68059

Їжа, корисна для здоров’я. Народні традиції харчування. Практична робота: вибір корисної їжі для харчування

Конспект урока

Педагогика и дидактика

Мета: розширити уявлення учнів про їжу, корисну та шкідливу для здоров’я; познайомити із традиційними національними страви; Вчити їх правильно харчуватися, розвивати вміння працювати з додатковою літературою, готувати повідомлення; продовжувати виховання та прагнення учнів до здорового способу життя.

Украинкский

2014-09-17

36.5 KB

2 чел.

Тема:  Їжа, корисна для здоров'я. Народні традиції харчування.    Практична робота: вибір корисної їжі для харчування.

Мета: розширити уявлення учнів про їжу, корисну та шкідливу для здоров'я; познайомити із традиційними національними страви; Вчити їх правильно харчуватися,розвивати вміння працювати з додатковою літературою, готувати повідомлення; продовжувати виховання  та  прагнення учнів до здорового способу життя.

Обладнання:презентація "Вітаміни", плакати, які дають змогу ілюструвати принципи раціонального харчування; додаткова література; природні овочі та фрукти.

Тип уроку: проект

                                         Хід уроку

І. Організаційний момент

Дзвоник всім нам дав наказ

До роботи! Швидко в клас

Будемо уважні та старанні всі,

сядемо рівненько на місця свої.

ІІ. Оголошення теми і мети уроку

Прочитайте вислів, який належить давньогрецькому філософу Сократу

"Ми живемо не  для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити"

Прийом "Обговоримо разом"

- Як ви розумієте цей вислів?

(Від того, що людина їсть, скільки і коли залежить стан здоров'я)

ІІІ. Опрацювання нового матеріалу.

1.Мотивація

Народна мудрість застерігає: "Щоб не трапилось біди, обережним будь завжди!"- це і буде девізом нашого уроку. Зміст цієї мудрості давайте спробуємо розкрити у процесі роботи на уроці.

2.Робота з підручником (с.16)

Читання тексту.

Для чого потрібно їсти?

Чому не можна обійтися без їжі?

Що вона дає для життя?

Робота в зошиті ( с.16 № 4)

Склади речення й дізнайся про те, чим є для організму людини їжа.

тепла, росту, і здоров'я, енергії, людини, Їжа – джерело

(Їжа – джерело тепла, росту, енергії і здоров'я людини)

 3.Розповідь вчителя про цінність продуктів харчування.

Роль їжі в збереженні здоров'я дуже велика. Їжа має безпосередній вплив на працездатність, розумовий та фізичний розвиток, тривалість життя людини. До складу повноцінного раціону мають входити такі поживні речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, неорганічні  речовини,мікроелементи. Люди які потерпають від неправильного і нерегулярного харчування варто було б задуматися про щоденне вживання вітамінів.

(Клас був поділений на групи. Кожній групі було дане завдання )

Цікавинки  від групи « Капітошка » 

Харчування забезпечує життєдіяльність організму та є його найважливішою біологічною потребою Усі необхідні організму речовини людина отримує з їжі, яку споживає. Ми їмо різні продукти, не замислюючись над тим, для чого потрібні нам ці речовини, у якому вигляді необхідно вживати їх.

 Проблемне питання:

Що необхідно організму для нормального росту та розвитку?

Цікавинки від групи «Веселка»

Практична робота. Вибери корисну їжу для здоров'я.

(на дошці малюнки двох хлопчиків - худого і товстого між ними різні види їжі)

Завдання: Вийти до дошки і розділити їжу між хлопчиками.

Хто з них харчувався правильно. Довести свою думку.

Гра «Корисне і шкідливе»

Учні аплодують один раз – це здорова їжа, руки вверх-  шкідлива їжа

Робота в зошиті (с.15 № 1)

Обвести зеленою лінією корисні продукти. 

Якісну і корисну їжу вживай – про вітаміни не забувай.

ФІзкультхвилинка

«Варенички» М.Поплавського

Продовження розповіді учителя

В наш харчовий раціон вітаміни  повинні входити в достатній кількості. Вразі їх нестачі або надлишку виникають різні проблеми

Цікавинки від групи «Кульбабки»

Проблемне питання:

Чи можливо отруїтися їжею?

Їжа приносить користь організму людини, але неякісна їжа може призвести до хвороб.

Значний вплив на харчування людей в Україні мають народні традиції. Україна здавна славилася своєю багатою національною кухнею. Її традиційні страви вареники, борщі,пампушки, паляниці, галушки,ковбаси, сало, капусняк,квашена капуста, огірки, напої з фруктів і меду відомі усьому світу. Найрізноманітніші овочі і фрукти, м'ясо, птицю, гриби, ягоди – усі дарунки землі використовує різноманітна і винахідлива українська кухня. На релігійні свята готують обрядові страви: різдвяна кутя,великодня паска, крашанки тощо. Періодично протягом року чимало українців постяться, вживаючи здебільшого рослинну їжу.

Гра «Так чи ні»

Українські страви – це:

борщ                                  салат

бутерброд                          плов

пшоняна каша                   паска

пампушки                           куліш

галушки                              кутя

вареники                           узвар

пельмені                            піца

гарбузова каша                 пироги

- Назвіть щоденні та святкові страви.

- Які страви вживають у ваших родинах?

Робота в зошиті (с.15)

Намалюй свою улюблену страву.

Літературна хвилинка

Народна мудрість про раціональне харчування говорить:

«Гадай не гадай - борщу наливай: миску з'їси - здоров'я додаси»

«Як нема борщу – то нема і їжі » (українське прислів'я)

«Їж та не жирнішай, будеш здоровіший» (індійське прислів'я)

Бесіда за змістом прислів'їв.

Цікавинка :  Чи знаєте ви, що за 65 років життя людина в середньому поглинає 124 вагони їжі, на споживання якої витрачає 6 років життя.

ІУ. Підсумок уроку

Гра «Мікрофон»

Як ви зрозуміли зміст народної мудрості, яку почули на початку уроку?

- Для чого ми вживаємо їжу?

- Що таке вітаміни?

- Що належить до корисної і шкідливої їжі?

- Назвіть щоденні українські страви.

- Назвіть святкові українські страви.

- Яка їжа належить до здорової і корисної?

Перед вами дерево. В мене на столі – листки з назвами продуктів. Вам потрібно повісити на дерево тільки листочки з назвами корисної їжі.

У народі кажуть: «Їжа – друг, їжа - ворог». Тож давайте будемо дотримуватися розумних меж у харчуванні.

У. Домашнє завдання

Повторити правила раціонального харчування

Використана література:

Програма курсу «Основи здоров'я» (автори: О. Савченко, Т. Бойченко, Н. Коваль) 2006 р.

Н.Бібік, Т.Бойченко, Н.Коваль, О.Манюк . Основи здоров'я. Підручник для 2 класу.

Основи здоров'я. 2 клас: Робочий зошит.- Х.; Веста,2011.- 64 с.

М.О.Володарська. Мій конспект. Основи здоров'я 2 клас. Харків. Видавнича група «Основа» 2010.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

30931. Проектирование информационных систем (ИС) CASE средствами 638.5 KB
  Современные крупные проекты ИС характеризуются как правило следующими особенностями: сложность описания достаточно большое количество функций процессов элементов данных и сложные взаимосвязи между ними требующая тщательного моделирования и анализа данных и процессов; наличие совокупности тесно взаимодействующих компонентов подсистем имеющих свои локальные задачи и цели функционирования например традиционных приложений связанных с обработкой транзакций и решением регламентных задач и приложений аналитической обработки...
30932. Філософія та соціологія 410 KB
  Комунікативна повсякденна практика, навколо якої утворюється життєвий світ, забезпечується спільною грою культурного відтворення, соціальної інтеграції та соціалізації, яка в цій практиці укорінена. Життєвий світ як результат соціалізації, тобто структурованості суспільними і культурними зв’язками.
30933. Проектная деятельность на уроке английского 25.65 KB
  Проектная методика позволяет вести индивидуальную работу над темой которая вызывает наибольший интерес у каждого участника проекта что несомненно влечет за собой повышенную мотивированную активность учащегося. В основе проекта лежит какаято проблема. Структурирование содержательной части проекта; 5. Предполагает собой наличие выходной информации по данному проекту причем результат данной деятельности может быть различным в зависимости от индивидуальных возможностей или способностей участников проекта.
30934. Основы общей теории перевода (ЛИНГВИСТИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ) 2.06 MB
  Перевод общественно-политической литературы на материале переводов с немецкого, английского, французского, отчасти испанского языков на русский. Основы общей теории перевода (лингвистические проблемы) на тех же материалах...
30935. ПСИХОЛОГО-ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕТЕЙ С НАРУШЕНИЕМ ЗРЕНИЯ 318 KB
  ПЛАКСИНА ПСИХОЛОГОПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕТЕЙС НАРУШЕНИЕМ ЗРЕНИЯ Учебное пособие М. Психологопедагогическая характеристика детей с нарушением зрения. Ребенок с нарушением зрения как предмет изучения тифлопедагогики. Если общая педагогика рассматривает само понятие и развитие личности то тифлопедагогика как составная часть общей педагогики занимается рассмотрением личности имеющей нарушение зрения.
30936. Административное право. Государственное управление как объект административно-правового регулирования 1.07 MB
  В систему федеральных органов исполнительной власти входят федеральные министерства федеральные службы и федеральные агентства. В этих целях федеральный министр осуществляет следующие функции: утверждает ежегодный план и показатели деятельности федеральных служб и федеральных агентств а также отчет об их исполнении; вносит в Правительство Российской Федерации по представлению руководителя федеральной службы федерального агентства проект положения о федеральной службе федеральном агентстве предложения о предельной штатной численности...
30937. Сельскохозяйственное производство 100.45 KB
  Рассматривая организацию производства надо иметь в виду что во всех отраслях народного хозяйства кроме сельского хозяйства процесс производства продукции связан с превращением потенциальной в кинетическую энергию в работу. Время производства сельскохозяйственной продукции определяется главным образом естественными условиями роста развития и размножения растений и животных. Несовпадение времени производства сельскохозяйственной продукции с рабочим временем приводит к сезонности сельскохозяйственного труда и необходимости во многих...
30938. Лекарственные растения 1.31 MB
  Чай из аира: 2 чайные ложки примерно 3 г мелко нарезанного очищенного от коры корневища аира заливают 1 4 л кипящей воды и настаивают примерно 15 минут. После процеживания чай нужно пить тепловатым. Сверх того чай из корневища аира используют как моющее средство против кожных сыпей и перхоти. В результате чай из корня алтея с успехом применяют при болях в желудке и кишечнике а также при поносе.
30939. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 3.17 MB
  Принятию всякого решения финансового характера предшествуют аналитические расчеты, поэтому практически любой представитель аппарата управления предприятием - от топ-менеджеров до рядовых специалистов (бухгалтер, финансовый менеджер, экономист) - просто обязан быть хорошим аналитиком. Очевидно, что анализ, являющийся одной из составных частей грамотного управления финансами, должен выполняться не только в ретроспективе, но и, что нередко более важно, в перспективе.