89947

Розничная торговая сеть и эффективность ее использования

Курсовая

Менеджмент, консалтинг и предпринимательство

Сетевая торговля является одним из современных направлений инновационной экономики развивающейся в сфере обращения товаров и услуг. Под торговым предприятием понимают имущественный комплекс используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли.

Русский

2015-05-16

384.5 KB

7 чел.

Содержание


Введение………………………………………………………………………………..3

1. Теоретические аспекты организации розничной сетевой торговли………………………………………………………………………………..5

  1.  Понятие розничной торговли………………………………………………………...5
    1.  Виды розничных торговых предприятий. Методы обслуживания покупателей………………………………………………………………………………10
    2.  Развитие розничной сетевой торговли в России…………………………………..19

2. Организационно - экономическая характеристика предприятия ООО «Чудовоагрохимсервис»……………………………..30

2.1 Организационная характеристика ООО «Чудовоагрохимсервси»……………….30

2.2 Экономическая характеристика ООО «Чудоавгрохимсервис»…………………...33

3.Организация розничной торговой сети ООО «Чудовагрохимсервис»  и эффективность ее использования….36

3.1Организация розничной торговой сети  ООО «Чудовоагрохимсервис»………………………………………………………………...36

3.2Анализ устройства и планировки торговых площадей………………………………………………………………………………....39ゝゝ

Заключение…………………………………………………………………………..48

Списо клитературы……………………………………………………………….51

 


 

Введение


 Розничная торговля, будучи завершающим этапом многосложного процесса товародвижения выявляет необходимые по цене и потребностям товары производственно-технического назначения и широкого потребления, т.е является индикатором спроса. Именно розничная торговля позволяет не только динамично реагировать на изменения в рыночной среде, но и повышать качество жизни общества за счет своевременного удовлетворения запросов каждого его члена.

Умение грамотно, а главное, эффективно торговать это тонкое искусство, в котором полагаться лишь на небольшой практический опыт, здравый смысл и интуицию не достаточно. Процесс насыщения потребительского рынка товарами и возрастание конкуренции потребуют от тех, кто недавно влился в этот бизнес и хочет надолго в нем остаться, глубоких и всесторонних знаний его основ в разрезе различных аспектов торговой деятельности.

Сетевая торговля является одним из современных направлений инновационной экономики, развивающейся в сфере обращения товаров и услуг. Мировая практика хозяйствования свидетельствует о том, что именно применение инноваций в сетевых торговых компаниях обеспечивает их высокую выживаемость. Необходимость такого подхода обусловлена усилением конкуренции на мировых рынках в результате глобализации и увеличением количества субъектов соперничества, активно использующих управленческие, экономические, научно-технические и технологические новшества в своей торговой деятельности.
 Предметом исследования являются теоретические аспекты организации розничной сетевой торговли, организационно - экономическая характеристика предприятия ООО «Чудовоагрохимсервис»
, организация розничной торговой сети ООО «Чудовагрохимсервис»  и эффективность ее использования.

Целью написания курсовой работы является изучить розничную торговую сеть и выявить эффективность ее использования.

Задачи

– изучить теоретические аспекты организации розничной сетевой торговли

- рассмотреть организационно - экономическую характеристику предприятия ООО «Чудовоагрохимсервис»

- изучить организация розничной торговой сети ООО «Чудовагрохимсервис»  и эффективность ее использования

  1.  Теоретические аспекты организации розничной сетевой торговли

1.1 Понятие розничной торговли


 Розничная торговля представляет собой торговлю товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего пользования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

Основу материально-технической базы торговли составляет розничная торговая сеть, представленная на предприятии розничной торговли. Под торговым предприятием понимают имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли. То есть розничная торговля фактически представляет собой отношения, возникающие между торговой организацией и покупателем в процессе передачи и оплаты товара.

В основу классификации торговых предприятий положены следующие признаки:

- виды и особенности устройства;

- тип предприятия;

- форма торгового обслуживания;

- тип здания и особенности его объемно-планировочного решения;

- функциональные особенности предприятия.

По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, магазины-склады, павильоны, киоски, автомагазины, торговые автоматы и др.

В зависимости от ассортимента реализуемых товаров и размера торговой площади магазины подразделяются на типы (универмаг, универсам и т. п.), а внутри каждого типа (в зависимости от величины торговой площади) - на типоразмеры.[5]
 По формам обслуживания различают салонное обслуживание покупателей, индивидуальное обслуживание через прилавок или продавцом-консультантом в магазине самообслуживания. Форма торгового обслуживания – организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания.
 С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяют на отдельно стоящие, встроено-пристроенные и торговые комплексы, они также бывают одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них.
 По функциональным особенностям розничные торговые предприятия делятся на стационарные, передвижные, сезонные, посылочные и комиссионные.
Завершая комплексный торгово-технологический процесс товародвижения, магазины выполняют ряд торговых (коммерческих) и технологических функций.[1]

Основные торговые функции магазинов:

- изучение покупательского спроса;

- составление заявок на завоз товаров;

- формирование ассортимента товаров;

- реклама товаров и услуг.

К технологическим функциям относят:

- прием поступивших в магазин товаров по количеству и качеству;

- обеспечение хранение товаров;

- выполнение операций, связанных с производственное доработкой товаров (фасовка, упаковка и др.);

- внутри магазинное перемещение, размещение и выкладка товаров в торговом зале;

- продажа товаров (предложение товаров и оказание помощи покупателями в их выборе, выполнение расчетных операций).

Кроме того, магазины выполняют функции, связанные с оказанием покупателям дополнительных услуг (предварительный прием заказов на товары, доставка купленных в магазине товаров на дом покупателю и т. д.).[18]

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции. 
 
Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку.
 
Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке государственных и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров.
 
Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам.
Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг.[10]

Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве.

Розничная торговля решает следующие задачи:

- приобретает товары у оптовика и предлагает их для продажи любому желающему (магазинная торговля) в неизменном виде или после обычной для розничной торговли обработки (переработки);

- формирует ассортимент товаров и перечень услуг для удовлетворения потребностей покупателей;

- демонстрирует образцы на открытых торговых стендах в целях получения заказов на товары (пункт по приему заказов);

- осуществляет рассылку товаров, заказанных по каталогу, образцам, пробам или на основании других предложений (посылочная торговля);

- организует торговлю с доставкой товара на дом. Торговля с доставкой на дом предлагает свои товары, как правило, за пределами местонахождения своих складов или работает вообще без таковых;

- организует торговлю вразнос, когда розничный торговец ходит со своими товарами от дома к дому;

- организует уличную торговлю — торговец сокращает хозяйке путь за покупками. В определенное время он появляется в жилом квартале в целях продажи жителям овощей, фруктов, яиц, напитков, солений и проч.;

- осуществляет мелочную торговлю — торговцы предлагают свои товары на прилавках, которые устанавливают на площадях и улицах с оживленным движением или в местах проведения специальных мероприятий.

Функции, которые должна выполнять розничная торговля для обеспечения успешной реализации товаров конечным потребителям, определяются ее сущностью и заключаются:

- в изучении спроса на товары и их рыночного предложения, поддержании баланса между предложением и спросом;

- в формировании торгового ассортимента, удовлетворении потребностей населения в товарах;

- в организации товародвижения, доведении товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;

- в воздействии на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;

- в формировании товарных запасов и поддержании их на необходимом уровне;

- в рекламно-информационной работе розничных торговых предприятий;

- в осуществлении торгово-технологических операций с товаром — таких как хранение, производственная доработка (фасовка, упаковка и т.п.); внутримагазинное перемещение, размещение и выкладка в торговом зале, совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей;

- в формировании спроса и стимулировании сбыта на реализуемые товары;

- в выборе наиболее эффективных методов продажи товаров (предложение товаров и оказание помощи покупателям в их выборе, выполнение расчетных операций);

- в оказании покупателям комплекса услуг, облегчающих процесс не только покупки, но и использования товара (прием предварительных заказов, продажа отдельных товаров в кредит, доставка купленных товаров покупателю, сборка и установка купленных товаров на лому у покупателя, обучение покупателя правилам эксплуатации технически сложных товаров, подарочная упаковка приобретенных товаров и т.д.);

- в удовлетворении потребностей населения в товарах;

- в доведении товаров до конечных покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам непосредственной продажи;

- в поддержании баланса между предложением и спросом;

- в воздействии на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема производимых товаров;

- в совершенствовании технологии торговли и улучшении обслуживания покупателей.

1.2 Виды розничных торговых предприятий. Методы обслуживания покупателей

Розничную торговлю можно разделить на следующие виды:

  1.  Стационарная торговля – розничная торговля, осуществляемая в стационарной торговой сети, расположенной в специально  оборудованных и предназначенных  для ведения торговли зданиях  и строениях. Стационарную торговую  сеть образуют строительные системы, имеющие замкнутый объем, прочно связанные фундаментом с земельным участком и подсоединенные к инженерным коммуникациям.
  2.  Развозная торговля -  розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети с использованием специализированных или специально оборудованных для торговли транспортных средств, а также мобильного оборудования, применяемого только в комплекте с транспортным средством.
  3.  Разносная торговля – розничная торговля, осуществляемая пне стационарной  розничной сети путем непосредственною контакта продавца с покупателем на дому, в учреждениях, организациях, предприятиях, транспорте или на улице.
  4.  Посылочная торговля — розничная торговля, осуществляемая по заказам, выполняемая путем почтовых отправлений.

Традиционным основанием классификации форм продажи товаров является место торгового обслуживания. По этому основанию различают магазинную и внемагазинную формы продажи товаров.
 Уже исходя из названия магазинная форма продажи предполагает торговое обслуживание в магазине — в одном из самых стационарных торговых объектов
Для России, да и всего мира, эта форма является традиционной.
 При магазинной форме продажи товаров используются различные методы обслуживания покупателей, в числе которых следующие:[6]
 1. Метод самообслуживания. Это означает, что покупатели имеют открытый доступ к товарам, расположенным на торговом оборудовании, позволяющем им самостоятельно производить отбор товаров. Покупатель сам определяет, какой именно товар ему необходимо отобрать. Оплата за товары производится едином кассовом центре торгового объекта.

2. Метод обслуживания через прилавок или ручной подачи. При продаже  по данному методу покупатели  не имеют непосредственного доступа  к товарам — он ограничен  прилавком, лотком, иным торговым  оборудованием В данном случае покупатели могут произвести выборку товара посредством обслуживающего персонала.   Покупатели указывают продавцу на тот экземпляр, который они хотят приобрести. Расчет производится либо в едином кассовом центре (товар выдается на основании кассового чека), либо непосредственно через кассовый аппарат, усыновленный на прилавке.

3. Метод открытой выкладки. При нем товары выкладываются не посреди пенно на прилавках, прилавках-холодильниках, в корзинах, и покупатель имеет  право осуществить выборку товара  с помощью продавца. Покупатель после знакомства с характеристикой товара указывает его продавцу, и последний либо передает покупателю отобранный экземпляр, либо иной экземпляр, осуществляет завес (если товар весовой), отмеривание, фасовку, упаковку, расчет стоимости и оформление покупки.

Из сказанного следует вывод о том, что розничная торговля, будучи завершающим этапом многосложного процесса товародвижения, является индикатором спроса, т.е. выявляет необходимые по цене и потребностям товары производственно-технического назначения и широкого потребления.[13]

Предлагаемый товарный ассортимент. Первым параметром классификации розничных торговых заведений является предлагаемый ими товарный ассортимент.

Существуют бакалейные, гастрономические, винные, мебельные магазины и т.д. В более широком смысле мы можем говорить о широте и насыщенности ассортимента, выделяя по этим признакам основные типы магазинов. Наиболее важными являются специализированные магазины, универмаги, универсамы, магазины товаров повседневного спроса и универсамы широкого профиля. 

Специализированные магазины. 

Специализированный магазин предлагает узкий ассортимент товаров значительной насыщенности. Примерами специализированных розничных предприятий могут служить магазины одежды, спорттоваров, мебельные, цветочные и книжные магазины. Специализированные магазины можно дополнительно подразделить по степени узости предлагаемого ассортимента. Магазины одежды - это магазин обособленного полного ассортимента, магазин мужской одежды - это магазин с ограниченным ассортиментом, а магазин, торгующий мужскими рубашками, которые сшиты на заказ, - это узкоспециализированный магазин. В последнее время распространение специализированных магазинов связано с бумом торговых центров, обычно состоящих из одного-двух универмагов и множества специализированных магазинчиков. На долю этих магазинчиков нередко приходится 60-70% всей площади торгового центра. Большинство специализированных магазинов до сих пор принадлежит независимым торговцам, однако быстро растет и число специализированных магазинных сетей. Наиболее преуспевающие специализированные магазины концентрируют свои усилия на полном удовлетворении нужд конкретных целевых рынков

Однако специализированный магазин может оказаться в неприятном положении, если товары его ассортимента потеряют популярность.

Универмаги.

Универмаг предлагает несколько ассортиментных групп товаров - обычно одежду, предметы домашнего обихода, хозяйственные товары. Каждой ассортиментной группой занимается специальный отдел универмага во главе со своими закупщиками или торговцами. Некоторые специалисты считают, что универмаг вырос на фундаменте магазина смешанных товаров (поскольку в нем торгуют товарами, нескольких ассортиментных групп). По мнению других, универмаг - наследник магазина текстильных товаров (поскольку многие основатели универмагов до этого были владельцами магазинов текстильных товаров).

Универсамы.

Универсам - это сравнительно крупное предприятие самообслуживания с низким уровнем издержек, невысокой степенью удельной доходности и большим объемом продаж, «рассчитанное на полное удовлетворение нужд потребителя в продуктах питания, стирально-моющих средствах и товарах по уходу за домом». Универсам может находиться и в частном владении, хотя большинство их входит в состав сетей.

Сегодня доля универсамов в торговле бакалейно-гастрономическими товарами составляет около 70%. Массовое распространение личных автомобилей отодвинуло проблему расстояний на второй план и способствовало распространению привычки совершать покупки раз в неделю, что ослабило нужду в услугах маленьких местных магазинчиков. Прогресс в производстве холодильников позволил и универсамам и потребителям дольше хранить скоропортящиеся продукты. Новая упаковочная техника дала возможность предложить потребителю продукты питания в удобной для хранения таре и расфасовке (банках и коробках), а не выставлять их в оптовой магазинной упаковке (бочках или коробах). Все это стимулировало сбыт марочного товара с помощью рекламы, что привело к уменьшению числа продавцов, необходимых в магазине. И, наконец, объединение под одной крышей отделов бакалейных и мясных товаров, а также отделов сельскохозяйственных продуктов сделало возможным совершение всех покупок в одном месте и стало привлекать покупателей издалека, что обеспечило универсамам объем товарооборота, необходимый для успешной деятельности. Для дальнейшего наращивания объемов сбыта универсамы предприняли шаги в нескольких направлениях.[21]

Магазины стали больше и имеют ныне торговые площади порядка 1700 кв. м. Ныне большинство сетей состоят из меньшего числа, но зато более крупных магазинов. В универсамах продают множество самых разнообразных товаров. В 1946 г. типичный универсам предлагал 300 разных товаров, а сегодня - около 15000. Наиболее значительно выросло число товаров непищевого назначения - лекарств, отпускаемых без рецепта, косметических средств, хозяйственных принадлежностей, журналов, книг, игрушек, на долю которых приходится в наши дни 15% общего оборота универсамов. «Ассортиментное нагромождение» продолжается, и многие универсамы начинают торговать лекарствами, отпускаемыми по рецептам, электробытовыми товарами, компакт - дисками,  спортивными товарами, скобяными изделиями, садово - огородным инвентарем и даже камерами, стремясь отыскать высокодоходные товары для повышения своей рентабельности.

Кроме того, универсамы улучшают свои возможности за счет выбора более престижных мест расположения, строительства более вместительных автостоянок, более продуманного архитектурного решения и оформления интерьеров, удлинения времени работы и работы по воскресеньям, а также за счет предложения широкого ассортимента услуг для покупателей, таких, как инкассирование чеков, устройство комнат отдыха, трансляция музыкальных программ.

Обострилась и взаимная конкуренция универсамов в сфере пропагандистской деятельности за счет проведения интенсивной рекламы, выпуска зачетных талонов, устройства азартных игр. А для того, чтобы меньше зависеть от общенациональных марок и увеличить свою долю прибыли, универсамы переключились в основном на продажу товаров под частными марками.[4]

Магазины товаров повседневного спроса.

Продовольственный магазин товаров повседневного спроса сравнительно невелик по размерам, находится в непосредственной близости от жилого района, открыт допоздна все семь дней в неделю и предлагает ограниченный ассортимент ходовых товаров повседневного спроса с высокой оборачиваемостью. Продолжительность работы этих магазинов и использование их потребителями в основном для совершения покупок с целью «затыкания брешей» делают их заведениями со сравнительно высокими ценами. Однако они удовлетворяют одну из существенных потребительских нужд, и люди, кажется, готовы платить за создаваемое для них удобство.

Комбинированные универсамы, универсамы широкого профиля и торговые

комплексы.

На другом конце спектра розничных торговых предприятий располагается три типа магазинов, превышающих своими размерами обычный универсам. Комбинированный универсам - это разновидность универсама с ассортиментом, расширенным за счет включения в него лекарств свободной продажи и лекарств, отпускаемых по рецептам. Комбинированный универсам и аптека имеют общую торговую площадь в среднем порядка 5100 кв. м. Используются три основные схемы построения подобных предприятий. Проще иметь магазин под одной крышей – с лекарствами в одном конце и продовольственными товарами в другом, благодаря чему облегчается доступ к товарам и создаются дополнительные удобства для потребителей, а заодно, вероятно, достигается и более высокий суммарный торговый эффект, чем при расположении «бок о бок».

По размерам торговой площади универсам широкого профиля превышает обычный универсам (около 2800 кв. м вместо привычных 1700 кв. м) и стремится полностью удовлетворить нужды потребителя в обычно закупаемых пищевых и непищевых товарах. Универсамы широкого профиля нередко предлагают такие услуги, как прачечная, химчистка, ремонт обуви, инкассирование чеков, оплата счетов, дешевый буфет. В универсамах широкого профиля именно из-за расширенного ассортимента цены зачастую на 5-6% выше, чем в обычных универсамах. Концепцию универсама широкого профиля начинают воспринимать многие ведущие магазинные сети.

Торговый комплекс превышает своими размерами даже универсамы широкого профиля, занимая торговую площадь от 7500 до 19500 кв. м. Торговый комплекс включает в себя универсам, магазин сниженных цен и розничный склад-магазин. Его ассортимент выходит за пределы обычно покупаемых товаров и включает в себя мебель, тяжелые и легкие электробытовые приборы, одежду и множество других изделий. По сравнению с уровнем цен, обычных для универсамов широкого профиля, торговые комплексы практикуют цены со скидкой. [15]

Многие товары поступают в торговый комплекс в том же виде, как и на склад, прямо от производителей - упакованными в проволочные «корзины», и выкладываются на пятиярусные металлические стеллажи штабелями высотой 3,5-4,5 м. Пополнение запасов осуществляется с помощью вилочных погрузчиков, которые ездят по широким проходам торгового зала прямо в часы его работы. Основной принцип – массовая выкладка товара навалом с минимальными усилиями со стороны торгового персонала комплекса. Покупателям, согласным самостоятельно забрать из магазина тяжелые бытовые приборы и мебель, предоставляется скидка. Первый торговый комплекс был открыт в 1963 г. фирмой «Каррефур» в одном из пригородов Парижа и сразу же завоевал успех.

Розничные предприятия услуг.  Остановимся вкратце на коммерческих предприятиях, «товарный ассортимент» которых состоит не из изделий, а из услуг. Розничные предприятия услуг - это гостиницы, мотели, банки, авиакомпании, ВУЗы, больницы, кинотеатры, теннисные клубы, кегельбаны, рестораны, ремонтные службы и различные заведения по оказанию личных услуг, такие, как парикмахерские и косметические салоны, химчистки и т.д. Банки заняты поисками путей более эффективного распространения своих услуг, включая использование автоматических «кассиров» и организацию со временем оплаты счетов по телефону. Организации здравоохранения коренным образом пересматривают методы получения и оплаты медицинского обслуживания.

Относительное внимание к ценам. Классификацию розничных магазинов можно производить и на основе их ценового образа. Большинство магазинов предлагают товары по средним ценам и обычный уровень услуг для потребителей. Ряд магазинов предлагают товары и услуги повышенного качества и по более высоким ценам. И наоборот, магазины сниженных цен продают свои товары по ценам ниже обычных, поскольку организуют свою деятельность с минимальными издержками и предлагают меньше услуг и менее высокого качества.

Магазины сниженных цен. Магазин сниженных цен торгует стандартными товарами по более низким ценам за счет снижения нормы прибыли, и увеличения объемов сбыта. Простое использование время от времени цен со скидкой и устройство распродаж еще не делают торговое предприятие магазином сниженных цен. Не делают его таковым и торговля товарами низкого качества по дешевке. Настоящему магазину сниженных цен присущи пять особенностей:

1. Он постоянно торгует по ценам ниже тех, что преобладают в заведениях с

высокими наценками и невысокой оборачиваемостью товарных запасов;

2. Он делает акцент на марочных товарах общенационального распространения, так что низкие цены вовсе не предполагают низкого качества изделий;

3. Он функционирует по методу самообслуживания при минимуме удобств;

4. Он обычно располагается в районе с низким уровнем арендной

платы и привлекает покупателей из сравнительно отдаленных мест;

5. В нем установлено простое и функциональное торговое оборудование.

Помимо магазинов со смешанным товарным ассортиментом, розничная торговля по сниженным ценам охватила и специализированные магазины. Появились магазины сниженных цен, торгующие спортивными товарами, стереоаппаратурой, книгами.

Одной из наиболее интересных тенденций стало появление продовольственных магазинов сниженных цен.

Склады-магазины. Склад-магазин - это лишенное всяких излишеств торговое предприятие сниженных цен с ограниченным объемом услуг, цель которого - продажа больших объемов товаров по низким ценам. В широком смысле сюда относятся и торговые комплексы, и продовольственные магазины сниженных цен, выставляющие товары прямо в контейнерах. Одна из наиболее интересных форм - мебельные склады-магазины. Традиционные мебельные магазины уже давно прибегали к распродажам прямо со склада, когда нужно было избавиться от залежавшихся товаров, однако новой торговой концепцией этот прием стал только в 1953 г. благодаря усилиям братьев Ральфа и Леона Левицев. Покупатель попадает в склад размером с футбольное поле, расположенный где-нибудь в пригородном районе с низкой арендной платой. Пройдя через все складское помещение, где аккуратными ярусами уложен весь товарный запас порядка 52 тыс. изделии общей стоимостью около 2 млн. долл., посетитель оказывается в демонстрационном разделе, где красиво обставлено мебелью около двухсот комнат. Потребитель делает свой сбор и выдает заказ продавцу. К тому времени, когда покупатель расплатится, выйдет из помещения и подъедет к грузовой секции, купленный им товар оказывается уже наготове. Тяжелые предметы могут быть доставлены в течение нескольких дней или тотчас погружены в транспортное средство клиента.

Все это предприятие нацелено на обслуживание покупателей марочной мебели среднего класса стоимости, которых интересуют сниженные цены и возможность немедленного получения покупки. Покупателям нравится возможность широкого марочного выбора, нравятся низкие цены, однако, с другой стороны, они нередко сетуют на ограниченность услуг для клиентов. У магазинов братьев Левиц уже появились конкуренты. Судить о доходности этих магазинов трудно, поскольку у них очень высокие издержки на поддержание товарно-материальных запасов и большие расходы на стимулирование сбыта для привлечения достаточного числа клиентов, а нередко и чрезмерно большое число конкурентов, действующих на тех же самых рынках.

Магазины-демзалы, торгующие по каталогам. Магазин-демзал, торгующий по каталогу, использует принципы торговли по каталогам плюс принципы торговли по сниженным ценам для сбыта широкого ассортимента ходовых марочных товаров, продающихся обычно с высокой наценкой. Среди них ювелирные изделия, механический инструмент, чемоданы, камеры и фотооборудование. Такие магазины появились в конце 60-х годов и стали одной из самых модных новинок розницы, представляя определенную угрозу даже для традиционных предприятий сниженных цен. Магазины-демзалы выпускают полноцветные каталоги, нередко объемом около 500 страниц, дополняя их сезонными изданиями меньшего объема. Каталоги эти можно получить в демонстрационном зале.

Кроме того, они рассылаются по почте прошлым покупателям. В каталоге указаны прейскурантная цена каждого изделия и его цена со скидкой. Клиент может заказать товар по телефону, оплатив доставку, либо подъехать в демзал, лично осмотреть изделие и купить его из наличия.

Магазины-демзалы, торгующие по каталогам, зарабатывают деньги за счет предложения марочных изделий общенационального распространения в товарных категориях, не связанных с модой; за счет найма торговых помещений в районах с низкой арендной платой; за счет сокращения на одну треть численности торгового персонала; за счет сведения к минимуму возможностей мелких хищений товаров, размещенных в витринах, а также за счет торговли в основном за наличный расчет. положили странствующие коробейники.

Торговля вразнос удовлетворяет нужды людей с точки зрения удобства и проявления внимания к их личности, присущих покупке на дому. Цены продаваемых подобным образом товаров нельзя назвать низкими, поскольку торговля вразнос - предприятие дорогое само по себе (комиссия коммивояжера составляет от 20 до 50% суммы продаж), не считая издержек по найму, организации работы и мотивированию торгового персонала. Будущее этой формы розничной торговли довольно неопределенно. С учетом того, что ныне большинство домохозяйств представляют собой семьи из одного-двух человек (причем оба заняты целый день на работе), снижается вероятность застать кого-либо дома в дневное время.

     

  1.  Развитие розничной сетевой торговли в России

Торговля – это отрасль народного хозяйства, выполняющая функции обращения товаров, обеспечивающая движение последних из сферы производства в сферу потребления.

Торговля, как форма обмена, является промежуточным звеном между производством и обусловлен- ным им распределением, с одной стороны, и потреблением, – с другой, и вместе с тем она представляет особую фазу процесса воспроизводства. Таково устоявшееся представление о торговле, которое во все меньшей степени отражает роль и место этого вида деятельности в экономических процессах, особенно в его наиболее современных формах.

Достаточно обратить внимание на то, что и по величине добавленной стоимости и по числу занятых торговля в наиболее развитых странах многократно превосходит сельское, лесное хозяйство и рыболовство, в разы строительство и сопоставимо с промышленностью.

Принципиальные изменения произошли и во взаимоотношениях с производителями и потребителями продукции. Такие формы взаимоотношений с производителями, как разовые контракты, прием на комиссию или реализацию, заменяются на долгосрочное сотрудничество, обеспечивающее гарантии качества, надежность поставок и ориентацию не только на текущий, но и пер- 1 Статья подготовлена при финансовой поддержке Российского гуманитарного научного фонда по проекту № 06-02-00199а. 355 спективный спрос.

По отношению к потребителю на первый план выходит изучение и формирование его предпочтений, а также поощрение сотрудничества на постоянной основе (различного рода дисконтные карты и системы подарков постоянным клиентам). В результате возникает кардинальное отличие товара, который продвигает на рынок производитель, и товара, попавшего в современную торговую сеть.

Последний измерен, взвешен, упакован, легитимен и признан годным к продаже, соответственно, он имеет и иную потребительскую ценность. В целом торговля в ее наиболее развитой форме становится не только посреднической сферой между производителями и потребителями, но и производящей сферой, которую по аналогии можно было бы назвать сферой конечного передела. Естественно, в торговле сохраняются и все традиционные и исторически сложившиеся формы, вплоть до нелегальной уличной торговли.

Вместе с тем, именно высокотехнологичные и информационно насыщенные формы торговли (торговые сети и интернет - торговля) определяют не только уровень развития отрасли торговли, но и экономики страны в целом.

Торговля как отрасль представляет собой совокупность предприятий, среди которых можно выделить два основных сегмента – оптовой и розничной торговли. Предприятия оптовой торговли по своей сути являются посредниками между производителями и сектором розничной торговли.

Контрагентами для оптовых компаний практически во всех случаях являются юридические лица – розничные или оптовые компании, либо частные предприниматели.

Розничная торговля, по сути, представляет собой потребительский рынок. Покупателями товаров предприятий розничной торговли являются конечные потребители – физические лица. В классическом определении, оптовая и розничная торговля характеризуются различными объемами продаж покупателям. Соответственно, оптовая торговля представляет собой поставки крупных партий товара, розничная – продажу более мелких партий или единиц товара.

Помимо этого свойства, которое не всегда свидетельствует о принадлежности предприятия тому или иному сектору торговли, можно выделить такой признак розничной торговли, как продажа конечному потребителю, через специализированные торговые точки (point of sale). Такими торговыми точками могут являться как магазины и супермаркеты, так и рынки, палатки, ларьки.

Предприятия оптовой торговли, напротив, обычно не имеют собственных торговых точек и производят продажу товара непосредственно со своих или арендованных складских помещений. 356 Ряд из существующих форматов розничной торговли может быть организован в рамках торговой сети. Так, в торговую сеть могут быть объединены ларьки, специализированные магазины, магазины, работающие под торговой маркой производителя, магазины мелкооптовой торговли, супермаркеты, гипермаркеты, автодилеры, а также автоза- правочные станции.

Ряд торговых центров, таких как МЕГА, используют единую торговую марку и имеют единую систему управления и тоже могут быть организованы в виде сети. Это не исключает существование индивидуальных магазинов, рынков, а также частных предпринимателей-лоточников. На текущий момент торговые сети занимают значительную долю рынка в структуре торгового оборота России. Таким образом, можно резюмировать, что сетевая торговля является неотъемлемой составной частью современного потребительского рынка и всей российской экономики. Розничные торговые сети (РТС) в классическом определении – это форма розничной торговли, в которой основной отличительной чертой является наличие у торговой организации нескольких точек продаж. Каждая из них имеет свои торговые площади, запасы и персонал, но является подразделением торговой сети.

Помимо брэндов и единых форматов, сетевая торговля также характеризуется единой системой управления, финансирования и принятия инвестиционных решений. Многие РТС имеют единые службы закупок и продаж, логистические службы и центры дистрибуции, которые обслуживают все магазины сети, единые информационные системы, а также системы контроля качества и единые центры обучения. Развитие формата РТС оказывает большее влияние на розничный бизнес и экономику в целом, чем простое увеличение числа магазинов или рост продаж. Одной из самых значимых черт развития сете- вой розницы является упор на низкие цены реализации. В результате действия конкурентного преимущества в форме более низких цен выигрыш получают не только покупатели торговых сетей, но и клиенты других форм розничной торговли.

Таким образом, конкуренты вынуждены также снижать цены и повышать эффективность операционной деятельности, либо предоставлять своим покупателям другие неценовые преимущества. Рынок должен реагировать на более низкие цены или улучшение условий обслуживания покупателей, и, несмотря на то, что средняя цена не снижается до предельного уровня, тем не менее, в результате сокращается спрэд между минимальной и максимальной розничной ценой.

Для иллюстрации этого эффекта можно отметить тот факт, что в 2003 г. средний темп роста цен на товары в магазинах сети Metro Cash & Carry составил около 357 7%, в то время как индекс потребительских цен вырос на 10,2% для продовольственных и 9,2% для непродовольственных товаров. Независимые магазины неразрывно связаны с системой оптовой торговли, которая является промежуточным звеном между производителями и розничными продавцами. Возникновение торговых сетей на один шаг приближает розничную торговлю к идеальной системе распределения товаров, которая сокращает разрыв между производителями и покупателями товара, повышая эффективность и снижая транзакционные издержки до минимально возможного уровня. Факторы развития розничных торговых сетей.

Практически все преимущества торговых сетей основываются на экономии, которая возникает от централизованного управления более чем одним под- разделением и роста объема продаж, связанного с числом торговых то- чек. С увеличением объемов продаж и числа торговых точек, компании до некоторой степени могут снижать долю условно-постоянных издержек, таких как расходы на рекламу и управленческие расходы, напрямую пользуясь экономией на масштабе. В то же время основные недостатки присущие торговым сетям, вызваны проблемами, раздельного управления различными торговыми точками.

С увеличением оборота средние издержки РТС снижаются. Эта экономия неразрывно связана с ростом выручки через рост числа точек продаж. Невозможность значительно увеличить реализацию без увеличения количества магазинов является одной из главных причин появления торговых сетей. Несмотря на то, что большие независимые универсальные и продуктовые магазины, дискаунтеры и супермаркеты могут генерировать большую выручку, максимальная вы- ручка может быть получена только при условии организации торговой сети.

Среди ограничений на реализацию одним магазином высокого оборота – возможности расширения торговых площадей, т.к. количество и размер земельных участков в непосредственной близости от районов жилой застройки ограничен; помимо этого охват покупателей магазина лимитирован ближайшими жилыми зонами; есть и другие инфраструктурные рамки.

Существуют факторы, которые дают возможность розничным сетям снижать цены реализации. Некоторые из них присущи сетевой торговле и не могут возникнуть при другой форме организации торговли. Большинство факторов, которые проявились в результате деятельности торговых сетей, могут существовать и в других форматах.

Розничные сети эффективнее используют преимущества крупных форматов. Одной из причин этого является то, что сам по себе формат сетевой торговли связан с увеличением внутренних транзакционных издержек, а именно, издержек контроля и управления. Розничная сеть несет дополнительные расходы на создание и контроль за выполнением внутренних стандартов и процедур, обучение персонала и внедрение технологий во всех торговых точках сети. Такие издержки, которые составляют небольшой процент реализации для больших торговых сетей, могут оказаться запредельно высокими для отдельных независимых магазинов. Кроме того, РТС могут снижать издержки на обучение персонала и внедрение процедур в новых магазинах. С ростом объемов продаж компании получают дополнительное преимущество в переговорах с поставщиками. Многие розничные сети организуют централизованные закупки у поставщиков (или у крупных оптовых компаний), что дает им возможность на получение значительных скидок на приобретаемый товар.

Продавая производимую продукцию большим объемом, производители получают экономию на масштабе производства, которую они могут разделить с розничными сетями, обеспечивающими крупные заказы.

Система розничных сетей практически исключает оптовых посредников из цепочки распределения товаров. Независимые розничные магазины вынуждены работать через оптовые компании, так как работа на- прямую с поставщиками для них зачастую исключена ввиду высоких транзакционных издержек. Одна торговая точка фактически не имеет возможности заключить контракты со всеми поставщиками, которых при ассортименте среднего современного супермаркета может существовать несколько тысяч, и будет нести при этом высокие издержки по транспортировке товара от каждого из поставщиков. Крупные поставщики также избегают работать с небольшими покупателями ввиду малого объема закупок и более высокого риска, что негативно сказывается на транзакционных издержках поставщика.

Помимо этого, посредники и производители могут вынуждать небольшие независимые розничные точки покупать не пользующийся спросом товар «в нагрузку», так как возможности поставщиков превосходят покупательную силу независимых розничных торговцев.

Практически все крупные розничные сети имеют свои склады и распределительные центры, что позволяет им снижать внутренние издержки по распределению товаров по различным точкам продаж.

Таким образом, помимо экономии на цене, РТС получают ощутимую экономию на транспортировке и хранении, а также дополни- тельную степень свободы при управлении ассортиментом товаров в различных магазинах сети. Для конечного потребителя это означает более низкие цены на аналогичные товары по сравнению с обычными магазинами. Общий экономический эффект от увеличения доли 359 торговых сетей в структуре экономики выражается в более стабильной и устойчивой структуре спроса на продукцию производителей, лучшей информации о структуре потребительского спроса и более низких ценах, а также снижение транзакционных издержек. Таким образом, производители вынуждены работать с более низкой наценкой, но получают преимущества в виде большего объема реализации, более устойчивого спроса и прозрачной структуры товарного ассортимента. Ценовая политика торговых сетей представляет собой более сложную функцию по сравнению с ценовой политикой индивидуальных магазинов и частных предпринимателей.

По сути, торговая сеть представляет собой более гибкую систему по сравнению с эти- ми видами торговли. Ценовая стратегия индивидуальных магазинов и частных предпринимателей ограничена объемами спроса со стороны покупателей и объемом предложения со стороны поставщиков. Торговые сети могут преодолевать эти ограничения и управлять как объемом продаж, так и объемом закупок, поэтому процесс определения цен является гораздо более сложным процессом, который одновременно несет в себе выигрыш по сравнению со стратегией индивидуальных магазинов и частных предпринимателей. Еще одним фактором, лежащим в основе быстрого развития РТС, является реклама. Независимые магазины редко используют рекламные средства. Торговые сети, напротив, активно пользуются рек- ламой. Это может быть реклама в прессе, на телевидении, радио, в интернете, щитовая реклама, спонсорская помощь и другие виды рек- ламы. Современные крупные торговые сети используют рекламу для борьбы на рынке за рыночную долю с другими сетями и розничными магазинами, а также для привлечения покупателей, что способствует росту продаж. Это помогает торговым сетям создать собственный узнаваемый брэнд и частично преодолеть информационную асимметрию для покупателей.

Стандартизация магазинов также значительно снижает информационную асимметрию, что для экономики в целом означает более устойчивую динамику товарного оборота и минимизацию разрывов между спросом и предложением, а также снижает издержки покупателей на поиск товара. Если покупатель знает о том, что сеть поддерживает единый стандарт для всех своих магазинов, зная ассортимент одного из магазинов, он будет уверен в том, что и любой другой магазин этой сети будет обладать аналогичным ассортиментом.

Ассортимент крупных РТС по количеству представленных на- именований товаров может в десятки раз превосходить ассортимент обычных магазинов за счет того, что торговые сети имеют большую покупательную силу, и, следовательно, большие возможности по закупке товаров у поставщиков по сравнению с обычными розничными магазинами.

Оптовые компании, закупающие крупные партии товара у поставщиков, избегают покупать те товары, которые не пользуются массовым спросом, так как они не могут быть уверены, что смогут реализовать эти товары розничным компаниям, которые в свою очередь не предъявляют спроса на эти товары, так как не уверены в возможности их реализации конечным потребителям.

Торговые сети, напрямую работающие с производителями, могут устранить этот разрыв, улучшить ассортимент и оптимизировать по- ставки. Современные РТС способны в реальном времени отслеживать продажи товара во всех своих торговых точках и увеличивать поставки тех товаров, которые пользуются пиковым спросом, одно- временно снижая поставки не пользующихся спросом товаров.

Кроме того, торговые сети подвергаются гораздо более жесткому контролю со стороны регулирующих органов, что, наряду со стремлением сетей повысить лояльность покупателей, заставляет их уделять большое внимание контролю качества товаров. Так, в большинстве крупных сетей существуют отделы контроля качества и сертификации продукции, службы внутреннего контроля над выполнением операционных процедур и плановая утилизация некачественного то- вара или продуктов с истекшим сроком годности. Практически все РТС имеют специалистов по логистике, закупщиков и современное оборудование для управления товарными запасами.

Это позволяет сетям как увеличить оборачиваемость товарных запасов, повысить долю новых товаров и свежих продуктов, так и сократить транспортные и таможенные издержки, а также улучшить снабжение магазинов для того, чтобы обеспечить поставки тех товаров, на которые потребители предъявляют максимальный спрос. Многие торговые сети имеют собственные аналитические и контрольные службы, которые помогают определять текущий спрос на различные виды товаров, текущие остатки, потери и недостачи, обеспечить своевременный заказ, поставку и размещение товара в торговых залах.

Оптовые фирмы не в состоянии быстро и адекватно реагировать на изменения спроса, так как они не располагают данными о реализации товаров розничными операторами и не имеют контроля над розничными продажами.

Следовательно, система оптовой торговли порождает экономические потери, во-первых, невозможностью обеспечить необходимый ассортимент, а во-вторых, своевременные поставки товаров, на которые предъявляется платежеспособный спрос. В-третьих, оптовая торговля, являясь дополни- 361 тельным посредником между производителем и конечным потребителем, увеличивает транзакционные издержки. Закон убывающей отдачи от факторов производства, ограничивающий положительные эффекты с ростом размеров организации, воздействует и на торговые сети, но определить границу, при которой рост сети становится неэффективным, достаточно трудно.

Преимущества крупных РТС не ограничиваются исключительно ценовым фактором, помимо этого они получают выигрыш за счет привлечения более квалифицированной рабочей силы, внедрения новых методов управления, установки нового оборудования. В сетевой торговле существует более эффективное разделение труда, так как при крупных оборотах компания может нанимать квалифицированных сотрудников для выполнения отдельных операций, в то время как в небольших розничных магазинах такие операции выполняет один работник или даже собственник.

Учет, контроль, складские операции, логистика, продажи, строительство, обеспечение и другие виды операционной деятельности выполняются специалистами, благодаря чему повышается эффективность и снижаются риски. Сетевая розничная торговля порождает не только позитивные, но и негативные эффекты. Помимо убывающей отдачи от факторов производства, можно отметить, что все магазины розничной сети управляются наемными сотрудниками, в отличие от независимых магазинов, которые часто управляются непосредственно владельцем. Возникает, так называемая, проблема агента-собственника.

С одной стороны, собственник заинтересован в росте стоимости розничной сети, с другой стороны, сотрудники могут проявлять оппортунистическое поведение, так как их интересы могут не совпадать с интересами собственника. Процент потерь розничных сетей в результате краж, порчи товара, халатности сотрудников может достигать нескольких процентов от вы- ручки. Тем не менее, в целом розничные сети являются более эффективным видом построения розничных предприятий по сравнению с индивидуальными магазинами и частными предпринимателями. История развития розничных торговых сетей за рубежом и в России. Несмотря на то, что торговые сети существуют в настоящее время по всему миру, родиной современных розничных сетей считаются Соединенные Штаты. В Западной Европе РТС в привычном нам сегодня формате начали развиваться только в 50-х гг. ХХ века, хотя пер- вые сети появились во Франции еще во второй половине 19 века. В истории развития торговых сетей можно выделить несколько основных этапов[14].

- 1859-1900 гг. – период зарождения первых РТС и их первоначальное развитие (первой розничной сетью принято считать открывшую первые магазины в Нью-Йорке американскую компанию A&P – импортера индийского чая, сейчас Great Atlantic & Pacific Tea Company).

- 1900-1930 гг. – период быстрого роста. Идея торговых сетей по- лучила свое распространение среди розничных торговцев, воз- никли сотни новых торговых сетей. Американские компании стали открывать филиалы за рубежом. В сфере сетевой торговли начинаются процессы концентрации, слияния и поглощения.

- с 30 годов – период стабильного роста сферы РТС, увеличение доли рынка розничных сетей.

- с 50-х годов началось активное развитие форматов сетевой торговли в Западной Европе.

- с 60-х годов торговые сети начинают применять новые ин- формационные технологии и активно внедрять инновации.

- с 70-х годов начинаются активные продаж.


 

2. Организационно - экономическая характеристика предприятия ООО « Чудовоагрохимсервис»

2.1Организационная характеристика ООО «Чудовоагрохимсервис»

       ООО «Чудовоагрохимсервис», работает как база по приему, хранению, отгрузке минеральных удобрений, имеющий лицензированный склад химических средств защиты растений, склад запчастей и авторезины для сельхозтехники и грузового автотранспорта, ремонтную базу транспортной фирмы, сервисный центр по ремонту сельскохозяйственной техники,  выставку – площадку по продаже сельскохозяйственной, коммунальной, дорожно – строительной техники. Здесь же расположен цех по фасовке минеральных удобрений, тукосмесей и торфогрунтов под собственной торговой маркой. Сеть ООО «Чудовоагрохимсервис» есть в городах: Великий  Новгород, Чудово, Воронеж, Москва, Пушкин, Псков, Луга, Архангельск, Калуга, Волгоград Пенза.

В организации присутствуют следующие отделы:

- Отдел поставок средств защиты растений и удобрений:

- Отдел по поставкам запчастей и шин;

- Отдел региональных поставок товаров « Сад и Огород»;

- Отдел поставок товаров «Сад и Огород» в Северо-Западный ФО:
 
Адрес: Новгородский район д. Лешино 2В.

 Так же в состав организации входит два магазина «Садовод», расположенных по адресам ул. Щусева, д.8, к.5 и ул. Псковская, д. 18. Площадь каждого магазина составляет 40 метров квадратных. Режим работы: Пн.-Сб. 10.00 – 19.00 ,без обеда, Bс.: 10.00 – 17.00. В магазинах находится широкий ассортимент товаров для сада и огорода производства «Чудовоагрохимсервис» и сторонней продукции. В магазинах можно получить советы:

 - Неблагоприятные для пересаживания или посева дни в 2014 году

- Лунный посевной календарь 2014

- Советы на октябрь

- Лунный календарь 2013

- Методы посадки овощей в открытый грунт весной

- Чем обрабатывать деревья ранней весной

- Хранение семян

- Учимся определять сроки годности семян

Складские помещения на проектируемом предприятии служат для приемки и кратковременного хранения продукции, сырья. Складские помещения размещают в отдельных помещениях на первом этаже предприятия, они имеют удобную взаимосвязь с производственной и торговой группами помещений предприятия. Компоновка складских помещений  произведена по направлению движения сырья и продукции при обеспечении наиболее рационального выполнения складских операций и погрузочно-разгрузочных работ.

Отпуск продукции является одной из важных завершающих операций складского цикла. Из складских помещений предприятия, отпуск продуктов осуществляется на производство составленным материально-ответственным лицом (зав. производством).

При планировке складских помещений учитываются определенные объемно-планировочные и санитарно-гигиенические требования.

У компании «Чудовоагрохимсервис» имеются запчасти для сельскохозяйственной, дорожно-строительной, коммунальной и специальной техники:

- Низкая цена

- Оперативная доставка

- Особый подход к каждому клиенту

- Резервирование и хранение товара

Происходит это потому, что мы реализуем оригинальную продукцию от поставщиков и аналоги, минуя посредников; на весь товар действует полная поддержка и гарантия производителя;

Служба грузоперевозок.

Обширный автопарк седельных тягачей с тентованными полуприцепами грузоподъемностью 20т., объемом кузова 82-90 м3.

- КАМАЗ-4308 бортовой, тентованный грузовик грузоподъемностью 6т, длина кузова - 6м;

- КАМАЗ-5308 бортовой, тентованный грузовик грузоподъемностью 8т, длина кузова - 7,3м;

- Сидельные тягочи с тентованными полуприцепами грузоподъемностью до 20-ти тонн, длина кузова 13,6 м. тент. 4 автомобиля.

- FiatDucato Цельнометаллический фургон грузоподъемностью до 1,5 т.

- Трал, на базе МАЗ-6430, предназначенный для перевозки тяжеловесных, крупногабаритных и негабаритных грузов, длина 11м, грузоподъемность до 40т.

- Фронтальный погрузчик Storti Agri Fermer 30,7 Turbo. Предназначен для погрузочно-разгрузочных работ, уборки снега. Грузоподъемность до 3т., высота подъема - 7м.

        Принято решение о расширении ассортимента продукции и услуг, оказываемых Клиентам. Формирование принципа работы по правилу «одного окна».

2002 – активно начинает развиваться направление реализации сельскохозяйственной техники.

2002 – создание профессиональной сервисной службы.

2005 – активно развиваются два новых направления деятельности: поставки запчастей и авторезины.

2005 – 2010 гг. Начинает развиваться такое направление деятельности, как производство фасованных тукосмесей и торфогрунтов для садоводов, дачников, личных подсобных хозяйств. Также осуществляются поставки всей необходимой линейки продукции для данной категории клиентов от семян до мотоблоков.

На сегодняшний день ассортимент данной группы товаров составляет более 6000 наименований. Поставки ведутся в 49 регионов России и ближнее зарубежье: Беларусь, Армению, Казахстан, Молдову.

2007г. – Начало активной реализации дорожно-строительной и коммунальной техники. 

2010г - увеличиваются объёмы сбыта и ассортимент продукции, что требует расширения производственных  и складских площадей, улучшения качества логистики.

2011г. – ведутся работы по  капитальному ремонту производственной  базы  ЗАО "ЧАХС". Идет  строительство складов и новой демонстрационной площадки дорожно-строительной и коммунальной техники.

2012-2013 гг.- строительство нового сервисного центра по обслуживанию техники и современного лицензированного склада химических средств защиты растений.

31.10.2014г. - Закрытое акционерное общество «Чудовоагрохимсервис» настоящим уведомляет  о своей реорганизации в форме преобразования в общество с ограниченной ответственностью «Чудовоагрохимсервис». При этом общество с ограниченной ответственностью «Чудовоагрохимсервис» становится полным правопреемником по всем правам и обязанностям закрытого акционерного общества «Чудовоагрохимсервис»

В 2015 году ООО «Чудовоагрохимсервис» исполняется 20 лет. Для бизнеса в России это солидный срок. Завоёвывать рынок любой отрасли не просто, а удержаться на нём в рамках требований времени ещё сложнее.

Несмотря на внешние факторы,  Компания ООО «Чудовоагрохимсервис» находится в постоянном развитии: старается оперативно реагировать на изменения рынка, следить за тенденциями во всех областях, касающиеся нашей деятельности.

Успешно работают новые склады семян, торфогрунтов, средств защиты растений. В скором времени будет введён в эксплуатацию современный склад запасных частей и авторезины. Непрерывно ведется работа по улучшению качества собственной продукции: тукосмесей, торфогрунтов, минеральных удобрений.

2.2 Экономическая характеристика

В минувшем году ООО «Чудовоагрохимсервис» увеличило чистую прибыль в 2,9 раза - до 149 миллионов рублей. В 2013 году произошел рост величины имущества – до 17,8 миллиардов рублей, а также размера внеобортных активов. К тому же снижена дебиторская задолженность. Компания становится в целом инвестиционно привлекательной.

В компании за последние два года наметилась положительная тенденция стабильного развития. Результаты были получены за счет проведенной работы по снижению потерь в электро- и теплосетях и реформирования структуры акционерного общества – выделение специализированных видов деятельности в дочерние предприятия.

В этот период объем капитальных вложений «Чудовоагрохимсервис» составил 1,26 миллиарда рублей при начисленной амортизации 790 миллионов. Больше всего средств компания вкладывала в строительство (61% объема капвложений) и реконструкцию промышленных объектов (18%).

Другая составляющая подготовки к вступлению в рынок - ликвидация в Новгородской области дефицита мощностей. В 2012 году была реализована программа, направленная на техническое перевооружение действующих оптовых баз и новое строительство, причем самый крупный объект, который предстоит ввести в действие в этом году. Это уникальная стройка. По планам, утвержденным советом директоров, инвестиционная деятельность «Чудовоагрохимсервис» должна была составить 1,5 миллиарда рублей. Причем источниками инвестиционных программ стали, главным образом, амортизационные отчисления. Организация должна к концу года полностью закрыть дефицит мощностей - это главное условие для успешного вхождения в рынок.

Финансовые и производственные показатели «Чудовоагрохимсервис» в 2012 году также росли. Объемы реализации продукции по сравнению с прошлым годом увеличились на 26 процентов, а чистая прибыль - в три раза. Она составила 149 миллионов рублей. На собрании акционеров было принято решение 14 миллионов потратить на выплату дивидендов по привилегированным акциям, а 134 миллиона - на покрытие убытков прошлых лет.

Бухгалтерская отчетность «Чудовоагрохимсервис» сформирована в соответствии с действующими в РФ правилами бухгалтерского учета и порядком составления отчетности. Бухгалтерская отчетность как система показателей, отражающих имущественное и финансовое положение ООО «Чудовоагрохимсервис»  на отчетную дату, составлена по принципу объединения показателей отдельных балансов 24 обособленных подразделений, входящих в состав ООО «Чудовоагрохимсервис». Учетная политика в ООО «Чудовоагрохимсервис» едина для всех подразделений и утверждена Приказом ООО «Чудовоагрохимсервис» №294 от 30.12.1998 г. Изменения и дополнения в учетную политику вносились в отчетном периоде Указаниями Главного бухгалтера.

Более конкретная экономическая характеристика ООО «Чудовоагрохимсервис» представлена в Таблице 1.

Таблица 1 – Основные финансово-экономические показатели ООО «Чудовоагрохимсервис»

Показатели

2013

тыс.руб.

2014

тыс.руб.

Отклонение

тыс.руб.

Темп роста,%

1

2

3

4

5

1.1.Товарооборот в действующих ценах

1982,4

2682,3

700

135,31

1.2. Товарооборот в сопоставимых ценах

1982,4

2483,5

501,3

125,29

3. Издержки обращений

252,4

332,4

80

131,70

4. Уровень издержек обращения, %

12,7

12,4

-0,3

3. Валовой доход за вычетом налогов

277

500,3

223,3

180,61

4. Уровень валового дохода, %

13,9

18,7

4,8

5. Рентабельность, %

1,25

6,26

5,01

3. Организация розничной торговой сети ООО «Чудовагрохимсервис»  и эффективность ее использования

3.1Организация розничной торговой сети  ООО «Чудовоагрохимсервис»

Розничная сеть ООО «Чудовоагрохимсервис»  представляет собой совокупность торговых предприятий, взаимодействующих на основе единого координирования, определяемого внешней средой. Эта сеть включает специально оборудованные здания (магазины), осуществляющие куплю-продажу товаров и оказание услуг покупателям для их личного, семейного и домашнего использования. (Рисунок 1)

Рисунок 1 - Виды розничной сети

Сеть ООО «Чудовоагрохимсервис» есть в городах: Великий  Новгород, Чудово, Воронеж, Москва, Пушкин, Псков, Луга, Архангельск, Калуга, Волгоград Пенза. Розничная торговая сеть осуществляет продажу товаров в магазинах под названием «Садовод».  

Площадь каждого магазина " Садовод " составляет 650 м2: из них 211 м2 занимают торговые помещения, 120 м2 - административно-бытовые, 30 м2 - подсобные помещения и 289 м2 - помещения для приемки и хранения товаров. В магазинах находится широкий ассортимент товаров для сада и огорода производства «Чудовоагрохимсервис» и сторонней продукции, например: семена, минеральные удобрения ( азофоска, суперфосфат, аммиачная селитра, калимагнезия, афк, сульфат калия и р.), яды, лопаты, ведра и многое другое.

Площадь магазинов спланирована, для каждого товара выделен участок, отвечающий размеру и характеру продукции. Продукция хранится в таре на подтоварниках, стеллажах, в поддонах, контейнерах в пределах допустимых сроков и при строго определенных условиях. При хранении продукции принимается во внимание допустимость товарного соседства. Не хранят совместно сырье и продукцию. Оборудование рационально размещено с учетом необходимой площади для проездов, проходов и перемещения грузов.

Наиболее точная динамика  розничной сетевой торговли в Таблице 2

Таблица 2 - Динамика  розничной сетевой торговли

Показатели

На 1 января

2011

2012

2013

2014

кол-во, ед.

торг.пло

щадь, м.2

кол-во, ед.

торг.пло

щадь, м.2

кол-во, ед.

торг. пло

щадь, м.2

кол-во, ед.

торг.пло

щадь, м.2

1. Всего магазинов

215

961

1473

860,2

1395

941,2

1314

987,2

2. В том числе в сельской местности

194

925,2

1223

848,1

1054

831,6

1033

817,2

3. Всего торговых предприятий

348

1502

1009

1844

4. Торговая площадь всех магазинов на 1 000 человек обслуживаемого населения, м2

302

295

278

_

318

5. Норматив торговой площади на 1000 жителей, м2

310

310

310

310

6. Средний размер магазина по торговой площади, м2

89,5

89,6

90,0

90,0

Данные таблицы говорят о том, что имеет место сокращение всех видов торговой сети (стационарной, мелкорозничной, передвижной). В силу социальной направленности розничной торговли многие ее торговые предприятия являются убыточными, так как реализуют преимущественно товары некаждодневного спроса. Большинство магазинов находятся в сельской местности, где ограничен контингент обслуживаемого населения. Розничная торговая сеть ООО «Чудовоагрохимсервис» в настоящее время представляет собой небольшие магазины.  Одной из причин, сдерживающих продажу товаров в настоящее время является неудовлетворительное товарное обеспечение. За счет импортных поставок качественной продукции в результате по торговле удалось несколько улучшить ситуацию.

Таким образом, это очень важная проблема (не только  торговая, но и экономическая), тормозящая развитие торговли.

Внутренняя среда магазина подразумевает прежде всего интерьер и рекламное оформление.

 Основными составляющими фирменного стиля являются: товарный знак (словесный и графический), фирменные цвета, логотип, рекламный слоган, рекламный персонаж. Для оформления товарного знака выбираются определенные фирменные цвета, а для особого начертания названия магазина – логотип.

Товароснабжение розничной торговой сети основывается  на следующих основных принципах:

- планомерность;

- ритмичность;

- оперативность;

- экономичность;

- централизация;

- технологичность.

На организацию товароснабжения розничной торговой сети оказывают влияние многие факторы, важнейшие из которых следующие:

- уровень управления процессом товароснабжения;

- достоверность коммерческой информации,

- используемой для определения потребности в товарах;

- размещение сети розничных предприятий:

- состояние и размещение складского хозяйства;

- транспортные условия, оснащенность предприятий розничной торговли торгово-технологическим оборудованием.

Отпуск продукции является одной из важных завершающих операций магазинов. Из магазинов, отпуск продуктов осуществляется на производство составленным материально-ответственным лицом (зав. производством).                                    

 

3.2 ゝゝ Анализ устройства и планировки торговых площадей

Использование торговых площадей рассмотрим на примере магазина «Садовод».

Разработка концепции магазина «Садовод» представляет собой построение наиболее рациональной организации всех процессов торгового предприятия, направленное на максимально эффективное обслуживание покупателей. И одной из важных составляющих концепции магазина является технологическая планировка, то есть совокупность всех помещений торгового предприятия в определенной взаимосвязи в соответствии со стадиями торгово-технологического процесса. Планировка является непременным условием создания или реконструкции магазина "Садовод", позволяя добиваться максимально эффективного использования торговых площадей.

Магазин «Садовод» располагает комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Все помещения магазина расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними. 

Так планировка торговых помещений магазина "Садовод", а также помещений (зон) для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, вспомогательных и административно-бытовых помещений отвечают основным требованиям:

-торговые помещения непосредственно связаны с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже, чтобы можно было обеспечить оперативное пополнение товарных запасов в торговом зале, используя кратчайшие пути движения товаров;

-торговый зал и кладовые расположены на одном уровне;

-торговый зал связан с помещениями для приемки товаров кратчайшим путем, что особенно важно при поступлении в магазин товаров в таре-оборудовании;

-помещения для хранения тары, обменного фонда контейнеров, упаковочных материалов и инвентаря расположено непосредственно у приемочной или разгрузочной рампы;

-административно-бытовые помещения связаны с торговыми помещениями, а также с помещениями для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. 

Размещение этих помещений и их планировка направлены на обеспечение максимальных удобств для покупателей при отборе и покупке ими товаров. Планировка помещений магазина обеспечивает нормальные условия работы персонала, высокий уровень производительности труда работников. Устройство и размещение помещений подчинены требованиям сохранности товарно-материальных ценностей на торговом предприятии. При этом рациональное осуществление всех торгово-технологических операций возможно только на основе широкого внедрения современного торгово-технологического оборудования.[8]

Основным торговым помещением магазина " Садовод " является торговый зал. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям. В торговом зале организованы рабочие места продавцов, кассиров, продавцов-консультантов, кассиров-контролеров и других работников магазина. При этом устройство и планировка торгового зала магазина " Садовод " отвечает требованиям рациональной организации, важнейшими из этих требований являются: свободное движение покупательского потока; обеспечение кратчайших путей движения товаров из зон хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения; создание условий хорошей просматриваемости и удобства для ориентации покупателей.

Часть площади торгового зала магазина " Садовод " отводится под зоны для проходов покупателей, выделена площадь для организации рабочих мест продавцов.. Искусственное освещение торгового зала равномерное, яркое и имеет благоприятный спектральный состав. Планировка узла расчета обеспечивает беспрепятственное направление движения покупательских потоков, исключать встречные потоки. 

Рисунок 2 Планировка торгового зала магазина « Садовод »

Торговые помещения и склад расположены на одном уровне, они связаны между собой небольшим коридором, что позволяет оперативно пополнять товарные запасы. Помещение для приемки товаров расположено в непосредственной близости от торгового зала. Рядом с помещением для приемки товаров и разгрузочной рампой расположено подсобное помещение для хранения тары и упаковочных материалов. Административно-бытовые помещения связаны с торговыми помещениями, а также с помещениями для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.

Для разгрузки транспортных средств в магазине " Садовод " оборудовано специальное место. Помещение (зоны) для приемки товаров по количеству и качеству примыкает к месту разгрузки. В магазине выделена специальная зона для товаров, прибывших во внерабочее время. Зона для приемки товаров связана с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того, помещение для приемки товаров имеет кратчайшую связь с торговым залом для доставки товаров, поступивших в таре-оборудовании, непосредственно в зал. Помещения для хранения оснащены соответствующим технологическим оборудованием. [11]

В магазине " Садовод " учтены требования эргономики, это относится не только к выбору геометрических параметров помещений, но и к размерам торгового оборудования и мебели. 

Площадь магазина " Садовод " составляет 650 м2: из них 211 м2 занимают торговые помещения, 120 м2 - административно-бытовые, 30 м2 - подсобные помещения и 289 м2 - помещения для приемки и хранения товаров (таблица 3).

Таблица 3 - Структура площадей магазина " Садовод "

Название

Размер, кв.метров

Удел. вес, %

Торговая площадь

211

32,41

Административно-бытовая площадь

120

18,52

Подсобные помещения

30

4,63

Помещения для приемки и хранения товаров

289

44,44

Общая площадь

650

100,00

На основании данных таблицы 3 можно сделать вывод, что торговые площади занимают только 1/3 от общей площади магазина, поэтому руководству магазина необходимо изыскать резервы для расширения торгового зала и размещения там соответствующего торгового оборудования, которое позволило бы увеличить площадь выкладки.

Определим степень эффективности использования площади путем расчета технико-экономических показателей. (таблица 4)

Таблица 4 Показатели эффективности использования торговой площади

Показатель

Норма

Фактическое значение

Отклонение

Коэффициент установочной площади

0,3

0,43

-0,13

Коэффициент выкладки

0,75

0,857

-0,107

1. Коэффициента установочной площади:

(3.1)

S у - установочная площадь равна 90 м2; 

S т. з - площадь торгового зала равна 211 м2, 

Ку - коэффициент установочной площади равен 0,43 при норме 0,3. 

С учетом того, что это небольшой магазин коэффициент установочной площади находится на низком уровне. Это свидетельствует о перегруженности торгового зала установочным оборудованием и поэтому требуется более рациональное размещение оборудования.

2. Коэффициента выкладки:

S выкл - площадь выкладки товаров равна 180 м2; 

S т. э - площадь торгового зала равна 211 м2;

К выкл - коэффициент использования площади торгового зала под выкладку товаров составляет 0,857 при норме 0,75. 

Данный показатель говорит о том, что торговый зал перенасыщен выкладкой. Для того чтобы этот показатель соответствовал норме необходимоゝゝ увеличить площадь торгового зала до 240 м2. 

3. Удельный товарооборот на 1м2 показывает, сколько товаров продается за определенный промежуток времени на 1 м2, необходимо стремиться к увеличению этого показателя:

(3.2)

где, ТГОД, МЕС - товарооборот за год;

S т.з. - площадь торгового зала (211 м2).

ТУ - удельный товарооборот составляет в 2014 году 12,71 млн.руб., а в 2013 году - 9,39 млн.руб. на м2, что в принципе неплохо, учитывая расположение рядом других магазинов и жесткую конкуренцию

4. Структуры площадей магазина: показывает, какую долю занимает конкретная площадь в общей S магазина:

(3.3)

S т.з. - площадь торгового зала (211 м2) равна 0,32 или 32 %;

S дем - демонстрационная площадь (180 м2) равна 0,27 или 27 %;

S уст - установочная площадь (90 м2) равна 0,14 или 14 %.

То есть данные показатели характеризуют неэффективное использование площади магазина.

5. Коэффициента емкости:

(3.4)

Площадь торгового зала равна 211 м2;

S вык - площадь выкладки (180 м2).

К ем - коэффициент емкости равен 1,17.

На основании этого можно сделать вывод, что площадь магазина используется неэффективно, так как значительная её часть предназначена не для обслуживания покупателей, а для выполнения функций складского звена. Например, в зарубежной практике приемлемым является соотношение торговых и вспомогательных площадей 3:1, в магазине " Садовод " наоборот 1:2.

Таким образом, магазин " Садовод " имеет значительный резерв повышения торговой площади в общей площади магазина за счёт сокращения складских помещений. Поэтому переоборудование помещений для хранения товаров в торговые площади будет способствовать росту товарооборота и повышению качества торгового обслуживания покупателей. Исследования показывают, что при повышении доли торговой площади в общей площади магазина на 1 % товарооборот магазинов самообслуживания увеличивается на 0,3-0,4 %, а эффективность использования трудовых и материальных ресурсов - на 0,07-0,08 %.

Как известно, мебель для торговых предприятий играет важную роль в рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине. Она широко применяется при выполнении различных операций, связанных с приемкой, хранением и продажей товаров. 

Наиболее распространенным торговым оборудованием в магазине " Садовод " являются универсальные горки, собранные из ограниченного количества взаимозаменяемых унифицированных деталей и узлов, что позволяет широко применять разнообразные группы товаров. Она обеспечивает рациональное использование площади торгового зала, пригодна для оперативного пополнения запасов товаров, обеспечивает наглядность показа и удобства отборки их покупателями.

Форма, пропорции и цвет торговой мебели соответствует своему функциональному назначению и архитектурно-художественному оформлению интерьера торгового зала магазина, она подчеркивает единство ансамбля интерьера магазина. В цветовой отделке максимально использовались декоративные свойства материалов (дерева, пластических масс и др.). Отделка торговой мебели увязана с общим решением оборудования, т. е. с ее формой, конструкцией. Окрашена мебель в нейтральные спокойные тона, в тона контрастные цвету товара, чтобы выявить и подчеркнуть его основные свойства. Цвет мебели гармонирует с интерьером магазина, и выявлять цветовые свойства экспонируемых товаров. При этом источники света располагаются так, чтобы выделить товар, обратить на него внимание покупателей. 

Универсальные горки, собранные из ограниченного количества взаимозаменяемых унифицированных деталей и узлов в магазине " Садовод " можно легко демонтировать и устанавливать в других местах торгового зала.

При монтаже пристенных и островных горок в линию не возникает зрительного впечатления провисания полок. При этом все вертикальные членения мебели малозаметны, а горизонтальные - подчеркнуты.

Также в магазине используются поддоны и стенды. На которые непосредственно и размещается продаваемый товар.

Уровень обслуживания покупателей, создание оптимальных условий труда торговых работников и обеспечение высоких экономических показателей работы магазина " Садовод " во многом зависят от того, насколько рационально он оснащен торговым оборудованием. 

Выбор типов оборудования, в магазине " Садовод " и комплектование его набора основываются на следующих основных принципах:

-соответствие оборудования товарному профилю и размерам торгового зала магазина;

-оснащение магазинов торговым оборудованием осуществляется с учетом используемых методов продажи товаров;

-оборудование в основном обеспечивает эффективное использование торговой площади магазина.

Правильно подобранное и расставленное оборудование позволяет расширить предложение товаров, создать больше удобства для обслуживания покупателей, увеличить товарооборот на квадратный метр торговой площади и тем самым добиться более высоких показателей эффективности использования торговых площадей.

Расчеты с покупателями в магазине " Садовод " осуществляются путем приема денег непосредственно и одновременного учета поступившей суммы с помощью кассовой машины. Конструкция контрольно-кассовой машины позволяет вести учет нарастающим итогом полученных от покупателей денег, печатать чек с различными данными, печатать на контрольной ленте порядковый номер чека, уплаченную сумму, шифр, номер счетчика, одновременно на их индикаторах указывается проведенная сумма, шифр и номер счетчика. Полученную в контрольно-кассовых аппаратах информацию можно выводить на магнитную или перфорированную ленту с последующей обработкой данных на электронных вычислительных машинах с целью изучения спроса, определения объема продажи товаров и т. д. Кроме того, магазин "Садовод" в полной мере оснащен организационной техникой, (компьютеры подключенные в сеть, факс, модем, принтеры, ксерокс, мини-АТС), а также есть выход в глобальную сеть интернет со своим адресом. 

Среди недостатков следует отметить, то что торговые площади занимают только 1/3 от общей площади магазина, поэтому руководству магазина необходимо изыскать резервы для расширения торгового зала и размещения там соответствующего торгового оборудования, которое позволило бы увеличить площадь выкладки. Таким образом магазину необходимо уменьшить неторговые площади.

Поэтому необходимо разработать мероприятия по дальнейшему совершенствованию: планировки магазина и размещению товаров; оснащенности магазина. 

Заключение


 Розничные торговые предприятия реализуют товары в небольших количествах конечному покупателю, т.е. окончательно завершают товарное обращение. Бесспорно, реализация в розницу нуждается не только в специальных торговых помещениях, оборудованных и приспособленных для сервисного обслуживания покупателей, но и в организации большой работы по подбору и формированию торгового ассортимента с оперативной возможностью маневрирования им в соответствии с быстро меняющимся спросом и желаниями покупателей.
Розничная реализация товаров отличается от прочих форм торговли большой территориальной раздробленностью своей сети магазинов павильонов.

 В современных условиях рыночного взаимодействия представителям розничных сетей, как никому другому, требуется высокая инициатива, компетентность и оперативность по различным формам организации продажи населению товаров.

Развитие розничной сетевой торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при поддержке государственных и местных муниципальных органов власти и контроле за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров, повсеместным внедрением стандартизации и маркировки товаров.
 Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной сетевой торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха.
 Задачу розничной сетевой торговли можно определить как привлечение клиента войти в магазин к побуждение его сделать покупку. На решение, куда пойти, повлияют предыдущий опыт, мотивы, движущие им в данный момент, и доступность магазина, куда покупатель собирается отправиться за покупками. В любом случае решение будет основываться на мнении, какой магазин является наиболее подходящим, и в зависимости от этого будет выбираться и направление. Несомненно, первой задачей розничной сетевой торговли является обеспечение правильного местонахождения, куда смогут прийти нужные клиенты, и то, каким образом о магазине станет известно.

По итогам проведенного изучения устройства, планировки и оборудования магазина вносятся следующие предложения по их совершенствованию:

-произвести перепланировку складских помещений с учетом размера, интенсивности поставок и реализации определенных товарных групп, что позволит увеличить площадь торгового зала;

связи с увеличением товарных потоков необходимо усовершенствовать расчетные операции с покупателями путем использования более совершенного кассового оборудования.

При этом в целом, совершенствование планировки магазина и размещение товаров будет направлено на:

1. повышение удельного веса торговой площади в общей площади магазина;

2. выбор оптимального режима работы предприятия и организации труда.

Переоборудование помещений для хранения товаров в торговые площади позволит преобразовать резервный запас товаров в выставочный запас магазина, что будет способствовать росту товарооборота и повышению качества торгового обслуживания покупателей. 

При этом размещение помещений и их планировка должны быть направлены на обеспечение максимальных удобства для покупателей при отборе и покупке ими товаров, рациональное осуществление всех торгово-технологических операций на основе широкого внедрения современного торгово-технологического оборудования. Планировка помещений магазина должна обеспечивать нормальные условия работы персонала, высокий уровень производительности труда работников. Устройство и размещение помещений должны быть подчинены требованиям сохранности товарно-материальных ценностей на торговых предприятиях.

Оптимизацию оснащенности рассматриваемого магазина следует осуществлять в следующих направлениях:

-обеспечить соответствие оборудования товарному профилю и размерам торгового зала магазина;

-продолжать улучшать оснащение магазина оборудованием для хранения товаров с учетом используемых методов розничной продажи товаров.


 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список литературы

  1.  Андреев А.Н. Торговое оборудование. М.: "Финист", 2007. 142с.
  2.  Арустамов Торговое оборудование и его рационализация. М.: Издательский Дом "Дашков и Ко", 2003. - 98с.
  3.  Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля). М.: Издательский Дом "Дашков и Ко",2006. - 167с.
  4.  Виноградова С.Н. Организация и технология торговли. Мн.: Выш.школа, 2008. - 479 с.
  5.  Володин Н.А. Оборудование торговых залов магазинов. СПб., "Нева", 2007. - 93с.
  6.  Дашков Л. П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. 10-е изд., перераб. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2012. 512 с
  7.  Дашков Л. П. Коммерция и технология торговли: учебник / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц. 11-е изд., перераб. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2010. 692 с.
  8.  Дежнев В.Е. Устройство и планировка торговых помещений. В.:ВГУ, 2004. - 117с.
  9.  Панкратов Ф. Г. Основы рекламы: учебник. / Ф. Г. Панкратов, Ю. К. Баженов, В. Г. Шахурин 12-е изд., перераб. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2010. 548 с.
  10.  Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / О. В. Памбухчиянц. 6-е изд., перераб. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2012. 640 с.
  11.  Розанов С.В. Оборудование торговых предприятий: устройство и планировка. М., "Финист", 2008. - 165с.
  12.  Экономика и организация деятельности торгового предприятия. / Под общ.ред. Соломатина А.Н. М.: ИНФРА-М, 2010. - 295 с.
  13.  Экономика и организация деятельности торгового предприятия под ред. А.Н.Соломатина. М.:ИНФРА-М, 2010
  14.  Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ [Электронный ресурс] : федер. закон от 28.12.2009 381-ФЗ // СЗ РФ. 2010. 1. Ст. 2.  КонсультантПлюс. Электрон. дан. [М., 2012.].
  15.  О защите прав потребителей [Электронный ресурс] : закон РФ от 07.02.1992 2300-I // СЗ РФ. 1996. 3. Ст. 140.  КонсультантПлюс. Электрон. дан. [М., 2012.].
  16.  ГОСТ Р 51303-99. Торговля. Термины и определения [Электронный ресурс]. введ. 1999-08-11. 242-ст. М. : ИПК Изд-во стандартов, 1999. КонсультантПлюс. Электрон. дан. [М., 2012.].
  17.  ГОСТ Р 51304-2009. Услуги торговли. Общие требования [Электронный ресурс]. введ. 2009-12-15. 769-ст. М. : Стандартинформ, 2010. КонсультантПлюс. Электрон. дан. [М., 2012.].
  18.  ГОСТ Р 51305-2009. Услуги торговли. Требования к обслуживающему персоналу [Электронный ресурс] Введ. 2009-12-15. 770-ст. М. : Стандартинформ, 2010. КонсультантПлюс. Электрон. дан. [М., 2012.].
  19.  ГОСТ Р 51773-2009 Услуги торговли. Классификация предприятий торговли  [Электронный ресурс]. Введ. 2009-12-15. 771-ст. М. : Стандартинформ, 2010. КонсультантПлюс. Электрон. дан. [М., 2012.].