78090

Рыбоводно-биологическое обоснование на организацию форелевого хозяйства в губе Лахта Онежского озера

Реферат

Экология и защита окружающей среды

Форелевое хозяйство садки озеро гидрология посадочный материал товарная рыба корма охрана водной среды. Характеристика радужной форели и условий ее выращивания Радужная форель как объект выращивания характеризуется пластичностью быстрым ростом высокой степенью конверсии...

Русский

2015-02-07

1.54 MB

13 чел.

40

 

ООО «АКВАКУЛЬТУРА»

                                                                   

                           “Утверждаю”

                           Директор ООО «Аквакультура»

                           Коренев О.Н.

                           “_____”______________2002 г.

Рыбоводно-биологическое обоснование на организацию форелевого хозяйства в губе

Лахта Онежского озера

 

Стадия: обоснование места размещения и условия природопользования

Петрозаводск, 2002 г.


Список исполнителей

Рук. темы

Коренев О.Н.

Инженер- гидролог

Викторов Ю.А.

К.б.н.

Аленичев С.В.


Реферат

 

Отчет: 82 стр., таблиц 48, рисунка 2, список литературы 32 наименования,

             1 приложение.

Форелевое хозяйство, садки, озеро, гидрология, посадочный материал, товарная рыба, корма, охрана водной среды.

Рыбоводно-биологическое обоснование оценивает возможность увеличения объема выращивания форели в губе Лахта Онежского озера.

Приводятся материалы по району размещения рыбоводных площадок, технологической схеме бассейнового и садкового выращивания радужной форели с учетом передового отечественного и зарубежного опыта. Оценивается возможное влияние работы рыбоводного хозяйства на экологическое состояние водной среды.


Содержание

стр.

Введение

5

1. Материал и методика

6

2. Физико-географическая и гидрологическая

характеристика Лахтинской губы Онежского озера

7

2.1. Гидрографическое  описание

2.2. Гидрологическая изученность

2.3. Гидрологический режим

2.4. Рыбохозяйственная характеристиая характеристика

7

10

10

15

3. Гидрохимическая характеристика Лахтинской

губы Онежского озера

16

4. Характеристика радужной форели

и условий ее выращивания

18

5. Технологическая схема  и нормативы выращивания

26

6. Характеристика кормов

37

7. Охрана окружающей природной среды

53

7.1. Расчет влияния деятельности рыбоводного хозяйства на качество вод губы Лахта

53

7.2 Мероприятия по охране и рациональному использованию водных ресурсов

71

Заключение

72

Список использованных источников

73

Приложения

75


Введение

Настоящее рыбоводно-биологическое обоснование выполнено по договору с ООО "Царская рыбка". Цель РБО обоснование увеличения объемов выращивания товарной форели и посадочного материала в губе Лахта Онежского озера, характеристика технологий инкубации икры, подращивания посадочного материала и товарной рыбы, а также условий природопользования.

Рыбоводно-биологическое  обоснование выполнено с учетом современных нормативных требований:

- СНИП 11-01-95 “Порядок разработки, согласования, утверждения и состав инвестиций в строительство предприятий, зданий и сооружений” [1];

  •  СП 11-101-95 “Инструкция о порядке разработки, согласования, утверждения и составе проектной документации на строительство предприятий, зданий и сооружений” [2];
  •  Пособие по составлению раздела проекта (рабочего  проекта) «Охрана окружающей среды» к СНиП 1.02.01-85 [3]
  •  Инструкция по экологическому обоснованию хозяйственной и иной деятельности, М, 1995 [4]

- Правила охраны поверхностных вод [5].

  1.  
    Материал и методика

Эффективность работы рыбоводного хозяйства в значительной мере зависит от правильно выбранного местоположения площадки хозяйства, физико-географических условий и  технологии выращивания рыбы.

Для составления рыбоводно-биологического обоснования использована справочная литература, архивные источники и материалы гидрологических и гидрохимических исследований, выполненных по общепринятым методикам [6,7]. Гидрохимическая характеристика водоисточника дана по результатам анализов воды, выполненных лабораторией ЦАК  «КарТФГИ».

Во время полевых исследований проведены батиметрические съемки, измерены расходы воды, температура и другие гидрологические характеристики губы Лахта Онежского озера. Технологическая схема выращивания форели, нормативы выращивания приведены с учетом передового отечественного и зарубежного опыта [8-12]. Условия выращивания и требования форели к среде – по Дж. Алабастеру и Р. Ллойду  [13], Цуладзе [14], ОСТ 15.372-87[15].

Транспортировка рыбы должна проводиться в соответствии с рекомендациями [16,17].

Описание кормов и норм кормления дано по каталогам фирм производителей [18-20].

Болезни рыб описаны, а их профилактика и лечение проводятся в соответствии с методической литературой  [12,21-23].

Раздел «Охрана окружающей среды» соответствует «Правилам охраны поверхностных вод [5], ГОСТ 17.1.204-77[24], требованиям нормативной литературы [25,26,27].

  1.  
    Физико-географическая и гидрологическая характеристика  Лахтинской губы

2.1. Гидрографическое  описание.

Лахтинская губа расположена в 80 км к югу от г. Петрозаводска по дороге Петрозаводск – Вознесенье, в 1 км к востоку от дороги или в 3 км к северу от пос. Шелтозеро, в устье р. Шелтозерка. От основной автомагистрали Петрозаводск-Вознесенье на 80-ом километре к губе подходит грунтовая автодорога длиной 1 км (рис. 1). Водосбор губы в основном представлен залесенной местностью и в хозяйственном отношении не используется.

Площадь водосбора губы, определенная по карте 1 : 25000, составляет 9,6 км2. С запада в губу впадает ручей. Площадь зеркала губы, определенная по результатам промерных работ –1,6 км2. Длина губы с запада на восток до створа причал-мыс Лахтинский – 1,6 км, средняя ширина 1 км. Максимальная глубина – 6,6 м на выходе из губы (рис. 2)., средняя – 3,0 м.

Объем водной массы определен в 4,8 млн..м3. По площади водосбора губы и установленном среднем многолетнем модуле стока 10,8 л/с км2 средний годовой объем притока в губу составит 3,3 млн.м3, а коэффициент условного водообмена (КУВ) будет равняться 0,7. Такая характеристика водообмена справедлива для замкнутых водных пространств, приток водных масс в которые определяется только площадью водосбора. Лахтинская же губа, связанная с Онежским озером проливом шириной 1,2 км и максимальной глубиной 5-6 м, за счет различных течений (ветровых, волновых, сейшевых, плотностных) имеет значительный водообмен с Онежским озером и ее КУВ в десятки раз превышает расчетный.

Водная растительность в губе не выражена и практически отсутствует. Дно плотное, глинисто-песчаное. Берега низкие, заболоченные, западный – песчаный, северный и южный – каменистые с выходом скальных пород на поверхность. В 60-70-е годы губа широко использовалась для регулярного судоходства. Проводились дноуглубительные и обстановочные работы. В настоящее время в хозяйственном отношении губа практически не используется, за исключением любительского лова рыбы и маломерного флота.

При подходе к губе со стороны открытой части Онежского озера 10-ти метровая изобата располагается на расстоянии 1,0-1,5 км от входа в нее, а в 20-ти метровая на расстоянии 2,0-3,0 км (рис. 1).




Донные грунты на этих глубинах представлены мелкими песками. Из капитальных сооружений в губе можно отметить ряжевый причал длиной 50 и шириной 25 м, расположенный на южном берегу при входе в губу.

2.2. Гидрологическая изученность.

Анализ  литературных и научных фондовых материалов позволяет утверждать, что в гидрологическом отношении Лахтинская губа не изучена. Поэтому характеристика ее в данном отчете дается на основании проработок картографического материала, картографического обследования и выполнения гидрологических работ, с использованием данных наблюдений и режимных характеристик, выполненных Онежской экспедицией АН СССР в 1964-67 годы [28] и комплексных исследований Отдела водных проблем Карельского филиала АН СССР [29].

Нами выполнены промеры глубин Лахтинской губы в масштабе 1 : 10000, проведены наблюдения над течениями и ледовым режимом, а также за состоянием качества ее водных масс.

  1.  Гидрологический режим.

2.3.1 Уровни

Уровенный режим Онежского озера, являющегося Верхне-Свирским водохранилищем с многолетним регулированием стока, характеризуется типовым графиком хода уровней в течение года.

Весенний подъем уровней начинается в апреле и длится 2,0-2,5 месяца до середины-конца июня. Максимальные уровни наблюдается в среднем 25 июня, при этом они повышаются в среднем на 0,6 м над минимальным зимним горизонтом. По данным наблюдений [29], средний максимальный уровень за период 1953-1980 гг. по ближайшему водомерному посту Вознесенье составил 33,42 м БС при максимальной отметке 33,80 и минимальной 32,89 м БС. Затем начинается медленный спад уровней до марта - апреля будущего года. Летней межени на озере не наблюдается. Минимальные зимние уровни воды на озере за указанный период наблюдений в среднем равняются 32,7 при наивысшей отметке 33,12 и наименьший 32,38 м БС.

Как энергетическое водохранилище озеро имеет следующие установленные уровенные характеристики:

- нормальный подпорный уровень (НПУ) – 33,5 м БС;

  •  наивысший подпорный уровень – 34,0 м БС;
  •  наименьший подпорный уровень – 32,2 м БС.

Максимальная многолетняя амплитуда уровней может составить 1,8 м.

2.3.2 Термика и ледовые являения

Онежское озеро при общем рассмотрении относится к крупным глубоким водоемам умеренных широт и дважды в год – весной и осенью интенсивно перемешивается от поверхности до дна. Это сравнительно холодноводный водоем. Воды, находящиеся на горизонтах ниже 30 м, лишь в сентябре – октябре прогреваются до температуры 6-8о, а в более глубоких слоях до 5-6о С. Период летней прямой стратификации с температурой выше 4о С длится около 4 месяцев. Только на непродолжительное время (1,5-2 месяца) слои воды, находящиеся на горизонтах до глубины 20 м, приобретают температуру выше 12-15о С. Максимальные температуры поверхности воды, отмеченные в июле-августе, в редкие годы превышают 21-22о  и только в исключительных случаях на очень короткое время (1-3 суток) возрастают до 24-25о С.

Возможное распределение температуры воды по глубине за безледоставный период представлено в таблице 1.

Таблица 2.3.1

Средняя температура воды по горизонтам и слоям основного плеса Онежского озера за 1964-1967 гг.

(по материалам Онежской экспедиции АН СССР [28])

Дата

Горизонты

Слои

0 м

10 м

20 м

30 м

0-10 м

10-20 м

20-30 м

15/6

5,6

4,4

4,0

3,7

4,8

4,0

3,8

01/7

10,3

7,0

4,8

4,5

8,5

5,8

4,9

15/7

13,3

9,2

6,1

4,8

11,6

7,4

5,5

01/8

16,0

12,3

6,9

6,2

14,4

8,9

5,7

15/8

14,2

12,6

8,9

6,5

13,6

10,9

7,4

01/9

12,9

12,2

9,9

6,9

12,7

11,3

8,3

15/9

11,9

11,7

10,2

7,5

11,8

11,3

8,7

01/10

9,2

9,4

9,1

8,2

9,4

9,4

8,5

15/10

7,9

8,1

7,9

7,6

8,0

8,1

7,8

01/11

6,5

6,4

6,4

6,5

6,2

6,4

6,6

15/11

4,0

4,6

5,0

5,6

4,3

4,8

5,3

По аналогии с изученными районами Онежского озера температурный режим Лахтинской губы можно описать следующим образом. Подледное прогревание водных масс губы начинается в конце марта – начале апреля. К этому времени нулевая поверхностная температура воды плавно повышается до 2о у дна. Средняя дата прохождения поверхностной температуры воды через 0,2о  29 апреля, а уже в среднем 14 мая после схода льда она достигает 4о С, причем в результате интенсивного ветрового перемешивания температура поверхностных и придонных горизонтов практически одинакова. Летний прогрев водных масс губы происходит в условиях незначительной прямой стратификации, когда температура поверхностных слоев у дна (5-6 м) отличается только на 3-4оС от придонных. В середине июня температура поверхности переходит через 10о С. Средняя месячная температура поверхности воды в мае – 7,9о, в июне – 11,6о, в июле – 15,2о, в августе – 15,1о, в сентябре – 10,9о С. Наивысшая температура может достигать в среднем 21,5о при максимальных значениях 26,2о С [29]. В среднем в конце сентября температура воды переходит через 10о, а к первому октября через 4о С. В этот же период температура поверхностных и придонных слоев практически не отличается. Замерзает губа в среднем в конце ноября – начале декабря.

Формирование ледяного покрова в губе происходит в основном спокойно. Постепенное нарастание ледяного покрова и увеличение его толщины идет от берегов к отрытой части озера. И при спокойной, относительно безветренной погоде, ледяной покров настолько укрепляется, что не взламывается осенними штормами.

При восточных ветрах зона осеннего взлома льда со значительными торосами может проходить по внешней мелководной границе Лахтинской губы на расстоянии 700-800 м от створа причал – м. Лахтинский (рис. 2). Несомненно, что в отдельные годы, когда в период раннего ледостава преобладают восточные ветры, ледяной покров может взламываться. Однако, в силу его малой толщины (5-10 см) и незначительной площади, сравнительно больших давлений на выростные сооружения он создать не может.

Средняя толщина льда в конце декабря составляет 26 см, а в январе 46 см. максимальная толщина льда наблюдается в конце апреля и в среднем составляет 55-60 см, достигая в отдельные суровые зимы 70-90 см.

В весенний период вскрытие губы, как правило, происходит спокойно. Лед под действием тепла и стоковых течений разрушается на месте. Однако в отдельные годы, под действием восточных ветров можно ожидать значительный ледоход в губе, когда она забивается мелким разрушенным льдом, принесенным от устья р. Шелтозерки.

2.3.3 Волнения

Как известно, под воздействием ветра на водном пространстве образуется волна, высота и длина которой зависят от скорости ветра, длины разгона и глубины водоема. При распространении волн из открытой части водоема в прибрежную мелководную зону происходит трансформация, как правило, уменьшение волн.

Расчет волнения в рассматриваемом районе Онежского озера выполнен на основании рекомендаций СНиП 2.0604-82 «Нагрузки и воздействия на гидротехнические сооружения [30] и «Руководства по расчету элементов гидрологического режима в прибрежной зоне морей и устьев рек при инженерных изысканиях» [31].

Наибольшее волнение в губе Лахтинская и на подходах к ней наблюдается при восточных ветрах, когда длина разгона наибольшая и составляет около 50 км. На изобате 20 м средняя высота волны при ветре 25 м/с (5 % обеспеченности) может достигать 2,1 м. Период волны и ее длина составляют соответсвенно 6,2 с и 69 м. Наличие при входе в губу мелководной зоны с глубинами 1-3 м значительно гасит волнение и, как показывают полевые наблюдения и анализ картографического материала, наибольшее волнение в Лахтинской губе может развиваться при юго-восточных ветрах от мыса Сухой Нос. Длина разгона волны составляет 6 км. При подходе к губе глубины изменяются от 10-15 м до 5-8 м, а высота волны достигает 1,2 м, а с учетом снижения ее при входе в губу (узкий бассейн), она составляет 1 м. Как показывает сравнительный анализ, расчетная высота волны хорошо согласуется с натуральными наблюдениями. Построенный в 50-60-е годы ряжевый причал в губе с отметкой верха на 1,0-1,2 м выше горизонта воды устойчиво стоит до настоящего времени и по опросным данным при сильных штормах волны только доходят до его верха.

2.3.4 Течения

Течения относятся к числу важнейших динамических характеристик водоемов, которым принадлежит главная роль в процессах переноса и разбавления как сточных вод, так и загрязняющих веществ. Течения подразделяются на ветровые, стоковые, сейшевые и плотностные. Несмотря на значительную изученность режима течений Онежского озера к настоящему времени не существует достоверных типовых схем течений в озере, хотя и установлено, что определяющими в период открытого водоема являются ветровые течения, а при ледоставе стоковые и сейшевые [29].

Анализ ветрового режима над Онежским озером в рассматриваемом районе показывает, что в безледоставный период (май-октябрь) здесь наблюдаются ветры практически всех румбов с преобладанием западных и юго-западных; роза ветров представлена на рисунке 2.  Средняя месячная скорость их не превышает 4-5 м/с, а процент штилей составляет 9 %.

Различными исследованиями [31, 32] было установлено, что для приближенной оценки скорости ветрового течения в поверхностном слое можно принять соотношение, что скорость течения на два порядка ниже скорости ветра, т.е. скорости ветра 5 м/с соответствует скорость течения 5 см/с, а среднюю скорость дрейфового ветрового течения можно принять равной 031 от поверхностной, т.е. порядка 2 см/с. Установлено также, что ветровые течения, как правило, наблюдаются в верхней 1/3 глубины водоема, а компенсаторное течение, направленное на встречу ему, занимает нижние 2/3 глубины.

Схему ветровых течений в губе Лахтинская можно представить следующим образом. Под действием ветра со скоростью около 5 м/с в губе развиваются дрейфовые течения в слое до 3 м со средней скоростью 2 см/с. Глубже в губу поступает компенсационное течение. Если принять среднюю ширину губы равной 1 км, а глубину дрейфовых течений 3 м, то его поперечная площадь составит около 3000 м2 при средней скорости такого течения 2 см/с. При этом расход водных масс  потока может достигать 60 м3/с, а их объем  за безледоставный период (май-октябрь) 939 млн.м3. Показатель условного водообмена губы за этот период как соотношение объема притока к объему губы составит 195, т.е. водные массы губы обновляются в течение безледоставного периода 195 раз.

В зимний период основную роль в динамике вод Онежского озера играют стоковые течения, а  расчетные скорости стоковых течений на горизонте 5 м будут на порядок меньше ветровых и составят 0,1 м/с [29]. При этом поперечная площадь потока водных масс в губе Лахта составит  5000 м2 (1000 м х 5 м),  расход воды -  5 м3/с (5000 м3х 0,001 м/с), а объем водной массы из губы - 78 млн.м3 (5м3/с х 6 мес. х 2,6х106). Следовательно, показатель условного водообмена губы составит около 16. Таким образом, КУВ Лахтинской губы за год, как среднее значение за ледоставный и безледоставный периоды, можно принять равным 105.

2.4. Рыбохозяйственная характеристика

Ихтиоценоз Лахтинской губы и прилегающего к ней района типичен для Онежского озера. Рыбное население представлено сиговыми (сиги, ряпушка), лососевыми (лосось, форель), окуневыми (судак, окунь), щуковыми (щука), карповыми (в основном плотва, лещ), а также рядом других видов, которые только нагуливаются в губе Лахта. Нерестилищ ценных видов рыб в губе Лахта нет. Паразитологическая ситуация  не вызывает опасений для работы форелевого хозяйства. Организованный промысел в губе отсутствует, существует лишь любительский лов рыбы.

 

2 5. Обоснование размера акватории

В соответствии с рыбоводно-технологическими требованиями  [33] акватория,необходимая  под планируемые к установке три модуля составит:для первого модуля 6,7 га,для второго модуля-3,7 га и для третьего модуля 6,2 га.Таким образом общая площадь акватории рыбоводного хозяйства составит 16,6 га.                                                                                                                                                          

,

  1.  Гидрохимическая характеристика губы Лахта

Онежского озера

Воды Онежского озера имеют олиготрофный характер и достаточно высокое качество в большинстве районов: они высокопрозрачные, мягкие, чистые, маломинерализованные и малоокрашенные, вследствие низкого содержания органических веществ, бедны биогенными элементами и хорошо насыщенны кислородом. Онежские воды характеризуются относительным постоянством химического состава и малой амплитудой внутри- и межгодовых колебаний.

Гидрохимический режим губы Лахта, вследствие хорошей гидравлической  связи с открытой частью Онежского озера, практически идентичен режиму основного плеса.

Воды губы (табл 3.1) относятся к гидрокарбонатному классу группе кальция, их общая жесткость не превышает 0,52 мг экв/л. Цветность вод около 20-25о в периоды волнений может повышаться до 40-50о. Активная реакция среды близка к нейтральной и изменяется от 7,0 до 7,8. Газовые условия благоприятны на протяжении всего года: содержание кислорода составляет не менее 9,5 мг/л. Содержание биогенных элементов низко: максимальные концентрации общего железа составляют 0,2 мг/л, минерального фосфора – 0,01 мг/л. Из неорганических форм азота преобладает аммонийный; концентрации которого изменяются от 0,05 до 0,33 мг/л.

Таким образом, химические показатели воды соответствуют ОСТу 15.372-67 [15] и благоприятствуют выращиванию форели.

 


Таблица 3.1

Гидрохимическая характеристика губы Лахта Онежского озера

Показатели

Время года

зима

весна

лето

осень

колеб

средн.

колеб

средн.

колеб

средн.

колеб

средн.

Цветность, град.

24-25

24,5

17-19

18

48-53

50,5

18-20

19

Взвешенные

вещества, мг/л

0,2

0,2

1,4-2,0

1,7

0,2

рН

7,0-7,35

7,2

7,45-7,50

7,47

7,5-7,8

7,6

7,36-7,55

7,45

О2, мг/л

11,6-13,8

12,7

11,9-12,8

12,4

9,5-11,8

10,8

11,1-11,2

11,1

HCO3-, мг/л

21,0-21,3

21,2

19,9-20,0

20,0

17,4-18,0

17,7

18,8-20,0

19,4

SO42-, мг/л

12,0-12,5

12,3

7,7-8,6

8,2

8,6-9,1

8,9

7,7-8,2

8,0

Cl-, мг/л

1,8

1,9

1,6

1,4

Са2+, мг/л

5,6-5,8

5,7

5,2

4,8-5,0

4,9

5,4-5,6

5,5

Мg2+, мг/л

2,5-2,8

2,7

2,6

2,0-2,2

2,1

2,1-2,4

2,2

Na++K+, мг/л

3,5-3,8

3,7

1,8-2,2

2,0

2,0-2,2

2,1

1,2-2,0

1,6

ионов, мг/л

46,7-47,7

47,2

39,1-40,5

39,8

36,8-38

37,4

37,9-38,3

38,1

Жесткость

oбщ., мг-экв./л

0,49-0,52

0,51

0,47

0,42-0,44

0,43

0,44-0,48

0,46

ПО, мгО/л

5,6-7,7

6,7

4,8-7,0

5,9

10,1

5,1-6,3

5,7

ХПК, гО/м3

15,0-16,4

16,1

10,6-11,4

11,0

15,0-17,0

16,0

12,7-14,3

13,5

БПК5, мгО/л

1,05-1,65

1,31

0,80-1,60

1,28

0,95-1,65

1,30

0,55-1,20

0,94

БПК20, мгО/л

1,62-2,54

2,08

1,23-2,46

1,85

1,46-2,54

2,00

0,85-1,85

1,35

                NO3 

Азот, мг/л NO2

                            NH4

0,190-0,213

0,005-0,006

0,05-0,09

0,21

0,006

0,07

0,07-0,09

0,06-0,33

0,08

0,006

0,22

0,04-0,14

0,05-0,30

0,11

0,006

0,12

0,18-0,21

0,09-0,14

0,19

0,006

0,11

Фосфаты, мг/л

<0,01

<0,01

<0,01

<0,01

Железо общее, мг/л

0,05-0,16

0,09

0,06-0,07

0,07

0,08-0,13

0,11

0,15-0,21

0,18

Нефтепродуты, мг/л

<0,05

<0,05

<0,05

<0,05


4. Характеристика радужной форели

и условий ее выращивания

Радужная форель, как объект выращивания, характеризуется пластичностью, быстрым ростом, высокой степенью конверсии корма, относительно коротким для лососевых периодом инкубации икры, а также возможностью проведения нереста практически в любое время года при помощи создания оптимального температурного режима для производителей. Эти качества позволили ей стать основным объектом аквакультуры в странах Европы.

Форель условно относится к объектам холодноводного рыбоводства, хотя диапазон комфортных для ее роста температур достаточно широк. Температурный оптимум для радужной форели находится в пределах 9-180С, рыба питается и растет при температурах воды от 4 до 200С. При температурах воды ниже 40С и выше 200С интенсивность ее питания, а, следовательно, и роста, снижается. Дискомфортные для форели температуры находятся за пределами 200С, а летальная температура в зависимости от температуры акклимации составляет от 24,9 до 26,30С. При высоких температурах воды содержание растворенного в воде кислорода при выращивании форели должно быть не меньше 9 мг/л.

Радужная форель безболезненно переносит суточный перепад температур в 50С и выше, но в пределах температурного градиента предпочитает определенную температуру.

Нерест форели происходит при температуре воды от 4 до 100С, скорость эмбрионального развития зависит от температуры инкубации и изменяется от 210 до 325 градусо-дней или от 105 до 25 суток (табл. 4.1), причем повышение температуры воды сокращает продолжительность инкубации, но увеличивает сумму необходимого тепла (градусо-дней) для развития икры.


Таблица 4.1

Продолжительность инкубации икры радужной форели в зависимости от температуры воды (0С)

Показатели

Температура воды, 0С

2

5

7

10

13

Продолжительность инкубации икры, сутки

105

58

44

31

25

Сумма необходимого тепла для инкубации икры, градусо-дни

210

290

308

310

325

Оптимальная температура эмбрионального развития находится в диапазоне 6-130С, для выдерживания и выращивания личинок –  8-130С, а допустимые температуры в эти периоды онтогенеза составляют от 3 до 180С.

Радужная форель весьма требовательна к уровню содержания растворенного кислорода в воде, оптимальная концентрация которого должна составлять не менее 9 мг/л. Форель хорошо переносит насыщение воды чистым кислородом до 50 мг/л. Летальная концентрация кислорода в воде для нее составляет 2,5 мг/л.

В течение всего выращивания форели и, особенно, в периоды интенсивного кормления необходим постоянный контроль за концентрацией кислорода в вырастных емкостях на входе и вытоке, поскольку именно содержание кислорода лимитирует объемы выращивания рыбы. Концентрация кислорода на вытоке при нормальных росте рыбы и уровне конверсии корма должна быть при температуре воды 50С – не менее 5,0 мг/л, 100С – не менее 6,0 мг/л, 150С – не менее 7,0 мг/л и 200С – не менее 8,0 мг/л.

В таблице 4.2 приведено удельное потребление кислорода (кгО2/т рыбы в сутки) в зависимости от размеров рыбы и температуры воды при кормлении по полным нормам, соответствующим этим температурам.


Таблица 4.2

Потребление кислорода (кгО2/т рыбыхсутки) в зависимости размеров рыбы и температуры воды.

Масса рыбы, г

Температура воды, 0С

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

0-0,3

7,7

9,2

10,8

12,7

14,8

16,9

19,1

21,2

23,0

24,1

0-0,5

6,9

8,2

9,8

11,5

13,3

15,2

17,2

19,1

20,7

21,6

0,5-2,0

4,9

5,9

7,0

8,2

9,5

10,9

12,3

13,7

14,8

15,5

2,0-4,0

4,1

4,9

5,8

6,8

7,9

9,1

10,3

11,4

12,3

12,9

4-5

3,8

4,5

5,4

6,3

7,3

8,4

9,5

10,5

11,4

11,9

5-15

3,2

3,8

4,5

5,3

6,2

7,1

8,0

8,9

9,6

10,1

15-50

2,8

3,3

4,0

4,6

5,4

6,2

6,9

7,6

8,2

8,4

50-150

2,5

3,1

3,6

4,3

4,9

5,6

6,3

6,9

7,3

7,4

150-400

2,1

2,5

2,9

3,5

4,0

4,6

5,1

5,6

5,9

6,0

400-600

1,8

2,2

2,6

3,1

3,5

4,0

4,5

4,9

5,2

5,3

600-1000

1,7

2,0

2,4

2,8

3,2

3,7

4,1

4,5

4,7

4,8

1000-1400

1,5

1,8

2,2

2,6

3,0

3,4

3,8

4,1

4,4

4,4

1400-2000

1,4

1,7

2,0

2,4

2,8

3,1

3,5

3,8

4,1

4,1

2000-3000

1,3

1,6

1,9

2,2

2,5

2,9

3,2

3,5

3,7

3,8

Количество необходимого кислорода при выращивании форели на входе в каждом конкретном случае можно рассчитать по уравнению кислородного баланса:

0,9 x2’’ – O2’) x Q = O2 x P, где

О2’’ – концентрация кислорода на входе в вырастные емкости, г/м3;

О2’  – концентрация кислорода на выходе из вырастных емкостей, г/м3;

Q    – расход воды в рыбоводной емкости, м3/сут.;

О2 – удельное потребление кислорода форелью в зависимости от ее размеров и температуры воды при кормлении по полным нормам, кг/тхсутки;

Р – масса выращиваемой форели, кг.

Кроме того, по уравнению кислородного баланса можно рассчитать возможную массу выращиваемой рыбы при известном расходе воды, температуре и концентрации кислорода на входе, или минимальный расход воды для выращивания определенной ихтиомассы форели при заданных параметрах содержания кислорода.

Содержание двуокиси углерода при выращивании форели в оптимальных условиях не должно превышать 10 мг/л, хотя форель и переносит концентрацию углекислоты в воде до 50 мг/л при значительном замедлении роста и увеличении коэффициента конверсии корма. ОСТом 05.372-87 [15] предельно допустимое значение углекислоты в воде определено в 30 мг/л.

При выращивании форели предпочтительнее использовать воду с реакцией среды 7-8; вполне удовлетворительна для форели вода с рН в пределах 6,5-8,5, а критическими для форели являются значения рН ниже 4,5 и выше 9. При пониженном содержании в воде ионов кальция, натрия и хлора токсичные величины рН для форели возрастают в кислотном диапазоне. Присутствие в водах гидроокиси железа уменьшает устойчивость форели к пониженным значениям рН. Содержание в водах железа более 1,5 мг/л приводит к гибели форели при рН ниже 7. В целом, темп роста форели в кислых водах ниже, чем в щелочных, а при постоянном уровне рН в границах его оптимальных величин выше, чем при переменном.

Биогенные элементы азот и фосфор не оказывают токсического действия на форель при достаточно высоких значениях, и их предельно допустимые концентрации определяются не потребностями форели, а требованиями к качеству среды. Так, для форели, согласно ОСТу 15.372-87 [15], допустимое содержание в воде фосфатов составляет 0,3 мгР/л, нитритов 0,1 мгN/л. Требования к водоемам рыбохозяйственных категорий по этим показателям более жесткие: ПДК по нитритному азоту составляет 0,08 мгN/л, по минеральному фосфору 0,05-0,15 мгР/л в зависимости от рыбохозяйственной категории водоема. Аналогичная картина наблюдается и по БПК5.

Неионизированный аммиак (NH3) для форели вреден и ОСТом 15.372-87 [15] установлена его ПДК при значении 0,05 мг/л, а для икры 0,01 мг/л,  желательно – его полное отсутствие.

Негативное воздействие аммиака на рыб увеличивается с возрастанием температуры и повышением рН воды. Так увеличение реакции среды от 7,0 до 7,3 или повышение температуры на 100С удваивает токсичность аммиака. Допустимые значения содержания аммиака в воде при выращивании форели в различных кислородных и температурных условиях,  а также жесткости воды приведены в таблице 4.3.

Таблица 4.3

Допустимые значения содержания аммиака при выращивании форели в зависимости от гидрохимических показателей

Показатели

Аммиак растворенный, г/м3

Кислород растворенный, г/м3

Температура, 0С

Жесткость, ммоль/м3

норма

0,01-0,07

8+2

18-22

более 1,5 х 10-3

Кратковременно допустимые на 1-2 суток

1,0-1,5

18 +5

до 20

более 1,0 х 10-3

Временно допустимые 3-5 суток

0,1-0,2

7+2

До 20

более 1,0 х 10-3

Для форели опасны даже относительно невысокие концентрации соединений железа в воде. Так, гидроокись железа образует на жабрах бурый налет, вызывает удушье у рыб. Особенно опасно для форели закисное железо. Однако при достаточно высоком насыщении воды кислородом оно окисляется и выпадает в осадок.

Сероводород также опасен для рыб, поскольку сульфиды, проникая в организм, уменьшают способность тканей усваивать кислород. Его летальная концентрация для форели 0,86 мг/л. Следует отметить, что на окисление 1 мг H2S требуется около 2,5 мг О2. Также сероводород может связываться гидроокисью железа и утилизироваться серобактериями. ОСТом 15.372-87 [15] предусмотрено отсутствие сероводорода в воде для выращивания форели и инкубации ее икры.

Хлор в виде хлорноватистой кислоты и хлораминов токсичен для форели, причем его токсичность возрастает при снижении концентрации растворенного кислорода в воде. Летальная  концентрация  хлора  для форели 4 мкг HOCl/л, а ОСТом 15.372-87 [15] предусмотрено его полное отсутствие в водах для форелевых хозяйств.

Максимальное содержание взвешенных веществ в водах при выращивании форели составляет не более 10 мг/л. Отмечено, что концентрации взвесей до 100 мг/л, не влияя на выживаемость форели, снижают интенсивность ее питания вплоть до полного прекращения.

Предельный показатель цветности воды, установленный ОСТом 15.372-87 [15] для северо-западной части России в 100 градусов вряд ли приемлем для большинства водоемов, имеющих болотистое питание и достаточно высокую цветность. По нашему мнению, цветность до 200 градусов не отражается негативно на результатах выращивания форели.

Фенолы оказывают вредное влияние на форель как из-за непосредственной токсичности, так и в силу их высокой окисляемости, приводящей к снижению концентрации растворенного кислорода в воде. Кроме того, они придают мясу рыбы неприятный привкус. Токсичность фенолов возрастает с уменьшением содержания растворенного в воде кислорода, снижением температуры и увеличением минерализации воды. Пороговая концентрация фенолов 0,5 мг/л, а при температуре воды 50С – 0,25 мг/л.

Токсичность цинка обусловлена ионом цинка и, возможно, также взвешенным цинком, присутствующим в виде основного карбоната или гидроокиси в суспензии. Токсичность цинка зависит от состава воды и уменьшается при увеличении жесткости, температуры, минерализации, содержания взвесей и увеличивается при уменьшении концентрации растворенного в воде кислорода. Максимальные концентрации растворенного цинка в воде должны составлять 0,3 мгZn/л.

Токсичность меди связана с двухвалентным ионом и возрастает при снижении жесткости воды, температуры и содержания растворенного кислорода и уменьшается в присутствии гумусовых кислот, аминокислот и взвесей. Максимально допустимая концентрация меди 1,0 мкгCu/л.

Кадмий в низких концентрациях содержится в песчаных и сланцевых почвах, из которых он медленно выщелачивается в поверхностные воды, входит в состав некоторых фосфорных удобрений, а также широко используется в промышленности, особенно при гальванопокрытии, и поэтому часто присутствует в промышленных отходах. Концентрации кадмия в незагрязненных пресных водах обычно составляют 0,01-0,5 мкг/л, а максимальная концентрация, не оказывающая негативного влияния на радужную форель, находится в интервале 0,5-2,0 мкг/л.

В целом, требования форели к химическому составу водной среды определяются ОСТом 15.372-87 [15] и приведены в таблице 4.4. Наряду с ними, в таблице приведены ПДК этих же веществ для водоемов различных категорий согласно “Правилам охраны поверхностных вод'' [5] и  ''Перечню рыбохозяйственных нормативов предельно допустимых концентраций (ПДК) и ориентировочно-безопасных уровней воздействия (ОБУВ) вредных веществ для воды водных объектов, имеющих рыбохозяйственное значение” [25].

Таблица 4.4

Требования форели к химическому составу воды и ПДК вредных веществ для рыбохозяйственных водоемов [15, 5, 25]

Наименование показателей

Значения показателей

Для

инкубации

икры

Технологическая норма при

выращивании

форели

Допустимые значения при выращивании форели

Рыбо-хозяйственная ПДК

Температура, 0С

6-10

до 20

Прозрачность, м

не менее 2

не менее 1,5

Цветность, град.

не более 30

не более 100

Взвешенные вещества, г/м3

не более 5,0

не более 10

не более 30

+ 0,25 к фону*

+ 0,75 к фону***

рН, ед. рН

7,0-8,0

7,0-8,0

6,5-8,5

6,5-8,5

Кислород , г/м3

9-11

не ниже 9,0

не ниже 6,0

не ниже 6,0

Диоксид углерода, г/м3

10

10

30

Сероводород, г/м3

отсутствие

Аммиак, г/м3

0,01

0,05

0,1

0,05

Перманганатная окисляемость, гО/м3

10

10

30

Бихроматная окисляемость, гО/м3

45

65

БПК5, гО23

2,0

5,0

8,0

2,0

БПК20, гО23

3,0

Аммоний, гN3

0,75

0,2

0,5

0,5

Нитраты, гN3

0,5

1,0

40

Нитриты, гN3

0,02

0,1

0,08

Фосфаты, гР/м3

0,05

0,3

0,05*

0,15**

0,2***

Железо общее, гFe3

0,5

0,1

Железо закисное, гFe3

отсутствие

0,1

*    - водоем высшей рыбохозяйственной категории;

**   - водоем первой рыбохозяйственной категории;

***  - водоем второй рыбохозяйственной категории.

Предельные концентрации вредных веществ (нефтепродуктов, СПАВ, гербицидов, инсектицидов, некоторых тяжелые металлов и других), не вошедших в ОСТ 15-372.87 [9], определены в “Перечне рыбохозяйственных нормативов: предельно-безопасных концентраций (ПДК) и ориентировочно-безопасных уровней воздействия (ОБУВ) вредных веществ для водных объектов, имеющих рыбохозяйственное значение.” [25].

По образу жизни форель – сумеречная рыба и в естественных условиях избегает участков водоемов, ярко освещенных прямыми солнечными лучами. В личиночный период развития у форели проявляется отрицательный фототаксис, который сменяется на положительный на этапе смешанного питания. Для нормального развития эмбрионов оптимальной освещенностью является 0,2-20 лк, предельной – 200 лк. Рассеянный свет как ускоритель роста может быть использован на последних этапах эмбрионального развития, при выдерживании личинок и подращивании мальков.

При выращивании товарной рыбы в закрытых помещениях освещенность должна находиться в пределах 200-600 лк в течение 3-4 час, а продолжительность светового дня составлять 12-20 час.

5. Технологическая схема и нормативы выращивания радужной форели.

Предлагаемая технологическая схема выращивания форели включает в себя следующие этапы:

  •  инкубация икры;
  •  подращивание молоди до массы 1 г в бассейнах;
  •  дальнейшее подращивание посадочного материала в садках;
  •  выращивание товарной рыбы в садках.

Мощность хозяйства составит 1 млн. инкубируемой икры 93,6 т крупного посадочного материала и 223,575 т товарной рыбы. Излишки посадочного материала будут реализовываться. Инкубация икры будет проводиться в инкубационных аппаратах вертикального типа на подогретой  до 100 С воде. Для инкубации 1 млн. икры потребуется около 2 м2 площади.

Инкубация икры форели проводится в аппаратах системы ИВТМ. Расход воды в этих аппаратах – 2,5 л/с на 1 млн. икринок. В период инкубации необходим постоянный контроль за подачей воды, ее качеством и температурой. При высоком количестве взвесей в воде необходимо использовать фильтры перед ее подачей в инкубаторы. Отбор мертвой икры, ее промывку от заиления и другие операции желательно проводить в периоды, приведенные в таблице 5.1.

Таблица 5.1

Возможное время проведения работ с икрой.

Стадии развития икры

Температура, 0С

6

8

10

До стадии утолщения бластодиска

1,0-5,0

1,0-3,0

1,0-2,0

На стадии обрастания желтка бластодермой

13,0-15,0

8,5-10,0

6,5-8,0

На стадии роста хвостового отдела и пигментации глаз

19,0-39,0

16,0-34,0

12,0-29,0

Весь период развития до вылупления

43-47

37-42

31-34

Во время стадий, приведенных в таблице 5.2, работа с икрой должна быть сведена к минимуму.



Таблица 5.2

Периоды чувствительных стадий развития икры радужной форели

Стадии развития икры

Температура, 0С

6

8

10

Утолщение бластодиска – бластула

6,0

4,0

3,0

Начало гаструляции

7,5

5,0

4,0

Появление краевого узелка

12,0

7,5

6,0

Закрытие бластопора

16,0

11,0

9,0

Период вылупления

40,0

35,0

30,0

Икра и личинки в период эндогенного питания должны содержаться в темноте, а все операции с ними проводят в условиях пониженного освещения.

Время инкубации икры при температуре воды 100С составляет 31-34 суток, выживаемость  не менее 90%.

Выклев эмбрионов из икры обычно происходит в течение 5-7 дней. Личинки содержатся в бассейнах с центральным водосливом и уровнем воды 0,1 м при проточности 0,08-0,11 л/сек на 1 кг массы. Они обладают отрицательным фототаксисом, поэтому вырастные емкости должны быть снабжены крышками.

После рассасывания желточного мешка наполовину и подъема личинок на плав начинается этап смешанного питания. При этом уровень воды в бассейне повышается до 0,2 м, а расход воды – до 0,13 л/сек. Уже в начале этапа смешанного питания у личинок появляется положительный реотаксис, а к его концу – положительный фототаксис, поэтому к концу этого периода постепенно следует убирать затемнение. Средняя масса личинок к концу выдерживания составляет около 0,1 г, нормативная выживаемость – не менее 90%, продолжительность выдерживания – 10-12 суток.

Период подращивания личинок до конечной массы 0,25 г продолжается около 10 суток при нормативной выживаемости не менее 90%.

Дальнейшее подращивание молоди до 1 г проводится в тех же емкостях при уровне воды 0,4 м, конечной плотности посадки 10 кг/м2 и уровне водообмена 0,015 л/с х 1 кг массы. Для выращивания такого количества молоди потребуется 62 м2 вырастных площадей, т.е. 16 бассейнов 2 х 2 м. Календарный план выращивания рыбы, ее рост, отход и общая биомасса, водопотребление и необходимое количество кормов по фракциям приводятся в таблице 5.3.

 

Таблица 5.3

Рыбоводные показатели при инкубации 1 млн. икры и выращивании 615,6 тыс. штук молоди форели

конечной массой 1 г в бассейнах.

Этап выращивания

Ориентиро-вочные сроки

Количество

рыбы, тыс. шт.

Штучная масса

рыбы, г

Биомасса

рыбы, кг

Отход за этап

Водообмен, л/сек

Необхо-димо

кормов,

выращивания

начало

конец

начало

конец

начало

конец

тыс. шт.

%%

начало этапа

конец этапа

кг

Инкубация и выклев ичинок

1 февраля -

10 марта

1000

900

0,1

0,1

100

90

100

10

0,50

0,45

Выдерживание личинок

11 марта –

20 марта

900

855

0,1

0,1

90

85,5

45

5

6,00

5,75

Подращивание личинок

21 марта –

31 марта

855

770

0,1

0,25

85,5

192,5

85

10

5,75

8,00

Respons

0,4

118

Выращивание молоди

1 апреля –

10 апреля

770

696

0,25

0,45

192,5

313,2

74

20

8,00

9,4

Respons

0,6

133

11 апреля –

20 апреля

696

646

0,45

0,70

313,2

452,2

50

9,4

13,6

Respons

0,6

153

21 апреля –

30 апреля

646

616

0,70

1,00

252,2

616

30

13,6

18,5

Respons

0,6

364


Таким образом, для получения 616 тыс. мальков массой 1 г потребуется 118 кг корма Respons 0,4 мм и 650 кг корма Respons 0,6 мм.

Описание береговых сооружений приведено на чертежах щ.252-ГП,           альбом 1,книга 1 общая ПЗ, ГП  

Дальнейшее выращивание форели будет проводиться в садках.

На проектируемом хозяйстве предполагается использование восьмиугольных садков конструкции завода «Авангард» диаметром 17 м, площадью 237 м и глубиной 2 м для подращивания посадочного материала и 5 м  - для выращивания товарной рыбы.

. Следует отметить, что при использовании одинаковых плотностей размещения рыбы садки больших размеров (объема) для выращивания годовиков-двухлетков имеют значительные преимущества перед мелкоразмерными. Темп роста форели в этих условиях более высокий. Наиболее надежным вариантом несущей конструкции, которая выдерживает мощную волновую и ветровую нагрузку, является цельный каркас квадратной, многоугольной или круглой формы, сваренный из полиэтиленовых труб диаметром до 500 мм; делевый садок подвешивается на верхний ярус, изготовленный из труб диаметром 250 мм. Монтаж таких садков производится с использованием перевозного оборудования непосредственно на берегу водоема или на льду. На хозяйствах возможно использование разнообразных, надежных при эксплуатации понтонов собственного изготовления. Применимы и деревянные конструкции плотов. Однако непременным условием является использование волноустойчивых садков, выдерживающих воздействие волны  высотой до 1,5 м.   Оптимальным местом для размещения садкового хозяйства в весенний период является прибрежный участок озера, где быстрее, чем в центральной части озера, прогревается вода. Размещение садков на проточных участках водоема позволяет улучшить кислородный режим и снизить загрязнение воды. Однако скорость течения не должна превышать уровня, равного 1,5 длины тела выращиваемой рыбы или 0,5 м/с.

Садковые линии следует ориентировать в направлении преобладающего ветра. При необходимости устанавливаются волнозащитные сооружения. Садки фиксируются таким образом, чтобы дно садка было не менее чем на 0,8 м удалено от поверхности грунта.

Садки изготовляются из капроновой узловой или безузловой дели. Ячея дели выбирается с учетом исключения объячеивания рыбы и зависит от ее размеров:  

масса рыбы, г:                                  размер ячеи дели, мм:

                            до 5                                                        3,6  

                            5-10                                                            5

                          10-30                                                            5-8

                          30-100                                                          8-10         

                        100-200                                                        10-12

                     200 и более                                          12-16

В зависимости от исходного размера посадочного материала продолжительность рыбоводного цикла садковых хозяйств составляет 1 или 2 года. В первом случае при получении крупного посадочного материала (100-300 г) выращивание рыбы осуществляется в течение одного вегетационного периода: с мая по октябрь-ноябрь.  Во втором - при наличии мелкого посадочного материала (3-7 г) - товарное выращивание форели проходит с мая по октябрь-ноябрь следующего календарного года.

Проведенные научные исследования и практический опыт работ форелевых садковых хозяйств показали прямую зависимость результатов товарного выращивания рыбы от массы использованного посадочного материала. Чем больше начальная масса форели, тем выше ее темп роста и больше товарная навеска. Так, при выращивании годовиков-двухлетков форели разница массы посадочного материала в 30 г при одинаковых прочих условиях сокращает сроки выращивания товарной форели (масса 1,1 кг) на месяц.

Садковое выращивание рыбы будет включать следующие этапы работ:

  •   летне-осеннее выращивание молоди в садках;
  •  зимовка молоди в садках;

-    летне-осеннее выращивание товарной рыбы;

-    отлов и отгрузка товарной продукции;

Размещение форели в садки проводится согласно существующим общепринятым нормативам на трех модулях.

Выращивание 93,6 т посадочного материала конечной средней массой 0,2 кг (468 тыс.шт) будет проводиться на первом модуле.

Для подращивания молоди до 200 г будут использоваться: в мае – 1 садок ячеей 3,6 мм; в июне-июле – 2 садка ячеей 5 мм; в августе – апреле будущего года – 10 садков ячеей 10 мм.

При этом рыбопродуктивность в конце мая составит 6,3 кг/м3 (12,6 кг/м3), в конце июля – 17,6 кг/м3 (35,2 кг/м3), в конце апреля будущего года – 18,5 кг/м3 (37,0 кг/м3), а начальная плотность посадки в мае – 1,3 кг/м3 (2,6 кг/м3), в июне – 3,14 кг/м3 (6,28 кг/м3), в августе – 3,5 кг/м3 (7,0 кг/м3)

Нормативные показатели садкового содержания посадочного материала форели приведены в таблице 5.4.

Таким образом будет получено 468 тыс.  посадочного материала средней массой 0,2 кг из которых 220-225 тыс. штук будет реализовано, а остальные оставлены на товарное выращивание на втором и третьем модулях.

Выращивание товарной рыбы будет проводиться с мая по середину ноября на втором и третьем модулях в садках ячеей 12-16 мм. На втором модуле (300 м на север от первого (рис. 2) будет выращиваться 73 ,575 т товарной рыбы, для чего потребуется 3 садка. При этом начальная плотность посадки составит 3,59 кг/м3, а рыбопродуктивность – 16,35 кг/м3 (81,75 кг/м2).

На третьем модуле (1000 м на юго-восток от первого, 1100  на юго-восток от второго) будет выращиваться 150 т товарной рыбы в 7 садках при начальной плотности посадки 4,4 кг/м3 и рыбопродуктивности 19,0 кг/м3 (95 кг/м2).

Нормативные показатели садкового выращивания товарной форели приведены в таблицах 5.5. и 5.6.

Динамика общей биомассы выращиваемой рыбы на хозяйстве приведена в таблице 5,7, а сводная таблица потребления кормов в таблице 5.8.

.


Таблица 5.4.

Рыбоводные показатели при выращивании посадочного материала форели в садках на первом модуле.

Месяц

Количество

рыбы, тыс. шт.

Штучная масса

рыбы, г

Биомасса

рыбы, кг

Прирост, кг

Необходимо корма

Отход за этап

начало

конец

начало

конец

начало

конец

марка

кг

тыс. шт.

кг

май

616

596

1

5

616

2980

2364

Response 1,0         

Response 1,2         

1300

1182

20

60

200

450

788

1162

1800

1918

июнь

596

576

5

15

2980

8640

5660

Response 1,5         

5660

20

июль

576

556

15

30

8640

16680

8040

Royal 1,7                

7236

20

август

556

536

30

55

16680

29480

12800

Royal 2,5              

11520

20

сентябрь

536

521

55

100

29480

52100

22620

Royal 3,5              

20358

15

октябрь

521

506

100

140

52100

70840

18740

Royal 3,5                 

16866

15

ноябрь

506

493

140

155

70840

76415

5575

Royal 5                  

5854

13

декабрь

493

489

155

165

76415

80685

4270

Royal 5                   

4484

4

640

670

863

1080

1155

январь

489

485

165

170

80685

82450

1765

Royal 5                   

1853

4

февраль

485

480

170

175

82450

84000

1550

Royal 5                   

1628

5

март

480

474

175

185

84000

87690

3690

Royal 5                  

3875

6

апрель

474

468

185

200

87690

93600

5910

Royal 5                  

6206

6

                                                                                                                                                                      Всего:     88022                  10386


Таблица 5.5.

Рыбоводные показатели при выращивании товарной форели в садках на втором модуле в 300 м от причала.

Месяц

Количество

рыбы, тыс. шт.

Штучная масса

рыбы, г

Биомасса

рыбы, кг

Прирост, кг

Необходимо корма

Отход за этап

начало

конец

начало

конец

начало

конец

марка

кг

тыс. шт.

кг

май

80852

78912

200

250

16170

19728

3558

Royal5      

3736

1940

437

июнь

78912

77456

250

350

19728

27110

7382

Royal5         

7751

1456

437

июль

77456

76527

350

470

27110

35968

8858

Royal7      

9301

929

381

август1

76527

75598

470

600

35968

45359

9391

Royal7      

9861

929

497

сентябрь2

75598

74669

600

800

45359

59735

14376

Royal9      

15095

929

650

октябрь3

74669

74122

800

950

59735

70416

10681

Royal9      

11215

547

479

ноябрь4

74122

73575

950

1000

70416

73575

3159

Royal9        

3317

547

533

                                                                                                                                           Всего:     60276                   3414

Таблица 5.6

Рыбоводные показатели при выращивании товарной форели в садках на третьем модуле (на выходе из губы Лахта)

Месяц

Количество

рыбы, тыс. шт.

Штучная масса

рыбы, г

Биомасса

рыбы, кг

Прирост, кг

Необходимо корма

Отход за этап

начало

конец

начало

конец

начало

конец

марка

кг

тыс. шт.

кг

май

165

161

200

250

34800

40250

5450

Royal5      

5723

4

900

июнь

161

158

250

350

40250

55300

15050

Royal5         

15803

3

900

июль

158

156

350

470

55300

73320

18020

Royal5      

18921

2

820

август

156

154

470

600

73320

92400

19080

Royal5      

20034

2

1070

сентябр

154

152

600

800

92400

121600

29200

Royal7      

30660

2

1400

октябрь

152

151

800

950

121600

143450

21850

Royal7      

22943

1

875

ноябрь

151

150

950

1000

143450

150000

6550

Royal7        

6878

1

975

                                                                                                                                             Всего:     120962                     6940


Таблица 5.7.

Общая биомасса рыбы на хозяйстве “Царская рыба”

Месяц

Икра, личинки, мальки

Сеголетки, годовики

Двухлетки

Всего

начало

Конец

начало

конец

начало

конец

начало

конец

май

-

-

616

2980

50970

59978

51586

62958

июнь

-

-

2980

8640

59978

82410

62958

91050

июль

-

-

8640

16680

82410

109288

91050

125968

август

-

-

16680

29480

109288

137769

125968

167249

сентябрь

-

-

29480

52100

137769

181335

167249

233435

октябрь

-

-

52100

70840

181335

213866

233435

284706

ноябрь

-

-

70840

76415

213866

223575

284706

76415

декабрь

-

-

76415

80685

-

-

76415

80685

январь

-

-

80685

82450

-

-

80685

82450

февраль

100

100

82450

84000

-

-

82450

84000

март

90

192,5

84000

87690

-

-

84000

87690

апрель

192,5

616

87690

93600

-

-

87690

93600


Таблица 5.8

Сводная таблица ежемесячного расхода кормов при выращивании форели в губе Лахта Онежского озера

Период

Количество, кг  и марка корма

Сеголетки

Двухлетки

Всего

Май

Respons E 1,0

Respons E 1,2

1300

1182

Royal 5

9459

11941

Июнь

Respons E 1,5

5660

Royal 5

23554

29214

Июль

Royal 1,7

7236

Royal 5

28222

35458

Август

Royal 2,5

11520

Royal 5

29895

41415

Сентябрь

Royal 3,5

20358

Royal 7

45755

66113

Октябрь

Royal 3,5

16866

Royal 7

34158

51024

Ноябрь

Royal 5

5854

Royal 7

10195

16049

Декабрь

Royal 5

4484

---

---

4484

Январь

Royal 5

1853

---

---

1853

Февраль

Royal 5

1628

---

---

1628

Март

Royal 5

3875

---

---

3875

Апрель

Royal 5

6206

---

---

6206

Таким образом, для проведения полного цикла выращивания по вышеописанной схеме потребуется кормов: Respons E 1,0 мм – 1300 кг, Respons E 1,2 мм – 1182 кг, Respons E 1,5 мм – 5660 кг, Royal 1,7 мм – 7236 кг, Royal 2,5 мм – 11520 кг, Royal 3,5 мм – 37224 кг, Royal 5 мм – 115130 кг, Royal 7 мм – 90208 кг, а всего 269260 кг. Отход за время выращивания составит 20740 кг.

  1.  
    Характеристика кормов

Правильно подобранные корма и технологии кормления – основополагающий фактор успешного ведения дел в форелеводстве. При выращивании форели предпочтительнее использовать импортные корма, поскольку производства равных им по качеству отечественных пока не существует. На Северо-Западе России наиболее часто применяются форелевые корма финской фирмы Rehuraisio (Raisio Feed Ltd) и датских фирм Bio Mar и Aller Aqua, в максимальной мере соответствующие потребностям лососевых рыб в питательных веществах. Корма этих фирм имеют качественную и экологическую декларации и представлены полным спектром модификаций для выращивания рыбы от личиночной стадии до товара и содержания производителей. Кроме того, стартовые и мальковые корма могут применяться не только при выращивании форели, но и для соответствующих размерных групп хариуса, нельмы, сиговых и осетровых.

В настоящее время из состава кормов исключены свиные кровяная и мясная мука, запрещенные в начале декабря 2000 г. решением совета ЕС, как и другие компоненты, приготовляемые из теплокровных животных.

Все корма экструдированы, в них по желанию покупателя могут вводиться каротиноидные пигменты в количествах, соответствующих потребностям рыб в определенные периоды их развития. Каротиноиды в кормах позволяют получить не только яркую окраску мяса у товарной рыбы, но и оптимизировать биоэнергетические процессы в организме, поскольку они являются переносчиками электронов в энергетических циклах. Одновременно в качестве антиоксидантов они позволяют увеличить срок хранения корма.

Водостойкость экструдированных кормов достигает 12 часов, причем водорастворимые витамины сохраняют свою первоначальную концентрацию в течение минимум 2 часов, что при правильной организации кормления позволяет полностью избежать их потерь.

Гарантийный срок хранения форелевых комбикормов фирм Rehuraisio, Bio Mar, Aller Aqua составляет 6 месяцев, а при хранении в сухом, относительно прохладном, проветриваемом, темном помещении корма сохраняют свои свойства в течение года.

Каждой размерной группе форели должна соответствовать крупка или гранула комбикорма определенного диаметра. Соотношения между размерами кормовых частиц и рыбы при использовании кормов фирм Bio Mar и Rehuraisio приведены в таблицах 6.1 и 6.2.

Таблица 6.1

Соотношение размера гранул, массы и длины рыбы при использовании кормов фирмы Bio Mar

Размер

рыбы,        г

см

до 0,5

до 4

0,5-2,0

4-6

2-4

6-7

4-5

7-8

5-15

8-11

15-50

11-16

50-

150

16-23

150-

600

23-36

600-1400

36-48

1400-3000

48-61

Размер

гранул,  мм

0,6

1,0

1,2

1,3

1,5

2,0

3,0

4,5

6,0

8,0

Таблица 6.2

Соотношение размера гранул и массы рыбы при использовании кормов фирмы Rehuraisio

Масса

рыбы,                        г

до 0,25

0,25-1,1

0,9-

6,0

2-7

5-

20

15-30

30-70

70-125

125-600

600-

1500

более

1500

Размер кормовых частиц, мм

крупка

0,4

0,6

1,0

-

-

-

-

-

-

-

-

гранулы

-

-

-

1,2

1,5

1,7

2,5

3,5

5,0

7,0

9,0

Размерные характеристики марок кормов фирмы Aller Aqua различны. Для стартовых кормов имеется 5 номеров крупки от N 0 до N 4 следующего размера:

N 0 -

0,2-0,6 мм

N 1 -

0,5-1,0 мм

N 2 -

0,9-1,6 мм

N 3 -

1,3-2,4 мм

N 4 –

1,6-2,4 мм

У стартового корма только для лосося имеется крупка N 5 с размером частиц 2,3-4,0 мм.

Продукционные корма Aller 45/15 и Aller Safir имеют гранулы диаметром 2, 3, 4, 5 и 7 мм. Соотношение размеров этих кормов и рыбы приведено в таблице 6.3

Таблица 6.3

Соотношение размеров крупки и гранул стартовых и продукционных кормов марок Aller 45/15 и Aller Safir,  массы и длины рыбы.

Размер

рыбы,   г

см

0,1-

0,3

2-3

0,2-

0,5

2,8-4,3

0,4-3,0

4-7

2,8-8,0

6-9

6-15

8-11

15-45

11-16

40-100

15-21

80-

300

19-32

300-1200

32-51

1000-2000

50-55

N крупки

0

1

2

3

4

-

-

-

-

-

Размер гранул, мм

-

-

-

-

1,5

2,0

3,0

4,0

5,0

7,0

При использовании продукционных кормов марок Aller Diamant (GEP 542), Aller Topas (GEP 576) и Aller Granat (GEP 576-LT) соотношение размеров корма и рыбы приведены в таблице 6.4

Таблица 6.4

Соотношение размеров гранул кормов Aller Topas, Aller Diamant,

массы и длины рыбы

Размер рыбы,  г

см

15-45

11-16

40-160

15-21

80-300

19-32

300-1200

35-51

1000-2000

50-55

2000-4000

55-65

Размер гранул,        мм

2

3

4

6

8

10

Соотношение между эллипсоидными гранулами корма марки Aller Elips и размерами рыбы следующие: для рыб массой 150-500 г и длиной 23-38 см применяется корм с индексом S (small); для рыбы массой 250-1200 г и длиной 30-45 см – корм с индексом M (medium), для рыб массой 900-4000 г и длиной 45-65 см – корм с индексом L (large).

Ниже мы приводим характеристику всех форелевых кормов фирм Bio Mar, Aller Aqua и Rehuraisio.

Ассортимент фирмы Bio Mar широк и включает в себя три серии стартовых и продукционных кормов, применение каждой из которых выдвигает на первый план решение конкретной задачи. Так, применение кормов серии “Эколайн” нацелено на получение максимальной прибыли при одновременной сведении к минимуму негативного воздействия на водную среду. Корма серии “Аквалайф” позволяют уменьшить себестоимость прироста рыбы, при этом экологические требования отходят на второй план. Приоритетом при использовании кормов серии “Био-Оптимал” является получение экологически чистой продукции, а снижение затрат на выращивание и требования к экологии среды занимают второстепенное положение.

Серия “Эколайн” включает в свой состав три вида стартовых кормов для рыб массой до 50 г, 6 видов продукционных кормов и корм для производителей “Экоген 13”. В таблице 6.5 приведена характеристика форелевых кормов этой серии.                                                                                                            Таблица 6.5

Характеристика форелевых кормов серии “Эколайн”

Наименование

Размеры,

Содержание, %%

Общая

корма

мм

протеин

жир

БЭВ

зола

энергия, ккал/кг

Экостарт 17

0,6-1,0-1,2

50

16

16,5

7,3

5055

Экостарт 17

1,3-1,5

47

20

15,2

7,0

5210

Экостарт 2

2

49

23

12,6

7,3

5500

Эколайф 1890

3

45

22,5

15,5

7,7

5382

Эколайф 1890

4,5-6

45

26

13,9

7,0

5616

Эколайф 19

3

49

23

12,4

7,3

5494

Эколайф 19

4,5

48,5

24

12,1

7,3

5547

Эколайф 23

6

43

33

10,6

6,3

6008

Эколайф 23

8

38

35

13,1

6,4

6025

Экоген 13

8

50

13

18,2

6,7

4861


В таблице 6.6 приведены нормы кормления этими кормами.

Таблица 6.6

Нормы кормления радужной форели кормами серии Эколайф

фирмы Bio Mar

Размер рыбы

Диаметр

% корма (кг корма  на 100 кг рыбы в сутки)

г

см

гранул,

мм

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

ЭКОСТАРТ 17

0,0-0,5

0-4

0,6

2,90

3,54

4,23

4,95

5,66

6,30

6,78

6,95

6,61

5,47

0,5-2,0

4-6

1,0

1,81

2,21

2,64

3,09

3,54

3,94

4,24

4,35

4,13

3,42

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

2,0-4,0

6-7

1,2

1,40

1,71

2,05

2,40

2,74

3,05

3,28

3,37

3,20

2,65

ЭКОСТАРТ 17

4-5

7-8

1,3

1,20

1,46

1,74

2,04

2,34

2,60

2,80

2,87

2,73

2,26

5-15

8-11

1,5

0,95

1,16

1,38

1,62

1,85

2,06

2,22

2,27

2,16

1,79

ЭКОСТАРТ 2

15-50

11-16

2

0,74

0,90

1,08

1,26

1,45

1,61

1,73

1,77

1,69

1,40

ЭКОЛАЙФ 1890

50-150

16-23

3

0,66

0,81

0,97

1,13

1,30

1,45

1,55

1,59

1,52

1,25

ЭКОЛАЙФ 1890

150-400

23-32

4,5

0,47

0,57

0,68

0,80

0,91

1,02

1,10

1,12

1,07

0,88

400-600

32-36

4,5

0,39

0,48

0,57

0,67

0,77

0,86

0,92

0,94

0,90

0,74

600-1000

36-43

6,0

0,34

0,42

0,50

0,59

0,67

0,75

0,80

0,82

0,78

0,65

1000-1400

43-48

6,0

0,30

0,37

0,44

0,52

0,60

0,66

0,71

0,73

0,69

0,58

ЭКОЛАЙФ 19

50-150

16-23

3

0,64

0,78

0,93

1,09

1,25

1,39

1,50

1,54

1,46

1,21

ЭКОЛАЙФ 19

150-400

23-32

4,5

0,47

0,58

0,69

0,81

0,92

1,03

1,10

1,13

1,08

0,89

400-600

32-36

4,5

0,40

0,48

0,58

0,68

0,77

0,86

0,93

0,95

0,90

0,75

ЭКОЛАЙФ 23

600-1000

36-43

6

0,31

0,38

0,45

0,53

0,61

0,68

0,73

0,75

0,71

0,59

1000-1400

43-48

6

0,28

0,34

0,40

0,47

0,54

0,60

0,65

0,66

0,63

0,52

ЭКОЛАЙФ 23

1400-2000

48-53

8

0,25

0,30

0,36

0,42

0,48

0,54

0,58

0,59

0,56

0,47

2000-3000

53-61

8

0,22

0,27

0,32

0,38

0,43

0,48

0,52

0,53

0,50

0,42

ЭКОГЕН 13

800-2000

40-53

8

0,29

0,35

0,42

0,49

0,56

0,62

0,67

0,69

0,65

0,54

2000-4000

53-67

8

0,23

0,28

0,33

0,39

0,45

0,50

0,54

0,55

0,52

0,43

Корма серии “Аквалайф” включают в свой состав корм для молоди массой 15-50 г “Аквастарт 2” и 10 видов продукционных кормов для рыб массой 50-3000 г (табл. 6.7).


Таблица
6.7

Характеристика форелевых кормов серии “Аквалайф”

Наименование

Размеры,

Содержание, %%

Общая

корма

мм

протеин

жир

БЭВ

зола

энергия, ккал/кг

Аквастарт 2

2

42

22

17,1

8,6

5239

Аквалайф 1675

3-4,5-6

44

20

18,8

7,8

5247

Аквалайф 17

3-4,5

42

22

17,5

8,7

5256

Аквалайф 19

3

45

24

15

6,4

5496

Аквалайф 19

4,5

43

27

14,9

6,3

5663

Аквалайф 19

6

40

30

15,3

5,8

5799

Аквалайф 19

8

38

33

14,1

6,7

5910

Аквалайф 22

6-8

40

30

15,3

5,5

5775

Аквалайф 23

4,5

43

27

14,9

6,3

5660

Аквалайф 23

6

43

33

10,7

7,0

6020

Аквалайф 23

8

40

33

13,3

6,0

5976

В таблице 6.8 приведены нормы кормления этими кормами.


Таблица
6.8

Нормы кормления радужной форели кормами серии “Аквалайф”

фирмы Bio Mar

Размер рыбы

Диаметр

% корма (кг корма  на 100 кг рыбы в сутки)

г

см

гранул,

мм

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

АКВАСТАРТ 2

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

15-50

11-16

2

0,79

0,96

1,15

1,35

1,54

1,71

1,84

1,89

1,80

1,49

АКВАЛАЙФ 1675

50-150

16-23

3,0

0,69

0,85

1,01

1,18

1,35

1,51

1,62

1,66

1,58

1,31

150-400

23-32

4,5

0,52

0,63

0,75

0,88

1,01

1,12

1,21

1,24

1,18

0,97

400-600

32-36

4,5

0,43

0,53

0,63

0,74

0,85

0,94

1,01

1,04

0,99

0,82

600-1000

36-43

6,0

0,38

0,46

0,55

0,65

0,74

0,82

0,88

0,91

0,86

0,71

1000-1400

43-48

6,0

0,34

0,41

0,49

0,57

0,66

0,73

0,79

0,80

0,77

0,63

АКВАЛАЙФ 17

50-150

16-23

3,0

0,68

0,83

0,99

1,16

1,33

1,48

1,59

1,63

1,55

1,28

150-400

23-32

4,5

0,51

0,62

0,74

0,86

0,99

1,10

1,18

1,21

1,15

0,95

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

400-600

32-36

4,5

0,42

0,52

0,62

0,72

0,83

0,92

0,99

1,02

0,97

0,80

600-1400

36-48

6,0

0,35

0,42

90,51

0,59

0,68

0,76

0,82

0,84

0,79

0,66

1400-3000

48-61

8,0

0,28

0,34

0,41

0,48

0,55

0,61

0,66

0,67

0,64

0,53

АКАВАЛАЙФ 19

50-150

16-23

3

0,64

0,78

0,93

1,09

1,25

1,39

1,50

1,53

1,46

1,21

АКВАЛАЙФ 19

150-400

23-32

4,5

0,46

0,56

0,67

0,78

0,89

1,00

1,07

1,10

1,04

0,87

400-600

32-36

4,5

0,38

0,47

0,56

0,66

0,75

0,84

0,90

0,92

0,88

0,73

АКВАЛАЙФ 19

600-1000

36-43

6

0,33

0,40

0,47

0,56

0,64

0,71

0,76

0,78

0,74

0,61

1000-1400

43-48

6

0,29

0,35

0,42

0,49

0,56

0,63

0,68

0,69

0,66

0,55

АКВАЛАЙФ 19

1400-2000

48-53

8

0,25

0,31

0,37

0,43

0,50

0,55

0,59

0,61

0,58

0,48

2000-3000

53-61

8

0,23

0,28

0,33

0,39

0,44

0,49

0,53

0,54

0,52

0,43

АКВАЛАЙФ 22

600-1000

36-43

6

0,26

0,35

0,47

0,61

0,79

1,00

1,21

1,39

1,46

1,25

1000-1400

43-48

6

0,23

0,31

0,41

0,54

0,70

0,88

1,07

1,23

1,29

1,10

1400-2000

48-53

8

0,21

0,28

0,38

0,50

0,64

0,81

0,98

1,13

1,18

1,01

2000-3000

53-61

8

0,20

0,27

0,36

0,47

0,60

0,76

0,92

1,06

1,11

0,95

АКВАЛАЙФ 23

150-4000

23-32

4,5

0,46

0,56

0,67

0,78

0,89

1,00

1,07

1,10

1,04

0,87

400-600

32-36

4,5

0,38

0,47

0,56

0,66

0,75

0,84

0,90

0,92

0,88

0,73

600-1000

36-43

6

0,31

0,38

0,45

0,53

0,61

0,68

0,73

0,75

0,71

0,59

1000-1400

43-48

6

0,28

0,34

0,40

0,47

0,54

0,60

0,65

0,66

0,63

0,52

АКВАЛАЙФ 23

1400-2000

48-53

8

0,25

0,31

0,37

0,43

0,49

0,55

0,59

0,60

0,57

0,47

2000-3000

53-61

8

0,22

0,27

0,33

0,38

0,44

0,49

0,53

0,54

0,51

0,42

Серия “БИО-Оптимал” включает в себя 3 стартовых корма (табл. 6.9).


Таблица
6.9

Характеристика форелевых кормов серии “Био-Оптимал”

Наименование

Размеры,

Содержание, %%

Общая

корма

мм

протеин

жир

БЭВ

зола

энергия, ккал/кг

Био-Оптимал 18

0,3

58

8

15,5

8,2

4276

Био-Оптимал 18

0,6-1,0-1,2

53

16

14,4

7,5

5138

Био-Оптимал 18

1,3-1,5

50,5

20

13,4

7

5334

В таблице 6.10 приведены нормы кормления этими кормами.

Таблица 6.10

Нормы кормления радужной форели кормами серии “Био-Оптимал” фирмы Bio Mar

Размер рыбы

Диаметр

% корма (кг корма  на 100 кг рыбы в сутки)

г

см

гранул,

мм

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

БИО-ОПТИМАЛ 18

0,0-0,3

0-3

0,3 GR

3,73

4,55

5,43

6,36

7,28

8,11

8,72

8,94

8,50

7,04

БИО-ОПТИМАЛ 18

0,0-0,5

0-6

0,5 GR

2,86

3,49

4,18

4,89

5,59

6,23

6,70

6,87

6,53

5,41

0,5-2,0

4-6

1,0 GR

1,79

2,18

2,61

3,06

3,50

3,90

4,19

4,29

4,08

3,38

2,0-4,0

6-7

1,2 GR

1,39

1,69

2,02

2,37

2,71

3,02

3,25

3,33

3,16

2,62

БИО-ОПТИМАЛ 18

4-5

7-8

1,3

1,17

1,43

1,71

2,00

2,29

2,55

2,75

2,81

2,68

2,22

5-15

8-11

1,5

0,93

1,13

1,36

1,59

1,82

2,02

2,17

2,23

2,12

1,76

Кроме того, на основе кормов серии “Био-Оптимал” имеются следующие лечебные корма, характеризующиеся низким содержанием железа и высоким – ПНЖК: Аквавет ОА с добавлением 0,125-0,250-0,375% оксолиновой кислоты и Аквавет СТ с добавлением 0,300 и 0,600% сульфадиазина + триметоприма.

В отличие от кормов фирмы Био Мар, применение любой из трех серий которой обусловлено постановкой какой-то главной задачи – минимизацией негативного влияния на водную среду, снижением себестоимости  или получением экологически чистой продукции, фирма Aller Aqua при помощи различных марок кормов делает попытку решить несколько задач:

- так, например, корма марок GEP 537, GEP 576 LT, Elips наиболее эффективны при ограниченном рационе;

- при помощи кормов марок SGP 481; SGP 574, FGP 537, GEP 576 LT, Elips возможна минимизация кормового коэффициента;

- для ускорения темпа роста применяются корма марок SGP 493, SGP 514, SGP 537, GEP 576 LT, Elips;

- для сдержанного роста – марки Aller 45/15, Сафир, GEP 542;

- корма марок SGP 484, SGP 514, FGP 537, GEP 576 LT, Elips  эффективны при высоком содержании кислорода в воде;

- корма GSP 493, Aller 45/15, Сафир GEP 542 применяются при недостаточном содержании кислорода в воде;

- корма SGP 493, SGP 514, Aller 45/15, Сафир GEP 542 эффективны при высоких плотностях посадки;

- корма Сафир, Elips – при зимних температурах;

- корм Ювел предназначен для содержания маточного стада.

По-видимому, имеется теоретическая возможность максимально использовать положительные качества каждой марки при одновременной минимизации ее недостатков, но на практике такая задача вряд ли выполнима ввиду удаленности форелевых хозяйств от рынков сбыта и невозможности оперативно маневрировать различными марками кормов при меняющихся условиях выращивания. В таблице 6.11 приводится характеристика форелевых кормов фирмы Aller Aqua, а в таблицах 6.12-6.13 – нормы кормления ими.

Таблица 6.11

Характеристика форелевых кормов фирмы Aller aqua

Наименование

Размеры,

Содержание, %%

Общая

корма

мм, или

N крупки

протеин

жир

БЭВ

зола

энергия, ккал/кг

Аллер Бриллиант SGP 481

0-1-2-3

56

11

13

11

4819

Аллер Кристалл

SGP 493

0-1-2-3-4

53

14

14

10

4933

Аллер Мини

FGP 537

1,5-2,0-3,0

50

20

15

7

5371

Аллер 45/15

2-3-4-5-7

45

15

21

8

4915

Аллер Сафир

2-3-4-5-7

45

20

16

8

5171

Аллер Диамант GEP 542

2-3-4-6-8-10

43-46

24-26

12,5-13,5

7,0-7,5

5421-5502

Аллер Топаз

GEP 576

2-3-4-6-8-10

44-48

26-29

11-13

6-7

5661-5801

Аллер Гранат

GEP 576-LT

2-3-4-6-8-10

44-48

26-29

11-13

6-7

5661-5801

Аллер Элипс

SMT

40-46

30-32

10-14

6

5885-5908

Аллер Ювел

7

53

14

15

9

4974


Таблица
6.12

Нормы кормления радужной  форели кормами фирмы Aller Aqua

(процент корма от биомассы рыбы в сутки)

Размер рыбы

N крупки

Температура воды, 0С

длина, см

масса,

г

2

4

6

8

10

12

14

16

18

АЛЛЕР БРИЛЛИАНТ SGP 481

2,0-3,0

0,1-0,3

0

3,8-3,1

4,5-3,6

5,2-4,2

6,1-4,9

7,1-5,6

8,2-6,6

9,6-7,7

9,9-7,9

10-

8,0

2,8-4,3

0,2-0,5

1

3,4-2,7

3,9-3,2

4,6-3,7

5,4-4,3

6,2-5,0

7,3-5,8

8,5-6,8

8,7-7,0

8,8-7,1

4,0-7,0

0,4-3,0

2

2,9-1,8

3,3-2,0

3,9-2,4

4,5-2,8

5,3-3,2

6,1-3,8

7,1-4,4

7,4-4,5

7,5-4,6

6,0-9,0

2,5-8,0

3

1,8-1,4

2,1-1,6

2,5-1,9

2,9-2,2

3,4-2,5

3,9-3,0

4,6-3,5

4,7-3,6

4,8-3,6

АЛЛЕР КРИСТАЛЛ SGP 493

2,0-3,0

0,1-0,3

0

3,9-3,2

4,6-3,7

5,3-4,3

6,2-5,0

7,3-5,8

8,4-6,8

9,8-7,9

10,1-8,1

10,3-8,2

2,8-4,3

0,2-0,5

1

3,5-2,8

4,1-3,2

4,7-3,8

5,5-4,4

6,4-5,1

7,5-6,0

8,7-7,0

9,0-7,2

9,1-7,3

4,0-7,0

0,4-3,0

2

2,9-1,8

3,4-2,1

4,0-2,4

4,6-2,8

5,4-3,3

6,3-3,9

7,3-4,5

7,6-4,6

7,7-4,7

6,0-9,0

2,5-8,0

3

1,9-1,4

2,2-1,7

2,6-1,9

3,0-2,2

3,5-2,6

4,0-3,0

4,7-3,5

4,8-3,7

4,9-3,7        

8,0-11

6,0-15

4

1,5-1,2

1,8-1,4

2,1-1,7

2,4-1,9

2,8-2,2

3,3-2,6

3,8-3,0

3,9-3,1

4,0-3,2

Таблица 6.13

Нормы кормления радужной форели кормами фирмы Aller Aqua

(процент корма от биомассы рыбы в сутки)

Размер рыбы