97532

Кальций, источники, содержание в норме и патологии. Биологическая роль кальция как внутриклеточного посредника в передаче гормонального сигнала, участие в механизме свертывания крови, процессах мышечного сокращения и расслабления, структурная функция каль

Реферат

Медицина и ветеринария

При нeдостатке кальция возникает напряженность, раздражительность, плохие волосы, ногти, зубы. Дефицит кальция у детей может проявляться в желании есть грязь, краски. Так же недостаток кальция сказывается и на мышцах, способствуя их спазму и ощущению затекания.

Русский

2015-10-19

46.5 KB

1 чел.

МИНЕСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное  образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Сыктывкарский государственный университет»

Институт социальных технологий

РЕФЕРАТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«Биохимия человека»

На тему «Кальций, источники, содержание в норме и патологии. Биологическая роль кальция как внутриклеточного посредника в передаче гормонального сигнала, участие в механизме свертывания крови, процессах мышечного сокращения и расслабления, структурная функция кальция»

                                                                        Выполнила

                                                                        студентка 921 группы

                                                                        Института социальных технологий

                                                                        Чупрова Надежда

                                                                        Проверил:

                                                                        Иванкова Ж.Е.

Сыктывкар 2013

Kальций - один из основных  макроэлементов нашего организма. 99% кальция содержится в костях и зубах,1%-содержится в сыворотке крови.

Потребность в этом элементе сравнительно невелика-около 0,8 г в сутки. Взрослые: 800-1100мг, дети: от 6 месяцев до года - 600 мг, 1- 5 лет - 800-1200 мг, старше 11 лет и молодые люди до 24 лет - 1200-1500 мг. При переизбытке кальция белее, чем на 2г может возникнуть гиперпаратиреоз (заболевание, обусловленное избыточной продукцией гормона околощитовидных желез). Eго признаки: задержка роста, анорексия, запоры, жажда, мышечная слабость, депрессия, раздражение, головокружение, нарушение баланса при ходьбе.

При нeдостатке кальция возникает напряженность, раздражительность, плохие волосы, ногти, зубы. Дефицит кальция у детей может проявляться в желании есть грязь, краски. Так же недостаток кальция сказывается и на мышцах, способствуя их спазму и ощущению затекания. Дефицит кальция способствует развитию атеросклероза, артрозов, остеохондрозов, гипертонии. Дефицит кальция и магния ухудшает течение аллергических заболеваний.

Солeй кальция содержится много в молочных продуктах: молоке, твороге, сыре. На их долю приходится больше 60% кальция из набора продуктов. Содержащийся в молочных продуктах кальций хорошо усваивается, из других продуктов он усваивается хуже. При повышенном содержании жира в рационе усвоение кальция снижается. Некоторые другие пищевые вещества (щавелевая кислота, фитин) также нарушают его обмен.

Kальций играет определенную роль в регуляции возбудимости нервной системы, в механизме мышечного сокращения, свертываемости крови, в функционировании ферментов и гормонов.

Кальций находится в плазме крови в виде катиононов. Норма кальция Са в крови: 2,15 — 2,50 ммоль/л. Все этапы свертывания крови протекают с участием ионов кальция, за исключением двух первых этапов внутреннего пути, для развития и ускорения реакций свертывания крови требуются ионы кальция. Следовательно, при отсутствии ионов кальция свертывание крови по любому пути не происходит. В живом организме концентрация ионов кальция редко падает так низко, чтобы значительно влиять на кинетику свертывания крови. Но свертывание крови, извлеченной из организма, можно предупредить путем снижения концентрации ионов кальция ниже порогового для свертывания уровня, либо путем осаждения кальция с помощью, например, иона оксалата.

Ион кaльция служит посредником множества клеточных реакций, в том числе секреторных процессов и пролиферации. Внутриклеточная концентрация ионов кальция на несколько порядков ниже содержания таких катионов, как калий, натрий и магний. Большая часть кальция в клетке связана с растворимыми лигандами (нейтральные молекулы, ионы или радикалы, связанные с центральным атомом комплексного соединения), клеточными мембранами. Именно свободный кальций служит регулятором внутриклеточных процессов. В клетке концентрация кальция очень мала (0,1ммоль/л воды). С наружной стороны плазматической мембраны содержание кальция достигает 1,5-2,5 ммоль/л., т.е. оно в 2000 раз выше, чем внутренней. Плазматическая мембрана клеток обладает низкой проницаемостью для кальция; выведение кальция  из клетки – энергозависимый процесс. Благодаря низкому содержанию кальция в цитоплазме клеток и высокому градиенту концентрации по обе стороны  плазматической мембраны этот ион имеет важное значение в регуляции жизнедеятельности клеток. Кальций учувствует в передаче сигналов из внешней среды. Физиологически действие кальция связано с регуляцией проницаемости клеточных мембран: при низкой концентрации кальция в эктрацеллюлярной жидкости проницаемость мембран клеток увеличивается, приводя к повышению возбудимости клеток в центральной и периферической нервной системе. В противоположность этому при высокой концентрации кальция проницаемость клеточных мембран уменьшается со снижением рефлекторной активности.

Пусковым механизмом мышечного сокращения является повышение концентрации ионов  кальция в саркоплазме миоцитов, вызываемое двигательным нервным импульсом. Мышечное сокращение происходит под воздействием нервного импульса, по которому идет волна повышенной проницаемости. В результате чего волна  достигает цистерн, содержащих  ионы кальция в большой концентрации. В результате значительного повышения проницаемости стенки цистерн ионы кальция выходят из цистерн  и их концентрация в саркоплазме за очень короткое время возрастает примерно в 1000 раз. При их высокой концентрации, они присоединяются к белку тонких нитей – тропонину – и меняют его пространственную форму. Вследствие  дальнейшего механизма образуются мостики, чем их больше, тем больше сила мышечного сокращения.

Расслабление мышц происходит после прекращения поступления двигательного  нервного импульса. При этом проницаемость стенки цистерн саркоплазиатического ретикула уменьшается, и ионы кальция под действием кальциевого насоса, использующего энергию АТФ, уходят в  цистерны. Их концентрация в саркоплазме быстро снижается до исходного уровня. Снижение концентрации кальция в саркоплазме вызывает изменение конформации тропина и делает   невозможным  образование поперечных мостиков, что приводит к расслаблению.

Список литературы

  1.  Спортивная биохимия. С.С.Михайлов  М.: Советский спорт, 2004. - 220 с.
  2.  Биохимия мышечной деятельности. Волков Н.И., Несен Э.Н., Осипенко А.А., Корсун С.Н.-олимп.литер.: 2000-503 с.
  3.  Клиническая биохимия. В.А.Ткачук – М.:ГЭОТАР-МЕД, 2004. – 512 с.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

69164. Построение эпюр поперечных сил Q, изгибающих М и крутящих моментов Мz в сечениях крыла 696.5 KB
  Построение эпюр поперечных сил Q изгибающих М И крутящих моментов Мz В СЕЧЕНИЯХ КРЫЛА 8. Уравновешиваются эти нагрузки опорными реакциями rф крыла на фюзеляже рис. Площадь каждой iой трапеции численно равна приращению поперечной силы...
69166. Механизмы инвестирования и реинвестирования. Оценка бизнеса 97 KB
  По формам собственности инвестиции подразделяются: частные средства граждан предприятий негосударственной формы собственности неправительственных организаций; государственные финансируемые за счет бюджетных средств различных уровней государственными предприятиями...
69167. Системы налогообложения 114.5 KB
  Налоги оплата услуг государства за обеспечение гражданских прав и свобод граждан страны. Объект налогообложения событие вещь явление существование которых предполагает уплату соответствующего налога например наличие квартиры или наличие прав на земельный...
69168. Прогнозирование в проектах 181 KB
  Прогноз вполне понятно это продукт прогнозирования. объективная необходимость прогнозирования в условиях рыночной экономики обусловлена: Общественным характером производства; Усложнением межотраслевых и региональных связей...
69169. Механизмы управления рисками 145.5 KB
  Понятием риска характеризуется неопределенность связанная с возможностью возникновения в ходе реализации проекта неблагоприятных ситуаций и последствий. Таким образом четко заметна тесная связь риска вероятности и неопределенности.
69170. Механизмы ценообразования 118.5 KB
  Цены мощный рычаг управления экономикой хотя их реальные возможности воздействия на экономику вообще и на уровень жизни в частности намного меньше надежд возлагаемых на цены на ценовой механизм людьми. Это с одной стороны сами цены их виды структура величина динамика изменения...
69171. Проектное финансирование 128 KB
  На практике вклад акционеров в проект чаще осуществляется в виде внутренних займов, чем в виде вклада в уставный капитал. Распространено также реинвестирование прибыли, причем в последнее время в основном с помощью паевых инвестиционных фондов,...
69172. ІНФОРМАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ ОБРОБЛЕННЯ ЕКОНОМІЧНОЇ ІНФОРМАЦІЇ 36.5 KB
  Інформаційна технологія ІТ це сукупність методів і процедур які реалізують функції збирання передавання оброблення зберігання та доведення до користувачів інформації в організаційноуправлінських системах з використанням обраного комплексу технічних засобів.