68059

Їжа, корисна для здоров’я. Народні традиції харчування. Практична робота: вибір корисної їжі для харчування

Конспект урока

Педагогика и дидактика

Мета: розширити уявлення учнів про їжу, корисну та шкідливу для здоров’я; познайомити із традиційними національними страви; Вчити їх правильно харчуватися, розвивати вміння працювати з додатковою літературою, готувати повідомлення; продовжувати виховання та прагнення учнів до здорового способу життя.

Украинкский

2014-09-17

36.5 KB

2 чел.

Тема:  Їжа, корисна для здоров'я. Народні традиції харчування.    Практична робота: вибір корисної їжі для харчування.

Мета: розширити уявлення учнів про їжу, корисну та шкідливу для здоров'я; познайомити із традиційними національними страви; Вчити їх правильно харчуватися,розвивати вміння працювати з додатковою літературою, готувати повідомлення; продовжувати виховання  та  прагнення учнів до здорового способу життя.

Обладнання:презентація "Вітаміни", плакати, які дають змогу ілюструвати принципи раціонального харчування; додаткова література; природні овочі та фрукти.

Тип уроку: проект

                                         Хід уроку

І. Організаційний момент

Дзвоник всім нам дав наказ

До роботи! Швидко в клас

Будемо уважні та старанні всі,

сядемо рівненько на місця свої.

ІІ. Оголошення теми і мети уроку

Прочитайте вислів, який належить давньогрецькому філософу Сократу

"Ми живемо не  для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити"

Прийом "Обговоримо разом"

- Як ви розумієте цей вислів?

(Від того, що людина їсть, скільки і коли залежить стан здоров'я)

ІІІ. Опрацювання нового матеріалу.

1.Мотивація

Народна мудрість застерігає: "Щоб не трапилось біди, обережним будь завжди!"- це і буде девізом нашого уроку. Зміст цієї мудрості давайте спробуємо розкрити у процесі роботи на уроці.

2.Робота з підручником (с.16)

Читання тексту.

Для чого потрібно їсти?

Чому не можна обійтися без їжі?

Що вона дає для життя?

Робота в зошиті ( с.16 № 4)

Склади речення й дізнайся про те, чим є для організму людини їжа.

тепла, росту, і здоров'я, енергії, людини, Їжа – джерело

(Їжа – джерело тепла, росту, енергії і здоров'я людини)

 3.Розповідь вчителя про цінність продуктів харчування.

Роль їжі в збереженні здоров'я дуже велика. Їжа має безпосередній вплив на працездатність, розумовий та фізичний розвиток, тривалість життя людини. До складу повноцінного раціону мають входити такі поживні речовини: білки, жири, вуглеводи, вітаміни, неорганічні  речовини,мікроелементи. Люди які потерпають від неправильного і нерегулярного харчування варто було б задуматися про щоденне вживання вітамінів.

(Клас був поділений на групи. Кожній групі було дане завдання )

Цікавинки  від групи « Капітошка » 

Харчування забезпечує життєдіяльність організму та є його найважливішою біологічною потребою Усі необхідні організму речовини людина отримує з їжі, яку споживає. Ми їмо різні продукти, не замислюючись над тим, для чого потрібні нам ці речовини, у якому вигляді необхідно вживати їх.

 Проблемне питання:

Що необхідно організму для нормального росту та розвитку?

Цікавинки від групи «Веселка»

Практична робота. Вибери корисну їжу для здоров'я.

(на дошці малюнки двох хлопчиків - худого і товстого між ними різні види їжі)

Завдання: Вийти до дошки і розділити їжу між хлопчиками.

Хто з них харчувався правильно. Довести свою думку.

Гра «Корисне і шкідливе»

Учні аплодують один раз – це здорова їжа, руки вверх-  шкідлива їжа

Робота в зошиті (с.15 № 1)

Обвести зеленою лінією корисні продукти. 

Якісну і корисну їжу вживай – про вітаміни не забувай.

ФІзкультхвилинка

«Варенички» М.Поплавського

Продовження розповіді учителя

В наш харчовий раціон вітаміни  повинні входити в достатній кількості. Вразі їх нестачі або надлишку виникають різні проблеми

Цікавинки від групи «Кульбабки»

Проблемне питання:

Чи можливо отруїтися їжею?

Їжа приносить користь організму людини, але неякісна їжа може призвести до хвороб.

Значний вплив на харчування людей в Україні мають народні традиції. Україна здавна славилася своєю багатою національною кухнею. Її традиційні страви вареники, борщі,пампушки, паляниці, галушки,ковбаси, сало, капусняк,квашена капуста, огірки, напої з фруктів і меду відомі усьому світу. Найрізноманітніші овочі і фрукти, м'ясо, птицю, гриби, ягоди – усі дарунки землі використовує різноманітна і винахідлива українська кухня. На релігійні свята готують обрядові страви: різдвяна кутя,великодня паска, крашанки тощо. Періодично протягом року чимало українців постяться, вживаючи здебільшого рослинну їжу.

Гра «Так чи ні»

Українські страви – це:

борщ                                  салат

бутерброд                          плов

пшоняна каша                   паска

пампушки                           куліш

галушки                              кутя

вареники                           узвар

пельмені                            піца

гарбузова каша                 пироги

- Назвіть щоденні та святкові страви.

- Які страви вживають у ваших родинах?

Робота в зошиті (с.15)

Намалюй свою улюблену страву.

Літературна хвилинка

Народна мудрість про раціональне харчування говорить:

«Гадай не гадай - борщу наливай: миску з'їси - здоров'я додаси»

«Як нема борщу – то нема і їжі » (українське прислів'я)

«Їж та не жирнішай, будеш здоровіший» (індійське прислів'я)

Бесіда за змістом прислів'їв.

Цікавинка :  Чи знаєте ви, що за 65 років життя людина в середньому поглинає 124 вагони їжі, на споживання якої витрачає 6 років життя.

ІУ. Підсумок уроку

Гра «Мікрофон»

Як ви зрозуміли зміст народної мудрості, яку почули на початку уроку?

- Для чого ми вживаємо їжу?

- Що таке вітаміни?

- Що належить до корисної і шкідливої їжі?

- Назвіть щоденні українські страви.

- Назвіть святкові українські страви.

- Яка їжа належить до здорової і корисної?

Перед вами дерево. В мене на столі – листки з назвами продуктів. Вам потрібно повісити на дерево тільки листочки з назвами корисної їжі.

У народі кажуть: «Їжа – друг, їжа - ворог». Тож давайте будемо дотримуватися розумних меж у харчуванні.

У. Домашнє завдання

Повторити правила раціонального харчування

Використана література:

Програма курсу «Основи здоров'я» (автори: О. Савченко, Т. Бойченко, Н. Коваль) 2006 р.

Н.Бібік, Т.Бойченко, Н.Коваль, О.Манюк . Основи здоров'я. Підручник для 2 класу.

Основи здоров'я. 2 клас: Робочий зошит.- Х.; Веста,2011.- 64 с.

М.О.Володарська. Мій конспект. Основи здоров'я 2 клас. Харків. Видавнича група «Основа» 2010.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

49772. ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ЦИРКОНИЯ И ГАФНИЯ 1.5 MB
  Как многие редкие элементы открыты цирконий и гафний довольно поздно. Так в 1789 г. член Берлинской академии наук Мартин Генрих Клапрот опубликовал результаты анализа драгоценного камня, привезенного с берегов Цейлона. В ходе этого анализа было выделено вещество, которое Клапрот назвал цирконовой землей. Происхождение этого названия объясняют по-разному.
49774. Программа для имитационного моделирования системы массового обслуживания 1.7 MB
  В системе интервалы времени между поступлением требований являются независимыми случайными величинами со средним временем 0. которое участвует при генерировании массива содержащего все периоды времени между поступлениями требований. является случайной величиной некоррелированной с интервалами поступления требований. Оценке подлежат следующие параметры: коэффициент использования системы ρ; средняя задержка в очереди d; среднее время ожидания w; среднее по времени число требований в очереди Q; среднее по времени число требований...
49775. Циклическаю система массового обслуживания с квантами 1.29 MB
  Емкость накопителя требований r равна 44 дисциплина обслуживания циклическая с квантом q = 5 секунд. В системе интервалы времени между поступлениями требований являются независимыми случайными величинами со средним временем = 20 секунд. Время обслуживания является случайной величиной некоррелированной с интервалами поступления требований. Среднее значение обслуживания требований = 50 секундам.
49776. Выпрямительный агрегат ПВЭ -5А-У1 286.9 KB
  Преобразователь выпрямительный типа ПВЭ-5А-У1 наружной установки, предназначен для преобразования переменного тока в выпрямленный, и питания контактной сети электрифицированных железных дорог.
49777. Факторный анализ для выяснения влияний факторов на отклики и выведения уравнений регрессии 1.54 MB
  Поток событий ПС называется последовательность событий происходящих последовательно в случайные моменты времени. Такую модель можно проиграть во времени как для одного испытания так и заданного их множества. В нашем случае необходимо изучить систему массового со следующими параметрами: средний интервал времени между поступлениями требований равен 10 секунд среднее время обработки требования равно 25 секунд количество обрабатывающих устройств равно 5 дисциплина обслуживания FIFO. В системе интервалы времени между поступлениями...
49778. Имитационная модель двигателя внутреннего сгорания 225 KB
  В отличие от традиционного аналитического моделирование принцип имитационного моделирования основывается на том, что математическая модель воспроизводит процесс функционирования во времени, причем имитируются элементарные события, протекающие в системе с сохранением логики их взаимодействия.
49780. Анализ межпроцессных взаимодействий 645 KB
  Длительность работы обслуживающих задач составляет один квант модельного времени. Система вызывает эту задачу каждые 10 квант модельного времени. Длительность замещения одной страницы составляет четыре кванта модельного времени.