86716

Понятие и правовая характеристика договора займа

Курсовая

Государство и право, юриспруденция и процессуальное право

В данной работе более подробно будет рассмотрен именно договор займа – как наиболее общий, распространенный договор в современных реалиях общества. Хотя необходимо отметить, что с каждым годом растет количество кредитных договоров, заключаемых гражданами и юридическими лицами в банках.

Русский

2015-04-09

47.72 KB

1 чел.

17

Оглавление

Введение……………………………………………………………………….….3

1. Понятие и правовая характеристика договора займа……………………….5

2. Классификация договора займа…………………………………………….…7

3. Элементы договора займа. Права и обязанности сторон……………….….10

Заключение………………………………………………………………………14

Список использованных источников и литературы……………………….….17

Введение

Тема настоящей контрольной работы является очень актуальной в настоящее время, поскольку в настоящее время привлечение свободных денежных средств третьих лиц для расширения своего бизнеса по своей сути означает использование кредита. Однако, говоря о кредитах, необходимо различать коммерческое и банковское кредитование.

Коммерческое кредитование подразумевает предоставление одним лицом (кредитором) свободных денежных средств или иных вещей, определяемых родовыми признаками, на определенный срок другому лицу (должнику). Коммерческое кредитование оформляется в форме договора займа.

По кредитному договору банк или иная кредитная организация, получившие в Банке России лицензию на осуществление банковских операций, обязуются предоставлять денежные средства заемщику в размере и в сроки, установленные договором, а заемщик обязуется возвратить полученную сумму и уплатить за пользование заемными средствами установленные проценты.

В данной работе более подробно будет рассмотрен именно договор займа – как наиболее общий, распространенный договор в современных реалиях общества. Хотя необходимо отметить, что с каждым годом растет количество кредитных договоров, заключаемых гражданами и юридическими лицами в банках.

Целью курсовой работы является - раскрытие понятие договора займа. Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

-дать правовую характеристику договора займа;

-рассмотреть виды договора займа;

-охарактеризовать элементы договора;

-изучить права и обязанности сторон договора..

Исследования проводились с использованием частных методов научного познания (наблюдение, изучение документов, статистического и практического материала), предполагающих реализацию возможностей сравнительно-правового, конкретно-социологического, исторического, логического анализа.


1. Понятие и правовая характеристика договора займа

Договор займа является классической разновидностью реального договора.

По договору займа одна сторона (займодавец) передает в собственность другой стороне (заемщику) деньги или другие вещи, определенные родовыми признаками, а заемщик обязуется возвратить займодавцу такую же сумму денег (сумму займа) или равное количество других полученных им вещей того же рода и качества.

Договор займа считается заключенным с момента передачи денег или других вещей.2

Исходя из такого традиционного для российского права подхода к договору займа в его рамках исключается признание, какого – либо юридического значения за обещанием предоставить имущество взаймы. Условие о предоставлении займа, даже согласованное сторонами, не имеет юридической силы, и займодавец соответственно не может быть понуждён к выдаче займа и не несёт ответственности за непредоставление заёмщику обещанных средств.

В случаях, когда заёмщиком выступает унитарное предприятие или учреждение, заёмные средства поступают в их хозяйственное ведение или оперативное управление. Договором или нормативными правилами могут быть установлены отдельные особенности пользования и учета заемных средств. Это, однако, не затрагивает принципиального положения о том, что заемные средства наряду с так называемыми собственными средствами заёмщика находятся у него на праве собственности (хозяйственного ведения, оперативного управления). На заемные средства в частности, наряду с другим имуществом, принадлежащим заёмщику, может быть обращено взыскание по его обязательствам, среди которых задолженность перед заимодавцем может оказаться лишь одним из многих долгов.3

Односторонний характер договора выражается в том, что заёмщик создаёт для себя заключением договора голый долг, а заимодавец всегда получает право требования.

Применяя правила п.2 ст. 807, следует учесть, что: именно рубль является законным платёжным средством по денежным обязательствам. В договоре займа может быть предусмотрено, что заёмщику передаётся сумма в рублях, эквивалентная определённой сумме в иностранной валюте или условных денежных единицах.

Форма договора займа — письменная. Исключение составляют случаи, когда договор заключен между гражданами и сумма займа не превышает десяти минимальных размеров оплаты труда (правило п. 1 ст. 808 ГК является конкретизацией общей нормы п. 1 ст. 161 ГК).

Во всех иных случаях применяются установления ст. 158—161 ГК, посвященные форме сделок. Принимая во внимание особенности заключения договора займа, и в первую очередь заемные обязательства между гражданами, закон разрешает оформление таких сделок путем составления заемщиком расписки или иного документа, удостоверяющего передачу ему заимодавцем денег или заменимых вещей (п. 2 ст. 808 ГК).

Договор займа, по общему правилу, является возмездным. В законе установлено, что заимодавец имеет право на получение с заёмщика процентов на сумму займа, если иное не предусмотрено законом или самим договором (п.1 ст. 809 ГК).

Размер процентов на сумму долга (часть долга) определяется на день его погашения заёмщиком. Поскольку размер ставки банковского процента и ставки рефинансирования может быть различным, следует полагать, что право выбора одной из них принадлежит в данном случае заимодавцу. Наоборот, в ряде ситуаций договор займа презюмируется безвозмездным:

-когда он заключён между гражданами на сумму не более 50 минимальных размеров оплаты труда и не связан с осуществлением предпринимательской деятельности хотя бы одним из этих граждан;

-либо когда предметом договора являются вещи, определяемые родовыми признаками, кроме денег.

Однако эта презумпция может быть опровергнута самим же договором (п. 3 ст. 809 ГК). В ряде случаев (например, заём родовых вещей) стороны могут предусмотреть уплату процентов в натуральной форме – теми же вещами.

2. Классификация договора займа

Договоры займа могут быть классифицированы двумя способами. По этому поводу М.И. Брагинский замечает: «Первый составляет дихотомию, или иначе «деление надвое». С ее помощью, используя последовательно определенное основание (критерий), делят понятие на две группы, из которых одну характеризует наличие этого основания, а другую - его отсутствие... При втором способе с помощью определенных оснований создается в принципе неограниченное число групп. В каждой из них указанные основания соответствующим образом индивидуализируются».4

По принципу дихотомии все заключаемые договоры займа могут быть разделены на шесть пар по шести различным критериям.

Во-первых, в зависимости от объекта заемного обязательства все договоры займа дифференцируются на денежные и товарные (неденежные) займы (объектом первых являются денежные средства; объектом вторых - вещи, определяемые родовыми признаками).

Во-вторых, по признаку наличия (или отсутствия) на стороне заемщика обязанности по встречному предоставлению займодавцу все договоры займа могут быть разделены на возмездные (когда на заемщике лежит обязанность уплаты процентов) и безвозмездные (когда обязанности заемщика ограничены возвратом полученной от займодавца денежной суммы или определенного количества вещей без уплаты процентов за пользование ими).

В-третьих, в зависимости от наличия (или отсутствия) в договоре условия об определенной цели использования заемщиком объекта займа можно выделить целевые займы, противопоставив им договоры займа без определенной цели.

В-четвертых, с точки зрения использования (или, напротив, неиспользования) сторонами одного из гражданско-правовых способов обеспечения исполнения заемного обязательства все договоры займа можно разделить на обеспеченные и необеспеченные.

В-пятых, в зависимости от оснований возникновения заемных обязательств можно выделить договоры займа, заключенные сторонами (заемщиком и займодавцем), противопоставив им заемные обязательства, возникшие из соглашений сторон по другим договорам о новации долга в заемное обязательство.

В-шестых, все договоры займа могут быть разделены на срочные и бессрочные с учетом того, что во втором случае срок исполнения заемщиком обязательства по возврату займа определяется по правилам, предусмотренным п. 1 ст. 810 ГК.5

Конечно же, используя принцип дихотомии и различные иные критерии, можно дифференцировать все договоры займа на практически неограниченное число пар. Однако мы выделили лишь те классификационные пары, которые имеют юридическое значение, поскольку в отношении их законодателем обеспечивается дифференцированное правовое регулирование.

Если же говорить об отдельных видах договора займа, которым ГК придает правовое значение путем установления специальных правил по их регулированию, то мы должны в качестве таковых (отдельных видов договора займа) вслед за ГК выделить четыре договора: кредитный договор (ст. 819 ГК); договор товарного кредита (ст. 822 ГК); договор облигационного займа (ст. 816 ГК); договор государственного займа (ст. 817 ГК).

Каждый из названных договоров наряду с общими чертами договора займа (обязательство заемщика, получившего в собственность денежную сумму или какое-либо конкретное количество вещей, определяемых родовыми признаками, возвратить займодавцу такую же денежную сумму или равное количество вещей) имеет свои видообразующие признаки, позволяющие выделить его в отдельный вид договора займа. Указанные видообразующие признаки представляют собой присущие этим договорам некоторые особенности в субъектном составе, в предмете договора или в содержании вытекающего из него обязательства. Данные особенности не являются столь существенными, чтобы признать названные договоры самостоятельными гражданско-правовыми договорами (sui generis), но тем не менее требуют их специального регулирования.

Все названные отдельные виды договора займа объединяет то обстоятельство, что за рамками специальных правил, посвященных каждому из договоров, к соответствующим договорным правоотношениям подлежат применению общие положения о договоре займа.6

Кроме того, в ГК специальным образом выделяются обязательства коммерческого кредита (ст. 823) и заемные обязательства, удостоверенные векселем (ст. 815). Указанные договорные обязательства не являются отдельными видами договора займа, их выделение в ГК объясняется необходимостью определить порядок правового регулирования соответствующих правоотношений. В первом случае (коммерческий кредит) обязательства заемного типа обнаруживаются в иных гражданско-правовых договорах, к которым (в соответствующей части) в силу этого подлежат применению нормы о договоре займа. Во втором случае (вексель), несмотря на то что обязательство заемщика изначально вытекает из договора займа, напротив, законодатель исключил возможность регулирования соответствующих правоотношений нормами о займе, поскольку эти правоотношения подпадают под действие специальных правил вексельного законодательства.

3. Элементы договора займа. Права и обязанности сторон

Стороны договора – заёмщик и заимодавец.

Универсальный характер договора займа проявляется в том, что как в роли заёмщика, так и в роли заимодавца могут выступать любые субъекты гражданского права. Особый субъективный состав имеет лишь одна разновидность договора займа – государственный заем. Естественно, что лица, обладающие специальной, частичной или ограниченной дееспособностью (казённые заводы, учреждения, несовершеннолетние и др.), могут совершать заёмные сделки в тех пределах, которые соответствуют их уставным целям или объёму дееспособности, установленному законом. Так, учреждения вправе распоряжаться только доходами от разрешённой им собственником хозяйственной деятельности (п.2 ст. 298 ГК), а потому могут выдавать займы лишь за счёт этих средств. Поскольку передача денег взаймы не относится к разряду специфических банковских операций, она не требует получения лицензии Банка России. На этом строится разграничение договора займа, в котором в роли заимодавца может выступать любое лицо, и кредитного договора, имеющего специальный субъектный состав, заимодавцем в котором может быть только банк (кредитная организация). Условия о предмете залога и его оценке относятся к существенным условиям договора. И если стороны не учли одно из этих условий или соответствующего условия нет вообще, то такой договор не может считаться заключенным.7

Предмет договора займа отличается от договоров имущественного найма и ссуды (безвозмездного пользования), предметом которых могут быть только индивидуально-определенные вещи. Известный интерес представляет также разграничение договора займа и иррегулярного хранения или хранения с обезличиванием (ст. 890 ГК), когда к хранителю переходит право собственности на переданные вещи. По всей видимости, такую дифференциацию, как и в римском частном праве, можно проводить только на основе целей договора, объективированных в его условиях. Если цель договора займа — удовлетворение интересов заемщика, то цель иррегулярного хранения иная — оказание услуги поклажедателю.8

Кроме предмета залога в договоре должна быть указана его оценка.

В ГК специально рассматриваются две разновидности документов, удостоверяющих передачу суммы займа. Это — ценные бумаги: вексель (ст. 815) и облигация (ст. 816) В отмеченных случаях оформления заемных обязательств вексельное законодательство или законодательство о порядке выпуска облигаций как бы вытесняют общие правила о займе. С момента выдачи векселя или облигации, оформляющих долг, нормы главы 42 ГК применяются к заемным отношениям постольку, поскольку они не противоречат закону о переводном и простом векселе (п. 2 ст. 815 ГК) или иным законам (п. 3 ст. 816 ГК). В случаях, установленных законом или иными правовыми актами, договор займа может быть заключен путем выпуска и продажи облигаций.9 

Классифицируя по группам права и обязанности сторон, можно выделить следующие группы:

Займодавец вправе:

  1.  Если иное не предусмотрено законом или договором займа, заимодавец имеет право на получение с заемщика процентов на сумму займа в размерах и в порядке, определенных договором10
  2.  Если договором займа предусмотрено возвращение займа по частям (в рассрочку), то при нарушении заемщиком срока, установленного для возврата очередной части займа, заимодавец вправе потребовать досрочного возврата всей оставшейся суммы займа вместе с причитающимися процентами11
  3.  При невыполнении заемщиком предусмотренных договором займа обязанностей по обеспечению возврата суммы займа, а также при утрате обеспечения или ухудшении его условий по обстоятельствам, за которые заимодавец не отвечает, заимодавец вправе потребовать от заемщика досрочного возврата суммы займа и уплаты причитающихся процентов, если иное не предусмотрено договором12
  4.  В случае невыполнения заемщиком условия договора займа о целевом использовании суммы займа, а также при нарушении обязанностей, предусмотренных п.1 ст.814 ГК, заимодавец вправе потребовать от заемщика досрочного возврата суммы займа и уплаты причитающихся процентов, если иное не предусмотрено договором13

Заемщик вправе:

  1.  Если иное не предусмотрено договором займа, сумма беспроцентного займа может быть возвращена заемщиком досрочно. Сумма займа, предоставленного под проценты, может быть возвращена досрочно с согласия заимодавца14
  2.  Заемщик вправе оспаривать договор займа по его безденежности, доказывая, что деньги или другие вещи в действительности не получены им от заимодавца или получены в меньшем количестве, чем указано договором15

Обязанности займодавца:

  1.  Кредитор, принимая исполнение, обязан по требованию должника выдать ему расписку в получении исполнения полностью или в соответствующей части. Если должник выдал кредитору в удостоверение обязательства долговой документ, то кредитор, принимая исполнение, должен вернуть этот документ, а при невозможности возвращения указать на это в выдаваемой им расписке. Расписка может быть заменена надписью на возращенном долговом документе. Нахождение долгового документа у должника удостоверяет, пока не доказано иное, прекращение обязательства16

Обязанности заемщика:

  1.  Заемщик обязан возвратить полученную сумму займа в срок и в порядке, которые предусмотрены договором займа. В случаях, когда срок возврата договором не установлен или определен моментом востребования, сумма займа должна быть возвращена заемщиком в течение 10 дней со дня предъявления заимодавцем требования об этом, если иное не предусмотрено договором17

В предпринимательской сфере нередко можно наблюдать противоречивую практику в отношении размера уплаты процентов по займу18.

Если договор займа заключен с условием использования заемщиком полученных средств на определенные цели (целевой заем), заемщик обязан обеспечить возможность осуществления заимодавцем контроля за целевым использованием суммы займа19

Заключение

По итогам написания данной работы предлагается сделать следующие выводы:

Заемные обязательства одни из самых древних в гражданском праве. Основной смысл займа – это передача различных вещей, объединенных общими родовыми признаками, либо денежных средств одним лицом (займодавцем), которыми займодавец обладает на праве собственности, другому лицу заемщику. Помимо этого заемщик в рамах заемных отношений обязуется вернуть ту же денежную сумму, или  то же количество таких же вещей заемщику, а также уплатить проценты, если они предусмотрены условиями договора или нормами закона.

Как правило, договор займа заключается в отношении денежных средств, но все же встречаются случаи передачи в заем продуктов питания или промышленного сырья. Особенностью договора займа является тот факт, что вещи (в т.ч. деньги) предаваемые по договору займа переходят в собственность заемщика. В связи с этим заемщик вправе распоряжаться предметом займа по своему усмотрению (отчуждать, получать доходы, использовать, расходовать и т.п.), за исключением целевого займа, который должен быть использован только для целей, определенных договором займа. В случае заключения договора целевого займа, займодавец для обеспечения своих интересов может предусмотреть конкретные цели, под которые он готов предоставить заем.  Являясь собственником, займодавец зачастую устанавливает многие условия договора займа, для этого ему необходимо понять насколько платежеспособен заемщик и установить такие условия договора, чтобы в большей степени защитить свои интересы. Займодавец вправе установить срок, в который он намерен получить предмет займа обратно в полном объеме. Однако если такой срок не будет установлено в договоре займа, то заемщик должен вернуть сумму займа в течение 30 дней с момента предъявления требования займодавца. Договор займа может бывает как процентный, так и беспроцентный. Договор займа под проценты (процентный заем) предполагает, что при наступлении срока возврата предмет займа (денежная сумма в том же размере или вещи того же рода, в том же количестве и качестве), а также сверх того проценты за предоставление займа. Наиболее часто договор процентного займа заключается при передаче в заем денежных средств. Договор беспроцентного займа предполагает, что заем предоставляется без уплаты процентов за предоставленный заем, и при наступлении срока возврата подлежит возврату лишь сам предмет займа, без уплаты процентов за предоставление займа. Вещи (кроме наличных денежных средств) определенные родовыми признаками чаще всего передаются в заем по договору беспроцентного займа. Договор займа всегда возвратный, т.е. сторона, получившая заем, хотя и в собственность, обязана по договору вернуть сумму в полном объеме, либо то же количество вещей.

Договор займа является реальным договором, то есть считается заключенным с момента передачи денежной суммы или вещи. При этом договор займа является односторонне обязывающим договором. Это означает, что в случае если договор сторонами подписан, а займодавец не передает предмет займа, то заемщик не может обязать займодавца передать предмет займа. Иными словами, договор займа порождает обязательства лишь у одной стороны – заемщика, а именно вернуть предмет займа и проценты по нему (если это предусмотрено договором). Договор денежного займа может быть оформлен и посредством передачи облигаций или путем выдачи заемщиком векселя, который подтверждает ничем не обусловленное обязательство заемщика (векселедателя) вернуть денежную сумму займодавцу (держателю векселя). Оформляя вексель, стороны, тем не менее, переносят заемное обязательство в несколько иную плоскость вексельного обязательства, которое имеет свою специфику. Обеим сторонам мы рекомендуем всегда проконсультироваться с юристом по вопросу заключения договора, если предполагаемая сумма займа значительна, дабы не оказаться в весьма невыгодной ситуации: ввиду невозможности получения обратно своих денег; в связи с возложением на заемщика обязанности вернуть предмет займа, который фактически не был получен. Договор займа популярен как среди обычных граждан, так и среди предпринимателей, а также государственных и муниципальных учреждений. Договор займа между физическими лицами зачастую оформляется посредством выдачи расписок, но при оформлении такого документа в нем следует также четко зафиксировать заемное обязательство и порядок возврата предмета займа, а также в случае процентного займа – размер процентов. Необходимо помнить, что сама расписка должна быть правильно оформлена. 

Список использованных источников и литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая): Федеральный закон от 26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 21.07.2014) // Собрание законодательства РФ. 1996. N 5. Ст. 410; Российская газета. 2014. 23 июля. Ст. 807, п. 1.

2. О практике применения положений Гражданского кодекса Российской Федерации о процентах за пользование чужими денежными средствами: Постановление Пленума Верховного Суда РФ N 13, Пленума ВАС РФ N 14 от 08.10.1998 (ред. от 04.12.2000) // Бюллетень Верховного Суда РФ. 1998. № 12; 2000. № 11.

3. Абрамов В.А. Сделки. Договоры. Обязательства. М.: Ось-89, 2012. 240 с.

4. Бекленищева И.В. Гражданско-правовой договор. Классическая традиция и современные тенденции. М.: Статут, 2013. 204 с

5. Брагинский М.И., Витрянский В.В. Брагинский М.И., Витрянский В.В. Договоры о займе, банковском кредите, факторинге. В. 5 кн. Кн. 5. М.: Статут, 2012. 746 с.

6. Романец Ю.В. Система договоров в гражданском праве России: монография. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Норма, Инфра-М, 2013. 496 с.

7. Шевченко Е.Е. Заключение гражданско-правовых договоров: проблемы теории и судебно-арбитражной практики. М.: Инфотропик Медиа, 2012. 312 с.


2 Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая): Федеральный закон от 26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 21.07.2014) // Собрание законодательства РФ. 1996. N 5. Ст. 410; Российская газета. 2014. 23 июля. Ст. 807, п. 1.

3 Бекленищева И.В. Гражданско-правовой договор. Классическая традиция и современные тенденции. М.: Статут, 2013. С. 78.

4 Брагинский М.И., Витрянский В.В. Договоры о займе, банковском кредите, факторинге. В. 5 кн. Кн. 5. М., 2012. С. 308.

5 Брагинский М.И., Витрянский В.В. Указ. соч. С. 309-310.

6 Абрамов В.А. Сделки. Договоры. Обязательства. М., 2012. С. 76.

7 Романец Ю.В. Система договоров в гражданском праве России: монография. М., 2013. С. 112.

8 Там же.

9 Шевченко Е.Е. Заключение гражданско-правовых договоров: проблемы теории и судебно-арбитражной практики. М., 2012. С. 86.

10 Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая): Федеральный закон от 26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 21.07.2014) . Ст.809.

11 Там же. Ст. 811, п.2.

12 Там же.  Ст.813.

13 Там же. Ст.814.

14 Там же. Ст.810, п. 2.

15 Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая): Федеральный закон от 26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 21.07.2014) . Ст.812, п.1.

16 Там же. Ст. 810.

17 Там же.

18 О практике применения положений Гражданского кодекса Российской Федерации о процентах за пользование чужими денежными средствами: Постановление Пленума Верховного Суда РФ N 13, Пленума ВАС РФ N 14 от 08.10.1998 (ред. от 04.12.2000) // Бюллетень Верховного Суда РФ. 1998. № 12; 2000. № 11. П. 15.

19 Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая): Федеральный закон от 26.01.1996 N 14-ФЗ (ред. от 21.07.2014). Ст.814, п.1.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

7294. Міжнародно-правове регулювання праці 75.5 KB
  Міжнародно-правове регулювання праці. План 1.Поняття та розвиток міжнародно-правового регулювання праці. 2. Всесвітні (універсальні) міжнародні стандарти праці. 3. Міжнародна організація праці та її нормотворча діяльність. 4. Європейські...
7295. Эмоции и психические состояния личности 113.5 KB
  Эмоции и психические состояния личности Вопросы для обсуждения: Общее понятий об эмоциях и чувствах. Характеристика основных форм переживаний человека. Классификация эмоций и чувств Понятие и значение психологических защит в адаптации че...
7296. Відносини власності. Тенденції розвитку відносин власності в Україні 540.5 KB
  Відносини власності План лекції Власність як економічна категорія. Структура власності, її типи, види і форми. Власність на засоби виробництва. Тенденції розвитку відносин власності в Україні. На самостійне опрацювання...
7297. Психологічні особливості підліткового віку 104 KB
  Психологічні особливості підліткового віку Загальна характеристика ситуації та особливостей розвитку підлітків Стосунки з однолітками та дорослими Розвиток пізнавальних процесів Формування особистості підлітка ЗАГАЛЬНА ХАРАК...
7298. Основи правового регулювання працевлаштування і зайнятості населення 141 KB
  Основи правового регулювання працевлаштування і зайнятості населення. Поняття зайнятості населення. Правове регулювання працевлаштування громадян України Вирішення соціальних та економічних проблем, які в сучасних умовах стоять перед Україною, з...
7299. Ділова зустріч. Умови ефективної ділової зустрічі 68 KB
  Тема: Ділова зустріч План Характеристика ділової зустрічі. Протокол ділової зустрічі. Умови ефективної ділової зустрічі. Щоб ефективно провести ділову зустріч, до неї потрібно серйозно підготуватись, продумавши все до дрібниць. Про...
7300. Мікроекономічна модель підприємства. виробнича функція 165.5 KB
  Мікроекономічна модель підприємства. виробнича функція План: Підприємство як виробнича система. Фактори виробництва та їх класифікація. Поняття i параметри виробничої функції Виробництво - це процес використання ресурсів для виготовлення ...
7301. Оздоровлення повітряного середовища 49 KB
  Оздоровлення повітряного середовища Метеорологічні умови в робочій зоні приміщень Робоча зона - це простір висотою 2 м над рівнем робочої поверхні. Метеоумови в робочій зоні приміщення визначаються ГОСТ 12.1.005-88 Общие санитарно-гигиенические...
7302. Технологія приготування напівфабрикатів для тортів та тістечок 77 KB
  Технологія приготування напівфабрикатів для тортів та тістечок Бісквітне тісто Бісквіт Буше Бісквіт основний Бісквіт з наповнювачем Бісквіт для рулету Вихід готової продукції. Види браку бісквітних напівф...