86996

Промышленная переработка зерна в системе АПК. Номенклатура перерабатывающих организаций и ассортимент производимой ими продукции

Лекция

Экономическая теория и математическое моделирование

Конечная продукция этих подотраслей (крупа, мука, комбикорм) характеризуется единством экономического назначения, т.е. зерновые культуры являются исходным сырьем, мука выступает в качестве промежуточного продукта, используемого для производства кондитерских...

Русский

2015-04-12

25.86 KB

1 чел.

Промышленная переработка зерна в системе АПК. Номенклатура перерабатывающих организаций и ассортимент производимой ими продукции Главная функция промышленности по хранению и переработке зерна состоит в том, чтобы своевременно, качественно и при минимальных затратах осуществить приемку, очистку, сушку, хранение и переработку зерну.

В технологическо-производственном аспекте выделяют 3 подотрасли:

1. Элеваторную

2. Мукомольно-крупяную

3. Комбикормовую

Конечная продукция этих подотраслей (крупа, мука, комбикорм) характеризуется единством экономического назначения, т.е. зерновые культуры являются исходным сырьем, мука выступает в качестве промежуточного продукта, используемого для производства кондитерских, макаронных изделий, крупа практически полностью поступает в розничную торговую сеть и на общественное питание и в составе комбикормов зерно и отруби занимают до 70%.

Структура хлебопродуктового подкомплекса

Деятельность предприятий занятых в сфере заготовок, хранения и переработки зерна находится в ведении Главное управление хлебопродуктов, Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ. Указанный орган управления наделен государственными полномочиями и осуществляет специальные (исполнительные, контрольные, регулирующие функции по отношению к предприятиям, производящим крупы, муку, комбикорма, хлебобулочные, макаронные изделия.

Хлебопекарная промышленность представлена республиканскими унитарными предприятиями, в состав которых входят хлебозоводы, а также хлебозоводы, которые являются самостоятельными юр.лицами.

На уровне областей созданы:

-РУПП "Брестхлебпром"

-РУПП "Витебскхлебпром"

-РУПП "Гомельхлебпром" (в составе 11 хлебозаводов) и др.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

57386. Вправи на засвоєння таблиць додавання й віднімання числа 5. Розв’язання задач і прикладів 29 KB
  І в нашій казці гостям мухи спочатку потрібно пройти через випробування а вже потім потрапити на бал. А цей гість Мухи-Цокотухи Незнайко не може віднайти будиночок де живе хазяйка. А найвищий будинок це житло Мухи-Цокотухи. До Мухи поспішає Колобок.
57390. Сонечко за всіма ходить. А. М’ястківський «Сонечко». Конспект уроку з читання 59.5 KB
  Мета. Вчити учнів виразно читати, удосконалювати навички читання та звуко-буквеного аналізу слів; вчити ставити питання до тексту; розвивати бажання читати, вміння працювати з тематичним словничком, збагачувати словниковий запас, виховувати любов до природи.
57391. «Лукоморье - сказочная страна». А. С. Пушкин «У Лукоморья дуб зелёный...» 41 KB
  Показать красоту пушкинской поэзии пушкинского слова; Формировать первоначальное представление об изменении русского языка во времени; Воспитывать любовь к родному слову развивать оценочное отношение к речи...
57392. «Однажды в Древнем Риме…» Урок-проблема с элементами театрализованного представления 65.5 KB
  Цель урока: Создать у обучающихся образное представление об особенностях цивилизации Древнего Рима через ролевые мини-сюжеты для более полного погружения в историческую эпоху, более глубокого понимания и осмысления жизнедеятельности римлян.