97532

Кальций, источники, содержание в норме и патологии. Биологическая роль кальция как внутриклеточного посредника в передаче гормонального сигнала, участие в механизме свертывания крови, процессах мышечного сокращения и расслабления, структурная функция каль

Реферат

Медицина и ветеринария

При нeдостатке кальция возникает напряженность, раздражительность, плохие волосы, ногти, зубы. Дефицит кальция у детей может проявляться в желании есть грязь, краски. Так же недостаток кальция сказывается и на мышцах, способствуя их спазму и ощущению затекания.

Русский

2015-10-19

46.5 KB

1 чел.

МИНЕСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное  образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Сыктывкарский государственный университет»

Институт социальных технологий

РЕФЕРАТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«Биохимия человека»

На тему «Кальций, источники, содержание в норме и патологии. Биологическая роль кальция как внутриклеточного посредника в передаче гормонального сигнала, участие в механизме свертывания крови, процессах мышечного сокращения и расслабления, структурная функция кальция»

                                                                        Выполнила

                                                                        студентка 921 группы

                                                                        Института социальных технологий

                                                                        Чупрова Надежда

                                                                        Проверил:

                                                                        Иванкова Ж.Е.

Сыктывкар 2013

Kальций - один из основных  макроэлементов нашего организма. 99% кальция содержится в костях и зубах,1%-содержится в сыворотке крови.

Потребность в этом элементе сравнительно невелика-около 0,8 г в сутки. Взрослые: 800-1100мг, дети: от 6 месяцев до года - 600 мг, 1- 5 лет - 800-1200 мг, старше 11 лет и молодые люди до 24 лет - 1200-1500 мг. При переизбытке кальция белее, чем на 2г может возникнуть гиперпаратиреоз (заболевание, обусловленное избыточной продукцией гормона околощитовидных желез). Eго признаки: задержка роста, анорексия, запоры, жажда, мышечная слабость, депрессия, раздражение, головокружение, нарушение баланса при ходьбе.

При нeдостатке кальция возникает напряженность, раздражительность, плохие волосы, ногти, зубы. Дефицит кальция у детей может проявляться в желании есть грязь, краски. Так же недостаток кальция сказывается и на мышцах, способствуя их спазму и ощущению затекания. Дефицит кальция способствует развитию атеросклероза, артрозов, остеохондрозов, гипертонии. Дефицит кальция и магния ухудшает течение аллергических заболеваний.

Солeй кальция содержится много в молочных продуктах: молоке, твороге, сыре. На их долю приходится больше 60% кальция из набора продуктов. Содержащийся в молочных продуктах кальций хорошо усваивается, из других продуктов он усваивается хуже. При повышенном содержании жира в рационе усвоение кальция снижается. Некоторые другие пищевые вещества (щавелевая кислота, фитин) также нарушают его обмен.

Kальций играет определенную роль в регуляции возбудимости нервной системы, в механизме мышечного сокращения, свертываемости крови, в функционировании ферментов и гормонов.

Кальций находится в плазме крови в виде катиононов. Норма кальция Са в крови: 2,15 — 2,50 ммоль/л. Все этапы свертывания крови протекают с участием ионов кальция, за исключением двух первых этапов внутреннего пути, для развития и ускорения реакций свертывания крови требуются ионы кальция. Следовательно, при отсутствии ионов кальция свертывание крови по любому пути не происходит. В живом организме концентрация ионов кальция редко падает так низко, чтобы значительно влиять на кинетику свертывания крови. Но свертывание крови, извлеченной из организма, можно предупредить путем снижения концентрации ионов кальция ниже порогового для свертывания уровня, либо путем осаждения кальция с помощью, например, иона оксалата.

Ион кaльция служит посредником множества клеточных реакций, в том числе секреторных процессов и пролиферации. Внутриклеточная концентрация ионов кальция на несколько порядков ниже содержания таких катионов, как калий, натрий и магний. Большая часть кальция в клетке связана с растворимыми лигандами (нейтральные молекулы, ионы или радикалы, связанные с центральным атомом комплексного соединения), клеточными мембранами. Именно свободный кальций служит регулятором внутриклеточных процессов. В клетке концентрация кальция очень мала (0,1ммоль/л воды). С наружной стороны плазматической мембраны содержание кальция достигает 1,5-2,5 ммоль/л., т.е. оно в 2000 раз выше, чем внутренней. Плазматическая мембрана клеток обладает низкой проницаемостью для кальция; выведение кальция  из клетки – энергозависимый процесс. Благодаря низкому содержанию кальция в цитоплазме клеток и высокому градиенту концентрации по обе стороны  плазматической мембраны этот ион имеет важное значение в регуляции жизнедеятельности клеток. Кальций учувствует в передаче сигналов из внешней среды. Физиологически действие кальция связано с регуляцией проницаемости клеточных мембран: при низкой концентрации кальция в эктрацеллюлярной жидкости проницаемость мембран клеток увеличивается, приводя к повышению возбудимости клеток в центральной и периферической нервной системе. В противоположность этому при высокой концентрации кальция проницаемость клеточных мембран уменьшается со снижением рефлекторной активности.

Пусковым механизмом мышечного сокращения является повышение концентрации ионов  кальция в саркоплазме миоцитов, вызываемое двигательным нервным импульсом. Мышечное сокращение происходит под воздействием нервного импульса, по которому идет волна повышенной проницаемости. В результате чего волна  достигает цистерн, содержащих  ионы кальция в большой концентрации. В результате значительного повышения проницаемости стенки цистерн ионы кальция выходят из цистерн  и их концентрация в саркоплазме за очень короткое время возрастает примерно в 1000 раз. При их высокой концентрации, они присоединяются к белку тонких нитей – тропонину – и меняют его пространственную форму. Вследствие  дальнейшего механизма образуются мостики, чем их больше, тем больше сила мышечного сокращения.

Расслабление мышц происходит после прекращения поступления двигательного  нервного импульса. При этом проницаемость стенки цистерн саркоплазиатического ретикула уменьшается, и ионы кальция под действием кальциевого насоса, использующего энергию АТФ, уходят в  цистерны. Их концентрация в саркоплазме быстро снижается до исходного уровня. Снижение концентрации кальция в саркоплазме вызывает изменение конформации тропина и делает   невозможным  образование поперечных мостиков, что приводит к расслаблению.

Список литературы

  1.  Спортивная биохимия. С.С.Михайлов  М.: Советский спорт, 2004. - 220 с.
  2.  Биохимия мышечной деятельности. Волков Н.И., Несен Э.Н., Осипенко А.А., Корсун С.Н.-олимп.литер.: 2000-503 с.
  3.  Клиническая биохимия. В.А.Ткачук – М.:ГЭОТАР-МЕД, 2004. – 512 с.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

10283. Демократическое общество 13.95 KB
  Демократическое общество это свободное общество ориентированное на конкретного человека создающего атмосферу уважения к правовым традициям и законам общегуманистическим идеалам обеспечивающее свободу творческой и предпринимательской деятельности создающее воз
10284. Детерминизм (определять, ограничивать) 13.64 KB
  Детерминизм определять ограничивать философское учение об объективной закономерной взаимосвязи и взаимообусловленности явлений материального и духовного мира. Детерминизм учение о первоначальной определяемости всех происходящих в мире процессов включая все пр...
10285. Материалистическая диалектика 10.77 KB
  Материалистическая диалектика термин марксистсколенинской философии. В широком смысле употребляется в качестве синонима диалектического материализма. В более специальном диалектика развернутая в рамках диалектического материализма как общая теория развития лог...
10286. Философия Индии 15.71 KB
  Под древневосточной философией понимают совокупность религиознофилософских систем существовавших в цивилизациях Китая и Индии. Сохранилось достаточное количество письменных источников дающих возможность составить представление о сущности и содержании древневос
10287. Философско-религиозные системы Древнего Китая 15.28 KB
  Культ умерших предков исходил из того, что человек наделён двумя душами: материальной и духовной . Первая после смерти уходит вместе с телом в землю, а вторая отправляется на Небо. В домах китайцев сооружались алтари, где ставились таблички в честь умерших предков, проводились церемонии.
10288. Иммануил Кант 12.24 KB
  Иммануил Кант родоначальник немецкого классического идеализма один из величайших философов. Он родился в Кенигсберге был типичным кабинетным ученым-философом никогда не выезжал за пределы города. Его жизнь делится на 2 периода: 1. Докритический. В этот период Кант пис...
10289. Аристотель и его учение 19.06 KB
  Аристотель родился в Стагире именно поэтому его иногда называют Стагиритом. В семнадцатилетнем возрасте Аристотель становится слушателем Платоновской академии. после покинув академию он восемь лет был воспитателем знаменитого царя и полководца Александра Македонско
10290. Переход количества в качество 10.73 KB
  Переход количества в качество Материалистическая диалектика термин марксистсколенинской философии. В широком смысле употребляется в качестве синонима диалектического материализма. В более специальном диалектика развернутая в рамках диалектического материализ
10291. Готфрид Вильгельм Лейбниц - немецкий философ-рационалист 11.55 KB
  Готфрид Вильгельм Лейбниц немецкий философрационалист. Одновременно с Ньютоном разработал основы дифференциального и интегрального исчисления предвосхитил некоторые идеи математической логики выдвинул идею машинизации мыслительного процесса. Он выдвинул учение...