68059

Їжа, корисна для здоров’я. Народні традиції харчування. Практична робота: вибір корисної їжі для харчування

Конспект урока

Педагогика и дидактика

Мета: розширити уявлення учнів про їжу, корисну та шкідливу для здоров’я; познайомити із традиційними національними страви; Вчити їх правильно харчуватися, розвивати вміння працювати з додатковою літературою, готувати повідомлення; продовжувати виховання та прагнення учнів до здорового способу життя.

Украинкский

2014-09-17

36.5 KB

2 чел.

Тема:  Їжа, корисна для здоров'я. Народні традиції харчування.    Практична робота: вибір корисної їжі для харчування.

Мета: розширити уявлення учнів про їжу, корисну та шкідливу для здоров'я; познайомити із традиційними національними страви; Вчити їх правильно харчуватися,розвивати вміння працювати з додатковою літературою, готувати повідомлення; продовжувати виховання  та  прагнення учнів до здорового способу життя.

Обладнання:презентація "Вітаміни", плакати, які дають змогу ілюструвати принципи раціонального харчування; додаткова література; природні овочі та фрукти.

Тип уроку: проект

                                         Хід уроку

І. Організаційний момент

Дзвоник всім нам дав наказ

До роботи! Швидко в клас

Будемо уважні та старанні всі,

сядемо рівненько на місця свої.

ІІ. Оголошення теми і мети уроку

Прочитайте вислів, який належить давньогрецькому філософу Сократу

"Ми живемо не  для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити"

Прийом "Обговоримо разом"

- Як ви розумієте цей вислів?

(Від того, що людина їсть, скільки і коли залежить стан здоров'я)

ІІІ. Опрацювання нового матеріалу.

1.Мотивація

Народна мудрість застерігає: "Щоб не трапилось біди, обережним будь завжди!"- це і буде девізом нашого уроку. Зміст цієї мудрості давайте спробуємо розкрити у процесі роботи на уроці.

2.Робота з підручником (с.16)

Читання тексту.

Для чого потрібно їсти?

Чому не можна обійтися без їжі?

Що вона дає для життя?

Робота в зошиті ( с.16 № 4)

Склади речення й дізнайся про те, чим є для організму людини їжа.

тепла, росту, і здоров'я, енергії, людини, Їжа – джерело

(Їжа – джерело тепла, росту, енергії і здоров'я людини)

 3.Розповідь вчителя про цінність продуктів харчування.

Роль їжі в збереженні здоров'я дуже велика. Їжа має безпосередній вплив на працездатність, розумовий та фізичний розвиток, тривалість життя людини. До складу повноцінного раціону мають входити такі поживні речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, неорганічні  речовини,мікроелементи. Люди які потерпають від неправильного і нерегулярного харчування варто було б задуматися про щоденне вживання вітамінів.

(Клас був поділений на групи. Кожній групі було дане завдання )

Цікавинки  від групи « Капітошка » 

Харчування забезпечує життєдіяльність організму та є його найважливішою біологічною потребою Усі необхідні організму речовини людина отримує з їжі, яку споживає. Ми їмо різні продукти, не замислюючись над тим, для чого потрібні нам ці речовини, у якому вигляді необхідно вживати їх.

 Проблемне питання:

Що необхідно організму для нормального росту та розвитку?

Цікавинки від групи «Веселка»

Практична робота. Вибери корисну їжу для здоров'я.

(на дошці малюнки двох хлопчиків - худого і товстого між ними різні види їжі)

Завдання: Вийти до дошки і розділити їжу між хлопчиками.

Хто з них харчувався правильно. Довести свою думку.

Гра «Корисне і шкідливе»

Учні аплодують один раз – це здорова їжа, руки вверх-  шкідлива їжа

Робота в зошиті (с.15 № 1)

Обвести зеленою лінією корисні продукти. 

Якісну і корисну їжу вживай – про вітаміни не забувай.

ФІзкультхвилинка

«Варенички» М.Поплавського

Продовження розповіді учителя

В наш харчовий раціон вітаміни  повинні входити в достатній кількості. Вразі їх нестачі або надлишку виникають різні проблеми

Цікавинки від групи «Кульбабки»

Проблемне питання:

Чи можливо отруїтися їжею?

Їжа приносить користь організму людини, але неякісна їжа може призвести до хвороб.

Значний вплив на харчування людей в Україні мають народні традиції. Україна здавна славилася своєю багатою національною кухнею. Її традиційні страви вареники, борщі,пампушки, паляниці, галушки,ковбаси, сало, капусняк,квашена капуста, огірки, напої з фруктів і меду відомі усьому світу. Найрізноманітніші овочі і фрукти, м'ясо, птицю, гриби, ягоди – усі дарунки землі використовує різноманітна і винахідлива українська кухня. На релігійні свята готують обрядові страви: різдвяна кутя,великодня паска, крашанки тощо. Періодично протягом року чимало українців постяться, вживаючи здебільшого рослинну їжу.

Гра «Так чи ні»

Українські страви – це:

борщ                                  салат

бутерброд                          плов

пшоняна каша                   паска

пампушки                           куліш

галушки                              кутя

вареники                           узвар

пельмені                            піца

гарбузова каша                 пироги

- Назвіть щоденні та святкові страви.

- Які страви вживають у ваших родинах?

Робота в зошиті (с.15)

Намалюй свою улюблену страву.

Літературна хвилинка

Народна мудрість про раціональне харчування говорить:

«Гадай не гадай - борщу наливай: миску з'їси - здоров'я додаси»

«Як нема борщу – то нема і їжі » (українське прислів'я)

«Їж та не жирнішай, будеш здоровіший» (індійське прислів'я)

Бесіда за змістом прислів'їв.

Цікавинка :  Чи знаєте ви, що за 65 років життя людина в середньому поглинає 124 вагони їжі, на споживання якої витрачає 6 років життя.

ІУ. Підсумок уроку

Гра «Мікрофон»

Як ви зрозуміли зміст народної мудрості, яку почули на початку уроку?

- Для чого ми вживаємо їжу?

- Що таке вітаміни?

- Що належить до корисної і шкідливої їжі?

- Назвіть щоденні українські страви.

- Назвіть святкові українські страви.

- Яка їжа належить до здорової і корисної?

Перед вами дерево. В мене на столі – листки з назвами продуктів. Вам потрібно повісити на дерево тільки листочки з назвами корисної їжі.

У народі кажуть: «Їжа – друг, їжа - ворог». Тож давайте будемо дотримуватися розумних меж у харчуванні.

У. Домашнє завдання

Повторити правила раціонального харчування

Використана література:

Програма курсу «Основи здоров'я» (автори: О. Савченко, Т. Бойченко, Н. Коваль) 2006 р.

Н.Бібік, Т.Бойченко, Н.Коваль, О.Манюк . Основи здоров'я. Підручник для 2 класу.

Основи здоров'я. 2 клас: Робочий зошит.- Х.; Веста,2011.- 64 с.

М.О.Володарська. Мій конспект. Основи здоров'я 2 клас. Харків. Видавнича група «Основа» 2010.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

43547. Разработка стратегии обслуживающей организации на примере центра по обучению иностранным языкам 269.5 KB
  Ввиду отсутствия осязаемых характеристик услуги до ее покупки степень неопределенности приобретения увеличивается. Чтобы ее сократить, покупатели ищут "сигналы" качества услуги. Свои выводы относительно качества они делают исходя из места, персонала, цены, оборудования и средства предоставления услуги, которые они могут видеть.
43548. Геоинформационная система г. Барнаула 554 KB
  Работа с готовым ГИС-проектом осуществляется посредством специального гибкого инструмента запросов. Запрос на получение информации об объектах векторной карты составляется пользователем с помощью специальных условий, по которым ArcView определяет круг объектов, атрибуты которых удовлетворяет заданным условиям. Условия могут быть по нескольким параметрам, т.е. вложенными, но не должны взаимно исключать друг друга
43549. Контроль толщины металлических пленок в процессе изготовления и в готовых структурах 1.5 MB
  При измерении толщины пленки взвешиванием считают, что плотность нанесенного вещества равна плотности массивного. Под эффективной толщиной пленки понимают толщину, которую она имела бы, если бы образующее ее вещество было равномерно распределено по поверхности с плотностью, равной плотности массивного вещества.
43550. Організація будівництва 5-ти поверхового, 2-х секційного, 60-ти квартирного житлового будинку 139.72 KB
  Мета технологичного проектування – знаходження оптимальних технологічних рішень і організаційних умов для виконання будівельних процесів, які забезпечують випуск будівельної продукції в задані строки при мінімальному використанні усіх видів ресурсів.
43551. Статистический анализ факторов, обуславливающий эффективность производства и реализации зерна 252 KB
  Экономико статистический анализ производства и реализации зерна. Показатели эффективности производства и реализации зерна. Прогнозирование основных показателей эффективности производства зерна. Статистический анализ факторов обуславливающий эффективность производства и реализации зерна.
43552. Організація будівництва автомобільної дороги 937 KB
  Обґрунтування строку виконання робіт та визначення змінного темпу будівництва. Вибір метода організації дорожньобудівельних робіт . Визначення обсягів дорожньобудівельних робіт за їх видами . Організація матеріальнотехнічного забезпечення дорожньобудівельних робіт.
43553. Проект Внутрігосподарського землеустрою СВК „Надія” 236.5 KB
  Ружинський район входить до складу лісостепової зони України, яка характеризується достатньою кількістю опадів, помірною зимою, досить теплим літом. Переважаючі вітри: влітку – південно західні, взимку – східні та південно-східні.
43554. Тепловой расчет конвективной туннельной сушильной установки 3.04 MB
  Выполнить тепловой расчет конвективной туннельной сушильной установки, определить длительность сушки, размеры установки, выбрать вентилятор для подачи наружного воздуха, дымосос и циклон, на основании следующих данных.
43555. Модуль 2ННК-М 402 KB
  Для проведення ГК в свердловину опускають детектор γ-опромінення і електронну схему, яка перетворює зареєстровані γ-кванти в імпульси напруги. В інших типах РК вимірюється штучна радіоактивність,створена в породах джерелом гамма (ГГК) або нейтронного стаціонарного (ННК-НТ), ННК-Т, НГК і імпульсного (ІННК,ІНГК) випромінювання.