94369

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕВОДЧЕСКОГО ПОДКОМПЛЕКСА НОВГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Дипломная

Лесное и сельское хозяйство

Теоретические аспекты функционирования картофелеводческого подкомплекса Сущность рыночных отношений в картофелеводческом подкомплексе Современный уровень развития картофелеводства Государственное регулирование и проблемы развития картофелеводческого подкомплекса Краткая характеристика картофелеводческого подкомплекса Новгородской области...

Русский

2015-09-11

903.5 KB

3 чел.

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

 высшего профессионального образования

«Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»

Институт экономики и управления

____________________________________________________________

Кафедра аграрной экономики

УТВЕРЖДАЮ

Заведующая кафедрой

д.э.н., профессор

__________ Л. А. Киркорова

«_____»_______________2015 г.

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕВОДЧЕСКОГО ПОДКОМПЛЕКСА НОВГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Выпускная квалификационная работа

по специальности 080502 - экономика и управление на предприятии АПК

Согласовано:

Нормо-контроль

_______________

«___»_____________2015 г.

Руководитель

д.э.н., профессор

_____________ Киркорова Л.А. «___»_______________2015 г. Студентка группы 0434 ____________ Александрова М.А. «___»_______________2015 г.

2015г.

КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН

п/п

Наименование этапов дипломной работы

Срок выполнения этапов работы

Примечание

1

Выбор, согласование темы дипломной работы, получение задания на преддипломную практику

27.12.2014 г.-01.02.2015 г.

Выполнено

2

Прохождение преддипломной практики в Департаменте сельского хозяйства и продовольствия Новгородской области, сбор материалов для написания дипломной работы

02.02.2015 г.-28.03.2015 г.

Выполнено

3

Изучение теоретического материала по теме дипломной работы

30.03.2015 г. -  10.04.2015 г.

Выполнено

4

Анализ современного состояния картофелеводческого подкомплекса Новгородской области

13.04.2015 г. - 04.05.2015 г.

Выполнено

5

Выявление направлений развития картофелеводческого подкомплекса Новгородской области

05.05.2015 г. - 19.05.2015 г.

Выполнено

6

Оформление дипломного проекта

20.05.2015 г. - 29.05.2015 г.

Выполнено

Зав. кафедрой_______________________

Подпись дипломника_________________

Дипломный руководитель_____________

«Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»

Институт экономики и управления

____________________________________________________________

Кафедра аграрной экономики

УТВЕРЖДАЮ

Заведующая кафедрой

д.э.н., профессор

__________ Л. А. Киркорова

«_____»_______________2015 г

ЗАДАНИЕ

на выполнение выпускной квалификационной  работы студентки группы 0434

Александровой Маргариты Алексеевны

  1.  Тема работы: «Современное состояние и направления развития картофелеводческого подкомплекса Новгородской области»

Утверждена приказом от  05.05.2015 №180СТ.

  1.  Срок сдачи студентом законченной работы: 02.06.2015 г.
  2.  Исходные данные к работе –  статистические данные Департамента сельского хозяйства и продовольствия Новгородской области
  3.  Краткое содержание работы (перечень подлежащих разработке вопросов): аналитический обзор источников литературы; изучение организационно-экономической характеристики развития картофелеводческого подкомплекса Новгородской области; оценка экономической эффективности отрасли; прогнозирование развития картофелеводческого подкомплекса Новгородской области; поиск путей повышения эффективности  и предложение мероприятий по ее повышению.
  4.  Перечень приложений: статистические данные Департамента сельского хозяйства и продовольствия Новгородской области
  5.  Дата выдачи задания 27.12.2014 г.

Научный руководитель________________________________

Задание принял к исполнению, студент___________________

Содержание:

Введение…………………………………………………………………………...6

1Теоретические аспекты функционирования картофелеводческого подкомплекса.............................................................................…………………...8

1.1 Сущность рыночных отношений в картофелеводческом подкомплексе…..8

1.2 Современный уровень развития картофелеводства……………………….14

1.3Государственное регулирование и проблемы развития картофелеводческого подкомплекса……………………………………………18

2 Краткая характеристика картофелеводческого подкомплекса Новгородской области……………………………………………………………………………27

2.1 Природно-климатические условия………………………………………....27

2.2 Уровень специализации отрасли и ее роль в экономике сельского хозяйства…………………………………………………………………………29

2.3 Технологии производства, переработка и реализация картофеля………..36

3 Анализ уровня развития картофелеводческого подкомплекса Новгородской области…………………………………………………………………………....40

3.1 Анализ объема производства картофеля и факторов, на него влияющих..40

3.2 Эффективность производства картофеля…………………………………..52

3.3 Анализ мер государственного регулирования развития отрасли…………61

4 Пути повышения экономической эффективности отрасли картофелеводства и перспективы развития картофелеводческого подкомплекса Новгородской области…...................................................................................................….…....74

4.1 Направления развития подкомплекса………………………………………74

4.2 Пути повышения экономической эффективности производства картофеля………………………………………………………………………....75

4.3 Прогноз развития картофелеводческого подкомплекса……………….......77

Заключение…………………………………………………………………….…80

Список литературы………………………………………………………………86

Приложения………………………………………………………………………89

Введение

Картофель является одним из основных доступных для населения продуктов. По содержанию углеводов находится в одном ряду с хлебом и крупами, а его белки по составу приближаются к животным белкам. Кроме того, в ряде регионов он имеет существенное значение как источник сочных кормов для животных. Гарантированное обеспечение картофелем является частичным решением проблемы продовольственной безопасности страны.

Россия относится к числу государств со значительными объемами производства и потребления картофеля: при численности населения 2,04% от мировой на ее долю приходится около 13% валового сбора картофеля. А в Новгородской области производят 21,8% от Северо-Западного федерального округа и 1,1% от Российской Федерации.

В нашей стране основная масса картофеля потребляется в свежем виде, а доля промышленной переработки незначительна Значение картофеля определяется не только его ролью продукта питания, это так же важная техническая и фуражная культура. Из картофеля вырабатывают спирт, крахмал, патоку и ряд других продуктов. Поэтому рассмотрим картофелеводческий подкомплекс в системе.

На тему развития и перспектив эффективного функционирования картофелеводческого подкомплекса посвящены работы и исследования российских и иностранных ученых экономистов. Однако, даже при таком разнообразии работ, эта проблема, обычно, рассматривается на макроуровне. Формирование и функционирование данного подкомплекса, как единой системы в рыночных условиях развития АПК, применительно к специфике отдельных регионов страны остается недостаточно разработанным.

Цель дипломной работы — разработка экономически обоснованных предложений и практических рекомендаций по развитию картофелеводческого подкомплекса в Новгородской области.

Основные задачи:

-изучить теоретические аспекты функционирования картофелеводческого подкомплекса;

-дать краткую характеристику картофелеводческому подкомплексу Новгородской области;

-провести анализ уровня развития картофелеводческого подкомплекса Новгородской области;

-определить тенденции объема производства и факторов, на него влияющих;

-провести анализ мер государственного регулирования;

-определить направления развития картофелеводческого подкомплекса;

-предложить пути повышения экономической эффективности производства картофеля;

-выполнить прогноз производства картофеля в регионе.

Объект исследования — картофелеводческий подкомплекс Новгородской области

Предмет исследования — экономические процессы, определяющие состояние производства, переработки, сбыта и использования картофеля в Новгородской области.

Теоретической базой исследования являются работы российских и зарубежных ученых, специалистов в области теории и практики функционирования отраслей и предприятий АПК, в том числе картофелеводства, а также публикации в периодических изданиях по данной проблематике. В дипломной работе используются законодательные и нормативные акты Российской Федерации и Новгородской области по развитию сельского хозяйства и в том числе картофелеводства.

В дипломной работе применялись экономико-статистические, расчетно-конструктивные, балансовый методы и др.

1 Теоретические аспекты функционирования картофелеводческого подкомплекса.

1.1 Сущность рыночных отношений в картофелеводческом подкомплексе.

В современной экономической литературе существует множество формулировок, определяющих рынок как экономическую категорию, но большинство из них сводятся к тому, что он является формой экономических отношений между отдельными самостоятельно принимающими решения хозяйствующими субъектами. При этом рыночные отношения различаются по степени развития, особенностям модификации, историческим, социальным и иным признакам, которые в той или иной мере характеризуют рынок как сложное динамичное и многостороннее явление [3].

Рыночные отношения отражают сущность производственных связей и, обладая значительной самостоятельностью, активно воздействуют на эффективность и конечные результаты воспроизводственного процесса. При этом эффективное функционирование продовольственного рынка возможно при рациональном сочетании государственного регулирования и самофинансирования, обеспечивающих независимость экономического поведения хозяйствующих субъектов рынка; конкуренцию товаропроизводителей с целью выбора необходимых для заключения рыночных сделок контрагентов; право хозяйствующих субъектов рынка определять собственные цены на товары и владеть достоверной информацией о рыночной ситуации.

Повышение товарности сельского хозяйства ведет к расширению потенциальной емкости рынков средств производства за счет роста спроса на них. Рост товарного производства и углубление специализации регионов способствуют развитию межрегионального обмена и формированию взаимосвязанных региональных и местных рынков в единый национальный рынок. Причем региональный рынок формируется при тесном взаимодействии внутрирегионального производства и обмена, а также межрегионального обмена за счет ввоза и вывоза продукции АПК [21].

Рынок картофеля как и любой другой продуктовый рынок представляет собой такой тип его функционирования, когда рыночные отношения не ограничены только сферой обмена, а включают в себя товарно-денежные отношения, с помощью и посредством которых регулируются производство, сбыт и потребление картофеля, а также формируются гибкие хозяйственные связи между всеми субъектами рынка картофеля. В соответствии с этим определением рынок картофеля — это сложная, динамически развивающаяся организационно-экономическая система противоположная административно-командным методам регулирования производства, сбыта и потребления картофеля [15].

Рынок картофеля, связанный со стадиями расширенного воспроизводства в отрасли картофелеводства, несет в себе динамичное и относительно сложное структурное образование с множеством элементов рыночной системы. Экономические отношения, возникающие между хозяйствующими субъектами рынка картофеля, основаны на купле-продаже, обеспечивающих как предложение картофеля и продуктов его переработки, так и спрос на них. Вся система хозяйственных связей и совокупность экономических отношений, охватывающая все стадии расширенного воспроизводства — производство, распределение, обмен и потребление картофеля, образуют механизм рынка картофеля. При этом рынок картофеля имеет свои особенности по сравнению с другими продуктовыми рынками [15].

Одна из особенностей заключается в том, что производство картофеля зависит от меняющихся и непредсказуемых погодных условий, в силу чего в системе отношений спрос-предложение последнее не всегда зависит от товаропроизводителей и каждый из них подвержен определенному риску.

Другая особенность связана с гарантированным спросом на продукцию отрасли картофелеводства. Особенно высок спрос на нее в условиях дефицита многих продуктов питания. Этот фактор дает существенную экономическую выгоду, поскольку товаропроизводителям не приходится работать в условиях неопределенности сбыта, и они могут эффективно использовать данное преимущество.

Третья особенность вытекает из большого объема выращенных клубней скоропортящегося характера. Отсутствие прогрессивных технологий хранения при значительных объемах продукции в современных условиях и в ближайшей перспективе не позволяют рассчитывать на использование крупных картофелехранилищ. Поэтому целесообразно строительство местных хранилищ небольших размеров. Производитель товарного картофеля должен стремиться в максимально сжатые сроки реализовать скоропортящуюся продукцию потребителю, что позволит избежать значительных потерь выращенных клубней и не приведет к снижению доходности производства.

Важнейшая особенность рынка картофеля связана и с тем, что значительная часть его потребителей сосредоточена не в селах, а в городах. Поэтому маркетинг рынка данной продукции предполагает участие посредников, что означает потерю доли дохода производителей товарного картофеля. Несмотря на то, что в экономически развитых странах маркетинговые затраты составляют большой удельный вес в стоимости продукции, расходы на него в производстве и реализации продукции отрасли картофелеводства важны и неизбежны.

Характеризуя особенность рынка картофеля, следует отметить, что как при плановой экономике, так и при формировании рыночных отношений он охватывал и охватывает сравнительно небольшую часть продукции отрасли картофелеводства. В свою очередь рынок картофеля и продуктов его переработки характеризуется эластичностью, подвижностью, существованием в производстве как крупных собственников, так и мелких предприятий, способностью быстрее реагировать на быстро меняющуюся экономическую ситуацию. Однако рынок картофеля может существовать только в условиях конкуренции, без нее рыночные отношения состояться не могут, так как конкуренция стимулирует развитие научно-технического прогресса, более высокую производительность труда, снижение издержек производства.

Эффективность рынка картофеля зависит прежде всего от эффективности производства. Экономическая эффективность производства картофеля определяется системой показателей с учетом целевого назначения. Система показателей позволит провести комплексный анализ и сделать выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности производства продукции картофелеводства. Основными показателями эффективности производства продовольственного картофеля с выделением ранних, средних и поздних сортов являются:

-урожайность (ц/га)

-выход стандартных клубней (%)

-затраты труда на 1 га посева и на 1 ц продукции (чел.-ч)

-производственные затраты на 1 га посева и себестоимость 1 ц картофеля (р.)

-уровень товарности (%)

-прибыль (чистый доход) на 1 га посева и 1 ц реализованной продукции

-уровень рентабельности

-окупаемость затрат выручкой (%)

При использовании клубней для переработки система показателей включает:

-урожайность (ц/га)

-содержание сухого вещества (%)

-крахмалистость (%)

-расход сырья на производство единицы переработанной продукции

-выход с 1 га крахмала (ц), спирта (дал)

-затраты труда на 1 ц клубней, крахмала, 1 дал спирта

-себестоимость единицы продукции (р.)

-уровень рентабельности.[11]

Для всестороннего анализа экономической эффективности, выявления резервов её повышения следует использовать следующие показатели, характеризующие отдельные стороны получаемого эффекта: показатели использования трудовых ресурсов (производительность труда, доля прироста продукции за счёт роста производительности труда), показатели использования основных и оборотных фондов (фондоотдача, оборачиваемость оборотных средств).[17]
-Фондоотдача.  Исчисляется как отношение объема произведенной продукции к средней стоимости основных производственных фондов.

-Рентабельность производства – обобщающий относительный показатель эффективности производства.

-Трудоемкость продукции — величина, обратная показателю производительности живого труда, определяется как отношение количества труда, затраченного в сфере материального производства, к общему объему произведенной продукции:

t= T/Q, (1)

где t — трудоемкость продукции;

Т— количество труда, затраченного в сфере производства;

Q — общий объем произведенной продукции (как правило, валовой продукции).

-Материалоемкость общественного продукта - исчисляется как отношение затрат сырья, материалов, топлива, энергии и других предметов труда к валовому общественному продукту.

-Материалоемкость продукции отрасли (объединения, предприятия) -  определяется как отношение материальных затрат к общему объему произведенной продукции:

т = М/Q (2)

где т — уровень материалоемкости продукции;

М — общий объем материальных затрат на производство продукции в стоимостном выражении;

Q — общий объем произведенной продукции (как правило, валовой продукции).

Снижение материалоемкости продукции эффективно для народного хозяйства страны.

-Фондоемкость продукции исчисляется как отношение средней стоимости основных производственных фондов народного хозяйства к общему объему произведенной продукции:

F= f/Q (3)

где F— фондоемкость продукции;

f— средняя стоимость основных производственных фондов на родного хозяйства;

Q — общий объем произведенной продукции (как правило, валовой продукции).

Уровень рентабельности, %:

          показывает сколько прибыли (убытка) получено на 1 руб. возмещенных затрат.

Норма прибыли показывает сколько прибыли или убытка получено в рублях (копейках) на 1 рубль или 100 рублей основных и оборотных средств.

Урожайность и производственные затраты находятся в прямой зависимости. С повышением урожайности наибольший прирост затрат на 1 га приходится на удобрения, амортизацию и текущий ремонт, автотранспорт и оплату труда. Удельный вес этих затрат составляет 96% прироста прямых издержек [17].

Севооборот — технологический фактор интенсивного картофелеводства. Размещение картофеля в севообороте по лучшим и хорошим предшественникам (озимая рожь, оборот пласта многолетних трав, зернобобовые и крестоцветные культуры, корнеплоды) увеличивает урожай клубней на 30-40 % в сравнении с бессменной культурой, обеспечивает благоприятную фитосанитарную безопасность растений. Вынос приусадебного картофелеводства в поля севооборотов общественных хозяйств — одно из направлений повышения урожайности и поддержания благоприятной фитосанитарной обстановки на посевах картофеля [24].

Таким образом можно сказать, что для функционирования рынка картофеля необходимо государственное регулирование, стратегия, эффективность производства.

1.2 Современный уровень развития картофелеводства.

На современном рынке картофеля пристрастия и интересы потребителя заметно изменились. Не пользуется спросом «просто картофель», не востребованными становятся и так называемые «универсальные сорта», которые раньше предназначались для использования как на продовольственные цели, так и для выработки крахмала, спирта, а также в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Сейчас покупатели свежего картофеля все больше заинтересованы в хороших столовых сортах как салатного, так и рассыпчатого типа с привлекательным внешним видом и красивой выровненной формой клубней, неглубокими глазками, и, что особенно важно, нетемнеющей мякотью до и после приготовления [12].

Агроклиматические условия основных регионов России, в которых возделывают картофель, характеризуются разнообразием по составу и плодородию почв, количеству и равномерности распределения осадков за период вегетации, сумме эффективных температур, безморозному периоду и другим факторам.

Таблица 1 — Группы сортов по срокам созревания

Группы сортов по срокам созревания

Число дней от посадки до

Формирования товарного урожая

Начала увядания

Ранние

60-70

80-90

Продолжение таблицы 1.

Среднеранние

70-80

100-115

Среднеспелые

80-100

115-125

Среднепоздние

100-110

125-140

Поздние

110-120

140-150

Посевные площади, занятые под выращивание картофеля в России в течение последних 8 лет находятся на относительно стабильных отметках и составляют 2,1 – 2,2 млн га. Для сравнения, в середине 90-х гг. они достигали 3,4-3,5 млн га. Сокращение площадей по отношению к 1990-м годам было обусловлено как некоторым снижением душевого потребления картофеля, так и значительным ростом урожайности данной сельскохозяйственной культуры.

Урожайность в течение последних пяти лет в среднем по России составляет свыше 130 ц/га убранной площади (исключением стал неурожайный 2010 год). В 1990-2002 гг. средние показатели не превышали 118 ц/га. В 2013 году посевные площади картофеля составили 2,14 млн га, что на 4,4% меньше, чем в 2013 году. Валовые сборы в 2012 году достигали 29,5 млн тонн при урожайности 134,4 ц/га убранной площади [25].

Российский рынок картофеля характеризуется большим числом игроков, низким уровнем товарности конечной продукции. В 1990-м году на долю промышленного производства картофеля приходилась одна треть всего производства – две трети производили хозяйства населения. К 2000-му году структура производства претерпела существенные изменения, в товарном секторе (сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства) производилось всего 8,8% от общероссийских показателей[1].

По производству картофеля на душу населения, а, следовательно, и по степени насыщенности рынка, на первом месте находится Приволжский федеральный округ, где показатели в 2013 году составляли 259 кг. На втором месте – ЦФО (241 кг), на третьем – СФО (232 кг), на четвертом – ДВФО (211 кг), на пятом – УФО (172 кг), на шестом – СКФО (148 кг), на седьмом – ЮФО (124 кг), на последнем месте – СЗФО (109 кг). В среднем по России производство картофеля на душу населения в 2013 году составляло 206 кг, среднедушевая обеспеченность картофелем, с учетом импортных поставок – 209 кг (в сыром весе с кожурой, без учета потерь при транспортировке и хранении).

Северо-Западный федеральный округ является наиболее зависимым от поставок извне. Объем потребления в СЗФО за рассматриваемый период превысил объем производства на 1,38 млн тонн. Также значительный дефицит местного производства наблюдается в ЮФО – 1,19 млн тонн. По СКФО и УФО дефицит составил 0,58 и 0,46 млн тонн соответственно. В разрезе регионов крупнейшим нетто-экспортером картофеля среди субъектов федерации в России являлась Воронежская область. В сезон потребления картофеля урожая 2012 года, объем производства здесь превысил объем потребления на 935 тыс. тонн. Это наивысший показатель за всю историю картофелеводства Воронежской области. На фоне общего снижения валовых сборов по стране, воронежские аграрии собрали рекордный урожай – 1 424 тыс. тонн. При этом посевные площади были несколько ниже, чем в предыдущие годы.

Производство картофеля в десяти ведущих странах мира, по данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО ООН)

Таблица 2 - Производство картофеля в 2013 г., млн т

Страна

Производство

Китай

73,037

Российская Федерация

36,400

Индия

25,000

Украина

19,480

США

19,111

Германия

11,158

Польша

11,009

Белоруссия

8,185

Голландия

6,836

Франция

6,347

 Рост мировых масштабов производства картофеля является важнейшим условием достижения продовольственной безопасности.

В настоящее время Китай является крупнейшим производителем картофеля в мире.

В 2013г. Россия произвела 36,78 млн т картофеля (11% мирового производства) и занимает второе место в мире после Китая.

Данные по производству и потреблению картофеля в Российской Федерации приведены в таблице

Производство картофеля в России практически не увеличивается и в основном сконцентрировано в личных подсобных хозяйствах [9].

Таблица 3 - Основные показатели производства и потребления картофеля в Российской Федерации, тыс. тонн

Показатели

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013г.

2013г. к 2009г., %

Валовой сбор в хозяйствах всех категорий, тыс. т

31134

21141

32681

29533

30199

97

Производство на одного человека, кг

234

348

457

502

421

179,9

Потребление на одного человека, кг

112

104

110

111

111

99,1

Расчеты произведены на основе данных Росстат [29].

Из данных таблицы видно, что валовой сбор картофеля сократился на 3%, а производство на одного человека увеличился на 80%, потребление в свою очередь сократилось на 0,5%.

Картофель для России – это социально значимая культура, которой в той или иной мере занимается более 30 млн человек. Однако для увеличения объемов производства картофеля необходимо расширять и искать новые ниши его потребления. [10]

Среди направлений, вытекающих из задач, связанных с реализацией программы, является развитие производства картофеля для переработки и соответственно увеличение объемов его переработки.

Потенциальные возможности картофелеперерабатывающей отрасли в перспективе могут быть сопоставимыми с объемами использования картофеля на корма: 5-7 млн т в год.

Опыт зарубежных стран показывает, что переработка картофеля в различные виды продуктов и полуфабрикаты экономически целесообразна. В США, Англии, Франции, Германии, Голландии перерабатывается до 60% продовольственного картофеля, а в России объемы картофеля, перерабатываемого на продукты питания, составляют менее 1% от его валового сбора. Это связано с высокой себестоимостью картофеля в ЛПХ из-за низкой урожайности и высоких затрат, большими налогами на перерабатывающие предприятия, высокой стоимостью тепло,-энергоресурсов, с отсутствием государственной поддержки.[22]

В 2013 г. произведено уже более 67 тыс. т продуктов питания из картофеля и 3,8 тыс. т крахмала, импорт составил 128 тыс. т продуктов питания из картофеля и 33,5 тыс. т сухого крахмала.

Картофелеперерабатывающие предприятия предъявляют требования к качеству клубней, обусловленные технологией изготовления конкретного вида картофелепродуктов и возможностью получить максимальный выход продукта высокого качества при минимальных затратах, и используют ресурсосберегающие технологии переработки картофеля. В Российской Федерации работают крупные предприятия и агрохолдинги по производству картофелепродуктов. Завод «Касимовский картофель» перерабатывает до 10 тыс. т в год в пюре и картофель фри, а завод по производству хрустящего картофеля и натуральных чипсов «Фрито Лейз» - 120 тыс. т сырья в год.

Таким образом можно сказать, что Россия занимает 2 место в мире по производству картофеля.

1.3 Государственное регулирование и проблемы развития картофелеводческого подкомплекса.

В первую десятку регионов, где объем производства превысил объем потребления, также входят:

-Брянская область (объем производства превысил объем потребления на 726 тыс. тонн),

-Курская область (641 тыс. тонн),

-Чувашская Республика (640 тыс. тонн),

-Республика Татарстан (576 тыс. тонн),

-Красноярский край (528 тыс. тонн),

-Липецкая (480 тыс. тонн),

-Тульская (435 тыс. тонн),

-Тамбовская (347 тыс. тонн),

-Орловская (321 тыс. тонн) .

Всего в России в сезон потребления урожая 2012 года насчитывалось 37 регионов-доноров по обеспеченности картофелем.

 Производство в остальных регионах ниже объемов потребления (регионы-реципиенты). Крупнейшим регионом-реципиентом является г. Москва, где объем рынка, только с учетом данных об официально зарегистрированных жителях составляет около 2 500 тыс. тонн.

 В первую десятку субъектов РФ с дефицитом местного производства также входят:

-Санкт-Петербург (1 053 тыс. тонн),

-Московская область (объем производства был ниже объема потребления на 619 тыс. тонн),

-Краснодарский край (на 535 тыс. тонн),

-Ростовская область (на 490 тыс. тонн),

-Новосибирская область (на 281 тыс. тонн),

-Республика Дагестан (на 265 тыс. тонн),

-Чеченская республика (на 253 тыс. тонн),

-Свердловская область (на 230 тыс. тонн),

-Ставропольский край (на 210 тыс. тонн).

Эксперты считают, что ежегодно у нас сгнивает почти столько же урожая, сколько Россия импортирует из других стран в виде сырых клубней и продуктов их переработки, среди которых немалая доля приходится на разнообразные чипсы и заготовки для фастфуда, к примеру, картофеля фри.

При этом, например, США перерабатывает в продукты питания больше 50 процентов картофельного урожая, Англия - 20 процентов, Германия - 30 процентов. Россия же перерабатывает только 2 процента от всего урожая в 30 миллионов тонн.

Ожидается, чтобы государство приняло меры защиты отечественного производителя, например, зафиксировало цены на энергоносители для нужд сельского хозяйства. Однако же пока в государственной программе Министерства сельского хозяйства России на 2013-2020 годы сказано, что «мерами госрегулирования рынка плодоовощной продукции «служат таможенно-тарифное регулирование, а также прогнозирование структуры производства и потребления». Кроме того, программа говорит о необходимости строительства овощехранилищ и создания системы оптовых распределительных центров по сбыту сельхозпродукции напрямую покупателю, минуя посредников. [20]

Государственное регулирование — экономическое воздействие государства на производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции и продовольствия. А так же на продовольственно-техническое обеспечение АПК. [5]

Задачи государственного регулирования:

-Стабилизация и повышение эффективности производства АПК;

-Обеспечение продовольственной безопасности;

-Улучшение продовольственного обеспечения населения;

-Сближение уровней доходов работников сферы АПК и промышленности;

-Защита отечественных товаропроизводителей.

Государственное регулирование производства картофеля осуществляется по следующим направлениям:

-финансирование государственных мероприятий;

-формирование и функционирование рынка продукции картофелеводческого подкомплекса;

-поддержка инвестиционной деятельности и др.

Рычаги государственного регулирования:

-цены — целевые, гарантированные, залоговые;

-налоги — льготные, дифференцированные;

-кредит — льготный, товарный, поддержка процента по ссудам коммерческих банков;

-бюджет — ссуды, компенсации, дотации, лизинг;

-страхование — частичная уплата страховых взносов;

-аграрное законодательство [6].

Основополагающими можно считать рычаги внешнего регулирования. Они создают предпосылки для эффективной деятельности картофелеводческого подкомплекса.

Регулирование ценообразования — воздействие на процессы установления и применения тарифов со стороны государства путем принятия законодательных, административных, бюджетно-финансовых и других мер.

Рыночные цены являются основой экономических отношений на рынке, они складываются под воздействием спроса и предложения. Однако в ряде случаев государство вынуждено вводить гарантированные цены, которые рассчитываются на основе целевой цены.[2]

Государственная поддержка в АПК США:

-целевые(гарантированные), которые распространяются на наиболее важные виды сельскохозяйственной продукции и гарантируют уровень дохода для самофинансирования расширенного производства;

-залоговые ставки, которые представляют собой нижний предел гарантированных цен на продукцию АПК.

В ЕС существует 4 направления бюджетной поддержки сельского хозяйства:

-прямые бюджетные выплаты сельхозтоваропроизводителям;

-поддержка развития сельских территорий;

-структурная поддержка сельского хозяйства ;

-финансирование общих услуг, оказываемых селу[22].

В странах ЕС очень важна ценовая поддержка сельхозтоваропроизводителей. Поддержание цен в сельском хозяйстве ложится и на государство и на налогоплательщиков, однако стабильность цен это средство обеспечения продовольственной безопасности и сохранения производственного потенциала сельского хозяйства.

Таблица 4 - Классификация государственной поддержки сельского хозяйства.

Признак

Вид господдержки

Определение

По признаку бюджетного финансирования

Бюджетная

предоставление государственной поддержки за счет федерального и регионального бюджетов на принципах софинансирования, разработка и реализация целевых программ развития отрасли

Внебюджетная

Инструменты и формы, не требующие расходования средств бюджетов, в частности банковское, коммерческое кредитование, лизинг, венчурное финансирование и т.д.

По способу воздействия на сельскохозяйственное производство

Прямая

Целевое финансирование, прямо или косвенно сказывающееся на рентабельности предприятий аграрной сферы (субсидии, компенсации, дотации, налоговые льготы на поддержку отдельных групп предприятий)

Косвенная

Влияет на сельское хозяйство посредством мероприятий регулирования агропродовольственного рынка средствами комплекса государственного регулирования аграрного сектора экономики, включающего ряд соответствующих институтов

По временному фактору

Краткосрочная

до одного года

Продолжение таблицы 4.

Среднесрочная

от одного года до трех лет

Долгосрочная

более трех лет

По требованиям, установленным международными организациями (ВТО)

«Желтая корзина»

Мероприятия, влияющие на структуру международной торговли и вызывающие дополнительный переток активов от потребителей к производителям и по нормативам попадающие под сокращение после присоединения к ВТО (реализационные кредиты; сезонное финансирование; динамичное финансирование пропорционально численности поголовья; динамичное финансирование пропорционально площади угодий; отдельные программы субсидирования коммерческих кредитов и т.п.)

«Зеленая корзина»

Мероприятия, не оказывающие влияния на условия мировой торговли и осуществляемые в рамках государственных проектов и программ, осуществляемых на средства, полученные от налоговых поступлений. Такие мероприятия не вызывают дополнительного перетока активов от потребителей к производителям и не попадающие под ограничивающие правила ВТО

«Голубая корзина»

Мероприятия по возмещению недополученных производителями доходов, не вызывающее увеличения объема предложения аграрной продукции и сырья на международном рынке и не попадающие под ограничивающие правила ВТО (прямое финансирование, на условиях фиксации обрабатываемых площадей и объемов продукции; прямые вливания, производимые в размере не более 85 процентов от базового объема производства; непосредственные выплаты животноводам, производимые на условиях стабилизации поголовья и т.п.)

В настоящее время в России (с 7 августа 2014 года) действует эмбарго (запрет) в течении года ввозить на территорию РФ отдельные виды сельскохозяйственной продукции, в том числе и на картофель.  

В РФ реализуется государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы, в частности подпрограмма «Развитие овощеводства открытого и защищенного грунта и семенного картофелеводства»

Цель подпрограммы:

-обеспечение устойчивого производства семенного картофеля, овощей открытого и защищенного грунта в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей;

-повышение конкурентоспособности производимых картофеля и овощей на внутреннем и внешнем рынках, повышение импортозамещения овощей защищенного грунта

Задачи подпрограммы:

-увеличение производства в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, семенного картофеля, овощей открытого и защищенного грунта;

-повышение урожайности картофеля, овощей открытого и защищенного грунта в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, за счет применения современных технологий

Целевые индикаторы и показатели подпрограммы:

-валовый сбор картофеля в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, тыс. тонн;

-валовый сбор овощей открытого грунта в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, тыс. тонн;

-прирост мощностей по хранению картофеля и овощей открытого грунта, тыс. тонн;

-прирост производства овощей защищенного грунта в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, тыс. тонн;

-прирост площадей теплиц, гектаров

Срок реализации подпрограммы:

1 января 2015 г.— 31 декабря 2020 г.

Объемы бюджетных ассигнований подпрограммы:

-объемы бюджетных ассигнований на реализацию подпрограммы за счет средств федерального бюджета составляет 43039600 тыс. руб., в том числе:

на 2015 год - 5000000 тыс. руб.;

на 2016 год - 7041000 тыс. руб.;

на 2017 год - 7715100 тыс. руб.;

на 2018 год - 7779800 тыс. руб.;

на 2019 год - 7718900 тыс. руб.;

на 2020 год - 7784800 тыс. руб.

Ожидаемые результаты реализации подпрограммы:

-увеличение производства в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, картофеля до 6 млн тонн, овощей открытого грунта - до 5,2 млн тонн, овощей закрытого грунта - до 1,4 млн тонн;

-увеличение емкости современных картофеле- и овощехранилищ на 3,5 млн тонн единовременного хранения [27]

Таким образом можно сказать, что в Российской Федерации действует государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы, в частности подпрограмма «Развитие овощеводства открытого и защищенного грунта и семенного картофелеводства», целью которой является:

-обеспечение устойчивого производства семенного картофеля, овощей открытого и защищенного грунта в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей;

-повышение конкурентоспособности производимых картофеля и овощей на внутреннем и внешнем рынках.

2 Краткая характеристика картофелеводческого подкомплекса Новгородской области.

2.1 Природно-климатические условия.

Область расположена на северо-западе Русской (Восточно-Европейской) равнины, в пределах Приильменской низменности и северных отрогов Валдайской возвышенности в умеренных широтах северного полушария, в лесной зоне. Область простирается с запада на восток на 385 км, а с севера на юг - на 250 км, граничит с Псковской, Тверской, Ленинградской и Вологодской областями. Территория области 55,3 тыс.кв.км. Благодаря удобному географическому положению области, она имеет хорошую связь с Москвой и С-Петербургом[31].

Новгородская область образована 5 июля 1994 года. В ее состав входят 21 административный район, 10 городов и 22 рабочих поселка. К городам областного подчинения относятся Новгород, Боровичи и Старая Русса.

Среди сельскохозяйственных регионов Северо-Западного федерального округа Новгородская область занимает 9 место из 10. В структуре валового регионального продукта доля сельского хозяйства составляет 8%. Занимая 0,3% территории Российской Федерации и 3,2% территории Северо-Западного Федерального Округа, Новгородская область производит соответственно 0,5% и 8,7% продукции сельского хозяйства

Климат Новгородской области умеренно-контонентальный, близкий к морскому. Осадков выпадает на 200-500 мм больше, чем может испариться. Годовое их количество колеблется в пределах 540-750 мм. Максимум осадков приходится на лето (38%), немного меньше - на осень (27%). Поверхность русской равнины в пределах области имеет пологоволнистый характер.

Основной стратегический ресурс области – земельные ресурсы. От рационального использования земельных угодий зависит развитие всех отраслей сельского хозяйства, в том числе картофелеводства.

Таблица 5 - Распределение сельскохозяйственных угодий по землепользователям Новгородской области, тыс. гектаров

Годы

Земли, используемые
землепользователями,
занимающимися
сельскохозяйственным
производством

в том числе

сельскохо-
зяйственных
организаций

крестьянских
(фермерских)
хозяйств, включая индивидуальных предпринимателей

в личном
пользовании
граждан
1)

Все сельскохозяйственные угодья

2000г.

636.1

475,2

23,0

137,9

2005г.

621.4

383,3

22,9

206,7

2009г.

610,2

395,0

17,7

195,8

2010г.

609,6

382,7

24,4

198,4

2011г.

612,5

379,6

25,3

203,4

2012г.

612.2

372.3

25.3

210.4

2013г.

609.9

361,7

25,7

218,3

Пашня

2000г.

438.0

337,1

16,9

84,0

2005г.

434.3

276,9

16,7

138,3

2009г.

431,1

280,5

12,8

137,8

2010г.

430,8

270,3

17,5

142,6

2011г.

433,6

268,5

18,3

146,4

2012г.

433.5

264.2

18.4

150.5

2013г.

432.0

255,5

18,5

157,6

Кормовые угодья

2000г.

191.0

137,1

6,0

47,9

2005г.

179.8

105,4

6,2

68,3

2009г.

171,7

113,4

4,8

51,8

2010г.

171,2

111,3

6,9

49,3

2011г.

171,4

110,1

7,0

50,5

2012г.

170.9

107.1

6.8

53.2

2013г.

170.2

105,3

7,1

54,0

По данным представленным в таблице можно сделать вывод, что площадь сельскохозяйственных угодий, как и площадь пашни и кормовых угодий, используемых землепользователями, занимающимися сельскохозяйственным производством в период с 2000года по 2013 год сократилась. И если площадь сельскохозяйственных угодий в 2000 году составляла 636.1 тыс. га., то в 2013 году она составила 609,9 тыс. га.; площадь пашни в 2000 году – 438,0 тыс. га., а в 2013 году – 432,0 тыс. га.; площадь кормовых угодий в 2000 году – 191,0 тыс. га., а в 2013 году – 170,2 тыс. га. Также можно заметить, что из общей площади земли наибольшая часть приходится на сельскохозяйственные организации, затем идут земли личного пользования граждан и меньшая часть приходится на крестьянские хозяйства, включая индивидуальных предпринимателей.

Можно сделать вывод о том, что природно-климатические условия Новгородской области позволяют выращивать картофель.

2.2 Уровень специализации отрасли и ее роль в экономике сельского хозяйства.

 По объемам производства картофеля Новгородская область занимает 40 место в Российской Федерации.

Таблица 6  - Производство картофеля в хозяйствах всех категорий, тыс тонн.

Показатель

2000г.

2005г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

2013г. к 2009г., %

РФ

29464,8

28137

31134

21140,5

32681,5

29532,5

30188,9

96,9

Северо-Западный Федеральный округ

2386,8

1424

1223,5

1258

1551,7

1490,1

1404,1

114,7

Продолжение таблицы .

Новгородская область

216,1

178,1

163,2

217,8

302,4

325,3

255,5

156,6

Новгородская область к СЗФО

9,1

12,5

13,3

17,3

19,5

21,8

18,2

-

Новгородская область к РФ

0,7

0,6

0,5

1

0,9

1,1

0,8

-

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат, Росстат.[29,30]

По данным таблицы видно, что производство картофеля в Новгородской области в 2013 году сократилось по сравнении с 2011 и 2012 годами. А производство картофеля в РФ незначительно увеличилось. Так же можно сделать вывод о том, что в Новгородской области произошло наибольшее увеличение производства картофеля — на 56,6%, в СЗФО — на 14,7% а в РФ снижение на 3,1%.

Рисунок 1 -  Производство картофеля в хозяйствах всех категорий.

Таблица 7 -  Показатели, характеризующие производство картофеля  на территории Новгородской области в 2009 – 2013 годах

Наименование показателя

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Посевная площадь картофеля,га

16670

16894,1

21116

22334

18824

Валовой сбор, тыс. тонн  

163,2

217,8

302,4

325,3

255,5

Продолжение таблицы 7

в % к предыдущему году

86,1

133,4

138,8

107,6

78,5

Урожайность, ц/га, убранной площади .

100,2

130,2

143,8

148,2

137,2

в % к предыдущему  году

-

129,9

110,4

103,1

92,6

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Урожайность картофеля в хозяйствах всех категорий составила в 2013 году 137 центнеров с одного гектара убранной площади, что на 37 центнеров больше показателя 2009 года, однако наивысшим показателем урожайности картофеля в Новгородской области за последние 20 лет стал 2011 год.

Так же можно рассмотреть производство картофеля по категориям хозяйств.

Таблица 8 - Структура производства картофеля по категориям хозяйств, в % от объема производства всех категорий.

Виды хозяйств

2000г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

2013г. к 2009г.,%

Сельскохозяйственные организации

3,6

5,6

6

6,5

6,4

5,4

96,9

Хозяйства населения

92,4

84,8

83,8

71,2

66,8

80,7

114,7

КФХ и ИП

3,9

9,6

10,1

22,3

26,8

13,9

156,5

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

По данным таблицы видно, что наибольшее количество картофеля производят хозяйства населения — от 70 до 90%, оставшееся количество произведенного картофеля делят между собой сельскохозяйственные организации и КФХ и ИП.

Рисунок 2 - Структура производства картофеля по категориям хозяйств, в %.

Увеличение производства картофеля, развитие конкуренции на товарном рынке является благоприятным фактором стабильности цен у производителей картофеля.

Таблица 9 - Цены на картофель в Новгородской области.

2000г.

2005г.

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий, рублей за тонну

Картофель

3990

6445

10737

8770

15576

15247

7935

11820

Индекс цен  производителей сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий, в % к предыдущему году

Картофель

130,6

102,1

110,2

86,3

160,2

111

50,2

136,6

Расчеты выполнены на основе Новгородстат [30].

По данным таблицы видно, что в 2012 году произошло снижение цен на картофель в 2 раза (с 15247 до 7935 рублей), однако в 2013 году цена вновь возросла на 36,6% и достигла цифры 11820 рублей за тонну.

Уровень розничных цен на картофель характеризуется как средний, в рейтинге регионов СЗФО.  Благодаря ценовой доступности картофель остается одним из самых потребляемых социально значимых продовольственных товаров. Можно добавить, что сегодня средняя цена новгородского продовольственного картофеля - 20 рублей.

Таблица 10 - Ресурсы и использование картофеля в Новгородской области, тысяч тонн

2000г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

2013г. к 2009г.,%

Ресурсы

Запасы на начало года

173,4

243,6

251,7

273,7

251

232,7

95,5

Производство

216,1

163,2

217,8

302,4

325,3

255,5

156,6

Ввоз, включая импорт

4,6

2,5

2,6

0,5

2

2,3

92

Итого ресурсов

394,1

409,3

472,1

576,6

578,3

490,5

119,8

Использование

Производственное потребление

155,4

57,9

81,6

153,4

163,4

135,7

234,4

Потери

0,7

17,7

21,8

45

53,5

46,3

261,6

Вывоз, включая экспорт

2

7,4

11,2

40,7

42,5

33,6

454,1

Личное потребление

77,9

74,6

83,8

86,5

86,2

79,7

106,8

Запасы на конец года

158,1

251,7

273,7

251

232,7

195,5

77,7

Расчеты выполнены на основе Новгородстат [30].

Из данных видно, что основное количество картофеля производится в Новгородской области. Основное количество картофеля идет на производственное и личное потребление. На вывоз идет небольшое количество картофеля. В Новгородской области достаточно ресурсов картофеля. Однако следует отметить, что с га земли картофель идет на семена, на переработку, на корм животным и тд.

Таблица 11 -  Производство и потребление картофеля на душу населения в Новгородской области, в расчете на год, кг.

2000г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

2013г. к 2009г.,%

Производство

Картофель

302

254

342

479

518

409

161,1

Потребление

Картофель

109

116

132

137

137

128

110,3

Расчеты выполнены на основе Новгородстат [30].

 Из данных таблицы видно, что производство картофеля в области значительно превышает его потребление. Так в 2013 году было произведено 409 кг, а потребили 128кг. Производство картофеля увеличилось на 60%, а потребление всего на 10%

Таблица 12 - Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур в Новгородской области, тыс. тонн.

С/х культура

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Зерно

15,6

15,8

28,4

28,5

23,9

Льноволокно

0,7

0,7

0,8

0,9

0,9

Картофель

189,5

217,8

302,4

325,3

255,5

Овощи открытого и защищенного грунта

73,7

79,6

86,5

87,8

87,9

Всего

279,5

313,9

418,1

442,5

368,2

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Таблица 13 - Структура валового сбора сельскохозяйственных культур,%

С/х культура

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Зерно

5,6

5

6,8

6,4

6,5

Льноволокно

0,3

0,2

0,2

0,2

0,2

Картофель

67,8

69,4

72,3

73,5

69,4

Овощи открытого и защищенного грунта

26,4

25,4

20,7

19,8

23,8

Всего

100

100

100

100

100

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

По данным таблиц можно сделать вывод о том, что у валовой сбор картофеля - 70% от валового сбора всех сельскохозяйственных культур.

Таблица 14 - Реализация сельскохозяйственной продукции в Новгородской области, тонн.

С/х культура

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

2013г. к 2009г.,%

Зерно

5836

3503

4737

8360

2517

43,1

Картофель

42509

38341

58586

60420

54700

128,7

Овощи

23781

21157

24624

29273

35071

147,5

Продолжение таблицы 14

Скот и птица на убой

55724

96980

111462

116003

107394

192,7

Молоко и молочные продукты

79527

74691

73246

71575

61785

77,7

Яйца, шт.

141817

102899

138532

172418

113425

80

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Можно сказать, что реализация картофеля, овощей, скот и птицы на убой увеличилось на 28,7, 47,5, 92,7 соответственно, а реализация зерна, молока и яиц в области сократилось за последние 5 лет. Так же можно отметить, что в 2013 году резко сократилась реализация зерна. Реализация картофеля в 2013 году сократилась на 5000 тонн.

Таблица 15 - Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий, рублей за тонну.

С/х культура

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Зерно

6384

6606

7265

8432

9213

Картофель

8770

15576

15247

7925

11820

Овощи

34124

30816

49407

66260

61487

Скот и птица на убой

74931

77460

77583

74358

69448

Молоко и молочные продукты

15179

22701

20744

21377

21915

Яйца, шт.

2231

2394

2442

2772

3434

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Таблица 16 - Стоимость реализованной продукции в Новгородской области в фактически действовавших ценах, тыс. рублей

С/х культура

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Зерно

37257,0

23140,8

34414,3

70491,5

23189,1

Картофель

372803,9

597199,4

893260,7

478828,5

646554,0

Овощи

811502,8

651974,1

1216597,9

1939628,9

2156410,5

Скот и птица на убой

4175455,0

7512070,8

8647556,3

8625751,0

7458298,5

Молоко и молочные продукты

1207140,3

1695560,3

1519415,0

1530058,7

1354018,2

Яйца, шт.

316393,7

246340,2

338295,1

477942,6

389501,4

Итого

6920552,9

10726285,7

12649539,5

1312270,1

12027971,9

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Можно сделать вывод о том, что в 2013 году стоимость всей реализованной продукции в области сократилась.

Таблица 17 - Удельный вес продукции в стоимости реализованной продукции в Новгородской области, %

С/х культура

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Зерно

0,5

0,2

0,3

0,5

0,2

Картофель

5,4

5,6

7,1

3,6

5,4

Овощи

11,7

6,1

9,6

14,8

17,9

Скот и птица на убой

60,3

70,0

68,4

65,7

62,0

Молоко и молочные продукты

17,4

15,8

12,0

11,7

11,3

Яйца, шт.

4,6

2,3

2,7

3,6

3,2

Итого

100

100

100

100

100

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

По данным таблицы можно сделать вывод о том, что наибольший вес имеет скот и птица на убой – 60%, далее овощи и молоко, и молочные продукты – 17% и 11% соответственно. Картофель занимает всего 5 % в общем объеме товарной продукции области.

2.3.Технологии производства, переработки и реализации картофеля в Новгородской области.

Картофелеводческий подкомплекс — это структурное звено агропромышленного комплекса, включающее совокупность экономически взаимосвязанных отраслей и производств, объединенных единой стратегической задачей: достижение максимальной эффективности этих структур при условии полного удовлетворения внутреннего рынка высококачественным картофелем, продуктами его переработки и реализации конкурентоспособной продукции на внешнем рынке.

Картофелеводческий подкомплекс Новгородской области включает в себя:

  1.  Производство средств производства для картофелеводства - крупнейшее предприятие -  ОАО Акрон, производящий минеральные удобрения.
  2.  Производство картофеля:

Таблица 18 - Крупнейшие производители картофеля Новгородской области

СХО

КФХ

ХН

Крупнейшие:

-ООО «Агро-Волок»

-ООО «Крестьянское хозяйство Яковлева С.А.»

-ООО "Агротехника

-ООО "Искра"

-СПК "Ильмень"

-ЗАО "Колос"

-ЗАО "Савино"

-ОАО "Ермолинское"

Крупнейшие:

-КХ Иванова В.С.

-КХ Гелетей И.И.

-КХ Михейчикова Н.И.

-КХ Гаврюлюка А.М.

-КХ Старостина А.Н.

-КХ Кеслера А.М.

-КХ Пиреева И.И.

-КХ Павлюк Г.Н.

-КФХ Старостин А.Н.

ИПГКФХ Антоновой А.А

Хозяйства населения производят около 80% всего картофеля области.

  1.  Хранение картофеля

На территории области по состоянию на 01.10.2012 имеется  76 картофелехранилищ общей емкостью 110 тыс. тонн. Крупные производители картофеля имеют собственные хранилища:

-ОАО "Ермолинское" сдало в эксплуатацию хранилище на 600 тонн

картофеля в 2011 году;

-ЗАО "Савино" имеет хранилище на 1000 тонн картофеля;

-КФХ Колесникова Н.С. Солецкого района имеет хранилище на 1200 тонн;

-КФХ Пиреева И.И Новгородский район построило хранилище на 3,5 тысячи тонн в 2012 году.

-НОПО «Новоблпотребсоюз» ежегодно закладывает на хранение от 3 до 5 тысяч тонн картофеля.

  1.  Подготовка к продаже, с 2015 года поддержка создания оптово-распределительных (логистических) центров будет осуществляться в рамках подпрограммы по их развитию в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы.

Таблица 19 - Оптово-логистические центры Новгородской области

Сельскохозяйственный производственный снабженческо-сбытовой кооператив «Новгородский аграрий»

КФХ И. Пиреева

КХ Ивана Гелетея

-д.Лесная, Новгородского района

-общая площадь 31117 кв.м.

-Первая линия - сухая предпродажная подготовка, на которой картофель и свеклу калибруют. Затем очищают от остатков почвы, грязи, затем продукцию фасуют. Производительность линии до 50 тонн за сутки.

-На второй линии производится подготовка, полировка и упаковке мытого продукта в пакеты и сетки небольшим весом. Производительность линии до 7 тонн/час.

- д. Бронница

-Овощехранилище напольного типа, мощность хранения 3,5 тысячи тонн,

-оборудование позволяет фасовать картофель в сетку-мешок объемом от 2 до 30 кг, фасовать картофель и овощи в полипропиленовую пленку объемом от 0,5 до 5 кг, в сетку - домик от 1 до 5 кг.

-Вакуумная линия производит чищеный картофель, картофель и овощи фасуется в упаковки весом от 1 до 5 кг.

-Площади более 120 га.

-8 сортов картофеля высоких репродукций, урожайность которых в последние годы составляет в среднем около 270ц/га -Производительность линии составляет 6 тонн в час

  1.  Переработка картофеля. В Новгородской области отсутствуют перерабатывающие картофель предприятия.

Виды переработанного картофеля:

-Картофель в мундире. Неочищенный вареный картофель, охлажден, заморожен, приготовлен в подходящей пленке для охлаждения или стерилизации.

-Запечный картофель, гриль картофель. Особенно подходит крупный картофель, неочищенный картофель промывается, сырой или бланшированный укладывается в форму или алюминиевую фольгу, или любую подходящую пленку, возможно охлаждение до температуры 2-7 град, замораживание или стерилизация [19].

-Очищенный картофель, сырой. Очищенный картофель, сырой освобождаются от оболочки, целиком, частями или нарезанный и мытый картофель.

-Очищенный картофель, бланшированный. Очищенный картофель бланшируют целым, частями или нарезанным, освобождают от оболочки и отбеливают.

-Очищенный картофель вареный. Очищенный картофель варят целиком, частями или нарезанным, освобождают от оболочки и готов продукт к употреблению.

-Продукты картофель-фри.

-Сухие пищевые продукты из картофеля

-Продукт картофельное пюре

-Формованные продукты из картофельного теста.

-Жаренные картофельные продукты

-Картофельные оладьи, картофельные деруны, картофельные блины

-Чипсы

  1.  Реализация картофеля

Таким образом можно сказать, что

-природно-климатические условия Новгородской области позволяют выращивать картофель;

-основное количество картофеля производят ХН - 80%;

-цены на картофель в 2012 году снизились, в 3013 году опять возросли до 11820 рублей за тонну;

-основное количество картофеля идет на продовольственное и личное потребление, на вывод идет небольшое количество картофеля;

-валовой сбор картофеля составляет около 70% от валового сбора всех сельскохозяйственных культур;

-картофель занимает всего 5% в общем объеме товарной продукции;

Новгородской области отсутствуют перерабатывающие предприятия, однако работают 3 оптово-логистических центра.

3.Анализ уровня развития картофелеводческого подкомплекса Новгородской области.

3.1.Анализ объема производства картофеля и факторов, влияющих на него.

Объем производства картофеля зависит от размера посевных площадей. Основная часть посевных площадей под картофель принадлежит хозяйствам населения.

Таблица 20 - Структура посевных площадей и площади под картофелем по категориям хозяйств в Новгородской области, тыс га.

Год

Вся посевная площадь

В том числе занятая под картофелем

Удельный вес посадок под картофелем, %

Сельскохозяйственные организации

2009г.

151,1

0,8

0,5

2010г.

153,1

0,9

0,6

2011г.

155,9

1,2

0,8

2012г.

153,5

1,5

0,9

2013г.

138,6

0,9

0,7

Хозяйства населения

2009г.

17,3

14,5

83,8

2010г.

17,5

14,6

83,4

2011г.

18,9

15,9

84,1

2012г.

19,2

15,9

82,8

2013г.

19,1

15,9

82,3

КФХ и ИП

2009г.

6,5

1,3

20

2010г.

10,8

1,3

12

2011г.

16,2

4,1

25,3

2012г.

18,9

5,1

26,9

2013г.

17,6

1,9

10,8

Расчеты проведены на основе данных Новгородстат [30].

В сельскохозяйственный организациях в 2013 году произошло небольшое сокращение посевных площадей. В хозяйствах населения не наблюдается тенденции к сокращению или увеличению посевных площадей не выражено, в КФХ и ИП в 2013 году наблюдается резкое сокращение посевных площадей. Можно сделать вывод о том, что наибольшие посевные площади имеют хозяйства населения.

В разрезе муниципальных районов есть дифференциация по посевным площадям, данные представлены в приложении А из которого видно, что в 2013 году наблюдается сокращение посевных площадей под картофель. Районами лидерами по посевным площадям являются — Новгородский, Боровичский, Старорусский. Так же в приложении А есть данные об удельном весе площади каждого района.

Можно ранжировать районы следующим образом:

10-35% от посевной площади области

3-5% от посевной площади области

1-3% от посевной площади области

-Новгородский район

-Старорусский район

-Боровичский район

-Солецкий район

-Чудовский район

-Шимский район

-Демянский район

-Крестецкий район

-Окуловский район

-Батецкий район

-Валдайский район

-Волотовский район

-Любытинский район

-Маловишерский район

-Маревский район

-Мошенской район

-Парфинский район

-Пестовский район

-Поддорский район

-Хвойнинский район

-Холмский район

 

Можно сделать вывод о том, что наибольшие посевные площади у Новгородского, Старорусского, Боровичского районов.

Таблица 21 - Валовой сбор с структура картофеля по категориям хозяйств, тонн

Год

Все категории хозяйств

ХН

КФХ и ИП

СХО

т.

%

т.

%

т.

%

т.

%

2009г.

163239

100

138466

84,8

15711

9,6

9062

5,5

2010г.

217812

100

182614

83,8

22078

10,1

13120

6,1

2011г.

302369

100

215369

71,2

67489

22,3

19511

6,5

2012г.

325273

100

217383

66,9

87164

26,8

20726

6,4

2013г.

255505

100

206093

80,7

35606

13,9

13805

5,4

Расчеты сделаны на основе данные Новгородстат [30].

Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод о том, что основная доля валового сбора картофеля у хозяйств населения — около 80%. На сельскохозяйственные организации и КФХ приходится по 5 и 15% соответственно.

Данные о валовом сборе картофеля в муниципальных районах и их удельном весе можно увидеть в приложении Б. Можно сделать вывод о том, что в целом по области валовой сбор картофеля в хозяйствах всех категорий сократился. Наибольший валовой сбор в Новгородском, Старорусском и Боровичском районах. Наименьший валовой сбор в Маревском и Поддорском.

Можно ранжировать районы следующим образом:

10-35% от валового сбора области

3-5% от валового сбора области

1-3% от валового сбора области

-Новгородский район

-Старорусский район

-Боровичский район

-Солецкий район

-Чудовский район

-Крестецкий район

-Окуловский район

-Шимский район

-Батецкий район

-Валдайский район

-Волотовский район

-Любытинский район

-Маловишерский район

-Маревский район

-Мошенской район

-Парфинский район

-Пестовский район

-Поддорский район

-Хвойнинский район

-Холмский район

-Демянский район

Можно сделать вывод о том, что наибольший валовой сбор в Новгородском, Боровичском,Старорусском районах.

Таблица 22 - Производство и потребление картофеля на душу населения, в расчете на год, с чел.

Показатель

2000г.

2005г.

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

2013г. к 2009г.,%

Производство

Картофель

302

266

292

254

342

479

518

409

161,1

В % к предыдущему году

-

88,1

109,7

86,9

134,6

140,1

108,2

78,9

Потребление

Картофель

109

127

127

116

132

137

137

128

110,3

В % к предыдущему году

-

116,5

100

108,4

113,8

103,8

100

93,4

 Расчеты сделаны на основе данные Новгородстат [30].

Из данных таблицы видно, что производство картофеля в области значительно превышает его потребление. Так в 2013 году было произведено 409 кг, а потребили 128кг. Потребление картофеля на душу населения за период 2009-2013 гг. в целом увеличилось на 20 кг. За весь период наблюдается тенденции к увеличению потребления картофеля. Однако в 2013 году наблюдается сокращение потребления картофеля на 10 кг.

Производство картофеля на душу населения Новгородской области превышает потребление на душу населения. , следовательно спрос на картофель в области удовлетворен, а часть производства превышающая спрос, поступает за пределы области, идет на корм сельскохозяйственным животным и хозяйствах населения.

Урожайность является основным фактором, определяющим объем производства продукции растениеводства. На урожайность картофеля оказывает влияние множество факторов: погодные условия, почва, сорт картофеля, качество посадочного материала, технологии выращивания и др.

Данные о урожайности в муниципальных районах Новгородской области представлены в приложении В. Данные говорят о том, что в целом по области урожайность картофеля в хозяйствах всех категорий — 137,2 центнеров с одного гектара убранной площади, что на 11 ц с 1га убранной площади меньше, чем в 2012 году. Урожайность варьируется от 128 (в Крестецком районе) до 170,1 (в Мошенском районе)

Таким образом на основании проведенного исследования можно отметить, что:

-в сельскохозяйственных организациях в 2013 году произошло небольшое сокращение посевных площадей;

-в хозяйствах населения не наблюдается тенденции к сокращению или увеличению посевных площадей не выражено, в КФХ и ИП в 2013 году наблюдается резкое сокращение посевных площадей;

-в 2013 году в целом по области наблюдается сокращение посевных площадей под картофель. Районами лидерами по посевным площадям являются - Новгородский, Боровичский, Старорусский. наибольшие посевные площади у Новгородского, Старорусского, Боровичского районов;

-основная доля валового сбора картофеля у хозяйств населения — около 80%. На сельскохозяйственные организации и КФХ приходится по 5 и 15% соответственно;

-в целом по области валовой сбор картофеля в хозяйствах всех категорий сократился. Наибольший валовой сбор в Новгородском, Старорусском и Боровичском районах. Наименьший валовой сбор в Маревском и Поддорском;

-Наибольший валовой сбор в Новгородском, Боровичском,Старорусском районах.

-Производство картофеля в области значительно превышает его потребление. Так в 2013 году было произведено 409 кг, а потребили 128кг. Потребление картофеля на душу населения за период 2009-2013 гг. в целом увеличилось на 20 кг. За весь период наблюдается тенденции к увеличению потребления картофеля. Однако в 2013 году наблюдается сокращение потребления картофеля на 10 кг;

-В целом по области урожайность картофеля в хозяйствах всех категорий — 137,2 центнеров с одного гектара убранной площади, что на 11 ц с 1га убранной площади меньше, чем в 2012 году. Урожайность варьируется от 128 (в Крестецком районе) до 170,1 (в Мошенском районе);

-Наибольшая посевная площадь и валовой сбор в Новгородском, Старорусском и Боровичском районах, однако наибольшая урожайность в Мошенском и Солецком районах, в который наименьшая посевная площадь и валовой сбор.

3.2.Эффективность производства картофеля.

Показатели эффективности можно разделить на натуральные, стоимостные и относительные.

Натуральные показатели рассмотрены в пункте 3.1.

Проанализируем в таблице  динамику себестоимости продукции картофеля за период с 2008 по 2013 год.

Таблица 23 - Себестоимость продукции картофеля Новгородской области.

Показатели

Годы

2013г. к 2008г.,%

2008г.

2013г.

Себестоимость полная, тыс руб

38189,1

82315,2

215,6

Себестоимость 1 т, руб

4596

8194,5

178,3

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

По полученным данным видно, что полная себестоимость прироста картофеля в 2013 голу увеличилась в два раза,  так и себестоимость 1 тонны картофеля увеличилась на 78% по сравнению с 2008 годом.

Таблица 24 - Данные картофелеводческого подкомплекса по сельскохозяйственным организациям Новгородской области.

Показатель

Годы

2013г. к 2009г.,%

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Посевная площадь картофеля,га

839

905

1154

1460

944

112,5

Валовой сбор картофеля, тонн

9062

13120

19511

20726

13805

152,3

Урожайность картофеля, ц с 1га убранной площади

131,6

164,8

174,2

176,5

167,8

127,5

Урожайность картофеля, ц с 1 га посевной площади

108,1

144,9

169,1

142

146,3

135,4

Реализация картофеля, т

5847

7227

9888

9885

8779

150,1

Внесение минеральных удобрений под посевы, кг действующего вещества

237,4

269

267,1

51,8

124

52,2

Внесение органических удобрений под посевы

8,8

3,8

2,9

17,1

17

193,2

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

По данным таблицы можно сделать вывод о том, что посевная площадь СХО в 2013 году резко сократилась(на 516 га), следовательно сократился и валовой сбор картофеля(на 6921 тонну). Урожайность картофеля осталась на том же уровне, что и последние годы. В 2013 году было реализовано 8779 картофеля, что на 1106 меньше, чем в 2012 году. В 2012 году резко сократилось внесение минеральных удобрений под посевы, но увеличилось внесение органических удобрений.

Обобщающим показателем экономической эффективности является рентабельность производства, отражающая как эффективность использования производительных ресурсов отрасли, так и результаты реализации продукции.

Таблица 25 — Экономические показатели производства продукции картофелеводства в сельскохозяйственных организациях Новгородской области.

Показатели

Годы

2013г. к 2008г.,%

2008г.

2013г.

Реализовано продукции,т

8106

8779

108,3

Полная себестоимость, млн руб

38,2

80,3

210,2

Выручено, млн руб

52,6

81,6

155,1

Прибыль, млн руб

14,4

8,1

56,25

Себестоимость 1 т картофеля, руб

4596

8194,5

178,3

Цена реализации 1 т картофеля

10737

11820

110,1

Прибыль на 1 ц производства,руб

173

87

50,3

Рентабельность продукции,%

37,7

9,9

-27,8 п. п.

Рентабельность продаж,%

27,4

10,2

-17,2 п. п.

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Из полученных в ходе анализа данных, видно, что в 2013 году наблюдается увеличение полной себестоимости на 110%. Выручка увеличилась в 1,5 раза, прибыль снизилась на 45%. Рентабельность продукции сократилась на 27,8%, а рентабельность продаж на 17,2%.

Рентабельность продукции показывает нам, что на рубль текущих затрат в 2008 году приходится 37,7% прибыли, а в 2013 году — 9,9%. Рентабельность продаж показывает нам, что на каждый рубль в 2008 году приходится 27,4%, а в 2013 — 10,2%.

Проведем факторный анализ показателей рентабельности продукции картофеля. Для проведения анализа и построения факторной модели необходимы данные: о ценах на реализуемую продукцию, объемах реализации и себестоимость выпуска или реализации одной единицы продукта.

Для анализа рентабельности продаж используют следующую факторную модель:

  Rпродаж = P/N (26),или

  Rпродад = (N-S)-N*100 (27)

где Р - прибыль, N - выручка, S — себестоимость.

При этом влияние фактора изменения цены на продукцию определяется по формуле:

  RN = (N1-S0)-N1 – (N0-S0)/N0 (28)

Соответственно, влияние фактора изменения себестоимости составит:

  RS = (N1-S1)/N1 – (N1-S0)/N1 (29)

Сумма факторных отклонений даст общее изменение рентабельности за период:

  Rпродаж = RN+RS (30)

Таблица 26 - Факторный анализ влияния изменения цены и себестоимости на динамику рентабельности.

Показатели

2013г. к 2008г.,%

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Реализовано продукции,т

8106

5847

7227

9888

9885

8779

108,3

Полная себестоимость, млн руб

38,2

35,6

54

66,4

73,5

80,3

210,2

Выручено, млн руб

52,6

44,7

75,8

90

82,5

81,6

155,1

Себестоимость 1 т картофеля, руб

4595

6061

7132,1

6371,3

7621,5

8194,5

178,3

Цена реализации 1 т картофеля

10737

8770

15576

15247

7935

11820

110,1

RN = (79,5-52,6)/79,5 — (52,6-38,2)/52,6 = 0,3624-0,2738=0,0886=+8,86%

RS = (81,6-80,3)/81,6 — (81,6-38,2)/81,6 = 0,0159-0,5318= -0,5159 = -51,6

Rпродаж =  RN+RS = -42,74%

Проведенные выше расчеты показывают, что влияние изменения цены на динамику рентабельности продаж оказывает положительное влияние (+8,86%), а изменение себестоимости продукции наоборот оказывает отрицательное влияние (-51,6%)

Для анализа рентабельности продукции используют следующую факторную модель:

  Rпродукции = P/S (31)

  Rпродукции = (N-S)/S*100% (32)

где P – прибыль, N – выручка, S — себестоимость

При этом влияние фактора изменения цены на продукцию определяется по формуле:

  RN = (N1-S0)/S1 – (N0-S0)/S0 (33)

Соответственно, влияние фактора изменения себестоимости составит:

  RS = (N1-S1)/S1 – (N1-S0)/S1 (34)

Сумма факторных отклонений даст общее изменение рентабельности за период:

  Rпродукции  = RN+RS (35)

RN = (81,6-38,2)/80,3 — (52,6-38,2)/38,2 = 0,5404-0,3770 = 0,1634 = +16,34%

RS = (81,6-80,3)/80,3 — (81,6-38,2)/80,3 = 0,0161-0,5404 = -0,5243 = -52,43%

Rпродукции  = RN+RS = -36,09%

Проведенные выше расчеты показывают, что влияние изменения цены на динамику рентабельности продукции оказывает положительное влияние (+16,34%), а изменение себестоимости продукции наоборот оказывает отрицательное влияние (-52,43%). Рассчитав сумму факторных отклонений за период, мы приходим к выводу, что общее изменение рентабельности продукции равно — 36,09%

Данные о реализации картофеля сельскохозяйственными организациями в Новгородской области в Приложении Г. В 2013 году СХО реализовано на 1000 тонн картофеля меньше, чем в 2012 году, однако, если сравнивать с данными 2009г., то реализация картофеля увеличилась на 3000 тонн. Наибольшее количество картофеля реализовано в Новгородском районе — 3001 тонн, Боровичском -  1946 тонн и Солецком — 1160 тонн. Так же можно отметить, что в Солецком районе произошло значительное увеличение количества реализованной продукции — на 4196%

Можно ранжировать районы:

10-30% от реализации области

0,1-10% от реализации области

СХО района не реализуют картофель

-Новгородский район

-Боровичский район

-Крестецкий район

-Солецкий район

-Чудовский район

-Волотовский район

-Старорусский район

-Демянский район

-Любытинский район

-Мошенской район

-Парфинский район

-Пестовский район

-Хвойнинский район

-Окуловский район

-Шимский район

-Батецкий район

-Валдайский район

-Маловишерский район

-Маревский район

-Поддорский район

-Холмский район

Таким образом можно сделать вывод о том, что наибольшая реализация картофеля СХО производится в Новгородском, Боровичском, Крестецком, Солецком районах, так же следует сказать, что Крестецкий и Солецкий районы относятся к районам с незначительным удельным весом посевной площади и валового сбора, можно сделать вывод о том, СХО этих районов рационально используют ресурсы. Есть районы в которых нет реализации картофеля СХО, к таким относятся Батецкий, Валдайский, Маловишерский, Маревский, Поддорский и Холмский.

Таблица  27 - Цены на картофель в Новгородской области.

2000г.

2005г.

2008г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий, рублей за тонну

Картофель

3990

6445

10737

8770

15576

15247

7935

11820

Индекс цен  производителей сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий, в % к предыдущему году

Картофель

130,6

102,1

110,2

86,3

160,2

111

50,2

136,6

По данным таблицы видно, что в 2012 году произошло снижение цен на картофель в 2 раза (с 15247 до 7935 рублей), однако в 2013 году цена вновь возросла на 36,6% и достигла цифры 11820 рублей за тонну.

Уровень розничных цен на картофель характеризуется как средний, в рейтинге регионов СЗФО.  Благодаря ценовой доступности картофель остается одним из самых потребляемых социально значимых продовольственных товаров. Можно добавить, что сегодня средняя цена новгородского продовольственного картофеля - 20 рублей.

Таблица 28 - Потребление картофеля, на душу населения в год, кг.

2000г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2012г. к 2009г.,%

Российская Федерация

109

112

104

110

111

99,1

Северо-Западный ФО

94

81

79

82

84

103,7

Республика Карелия

90

107

102

111

111

103,7

Республика Коми

113

56

56

56

56

100

Архангельская область

87

74

74

76

78

105,4

Волгоградская область

166

92

86

100

103

111,9

Калининградская область

117

131

114

116

114

87

Ленинградская область

96

83

85

87

89

107,2

Мурманская область

52

73

66

66

67

91,8

Новгородская область

109

116

132

137

137

118,1

Псковская область

118

70

76

79

82

117,1

г. Санкт-Петербург

69

69

68

68

71

102,9

Расчеты выполнены на основе Росстат [29].

По данным таблицы можно сделать вывод о том, что в Новгородской области наибольшее потребление картофеля в Северо-Западном ФО — 137, когда в ФО только 111кг. Наименьшее количество картофеля потребляют в Республике Коми, Мурманской области — 56 и 67 кг. соответственно.

Таблица 29 - Ресурсы и использование картофеля в Новгородской области, тысяч тонн

2000г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

2013г. к 2009г.,%

Ресурсы

Запасы на начало года

173,4

243,6

251,7

273,7

251

232,7

95,5

Производство

216,1

163,2

217,8

302,4

325,3

255,5

156,6

Ввоз, включая импорт

4,6

2,5

2,6

0,5

2

2,3

92

Итого ресурсов

394,1

409,3

472,1

576,6

578,3

490,5

119,8

Использование

Производственное потребление

155,4

57,9

81,6

153,4

163,4

135,7

234,4

Продолжение таблицы 29

Потери

0,7

17,7

21,8

45

53,5

46,3

261,6

Вывоз, включая экспорт

2

7,4

11,2

40,7

42,5

33,6

454,1

Личное потребление

77,9

74,6

83,8

86,5

86,2

79,7

106,8

Запасы на конец года

158,1

251,7

273,7

251

232,7

195,5

77,7

Расчеты выполнены на основе Новгородстат [30].

По данным таблицы видно, что основное количество картофеля идет на производственное и личное потребление. На вывоз идет небольшое количество картофеля. Например, в 2013 году в итоге вышло 490 тысяч тонн картофеля, на потребление, потери и вывоз ушло 295 тысяч тонн.  Следовательно, можно сделать вывод о том, что в Новгородской области достаточно ресурсов картофеля. Однако следует отметить, что с га земли картофель идет на семена, на переработку, на корм животным и тд.

Таблица 30 -  Производство и потребление картофеля на душу населения в Новгородской области, в расчете на год, кг.

2000г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

2013г. к 2009г.,%

Производство

Картофель

302

254

342

479

518

409

161,1

Потребление

Картофель

109

116

132

137

137

128

110,3

Расчеты выполнены на основе Новгородстат [30].

 Из данных таблицы видно, что производство картофеля в области значительно превышает его потребление. Так в 2013 году было произведено 409 кг, а потребили 128кг. Производство картофеля увеличилось на 60%, а потребление всего на 10%

Таким образом на основании проведенного исследования можно отметить, что:

-посевная площадь СХО в 2013 году резко сократилась(на 516 га), следовательно сократился и валовой сбор картофеля(на 6921 тонну). Урожайность картофеля осталась на том же уровне, что и последние годы;

-в 2013 году наблюдается увеличение полной себестоимости на 110%. Выручка увеличилась в 1,5 раза, прибыль снизилась на 45%. Рентабельность продукции сократилась на 27,8%, а рентабельность продаж на 17,2%;

-в 2013 году СХО реализовано на 1000 тонн картофеля меньше, чем в 2012 году, однако, если сравнивать с данными 2009г., то реализация картофеля увеличилась на 3000 тонн. Наибольшее количество картофеля реализовано в Новгородском районе — 3001 тонн, Боровичском -  1946 тонн и Солецком - 1160 тонн. Так же можно отметить, что в Солецком районе произошло значительное увеличение количества реализованной продукции -  на 4196%;

-наибольшая реализация картофеля СХО производится в Новгородском, Боровичском, Крестецком, Солецком районах, так же следует сказать, что Крестецкий и Солецкий районы относятся к районам с незначительным удельным весом посевной площади и валового сбора, можно сделать вывод о том, СХО этих районов рационально используют ресурсы. Есть районы в которых нет реализации картофеля СХО, к таким относятся Батецкий, Валдайский, Маловишерский, Маревский, Поддорский и Холмский;

-в 2012 году произошло снижение цен на картофель в 2 раза (с 15247 до 7935 рублей), однако в 2013 году цена вновь возросла на 36,6% и достигла цифры 11820 рублей за тонну;

-уровень розничных цен на картофель характеризуется как средний, в рейтинге регионов СЗФО.  Благодаря ценовой доступности картофель остается одним из самых потребляемых социально значимых продовольственных товаров. Можно добавить, что сегодня средняя цена новгородского продовольственного картофеля - 20 рублей;

-основное количество картофеля идет на производственное и личное потребление. На вывоз идет небольшое количество картофеля. Например, в 2013 году в итоге вышло 490 тысяч тонн картофеля, на потребление, потери и вывоз ушло 295 тысяч тонн. Следовательно, можно сделать вывод о том, что в Новгородской области достаточно ресурсов картофеля. Однако следует отметить, что с га земли картофель идет на семена, на переработку, на корм животным и тд.

3.3.Анализ мер государственного регулирования развития отрасли.

В Новгородской области на данный момент действует Целевая программа “Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 гг.”.

Общий объем финансирования программы на 2011-2015 гг. составит 1,312 млрд. руб., в том числе за счет средств областного бюджета – 270,635 млн. руб. и внебюджетных источников – 1,042 млрд. руб.

Основные задачи программы:

-создание условий для увеличения производства картофеля сельскохозяйственными товаропроизводителями области

-увеличение доли сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств в общем объеме производства картофеля

-расширение сортового ассортимента и качества семенного картофеля на территории области

-создание условий для реализации картофеля внутри области и в другие регионы РФ

-увеличение посевных площадей картофеля за счет введения в хозяйственный оборот ранее неиспользуемой пашни.

Предусматривается строительство современных типовых картофелехранилищ, завода по сортировке, переработке и хранению картофеля, техническая и технологическая модернизация картофелеводческой отрасли, оказание сельскохозяйственным товаропроизводителям государственной поддержки на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования для производства картофеля.

Целями программы являются увеличение производства и посевных

площадей картофеля в области.

Достижение целей осуществляется через реализацию следующих мероприятий:

-создание условий для технической и технологической модернизации

-отрасли картофелеводства;

-создание общих условий для ее функционирования;

-увеличение объемов производства картофеля;

-повышение качества семенного материала;

-увеличение объемов реализации картофеля внутри области и на рынки других регионов Российской Федерации.  

В результате реализации программы в 2015 году ожидается:

-увеличение производства картофеля сельскохозяйственными товаропроизводителями области до 500 тыс. тонн;

-увеличение доли сельскохозяйственных организаций и крестьянских

(фермерских) хозяйств, производящих картофель, до 55 %;

-увеличение посевных площадей картофеля за счет введения в хозяйственный оборот ранее не используемой пашни до 30 %.

В Новгородской области имеются благоприятные возможности для успешного развития картофелеводства. Товарное картофелеводство в области характеризуется высокой экономической эффективностью. При сложившейся структуре затрат и уровне цен рентабельность картофеля в сельскохозяйственных организациях на протяжении трех последних лет составляет не ниже 25 %, товарность - не ниже 60 %. Цена реализации картофеля имеет тенденцию роста и за три последние года увеличилась на 30 %.

Тем не менее, себестоимость реализованной продукции увеличилась на 50 %. Это обусловлено ростом затрат на заработную плату, содержание основных средств и снижением урожайности вследствие неблагоприятных погодных условий в отдельные годы.

Анализ ведения отрасли картофелеводства за предыдущие пять лет показывает, что увеличение валовых сборов картофеля в основном достигалось за счет расширения площадей и урожайности в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Посевные площади в сельскохозяйственных организациях снизились, а в личных подсобных хозяйствах картофелеводство ведется с низким уровнем агротехники.

Благодаря внедрению современных технологий возделывания картофеля в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах урожайность увеличилась на 6-10 %, в то время как урожайность в личных подсобных хозяйствах за этот период снизилась на 25-30 %.

Сдерживающими факторами увеличения производства товарного картофеля являются отсутствие высокопроизводительной техники для производства и мощностей по переработке картофеля.

Социальная значимость производства картофеля, его рентабельность, наличие рынков сбыта - важнейшие предпосылки к увеличению производства данной культуры на территории области.

Программе могут помешать системные риски, являющиеся следствием воздействия негативных факторов и имеющихся в обществе социальных и экономических проблем. К основным рискам относятся следующие:

-макроэкономические риски, обусловленные ухудшением внутренней и внешней конъюнктуры мировых цен на отдельные товары российского экспорта и снижением возможности достижения целей программы

-природно-климатические риски, обусловленные тем, что картофелеводство относится к отраслям

-законодательные риски, выражающиеся в недостаточном совершенстве законодательной базы по регулированию сельскохозяйственной деятельности

Ресурсное обеспечение:

Таблица 31 — Объем финансирования картофелеводства по целевой программе , тыс. рублей.

Год

Финансирование

Стоимость реализованной продукции

Финансирование на рубль реализованной продукции, руб

2011г.

194302

893260,7

0,22

2012г.

175574

478828,5

0,37

2013г.

71725

646554

0,11

2014г.

99810

-

-

2015г.

143649

-

-

Расчеты выполнены на основе данных Департамента сельского хозяйства и продовольствия Новгородской области, Новгородстат [30,31].

Можно сделать вывод о том, что наибольшее финансирование на рубль реализованной продукции пришлось в 2013 году — 0,37 рублей. В 2013 — 0,11, в 2011 — 0,22. Данных на 2014 и 2015 годам пока нет.

Предусматривается выполнение следующих мероприятий:

-создание условий для реализации инвестиционных проектов в картофелеводстве, направленных на строительство заводов по сортировке, переработке и хранению картофеля;

-организация проведения работ по модернизации и техническому переоснащению сельскохозяйственной техникой и оборудованием для картофелеводства;

-субсидирование сельскохозяйственным товаропроизводителям части затрат на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования для возделывания картофеля и др.

В результате реализации Программы произойдет интенсивное развитие картофелеводства на территории области.

Таблица  32 - Целевые показатели для оценки эффективности реализации

Наименование показателя

Значение показателя по годам:

2011г.

2012г.

2013г.

2014г.

2015г.

Валовой сбор картофеля (тыс. т)

280,0

320,0

400,0

450,0

500,0

Объем выручки от
реализации картофеля (тыс. рублей)

96224,0

150109,0

203994,0

258357,0

313046,0

Прирост объема выручки от реализации картофеля (тыс. рублей)

20457,0

53885,0

54039,0

54363,0

54689,0

Создание новых рабочих мест (шт.)

330

450

610

840

1000

Доля объема производства картофеля в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских ) хозяйствах в общем производстве картофеля (%)

24

30

35

45

55

Фактически было выполнено:

Таблица 33 - Информация о реализации программы в 2011 году.

ОДЦП «Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 годы», утвержденная постановлением Администрации области от 30.09.2010 №451

Финансирование областной целевой программы, тыс. рублей

Лимит на 2011 год

Израсходовано

% от годового лимита

Федеральный бюджет

11352,5

11352,5

100

Областной бюджет

13604

13604

100

Местный бюджет

-

-

-

Внебюджетные источники

231142

15721,4

6,8

Продолжение таблицы 33

Наименование основных целевых индикаторов или показателей

План на 2011 год

Факт за 2011 год

Степень выполнения, %

Валовой сбор картофеля, тыс. тонн  

280

302,4

108

Объем выручки от реализации картофеля, тыс.рублей

96224

208595,4

217

Создание новых рабочих мест, шт.

330

330

100

Можно сказать, что в 2011 году фактически валовой сбор больше, чем плановый на 8%, а фактический объем выручки превышает плановый на 117%. Рабочих мест создано столько, сколько запланировано — 330.

В 2011 году в рамках данной программы сельхозтоваропроизводителями области построено и реконструировано 16 хранилищ общей емкостью 20 тыс.тонн, приобретено 931,5 тонн семян картофеля, 53 ед. техники и оборудования для производства картофеля. Проведена научно-практическая конференция «Реализация областной долгосрочной целевой программы «Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 годы», проводились сходы граждан в городских и сельских поселениях по вопросам развития отрасли картофелеводства.

Таблица 34 - Информация о реализации программы в 2012 году.

ОДЦП «Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 годы», утвержденная постановлением Администрации области от 30.09.2010 №451

Финансирование областной целевой программы, тыс. рублей

Лимит на 2011 год

Израсходовано

% от годового лимита

Федеральный бюджет

25724

25724

100

Продолжение таблицы 34

Областной бюджет

19000

19000

100

Местный бюджет

-

-

-

Внебюджетные источники

230589

16134,2

6,8

Наименование основных целевых индикаторов или показателей

План на 2012 год

Факт за 2012 год

Степень выполнения, %

Валовой сбор картофеля, тыс. тонн  

320

325,3

101,7

Объем выручки от реализации картофеля, тыс. рублей

15109

222286,4

148,1

Создание новых рабочих мест, шт.

450

450

100

Можно сделать вывод о том, что в 2012 году валовой сбор фактический превышает плановый незначительно — на 1%, а объем выручки от реализации на 48%, фактически созданные новые рабочие места совпадают с планом — 450 мест.

 В 2012 году хозяйствами области приобретено 704,3 тонн семян картофеля, 26 ед. техники и оборудования для производства картофеля, построено и реконструировано 12 хранилищ общей емкостью 15,5 тыс. тонн.  

Таблица 35 - Информация о реализации программы в 2013 году.

ОДЦП «Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 годы», утвержденная постановлением Администрации области от 30.09.2010 №451

Финансирование областной целевой программы, тыс. рублей

Лимит на 2011 год

Израсходовано

% от годового лимита

Федеральный бюджет

571

571

100

Областной бюджет

9410

9410

100

Местный бюджет

-

-

-

Внебюджетные источники

149551

20950

14

Продолжение таблицы 35

Наименование основных целевых индикаторов или показателей

План на 2013 год

Факт за 2013 год

Степень выполнения, %

Валовой сбор картофеля, тыс. тонн  

379

255,5

67,4

Объем выручки от реализации картофеля, тыс. рублей

161356

172806,6

107,1

Создание новых рабочих мест, шт.

610

610

100

Можно сказать, что в 2013 году наблюдается сокращение валового сбора. План — 379, а фактический всего 255, что на 33% меньше. Объем выручки фактический больше планового на 7%. Создание рабочих выполнено на 100%

В 2013 году в рамках данной программы хозяйствами области приобретено 1500 тонн семян I репродукции и элитных семян картофеля, построено и реконструировано 16 хранилищ общей емкостью 23,2 тыс. тонн.

 Можно сделать вывод о том, что в 2011 году фактически валовой сбор больше, чем плановый на 8%, а фактический объем выручки превышает плановый на 117%. Рабочих мест создано столько, сколько запланировано — 330. В 2012 году валовой сбор фактический превышает плановый незначительно — на 1%, а объем выручки от реализации на 48%, фактически созданные новые рабочие места совпадают с планом — 450 мест. Можно сказать, что в 2013 году наблюдается сокращение валового сбора. План — 379, а фактический всего 255, что на 33% меньше. Объем выручки фактический больше планового на 7%. Создание рабочих выполнено на 100%

Так же на территории области действует целевая программа «Развитие картофелеводства и создание логистических (оптовых распределительных) центров для хранения, предпродажной подготовки и реализации картофеля, овощей и фруктов в Новгородской области на 2013-2015 годы»

Реализация мероприятий, предусмотренных программой, позволит:

-создать в области систему реализации сельскохозяйственной продукции;

-создать условия для повышения конкурентоспособности продукции агропромышленного комплекса:

-обеспечить доступ малых форм хозяйствования к материально-техническим, финансовым и информационным ресурсам, на рынки сбыта -сельскохозяйственной продукции и продовольствия;

-улучшить социально-экономическую ситуацию на территории области, обеспечить рост занятости и доходов сельского населения;

-активизировать малое предпринимательство в сельской местности;

-повысить эффективность агропромышленного комплекса области в целом на основе осуществления совокупности правовых, организационных, экономических мероприятий, согласованных между собой по срокам, ресурсам и исполнителям.

Выполнению поставленных задач в программе могут помешать системные риски, являющиеся следствием воздействия негативных факторов и имеющихся в обществе социальных и экономических проблем. К основным рискам относятся следующие:

-макроэкономические риски, обусловленные ухудшением внутренней и внешней конъюнктуры мировых цен на отдельные товары российского экспорта, снижением темпов роста экономики и уровня инвестиционной активности, которые не позволят интенсифицировать развитие оптово-распределительных центров в области и усилят зависимость их развития от государственных инвестиций;

-законодательные риски, выражающиеся в недостаточном совершенстве законодательной базы по регулированию сельскохозяйственной деятельности.

Общий объем финансирования Программы на 2013-2015 годы составляет 180000,0 тыс. рублей, в том числе:

2013 год - 90000,0 тыс. рублей;

2014 год - 45000,0 тыс. рублей;

2015 год - 45000,0 тыс. рублей;

Предусматривается выполнение следующих мероприятий:

-строительство оптово-распределительных центров для хранения, предпродажной подготовки и реализации картофеля и овощей;

-участие сельскохозяйственных товаропроизводителей в агропромышленных ярмарках.

При реализации мероприятий Программы не потребуются дополнительные материальные и трудовые ресурсы.

Оценка эффективности реализации Программы:

Реализация мероприятий Программы позволит к концу 2015 года достичь следующих результатов:

-создать 4 оптово-распределительных центра для хранения, предпродажной подготовки и реализации картофеля и овощей в области;

-увеличить объем картофеля и овощей, реализуемых через оптово-распределительные центры, до 75,0 тыс. т в год;

-увеличить объем картофеля и овощей, закладываемых на хранение в оптово-распределительные центры, до 60,0 тыс. т в год;

-увеличить объем выручки от реализации картофеля и овощей через оптово-распределительные центры до 315000,0 тыс. рублей в год.

На данный момент фактически выполнено:

Таблица 36 - Информация о реализации программы в 2012 году.

ДОЦП «Создание логистических (оптово-распределительных) центров для хранения, предпродажной подготовки и реализации картофеля и овощей в Новгородской области на 2013-2015 годы», утвержденная постановлением Администрации области от 30.10.2012 №689

Финансирование областной целевой программы, тыс. рублей

Лимит на 2011 год

Израсходовано

% от годового лимита

Продолжение таблицы 36

Федеральный бюджет

572

572

100

Областной бюджет

20000

20000

100

Местный бюджет

-

-

-

Внебюджетные источники

69428

5208,6

7,5

Наименование основных целевых индикаторов или показателей

План на 2013 год

Факт за 2013 год

Степень выполнения, %

Количество логистических (оптово-распределительных) центров, ед.

2

2

100

Объем выручки от реализации картофеля, тыс. рублей

24000

16738,4

69,7

Создание новых рабочих мест, шт.

20

12

60

Можно сделать вывод о том, что фактически создано 2 логистических центра, как и было запланировано. Однако объем выручки фактический меньше планового на 30% .

В 2013 году в рамках программы создано два логистических (оптово-распределительных) центра для хранения, предпродажной подготовке и реализации картофеля и овощей. Осуществлялась организация участия сельхозтоваропроизводителей с картофелем и овощами в областных и районных сельскохозяйственных ярмарках.

Таким образом на основании проведенного исследования можно отметить, что:

-Целевая программа “Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 гг.”. Наибольшее финансирование на рубль реализованной продукции пришлось в 2013 году — 0,37 рублей. В 2012 — 0,11, в 2011 — 0,22. В 2013 году фактический валовой сбор картофеля на 124 тыс. тонн меньше чем плановый. Следовательно можно сделать вывод о том, что мероприятий целевой программы недостаточно для достижения плановых показателей.

В 2011 году в рамках данной программы сельхозтоваропроизводителями области построено и реконструировано 16 хранилищ общей емкостью 20 тыс. тонн, приобретено 931,5 тонн семян картофеля, 53 ед. техники и оборудования для производства картофеля. В 2012 году валовой сбор фактический превышает плановый незначительно — на 1%, а объем выручки от реализации на 48%, фактически созданные новые рабочие места совпадают с планом — 450 мест.

В 2012 году хозяйствами области приобретено 704,3 тонн семян картофеля, 26 ед. техники и оборудования для производства картофеля, построено и реконструировано 12 хранилищ общей емкостью 15,5 тыс. тонн.  План — 379, а фактический всего 255, что на 33% меньше. Объем выручки фактический больше планового на 7%. Создание рабочих выполнено на 100%

В 2013 году в рамках данной программы хозяйствами области приобретено 1500 тонн семян I репродукции и элитных семян картофеля, построено и реконструировано 16 хранилищ общей емкостью 23,2 тыс. тонн.  

-Целевая программа «Развитие картофелеводства и создание логистических (оптовых распределительных) центров для хранения, предпродажной подготовки и реализации картофеля, овощей и фруктов в Новгородской области на 2013-2015 годы».

В 2013г. фактически создано 2 логистических центра, как и было запланировано. Однако объем выручки фактический меньше планового на 30% .

В 2013 году в рамках программы создано два логистических (оптово-распределительных) центра для хранения, предпродажной подготовке и реализации картофеля и овощей. Осуществлялась организация участия сельхозтоваропроизводителей с картофелем и овощами в областных и районных сельскохозяйственных ярмарках.

 

4.Пути повышения экономической эффективности отрасли картофелеводства и перспективы развития картофелеводческого подкомплекса Новгородской области.

4.1.Направления развития подкомплекса.

Анализ ведения отрасли картофелеводства за предыдущие пять лет показывает, что увеличение валового сбора картофеля в основном достигалось за счет увеличения урожайности в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Благодаря внедрению современных технологий производства картофеля в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах урожайность увеличилась на 6 - 10 %, в то время как урожайность в личных подсобных хозяйствах за этот период снизилась на 25 - 30 %. При этом посевные площади в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах снизились, а в личных подсобных хозяйствах картофелеводство ведется с низким уровнем агротехники.

Исходя из сложившегося состояния картофелеводческого подкомплекса Новгородской области основными задачами его развития на ближайшие 5 лет можно считать:

-Повышение эффективности производства и конкурентоспособности картофелеводства

- Развитие межрегиональных связей по поставкам картофеля как внутри региона, так и  с другими регионами страны.

Среди факторов, ограничивающих реализацию поставленной цели, следует выделить:

-невысокий уровень урожайности картофеля, следствием чего является высокая себестоимость продукции и недостаточная рентабельность;

-высокая изношенность технических средств и технологическая отсталость производственных процессов;

-неразвитость системы сбыта продукции.

Можно предложить следующие направления развития:

  1.  В области 80% картофеля производят хозяйства населения, и лишь 20% СХО и КФХ, необходимо увеличить долю производства картофеля сельскохозяйственными организациями и крестьянско-фермерскими хозяйствами. Нужно стимулировать создание кооперативов граждан, которые будут обеспечивать сбыт выращенной продукции. Так же в области есть районы в которых отсутствует реализация картофеля СХО, а именно в Батецком, Валдайском, Маловишерском, Маревском, Поддорском, Холмском, а посевные площади имеются, следовательно можно говорить о нерациональном пользовании земли. Необходимо создание СХО и КФХ в этих районах. Так валовой сбор картофеля увеличится. Если в каждом районе создать хотя бы по одному предприятию  средней посевной площадью под картофель 30га, то валовой сбор увеличится на:

-Батецкий район = 30га *139,5 ц/га= 418,5 тонн

-Валдайский район = 30га * 141,4 ц/га = 424,2 тонн

-Маловишерский = 30га * 129,7  ц/га = 389,1 тонн

-Маревский = 30га * 131,3 ц/га = 393,9 тонн

-Поддорский = 30га * 130,2 ц/га = 390,6 тонн

-Холмский = 30га * 129,9 ц/га = 389,7 тонн

Таким образом можно увеличить валовой сбор на 2406,3 тонн

  1.  Создание логистических центров. В Новгородской области на данный момент действует 3 логистических центра, в рамках целевой программы «Развитие картофелеводства и создание логистических (оптовых распределительных) центров для хранения, предпродажной подготовки и реализации картофеля, овощей и фруктов в Новгородской области на 2013-2015 годы» запланировано строительство 4логистических центров, следовательно необходимо построить еще один оптово-гистологический  центр.
    1.  Строительство перерабатывающих предприятий.

4.2.Пути повышения экономической эффективности производства.

Можно предложить следующие мероприятия по повышению эффективности производства картофеля:

-Внедрение новой современной техники.

В целях дальнейшего наращивания объемов производства, увеличения урожайности овощной продукции, необходимо улучшать технологический

уровень производства, используя более современные технологии.

-Приобретение репродукционных семян картофеля

В Новгородской области пять аграрных предприятий получили статус семеноводческих хозяйств. Статус семеноводческого может получить только хозяйство, которое освоило всю технологическую цепочку выращивания и хранения. Работает с оригинальными и элитными семенами.
Местные семеноводческие хозяйства будут обеспечивать своей продукцией не только себя, но и другие агрофермы региона. К примеру, компания "Новгородский бекон" произвела для своих нужд в этом году 2500 тонн семян зерновых. А трое фермеров из Новгородского и Боровичского районов вырастили более 1000 тонн семян картофеля высокого качества, которых хватит на 300 гектаров.

При соблюдении агротехники такие семена способны дать урожай в 400-500 центнеров клубней с гектара при средней урожайности в области около 250 центнеров с гектара. Ранее основную часть семенного картофеля в Новгородской области покупали за рубежом. В целом картофелеводы вырастили суперэлитные и элитные семена около десятка сортов - "Рождественский", "Скарб", "Рогнеда", "Аврора", "Рябинушка".

В Новгородской области выделено в 2015 году 57110,0 тыс. руб на выращивание репродуктивных семян.

-Внесение дополнительных удобрений.

Картофель – культура, высокотребовательная к органическим и минеральным удобрениям. Высокие урожаи картофеля получают при внесении органических и минеральных удобрений, а также известковании.

При разработке системы удобрений картофеля необходимо учитывать скороспелость сорта. Ранние сорта более отзывчивы на минеральные удобрения, они используют питательные вещества интенсивнее в короткий период. Позднеспелые сорта лучше усваивают питательные вещества почвы и навоза. При установленной норме минеральных удобрений для конкретных условий возделывания картофеля необходимо учитывать запасы питательных веществ почвы и элементов питания, вносимые с органическими удобрениями.

В 2013 году под посевы было внесено 124 кг действующего вещества сельскохозяйственными организациями, что на 73 кг больше, чем в 2012г, однако на 113 кг. Меньше, чем в 2009г. Необходимо увеличить внесение минеральных удобрений до 270-300 кг действующего вещества.

-Государственное регулирование.

Необходим ряд мероприятий:

На федеральном уровне должен быть предусмотрен комплекс мер, направленных на стимулирование производства и регулирование сельскохозяйственного рынка и, в частности, рынка картофеля:

1.Реализация государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы, в частности подпрограмма «Развитие овощеводства открытого и защищенного грунта и семенного картофелеводства»

На региональном уровне:

1.   Реализация целевой программы “Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 гг.” и целевой программы «Развитие картофелеводства и создание логистических (оптовых распределительных) центров для хранения, предпродажной подготовки и реализации картофеля, овощей и фруктов в Новгородской области на 2013-2015 годы»

  1.  Стимулирование СХО и КФХ (субсидии, налоговые льготы и тд) для увеличения доли СХО и КФХ в производстве картофеля с дальнейшей реализацией.

4.3.Прогноз развития картофелеводческого подкомплекса.

При благоприятных погодных условиях для формирования хорошего урожая и при проведении агроклиматических мероприятий урожайность картофеля может повыситься или остаться постоянной.

Сделаем прогноз по производству картофеля в Новгородской области на 5 лет. Для прогноза производства картофеля будем использовать данные в динамике за 10 лет.

Таблица 37 - Посевная площадь и урожайность и валовой сбор картофеля в Новгородской области.

Площадь, тыс. га

Темп роста,%

Урожайность, ц/га

Темп роста, %

2004г.

17,1

-

99,4

-

2005г.

17,8

104,1

100,1

100,7

2006г.

16,4

92,1

105,4

105,3

2007г.

15,8

96,3

114,3

108,4

2008г.

15,4

97,5

124,5

108,9

2009г.

16,7

108,4

100,2

80,5

2010г.

16,9

101,2

130,2

129,9

2011г.

21,1

124,8

143,8

110,5

2012г.

22,3

105,7

148,2

103,1

2013г.

18,8

84,3

137,2

92,6

Тср

101,6

104,4

Расчеты выполнены на основе данных Новгородстат [30].

Данные таблицы свидетельствуют о том, что площадь при существующих тенденциях будет ежегодно увеличиваться на 4,1%, урожайность увеличиваться на 2,8%,

Тср — средний темп роста, означающий среднюю величину изучаемых показателей, рассчитанный цепным методом.

18,8 тыс. га * 0,016 = 0,301 тыс. га

S(2014) = 18,8 тыс. га + 0,301 тыс. га = 19,1 тыс. га

19,1 тыс. га * 0,016 = 0,306 тыс. га

S(2015) = 19,1 тыс. га + 0,306 тыс. га = 19,4 тыс. га

19,4 тыс. га * 0,016 тыс. га = 0,310 тыс. га

S(2016) = 19,4 тыс. га + 0,310 тыс. га = 19,7 тыс. га

19,7 тыс. га * 0,016 = 0,315 тыс. га

S(2017) = 19,7 тыс. га + 0,315 тыс. га = 20,0 тыс. га

20,0 тыс. га * 0,016 = 0,320 тыс. га

S(2018) = 20,0 тыс. га + 0,320 тыс. га = 20,3 тыс. га

137,2 ц/га * 0,044 = 6,037ц/га

Ур(2014) = 137,2ц/га + 6,037ц/га = 143,2ц/га

143,2ц/га*0,044 = 6,302ц/га

Ур(2015) = 143,2ц/га + 6,302ц/га = 149,5ц/га

149,5ц/га * 0,044 = 6,578ц/га

Ур(2016) = 149,5ц/га + 6,578ц/га = 156,1ц/га

156,1ц/га * 0,044 = 6,867ц/га

Ур(2017) = 156,1ц/га + 6,867ц/га = 162,9ц/га

162,9ц/га * 0,044 = 7,170ц/га

Ур(2018) = 162,9ц/га + 7,170ц/га = 170,1ц/га

Таблица 41 -Расчетные данные

Год

Посевная площадь, тыс. га.

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, тыс.  ц (S*Ур)

ВС, тыс тонн.

Отклонения прогноза от факта (+/-)

S

Ур

ВС

Факт 2013г.

18,8

137,2

2579,4

257,9

-

-

-

Прогноз. 2014г.

19,1

143,2

2735,1

273,5

0,3

6

155,7

Продолжение таблицы 41

Прогноз. 2015г.

19,4

149,5

2900,3

290

0,6

12,3

320,9

Прогноз. 2016г.

19,7

156,1

3075,2

307,5

0,9

18,9

495,8

Прогноз. 2017г.

20

162,9

3258

325,8

1,2

25,7

678,6

Прогноз. 2018г.

20,3

170,1

3453

345,3

1,5

32,9

873,7

Проанализировав данные таблицы можно сделать вывод о том, что не смотря на сокращение в 2013 году показателей, наблюдается тенденция к увеличению показателей. Так посевная площадь к 2018 году достигнет показателей 20,3 тыс. га, что на 1,5 тыс. га больше показателя 2013 года. Урожайность возрастет до 170,1 ц/га, что на 32,9 ц/га больше, чем в 2013 году. Валовой сбор увеличится до 345, 3 тыс. тонн.

Можно составить прогноз по данным целевой программы “Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 гг.”.

Таблица 42 -  Показатели целевой программы “Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 гг.”

Год

Валовой сбор картофеля (тыс. т)

Темп роста, %

2011г.

280

-

2012г.

320

114,3

2013г.

400

125

2014г.

450

112,5

2015г.

500

111,1

Тср

115,7

Данные таблицы свидетельствуют о том, что валовой сбор картофеля ежегодно будет увеличиваться на 15,7%

500 тыс. тонн * 0,157 = 78,5  тыс. тонн

ВС(2016) = 500 тыс. тонн + 78,5  тыс. тонн = 578,5 тыс. тонн

578,5 тыс. тонн * 0,157 = 90,8 тыс. тонн

ВС(2017) = 578,5 тыс. тонн + 90,8 тыс. тонн = 669,3 тыс. тонн

669,3 тыс. тонн * 0,157 = 105,1 тыс. тонн

ВС(2018) = 669,3 тыс. тонн + 105,1 тыс. тонн = 774,4 тыс. тонн

Таблица 43 — Расчетные данные

Год

2014г.

2015г.

2016г.

2017г.

2018г.

Валовой сбор, тыс. тонн

450

500

578,5

669,3

774,4

Можно сделать вывод о том, что валовой сбор картофеля увеличится до 774,4 тыс тонн в год.

Таблица 44 — Валовой сбор картофеля в Новгородской области, тыс. тонн

Год.

Прогноз по данным Новгородстат

Прогноз по целевой программе “Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 гг.”

Прогноз по нашим предложениям

2014г.

273,5

450

275,9

2015г.

290

500

292,4

2016г.

307,5

578,5

309,9

2017г.

325,8

669,3

328,2

2018г.

345,3

774,4

347,7

Рисунок 3 — Прогноз валового сбора картофеля в Новгородской области, тыс. тонн.

По данным прогноза видно, что по данным статистики валовой сбор картофеля в Новгородской области увеличится до 345,5 тыс. тонн к 2018 году. По предложенным мероприятиям валовой сбор увеличится до 347,7 тыс. тонн, по целевой программе “Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 гг.”  валовой сбор картофеля достигнет уровня 774,4 тыс. тонн, однако можно сказать, что в 2013 году прогноз целевой программы значительно превышает фактический валовой сбор картофеля.

Заключение

Картофель — ценная продовольственная, кормовая и техническая культура.

Картофелеводство в хозяйстве имеет немаловажную роль, это видно по удельному весу картофеля в отрасли растениеводства в целом.

В первом разделе дан обзор теоретических основ экономической эффективности картофелеводческого подкомплекса и основ современного рынка картофеля и так же основные проблемы отрасли.

Во втором разделе дана характеристика объекта исследования, уровень специализации сельского хозяйства Новгородской области. Производство картофеля в Новгородской области в 2013 году сократилось по сравнении с 2011 и 2012 годами. А производство картофеля в РФ незначительно увеличилось. Так же можно сделать вывод о том, что в Новгородской области произошло наибольшее увеличение производства картофеля — на 56,6%, в СЗФО — на 14,7% а в РФ снижение на 3,1%. Урожайность картофеля в хозяйствах всех категорий составила в 2013 году 137 центнеров с одного гектара убранной площади, что на 37 центнеров больше показателя 2009 года, однако наивысшим показателем урожайности картофеля в Новгородской области за последние 20 лет стал 2011 год. Наибольшее количество картофеля производят хозяйства населения — от 70 до 90%, оставшееся количество произведенного картофеля делят между собой сельскохозяйственные организации и КФХ и ИП. В 2012 году произошло снижение цен на картофель в 2 раза (с 15247 до 7935 рублей), однако в 2013 году цена вновь возросла на 36,6% и достигла цифры 11820 рублей за тонну.

Уровень розничных цен на картофель характеризуется как средний, в рейтинге регионов СЗФО.  Благодаря ценовой доступности картофель остается одним из самых потребляемых социально значимых продовольственных товаров. Можно добавить, что сегодня средняя цена новгородского продовольственного картофеля - 20 рублей.

У картофеля  наибольший удельный вес среди валового сбора сельскохозяйственных культур — 70%.

Наибольший вес в товарной продукции имеет скот и птица на убой – 60%, далее Овощи и молоко и молочные продукты – 17% и 11% соответственно. Картофель занимает всего 5 % в общем объеме товарной продукции области.

Так же во второй главе описаны технологии производства картофеля в Новгородской области. В Новгородской области вопрос сбыта решают через создание сети оптово-логистических центров с участием самих фермеров.

В Новгородской области действуют 3 оптово-логистических центра:

-в Боровичском районе, д. Бор

-в д. Лесная, Новгородский район

-в д. Бронница

В третьем разделе выполнен анализ уровня развития картофелеводческого подкомплекса Новгородской области. В сельскохозяйственный организациях в 2013 году произошло небольшое сокращение посевных площадей. В хозяйствах населения не наблюдается тенденции к сокращению или увеличению посевных площадей не выражено, в КФХ и ИП в 2013 году наблюдается резкое сокращение посевных площадей. Наибольшие посевные площади имеют хозяйства населения.

В 2013 году наблюдается сокращение посевных площадей под картофель. Районами лидерами по посевным площадям являются — Новгородский, Боровичский, Старорусский. наибольшие посевные площади у Новгородского, Старорусского, Боровичского районов.

Основная доля валового сбора картофеля у хозяйств населения — около 80%. На сельскохозяйственные организации и КФХ приходится по 5 и 15% соответственно.

В целом по области валовой сбор картофеля в хозяйствах всех категорий сократился. Наибольший валовой сбор в Новгородском, Старорусском и Боровичском районах. Наименьший валовой сбор в Маревском и Поддорском.

Наибольший валовой сбор в Новгородском, Боровичском,Старорусском районах.

Производство картофеля в области значительно превышает его потребление. Так в 2013 году было произведено 409 кг, а потребили 128кг. Потребление картофеля на душу населения за период 2009-2013 гг. в целом увеличилось на 20 кг. За весь период наблюдается тенденции к увеличению потребления картофеля. Однако в 2013 году наблюдается сокращение потребления картофеля на 10 кг.

В целом по области урожайность картофеля в хозяйствах всех категорий — 137,2 центнеров с одного гектара убранной площади, что на 11 ц с 1га убранной площади меньше, чем в 2012 году. В целом по районам примерно одинаковая урожайность. Варьируется от 128 (в Крестецком районе) до 170,1 (в Мошенском районе)

Наибольшая посевная площадь и валовой сбор в Новгородском, Старорусском и Боровичском районах, однако наибольшая урожайность в Мошенском и Солецком районах, в который наименьшая посевная площадь и валовой сбор.

Так же можно сказать, что изменения в потреблении картофеля практически не наблюдается. А производство картофеля увеличилось с 2009г.

Посевная площадь СХО в 2013 году резко сократилась(на 516 га), следовательно сократился и валовой сбор картофеля(на 6921 тонну). Урожайность картофеля осталась на том же уровне, что и последние годы. В 2013 году было реализовано 8779 картофеля, что на 1106 меньше, чем в 2012 году. В 2012 году резко сократилось внесение минеральных удобрений под посевы, но увеличилось внесение органических удобрений.

В 2013 году наблюдается увеличение полной себестоимости на 110%. Выручка увеличилась в 1,5 раза, прибыль снизилась на 45%. Рентабельность продукции сократилась на 27,8%, а рентабельность продаж на 17,2%.

В 2013 году СХО реализовано на 1000 тонн картофеля меньше, чем в 2012 году, однако, если сравнивать с данными 2009г., то реализация картофеля увеличилась на 3000 тонн. Наибольшее количество картофеля реализовано в Новгородском районе — 3001 тонн, Боровиченском -  1946 тонн и Солецком — 1160 тонн. Так же можно отметить, что в Солецком районе произошло значительное увеличение количества реализованной продукции — на 4196%

Наибольшая реализация картофеля СХО производится в Новгородском, Боровиченском, Крестецком, Солецком районах, так же следует сказать, что Крестецкий и Солецкий районы относятся к районам с незначительным удельным весом посевной площади и валового сбора, можно сделать вывод о том, СХО этих районов рационально используют ресурсы. Есть районы в которых нет реализации картофеля СХО, к таким относятся Батецкий, Валдайский, Маловишерский, Маревский, Поддорский и Холмский.

В 2012 году произошло снижение цен на картофель в 2 раза (с 15247 до 7935 рублей), однако в 2013 году цена вновь возросла на 36,6% и достигла цифры 11820 рублей за тонну.

Уровень розничных цен на картофель характеризуется как средний, в рейтинге регионов СЗФО.  Благодаря ценовой доступности картофель остается одним из самых потребляемых социально значимых продовольственных товаров. Можно добавить, что сегодня средняя цена новгородского продовольственного картофеля - 20 рублей.

В Новгородской области наибольшее потребление картофеля в Северо-Западном ФО — 137, когда в ФО только 111кг. Наименьшее количество картофеля потребляют в Республике Коми, Мурманской области — 56 и 67 кг. соответственно.

Основное количество картофеля идет на производственное и личное потребление. На вывоз идет небольшое количество картофеля. Например, в 2013 году в итоге вышло 490 тысяч тонн картофеля, на потребление, потери и вывоз ушло 295 тысяч тонн. Следовательно, можно сделать вывод о том, что в Новгородской области достаточно ресурсов картофеля. Однако следует отметить, что с га земли картофель идет на семена, на переработку, на корм животным и тд.

Так же в третьей главе мы проанализировали реализацию целевых программ. На территории области действует 2 целевые программы:

-Целевая программа “Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 гг.”. Наибольшее финансирование на рубль реализованной продукции пришлось в 2013 году — 0,37 рублей. В 2013 — 0,11, в 2011 — 0,22. В 2011 году фактически валовой сбор больше, чем плановый на 8%, а фактический объем выручки превышает плановый на 117%. Рабочих мест создано столько, сколько запланировано — 330.

В 2011 году в рамках данной программы сельхозтоваропроизводителями области построено и реконструировано 16 хранилищ общей емкостью 20 тыс.тонн, приобретено 931,5 тонн семян картофеля, 53 ед. техники и оборудования для производства картофеля. В 2012 году валовой сбор фактический превышает плановый незначительно — на 1%, а объем выручки от реализации на 48%, фактически созданные новые рабочие места совпадают с планом — 450 мест.

В 2012 году хозяйствами области приобретено 704,3 тонн семян картофеля, 26 ед. техники и оборудования для производства картофеля, построено и реконструировано 12 хранилищ общей емкостью 15,5 тыс. тонн. в 2013 году наблюдается сокращение валового сбора. План — 379, а фактический всего 255, что на 33% меньше. Объем выручки фактический больше планового на 7%. Создание рабочих выполнено на 100%

В 2013 году в рамках данной программы хозяйствами области приобретено 1500 тонн семян I репродукции и элитных семян картофеля, построено и реконструировано 16 хранилищ общей емкостью 23,2 тыс. тонн.   -Целевая программа «Развитие картофелеводства и создание логистических (оптовых распределительных) центров для хранения, предпродажной подготовки и реализации картофеля, овощей и фруктов в Новгородской области на 2013-2015 годы».

В 2013г. фактически создано 2 логистических центра, как и было запланировано. Однако объем выручки фактический меньше планового на 30% .

В 2013 году в рамках программы создано два логистических (оптово-распределительных) центра для хранения, предпродажной подготовке и реализации картофеля и овощей. Осуществлялась организация участия сельхозтоваропроизводителей с картофелем и овощами в областных и районных сельскохозяйственных ярмарках.

В четверной главе мы описываем основные направления развития подкомплекса, делаем прогноз развития картофелеводческого подкомплекса. Из которого видно, что по данным статистики валовой сбор картофеля в Новгородской области увеличится до 345,5 тыс. тонн к 2018 году. По предложенным мероприятиям валовой сбор увеличится до 347,7 тыс. тонн, по целевой программе “Развитие картофелеводства в Новгородской области на 2011-2015 гг.”  валовой сбор картофеля достигнет уровня 774,4 тыс. тонн, однако можно сказать, что в 2013 году прогноз целевой программы значительно превышает фактический валовой сбор картофеля.

Список литературы:

1.Абрамова Г.П. Система рыночных отношений// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2010 -№6-17с.

2.Алексеев Д.Г. Повышение экономической эффективности производства картофеля /Д.Г.Алексеев// Труды ГСХА.: РИО ФГОУ ВПО, 2011. -С.191-194.

3.Бакетов П.В. Снижение потерь картофеля и овощей.-М.:Россельхохиздат, 201.

4.Волкова Н.А. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий / Н.А. Волкова, О.А. Столярова — М.: Колос С, 2011 — 240с.

5.Вороникова В.Т., Лысенко Е.Г., Лысюк А.И. Экономика сельского хозяйства. -390с.

6.Вороникова В.Т., Лысенко Е.Г., Лысюк А.И. Экономика сельского хозяйства. -230с. 

7.Грищенко Г. Внутрихозяйственные резервы повышения эффективности производства /Г. Грищенко, Е. Инякин//Экономика и управление в АПК. - 2012. - №6. - С. 49-55

8.Добрынин, В. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям / В. А. Добрынин. - М.: МСХА, 1994. - 47 с.

9.Зелепухин А.Д. Об экономике картофелеводства/ А.Д. Зелепухин, С.А. Рыбаков// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - №2. - С.20.

10.Иващенко А. Возможности повышения урожайности, качества и рентабельности производства картофеля. - 2012. - №3. -С.39-40.

11.Кантор Е.Л. Экономика предприятии: учебное пособие/ Е.Л. Кантор - СПб: Питер, 2011-352с.

12.Кваснюк Н. Защита картофеля от сорных растений/ Н. Кваснюк// Защита и карантин растений. - 2012. - №3. - С.34

13.Клименко В. Новая техника и прогрессивные технологии в картофелеводстве // Агроэкономика. - 2009. - №9. -С43-44.

14.Королев В.А. Управление в АПК. - М.: колос, 2010.

15.Кошолкина, Л. Результаты национального проекта «Развитие 111 АПК» / Л. Кошолкина // Экономист. - 2008. - № 6. - С. 17-20.

16.Лапа В., Мезенцева Е. Экономическая эффективность применения различных видов органических удобрений под картофель // Агроэкономика — 2010 -№8. - С.45-46

17.Лещиловский П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК. -Мн: БГЭУ, 2012г. - 310с.

18.Лисович Г.М. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК / Г.М. Лисович, И.Ю. Ткаченко — Ростовн/Д: Март,2009

19.Малыш М.Н. Аграрная экономика: учебник.-СПб: Лань,2009.

20.Мокий М.С. Экономика предприятия/ М.С. Мокий, Л.Г. Скамай, М.И. Трубочкина. - М.:КолосС,2009.

21.Павлов А.А. Экономический анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий.-Чебоксары, 2009.

22.Папцов А.Г. «Государственное регулирование экономики за рубежом: Аграрный аспект» М: МИД,2010.

23.Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства. -М.: Издательство ЭКМОС,2009.

24.Савицкая Глафира Викентьевна. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник / Г. В. Савицкая. - 8-е изд., испр. - М.: Инфра-М, 2012. . с. 230-245.

25.Силаева Л.,  Развитие и размещение картофеля в России/ Силаева Л//АПК: экономика, управление. - 2013г. - №7 — С. 48-52.

26.Симаков Е.А., Анисимов Б.В. Сорта картофеля, возделываемые в России/Е.А.Симаков//Агроспас 2009г. С.4-6

27.Целевая программа «Развитие картофелеводства Новгородской области на 2011-2015 годы»

28.Целевая программа «Развитие картофелеводства и создание логистических (оптовых распределительных) центров для хранения, предпродажной подготовки и реализации картофеля, овощей и фруктов в Новгородской области на 2013-2015 годы».

29.Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс] – Режим доступа http://www.gks.ru/ - официальный сайт.

30.Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Новгородской области [Электронный ресурс] – Режим доступа - http://novgorodstat.gks.ru/ - официальный сайт.

31. Департамент сельского хозяйства и продовольствия Новгородской области [Электронный ресурс] – Режим доступа http://apk.nov.ru/ -  официальный сайт.

Приложение А

Посевные площади картофеля в хозяйствах всех категорий в Новгородской области, гектаров.

2000г.

2009г.

2010г.

2011г.

2012г.

2013г.

2013г. к 2009г., %

По области:

27074

16670

16894

21123

22334

18824

112,9

Батецкий

1665

347

368

518

522

402

115,8

Боровичский

2707

1383

1449

1852

1889

1508

109,4

Валдайский

760

413

460

543

544

546

132,2

Волотовский

531

325

327

429

429

340

104,6

Демянский

1386

460

456

607

724

594

129,1

Крестецкий

1995

439

431

570

913

621

141,6

Любытинский

810

433

497

697

714

455

105,1

Маловишерский

875

406

424

578

579

442

108,8

Маревский

343

205

204

256

258

203

99,2

Мошенской

552

304

287

388

452

324

106,5

Новгородский

5164

5396

5532

6522

6692

6133

113,6

Окуловский

1347

491

494

546

549

571

98,1

Парфинский

781

427

446

519

610

419

120,1

Пестовский

918

374

375

375

594