96894

Организационно-экономическая характеристика КСУП «Тепличное»

Курсовая

Бухгалтерский учет и финансовый аудит

Проблема повышения эффективности использования производственных запасов а именно семян и кормов занятых в сельском хозяйстве - очень важная и одна из главных в производственном процессе. Этот факт придает большое значение учету семян и кормов и позволяет сделать вывод об актуальности и необходимости изучения и исследования данной темы в настоящее время.

Русский

2015-10-11

395.5 KB

6 чел.

PAGE   \* MERGEFORMAT1

Введение

Бесперебойность и ритмичность технологического процесса связана с наличием на предприятии не только основных средств, но и производственных запасов. Производственные запасы целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции. Проблема повышения эффективности использования производственных запасов, а именно семян и кормов, занятых в сельском хозяйстве, - очень важная и одна из главных в производственном процессе. Внимание к проблеме повышения эффективности использования производственных запасов аграрного фактора вызвано, прежде всего, тем, что с её успешным решением прямо сказывается кардинальное улучшение производственного процесса снабжения страны. В связи с этим роль и значение производственных запасов трудно переоценить, а обсуждение актуальных проблем учета весьма своевременно. Этот факт придает большое значение учету семян и кормов и позволяет сделать вывод об актуальности и необходимости изучения и исследования данной темы в настоящее время. Целью курсовой работы является нахождение возможных путей совершенствования учета производственных запасов. В данной работе для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

-рассмотреть краткую организационно - экономическую характеристику КСУП «Тепличное»;

-рассмотреть учет концентрированных и пастбищных кормов;

Рассмотреть учет грубых и сочных кормов;

изучить первичный учет кормов и семян;

изучить организацию хранения, порядок учета кормов и семян на складе и в других местах хранения;

рассмотреть синтетический и аналитический учет семян и кормов;

рассмотреть особенности обработки документов по движению семян, кормов в условиях автоматизации. Объектом исследования является учет производственных запасов (семян и кормов) в КСУП «Тепличное» Гомельского района. Предметом исследования является учёт производственных запасов (семян и кормов). Основными методами исследования в данной работе являются обобщение и анализ информации. Теоретической и методологической основой работы явились нормативно-правовые акты Республики Беларусь, научные труды и учебные пособия по бухгалтерскому учёту, а также материалы периодической печати. Информационной базой исследования явились первичные данные, данные синтетического и аналитического учёта, данные годовых отчетов КСУП «Тепличное»  Гомельского района  и т.д.

  1.  Краткая организационно-экономическая характеристика КСУП « Тепличное»

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие (КСУП) «Тепличное» находится в центральной части Гомельского района на расстоянии 2 км от областного центра - г. Гомель. Центральной усадьбой является д. Березки. Создано предприятие на базе совхоза «Тепличный», основанного 21.02.1973 г. По решению Гомельского областного исполнительного комитета 05.01.2001 г. произошла перерегистрация предприятия с изменением его названия.

Пригородное расположение предприятия определило его специализацию - производство овощей защищенного грунта. В настоящее время общая площадь теплиц составляет 13,4 га. Из них на площади 10 га выращиваются огурцы, на площади 3 га – томаты (новые теплицы), на площади 0,4 га – цветы. В открытом грунте выращиваются картофель и овощи открытого грунта (огурцы, томаты, морковь, свекла).

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Тепличное», зарегистрировано решением Гомельского облисполкома от 05.11.2007г. №960 в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за №490507580.  

Целью деятельности предприятия является организация эффективной производственно-хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли и удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива, производства и реализации продукции как собственного производства, так и покупной, продажи и оказания услуг в необходимых объемах и качестве с учетом наиболее полного обеспечения покупательского спроса населения и качестве обслуживания.

В 2011 году к предприятию был присоединен КСУП «Гомельский конный завод №59», который на данный момент является отделением предприятия, направлением работы которого является животноводство. Поголовье скота составляет порядка 1200 голов, в том числе дойного стада – 456 голов. Также в отделении имеет место направление – коневодство, порядка 170 голов.

В 2012 году также к предприятию был присоединен КСУП «Племенной завод «Березки».

В настоящее время общая площадь сельхозугодий составляет 5207 га, из них пашня - 3288 га, сенокосы и пастбища - 1928 га. Условия сельскохозяйственного производства характеризуются умеренным теплым климатом. Состав и структуру земельных угодий можно увидеть в таблице 1.1

Таблица 1.1 Состав и структура земельных угодий

Вид угодий

Базисный год

Отчетный год

Отклонение

Площадь, га

Структура,

%

Площадь,

га

Структура,

%

+,-,

га

Отчетный год к базисному

%

1

2

3

4

5

6

7

Общая земельная площадь

5822

100

5822

100

0

100

Продолжение таблицы 1.1

1

2

3

4

5

6

7

Площадь с/х угодий, в том числе:

5275

90,6

5275

90,6

0

100

пашня

3335

57,2

2980

51,2

-355

89,4

сенокосы

1106

18,9

1429

24,5

323

129,2

пастбища

805

13,8

837

14,3

32

104

Прочия угодья, приусадебные участки

338

5,8

338

5,8

0

100

Осушаемые земли

597

10,3

597

10,3

0

100

В хозяйстве достигнут достаточно высокий уровень урожайности возделываемых культур в защищённом грунте: томаты – 50,2 кг/м², огурцы – 45 кг/м², в открытом грунте: картофель – 300 ц/га, лук репчатый – 525 ц/га, свекла – 313 ц/га, морковь – 545 ц/га, а также в яблоневом саду – максимальная урожайность яблок достигала 260 ц/га.  Наиболее полно можно рассмотреть показатель экономической эфективности использования земли в таблице 1.2.

Таблица 1.2 Экономические показатели эффективности использования земли.

Показатель

Еденица изм.

Базисный год

Отчетный год

Изменения +,- к

базисному году

Рост в % по отношению

К базисному году

К передовому хозяйству

1

2

3

4

5

6

7

Произведено на 100 га с-х угодий:

Валовой продукции (в сопостовимых ценах)

Тыс. руб.

1050,8

1633

612,2

158,3

Прибыли

100,6

39,6

-61

158,3

Молока

ц

42

42,7

0,7

101,7

Мяса

ц

3,8

2,8

-1

73,7

2.Урожайность

Зерновых

ц/га

31,5

32,6

1,1

103,5

Картофеля

ц/га

229

248,6

19,6

108,6

рапс

ц/га

18,5

27,6

9,1

149,2

2.Произведено на 100 га пашни

ц

669,6

689,7

20,1

1,03

Целевым рынком КСУП «Тепличный» является рынок Республики Беларусь, в частности рынок г. Гомель и Гомельской области, а также рынки Минской и Могилевской областей. Также ежегодно предприятие реализует продукцию собственного производства (овощи и картофель) на рынке  Российской Федерации, что занимает удельный вес в объёме реализации на экспорт  14-17%.

Основным направлением маркетинговой стратегии является совершенствование системы сбыта продукции. Стратегия сбыта продукции нацелена на продвижение на новые рынки.

В 2004 году на предприятии была введена в эксплуатацию газовая котельная на обогрев блока теплиц площадью 6 га с подачей углекислого газа в теплицы. Общие инвестиционные затраты составили 2,4 млрд.рублей. Данная котельная в 2005 году позволила не только сэкономить природного газа на сумму 182 тыс.долларов США, но и повысить урожайность овощей на 15% (в действующих ценах это составило 311,4 тыс.долларов США).

В 2007 в соответствии с постановление Совета Министров от 7 июля 2004 года №830 был введен в эксплуатацию блок зимних энергосберегающих теплиц площадью 3 га. Общий объем инвестиций на строительство теплиц составил 18,5 млрд.рублей. Источниками финансирования являлись кредитные ресурсы (12,4 млрд.рублей), фонд поддержки производителей с/х продукции (3,5 млрд.рублей), бюджетные средства (0,4 млрд.рублей), собственные средства (2,2 млрд.рублей). За 8 месяцев 2009 года было получено томатов 1264,7 тонн при урожайности 42,2 кг/м2, соответственно за аналогичный период 2008 года – 1035,6 тонн при урожайности 34,5 кг/м2, а урожайность в старых теплицах за аналогичный период 2007 года составляла в среднем 31,1 кг/м2. Следовательно, рост урожайности томатов 2009 году в новых теплицах в сопоставлении со старыми теплицами в 2007 году составил 135,7%. Расход тепла на обогрев 1 га снизился на 11%.

Таблица 1.3 Основные экономические показатели производственно-финансовой деятельности КСУП «Тепличное»

Показатель

Еденица измерения

Базисный год

Отчетный год

Отклонение +,- к базисному году

1

2

3

4

5

1.Продуктивность животных:

Удой молока на 1 корову

кг

5082

5175

93

Выход телят на 100 коров

гол

203

53

-150

Продолжение таблицы 1.3

1

2

3

4

5

Среднесуточный привес крупного рогатого скота

г

2273

715

-1558

Среднесуточный привес свиней

г

58

-

-

2.Себестоимость 1 т. Продукции животноводства:

Тыс. руб.

Молока

2302

3156

854

Привеса крупного рогатого скота

17413

23077

5664

Привеса свиней

38148

-

-

Продукции растениводства:

Урожайность зерновых

ц/га

31,5

32,6

1,1

Урожайность картофеля

ц/га

229

248,6

19,6

3.Себестоимость 1т. Продукции растениводства:

Тыс. руб.

Зерновых

745

1010

265

Картофеля

463

839

376

Рапс

1861

2143

282

4.Прибыль, убыток от реализации продукции, всего

Тыс. руб.

4126

3143

-983

В т. ч. продукции растениеводства

Тыс. руб.

2634

1466

-1168

Продукции Животноводства

Тыс. руб.

172

-1026

-854

5.Уровень рентабельности

%

1,4

-

-

Важнейшим в выполнении программы по энергосбережению был ввод в 2008 году новой газовой котельной мощностью 36 ГКал на обогрев теплиц площадью 7,4 га. Общие инвестиционные затраты составили 7,3 млрд.рублей. Источниками финансирования являлись кредитные ресурсы (4,5 млрд.рублей) и собственные средства (2,8 млрд.рублей). Наряду со старой котельной, действующей на предприятии, при расходе газа на производство 1 гКал 141,6 м3, электроэнергии – 30 кВт/ч, соответственно расход газа в новой котельной составляет 133,3 м3, электроэнергии – 25,3 кВт/ч. Средневзвешенный годовой КПД новой котельной составляет 94,4%, старой – 89,8%. Эффективность работы новой котельной обусловлена как наличием новых газовых котлов и горелок Германского производства, так и наличием современного программного обеспечения управления микроклиматом, а также применения частотного регулирования при работе смесительных и сетевых насосов и системы подачи углекислого газа в теплицы на площади 7,4 га.

Не маловажным является и снижение трудозатрат в новом объекте. Наряду с рабочим персоналом в количестве 24 единиц в старой котельной, количество персонала в новой составляет 9 единиц и, соответственно, 37,5%. Произведя расчеты по экономии энергоресурсов в действующих ценах и затрат на оплату труда, за 8 месяцев 2009 года экономия в денежном выражении составила 930 млн.руб., в т.ч. газа и электроэнергии – 834 млн.руб., заработной платы – 96 млн.руб.

Приведенные выше показатели свидетельствуют об эффективности принятых мер, связанных с вводом в эксплуатацию высокотехнологичных, направленных на экономию энергоресурсов объектов основных средств.

Машинно-тракторный парк предприятия представлен следующим наличием техники:

трактора- 32 единицы, грузовые автомобили – 37 единиц, комбайны – 7 единиц, легковой автотранспорт – 12 единиц.

Для обслуживания представленной техники на предприятии создана бригада ремонтно-механических мастерских, состоящая из 15 штатных единиц. В состав бригады входят слесаря по ремонту и обслуживанию автомобильного транспорта, слесаря по ремонту и обслуживанию сельскохозяйственной техники и оборудования, токарь, электрогазосварщик.

В состав управленческого состава машинно-тракторного парка входят следующие специалисты: начальник гаража, инженер по эксплуатации машинно-тракторного парка, диспетчер гаража, заведующий складом ГСМ. На протяжении последней пятилетки МТП обновлялся посредствам поступления новой техники и сельскохозяйственных агрегатов передовых технологий в области обработки земель, посадки и уборки урожая.

Экономические показатели работы.

Таблица 1.4 Показатели экономической эфективности использования трудовых ресурсов

Показатель

Единица изм.

Базисный год

Отчетный год

Отклонение +,- к базисному году

1

2

3

4

5

Продолжение таблицы 1.4

1

2

3

4

5

1.Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, в т.ч.:

Тыс. руб.

55430000

87740000

32310000

Растениеводство

Тыс. руб.

50747000

76677000

25930000

Животноводство

Тыс. руб.

4683000

11063000

6380000

2.Среднегодовая численность работников всего

Чел.

461

445

-16

3.Стоимость валовой продукции на 1 среднегодового работника, в т.ч.

Тыс. руб.

120239

197169

76930

Растениеводство

Тыс. руб.

110080

172308

62228

Животноводство

Тыс. руб.

10158

24861

14703

4.Отработкано чел/час, всего в т.ч.

Чел/час

1057000

1058000

1000

Растениеводство

Чел/час

875000

874000

1000

Животноводство

Чел/час

182000

184000

2000

5.Выход продукции на 1 чел/час,  в т.ч.

Тыс. руб.

52

83

31

Растениеводство

Тыс. руб.

58

88

30

Животноводство

Тыс. руб.

26

60

34

Таблица 1.5 Размер и структура товарной продукции

Показатель

2012

2013

Отклонение

выручка

структура

выручка

структура

Растениеводство:

68446

73,8

70773

73,6

2327

Зерновые

5709

8,3

6689

9,4

980

Рапс

153

0,2

2748

3,9

2595

Картофель

6578

9,6

10883

15,4

4305

Овощи откр.

1524

2,2

2046

2,9

522

Овощи защищ.

51550

75,3

45717

64,6

-5833

Плоды, семечк.

90

0,2

268

0,4

178

Друга продук.

2842

4,2

2422

3,4

-420

Продолжение таблицы 1.5

Животноводство:

10094

10,9

10341

10,8

247

Мясо КРС

2848

28,2

2365

22,9

-483

Свиньи

156

1,5

23

0,2

-133

Лошади

248

2,5

523

5,1

275

Молоко цельное

6840

67,7

7416

71,7

576

Другая продук.

2

0,1

14

0,1

12

Промышленая продукция

7825

8,4

11040

11,5

3215

Прочая продукция

6342

6,9

3919

4,1

-2423

Всего по хозяйству

92707

100

96073

100

3366

Таблица 1.6 Структура себестоимости продукции картофель

Статьи затрат

Базисный год

Отчетный год

Сумма, тыс. руб.

В % к итогу

Сумма, тыс. руб.

В % к итогу

Всего

На 1 т.

Всего

На 1 т.

1.Расходы на оплату труда с отчислениями

675000

73,7

15,9

504000

47,7

5,7

2.Семена (корма)

527000

57,5

12,5

4196000

397,2

47,3

3.Удобрения

1206000

131,6

28,5

1659000

157

18,7

4.Затраты по содержанию

192000

21

4,5

264000

25

3

Стоимость ГСМ

181000

19,8

4,3

945000

42,1

5

5. Работы и услуги

1341000

179,1

31,6

1349000

127,7

15,2

6.Прочие затраты

16000

1,7

0,4

221000

20,9

2,5

7.Затраты по организации производства и управлению

99000

10,8

2,3

229000

21,7

2,6

Всего затрат

4237000

495,2

100

8867000

839,3

100

Таблица 1.7 Производственно-экономические показатели производства продукции картофель

Показатель

Единица изм.

Базисный год

Отчетный год

Отклонение +,- к базисному году

1

2

3

4

5

1.Площадь посева

га

400

425

25

2.Удельный вес в структуре посевных площадей

%

17

18,3

1,3

3.Урожайность

ц/га

229

248,6

19,6

4.Валовый сбор

т

9161

10564

1403

5.Товарная продукция

т

8221

6876

-1345

6.Товарность продукции

%

89,7

65,1

-24,6

7.Удельный вес в стоимости реализованной продукции:

%

По растениеводству

%

12,7

9,1

-3,6

По хозяйству

%

9,4

6,8

-2,6

8.Средняя цена реализации

Тыс. руб./ц

726,8

1500,9

774

9.Прибыль от реализации

Тыс. руб.

Убыток: 1755

4570

2815

10.Уровень рентабельности

%

Убыточности: 21,1

72,4

51,3

Таблица 1.8 Обеспеченность и эффективность использования капитала организации и энергетических мощностей

Показатель

Единица изм.

Базисный год

Отчетный год

Отклонение +,- к базисному году

Продолжение таблицы 1.8

1

2

3

4

5

1.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения

Тыс. руб.

282407,5

343305

60897,5

2.Среднегодовая численность работников

Чел.

461

445

-16

3.Площадь сельскохозяйственных угодий

га

5275

5275

-

4.Фондообеспеченность

Тыс. руб.

53,5

65,1

11,6

5.Фондовооруженность

Тыс. руб.

612,6

771,5

158,9

6.Фондоотдача: - СВП

Руб.

0,2

0,3

0,1

7.Фондоемкость: - СВП

Руб.

5,1

3,9

-1,2

8.Энерговооруженность

кВт/чел

-

-

-

9.Энергообеспеченность

кВт/га

-

-

-

2.Первичный учет семян и кормов

Сельскохозяйственное производство характеризуется разнообразием условий поступления, хранения и расходования получаемой продукции. Это приводит к необходимости использования довольно многочисленных форм первичных документов. Кроме покупных производственных запасов сельскохозяйственный кооператив в их составе учитывает и собственные. К ним относят корма и семена. Рассмотрим организацию документального оформления поступления и расходования сельскохозяйственной продукции по основным её видам. Приёмка всех видов кормов собственного производства в КСУП «Тепличное»  производится специальной комиссией, назначенной решением правления организации в составе главного агронома, главного зоотехника и руководителя структурного подразделения. Корма со склада и других мест хранения отпускают по ведомости учета расхода кормов. Ведомость учета расхода кормов (форма 202-АПК) применяется для учёта отпуска кормов на корм животным. Ведомость выписывается зоотехнической службой организации на основании кормового рациона, утверждённого руководителем организации по видам учётных групп животных. При выписке ведомости указывается наименование корма, единица измерения и норма отпуска его на одну голову. Ведомость выписывается в двух экземплярах, один из которых выдается материально ответственному лицу, а второй - получателю кормов (доярка, скотник и т.д.). Первый её экземпляр с распиской получателя кормов служит основанием для списания их с подотчёта материально ответственного лица. Второй - с распиской лица, отпустившего корма, используется для списания стоимости израсходованных кормов на затраты производства. В случае необходимости изменения нормы отпуска корма, по соответствующей строке проставляется другая норма отпуска и указывается с какого числа. Отпуск кормов производится в зависимости от количества поголовья животных, которым отпускается корм, и норм расхода кормов, указанных в ведомости. При отпуске кормов материально ответственное лицо расписывается в экземпляре ведомости получателя, а в экземпляре материально ответственного лица - получатель. Данные ведомости служат основанием для заполнения производственного отчёта по животноводству, а также накопительной ведомости учёта расхода кормов ф. 213-АПК, которая, к сожалению, в данном хозяйстве не ведётся. По истечении месяца материально ответственное лицо вместе с отчётом о движении продуктов и материалов и другими приходно-расходными документами сдаёт ведомость в бухгалтерию организации. Отпуск семян в КСУП «Тепличное»  также осуществляется на основании лимитно-заборной карты, выписываемой в бухгалтерии в соответствии с планом высева. Лимитно-заборная карта (форма 201-АПК) применяется для многократного (в течение месяца) отпуска семян и посадочного материала со склада и других мест хранения и является оправдательным документом для списания их с подотчёта материально ответственного лица. В ней указывается площадь посева и норма высева семян на единицу площади. Лимитно-заборная карта выписывается бухгалтером организации на одно или несколько наименований семян в двух экземплярах, первый экземпляр в течение отчетного месяца находится у материально ответственного лица, второй - у получателя материальных ценностей. В лимитно-заборной карте на основании заявки главного специалиста отрасли (главного зоотехника) бухгалтер проставляет, при необходимости, лимит отпуска семян на период действия лимитно-заборной карты (месяц). Лимит отпуска семян должен удостоверяться руководителем и главным бухгалтером или лицами, уполномоченными руководителем организации, однако лимит в данном документе не указан. Отпуск семян производит материально ответственное лицо в присутствии получателя и отмечает в лимитно-заборной карте дату отпуска и количество выдаваемых материальных ценностей. При этом в первом экземпляре расписывается получатель семян, во втором экземпляре ? материально ответственное лицо. По истечении месяца материально ответственное лицо вместе с отчётом о движении продуктов и материалов сдаёт лимитно-заборную карту в бухгалтерию организации. На отпуск семян, также как и кормов, внутри организации выписывают требование-накладную. Требование-накладная (форма 203-АПК) используется для оформления операций по внутреннему перемещению материальных ценностей в организации. Требование-накладная выписывается бухгалтером организации в двух экземплярах. Первый экземпляр предназначен материально ответственному лицу, отпускающему материальные ценности, второй - получателю ценностей. Требование-накладная является документом, разрешающим отпуск материальных ценностей. Оба экземпляра вручаются получателю, который, после подписания руководителем организации и главным бухгалтером или лицами, уполномоченными на то руководителем организации, предъявляет её материально ответственному лицу для получения материальных ценностей. При получении ценностей в экземпляре получателя расписывается материально ответственное лицо, в экземпляре материально ответственного лица ? получатель ценностей. По истечении месяца материально ответственное лицо вместе с отчётом о движении продуктов и материалов сдаёт требование-накладную в бухгалтерию организации. Для списания семян также составляется акт на списание семян и посадочного материала. Акт на списание семян и посадочного материала (форма 208-АПК) применяется для списания с подотчёта материально ответственных лиц семян и посадочного материала, использованных на посев или посадку сельскохозяйственных культур. Акт составляется в одном экземпляре руководителем подразделения с участием главного агронома и материально ответственного лица. Акт составляется по мере окончания посевных работ или посадки по полям севооборота и должен быть подписан главным агрономом, бригадиром того подразделения, где производился посев, и материально ответственным лицом. В акте указывается единица измерения, расход семян и посадочного материала на гектар по норме и фактически по каждой культуре в отдельности, площадь поля (участка), на котором производился посев (посадка) культур и общий расход семян и посадочного материала, использованного при посеве. Акт утверждается руководителем организации или его заместителем. Правильность указанной цены и стоимости использованных семян и посадочного материала подтверждает своей подписью бухгалтер, ведущий учет производственных запасов. По истечении месяца материально ответственное лицо вместе с отчётом о движении продуктов и материалов представляет акт в бухгалтерию организации. На основании акта производятся бухгалтерские записи в производственном отчёте по растениеводству. Акт на сортировку и сушку зерна и другой продукции (форма 410-АПК) применяется для оформления операций по сортировке и сушке зерна и другой продукции растениеводства. Акт составляется в одном экземпляре на каждую партию зерна и другой продукции, поступившей в сортировку и сушку. На основании акта принимаются к учету кондиционная продукция и используемые отходы. Показатели строки «неиспользуемые отходы» акта по зерну определяется по разности показателей влажности, что проверяется по формуле:

Неиспользуемые отходы (потери зерна) = Масса зерна до переработки - - * Масса зерна до переработки


Поступление покупных семян и кормов оформляется товарно-транспортной накладной. В общей её части указывается отправитель и получатель ценностей, основание отпуска, пункт погрузки и разгрузки. В товарном разделе - наименование ценностей, единица измерения, количество, цена, стоимость, ставка НДС, сумма НДС и стоимость с НДС, а также масса груза.


.

2.1 УЧЕТ СЕМЯН

 

    Семена  могут  производиться  в  самой  организации,  их  могут

закупать у семеноводческих организаций и других поставщиков, а также

получать  в  качестве  займа  с  возвратом  соответствующего  вида и

количества  продукции  в  сроки,  предусмотренные  договором  займа,

безвозмездно  и   за   счет   средств   бюджетного   финансирования,

в т.ч. поступивших в виде надбавок за проданную продукцию.

    

   Семена, поступившие из производства в течение года, приходуются

и  списываются  в  расход  по  нормативно-прогнозной  себестоимости.

В конце   года     после     исчисления     фактической    стоимости

нормативно-прогнозная  себестоимость  доводится до фактической путем

списания  калькуляционных  разниц.  После  корректировочных  записей

семена  урожая  текущего года будут учтены по фактической стоимости.

Семена урожая прошлых лет учитываются по фактической стоимости.

    Покупные   семена   учитывают   по   фактической  стоимости  их

приобретения,  т.е.  по  покупной  стоимости,  включая  все расходы,

связанные с приобретением и доставкой.  Для     приобретения     элитных     и    суперэлитных    семян

сельскохозяйственным  организациям  могут  быть  выделены  бюджетные

ассигнования.  Выделенные  средства,  как  правило, перечисляются на

счета  поставщиков.  Организации-покупатели купленные семена за счет

бюджетных  ассигнований  или  получившие их безвозмездно приходуют в

обычном  порядке,  а использованные суммы бюджетных ассигнований (на

сумму стоимости семян) зачисляют на кредит счета 98-2 «Безвозмездные

поступления». По мере использования семян на посев эти суммы следует

отражать в составе внереализационных доходов.

Продукция  сельскохозяйственного  производства, предназначенная

на семена, в учете выделяется отдельно.

    Зерно,   собранное   с   семенных   участков,  следует  хранить

обособленно. Оно не должно смешиваться с зерном, собранным с обычных

посевных площадей.

    Сортовые  семена  учитываются  отдельно  по  каждому сорту, а в

пределах  сорта  -  по  репродукциям,  категориям сортовой чистоты и

классам посевного стандарта.

    Поступление  семенного  зерна оформляют отдельными документами.

Отправка  зерна,  картофеля  с семенных участков в места постоянного

хранения     (использования)     оформляется    реестром    отправки

сельскохозяйственной  продукции  с поля, который составляется в двух

экземплярах   (один  экземпляр  -  комбайнеру,  второй  -  возчику).

Материально  ответственное  лицо, принимающее семена на хранение, по

данным  реестра шофера и результатам фактического взвешивания делает

записи    в    накопительную   ведомость   поступления   от   урожая

сельскохозяйственной   продукции,   которая   составляется   в  двух

экземплярах.   Один   экземпляр   на  следующий  день  передается  в

бухгалтерию   организации,   а   второй   остается   у   материально

ответственного  лица  и  служит  основанием для составления отчета о

движении  продуктов  и  материалов  в  конце  месяца.  Накопительная

ведомость   поступления  от  урожая  сельскохозяйственной  продукции

составляется   по   каждому  виду  (сорту)  продукции  и  в  разрезе

структурных подразделений.

    Собранные   семена   подвергаются   сортировке   и  сушке.  Всю

продукцию,  отпускаемую в сортировку или сушку и получаемую обратно,

в  обязательном  порядке  взвешивают,  при  этом  составляют  акт на

сортировку  и  сушку  продукции  растениеводства. Акт составляется в

одном экземпляре.

    При  проведении очистки, сушки и сортировки семян и посадочного

материала  производства  продукции  прошлого  года отходы, вызванные

доработкой,  отражают  методом «красное сторно». Затраты по очистке,

сушке  и  сортировке относят непосредственно на увеличение стоимости

семян. Расходы, связанные с подработкой посадочного материала урожая

текущего года, относят на затраты производства.

ри  засыпке  зерна  в зернохранилище составляют акт на засыпку

семенного  материала.  Движение семян внутри организации оформляется

требованием-накладной  в  двух экземплярах, отпуск семян на посев со

склада  в  подотчет бригадиру производится: при разовом отпуске - по

требованию-накладной,  при  неоднократном  в  течение  месяца  -  по

ведомости на получение горючего, смазочных материалов и продуктов со

склада.   Списание   семян   и  посадочного  материала  на  издержки

производства  оформляется  актом  на  списание  семян  и посадочного

материала. Отпуск семян покупателям оформляется товарно-транспортной

накладной (формы ТТН-1 (растениеводство)) в четырех экземплярах.

    При   реализации  сортовых  семян  помимо  товарно-транспортной

накладной оформляются следующие документы: на суперэлитные и элитные

семена  -  аттестат  на  семена  (формы № 216),  на сортовые семена,

семена  гибридных  популяций  первой и последующих репродукций, если

они  отвечают  требованиям  посевного  стандарта, - свидетельство на

семена  (формы № 215),  а если они не отвечают требованиям посевного

стандарта, то выписывается сортовое удостоверение (формы № 213).

    При  отправке  сортового картофеля оформляется свидетельство на

сортовой картофель (формы № 217).

    Сортовое  удостоверение  выписывают также при продаже товарного

зерна  сильных  и  твердых  пшениц,  пивоваренных  сортов  ячменя  и

наиболее ценных сортов пшеницы, ячменя и других зерновых культур.

    Сортовые   документы   составляются   в   двух   экземплярах  и

подписываются  руководителем  организации,  агрономом, кладовщиком и

заверяются печатью организации.

    Посевные  качества  в аттестате и свидетельствах проставляют на

основании удостоверений о кондиционности семян, выдаваемых районными

семенными государственными инспекциями.

    Если   при   приемке   продукции   на   заготовительном  пункте

обнаруживается  расхождение  в  весе,  составляется коммерческий акт

произвольной формы.

    Прием,   хранение,  отпуск  и  учет  семян  по  каждому  складу

возлагаются   на   соответствующие   должностные  лица  (заведующего

складом,   кладовщика  и  др.),  которые  несут  ответственность  за

правильный прием, отпуск, учет и сохранность вверенной им продукции,

а  также за правильное и своевременное оформление операций по приему

и  отпуску.  С указанными должностными лицами заключаются договоры о

полной материальной ответственности.

    Заведующий    складом,    кладовщик    и   другие   материально

ответственные  лица  могут  освобождаться  от  занимаемых должностей

только    после   сплошной   инвентаризации   числящихся   за   ними

товарно-материальных  ценностей  и  передачи  их другому материально

ответственному  лицу по акту. Акт приема-передачи визируется главным

бухгалтером и утверждается руководителем организации.

    На  складах  ведется  количественный,  сортовой  учет  семян  в

установленных   единицах   измерения  (в  кг)  с  указанием  цены  и

количества  в  карточках  складского  учета  или в книгах складского

учета.

    На  основании оформленных в установленном порядке и исполненных

первичных   документов   по   движению   зерна   заведующий  складом

(кладовщик)  делает  записи в карточках складского учета с указанием

даты совершения операции, наименования и номера документа и краткого

содержания  операции  (от  кого  получено,  кому отпущено, для какой

цели).

    В карточках (книгах) каждая операция, отраженная в том или ином

первичном  документе,  записывается  отдельно. При совершении в один

день  нескольких  одинаковых  (однородных)  операций  (по нескольким

документам)  может  быть  сделана  одна  запись  с отражением общего

количества по названным документам. В этом случае в содержании такой

записи   перечисляются   номера   всех   указанных   документов  или

составляется их реестр.

    Записи  в  карточках  (книгах) складского учета делаются в день

совершения  операций  и  ежедневно  выводятся  остатки  (при наличии

операций).

    Разноска   из   ведомости   на  получение  горючего,  смазочных

материалов и продуктов со склада в карточки (книги) складского учета

данных  об отпуске семян может производиться по мере их закрытия, но

не позднее последнего числа месяца.

    В конце месяца в карточках выводятся итоги оборотов по приходу,

расходу и сверяется остаток.

    Работники   бухгалтерской   службы  организации,  ведущие  учет

материальных   запасов,   обязаны  систематически,  в  установленные

организацией  сроки,  но  не  реже  одного раза в месяц осуществлять

непосредственно  на  складах  (в кладовых) в присутствии заведующего

складом   (кладовщика)   проверку   своевременности  и  правильности

оформления  первичных  документов  по  складским  операциям, записей

(разносок)  операций  в карточках (книгах) складского учета, а также

полноты и своевременности сдачи исполненных документов.

    Все  документы  по  движению  семян  после проверки и записи их

данных  по карточкам (книгам) складского учета обобщаются в отчете о

движении   продуктов   и   материалов   и   в   установленные  сроки

представляются   в  бухгалтерию  организации.  В  бухгалтерии  отчет

тщательно  проверяется  в  соответствии  с  приложенными  первичными

документами и таксируется (расценивается).

    Остатки  по каждому виду семян из отчетов переносят в сальдовую

ведомость семян, кормов и других продуктов.

    Обобщение  данных  по  организации  по движению семян в разрезе

каналов   поступления  и  расхода  производится  в  ведомости  учета

материальных  ценностей, товаров и тары (форма № 46-АПК). Кредитовые

обороты  ведомости  формы № 46-АПК служат основанием  для  записей в

журнал-ордер формы № 10-АПК.

2.2 Учет грубых и сочных кормов

 

    Корма  -  это  основа  для производства отрасли животноводства.

Большая   их   часть   производится   в  самой  сельскохозяйственной

организации. Если кормов заготовлено недостаточно, их могут закупать

как  у  населения,  так  и у других организаций либо получать в виде

займа.

     Корма,  поступившие из производства в течение года, приходуются

и  списываются  в  расход  по нормативно-прогнозной себестоимости. В

конце     года     после     исчисления     фактической    стоимости

нормативно-прогнозная  себестоимость  доводится до фактической путем

списания  калькуляционных  разниц.  После  корректировочных  записей

корма урожая текущего года будут учтены по фактической их стоимости.

Корма урожая прошлых лет учитываются по фактической стоимости.

Заготовленные  грубые  и  сочные  корма  (при  невозможности их

взвешивания)    принимает    специальная    комиссия,    назначаемая

руководителем   организации.  В  состав  комиссии  входят:  агроном,

зоотехник,  заведующий  участком  или бригадир, под непосредственным

руководством   которого   проводились   скирдование,   буртование  и

силосование.  Комиссия проверяет качество укладки, определяет объем,

массу  и  количество  заготовленных  кормов.  Объем  каждой  скирды,

траншеи, силосного сооружения устанавливают путем тщательного обмера

и установления массы одного кубического метра корма.

    Для  определения  объема  скирды  (стога)  измеряют  его длину,

ширину  и  перекидку.  Ширину  и  длину  скирды измеряют примерно на

высоте  1  м  от  земли.  Перекидку  скирды (расстояние от основания

скирды  от  одной  стороны  до основания с другой) делают в двух или

трех местах и рассчитывают среднюю длину перекидки.

    Массу   продукции  рассчитывают  умножением  найденного  объема

скирды, стога  и т.п. на массу 1 куб.м кормов. Для определения массы

1 куб.м заготовленных грубых кормов (сена, соломы и т.п.) взвешивают

несколько  стогов  (скирд), типичных для данного участка, после чего

найденную массу стога делят на его объем в кубических метрах.

    При  невозможности  взвешивания  грубых  кормов  (сена, соломы)

используют   справочные   данные  (примечание),  в  которых  указана

примерная  масса 1 куб.м  исходя из  высоты скирды, периода времени,

который  прошел  от момента ее укладки, и в зависимости от вида трав

(зерновых), с которых получено сено (солома).

Заготовленный  силос  приходуют не ранее чем через 20 дней и не

позднее  30  дней после окончания загрузки силосного сооружения, так

как  в  этот  срок  в  основном  заканчиваются заквашивание и осадка

засилосованной  массы.  Силос  учитывают  с  подразделением на силос

кукурузный  и  из  других  культур  по массе в кормовых единицах и в

переваримом  протеине.  Для  определения массы заготовленного силоса

(по  объемным данным), а также установления количества содержащегося

в нем протеина и кормовых единиц пользуются специальными справочными

таблицами.

    Объем  силоса в заглубленных траншеях определяется на основании

данных    о   ширине,   глубине   и   длине   траншеи,   взятых   из

инвентаризационной  описи  сооружений,  и  дополнительных  измерений

высоты  силосной массы над уровнем краев траншеи (если силос выше ее

краев), ширины траншеи на уровне корма и расстояния от краев траншеи

до уровня корма (если силос осел ниже краев траншеи).

Результаты  работы  комиссий  по  приемке сена (соломы), силоса

оформляются актами приема грубых и сочных кормов в двух экземплярах.

Кроме   акта  комиссия  составляет  планы  участков  с  обозначением

расположения  стогов,  скирд,  буртов, траншей и т.п. и указанием их

номеров.  В каждый стог, скирду, бурт закладывают деревянную дощечку

(бирку),  на  которой  указывают  номер стога, бурта, траншеи, номер

бригады,  время  укладки,  объем  в кубометрах и массу заготовленных

кормов.  Первый  экземпляр  акта  передают  в бухгалтерию хозяйства,

второй - вместе со схемой расположения кормов вручают объездчику или

фуражиру.

    Сенаж  приходуется  на  основании  взвешивания  закладываемой в

хранилище  провяленной  массы  со скидкой на потери при ферментации:

при закладке в герметические башни - 5%, в обычные башни и траншеи -

10%.  Масса  провяленной массы учитывается в накопительной ведомости

поступления   от  урожая  сельскохозяйственной  продукции,  и  после

произведенной скидки приходуют сенаж.

    Все   принятые  по  актам  корма  закрепляются  за  материально

ответственными лицами. Кроме того, по окончании заготовки все грубые

и сочные корма должны быть закреплены за фермами и переданы по общей

описи под ответственность заведующих фермами. Первый экземпляр описи

кормов,  закрепленных  за  каждой  фермой,  хранится  в  бухгалтерии

хозяйства, а второй - у заведующего фермой. Расходовать закрепленные

корма   можно   только   с   письменного   разрешения   руководителя

организации.

    При  перемещении  кормов внутри организации, например с поля на

ферму  или  к местам зимовки скота, выписывают требование-накладную.

Один  экземпляр  этого  документа  передают в бухгалтерию, он служит

основанием для отражения перемещения кормов из одного места хранения

в другое.

    Корма  со  складов  или  других  мест хранения для скармливания

животным   отпускают   по   ведомости   расхода   кормов.  Ведомость

выписывается  в  бухгалтерии  на  каждую  группу  скота на основании

рационов   кормления,   составленных  зоотехником.  Ведомость  учета

расхода  кормов  составляют в двух экземплярах, из них один передают

лицу,  отпускающему корма, а второй - получающему. Ведомость расхода

кормов  выписывают  также  в  том случае, если на кормление животных

отпускаются  корма, находящиеся непосредственно у мест зимовки скота

и сданные на ответственное хранение непосредственно заведующим ферм.

При  этом  один  экземпляр  ведомости  сдают в бухгалтерию, а второй

служит  документом  ежедневного  учета кормов, выданных на кормление

животных.  В  данном  случае  корма отпускаются под расписку старшим

рабочим, обслуживающим скот.

    В  ведомости  расхода  кормов  ведут  ежедневный учет фуражного

поголовья и количества израсходованных кормов, которое затем в конце

месяца пересчитывают в кормовые единицы.

     Поступление   на   переработку   зеленой   (провяленной)  массы

учитывается   по   накопительной  ведомости  поступления  от  урожая

сельскохозяйственной продукции.

    Покупные  корма  приходуют  на  основании  товарно-транспортной

накладной  -  при поступлении их от других хозяйств или по накладной

на  приемку  (закупку)  сельскохозяйственной продукции от граждан по

договорам - при закупке у населения.

    При  недостатке  кормов  сельскохозяйственные организации могут

получать   их   в  виде  займа  по  договорной  стоимости  у  других

сельскохозяйственных  организациях.  При  этом  составляются договор

займа  и  товарно-транспортная накладная, в которой указывается цель

приобретения  -  заем.  После  истечения  срока  займа  организация,

получившая  его  (в подтверждение возврата кормов), также составляет

товарно-транспортную накладную, в которой указываются наименование и

количество тех кормов, которые были получены в виде займа.

2.3 Учет концентрированных кормов

Концентрированные корма отличаются высокой энергетической и биологической ценностью, большим содержанием протеина и других питательных веществ. К этой группе относятся зерно злаковых и бобовых культур, корма промышленного производства. Концентрированные корма в основном приобретаются у поставщиков по ТТН или получают от урожая по требованию накладной.

Зерно злаковых и бобовых культур – основная часть состава концентрированных кормов для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы. Зерно злаков отличается высоким содержанием углеводов, главным образом крахмала (до 70%), сравнительно небольшим количеством белка.

Содержание питательных веществ в 100 кг зерна различных культур.

Зерно кукурузы по содержанию питательных веществ занимает первое место среди злаковых растении. Зерно кукурузу не имеет цветочных пленок, в среднем содержит до 70% углеводов (крахмала), до 10% сырого протеина, до 8% жира, до 2,5% клетчатки.

Наиболее эффективной формой использования концентрированных кормов и различных кормовых добавок в животноводстве являются комбикорма. При смешивании отдельных видов кормов в различных комбинациях и соотношениях они дополняют друг друга и образуют полноценные кормовые рационы.

Комбикорма представляют собой однородную и сложную смесь очищенных и измельченных различных кормовых средств, составленную по разработанным рецептам с целью наиболее эффективного использования животными питательных веществ в рационе.

Обогащения комбикормов различными биологически активными веществами, лекарственными и вкусовыми формами придает им новые свойства, на 20-30% повышающие питательную ценность рациона, стимулирующие жизнедеятельность организма животных и в ряде случаев предохраняющие  их от различных болезней. Комбикорма в зависимости от назначения делятся на три основные группы: комбикорма полнорационные, комбикорма концентраты и балансирующие добавки.

Полнорационные комбикорма содержат в определенном соотношении все необходимые питательные вещества, обеспечивающие физиологические потребности животного при высоком уровне продуктивности, скармливают их без добавок других видов кормов.

Комбикорма – концентраты предназначены для компенсации недостатка основной части рациона в питательных веществах.

Балансирующие добавки имеют целевое назначении для различных сельскохозяйственных животных и птицы разных видов, возрастов и направлении продуктивности. Рецепты кормовых добавок разрабатывают с учетом содержание в основных кормах протеина, витаминов и микроэлементов. Корма скармливаються на корм продуктивным животным по ведомости учета расхода кормов. При недостаче концентрированных кормов составляеться инвентаризационная опись или сличительная ведомость. Все корма которые идут на реалезацию оформляют ТТН и накладной приходно-кассового ордера на отпуск ценностей за наличный расчет.

2.4 Учёт пастбищных кормов

В Республике Беларусь природные кормовые угодья расположены на площади свыше  3 млн. га, из них на долю пастбищ приходится 1,7 млн.               га, сенокосы занимают 1,3 млн. га. На этих площадях выращивается более 15           % кормов.

Пастбищные корма в летний период являются основным кормом и составляют до 90% рациона молочного стада КРС.

Правильное и точное определение урожайности пастбищных угодий имеет важное значение для рационального их использования. Непосредственное использование травы животными не обеспечивает точного учёта ни урожая, ни количества её на пастбищах. Поэтому определить количество пастбищной продукции гораздо сложнее, чем продукции других сельскохозяйственных культур.

Урожайность пастбищ, определяется валовой и кормовой производительностью. Валовая производительность пастбища отражает количество пастбищного корма, которое животное могло бы получить в течение всего пастбищного периода при условии поедания всех растений одинаково. Кормовая производительность показывает то количество пастбищного корма, которое животное фактически получают на пастбище. Следовательно, кормовая производительность за минусом непоедаемых животными растений. Валовая производительность будет неодинаковой для различных видов животных потому, что различные виды животных скусывают растения на разной высоте (корова на высоте 4см, овца – 1–2см и т.д.), но эта разница незначительна по сравнению с кормовой производительностью. Последняя будет неодинаковой для различных видов животных. Она может также меняться в зависимости от породы животных, местоположения, условий пастбищного периода, состояния животных и т.д. Поэтому, говоря о пастбищной продукции, в литературе употребляются два термина: «урожайность» и «продуктивность» пастбищ, в основу которых заложены различные способы определения количества пастбищных кормов.

Урожайность пастбища – это растительная масса, выросшая за вегетационный период, съеденная скотом или убранная другим способом. Конечная урожайность пастбища выражается в центнерах зелёной или воздушно-сухой массы (сена) с 1 га. При этом зелёная масса, скормленная на корню, а также использованная на сенаж, силос, травяную муку и т.д., может быть пересчитана на сено или на зелёный корм.

Продуктивность пастбища – это в конечном итоге количество животноводческих продуктов (молоко, шерсть, прирост скота), которое получено с 1га пастбища в течение всего пастбищного периода. В значительной степени продуктивность пастбища зависит от вида и породы скота, правильной организации выпаса животных, поедаемости травы, количества выделенных на подкормку концентратов и ряда других факторов.

Продуктивность пастбищ может быть выражена также в кормовых единицах и протеине.

Для учёта урожайности пастбищ применяют агрономический (укосный) и зоотехнический (расчётный) методы. Различие между ними в том, что при агрономическом методе урожай травы на пастбище определяется путём скашивания и взвешивания, при зоотехническом методе – путём пересчёта исходя из количества полученной животноводческой продукции.

Зоотехнический (расчётный) метод определения урожайности зелёной массы естественных, культурных и улучшенных пастбищ, скормленной  скоту путём выпаса применяется при условии, что каждое пастбище используется конкретной группой животных. Для оформления хозяйственных операций по учёту зелёной массы применяется Акт на оприходование пастбищных кормов (ф. № 205-АПК).

Вес зелёной массы определяет комиссия, созданная руководителем сельскохозяйственной организации, в состав которой в обязательном порядке должны входить специалисты агрономической и зоотехнической служб. Вес массы устанавливается исходя из количества полученной продукции животноводства (молока, привеса и т.д.) и норм расхода кормов на её производство.

Примерные нормы расхода кормовых единиц на производство единицы животноводческой продукции в пастбищный период следующие: при среднесуточном надое до 10кг молока – 1 кормовая единица на 1кг молока; до 12кг – 0,9; свыше 12кг – 0,8 кормовой единицы; на 1кг привеса КРС – 8–8,5 кормовой единицы. В одном килограмме зелёного корма содержится в среднем 0,18 кормовой единицы.

Укосный метод.  На культурных пастбищах при загонной системе использования в каждом загоне перед началом скармливания производят скашивание травостоя на высоте 3….7см от земли косой на четырёх учётных площадках, как показано на схеме; косилкой на четырёх учётных площадках-трансектах длиной 10м и шириной соответствующей ширине захвата косики. При использовании малогабаритных косилок урожайность трав в загоне определяют путём выкашивания шести трансектов, по 10м2 каждый.

Скошенную с каждой учётной площади растительную массу немедленно взвешивают, предварительно отбросив вредные и ядовитые травы, а для пересчета на сено отбирают из неё среднюю пробу массой 1кг, которую высушивают до воздушно-сухого состояния, т.е. до влажности 17–18% (влажность сена), и взвешивают. Средние пробы берут из разных мест. Перед каждым очередным скармливанием учётные площадки следует закладывать на новых местах.

По данным учётных площадок в загонах и   данным о воздушно-сухой массе травы с этих площадок вычисляют растительную массу (в свежем или воздушно-сухом состоянии) в каждом загоне и всём пастбище за первый цикл скармливания.

Для облегчения работы и сокращения количества учётов урожайности можно проводить их не по всем загонам, а по первому среднему и последнему или по первому и последнему.

Для определения количества съеденной животными растительной массы в загоне сразу же после скармливания и перегона скота в следующий загон  проводят учёт несъеденных растительных остатков на тех же учётных площадках в том же количестве и того же размера, что и при учёте урожая перед стравливанием.

Разница между показателем учёта урожая перед выпасом и остатком по окончании его и будет отражать количество съеденной животными травы. После учёта остатки травы следует подкосить во всём загоне. На основании данных урожайности по всем циклам стравливания определяют среднюю урожайность пастбища в целом.

Укосный метод определения урожайности применяется и на пастбище, на котором не проводится загонная пастьба скота. В таких случаях в одном или двух местах пастбища, типичных по составу травостоя, выделяют делянки размером 40м2 (5м 8м), а в них, в свою очередь, – четыре учётные площадки размером 2,5м2 (1м 2,5м) каждая.

Применяется укосный метод на пастбищах с мелкотравной и равномерной растительностью. Данные укосного метода учёта урожая пастбищ заносятся в акт на оприходование  пастбищных кормов.

При наличии оголенных участков до 40– 50см в диаметре длину учётных площадок следует увеличивать до 5м, при этом общая площадь учёта возрастет до 20м2.

На пастбищах с кустарниками и редкими куртинами крупнотравья, в основном на полупустынных и пустынных пастбищах, применяют методы трансект и модельных кустов. Методом трансект пользуются в том случае, когда имеются на пастбищах крупные очаги без растительности.

На сезонных пастбищах урожайность определяют по сезонам использования. На зимних пастбищах урожайность целесообразно определять осенью, поскольку в зимнее время подобные работы затруднены. При этом необходимо вносить поправки на сохранность корма к зиме.

При определении продуктивности пастбищ следует иметь в виду, что в 100кг пастбищной травы в воздушно-сухом состоянии содержится не 45–50 кормовых единиц, как это принято для сена, а 50–80 в зависимости от качества травостоя и срока его использования.

Оптимальную нагрузку пастбищ определяют исходя из суточной потребности животных в зелёных кормах, продолжительности пастьбы и продуктивности пастбища. Для этого урожайность зелёного корма (кг/га) делят на количество зелёного корма, необходимого для одной головы скота в сутки (кг), и на продолжительность пастбищного периода (дней).

В настоящее время на организацию пастбищ, особенно культурных, производятся большие затраты труда и средств, а поэтому вся продукция пастбищ, включая и на выпас, должна иметь отражение в системном порядке по счёту 10 «Материалы», что обеспечит планомерное и рациональное использование зелёной массы.

Исследования показывают, что при сопоставлении данных укосного и зоотехнического методов разница в показателях продуктивности пастбища по использованной крупным рогатым скотом зелёной траве составляет от 14 до 20% и выше.

Гарантии нет и на полную поедаемость кормов животными из кормушки. Остатки несъеденных кормов наблюдаются во всех случаях, однако принято списывать в затраты на содержание животных фактически отпущенное количество кормов, не делая при этом никаких скидок. Очевидно, и нет особых оснований занижать урожайность зелёной массы пастбищ, рассчитывая её по зоотехническому методу.

Известный луговод Тоомре Р. И. указывал, что во всех случаях зоотехнического метода учёта результаты его зависят от продукции животных, на которую влияют не только дополнительно скормленные корма, но и другие факторы, такие, например, как поение скота, плотность животных на пастбище, условия погоды, пройденный путь животными от летнего лагеря до пастбища, доение, продуктивность самих животных, степень лактации и стельности и т.п. Зоотехнический метод учёта урожая пастбищ отражает, кроме роста травы, ещё и результат комплекса зоотехнических приёмов содержания животных, а также организацию использования пастбищного корма.

Кроме того, при зоотехническом методе учёте урожая пастбищ дополнительные корма учитывают по таблицам, в которых нормы кормления составлены для стойлового содержания, т.е. для условий, совершенно отличных от условий пастьбы.

Результаты учёта урожая пастбищ при укосном и зоотехническом методах, как указывалось выше, не могут быть одинаковыми ещё потому, что они базируются на разной основе и выполняют различные задачи. При укосном методе трудно учесть ежедневный биологический прирост и потребление животными зелёной массы, но факторов, влияющих на результаты зоотехнического метода учёта, гораздо больше.

Зоотехнический метод учёта не даёт действительного представления об урожае зелёной массы на пастбищах ещё и потому, что порой из-за плохой организации при скармливании травы на пастбище искусственно занижается урожайность и тем самым скрывается бесхозяйственность в использовании этих угодий. Кроме того, зоотехнический метод учёта трудоёмок, а при механизации работ в сельском хозяйстве определить урожай зелёной массы на пастбищах укосным методом не представляет особой сложности и труда.

Зелёную массу естественных пастбищ, скормленную скоту путём выпаса, отражают в учёте по количеству и сумме фактических затрат по уходу за пастбищами, а при их отсутствии – только по количеству. Количество зелёной массы кормовых угодий, скормленной путём выпаса скота сельских жителей, определяется исходя из количества голов скота и расхода зеленой массы на голову в сутки или укосным методом. Средний расход зелёной массы на 1 голову в сутки составляет 50кг.

2.5 Учет семян и кормов на складах и в других подразделениях, отчетность о их движении

Необходимым условием действенного контроля за сохранностью производственных запасов является наличие должностным образом оборудованных складов и кладовых.

Для обеспечения сохранности производственных запасов в КСУП «Тепличное» организуется складское хозяйство. Склады и складские помещения в хозяйстве оборудованы соответствующими механизмами: транспортёрами, погрузчиками и другими машинами, однако не всегда эта техника находится в исправном состоянии, что значительно осложняет работу.

Все складские помещения оснащены инвентарём и оборудованием в соответствии с правилами пожарного надзора и техники безопасности.

Зернохранилища отвечают условиям хранения зерна, имеют вентиляцию, исправное весовое хозяйство.

В КСУП «Тепличное»  часть производственных запасов хранится не на складах: сено, солома - в скирдах; силос, корнеплоды - в буртах; зерно - на токах (непродолжительное время).

На пунктах хранения семена и посадочный материал хранятся насыпью на полу в закрытых помещениях, силос - в силосных ямах, сенаж - в траншеях, сено - на специально оборудованных и проветриваемых складах, солома - в скирдах. Солома также хранится в стогах на полях.

Производственные запасы всегда находятся под материальной ответственностью определенных работников, с которыми заключается договор материальной ответственности, предполагающий сохранность переданных им ценностей.

Руководство хозяйства обеспечивает необходимые условия работы материально ответственным лицам и организовывает охрану складов и других мест хранения производственных запасов в нерабочее время и ночные часы.

Материальная ответственность за сохранность материальных ценностей, правильное ведение документации возложено на заведующего складом, с которым при приёмке его на работу заключается договор о материальной ответственности.

Для ведения складского учёта данная сельскохозяйственная организация применяет книгу складского учёта, которая открывается в начале года. Все её страницы предварительно нумеруются и на последней делается запись: «В книге пронумеровано … страниц», подтверждаемая подписью бухгалтера и печатью хозяйства.

В данной книге для каждого вида ценностей открываются отдельные аналитические счета. Последовательность открытия счетов та же, что и в ведомостях остатков в бухгалтерии хозяйства. На каждой странице книги указывается наименование ценностей, номенклатурный номер, единица измерения. Учёт в книге ведётся только в натуральных измерителях.

Записи в книгу складского учёта производят ежедневно, строго по каждому документу на поступление и отпуск ценностей. Количество поступивших ценностей отражают по графе «Приход», выданных со склада - по графе «Расход». После каждой записи о поступлении или расходовании в книге выводят остаток, который рассчитывают, прибавляя к остатку на начало операции соответствующее количество поступивших и вычитая количество выбывших ценностей.

Записи в книгах складского учёта производит материально ответственное лицо по каждому документу, объединение нескольких документов в одну запись не допускается.

Ежемесячно в установленные графиком документооборота сроки заведующий складом (материально ответственное лицо) представляет в бухгалтерию организации отчёты о движении материальных ценностей.

Отчёт о движении продукции и материалов (форма 215-АПК) применяется для отражения наличия и движения материальных ценностей, находящихся на складе у материально ответственного лица.

Материально ответственное лицо на основании приходных и расходных документов по движению материальных ценностей (в данном конкретном случае кормов и семян) ежемесячно составляет отчёт ф. 215-АПК в двух экземплярах. Первый экземпляр с документами сдается в бухгалтерию, а второй остается у материально ответственного лица.

Все показатели отчёта материально ответственное лицо заполняет в натуральных измерителях. Записи в отчёт производятся по каждому направлению поступления и выбытия ценностей с подсчётом их остатка на конец месяца.

По наименованиям поступивших и выбывших производственных запасов указывают расход по направлениям использования за месяц и остаток на конец месяца. Наименования поступивших и выбывших запасов в отчётах группируют по субсчетам и отдельным группам. При составлении отчёта материально ответственное лицо сверяет остатки запасов, указанные в отчёте на конец отчётного периода с той же номенклатурой остатков в книгах складского учёта. При выявлении расхождений бухгалтерия хозяйства проводит инвентаризацию остатков в натуре и сверяет правильность их отражения в данном отчёте. Исправления в отчёте заверяются подписями материально ответственного лица и бухгалтера. После проверки достоверности представленного отчёта бухгалтер производит его обработку и подсчитывает остатки и показатели о движении производственных запасов в стоимостном выражении. Данные о поступлении и выбытии производственных запасов подтверждаются приложенными к отчёту первичными учетными документами (лимитно-заборными картами, ведомостями учета расхода кормов и др.).

Таким образом, для достоверного и полного учёта производственных запасов необходимы хорошо развитое складское хозяйство и система контроля за использованием и сохранностью ценностей. В данном же хозяйстве несмотря на наличие достаточного количества складских помещений необходимо отметить, что не все они обеспечены нужным объёмом специализированной техники, инвентаря и оборудования, что в значительной степени замедляет трудовой процесс.Кроме этого на некоторых документах отсутствуют подписи материально ответственных лиц, заполняются не все реквизиты.

3. Синтетический и аналитический учет семян и кормов и его совершенствование

В установленные планом документооборота сроки отчёты о движении материалов вместе с первичными документами должны поступать в центральную бухгалтерию. После проверки должна производиться их таксировка по учётным ценам. Так как КСУП «Тепличное» учитывает поступления производственных запасов без применения счетов 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей». Для учёта производственных запасов предназначен балансовый инвентарный, активный счёт 10 «Материалы». По дебету данного счета отражается поступление, а по кредиту - выбытие производственных запасов. К счету открывается ряд субсчетов, исходя из производственной деятельности предприятия, которая была определена при разработке Учетной политики. Так в соответствии с Учетной политикой хозяйства учет семян и кормов предусмотрен на субсчетах, утверждённых в рабочем плане счетов предприятия:

 10-1 - «Семена и посадочный материал»;

 10-3 - «Корма».

На субсчете 10-1 «Семена и посадочный материал» учитывают наличие и движение семян и посадочного материала.Аналитический учёт по данному субсчету ведется по группам, видам, сортам, количеству, стоимости.

Затраты по очистке, сушке и сортировке семян и урожая текущего года относят на затраты производства.

На субсчете 10-3 «Корма» учитывается наличие и движение кормов собственного производства и покупных. Поступление последних отражается по фактической цене приобретения. Корма собственного производства текущего года оприходуют по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости с доведением в конце года до уровня фактической.

Аналитический учёт кормов ведётся по их видам, сортам, количеству и стоимости, на складах и других местах хранения - по количеству.

Оприходование семян и кормов собственного производства в хозяйстве осуществляют по плановой себестоимости, а затем после составления годовой отчётной калькуляции плановую себестоимость семян и кормов корректируют до фактической себестоимости способом «красного сторно» (если фактическая себестоимость оказалась ниже плановой) или способом дополнительной записи (если фактическая себестоимость выше плановой). Поступление покупных семян и кормов в хозяйстве отражается по фактической цене приобретения.

Остаток производственных запасов, в том числе семян и кормов, на конец месяца по количеству и сумме по учётным ценам из отчётов о движении продуктов и материалов должен переноситься в Ежемесячные ведомости остатков, которые в хозяйстве не ведутся.

Обобщение данных о движении производственных запасов в хозяйстве производится в журнале-ордере 10-АПК. Данный журнал оформляется в автоматизированном режиме. Журнал-ордер удовлетворяет пользователей, т.к., отвечает всем требованиям и содержательному наполнению необходимой информацией. Из журнала все данные разносятся в Главную книгу по соответствующим счетам.

Таким образом, грамотное ведение синтетического и аналитического учёта производственных запасов позволяет иметь достоверные данные об общем их наличии, как оборотных средств предприятия, так и отдельно по каждому виду семян и кормов для контроля их ассортимента.

3.1 Оценка семян и кормов

Большое значение в организации учёта производственных запасов играет их оценка. С развитием рыночных отношений она усложняется, так как подверженность рыночных цен значительным колебаниям влияет на изменение стоимости производственных запасов, что в свою очередь отражается на себестоимости сельскохозяйственной продукции и, в конечном счёте - на финансовом результате.

Единица бухгалтерского учёта материально-производственных запасов выбирается организацией самостоятельно таким образом, чтобы обеспечить формирование полной и достоверной информации об этих запасах и контроль за их использованием.

Запасы принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости. Фактическая себестоимость запасов, приобретенных за плату, определяется в сумме фактических затрат организации на приобретение.

Товары, приобретенные организацией для реализации, оцениваются по стоимости их приобретения. Организации, осуществляющие розничную торговлю, могут оценивать приобретенные товары по розничным ценам. Фактическая себестоимость запасов при их изготовлении в организации определяется в сумме фактических затрат, связанных с производством данных запасов. Фактическая себестоимость запасов, внесенных в качестве вклада в уставный фонд организации, определяется исходя из оценки их стоимости, произведенной в соответствии с законодательством.

В фактическую себестоимость запасов включаются также фактические затраты организации на доставку запасов и приведение их в состояние, пригодное для использования.

При отпуске запасов (кроме товаров, учитываемых по розничным ценам) в производство и ином выбытии их оценка производится одним из следующих способов:

- по себестоимости каждой единицы;

- по средней себестоимости - оценка запасов производится по каждой группе (виду) запасов путем деления общей себестоимости группы (вида) запасов на их количество, складывающихся соответственно из себестоимости и количества остатка на начало отчетного периода и поступивших запасов в течение этого отчетного периода;

- по себестоимости первых по времени приобретения запасов (способ ФИФО) - основана на допущении, что запасы используются в течение отчетного периода в последовательности их приобретения (поступления), то есть запасы, первыми поступающие в производство (реализацию), должны быть оценены по себестоимости первых в последовательности приобретений с учетом себестоимости запасов, числящихся на начало отчетного периода. При применении этого способа оценка запасов, находящихся в запасе (на складе) на конец отчетного периода, производится по фактической себестоимости последних по времени приобретений, а в себестоимости реализованных товаров, продукции, работ, услуг учитывается себестоимость ранних по времени приобретений.

Применение одного из перечисленных способов по группе (виду) запасов производится в течение отчетного года и определяется в учетной политике организации.

Оценка запасов на конец отчетного периода (кроме товаров, учитываемых по розничным ценам) производится в зависимости от принятого способа оценки запасов при их выбытии.

Корма - это основа для производства отрасли животноводства. Большая их часть производится в самой сельскохозяйственной организации. Если кормов заготовлено недостаточно, их могут закупать как у населения, так и у других организаций либо получать в виде займа.

Семена могут производиться в самой организации, их могут закупать у семеноводческих организаций и других поставщиков, а также получать в качестве займа с возвратом соответствующего вида и количества продукции в сроки, предусмотренные договором займа, безвозмездно и за счет средств бюджетного финансирования, в т.ч. поступивших в виде надбавок за проданную продукцию.

Для правильного учёта семян и кормов определяющее значение в бухгалтерском учёте имеет их оценка. В соответствии с Законом РБ от 18.10.1994 № 3321-XII «О бухгалтерском учете и отчетности» в настоящее время применяются следующие принципы оценки кормов и семян.

Корма и семена, поступившие из производства в течение года, приходуются и списываются в расход по нормативно-прогнозной себестоимости. В конце года после исчисления фактической стоимости нормативно-прогнозная себестоимость доводится до фактической путем списания калькуляционных разниц. После корректировочных записей корма урожая текущего года будут учтены по фактической их стоимости.

Корма и семена урожая прошлых лет учитываются по фактической стоимости.

Зерноотходы и другие виды продукции низшего качества оцениваются по ценам более низким, чем цены на полноценную продукцию.

Побочная продукция (солома, полова, ботва) оценивается в нормативной оценке (в размере фактических затрат на уборку и транспортировку) и исходя из кормового достоинства.

Покупные корма и семена учитывают по фактической стоимости их приобретения, т.е. по покупной стоимости, включая все расходы, связанные с приобретением и доставкой.

Корма, полученные от переработки (комбикорм), оцениваются по учетной стоимости перерабатываемого сырья организации, включая затраты на переработку, доставку и погрузочные работы.

Таким образом, под производственными запасами понимают элементы производства, используемые в качестве предметов труда, предназначенные для переработки или использования в производственном процессе при создании новой потребительной стоимости либо для хозяйственных нужд. Производственные запасы в процессе производства подразделяют на сырье и основные материалы, вспомогательные материалы. Корма - это основа для производства отрасли животноводства. Большая их часть производится в самой сельскохозяйственной организации. Семена могут производиться в самой организации, их могут закупать у семеноводческих организаций и других поставщиков. Корма и семена, поступившие из производства в течение года, приходуются и списываются в расход по нормативно-прогнозной себестоимости. Покупные корма и семена учитывают по фактической стоимости их приобретения.

3.2 Синтетический и аналитический учёт семян и кормов.

Учёт  семян и кормов ведётся на активном, основном и инвентарном счёте 10 «Материалы». По дебету отражается поступление (оприходование продукции), а по кредиту отражается расход (списание продукции). Дебетовое сальдо означает наличие продукции на начало отчётного периода. На счёте 10«Материалы» субсчёте 6 «Корма» учитывают наличие и движение кормов(как собственного  производства, так и покупных). Аналитический учёт кормов ведут по их видам, сортам, количеству и стоимости. На складах и в других местах хранения – по количеству. Сено однолетних и многолетних трав, а также природных сенокосов учитывают на одном аналитическом счёте «Сено всех видов», а солому озимых и яровых культур – на общем счёте «Солома». На отдельных аналитических счетах учитывают также заготовленный сенаж, силос, кормовые корнеплоды и другие виды кормов. Корма животного происхождения отражают в учёте бухгалтерской записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 20 «Основное производство» субсчёт 2 «Животноводство». Корма полученные в виде отходов столовых и буфетов отражают бухгалтерской записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 29 «Обслуживающие производства и хозяйства» субсчёт 3 «Производство общественного питания». На стоимость покупных кормов поступивших в организацию составляют запись: дебет счетов 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» , 18 «Налог на добавленную стоимость по приобретённым товарам, работам, услугам» субсчёт 3 «Налог на добавленную стоимость по приобретённым товарно-материальным ценностям, работам, услугам» и кредит счёта 60 «Расчёты с поставщиками и подрядчиками». Оприходование кормов, полученных от производства продукции растениеводства отражается бухгалтерской записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 20 «Основное производство» субсчёт 1 «Растениеводство». Корма полученные от переработки на собственных промышленных производствах оприходуют записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 20 «Основное производство» субсчёт 3 «Промышленные производства». Корма закупленные у населения отражают бухгалтерской записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 76 «Расчёты с разными дебиторами и кредиторами». При оприходовании зерноотходов полученных от сортировки и сушки зерновой продукции составляется бухгалтерская запись: Дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 43 «Готовая продукция» субсчёт 1 «Продукция растениеводства».

Корма полученные в счёт краткосрочного займа  отражают следующей записью: дебет счёта 10 «Материалы» субсчёт 6 «Корма» и кредит счёта 66 «Расчёты по краткосрочным кредитам и займам» субсчёт 2 «Расчёты по краткосрочным займам».

Фуражное  зерно, переданное на давальческих условиях другим организациям для переработки на комбикорм, учитывают отдельно. Полученный от переработки (комбикорм), в учёте отражается по учётной стоимости перерабатываемого сырья организации, включая затраты на переработку, доставку, погрузочные работы и стоимость кормовых добавок. В бухгалтерии организации аналитический учет семян и кормов осуществляется в сальдовых ведомостях формы № 608 – АПК и формы № 609 – АПК. В ведомостях отражаються остатки семян и кормов на первое число каждого месяца. Движение семян и кормов отражается в ведомости учета материала и тары формы № 46 АПК. Её открывают на месяц в разрезе синтетических счетов. В ней, в суммовом выражении отражают остатки на начало месяца, поступление, расход и остаток на конец месяца. Синтетический учет по счету 10 «Материалы» ведется в журнале ордере формы 10 АПК, в котором отражаються кредитовые обороты по данным счетам в корреспонденции с дебетом соответствующих счетов. Суммы кредитовых оборотов, т.е. данные о расходе ценностей по фактической стоимости переносят в журнал-ордер формы № 10 АПК из ведомости 46 АПК.

3.3 Инвентаризация семян, кормов, отражение результатов в учете

Одним из основных приемов фактического контроля за сохранностью кормов, сельскохозяйственной продукции и производственных запасов является инвентаризация.

Поэтому для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности организации обязаны проводить инвентаризацию имущества и обязательств, в ходе которой проверяются и документально подтверждаются наличие и оценка имущества и обязательств [14, c. 106].

При проведении и рассмотрении результатов инвентаризации следует руководствоваться Законом Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» статья 12 «Инвентаризация имущества и обязательств», Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденными Министерством финансов Республики Беларусь 5 декабря 1995 г. № 54, Методическими указаниями по инвентаризации имущества и средств в расчетах сельскохозяйственных предприятий разработанных в 1995 г. специалистами Минсельхозпрода РБ, Академии аграрных наук РБ, БелНИИ экономики и информации агропромышленного комплекса и Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) утвержденных постановлением Минэкономики, Минфина, Минстата, Минтруда от 10.08.2000 № 160/84/55/111. Минэкономики, Минфина, Минстата, Минтруда от 04.07.2002 № 142/95/60/95; от 23.01.2003. № 34/12/16/13; от 30.12.2003. № 258/186/256/166.

Сущность инвентаризации состоит в том, что наличие тех или иных объектов устанавливается с помощью их визуального изучения путем осмотра, обмера, взвешивания и пересчета.

Инвентаризации подлежит все имущество организаций независимо от его местонахождения. Инвентаризации также подлежат производственные запасы и другие виды имущества, не принадлежащие организации, но числящиеся на учете (находящиеся на ответственном хранении, полученные для переработки, а также не учтенное по каким либо причинам).

Инвентаризация имущества производится по его местонахождению ответственному лицу.

Термин «инвентаризация» происходит от латинского слова «инвентарь» (лат. Inventarium - роспись, опись) и означает опись имущества (вещественных ценностей и расчетов).

Основными принципами инвентаризационной работы являются:

- полнота, точность и своевременность отражения фактического наличия и состояния ценностей;

- правильность и своевременность выявления результатов проверки ценностей и отражение их в учете.

В соответствии со ст. 12 «Инвентаризация имущества и обязательств» Закона Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» проведение инвентаризаций обязательно:

- при передаче имущества государственного унитарного предприятия в аренду, его купле-продаже;

- при реорганизации или ликвидации (упразднении) организации;

- перед составлением годовой бухгалтерской отчетности;

- при смене руководителя организации (учреждения) или материально ответственного лица;

- при выявлении фактов хищения и (или) порчи имущества;

- в случае возникновения непреодолимой силы, то есть чрезвычайных и непредотвратимых при данных условиях обстоятельств;

- в иных случаях, предусмотренных законодательством Республики Беларусь.

В процессе проведения инвентаризации решаются следующие задачи:

- выявление фактического наличия товарно-материальных ценностей в т.ч. кормов путем составления инвентаризационных описей, актов сверки расчетов;

- проверка обоснованности подбора материально-ответственных лиц и правильности заключения с ними договора о материальной ответственности;

- контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей в т.ч. кормов путем сопоставления фактического наличия с данными бухгалтерского учета, т.е. контроль за работой материально ответственных лиц, что помогает не только вскрывать, но и предупреждать возможные выявление товарно-материальных ценностей, частично потерявших недостачи и растраты;

- выявление товарно-материальных ценностей, частично потерявших свое первоначальное качество а также не соответствующих своим потребительским качествам согласно ГОСТам и ТУ;

- проверка наблюдения лимитов и выявление сверхнормативных и неиспользуемых материальных ценностей;

- изучение запасов товарно-материальных ценностей по ассортименту;

- проверка соблюдения правил хранения товарно-материальных ценностей в т.ч. кормов;

- установления состояния складского хозяйства кормохранилищ и весоизмерительного оборудования.

В соответствии с Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств утвержденных Министерством финансов Республики Беларусь 5.12.1995 г. № 54, а также Методическими указаниями по инвентаризации имущества и средств в расчётах сельскохозяйственных предприятий разработанных Минсельхозпродом Республики Беларусь, Академией агарных наук Республики Беларусь БелНИИ экономики и информации агропромышленного комплекса в 1995г. с соответствующей ссылкой на них в тексте учётной политики для целей бухгалтерского учёта должно быть определено:

- количество (периодичность) инвентаризаций в отчётном году и/или даты их проведения;

- перечень имущества и обязательств, проверяемых при каждой из них;

состав инвентаризационной комиссии;

порядок оформления результатов инвентаризации.

В целях обеспечения своевременного и полного проведения инвентаризации главный бухгалтер должен составить план-график проведения инвентаризации, который состоит из двух частей:

график плановых инвентаризаций;

график внеплановых (внезапных) проверок наличия основных средств, материальных ценностей, скота и птицы.

Объекты, сроки и порядок проведения инвентаризаций устанавливаются руководителем организации в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

План-график проведения инвентаризаций составляется по приведенной форме и утверждается руководителем организации.

Списание недостачи сверх норм естественной убыли если суд отказал во взыскании иска с материально ответственного лица вследствие его необоснованности отражается бухгалтерской записью дебет счета 92 «Внереализационные доходы и расходы» субсчет 2 «Внереализационные расходы» и кредит счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей».

Если в ходе инвентаризации в текущем году выявляются недостачи, которые относятся к прошлым периодам их отражают бухгалтерской записью дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» и кредит счета 98 «Доходы будущих периодов», субсчет 3 «Предстоящие поступления задолженности по недостачам, выявленным за прошлые годы».

Результаты инвентаризации отражают в учете и отчетности того месяца, в котором была закончена инвентаризация, а по годовой инвентаризации - в годовой бухгалтерской отчетности.

В целях усиления ответственности лиц за сохранность вверенных им материальных ценностей администрация организации заключает письменные договоры о материальной ответственности с работниками, достигшими 18-летнего возраста, занимающими должности или выполняющими работы, непосредственно связанные с хранением, обработкой, продажей (отпуском), перевозкой или применением в процессе производства переданных им ценностей.

Договор составляется по установленной форме в двух экземплярах, подписывается руководителем организации материально ответственным лицом, скрепляется печатью. Первый экземпляр договора находится у администрации, второй - у работника.

Назначение, увольнение, перевод и перемещение работников, с которыми заключаются или заключены письменные договоры о полной материальной ответственности, производятся по согласованию с главным бухгалтером (лицом, его замещающим).

Основным источником увеличения производства продукции животноводства является продуктивность животных, а одним из факторов, влияющих на продуктивность животных является тип кормления.

Поэтому хозяйством был выбран наиболее эффективный тип кормления, который в максимальной степени соответствует особенностям производства. Тип кормления был установлен с учетом возможностей производства кормов и эффективности возделывания культур в условиях хозяйства.

Так, на свиноферме хозяйства применяется концентрированный тип кормления, концентраты занимают в структуре рациона 51 %. Данный тип кормления обеспечивает наибольшую продуктивность свиней, но концентрированные корма очень удорожают стоимость рациона, что в конечном итоге отражается на себестоимости мяса.

Поэтому в летнее время хозяйство вводит в рацион зеленые корма, силос. Они достаточно дешевы, богаты углеводами, протеином, минеральными веществами.

Для молодняка КРС применяется силосно-сенной тип кормления. Хозяйство стремится полностью и равномерно обеспечить животных зелеными кормами с весны до осени, что ведет к сокращению доли концентрированных кормов в структуре рациона. Основным кормом в зимнее время является сено, которое обеспечивает необходимое количество протеина и каротина.

То есть повышение окупаемости кормов будет определяться на основании уровня кормления животных. Так, резерв увеличения производства продукции за счет повышения уровня кормления животных определяется следующим образом: возможный прирост уровня кормления (количество кормовых единиц на одну голову) умножается на фактическую окупаемость кормов в данном хозяйстве или делится на фактический расход кормов в расчете на единицу продукции. Полученный резерв роста продуктивности умножается на планируемое поголовье животных

Чтобы определить резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов и роста их окупаемости, необходимо возможное сокращение кормов на единицу продукции умножить на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановую (возможную) норму расхода.

Этот резерв можно подсчитать и другим способом: фактическое количество израсходованных кормов на производство конкретного вида продукции разделить на плановую норму расхода кормов на единицу продукции и полученный результат сравнить с фактическим объемом производства продукции.

3.4 Особенности обработки документов по движению семян, кормов в условиях автоматизации.

Внедрение современной методики организации бухгалтерского учёта производственных запасов на предприятии с целью повышения экономической эффективности его работы является одной из основных задач автоматизации учётного процесса. Так данная задача может быть достигнута за счёт внедрения передовых информационных технологий.

В КСУП «Тепличное» применяется автоматизированная форма ведения бухгалтерского учета. Обработка учетной информации ведется с использованием бухгалтерской программы разработанной НП ООО «Информатика-Плюс».

Так как в КСУП «Тепличное»  учёт производственных запасов, а именно семян и кормов, автоматизирован частично и все те документы, которые ведутся, заполняются вручную, можно предложить внедрение ТПК «НИВА-СХП», что в значительной степени позволит облегчить трудоёмкий процесс работников бухгалтерии на данном участке бухгалтерского учёта.

Использование персональных компьютеров для автоматизации бухгалтерского учета является важной составной частью системы информационного обеспечения всей деятельности предприятия. Все большее количество организаций переходит на автоматизированную форму ведения бухгалтерского учета. Она позволит сэкономить время и силы за счет автоматизации рутинных операций, найти арифметические ошибки в учете и отчетности, оценить текущее финансовое положение предприятия и его перспективы. Кроме того, автоматизированные системы бухгалтерского учета способны помочь подготовить и сохранить в электронном виде первичные и отчетные документы.

При автоматизированной форме учета достигается не только более качественный уровень ведения бухгалтерского учета, но и составление отчетности в более сжатые сроки, наиболее развернутая его аналитика по всем параметрам. Таким образом, другого выхода, кроме использования программ, автоматизирующих бухгалтерский учет, не существует. Вручную вести учет в современной бухгалтерии если и возможно, то уж точно нерационально.

На современном этапе для автоматизации учетного процесса на исследуемом предприятии рекомендуется использовать типовой программный комплекс бухгалтерского учета и отчетности сельскохозяйственной организации "Нива СХП".

Данный программный комплекс включает большое количество подсистем автоматизации учётного процесса на всех участках, однако, исходя из темы нашей курсовой работы, рассмотрим подсистему «Учёт производственных запасов и готовой продукции».

Данная подсистема решает задачу организации количественного и суммового учёта производственных запасов как покупных, так и собственного производства. Подсистема в части учёта производственных запасов выполняет следующие учётные операции:

·оформление документов на приход ценностей;

·формирование книги покупок по запасам;

·формирование карточки складского учёта ценностей;

·формирование накладных на внутреннее перемещение ТМЦ;

·проведение инвентаризации, формирование ведомости фактического наличия, сличительной ведомости по итогам инвентаризации;

·ведение учётных цен, поддержка методик списания по средневзвешенным ценам, ЛИФО, ФИФО;

·формирование отчётов и ведомостей, соответствующих каждой операции.

Данная программа позволит практически полностью автоматизировать данный участок работы.

Итак, при отражении операций по учёту производственных запасов в первую очередь будет создаваться и использоваться справочник «Справочник ТМЦ». Он предназначен для ввода наименований, единиц измерения и кода товарно-материальных ценностей. Окно справочника состоит из двух частей. В левой его части находится классификация всех товарно-материальных ценностей. Выделив любой вид ценностей в данном перечне, в правой табличной части отобразится список всех ценностей, относимых к данному виду. Справочник взаимосвязан со справочником «Единицы измерения», «Налоги».

Справочник «Единицы измерения» предназначен для ввода единиц измерения по ТМЦ. Справочник «Налоги» предназначен для ввода видов и ставок налогов, применяемых к данным ТМЦ.

«Справочник полей» предназначен для ввода наименований полей и их площадей.

С помощью созданных справочников можно легко и быстро формировать различные электронные документы по учёту производственных запасов. Рассмотрим некоторые из них:

«Накладная на получение ТМЦ». Данный документ предназначен для регистрации ТМЦ, которые поступили на предприятие со стороны (были куплены, получены безвозмездно и т.д.), а также для регистрации начальных остатков. Данный документ увеличивает остатки указанных ТМЦ на выбранном подразделении, сотруднике.

«Ведомость переоценки ТМЦ». Данный документ позволяет производить переоценку учётной цены ТМЦ автоматически и вручную, а также относить сумму расходов по приобретению и доставке на ТМЦ.

«Расчёт средневзвешенной цены». Электронный документ предназначен для определения средневзвешенной цены по ТМЦ в том случае, если учётной политикой предусмотрен такой способ оценки ТМЦ.

«Поступление продукции растениеводства». Данный документ предназначен для отражения поступления и оприходования продукции растениеводства с поля. Заполнив все реквизиты данного документа стоимость продукции рассчитается автоматически исходя из плановой себестоимости продукции и её количества. Сохранив документ, его можно просмотреть в журнале документа. Также можно просмотреть корреспонденцию счетов, нажав в журнале документа на кнопку «Перейти на проводку».

«Акт сушки и сортировки». Документ предназначен для отражения результата сушки и сортировки сельскохозяйственной продукции. Табличная часть документа состоит из двух частей. В нижней части документа отражается та продукция, которая отправляется на доработку. В верхней части таблицы документа отражается результат доработки продукции, то есть поступление новых видов продукции.

«Требование-накладная на внутреннее перемещение». Электронный документ предназначен для учета движения ТМЦ между подотчетными лицами. Внутреннее перемещение может быть следующих видов:

·для передачи со склада подразделениям для собственного производства;

·для внутреннего перемещения между подразделениями и передачи между подотчетными лицами внутри подразделения.

«Ведомость инвентаризации ТМЦ». Данный документ предназначен для отражения результатов инвентаризации. В шапочной части документа необходимо заполнить номер, дату документа. Выбрать подразделение или сотрудника, где проводится инвентаризация. В табличной части с помощью кнопки «Остатки ТМЦ» вносятся проверяемые ценности. При переносе в табличную часть документа, фактическое количество ценностей будет совпадать с количеством по документам. Если при инвентаризации были выявлены расхождения учетных данных от фактического их наличия, то либо нужно поменять фактическое количество ценностей, после чего автоматически определяется отклонение, либо в поле «Отклонение» указать количество отклонений (если недостача, то со знаком «минус»).

Для каждого документа существуют печатные формы, которые можно получить, нажав на соответствующую пиктограмму и выбрав нужную форму.

Также на основании созданных документов можно формировать различные отчёты. Например, оборотная ведомость отображает суммарное движение ТМЦ с остатком на начало и конец периода. Все ТМЦ сгруппированы по подразделению, сотрудникам, счетам учёта и группам ТМЦ. Отчёт может быть построен по любому количеству сотрудников или подразделений.

Может также создаваться «Материальный отчёт», который показывает движение по каждому ТМЦ по сотруднику за указанный период, выводится номер, дата и вид документа по которому произошло движение, от кого или кому осуществлялось данное движение ценностей, количество прихода (расхода).

Таким образом, переведя учёт производственных запасов в автоматизированную форму, труд работников бухгалтерии, ведущих учёт на данном участке, значительно облегчится, сократив трудоемкость учётного процесса и обеспечив экономию рабочего времени. Использование персональных компьютеров для автоматизации бухгалтерского учета является важной составной частью системы информационного обеспечения всей деятельности предприятия. Все большее количество организаций переходит на автоматизированную форму ведения бухгалтерского учета. Она позволит сэкономить время и силы за счет автоматизации рутинных операций, найти арифметические ошибки в учете и отчетности, оценить текущее финансовое положение предприятия и его перспективы. Другого выхода, кроме использования программ, автоматизирующих бухгалтерский учет, не существует. Вручную вести учет в современной бухгалтерии если и возможно, то уж точно нерационально.

Заключение

Под производственными запасами понимают элементы производства, используемые в качестве предметов труда, предназначенные для переработки или использования в производственном процессе при создании новой потребительной стоимости либо для хозяйственных нужд. Производственные запасы в процессе производства подразделяют на сырье и основные материалы, вспомогательные материалы. Корма - это основа для производства отрасли животноводства. Большая их часть производится в самой сельскохозяйственной организации. Семена могут производиться в самой организации, их могут закупать у семеноводческих организаций и других поставщиков. Корма и семена, поступившие из производства в течение года, приходуются и списываются в расход по нормативно-прогнозной себестоимости. Покупные корма и семена учитывают по фактической стоимости их приобретения.

Учетом производственных запасов интересуются многие специалисты. Они предлагают варианты решения проблем связанных с правильным и своевременным учетом запасов и готовой продукции, с которыми сталкиваются сельскохозяйственные предприятия Республики Беларусь. Следовательно, совершенствование учета необходимо для эффективной деятельности организаций. Круг вопросов обеспечения производства необходимыми производственными запасами достаточно широкий: от теоретического обоснования сущности проблемы до рассмотрения аспектов практической реализации учета производственных запасов.

Каждому сельскохозяйственному предприятию в процессе своей производственно-хозяйственной деятельности необходимо руководствоваться определенной нормативно-правовой базой, которая была изложена выше, чтобы достоверно вести учёт производственных запасов и контролировать процесс их расходования.

В КСУП «Тепличное»  первичный учёт ведётся традиционно, т.е. документы по учёту семян и кормов заполняются вручную, а недостатки заключаются в том, что ведутся не все формы первичных документов. Кроме этого на некоторых документах отсутствуют подписи материально ответственных лиц, заполняются не все реквизиты. Поэтому основным направлением совершенствования системы первичного учёта семян и кормов является использование бланков установленной формы, а в лучшем случае - переход на автоматизированную форму учёта.

Для достоверного и полного учёта производственных запасов необходимы хорошо развитое складское хозяйство и система контроля за использованием и сохранностью ценностей. В данном же хозяйстве несмотря на наличие достаточного количества складских помещений необходимо отметить, что не все они обеспечены нужным объёмом специализированной техники, инвентаря и оборудования, что в значительной степени замедляет трудовой процесс. Кроме этого на некоторых документах отсутствуют подписи материально ответственных лиц, заполняются не все реквизиты.

Грамотное ведение синтетического и аналитического учёта производственных запасов позволяет иметь достоверные данные об общем их наличии как оборотных средств предприятия, так и отдельно по каждому виду семян и кормов для контроля их ассортимента. В соответствии с Учетной политикой в КСУП «Тепличное»  учет семян и кормов предусмотрен на субсчетах 10-1 «Семена и посадочный материал» и 10-3 «Корма», утверждённых в рабочем плане счетов предприятия.

Переведя учёт производственных запасов в автоматизированную форму, труд работников бухгалтерии, ведущих учёт на данном участке, значительно облегчится, сократив трудоемкость учётного процесса и обеспечив экономию рабочего времени. Использование персональных компьютеров для автоматизации бухгалтерского учета является важной составной частью системы информационного обеспечения всей деятельности предприятия. Все большее количество организаций переходит на автоматизированную форму ведения бухгалтерского учета. Она позволит сэкономить время и силы за счет автоматизации рутинных операций, найти арифметические ошибки в учете и отчетности, оценить текущее финансовое положение предприятия и его перспективы. Другого выхода, кроме использования программ, автоматизирующих бухгалтерский учет, не существует. Вручную вести учет в современной бухгалтерии если и возможно, то уж точно нерационально.

Список используемых источников

1. Анищенко Н. Куда пропал метод оценки запасов по учетным ценам с учетом отклонений от их фактической себестоимости / Анищенко Н.// Главный бухгалтер. - 2011. - №14. - с.97-99

2. Будкова М.В. Совершенствование учета семян и кормов в сельскохозяйственных организациях Республики Беларусь / М.В. Будкова // Материалы XII Международной студенческой научной конференции. - Гродно - 2011. - с.34-35

. Бухгалтерский учет/ Под общ. ред. И.Е. Тишкова, 6-е изд., перераб. и доп. - Мн.: Выш. школа, 2008. - 685 с.

. Бухгалтерский управленческий учет: практическое руководство / Л.С. Васильева, Д.И. Ряховский, М.В. Петровская. - 2-е изд., исправленное. - М.: Эксмо, 2008. - 320с.

5. Бухгалтерский финансовый учет: Учебное пособие / Под общей ред. Г.В. Киселёвой. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К0", 2007. -

524с.

. Закон Республики Беларусь от 18.10.1994 №3321-XII (в ред. от 25.06.2001 №42-3, от 17.05.2004 №278-3, от 26.12.2006 №188-3, от 26.12.2007 №302-3): «О бухгалтерском учете и отчетности»

7. Закон Республики Беларусь от 14 февраля 1997 г. № 14-З (с изменениями и дополнениями от 20 июля 2006 г. № 162-З, от 4 января 2007 г. № 200-З): «О семенах»

. Иокша Р.С. Актуальные проблемы первичного учета производственных запасов/ Р.С. Иокша // Материалы XII Международной студенческой научной конференции. - Гродно - 2011. - с.91-92

9. Куделович В. При списании использованного топлива на затраты необходимо соблюдать нормы расхода горюче-смазочных материалов при работе автотранспорта в бухгалтерском и налоговом учете/ Куделович В.// Главный бухгалтер - 2010. - №37 - с.63-70

10. Осипчук И.Ю. Совершенствование организации учета материально-производственных запасов на складах сельскохозяйственных предприятий / И.Ю. Осипчук // Совершенствование технологии сельскохозяйственного производства: материалы конференции. - Гродно - 2010. - с.449-450

11. Приказ Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 14.08. 2007 № 363: «Об утверждении методических указаний по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции»

12. Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 22 ноября 2005 г. № 69 (в ред. изменений от 30 ноября 2006 г. № 80): «Об утверждении альбома унифицированных форм первичных документов бухгалтерского учёта для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, и инструкции о порядке применения и заполнения унифицированных форм первичных документов бухгалтерского учёта для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции»

. Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 31 августа 2009 г. № 65: «Об утверждении Методических рекомендаций по учету затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг)»

. Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 31 мая 2004 г. № 41: «Об утверждении перечня регистров журнально-ордерной формы учёта в организациях агропромышленного комплекса и инструкции по применению регистров журнально-ордерной формы учёта в организациях агропромышленного комплекса»

15. Постановление Министерства сельского хозяйства Республики Беларусь от 6 апреля 2004 г. № 28: «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учёта в сельскохозяйственных организациях и Инструкция по применению плана счетов бухгалтерского учёта в сельскохозяйственных организациях»

16. Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 12 ноября 2010 г. № 133(с изменениями и дополнениями от 27 апреля 2011 г. № 25): «Об утверждении Инструкции по бухгалтерскому учету запасов и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства финансов Республики Беларусь и их отдельных структурных элементов»

17. Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 30 ноября 2007 г. № 180(в ред. постановлений Минфина от 05.01.2010 N 1, от 18.03.2010 N 29, от 22.04.2010 N 50): «Об утверждении инструкции по инвентаризации активов и обязательств»

. Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 17 апреля 2002г. № 62 (с изм. и доп. по состоянию на 26.05.2008 № 85): Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации»

19. Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 29.06.2011 №50: Типовой план счетов бухгалтерского учета и Инструкция по применению типового плана счетов

20. Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 17 июля 2007 г. № 114: «Об утверждении Инструкции о порядке бухгалтерского учёта материалов»

. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 31 августа 2012 г. № 799: «О Программе развития производства семян масличных культур, масложировой продукции и белкового корма в Республике Беларусь на 2012-2015 годы»

. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 29 апреля 2008 г. № 625 (последние изменения и дополнения от 6 сентября 2012 г. № 822): «О программе развития селекции и семеноводства зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур в 2008 - 2013 гг.»

Приложение


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

17543. Основні теореми підстановок та розкладання алгебри логіки 301.5 KB
  Лабораторна робота №4 Тема: основні теореми підстановок та розкладання алгебри логіки. Мета: вирішити задачі за допомогою теорем підстановок та розкладання. Варіант 13 Теоретичні відомості При побудові складних логічних схем із логічних елементів використовую
17544. Представлення перемикаючих функцій у канонічних формах 86.5 KB
  Лабораторна робота №5 Тема: представлення перемикаючих функцій у канонічних формах. Мета: перевести довільну булеву функцію у канонічні форми: ДДНФ ДНФДКНФ КНФ. Варіант 13 Теоретичні відомості: Диз’юнкція конституент одиниці рівних одиниці на тих наборах що ...
17545. Скорочені нормальні форми. Мінімізація булевих функцій задопомогою імплікатних матриць 276.5 KB
  Лабораторна робота №5 Тема: скорочені нормальні форми. Мінімізація булевих функцій задопомогою імплікатних матриць. Мета: виконати мінімізацію перемикаючих функцій методом імплікантних матриць. Варіант 13 Теоретичні відомості: Мінімальні форми представленн
17546. Мінімізація перемикаючих функцій за допомогою площинних діаграм 188 KB
  Лабораторна робота №7 Тема: мінімізація перемикаючих функцій за допомогою площинних діаграм. Мета: виконати мінімізацію перемикаючих функцій метод площинних діаграм. Варіант 13 Теоретичні відомості: Процедура мінімізація перемикаючих функцій за допомогою...
17547. ИСПЫТАНИЯ ПУСКОВОГО ПОРШНЕВОГО КОМПРЕССОРА 7.94 MB
  Лабораторная работа № 3 ИСПЫТАНИЯ ПУСКОВОГО ПОРШНЕВОГО КОМПРЕССОРА 1.Стенд поршневого компрессора среднего давления На стенде установлен компрессор типа 2 OK1 см. рис.1. Данные компрессора 2 OK1 Число ступеней 2 Число рабочих полостей каждой ступени 1 Ч...
17548. ИСПЫТАНИЯ POTOРHO-ЛОПАСТНОГО КОМПРЕССОРА 675.5 KB
  Лабораторная работа №5 ИСПЫТАНИЯ POTOРHOЛОПАСТНОГО КОМПРЕССОРА 1. Стенд роторнолопастного компрессора РЛК На лабораторном стенде установлен продувочный компрессор двигателя ЯАЗ204. Основные данные компрессора Диаметр окружности выступов роторов мм 145; ...
17549. Испытания приводного центробежного компрессора 470 KB
  Лабораторная работа №4 Испытания приводного центробежного компрессора 1. Стенд приводного центробежного компрессора На стенде рис.1 установлен центробежный компрессор предназначенный для высотного наддува бензинового авиационного поршневого двигателя самолёта...
17550. Испытания центробежного насоса 385.5 KB
  ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №2 Испытания центробежного насоса Стенд для испытаний центробежного насоса. Центробежный насос 1 установлен на специальном стенде рис.1 Рис.1. Схема стенда для испытаний центробежного насоса: 1 – насос; 2– расходный резервуар; 3 – клап
17551. Испытания шестерённого насоса 317 KB
  ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №2 Испытания шестерённого насоса Стенд для испытаний шестерённого насоса. Шестерённый насос 1 установлен на специальном стенде рис.1 Рис.1. Схема стенда для испытаний шестерённого насоса: 1 – насос; 2– приемный резервуар; 3 – дроссельн