93199

DIENSTLEISTUNGSBETRIEB HOTEL

Доклад

Иностранные языки, филология и лингвистика

Bei der Ankunft in irgendeiner fremden Stelle muss der Reisende irgendwo abstdigen und sich dort eine bestimmte Zeit aufhalten. Das Angebot beginnt beim preiswerten Bauernhofund Privatquartier und reicht über die gutbürgerliche Pension bis hin zu aufwendigen internationalen Spitzenhotels...

Другие языки

2015-08-28

37 KB

2 чел.

DIENSTLEISTUNGSBETRIEB HOTEL

Bei der Ankunft in irgendeiner fremden Stelle muss der Reisende irgendwo
abstdigen und sich dort eine bestimmte Zeit aufhalten. Das Angebot beginnt
beim preiswerten Bauernhofund Privatquartier und reicht über die gutbür-
gerliche Pension bis hin zu aufwendigen internationalen Spitzenhotels,
Je nach dem Stand der Dienstleistungen und Komfort werden die Hotels
klassifiziert  Drei-, Vier-und Fьnf-Sterne-Hotels. Auchin den unteren
Preisklassen werden Standards gesetzt und kontrolliert, so dass man in
jedem Fall mit einem MindestmaЯ Komfort rechnen kann. Die Auf-
merksamkeit dem Gast gegenьber bei Ankunft und Abreise ist maßge-
b
end fьr den Eindruck, den er vom Hotelservice gewinnt. GroЯe Hotels

haben eine Rezeption oder einen Geschдftsfьhrer, Der Empfangsherr
(Rezeptionist) oder die Empfangsdame (Rezeptionistin) sitzen in der
Portierloge, dahinter hдngt ein Brett mit den Zimmerschlьsseln, neben
ihm liegt die Post fьr die Gдste.

Beim Erscheinen des Gastes am Empfang (an der Rezeption) wird er
freundlich begrьЯt und nach seinen Wьnschen befragt, Der Empfangs-
herr (die Empfangsdame) bittet den Gast, das Meldeformular auszufül-
len und trдgt den Gast ins Gдsteregister ein. Wдhrend man das Meldefor-
mular (die Aufenthaltskarte) ausfьllt, überprьft der Hotelmitarbeiter die
Reservierung: Zimmertyp, Anzahl der Nдchte, Zimmerpreis und even-
tuelle Sonderwьnsche.

Es ist zu betonen, dass man ein Einzel- oder Doppelzimmer mit Bad oder
Dusche und WC an Ort und Stelle bekommen kann. Man kann auch ein
Zimmer über die Reservierungssysteme von Hotelketten und -koope-
rationen, Luftverkehrsgesellschaften, über die Verkehrsдmter oder Rei-
sebьros im Voraus reservieren.'

Nachdem an der Rezeption alles überprьft worden ist, fragt man den Gast,
wie er seine Rechnung zu bezahlen wьnscht und übergibt dem Gast den
Zimmerschlьssel. In einem groЯen Hotel soll ein Hoteldiener das Gepдck
des Gastesaufdas Zimmerbringen. Man geht ins Hotelzimmer. Der Hotel-
diener begleitet den Gast mit seinem Gepдck. Der Hoteldiener öffnet die
Tьr, ьberprьft ob alles im Zimmer in Ordnung ist, erklдrt dem Gast die Be-
dienung des Fernsehapparats, der Minibar und eventuell der Klimaanlage.
Wenn der Gast weggeht, soll er seinen Zimmerschlьssel beim Portier
abgeben. Wenn man zurьckkommt, verlangt er den Schlьssel beim
Portier, Dabei muss der Gast seine Hotelmarke (Hotelkarte) vorzeigen.
Vor der Abreise bezahlt der Gast die Rechnung. Am Tage der Abreise
muss er das Zimmer bis 12 Uhr vormittags räumen.

DIENSTLEISTUNGSBETRIEB HOTEL (Fortsetzung)

Ein Hotel ist ein Dienstleistungsbetrieb, Es ist sehr wichtig, welchen
Eindruck
das Hotelservice bei Ankunft und Abreise auf den Gast macht,
Hцfliches
Verhalten und eine gute Bedienung sollen dem Gast das Gefьhl
geben,
dass er willkommen ist. Um die Qualitдtsmerkmale in Hotellerie
und
Tourismus fortlaufend zu verbessern, hat das Hotel unterschiedliche
Checklisten,
Aus solch einer Checkliste kann man einige wesentliche
Punkte
anfьhren, die die Dienstleistungen des Gastes betreffen:
l.
Anfragen der Gдste werden sofort beantwortet; fьr das Reservierungs-
abteil gibt es eine Durchwahlmцglichkeit.

2. Telefonische Reservierungen werden jederzeit, auch nachts, ange-
nommen.

3. Reisegruppen werden separat eingecheckt, ohne individuelle Gдste

am Empfang zu stцren.

4. Wenn in diesem Hotel kein Zimmer mehr frei ist, wird dem Gast eine

Ausweichmцglichkeit vorgeschlagen.

5. Sobald die Identitдt eines Gastes bekannt ist, wird er vom Personal mit

seinem Namen angesprochen.

6. Die Ankunfts- und Abreisedaten werden bestдtigt,
7.
Zu jeder Tageszeit werden die Gдste durch das Empfangspersonal

freundlich bedient und man ist den Gдsten behilflich.

8. Alle Gдste werden am Ankunftstag auf ihre Zimmer begleitet und auf

alle Dienstleistungen des Hotels hingewiesen.

9. Bei der An- und Abreise der Gдste wird das Gepдck zur gewünschten

Zeit vom Hoteldiener auf das Zimmer gebracht bzw. (beziehungsweise) abgeholt.


10. Zusammen mit der Reservierung kцnnen auch Zusatzleistungen, wie

Miete, Transfer oder ähnliches offeriert werden.

Die meisten Zimmer sind mit allem Komfort ausgestattet. Bad, Dusche
WC, Telefon, Minibar, Klimaanlage, Heizung, Haarfцhn, Farbfernse
her, oft Kьhlschrank oder Minisafe auf Anfrage gegen Gebьhr.

Dem Gast stehen verschiedene Dienstleistungen zur Verfьgung: das Es
sen im Hotelrestaurant oder im Frьhstьcksbьfett, chemische Reinigun 
und kleine Reparatur der Kleider, Schuhreparatur, Bestellung von Taxi
Ausflьgen und Fahr-/Flugkarten. Viele Hotels bieten ihren Gдsten ge.
gen Gebьhr Sauna, Solarium, Massagen, Fitness, Billard, Bibliothek,
FuЯball-, Tennis oder Fahrradleihe und vieles anderes. In den Spitzen-
hotels (Luxushotels) gibt es 2-3-Zimmer-Appartaments mit Vorraum,
Wohn- und Schlafzimmer, Balkon oder Terrasse. In den letzten Jahren
gibt es in vielen Hotels einen Anschluss an Internet.

Da das Hotel ein Dienstleistungsbetrieb ist, funktioniert es nach den Ge-
setzen der Marktwirtschaft: Je besser es die Bedьrfnisse und Wьnsche
seiner Gдste befriedigt, je mehr Dienstleistungen es ihnen bietet, desto
hцher seine Einkommen sind, desto besser es der These Hotels werden
fьr Jahrhunderte gebaut" entspricht.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

31819. Использование власти и личностного влияния в процессе принятия управленческих решений 24 KB
  Управленческие отношения формируются самим рукм в сфере его воздействия в поле его влияния. Формализованные УР ориентируют рукля на жесткие требования а работников на подчинение этим требованиям. Персонализированные ориентируют руководителя на мягкие требования а работников на самостоятельное решение проблем. Виды: 1Атхократические подчиняются силе воли рукля 2Технократические – рабки подчиняются производственному проц 3Бюрократические – подчиняются организационному порядку в ущерб делу Персонализированные упре отношения:...
31820. Современные программные средства, используемые для поддержки принятия решений 24 KB
  Продукт SS Wrehouse dministrtor позволяет реализовать хранилища данных на верхнем уровне и SS OLP ДЛЯ АНАЛИТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ В РЕЖИМЕ реального времени. Продукт Orcle Wrehouse Builder OWB – средства для проектирования и развертывания хранилищ данных витрин данных и приложений по деловому интеллекту в Интернет. Система Business Objects – предназначен для создания самых сложных консолидирующих упрх и аналитических отчетов на основе накопленных в организации разнородных данных рассылки этих отчетов корпоративным сервером. Система...
31821. Понятие и классификация автоматизированных информационных систем в управлении 28.5 KB
  Автоматизированная информационная система АИС совокупность программноаппаратных средств предназначенных для автоматизации деятельности связанной с хранением передачей и обработкой информации. АИС являются с одной стороны разновидностью информационных систем ИС с другой автоматизированных систем АС вследствие чего их часто называют ИС или АС. В АИС за хранение информации отвечают: на физическом уровне встроенные устройства памяти RM внешние накопители дисковые массивы на программном уровне файловая система ОС СУБД...
31822. Реформа армии Петра I 595 KB
  Для приверженцев первой точки зрения в военной историографии характерна уверенность в том, что военное дело в допетровской России было безнадежно отсталым, устаревшим и к моменту воцарения Петра I находилось в состоянии полного развала и запустения, армия была дезорганизована и небоеспособна
31823. Создание плана озеленения с использованием древесно-кустарниковых и травянистых растений, исключительно имеющих лечебные свойства 150.18 KB
  Фитотерапия с лечебной и профилактической целью использует либо растения в целом либо их отдельные части: корни корневища клубни луковицы листья цветки стебли кору почки ягоды плоды и семена. Цветет в мае плоды созревают в июле августе. Плоды черемухи использовались человеком каменного века о чем свидетельствуют результаты археологических раскопок. Используя их в пищу люди не могли не отметить их специфического вяжущего действия поэтому плоды черемухи можно считать одним из древнейших лекарственных средств.
31824. СВИНЦОВО-КИСЛОТНИЙ АКАМУЛЯТОР 6-СТ-90 550.5 KB
  Приготовление пасты. Расчёт объема пасты осуществляется по формуле. Поэтому при формировании очередной партии пластин отрицательной и положительной пасты меняются местами и следовательно изменяется полярность подачи напряжения на шины.3 Приготовление пасты Активная масса свинцовых аккумуляторов образуется в результате электрохимических процессов окисления или восстановления протекающих в электродных пастах при формировании намазных этими пастами пластин.
31825. Разработка информационно-справочного ресурса культурно-развлекательного центра «Мистик» способного представлять текстовую и графическую информацию пользователю 8.37 MB
  3 Анализ достоинств и недостатков имеющихся технологий 3 Техническое задание на создание ресурса 22 4 Проектирование работы ресурса с помощью UML 32 5 Реализация информационного ресурса 5.1 Разработка информационного ресурса 5.2 Описание интерфейса 6 Тестирование работы ресурса и контрольный пример работы 6.1 Тестирование интернет ресурса 6.
31826. Создание электронного ресурса, который поможет сделать процесс управления образованием более оперативным и удобным 4.53 MB
  3 Описание языка [2] PHP англ. PHP: Hypertext Preprocessor PHP: препроцессор гипертекста англ. [4] В области программирования для Сети PHP один из популярных скриптовых языков наряду с JSP Perl и языками используемыми в SP.NET благодаря своей простоте скорости выполнения богатой функциональности кроссплатформенности и распространению исходных кодов на основе лицензии PHP.
31827. Поиск субоптимальных параметров в методе аддитивного расщепления 240.81 KB
  Субоптимальные параметры расщепления максимально с точностью до малого параметра расширяют по вещественной оси спектральную область сходимости. Также проблематично бывает проверить условие сходимости которое обычно не выполняется. В связи с этим в данной дипломной работе для схемы МАР находятся такие параметры при которых спектральная область сходимости содержала бы интервал на вещественной оси наибольшей длины. Для случая когда спектральный радиус применяется метод аддитивного расщепления [13]: – произвольный набор начальных...