заболеваний кожи, глаз и верхних дыхательных путей у работников необходимо:

- обеспечить централизованное приготовление рабочих дезинфицирующих растворов в специальных помещениях с механической или естественной приточно-вытяжной вентиляцией (при наличии отдельного помещения), либо в специально оборудованном месте;

- насыпать сухие дезинфицирующие средства в специальные емкости с постепенным добавлением воды;

- максимально использовать исходные дезинфицирующие препараты в мелкой расфасовке;

- плотно закрывать крышками емкости с рабочими дезинфицирующими растворами. Все работы с ними выполнять в резиновых перчатках; неукоснительно соблюдать мероприятия по безопасности труда в соответствии с инструкцией на применяемое дезинфицирующее средство и с использованием средств индивидуальной защиты.

29. Администрация организации, оказывающей парикмахерские и косметические услуги, обязана обеспечить, в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, проведение предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров*, необходимые условия по предупреждению неблагоприятного влияния производственных факторов на работников, обеспечение персонала специальной одеждой и средствами индивидуальной защиты.

30. С целью профилактики заражения парентеральными гепатитами и ВИЧ-инфекцией все манипуляции, при которых может произойти загрязнение рук кровью, следует проводить в резиновых перчатках. Во время работы все повреждения кожных покровов должны быть изолированы напальчниками, лейкопластырем.

В целях личной профилактики работники должны быть обеспечены

медицинской аптечкой, в состав которой входят:

- 95 %-ный спирт;

- 5 %-ный спиртовой раствор йода;

- лейкопластырь, перевязочный материал;

- латексные перчатки;

- емкость для разведения воды;

- навески марганцево-кислого калия по 50 мг.

Работники обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены:

- перед началом и после окончания обслуживания клиента тщательно

мыть руки мылом;

- в косметических кабинетах для обработки рук применять кожные антисептики, разрешенные к использованию в установленном порядке;

-осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие кремы, лосьоны;

- осуществлять окраску волос в резиновых перчатках;

- не курить и не принимать пищу на рабочем месте.

  1.  Характеристика оборудования.

Подобрать надежное оборудование для студий визажа в Воронеже  довольно сложно,  так как современный рынок каждый день пополняется новыми разработками и технологиями. Именно по этой причине оборудование было выбрано как заграничной марки, так и советской. Правильно подобранный инвентарь позволит стимулировать приток клиентов и рост доходов. Оснащение будит отражать общую концепцию заведения. Не мало важным аспектом играют и качество расходных материалов, не говоря уже о профессиональном оборудовании.

Комплект оборудования для студии визажа входит:

Для парикмахеров – стилистов обязательным атрибутом являются парикмахерские кресла, которые должны быть, несомненно, удобными, и оснащены специальными подлокотниками, на которые клиент в процессе процедуры имел бы возможность поместить руки. Также предусмотрены рабочие столики и парикмахерские стеллажи с учетом необходимых полок для хранения парикмахерских инструментов и аксессуаров, парикмахерские туалеты, сушуары, климазоны и стерилизаторы, которые применяются мастером в процессе стрижки. Все оборудование, которое используется парикмахерскими салонами от эконом класса до VIP уровня, должно обладать максимальными показателями комфортности, для того чтобы клиент мог чувствовать себя удобно. Для этого была выбрана фирма Хитэк-Груп – известная российская компания, занимающаяся продажей парикмахерского инструмента и аксессуаров, оборудования для салонов красоты и СПА.

Для оказания услуг по маникюру и педикюру включает в себя: кресла для педикюра, табуреты для специалистов по педекюру, маникюрные столики и кресла, гидромассажные ванночки и стерилизаторы. Так же суда входят вешалки, мебель для зоны ожидания, мойка и расходные материалы. Кроме этого согласно требованиям санэпиднадзора, на каждого мастера приходится три смены рабочего белья.

Все это оборудование будит заказано в Велнес Салон (Wellness Salon) – специализированный косметологический магазин, в котором любой косметолог сможет найти все необходимое для работы. В постоянном ассортименте магазина имеется оборудование ведущих косметологических производителей, таких как SiverFox, Gezatone, ITOIMI, CME, FaceNew, Nova, Always, Beauty Equipment , ESMA ( ЭСМА) и другие.

Оборудование для визажистов: Макияж – процедура креативная, она требует работы не только мастера, но часто и клиента. Поэтому нет смысла располагать его на кресле, подобному косметологическому, уместнее использовать специальные лёгкие и мобильные стулья.

Профессиональный стул для макияжа отличается особой высотой, а также тем, что его можно сложить и взять с собой на любое рекламное мероприятие или выездную сессию – ведь специалисты по макияжу не всегда будут работают только в студии. Высота сидения должна быть такова, чтобы лицо сидящего на нем человека находилось на одном уровне с плечом мастера. Это позволяет стилисту работать более эффективно, так как его руки и спина устают значительно меньше. Когда мастер по макияжу начинает работу необходимо, что бы клиента был   равномерно освещен. Не допустимо, чтобы на него падали тени и блики. По этой причине свет должен распределяться не только сверху, но и с боков. Также его можно оборудовать зеркалами с подсветкой с обеих сторон, рабочим столом, выдвижными ящичками для косметики и аксессуаров и подножкой для комфортной посадки клиента.

Следует упомянуть о Make-up студия, когда визажист работает не каждый день или практикует выездные услуги, рекламные акции, мастер классы, то ему не обойтись без make-up студии. Она представляет собой обычный большой чемодан, который с лёгкостью трансформируется в полноценное рабочее место, оснащённое одним из вариантов освещения: (неоновым или ламповым). Благодаря телескопическим ножкам, такую студию можно устанавливать на любой удобной для работы высоте и поверхности, позволяя мастеру добиться оптимальных результатов. Все упомянутое оборудование выше будит заказываться в фирма Хитэк-Груп в которой были заказаны парикмахерские инструменты.

Оборудование для конференц-зала:

Современный  конференц-зал  представляет  собой  сложный комплекс аудио-видео оборудования, систем управления и коммуникаций. Как правило, современный конференц-зал является многофункциональным, т.е. может использоваться для решения следующих задач:

  •  Проведения совещаний, конференций, презентаций и т.д.;
  •  Проведение занятий, просмотров научных фильмов;
  •  Организации  развлекательных мероприятий – концертов, творческих вечеров и т.п.;

Комплекс оборудования включает в себя следующие:

  •  Система отображения видео информации.
  •  Конференц-система BOSCH
  •  Системы управления освещением зала.
  •  Стационарными креслами с откидными столиками для письма
  •  Электронной доской
  •  Рабочим местом визажиста
  •  Рабочим местом стилиста-парикмахера

Все оборудование будит покупаться  в компания «Атанор» - системный интегратор в сфере аудио-видео, работает на российском рынке с 1993 года.

Нельзя упускать из вида и мебель для студии визажа. Так как концепция студии была выбрана в стили стиле hi-tec, мебель должна не только отличаться изысканным дизайном, но и соответствовать объективным требованиям. Общими требованиями к различным группам мебели для студий являются компактность, маневренность, легкость в обслуживании и уходе, гигиеничность, практичность и устойчивость. Особое внимание следует обратить на качество материалов и отделку мебели, что позволит ей долго сохранять презентабельный вид, не смотря на вредные препараты. Выбранные элементы мебели будут гармонично сочетаться с общим интерьером помещения и создавать неповторимый облик салона.

  1.  Сотрудничество с другими фирмами.

В настоящее время перед множеством производителей косметических средств остро встал вопрос реализации производимой продукции. Для того, чтобы сформировать рынок потребителей собственной продукции, многие компании начинают сотрудничать с салонами красоты, студиями визажа и парикмахерскими. Это позволяет сократить время, как производителю продукции, так и потребителю, на долгий выбор косметических средств.

Студия визажа «Элита» сотрудничает  с такими фирмами как Mary kay и De Klie, Alain Ganancia. Каждая из этих фирм будут предоставлять свою продукцию для студии. Косметические средства этого класса предназначены для профессионального использования в салонах красоты, студий визажа.

Но нельзя забывать, что профессиональную косметику  делят на 2 группы: ту, которую может использовать лишь косметологами, визажистами и стилистами в студии (с максимальной концентрацией активных компонентов), и ту, которую женщины могут применять дома. Практически все профессиональные линии включают оба типа средств. 

                                    

Выбранная компания "Мэри Кэй" является одним из основателей и активным членом Ассоциации Прямых Продаж (Россия), была создана в 1996 году и является национальной ассоциацией ведущих компаний и фирм по производству и продаже товаров и услуг непосредственно потребителю. Основная цель Ассоциации Прямых Продаж - развитие индустрии прямых продаж, главным условием и предпосылкой которого является защита прав потребителей и соблюдение этических стандартов ведения бизнеса. Данная фирма была выбрана из-за безопасности и качества продукции. Компания несёт ответственность за то, чтобы средства были одновременно безопасны и эффективны. "Мэри Кэй" оплачивает многоступенчатые клинические испытания своих средств, в ведущих независимых лабораториях, но при этом соблюдается главное условие - никаких тестов на животных. Клинические испытания средств "Мэри Кэй" проходят под руководством специалистов - дерматологов высокого класса, офтальмологов. Протоколы тестирования рассматриваются советом представителей крупнейших исследовательских лабораторий. Кроме регулярной линии, куда входят средства, которые постоянно есть в продаже, существует ограниченная коллекция, которая меняется в зависимости от сезона и направлений в моде. Такая продукция выпускается отдельными партиями и не повторяется.

                                    

Компания De Klie является производителем профессиональной декоративной косметики и кистей для макияжа. История бренда начинается в 1998 году. Компания динамично развивалась и уже через год заняла одно из ведущих мест на российском рынке профессиональной декоративной косметики. Сегодня продукция широко востребована: профессиональные магазины, телевидение, фотостудии, шоу-бизнес, салоны красоты, учебные центры, стилисты и визажисты. В разработке продукции марки De Klie принимают участие лучшие российские специалисты в области визажа. Продукция этого бренда всегда модна, актуальна и отвечает самым высоким требованиям. Ежегодно компания De Klie проводит Шоу Турнир «Де Кор- визаж- De Klie» по фантазийному макияжу, в котором будит позволено участвовать студентам студии визажа «Элита». Турнир проходит в рамках Международной Выставки парфюмерии и косметики «INTERCHARM», в октябре. На сегодняшний день можно без преувеличения сказать, что компания De Klie является одним из лидеров по производству высококачественной профессиональной декоративной косметики (помады, теней, компактных пудр, компактных тональных кремов, румян и др.) на российском рынке.

Помимо отечественных производителей, была выбрана еще и зарубежная фирма:

                               

Компания "Alain Ganancia" была основана в 1987 году. Более чем двадцатипятилетний опыт и уникальные ноу-хау помогли создать бренд высочайшего класса. В течение последних двадцати пяти лет, компания Alain Ganancia совершенствовала свои навыки в производстве и маркетинге профессиональной косметической продукции, которая распространяется представителями по салонам красоты, студий визажа  во многих странах мира.

Из этого следует, что большинство посетителей студии будут уверенно идти к нам за услугами, так как в современном мире деловая женщина немыслима без ежедневного макияжа с использование  косметических средств. Помимо этого для клиентов важно не только предоставления конкретной услуги, но и качество средств которые при этом используются.  И благодаря выбранным компаниям, клиент будет уверен в студии и будет посещать ее регулярно.

4 Менеджмент сервисной деятельности студии визажа.

4.1 Организационная структура управления студии визажа.

Процесс управления студии визажа будет представлять собой совокупность взаимосвязей и действий, направленных на обеспечение оптимального соотношения рабочей силы, материальных и финансовых ресурсов.

Процесс управления  будет направлен на создание нормальных условий в сфере производства, реализации, а также высокого уровня обслуживания.
В функции управления входят:

- технологическая и техническая подготовка к обслуживанию;

- технико-экономическое планирование;

- учет и финансовая деятельность;

- техническое и продовольственное снабжение;

- экономический анализ производственно-финансовой деятельности предприятия.

Студия визажа  общедоступное предприятие, предоставляющий потребителям широкий ассортимент услуг. В студии «Элита» высокий уровень обслуживания сочетается с качественным и добросовестным обслуживанием клиентов.

Персонал является основой студии визажа «Элита». Без людей нет организации. Люди в организации создают ее продукт, они формируют культуру организации, ее внутренний климат, от них зависит то, чем является организация.

В студии визажа «Элита» у каждого работника стоят свои задачи, которые необходимо решать в зависимости от сложившейся ситуации. Два важных момента в работе – это частота повторения данной задачи и время, необходимое для ее выполнения.

Структура управления — совокупность и соподчиненность взаимосвязанных организационных единиц или звеньев, выполняющих определенные функции. Элементом структуры служит орган управления в лице администрации предприятия [9].

Администрация — группа должностных лиц во главе с директором предприятия. Она осуществляет руководство деятельностью коллектива в соответствии со своими обязанностями и правами.
Организационная структура студии визажа представлена на рисунке 4.1


Рисунок 4. Организационная структура управления студии визажа.

4.2 Требования к управленческому персоналу

Управление организацией в наше динамичное время представляет собой сложную работу, которую, нельзя выполнять успешно, руководствуясь простыми сухими заученными формулами. Руководитель должен сочетать понимание общих истин и значимости многочисленных вариаций, благодаря которым ситуации отличаются одна от другой.

Таким образом, управленческий персонал - это важнейший ресурс организации, от которого зависит само ее существование, возможности роста и развития [10].

Новые повышенные требования предъявляются к управленческому персоналу, выдвигая на первый план новую фигуру — высококвалифицированного управляющего, менеджера-профессионала. Менеджер — это организатор, умеющий оперативно оценивать производственную ситуацию, просчитывать варианты рационального решения возникающих задач на основе современных экономических методов с применением вычислительной техники, способный управлять финансами, кадрами, маркетингом, обосновывать и принимать решения [16].

Содержание понятия «управленческий персонал» трактуется в современном менеджменте довольно широко и неоднозначно. Международная организация труда (МОТ) рекомендует рассматривать управленческий персонал как часть более широкой категории работников, в которую кроме менеджеров входят и другие специалисты - профессионалы.. Постоянный контакт между ними важнейшее условие нормального функционирования организации.

Во главе студии визажа «Элита» стоит директор - он решает самостоятельно все вопросы деятельности студии визажа, организует всю работу предприятия и несет ответственность за его состояние и деятельность. Он заключает договора, в том числе по найму работников. Издает приказы и распоряжения всеми работниками студии. Он несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предприятия.

Директор будет осуществляет организацию бухгалтерского учета предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению предприятий продовольственными товарами и средствами материально-технического снабжения. А также устанавливает для каждого материально ответственного лица лимит товарных остатков; руководит внедрением прогрессивных форм обслуживания; обеспечивает соблюдение работниками правил безопасности; санитарных требований.

В обязанности Старшего менеджера входит рассмотрение жалоб и предложений, принятие мер по устранению отмеченных недостатков; обеспечить повышение квалификации работников салона красоты.

В подчинении директора находится администраторы.

Администраторы является организаторами всей работы внутри студии. Основная задача администраторов заключается в доброжелательном приеме гостей, причем, организовать это все нужно так, чтобы гости чувствовали себя комфортно, не нуждаясь ни в чем.

Утром, приходя на работу, администратор должен проверить техническое состояние торговых помещений: зала, вестибюля, туалетной комнаты, обращая внимание на качество проведенной уборки, на наличие и исправность мебели, оборудования, освещения и т.д.

Тут же он принимает необходимые меры по устранению недостатков или неисправностей. После осмотра всех помещений администратор  знакомится с записями, предварительно принятыми заказами на услуги, делает соответствующий анализ и отдает распоряжения каждому из сотрудников. Администратор составляет графики выхода персонала на работу, ведет учет рабочего времени сотрудников, обеспечивает своевременную и правильную подготовку зала к открытию студии, необходимое наличие прейскуранта.

Только после вышеуказанных распоряжений администратор приступает к выполнению своей основной задачи – встречи клиентов. В течение целого дня он должен держать в памяти много важной информации, а в первую очередь число свободных мест. 

Администратор также принимает участие в работе по оценке качества труда, ведет журнал учета.

Администратор имеет право:

  •  Не допускать или отстранять от работы работников зала нарушивших трудовую дисциплину или правила внутреннего распорядка.
  •  Докладывать о произошедшем инциденте высшему руководству.
  •  Проверять знания персонала и давать заключение об уровне их профессиональной подготовки.
  •  Осуществлять контроль над практикой учеников сотрудников и соблюдение учебных программ.
  •  Вносить предложения по поощрению работников студии.

В обязанности администратора входит:

1. записывать предварительные заказы в книге учетов;

2. приветствовать постоянных посетителей, называя их по имени;

3. усаживать клиентов;

4. разговаривать с гостями, которые ждут;

5. отслеживать процедуру обслуживания в торговом зале;

6. справляться у посетителей о качестве обслуживания;

7. организует учет поступающих денежных средств;

8. принимать жалобы со стороны посетителей;

9. объясняться с недовольными посетителями по телефону, выясняя причину их жалоб;

10.сохранять и возвращать посетителям забытые вещи;

11.сопровождать санитарную инспекцию во время ее посещения предприятия;

12.в случае необходимости оказывать первую помощь сотрудникам и посетителям;

13. составлять письменные объяснения по поводу всех происшествий и несчастных случаев;

14.сообщать о происшествии в полицию;

15.следить за поведением служащих и создавать на предприятии условия, отвечающие всем требованиям безопасности.

Администратор также ответственен за организацию процесса обслуживания, руководит работой парикмахеров, косметолога, мастера маникюра и педикюра и визажиста.

В обязанности парикмахера модельера, стилиста входит:

  •  выполнение стрижки, бритье кожи головы, Наложение компрессов и массажа лица;
  •  осуществление завивки и укладки волос химическим и электрическим способом;
  •  выполнение вечерних и свадебных причесок;
  •  окрашивание волос в различные  цвета и оттенки, учитывая особенности кожи и структуру волос (через шапочку или фольгу);
  •  необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.
  •  чтение лекции

В обязанности мастера маникюра и педикюра входит:

  •  маникюр (классический, французский, художественный маникюр)
  •  наращивание ногтей акрилом или гелем, реставрация ногтей
  •  лечение и реставрация и дизайн ногтей
  •  педикюр аппаратный
  •  необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.
  •  чтение лекции

В обязанности косметолога эксперта входит:

  •  пирсинг, прокалывание ушей
  •  оформление и окрашивание бровей и ресниц
  •  наращивание ресниц
  •  необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.
  •  чтение лекций
  •  консультации сотрудников и клиентов

В обязанности визажиста входит:

  •  Создает или изменяет внешний облик человека (главным образом — лица) посредством использования косметических средств.
  •  Корректирует и зрительно улучшает контур лица с помощью макияжа.
  •  Маскирует основные недостатки.
  •  Подчеркивает отдельные черты лица.
  •  Наносит макияж с учетом требований, пожеланий и предпочтений клиента.  Занимается индивидуальным подбором косметических средств, декоративной косметики.
  •  Чтение лекций


4.3 Метод исследования качества обслуживания

Проблема качественного обслуживания клиентов – системная и одними первыми фразами и улыбками не решается. Рынок диктует необходимость улучшать обслуживание, монополий становиться все меньше и меньше, и каждый клиент на счету. Любая оплошность со стороны обслуживания, и клиент имеет право обидеться, ему уже есть из чего выбирать. Поэтому если не создавать в компании систему качественного обслуживания клиентов, а потом целенаправленно не следить за ее соблюдением посредством регулярной оценки, то добиться необходимого уровня облуживания будет невозможно.

Система оценки качественного обслуживания только тогда является системой, когда четко обозначены ее цели, проработаны критерии оценки и выбраны адекватные методы. Более того, когда оценка носит не эпизодический характер, а осуществляется планомерно и постоянно. Чтобы реализовать данный принцип, оценка должна носить как текущий, так и разовый характер. Текущая оценка осуществляется менеджерами и входит в их непосредственные обязанности. Они постоянно должны следить за соблюдением сотрудниками Стандартов качественного обслуживания клиентов и работать персонально с каждым по разбору случаев неправильного поведения.

Кроме потребности приобрести у клиента есть и другие потребности такие как:

Потребность в гостеприимстве. Главным в центре должен быть клиент. Клиента надо встречать и провожать с улыбкой, озвучивать желание видеть его снова. Причем улыбка должна быть искренней, а не роботоподобной.

Потребность в быстром обслуживании. Нельзя заставлять клиента ждать.

Потребность ощущать себя комфортно. Например, эта потребность может быть удовлетворена за счет специально оборудованных мест для ожидания рядом с примерочными (в магазине для сопровождающих дам мужчин).

Потребность быть понятым. Это значит, что клиент хочет, чтобы его в первую очередь слышали.

Потребность в помощи и содействии: Клиент не обязан разбираться в товаре на все сто. Ему необходима помощь как в ориентировке (в том, что ему больше подойдет), так и при принятии решения.

Потребность чувствовать свою важность. Дать клиенту почувствовать свою важность можно с помощью внимательного отношения к его мнению, к его выбору, к его пожеланиям к ассортименту, сервису.

Потребность быть узнаваемым и запоминаемым. Постоянным клиентам важно, чтобы их узнавали.

Потребность в уважении. Это основная потребность любого человека. Клиента не надо учить или воспитывать, клиента нужно принимать со всеми его недостатками и особенностями. Клиента нельзя упрекать [16].

Однако довольно часто бывает ситуация, когда при руководстве сотрудники ведут себя как положено, но без бдительного присмотра расслабляются и не утруждают себя соблюдением правил. Чтобы стимулировать сотрудников следовать Стандартам постоянно, а не только для показухи руководству, в центре красоты и здоровья «Стиль Жизни» используют различные точечные методы оценки, которые имеют целью не только выявление недостатков и их устранение, но и постепенное приучение персонала, к тому, как нужно работать и как относиться к клиентам.

В качестве примера хорошего способа текущей оценки качества обслуживания,  можно привести метод «Анализ рекламаций». Данный способ позволяет узнавать и корректировать проблемы, которые вызвали неудовольствие клиента. Для этого, все претензии клиентов тщательно фиксируются и затем подвергаются анализу. Анализ состоит в том, что проводится классификация претензий, и вырабатываются меры по устранению недостатков, начиная с наиболее часто встречающихся претензий, для этого каждый сотрудник должен иметь под рукой специальные бланки или журнал, куда он будет записывать жалобы клиентов, все моменты, которые вызвали их недовольство.

Следующий способ оценки качества обслуживания в студии визажа - «Аудит-диагностика».

С помощью этого способа оцениваются объективные причины, мешающие реализации качественного обслуживания. Например, помещение для реализации продукции очень маленькое (салон, парикмахерские), нет места для парковки автомобиля, нет камеры хранения и т.д. При аудите системы качественного обслуживания основной упор делается на исследование процедурных характеристик качественного обслуживания клиентов.

Исследования могут быть разные по форме: это может быть телефонный опрос, анкета, присланная по почте, или анкета, которую можно заполнить непосредственно в центре. Используемые анкеты могут быть как развернутые, так и очень лаконичные. Для студий здоровья лучше всего использовать небольшие анкеты, так как обычно клиенты не расположены тратить много времени на заполнение анкет [18].

И, наконец, самый действенный метод Mystery shopping - метод маркетинговых исследований, предполагающий оценку качества обслуживания с помощью специалистов, выступающих в роли подставных, «Таинственных Покупателей». Этот метод позволяет рассмотреть работу персонала с точки зрения потребителя и своевременно принять меры для улучшения качества обслуживания. Преимущество данного метода - секретность и неожиданность проверки.

Менеджерские проверки менее эффективны, так как проверяющих знают в лицо, а значит, невозможно говорить об объективности получаемых результатов. Уже сам факт внедрения программы приводит к увеличению процента выполнения стандартов обслуживания. Персонал понимает, что теперь качество работы контролируется постоянно.

Что можно оценивать с помощью Mystery shopping?

- внешний вид и манеры персонала;

- навыки продаж, работу с клиентами;

- поведение персонала в конфликтной ситуации;

- компетентность продавцов в знании услуги;

- соблюдение корпоративных стандартов обслуживания;

- атмосферу в самой студии.

Специалист со стороны также оценит внешнюю организацию торговой точки - наружную рекламу, удобство нахождения, проверит честность и порядочность персонала.

Mystery shopping выполняется посредством визита или звонка Таинственного Покупателя в точку продаж, где он вступает в контакт с персоналом компании под видом обычного клиента. По результатам визита или звонка Таинственный Покупатель заполняет анкету, как правило. Иногда применяется скрытая диктофонная запись разговора.

Вообще, Mystery shopping - исключительно позитивная вещь, направленная на улучшение отношений всех участников сервисного процесса. Сотрудники, проверяемые Таинственными Покупателями, поднимают свой профессионализм и повышают стоимость на рынке труда. Компания укрепляет свой имидж. Ну а главная цель - это довольный потребитель.

Качественно обслужить клиента – это значит удовлетворить все его потребности, и превзойти его ожидания. Но чтобы что-то превзойти, надо для начала выяснить, чего ждет клиент, чего он хочет. И что из того, что он уже получает его устраивает, а что хотелось бы изменить. Оценка системы качественного обслуживания дает возможность понять резервы развития и выбрать адекватные способы для достижения более высоких бизнес – результатов. Ведь качественное обслуживание – это нематериальный фактор приверженности клиентов [11].

         5.Организация рекламы и формирование имиджа студии визажа

Организация рекламы является важнейшая составляющая в маркетинговой политике предприятия. Специалисты выделяют экономические и коммуникативные цели рекламы. Первые прямо направлены на покупку товара или услуги, вторые направлены на это опосредовано.

К экономическим целям рекламы относят: поддержку сбыта товара; формирование потребности в данном виде товара (или услуги); побуждение к приобретению товара конкретной фирмы; стимулирование спроса на предоставляемую услугу; объявление о скидках, снижении цен; сокращение сроков вывода на рынок нового товара (или услуги); побуждение потенциальных покупателей к посещению мастер -класса, выставки и т.д.; представление новых свойств товара, нового оформления.

К коммуникативным целям можно отнести: ознакомление потребителей с новой услугой, новой маркой, новой фирмой; повышение уровня известности услуги; информирование потребителей (например, об изменении цен); изменение имиджа продукции фирмы в определенном направлении (модернизация, новый дизайн); поддержание верности продукции фирмы; побуждение желания последовать примеру тех покупателей, которые уже приобрели рекламируемую продукцию и тд.

Из этого следует что реклама— это информация, распространяемая в любой форме при помощи любых правомерных или неправомерных средств о фирме, бренде, товаре, услуге и т.д. Можно сказать, что реклама — это форма коммуникации.

«Паблик рилейшнз» - содействие установлению взаимопонимания и доброжелательности между личностью, организацией и другими людьми, группами лиц, группами людей и обществом в целом посредством распространения разъяснительного материала, развития обмена (информацией) и оценки общественной реакции. Ключевой задачей «паблик рилейшнз» является преодоление «барьера недоверия» к предоставляемой услуги и фирме [1].

В области «паблик рилейшнз» руководством  будут проводится следующие мероприятия:

- изучение общественного мнения, отношение и ожидания со стороны общественности, рекомендации необходимых мер по формированию мнения и удовлетворению ожиданий. Каждому гостю будет  предлагаться заполнить Comment Cart;

- установление и поддержание двустороннего общения, основанного на правде и полной информированности;

- предотвращение конфликтов и недопонимания, а также формирование  уважения к желаниям клиента;

- формирование доброжелательного отношения с персоналом, с поставщиками;

- привлечение квалифицированных работников;

- проведение рекламы  услуг;

В ходе развития студии визажа будет использоваться конкурентная реклама, которая нацелена на характеристику его отличий и стимулирование потребителей к посещению данного предприятия. Реклама  заключается в разработке соответствующих рекламных материалов, выбор каналов распределении и самого проведения рекламной  кампании.

Для рекламирования будут использоваться следующие основные средства:

- реклама в печатных СМИ;

- реклама от ТV;

- реклама по радио;

- наружная (внешняя) реклама;

- интернет.

Но нельзя забывать, что у каждого средства размещения рекламы есть свои достоинства и недостатки:

1.Журналы (в частности, профессиональные) — одно из наиболее эффективных средств передачи рекламного сообщения, вследствие высокого уровня избирательности. Особенно хороши журналы для имиджевой рекламы.

Преимущества:

  •  большая продолжительность жизни по сравнению с газетной рекламой,
  •  высокое полиграфическое качество,
  •  престижность издания,
  •  возможность демонстрации образцов товаров,
  •  высокий уровень избирательности целевых групп.

Недостатки:

  •  небольшие тиражи,
  •  низкая оперативность в изменении макета,
  •  высокие затраты на подготовку,
  •  высокая стоимость размещения,

2. Телевизионная реклама — наиболее продающее, массовое и самое универсальное средство рекламы, воздействующее на широкую аудиторию. Поскольку, телевизионная реклама обладает низкой избирательностью, она годится для того, чтобы рекламировать товары или услуг широкого спроса.

Преимущества:

  •  одновременное визуальное и звуковое воздействие,
  •  обеспечение высокой степени вовлеченности телезрителя,
  •  тематические программы делают возможным выбор целевой аудитории,
  •  сильное психологическое воздействие (из-за личностного характера обращения к телезрителю),

Недостатки:

  •  высокая стоимость изготовления телевизионного рекламного ролика,
  •  высокая стоимость размещения рекламы,
  •  короткое время контакта с рекламным сообщением,
  •  негативное отношение телезрителей к прерыванию программ на рекламные паузы.

3. Реклама на радио — самый всепроникающий и общедоступный канал распространения рекламы, так называемая «реклама быстрого реагирования».

Преимущества:

  •  вездесущность и общедоступность,
  •  привлекательность для местного рекламодателя,
  •  возможность повторения рекламы большое количество раз и мотивация потребителя на приобретение товара в торговых точках,
  •  тарифы относительно невелики, что привлекательно для малых фирм,
  •  оперативность выхода рекламы в эфир.

Недостатки:

  •  отсутствие визуальности,
  •  продолжительность жизни радиосообщения не превышает длительности ее передачи,
  •  низкая концентрация внимания: люди слушают радио, занимаясь другими делами,
  •  эффективность рекламной кампании трудно поддается анализу,
  •  слушатели часто переключаются на другие радиостанции.

4. Интернет - реклама может быть использована как самостоятельный канал распространения рекламы, так и вкупе с другими средствами, как дополнительная и поддерживающая реклама.

Преимущества:

  •  высокая степень фокусированности на целевой аудитории (вплоть до конкретного получателя),
  •  использование различных средств воздействия (видеоизображения, звука, спецэффектов),
  •  облегченный контроль за контактами с аудиторией,
  •  возможность корректировки рекламы в любой момент,
  •  возможность интерактивного контакта и его низкая стоимость.

Недостатки:

  •  ограниченность аудитории только пользователями интернета,
  •  ограничения рекламного сообщения по размеру из-за специфики баннера,
  •  недостаток квалифицированных специалистов.

В проектируемом предприятии реклама будет размещаться в популярной региональной прессе, посвященной досугу в городе:

Журнал  «KOSMETIK international» — первый в России журнал о косметике, глянцевый журнал выходящий ежемесячно, рассказывает о последних новинках косметической продукции. В журнале освещаются самые интересные городские события с вязанные с индустрией красоты;

Журнал "Выбирай" - гид по развлечениям и культурной жизни мегаполиса, справочник-путеводитель, первый помощник в качественной организации отдыха и досуга.

Для рекламы предприятия будет заказана печать буклетов. Цель буклетов донести до конечного потребителя информацию в доходчивом и красочном виде. Они используются в рекламных и информативных целях. В буклетах будет представлена информация о предприятии, о предоставляемых услугах, логотип, контактная информация, графические материалы.

Реклама по радио - экономична и проста, к тому же тарифы на радиорекламу значительно ниже, чем на другие виды рекламы [9]. Для рекламы предприятия будет использоваться региональная радиореклама. Выход 5 раз в день на 3-х радиостанциях:

- радиостанция Борнео  Воронеж;

- радиостанция Европа Плюс Воронеж;

- радиостанция Русское радио.

Прекрасным способом привлечь клиентов является наружная реклама. Наружная реклама не только легко бросается в глаза и элементарно запоминается. Она оперативна и способна подавать актуальную информацию. Наружная и внешняя реклама будет представлена в виде световой вывески и щитовой конструкции. Также для наружной рекламы будут использоваться билборды, перетяжки, лайт-боксы установленные недалеко от заведения .

Интернет стал одним из мощнейших инструментов, с помощью которого предприятия приобретают своих клиентов. Реклама в глобальной сети стала неизменным спутником успеха, а целевая аудитория сети – образованные люди со средними и выше среднего доходами – самая что ни на есть благодарная публика. Реклама центра красоты и здоровья «Стиль Жизни» будет размещена на городских специализированных или новостных сайтах:

- «Воронеж 36on»-Воронежский городской интернет портал;

- «Воронеж-Страна красоты» - женский интернет журнал, портал посвящен красоте и салонам красоты;

- «Nightparty»-интернет-каталог клубов, баров, ресторанов Воронежа, отзывы, фотографии.

Будет создан список e-mail адресов клиентов и периодически  будет устраиваться рассылка с опросами что им нравится в организации работы , а что их не устраивает. На базе этих данных будут проводиться  соответствующие изменения. Будет рассылаться информация о проведении различных мероприятий, информация о скидках и дисконтных программах, так же будут рассылаться поздравления на все праздники.

Проектируемое предприятие будет широко использовать дисконтную программу и дифференцированную систему скидок для постоянных гостей. Выдача персонифицированных дисконтных карт — хороший ход, чтобы сформировать базу данных своих гостей и использовать ее для рассылок информации, поздравлений с днем рождения.

Еще не маловажной услугой являются привлечение известных свадебных салонов.

Это позволит сделать рекламу еще более эффективную, так как сотрудничество поможет расширить как круг клиентов студии, так и получить престиж от известной марки салона.

Создание имиджа фирмы - это  создание как можно более положительного и современного образа предприятия, соответствующего требованиям и уровню потребителя.

К основным элементам имиджа относятся: культура обслуживания; культура оформления и территориальное расположение; образ работников и их квалификации; реклама.

Первое впечатление о предприятии подкрепляется  визитной карточкой и бейджем работника. Строгий стиль карточки подчеркивает основательность и солидность, создает впечатление непринужденности общения [1].

Немаловажный момент имиджа - это внешняя привлекательность ее работников и особенно руководителя, кроме того, нельзя упустить такой важный момент, как сервис и профессиональное обслуживание клиентов, поэтому соответствующими руководителями будет проводиться правильный отбор кадров. Логотип студии вмзажа «Элита» также формирует определенные эмоции и ассоциации у клиентов.

7 Безопасность и экологичность студии визажа.

Сегодня большая часть жизнедеятельности человека протекает в условиях антропогенных систем. Активная хозяйственная деятельность - освоение новых территорий, «преобразование природы», создание искусственных экосистем, например, городов, - неизбежно привела к ухудшению состояния окружающей природной среды и, соответственно, качества жизни самого человека.

Стремление человека защитить себя от негативных последствий своей же разумной деятельности привело к осознанию необходимости создания системы специальных мероприятий, объединенных понятием «безопасность жизнедеятельности».

Безопасность и экологичность - это области знаний о состоянии окружающей среды и о безопасном взаимодействии человека со средой его обитания, при котором вероятность повреждения организма человека в процессе его жизни и деятельности в определенных условиях является минимальной [12].

Микроклиматические условия на производстве. В производственных помещениях предприятий необходимо соблюдать санитарные правила и нормы для предотвращения неблагоприятного воздействия микроклимата рабочих мест на самочувствие, функциональное состояние, работоспособность и здоровье человека. Для всех организаций и предприятий обязательно выполнение санитарных правил, гигиенических требований к микроклимату производственных помещений.

Показателями, характеризующими микроклимат в производственных помещениях, являются:

- температура воздуха;

- относительная влажность воздуха;

- скорость движения воздуха;

- температура поверхностей (учитывается температура ограждающих конструкций и устройств, технологического оборудования);

Температура воздуха непосредственно влияет на тепловой обмен человека. При высокой температуре воздуха возрастает отдача тепла с поверхности кожи, но возможности терморегуляции ограничены, и может наступить перегревание. В условиях низкой температуры воздуха возможно переохлаждение организма.

Влажность воздуха влияет на организм человека в комплексе с температурой воздуха. Наиболее неблагоприятной является высокая влажность воздуха, способствующая перегреванию организма при температуре воздуха выше 25 оС, и переохлаждению при низкой температуре. Оптимальной для человека является относительная влажность в пределах от 30 до 60%, в зависимости от температуры воздуха.

Движение воздуха характеризуется направлением и скоростью. При планировке предприятия общественного питания, необходимо знать преобладающее направление ветра в данной местности. Движение воздуха, действуя в комплексе с температурой и влажностью, влияет на тепловой обмен человека. Движение воздуха усиливает теплоотдачу, предупреждая перегревание в жару [12].

Легкое движение воздуха стимулирует кожные рецепторы, что благотворно влияет на процессы терморегуляции. В то же время чрезмерная подвижность воздуха увеличивает теплопотери организма и при низких температурах способствует быстрому охлаждению организма. Наличие сквозняков воспринимается как некомфортное состояние. Оптимальной для закрытых  помещений  считается  скорость  движения  воздуха в пределах 0,1-0,2 м/с.

Температура поверхностей в помещении оказывает значительное воздействие на состояние теплового баланса человека:

- при низких температурах поверхностей наблюдаются потери организмом человека тепла посредством излучения, что способствует развитию простудных заболеваний;

- повышенные температуры поверхностей при высокой температуре воздуха затрудняют отдачу тепла излучением и способствуют перегреву организма.

Все вышеперечисленные факторы в совокупности составляют микроклимат производственного помещения. В действующих санитарных правилах для предприятий общественного питания приведены требования к оптимальным и допустимым параметрам микроклимата различных помещений.

Оптимальные параметры микроклимата должны обеспечивать так называемую «зону теплового комфорта» – комплекс метеоусловий среды, когда терморегуляторная система организма находится в состоянии наименьшего напряжения, а все остальные физиологические функции человека на благоприятном уровне. Оптимальные микроклиматические условия обеспечивают общее и локальное ощущение теплового комфорта в течение 8-часовой рабочей смены, поддерживают высокий уровень работоспособности персонала и не вызывают отклонений в состоянии здоровья [13].

Услуги парикмахерских должны соответствовать требованиям настоящего стандарта. Помещения, где проводят прием и оформление заказов от клиентов должны соответствовать нормам. Услуги парикмахерских характеризуются показателями безопасности, экологичности и функциональными показателями. Показатели безопасности и экологичности оценивают в соответствии с нормативными документами, устанавливающими эти показатели. Функциональные показатели оценивают на основе нормативных документов, отражающих показатели назначения, а также на основе мнения клиентов. Материалы (косметические, парфюмерные товары и препараты постижерное сырье) и технологическое оборудование, вошедшие в Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации, должны иметь сертификат соответствия и быть использованы согласно требованиям нормативных документов организаций - изготовителей. Работник, оказывающий услуги (далее -работник), должен иметь специальное профессиональное образование и должен быть аттестован в соответствии с квалификацией. Рабочее место работника должно быть оснащено комплектом оборудования, инструментов и приспособлений, отвечающих требованиям безопасности, производственной санитарии эстетики и эргономики.

Обязательным условием для оказания услуг парикмахерских являются:

*документально подтверждённый уровень мастерства работника и его знание требований безопасности, правил обслуживания и санитарных норм;

*наличие технологического оборудования, инструментов и материалов;

*наличие нормативных и технических документов на конкретные виды услуг парикмахерских.

Техническое обслуживание и ремонт электрооборудования, используемое при оказании услуг парикмахерских, осуществляют в соответствии с нормативной и технической документацией организаций - изготовителей электрооборудования.

7 Резюме на английском языке

Creating the beauty industry, trying adequately to enter the international market of beautiful service is necessary to reconstruct the existing, or build a new modern health and beauty enterprise that can compete with the existing best centers, as well as able to gain credibility and popularity.

Graduation is devoted to the development of service activities of the health and beauty center « elite», located in the Soviet part of Voronezh city. Sections of the thesis covers the major aspects of the organization of service activity of the health and beauty center « Elite».

In this study, the marketing support of the opening of this center, we consider its infrastructure, the basic directions of activity of the entire complex as a whole, in accordance with the objectives and tasks. A list of basic and additional services offered by the organization, have been developed the material - technical support for their implementation has been presented. For the effective operation of the center the optimal organizational structure of the complex is represented. The paper presents a program of healthy lifestyle, which helps further to attract customers who use the center.

In the advertising section  the main means by which clients of the center will be able to receive information about services, promotions, discounts are presented. Just developed the image of the center, which will not only help to attract new customers, but also to keep constant.

In the development of the company have been taken into account the requirements of life safety in a production environment, environmental security and protection of  stuff and property during emergencies.

Заключение

Создавая индустрию красоты, пытаясь достойно войти на международный рынок «красивых услуг», необходимо не обходимо расширять спектр индустрии моды и красоты, что бы они способны  были конкурировать с лучшими, уже существующими центрами заграницей.

Дипломная работа посвящена разработке сервисной деятельности студии сизажа «Элита», расположенного в Левобережном районе города Воронежа. Разделы дипломной работы охватывают основные аспекты организации сервисной деятельности студии визажа «Элита».

В данной работе выполнено маркетинговое обоснование открытия этой студии, рассмотрена его инфраструктура, приведены основные направления деятельности всей студии визажа, в соответствии с поставленными целями и задачами. Разработан перечень основных и дополнительных услуг, предоставляемых данной организацией, представлено материально - техническое обеспечение для их реализации. Для эффективного функционирования студии представлена оптимальная организационная структура комплекса.  

Особое внимание уделено услугам, которые оказывает студия.  

В разделе рекламы были представлены основные средства с помощью, которых клиенты центра смогут получать необходимую информацию о предоставляемых услугах, акциях, скидках. Так же разработан имидж центра, который поможет не только привлечь новых  клиентов, но и сохранить постоянных.

При разработке предприятия были учтены требования безопасности жизнедеятельности в производственной среде, вопросы экологической безопасности, а также защита работников и материальных ценностей при возникновении чрезвычайных ситуаций.

Список использованных источников

1 Аксёнова, К. А. Реклама и рекламная деятельность [Текст]: учеб. пособие / К. А. Аксёнова.  –  М.: Инфра, 2005.

2 Альциванович, К. К. 1000+1 совет о питании при занятии спортом [Текст] /  К.К. Альциванович. –  М.: Современный литератор, 2001.

3 Арсеньев, Ю. Н. Управление персоналом [Текст]: учеб. пособие / Ю. Н. Арсеньев - М.: ЮНИТИ, 2006.

4 Бальсевич, В.К. Физическая культура для всех и для каждого [Текст] / В. К. Бальсевич. – М.: Приор, 2000.

5   Бентон, С. Ци – Фитнес [Текст] / С. Бентон. - М.: София, 2003.

6 Богушева, В. И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров [Текст]: учеб. пособие / В. И Богушева. Ростов-на-Дону - М.: Феникс, 2002.

7 Бородина, В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес. Учет, налоги, маркетинг, менеджмент [Текст]: учеб. пособие / В. В.  Бородина. -  М.: Книжный мир, 2002.

8  Вербов, А. Ф. Лечебный массаж [Текст] / А. Ф. Вербов. - М.: Селена, 2001.

9 Дешикачар, Т. К. Сердце йоги. Совершенствование индивидуальной практики [Текст] / Т. К. Дешикачар. - М.: Киев, 2003.

10 Дубровский, В. И. Все виды массажа [Текст] / В. И. Дубровский. - М.: Молодая гвардия, 2003.

11 Корских, В. И. Основы проектирования  и интерьер предприятий общественного питания [Текст]: учеб. пособие / В. И. Корских, В.Х Бердичевский. - М.: «Киев.-Высшая школа», 2004.

12 Кривошеин, Д. А.  Экология и безопасность жизнедеятельности [Текст]: учеб. пособие /  Д. А. Кривошеин,  Л. А. Муровей - М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2000.

13 Кукин, П. П. Безопасность технологических процессов и производств. Охрана труда. [Текст]: учеб. пособие / П. П. Кукин, В. Л. Лапин. – М.: Высшая школа, 2001.

14 Куценко, Г. И. "Книга о здоровом образе жизни" [Текст] / Г. И.  Куценко, Ю. В.  Новиков. - М.: Приор, 2000.

15 Кучер, Л. С., Скуратова Л.М., Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] / Л. С. Кучер, Л.М. Скуратова. – М.: Изд. дом «Деловая литература», 2002.

16 Лесник, А. Л. Практика маркетинга в гостинично - ресторанном бизнесе    [Текст]/ А. Л. Лесник. - Москва, 2000.

17 Малютин, С. А. Академия спортивного питания [Текст] / С. А. Малютин, С. М. Самарин. - М.: Приор, 2000.

18 Мосолова, Н. О. Про шоколад. Книга гастронома [Текст] / Н. О.  Мосолова. - М.: Издательский центр "Эксмо", 2008.

19 Никитин, Б. П. Детство без болезней [Текст] / Б. П. Никитин. Санкт - Петербург – М.: Комплект, 2007.

20 Плошай, И. В. Организация техника и управление [Текст] / И.В. Плошай - М.: Экономика, 2005.

21 Попов, С. Г. Управление персоналом [Текст]:  учебное пособие / С. Г. Попов. Киев. -  М.: "Экзамен", 2002.

22 Романович, Ж. А. Сервисная деятельность [Текст] учебник / Ж. А. Романовича, С. Л. Калачёв. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008.

23 Тарасов, Н. И. Классический танец [Текст] / Н. И. Тарасов, - М.: Искусство, 2008.

24 Тобиас, М. Растягивайся и расслабляйся [Текст] / М. Тобиас, Стюарт М.  Пер. с англ. - М.: «ФИС», 2006.

Приложение А

Уход за руками

   

Рисунок 1-Классический маникюр         Рисунок 2-Европейский маникюр

   

Рисунок 3-Аппаратный маникюр           Рисунок 4-Горячий маникюр

   

Рисунок 5-SPA-маникюр                        Рисунок 6-Свадебный маникюр

   

Рисунок 7-"Французский" маникюр   Рисунок 8-Мужской маникюр

   

Рисунок 9-Парафинотерапия                Рисунок 10-Наращивание ногтей

Приложение Б

Уход за ногами

  

Рисунок 1 Классический (обрезной)    Рисунок 2- Французский педикюр

   

Рисунок 3- SPA-педикюр                        Рисунок 4- Наращивание и дизайн

                                                                                        ногтей на ногах

   

Рисунок 5-Женский маникюр               Рисунок 6-Мужской педикюр

Приложение В

Парикмахерские услуги

      

Рисунок 1-Окрашивание волос             Рисунок 2-Химическая завивка волос 

     

Рисунок 3-Выпримление волос           Рисунок 4- Декапирование волос 

     

Рисунок 5- Ламинирование волос     Рисунок 6 Колорирование волос 

  

Рисунок 7- Процедуры по уходу за волосами (лечение волос, массаж головы и др.).

 

Рисунок 8- Прически и укладки для особых случаев (праздничные, свадебные, вечерние прически)

           

Рисунок 9 Стрижки (классические и креативные);

Приложение Г

Макияж

   

Рисунок 1 - Дизайн, окрашивание    Рисунок 2- Дневной макияж

бровей

   

Рисунок 3-Вечерний макияж              Рисунок 4-Свадебный макияж

                         Рисунок 5- Летний макияж: сияние свежести 

        

Рисунок 6- Осенний макияж:                    Рисунок 7- Зимний макияж:

Приложение Д.

Обучающая программа

1. Базовый курс "Визаж"

1 день. Теоретический курс.

  •  Основные понятия курса:
  •  История художественного тату и перманентного макияжа (PMU)
  •  Основные понятия. Татуаж и микропигментирование
  •  Строение кожи и особенности распределения пигмента в коже
  •  пигменты
  •  виды аппаратов для микропигментации и их отличия
  •  виды модулей и их применение
  •  Показания. Возможности микропигментирования и ассортимент услуг
  •  Консультация с клиентом и предпроцедурная подготовка
  •  Постпроцедурный уход
  •  средства ухода за кожей после перманентного макияжа
  •  меры предосторожности
  •  Организация рабочего места.
  •  Поверхностная анестезия. Методы, средства и их отличие в применении
  •  Правовая основа процедуры PMU. Соглашение с клиентом
  •  Маркетинг, продвижение услуг перманентного макияжа. Ценовая политика

Теоретический курс.

Гигиена, безопасность и охрана здоровья.

  •  Проблемы кожи, связанные с микропигментированием
  •  Профилактика инфекционных заболеваний и перекрестного заражения
  •  Асептика, антисептика, дезинфекция и стерилизация
  •  Меры гигиены и индивидуальной защиты. Обращение с использованными материалами

Оказание первой помощи

  •  Пигментология. Подбор и восприятие цвета
  •  Цветохроматический круг и основы цвета
  •  Колористика. Принципы коррекции цвета
  •  Классификация пигментов по составу и структуре
  •  Палитра пигментов AMIEA. Линии пигментов (особенности, дополнения и нововведения на день обучения)
  •  Классификация пигментов для губ, бровей, век, корректоров и камуфляжных оттенков. Подбор индивидуального оттенка, методы смешения
  •  Цветотипы лица, уровень контрастности
  •  Цветотипы кожи. Их влияние на результат мигропигментации

2 день. Практический курс. БРОВИ.

Вступительная теоретическая часть.

  •  Визаж и особенности применения в PMU:- идеальные пропорции, разнообразие форм;- волосковая техника (два варианта исполнения);

Оценка и разбор сложных моментов.

Практическое задание:с помощью аппарата для перманентного макияжа сделать 2 варианта укладки волосков.

3 день. Практический курс. ВЕКО.

Вступительная теоретическая часть.

  •  Формы глаз. Принципы коррекции формы глаз. Подбор эскиза контура век в зависимости от индивидуальной морфологии:- контур верхнего века (эффект густоты ресниц);- контур нижнего века;
  •  Особенности и виды анестезии в зоне глаз.
  •  Подбор оттенка.
  •  Проведение самостоятельной процедуры под наблюдением преподавателя на латексном муляже
  •  Оценка и разбор сложных моментов.
  •  Подведение итогов.
  •  Вопрос-ответ.

4 день. Практический курс. ГУБЫ.

Вступительная теоретическая часть.

  1.  Анатомия губ
  2.  Методики выполнения перманентного макияжа губ
  3.  Коррекция морфологии губ соответственно правилам визажа
  4.  Нанесения эскиза
  5.  Новинка! Индивидуальный подход при выборе техники нанесения перманента в зависимости от аппарата и игл, которыми располагает обучающийся.

Прорисовка эскиза на моделяхПодбор оттенка с учетом:-цветотипа;-цвета губ;-пожелания клиента.

Анестезия зоны красной каймы губ:Противопоказания, методы, особенности применения.Проведение учеником самостоятельной процедуры под наблюдением преподавателя на латексных муляжах.Оценка, разбор сложных моментов
Визаж в перманентном макияже:

  •  Типы лица
  •  Основы работы на аппарате для перманентного макияжа

Практическое задание: поставка руки на латексном муляже, имитирующем лицо клиента.

Теоретический экзамен: Выполнить на латексном муляже с помощью аппарата прорисовку бровей, век и губ.

5 день

  1.  Психологические аспекты проведения процедуры перманентного макияжа.

Практическое задание: выполнить процедуру перманентного макияжа на модели под руководством мастера.

6 день

  1.  Коррекция и исправление некачественных работ. Способы удаления пигмента.
  2.  Цветовая коррекция неудачных работ.

Практическое задание: выполнить процедуру перманентного макияжа на модели под руководством мастера.

7 день

Практическое задание: выполнить процедуру перманентного макияжа на модели под руководством мастера.

8-11 день

Практические задания: Процедуры перманентного макияжа на моделях под руководством мастера.

12 день

Экзаменационные работы.

 Практический экзамен включает 3 работы:

  •  Губы
  •  Веко
  •  Брови

Торжественное вручение сертификата.

Приложение Е

Фрагмент интерьера и оборудование контактной зоны.

  

1-Фрагмент контактной зоны

2-Фрагмент зоны отдыха

 

3- Фрагмент кабинета директора

 

4-Фрагмент рабочей зоны визажистов

 

5- Фрагмент рабочей зоны мастера по педикюру и маникюру

 

6- Фрагмент рабочей зоны конфиренс-зала

 

7- Фрагмент зоны питания

Приложение А

Печатная реклама.

Визитка

Буклет

PAGE   \* MERGEFORMAT 28


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

25906. Административная ответственность: понятие и виды 35.5 KB
  Административная ответственность это особый вид юридической ответственности которой присущи все признаки последней она наступает на основе норм права за нарушение правовых норм конкретизируется юрисдикционными актами компетентных органов связана с государственным принуждением. Повтор только другими словами можно убрать Как разновидность юридической ответственности административная ответственность обладает всеми признаками присущими юридической ответственности в целом: представляет собой меру государственного воздействия...
25907. Понятие и система государственной службы в РФ 53 KB
  Понятие и система государственной службы в РФ. В зависимости от форм собственности на которой базируются органы объединения учреждения и организации где люди осуществляют служебную деятельность а также характера выполняемых работниками функций служба может быть государственной муниципальной служба в органах местного самоуправления и служба в негосударственных объединениях хозяйственных товариществах и обществах акционерных обществах кооперативах общественных объединениях и т. Под государственной службой в широком смысле понимается...