66290
Білки. Ферменти
Конспект урока
Биология и генетика
Мета: вивчити особливості будови білків і умов їх функціонування; розвивати основні поняття теми. Визначити функції білків; їх будову; механізм дії і властивості ферментів.
Украинкский
2014-08-16
262 KB
4 чел.
Тема: Білки. Ферменти
Мета: вивчити особливості будови білків і умов їх функціонування; розвивати основні поняття теми. Визначити функції білків; їх будову; механізм дії і властивості ферментів.
План
Білки високомолекулярні біополімери, мономерами яких є амінокислоти. Існує 20 амінокислот, можливих варіантів білкових молекул 2*1018. Кожен білок характеризується певною послідовністю амінокислот і їх певною кількістю.
Первинна структура це число і послідовність амінокислот, зєднаних між собою пептидними звязками у поліпептидний звязок.
Вторинна структура це певний характер спіралізації поліпептидного ланцюга.
Третинна структура це спосіб просторового укладення попередньо скрученого у спіраль поліпептидного ланцюга (виникає внаслідок скручування вторинної спіральної структури в клубок (або глобулу) як якісно нове утворення).
Четвертинна структура формується кількома молекулами білка, що перебувають в третинній структурі і, взаємодіючи між собою, утворюють стійку конфігурацію.
Фізико-хімічні чинники: тиск, температура, кислоти, луги, ультразвук тощо.
Функції |
Приклади білків |
1. Будівельна (структурна). |
Колаген (хрящі, сухожилки); еластин (звязки); остеїн (кістки); кератин (нігті, піря). |
2. Скорчувальна (рухова). |
Актин і міозин (мязи); тубулін (війки, джгутики, мікротрубочки). |
3. Захисна. |
Імуноглобуліни (антитіла) впізнають і знешкоджують чужорідні тіла.Фібриноген, тромбопластин, тромбін (згортання крові). |
4. Регуляторна. |
Є гормони білкової природи, що регулюють обмін речовин. Інсулін обмін глюкози. |
5. Транспортна. |
Білки транспортують О2 і СО2:
|
6. Енергетична. |
1 г білка утворює 17,2 кДж енергії. |
7. Запасаюча. |
Альбумін у пташиних яйцях; козеїн у молоці ссавців. |
8. Каталітична. |
Ферменти це білки, що пришвидшують хімічні реакції. Каталаза пероксид водню. |
9. Сигнальна. |
Сигнальні біки під дією фізико-хімічних чинників змінюють свою природну структуру і таким чином передають сигнали в інші ділянки плазматичної мембрани або всередину клітини. |
Ферменти білки, синтезовані клітиною прискорюють хімічні реакції, мають тритинну структуру (глобулярні білки).
Властивості ферментів:
А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать | |||
72678. | Изучение и раскрытие теоретических аспектов проблемного обучения в школе | 49.98 KB | |
Цель курсовой работы: изучить и раскрыть теоретические аспекты проблемного обучения в школе. Задачи курсовой работы: изучить и раскрыть сущность технологии проблемного обучения в учебном процессе; рассмотреть технологию проблемного обучения в учебном процессе на уроках химии; разработать урок по химии... | |||
72679. | Разработка модели информационной системы расчета стоимости раскроя листового материала | 1.71 MB | |
В данном курсовом проекте описывается проектирование модели информационной системы расчета стоимости раскроя листового материала на предприятии ООО НПК Изуран. Целью проекта является разработка модели информационной системы расчета стоимости раскроя листового материала. | |||
72680. | Проект системы приточной вентиляции спортзал спортивного комплекса | 363.02 KB | |
В условиях современного производства и строительства вентиляция и кондиционирование воздуха являются одной из главных мер обеспечивающих наилучшие условия для высокопроизводительного труда повышения творческой активности а также полноценного отдыха людей. | |||
72681. | Проектирование технологического процесса изготовления детали “Крышка подшипника” | 243.38 KB | |
Выбор метода получения и проектирования заготовки Выбор метода обработки поверхностей детали. Выбор методов и средств контроля точности изготовления детали. Вывод по работе Список используемой литературы Приложение Анализ чертежа детали и её служебного назначения. | |||
72682. | Павильонная фотосъёмка | 2.01 MB | |
Количество и мощность применяемых при этом источников света должны соответствовать величине освещенности необходимой для получения высококачественного снимка. В соответствии с ними регулируется сила света осветительных приборов их расстановка что позволяет решать композиционные задачи... | |||
72683. | Вручение орденов и медалей Временного правительства и Белого движение в ходе Гражданской войны в России (1917-1922) | 49.68 KB | |
На разных фронтах Гражданской войны этот вопрос решался по-разному: в некоторых белогвардейских армиях старались обходиться запасами царских орденов и медалей – в армии А.В. Колчака вручались даже ордена Святого Георгия, чего не наблюдалось на других участках Гражданской войны. | |||
72684. | Вскрытие и промышленная разработка Тишинского месторождения | 688.54 KB | |
При выборе методики разведки Тишинского месторождения особенно на первых этапах изучения до 1964 года наряду с геологическими особенностями решающее влияние имел фактор времени необходимость быстрейшего ввода его в эксплуатацию и геоморфологические условия. | |||
72686. | Структурный синтез логического преобразователя УА | 275.05 KB | |
Потребность в вычислениях возникла у людей на самых ранних стадиях развития человеческого общества. Причем с самого начала для облегчения счета люди использовали различные приспособления ( счеты, арифмометры). Многие из них были весьма интересными и остроумными по принципу действия... | |||