86996

Промышленная переработка зерна в системе АПК. Номенклатура перерабатывающих организаций и ассортимент производимой ими продукции

Лекция

Экономическая теория и математическое моделирование

Конечная продукция этих подотраслей (крупа, мука, комбикорм) характеризуется единством экономического назначения, т.е. зерновые культуры являются исходным сырьем, мука выступает в качестве промежуточного продукта, используемого для производства кондитерских...

Русский

2015-04-12

25.86 KB

1 чел.

Промышленная переработка зерна в системе АПК. Номенклатура перерабатывающих организаций и ассортимент производимой ими продукции Главная функция промышленности по хранению и переработке зерна состоит в том, чтобы своевременно, качественно и при минимальных затратах осуществить приемку, очистку, сушку, хранение и переработку зерну.

В технологическо-производственном аспекте выделяют 3 подотрасли:

1. Элеваторную

2. Мукомольно-крупяную

3. Комбикормовую

Конечная продукция этих подотраслей (крупа, мука, комбикорм) характеризуется единством экономического назначения, т.е. зерновые культуры являются исходным сырьем, мука выступает в качестве промежуточного продукта, используемого для производства кондитерских, макаронных изделий, крупа практически полностью поступает в розничную торговую сеть и на общественное питание и в составе комбикормов зерно и отруби занимают до 70%.

Структура хлебопродуктового подкомплекса

Деятельность предприятий занятых в сфере заготовок, хранения и переработки зерна находится в ведении Главное управление хлебопродуктов, Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ. Указанный орган управления наделен государственными полномочиями и осуществляет специальные (исполнительные, контрольные, регулирующие функции по отношению к предприятиям, производящим крупы, муку, комбикорма, хлебобулочные, макаронные изделия.

Хлебопекарная промышленность представлена республиканскими унитарными предприятиями, в состав которых входят хлебозоводы, а также хлебозоводы, которые являются самостоятельными юр.лицами.

На уровне областей созданы:

-РУПП "Брестхлебпром"

-РУПП "Витебскхлебпром"

-РУПП "Гомельхлебпром" (в составе 11 хлебозаводов) и др.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

59670. Ми до тебе, казко, в гості завітали 47 KB
  І знову пісня радісно дзвенить І казка на екрані оживає. Сьогодні ми Казку сюди запросили Щоб бачити Казку слухать гуртом А Казка в завії десь там заблудила. Але Казка до нас прийде тоді коли ми покажемо як добре знаємо казки. Казка виходить на сцену.
59671. Найрозумніший. Конкурс 36 KB
  Хто знає відповідь той піднімає руку. Хто швидше підніме руку той отримує право відповіді. Хто з цих птахів не вміє літати а Кури; б Страуси; в Колібрі; 2. Хто має найдовший дзьоб а Чапля; б Гуска; в Лелека;
59672. Козацькі забави (для дитячого садка) 39 KB
  Дам подумать тільки трошки Звуть його КОТИГОРОШКО Вхід Котигорошка: Гей простелися дорого Біди всі обійди Мене до перемоги Славної доведи Хоч я з виду й невеличкий Але знає кожен: У двобої навіть Змія Я здолати зможу. Котигорошко ніби лякається:...
59673. Сценарій свята останнього дзвоника 42.5 KB
  На сьогоднішньому святі випускники з хвилюванням чекають останнього дзвоника в стінах рідної школи, бо саме сьогодні вони прощаються зі своїми щасливими дитячими шкільними роками.
59674. Посвята в козачата 40 KB
  Зал прикрашений рушниками, калиною, портретами гетьманів. Козаки (старші школярі) збираються на козацьку раду, Кошовий — учень обраний на цю посаду. Іде рада козаків.
59675. Cвято матері. Будь благословенна, нене 41 KB
  Будь благословенна нене Методичні порад до проведення Свята Матері в навчальних закладах Травень місяць Пречистої Діви Марії. До Матері Божої звертаються християни просячи заступництва і допомоги.
59676. КВК серед дітей по туристично – краєзнавчій роботі 41.5 KB
  З цією метою подається схематичний сценарій КВК з максимальним набором різних конкурсів а вчитель школи може вибрати необхідний матеріал згідно умов своєї школи і використати у своїй позакласній роботі.
59677. Інтелектуальна гра: Слабка ланка 44 KB
  Вони слідкують за тим хто швидше дасть правильну відповідь. Грудень Хто покидає гру Чому ІІ. Хто має найбільший хобот Слон 12. Хто вигнав Крутя і Вертя зза столу Півник 20.
59678. Подорож до країни Ввічливості та доброти 35.5 KB
  Основна частина Щоб потрапити в цю країну нам потрібно зробити ряд конкретних правил а саме: Ми даруєм вам ласкаво Цілу низку добрих правил Всі ці правила прості Допоможуть у житті Ліні ти не потурай...