96285

Проблеми харчування. Визначення терміну придатності та умов зберігання харчових продуктів за їх маркуванням

Конспект урока

Педагогика и дидактика

Мета: ознайомити учнів із причинами харчових отруєнь; пояснити небезпеку самолікування харчових отруєнь; навчати школярів визначати термін придатності харчових продуктів за маркуванням; пояснити небезпеку придбання продуктів харчування на стихійних ринках; розвивати мислення мовлення; виховувати самостійність обережність.

Украинкский

2015-10-04

18.38 KB

2 чел.

Тема: Проблеми харчування. практична робота. Визначення терміну придатності та умов зберігання харчових продуктів за їх маркуванням

Мета: ознайомити учнів із причинами харчових отруєнь; пояснити небезпеку самолікування харчових отруєнь; навчати школярів визначати термін придатності харчових продуктів за маркуванням; пояснити небезпеку придбання продуктів харчування на стихійних ринках; розвивати мислення, мовлення; виховувати самостійність, обережність.

Хід уроку

  1.  Організаційний момент

Підніміться, дітки, станьте всі гарненько! Добрий день!

Сядьте, дітки, всірівненько,

Усміхнітьсявсігарненько,

Настрійгарний ми взяли.

Працювати почали.

Фізкультхвилинка ( електрона)

  1.  Повідомлення теми і мети уроку

— Сьогодні на уроці ви дізнаєтеся, як розпізнавати якість продуктів харчування за певними ознаками.

  1.  Вивчення нового матеріалу

  1.   Актуалізація опорних знань

Гра «Інтерв’ю»

— Розкажіть про користь вітамінів. Наведіть приклади продуктів, багатих на вітаміни.

— Для чого людині потрібні мікроелементи?

— Назвіть продукти харчування, які ви вживаєте. У яких з них містяться вітаміни А, В, С?

  1.  Розповідь учителя

— Їжа має бути смачною, поживною, свіжо приготовленою. Їсти слід через кожні 3,5–4 години, в один і той самий час. Щодня споживайте гарячі страви, молоко, молочні продукти, овочі та фрукти. Не їжте багато солодощів, гострого, солоного, жирного, смаженого. Це завдає шкоди здоров’ю. Неправильний вибір продуктів харчування може бути причиною різних захворювань. Усі продукти мають бути якісними і свіжими. Тому купувати їх слід у магазинах або на обладнаних ринках, де є спеціальні служби, що перевіряють якість продуктів. Небезпечно купувати продукти на стихійних ринках, адже тут за якість ніхто не відповідає. Перевагу слід надавати натуральним продуктам. Це молоко, риба, сир, м’ясо, яйця, квасоля, горох, горіхи, різні крупи, овочі, фрукти тощо. Ці продукти корисні для здоров’я, на відміну від так званої штучної їжі, яка містить багато барвників, ароматизаторів, хімічних речовин, що перешкоджають псуванню продуктів і продовжують термін їх зберігання. Чіпси, сухарики, солодкі газовані напої тощо не варто споживати, оскільки користі від них жодної. Надмірне захоплення цими продуктами може призвести до різних захворювань. Купуючи продукти харчування, слід звертати увагу на упаковку та етикетку, на яких зазначено їх склад, термін придатності, умови зберігання та дату випуску. Якщо товар прострочений або несвіжий, його купувати не слід, адже можна отруїтися.

3. Робота за підручником (с. 46–48)

1) Читання вірша Л. Вознюк «Киця зажурилась».

— Що з’їла киця?

— Як вона тепер почувається?

— Як ви розумієте слова: «Міра в їжі — то мати хорошого здоров’я»?

2) Харчові добавки.

— Чому люди почали використовувати різні способи подовження термінів зберігання продуктів?

— Прочитайте пояснення слів харчові добавки: консерванти, барвники, підсилювачі смаку та ароматизатори у словничку на с. 156.

— Які продукти слід намагатися не купувати?

Запам’ятайте! Надавайте перевагу свіжим натуральним продуктам.

3) Харчові отруєння.

— Від чого виникають харчові отруєння?

— Назвіть ознаки харчового отруєння.

— Прочитайте пам’ятку «Як запобігти харчовим отруєнням».

— Розкажіть, як ви розумієте кожен її пункт.

— За таких ознак отруєння, як біль у животі, нудота, слабкість, пронос, блювання, підвищення температури, треба терміново викликати «швидку допомогу» або лікаря. До приїзду лікаря слід промити шлунок: випити 1–2 літри води і викликати блювоту.

Запам’ятайте! Відчувши ознаки харчового отруєння, негайно скажіть про це дорослим. Самотужки лікувати харчові отруєння небезпечно для життя

  1.  Фізкультхвилинка

Ми активно відпочиваємо
Руки ставимо перед грудьми,
Розводити їх різко будемо
З поворотом - раз-два-три.
Не бездельничай, дивись! (Руки перед грудьми, ривки руками.)
Присідаємо - раз-два-раз,
Ніжки розімніть зараз.
Сіли-встали, сіли-встали. (Присідання.)
І трішки втомилися.
На ходьбу ми перейдемо,
Сядемо і перепочинемо. (Присіли.)
Ми активно відпочиваємо -
То встаємо, то присідаємо -
Раз-два-три-чотири-п'ять,
От як треба відпочивати. (Присідання.)
Головою тепер покрутимо -
Краще мозок працювати буде. (Обертання головою.)
Вертим тулубом бадьоро -
Це теж славний відпочинок. (Обертання тулубом.)
Ми готові для походу
Ми готові для походу.
Піднімаємо вище ноги. (Ходьба на місці.)
Птахи вчаться літати,
Плавно крилами махати.
Полетіли, полетіли,
Опустилися, посиділи. (Руки прямі перед грудьми, потім ривком розводяться в сторони.)
Нахиляємося вперед,
Прогинаємося тому.
Хто шкарпетки дістає? (Нахили вперед-назад.)

V. Узагальнення й систематизація знань

1. Гра «так чи ні?»

Робота в парах

Один учень читає перші чотири твердження, а інший відповідає «так» чи

«ні». Потім учні міняються ролями.

Їсти потрібно через кожні 5 годин. Так чи ні?

Молоко слід уживати щодня. Так чи ні?

Смажені продукти корисні для здоров’я. Так чи ні?

Їсти треба в один і той самий час. Так чи ні?

Овочі і фрукти треба їсти щодня. Так чи ні?

Кожного дня треба їсти солодощі. Так чи ні?

Натуральні продукти корисні для здоров’я. Так чи ні?

Продукти харчування можна купувати на будь-якому ринку. Так чи ні?

2. Практична робота

— Термін та умови зберігання зазначають на упаковках усіх харчових продуктів.

Розгляньте п’ять упаковок харчових продуктів. Знайдіть на них термін придатності та умови зберігання. У зошиті заповніть таблицю за зразком.

Запам’ятайте! Дотримуйте умов і термінів зберігання харчових продуктів.

Vі. Підбиття підсумків. Рефлексія

Бесіда

— Що ви робите, коли купуєте продукти у магазині?

— Як перевірити термін придатності харчових продуктів?

— Чому небезпечно купувати продукти харчування на стихійних ринках?

— Назвіть причини харчових отруєнь.

— Що слід негайно робити в разі виявлення ознак харчового отруєння?

— Як надавати першу допомогу при харчових отруєннях?

 


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

33382. Структура многопроцессорной СУ с параллельным обменом информации между процессорами 29 KB
  Верхний уровень управления системная магистраль. Нижний уровень управления локальные магистрали ВЧС1 ВЧС n. В качестве примера реализации данной структуры можно назвать СУ промышленных роботов: РБ242Б двухпроцессорная двухуровневая система управления с БОП Сфера 36 семипроцессорная двухуровневая система управления с модулем связи.
33383. Структура многопроцессорной СУ с последовательным обменом информации между процессорами 29.5 KB
  2 б в отличие от первой МП ВЧС имеют равные возможности обмена данными. Обмен осуществляется через адаптеры связи АС1АС3 подключенные к локальным магистралям соответствующих вычислителей и имеющих выходы на два последовательных канала обмена. Достоинством данной структуры является конструктивная автономность локальных ВЧС вычислитель возможность их встраивания в аппаратуру расположенную в различных местах общей системы управления при минимальном числе линий обмена и хорошей а в перспективе при использовании оптических каналов обмена ...
33384. Структура с ее перекрестными связями 29.5 KB
  Коммутация может осуществляться в каждом коммутирующем узле КУ матричной системы обеспечивая физическое подсоединение любого модуля памяти МП к любому процессору ПРЦ. Выход из строя части коммутатора не приводит к отказу системы так как функции процессоров коммутируемых этой частью могут быть распределены между другими процессорами системы. Данные системы используются там где необходимо получить максимальную производительность при вычислениях либо управлении.
33385. Структура с многошинными связями 29 KB
  ММПС с многошинными связями В ММПС с многошинными связями каждый процессорный модуль имеет доступ к любому модулю памяти при помощи собственных шин. Пропускная способность схем с многошинными связями ниже чем с матричным коммутатором но у них меньше и аппаратные затраты.
33386. Структура с общей шиной и общими модулями памяти 30 KB
  ММПС с общей шиной отличаются наибольшей простотой организации связей и наименьшими аппаратными затратами. Основными недостатками таких систем являются ограниченная пропускная способность общей шины и невысокая надежность так как выход из строя общей шины приводит к отказу всей системы. Структуры с общей шиной ШД в настоящее время получили наибольшее распространение.
33387. Структура с общей шиной и раздельной памятью 31.5 KB
  ОШ служит только для межпроцессорного обмена в процессе взаимодействия программных модулей выполняемых на разных ПРЦ. ММПС с объединёнными локальной и общей памятью процессоров Физически отдельная ОМП общая память может располагаться как на шинах ПРЦ так и на ОШ рис. Наибольшим быстродействием обладают структуры в которых общая память физически отделена и расположена на шинах ПРЦ так как в этих случаях отсутствуют конфликты при одновременных обращениях одного из ПРЦ в область локальной памяти и других ПРЦ в область общей памяти....
33388. Система управления МАЯК 600 на базе промышленного компьютера. Характеристика, структура 36 KB
  УЧПУ Маяк600 относится к многопроцессорным системам класса CNC. Структурная схема УЧПУ представлена на рис. УЧПУ предназначено для управления технологическим оборудованием и позволяет управлять 8 следящими приводами подач. Основные технические характеристики УЧПУ Маяк600 Наименование параметра Величина 1.
33389. Система управления Маяк 600 на базе ПК. Характеристика СУ, назначение модулей СУ 41.5 KB
  Основные технические характеристики УЧПУ Маяк600 Наименование параметра Величина 1. Максимальное число связей с электрооборудованием станка для одного блока вводавывода входы выходы 48 32 УЧПУ состоит из двух функциональных блоков: блока управления БУ и пульта оператора. Возможность работы с различными комбинациями модулей позволяет оптимально сконфигурировать УЧПУ применительно к управлению конкретным технологическим оборудованием. Компьютер БУ управляет УЧПУ по программе базового программного обеспечения хранящейся в электронном Flsh...
33390. СУ класса PCNC FMS 3000. Назначение, состав, структура 41 KB
  Устройство числового программного управления УЧПУ FMS3000 разработано на базе промышленной рабочей станции WS612 и комплекта плат сбора данных и управления. УЧПУ предназначено для управления различными станками и механизмами. Основные технические характеристики УЧПУ FMS3000: Количество одновременно управляемых осей систем координат . 24 Программное обеспечение УЧПУ реализовано на базе ядра жесткого реального времени.