99026

Технолого-техническая система села Партизан Намского района Республики Саха (Якутия). Разработка цеха по переработке мясомолочной продукции

Курсовая

Производство и промышленные технологии

Жизнеобеспечение населения исходя из реального ресурсного потенциала требует ведения эффективного хозяйствования использования и приумножения природных потенциалов северной экосистемы создания условий духовного обогащения с цивилизованным образом жизни. Основной решающий вклад в ее экономику вносят промышленные улусы и города но вместе с тем сельскохозяйственные улусы решают важные задачи создания местной продовольственной базы и продовольственной безопасности социального развития сельского населения. Отсюда продовольственная...

Русский

2016-07-22

116.36 KB

0 чел.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЯКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Инженерный факультет

Кафедра технологических систем АПК

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

«Технолого-техническая система села Партизан Намского района Республики Саха (Якутия). Разработка цеха по переработке мясомолочной продукции»

Автор:

Студент группы АИ-11 Мегежекский М.В.                           \подпись\________

Руководитель:

К.т.н. Александров Н.П.                                                           \подпись\________

Консультанты

  1.  По конструкторской части                                                       В.П, Гуляев
  2.  По графической части                                                             Т.А. Парникова
  3.  По экономической части                                                          П.В. Гуляев
  4.  По безопастности жизнедеятельности                                    Н.Е. Дмитриев

ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ:

и.о. зав. Кафедрой ТС АПК

Хоютанова А.К. ______/подпись/

«____»______________2014

Якутск – 2014

Оглавление

Введение

Глава 1. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА МЯСОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

  1.  Общие сведение
  2.  Основные тенденции социально-экономического развития Партизанского наслега
  3.  Население
  4.  Земельный баланс
  5.  Анализ сельскохозяйственных угодий
  6.  Анализ заготовки кормов
  7.  Реестр неиспользуемых сенокосных угодий Партизанского наслега
  8.  Анализ количества голов животных
  9.  Анализ переработки мясомолочной продукции
  10.  Анализ машинно-тракторного парка
  11.  Обоснование темы дипломного проекта

Глава 2. ТЕХНОЛОГО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

  1.  Схема технологического направления предприятия
  2.  Схема технологических процессов
  3.  Продуктовые расчёты
    1.  Продуктовый расчёт при производстве молока пастеризованного

3,2%. ГОСТ 52090-2004

  1.  Расчеты при выработке подсырного масла Ж=83,5%.
    1.  Расчеты при производстве напитка из молочной сыворотки «Домашний». ТУ 49 695-80

Введение

Создание комплекса условий для развития человека, проживающего в условиях ограниченной природной среды, является главной задачей Республики Саха (Якутия) на рубеже XXI века.

Жизнеобеспечение населения, исходя из реального ресурсного потенциала, требует ведения эффективного хозяйствования, использования и приумножения природных потенциалов северной экосистемы, создания условий духовного обогащения с цивилизованным образом жизни.

От уровня социально-экономического развития Республики Саха (Якутия) муниципальных образования зависит общий потенциал республики. Основной решающий вклад в ее экономику вносят промышленные улусы и города, но вместе с тем сельскохозяйственные улусы решают важные задачи создания местной продовольственной базы и продовольственной безопасности, социального развития сельского населения.

В развитии Республики Саха (Якутия) в настоящее время возрастает роль социально-экономической политики, позволяющей перестроить производственные мощности, демографическое устройство в соответствии с требованиями рыночной экономики и направленной на создание обновленного сильного гражданского общества, основанного на личной заинтересованности человека.

В большинстве агропоселений республики население проживает в индивидуальных домах с  приусадебными участками размером 15-20 соток со всеми необходимыми хозяйственными постройками. В связи с растущей хозяйственной нагрузкой на приусадебные участки постоянно ухудшается экологическое и санитарно санитарно-эпидемиологическое состояние агропоселений.

Как известно, проблема продовольственного обеспечения человека и общества существовала всегда. Продовольствие, или попросту пища, вместе с воздухом, водой и климатом составляет базисный компонент жизнеобеспечения человечества как биологической, так и социальной общности живых существ на нашей планете. Отсюда продовольственная безопасность означает необходимое, хотя и недостаточное материальное условие жизни индивида, любой группы людей , населения и общества целом, которое обеспечивает все его функциональные возможности развития – демографические социально – экономические, политические, культурные, интеллектуальные и др. Поэтому весьма важно проанализировать проблему безопасности в аспекте защиты жизненно важных интересов личности, общества, государства в периоды экономических и политических преобразований.

Обеспечение населения продуктами отечественного сельского хозяйства служит важнейшим условием благосостояния государства. Исходя из этого продовольственную безопасность отдельной территории можно рассмотреть с трех сторон: во-первых, с позиции обеспечения продуктами питания ее населения; во-вторых, его защиты от недоброкачественных продовольственных товаров; в-третьих, охраны местных сельских товаропроизводителей от необоснованных импортных поставок продовольствия.

Актуальность дипломного проекта состоит в том, чтобы анализировать существующую технологию и разработать оптимальный вариант необходимый для улучшения и развития МО «Партизан»

Целью дипломного проекта является создание технолого-технической системы развитие села МО «Партизан»

Основная задача улучшить кормопроизводства села МО «Партизан» путем восстановления заброшенных земель сельскохозяйственного назначения.

Общие сведения

Партизанский наслег расположен в долине Энсиэли на левом берегу реки Лена. Территория наслега составляет  тыс. кв. км или 36369 га, из них сельскохозяйственные угодья -12%, из них пашни –0,77% , сенокосы – 4,85% , пастбища – 6,14%.

Гидрография Партизанского наслега связана с главной водной артерией рекой Лена. Кроме реки Лена есть небольшие таежные речки Кэнкэмэ. На территории населения Партизана имеются разнообразные по происхождению крупные озера – Баала, Муоган, и.т.д. Широко развиты пойменные озера, которые по своему питанию, режиму и химическому составу воды мало отличаются от питающей их реки Лена.

Численность населения 1050 человек. Благоприятные природно-климатические и транспортные условия, центральное расположение, близость г. Якутска и улусного центра –  Намцы, способствуют притоку населения из других регионов республики.

Партизан  расположен вдоль асфальтированной автотрассы, функционирующей круглогодично. Расстояния:

  1. до столицы республики г. Якутск - 67км,  до улусного центра села Намцы 15 км.
  2. до ближайшего речного порта – г. Якутск 74 км,
  3. до причала п. Графский-Берег - 22 км., до железнодорожной станции г. Томмот - 623 км.,
  4. авиапорта г. Якутска 65 км.

Выгодное географическое положение наслега определяется развитой пропускной способностью автомобильным  путем сообщения.  Удачное расположение и климатические условия позволят взять на себя обеспечение населения, города Якутска полноценной, дешевой местной витаминной продукцией сельского хозяйства.

Население  круглогодично обеспечен электроэнергией с Якутской ТЭЦ. Население 98% газифицирован. Территория наслега имеет достаточно хорошую телефонную связь с выходом на городскую и сотовую сеть.

Партизан является сельскохозяйственным наслегом, основным занятием населения является растениеводство и животноводство. На одного жителя наслега в 2005г. производилось по данным Госкомстата мяса до 58 кг, цельномолочной продукции до 471 кг. Наслег, за исключением масла, яйца и рыбы полностью обеспечивает население продуктами растениеводства и животноводства собственного производства, и имеет реальную возможность реализации излишков продукции в г. Якутск.

Выпуском промышленной продукции занимаются физические лица  по договору заготовкой делового леса,  переработкой леса занимаются 1 частная пилорама и пилорама МО «Партизанский наслег».  Индивидуальные предприниматели занимаются изготовлением мебели, производством швейных изделий, заготовкой и переработкой сельскохозяйственной продукции занимается филиал СХПК «Эрэл». Торговлей занимаются 5 единиц: ПО «Илгэ»  предприниматели. В 2007 году должен открыться оптово-розничный магазин от ООО  «Северторг». В сельском хозяйстве работает 2 предприятия: производственный кооператив «Сэкир» и СХПКК «Тирэх»,  предприятие связи 2. Филиал от предприятия жилищно-коммунального хозяйства преобразовано в филиал ГУП ЖКХ Министерства жилищно-коммунального хозяйства РС (Я). В перечень объектов переданных в муниципальную собственность включены объекты учреждения  культуры,  спорта.

В 2006 году произведено потребительских товаров  на сумму 8371,1  тыс.рублей или на 1 жителя села 9270 рублей. Оказано платных услуг населению на 475,7тыс.рублей.

За 2006 год  было произведено мяса в живом весе 182,61 тн., что составляет 168,6%  от планового объема продукции, это объясняется дождливым летом. Впоследствии чего уровень производства кормов было на низком уровне.  Процент производства молока составило 100,1% от планового показателя.

Основные тенденции социально-экономического развития Партизанского наслега

В наслеге за предыдущие годы возросла численность населения (с 855  чел в 2003году, 903 чел в 2006 году, до 1050 чел в 2015 году) за счет положительной миграции и превышения рождаемости над смертностью.

Наблюдается снижение числа занятых работников в сельском хозяйстве ( 74 чел. в 2004 году до 22 чел. в 2005 году). Рост среднемесячной заработной платы составил 70%, ежегодно на 30-40%%. Рост среднемесячной заработной платы, пенсий, пособий положительно повлияли на рост денежных доходов в расчете на душу населения с 875,8 руб. в 1998 году до 2997,7 руб. в 2003 году.

В 2004 году открылась новая библиотека, детский сад на 55 мест.

Одновременно в социально-экономическом развитии наслега проявились отрицательные явления.

С 2001 по 2005 год  сократились количество летних оздоровительных лагерей для школьников с 7 до 0, сократилось число больничных коек с 16 до 8 ед.

Большинство действующих социальных объектов (школы, детсады, поликлиника, сельские клубы) расположены в старых зданиях с высоким физическим износом и не отвечающим СНиПам.

Распад крупных сельскохозяйственных производственных кооперативов с 10 единиц на начало 1999 года до 5 на начало 2007 года, привели к быстрому физическому износу и консервации крупных объектов сельского хозяйства (коровники, сайылыки, электролиний, техники, объектов мелиорации и т.д.).

Население

2013

2014

2015

Показатели

На 1 января

Среднегодовая численность постоянного населения, всего

998

985

1 008

мужчин

480

477

487

женщин

518

508

521

Численность детей

251

320

353

из них от 0-6 лет

72

158

183

от 7-17 лет

179

162

170

Число родившихся за год

20

25

28

Число умерших за год

4

4

4

из них в возрасте до 1 года

0

0

Число прибывших - всего

33

33

14

в т.ч. имеющих статус беженцев

0

Число выбывших

15

Численность трудоспособного населения в трудоспособном возрасте

536

536

447

Численность занятых в народном хозяйстве

280

280

из них занятые в государственном секторе экономики

137

Учащиеся в трудоспособном возрасте, обучающиеся с отрывом от работы

536

Занятые в домашнем хозяйстве

81

81

Численность официально зарегистрированных безработных

13

20

12

Численность пенсионеров

159

159

141

из них работающие

42

42

28

Средний размер пенсии, руб.

Численность инвалидов

50

52

55

из них работающие

2

2

2

Количество семей

274

274

271

из них малоимущих семей

166

166

в них человек

619

Число семей, состоящих на учёте для улучшения жилищных условий на конец года

43

18

На таблице 1 показана численность наслега, видно что каждым годом численность роста населения увеличивается. Причина, так как приезжим  место работы становится больше, за счет социальных программ.

Земельный баланс

 Таблица 3.

Наименование показателей

2008

2011

2012

2013

Общая площадь земель, тыс. га.

36,369

36,369

36,369

36,369

Общая площадь земель сельскохозяйственного  назначения - всего, тыс.га

5,661

2,446

2,446

2,446

в том числе:

 

2,436

2,436

2,436

Пашни

0,23

0,785

0,785

0,785

Залежи

0,2

 

 

 

многолетние насаждения

 

 

 

 

Сенокосы

1,761

1,226

1,226

1,226

Пастбища

2,109

0,425

0,425

0,425

 из сельскохозяйственных угодий земли:

 

 

 

 

предприятий общественного сектора

0,005

0,005

0,633

0,633

крестьянских хозяйств и родовых общин

1,040

1,040

0,856

0,959

личных подворий

0,62

0,62

0,894

0,894

Количество землевладельцев, всего

 

 

399

399

Земли населенных пунктов

0,512

0,512

0,512

0,512

Земли предприятий промышленности, транспорта, и иного несельскохозяйственного назначения

0,036

0,015

0,015

0,015

Земли особо охраняемых территорий

0,02

 

 

 

Земли лесного фонда

29,727

30,727

30,727

30,727

Земли водного фонда

1,995

1,995

1,995

1,995

Земли запаса

0,388

0,284

0,675

0,675

Анализ сельскохозяйственных угодий

Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства. По мере роста численности населения и развития производительных сил села увеличивается площадь земли, дорогами, промышленными предприятиями и т. д. земель сельскохозяйственного пользования становится меньше, поэтому актуально проблемы рационального их использования неуклонно повышается.

Задача анализа являются оценка фактического состояния, структуры и уровня использования земельного фонда, выявление резервов дальнейшего улучшения использования земель, увеличения выхода продукции с единицы земельной площади и путей их реализации. Источниками для анализа служат годовые отчеты и производственно - финансовые планы предприятий , государственные акты на вечное и бесплатное пользование землей.

Реестр неиспользуемых сенокосных угодий Партизанского наслега

Таблица 4.

Название учаска

местонахождения

площадь

1

Ур-ще. «Эсэлях» №1

Партизанский наслег

5 га

2

Ур-ще. «Эсэлях» №2

Партизанский наслег

18 га

3

Ур-ще. «Эсэлях» №3

Партизанский наслег

9 га

4

Ур-ще. №1

Партизанский наслег

19 га

5

Ур-ще. №2

Партизанский наслег

17 га

6

Ур-ще. №3

Партизанский наслег

6 га

7

Ур-ще. №4

Партизанский наслег

6 га

8

Ур-ще. №5

Партизанский наслег

12 га

9

Ур-ще. №6

Партизанский наслег

10 га

10

Ур-ще. №7

Партизанский наслег

5 га

11

Ур-ще. №8

Партизанский наслег

18 га

12

Ур-ще. №9

Партизанский наслег

25 га

13

Ур-ще. «Булгуттэх»

Партизанский наслег

94 га

Анализ заготовки кормов

В настоящее время слабая кормовая база является главной причиной неустойчивого развития и низкой продуктивности животноводства, что ограничивает потенциальные возможности роста молочной и мясной продукции. Фактически скот обеспечивается только грубыми кормами (сеном).

Анализ количества голов животных

Животноводство является традиционным видом деятельности сельских жителей наслега. Ежегодно на его долю приходится 75% и выше произведенной сельскохозяйственной валовой продукции. Основными направлениями в животноводстве являются молочное скотоводство и табунное коневодство.

Скотоводство.

По состоянию на 01.01.20115г в наслеге имеется 896 голов КРС, из них 304 голов коров. В то же время поголовье коров по сравнению с предыдущим годом увеличилось от 792 голов до 896 голов.

Коневодство.

Коневодство является традиционной отраслью животноводства для жителей наслега. В настоящее время в наслеге имеются все реальные предпосылки для успешного развития отрасли табунного коневодства.

По сравнению с 2012 годом наблюдается уменьшения поголовья лошадей. По состоянию на 01.01.2015г в наслеге имеется 430 голов лошадей, что по сравнению с 2012 уменьшилось на 65 голов.

Свиноводство и птицеводство.

Свиноводство и птицеводство не является традиционным видом деятельности местного населения, причиной которого является высокие затраты содержания и отсутствие прочной кормовой базы, проблемой транспортировки кормов и перевозки при покупке поросят, свиней и птиц с района и из других производителей.

По состоянию на 01.01.2015 года свиноводством занимается только население, численность поголовья свиней составляет 9.

По состоянию на 01.01.2015 года в наслеге 79 птиц. С каждым годом наблюдается уменьшение численности птиц. По сравнению с 2012-2013 годом численность птиц увеличилось на 43, с этого года наблюдается уменьшение.

Наличие животных МО «Партизан»

Таблица 5.

Наименование

2012

2013

2014

2015

1.

Животноводство

КРС, голов

1122

936

792

896

Из них коровы

300

339

309

304

Лошади, голов

495

510

455

430

Свиньи

27

48

27

9

Птицы

132

175

115

79

Рис 1.

Партизанский наслег является сельскохозяйственным, основным занятием населения является животноводство (мясомолочное скотоводство и мясное табунное коневодство). На 1 января 2015 года в наслеге имеются  10 крестьянских хозяйств, 78 личных подсобных хозяйств. Поголовье крупного рогатого скота по состоянию на 1 января 2015 года составило 896 голов, в том числе 304 голов коров, 430 голов лошадей, 9 голов свиней и 79 голов птиц (рис 1). В структуре поголовья сельскохозяйственных животных по категориям хозяйств на личные подсобные хозяйства приходится –2,2 %, всех видов животных, на крестьянские хозяйства –97,8 %.

Анализ переработки мясомолочной продукции

Таблица 6.

Молоко

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

2012

9,3

10,88

16,41

24,73

50,37

86,64

86,64

110,28

103,17

44,82

21,6

16

2013

21,48

15,94

26,11

53,48

61,72

92,32

102,25

112,5

98,6

50,46

17,2

15

Всего за один сезон 2012 году переработано  580.84 цент. молока, а 2013 году  667,06 цент.

Количество КРС сдающих молоко населений в 2012 году 300 гол, 2013 году 339 гол.

Выводы: 2012 году 58.084 т делим на количество поголовья коров, а это 300 гол.коров. Тогда, с одной коровы в год выдаивают в среднем по 193 л молока. 2013 году 66.706 т делим на количество поголовья коров, а это 339 гол.коров. Тогда, в год в среднем по 197 л молока. По моему мнению, такой низкий удой из-за нехватки кормов, несоблюдения технологии в частном содержания животных.

Анализ машинно-тракторного парка

Таблица 7.

№ п/п

Показатели

Всего

Государственные, муниципальные

Частные

Прочие

1

2

3

4

5

6

1

Автомобили, всего

56

5

51

2

     Грузовые

10

2

-

3

     Легковые

46

3

43

-

4

     Автобусы

-

-

-

5

     Спец.авто (скорая помощь, милиция, водовозка, бензовоз, фекалка, лесовоз)

1

-

-

6

Трактора, всего

55

53 

-

7

      Гусеничные тракторы

1

 -

-

8

      Колесные тракторы до 70 л. с.

41

-

41

-

9

      Колесные тракторы свыше 70 л. с.

13

 -

13

-

10

Прочие транспортные средства

-

 -

-

Из  имеющегося  наличия  транспорта  9%  составляет  муниципальный  транспорт

Обоснование темы дипломного проекта.

Из сделанного выше анализа видно, что Намский улус село Партизан как вся Республика Саха (Якутия) относиться к экстремальной зоне сельскохозяйственного производства. Здесь преобладает малочисленные населенные пункты, где организованы малые крестьянские хозяйства. На повышении себестоимости мясомолочной продукции влияет любой незапланированный простой машинно-тракторных агрегатов. Для исключения простоя необходимо своими силами проводить качественные своевременные технические обслуживания, а более сложные ремонтные работы выполнять по договору на специализированных ремонтных мастерских.

Основными причинами необходимости разработки специальной технологии мясомолочного производства являются:

  1.  вечная мерзлота, короткое лето, и суровая холодная зима;
  2.  аласные сельскохозяйственные угодья (малые площади);
  3.  большие расстояния между населенными пунктами;
  4.  малочисленность населения, раздробленность хозяйств.

Исходя из выше сказанного тема дипломного проекта «Технолого-техническая система МО «Партизан» Намского улуса цех по переработке мясомолочной продукции» является весьма актуальным. Используя методику данного дипломного проекта можно разрабатывать оптимальные формы организации фермерско-крестьянских хозяйств Республики Саха (Якутия).

  1.  Схема технологического направления предприятия

Схема технологического направления показывает глубину переработки сырья на комбинате в соответствии с запроектированным ассортиментом. В схеме отражается использование всех составных частей молока. Схема технологического направления является определяющим фактором для проектирования частных рабочих диаграмм, графика технологических процессов, организации производства. Целесообразно применять рациональное использование вторичного сырья (пахты, сыворотки и обезжиренного молока).  Составление схемы предшествует продуктовому расчёту, практически являясь его частью. По схеме выполняются расчёты, связанные с выработкой молочных продуктов и рациональной переработкой побочного сырья на пищевые цели.

  1.  Схема технологических процессов

Схема технологических процессов составляется на основе технологии каждого продукта, вырабатываемого на проектируемом предприятии. Схема технологических процессов показывает все процессы, осуществляемые на предприятии от оценки качества и приёмки молока до хранения готовой продукции. На схеме показано производство каждого продукта по операциям с указанием технологических параметров (температура, время выдержки, хранения, давление). Схема необходима для составления плана технохимического и микробиологического контроля производства, а также, наряду с продуктовым расчётом, для подбора оборудования и составления графика технологических процессов.

При выборе схемы руководствуются следующими принципами:

получение продукта высокого качества

максимальная автоматизация и механизация производства

экономичность процесса.

Схема технологических процессов маслозавода с цехом сухого обезжиренного молока показана на рисунке 2.2.


 

А также другие работы, которые могут Вас заинтересовать

36565. Особенности разработки программы с подпрограммой 35.5 KB
  Практически все используемые прикладные программы это программы с подпрограммами процедурами и функциями. Подпрограммы как уже указывалось позволяют преодолевать сложность обеспечивая декомпозицию программы на более простые составные части. Разработка программ на ТурбоПаскале с подпрограммами имеет ряд отличий от той методики которая изложена выше применительно с простым программам.
36566. Область действия имен в программе 29 KB
  В программах не использующих подпрограммы имена описанные в разделе описаний действуют во всей программе не вызывая какихлибо проблем. В подпрограммах могут использоваться свои локальные внутренние имена и кроме того она может также использовать глобальные внешние для неё имена из других подпрограмм или основной программы. Локальными именами подпрограммы называются те имена которые описаны в этой подпрограмме в её разделе описаний. Все остальные используемые в подпрограмме имена являются глобальными именами данной...
36567. Параметры-процедуры и параметры-функции. Процедурный тип 30.5 KB
  Описание процедурных типов имеет форму заголовка процедуры или функции с опущенным её именем: type имя процедурытипа = procedure список формальных параметров ; type имя функциитипа = function список формальных параметров : тип ; Например: type fun =function x:rel:rel; При описании подпрограммы с процедурными параметрами такие параметры указываются формальным именем и соответствующим процедурным типом. Пример процедуры использующей описанный выше процедурный тип fun: procedure print_f n:byte; f:fun; const count = 20; vr X:rel;...
36568. Особенности использования параметров в процедурах и функциях 30 KB
  Это означает что нельзя использовать описание типа rry непосредственно в списке формальных параметров. Например: procedure sttem:rry [1.8] of byte; {Неправильное описание параметра m} type byte_st = rry [1. type rry10 = rry[0.
36569. Функции: описание и вызов функции 32 KB
  В отличие от процедур функции не являются отдельными операторами. Функции возвращают значения результат обращения к ним и предназначены для использования в составе выражений или в качестве выражений. Это накладывает определенный отпечаток на синтаксическую структуру описания функций которая имеет вид: function имя функции [ список формальных параметров ]: тип функции ; описание локальных имён begin тело функции последовательность операторов end; В заголовке описания функции обязательно указывается тип вырабатываемого функцией...
36570. Процедура: описание и вызов процедуры 30 KB
  Структура описания процедуры во многом сходна со структурой программы. По существу отличие только в заголовке процедуры. Описание процедуры может быть помещено на любое место в разделе описания вызывающей подпрограммы.
36571. Концепция подпрограммы в Турбо Паскале 34.5 KB
  Понятие подпрограммы одно из фундаментальных понятий в программировании возникшее фактически вместе с понятием программы. Одна подпрограмма может включать в себя другие подпрограммы и т. Подпрограммы определяют декомпозицию основной программы направленную на преодоление сложности разработки и понимания текста программы.
36572. Структурный тип строка. Основы обработки строк 29 KB
  Основы обработки строк. Строки относятся к важным средствам представления нечисловой информации и обработка строк имеет широкие приложения во многих областях использования нечисловой информации редактирование текстов логический анализ автоматизация перевода распознавание текстов и др. Поскольку строки указанного типа являются разновидностями массива для них можно применять всё что применимо к массивам.
36573. Расчёт электроснабжения района 2.81 MB
  Определение расчетной нагрузки коммунально-бытовых, промышленных потребителей; выбора номинальной мощности трансформаторов; определения сечения линий как высокого, так и низкого напряжения; определения величины недоотпущенной электроэнергии; определения годовых потерь электрической энергии в линии 35 кВ