86111

Прогнозирование потребности народного хозяйства в отдельных видах продукции

Курсовая

Экономическая теория и математическое моделирование

Прогнозирование потребности производства в отдельных видах продукции. Основные подходы к прогнозированию потребностей народного хозяйства в отдельных видах продукции. Анализ планирование сельскохозяйственной продукции на предприятии народного хозяйства...

Русский

2015-04-02

66.67 KB

2 чел.

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное

Учреждение высшего образования

«ТВЕРСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет управления и социологии

Кафедра государственного управления

Курсовая работа

По дисциплине «Планирование и прогнозирование»

Тема:

Прогнозирование потребности народного хозяйства в отдельных видах продукции"

                                                                                                   Работу выполнила:

студентка 2 курса 22 группы

специальности  «Государственное

и муниципальное управление»

Петрова Ирина

                                                                                           

                                                                                           Научный руководитель:

Беляков Михаил Викторович

Тверь, 2015

Содержание

Введение………………………………………………………………………….3

Глава 1 . Прогнозирование потребности производства в отдельных видах продукции…………………………………………………………………………5

1.1 Понятийный аппарат в сфере прогнозирования товарной потребности в национальной экономике………………………………………………5

1.2  Основные подходы к прогнозированию потребностей народного хозяйства в отдельных видах продукции………………………………………10

Глава 2. Анализ планирование сельскохозяйственной продукции на предприятии народного хозяйства……………………………………………………………...………….17

2.1 Краткая характеристика предприятия ООО «Луч»……………………17

2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Луч»…………………………………………………………………………….21

2.3. Планирование и прогнозирование сбыта продукции в ООО «Луч»....................................................................................................................27

Заключение……………………………………………………………………..34

Список литературы…………………………………………………………….37

Введение

В современных рыночных условиях эффективность реализации любого вида продукции залог эффективной работы предприятия. Поэтому правильно спланировать продажи любого вида продукции с определением наиболее выгодных каналов реализации,  одна из важнейших задача, стоящая перед руководством предприятий.

В рыночной экономике совершенствование планирования, на микроуровне, осуществляется непрерывно, и имеет качественно более существенное значение. Без планирования и прогнозирования не может быть достигнут высокий уровень управления производственно-хозяйственной деятельностью, который будет обеспечивать конкурентоспособность предприятия и материальное развитие. [3, с. 89].

На сегодняшний день в нашей стране особое значение приобретают вопросы практического применения современных способов управления экономикой.

Одним из компонентов этого процесса является планирование и прогнозирование. Эффективное планирование положительно влияет как на экономику страны в целом, так и на результаты деятельности отдельных организации благодаря оптимизации, сокращению общих издержек, последовательной и активной политики на товарном рынке.

Поэтому комплексное изучение теоретических и практических основ планирования и прогнозирования потребности народного хозяйства в отдельных видах продукции, является важной основой деятельности. В этом состоит актуальность выбранной темы.

Целью выполнения данной курсовой работы является изучения планирования, и прогнозирования потребности народного хозяйства в отдельных видах продукции. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- ознакомление с основными понятиями планирования и прогнозирования в экономической деятельности;

- изучение методологии планирования и прогнозирования народного хозяйства;

- рассмотреть народно-хозяйственное прогнозирование сельскохозяйственного производства;

- провести анализ сельскохозяйственной продукции на примере предприятия;

- составить  прогноз и планирование реализации продукции с наибольшей экономической отдачей, выявление резервов в получении дополнительной прибыли. 

Методологической базой написания курсовой работы послужили труды отечественных авторов, а так же периодические издания и нормативные акты.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.

Глава 1 . Прогнозирование потребности производства в отдельных видах продукции

1.1 Понятийный аппарат в сфере прогнозирования товарной потребности в национальной экономике

Экономическое прогнозирование представляет собой систему научных исследований о возможных направлениях будущего развития национальной экономики и ее отдельных сфер. [5, с. 139].

Прогнозирование можно разделить на социально-экономическое и научно-техническое. Социально - экономическое прогнозирование показывает возможные изменения и перспективы разных экономических и социальных условий.

Научно-техническое прогнозирование нацелено на разработку научных, технических и технологических средств сбыта перспективных планов социально-экономического развития.

По уровню управления прогнозирование делится на народнохозяйственное, отраслевое и прогнозирование развития предприятий.

Народнохозяйственное прогнозирование определяет возможность оптимальной реализации цели производства, осуществления задач экономического развития.

Отраслевое прогнозирование осуществляется в зависимости и с учетом роли отраслей, регионов в реализации перспективных планов макроэкономического планирования.

Экономический прогноз должен дать объективное, достоверное представление о том, что будет при тех или иных условиях. Прогнозирование может стать надежной основой для принятия государственных решений. Процесс составления экономического прогноза должен базироваться на определенных методологических принципах [6, с. 122].

К принципам прогнозирования относятся:

- принцип вариативности прогнозов;

- принцип социальной направленности и приоритетов общественных потребностей;

- принцип повышения эффективности общественного производства или принцип оптимальности;

- принцип пропорциональности и сбалансированности;

- принцип сочетания отраслевого и регионального аспекта прогнозирования;

- принцип приоритетов;

- принцип непрерывности;

- принцип комплексности или системности;

- принцип адекватности [7, с. 311].

К числу принципов прогнозирования можно так же отнести формирование комплекса, системы прогнозов. Для современной экономики нельзя прибегать только к реализации одного прогноза, например экономического прогноза перехода к рынку, необходим политический прогноза, демографического и т.д.

Прогнозирование деятельности предприятий и фирм – это оценка перспектив их развития на основе анализа конъюнктуры рынка, изменения рыночных условий на предстоящий период [8, с. 54].

Результаты прогнозирования деятельности предприятий и фирм учитываются в программах предприятий по маркетингу, при определении возможных масштабов реализации продукции, ожидаемых изменений условий сбыта и продвижения товаров.

Прогнозирование как результат маркетинговых исследований является начальной точкой организации производства и реализации именно той продукции, которая требуется потребителю.

Прогнозирование находится во взаимосвязи  с планированием, программированием, проектированием, управлением и имеет комплексный характер. Прогнозирование делится на: 

- краткосрочное (1-2 года); 

- среднесрочное (5-10 лет);

- долгосрочное (15-20 лет); 

- сверхсрочное (50-100 лет). 

Методами прогнозирования является:

1)    экстраполяция;

2)    моделирование; 

3)    экспертная оценка; 

Планирование  это субъективная деятельность людей, которая на основе изучения закономерностей, каких либо явлений и процессов (сторон общественной жизни), определяют их развитие (состояние движения) в ближайшие и отдаленные периоды времени. 

Таким образом, экономическое прогнозирование представляет собой систему научных исследований о возможных направлениях будущего развития национальной экономики и ее отдельных сфер.

Подходы к прогнозированию потребностей народного хозяйства в отдельных видах продукции базируются на особенностях отрасли, к которой они принадлежат.

1.2  Основные подходы к прогнозированию потребностей народного хозяйства в отдельных видах продукции

При прогнозировании потребностей народного хозяйства в той или иной продукции, учитываются особенности отрасли или особенности народного хозяйства. Например, при прогнозировании и планировании в отрасли сельского хозяйства учитываются следующие особенности:

1) производство данной отрасли связанно с собственностью на землю, на другие основные средства производства, на продукцию и т.д.;

2) данная отрасль является специфической и отличается типом производства, так как имеет дело с живыми организмами, а производство зависит от природных условий;

3) связана с организацией и планированием деятельности отдельных сельскохозяйственных предприятий, в частности деятельностью государственных сельскохозяйственных предприятий, регулируется системой Министерства сельского хозяйства.

В прогнозировании сельскохозяйственного производства особое место занимают закупки сельскохозяйственных продуктов, для чего составляются две группы балансов:

- баланс государственных ресурсов;

- баланс валовых ресурсов [10, с. 105].

Составление баланса начинается с определения потребности народного хозяйства для удовлетворения населения в той или иной продукции, а так же государства.

Для составления плана государственных закупок составляются балансы государственных ресурсов, зерна, технических культур, мяса и т.д. Эти балансы определяют соответствие между потребностями государства и объемом закупок.

После определения расчетов потребностей в продукции растениеводства и животноводства производится определение соответствующих отраслей, расчеты составляются исходя из плана закупок.   

Основной показатель, определяющие масштабы и темпы развития растениеводства – это общий сбор продукции.

Чтобы узнать объем общего сбора, необходимо определить урожайность и размеры посевных площадей по культурам. Урожайность каждой культуры планируется на основе изучения отчетных материалов предприятий, районов, областей и т.д. Анализируются изменения урожайности и причины, определяют темпы роста урожайности за несколько лет.

Если  урожайность высокая, то выясняются причины увеличения урожайности из расчета размеров посевных площадей, составляются балансы земельных угодий, а также балансы посевных площадей.

Для планирования продукции животноводства составляется  план по государственным закупкам продукции животноводства.

В состав общей  продукции животноводства входит продукция выращивания скота и птицы по весу, производство мяса в убойном весе, производство молока, кожевенного сырья и т.д.

При расчете выращивания скота и птицы включается вес всего продуктивного скота и птицы для продажи и прирост живого веса стада продуктивного скота.

Размеры производства мяса в убойном весе вычисляются по количеству убитого скота и птицы. Сюда входят все поголовья, которые будут проданы  государству, скот для продажи на рынке и к забою в хозяйстве на собственные нужды.

Производство молока исчисляется по среднегодовому надою на корову и среднегодовому поголовью молочных коров. Объемы производства мяса, молока зависит от продуктивности животноводства и размеров поголовья стада того или иного вида скота.

Для повышения продуктивности намечаются мероприятия, направленные на улучшение породности скота, создании кормовой базы, применение механизации животноводства, организации кормления и содержания скота, а также надлежащего ухода.

Размер общей  продукции животноводства и поголовье скота рассчитывается путем составления баланса оборота стада по каждому виду скота. В нем отражается отбракованные виды, источники роста поголовья и степень увеличения ее за счет естественного воспроизводства, среднегодовое поголовье скота и его состав, а также поголовье и структура стада на конец расчетного периода [12, с. 176].

Запланированный объем производства продукции необходимо рассчитать не только по поголовью скота и его продуктивности, а также и по обеспечению скота кормами, т.к. численность и продуктивность зависят от состояния кормовой базы.

Для этого составляется баланс кормов на календарный год. Данный баланс показывает, будет ли обеспечение скота, поголовья продукции и ресурсами всех видов кормов. Баланс кормов составляется по всем видам кормов, и позволяет рассчитать, сколько требуется на корм земли, картофеля, сколько можно посеять кормовых культур и т.д.

Таким образом, экономическое прогнозирование представляет собой систему научных исследований о возможных направлениях будущего развития национальной экономики и ее отдельных сфер.

В зависимости от сферы применения прогнозирование бывает социально-экономическое и научно-техническое. Отраслевое прогнозирование осуществляется в зависимости и с учетом роли отраслей, регионов в реализации перспективных планов макроэкономического планирования.

Процесс составления экономического прогноза должен базироваться на определенных методологических принципах. Целесообразно использование нескольких методов прогнозирования при решении какой-либо проблемы. Это повысит качество прогноза и позволит определить проблемы, которые могут быть незамечены при использовании только одного метода.

При прогнозировании потребностей народного хозяйства в той или иной продукции, учитываются особенности отрасли производства. Без составления прогнозов финансово-хозяйственной деятельности любого предприятия невозможно оценить его будущую рентабельность и, соответственно, целесообразность функционирования в будущем. Нельзя так же исправить и максимально увеличить прибыль, если не проанализировать доходы от реализации продукции и затраты на её выпуск.

Глава 2. Анализ планирования сельскохозяйственной продукции на предприятии народного хозяйства

2.1 Краткая характеристика предприятия ООО «Луч»

ООО «Луч» расположено в Краснодарской области, входящую в состав природно-сельскохозяйственной зоны г. Краснодар.

ООО «Луч» общество с ограниченной ответственностью, учрежденное физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал разделён на доли, участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества. Это коммерческая организация цель которого - поучение прибыли. Общество выполняет свою деятельность на основании устава, все решения по работе организации принимает совет директоров.

Организация занимается сельскохозяйственной продукцией, а именно:

- сельскохозяйственные насаждения;

- производство мяса и молока;

- производство зерна;

- сбыт шерсти и т.д.

На территории общества расположено пять производственных ресурсов, а также имеется сельскохозяйственная мастерская, автогараж, минипекарня. Состав и структура земельного фонда организации представлена в таблице 1.

 

Таблица 1 - Состав и структура земельного фонда ООО «Луч» (в гектарах)

Вид

2012г.

2013г.

2014г.

га

%

 га

%

га

 %

Общая земельная площадь

9067,0

100,0

8977,0

100,0

8696,0

100,0

Площадь с/х угодья

7303,0

81,6

7312,0

81,4

7031,0

80,8

пашни

5923,0

65,3

5852,0

65,2

5644,0

64,9

сенокосы

112,0

1,2

112,0

1,2

112,0

1,2

пастбища

1361,0

15,0

1341,0

14,9

1268,0

14,6

Многолетние насаждения

7,0

0,1

7,0

0,1

7,0

0,1

Прочие

1665,0

18,0

1665,0

18,6

1665,0

19,2

Как видно из таблицы 1 земельная площадь в 2012г. составила 9067га, 2013г - 8977га, 2014г - 8696га. Уменьшение площади составило 372га., rjnjhjt произошло за счет уменьшения площади сельхозугодий. Так площадь  пашни уменьшилась на 279га, а пастбищ на 93га. Это, прежде всего результат того, что бывшие работники предприятия забирают свои земельные паи и образуют свои фермерские хозяйства, или передают паи в аренду.

При изменении площади угодий так же изменились показатели характеризующие эффективность использования земли. Так производство мяса на 100га сельхозугодий уменьшилось на 5,8ц. молоко увеличилось на 16ц. (Табл.2).

Таблица 2 - Эффективность использования земли ООО «Луч»( 100 га)

Показатели производства  на 100 га.

2012г

2013г

2014г

Отклонения 2014 к 2012гг

Мяса и молока(ц)

13,0

7,4

7,2

-5,8

Пашни

123,0

101,0

139,0

+16

Зерна

750,9

366,6

820,1

69,2

Мяса свиней

0,11

0,05

0,37

0,26

Валовой продукции

20,3

12,9

17,4

-2,9

Товарной продукции

67,8

43,2

126,0

58,2

Прибыль

-63,6

-76,9

-25,6

38,0

Из данных таблицы 2 видно, что производство зерна на 100 га пашни увеличилось на 69,2ц., мяса свиней уменьшилось, на 100га угодий прибыль составила 38т.р., товарной продукции 58,2 тыс. руб., уменьшилось производство на 100га сельхозугодий общей продукции, но 2,9 тыс. руб. при росте цены можно судить об эффективности использования земли. В таблице 5 отражены основные показатели работы ООО «Луч».

Таблица 5  - Основные показатели работы ООО «Луч»

Валовая продукция (тыс. руб.)

2012г

2013г

2014г

2014 к 2012гг (+,-)

Товарная продукция (тыс. руб.)

1500

940

1220

-280

Среднегодовая численность работников, чел

5018

3158

8855

3837

Всего с/х угодий, га

298

258

252

-46

В т.ч. пашни

7403

7312

7031

-372

Среднегодовая стоимость ОПФ, т.р.

5923

5852

5644

-279

Себестоимость реализуемой продукции, (тыс. руб.)

6910

491812

47267

-21923

Наличие животных, голов.

9729

8783

10656

927

всего

1164

920

1028

-136

В т.ч. кроликов

350

350

350

-

Свиней

109

117

101

-8

Получено прибыли , (тыс. руб.)

-4711

-5026

-1901

2910

Рентабельность(%)

-48,4

-64,1

-16,9

31,5

По данным таблицы 5 видно, что предприятие работает с убытком. Уровень убыточности составил по годам соответственно – 48,4%, -64,1%, -16,9%. Поголовье животных снижается, уменьшается стоимость основных фондов. Работники уходят из общества, при этом забирая земельные паи. Все это влияет на итоговую производственную ситуацию в ООО «Луч».

2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Луч»

ООО «Луч» реализует различную продукцию собственного производства. Это зерно и подсолнечник, мясо свиней, мясо кроликов, молоко и сахарную свеклу. Объем реализации продукции общества представлен в таблице 6.

                                                                                                         

Таблица 6 - Реализация продукции ООО «Луч» (в центнерах)

Продукция

2012г

2013г

2014г

2012 к 2014(+,-)_

Зерновые

33721

15892

33633

-88

Молоко

6770

5655

7989

1219

Мясо Кроликов

1002

936

249

-753

Мясо свиней

46

35

85

39

Мясо овец

75

42

8

-67

Шерсть

105

26

-

-

 

По данным таблицы 6, видно, что объем реализации различных видов продукции в 2014г. по сравнению с 2012г. изменился.

Увеличилась реализация молока на 1219ц, мяса овец на 39ц. Уменьшилась зерна, мяса кроликов, шерсти на 38ц, 753ц и 67ц соответственно.

Также изменению подверглась себестоимость реализованной продукции. По одним видам она выросла, по другим уменьшилась. В целом по отрасли растениеводства себестоимость выросла на 1548, (тыс. руб.) и в отрасли животноводства она уменьшилась на 915 (тыс. руб.). По организации, увеличение себестоимости составило 927(тыс. руб.) В таблице 7 представлена себестоимость реализованной продукции за 2012-2014гг.

Таблица 7 - Себестоимость реализованной продукции в ООО «Луч»(в тыс. рублей)

Продукция

2012

2013

2014

2012 к 2014 (+,-)

Продукция растениеводства

323

2327

1469

1146

Продукция собственного производства

-

-

189

-

Реализованная в переработанном итого продукция

1269

862

287

-982

растениеводства

4782

3554

6330

1548

Молоко

1825

1668

2036

211

Мясо Кроликов

1324

1776

560

-764

Мясо свиней

146

201

301

155

Мясо овец

121

218

59

-62

шерсть

-

-

1

-

Прочая продукция, реализованная в переработанном виде

459

528

517

58

Итого животноводства

4389

4686

3474

-915

Прочая продукция

558

543

852

294

Всего

9729

8783

10656

927

Увеличилась себестоимость зерна на 1310 (тыс. руб.), молока на 211(тыс. руб.), мяса свиней на 155. (тыс. руб.) Уменьшилась себестоимость реализации мяса кроликов на 764(тыс. руб.), мяса овец на 62 (тыс. руб.). Но даже такое положительное явление как уменьшение себестоимости не может повлиять на получение прибыли, т.к. выручка от реализации не превышает себестоимость реализации (Табл. 8).                                                                                                           

Таблица 8 - Выручка  реализованной продукции ООО «Луч» ( в тыс.рублях)

Продукция

2012

2013

2014

2012 к 2014 (+,-)

Зерновые

1905

740

3604

1699

Прочая продукция растениеводства

-

-

147

-

Продукция собственного производства

844

335

243

-601

Реализованная в переработанном виде итого

3102

1442

5462

2360

растениеводства

636

614

1968

1332

Молоко

330

321

222

-108

Мясо кроликов

27

17

87

60

Мясо свиней

30

15

13

-17

Мясо овец

26

8

-

-

шерсть

-

-

2

-

Прочая продукция, реализованная в переработанном виде

289

273

351

62

Итого животноводства

1338

1248

2643

1305

Прочая продукция, работы

578

467

750

172

Всего

5018

3157

8855

3837

По данным таблицы 8 видно, что выручка повышается и в растениеводстве, рост выручки составил 2360 (тыс. руб.), в животноводстве 1305 (тыс. руб.) а в целом по предприятию  рост составил 3837(тыс. руб.)  Увеличение выручки от реализации произошло за счет увеличения не только объема реализации, но и цены реализации. А уменьшение за счет снижения объема реализации. Хотя цены реализации продукции выросли, что показано в таблице 9, но остаются оптимальными.

Таблица 9 - Цена продажи 1 ц. продукции  в ООО «Луч»

Продукция

2012

2013

2014

2012 к 2014 (+,-)

Зерновые

56,5

46,5

107,1

50,6

Молоко

93,9

108,5

246,3

152,4

Мясо Кроликов

329,3

343

891,5

565,8

Мясо свиней

587

485,7

1023,5

436,5

Мясо овец

400

357,1

1625

1225

шерсть

247,6

307,6

-

-

Цена реализации не покрывают расходы на производство и реализацию, и что в полном итоге приводит к убыточности производства (Табл. 10).

Таблица 10 - Получение прибыли (убытка) при продажи продукции в ООО «Луч» (в тыс. рублях)

Продукция

2012

2013

2014

2012 к 2014 (+,-)

Зерновые

-63

-770

326

389

Прочая продукция растениеводства

-

-

42

-

Продукция собственного производства

-425

-527

-44

381

Реализованная в переработанном виде итого

-1680

-2112

-868

812

растениеводства

-1189

-1054

-68

1121

Молоко

-994

-1455

-338

656

Мясо кроликов

-119

-184

-214

+95

Мясо свиней

-91

-203

-46

45

Мясо овец

-488

-286

-

-

шерсть

-

-

1

-

Прочая продукция, реализованная в переработанном виде

-170

-255

-166

4

Итого животноводства

3051

-3438

-831

2220

Прочая продукция, работы

20

-76

-102

-82

Всего

-4711

-5626

-1801

2910

 

Так в ООО «Луч» прибыль была достигнута дважды за 2012-2014гг. Это при реализации зерна в 2014г в размере 326000руб. и в 2012г. при реализации прочей продукции, работ в размере 20000 руб. По остальным реализованной продукции за три года был получен убыток. В целом по организации в 2012г убыток составил 4711(тыс. руб.), в 2013г. 5626 (тыс. руб.), в 2014г. 1801  (тыс. руб.) Следствием  убыточности производства является  нерентабельность производства. Причем показатели рентабельности катастрофические. Так по определенным видам продукции уровень убыточности доходит до 80-90%. В общем, вся продукция имеет очень низкий уровень рентабельности (Табл.11).

 

Таблица 11 - Рентабельность производства ООО «Луч» (в %)

Продукция

2012

2013

2014

2012 к 2014 (+,-)

Зерновые

-3,2

-50,9

9,9

13,1

Прочая продукция растениеводства

-

-

-22,2

-

Продукция собственного производства

-33,5

-61,1

-15,3

18,2

Реализованная в переработанном виде итого

-35,1

-59,4

-13,7

21,4

растениеводства

-65,1

-63,1

-3,3

61,8

Молоко

-75,0

-81,9

-60,3

14,7

Мясо кроликов

-81,5

-91,5

-71,1

10,4

Мясо свиней

-75,2

-93,1

-78,0

-2,8

Мясо овец

-95,0

-97,0

-

-

шерсть

-

-

100,0

-

Прочая продукция, реализованная в переработанном виде

37,0

-48,3

-32,1

-69,1

Итого животноводства

-69,5

-73,4

-23,9

45,6

Прочая продукция, работы

3,5

-14,0

-13,0

-16,5

Всего

-48,4

-64,0

-16,9

31,5

Так рентабельность продукции, на производстве которой специализируется предприятие, а именно зерно, молоко в 2012г. составила -3,2%, -65,7% соответственно. В 2013г – 50,9%, -63,1%, в 2014г. 9,9%, -3,3%. В целом по предприятию рентабельность составила в 2012г – 48,4%, в 2013г. 64,0%, 2014г. – 16,9%.

Таким образом, можно оценить реализацию продукции как низкую. За 2012-2014гг. реализация продукции сопровождалась значительным превышением себестоимости продукции над ценой реализации, что в конечном итоге привело к получению убытка. Причина явилась разница цен между ценой на продукцию и ресурсами ее производства.

Получение  убытка негативно сказывается над деятельностью организации. Но так же произошло снижение получаемого убытка и рост рентабельности по большинству культур. Например в растениеводстве убыток снизился на 812(тыс. руб.), животноводстве на 45,6% и по предприятию на 31,5%. Но темпы роста процента незначительны, поэтому для улучшении деятельности предприятия руководству  ООО «Луч» необходимо вносить изменения в сбытовую деятельность.

На величину полученной прибыли воздействуют отдельные факторы, такие как объем реализации, цена и себестоимость реализованной продукции. Так как в ООО «Луч» идет снижение получения убытка, следовательно резервами в получении прибыли и выгода из того кризиса в котором находится предприятие является рост объема реализации, снижение себестоимости и нахождение покупателя предлагающего наивысшею цену.

Основной причиной убыточности и неэффективности реализации продукции организации это значительное превышение себестоимости над выручкой. Поэтому процесс поиска наиболее эффективного канала реализации, с  выгодными ценами должен проходить со снижением себестоимости за счет роста урожайности или продуктивности и снижения затрат.

Если руководство ООО «Луч» не сможет создать условия для снижения себестоимости, то даже нахождение наиболее выгодного канала не обеспечит получение прибыли.

2.3. Планирование и прогнозирование сбыта продукции ООО «Луч»

В организации деятельности предприятий одной из проблем является выбор каналов продажи произведенной продукции, т.к. результат условий продаж влияет на экономическое положение предприятия.

Основными каналами продаж продукции ООО «Луч» является региональный и федеральный фонд, продажа на рынок и работникам общественного питание.

Зерно ООО «Луч» поставляет в региональный фонд, продает работникам и на рынке. Среди данных каналов за 2012-2014гг. не было основного скупщика зерна. В 2014г. была получена прибыль при реализации зерна при продаже зерна в региональный фонд и продажи работникам. Сбыт на рынке принес убыток, и реализация была неэффективна.

Реализация зерна в региональный фонд в 2012г. была убыточна (-7,3%), так же как и  в 2013г. (-67,5%), а уровень рентабельности в 2014г. составил 32,6%. Продажа  зерна работникам, так же как и в региональный  фонд была убыточна в 2012г. и 2013г (-9,5% и -40.8%). Уровень рентабельности был 18, 5% в 2014 г. Сбыт зерна на рынке тоже проходил на уровне убыточности в 1,91% в 2012г, в 2013г – 52,3%, а в 2014г. составил -1,5%.

Таким образом, продажи работникам общественного питания и в региональный фонд являются наиболее эффективными. Так как здесь наблюдается наименьший уровень убыточности, а так же получение прибыли от продаж в 2014г. Но все же продажи на рынке за 2012-2014гг. остается наихудшими. Эффективность того или иного канала определяется ценой так как цена продажи это запас в получении наибольшей прибыли.

Цена продаж на протяжении трех лет оставалась наивысшей в региональном фонде. Так в 2012г цена продаж составляла 57,9 руб.,  2013г-  30,2 руб, 2014г. -129,2 руб.  Снижение цены в 2013г. связано с малым объемом сбыта. Следующим по уровню цены идет продажа работникам. Цена на данном канале была 52,8руб, 56,1руб, 115,5руб. соответственно по годам. Самый низкий уровень цены - на рынке 57,2руб, 44,6руб, 96,0руб.

Темп роста в региональном фонде были самыми высокими за отчетный период и составил 223,1%, при продаже на рынке 167,8% и работникам 218,7%.

Можно сделать вывод, что именно региональный фонд и продажа работникам по наивысшей цене продаж, и темпом роста цены, выгодные рынки сбыта продукции, где возможен рост сбыта и получение прибыли. А продажу зерна на рынке была максимально снижена. Но реализацию на рынке нельзя оставлять на данном уровне, необходимо стабилизировать поставки продукции, потому как продажи работникам по наивысшим ценам и сбыт в региональный фонд, где цену определяют государственные органы,  не может быть постоянно наилучшей и с максимальной прибылью. Но отказываться от данных каналов нельзя и увеличение сбыта на рынке не должно идти с гарантированным получением выручки с данных каналов.

При продажах подсолнечника складывается другая ситуация, здесь самый наилучший канал - это продажа работникам, а показатель характеризующий сбыт на рынке и поставке в региональный фонд находятся на одинаковом уровне.

Так при реализации работникам наименьший уровень убыточности в 2012г. – 16,2%, 2013г. - 3,5%, 2014г. - 18,3% . Наивысшая цена реализации, которая составила 91,6руб, 100руб, 362руб. Темп роста цены здесь составил 395,2%.

Рентабельность реализации подсолнечника  в региональный фонд и на рынке в 2012г. - 68%  в 2013г.-57%.  В 2014г. продажи в региональный фонд были убыточными (-43,3%), при продаже на рынке -76,1%. Цена реализации находится в пределах 80руб. в 2012г. 81руб. в 2013г и 250руб. В 2014г. темп роста цены составляет 321,%.

При планировании и прогнозировании продаж продукции и нахождении наиболее эффективного канала необходимо рассматривать все плюсы и минусы каждого канала сбыта.

Таким образом, при продажах подсолнечника реализация работникам самый эффективный канал, но объем сбыта здесь ограничен. Поэтому основная масса подсолнечника должна реализоваться на рынке и в региональный фонд. По эффективности данные каналы находятся на одном уровне.

На рынке предприятие производитель имеет больше возможностей для работы по определению и нахождению наиболее выгодного покупателя. К тому же именно на рынке ООО «Луч» продает большую часть своей продукции, увеличивая объем сбыта на нем.

Так в 2012г. продажи на рынке составили 866ц. в 2014г.- 3043ц.  Увеличение продаж на рынке связанно со снижением объема сбыта в региональный фонд с 500ц. в 2012г до 56ц в 2014г. Но полностью отказываться от сбыта в региональный фонд нельзя, та как гарантированные цены государства и гарантия реализации, привлекательные для предприятия. Поэтому для организации необходимо сбалансировать объемы реализации по данным каналам, так что бы это было наиболее эффективно для обоих каналов сбыта.

Молоко ООО «Луч» реализует в региональный и федеральный фонд, продает на рынке и работникам. Продажа молока убыточна лишь в 2014г. Сбыт, разделен  по каналам равномерно и нет явного лидера по объемам продаж.

Уровень убыточности в 2014г по всем каналам колеблется в пределах 65-70%. А в 2012г. в пределах 45-65 % . В 2014г. уровень рентабельности при реализации на рынке 4,2% работников 3,6%. А реализация в региональный и федеральный фонд была с уровнем убыточности 27,5% и 2,64%.

При незначительном отклонении уровня убыточности, очевиден разброс цены реализации. Так в 2012г. повышалась цена продаж на рынке 149,3руб., цена продажи работникам 101,6 руб. и в фонд 86,5руб. В 2013г. молоко продавали в федеральный фонд с ценой 105,5руб., на рынке по 126 руб. и работникам по 90,7руб. реализация в 2014г проходила со значительным повышением цены. В региональном фонде она составила 184,7 руб. в федеральном 248,2 руб., при сбыте на рынке 165,5руб. и продаже работникам 164,4руб. Темп роста цены составил 235% в федеральном фонде, в региональном фонде 213%, на рынке 177% и при реализации работникам 270%.

Проанализировав уровень рентабельности, цену продаж и темп роста цены продаж можно сделать вывод, что наиболее эффективные каналы при продажах молока в федеральный фонд и рынок. Именно эти каналы должны быть использованы при реализации. Данные каналы предлагают наивысшую цену, что дает возможность получать прибыль. Не уступает данным каналам и реализация работникам общества, но здесь каналы ограничены объемами сбыта. Поэтому продажа на рынке и в федеральный фонд при увеличении поставки будет запасными в получении прибыли, как видно по данным 2014г. когда именно эти каналы были наиболее эффективны при сбыте.

Реализация мяса имеет аналогичные каналы, как и молоко, а именно федеральный и региональный фонды, реализация на рынке и работникам. Причем основным каналом реализации является продажа работникам. В 2012-2014гг. здесь приходилась наибольшая доля при реализации. В 2014г объемы реализации по каналам одинаковы. Реализация мяса за анализируемый период полностью убыточна с достаточно высокими показателями. В 2012г. уровень убыточности продаж в региональный фонд составил -84,4%, на рынке 75,5%,  работникам 71,1%.  В 2013г уровень убыточности увеличился и составил в федеральном фонде -89,3%, на рынке -81,9% и  при сбыте работникам 83,1%.  В 2014г. наблюдается  высокий уровень рентабельности, а уровень убыточности низкий (до 69,2% в федеральном фонде, на рынке до 57%, а при продаже работникам до 68,8%).

Наибольшая цена продажи мяса наблюдалась на рынке и составила в 2014г. 1156,5 руб. при темпах роста 334%. Цена в федеральном фонде и при продаже работникам в 2014г. имеет одинаковые значения и составляет 827,6 руб. и 837.8 руб. Темп роста в фонде 356%, а при реализации работникам 205%.

Таким образом, можно сделать вывод, что реализация мяса должна проходить на рынке, это обеспечит предприятию наибольший объем выручки, а не работникам хозяйства. Именно реализация на рынке обеспечивается наивысшей ценой и темпом ее роста. Так же часть продукции можно реализовать  работникам и в фонд, при условии, если на рынке не удалось сбыть весь объем продукции.

Шерсть предприятие реализует в основном на рынке. Уровень убыточности данного вида продукции в 2012г. составил 95% в 2013г. 97% , т.е. данный вид продукции был совершенно не востребован, что способствовало тому чтобы предприятие полностью отказалось от данного вида продукции.

Таким образом, рассмотрев все каналы продаж продукции  ООО «Луч», можно отметить такой канал как продажа на рынке, та как он имеет более низкие показатели убыточности, но данный канал недостаточно развит.

Тогда, как  значительную часть ООО «Луч» реализует в фонды и работникам, реализация на рынке дает возможность для его изучения и нахождение наиболее оптимальных покупателей, поэтому именно этот канал должен быть основным и приносить прибыль. Но так как реализация на рынке связана с риском, а фонды и продажа работникам это гарантия цены и сбыта, то нельзя отказываться от данных каналов, т. е необходим баланс продаж по каналам, обеспечивающим наибольший объем выручки и прибыли. При планировании реализации продукции и анализе возможных резервов увеличение выручки и получение прибыли необходимо уделять внимания моментам, связанным со стратегиями продаж и особенностями в формировании цены на сельскохозяйственную продукцию.

К особенностям в формировании цены на сельскохозяйственную продукцию относят различия в качестве, изменения в пространстве и времени. Продукция с наивысшим качеством и показателями всегда будет пользоваться спросом, несмотря на высокую цену. Изменения во времени связаны с такими явлениями как сезонность, т.е. минимальная цена будет во время уборки и первые месяцы, когда рынок будет заполнен продукцией, а в дальнейшем цена будет увеличиваться.

Выбор стратегии продаж также может являться запасным в получении прибыли. Можно выделить несколько стратегий продаж, например, сбыт со склада, маркетинг по относительным ценам и фьючерсные контракты.

Сбыт со склада связан с сезонностью цен. Если предприятие имеет складские помещения и урожай не продан, в счет кредитов, то этим можно воспользоваться.

Маркетинг по относительным ценам - производитель доставляет продукцию покупателю и передает ему все права собственности на нее, однако вопрос о цене остается открытым до определенной взаимосогласованной даты в будущем. Покупатель берет обязательство заплатить за продукцию рыночную цену, которая сложилась на эту дату. Продавец надеется на повышение цены покупатель на понижение. Рыночные контракты не обеспечивают наивысшей цены, но страдают от колебания цен, что также немаловажно.

Если  ООО «Луч» будет производить и реализовывать продукцию наилучшего качества и удачно выбирать стратегию продаж, то это положительно скажется на объеме прибыли и выручки.  

Также при планировании реализации продукции необходимо уделять внимание реализации продукции в переработанном виде. Продажи продукции переработки повышают эффективность на 30-40%,  что увеличивает получение прибыли. ООО «Луч» реализует продукцию переработки,  но продажи ее низкие, так уровень убыточности в растениеводстве в 2012г. 33,5%, 2013г. – 59,4% , 2014г – 13,7%. Рентабельными были продажи продукции переработки животноводства в 2012г. -97%, а в 2013-2014гг. убыточны, с уровнем убыточности -48,3%, и -32,1%.

Для снижения убыточности предприятия при реализации продукции в необходимо создание службы сбыта. При взаимодействии службы сбыта предприятия,  способами маркетинга на региональном и федеральными уровне, на основе имеющихся данных о конъюнктуре рынка, общество должно планировать сбытовую деятельность для наивысшей эффективности реализации.

Заключение

В ходе исследования в курсовой работе можно сделать следующие выводы.

1.Экономическое прогнозирование представляет собой систему научных исследований о возможных направлениях будущего развития национальной экономики и ее отдельных сфер.

В зависимости от сферы применения прогнозирование бывает социально-экономическое и научно-техническое. Отраслевое прогнозирование осуществляется в зависимости и с учетом роли отраслей, регионов в реализации перспективных планов макроэкономического планирования.

2. Составление экономического прогноза должно базироваться на определенных методологических принципах. Целесообразно использование нескольких методов прогнозирования при решении какой-либо проблемы, так как это повысит и качество прогноза и позволит определить проблемы, которые могут быть незамечены при использовании только одного метода.

4. При прогнозировании потребностей народного хозяйства в той или иной продукции, учитываются особенности отрасли производства.

Без прогнозирования финансово-хозяйственной деятельности любого предприятия невозможно оценить его будущую рентабельность и, соответственно, целесообразность его деятельности в будущем.

5. В практической части курсовой работы было рассмотрено предприятие ООО «Луч». ООО «Луч» расположено в Краснодарской области, входящую в состав природно-сельскохозяйственной зоны г. Краснодар.

ООО «Луч» общество с ограниченной ответственностью, учрежденное физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал разделён на доли, участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества. Это коммерческая организация цель которого - поучение прибыли. Общество выполняет свою деятельность на основании устава, все решения по работе организации принимает совет директоров.

Организация занимается сельскохозяйственной продукцией, а именно:

- сельскохозяйственные насаждения;

- производство мяса и молока;

- производство зерна;

- сбыт шерсти и т.д.

Общая земельная площадь в 2014г. составила 8696га из них сельскохозяйственных угодий 7031га. Эффективность использования земли повысилось, но недостаточно. За 2012-2014гг. снизилась стоимость основных фондов из них производственных на 9049 тыс. руб. при низких показателях эффективности их использования.

ООО «Луч» находится в тяжелом экономическом состоянии. Уровень убыточности в ценах в 2012г. -48,4%, в 2013г. 64,1%, в 2014г. -16,9%. Высокий уровень убыточности является результатом неэффективных продаж продукции. Высокая себестоимость не покрывается выручкой от реализации. Только реализация зерна в 2014г. приносила прибыль, по остальным видам продукции за проанализированный период был получен убыток.

Поэтому при планировании сбыта и определении резервов увеличения эффективности сбыта, необходимо учитывать как снижение себестоимости и учет цены реализации, т.е. те факторы, которые повлияют на возможность получения прибыли. Рост цены реализации должен происходить со снижением себестоимости. Различные каналы реализации предлагают разные цены, поэтому объем должен быть спланирован так, чтобы основная масса продукции продавалась на более эффективных каналах, с наивысшей ценой.

Например, реализации зерна наиболее эффективна в региональном фонде и при продаже работникам, но из-за ограниченных объемов сбыта этот канал не должен быть основным. Основная масса подсолнечника должна быть реализована на рынок, где сбыт наиболее эффективен. Молоко ООО «Луч» должно реализовывать на рынке и в федеральный фонд. Реализация мяса должна проходить на рынке, предлагающем наивысшую цену.

Минусом реализации продукции ООО «Луч» является неразвитость продаж на рынке. Реализация на рынке не самый эффективный канал, хотя должен быть основным. Именно рынок дает возможность товаропроизводителю возможность для нахождения наилучшего покупателя.

Для устранения уровня убыточности, связанного с реализацией продукции в организации, необходимо создать службы сбыта. Служба сбыта должна заниматься всеми вопросами, связанными с реализацией продукции. На основе данных полученных при анализе ситуация на рынке сельскохозяйственной продукции служба сбыта должна планировать реализацию таким образом, чтобы она была наиболее выгодна для ООО «Луч».

На основании данных выводов была достигнута цель работы, а следовательно решены поставленные задачи.

Список литературы

  1.  Алиев В.С. Бизнес-планирование. Учебное пособие / В.С. Алиев. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 352 c.
  2.  Алиев В.С. Практикум по бизнес-планированию. Учебное пособие / В.С. Алиев. - М.: Форум, ИНФРА-М, 2010. - 288 c.
  3.  Алябьева Е.А. Планирование на предприятии / Е.А. Алябьева. - М.: ТЦ Сфера, 2013. - 160 c.
  4.  Андреева Н.Н. Практикум по планированию производственно-финансовой деятельности на сельскохозяйственном предприятии: Учебное пособие / Н.Н. Андреева. - СПб.: Просп. Науки, 2011. - 288 c.
  5.  Архипова Н.М. Модели и методы перепланирования сельскохозяйственного производства: учебное пособие / Н.М. Архипова. - М.: Экономика, 2012. - 228 c.
  6.   Афитов, Э.А. Планирование на предприятии: Учебное пособие / Э.А. Афитов. – М.: ИНФО, 2009. - 302 c.
  7.  Бабич  Т.Н. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие / Т.Н. Бабич, И.А. Козьева, Ю.В. Вертакова, Э.Н. Кузьбожев. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 336 c.
  8.  Баринов В.А. Бизнес-планирование: Учебное пособие / В.А. Баринов. - М.: Форум, 2013. - 256 c.
  9.  Баронин С.А. Основы менеджмента, планирования и контроллинга в недвижимости: Учебное пособие / С.А. Баронин. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 160 c.
  10.  Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие / Л.Е. Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 260 c.
  11.  Боровикова Е.В. Налогово-бюджетное планирование в Российской Федерации: Учебное пособие / Е.В. Боровикова. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 174 c.
  12.  Брусов П.Н. Финансовый менеджмент. Финансовое планирование: Учебное пособие / П.Н. Брусов, Т.В. Филатова. - М.: КноРус, 2013. - 232 c.
  13.   Бузырев  В.В. Планирование на предприятии: Учебник / В.В. Бузырев, Е.В. Гусев, И.П. Савельева. - М.: КноРус, 2010. - 536 c.
  14.  Бухалков М.И. Планирование на предприятии: Учебник / М.И. Бухалков. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 411 c.
  15.  Виноградова М.В. Организация и планирование деятельности предприятий: Учебное пособие / М.В. Виноградова, Н.В. Сорокина, Т.С. Жданова. - М.: Дашков и К, 2014. - 208 c.
  16.  Волков А.С. Бизнес-планирование: Учебное пособие / А.С. Волков. - М.:ИНФРА-М, 2011. - 181 c.
  17.  Вылкова Е.С. Налоговое планирование: Учебник  / Е.С. Вылкова. - М.: Юрайт, 2012. - 639 c.
  18.  Герасимов Б.И. Организация планирования на предприятии: Учебное пособие / Б.И. Герасимов, В.В. Жариков, В.Д. Жариков. - М.: Форум, 2013. - 240 c. 


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

53612. Балет. Становление башкирского балета 73.5 KB
  Какие как вы думаете Отвечают на вопрос Отвечают на вопрос На доске учитель рисует балерину Слайд 1. Рассматривают рисунок записывают тему урока Слайд 2. Размышления над вопросом запись имен в таблице дома Слайд 3. Медичи Тальони Слайд 4.
53613. Абсолютные и относительные ссылки. Решение задач 604.5 KB
  Учитель вводит новые понятия абсолютная адресация и относительная адресация в ходе выполнения Задания к уроку. Учитель с учащимися обсуждает как найти периметр прямоугольника затем предлагает учащимся ввести соответствующую формулу в ячейку С3. Учитель вводит понятие Относительная ссылка. Учитель с учащимися обсуждает как найти стоимость туристической путёвки затем предлагает учащимся ввести соответствующую формулу в ячейку D5.
53614. План – конспект урока по баскетболу 191 KB
  Учить остановке мяча в 2 шага. Учить остановке мяча в 2 шага. объяснение и показ выполнение остановке без мяча: а короткий шаг левой правой с разворотом стопы и постановкой на внешнюю часть; б длинный шаг правой левой с разворотом стопы и постановкой на внутреннюю часть; в выполнение под счет 12 с места; г выполнение остановке в 2 шага при беге по сигналу; остановка после ведения: а с места после удара; б при движении шагом по сигналу; в при движении бегом по сигналу 2. Учить броску одной рукой от плеча в движении после ловли...
53615. Школа дорожных наук 76.5 KB
  Ход учебного занятия I этап учебного занятия: приветствие Цель Настроить на восприятие учителя и нового учебного материала Учитель: слайд 1 Здравствуйте ребята Я снова рад видеть вас у себя в классе на уроке Основы безопасности жизнедеятельности. Поставить перед учащимися цель урока Учитель: Учитель загадывает учащимся загадки. Дорога Учитель: Наверное каждый из вас уже догадался о том о чем мы сегодня будем говорить.
53616. Татаро-монгольское иго на Руси 44 KB
  С именем какого князя связано основание Москвы Какой была местность где была основана Москва – Где построил город князь Юрий Долгорукий Вывод. Москва построена на удобном месте где сливались речка Неглинная с Москвойрекой. – Простояла деревянная Москва не долго 81 год.
53617. Поиск данных в БД: фильтры 29 KB
  Задачи урока: Образовательные: получение новых знаний; формирование умений и навыков; научиться использовать приемы фильтрации данных; Развивающие: развитие логического мышления расширение кругозора. Изучение нового материала Итак запишите пожалуйста тему урока: Поиск данных в БД: фильтры. Наша цель: познакомиться с фильтрацией данных и использовать ее на практике.
53618. Личная гигиена и здоровье 53.5 KB
  Как ни тверды зубы но ини часто разрушаются и болят. Это происходит кода мы пытаемся разгрызть очень твердые продукты используем зубы не по назначению или едим одновременно холодную и горячую пищу. Зубы страдают не только от кариеса но и от других болезней в частности от пародонтита который нередко возникает не как продолжение кариеса и пульпита а от механического повреждения десны например зубной щеткой или грубой пищей неправильного смыкания зубов болезней желудка и других причин.  В третьих увеличивается нагрузка на другие...
53619. Анализ денежных потоков 28 KB
  Движение денежных средств, получаемых и расходуемых предприятием в наличной и безналичной форме, называют в финансовом менеджменте денежными потоками. Эти потоки бывают двух видов: положительные и отрицательные. Положительные потоки (притоки) отражают поступление денег на предприятие, отрицательные (оттоки) – выбытие или расходование денег предприятием.
53620. Геометрические тела. Куб 49.5 KB
  Цели урока: а обучающая познакомить учащихся с элементами ввести понятие развертки куба модели тела; вывести формулу площади поверхности куба; б развивающая развивать математическое мышление; ...