79335

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ВЕДЕНИЯ КОНЕВОДСТВА (НА ПРИМЕРЕ АЛТАЙСКОГО КРАЯ)

Диссертация

Менеджмент, консалтинг и предпринимательство

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам организации коневодства законодательные и нормативно-правовые акты государственных органов управления в области управления аграрным производством.

Русский

2015-02-11

2.3 MB

5 чел.

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

На правах рукописи

УДК 33:636.1(571.15)

Ванина Елена Владимировна

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА

ВЕДЕНИЯ КОНЕВОДСТВА

(НА ПРИМЕРЕ АЛТАЙСКОГО КРАЯ)

Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством

(по отраслям и сферам деятельности, в т. ч.: экономика, организация и

управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское
хозяйство)

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Научный руководитель –

доктор экономических наук

профессор Г.М. Гриценко

Барнаул - 2014

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………

Глава 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ВЕДЕНИЯ КОНЕВОДСТВА …………………………………………………………………..

8 - 47

1.1. Системные элементы организационно-экономического механизма ведения коневодства ………………………………………………………...

8

1.2. Организационный механизм ведения коневодства …………………..

21

1.3. Совершенствование методических подходов к организации обеспечивающих процессов в коневодстве ………….……………………………

34

Глава 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ

ВЕДЕНИЯ КОНЕВОДСТВА АЛТАЙСКОГО КРАЯ …………………..

48-85

2.1. Социально-экономические условия ведения коневодства в Алтайском крае ……………………………………………………………………

48

2.2. Организационно-экономический механизм ведения коневодческого хозяйства …………………………………………..…………………………

63

2.3. Организация обеспечивающих процессов в коневодстве …………..

74

Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ВЕДЕНИЯ КОНЕВОДСТВА ..........................................………………………….

86-124

3.1. Организация территориального размещения коневодства ………

86

3.2. Совершенствование экономического механизма ведения коневодческого хозяйства ...............................................................................................

99

3.3. Управление обслуживающими процессами в коневодстве ................

112

ЗАКЛЮЧЕНИЕ  ……………………………………………………………

125

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………………

129

ПРИЛОЖЕНИЯ ……………………………………………………………

141

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. В результате формирования рыночных отношений и обретения хозяйствующими субъектами коневодства экономической самостоятельности в регионах утрачено восприятие отрасли как единой системы, нацеленной на обеспечение территории ее продукцией и услугами. Коневодческие хозяйства самостоятельно организуют весь спектр процессов, связанных с производством и реализацией продукции, что в условиях ограниченности у них материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов приводит к снижению эффективности производства. А в условиях затратности ведения животноводства коневладельцы вынуждены еще и диверсифицировать производство, обеспечивая тем самым общую рентабельность производства. Отсутствие у руководителей многих коневодческих хозяйств навыков оптимизации организационно-экономических процессов не позволяет им исключить из их совокупности снижающие эффективность их деятельности. Неразвитая инфраструктура рынка ведет к передержке конепоголовья и убыткам.

Частный бизнес, руководствуясь сиюминутной выгодой, перестал уделять должное внимание ветеринарным мероприятиям, что ведет к повышению заболеваемости конепоголовья и его необоснованному сокращению. Отсутствуют методики расчёта экономической эффективности ветеринарных мероприятий, включающие все необходимые факторы, формирующие затраты предпринимателя на их проведение и обосновывающие экономический ущерб в случае невыполнения технологий содержания конепоголовья. Это обусловило необходимость совершенствования организационно-экономического механизма ведения коневодства.

Степень разработанности проблемы. Вопросы теории и практики организации коневодства в регионе исследуются многими учеными. Проблемами специализации и производственной типизации племенных коневодческих хозяйств и оптимального сочетания коннозаводства с основными товарными отраслями занимались Н.П. Макаров, Л.М. Зальцман, Н.Л. Исаенко, Е.С. Оглоблин. Исследованию проблем экономики и организации племенного коневодства посвящены работы Б.Д. Антонцева и Ю.Н. Барминцева, спортивного - Е.В. Басалаевой и В.О. Витта, продуктивного - В.С. Ковешникова и В.В. Калашникова, усовершенствовавших методологическую базу исследования эффективности его ведения. Наиболее значимые разработки в области организации отраслевых процессов сельского хозяйства нашли отражение в работах Ф.К. Шакирова и А.И. Колобовой. Применение системного и процессного подходов к исследованию экономики АПК и сельского хозяйства отражены в работах А.И. Алтухова, В.Р. Боева, И.В. Курцева, А.И. Костяева, Э.Н. Крылатых, В.В. Кузнецова, А.С. Миндрина, А.В. Петрикова, П.М. Першукевича, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, И.В. Щетининой и др.

Теорию формирования и развития организационно-экономического механизма ведения производства развивали в своих трудах Г.А. Баклаженко, Н.Ф. Вернигор, Г.М. Гриценко, М.П. Гриценко, Г.Т. Корчуганова, В.З. Мазлоев, В. Свободин, А.С. Семин и др.

Однако в современных исследованиях в области коневодства основное внимание уделяется технологическим процессам, а организационно- экономическим, особенно на региональном уровне, - только в планово-прогнозных документах по развитию экономики территории. Изложенное определило выбор темы настоящего исследования и позволило сформулировать его цель и задачи.

Целью исследования является теоретическое обоснование,  разработка и методик практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономического механизма ведения коневодства, обоснованию приоритетных направлений повышения эффективности коневодства Алтайского края.

В соответствии с поставленной целью сформулированы и решены следующие задачи:

– дано теоретическое обоснование совершенствования организационно – экономического механизма ведения коневодства через дополнение его новыми элементами;

– определены тенденции и перспективы развития всех направлений коневодства Алтайского края;

– разработан алгоритм передачи на аутсорсинг обеспечивающих процессов сторонним организациям с целью их совершенствования;

– разработана методика диверсификации деятельности конехозяйств.

Объектом исследования является организационно-экономический механизм ведения коневодства.

Предметом исследования служат экономические отношения, тенденции, условия и факторы, влияющие на повышение эффективности ведения коневодства.

Объект наблюдений – коневодческие организации Алтайского края.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам организации коневодства, законодательные и нормативно-правовые акты государственных органов управления в области управления аграрным производством.

Информационной базой исследования послужили данные Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, Алтайского краевого комитета государственной статистики, материалы, опубликованные в экономической литературе и периодической печати; ресурсы сети Internet.

В работе использовались следующие методы исследования: монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетно-аналитический, расчетно-конструктивный, сравнительного анализа.

Научная новизна результатов исследования заключается в следующем:

дано теоретическое обоснование совершенствования организационно-экономического механизма ведения коневодства путем дополнения организационного механизма – методами аутсорсинга, экономического механизмами – методами долевого владения лошадью как основным средством, государственно-частного партнерства и оптимизации внутрихозяйственных резервов, механизма управления – методами стратегического планирования, и на этой основе – новых направлений ведения отрасли – прокатного, лечебно-оздоровительного и продуцентного;

определены перспективы развития коневодства региона на основе прогнозов численности конепоголовья по существующим и вновь обоснованным направлениям с учетом совершенствования механизма его стратегического планирования, федеральных и региональных программ и стратегий развития территории и отрасли, обоснования взаимосвязей между программными документами и выявления незадействованных внутриотраслевых связей;

разработана методика диверсификации деятельности конехозяйств, основанная на кооперации крупных и малых субъектов отрасли и обосновании территориального размещения убойных площадей и кумысных цехов;

разработан алгоритм передачи на аутсорсинг выявленных автором обеспечивающих процессов, включающий организационно-экономическое обоснование интересов коневладельца или стороннего заказчика и аутсорсера, учитывающее специфику каждого из направлений коневодства.

Практическая значимость результатов исследования заключается в возможности использования научно-методических положений и практических рекомендаций по организации коневодства, апробированных на примере СПК «ПЗ колхоз им. Кирова» Немецкого национального района, КГБУ «Центр сельскохозяйственного консультирования» Алтайского края, БУ Республики Алтай «Горно-алтайский селекционно-племенной центр», в практике отраслевых региональных органов управления Алтайского края и Республики Алтай. Предложения по организации коневодства и формированию инфраструктуры рынка его продукции и услуг будет способствовать повышению продовольственной безопасности населения региона и России в целом, повышению занятости сельского населения.

Апробация работы. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательской работы АГАУ.

Основные положения и результаты диссертационного исследования докладывались автором на 24 научно-практических конференциях.

Результаты исследования апробированы и рекомендованы в качестве дополнения к разработке программы развития коневодства региона через соответствующие инструкции, для работы специалистов территориальных ветеринарных управлений и внедрены в практику двух коневодческих хозяйств и учебный процесс в АГАУ при подготовке специалистов АПК.

По теме диссертации опубликовано 24 работы общим объемом 13,35 п. л., из них авторских – 8,3 п. л., в т. ч. 4 – в журналах, рекомендованных ВАК для публикации основных результатов диссертаций на соискание учёной степени кандидата наук и 1 монография.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 150 страницах машинописного текста, содержит 31 таблицу, 26 рисунков, включает введение, три главы, заключение. К работе прилагается библиографический список из 139 наименований и 7 приложений.

Во Введении обоснована актуальность темы, цель, задачи, предмет и объект исследования, научная новизна и практическая значимость работы, степень апробации.

В первой главе «Теоретические основы совершенствования организационно-экономического механизма ведения коневодства» изложены системные элементы организационно-экономического механизма, дано теоретическое обоснование совершенствования методических подходов к организации обеспечивающих процессов в коневодстве, рассмотрен алгоритм оптимизации организационного механизма ведения коневодства.

Во второй главе «Организационно-экономический механизм ведения коневодства Алтайского края» отражены социально-экономические условия ведения коневодства края, показан организационно-экономический механизм ведения коневодческого хозяйства и организация обеспечивающих процессов в коневодстве.

В третьей главе «Основные направления совершенствования организационно-экономического механизма ведения коневодства» обоснована организация территориального размещения коневодства, совершенствование экономического механизма ведения коневодческого хозяйства и управление обеспечивающими процессами в коневодстве.

Глава 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА

ВЕДЕНИЯ КОНЕВОДСТВА

1.1. Системные элементы организационно-экономического механизма ведения коневодства

Коневодство – отрасль животноводства, основным содержанием деятельности субъектов которой является разведение и использование лошадей.

Организационно–экономический механизм ведения коневодства – это система, включающая в себя цели, задачи, формы и методы ведения всех направлений коневодства, нацеленных на производство и реализацию необходимой рынку продукции и услуг в рамках специфических ограничений отрасли по затратам и получаемой прибыли и обеспечение воспроизводства имеющихся ресурсов, в том числе решение социальных проблем [49, с. 21]. С точки зрения системного подхода он включает три основные подсистемы – организационную, экономическую и управленческую, каждая из которых имеет свои задачи, методы и объекты воздействия (рис.1).

Системный подход к совершенствованию организационно-экономическому механизму ведения коневодства предполагает: структурированность составляющих его элементов; взаимосвязь составляющих его процессов и объектов; подчиненность единой цели, определяющей цели каждой из составляющих его подсистем - организационной, экономической и управленческой [48, с. 17].

К объектам, обеспечивающим жизнедеятельность хозяйствующих субъектов отрасли, следует относить организации, которые занимаются поставкой ресурсов и оказанием услуг всем субъектам предпринимательства в коневодстве, а также обеспечивающим реализацию их продукции.

Именно через них протекают процессы, являющиеся их организующей основой. То есть коневодство следует рассматривать как взаимосвязь не только составляющих его объектов, но, прежде всего – протекающих между ними и в них процессов.



Поэтому для данного исследования наиболее значима систематизация применяемых процессов, ибо именно она позволяет затем осуществлять менеджмент и за счет него обеспечить их взаимодействие.

Для систематизации процессов, протекающих в отрасли, применено два основных подхода – функциональный и бизнес-процессный.

С точки зрения широко используемого функционального подхода, лежащего в основе деления коневодства на самостоятельные направления, процессы делятся на основные (производственные) и вспомогательные (обслуживающие), так как это определяется качеством продукции и услуг отрасли и анализом оптимальности условий их выполнения [116, с. 26].

Основные процессы добавляют качество изначально поступившему материалу (создают в результате селекции новую породу, превращают нагуленную лошадь в мясо, повышают уровень навыков и способностей спортивной лошади, получают от конематок молоко, которое, в свою очередь, превращают в кумыс и так далее), вспомогательные формируют инфраструктуру, обслуживающую основные и неосновные производственные процессы [61, с. 17]. И, создавая дополнительную стоимость, позволяют получать за счет этого прибыль.

В развитие этого подхода основные процессы предлагается делить на общеотраслевые, характерные для всех направлений коневодства – кормообеспечение, работы по воспроизводству конепоголовья и соблюдение оптимальных условий содержания, и внутриотраслевые, характерные для каждого из официально выделенных направлений (рис. 2).

Вторым подходом, на основе которого предлагается систематизировать организационные процессы, является бизнес-процессный подход. Необходимость его использования обусловлена тем, что процесс в экономике не может быть замкнутым и протекать сам по себе, ради самого процесса. Он всегда организован ради решения некой задачи, необходимой самой отрасли или обществу, а, значит, имеет социально-экономическую ценность, то есть ту цену, которую готов платить за нее потребитель. В процессе приобретения результата потребителем он превращается в бизнес-процесс, то есть процесс, приносящий прибыль [84, с. 114].

Племенное

Общеотраслевые процессы

Пользовательное

селекционная работа

кормообеспечение, воспроизводство, содержание

Рабочее

заводской тренинг

Внутриотраслевые процессы

работа под седлом

гужевые работы

продуктивное

Оздоровительно-развлекательное

перевозка грузов

мясное

полевые работы

нагул

молочное

иппотерапия,

откорм

получение молока

прокат лошадей и т.п.

забой

производства кумыса

транспортировка и хранение конины

спортивное

упаковка кумыса и молока

ипподромный тренинг

прокат лошадей

транспортировка кумыса и молока

организация спортивных состязаний

организация игорного бизнеса в игорных зонах

Рисунок 2 – Функциональный подход к делению производственных

процессов в коневодстве

Между процессным и бизнес-процессным подходами существует разница. Суть процессного подхода заключается в осуществлении внутриорганизационного управления – постановки целей, последующего планирования, организации работ, мотивации и стимулирования труда, организации контроля и т. п. Он позволяет организовать диагностику и осуществить последовательную и направленную трансформацию экономического потенциала предприятия из одного состояния в другое [132, с. 57]. Под бизнес-процессным подходом понимают создающую определенную ценность для клиентов группу операций, опосредующих воздействия внешней среды на организацию, т. е. если в процессном подходе основой изучения является внутрифирменные процессы, то в бизнес-процессном подходе рассматриваются ещё и процессы, определяющие связь организации с внешней средой 134, с. 19. Производственный процесс не имеет прямого соприкосновения с внешней средой, это соприкосновение опосредовано набором бизнес-процессов, которые являются своеобразным буфером между внешней средой и производственным процессом, т. е. все бизнес-процессы являются обеспечивающими.

С этой точки зрения основную долю прибыли хозяйствующим субъектам приносят производственные процессы, поэтому их называют основными (рис. 3). Это, прежде всего, внутриотраслевые процессы, объединенные в то или иное направление.

Рисунок 3 – Бизнес-процессный подход к систематизации процессов

в коневодстве

Помимо них выделяют неосновные процессы, которые приносят незначительную долю прибыли [84, с. 119] и свойственны направлениям коневодства.

Обеспечивающие процессы – это вспомогательные процессы, предназначенные для обеспечения выполнения основных процессов, которые формируют затраты.

Их следует разделить на обеспечивающие производственный процесс непосредственно и опосредованно [96, с. 67]. К процессам, непосредственно обеспечивающим производственные процессы (основные и неосновные) следует отнести: ветеринарное обслуживание; ковку; производство упряжи, сёдел, повозок; отбор поставщиков конепоголовья, материально-технических и иных ресурсов и услуг; обеспечение кормами, инвентарем, техникой, оборудованием; входной контроль за качеством поставляемых ресурсов и конепоголовья; складирование кормов и материально-технических ресурсов; возврат поставщикам бракованного конепоголовья, несоответствующих ресурсов, неустойки за некачественные услуги.

Опосредованно обеспечивающие – это общехозяйственные, значимые не только для коневодства, но и для всех процессов, характерных для хозяйствующего субъекта. К ним следует отнести финансовое,  информационное, кадровое и юридическое обеспечение, оперативное планирование, обеспечение транспортом, охрану окружающей среды, обеспечение качества производимой продукции и услуг, хозяйственное обеспечение, бухгалтерский учет и отчетность, строительство, медицинское обеспечение, делопроизводство и др. [132, с. 62]

Характерной особенностью бизнес-процессов является их финансово-экономическая завершенность. Любая продукция или услуга, любой функциональный процесс начинается со стадии приобретения того или иного ресурса и заканчивается сделкой купли-продажи товара, за который его производитель получает выручку. А так как этот процесс предполагает не только производственную деятельность, руководитель конехозяйства решает сам, что для него экономически более оправдано – самому выполнять функции закупа сырья, оборудования, ветеринарного обслуживания, информационного обеспечения, переработки и торговой доработки своей продукции, поиска каналов сбыта, продвижения и реализации продукции и т. д., либо дешевле передать их сторонним организациям.

Общественный производственный процесс в связи с его чрезвычайной сложностью разбит на множество простых ступеней, этапов. Звенья, в которых осуществляется тот или иной этап производственного процесса, разрознены, т. к. каждое из них имеет свои цели, поэтому они нуждаются в координации. Бизнес-процессы выполняют функции такой координации внутри хозяйствующего субъекта и отрасли и, обеспечивая соприкосновение производственного процесса с внешней средой, являются своеобразным буфером, защитным слоем производственного ядра хозяйствующего субъекта: «ингрессивных» (соединительных) вставок между этапами общественного производственного процесса [135, с. 71].

Коневодство региона рассмотрено в исследовании как открытая система, входящие в неё субъекты активно взаимодействуют как межу собой по поводу распределения ресурсов и рынков сбыта, так и функционально – с иными отраслями сельского, лесного и рыбного хозяйства, туристическим и игорным бизнесом, медицинской и биологической промышленностью, использующими потенциал конепоголовья, а в территориальном – с хозяйствующими субъектами других регионов и стран. А это значит, что  совокупность процессов, реализуемых посредством организационных структур, имеет вход (ресурсы, объем и качество которых определяется целями и задачами субъекта), выход (результаты работы по показателям) и обратные связи, подверженные  внешним воздействиям [61, с. 23-26].

По направленности связей между субъектами коневодство является относительно (частично) централизованной системой, ибо управление ею осуществляют государственные органы, задача которых – формирование нормативно-правового поля, оказание поддержки наиболее значимым направлением, видам продукции или хозяйствующим субъектам, и хозяйственные - объединения, ассоциации, создаваемые для реализации отдельных функций, проектов, программ, осуществляемых в коневодстве региона, его направлениях или территориях, чьё влияние распространяется далеко не на все хозяйствующие субъекты отрасли, и самостабилизирующаяся в определенных пределах (приспосабливающаяся к среде путем нейтрализации возникающих под ее воздействием дисфункций) [20, 59, 118].

Сказанное позволяет представить субъект управления отраслью как многоуровневую и многоплановую систему, каждый из направлений и уровней которой имеет свои цели по отношению к её хозяйствующим субъектам (рис. 4).  

Руководствуясь тем, что, во-первых, отношения между хозяйствующими субъектами строятся на коммерческой основе; во-вторых, практически все территории Российской Федерации перешли к стратегическому планированию своего развития, предлагается коневодство региона рассматривать как объединение корпоративного типа, не обременённое официальным закреплением складывающихся хозяйственных связей, то есть как стратегический альянс, главная цель которого – сохранение стратегических позиций участников и создание для них конкурентных преимуществ, снижение неопределенности во взаимоотношениях между ними [66, с. 21; 67, с. 26].

Рисунок 4 – Система управления региональным коневодством

Руководствуясь наличием стратегических документов развития регионов, отраслей АПК и других отраслей экономики, являющихся потребителями продукции и услуг коневодства региона, к отличительным признакам отрасли как системы относят наличие миссии, т. е. отражения социального и экономического предназначения продукции его хозяйствующих субъектов, их специфики по сравнению с субъектами, функционирующими в других отраслях экономики, т. е. того, за счет чего хозяйственная система предполагает получать прибыль – интерес потребителя и свои исключительные возможности для этого [48, с. 11].

В теории и практике коневодства традиционно сформировалось четыре основных направления использования лошади.

В связи с ростом населения и спроса на продовольствие во всем мире заметно возрастает значение продуктивного коневодства, которое имеет резко выраженный зональный характер размещения – в России это республика Алтай, Башкирия, Бурятия, Калмыкия, Тыва, Хакасия, Якутия, Алтайский и Красноярский края, отдельные районы Астраханской, Новосибирской, Оренбургской, Тюменской, Челябинской и Читинской областей [78, с. 15]. Это связано с наличием на этих территориях больших массивов природных пастбищных угодий, слабообводненных, заболоченных, каменистых, удаленных от населенных пунктов горных, таежных и горно-таежных пастбищ, малопригодных для развития скотоводства, с невысоким снежным покровом в зимний период, позволяющих пасти табунных лошадей в течение всего года, при смене пастбищ перегонять на дальние расстояния от водоисточников [77, с. 26].

По виду конечной продукции продуктивное коневодство подразделяется на мясное и молочное направления.

Технология мясного коневодства складывается из ряда организационных мероприятий, включающих в зонах табунного коневодства рациональное использование пастбищ, соблюдение оптимальной структуры табуна, организацию воспроизводства, нагул, кастрацию, таврение, создание страховых запасов кормов [18, с. 23; 19, с. 6].

Молочное коневодство предусматривает получение кобыльего молока на специальных фермах и производство из него высокоценного пищевого, диетического и лечебного продукта – кумыса – крайне актуальное направление, т. к. переработка конского молока в промышленных масштабах удовлетворяет лишь 10% потребностей населения страны, не говоря уже о потребителях зарубежных. По оценке Калашникова В.К., минимально необходимое стране производство кумыса составляет 200 тыс. т для лечебного и диетического питания, примерно 50 тыс. т – для производства детского питания, а также 10-20 тыс. т - для косметической и косметологической промышленности [6].

Племенное коневодство состоит из процессов разведения и выращивания племенных и спортивных лошадей для конноспортивных организаций разного назначения (конноспортивных школ, секций и клубов, пунктов верхового и экипажного проката и др.) и развития массового (рабоче-пользовательного и продуктивного) коневодства. Племенным считают лишь чистопородное животное с документально доказанной родословной, предки которого записаны в Государственные книги. Выращивание и тренинг племенных лошадей осуществляют на конных заводах разных форм собственности (государственных, акционерных, частных и др.) и на племенных коневодческих фермах крупных сельскохозяйственных предприятий, ипподромах и государственных заводских конюшнях. Испытания племенных лошадей проводят на ипподромах. Для подготовки и реализации племенных лошадей организуют постоянно действующие или селекционные аукционы [14, с. 2-4].

Следует отметить, что в силу убыточности продукции коневодства, и в первую очередь – племенного, в большинстве крупных коневодческих хозяйств данная отрасль является лишь частью общего производственного процесса, а сама отрасль представлена, как правило, несколькими направлениями: если основу составляет продуктивное, то обязательно присутствует оба его направления и рабоче-пользовательное, а если в основе отрасли заложено племенное, то оно сочетается с пользовательным и продуктивным [23, с. 8].

Исходя из этого общую миссию коневодства региона предлагается рассматривать как обеспечение населения и смежных отраслей необходимой продукцией и услугами, полученными от использования конепоголовья. Она формируется путем сложения миссий каждого из его направлений:

рабоче-пользовательного – удовлетворение потребностей сельскохозяйственного производства, лесного и рыбного хозяйства в работах и услугах, выполнение которых возможно только с использованием лошадей [101];

продуктивного: молочного – удовлетворение потребностей населения в ценнейшем для детского питания и лечения туберкулёза кобыльем молоке и необходимом для лечения ряда заболеваний кумысе; мясного – удовлетворение потребностей пищевой и перерабатывающей промышленности в конине как ценном по своим питательным свойствам и дешевом мясном сырье и населения – в полезной, вкусной, экологически чистой и недорогой, произведенной из конины мясопродукции;

племенного коневодства – удовлетворение других направлений коневодства и смежных отраслей – сельского хозяйства, туризма и спорта племенным конепоголовьем, позволяющим эффективно достигать хозяйствующим субъектам этих отраслей своих целей;

спортивного коневодства – удовлетворение потребностей конно-спортивных и развлекательных учреждений и частных коневладельцев в качественно подготовленных спортивных лошадях, а населения – в зрелищных мероприятиях с их участием; удовлетворение спроса населения в услугах конного туризма, развлечениях и оздоровительных процедурах, оказываемых с использованием лошадей.

Процесс реализации перечисленных миссий возможен лишь на основе сокращения затрат на выполнение отдельных функций и за счет этого – повышения конкурентоспособности продукции и услуг отрасли.

Формирование организационно–экономического механизма ведения коневодства начинается с решения проблем использования основных средств, главным среди которых во всех направлениях является лошадь. Её уникальность состоит в том, что она может быть объектом купли-продажи, давать продукцию и быть задействована в оказании услуг. Лошади, относящиеся преимущественно к одному из направлений, могут быть использованы в других направлениях без потери потребительских качеств.

В связи с этим автор предлагает рабочее и пользовательское направление рассматривать как два самостоятельных направления, а в структуре пользовательного выделить по видам использования еще два поднаправления – лечебно-оздоровительное и прокатное. В прокатном направлении предлагается выделить продуцентное поднаправление, где специфика связана с особенностями кормления и физиологии лошади (рис. 5).

Рисунок 5 – Новые направления использования конепоголовья в современной экономике региона

Данная классификация предопределяет иной подход к характеристике полезных качеств лошадей каждого из рассмотренных направлений.

В прокатном направлении предприниматели стремятся приобретать лошадей, обученных под седло и экипаж, с крепкой нервной системой, полукровных верховых пород. В основном они приобретают выбракованных из конного спорта и из племенного разведения, поскольку на данный момент отсутствуют специализированные коневодческие хозяйства и тренировочные пункты, которые могли бы удовлетворить существующий спрос на прокатных лошадей.

В лечебно-оздоровительное направление автор включает лечебную верховую езду, иппотерапию, которые требуют подбора лошадей с отсутствием агрессии к людям, с устойчивой психикой, способных к длительным контактам с людьми, полукровных верховых пород.  При планировании занятий по иппотерапии часто необходим индивидуальный подбор лошади под конкретного человека. В данное направление поступают лошади часто случайные, приобретенные в частном секторе из рабоче-пользовательного направления, списанные из конного спорта и из племенного разведения, что в итоге сказывается на качестве оказываемых услуг в данной сфер предпринимательства.

Для продуцентного направления в основном приобретаются лошади мясных пород либо из рабочего направления. При этом они не обладают устойчивой иммунной системой и идут на выбраковку раньше полезного периода использования. Для формирования этого направления необходимы специализированные хозяйства, разводящие лошадей тяжеловозных пород и изначально приучающие лошадь к особому режиму содержания и кормления.

В Российской Федерации, в т. ч. в Алтайском крае, отсутствуют коневодческие хозяйства, специализирующиеся на разведении и подготовке лошадей, используемых в каждом из указанных направлений, хотя рынок в этом направлении формирует значительный спрос на данное конепоголовье.

Все вышесказанное позволяет сделать следующие выводы.

- организационно-экономический механизм ведения коневодства включает три основных элемента – организационный, экономический и управленческий.

организационно-экономические процессы, протекающие внутри конехозяйств, между коневладельцами и связывающие коневладельцев с поставщиками ресурсов и услуг, делятся на основные, неосновные и обеспечивающие производство непосредственно и опосредованно;

дополнение каждого из элементов организационно-экономического механизма позволило выделить новые направления коневодства в отрасли;

с использованием управленческого механизма сформулированы миссии для каждого из направлений коневодства и отрасли в целом.

1.2. Организационный механизм ведения коневодства

Организационный механизм отрасли коневодства условно делят на подсистемы, связанные с организацией производства, обслуживания и управления. Данный механизм отвечает на вопрос о том, в какой субординации и координации должны находиться производственные службы субъектов предпринимательства, организующие производства и реализацию продукции.

В качестве совершенствования организационно-экономического ведения коневодства предлагается дополнить методы каждой из рассматриваемых подсистем:

- в организационный механизм добавлены методы аутсорсинга;

- в экономический – механизмы совладения лошадью как основным средством производства, методы государственно – частного партнерства и оптимизации внутрихозяйственных резервов;

- в механизм управления – методы стратегического планирования и на этой основе – новых направлений ведения отрасли.

Производственную структуру хозяйствующего субъекта делят на функциональные и организационные подсистемы. Функциональные подсистемы отражают содержание процесса производства и его стадии, а организационные представляют собой форму их функционирования (рис. 6).

В коневодстве, кто бы им ни занимался (крупное сельскохозяйственное предприятие, где его рабоче-пользовательное направление является лишь со ставной частью животноводства, или ипподром, где спортивное направление является основным видом деятельности), число основных организационных процессов на предприятии составляет не более десяти, а число обеспечивающих достигает нескольких десятков. И владельцы хозяйствующих субъектов далеко не всегда готовы организовать их и в силу отсутствия у многих из них специальной подготовки или опыта работы, и в силу затратности организации этих процессов по времени и финансам [116, с. 59].

С 1993 по 2002 годы значительно изменилась структура хозяйствующих субъектов, занимающихся коневодством, – около 70% поголовья, принадлежавшего крупным коллективным хозяйствам, перешло в частные руки. Но владелец малого частного предприятия, имеющий традиционные навыки, далеко не всегда обладает профессиональными знаниями в вопросах организации обеспечивающих процессов [29, с. 111].

Организационно-производственная

Организационно-

технологическая

Организационно- управленческая

Структурные подразделения

Выбор организационно-производственной структуры

Субъекта управления

Основного производства

Обеспечение взаимодействия между смежными звеньями

Постоянные: (отделения, бригады, звенья, цехи)

Размещение отраслей

Определение форм специализации

Закрепление конкретных функций за каждым работником

Временные: (бригады, звенья)

Диверсификация производства

Вспомогательного производства

Определение размеров производственных подразделений

Установление четкой соподчиненности между разными уровнями производства

Постоянные

Временные

Определение направлений внутрихозяйственной кооперации

Дополнительного производства

Обеспечение технологической и трудовой дисциплины

Постоянные

Временные

Рисунок 6 – Организационный механизм среднего конехозяйства

Эта проблема – выполнять или нет функции, напрямую не связанные с основным производством, самому владельцу микропредприятия (ИП, ЛПХ, КФХ) – решена еще в трудах русско-советского экономиста А.В. Чаянова, создавшего теорию дифференциальных оптимумов семейных хозяйств, согласно которой функции, не приносящие прибыли или отнимающие у исполнителя неоправданно много времени и средств, лучше выполнять с помощью сторонних организаций либо в кооперации с себе подобными, то есть нуждающимися в подобных услугах, что позволило ему обосновать теорию вертикальной кооперации [130, с. 13-15]. Именно эти идеи были положены в основу западной теории аутсорсинга.

Проблемы применения аутсорсинга как одного из методов организационного механизма ведения коневодства носят комплексный и системный характер, в то же время его подходы и методы для повышения эффективности отрасли практически не изучены, поэтому разработка и внедрение его механизмов в систему организации обеспечивающих процессов здесь является одной из актуальных задач, имеющих большую практическую значимость [с. 4, с. 24].

Аутсорсинг – современная метод создания высокоэффективных и конкурентоспособных организаций в условиях жесткой конкуренции. Его целью является использование хозяйствующими субъектами АПК внешних исполнителей всех видов деятельности, которые не являются для них определяющими, но без которых невозможен общий хозяйственный процесс. Отношения с исполнителями, специализирующимися на выполнении этих функций, основываются на договорах субподряда, заключаемых на срок не менее 1 года [87, с. 41]. Главным источником экономии затрат при использовании аутсорсинга является освобождение соответствующих организационных, финансовых и человеческих ресурсов от выполнения несвойственных основному производству обслуживающих функций с тем, чтобы развивать новые направления основной и неосновной деятельности или концентрировать усилия на существующих, требующих повышенного внимания [88, с. 90].

Автором разработан алгоритм передачи на аутсорсинг обеспечивающих процессов, включающий действия аутсорсера и коневладельца (рис. 7).

Рисунок 7 – Алгоритм аутсорсинга обеспечивающих процессов в коневодстве

В ходе исследования выявлены основные направления и виды услуг, в которых нуждаются коневладельцы в первую очередь и их организационно-правовые формы (рис. 8).

Рисунок 8 – Направления передачи обеспечивающих процессов

в единой системе коневодства

Реализация аутсорсинга затрагивает институциональные основы как предприятий, так и отрасли в целом, вызывая коренные изменения в их организационной и производственно-коммерческой структуре, технологии и организации бизнес-процессов, выполнении управленческих функций, сферах взаимодействия с внешними партнерами и субъектами агробизнеса.

К основным направлениям внедрения аутсорсинга в агропромышленном комплексе относят аутсорсинг информационных технологий, бизнес-процессов, трудовых ресурсов, управления мощностями организации, производства по контракту маркетинга [88, с. 91].

Экспертный опрос проведен среди начальников районных управлений сельского хозяйства Алтайского края, так как большая их часть является внешними совместителями АКЦИКО АПК. В ноябре 2011 года, показал, что наиболее перспективным является перевод на аутсорсинг функций в области ветеринарии, зоотехнии, агрономии, селекции, бухгалтерского и юридического обслуживания. Кроме того, респонденты считают более рациональным привлечение для решения этих задач в качестве аутсорсеров не профильных  компаний, а специализированных подразделений своих управлений (прилож. 1).

Аутсорсинговые организации могут создаваться на основе частного и складочного капитала – в форме акционерных обществ, в составе учредителей которого могут быть в т. ч. государственные и муниципальные унитарные предприятия и учреждения, и потребительские кооперативы, что позволяет последним пользоваться средствами государственной поддержки в рамках программы развития сельскохозяйственной потребительской кооперации.

Получает широкое распространение смешанный аутсорсинг, при котором предприятие-заказчик передает на исполнение стороннему подрядчику функцию, требующую использования нескольких  видов  ресурсов. К этой  разновидности аутсорсинга относится факторинг, при котором предприятие-фактор, с одной стороны, обеспечивает  коневладельца  финансовыми  ресурсами  (аутсорсинг капитала), а с другой – занимается сбором и обработкой информации об его текущих и потенциальных заказчиках, определяет их платежеспособность (аутсорсинг информации) [98, с. 48].

В основе создания аутсорсинговой организации может использоваться в качестве фактора производства определенных услуг земля. Например, промышленный аутсорсинг: коневладельцы – обладатели пастбищ передают предприятию  пищевой и перерабатывающей  промышленности, выступающему в качестве аутсорсингера, конину на переработку. Переработчик при этом получает необходимое для ведения своей производственной деятельности сырье (при низкой закупочной цене на конину это взаимодействие имеет для него большое значение), не  затрачивая  при  этом  финансовые  ресурсы  на  построение  вертикально интегрированной компании, и сосредотачиваясь на профильной деятельности без ухода в коневодство, а коневладельцы – стабильный рынок сбыта  [26, с. 16].

В коневодстве на такой основе  малые и средние предприятия и частные коневладельцы, работающие преимущественно в пользовательском направлении (туристические компании, прокатный бизнес), могут передавать конезаводам, ипподромам и крупным конноспортивным школам, т. е. субъектам, имеющим материально-техническую базу и кадровый потенциал, функции, для выполнения которых у них нет ни профессиональных навыков, ни материально-технической базы – подготовку лошадей (заездку, заводской тренинг, подготовку под седло, под упряжь и в экипаж), основанную на учете их психико-физиологических особенностей. Конезаводы, ипподромы и крупные конноспортивные школы, в свою очередь, могут передавать коневладельцам неиспользуемое конепоголовье для оказания развлекательных и оздоровительных услуг (иппотерапия при работе с больными ДЦП, аутизмом и олигофренией), в том числе на основе проката, проведения шоу, смотров, аукционов [128, с. 23].

В связи с этим предлагается обоснование моделей передачи части функций по организации коневодства внешним исполнителям, позволяющее выявить эффект от этого прежде всего для коневладельцев как структурообразующих элементов системы регионального коневодства.

Из всех перечисленных видов применительно к коневодству в исследовании  адаптированы IT-аутсорсинг, аутсорсинг персонала и сферы услуг.

В настоящее время 98% частных коневладельцев отрасли испытывают трудности с реализацией произведенной продукции и не могут найти надежные каналы её сбыта, что объясняется отсутствием доступной информации о потребностях отраслевого рынка, субъектах предпринимательства и их продукции, ценах, возможностях, планах.

В силу отсутствия профессиональных знаний IT-технологий, соответствующих ресурсов и времени коневладельцам разумнее передать эти функции аналитическим компаниям,  которые профессионально создадут сайт и эффективнее могут оценить быстро меняющуюся ситуацию на рынке, скорректировать стратегии развития основных направлений коневодства в зависимости от спроса.  

Аутсорсинг в сфере IT - передача стороннему подрядчику ряда внутренних услуг и (или) внутренних сервисов компании-заказчика, в том числе на основе использования (например, аренды) его программных продуктов, приложений, технических средств и фрагментов инфраструктуры. Простейшим вариантом подобной практики является хостинг сайта компании. Аутсорсинг может рассматриваться как сервис, организованный определенной компанией, где несколько услуг предоставляются комплексно для полного охвата потребностей клиента. На практике обычно акцент ставится на одну из конкретных услуг [52, с. 64].

IT - аутсорсинг включает в себя:

аренду программных приложений – визуальных площадок для осуществления продаж через Интернет, доступ к сводным каталогам интернет – продавцов;

оффшорное программирование – разработка программных комплексов на заказ в ситуации, когда заказчик и исполнитель удалены территориально друг от друга;

электронный бизнес – организация большей части бизнес-функций электронными средствами.

Этот вид аутсорсинга используется для оптимизации финансовых и трудовых затрат предприятия на решение круга вопросов, лежащих в сфере аналитики и маркетинга рынка сбыта и предложения продукции коневодства. При этом заниматься поиском, сбором и перепроверкой первичных данных обо всем рынке, обработкой и анализом баз данных или размышлением над макроэкономическими и рыночными тенденциями и прогнозами у специалистов коневодческих предприятий просто не хватает возможностей, а для субъектов малого предпринимательства такая работа вообще не представляется возможной из-за ограниченности ресурсов [52, с. 69].

В расширенном варианте IT-аутсорсинг включает практически все маркетинговые и аналитические функции (рис. 9). Пользуясь услугами аутсорсинговой компании, предприниматель получает информацию о потенциальных инвесторах и покупателях своей продукции, возможность разрабатывать стратегию развития организации, сравнивать конкурентов.

 

Рисунок 9 – Направления деятельности IT-аутсорсинговой компании

 Организационные сложности обычно определяются проблемами взаимодействия с внешними исполнителями, которых нанимает аутсорсинговая компания, по поводу несогласованных времени, формата, объема полученных результатов работ, сменой лиц, ответственных за выполнение тех или иных операций, некомпетентностью привлекаемого персонала.

Внешние специалисты по IТ не так четко и ясно представляют требования к результатам своей работы и всего процесса, как сам предприниматель, не всегда могут своевременно исправить выявленную ошибку как из-за недостатка времени, так и из-за незнания ими особенностей деятельности предпринимателя, что является первопричиной недопонимания между ними и может привезти к срывам в основной деятельности хозяйства. Поэтому предприниматель вынужден либо сам контролировать своевременность и качество выполнения услуг аутсорсинговой компанией, либо поручать это одному из своих работников. Это, как правило, не заменяет функцию целиком, а делает ее выполнение более профессиональной при тех же расходах.

Для принятия решения о передаче каких либо из выполняемых функций на аутсорсинг предприниматель учитывает возможные финансовые затраты, включающие стоимость выполнения работы внешним исполнителем и самостоятельно и предполагаемую эффективность. Например, квалифицированные специалисты разрабатывают структуры базы данных клиентов гораздо быстрее, чем сам предприниматель, но стоимость их работы выше. И предприниматель должен принять решение, что ему важнее – сроки разработки базы данных и удобство ее структуры либо сумма сэкономленных средств.

Данный вид аутсорсинга приемлем прежде всего для конных заводов, ферм и племенных репродукторов с поголовьем не менее 60 голов лошадей.

С целью уменьшения затрат на аутсорсинг и получения свободного доступа к информации субъектов среднего и малого предпринимательства предлагается создавать районные и межрайонные ассоциации. Входящие в их состав коневладельцы станут коллективными пользователями услуг аутсорсеров. Это повысит внутреннюю конкуренцию между коневладельцами и сведет к минимуму предпринимательские риски. А каждый из членов ассоциации получит возможность стать участником электронных торгов, позволяющих снизить себестоимость выхода на рынок своего региона, страны и на рынки ближайшего и дальнего зарубежья, а значит, прибыль от реализации своей продукции. Расширение возможностей будет способствовать стимулированию спроса на продукцию, повышению её конкурентоспособности и формированию виртуального рынка продукции коневодства. Данный вид аутсорсинга приемлем прежде всего в племенном, спортивном и продуктивном направлениях коневодства.

Аутсорсинг персонала. Коневодческая отрасль с каждым годом испытывает все обостряющийся дефицит кадров. На большинстве конных заводов и племенных репродукторов хронически не хватает работников массовых профессий: коневодов, жокеев, наездников, тренеров, ковалей и др. В стране отсутствуют специализированные учебные учреждения по подготовке кадров перечисленных специальностей. Перестала существовать единственная в стране специализированная кафедра коневодства в ФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет им. К. А. Тимирязева». Потребность в новых сотрудниках и необходимость сохранения старых обуславливает потребность руководителей предприятий в поиске кадровых агентств, специализирующихся на аутсорсинге специалистов в данной области. Кадровое агентство подбирает необходимый персонал, принимает его к себе на постоянную работу и заключает с предприятием гражданско-правовой договор на оказание соответствующих услуг. При этом оно несет полную юридическую ответственность за привлеченный персонал, а клиент лишь раз в месяц платит аутсорсеру-провайдеру за услуги [32, с. 112].

В коневодстве многие виды работ - сезонные или временные. После их окончания для собственника встает вопрос о дальнейшем трудоустройстве  сотрудников. В результате один работник хозяйства в течение года  бывает задействован в разных технологических процессах, что сказывается на качестве выполняемой работы и не способствует формированию специалиста определенной квалификации. Разумным выходом из данной ситуации является формирование на рынке труда сферы коневодства специализированных компаний, услуги которых будут востребованы предпринимателями разово или ограниченный период времени. При этом временные и сезонные работники получат возможность постоянного трудоустройства, круглогодичной занятости и повышения квалификации, а коневладельцы – использования услуг высококвалифицированных специалистов только на необходимый им период времени (рис. 10).  

Рисунок 10 – Взаимодействие аутсорсинговой компании с заказчиками

кадровых услуг

При таком варианте взаимодействия коневладелец не тратит своих средств на обучение и повышение квалификации своих сотрудников, поскольку ему более выгодно пригласить уже подготовленного специалиста для оказания необходимых хозяйству услуг. А для аутсорсинговой компании данные вложения крайне необходимы – чем выше квалификация персонала, тем больше спрос на него.

По аналогичной схеме предлагается организовать взаимодействие на рынке между предпринимателями и ветеринарной службой, поскольку услуги по диагностическим и ветеринарно-санитарным мероприятиям, постоянно оказываемые территориальными ветеринарными управлениями, в силу практики применения административного ресурса носят обязательный характер. Организация специализированных ветеринарных компаний позволит профессионально и своевременно реагировать на нестандартные ситуации (эпизоотии) и контролировать текущую ситуацию, по предпочтениям коневладельцев и их заявкам осуществлять необходимые и плановые ветеринарные мероприятия [5, с. 17]. Для поддержания конкурентоспособности подобных компаний и устранения монополии в данной сфере необходимо активнее применять законодательство, позволяющее создавать при государственных и муниципальных органах управления хозяйствующие субъекты, способные оказывать необходимые предпринимателям услуги, вне зависимости от места ведения бизнеса.

Данный вид услуг актуален не только для всех направлений коневодства, но и всего животноводства (рис. 11):

Рисунок 11 – Взаимодействие ветеринарной аутсорсинговой компании

и коневладельцев

Передать на аутсорсинг предлагается также услуги по подготовке и тренингу лошадей [55, 103]. Возросшая во многих секторах производства цикличность существенно снижает эффективность работы вспомогательных служб, в связи с чем производители стремятся перенести расходы по выполнению этих функций из разряда постоянных издержек в переменные и, сокращая персонал, теряют кадры. Специализированные фирмы, сосредотачивая свое внимание на потребностях предприятия-заказчика, концентрируют деловую активность предлагаемых кадров на качестве обслуживания, поскольку они более мотивированы на повышение эффективности работы подобранного персонала, применение им наиболее продуктивных методов работы, умение использовать передовые технологи и в обслуживании и обеспечении наиболее оптимального сочетания цены и качества на предоставляемые услуги. Специализированная фирма имеет преимущества в части приобретения навыков и опыта в сфере своей деятельности, а также несет прямую финансовую ответственность за качество выполняемых работ, подтверждая эти обязательства соответствующими юридическими гарантиями.

В настоящее время коневодческие хозяйства все технологические функции осуществляют сами и реализуют товарную продукцию в виде молодняка в возрасте полутора – двух лет, который должен обязательно пройти заводской тренинг и бонитировку. В результате самостоятельного выполнения работ по  воспроизводству, выращиванию и обучению молодняка лошадей конехозяйство несет значительные затраты, которые при реализации лошади могут не окупиться частично либо совсем. Поэтому для их снижения предлагается передать функции по подготовке молодняка лошадей (заездку, тренинг, подготовку под седло, в экипаж, обучение для проката) аутсорсинговым компаниям  с условным названием «тренировочный пункт» (рис. 12).

В этом случае заказчик передает в «тренировочный пункт» животное в возрасте от 6 месяцев до 1,5 лет для оценки его потенциала. Это необходимо потому, что, например, в  племенном коневодстве в этот период проводят заводской тренинг молодняка и по его результатам направляют кандидатов для ипподромных испытаний и дальнейшей карьеры в спорте либо возвращают владельцу для племенного использования или выбраковки на мясо.

Рисунок 12 – Организация аутсорсинга услуг

по подготовке молодняка лошадей

По заявке предпринимателя молодняк могут «заездить» «под седло», «в экипаж», для туристических компаний и прокатного бизнеса, с учетом психо-  физиологических особенностей животных (не калеча здоровье и не ломая характер, что практикуется в настоящее время у частных и часто - неопытных коневладельцев). Кроме того, лошадей могут готовить для иппотерапии больных детей. В случае специализации заказчика в рабоче-пользовательном  коневодстве заездка молодняка осуществляется под седло и упряжь, а бесперспективных животных сразу выбраковывают.

Эффективность данного вида аутсорсинга заключается в том, что заказчик, освобождаясь от затрат, связанных с передержкой неперспективного молодняка, оплатой труда, ветеринарным обслуживанием поголовья в период тренинга, в результате получает профессионально и качественно подготовленную к работе лошадь, из-за чего цена её реализации вырастает в разы. Данный вид услуг востребован в племенном, спортивном и рабоче-пользовательном направлениях.

Таким образом, организационный механизм отрасли при его анализе показал возможность дополнения его задач методом аутсорсинга. Теоретическое обоснование передачи выполнения этих функций сторонним организациям дано в трудах отечественных и зарубежных экономистов, связавших её с экономией ресурсов малых хозяйствующих субъектов, которые эти ресурсы могут направлять на организацию основных процессов, связанных с содержанием конепоголовья.

Для коневладельцев обоснованы механизмы передачи обеспечивающих процессов специализированным организациям:

хостинг сайта конехозяйства с обоснованием функций аутсорсингера;

использование персонала (коневодов, жокеев, наездников, тренеров, ковалей и др.) в условиях сезонности и временной ограниченности работ;

оказание ветеринарных услуг фирмами, как альтернатива монопольно существующей сегодня ветеринарной службе;

оказание услуг по подготовке и тренингу лошадей с обоснованием функций тренировочного пункта.

1.3. Совершенствование методических подходов к организации

обеспечивающих процессов в коневодстве

Важнейшим непосредственно обеспечивающим процессом в коневодстве является ветеринарное обслуживание. Оно представляет собой совокупность отраслевых вспомогательных процессов, включающих ветеринарно-санитарные, профилактические, противоэпизоотические и лечебные процессы, формирующих единый организационно-технологический механизм (рис. 13).

Ветеринарная служба РФ объединяет систему ветеринарных органов, учреждений и организаций, которые делятся на две группы: непосредственно осуществляющая ветеринарную деятельность (в ней занято более 75% ветврачей и около 90% ветфельдшеров) и обеспечивающая функционирование и развитие ветеринарной службы [51, с. 21].

Самой многочисленной является производственная ветеринарная служба, специалисты которой работают в сельхозпредприятиях и в малых


Рисунок 13 – Организационно-технологически механизм реализации ветеринарного обслуживания


конехозяйствах. Деятельность наемных ветспециалистов ограничена рамками хозяйств, хотя они входят в состав ветеринарной службы на территории сельского района, так как участвуют в обеспечении его ветеринарного благополучия.

Производственная ветслужба занимается предупреждением и ликвидацией заразных и незаразных болезней лошадей, проведением ветеринарных мероприятий, направленных на развитие коневодства, охраной здоровья людей от антропозоонозов [51, с. 23].

В связи с тем, что ветеринарные мероприятия включаются в технологический цикл производства, работа ветврачей тесно связана с работой коневодческих хозяйств, которые и оплачивают их услуги.

Исследование сложившейся системы взаимодействия между управлением ветеринарии Алтайского края и коневодческими хозяйствами выявило целый ряд трудностей.

Каждому структурному элементу сложившейся системы управления зооветеринарным обслуживанием присущ ряд специфических функций –административная, контрольно-надзорная, исполнительная, информационная, учетная (рис. 14, номера 1 – 5).

Орган исполнительной власти субъекта РФ распределяет и закрепляет зоны ветеринарного обслуживания, утверждает комплекс мероприятий по профилактике и ликвидации инвазионных и инфекционных болезней животных на территории района и города [100, с. 9].

Краевому управлению ветеринарии подчинены государственные ветеринарные учреждения, подконтрольные им ветеринарные работники в коневодческих хозяйствах и ветеринарные врачи-предприниматели. В функции данного органа управления входит разработка методик, планирование и организация ветеринарных мероприятий, организация профилактики и ликвидация инвазионных заболеваний, проведение совещаний с работниками ветеринарных служб и информирование административных органов управления об эпизоотической ситуации и состоянии ветеринарного дела на их территории.

Рисунок 14 – Сложившаяся система организации ветеринарного

обслуживания в региональном коневодстве

Станция по борьбе с болезнями животных осуществляет руководство  практической деятельностью ветеринарных служб, контролирует  ее, внедряет в практику достижения науки и передового опыта, проводит амбулаторное и стационарное лечение животных, координирует работу производственных и частных ветеринарных врачей по профилактике инвазионных заболеваний, организует и проводит плановую или вынужденную дезинвазию [100, с. 11].

Государственное ветеринарное объединение района (города) проводит мероприятия по предупреждению и ликвидации инвазионных заболеваний и обслуживание животных, принадлежащих сельскохозяйственным предприятиям и населению.

Краевая и районные ветеринарные лаборатории осуществляют диагностические исследования на наличие инвазии и дают рекомендации по профилактике и лечению выявленных заболеваний [100, с. 12].

Этот механизм дает частным коневладельцам право выбора поставщиков ветеринарных услуг –  наёмных ветеринарных специалистов, специалистов станции по борьбе с болезнями животных, специалистов государственного ветеринарного объединения или частнопрактикующих ветеринарных врачей. В то же время он не позволяет в полной мере оценить эпизоотическую ситуацию, складывающуюся на той или иной территории, т. к. район или зона объявляется благополучной или неблагополучной по инвазионным заболеваниям лошадей только по результатам диагностических исследований районной (городской) лаборатории. В краевую лабораторию для составления статистической отчётности каждый район (город) на исследование отправляют до 10% взятых в предприятиях проб фекалий лошадей. При этом процент может меняться, т. к. решение об их объеме каждое территориальное управление и районная (городская) лаборатория принимает самостоятельно.

Всё конепоголовье в сельскохозяйственных предприятиях и у частных коневладельцев ставится на совокупный учёт станцией по борьбе с болезнями животных, и на основании этих данных разрабатываются годовые планы ветеринарно-санитарного обследования предприятий, план противоэпизоотических мероприятий, предусматривающий профилактические диагностические исследования, дегельминтизацию и лечебно-профилактические отработки против инвазионных болезней, план проведения ветеринарно-санитарных мероприятий – дезинвацию объектов [138, с. 131].

Функционирование предпринимателей в условиях жесткой конкуренции вынуждает их оптимизировать организационно-технологические процессы с целью снижения прямых затрат организации путём отказа от ряда функций, напрямую не связанных с производственной деятельностью и передачи их внешним исполнителям, например – специализированным организациям.

Частная собственность на средства производства и в том числе на конепоголовье привела к тому, что в подавляющем большинстве коневодческих хозяйств и в отрасли в целом нарушилась прежняя и не сформировалась новая, адаптированная к рыночным условиям хозяйствования, система планирования и организации, в том числе ветеринарных мероприятий. Во многом это объясняется отсутствием логически связанных и удобных для коневладельцев методик расчета экономического ущерба от болезней животных и экономической эффективности ветеринарных мероприятий. В существующих методиках расчета прямого и предотвращенного ущерба не учитываются технологическая специфика и специфика систем содержания лошадей, позволяющие любому коневладельцу с учетом выявленных в его хозяйстве объективных факторов, оказывающих влияние на планирование и организацию ветеринарных мероприятий, рассчитать оптимальные затраты на наиболее эффективные виды ветеринарных мероприятий в зависимости от функционирующей системы содержания и направления использования конепоголовья.

Для разработки такой методики исследованы коневодческие хозяйства, использующие различные системы содержания лошадей – конюшенную, конюшенно-табунную и табунную, что позволило выявить наиболее характерные для каждой из них затраты на плановые ветеринарные мероприятия. Существующие ранее методики оценки экономического ущерба в процессе исследования адаптированы к новым условиям хозяйствования в коневодстве и развиты с учетом выявленных и ранее не учитывавшихся статей затрат на профилактические и лечебные ветеринарные мероприятия.

Для определения экономического ущерба, причиняемого болезнями животных, в практике и учебном процессе используют методику расчета, разработанную Московской государственной академией ветеринарной медицины и биотехнологии им К.И. Скрябина [51, с. 124 - 138].

Для более объективной оценки ситуации в конехозяйствах автором усовершенствована методика расчета предполагаемого и предотвращенного экономического ущербов в коневодстве с учетом специфики имеющихся направлений (табл. 1).

Это позволяет специалистам и коневладельцам реально оценить в денежном выражении угрозу благополучного конепоголовья и составить конкретный план действий с учетом всех выявленных факторов в конкретном хозяйстве.

Обозначенные в таблице показатели внесены в базовые формулы расчета экономического ущерба и приведены ниже.

В формулу экономического ущерба от снижения продуктивности животных (У2) предлагается включить количество дней лечения лошади.

Таблица 1 – Изменения, внесенные автором в существующие методики

расчета определения экономического ущерба в коневодстве и эффективности

ветеринарных мероприятий

Суть имевшейся формулы

Внесенные изменения

Расчет экономического ущерба от различных потерь и нарушений технологии работ:

дополнить:

- от снижения продуктивности животных

– продолжительностью курса лечения;

- от потери племенной ценности животных

– затратами на случку, оплату труда тренера или наездника, недополученной прибылью от реализации лошади как племенной и недополучением жеребят;

- от снижения качества продукции, полученной от переболевших животных

– продолжительностью изъятия и уничтожения бракованного сырья, показателями объема и цены продукции пониженного качества;

- от вынужденного простоя рабочих животных

– стоимостью курса лечения и суммой упущенной выручки в зависимости от вида выполняемых ими работ (услуг);

- от затрат на лечение и реабилитацию животных

– стоимостью содержания лошадей в период лечения и передержки;

- от заражения яйцами гельминтов пастбищ, левад и паддоков

- стоимостью затрат, связанных с уничтожением промежуточных хозяев гельминтов; затраты, характерные для конюшенно-табунной (учет количества лошадей, требующих обработки) и конюшенной (затраты на лечение инфекционных заболеваний) систем содержания лошадей

В расчет затрат:

- на дезинвазию

– затратами на оплату труда работников;

- на проведение ветеринарных мероприятий

– отдельным расчетом по каждому использованному ресурсу, в т. ч. на оплату труда.

У2 = М3 х (В - Вб) х Т х Ц + Зл, где:     (1)

Мз - число заболевших животных, гол.;

В - среднесуточная продуктивность здоровых животных или благополучных табунов, кг;

Вб - среднесуточная продуктивность больных животных ила неблагополучных табунов, кг;

Т - средняя продолжительность наблюдения за изменением продуктивности животных, дни;

Ц - цена реализации единицы продукции, руб.

Зл – средние затраты на лечение животных в этот период, руб.

Средние затраты на лечение животных формируются преимущественно из стоимости препаратов и оплаты труда ветеринара, привлеченного для выполнения этих работ (формула 2):

Зл = (Сопр х Кдл) + ОТвет, где:     (2)

Сопр – стоимость препаратов на 1 день лечения, руб.;

Кдл – количество дней лечения, дн.;

ОТвет – оплата труда ветеринара, руб.

В расчет экономического ущерба от потери племенной ценности животных (У3) предлагается включить стоимость случки, затраты на тренинг лошади до утраты племенной ценности, затраты на лечение и возможный ущерб от недополучения племенного молодняка (формула 3):

У3 = МУ х (Цп - ЦУ) + Ск + Зпр + Зл + Унпм, где:       (3)

Му- число животных, утративших племенную ценность, гол.;

Цп - средняя цена реализация племенного животного, руб.;

Цу - средняя цена реализации животного, утратившего племенную ценность, руб.

 Сск – стоимость случки, руб.;

 Зпр – затрата на тренинг лошади до утраты племенной ценности, руб.;

 Зл – затраты на лечение, руб.;

 Унпм – прогнозируемый ущерб, связанный с недополучением от племенных лошадей в будущем племенного молодняка, руб.

Данный расчет особенно важен для коневладельцев с небольшим конепоголовьем, специализирующихся на племенном направлении коневодства.

В расчете ущерба от изъятия и браковки сырья необходимо учитывать, что при использовании лекарственных препаратов в течении определенного периода времени молоко и мясо не могут поступать в свободную реализацию и переработку, поскольку они находятся в товарной продукции в неразложившимся виде и могут вызвать отравления потребителей (формула 4)

У7 = Ц х (Ун – Убрак) х Кд , где (4)

Ц - цена продукции и сырья стандартного качества, руб.;

Убрак – объем сырья пониженного качества, кг;

Кд – кол-во дней, в течении которых изымается или уничтожается бракованная продукция;

Ун – объем сырья стандартного качества, кг.

Это необходимо учитывать ветеринарным компаниям при составлении планов противоэпизоотических мероприятий для конкретных условий ведения бизнеса предпринимателем.

В формуле расчета ущерба от вынужденного простоя лошадей учитывают, что при рабочем, спортивном или прокатном использовании в случае простоя лошади коневладелец несет значительные финансовые потери в результате потери клиентов, возможности выставить лошадь на спортивные состязания и т. п., поэтому при расчетах предлагается учитывать также стоимость лечения животного и сумму упущенной выручки (формула 5):

У8 = Мз х Т х (Скд + Сл + Сув ), где:                            (5)

Сл – стоимость одного дня лечения заболевшего животного, руб.;

Сув – сумма упущенной выручки, которую могли бы заработать владельцы лошади при ее эксплуатации, руб.;

Мзколичество рабочих лошадей, вынужденно простоявших из-за заболевания;

Т - средняя продолжительность простоя больных лошадей, дни;

Скд - себестоимость коне-дня, руб.

Если коневладелец докажет, что простой обусловлен некачественным ветеринарным обслуживанием, то ветеринарная компания будет обязана возместить данный ущерб в полном объеме.

В случае возникновения в хозяйстве инвазионного заболевания коневладелец осуществляет комплекс оздоровительных мероприятий за свой счет и должен отнести данные затраты на стоимость товарной продукции. При этом в существующих методиках расчетов отсутствуют формулы для определения данных статей затрат с учетом технологической особенности содержания лошадей и получаемой товарной продукции. Предлагается для объективной оценки возможных прямых и косвенных затрат использовать нижеобозначенные разработанные формулы.

При расчете суммы затрат на дезинвазию коневодческих объектов в хозяйствах рассчитывают только сумму затрат на препараты, применяемые для проведения дезинвазии объектов и количества обработок, но не учитывают суммы затрат на оплату труда работников хозяйства, которые проводят обработку, либо сумму выплат приглашенной аутсорсинговой компании, занимающейся оказанием данного вида услуг для частных коневладельцев, поэтому предлагаемая формула  имеет следующий вид (формула 6):

У9 = [(Soб х Цп) + (Зр х Кч) х Коб], где:    (6)

Soб - площадь обрабатываемого объекта, м2;

Цп - цена препарата, идущего на обработку 1м2 площади обрабатываемого объекта, руб.;

Зр - зарплата за 1 час работников, осуществляющих обработку объекта, руб.;

Кч - период дезинвазии объекта, часов;

Коб - количество требуемых обработок.

Экономический ущерб от затрат на лечение, реабилитацию и связанную с этим передержку заболевших лошадей предлагается рассчитывать по формуле 7:

У10 = (Мз х Зл) + (Скд х Кдл), где:     (7)

М3 - количество лошадей, подвергнутых лечению и реабилитации, голов;

Зл - затраты на весь курс лечения, руб.;

Скд - стоимость 1 конедня в хозяйстве, руб.;

Кдл - количество дней лечения, дней.

Сумму вторых показателей предлагаем вводить в формулу при расчете ущерба от заболевания выставленных на продажу лошадей и увеличения в связи с этим дополнительных затрат на их содержание до полного излечения.

Экономический ущерб от заражения яйцами и личинками гельминтов пастбищ, левад и паддоков определяется как сумма затрат, необходимая на проведение оздоровительных мероприятий и различных культуротехнических работ на данных объектах (формула 8):

У11 = П0 х Соб х Коб + Зпр + Сг + (Сат х  Кч), где:    (8)

П0 - площадь объекта, м;

С0б - стоимость агрокультурной обработки 1 м земли, руб.;

К0б - количество вынужденных обработок, раз;

Зпр - зарплата рабочих, осуществляющих агротехнические мероприятия, руб.;

Сг - стоимость горючего, использованного для мероприятий, руб.;

Сат - стоимость аренды нанимаемой техники в час, руб.;

Кч - количество рабочих часов техники в аренде, час.

Поскольку для некоторых видов гельминтов характерно наличие в цикле их развития до половозрелой особи наличие промежуточных хозяев, в которых развиваются личинки гельминтов и которые инокулируют этих личинок в организм лошадей, хозяйства, в которых выявлены эти виды гельминтов, вынуждены оплачивать мероприятия, направленные на уничтожение или отпугивание промежуточных хозяев гельминтов.

Расчет затрат на проведение указанных мероприятий предлагается проводить индивидуально для каждой системы содержания лошадей:

для хозяйств с табунной и конюшенно - табунной системой, а также при невозможности произвести обработку мест выплода промежуточных хозяев этот расчет будет основан на учете количества лошадей, требующих обработки (формула 9):

У12т = (Сп х Кл) х Коб, где:     (9)

Сп - стоимость одной дозы препарата, применяемого для уничтожения или отпугивания промежуточных хозяев, руб.;

Кл - количество лошадей, подлежащих обработке препаратом, голов;

Коб - количество требуемых обработок.

Для хозяйств с конюшенной системой он будет основан на затратах на обработку мест выплодов промежуточных хозяев (формула 10):

У = (Sоб х Цп) х Коб, где:     (10)

So6 - площадь обрабатываемых мест выплода или наличие промежуточных хозяев во внешней среде, м2;

Цп - цена препарата, необходимого для обработки 1м2 площади, руб.;

Коб - количество требуемых обработок.

Некоторые виды гельминтов, кроме основного ущерба организму лошади, являются переносчиками определенных видов бактерий и вирусов, в результате чего кроме паразитарного заболевания животное подвергается опасности развития еще и инфекционного. В этом случае конечная стоимость его лечения многократно увеличивается. Для расчета этого ущерба предлагается использовать формулу 11:

У9 = Сди + (Сл х Кдл) + Сув, где:    (11)

Сди - стоимость диагностических исследований для определения занесенного в организм лошади возбудителя, руб.;

Сл - стоимость одного дня лечения лошади от выявленной инфекции, руб.;

Кдл - период лечения, дней;

Сув - сумма упущенной выручки от вынужденного простоя заболевшей лошади, руб.

Перечисленные выше слагаемые экономического ущерба могут возникать одновременно или порознь в зависимости от характера заболевания в хозяйстве. Общую величину экономического ущерба (Уобщ) определяют как сумму составных элементов этого ущерба (формула 12):

Уобщ = У1 + У2 + У3 + Уn    (12)

После определения фактического ущерба, руководству хозяйствующего субъекта или специалистам рекомендуется определять экономическую эффективность комплекса проведенных ветеринарных мероприятий путем подсчета разницы между потенциальным и фактическим ущербом.

Таким образом, анализ механизма взаимодействия между краевым управлением ветеринарии и коневладельцами, выявил следующие недостатки: отсутствие контроля со стороны краевого управления за деятельностью ветеринарной службы на местах; составление статистической отчетности по заболеваниям лошадей на основе первичной документации производственной ветслужбы без фактической проверки наличного конепоголовья непосредственно у коневладельцев; отсутствие механизма выявления нарушений со стороны коневладельцев в плане выполнения обязательных ветмероприятий и наложения санкций специалистами территориальных управлений.

На этом основании предлагается перевод производственной ветеринарной службы на аутсорсинг, который предполагает исключение из организационно-технологических процессов мероприятий, имеющих выраженную сезонность и связанную с этим затратность. Наличие административного ресурса воздействия у руководителей конехозяйств на специалиста ветеринарной службы может привести к проблемам в эпизоотической ситуации данного предприятия, территориального образования и всей отрасли края.

В процессе передачи коневладельцами части организационно-технологических процессов специализированным ветеринарным компаниям коневладельцу необходимы методики и навыки расчета затрат на проведение ветеринарных мероприятий, упущенной выгоды от их несвоевременного проведения и экономического эффекта от своевременно проведенных качественных работ. В связи с этим предложено дополнить формулы расчета экономического ущерба новыми, не учитывавшимися ранее показателями – стоимость случки, курса лечения лошади, агротехнических мероприятий, сумму упущенной выручки от простоя лошади, стоимость затрат на оплату труда приглашенного ветеринарного специалиста.

Глава 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ

ВЕДЕНИЯ КОНЕВОДСТВА АЛТАЙСКОГО КРАЯ

2.1. Социально-экономические условия ведения коневодства

в Алтайском крае

Алтайский край – регион традиционно развитого коневодства. Своеобразное сочетание рельефа, климата и почв обусловили формирование здесь уникальных типов природной среды для его развития. Данная отрасль представлена рабоче-пользовательным, спортивным (рысистым и верховым), продуктивным и племенным направлениями [58, с. 56].

Социально-экономическую значимость отрасли обеспечивают универсальность использования лошадей, высокая интенсивность роста молодняка и нагула на пастбище, низкие затраты труда и материальных средств на единицу продукции, высокая биологическая ценность конины и кобыльего молока. Весьма актуально развитие спортивного коневодства. Команда конников Алтайского края – неоднократный чемпион Кубка Сибири и призёр чемпионатов России по конному спорту. Лошади имеются практически во всех сельхозорганизациях.

По сравнению с конепоголовьем Российской Федерации (1340,6 тыс. голов) в Сибирском федеральном округе на начало 2012 года насчитывалось 558,2 тыс. голов, что составляло 41,6% от поголовья страны, а в Алтайском крае – 72,2 тыс. лошадей или 5,4% от поголовья страны и 13% от поголовья в Сибирском федеральном округе [58, с. 57].

В хозяйствах края разводят и используют лошадей орловской, русской и американской рысистых пород, советской и русской тяжеловозных, чистокровной верховой, а также выведенную в хозяйствах Алтайского края и Республике Алтай новоалтайскую продуктивную табунную.

Конезаводы обеспечивают малый бизнес края поголовьем как спортивного, так и ползовательного направлений.

Одним из крупных конезаводов края – ООО «Алтайский конный завод № 39» выращено пять всероссийских рекордистов, которыми установлено 12 рекордов. Здесь получен и выращен жеребец Иппик – первый из орловских рысаков, показавших резвость менее 2 минут. Рысаки Алтайского конезавода в последние годы на выставке в Сокольниках неоднократно были чемпионами среди орловцев, что позволило использовать данное предприятие для более глубокого изучения [37, с. 469].

Возможность одновременного использования лошади в качестве рабочего, транспортного средства и продуктивного животного делает её привлекательным объектом для разведения и в крупных коллективных хозяйствах, и в личных подворьях, где сосредоточена основная доля конепоголовья

Сокращение конепоголовья в сельскохозяйственных организациях на 7766 голов (19,9%) связано с дроблением этой категории хозяйств, произошедшим с началом экономических реформ, углублением специализации и ростом технической оснащенности сельскохозяйственного производства (табл. 2), уменьшением использования лошадей на внутрихозяйственных работах. Это привело к переходу рабоче-пользовательного конепоголовья  в крестьянские (фермерские) хозяйства.

Таблица 2 – Приобретение кормоуборочной техники и оборудования

для животноводства в Алтайском крае1

Техника и оборудование

За 2007-2008 гг.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2012 г. к 2009 г., %

Мобильные кормоцеха (типа ИСРК)

103

66

45

31

50

-24,2

Комбикормовые установки

3

12

15

7

13

8,3

Кормозаготовительная техника (комбайны, косилки и др.)

204

113

112

40

95

-15,9

1 Данные главного управления сельского хозяйства Алтайского края

В крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей конепоголовье за этот же период увеличилось на 2799 голов (141,3%), что связано с приходом частного бизнеса в туристический бизнес, в спорт и в прокат лошадей (табл. 3).

Таблица 3 – Динамика конепоголовья по категориям хозяйств Алтайского края за 2007-2012 гг.1

Категория хозяйства

Поголовье

2012 г. к 2007 г., %

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Сельскохозяйственные организации

39106

39194

35999

34994

33097

31340

80,1

Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели

1967

2330

3371

4314

5264

4746

241,3

Хозяйства населения

35860

35054

35258

35465

35764

36096

100,7

Итого по всем категориям хозяйств

76933

73578

74628

74773

74125

72182

93,8

1 Обобщенные автором данные главного управления сельского хозяйства Алтайского края

Малые предприятия, работая в этих направлениях коневодства и имея более короткий период оборота капитала, располагают значительными конкурентными преимуществами, т. к. требуют меньших капиталовложений в расчете на единицу работ (услуг) и одного работника по сравнению с крупными предприятиями, имеющими в структуре производства и другие отрасли животноводства и растениеводства. Они широко используют местные материальные и трудовые ресурсы, лучше информированы об уровне спроса на свою продукцию на местных рынках, часто производят их по заказу конкретных потребителей, дают средства к существованию значительному числу наемных работников. Малые предприятия способствуют росту занятости безработного населения по сравнению с крупными, как правило, не имеющими тенденцию к сокращению персонала, и тем самым способствуют подготовке профессиональных работников и распространению практических знаний. Малые коневодческие хозяйства объективно существуют и развиваются как относительно самостоятельный сектор современной рыночной экономики.

В связи со значительным сокращением сельского населения и поселений (табл. 4) значительно сократился спрос на лошадь для использования в личных подсобных хозяйствах – конепоголовье здесь уменьшилось на 236 голов (0,65%).

Таким образом, увеличение конепоголовья в регионе будет напрямую связано с активизацией деятельности субъектов малого и среднего предпринимательства, их участием в государственных программах поддержки сельского хозяйства, предпринимательства и обеспечения занятости.

Таблица 4 – Численность сельского населения Алтайского края за период с 2007 по 2012 годы, тыс. чел.1

Группы

Годы

2012 г. к 2007 г., %

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Все население

1182,3

1171,6

1163,4

1155,6

1103,99

1093,3

92,5

Трудоспособное население

722,5

718,7

711,9

702,1

696,8

691,8

95,8

Доля трудоспособного населения в его общей численности, %

61,1

61,3

61,2

60,8

63,1

63,3

1 Данные Алтайкрайстата

Крупные предприятия, имеющие в структуре производства коневодство, развиваются в основном за счет других видов деятельности. Убыточность коневодства в них связана прежде всего с неумением руководства организовать сбыт продукции (услуг) отрасли, отсутствием концентрации внимания на данном виде деятельности при достаточно громоздком аппарате управления.

Для определения перспектив развития отрасли автором усовершенствован механизм стратегического планирования путем добавления в его структуру элемента размещения производительных сил (рис. 15).

Рисунок 15 – Совершенствование механизма стратегического планирования ведения коневодства

Предложенный механизма стратегического планирования ведения коневодства  включает расчет возможной численности конепоголовья по всем направлениям отрасли, учет действующих федеральных и краевых программ и стратегий развития региона и выделенных автором незадействованных ресурсов отрасли. Методика включает следующие этапы:

1 этап – анализ статистических данных наличия конепоголовья по природно-экономическим зонам края за период 2007-2012 гг. с определением зон и динамикой конепоголовья в них.

Природно-климатические условия Алтайского края способствуют дифференцированному развитию коневодства. С учётом природно-климатических и экономических показателей территории постановлением Администрации края от 7 июня 2005 года №363  проведено ее комплексное районирование на семь природно-экономических зон, каждая из которых имеет собственные тенденции развития коневодства [37, с. 470].

Анализ численности поголовья в них показал, что основная его масса выбыла в Приобской, Центральной и Алейской зонах, где произошло углубление специализации в коллективном секторе (табл. 5). В первом случае – скотоводства на молочное и мясное, во втором – на зерновое направления.

Таблица 5 – Динамика конепоголовья по природно-экономическим зонам

Алтайского края с 2007-2012 гг.*

Наименование природно-климатической зоны

Численность поголовья по годам

2012 г. к 2007 г., %

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Западно-Кулундинская

3598

3721

3896

4143

4206

4347

120,8

Восточно-Кулундинская

7405

7114

6763

6901

6878

6681

90,2

Алейская

13946

13071

13038

12624

12286

12371

88,7

Приобская

14990

13973

13620

12777

12008

10982

73,3

Центральная

9903

9490

8918

8790

8054

7674

77,5

Восточная

15222

14826

16349

17589

18619

18200

119,6

Предгорная

11869

11383

12044

11947

12095

11843

99,8

Итого:

76933

73578

74628

74771

74146

72098

93,7

* Рассчитано по данным Алтайкрайстата

Племенное коневодство в крае представлено 2 конными заводами и 5 племрепродукторами: заводы ОАО «Алтайский конный завод № 39» (специализируется на разведении орловских рысаков), ОНО ОПХ «Новоталицкое» (новоалтайская порода), племрепродуктор – ОАО «Степное» (орловская рысистая), ОАО «Медведский» (орловская рысистая, русский тяжеловоз), ООО «Агро – Сибирь» (новоалтайская), ООО «Долгий мыс» (новоалтайская), ООО «Сигнал» (новоалтайская) (прилож. 2).

Продуктивное коневодство представлено преимущественно мясным направлением, молочное является лишь сопутствующим мясному. Табунных мясных лошадей разводят в 17 районах края (прилож. 3). Система содержания – культурно-табунная.

По данным Алтайкрайстата средняя себестоимость 1 кг конины составляет 56 рублей (прилож. 4) (говядины – 97, свинины – 74 рубля), потребление мяса и мясопродуктов в 2012 году составило по Российской Федерации 67 килограмм в год на 1 человека, а в Алтайском крае – 66 [6]. При этом в структуре потребления говядина составляет 38%, свинина – 24%, мясо птицы – 36%, а конина – 2%, несмотря на наиболее низкую себестоимость производства и экологическую чистоту мясопродукции из конины. Это свидетельствует об отсутствии разнообразия её ассортимента и активности продвижения на рынок. Население региона, как правило, не осведомлено о полезных свойствах продукции, произведенной из конины. Активизация этого процесса позволила бы значительно увеличить объемы продаж, и как следствие – производства самого мяса за счет развития продуктивного табунного коневодства по оценкам экспертов 10-15% [20, с. 27]. Этому благоприятствуют природно-климатические и экономические условия территорий, обладающих горными, лесными и степными пастбищами (Чарышский, Алтайский, Красногорский, Солонешенский, Солтонский, Заринский, Змеиногорский, Третьяковский, Краснощековский, Благовещенский, Ельцовский районы, расположенные в Восточной, Предгорной и Центральной природно-климатических зонах).

В предгорных районах края отсутствуют крупные мясоперерабатывающие предприятия именно в связи с отсутствием постоянной сырьевой базы, а мелкие переработчики не могут выйти за пределы районов со своей продукцией в силу того, что они не интересны розничным торговым сетям вследствие их узкого товарного ассортимента и ограниченных объемов готовой продукции.

В современной ситуации отрасль коневодства Алтайского края характеризуется рядом проблем, обусловливающих ее низкую рентабельность.

2 этап – анализ действующих федеральных и краевых программ развития сельского хозяйства и территории для изучения возможностей включения незадействованных направлений (табл. 6).

Таблица 6 – Обоснование включения направлений коневодства в региональные программы развития отраслей сельского хозяйства и территории

программы

задействованные направления отрасли

предлагаемые к включению направления отрасли

Федеральная программа развития коневодства

племенное, продуктивное, спортивное

прокатное, рабочее, лечебно-оздоровительное

Программа развития овцеводства Алтая

-

рабочее

Программа развития животноводства Алтайского края

продуктивное мясное

продуктивное молочное

Проекты «Бирюзовая Катунь», «Золотое кольцо Алтая»

-

прокатное, лечебно-оздоровительное

Проект «Сибирская монета»

-

спортивное

Программа «Комплексное развитие Приобья»

-

продуктивное мясное и молочное, рабочее

3 этап – выделение в планово-прогнозных документах незадействованных связей между отраслями.

Данный этап включает рассмотрение Стратегии развития Алтайского края до 2025 года с анализом внешних и внутренних связей между выделенными в Стратегии кластерами и определение стратегических альтернативных связей между отраслями экономики и направлениями коневодства.

В качестве перспективного пути решения задач развития сельского хозяйства в стране на Всероссийском сельском сходе, который проходил в Алтайском крае в феврале 2008 года, Администрация Алтайского края предложила нормативно закрепить за регионами России, имеющими определенные предпосылки, статус особо значимых аграрных территорий. Основной целью их создания является повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции для улучшения жизни сельского населения, обеспечения стабильности на внутреннем рынке и агропродовольственной безопасности страны [124].

Алтайский край располагает всеми предпосылками для того, чтобы считаться таким регионом: размер площади пашни здесь 16 млн. га, доля сельского хозяйства в валовом региональном продукте составляет 18%, доля в производстве наиболее востребованных продуктов питания, формирующих продовольственную корзину граждан, – 23%, доля сельского населения в общей численности населения региона – 46,3%, производство валовой продукции сельского хозяйства на душу населения – 17% (по России – около 4%).

Это открывает перспективы для обеспечения малых фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей отечественными средствами механизации (мини-техникой, в т. ч. на лошадиной тягловой силе), а значит, увеличения количества рабоче-пользовательного конепоголовья и снижения затрат на обработку земельных участков, себестоимости производимой продукции и повышения ее конкурентоспособности.

Для реализации данной цели Государственной Думой РФ рассмотрен и принят во втором чтении проект «Комплексное развитие Алтайского Приобья», цель которого – создание в Алтайском крае на основе принципов и механизмов государственно-частного партнерства особо значимой аграрной территории [104].

Данный проект основан на использовании потенциала существующих в крае производств, поэтому большую часть инвестиции планируется привлечь именно алтайскими сельхозпредприятиями. Многие из них имеют разработанные инвестиционные проекты, которые уже реализуются или предполагаются к реализации в ближайшее время. Механизм реализации проекта предусматривает вложение ресурсов бизнеса и средств государственного бюджета. Общая сумма инвестиционных вложений в рамках проекта – более 590,7 млрд. рублей, из них 40% – государственные вложения, направленные на формирование производственной инфраструктуры, субсидирование затрат по реализации проектов, и 60% – частные инвестиции [104].

Выполнение комплекса мероприятий по развитию особо значимой аграрной территории позволит повысить уровень потребления основных видов сельскохозяйственной и продовольственной продукции, их доступность и экологическую безопасность для населения, увеличить объемы производства зерновых до 7 000 тыс. тонн, скота и птицы в живом весе – до 440 тыс. тонн и переработки сельхозпродукции в среднем в 2 раза, а валовый региональный продукт (ВРП) края в расчете на душу населения – в 3,8 раза, что позволит улучшить межрегиональные экономические и торговые отношения и повысить уровень жизни населения в регионе, а значит, востребованность услуг племенного и пользовательного конепоголовья [104].

Как известно, рентабельность сельскохозяйственного производства является одним из основных экономических показателей, характеризующих эффективность затрат живого и овеществленного труда, рациональность организации всего производства и отдельных его составляющих. Повышение данного показателя предусматривает два основных экономических условия – снижение себестоимости производства продукции и увеличение денежных поступлений за счет роста количества и качества реализуемой продукции.

4 этап – обоснование включения в стратегию и программы развития региона каждого из направлений отрасли посредством развития межотраслевого взаимодействия с расчетом численности конепоголовья, необходимого для эффективной реализации стратегических задач и планово-прогнозных показателей (рис. 16).

Проблемой племенного направления является отсутствие плана на уровне региона по племенным хозяйствам и племрепродукторам, включающего обоснование расчетов по поголовью жеребят с учетом реальной емкости рынка и применение экономических санкций против субъектов предпринимательства, которые в разрез рекомендациям специалистов затоваривают рынки региона племенным молодняком, снижая тем самым цену на животных. Предлагается лишать такие хозяйства государственных дотаций и вводить временный запрет на реализацию сверхпланового молодняка на рынках Алтайского края.

Рисунок 16 – Развитие коневодства посредством включения его продукции и услуг в действующие региональные кластеры

На 2010 - 2015 гг. вследствие крайне неблагополучной финансовой ситуации Федеральной программой развития коневодства ипподромам и госконюшням предусмотрены дотации в размере 5 тыс. рублей в год на одну заводскую кобылу, 1 млн. рублей в год в среднем на один ипподром, имеющий госконюшню, и 0,5 млн. рублей на госконюшню без ипподрома. Общая сумма дотаций из государственного бюджета составит 464 млн. рублей и позволит создать специализированные тренировочные пункты по подготовке спортивных лошадей. Коммерческая основа их создания  позволит частным коневладельцам реализовывать таких лошадей на внутренних и внешних рынках за реальную рыночную стоимость. Действующий в крае ипподром в 2011 году вошел в ОАО «Российские ипподромы» и переведен на самоокупаемость. Лошадь, не прошедшая ипподромные испытания, теряет свою основную рыночную стоимость и может быть продана по цене на 30-50% ниже, чем лошадь, прошедшая испытания.

В мясном табунном коневодстве основной проблемой является отсутствие сбыта конепоголовья – лошади продаются живым весом, что снижает цену за 1 кг и приводит к потерям в прибыли предпринимателей, в хозяйствах отсутствуют убойные пункты и площадки с функцией убоя и охлаждения сырья, что снижает цену на конину [45? c/ 123]. В то же время в Чарышском, Алтайском, Красногорском, Змеиногорском, Благовещенском, Третьяковском и Ельцовском районах имеются все условия для размещения таких производств и переработки конины в малых и средних предприятия, которые на этих территориях могут пополнить мясной кластер, ядром которого являются прежде всего мясоперерабатывающие предприятия, работающие преимущественно на свинине и мясе КРС.

Для развития мясного коневодства край располагает значительными земельными и кормовыми ресурсами – 125 тыс. га неиспользуемой пашни (по данным Алтайкрайстата за 2012 год). Эти земли могут использоваться под засев однолетними кормовыми травами. При этом норматив выпасов на одно животное составляет 1,5 – 2,5 га. Введение в оборот данных площадей позволит обеспечить сеном либо естественными выпасами до 50,0 тыс. голов лошадей.

По проекту «Комплексное развитие Алтайского Приобья» прописана поддержка мясного табунного коневодства через выделение субсидий в сумме 3 тыс. руб. на одно основное животное.

Основное конепоголовье края, как и большинства территорий Сибирского федерального округа (СФО), сосредоточено в сельхозорганизациях и домашних (личных подсобных) хозяйствах (табл. 7). В тоже время Федеральной Программой развития коневодства предусмотрено развитие фермерских коневодческих хозяйств мясного направления и обоснованы затраты на их развитие в сумме 674 млн. рублей из федерального бюджета [111, с. 7].

В 2012 г. в фермерских хозяйствах Алтайского края было сосредоточено 6,5% конепоголовья, причем по сравнению с 2011 г. его численность сократилась на 11,3%, что свидетельствует о необходимости поддержки развития данного сектора экономики. Более благоприятное развитие молочного продуктивного коневодства требует проведения маркетинговых исследований рынка края и иных регионов на наличие потенциального спроса на продукцию и активных мер по её продвижению для оптимизации внутриотраслевых затрат и структуры имеющихся в хозяйствах табунов.

Таблица 7 - Поголовье лошадей на конец 2012 года в хозяйствах всех

категорий Сибирского федерального округа, тыс. голов [6]

Поголовье в хозяйствах всех категорий

СХО

ЛПХ

КФХ

Гол.

% от общего поголовья

Гол.

% от общего поголовья

Гол.

% от общего поголовья

Российская Федерация

1340,6

396,1

29,5

728

54,3

216,6

16,2

Сибирский федеральный округ

558,2

146,8

26,3

322,1

57,7

89,4

16,0

Республика Алтай

102,8

15,3

14,9

54,7

53,2

32,8

31,9

Республика Бурятия

63,8

12,4

19,4

42,4

66,5

9,1

14,3

Республика Тыва

43,3

12

27,7

26

60,0

5,4

12,5

Республика Хакасия

31,9

3,8

11,9

15,3

48,0

12,8

40,1

Алтайский край

72,2

31,3

43,4

36,1

50,0

4,7

6,5

Забайкальский край

80,2

18

22,4

50

62,3

12,2

15,2

Красноярский край

29,4

14,5

49,3

14

47,6

0,9

3,1

Иркутская область

33,2

4,4

13,3

23,4

70,5

5,4

16,3

Кемеровская область

15,3

4,8

31,4

8,4

54,9

2,1

13,7

Новосибирская область

38,3

20,5

53,5

16,4

42,8

1,4

3,7

Омская область

42

8,1

19,3

32,1

76,4

1,7

4,0

Томская область

5,9

1,7

28,8

3,3

55,9

0,8

13,6

Федеральной программой развития коневодства до 2015 года предполагается организация кумысных ферм на 30 дойных кобыл каждая, на что планируется из федерального бюджета направить 186 млн. рублей. По расчетам специалистов, это обеспечит ежегодное получение около 54 млн. рублей прибыли [111, с. 8].

По прогнозам Федеральной программы увеличение поголовья рабочепользовательных лошадей не ожидается. Однако по мнению автора оно вполне вероятно, пусть и не в значительных размерах, за счет наличия отдаленных поселений и рабочих площадок с отсутствующей либо слаборазвитой инфраструктурой. Как правило, для автомобильного транспорта эти поселения трудно доступны, особенно весной и осенью, а лошадь с телегой проходит без особых усилий и может использоваться для доставки грузов первой необходимости – продуктов, лекарств, почты и по финансовым затрат для них содержание лошади, телеги и конюха значительно дешевле, чем расходы на содержание автотранспорта, его техническое обслуживание и зарплату  водителя.

Предпосылкой развития рабоче-пользовательного коневодства является реализация государственной программы поддержки овцеводства, поскольку в Алтайском крае оно основано на стойлово-пастбищной и пастбищной системах содержания овец, организация которых невозможна без лошадей.

В крае на 2012 год насчитывалось около 400 тыс. голов овец. По нормативам на каждую тысячу овец необходимо иметь в хозяйстве 10-12 рабочих лошадей [95, с. 79]. По программе развития овцеводства к 2015 году предполагается двукратное увеличение поголовья овец [103]. Это значит, что поголовье рабочих лошадей, использующихся при их обслуживании, должно увеличиться до 8 тысяч голов.

В Алтайском крае насчитывается 4 млн. га лесных и охотничьих угодий. Егеря, лесники и охотоведы широко используют лошадей для объезда и патрулирования данных территорий. Получают распространение такие виды конной охоты, как охота с борзыми и конная соколиная. Работающие в этой сфере предприниматели смогут наладить достаточно прибыльный, хотя и сезонный бизнес. Развитие новых видов охоты неизбежно приведет к росту пользовательного конепоголовья.

Для рабочих лошадей необходимы разнообразная упряжь и инвентарь (телеги, повозки, брички и т.п.). Их развитие даст возможность расширять область использования рабочих лошадей в крае и приносить стабильный доход предпринимателям, а значит, и поступления в бюджет.

В 2012 году по данным туристических фирм края ОЭЗ ТРТ «Бирюзовую Катунь» посетили около 600 тыс. туристов [6]. По существующим отраслевым нормативам на каждые 1000 человек отдыхающих должно приходиться 25-30 голов прокатных лошадей [79, с. 31]. С развитием туристического проекта «Бирюзовая Катунь-2» спрос на подготовленных прокатных и экипажных лошадей, лошадей для игры в поло, которые в основном поставляются  из племенных хозяйств как нетоварная продукция и выбракованные из спорта, увеличится почти в два раза и составит около 1,5 тысяч голов. Даже с учетом того, что спрос на данные услуги будет меньше в 3 раза, а конепоголовье сезонно можно привлекать из хозяйств других районов края, рост поголовья на данные нужды может составить от 300 до 1500 голов.

Одновременно это даст малому предпринимательству возможность развивать такие виды деятельности как выращивание и подготовка прокатных и экипажных лошадей, лошадей досугового использования, шорное и ковальное дело, производство экипажей, пошив экипировки для туристов, сувенирный бизнес.

По программе развития индустрии туризма до 2025 года федеральные инвестиции в туристическую инфраструктуру края могут составить 30 млрд. рублей, а объемы частных и корпоративных инвестиций – до 20 млрд. рублей, часть которых может быть направлена и на развитие прокатного коневодства [124].

Перспективным является проект развития игорной зоны «Сибирская монета». Комплекс расположен в Алтайском районе Алтайского края на расстоянии 288 км от столицы - г. Барнаула. Его площадь составляет 2304,2 га. На трех восточных участках игорная зона граничит с действующей ОЭЗ ТРТ «Бирюзовая Катунь».

Согласно разработанному в 2009 году проекту планировки на территории игорной зоны «Сибирская монета» будет построен конноспортивный манеж с гостиницей, что будет способствовать развитию спортивного и прокатного сегментов коневодства [124].

Реализация проектов игорной зоны «Сибирская монета» даст возможность развития спортивного тотализатора как одного из сегментов игорного бизнеса, а при игорной и туристической зонах – разместить по 5 шорных мастерских, по 2 кузницы и по 2 специализированных ателье по пошиву амуниции с сетью мини–магазинов. Данные меры позволят трудоустроить более 75 человек.

Эта тенденция позволит краевому ипподрому привлечь инвестиции в данную сферу и увеличить численность испытанных спортивных лошадей со 180 до 350 голов в год. Сегодня в крае зарегистрировано только две шорных мастерских, а специализированные ателье для амуниции и специалисты ковального дела практически отсутствуют.

Также край реализует лошадей на биофабрики г. Перми для нужд биологической промышленности – за последние 3 года реализовано около тысячи голов, поэтому это направление можно считать достаточно перспективным для дальнейшего развития и налаживания партнерских контактов.

Особую роль в развитии коневодства края будут играть субъекты малого и среднего предпринимательства. Для их поддержки в крае разработана программа [103], которая гарантирует оказание сельхозпроизводителям поддержки в сфере сельскохозяйственной деятельности в следующих видах:

закупок производимой ими сельскохозяйственной продукции в рамках поставок для государственных и муниципальных нужд;

передачи им во владение и (или) пользование земельных участков, включенных в целевой адресный перечень государственного и муниципального недвижимого имущества, на льготных условиях;

обеспечения их оборудованием посредством лизинга;

реализации иных мероприятий по их поддержке [128].

Данная программа, по мнению автора, путем льготной арендной платы за землю делает предпринимательство в сфере коневодства финансово привлекательным. Также по данной программе возможно заключение конехозяйствами договоров с муниципалитетами на заказ их продукции для нужд территории с последующим распределением её среди социально незащищенных категорий граждан. Под формулировкой «иные мероприятия» понимается создаваемая в крае система страхования сельхозорганизаций от убытков при воздействии погодных и техногенных факторов, дающая возможность не обанкротиться, сохранить рабочие места и налоговые отчисления в бюджет края [103].

Однако развивать дополнительное производство в рамках малых коневодческих хозяйств нецелесообразно в силу:

- острой необходимости снижения производственных затрат коневладельцев, обеспечивающего их конкурентоспособность, что крайне важно в условиях поступления из-за рубежа более дешевого продовольствия и иных потребительских товаров;

- необходимости поддержания долгосрочной технологической и экономической жизнеспособности неосновной деятельности;

- необходимости повышения качества производимой продукции и предоставляемых услуг;

- потребности в сосредоточении на основных видах деятельности конехозяйств и повышении их рентабельности;

- недостаточности у владельцев малых коневодческих хозяйств опыта администрирования и технических знаний для производства одновременно нескольких видов продукции или услуг.

2.2. Организационно-экономический механизм ведения коневодческого хозяйства

Организационно-экономический механизм ведения коневодческого хозяйства – это процесс целесообразного использования им ресурсов при организации производства и оказании услуг и их воспроизводстве в рамках конкретного сельхозпредприятия. Совокупность внутренних видов деятельности является внутренним механизмом состоящим из трех подсистем - организационной, экономической и управленческой [49, с. 12]. Организационная подсистема отвечает за организацию производства и реализацию продукции, экономическая - формирует товарно-функциональную структуру производства и отвечает за экономическое регулирование отношений внутри предприятия, а управленческая отвечает за планирование, учет, анализ и контроль деятельности субъектов внутрихозяйственных отношений (рис. 17).

 

Рисунок 17 – Взаимодействие элементов организационно-экономического механизма хозяйствования сельхозпредприятия с факторами внешней среды

Анализ хозяйственной и экономической деятельности племенного конехозяйства проведен на примере ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром, расположенном в г. Барнауле. Предприятие существует с 1964 г. для выявления лучших племенных лошадей по их работоспособности и направлению в племенном разведении, в спорте, в прокате или для продажи как рабочей лошади (лошадей верховых пород испытывают с 2 до 4 лет, рысистых – с 2 до 6 лет). Также на ипподроме проводятся выставки-выводки лошадей и аукционы для упорядоченной реализации племенных лошадей.

В своей деятельности оно подчиняется федеральным и краевым надзорным органам, взаимодействует с частными коневладельцами Алтайского края и коневодческими организациями (рис. 18). Будучи открытым акционерным обществом, ипподром подчиняется в своей деятельности Министерству сельского хозяйства Российской Федерации. Территориальное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному кон-

Рисунок 18 – Организационный механизм взаимодействия ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром с субъектами отрасли и органами

Управления

тролю выдает разрешение на ввоз и вывоз лошадей, поступающих на ипподром для тренинга и приезжающих на соревнования из-за пределов Алтайского края. С краевым ветеринарным управлением ветеринарная служба организации согласовывает противоэпизоотичекие планы обязательных обработок и технологические карты прививок.

Бизнес-процессы в ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром формируются в пяти направлениях (рис. 19).

Рисунок 19 – Схема дерева узлов бизнес-процессов

ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром

Лошади поступают на ипподром в тренинг по договорам оказания услуг (договор постоя) от коневодческих хозяйств и частных коневладельцев. Основную стоимость стоящих на балансе данного предприятия объектов недвижимости формируют конюшни, трибуны, ограда, теплотрасса. Каждая из трех конюшен, стоящих на балансе ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром,  вмещает 40 голов. Из них две предназначены для рысистых лошадей, одна – для  верховых.

В 2009 году в эксплуатацию введено отделение на 22 головы верховых лошадей, переделанное из гаража и сейчас находящееся в аренде. В среднем в течение года в хозяйстве содержится 150-180 лошадей. Трибуна вмещает 2700 человек. Дорожка подразделяется на беговую (длиной 1600 метров) и скаковую (1500 метров). На территории ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром отсутствует обязательное для предприятий данного типа навозохранилище – навоз складируется около конюшен, без санитарного разрыва в 200 метров, что является грубейшим нарушением ветеринарно–санитарных правил и может вызвать вспышку инфекционного или инвазионного заболевания.

Прибыль предприятия за 2011 год составила 9,1 млн. рублей (табл. 8).

Таблица 8 – Доходы и расходы ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром за 2011 год, рублей

Статьи затрат

Затраты

Выручка

Коммунальные услуги

-

835834,34

Вода

167122,22

-

Электроэнергия

506154,50

-

Тепло

1094779,55

-

Прочие услуги/расходы

8020

42472,53

Обслуживание животных

266372,79

-

Сено, овес

1624,5

10068285

Тренинг

-

2107450,57

Аренда лошадей

-

412787,50

Автоуслуги

98926

31200

Лошади

299858

177020

Навоз

-

52700

Вход

-

41113

Проезд

12910

-

Командировки

60101

-

Канцелярские и почтовые расходы

15168,02

-

Стройматериалы

431843,34

-

З-г

388897,03

-

ГСМ

248793,51

-

Телефон

122503,22

-

Ремонт

147340,08

-

Техника

141928,81

-

Налоги

573807

-

Медикаменты

96189,27

-

Итого:

4680714,15

13768862,94

На ипподроме испытывают в год в зависимости от заявок 160-180 голов лошадей. Стоимость одного конедня составляет около280 рублей. Основную долю затрат формируют заработная плата и стоимость кормов (табл. 9).

Таблица 9 – Обоснование стоимости одного конедня при организации

испытательных заездов и тренинга молодняка

№ п/п

Статьи затрат

Сумма, руб.

1

Заработная плата, всего:

53,05

в т.ч. бригадир-наездник, 1 человек

9,28

         помощник наездника, 2 человека

9,57

         конюх дневной, 1 человек

9,09

         конюх дежурный, 1 человек

3,12

         шорник, 1 человек

0,4

         ковка

5,0

         балловые

5,82

         ветеринарный врач

5,53

         ИТР (бухгалтер, кладовщик, механик)

5,24

2

Начисления на з/плату

16,18

3

Корма и подстилка, всего

42,3

в т.ч. овес

21,0

1

         сено

15,0

2

         Опилки

1,5

3

         вода, соль

4,8

4

Вет. препараты, диагностические исследования и обработки

8,0

5

Общехозяйственные расходы

5,0

6

Приобретение хоз. Инвентаря

5,97

7

Отопление, освещение

10,0

8

Автотранспортные расходы

9,0

9

Текущие расходы на ремонт

10,5

10

Прочие расходы

10,0

11

Приобретение трен. Инвентаря

9,0

12

Приобретение или изготовление подков

6,0

Итого

280, 35

В год содержание одной головы обходится:

280,35 руб. × 365 дней = 102,2 тыс. руб.,

а на все конепоголовье затраты составляют:

102,2 тыс. руб. х 180 голов = 18,396 млн. руб.

В Заринском районе Алтайского края предприятие имеет 212 га сельхозугодий, на которых заготавливает сено.

Затраты и стоимость кормов на одну голову и среднегодовое поголовье приведены в таблицах 10, 11.

Таблица 10 –Годовая потребность в кормах

Вид корма

Расход кормов на 1 голову

Расход кормов на среднегодовое

поголовье (150 гол.)

в сутки

в год

в сутки

в год

Овес, кг

3

1080

450

162000

Сено, кг

10

3600

1500

540000

Соль,кг

0,035

12,6

0,525

1575

итого

13,035

4692,6

1950,525

703575

Таблица 11 – Годовая стоимость израсходованных кормов

Вид корма

Стоимость кормов на 1 голову, руб.

Стоимость кормов на среднегодовое

поголовье (150 гол.), руб.

в сутки

в год

в сутки

в год

Овес, кг

21

7560

3150

1134000

Сено, кг

15

5400

2250

810000

Соль, кг

2,8

1008

420

150200

итого

38,8

13968

5820

2094200

Предприятию по заявкам в Департаменте животноводства и племенного дела выделяют денежные средства для покупки племенных животных по результатам бонитировки и ипподромных испытаний, но суммы настолько незначительны, что конюшня может приобрести только жеребцов I и II классов, но не класса «Элита».

В конноспортивной школе при ипподроме на балансе содержатся 8 голов шотландских пони, причем весь приплод и от основных кобыл, и от пони на баланс предприятия не ставится и поступает в свободную продажу без бухгалтерской проводки денежных средств.

Основными услугами предприятия являются:

постой лошадей и услуги ипподромного тренинга;

прокат лошадей организациям и населению;

ипподромные испытания для племенной оценки лошадей, поступивших от физических лиц и от коневодческих организаций;

реализация навоза населению и организациям в весенне–летний период;

реализация сена со своих сенокосов;

конно-спортивные тренировки для детей и взрослых;

организация спортивных состязаний для лошадей рысистых и верховых пород.

Все вышеизложенное позволяет утверждать, что ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром имеет моноструктурное производство и двухуровневую линейную организационную структуру (рис. 20).

Рисунок 20 – Организационная структура ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром

Ветеринарная служба следит за здоровьем конепоголовья, проводит комплекс необходимых ветеринарных мероприятий, оформляет документы для вывоза животных за пределы организации, по общим вопросам подчиняется директору и начальнику производственного отдела, а по специальным – управлению ветеринарии по Алтайскому краю. Зоотехническая служба проводит бонитировку подходящих для тренинга лошадей, обеспечивает контроль за их содержанием, кормлением и моционом. Отдел бухгалтерского учета обеспечивает учет и распределение денежных средств, поступающих на счета организации из бюджета и от частных лиц, взаимодействует с надзорными органами, курирует работу хозяйственного отдела. Хозяйственный отдел занимается доставкой и распределением между отделениями кормов и подстилочного материала и перевозкой животных. Отдел технического обслуживания занимается непосредственно обеспечением кормления, содержания и тренинга лошадей и подчиняется по общим вопросам руководству организации, а по специальным – главному зоотехнику.

В организации сложилась линейно-функциональная трехступенчатая структура управления (рис. 21):

 

Рисунок 21 – Структура управления ОАО «Российские ипподромы»

Алтайский ипподром

Высшим органом управления является директор, в подчинении у которого находится начальник производственного отдела. Директор утверждает план работы предприятия, штатное расписание, принимает персонал на работу, координирует работу подразделений и сотрудников, осуществляет связь предприятия с внешними контрагентами и органами управления.

Начальник производственного отдела планирует работу технического отдела по тренингу верховых и рысистых лошадей, курирует вопросы постоя лошадей, работу конноспортивной школы, принимает решение о количестве человек, набираемых в школу.

Сложившаяся в ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром линейно-функциональная структура управления имеет следующие недостатки:

по федеральному закону «О ветеринарии» [51, с. 289] нагрузка на одного ветеринарного врача должна составлять 800 голов. Принимая  во внимание, что наибольшее количество лошадей – 180 голов находится на ветеринарном обслуживании с апреля по ноябрь, а затем поголовье резко снижается, наличие двух ставок является в данном случае лишним;

предприятие в силу специфики своей работы занимается выявлением и оценкой породных качеств лошадей по заявкам хозяйств, поэтому две ставки зоотехника также избыточны для предприятия;

в отделе технического обслуживания, наоборот, наблюдается нехватка работников определенных специальностей, а наименование их профессий не соответствует выполняемым работниками должностным обязанностям;

в то же время при имеющемся конепоголовье в штатном расписании в соответствии с нормативами должны быть две ставки тренера, а не одна, что приводит к превышению нагрузки на специалиста;

в штатной структуре ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром должны быть наездник тренировочного отделения рысистых лошадей, помощник наездника, жокей для тренинга верховых и верхово-упряжных лошадей; коневод, обслуживающий молодняк в тренинге при денниковом содержании, и коневод, обслуживающий жеребцов-производителей при тренинговом содержании. У всех этих категорий работников разные обязанности, неодинаковая квалификация и оплата труда. В исследуемой же организации ставки наездника, помощника наездника и жокея отсутствуют, а коневоды не разделяются по типу обслуживания животных, что является нарушением правил техники безопасности при работе с лошадьми. Все работники, выполняющие эти функции, проведены как коневоды, что является нарушением трудового законодательства Российской Федерации [126], т. к. ведет к занижению оплаты труда и отсутствию мотивации к труду со стороны работников.

Дежурные коневоды работают в ночное время, выполняя такие же обязанности, что и основной дневной коневод. Но при этом заработная плата у того и другого одинаковая, что также является нарушением Трудового кодекса Российской Федерации, в котором прописано, что ночная работа оплачивается в повышенном размере [126].

Нагрузка на одного коневода составляет 10 голов, а по нормативам положено по 5-8 в зависимости от направления, что ставит под сомнение обеспечение качества его работы [95, с. 48].

В предприятии, согласно штатному расписанию, работает 35 человек.

Руководство предприятия ведет пассивную кадровую политику, планы развития персонала отсутствуют, мотивация персонала идет за счет предоставленного в пользование служебного жилья и возможности держать на территории организации подсобное хозяйство. Рабочий персонал в основном не квалифицированный, его обучение осуществляется на рабочем месте в течение 2-4 недель, что категорически недопустимо по технике безопасности в отрасли коневодства. В результате такого подхода процент травматизма у рабочего персонала при осуществлении своих обязанностей достаточно высокий.

Часть заработной платы работникам выплачивают в натуральном виде – сеном, овсом или мясом.

В период бегов и скачек, проводимых на ипподроме с мая по октябрь, каждому отделению начисляются баллы за I, II и III место, за рекорды, установленные на ипподроме по резвости или скорости лошади, и эти баллы переводятся в денежное выражение и начисляются в основную заработную плату по проценту участия каждого работника отделения в победе лошади. Наездникам, занявшим призовые места, стоимость приза выплачивают в качестве стимулирующей надбавки к заработной плате.

На базе ипподрома на верховом отделении существует конноспортивная детская секция и пони-клуб, которые являются некоммерческими организациями. Оплата за посещение этих секций производится через тренеров без бухгалтерской проводки, причем лошади, предоставляемые для занятий, находятся на балансе ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром. Занятия проводят тренеры, не являющиеся специалистами по образованию, т. к. на эту работу принимают лиц, ранее посещавших эту секцию и получивших разряд «Кандидат в мастера конного спорта», что абсолютно недопустимо в данной сфере деятельности, поскольку отсутствует какая-либо юридическая ответственность данного работника перед тренирующимися у него детьми. Детям, посещающим конноспортивную секцию, разрешено при наличии закрепленной за ними лошади по тренингу выезжать в период массовых праздничных мероприятий за пределы организации для оказания услуг по прокату лошадей населению, что категорически запрещено правилами техники безопасности. Плату за оказание этих услуг они оставляют себе.

В весенне-осенний период организация реализует населению навоз по цене 20 рублей за 1 кг. За год реализуется навоза на 52,7 тыс. рублей, что свидетельствует о недооценке руководством данного источника доходов. Также предприятие продает населению сено и овес – в 2011 году за данный товар получено 1068,3 тыс. рублей, что указывает на повышенный спрос на них со стороны потребителей. От сдачи в аренду лошадей на праздничные мероприятия предприятие в 2011 году получило 412,8 тыс. рублей, при этом спрос на данную услугу значительно превышает предложение.

На предприятии осуществляются профилактические, лечебные и ветеринарно-санитарные мероприятия, согласно годовому противоэпизоотическому плану и технологическим картам, которые согласовываются и утверждаются управлением ветеринарии по г. Барнаулу.

Организационно-экономический механизм хозяйствования рассмотрен на примере ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром во взаимодействии с факторами внешней среды.

Анализ производственной и финансовой деятельности предприятия выявил, что ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром находится в частно-государственной собственности, поскольку основной пакет акций организации находится у государства, а остальные акции – у юридических и физических лиц. Его материально-техническая база и организационно-правовая форма позволяют вести безубыточную деятельность, оказывая платные услуги коневладельцам - физическим и юридическим лицам, но почти все свои ресурсы оно сосредоточило на основном производственном процессе – тренинге и отборе племенных лошадей частных конепладельцев. На это ориентирована его организационная структура и структура управления. Дополнительные (продажа навоза, обслуживание частных торжеств, оказание услуг прогулочного проката, иппотерапия) и обслуживающие (ветеринарное обслуживание)  процессы организованы малоэффективно в связи с отсутствием эффективного управления персоналом (подбор и расстановка кадров, оплата и стимулирование труда), неэффективным использованием возможностей, предоставляемых частной формой собственности. У организации выявлены скрытые внутренние резервы, задействование которых в организационно-экономическом механизме хозяйствования повысило бы экономическую эффективность деятельности предприятия.

2.3. Организация обеспечивающих процессов в коневодстве

Основным элементом всех ветеринарных мероприятий является их плановость. Она обеспечивает рациональное использование материальных, трудовых, финансовых ресурсов предприятия затраты производства. Основными требованиями к планам являются максимальное содействие развитию коневодства, использование в качестве основы обобщенных данных ветеринарной статистики, наличие конкретных плановых показателей и календарных сроков их выполнения, сохранение в рамках одного полного технологического годового цикла, обеспечение экономической эффективности проведения эпизоотических мероприятий [117, с. 185].

Поскольку коневладельцы достаточно часто закупают лошадей на близлежащих территориях и недобросовестно относятся к проведению ветеринарных мероприятий, в крае сохраняется существенная доля зараженного конепоголовья. Исследования автора, проведенные в природно-климатических зонах Алтайского края (табл. 12), с одной стороны, дает потенциальным коневладельцам информацию о благополучных зонах, с другой, обязывает субъекты малого предпринимательства неблагополучных территорий вкладывать денежные средства в профилактические зооветеринарные мероприятия, что стимулирует товарный спрос на здоровых животных.

Таблица 12 - Соотношение общего, исследованного и зараженного

конепоголовья по природно-климатическим зонам Алтайского края в 2011 г.

Наименование

зоны

Общая численность конепоголовья на территории

Численность обследованного конепоголовья

Численность зараженного конепоголовья

голов

% к общей численности

голов

% к численности обследованного

Западно-Кулундинская

3896

2060

52,9

503

24,4

Восточно-Кулундинская

6763

1400

20,7

406

29,0

Алтайская

13038

3712

28,8

448

12,1

Приобская

13620

5620

41,3

949

16,9

Центральная

8918

2382

26,7

581

24,4

Восточная

16349

1777

10,9

249

14,0

Предгорная

11947

2570

21,5

700

27,2

Наши исследования показали, что наиболее полный охват конепоголовья профилактическими мероприятиями оказался возможным в Западно-Кулундинской (52,9%) и Приобской (41,3%) зонах, что обусловлено пониманием органами местного самоуправления значимости данной работы. Наибольшая степень зараженности выявлена в Восточно-Кулундинской (29%) и Предгорной (27,2%) зонах, наименьшая – в  Алтайской (12,1) и Восточной (14,0%) зонах [48, с. 118]. Если учесть, что в Восточной зоне обследованное поголовье составляет только 10,9% от общей численности, то логично предположить, что с ростом данного показателя вполне возможен и рост показателя зараженности. То есть заболеваемость выше на тех территориях, где расположено большее число мелких частных коневладельцев и меньше крупных сельхозпредприятий.

Данные статистической отчётности по плановому и фактическому обследованию конепоголовья районов Алтайского края на наличие гельминтов показывают, что рассмотренный выше организационный механизм не обеспечивает чёткого контроля за исполнением предписанных ветеринарным законодательством и нормативными актами краевых надзорных органов в области ветеринарии мероприятий. Эффективность их выполнения фактически в 2 – 3 раза ниже реально существующих показателей. Это подтверждается результатами научных исследований, проводимых учеными ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет» (табл. 13) [33].

Таблица 13 - Динамика зараженности конепоголовья по природно-экономическим зонам Алтайского края за 2005-2011 годы, голов

Наименование

зоны

Количество исследованного

поголовья на наличие инвазии,

голов

Количество проб с положительной реакцией на возбудителей инвазионных болезней, штук

годы

годы

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

Западно-Кулундинская

2764

2247

1926

1999

2130

2282

2060

587

701

528

685

449

557

503

Восточно-Кулундинская

2924

1937

1914

1736

1965

1754

1400

911

474

745

167

543

457

406

Алтайская

5636

4219

5121

5764

5495

4217

3712

859

870

684

581

414

334

448

Приобская

5536

6705

4979

6413

5912

5715

5620

1191

1169

584

912

755

714

949

Центральная

4486

3902

3891

3287

3041

4166

2382

1232

822

708

593

435

604

581

Восточная

2189

1989

2173

2025

1867

1763

1777

708

601

343

253

149

164

249

Предгорная

2964

2785

2562

2193

2643

3285

2570

696

890

674

579

554

979

700

Исследования проводились путем выезда непосредственно в районы и самостоятельного отбора проб в сельскохозяйственных предприятиях и частных коневладениях, основанного на показателях их размещения, без предварительного оповещения коневладельцев с последующим сравнением данных с отчётностью, предоставленной этими коневладельцами и районным управлением ветеринарии.

Данная методика раскрывает специалистам краевого управления ветеринарии реальное положение дел с инвазионными заболеваниями лошадей, позволяет судить о качестве и целесообразности проводимых в хозяйствах зооветеринарных профилактических противогельминтозных мероприятий и разрабатывать на этой основе комплекс необходимых профилактических мер.

Контроль за выполнением противоэпизоотических мероприятий осуществляется на основе федерального ветеринарного законодательства – статьи 24 «Основание и порядок применения органами государственного ветеринарного надзора мер административной ответственности за нарушение ветеринарного законодательства РФ» [51, с. 316], в качестве меры наказания определяется наложение административного штрафа в размере определенного количества минимальных размеров оплаты труда. Следует отметить, что в данном документе не прописан механизм выявления и доказательства наличия выявленных нарушений, нет разъяснения сложных ситуаций, зачастую складывающихся в частном секторе. В результате после проведения диагностических исследований и подтверждения факта наличия у лошадей инвазии большая часть коневладельцев либо не считает необходимым проводить комплекс оздоровительных мероприятий, либо, не располагая для этого финансовыми возможностями, сдвигает сроки обработки на неопределённое время, что создаёт реальную угрозу распространения инвазии на территории населенного пункта и за его пределами.

В современных условиях большая часть конепоголовья сосредоточена в руках частных коневладельцев, рассматривающих лошадь прежде всего как объект, основное предназначение которого – приносить прибыль при как можно меньших вложениях денежных средств, так как финансовые возможности субъектов малого предпринимательства всегда ограничены.

Многие коневладельцы экономят на большей части зооветеринарных мероприятий, что неблагоприятно сказывается на здоровье имеющегося у них конепоголовья. При этом большинство коневладельцев руководствуется собственным опытом, не позволяющим им в полной мере оценить реальную угрозу и предполагаемый экономический ущерб.

Решение этой проблемы требует взаимодействия надзорных органов и коневладельцев и, прежде всего, субъектов малого предпринимательства. Первичная отчетность предпринимателей о проведении противоэпизоотических мероприятий, скрывающая существующие в этой области проблемы, сегодня не проверяется территориальными управлениями ветеринарной службы, что ведет к распространению заболеваний на обширной территории.

Для разработки предложений по взаимодействию надзорных органов и частного бизнеса в данном вопросе проведен анализ состояния и финансирования противогельминтозных мероприятий в отрасли коневодства, необходимость в котором обусловлена требованиями федерального закона «О ветеринарии» [51, п. 8], в соответствии с которым все статьи расходов на зооветеринарные мероприятия финансирует собственник животных (перед исследованием стояла цель показать экономическую обоснованность этих статей расходов и их потенциальную экономическую отдачу). В качестве примера изучены финансирование и подход хозяйствующих субъектов к профилактическим мероприятиям с учетом системы содержания лошадей.

При изучении организационного механизма и механизма финансирования противогельминтозных мероприятий применительно к каждой системе содержания лошадей выявлены факторы, оказывающие влияние  на планирование мероприятий, но часто не учитывающиеся коневладельцами и ветеринарными специалистами, и отражающие их показатели (табл. 14).

Таблица 14 - Выявленные показатели, не учитывающиеся в методиках анализа

эпизоотической ситуации при разных системах содержания лошадей

Показатели

Системы содержания

конюшенная

табунная

конюшенно-

табунная

Средняя цена реализации одной головы, руб.

+

+

+

Средние затраты на лечение животных, руб.

+

+

+

Стоимость случки, руб.

+

отсутствует

+

Затраты на тренинг лошадей до утраты племенной ценности, руб.

+

отсутствует

отсутствует

Стоимость одного дня лечения заболевшего животного, руб.

+

+

+

Сумма упущенной выручки при простое лошади, руб.

+

отсутствует

+

Стоимость дезинвазии, руб.

+

+

Стоимость агротехнической обработки, руб.

+

+

Стоимость диагностических исследований, руб.

+

+

+

Стоимость бракованной продукции, руб.

отсутствует

+

отсутствует

При конюшенной системе содержания организация проведения плановой дезинвазии коневодческих объектов проблематична, так как основное конепоголовье круглогодично находится на стойловом содержании и часто не имеет свободных производственных помещений для перевода лошадей на этот период.

Поэтому в качестве дополнительных факторов необходимы   промежуточные диагностические исследования конепоголовья на наличие инвазии специалистами хозяйств 1 раз в месяц, введение в рацион лошадей гомеопатических средств, обладающих антигельминтными свойствами, круглый год с перерывами в профилактических целях, ликвидация мест обитания промежуточных хозяев гельминтов, повторные исследования пробы на 10-ый день после дегельминтизации для подтверждения эффективности препарата и мероприятий и др. (рис. 22).

Рисунок 22 – Выявленные в ходе исследования факторы эффективности

ветеринарных мероприятий, не учитывающиеся в практике 

применительно к конюшенной системе содержания лошадей

Если коневодческое хозяйство специализируется на спортивном  и прокатном   направлении коневодства, то спрогнозировать годовое количество лошадей в них довольно сложно, поэтому из прописанных в ветеринарном законодательстве профилактических двухразовых противогельминтозных обработок выпадает  часть конепоголовья, что  создает  угрозу завоза и распространения гельминтов в хозяйстве.

При табунной системе содержания невозможно определить степень пораженности каждой конкретной лошади и рассчитать индивидуальное количество препаратов для лечения, в связи с чем возможна передозировка ими и ослабление иммунной системы лошади (рис. 23).

В мясном и молочном направлениях коневодства переносимые на весь исследуемый табун усредненные данные приводят к значительным потерям товарной продукции – молоку и мясу или к передержке животных, выставленных на продажу, так как по нормативным актам после обработки антигельминтиками существует период выделения препарата с молоком  и накопления его в мясе. Поэтому до окончания периода разложения препарата, указанная продукция не подлежит реализации.

Рисунок 23 – Выявленные в ходе исследования факторы эффективности

ветеринарных мероприятий, не учитывающиеся в практике 

применительно к табунной системе  содержания лошадей

В методику расчета эффективности ветеринарных мероприятий предлагается внести диагностическое обследование всего поголовья в период проведения зооветеринарных мероприятий в базах-расколах, подсев на пастбища в течении всего периода выпаса растений, обладающих антигельминтными свойствами, проведение инъекционной обработки индивидуально каждому животному с учётом массы его тела в базах-расколах, мероприятия по отпугиванию промежуточных хозяев гельминтов и др.

При конюшенно-табунной системе сегодня не учитываются факторы, характерные для каждой из этих систем, т. к. они действуют совокупно (рис. 24).

В нормативных актах 60 обследованных конехозяйств не прописана необходимая в соответствии с методикой исследования на гельминтозы обязательность повторных исследований лошадей на  наличие у них гельминтов на третий и десятый день после дегельминтизации [104]. Это не позволяет ветеринарным специалистам и коневладельцам судить об эффективности проведенных противогельминтозных мероприятий и использовании денежных средств.

Рисунок 24 – Выявленные в ходе исследования факторы эффективности

ветеринарных мероприятий, не учитывающиеся в практике 

применительно к конюшенно - табунной системе содержания лошадей

Все вышеуказанные факторы учитываются в предложенных технологических моделях. Для оценки экономической эффективности ветеринарных мероприятий проведено сравнение затрат хозяйств с разными системами содержания лошадей со средним конепоголовьем в 100 голов.

При конюшенной системе содержания сумма затрат на противогельминтозные обработки на 1 животное составляет 38,82 руб. (формула 13):

Зкон = Спреп + Зрв, где:                 (13)

Спреп – стоимость препарата, руб.;

Зрв – затраты на зарплату ветврача, руб.:

37 руб. + 1,82 руб. = 38,82 руб.

Затраты на все поголовье составят соответственно (формула 14):

Зобщ = Зкон х Кл, где:                   (14)

Зкон – стоимость обработки 1 животного, руб.;

Кл – количество лошадей, голов:

38,82 руб. х 100 гол. = 3882 руб.

При конюшенно-табунной системе сумма затрат на 1 животное составляет 38,72 руб. (формула 15):

Зкт = Спреп + Зрв, где:                    (15)

Спреп – стоимость препарата, руб.;

Зрв – затраты на зарплату ветврача, руб.:

37 руб. + 1,72 руб. = 38,72 руб.

Затраты на все поголовье составят соответственно (формула 16):

Зобщ = Зкт х Кл, где:         (16)

Зкт – стоимость обработки 1 животного, руб.;

Кл – количество лошадей, голов:

38,72 руб. х 100 гол. = 3872 руб.

При табунной системе содержания затраты на 1 животное составили 31,54 руб.(формула 17):

Зт = Спреп + Зрв, где:                   (17)

Спреп – стоимость препарата, руб.;

Зрв – затраты на зарплату ветврача, руб.:

30 руб. + 1,54 руб. = 31,54 руб.

Затраты на все поголовье составят соответственно (формула 18):

Зобщ = Зт х Кл, где:               (18)

Зт – стоимость обработки 1 животного, руб.;

Кл – количество лошадей, голов:

31,54 руб. х 100 гол. = 3154 руб.

То есть разница формируется прежде всего за счет стоимости услуг (размера оплаты труда) ветеринарного врача, обусловленной разницей в технологии проведения противогельминтозных мероприятий.

При наличии гельминтов в хозяйстве на восстановительную терапию заболевших животных кроме противогельминтозных препаратов закупают общетерапевтические препараты (формула 19):

Зоп = Спдл х Кд, где:            (19)

Зоп – затраты на общие восстановительные препараты, руб.;

Спдл – стоимость препаратов для лечения, руб.;

Кд – период лечения, дней:

140 руб. х 14 дней = 1960 руб.

Таким образом, общие затраты при разных системах содержания на 1 животное при лечебных мероприятиях составляют соответственно:

при конюшенной системе (формула 20):

Зобщкон = Зкон + Зоп, где:             (20)

Зкон – стоимость противопаразитарных обработок, руб.:

38,82 руб. + 1960 руб. = 1998,82 руб.

при конюшенно-табунной системе (формула 21):

Зобщкт = Зкт + Зоп, где:                     (21)

Зкт – стоимость противопаразитарных обработок, руб.:

38,72 руб. + 1960 руб. = 1998,72 руб.

при табунной системе содержания (формула 22):

Зобщт = Зт + Зоп, где:              (22)

Зт – стоимость противопаразитарных обработок, руб.:

31,54 руб. + 1960 руб. = 1991,54 руб.

Расчеты показывают, что при конюшенной и конюшенно-табунной системах содержания возрастают затраты на дезинвазию коневодческих объектов и инвентаря, а при табунной и конюшенно-табунной системах - на обработку и восстановление пастбищ и левад.

Сравнение затрат при разных системах содержания лошадей показывает, что на лечебные мероприятия они оказались гораздо выше, чем на профилактические мероприятия (табл. 15).

А это значит, что систематическое проведение профилактических мероприятий коневладельцами позволит им экономить значительные денежные средства и предотвращать возможные потери вследствие наличия инвазии в хозяйстве. Кроме того, лечение обходится дороже при конюшенно-табунной системе содержания.

Таблица 15

Анализ затрат на проведение профилактических и лечебных противогельминтозных мероприятий при разных системах содержания лошадей

Показатели анализа

Системы содержания лошадей

конюшенная

конюшенно-табунная

табунная

профилактические

лечебные

профилактические

лечебные

профилактические

лечебные

Затраты на препараты, р.

3882

199882

3872

199872

3154

199154

Затраты на восстановление пастбищ, руб.

-

-

-

64455

-

35710

Затраты на дезинвазию объектов, руб.

27965

49250

15783

30972

-

-

Общие затраты на мероприятия, руб.

31847

249132

19655

295299

-

234864

Затраты на 1 лошадь, руб.

318,47

2491,32

196,55

2952,99

31,54

2348,64

При этом стоимость профилактических мероприятий при табунной системе составляет 1,3% стоимости лечения, при конюшенно-табунной – 6,7%, а при конюшенной – 12,8%. То есть при табунной системе профилактика наиболее окупаема, а при конюшенной – наиболее необходима.

Сказанное позволяет утверждать, что:

ветеринарное обслуживание является важнейшим непосредственно обеспечивающим процессом в коневодстве;

в ветеринарном законодательстве отсутствует механизм выявления и доказательства наличия его нарушений в коневодческих хозяйствах и разъяснения сложных ситуаций. Результатом этого является невыполнение частными коневладельцами основных требований по ветеринарному обеспечению, а в хозяйствах не ведется первичная отчетность по проведению ветмероприятий. Для доказательства этого проведен анализ заболеваемости конепоголовья  гельминтами по природно-экономическим зонам Алтайского края, показавший, что наименее зараженным является поголовье в Западно-Кулундинской и Приобской зонах, т. е. там, где сосредоточено наименьшее число малых частных коневодческих хозяйств.

анализ факторов, не учитываемых при проведении ветеринарных мероприятий в конехозяйствах с разной системой содержания лошадей, показал, что при разнице, обусловленной  технологией их проведения, общей проблемой является отсутствие повторного обследования, позволяющего оценить их эффективность;

сравнение затрат на проведение ветеринарных мероприятий при разных системах содержания лошадей показало, что при всех системах содержания в них не учитывается стоимость труда проводивших их специалистов, а наиболее затратными являются мероприятия при конюшенно-табунной системе;

анализ экономической эффективности профилактических и лечебных мероприятиях свидетельствует о том, что при табунной системе профилактика окупается быстрее, а при конюшенной её отсутствие обходится дороже.

Проведенные исследования позволили сделать вывод о необходимости проведения плановых профилактических мероприятий, которые не могут быть организованы при сложившейся системе управления. Это возможно лишь при наличии у конехозяйств долгосрочных договоров со сторонними организациями на постоянное обслуживание и в т. ч. проведение профилактических мероприятий.

Глава 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ВЕДЕНИЯ

КОНЕВОДСТВА

3.1. Организация территориального размещения коневодства

Основной функцией диверсификации деятельности коневодческих хозяйств как одного из методов реализации организационного механизма их ведения является создание оптимальных возможностей для производства новых или улучшенных видов продукции с учетом потребностей рынка и специализацией производства [65, с. 8]. Применение данного метода наиболее приемлемо в продуктивном направлении коневодства края. В процессе исследования методика диверсификации адаптирована к продуктивному направлению коневодства с дополнением ее элементами кооперации и обоснованием территориального размещения убойных цехов и площадок.

В продуктивном направлении в Алтайском крае отсутствуют зарегистрированные предприятия по переработки кобыльего молока, необходимого для людей, больных туберкулезом. Рынок с 1995 года свободен, спрос населения не удовлетворяется. В связи с этим актуальным является создание и развитие на территории края сети кумысных ферм и кумысолечебниц.

Кобылье молоко используется для питания и в свежем виде. Особенно оно полезно для маленьких детей, т. к. может служить хорошим заменителем материнского молока. Популярностью пользуется лечебное питание кобыльим молоком. При этом быстрозамороженное молоко размораживается при комнатной температуре и пьется (не менее 250 мл за прием) в определенное время, лучше через полчаса после завтрака. Минимальный курс лечения составляет 30 дней [8, с. 115].

Кумыс имеет лечебные свойства прежде всего при профилактике и лечение туберкулеза, по количеству больных которым Алтайский край занимает второе место в России. Наиболее остро данная проблема стоит в территориях с наличием тюрем и туберкулезных диспансеров – г. Рубцовск и Рубцовский район, г. Барнаул, Шелаболихинский район, Поспелихинский район. В связи с этим актуальным является создание и развитие на территории края сети кумысных ферм и кумысолечебниц.

Использование кумыса как лечебного средства в населенных пунктах с самым значительным процентом заболевания населения позволит усилить эффект от традиционных фармакологических методов лечения и проводить профилактические мероприятия, направленные на усиление иммунитета, особенно у детей [8, с. 116]. Широкие возможности для этого создает участие предпринимателей в Федеральной программе развития сельского хозяйства, в рамках которой запланировано создание кумысных ферм, побочными продуктами деятельности которых может стать производство продуктов питания и лечебной косметики из кобыльего молока [102].

Эффективность производства кумыса обеспечивают на фермах с поголовьем не ниже 100 дойных кобыл. Содержание кобыл и жеребят на кумысных фермах с круглогодовым производством кумыса групповое, беспривязное. В перерывах между дойками кобыл пасут на ближайших сеяных пастбищах [9, с. 13].

В рамках программы развития коневодства Российской Федерации на период до 2015 года поставлены задачи создания системы акционерных и частных предприятий по производству экологически чистой продукции из конины, продуктов детского питания из кобыльего молока, кумыса [111, с. 8].

При реализации программы предусмотрено довести объем кумысопроизводства до 6,5 тыс. т, на что направлено 186 млн. рублей. Государственное льготное кредитование, подлежащее возмещению, определено в сумме 850 млн. рублей на организацию кумысных ферм и хозяйств мясного направления, частное инвестирование – в сумме 131 млн. рублей, собственные средства коневладельцев– 207 млн. рублей [111, с. 9].

Организация кумысных ферм специфична в зависимости от зоны разведения лошадей и конкретных хозяйственных задач. Наилучшие условия для размещения перерабатывающих предприятий молочного коневодства имеются в Рубцовском, Локтевском, Угловском, Кулундинском, Славгородском, Алейском, Благовещенском, Зональном районах, городах Рубцовске, Белокурихе, Змеиногорске и Барнауле с пригородами. Они являются самыми перспективными рынками сбыта данной продукции. Таким образом, Центрально-Западная зона имеет все ресурсы для создания локального молочного кластера, поскольку в ней сосредоточены крупнейшие переработчики молочного сырья, располагающие оборудованием и «раскрученными» торговыми марками, что может способствовать удешевлению конечной продукции и минимизации капитальных затрат.

Для оптимального размещения кумысных ферм предлагается изучить потребительский спрос на их продукцию, руководствуясь следующим алгоритмом:

разработать анкету для выявления потребительского спроса на кумыс в районах края (прилож. 5);

провести с участием союза предпринимателей края анкетирование путем рассылки электронной почты и служебных писем лицам, работающим в лечебно-оздоровительных учреждениях, сфере розничной торговли и др.;

проанализировать ответы потребителей, и в случае положительных ответов в 70% анкет в районе выходить с предложениями о создании кумысных ферм.

Основным направлением диверсификации молочного коневодства является переработка кобыльего молока. В Алтайском крае отсутствуют конехозяйства, официально имеющие в структуре производства кумысоделие. Большинство мелких коневладельцев не имеют собственных средств для строительства круглогодичных кумысных ферм, поэтому автор предлагает использовать для их создания  кооперацию как наиболее оптимальный вариант минимизации затрат – организовать производство кумыса на базе племенных коневодческих хозяйств, разводящих мясные и тяжеловозные породы лошадей, и неспециализированных предприятий, имеющих в своей структуре молочное скотоводство и табунных мясных лошадей.

Имеющийся механизм государственно-частного партнерства в рамках программ развития отрасли и территории позволит повысить мотивацию крупных конехозяйств, выступить централизованным переработчиком кобыльего молока для мелких коневладельцев. Данное партнерство предусматривает субсидирование процентной ставки банковского кредита федеральным и региональными бюджетами при вложении в проект не менее 30% собственных средств хозяйства.

Организация кумысного цеха на базе существующего коневодческого предприятия рассмотрена на примере ОАО ПКЗ «Новый путь» Благовещенского района, как наиболее характерного для хозяйств племенного коневодства Алтайского края – в структуре его животноводства коневодство составляет 20,0% (табл. 16).

Таблица 16 – Структура поголовья в ОАО ПКЗ «Новый путь» в 2010-2011 г.

Показатели

2010 г.

2011 г.

2011 г. к 2010 г., %

голов

% от общ. числ-сти

стада

голов

% от общ. числ-сти

стада

КРС, всего

1455

22

1308

28,3

84,4

в т.ч. дойные коровы

500

-

500

-

100,0

Лошади

1323

20

1437

31,1

114,4

Маралы и пятнистые олени

3837

58

1876

40,6

48,8

Всего поголовья

6615

100

4621

100,0

Общая земельная площадь ОАО ПКЗ «Новый путь» составляет 25040 га, в том числе 19675 га сельскохозяйственных угодий, из них 9556 га пашни.

Для развития коневодства в хозяйстве есть все условия: помещения, необходимый запас кормов – сенокосы занимают площадь 3023 га, а пастбища – 6952 га. По отраслевым нормативам на одну лошадь должно приходиться 1,5 – 2,5 га пастбища. Таким образом, данное хозяйство имеет резерв земельных угодий для создания кумысного отделения.

По характеру хозяйственного использования лошадей в хозяйстве сложилось четыре направления: рабоче–пользовательное, продуктивное, племенное и спортивное. Основное направление коневодства в ПКЗ – племенное, в частности,  разведение  лошадей породы «Советский тяжеловоз», которым хозяйство занимается более 20 лет.

На начало 2011 года поголовье племенных лошадей насчитывало 531 голову,  это на 70 голов больше, чем на начало 2010 года. Кроме коней породы «Советский тяжеловоз», в хозяйстве имеются чистокровные ахалкетинские, орловские и русские рысаки, спортивные лошади.  Ресурсы хозяйства позволяют увеличить поголовье  племенных лошадей до 540 – 550  голов.

Основной доход хозяйство получает от молочного скотоводства (табл. 17), а от реализации лошадей в живом весе получено в 2011 г. 327 тыс. руб. прибыли или 6,3% от общего объема его товарной продукции.

Таблица 17 – Структура товарной продукции ОАО ПКЗ «Новый путь»  в 2011 г.

Показатели

в текущих ценах

Годы

2011 г. к

2007 г. в %

2007

2008

2009

2010

2011

Продукция растениеводства:

тыс. руб.

13531

21468

13452

10460

9323

68,9

%

39,4

45,3

35,5

26,5

26,2

-

В т.ч. зерновые:

тыс. руб.

12169

20678

12092

9563

8767

72,1

%

35,4

43,6

31,9

24,3

24,7

-

         подсолнечник:

тыс. руб.

995

450

1160

647

378

39,6

%

2,9

0,9

3,1

1,6

1,1

-

Прочая продукция растениеводства

тыс. руб.

367

340

200

221

174

47,4

%

1,1

0,7

0,5

0,6

0,5

-

Продукция животноводства:

тыс. руб.

20852

25931

24443

28954

26235

125,8

%

60,6

54,7

64,5

73,5

73,8

-

В т.ч. молоко:

тыс. руб.

12810

16455

12478

18689

13192

102,9

%

37,3

34,7

32,9

47,5

37,1

-

          КРС в живом весе

тыс. руб.

2676

3886

3968

3373

6443

240,8

%

7,8

8,2

10,5

8,6

18,1

-

         Овцы и козы в живой массе:

тыс. руб.

-

-

518

29

482

-

%

-

-

1,4

0,1

1,4

-

         Птица в живой массе:

тыс. руб.

136

165

179

244

84

61,8

%

0,4

0,3

0,5

0,6

0,2

-

        Лошади в живой массе:

тыс. руб.

1730

2271

3860

3132

2240

129,5

%

5

4,8

10,2

7,9

6,3

-

       Суточные птенцы:

тыс. руб.

1514

2340

2441

2479

1722

113,7

%

4,4

4,9

6,4

6,3

4,8

-

Мясо и мясопродукция) в пересчете на живую массу:

        КРС

тыс. руб.

830

815

821

593

929

111,9

%

2,4

1,7

2,2

1,5

2,6

-

        Овцы и козы

тыс.руб.

-

-

31

72

37

-

%

-

-

0,1

0,2

0,1

-

        Птица

тыс. руб.

17

18

19

41

11

64,7

%

0,05

0,04

0,1

0,1

0,03

-

        Лошади

тыс. руб.

118

120

119

162

420

355,9

%

0,3

0,3

0,3

0,4

0,2

-

ВСЕГО

тыс. руб.

34383

47399

37895

39414

35558

103,4

%

100

100

100

100

100

-

Финансовое состояние хозяйства позволяет ему войти в федеральную и краевую программы поддержки и развития табунного коневодства по мясному и молочному направлениям.

В частности, на рынке молока ПКЗ постоянно работает с двумя покупателями: Благовещенским комбинатом молочных продуктов  и Рубцовским молочным заводом, на рынке мяса КРС, продукции коневодства и растениеводства – с несколькими постоянными покупателями.

В хозяйстве накоплен положительный опыт табунного племенного коневодства. Акклиматизация и целенаправленная селекционная работа создали породы лошадей, приспособленных к круглогодовому пастбищному содержанию на почвах со степным травостоем и повышенной засоленностью при незначительной подкормке сеном в зимние месяцы. Что является основой для развития молочного поднаправления продуктивного коневодства.

Для организации кумысного цеха производительностью 500 л кумыса в сутки требуется затратить не менее 266 тыс. рублей  только на оборудование и комплектующие (табл. 18). В данную сумму не включены капитальные вложения на строительство цеха. Предполагается, что, имея дойное стадо, организация, соответственно, имеет и стационарную дойку, оборудование которой технологически позволяет доить кобыл.

Таблица 18

Потребность в оборудовании кумысного цеха

№ п/п

Статьи затрат

Количество, шт.

Стоимость, руб.

1

Доильный аппарат ДДА-2М

4

3432

2

Ванна пастеризации (300 л)

4

5000

3

Холодильный агрегат МХУ-8С

2

20000

4

Аппарат для розлива Р2-3

2

10000

5

Аппарат для укупорки бутылок У3

2

10000

6

Заквасочники ОЗУ – 300 л

4

5000

7

Центробежный насос 36МЦ6-12

1

13000

8

Доильная установка ДДУ-2М

1

120000

9

Итого:

266728

Для обслуживания кумысного цеха и возросшего для его создания конепоголовья в 100 дойных кобыл при левадном или пастбищном выпасах потребуется 14 новых рабочих мест (табл. 19):

Таблица 19

Количество работников, необходимых для обслуживания кумысного

отделения и дополнительного конепоголовья

№ п/п

Наименование профессии

Количество штатных единиц

Оплата труда, руб.

1

Бригадир цеха

1

15000

2

Табунщик

3

10000

3

Дояр

3

8000

4

Подсобный работник

3

7000

5

Кумысодел

4

13000

6

Итого:

14

142000

Таким образом, общие затраты на кумысный цех на момент введения составят 408,7 тыс. руб., а в год с учетом заработной платы 1,97 млн. рублей (формула 23):

Зобщко = Зобор + (Зот х 12), где:                                         (23)

Зобщко – общие затраты на создание кумысного цеха, руб.;

Зобор – стоимость оборудования кумысного отделения, руб.;

Зот – затраты на оплату труда работникам в месяц., руб.;

12 – количество месяцев в году:

Зобщко = 266728 руб. + (142000 руб. х 12) = 1970728 руб.

На курс лечения в 30 дней пациент должен приобрести 7,5 л кумыса или молока. При годовом удое от одной кобылы 2000 кг молока конепоголовье в 100 кобыл даст 200,0 тыс. т молока, что позволит обеспечить потребности 26667 человек в год.

При предполагаемой стоимости одного литра кумыса в 85 рублей прогнозируемый доход (Дп) составит 17 млн. рублей в год, отчисления в районный бюджет (Об) 13% – 2,21 млн. руб., а прибыль (Пк) – около 14,8 млн. рублей без учета коммунальных платежей, амортизирующих отчислений (формула 24).

Дк = Слк х Ок, где:                                                      (46)

Слк – стоимость литра кумыса, руб.;

Ок – прогнозируемый годовой объем кумыса, л.;

Дк – доход от реализации кумыса, руб.;

Об – отчисления годовые в бюджет муниципалитета, руб.:

Дк = 85 руб. х 200000 л = 17000000 руб.

Об = (17000000 руб. х 13%) : 100= 2210000 руб.

Пк = (17000000 руб. – 2210000 руб.): 100= 14790000 руб.

При этом предлагаемая цена значительно ниже цен, по которым данный продукт реализуется, например, в Западной Европе, где 1 литр кобыльего молока стоит €9 (369 рублей), а весь 36-тидневный курс лечения – €99 (4059 рублей) [83]. В Алтайском крае курс кумысолечения обойдется потребителю в 637,5 рублей, т. е. в 6,4 раза дешевле. Этот факт мог бы стать убедительным аргументом для продвижения  региона на рынке туристических услуг.

Наличие кумысного цеха в крупных коневодческих хозяйствах позволяет им выступать переработчиками кобыльего молока, произведенного в малых конехозяйствах.

По проекту развития туристической зоны планируется внедрить кумысолечение в структуру услуг здравниц г. Белокуриха. Аналогичные услуги предлагается развивать в Рубцовском, Завьяловском, Алтайском, Красногорском, Чарышском, Змеиногорском, Смоленском районах.

ОАО ПКЗ «Новый путь» Благовещенского района – единственное предприятие, имеющее в структуре производства коневодство, поставляющее лошадей-продуцентов на Пермскую биофабрику для  производства сыворотки, используемой для нужд оборонной промышленности, здравоохранения и других целей. Доля хозяйства в поставках лошадей в сравнении с другими регионами превышает 50%. Практически поставлять на Пермскую биофабрику жеребцов – производителей имеют возможность все конезаводы Алтайского края, но делает это только ПКЗ «Новый путь».  В 2011 году в «Пермское НПО «Биомед» поставлено 50 голов лошадей табунных пород по цене 42 – 45 тыс. рублей за голову. Также предприятие может выступить поставщиком сырья для фармацевтических предприятий по изготовлению мазей, кремов и другой лечебной косметики из кобыльего молока.

Предприятия фармацевтической отрасли являются ядром активно формирующегося биофармацевтического кластера, который станет одним из важнейших инновационных центров развития экономики края на базе г. Бийска с включением ЗАО «Эвалар», ЗАО «Алтайвитамины», ОАО «Востоквит» и ФНПЦ «Алтай» [124].

Реализация целей и задач стратегии социально-экономического развития Алтайского края на период до 2025 года позволит увеличить производство фармацевтической продукции в 6-8 раз [124]. Значительно возрастет экспортная составляющая выпуска. Важнейшим конкурентным преимуществом алтайской фармацевтики будут инновационность и использование уникальных природных сырьевых ресурсов. Исходя из этого предлагается на базе данного кластера создать в крае свою биофабрику по производству гипериммунной сыворотки и консервированного ферментного сырья.

Стоимость одной дозы сыворотки составляет в среднем 250-300 руб. Упаковка содержит 10 ампул и ее цена составляет 2,5 – 3,0 тыс. рублей. В эту цену включены транспортные расходы на доставку продукции из другого региона и наценка посредников на фармацевтическом рынке. В случае производства сыворотки в крае ее себестоимость составит 120-130 рублей за ампулу, что почти в 2,3 раза дешевле существующей. Эта продукция будет широко востребована на рынке Республики Алтай, Монголии, Казахстана. При капитальных вложениях в строительство биофабрики в 40 млн. рублей [15, 112] они окупятся в течение 3,5 лет при реализации в год 92148 ампул сыворотки (формула 25).

Пп = Ка х Са, где:                                                (25)

Ка – количество расходуемых ампул, штук;

Са – средняя стоимость одной ампулы, руб.:

Пп = 92148 штук х 125 руб. = 11518500 руб.

Ток = 40000000 руб. : 11518500 руб. = 3,5 года

Необходимое конепоголовье составит около 350 голов в год с учетом выбраковки.

Анализ данных таможенной службы показал, что конину в Российскую Федерацию ввозят ежегодно Казахстан, Монголия, Китай, Украина, страны Евросоюза, что указывает на постоянный спрос на данную продукцию и отсутствие грамотной маркетинговой работы российских коневодческих хозяйств, а закупает конину в Российской Федерации только Казахстан с 2012 года (прилож. 6, 7).

Создание кластера мясного коневодства позволит увеличить конепоголовье табунного мясного направления для производства экологически чистой продукции, увеличить ассортимент продукции из конины, а вступление России в ВТО обеспечивает возможность выхода с данной продукцией на зарубежные рынки. Увеличение конепоголовья даже в 2 раза даст возможность дополнительного трудоустройства 198 человек (Тпр), что снизит уровень напряженности на сельском рынке труда края (формула 26).

Тпр = Спа : Ноп, где:                                             (26)

Спа – среднегодовое поголовье табунных лошадей в крае, голов;

Ноп – нормативная нагрузка на одного табунщика при табунном содержании лошадей, голов:

Тпр = 15844 гол. : 80 гол. = 198 человек

В предгорных районах ведение скотоводства и свиноводства крайне неблагоприятно из-за отсутствия достаточной кормовой базы, а разведение мясных лошадей на круглогодичных выпасах позволит получить экологически чистое и низкозатратное по себестоимости производства мясо. Для развития мясного табунного коневодства необходимо составить реестр неиспользуемых пастбищ по районам края для создания на этих территориях ферм по откорму и нагулу мясных лошадей. Таким образом, неиспользуемые сельскохозяйственные угодья будут приносить доход, а пищевая и перерабатывающая промышленность получит экологически чистую и низкозатратную продукцию.

Организационный механизм развития мясного табунного коневодства предполагает:

формирование банка данных о неиспользуемых более 1 года сельхозугодьях и их собственниках;

систематизацию предоставленных сведений по категориям земель, ботаническому видовому составу произрастающих на них растений, виду почв, наличию в пределах участков водоисточников и кадастровой стоимости земли;

размещение полученной информации на сайте Главного управления сельского хозяйства администрации Алтайского края и её систематическое обновление, позволяющее предпринимателям оценивать свои риски и принимать решения о будущих капиталовложениях.

Автором рассчитана потенциальная емкость рынка при норме потребления 18 кг конины в год на человека, которая составит 19679,4 тонны конины в год. При себестоимости 56 руб. за кг прогнозируемый возможный доход 110,2 млн. руб.

При этом одной из главных проблем продуктивного коневодства остается проблема отсутствия достаточного количества убойных пунктов и площадок, что приводит к недополучению коневодческими хозяйствами прибыли вследствие продажи лошадей живым весом, что по цене в 2,6 - 3,7 раза дешевле, чем закуп конины. Для решения данной проблемы предлагается создать сеть убойных пунктов с учетом размещения хозяйств, занимающихся мясным коневодством, и наличия мясоперерабатывающих предприятий. Анализ размещения конепоголовья по зонам Алтайского края выявил, что в Восточной зоне пять районов занимаются табунным коневодством, в Восточно-Кулундинской – четыре, в Приобской и Предгорной зонах – по три района, Алейской – два, в Центральной и Западно-Кулундинской зонах – по одному району (табл. 20).

Таблица 20 - Динамика конепоголовья в районах с наличием лошадей

табунного направления в 2006-2011 годах

Наименование

районов

Годы

Разница, 2011-2006 гг.

2006

2007

2008

2009

2010

2011

%

Восточная зона

Алтайский

3006

2719

2983

3114

3272

2979

-0,9

Красногорский

1186

1162

1360

1523

1669

1387

+17

Солонешенский

4044

3966

4332

4690

5012

5309

+31,3

Чарышский

5403

5453

6129

6696

6966

6842

+26,6

Восточно-Кулундинская зона

Благовещенский

2628

2438

2258

2352

2280

2215

-15,7

Волчихинский

1255

1276

1187

1342

1444

1399

+11,5

Немецкий нац. район

818

850

861

765

772

783

-4,2

Родинский

1506

1468

1455

1529

1503

1457

-3,2

Предгорная зона

Бийский

1542

1522

1529

1488

1478

1499

-2,8

Петропавловский

1682

1745

1800

1991

1831

1693

+0,65

Третьяковский

1615

1593

1553

1402

1613

1606

-0,55

Алейская зона

Краснощековский

3345

3156

3159

3440

3647

3871

+15,7

Рубцовский

1401

1343

1274

1135

1067

1012

-27,8

Приобская зона

Баевский

741

705

610

596

537

604

-18,5

Романовский

1105

1006

1073

1057

987

900

-18,5

Западно-Кулундинская зона

Бурлинский

800

597

826

845

865

827

+3,4

Центральная зона

Усть-Калманский

1392

279

1209

1287

1335

1210

-13

1 Обобщенные автором данные главного управления сельского хозяйства Алтайского края

Динамика всего поголовья представлена с учетом того, что кроме табунных мясных лошадей на мясо сдают выбракованных племенных и рабоче-пользовательных лошадей, чтоувеличивает потенциальный объем мясного сырья.

Учитывая, что средняя пропускная способность убойного пункта составляет 960 голов в год, следует считать оптимальным следующее размещение убойных пунктов: в Восточной зоне – два с охватом поголовья Предгорной зоны, в Приобской и Алейской – по одному с охватом поголовья Центральной зоны, в Восточно-Кулундинской зоне – два с охватом конепоголовья Западно-Кулундинской зоны. Это позволит повысить уровень товарности продукции, увеличить объем выхода конины, обеспечить сырьем мясоперерабатывающие предприятия и повысить уровень доходов коневодческих хозяйств.

Кроме забоя, убойные пункты могут оказывать услуги по хранению конины в качестве контрагентов в сделках купли-продажи конины, предоставляя возможность предпринимателям максимально выгодно реализовывать свое сырье без снижения его качества. Также на убойных пунктах собирают и консервируют эндокринное и ферментное сырье для изготовления лечебных препаратов. Кроме конины, на убойных пунктах получают сырье, пригодное для изготовления качественной кожевенной продукции – жесткой кожи, хрома и юфти, а также конский волос, из которого изготавливают кисти, щетки и иные подобные изделия.

В г. Барнауле действует кожевенный завод, который периодически простаивает из-за отсутствия сырья, а наличие постоянно действующих убойных пунктов обеспечит решение этой проблемы и позволит увеличить объемы производства качественных кожевенных изделий. В крае имеется обширный рынок сбыта, особенно хромовых изделий, для Министерства обороны, правоохранительных органов, МЧС, охранных организаций.

Вышеизложенное позволяет утверждать, что:

развитие и реализация перспективных проектов в сфере табунного коневодства связаны с диверсификацией производства в его мясном направлении и кооперацией в молочном коневодстве;

создание кумысных ферм при крупных конехозяйствах должно быть основано на учете территориального размещения конепоголовья, что обосновано на примере ОАО ПКЗ «Новый путь» Благовещенского района путем расчета затрат на запуск кумысного цеха и прогноза его прибыли;

создание биофабрики по производству иммуноглобулиновой сыворотки из крови лошадей может стать значительным структурным элементом созданного в Алтайском крае биофармацевтического кластера;

для обоснования организационного механизма развития мясного коневодства проведен анализ наличия свободных сельхозугодий и водных источников, размещении и продвижении информации о субъектах отрасли. Исходя из того, что создание сети убойных пунктов, размещение которых основано на численности конепоголовья и размещении табунного коневодства по территории края, позволит решить основную проблему малых коневодческих хозяйств – сбыт произведенной продукции.

3.2. Совершенствование экономического механизма ведения

коневодческого хозяйства

Экономический механизм ведения коневодческого хозяйства включает процессы планирования, финансирования, ценообразования, условия взаимоотношений между подразделениями, реализации услуг и продукции [69, с. 17].

У большинства субъектов предпринимательства существуют скрытые внутренние резервы, которые либо образуются в организации основных и неосновных процессов по технологической цепочке, либо имеются, но не рассматриваются как возможность получения дополнительной прибыли. С учетом проведенного анализа предлагаются новые направления организации неосновных и вспомогательных процессов в коневодстве на примере ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром, направленных на повышение эффективности использования каждого из имеющихся у предприятия ресурсов, и прежде всего – конепоголовья и специалистов, и увеличение прибыли (рис. 25). 

В качестве первого направления, позволяющего оптимально использовать трудовые ресурсы предприятий племенного и спортивного коневодства, предлагается организация испытательных заездов и тренинг молодняка под различные виды деятельности.

Это требует создания специализированного тренировочного пункта для заездки и тренинга молодняка лошадей частных коневладельцев в возрасте от 6 месяцев до 1,5 лет.

Рисунок 25 – Основные направления организации неосновных процессов, направленных на повышение эффективности деятельности ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром

Стоимость одного коне-дня обоснована в параграфе 2.2 данного исследования. В год расходы на содержание племенного и спортивного молодняка разного возраста для коневладельца, пользующегося услугами ипподрома, значительно снизятся, т. к. на ипподроме их себестоимость составит от 58,0 до 100,8 тыс. рублей, а оплата услуг приглашенного специалиста с учетом себестоимости содержания одной головы обходится, как минимум, в 174,5 тыс. рублей (табл. 21).

Кроме того, испытание на ипподроме позволит выявить на раннем сроке молодняк, не пригодный к племенному или спортивному использованию, что позволит своевременно перевести его на другие виды использования или реализовать, снизив тем самым затраты на его содержание.

Таблица 21 - Обоснование себестоимости содержания племенной и

спортивной лошади на ипподроме и в условиях самостоятельного

проведения испытаний коневладельцем

Возраст

животного

В условиях ипподрома, р.

В условиях самостоятельных испытаний коневладельцем, р.

Соотношение стоимости конедня в условиях ипподрома и самостоятельных испытаний

(ст. 5 : ст. 3 х 100), %

стоимость конедня

стоимость годового содержания

стоимость конедня

стоимость годового содержания

1 год

160

57600

210

75600

131,25

1,5-3 года

200

72000

263

94680

131,5

3 года–6 лет

280

100800

305

109800

109

Современный ипподромный тренинг отличается использованием единой для всех лошадей методики испытания. Часто это приводит к отсутствию учета индивидуальных особенностей лошадей и специфики их дальнейшего использования. Фактически коневладельцы оплачивают отметку о прохождении лошадью ипподромных испытаний.

В узко специализированном тренировочном пункте тренинг основывается на индивидуальных схемах тренировок и испытаний, позволяющих учесть общее физическое развитие лошади, дать оценку возможности ее использования для спорта, в племенном деле или в прокате. Для более оперативной работы формируются группы из 4-5 голов похожих по типу лошадей для группового тренинга, в которых лошади более адаптированно получают новые навыки. Это позволяет максимально учитывать запросы заказчика, обеспечивать постоянное наличие клиентов.

Племенная или спортивная лошадь, прошедшая подготовку в тренировочном пункте, стоит на рынке не менее 170,0 тыс. рублей, а нетренированное конепоголовье продавалась в ценах 2012 г. за 40,0 – 70,0 тыс. рублей. А это значит, что даже максимальные затраты коневладельца трех лет содержания и тренировок полностью окупятся одной продажей.

Годовой доход тренировочного пункта предполагается даже по минимальном количестве лошадей в 20 голов составит около 1,44 млн. рублей, отчисления в бюджет города – 187,2 тыс. рублей, прогнозируемая прибыль – 1,3 млн. рублей (формулы 27 - 29):

Гдт = [(Скд х 30) х 12] х Кг, где:                                 (27)

Скд – стоимость одного конедня, руб.;

365 – количество дней в году;

Кг – количество тренируемых лошадей, голов:

Гдт = (200 руб. х 365 дней) х 20 голов = 1440000 руб.

Об = (Гдт х 13%) :100, где:                                              (28)

Об – отчисления годовые в бюджет, руб.;

13% - среднестатистические налоговые отчисления в бюджет, %:

Об = (1440000 руб. х 13%) : 100 = 187200 руб.

Ппт = Гдт – Об, где                                             (29)

Ппт – годовой доход тренировочного пункта, р.:

Ппт = 1440,0 тыс. руб. – 187,2 тыс. руб. = 1252,8 тыс. руб.

Одним из прибыльных направлений для ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром является прокат лошадей. В г. Барнауле три городских парка с живописной местностью, асфальтовыми аллеями большей протяженности. Значительная часть посетителей и гостей города могла бы совершать по ним конные прогулки, взяв в прокат лошадей (табл. 22).

Таблица 22 - Стоимость услуг по прогулочному прокату

Название услуг

Стоимость, руб. в час

1. Аренда лошади

300

2. Аренда лошади с экипажем

500-700

3. Аренда свадебного экипажа с 1 лошадью

1000

4. Аренда пони для детей

200

5. Аренда спецпрокатной одежды и обуви наездника

500

6. Фото и видео съемка в период прогулки

200-1000

7. Катание на лыжах на конной тяге

400

8. Фотография на лошади

100

Для проката используют лошадей из конноспортивной верховой секции и шотландских пони – по три головы верховых лошадей и одному пони для одного парка. Прогулка может длиться от 30 минут для детей, до 2-х часов для подготовленных взрослых с навыками верховой езды. За день одно животное способно обслужить в среднем 8 человек, а всё задействованное в парках поголовье (12 лошадей) – 96 человек.

Основные прокатные дни – выходные и праздничные с рабочим периодом с 10 часов утра до 19 часов вечера. Лошади пасутся на естественных травах парковых зон. С учетом 2-х разового поения из ведер в день стоимость конедня составит 35 рублей. Для ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром содержание 12 голов в месяц обойдется в 3360 руб., а средний прогнозируемый доход от проката составит 99,04 тыс. рублей в месяц (формула 30).

Дмп = (Дв х 8) – Смс, где:                                           (30)

Дв – дневная выручка проката, руб.;

8 – количество дней, используемых для работы;

Смс – стоимость месячного содержания лошадей, руб.:

Дмп = (12800 руб. х 8 дней) – 3360 руб. = 102400 руб. – 3360 руб. = 99040 руб.

Для повышения заинтересованности руководства парков заключать договоры сотрудничества, согласно которым организовать прокатные зоны огораживать и взымать плату за вход в нее в размере 50,0 рублей с приобретением входного билета, 40% из которых будет отчисляться парку. В результате за 8 выходных в месяце при спросе на услугу 32 человека в день парк дополнительно получит доход 12,8 тыс. рублей (формулы 31, 32).

Дп = (Дмпх 40%) : 100, где:                                          (31)

Дп – доход парка от аренды в месяц, руб.;

40% - ежемесячные отчисления руководству парка за аренду земли, %:

Дп = (990400 руб. х 40%) : 100 = 39616 руб.

Об = [(99040 руб. – 39616 руб.) х 13%] : 100 = (59424 руб. х 13%) : 100 = 7725,1 руб.

Ппм = 59424 руб. – 7725,12 руб. = 51698,88 руб.

Ппг = Ппм х 5, где:                                                (32);

5 – количество месяцев, используемых для проката:

Ппг = 51698,88 руб. х 5 мес. = 258494,4 руб.

В городах большой популярностью пользуется аренда свадебного экипажа, выполненного в виде кареты. В г. Барнауле спрос на нее в пять раз превышает предложение, т. к. на ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром всего один такой экипаж, и очередь из желающих расписана на полгода вперед. Особым спросом пользуются традиционно украшенные тройки. Предлагается увеличить объем предоставляемых услуг за счет приобретения кареты стоимостью 230,0 тыс. рублей и открытого экипажа стоимостью 150,0 тыс. рублей.

Для потребителей эти услуги будут стоить от 8,0 до 35,0 тыс. рублей (табл. 23).

Таблица 23 - Стоимость услуг проката и обслуживания свадеб и торжеств

№ п/п

Вид услуги

Цена за час, руб.

Стоимость услуги

1

Аренда экипажа с одной лошадью (4 часа)

1000

4000

2

Аренда кареты с одной лошадью (4 часа)

3000

12000

3

Аренда тройки с экипажем (день)

25000

25000

4

Аренда кареты с двумя лошадьми (4 часа)

5000

20000

5

Аренда украшений (цветы, колокольчики, ленты) (4 часа)

500

2000

6

Работа возницы (4 часа)

500

2000

7

Аренда тематической одежды для возницы (день)

500-15000

500-15000

В месяц карету и экипажи могут брать в аренду на 4 часа в день в пятницу и субботу, что позволит обслужить в месяц 32 свадьбы. При минимальном наборе услуг (аренда экипажа + работа возницы + аренда украшений) цена услуги на одно торжество составит 8,0 тысяч рублей, а в месяц организация получит 256 тысяч рублей. Затраты на экипаж и наряд составят 380 рублей. При данном доходе с учетом отчислений в краевой бюджет и затрат на содержание лошадей они окупятся за 8 месяцев (формулы 33).

Гдап = (Соу х Кс) х 12 – Ссл – Ззп, где:                            (33)

Соу – стоимость разовой услуги, руб.;

Кс – количество оплачиваемых услуг в месяц;

12 – количество рабочих месяцев;

Ссл – стоимость годового содержания лошадей, руб.;

Ззп – затраты на оплату труда персонала, руб.:

Гдап = (8000 руб. х 32) х 12 мес. – 1728000 руб. – 768000 руб. = 576000 руб.

Об = (576 руб. х 13%) х 100= 74880 руб.

Ппап = 576000 руб. – 74880 руб. = 501120 руб.

Ток = 380000 руб. : 501120 руб. = 0,8 года

Любое предприятие племенного и спортивного коневодства может оказывать населению услуги по расчистке копыт и ковке лошадей. Перечень услуг и их предлагаемая стоимость приведены в таблице 24.

Таблица 24 - Обоснование стоимости услуг по расчистке копыт

и ковке лошадей

Наименование услуг

Стоимость (руб.)

1. Расчистка копыт

250

2. Ковка рысистых лошадей

500

3. Ковка верховых лошадей

400

4. Ковка рабочих лошадей

300

5. Ортопедическая ковка

800-1500

6. Изготовление подков по индивидуальным заказам

2000

В г. Барнауле и его пригороде среднегодовое поголовье лошадей составляет около 260 голов, примерно 80% из них являются рабочими. Расчистку копыт осуществляют два раза в год – весной и осенью, ковку – один раз в год, при необходимости – чаще.

В г. Барнауле и пригороде нет ни одной фирмы, оказывающей данные услуги. Затраты на ковочный инструмент, зарплату коваля и рекламу через печатные издания составят 175,0 тыс. рублей в год. Прогнозируемый доход составит на 260 голов при минимальном числе услуг – две расчистки копыт по 250,0 рублей и одна ковка за 306,0 рублей составит 208,0 тыс. рублей, а чистая прибыль – 28,7 тыс. рублей (формулы 34).

Гдх = (Су х Кг) – Зг, где:                                      (34)

Су – стоимость услуг для одной лошади, руб.;

Кг – потенциальные потребители услуг, голов;

Зг – общие затраты на зарплату, инструмент и рекламу в год, руб.:

Гдк = (800 руб. х 260 голов) – 175000 руб. = 33000 руб.

Об = (33000 руб. х 13%) : 100 = 4290 руб.

Ппк = 33000 руб. – 4290 руб. = 28710 руб.

Для ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром предлагается сократить производственную ветеринарную службу и заключить договор на абонентское обслуживание с городским управлением ветеринарии по г. Барнаулу и передать ему функции её специалистов на аутсорсинг. Постоянное присутствие ветврача в конюшнях не требуется. Основные обработки – вакцинация, взятие крови, противогельминтозные обработки, как правило, проводятся весной и осенью, а специалист получает заработную плату ежемесячно вне зависимости от наличия объема ветеринарных работ. Годовой фонд заработной платы на три штатных ставки составляет 190,8 тыс. рублей, тогда как абонементное обслуживание составляет 2,4 тыс. рублей в месяц, а в год составит 28,8 тыс. рублей. При вычитании стоимости обслуживания из фонда оплаты труда предприятие может сэкономить на данном производственном сегменте 162 тыс. рублей в год, что является значительной суммой для дотационного предприятия (формула 35).

Эзо = (Мо х К) х 12 – (Мао х 12), где:                               (35)

Мо – месячная оплата труда одного ветврача, руб.;

К – количество ставок ветврача;

12 – количество рабочих месяцев;

Мао – месячная оплата абонеметного обслуживания, руб.:

Эзо = (5300 руб. х 3) х 12 – (2400 руб. х 12) = 190800 руб. – 28800 руб. = 162000 руб.

Перспективным направлением является иппотерапия. На ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром в разные годы предпринимались попытки создания услуги по реабилитации детей с заболеванием опорно–двигательного аппарата, аутизмом, детским церебральным параличом, с задержкой психического развития, но руководство не нашло общий язык с муниципальными органами управления по вопросам финансирования. В настоящее время в связи с реализацией программ развития спорта на Алтае и программ по дополнительному финансированию здравоохранения края появилась возможность возобновить работу в данном направлении. Для этого необходимы следующие затраты (табл. 25).

В связи с особенностями тренировочного пункта в день одно животное используется только одну тренировку, начиная с 10 минут и далее по нарастающей с увеличением периода тренировки до 1 часа. Высокая стоимость седел и амуниции позволяет сформировать 2 группы по 50 человек в каждой с периодичностью занятий 3 раза в неделю, тогда как в Алтайском крае в 2011 году зарегистрировано около 15,1 тысяч и детей с аутизмом и ДЦП [110, с. 22].

Таблица 25 - Обоснование затрат на организацию пункта иппотерапии

№ п/п

Статьи затрат

Стоимость, руб.

1

Содержание лошадей – 10 голов в год

576000

2

Зарплата тренера-иппотерапевта – 2 человека х 120000 руб.

240000

3

Стоимость седел с фиксирующими ремнями – 5 шт. х 140000 руб.

600000

4

Защитная амуниция – на 10 человек

300000

5

Общие затраты

1716000

В основной массе семьи таких детей относятся к социально незащищенной категории населения, поэтому могут рассчитывать на денежные дотации из краевого и муниципальных бюджетов путем подачи заявления в районные органы социальной защиты и попечительства. После составления списков детей и утверждения Главным управлением Алтайского края по здравоохранению средства на реализацию программ реабилитации будут перечисляться на счет ипподрома. Иппотерапия носит социальный эффект – реабилитация и социальная адаптация детей-инвалидов с последующим возможным их трудоустройством.

На базе ОАО «Российские ипподромы» Алтайский ипподром предлагается проводить электронные видеоторги по реализации племенных лошадей, выбракованного молодняка, спортивных лошадей и жеребцов – производителей. Для этого необходимо иметь видеосвязь ипподрома с покупателями. После оплаты регистрационного взноса клиенту высылают на электронную почту пароль доступа на сайт, и он связывается с организаторами торгов по скайпу. Это дает возможность, не выезжая за пределы своего района, наглядно увидеть выставляемые лоты, оценить товар по цене и качеству и напрямую заключить договор купли–продажи с владельцем животного.

Для организации данного процесса предприятию потребуется около 135,32 тыс. рублей (табл. 26). Стоимость услуг Интернета, как правило, общая для всех отделов организации, а услуги брокера предлагается оплачивать на почасовой основе по факту работы и для этого организации выгоднее подготовить своего специалиста из числа работников бухгалтерии с разовыми затратами 18,0 тыс. рублей.

Таблица 26 - Обоснование затрат на организацию брокерского пункта

№ п/п

Статьи затрат

Стоимость, р.

1

Создание сайта

40000

2

Специальные программы

30000

3

Затраты на оборудование

40000

4

Затраты на электронную рекламу

3000

5

Стоимость услуг брокера (4 раза в год х 500 руб.)

2000

6

Стоимость интернет-связи (12 мес. Х 580 руб.)

2320

7

Подготовка специалиста-брокера

18000

Общие затраты

135320

Регистрационный взнос с каждого участника торгов составит 500 руб. с одного клиента, при участии в торгах 10 участников доход только за участие в одних торгах составит 5 тыс. руб., что обеспечит окупаемость капитальных вложений за 2,6 года (формулы 36).

Гдб = (Сру х Ку) х 12, где:                                       (36)

Сру – стоимость разового участия, руб.;

Ку – количество участников;

12 – количество рабочих месяцев:

Гдб = (500 руб. х 10) х 12 месяцев = 60000 руб.

Об = (60000 руб. х 13%) : 100= 7800 руб.

                    Ппб = 60000 руб. – 7800 руб. = 52200 руб.

Ток = 135320 руб. : 52200 руб. = 2,6 года

Любое конехозяйство оказывает сегодня услуги по реализации навоза. Но делают они это, особенно пригородные, чаще всего весной для садоводов в частном порядке. Предлагается сделать эту услугу круглогодичной и расширить сегмент потребительского рынка, т. к. данный вид товара является ежедневно возобновляемым.

Взрослое животное в возрасте от 3 лет выделяет в сутки 30 кг навоза, а молодняк лошадей в возрасте от 1,5 до 3 лет – 15 кг. Годовое количество навоза от 165 голов всех групп животных составляет 972 тонны (табл. 27).

Таблица 27 - Показатели объемов получения навоза в коневодстве

Возраст животного

Количество навоза в сутки, кг

Поголовье животных, голов

Месячный выход навоза, кг

Годовой выход навоза, кг

От 3 лет

30

15

13500

162000

1,5-3 года

15

150

67500

810000

Возможные каналы реализации навоза – физические лица (садоводы) и юридические лица – сеть цветочных магазинов, предприятие «Цветы Алтая» и ГНУ Сибирский научно-исследовательский институт садоводства им. М.Я. Лисавенко. В пригороде г. Барнаула зарегистрировано 37 садоводческих обществ и товариществ, включающих 216745 садоводов, а в городе – сеть цветочных магазинов и магазинов, реализующих продукцию для сада и огорода, включающая 57 торговых точек.

Им предлагается круглогодично реализовывать навоз в упаковке разных объемов, для чего потребуется создание фасовочного пункта (табл. 28).

Таблица 28 - Калькуляция затрат на организацию фасовочного пункта

№ п/п

Статьи затрат

Стоимость, руб.

1

Фасовочный аппарат

20000

2

Фасовочная клеенка 100 м

500

3

Зарплата фасовщика

8000/мес

4

Реклама в СМИ и на радио

10000

5

Доплата штатному водителю

400/в нед.

6

Общие затраты

28900

От 80 голов лошадей в год можно получить 36 т. Цена реализации предлагается 5 руб./кг, прогнозируемый доход за вычетом затрат – 151,1 тыс. руб. Доставка будет оплачиваться отдельно по заявкам в зависимости от дальности перевозки и количества закупаемой продукции.

Для оптимизации спроса предлагается производить фасовку навоза для возможности его использования в быту при комнатном цветоводстве, а также заключить договор с муниципальным унитарным предприятием по озеленению о поставках фасованного по 50 кг навоза для использования в качестве удобрения. По договорам с цветочными и садоводческими магазинами предлагается круглогодично продавать фасованный конский навоз населению (формулы 37).

Гдф = (Кн х Скг) – Зоф, где:                                           (37)

Кн – количество навоза, получаемого в год, кг;

Скг – стоимость 1 кг, руб.;

Зоф – затраты на организацию фасовочного пункта, руб.:

Гдф = (36000 кг х 5 руб.) – 28900 руб. = 151100 руб.

Об = (151100 руб. х 13%) : 100 = 19643 руб.

Ппф = 151100 руб. – 19643 руб. = 131457 руб.

Таким образом, при организации всех вышеперечисленных мероприятий ипподром может дополнительно получать в год более 2,4 млн. рублей прибыли (формула 38):

ППобщ = Ппт + Пп + Ппап + Ппк + Ппб + Ппф, где        (38)

Ппт – прогнозируемая прибыль тренировочного пункта, руб.;

Пп – прогнозируемая прибыль прокатного пункта, руб.;

Ппап – прогнозируемая прибыль арендного проката, руб.;

Ппк – прогнозируемая прибыль ковального пункта, руб.;

Ппб – прогнозируемая прибыль брокерского пункта, руб.;

Ппф – прогнозируемая прибыль фасовочного пункта, руб.:

ППобщ = 1252800 руб. + 258494,4 руб. + 501120 руб. + 52200 руб. + 131457 руб. = 2386781,4 руб.

Экономический эффект на 1 рубль вложенных затрат составит 0,9 руб. (формула 39):

Эф = П : Эв, где:                                              (39)

П – прибыль от новых видов деятельности, руб.;

Зв – затраты на введение новых видов деятельности, руб.: